LOGÍSTICA EMPRESARIAL GESTÃO DE ESTOQUES Prof. Paulo Roberto Leite Livros : Ballou, Bowersox,...
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LOGÍSTICA EMPRESARIAL
GESTÃO DE ESTOQUES
Prof. Paulo Roberto LeiteLivros : Ballou, Bowersox, Dias, Arnold, Gonçalvez, etc.
PROF.PAULO ROBERTO LEITE
CLASSIFICAÇÃO QUANTO À FUNÇÃO DO MATERIAL
MATÉRIAS - PRIMAS PRODUTOS EM PROCESSO PRODUTOS ACABADOS MATERIAIS DIVERSOS
QUANTO À FUNÇÃO DO ESTOQUE ESTOQUES DE SEGURANÇA ESTOQUES DE CICLO ESTOQUES DE ANTECIPAÇÃO ESTOQUES EM TRÂNSITO
PROF.PAULO ROBERTO LEITE
DECISÕES DE ESTOQUES QUANTO ENCOMENDAR
LOTES DE RESSUPRIMENTO LOTES DE PRODUÇÃO
QUANDO ENCOMENDAR QUANTO MANTER:
NÚMERO DE ITENS TIPO DE ITENS ADQUIRIR OU FABRICAR
PROF.PAULO ROBERTO LEITE
FORMA DE RESSUPRIMENTO
ESTOCADOS CONTINUAMENTE EX: PRODUTOS DE CONVENIÊNCIA;
DURÁVEIS; M.P.; PEDIDOS ÚNICOS
COM PERDA DE VENDA SAZONAL / PERECÍVEL EX: MODA; REVISTAS;
SEM PERDA DE VENDA EX: PRODUTOS INDUSTRIAIS;
PROF.PAULO ROBERTO LEITE
RELAÇÃO ENTRE ITENS
ITENS INDEPENDENTES DE ESTOQUE Itens cuja demanda depende do mercado Controle de estoques Ex: Produtos acabados; produtos no comércio;
itens indiretos de fabricação. ITENS DEPENDENTES DE ESTOQUE
Itens diretos de fabricação de um produto que entram em sua composição
MRP Ex: Componentes em geral; matérias-primas ou
insumos em geral.
PROF.PAULO ROBERTO LEITE
VANTAGENS DOS ESTOQUES
GARANTIA DE ALTO NÍVEL DE SERVIÇO ENTREGA RÁPIDA POUCAS FALTAS BAIXO RISCO DE INTERRUPÇÃO DO FLUXO
LOGÍSTICO NEGOCIAÇÃO VANTAJOSA PREVENÇÃO CONTRA CONTINGÊNCIAS ECONOMIA DE ESCALA
PROF.PAULO ROBERTO LEITE
DESVANTAGENS DOS ESTOQUES
CUSTOS DIVERSOS PARA MANTER CAPITAL FINANCEIRO ARMAZENAGEM PERDAS E OBSOLESCÊNCIA ADMINISTRAÇÃO; ETC.
CAMUFLAGEM DE INEFICIÊNCIAS FALTA DE PLANEJAMENTO ATRASOS OPERACIONAIS MELHORIAS POUCO PERCEBIDAS
PROF.PAULO ROBERTO LEITE
MEDIDAS DOS ESTOQUES
Capital Investido em Estoques Giro de Estoques: relação entre o consumo e o
estoque médio em determinado período. Índice de Cobertura: tempo de esgotamento do
estoque ; medido como o inverso do Giro de estoques.
PROF.PAULO ROBERTO LEITE
CURVA DENTE DE SERRA E ESTOQUE MÉDIO
QUANTIDADE
Q = 100
Q / 2 = 50 E m = Q / 2
Q / 4 = 25 Em = Q / 4
5 10 15 20 25 30 dias TEMPO
GESTÃO DE ESTOQUES
CUSTOS DE ESTOQUES Prof. Paulo Roberto Leite
Livros : Ballou, Bowersox, Dias, Arnold, GonçalvezEXERCICIOS PADRÕES NA PAG. PROF.
PROF.PAULO ROBERTO LEITE
CUSTOS SISTEMÁTICOS DOS ESTOQUES
Custos de Manutenção dos Estoques (Armazenagem, Carregamento) Soma dos custos incorridos tais como: de
capital, armazenagem, seguros, perdas, administrativos, etc)
Custos do Pedido (Reposição; Ressuprimento) Custos incorridos para a compra ou
aquisição tais como: salários de compradores, despesas gerais de compras; custos de transportes quando não inclusos no preço, etc.
PROF.PAULO ROBERTO LEITE
CUSTOS DE ESTOQUES NÃO SISTEMÁTICOS
Custos de Falta ( esgotamento de estoque) Incorridos pela perda de venda, de produção,
imagem da empresa. Custos de Excesso
Incorridos pela manutenção de estoques, preços rebaixados, liquidação de estação, etc.
PROF.PAULO ROBERTO LEITE
CUSTO DE MANUTENÇÃO DE ESTOQUES
CME = I * P * Q / 2
CUSTO
QUANTIDADE
CME= CUSTO DEMANUTENÇÃO DEESTOQUEI = TAXA DEMANUTENÇÃOP = PREÇO DO ITEMQ = LOTE DE COMPRA( REPOSIÇÃO)
PROF.PAULO ROBERTO LEITE
CUSTO DE AQUISIÇÃO OU DO PEDIDO
CUSTO
Q = QUANTIDADE
CP = B * C / Q
CP = CUSTO DO PEDIDO
B = CUSTO UNITÁRIO
PARA FAZER UM
PEDIDO NA EMPRESA
C = CONSUMO ANUAL
DO ITEM
Q = LOTE DE COMPRA
OU REPOSIÇÃO
PROF.PAULO ROBERTO LEITE
LOTE ECONÔMICO DE COMPRA (PLANILHA) ( PLANILHA 2)
CME = I * P * Q / 2
CUSTO
LOTE DE COMPRA
CP = B * C / Q
CTo
CT = CUSTO TOTAL CT = CME + CP
Qo = L.E.C.
LEC =Qo = ( 2 * B * C ) / I * P
PROF.PAULO ROBERTO LEITE
USO DO L.E.C. (Exercício)
Parâmetros preço, consumo , taxa de manutenção e custo unitário do pedido são constantes.
Cálculo não leva em consideração limitações de caixa, de condições físicas de transporte ou de armazenagem.
Não leva em consideração negociações vantajosas de compra: redução de preços por quantidade.
Permite uma boa aproximação de um lote ideal de compra, fabricação, despacho, etc.
Exercício de Lote Economico Um distribuidor de suprimentos de
informática mantém caixas de uma peça em estoque. A peça custa R$ 5,00 a caixa e tem um consumo anual 1.000 caixas. O estoque deste distribuidor trabalha com uma taxa de manutenção de estoques de 20% ao ano e o pedido de compra da empresa custa R$ 20,00/ pedido. Pede-se calcular o LEC ( Lote econômico de compra) pelo método da tentativa e erro usando os lotes da tabela seguinte:
PROF.PAULO ROBERTO LEITE
Exercício: Lote de compra ótimo Lote de compra Custo de
manutenção (CME)
Custo de obtenção ou pedido (CP)
Custo totalCME+CP
Q CME = I xP x Q/2 CP = B x C /Q
50
100
150
200
250
300
350
400PROF.PAULO ROBERTO LEITE
PROF.PAULO ROBERTO LEITE
CONTROLE DE ESTOQUES DE ITENS INDEPENDENTES Método da Quantidade Fixa ou de
Reposição Contínua Quando? = Ponto Do Pedido/ Reposição Quanto? = L.E.C.
Método do Tempo de Revisão ou dos Tempos Fixos. Quando? = Tempo de Revisão Quanto? Quantidade que falta para
completar o Estoque de Referência
PROF.PAULO ROBERTO LEITE
MÉTODO DAS QUANTIDADES FIXAS QUANTIDADE
Qo
0 TEMPO
TR TR TR
P.R.
FALTA
ES
P.R. = Cm * T.R. + ES ES = n* * raiz (TR)
PROF.PAULO ROBERTO LEITE
VARIABILIDADES
Variações do T.R. Na Empresa No Fornecedor Em Trânsito Recepção do Material
Variações da Demanda Mudança de fase no Ciclo de Vida Modificações de Hábitos de Consumo Descontinuidade de Produtos Promoções
PROF.PAULO ROBERTO LEITE
RISCO = 100 - G.A.
TABELA DE RISCO
RISCO VALOR(n) RISCO VALOR (n)0,1% 3,090 10% 1,2820,5% 2,576 15% 1,0361,0% 2,326 20% 0,8422,5% 1,960 30% 0,5245,% 1,645 40% 0,253
(CALCULO)
PROF.PAULO ROBERTO LEITE
NÍVEL DE SERVIÇO E CUSTOS
CUSTO NIVEL DE SERVIÇO 100%
PROF.PAULO ROBERTO LEITE
ESTOQUE DE SEGURANÇA
Quantidade residual de estoque visando garantir o suprimento devido à variações da Demanda (Consumo) e do T.R.
Deve ser mínimo pois somente será usado em certos imprevistos.
Estimado ou Calculado em função da importância do item
PROF.PAULO ROBERTO LEITE
ESTOQUE DE SEGURANÇA COM (T.R.) CONSTANTE (Exercício)
Adota-se T.R. constante ( com folga suficiente) Determina-se a média e as variações de consumo através de sua
série histórica. Determina-se a freqüência ou a probabilidade de ocorrência dos
consumos. O ES = Cmax - Cm : ou igual à diferença entre o consumo máximo
para uma freqüência ou probabilidade adotada e o consumo médio esperado.
Estatística : ES = n * *, ou seja a probabilidade de ocorrência definirá o número ( n ) de desvios padrões do consumo durante a reposição. ( n também chamado de Fator de Segurança)
Grau de atendimento ( G.A.) = é a probabilidade adotada de ocorrência de consumo.
Risco de esgotamento de estoque: 100 - G.A.
PROF.PAULO ROBERTO LEITE
MÉTODO DO TEMPO DE REVISÃO QUANTIDADE
EMAX = NIVEL DE REFERÊNCIA
0 TEMPO
FALTA
ES
T
TR
T
TR
T
TR
FALTA
Q1
Q1
Q2
Q2
Q3
Q3
T = Qo / Cm
Q = EMX - EA
Emx = Cm( T+TR) + ES
ES = n* * raiz ( T + TR)
GESTÃO DE ESTOQUES
CLASSIFICAÇÃO E CURVA ABC DOS ESTOQUES
PROF.PAULO ROBERTO LEITE
CLASSIFICAÇÃO ABC DOS ESTOQUES
Visa selecionar os itens pelo seu valor relativo dentro dos estoques.
O fator de analise pode ser o valor do investimento em estoque; as vendas de cada produto; a lucratividade, etc.
Permite dar tratamento diferenciado a cada classe na empresa.
PROF.PAULO ROBERTO LEITE
FORMA DE CÁLCULO Valor de estoque por item % cada valor sobre o total Ordem decrescente de % Adotar intervalos:
Classe “A” : até 20% do itens com mais de 50% de valor total
Classe “C” : mais de 50% dos itens com menos de 10% de valor
Classe “B” : diferença dos anteriores
PROF.PAULO ROBERTO LEITE
EXEMPLOCLASSIFICAÇÃO ABC
ITENS EMCÓDIGO CONSUMO PREÇO VALOR % DE ORDEM % INDIV. CLASSIF. % ACUM.DO ITEM ANUAL UNIT. INVESTIDO INVEST. DECRESC. ITENS ABC CLASSE
1010 450 2,35 1057,50 0,98 2035 27,34 A1020 23.590 0,45 10615,50 9,83 1030 22,83 A 50,171030 12.025 2,05 24651,25 22,83 1020 9,83 B1045 670 3,6 2412,00 2,23 2050 8,38 B1060 25 150 3750,00 3,47 6070 6,86 B2015 6.540 0,8 5232,00 4,85 2015 4,85 B2035 2.460 12 29520,00 27,34 3055 4,81 B2050 3.480 2,6 9048,00 8,38 1060 3,47 B3010 1.250 0,08 100,00 0,09 5050 2,46 B 40,663025 4.020 0,5 2010,00 1,86 1045 2,23 C3055 1.890 2,75 5197,50 4,81 5070 2,17 C5050 680 3,9 2652,00 2,46 3025 1,86 C5070 345 6,8 2346,00 2,17 7080 1,84 C6070 9.870 0,75 7402,50 6,86 1010 0,98 C7080 5.680 0,35 1988,00 1,84 3010 0,09 C 9,17
107982,25 100,00
Politicas diferenciadas para produtos A
São produtos de alto giro estoques devendo ter velocidade em todos as fases
Devem ter previsões mais precisas e ES calculado = quantitativa e qualitativa.
Devem ter Maior GA 98% a 99% (promocionais) portanto maior ES com as condições de níveis de serviços por clientes
Avaliação de estoque frequente Seguimento do ressuprimento mais intenso pode
ser pelo software Posicionamento nos depósitos :próximos da
saída PROF.PAULO ROBERTO LEITE
Politica para itens C de estoque
Nível de serviço ou GA de 90% Previsão visual – pouco trabalho
administrativo – método de gavetas Revisões mais espaçadas ES estimados Menor esforço no seguimento de
ressuprimento
PROF.PAULO ROBERTO LEITE
PROF.PAULO ROBERTO LEITE
PONTOS CHAVES CONTROLE DE ESTOQUES
Distinguir os itens de estoque Uso do LEC Redução dos custos de pedido Entender as variabilidades O que e como controlar Estoques de segurança: importância e
seletividade dos métodos. Adequação de métodos e custos de controle.
Exercício – custos de estoque
Uma empresa decide estabelecer o LEC para um item. A demanda anual é de 100.000 unidades, cada uma custando $ 8 . O custo do pedido é de $ 32 por pedido e o custo de manutenção de estoques é de 20% aa. Calcule: a) LEC; b) O número de pedidos no ano; c) O custo do pedido, o de manutenção e o custo total para este item, d) tempo entre os pedidos se a empresa trabalha 300 dias no ano.
PROF.PAULO ROBERTO LEITE
Resposta exercício anterior Resp. a) 2.000 unid.; b ) 50 pedidos; c) Custo do
pedido = $ 1.600 ; custo de manutenção de estoques = $ 1600 ; Custo total do estoque = $ 3200; d) 300/50 = 6 dias
PROF.PAULO ROBERTO LEITE
Exercício de Controle de estoques
Uma empresa utiliza em media 50 unidades de uma matéria prima por dia com desvio padrão de 15 unidades / dia . O consumo pode ser entendido como um consumo que segue uma curva normal. O custo unitário do pedido é de R$ 30,00, o custo de manter o estoque é de R$ 10,00 por unidade e por ano e que o fornecedor entrega o pedido em 3 dias. A empresa estabelece um risco de falta de 5% para este item. Tabela de risco: 0,1% = 3,090 ; 0,5%=2,576; 1%= 2,326; 5% = 1,645; 10% = 1,282 . Calcule os elementos necessários para realizar um controle de estoques pelo método da quantidade fixa e pelo método do tempo de revisão adotando T = 30dias.
PROF.PAULO ROBERTO LEITE
Resumo da matéria de estoques
Importância dos estoques Itens independentes e dependentes Diagrama dente de serra Lote econômico LEC Controle de estoques: métodos
quantidade fixa e período fixo
PROF.PAULO ROBERTO LEITE