2011 m. balandis Nr.1

mums jaukūs namai – tai erdvė, kurioje iš tiesų GYVENAME. Ne visada tvarkinga, kartais truputį dulkėta. Pilna daiktų, kurie turi ką papasakoti. Erdvė, kur visada toje pačioje vietoje sugir-gžda grindys, savaitgaliais pakvimpva pyragaičiais, o rytais – pipirmėčių arbata. Kur gėlės kartais žydi, o kartais pamirštos nuvysta. Kur minkšta, šilta ir jauku, it kokioje Peru tolybėje, tarp besiganančių minkštučių lamų... Mūsų namuose užsimezga patys įdomiausi ir netikėčiausi pokal-biai. Mūsų namuose įsiplieskia ir patys karščiausi ginčai. Bet jie visada baigiasi karštu bučiniu.

Smagaus skaitymo.“Lamų slėnis”

Tekstai: Algė RamanauskienėDizainas: Eligijus RamanauskasFotografijos: Augis Narmontas

Reklama: reklama@lamuslenis.ltŽurnalą leidžia IĮ „LEO MEDIA” ©.

Perspausdinti bet kurį straipsnį ar iliustraciją be rašytinio redakcijos sutikimo griežtai draudžiama.

Už reklamos turinį ir jos kalbą redakcija neatsako.� lamuslenis.lt

labas ;)

� lamuslenis.lt

Paryžietis savamokslis menininkas Gregos kažkada žavėjosi grafiti, vėliau, gy-vendamas Atėnuose, pradėjo eksperimentuoti skulptūra, o persikėlęs į Bostoną

susidomėjo tapyba. Galiausiai grįžęs į gimtąjį Paryžių atsidėjo savo pirmajai meilei – gatvės menui. Monmartre (kur šiuo metu gyvena!) jam gimė idėja sukurti savo

veido repliką ir palikti ją pačiose netikėčiausiose vietose ant Paryžiaus sienų. Kiek-vienas veidas – tai atskiras meno kūrinys, atspindintis tos akimirkos nuotaiką. Šian-

dien Paryžiuje, Lione, Marselyje, Lilyje ir Maltos saloje jau apsigyveno daugiau nei 220 Gregos veidų. Šią invaziją galite tęsti kiekvienas iš jūsų – veidai keliauja po visą

pasaulį. Užsukite į Gregos internetinius namus ir sužinosite, kaip.

Viršelio istorija

� lamuslenis.lt

13 snobiškų klausimų dainininkei JAZZU

“Notre Vie”: iš meilės vynui ir gyvenimui

Apie kreivas linijas ir daiktus

610

26

� lamuslenis.lt

“Muku”: žaidžiame tyrą vaikystę

Keturi gardūs receptai + “skanus” pokalbis

54 84Pavasaris = ”LeMuse” 90

Venecija: besparnių angelų sala 102

� lamuslenis.lt

Mano mados guru Roisin Murphy.

Išskirtinis mano stiliaus bruožas

Visada buvau pasimetusi tarp prancūziškos elegancijos ir ispa-niško temperamento, spalvų ir karščio. Eklektiška, kontraversiš-ka. Tai atsiskleidžia ir mano vidu-je, manyje kaip asmenybėje.

Laisvadienis. Neribotos galimybės. Ką daryti?

Trys planai arba–arba–arba. 1.Gulėti lovoje su mylimu žmo-gumi, žiūrėti filmus, valgyti obuolių pyragą su ledais ir daug miegoti. 2.Važiuoti prie jūros, pa-vakariais gerti Kalvadosą ko­kiame nors dangoraižyje, vakare eiti į teatrą, naktį šokti ant stogo pagal Patricia Barber muziką. 3. Sėsti su draugais į mašiną, va­žiuoti į mišką prie ežero ir visą naktį degant žvakėms ant liepte-

lio dainuoti dainas ir prisiminti linksmas istorijas. Visus šiuos planus esu išpildžiusi.

Daiktas, kurį neseniai įsigijau ir labai džiaugiausi

“Midi” klaviatūra ir Daivos Urbonavičiūtės gėlėtas švarkas su rusiška skara. Ir dar žiedas – paukštis, bet jį atėmė mano

draugas, kuris yra panašus į Fi-lipą Kirkorovą ir kartais virsta moterimi…

Restoranas, kuriame norėčiau pietauti kasdien

Sušių baras Stokholme, Kung-sgatan gatvėje. Arba “Min Jiang” Londono Kensingtono rajone. Iš tikrųjų geriausias restoranas

snobiškų klausimų

Justė Arlauskaitė – JazzuDainininkė

Gyvena ir kuria Londone

Miglės Bačkovaitės nuotr.

� lamuslenis.lt

man ir mano draugams yra mano namai, nes aš pati puikiai ruošiu maistą.

Knyga, kurią mielai perskai-tyčiau dar kartą

Oj... Ne vieną kartą esu skai­čiusi daug knygų… Pastaroji, ku-rią skaičiau jau gal penktą kartą, buvo Remarko “Naktis Lisabono-je”. Nuolat vartau Carol Ann Duffy poemas.

Muzika, kurią neseniai par-sisiunčiau

Flying Lotus, Jai Paul, James Blake, Christian Scott albumai.

Norėčiau kolekcionuotiJei norėčiau, tai ir kolekcio­

nuočiau. Kol kas tokio poreikio neturiu. Bet tai tikriausiai būtų senos natos arba kas nors susiję su kosmosu.

Nepamirštama kelionėKiekviena kelionė ypatinga…

Buvo dvi šalys, iš kurių išvažiuo-dama verkiau, – tai Tailandas ir Prancūzija. Pastarąjį kartą norėjau verkti prieš mėnesį, kai reikėjo išvažiuoti iš Tenerifės… Nuostabi sala, galiu paneigti vi-sus blogus gandus apie ją! Jei ten atsidursite, būtinai aplankykite Maską.

Mano šaldytuve visada rasiteGaliu pasakyti, ko mano

virtuvės zonoje niekada nerasite: ikrų, grikių, liežuvio, kepenėlių ir žaliųjų alyvuogių. Visa kita galima rasti. Ypač dažnai aptiktumėte kalendrų, mėtų, česnakų, meda-us, “Halloumi” sūrio, marokietiš-ko kuskuso, špinatų, citrinžolių, laimo, braškių, meliono, Restoranas “Min Jiang”

Roisin Murphy garstyčių, pesto, grybų, “Tom Yam” pastos, avinžirnių, baklažanų, rukolos… Na, o kai jau atšyla orai, mano šaldytuve visą laiką yra visko, ko reikia šal-tibarščiams paruošti.

Mėgstamiausi internetiniai puslapiai

“Yahoo”, nes ten mano elekt-roninis paštas, į kurį gaunu laiš-kus, susijusius su darbu. “Face-book”, nes ten bendrauju su drau-gais ir gerbėjais. “Google”, nes jis žino daugiau už mane.

Tobulas savaitgalisNežinau. Man labiausiai patin-

ka elgtis spontaniškai, priklauso-mai nuo nuotaikos, nuo savijau-tos ir norų tą dieną. Svarbiausia, kad mylimas žmogus šalia būtų, tada bet kur gerai.Va, jau žinau, kad kokį artimą savaitgalį sėsime į traukinį ir važiuosime į Briuselį aplankyti artimiausių draugų. Sėdėsime “Cafe Central” ir gersi-me “Sauvignon” su miško našlaičių sirupu, vaikščiosime to-mis mažomis gatvelėmis, daug juoksimės, tada eisime į palėpę pas Adomą ir grosime iki ryto…

Savo namų neįsivaizduoju be…

…muzikos. Ir taip aišku!

� lamuslenis.lt

Saulė Sugrįžta

Krepšys malkoms“Pinetti”

Šefo prijuostė“French Bull”

9�,�� Lt

IndasStig Lindberg

Must have

9 lamuslenis.lt

Vyriški batai - Jil Sander

199�,�� Lt

Apyrankė “Charlie”“Ra Creations”

��,1� LtPadėkliukas “Blossom & Bill” ISAK

10�,�� Lt

Šaukštas - širdelė iš bam-buko “The Afternoon”

1�,�0 Lt

Medvilninė suknelė“I love bread and jam”

101,�9 Lt

10 lamuslenis.lt

“Notre vie”: iš MeilėS VYNUi

ir gyvenimui

Jei kas nors prieš dešimt metų būtų pasakęs, kad Lietuvos didmiesčiuose bus daugiau vyninių nei aludžių, pripažinkite – būtumėte tik skaniai nusikvatoję. Šiandien jos – kaip antrieji namai: jaukios, šiltos, gardžiai kvepiančios ir įkvepiančios, saldžiai svaiginančios ir nu-nešančios užmarštin...

Vienoje jų neįprastai ankstų rytą, kai kitos vyninės gal tik neseniai išlydėjo paskutinius savo

klientus, apsupti grakščių vyno butelių gurkšno-jome stiprią kavą.

Kad ryžtumeisi atidaryti dar vieną vyninę Vilniu-je, turi būti šiek tiek išprotėjęs, labai mylėti vyną ir būti pasirengęs čia praleisti didžiąją savo gyvenimo dalį. Taip po ilgų apmąstymų ir gimė vyninė, vardu “Notre vie” (Mūsų gyvenimas). Čia šeimininkauja du vynui neabejingi vyrai – Edgaras Plauška ir Marius Linikas.

Gurmaniškos erdvės

11 lamuslenis.lt

1� lamuslenis.lt

“Prancūziškai modernus” – taip viena dizainerė apibūdino “Notre vie” interjerą.

“Labai nesinorėjo kičinio vintažo stiliaus, kurį rasi daugumoje vyninių. Neva antikvariniai baldai, kičiniai tapetai, po stalu koks negyvas tarakonas... Mums norėjosi, kad būtų šviesu ir jauku. Nesinorėjo ir daug spalvų, todėl vyninėje dominuo-ja juoda, balta ir medis”, ­ prie puodelio kavos pa-sakojo M.Linikas.

Vyninės interjerą jos šeimininkai kūrė patys: iš keramzito blokelių sumūrijo barą, didžiulę skylę sie-noje užpildė tuščiais vyno buteliais ir taip sukūrė sa-votišką vitražą, vietoj standartinių lentynų panaudo-jo tuščias vyno dėžes – originalu, o ir sąnaudos – tik varžtai. Paskutinius taškus sudėliojo jau patys klientai. Tai jie pasufleravo, kaip geriausia sustatyti stalus ir kada parodu užrakinti vyninės duris...

1� lamuslenis.lt

1� lamuslenis.lt

1� lamuslenis.lt

Labai nesinorėjo kičinio vintažo sti­liaus, kurį rasi dau­gumoje vyninių.

1� lamuslenis.lt

1� lamuslenis.lt

1� lamuslenis.lt

19 lamuslenis.lt

Šiuolaikinėje vyninėje padoru gurkšnoti ne tik vyną, bet ir karčią kavą ar popietės arbatėlę.

�0 lamuslenis.lt

�1 lamuslenis.lt

�� lamuslenis.lt

�� lamuslenis.lt

Vyninė “Notre Vie”Stiklių g. 10, VilniusTel.: +370 614 24521

Jie dirba: kasdien iki 24.00www.notrevie.ltinfo@notrevie.lt

Facebook: Vyninė Notre Vie

�� lamuslenis.lt

�� lamuslenis.lt

�� lamuslenis.lt

apie

�� lamuslenis.lt

kreivas linijas ir daiktus

bute gyvena: Alda ir Mantas

trumpai: žavingai kreivos buto sienos ir grin-dys; daugelį interjero detalių pora pirko sendaikčių turguose (ypatingas, ankstyvąją vaikystę primenantis ir vis dar rodantis nes-palvotas televizorius); dalį baldų pirko IKEA parduotuvėje Lenkijoje; vasarą pusryčiauja balkone; nenorėtų gyventi niekur kitur ­ tik senamiestyje; laiptinėje šei-mininkauja baltas katinas.

�� lamuslenis.lt

�9 lamuslenis.lt

�0 lamuslenis.lt

�1 lamuslenis.lt

�� lamuslenis.lt

�� lamuslenis.lt

�� lamuslenis.lt

�� lamuslenis.lt

�� lamuslenis.lt

�� lamuslenis.lt

�� lamuslenis.lt

�9 lamuslenis.lt

�0 lamuslenis.lt

�1 lamuslenis.lt

�� lamuslenis.lt

�� lamuslenis.lt

„Užburtoji �eita”Tiesioginė transliacija iš „La Scala“, Italija2011 kovo 24 d. 21 val.

„Kaimo garbė“ Tiesioginė transliacija iš „Gran Teatre del Liceu“, Barselona2011 balandžio 19 d. 21 val.

„Sevilijos kirpėjas“Tiesioginė transliacija iš „Regio di Parma“, Italija2011 balandžio 26 d. 21 val.

Daugiau informacijos ir bilietai www.multikino.lt ir www.tiketa.lt

„Ana Bolena“ Tiesioginė transliacija iš Vienos opera, Austrija2011 balandžio 5 d. 20 val.

Flamenco “Kruvinos vestuvės” / Flamenko siuita Tiesioginė transliacija iš „Teatro Real“ Madrid 2011 gegužės 9 d. 21 val.

„Ariana ir Mėlynbarzdis“ Tiesioginė transliacija iš „Gran Teatre del Liceu“,Barselona2011 birželio 29 d. 21 val.

�� lamuslenis.lt

Iš mažytės studijos vieno privataus namo rūsyje kartais paslaptingai dingsta keramikos darbai... Šios studijos šeimininkė Agnė Kondrataitė įtaria, kad kažkas iš namiškių vėl išsiruošė į gimtadienį. Juk patogu – užsuki, pasidairai po darbais nu­krautas lentynas ir čiumpi tai, kas patraukia akį!

Kol mes pasigardžiuodami kertame šokoladi­nius triufelius, Agnė minko molį – gyvai demons­truoja, kaip gimsta kūriniai, gerbėjų tarpe dar ži-nomi “Ceramage Ceramics” vardu. Ji pasakoja anksčiau kartu su kitomis trimis keramikėmis dir-busi erdvioje, tačiau belangėje studijoje. Čia, rūsyje, šviesos irgi nėra daug, bet už tai – kūrybiškai jauku. “Aišku, man norėtųsi studijos su langais iki pat žemės, kad už lango gamta matytųsi, bet... – sako Agnė. ­ O šiaip mano svajonė – turėti savo parduotuvėlę – saloną, kur būtų įrengta ir studija. Vis pagalvoju apie tai, bet

nuveju tą mintį, nes Lietuvoje tai dar nėra taip įprasta, kaip Danijoje ar Vokietijoje”.

Baigusi studijas Vilniaus dailės akademijoje ke-letą metų A.Kondrataitė nesuko sau galvos ir “rimto” darbo neieškojo. Dar prieš metus ji galėjo sau leisti dirbti tik kelias dienas per savaitę, o visą likusį laiką skirti savo pomėgiui ir amatui – kera-mikai. “Prieš metus iš to gyvendavau. Ir užsakymų būdavo, o dabar viskas tarsi sustojo, ­ pasakoja Agnė. – Tenka dirbti nuo ryto iki vakaro, o kerami-kai – tai, kas lieka po darbo”.

Čia, tarp baltų Marso triušių, rankomis mojuojančių dubenėlių, Puolusių meilužių ir kitų keistų molio piliečių, norėtųsi sukiotis ir sukiotis, bet kūrybos mūzai patinka ramybė ir vienatvė, todėl tyliai susipakuojame savo aparatūrą ir palie-kame Agnę minkyti molio.

ar žinojote: Marse gyvena triušiai!

�� lamuslenis.lt

�� lamuslenis.lt

�� lamuslenis.lt

�� lamuslenis.lt

Susipažinkite. Arba Agnės darbų istorijos:

o Marse egzistuoja triušiai. O šis triušis yra gyvas įrodymas. Rabbit von Mars – baltajam triušiui iš Marso – patinka kompa-nija ir jis mėgsta šuoliuoti su savo geriausiu draugu.

o Puolę meilužiai yra puolę angelai, dėl meilės paaukoję rojų.

o Angelas 007 atsiųstas iš aukščiau su misija saugoti jūsų namų ramybę.

o Šis vaikis Godo nevaikšto jau amžių amžius, tad nebėra rei-kalo jo laukti!

o Ši žavinga moteris Cesaria Aurora niekada nebūna liūdna, ir ji visada pasiruošusi jus apkabinti.

�9 lamuslenis.lt

�0 lamuslenis.lt

�1 lamuslenis.lt

�� lamuslenis.lt

“Aš nesu labai kruopšti. Nors kartais pagaunu sa-ve, kad pradedu krapštinėtis su auskarais, sagėm, kurių, atrodė, niekada nedarysiu... Visą laiką ėjau link figūrų. Galvojau, kad ir jokių puodukų, o tuo labiau – angelų nedarysiu... Bet daug kas pasikeičia, kai atran-di, kaip tas pats angelas galėtų visai kitaip atrodyti”.

Agnė Kondrataitė keramikė

�� lamuslenis.lt

A.Kondrataitės keramikos darbų galima rasti

Vilniuje: “Mažojoje galerijoje”, „Elementai”, „Jazzy gift”, “Aukso avyje”,

Kaune: “Žaliose avyse”, internete: http://agneko.archestra.lt/,

Ona.lt, Etsy.com

�� lamuslenis.lt

- Kokie pavasariniai vėjai siaučia “Muku” drabužinėje?

­ Jūriniai vėjai mums atnešė jūros spalvas. Kaip visada atšilus orams prisimename liną. Tokį turtą turime – reikia juo naudotis!

- Ar egzistuoja vaikų drabužėlių mados? Ko-kias gi tendencijas išskirtumėte šį karštąjį se-zoną?

­ Regis, egzistuoja... Atvirai, mes nelabai jas se-kame... Favoritais aprangos kultūroje laikome japo-nus. Jų estetinis pojūtis, teatrališkumas, spalvų, drabužių deriniai įkvepia. Labiausiai mus inspiruoja tai, kas buvo populiaru mūsų vaikystėje, mūsų tėvų laikais, tai, kas paprasta, bet žavu. Turbūt “Muku” ­ tai daugiau gyvenimo būdas, o ne mada. Bet gal ka-da nors mes jas diktuosime...

- iš kokios lobių skrynios traukiamos “Muku” idėjos?

­ Tų lobių daugybė! Senos vaikiškos knygos, seni pamiršti daiktai, grafika, fotografija, gatvės menas, sutikti, pamatyti žmonės. Kuriame instinktyviai, vei-kiami aplinkos, atsižvelgdami į mūsų augančios

dukrytės poreikius. Judesio laisvė, kuo natūralesni audiniai, kuo mažiau detalių, jaukios, natūralios spalvos. Bandome atgaivinti vakystėje populiariais laikytus modelius – klasiką. “Muku” – tai ne tik vai-kiški drabužėliai, tai savotiška mūsų kūrybinė dirbtuvė. Patys mėgstame eksperimentuoti, per-dirbti senus daiktus, prikelti juos naujam gyveni-mui, žaisti su spauda, koliažais. Gyvename medžiagų, kartono, popieriukų pasaulyje – žaidžia-me vaikystę.

- Kas ir kaip buvo, kai dar nebuvo “Muku”? ­ Kai dar nebuvo “Muku”, buvo gražus kūrybiškas

Agotos laukimas. Susikūrėme tokią aplinką, kurioje buvo neįmanoma nekurti. Ilgą laiką dirbome su švie­sos dizaineriu Linu Kutavičiumi. Padėjome įgyvendinti daugybę įdomių projektų. Kai gimė mūsų dukrytė Agota, atsirado poreikis vaiką aprengti lais-vesniais, įdomesniais rūbeliais. Pradėjome siūti ir viskas išsirutuliojo savaime. Kaip ir pavadinimas – “Muku” – gimė visiškai paprastai, sėdint su vaiku parke. Tiesiog galvoje susidėliojo gražus raidžių skambesys. Vėliau sužinojome, kad japonų kalboje tai reiškia “tyras”. Regis, pataikėme...

ŽaidŽiame tyrą vaikystę

Mindaugas Jankauskas ir Dovilė Kirkilionytė

Vaikiškų drabužėlių ir žaislų “Muku” kūrėjai

�� lamuslenis.lt

- Jeigu prieitų labai geras vaikas ir paprašytų stebuklingo drabužio, koks jis būtų?

­ Labai geras stebuklingas drabužis, tas, kurį paslapčia kurmiai užsideda per išeigines...

- O ką “Muku” galėtų pasiūlyti “rožinės princesės” periodą išgyvenančiai mergaitei?

­ Apsirengti nuo kojų iki ausų rožiniai, kad net saldu pasidarytų. Ir nepamiršti burtų lazdelės! Juo-kingas periodas, reikia jį apžaisti. O nuo vaikystės skiepijamas saiko jausmas anksčiau ar vėliau paims viršų.

- Kaip atrodytų Raudonkepuraitė „made by “Muku”?

­ Su labai gražiais ryškiais raudonais sandalais, juoda pūsta suknia, baltais kalnieriais, susivėlusi, bet su raudonu kaspinu!

- “Muku” favoritai ir draugai.­ Muku užmezgė gražią draugystę su studija “Ma-

no lietuviški namai”. Kartu kuriame namų drabužius ir labai džiaugiamės šia patirtimi. Jau kurį laiką “Mu-ku” žaislus garsina šeimyninis duetas ­ dizaino ir fo-

tografijos studija “DADADA studio”. Mūsų parduotuvėlė įsikūrusi dizaino galerijoje – parduotuvėje “Daiktų viešbutis”, integravomės ir puikiai jaučiamės tokiame prieglobstyje. Šalia – dar jauna, bet jau labai gerai žinoma Lietuvoje “Le-Muse”. Savotiškai papildome vieni kitus, tai džiugina. Draugaujame su keliais užsienio vaikiškais žurna-lais: http://www.papier­mache.com.au, http://babi-ekinsmag.com. Užsienyje mums atstovauja keletas butikų. Smagu, kad mus atranda žmonės iš įvairiausių pasaulio kraštų. Turime nemažų užmojų, nusimato keli rimtesni ryšiai su kitomis šalimis, bet pasiliekame tai sau, nes esame kiek prietaringi...

- Kas šiandien labiausiai džiugina “Muku” kūrėjus?

­ Labai džiaugiames turėdami tokią puikią kūrybinę komandą! “Muku” vaikai modeliai, fotogra-fai, padėjėjai, agentai, siuvėjai mums padeda form­uoti “Muku”, mes esame jiems labai dėkingi! Džiaugiamės, kad atsiranda vis daugiau “Muku” gerbėjų, mus palaikančių, bendraminčių. Aišku, artėjantis pavasaris! Kaip niekada ­ mes jo labai lau-kiame!

�� lamuslenis.lt

�� lamuslenis.lt

�� lamuslenis.lt

�9 lamuslenis.lt

�0 lamuslenis.lt

�1 lamuslenis.lt

�� lamuslenis.lt

�� lamuslenis.lt

�� lamuslenis.lt

�� lamuslenis.lt

�� lamuslenis.lt

�� lamuslenis.lt

�� lamuslenis.lt

“Kai darai, tai viskas daros”Pas „Aketuri architektai” ir „Andrė Baldi”

�9 lamuslenis.lt

�0 lamuslenis.lt

�1 lamuslenis.lt

studijoje dirba: Lukas, Milda, Alda, Andrė, Sabina, Julija.

trumpai: dvi erdvės ­ bendrasis darbo kamba-rys ir maketinė; aplinka šviesi, jaunatviška, beprotiškai kūrybinga ir miela; dauguma biuro baldų iš parduotuvės IKEA.

studijos šūkis: „kai darai, tai viskas daros”.

�� lamuslenis.lt

�� lamuslenis.lt

�� lamuslenis.lt

�� lamuslenis.lt

�� lamuslenis.lt

�� lamuslenis.lt

�� lamuslenis.lt

Chaosas. Tokioje milžiniškoje erdvėje labai svarbu tvarka. Dokumentai, projektai tvarkingai sudėti į margus segtuvus ar perdirbto popieriaus dėžes. Interjere pilna įdomių detalių, kurių kiekviena pasakoja kokią nors istoriją. Kartais nereikia net klausti - daiktai kalba patys už savo šeimininkus.

�9 lamuslenis.lt

�0 lamuslenis.lt

Erdvė pilna smulkių piešinukų, keverzonių, šaržų

�1 lamuslenis.lt

�� lamuslenis.lt

�� lamuslenis.lt

Maketo darymas ­ viena keisčiausių ir įdomiausių veiklų architekto darbe

�� lamuslenis.lt

- Jei norėtumėte sužavėti moterį, į kokį res-toraną ją nusivestumėte ir kuo pavaišintumėte?

­ Man geriausias restoranas – tai mano namai. Taip, žinau, tai skamba banaliai, bet visa mano meilė slypi čia! Pradėkime šampanu, ką tik iš geldelių iš-lukštentomis austrėmis su citrinų sultimis, toliau – avienos kepsnys ir graikiškos bulvytės, desertui – panna cotta, pagardinta rožių vandeniu. Romantiška ir tiesiai į taikinį.

- Kaip manote, iš kur atsiranda gurmaniški pojūčiai? Ar žmogus, kuris vaikystėje valgė tik duoną ir kiaušinius, suaugęs gali tapti tikru gurmanu?

­ Gurmaniškų pojūčių galima išmokti ir išmokyti, bet ar tai bus aistringas jausmas, jei jis kyla ne iš vi-daus? Nemanau. Turi mylėti. Man maistas yra apie meilę, dalijimąsi ir malonumą. Jis patenkina visus jausmus.

- Virtuvės šefas, padaręs jums didžiausią įspūdį, pas kurį visada norisi sugrįžti?

­ Jamie Oliveris. Jo patiekalai yra paprasti, nep-retenzingi ir labai skanūs. Jis nebijo eksperimentuo-ti. Turiu daugumą jo knygų, tad galima sakyti, esu jo gerbėjas.

- Įsivaizduokite, kad iki pasaulio pabaigos li-ko tik viena diena. Kokį paskutinį patiekalą suvalgytumėte?

­ Jei šiame gyvenime man iš tiesų būtų likęs tik vienas patiekalas, tai būtų mano tėčio “Pastitsio”. Tai graikiškas makaronų ir mėsos patiekalas, pagardin-tas bešamelio padažu. Jis man simbolizuoja skania-usią maistą ir vaikystę.

- Žinau paprastą kioską Kanuose, prie jūros, kur kepami skaniausi pasaulyje krepai. Ar jūs turite tokią ypatingą vietą, neįvertintą “Miche-lin” žvaigždutėmis, bet jums labai ypatingą?

­ Žinau nedidelę taverną netoli mano tėvų kaime-lio Graikijoje. Joje patiekiamas pats skaniausias ir paprasčiausiai paruošiamas maistas. Viskas – tiesiai iš tavernos savininko daržo. O jo keptas ožiukas – tiesiog fantastiškas!

- Kaip įsivaizduojate ateities virtuvę: ar tikrai sintetiniai produktai pakeis natūralius?

­ Nemanau, kad sintetiniai produktai pakeis natūralius. Jau dabar matome su “plastikine virtuve” susijusių sveikatos problemų. Pavyzdžiui, niekada nesuprasiu, kodėl žmonės ruošdami maistą naudoja netikrą cukrų... Tikras cukrus daug geresnis ir natūralesnis. Tiesiog nepadauginkite jo!

- Kur planuojate keliauti ir kokį restoraną ap-lankyti artimiausiu metu?

­ Netrukus ketinu aplankyti Honkongą. Tas mies-tas pilnas energijos ir gyvybės. Ten yra nedidelis “Michelin” įvertintas restoranas “Tim Ho Wan”, į kurį pamėginsiu patekti. Bet prie jo dažniausiai nusidrie-kia ilgos eilės, tad teks nukakti ten labai anksti.

- Ką laikote didžiausia sėkme savo gyveni-me?

­ Galimybę daryti tai, kas man tikrai patinka! Dži-augiuosi, kad galiu fotografuoti maistą, kurį ruošiu ir savo kelionių nuotykius bei labai greitai tuo pasi-dalyti su visu pasauliu. Laikau save labai laimingu ir visada stengiuosi už tai padėkoti.

“tobulas restoranas – mano namai”

Peter GeorgakopoulosAustralijoje gyvenantis graikas

Maisto fotografasKeliautojas

Tinklaraščio “Souvlaki For The Soul” autorius

bon appétit

�� lamuslenis.lt

Jei šiame gyvenime man iš tiesų būtų likęs tik vienas patiekalas, tai būtų mano tėčio “Pastitsio”

Baklava - pyragėliai su ledais

Peter Georgakopoulos nuotr.

�� lamuslenis.lt

Patates sto Fourno – graikiškai keptos bulvytės

Peter Georgakopoulos nuotr.

�� lamuslenis.lt

Uogienės lašeliai

Peter Georgakopoulos nuotr.

�� lamuslenis.lt

Jautienos kepsnys su chimichurri

Peter Georgakopoulos nuotr.

�9 lamuslenis.lt

Patates sto Fourno – graikiškai keptos bulvytės

4­5 vidutinio dydžio bulvės, nuplaukos, nusausintos ir supjaustytos lazdelėmis; 1 šaukštas džiovintų graikiškų raudonėlių; 1 citrinos sulčių; ½ ­ ¾ puodelio alyvuogių ali-ejaus; ½ puodelio vandens; žiupsnelis druskos ir pipirų

1. Įkaitinkiteorkaitęiki180laipsnių.2. Bulveslengvaiapšlapkstykitealyvuogiųaliejumi.Apibarstykiteraudonėliais,druskairpipirais.3. Prieskoniaispagardintasbulvesišdėliokitekepimoskardoje(10x15).4. Įtarpeliustarpbulviųsupilkitelikusįaliejų,citrinųsultisirpusęvandens(jeipilsitevandenįantbulvių,nuplausiteraudonėlį!).5. Kepkite45min.–1val.Nuolatpatikrinkite,arnereikiaįpiltidaršiektiekvandens.Bulvėsbusiškepusios,kaiįbedusšakutęjosbusminkštos.6. Patiekitenedelsiant,antbulviųužpylęšiektiekaliejausiškepi-moskardos.

Baklava - pyragėliai su ledais

120 g kambario temperatūros sviesto; ½ stiklinės rudojo cukraus; ½ stiklinės graikiško medaus; 2 vidutinio dydžio kiaušiniai; 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto; 1 arba-tinis šaukštelis kepimo miltelių; 2 stiklinės miltų (gali pri-reikti dar šiek tiek); Žiupsnelis druskos

1. Plakikliuišplakitesviestą,cukrųirmedų,kolgausitekreminęmasę(2-3min.).Plakitetoliauįmušdamipokiaušinį.Įlašinkitevanilėsekstraktą.2. Kitameindesumaišykitemiltus,kepimomilteliusirdruską.Su-pilkitemiltusįsviestomasęirmaišykite,kolsusiformuostešla.Jeireikia,įpilkitedaršiektiekmiltų.3. Ištešlossuformuokiterutulį,įvyniokitejįįplėvelęirpalikiteva-landąšaldytuve.4. Įkaitinkiteorkaitęiki180laipsnių.Skardąišklokitekepimopopie-riumi.5. Išimkitetešląiššaldytuvoiriškočiokiteiki0,5cmplonumo.6. Sausainiųformeleišpjaukitetiekapskritimų,kiekpavyks.Išdėliokitesausainiusantkepimoskardosiršakutepradurkiteviršūnėles.7. Kepkite8-10min.Tuometišimkitesausainiusišorkaitėsirpali-kiteatvėsti.8. Galiausiaipertepkitesausainiusjumspatinkančiaisledais,ojųkrašteliusapvoliokiteriešutųpagarde(1puodelisgraikiškųriešutų,2šaukštairudojocukrausir1arbatinisšaukšteliscinamono).

Uogienės lašeliai

125 g suminkštinto sviesto; 100 g cukraus pudros ; 1 ar-batinis šaukštelis vanilės ekstrakto; 1 kiaušinis; 200 g miltų, sumaišytų su šaukšteliu kepimo miltelių; 115 g braškių ar aviečių uogienės

1. Įkaitinkiteorkaitęiki180laipsniųirdvikepimoskardasišklokitekepimopopieriumi.2. Plakikliuišplakitesviestą,cukrųirvanilėsekstraktą,kolgausiteleng-vąkreminęmasę.Įmuškitekiaušiniusirgeraiviskąišmaišykite.3. Įtešląsupilkitemiltusirviskąišmaišykite,kolgausiteminkštą,betneperskystątešlą.Jeijiperdauglipni,įpilkitedaršiektiekmiltų.4. Miltuotomisrankomisištešlossuformuokitenedideliusrutuliu-kusirišdėliokitejuosantkepimoskarodos,palikdamikeliųcentimetrųtarpelius.Miltuosepamirkępirštąkiekvienokamuoliu-koviduryjepadarykiteposkylutę.Įkiekvienąsausainįįpilkitepopusęšaukšteliouogienės.5. Kepkite15min.arbakollašeliaigražiaiapskrus.6. Patiekitesupienu,arbata,kavaarkiaušiniųlikeriu.

Jautienos kepsnys su chimichurri

(4­5 porcijos); 1 kg jautienos ; 1 didelė sauja petražolių; šiek tiek kalendros; 3 česnako skiltelės; 1 šaukštas džiovintų čili pipirų drožlių; geras žiupsnis rūkytos papri-kos; 1 citrinos sulčių; žiupsnelis druskos ir grūstų pipirų; 4 šaukštai raudonojo vyno acto; Alyvuogių aliejaus

1.Paruoškitemėsą–nuplaukitejąpodrungnuvandeniu.Nusau-sinkite.2.Paruoškitechimichurripadažą:plakikliusuplakitevisuslikusiusproduktus(išskyrusalyvuogiųaliejų).Baigusplaktipilkitealyvuogiųaliejų,kolgausiteganaskystąpadažą.3.Padažąužpilkiteantjautienosirgeraiįtrinkitejįįmėsą.Užden-kiteindąsumėsairpadėkiteįšaldytuvą.Mėsamarinuosismaži-ausiaiketuriasvalandas,betgalitepaliktiirpernakt.4.Išėmęiššaldytuvo,palaukite,kolmėsaatšilsikikambariotemperatūros(taiužtruksapievalandą).Tuometšaukitejąį180laipsniųorkaitę.Prieškepantmėsągalimadaršiektiekpašlaks-tytialyvuogiųaliejumi.Kepkiteapiepusvalandį.5.Sumažinkiteugnįiki160laipsnių.Apverskitejautieną.Kaspusvalandįapšlakstykitejąpadažu.Jeimėsakiekpersausa,įpilkitešiektiekvandens.6.Pomaždaugdviejųvalandųišimkitejautienąirpalikitepastovėtiuždengęfolija.7.Supjaustykiteirpatiekitesuchimichurripadažu.

90 lamuslenis.lt

- Kuo kvepės “leMuse” pavasaris?­ Jausmingumu ir švelnumu. Taip gera jausti

pavasarį, šiltą vėjelį, gėlių ir medžių aromatus. Tad “LeMuse” pavasario audiniai jaukūs ir malonūs odai. Spalvos – smėlio kopų, žemės ir dangaus. O “Le-Muse” moterys jausmingos!

Lina PliūraitėDrabužių parduotuvėlės

“LeMuse” siela

- Kokie siluetai gimsta mūzų siuvyklėlėje?­ “LeMuse” siluetai tiek šį pavasarį, tiek ir anksči-

au atskleidžia moters vidų, jos charizmą ir vidinį žavesį. Rūbas priglunda prie moters figūros ir suku-ria visiškai naują siluetą. Moteriai nereikia rūpintis, ar drabužis atrodo gerai, ji gali atsipalaiduoti ir kerėti vidiniu žavesiu. Šį pavasarį “LeMuse” derina šias faktūras: šilką, medvilnę, vilną. Ir spalvas: ryškiai oranžinį toną ir smėlio kopų spalvos švelnumą.

-Kokie drabužiai ar aksesuarai šį pavasarį būtinai turėtų atsirasti mūzos drabužinėje?

Iš Ir

Rūtos Jankauskaitės nuotr.

91 lamuslenis.lt

­ Manau, kiekviena išsirinks sau tinkantį siluetą. Svarbiausia, kad rūbas atskleistų moterį ir pabrėžtų jos žavesį. Man svarbu turėti du ar tris siluetus. Tada nesvarbu nei kur esi, nei su kuo – visada jautiesi ja-ukiai ir žaviai.

- Ką būtų galima be sąžinės graužaties iš-mesti, atiduoti, padovanoti?

­ Manau, svarbiausia pradėti pavasarį kaip baltą popieriaus lapą, kuriame gali rašyti naują istoriją. Man svarbu atsinaujinti. Palikti tik tuos rūbelius, ku-rie primena gražias akimirkas, mylimus žmones ir geras emocijas. Išmesti blogos nuotaikos drabužius. Pavasaris – tai nauja pradžia ir kiekviena iš mūsų jaučiamės naujai. Kažką nauja išmokome, naujai pasijautėme ir ką nors nauja išgyvenome. Jaučiamės ir norime atrodyti kitaip. O pavasaris yra puikus lai-kas tai įgyvendinti.

- Ką laisvalaikiu veikia “leMuse” kūrėja, kuo ji vaišina namiškius?

­ Man labai patinka ruošti nuotaikos patiekalus. Kai pradedi ir eksperimentuoji virtuvėje. Sudedi toki-us skirtingus produktus, kurie lyg ir niekada

Svarbiausia pradėti pavasarį kaip baltą popieriaus lapą, kuriame

gali rašyti naują istoriją

smėlio, žemės dangaus

negalėtų derėti, tačiau galiausiai gaunasi naujas ir dar neragautas skonis.

- Ką darytum šiandien, jei nebūtum pradėjusi kurti mūzoms?

­ Nežinau. Tuo ir žavus gyvenimas, kad nežinai, kas laukia rytoj. Man pačiai buvo visiškai netikėta pradėti kurti rūbelius kitiems. Neįtikėtina atidaryti savo parduotuvėlę, surinkti komandą tokių nuostabių ir talentingų žmonių. Kiekviena diena man atneša be galo daug džiaugsmo. Ir tikrai nežinau, kur gyvenimas būtų mane nuvedęs, jei nekurčiau “Le-Muse”, arba kur jis nuneš dabar. Tiesiog džiaugiuosi viskuo, ką gyvenimas man duoda, nes tai yra pati didžiausia dovana.

„LeMuse” kompanija: Viktorija, Lina ir Sofija

9� lamuslenis.lt

9� lamuslenis.lt

9� lamuslenis.lt

9� lamuslenis.lt

9� lamuslenis.lt

9� lamuslenis.lt

9� lamuslenis.lt

99 lamuslenis.lt

100 lamuslenis.lt

101 lamuslenis.lt

10� lamuslenis.lt

- Skaičiau istoriją apie lietuvę, kuri į Veneciją atvažiavo savo senutėle “Jetta”, o ši paskui netikėtai dingo... Kokia ta Jūsų atvykimo į Veneciją istorija?

­ Į Veneciją atvažiavau šaukiama sapnų, kurie vi-enu metu įsisiautėjo ir kasnakt viliodavo važiuoti į Pietus. Susikroviau kuprinę ir su smagia kelionės kompanione kikendamos bei keliuose stabdydamos sunkvežimius ir ne tik juos, atsibeldėme į nuostabų miestą, kuris tą pačią akimirką (ir ne tik jis) užbūrė širdį. Dabar, po gana dažnų ir nuotaikingų kelionių įvairiomis transporto priemonėmis, taip pat ir nepa-kartojama tėčio dovanota “Jetta”, maršrutu Vilnius ­ Venecija ­ Vilnius, jau 7 metus gyvenu saloje, kasdi-en stebinančioje savo grožiu ir ne tik juo.

- Įsivaizduokite, kad džiunglėse susidūrėte su vietos gentimi, ničnieko neišmanančia apie šiuolaikinį pasaulį. Kaip jiems paaiškintumėte, ką veikiate gyvenime?

­ Papasakočiau, kad esu toks pats žmogus kaip ir jie, iš šiek tiek kitokių, bet iš emės tokių pat džiunglių, ir taip pat kaip ir jie kasdien stengiuosi būti laiminga ir dalintis laime su kitais savo gentai-niais.

- Stereotipiškai Venecija – tai kanalai, šv.Morkaus aikštė, gondolos, kaukės. O kas dar?

­ Kalbantis apie Veneciją visada balansuojama ties banalybės riba. Man ji ­ mano šeimos namai, jūros kvapas, kasdien plūstantys žmonės, sumišusios

VeneciJA.Besparnių angelų sala

Dienoraštininkas

Mildos Bendoraitytės nuotr.

10� lamuslenis.lt

Milda Bendoraitytė“Blogerė”, tinklaraščio “Venetian bird” autorėGyvena ir fotografuoja

Veneciją

10� lamuslenis.lt

kultūros, sustojęs laikas, kvapą gniauži-antis vasaros karštis, tyras vandens žalu-mas, kaulus kaustanti žieminė drėgmė, byrantis tinkas, kiniškas sintetinis blizge-sys, pavasarį po dangų nardantys ir čirš-kiantys čiurliai, gatvėje besivoliojantys šiukšlių maišai, reto gražumo sniego kri-timas, didžiulis praeities ilgesys...

- Kokie yra tikrieji Venecijos gy-ventojai? Svetingi, užsidarę, pikti, nuoširdūs, pavydūs, liežuvautojai?..

­ Į Veneciją atvykę svečiai visada susidomėję dairosi tikrųjų venecijiečių, šie tuo metu jaučiasi Disnėjaus pasaulio personažais ir slepiasi miesto pakraščiu-ose. Tikrais save laikantys venecijiečiai labai didžiuojasi savo kilme. Tikro vene-cijiečio trys kartos turi būti gimę Veneci-joje. Dažniausiai tikrieji venecijiečiai yra puikūs pirkliai – sumaniai parduoda pap-rastai sunkiai parduodamus daiktus ir pigiai paperka atvykėlius. Apie Venecijoje gyvenančius žmones galima būtų pa-rašyti ne vieną įdomią knygą.

- išduokite, kur ir ką šiame mieste galima skaniausiai pavalgyti?

­ Pirklių mieste restoranų ir restoranėlių tikrai netrūksta, bet rasti jau-kią vietą, kur galėtum mėgautis gerai pa-ruoštu, mandagiai pateiktu maistu ir ne-paliktum viso savo piniginės turinio, tikrai sunku. Mūsų šeimos mėgtamiausias “Zucca” restoranėlis (www.lazucca.it). Paprastas, jaukus, džiuginantis pagal se-zoną kintančiu meniu, gomurį lepinančiais patiekalais, jaukia atmosfera ir maloniu aptarnavimu.

- Gal teko kokioje siauroje gatvelėje akis į akį susidurti su John-ny Deppu ar Angelina Jolie, kai šie filmavosi “Turiste”? O gal su kokia žavinga Venecijos kino festivalio vi-ešnia?..

­ Taip, kai “Turiste” filmavosi šios

Dažniausiai tikrieji venecijiečiai yra puikūs pirkliai – sumaniai parduoda paprastai sunkiai par-

duodamus daiktus ir pigiai paperka atvykėlius

10� lamuslenis.lt

žvaigždės, venecijiečiai vienas kitam pasakojo legen-das apie tai, kas ir kiek kartų su šiomis žvaigždėmis gėrė kavą ar valgė ledus. Miestas klegėjo. Bruzdėjo bulvarinių laikraščių žurnalistai, apsiginklavę neįtikėtino dydžio objektyvais. Visiems rūpėjo, kur šie įžymūs žmonės apsistoję, ką valgo, kur valgo, kur miega, kiek miega ir t.t. Dabar netyla kalbos apie

10� lamuslenis.lt

J.Deppo sprendimą nusipirkti Venecijoje rūmus, visi norėtų tokio kaimyno... Nei su J.Deppu, nei A.Jolie susidurti akis į akį neteko, bet su į Venecijos kino festivalį atvykusiu Bradu Pittu ­ taip. Akis į akį! Cha cha cha. Susitikimas buvo tiesiog nepakartojamas, šalia esančios paauglės alpo iš laimės...

- Jei netikėtai sužinotumėte, kad į Jūsų tinklaraštį dažnai užsuka koks nors garsus žmo-gus. Kas norėtumėte, kad tai būtų?

­ Labai džiaugiuos visais savo tinklaraščio skaity-tojais, o jei į jį netikėtai užklystų koks nors garsus žmogus, džiaugčiausi ir juo. Tik norėčiau, kad tinklaraštį skaitantys žmonės turėtų gabalėlį laiko ir pasidalintų savo įspūdžiais bei mintimis.

Kasdien stengiuosi būti laiminga ir dalintis laime su kitais savo

gentainiais

10� lamuslenis.lt

- Ar yra tekę pildyti tinklaraštį kokioje nors netikėtoje, keistoje vietoje?

­ Ne. Savo tiklaraštį pildau namuose, klausydama kieme esančio fontano vandens tėkmės ir savo miegančių vaikų šnopavimo.

- “City of Fallen Angels” – taip pavadinote karnavalą švenčiančią Veneciją. Kokių stebuklų šiemet prikrėtė tie angelai?

­ Šiemet į Venecijos karnavalą suplūdo trokš-tantys kilti besparniai, baisiai liūdnų akių angelai. Jie nekrėtė jokių stebuklų. Patys kaip stebuklo laukė besikalančių sparnų...

10� lamuslenis.lt

109 lamuslenis.lt

VeneciJA.

Besparnių angelų sala

110 lamuslenis.lt

Šiemet į Venecijos karnavalą suplūdo trokštantys kilti besparniai,

baisiai liūdnų akių angelai

111 lamuslenis.lt

Daugiau Mildos Bendoraitytės fotodienoraščio įrašų „bloge”http://www.mildibend.blogspot.com/

11� lamuslenis.lt

Elas

mano turtas ?

11� lamuslenis.lt

Elas

mano turtas ?

11� lamuslenis.lt

Augis

mano turtas ?

11� lamuslenis.lt

Augis

mano turtas ?

Éir dėlto mums nieko nereikia perdirbti :)

www.lamuslenis.lt