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PV-Nr. Version Methode Jahr Name der Methode akkreditiert PrüfartUntersuchung
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84 V7 DIN EN ISO 6320 2017-07 Bestimmung des Brechungsindex X Refraktometrie X
94 V7 DGF C-II 1 2020 Äußere Beschaffenheit-Sensorische Prüfungen X Sensorik
111 V2 DGF C-VI 10a 2000 Analyse der Fettsäuren und Fettsäureverteilung X GC X
113 V6 DIN EN ISO 660 2020-12 Bestimmung der Säurezahl und Azidität X Titrimetrie X
131 V5 DIN EN ISO 3961 2018-11 Tierische und pflanzliche Fette und Öle: Bestimmung der Iodzahl X Titrimetrie X
140 V5 DGF C-III 3b 2013 Polare Anteile Bestimmung in Fetten und Ölen X Gravimetrie X
141 V2 LMBG L-13.07.12-1 2006-12 Bestimmung des Gehaltes an polaren Bestandteilen X Säulenchromatographie X
146 V2 DGF C-IV 9 2002 Rauchpunkt X Visuelle Prüfung X
149 V4 DIN EN ISO 663 2017-05 Bestimmung des Anteils an unlöslichen Verunreinigungen X Gravimetrie X
152 V5 DGF C-VI 8b 1999 Bestimmung von 3,5 Steradienen (Stigmastadien) X HPLC X
155 V8 DGF F-II 4a 2000 Bestimung der Tocopherole und Tocotrienole (Vitamin E) X HPLC X
161 V8 LFGB L 46.02-1 2013-08 Bestimmung des Wassergehaltes in Röstkaffee nach Karl Fischer X Titrimetrie X
162 V9 LFGB L 46.03-5 2006-12Bestimmung des Wassergehaltes nach Karl Fischer in Kaffee und
Kaffee-ErzeugnissenX Titrimetrie X
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163 V4 DIN EN ISO 8534 2017-05Bestimmung des Wassergehaltes - Karl-Fischer-Verfahren
(pyridinfrei)X Titrimetrie X
164 V4 DIN EN ISO 662 2016-08Bestimmung des Feuchtegehaltes und des Gehaltes an flüchtigen
BestandteilenX Gravimetrie X
183 V10 LFGB L 06.00-7 2014-08Bestimmung des Rohproteingehaltes in Fleisch und
FleischerzeugnissenX Titrimetrie X
192 V6 LFGB L 01.00-10/1 2016-03Bestimmung des Stickstoffgehaltes in Milch Teil 1: Kjeldahl-Verfahren
und Berechnung des RohproteingehaltesX Titrimetrie X
194 V4 ISO 5983-1 2005-07Animal feeding stuffs -Determination of nitrogen content and
calculation of crude protein content- Kjeldahl methodX Titrimetrie X
201 V 10 LFGB L 06.00-6 2014-08Bestimmung des Gesamtfettgehaltes in Fleisch und
FleischerzeugnissenX Gravimetrie X
204 V3 LFGB L 52.06-2 1988-05 Bestimmung des Gesamtfettgehaltes in Speisesenf X Gravimetrie X
205 V8 LFGB L 17.00-4 2017-10Bestimmung des Gesamtfettgehaltes in Brot einschließlich
Kleingebäck aus Brotteigen X Gravimetrie X
206 V3 LFGB L 18.00-5 2017-10 Bestimmung des Gesamtfettgehaltes in Feinen Backwaren X Gravimetrie X
207 V6 LFGB L 13.05-3 2002-05Bestimmung des Fettgehaltes in Margarine und anderen
StreichfettenX Gravimetrie X
209 V3 DIN EN ISO 659 2009-11 Bestimmung des Ölgehaltes (Referenzverfahren) X Gravimetrie X
210 V6 LFGB L 20.01/02-5 1980-05Bestimmung des Gesamtfettgehaltes in Mayonnaise und emulgierten
SoßenX Gravimetrie X
212 V8VDLUFA Methodenbuch III
5.1.11988 Bestimmung von Rohfett X Gravimetrie X
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213 V9 LFGB L 44.00-4 1985-12 Bestimmung des Gesamtfettgehaltes in Schokolade X Gravimetrie X
222 V6 ICUMSA GS1-23 2009 Determination of pH by a Direct Method - official Method X physikalische Kenngröße X
225 V5 LFGB L 17.00-5 2003-12Bestimmung des Stärkegehaltes in Brot einschließlich Kleingebäck
aus BrotteigenX Polarimetrie X
226 V3 LFGB L 18.00-6 2003-12 Bestimmung des Stärkegehaltes in Feinen Backwaren X Polarimetrie X
230 V6 LFGB L 26.11.03-11 2002-12 Bestimmung des Gesamtstickstoffs in Tomatenmark X Titrimetrie X
233 V5 LFGB L 06.00-3 2014-08 Bestimmung des Wassergehaltes in Fleisch und Fleischerzeugnissen X Gravimetrie X
235 V3 LFGB L 03.00-9 2007-04Bestimmung der Gesamttrockenmasse von Käse und Schmelzkäse
(Referenzverfahren)Gravimetrie
238 V4 LFGB L 44.00-3 1985-12 Bestimmung des Trockenmassegehaltes in massiver Schokolade X Gravimetrie X
239 V3 LFGB L 52.06-1 1988-05 Bestimmung der Trockenmasse in Speisesenf Gravimetrie
243 V6 ICUMSA GS 2-19 2007The Determination of insoluble Matter in White Sugar by Membrane
Filtration - OfficialX Gravimetrie X
251 V2 LFGB L 13.05-1 1984-05 Bestimmung des Wassergehaltes in Margarine Gravimetrie
252 V3 UNECE Standard DDP-3 2007 Inshell Hazelnuts X Gravimetrie
253 V4 UNECE Standard DDP-04 2010 Haselnusskerne X Sensorik
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255 V4 UNECE Standard DDP-06 2016 Almond Kernels X Sensorik
257 V3 UNECE Standard DDP-09 2016 Inshell Pistachio Nuts X Sensorik
258 V3 UNECE Standard DDP-10 2010 Pistachio Kernels and Peeled Pistachio Kernels X Sensorik
259 V4 UNECE Standard DDP-01 2014 Inshell Walnuts X Sensorik
260 V5 UNECE Standard DDP-02 2019 Walnut Kernels X Sensorik
262 V5 LFGB L 47.00-1 2017-10Bestimmung des Massenverlustes von ungemahlenem Tee bei
103°CX Gravimetrie X
264 V3 LFGB L 17.00-1 2002-12Bestimmung des Trocknungsverlustes in Brot einschließlich
Kleingebäck aus BrotteigenX Gravimetrie X
265 V4 LFGB L 18.00-12 1988-12 Bestimmung des Trocknungsverlustes in Feinen Backwaren X Gravimetrie X
266 V6 ICUMSA GS2-15 2007 The Determination of Sugar Moisture by Loss on Drying X Gravimetrie X
267 V5 LFGB L 39.00 E(EG) und 1
(EG) bis 10 (EG)1981-04
Analysenmethoden für die Bestimmung der Zusammensetzung
einiger für die menschliche Ernährung bestimmter ZuckerartenX Gravimetrie X
270 V7VDLUFA Methodenbuch III
7.1.11976 Bestimmung von Zucker X Titrimetrie X
278 V5 LFGB L 17.00-3 2002-12Bestimmung der Asche in Brot einschließlich Kleingebäck aus
BrotteigenX Gravimetrie X
279 V3 LFGB L 18.00-4 1984-11 Bestimmung der Asche in Feinen Backwaren X Gravimetrie X
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281 V6 LFGB L 06.00-4 2017-10 Bestimmung der Asche in Fleisch und Fleischerzeugnissen X Gravimetrie X
286 V6 LFGB L 31.00-4 1997-01 Bestimmung der Asche in Frucht- und Gemüsesäften X Gravimetrie X
287 V9 LFGB L 47.00-3 2017-10 Bestimmung der Gesamtasche von Tee X Gravimetrie X
294 V3United Molasses handbook
I.21973 Determination of Ash by direct Incineration X Gravimetrie X
296 V3 ICUMSA GS1-13 1994The Determination of Conductivity Ash in Raw Sugar, Brown Sugar,
Juice, Syrup and Molasses -OfficialX physikalische Kenngröße X
297 V4 ICUMSA GS2-17 2011The Determination of Conductivity Ash in Refined Sugar Products -
OfficialX physikalische Kenngröße X
310 V3 ICUMSA GS 4-15 1994The Determination of Apparent Dry Substance (°Brix) of Molasses
using a Hydrometer -AcceptedRefraktometrie
311 V7 ICUMSA GS 4-13 2009
The Determination of Refractometric Dry Substance (RDS%) of
Molasses -Accepted - and Very Pure Syrups (Liquid Sugars), Thick
Juice and Run-Off Syrups - Official
X Refraktometrie X
319 V4 ICUMSA GS1-7 2011Determination of the Solution Colour of raw Sugars, Brown Sugars
and Coloured Syrups at pH 7.0 - OfficialX Titrimetrie X
320 V4 ICUMSA GS2-11 2007The Determination of the visual Appearence of White Sugars using
Braunschweig Colour- Types -OfficialX Gravimetrie X
321 V5 DGF B-II 4b 1987 Rohfett (Petrolether-Methode II) Gravimetrie
328 V4 LFGB L 07.00-5/1 2010-01 Bestimmung des Kochsalzgehaltes in Fleischerzeugnissen X Titrimetrie X
329 V4 LFGB L 20.01/02-4 1980-05Bestimmung des Kochsalzgehaltes in Mayonnaise und emulgierten
SoßenX Titrimetrie X
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331 V4 DIN EN ISO 10565 1998-10Gleichzeitige Bestimmung des Öl- und Wassergehaltes (Verfahren
mit gepulster Kernresonanzspektroskopie)X LR-NMR-Spektroskopie X
332 V2 DLR 60/5, 133 1964Nachweis, Bestimmung und Reinheitsprüfung von Paraffin auf
RosinenPhotometrie / Enzymatik
334 V3 ASTA 12.1 1997-01Piperine Content of Black and White Pepper, their Oleoresins and
Soluble Pepper SeasoningsX Polarimetrie X
336 V6 ICUMSA GS1-1 2011The Determination of the Polarisation of Raw Sugar by Polarimetry -
OfficialX Polarimetrie X
337 V5 ICUMSA GS2-1 2011The Braunschweig Method for the Polarisation of White Sugar by
Polarimetry -OfficialX Polarimetrie X
343 V6 LFGB L 00.00-46/1 1999-11Bestimmung von Sulfit in Lebensmitteln (Teil 1: Optimiertes Monier-
Williams-Verfahren)X Titrimetrie X
350 V6 UNECE Standard DDP-16 2012 Dried Apples X Sensorik optischer Befund
351 V5 UNECE Standard DDP-15 2016 Dried Apricots X Sensorik optischer Befund
353 V5 UNECE Standard DDP-14 2016 Dried Figs X Sensorik optischer Befund
354 V5 UNECE Standard DDP-08 2015 Whole Dates X Sensorik optischer Befund
355 V4 UNECE Standard DDP-17 2013 Cashew Kernels X Sensorik optischer Befund
359 V3 UNECE Standard DDP-07 2003 Prunes x Sensorik optischer Befund
360 V4 UNECE Standard DDP-11 2016 Dried Grapes X Sensorik optischer Befund
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361 V5 ICUMSA GS4-11 1994The Determination of Dry Substance and Moisture in Molasses by
Vacuum Oven Drying on Sand -OfficialGravimetrie
362 V4United Molasses handbook
H.11992-1 Determination of water by Vacuum Sand Drying Gravimetrie
371 V4 ICUMSA GS2-6 2011The Determination of Reducing Sugar in White Sugar and Plantation
White Sugar by the Modified Ofner Titrimetric Method - OfficialX Titrimetrie X
377 V8 DGF C-VI 6a-Teil1 2005 Bestimmung der Peroxidzahl (Methode nach Wheeler) X Potentiometrie X
384 V4 DIN 10229 2000-08Untersuchung von Gewürzen und würzenden Zutaten: Bestimmung
des Wassergehaltes - DestillationsverfahrenX Volumetrie X
385 V3 DIN ISO 6673 2007-03 Rohkaffee -Bestimmung des Massenverlustes bei 105°C- X Gravimetrie X
386 V5 DIN EN ISO 665 2020-06Ölsamen -Bestimmung des Gehaltes an Feuchtigkeit und flüchtigen
Bestandteilen-X Gravimetrie X
390 V7 ISO 729 1988-11 Oilseeds- Determination of acitity of oils- X Titrimetrie X
393 V1 DIN EN ISO 658 2002-08 Ölsamen - Bestimmung des Gehaltes an Verunreinigungen- x Gravimetrie X
399 V7 DIN EN ISO 3657 2020-07tierischen und pflanzliche Fette und Öle: Bestimmung der
Verseifungszahl X Titrimetrie X
451 V7Nordic Committe on Food
Analysis No. 1682001
Water Activity - Instrumental Determination by Novasina Electronic
Hygrometer and Aqua-Lab Dew Point Instrument -X
Taupunktspiegel-
hygrometrieX
497 V8 ICUMSA GS2-10 2011 The Determination of White Sugar Solution Colour - Official X Photometrie / Enzymatik X
568 V2 DIN EN ISO 661 2007-02Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Vorbereitung der
UntersuchungsprobeX Probenvorbereitung
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596 V6 Asta 21.3 2004-10Pungency of Capsicums and Their Oleoresins (HPLC Method-
Preferred)X HPLC X
602 V1 DIN 10955 2004-06Sensorische Prüfung Prüfung von Packstoffen und Packmitteln für
LebensmittelX Sensorik
624 V6 DGF C-VI 11a 2016 Fettsäuremethylester (Transmethylierung mit Bortrifluorid) X Probenvorbereitung
634 V6 LFGB L 47.08-1/2 2002-05Bestimmung des Gehaltes an Theobromin und Coffein von flüssigen
TeegetränkenX HPLC X
636 V2 LFGB L 47.00-7 1988-12Untersuchung von Tee Bereitung eines Aufgusses für sensorische
PrüfungenX Probenvorbereitung
637 V9 LFGB L 46.00-3 2013-08Kaffee und Kaffeeerzeugnisse-Bestimmung des Coffeingehaltes
mittels HPLCX HPLC X
640 V3 LFGB L 46.03-4 2017-10Bestimmung des pH-Wertes und des Säuregrades Verfahren für
Kaffee-ExtraktX physikalische Kenngröße X
641 V4 LFGB L 46.02-3 2017-10Bestimmung des pH-Wertes und des Säuregrades Verfahren für
RöstkaffeeX physikalische Kenngröße X
642 V5 LFGB L 45.00-1 1999-11 Bestimmung von Theobromin und Coffein in Kakao X HPLC X
667 V3 LFGB L 31.00-2 1997-01 Bestimmung des pH-Wertes von Frucht- und Gemüsesäften X physikalische Kenngröße X
683 V3 LFGB L 26.11.03-3 1983-05 Bestimmung des pH-Wertes von Tomatenmark X physikalische Kenngröße X
684 V2 LFGB L 26.11.03-2 2002-12Bestimmung des Chloridgehaltes von Tomatenmark
(Potentiometrische Methode)X Titrimetrie X
685 V2 LFGB L 26.11.03-1a 1983--05 Bestimmung des Trockensubstanzgehaltes von Tomatenmark Gravimetrie
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amtlicher Proben
690 V3 LFGB L 26.11.03-1 1983-05Bestimmung der Trockenmasse in Tomatenmark durch Messung der
RefraktionX Refraktometrie X
693 V3 LFGB L 26.04-4 1987-06Bestimmung der titrierbaren Säuren (Gesamtsäure) in der
Aufgußflüssigkeit bzw. Preßlake von SauerkrautX Titrimetrie X
698 V5 LFGB L 18.00-16 1999-11 Bestimmung von Theobromin und Coffein in Feinen Backwaren X HPLC X
699 V3 LFGB L 20.01/02-1 1987-06 Messung des pH-Wertes in Mayonnaise und emulgierten Soßen physikalische Kenngröße
704 V3 LFGB L 26.04-3 1987-06Bestimmung des pH-Wertes in Aufgußflüssigkeit bzw. Preßlake von
SauerkrautX physikalische Kenngröße X
705 V4 LFGB L 26.11.03-4 1983-05Bestimmung des Gesamtsäuregehaltes von Tomatenmark
(Potentiometrische Methode)X Titrimetrie X
709 V6 LFGB L 03.00-11 2007-12Bestimmung des Chloridgehaltes von Käse und Schmelzkäse
(Potentiometrisches Verfahren)X Titrimetrie X
710 V5 LFGB L 17.00-6 2009-06Bestimmung von Chlorid zur Berechnung von Kochsalz in Brot
einschließlich Kleingebäck aus BrotteigenX Titrimetrie X
712 V5 IFU 28 1991 Determination of total nitrogen X Titrimetrie X
714 V3 LFGB L 26.04-1 1984-11Bestimmung von Chlorid in der Aufgussflüssigkeitb bzw. Presslake
zur Berechnung von Kochsalz in SauerkrautX Titrimetrie X
716 V2 LFGB L 18.00-7 1988-12Bestimmung von Chlorid zur Berechnung von Kochsalz in Feinen
BackwarenX Titrimetrie X
718 V6 LFGB L 52.06-3 2002-12 Bestimmung von Chlorid zur Berechnung von Kochsalz in Speisesenf X Titrimetrie X
728 V5 LFGB L 01.00-77 2002-05 Bestimmung der Gesamtasche von Milch und Milchprodukten Gravimetrie
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amtlicher Proben
733 V3 LFGB L00.90-4 2011-01 Sensorische Prüfverfahren Rangordnungsprüfung X Sensorik
735 V8 LFGB L 57.22.99-5 1998-09
Bestimmung von Natriumcyclamat, Saccharin und Sorbinsäure in
Flüssigtafelsüßen (Hochleistungsflüssigchromatographisches
Verfahren)
X HPLC X
737 V4 LFGB L 00.90-6 2015-06 Sensorische Prüfverfahren Einfach beschreibende Prüfung X Sensorik
738 V4 LFGB L 00.90-7 2020-05 Sensorische Prüfverfahren Dreicksprüfung X Sensorik
746 V3 LFGB L 00.90-12 2019-03Sensorische Prüfung Ermittlung und Überprüfbarkeit der
Mindesthaltbarkeit von LebensmittelnX Sensorik
748 V4 LFGB L 00.90-14 2019-03Sensorische Prüverfahren Beschreibende Prüfung mit
anschließender QualtiätsbewerteungX Sensorik
796 V2 LFGB L 52.01.01-2 1983-11Bestimmung des Chloridgehaltes von Tomatenketchup und
vergleichbaren ErzeugnissenX Titrimetrie X
808 V2 DIN EN 1788 2002-01Thermolumineszenzverfahren zum Nachweis von bestrahlten
Lebensmitteln, von denen Silikatmineralien isoliert werden könnenX Thermolumineszenz X
810 V4 DIN EN 13751 2009-11Nachweis von bestrahlten Lebensmitteln mit Photostimulierter
LumineszenzX
photostimuliere
LumineszenzX
812 V5 DIN EN 1786 1997-03Nachweis von bestrahlten knochen- bzw. grätenhaltigen
Lebensmitteln ( Verfahren mittels ESR Spektroskopie)X ESR Spektroskopie X
826 V3 Schriftreihe des BLL 2015-06Richtlinie für die Herstellung und das Inverkehrbringen von Reis,
Naturreis und Bruchreis (Sortierung von Reis)X Sensorik
833 V1 DIN 10975 2005-04Sensorische Prüfverfahren Expertengutachten zur
lebensmittelrechtlichen BeurteilungX Sensorik
859 V2
Richtlinie zur
Füllmengenprüfung von
Fertigpackungen 10.6
1996-06Dichtebestimmung in Feinkostsoßen, Mayonnaise, Senf und
volltafelfertigen Suppen X Gravimetrie X
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PV-Nr. Version Methode Jahr Name der Methode akkreditiert PrüfartUntersuchung
amtlicher Proben
866 V5 Interne Methode 2017-09Identifizierung wasserlöslicher Farbstoffe mittels
Hochleistungsdünnschichtchromatographie (HPTLC)X DC X
867 V4 DGF C-VI 14 2008 Gaschromatographie der Triacylglyceride X GC X
868 V4 DGF F-III 1 1998 Sterine (Isolierung und gaschromatographische Untersuchung) X GC X
869 V5 DGF K-I 4b 1984Margarine: Bestimmung des Kochsalzgehaltes (Potentiometrisches
Verfahren)X Titrimetrie X
870 V6 DGF C-III 3c 2020
polymerisierten Triglyceride- Bestimmung in thermisch stark
belasteten Fetten und Ölen (Frittierfette) durch
Hochleistungsausschlusschromatographie (HPSEC)
X HPLC X
871 V6 DGF C-VI 11d 2019 Fettsäuremethylester (alkalische Umesterung) X Probenvorbereitung X
874 V6 Interne Methode 2021-06 Bestimmung von Ergosterin in Tomatenprodukten mittels HPLC-UV X HPLC X
881 V3 Interne Methode 2014-06 Bestimmung des Gehaltes an Oberflächenfett bei Trockenfrüchten X Gravimetrie X
888 V7VO (EWG) Nr. 2568/91 der
Kommission Anhang IX2019-10 UV-Spektrometrische Analyse; K-Werte von Olivenöl X Photometrie / Enzymatik X
889 V1
Vorschrift zum Bostwick
Konsitometer, CSC Scientifit
Company, INC.
Bestimmung der Viskosität von Tomatenmark physikalische Kenngröße
890 V9 AOAC 983.15 1994Bestimmung von phenolischen Antioxidantien in Ölen, Fetten und
ButterölX HPLC X
902 V5 DIN EN 1230-1 2010-02Papier und Pappe vorgesehen für den Kontakt mit Lebensmitteln -
Sensorische Analyse Teil 1: GeruchX Sensorik
903 V6 DIN EN 1230-2 2018-10Papier und Pappe vorgesehen für den Kontakt mit Lebensmitteln -
Sensorische Analyse Teil 2: GeschmacksübertragungX Sensorik
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Liste der PrüfvorschriftenANA-MV 4.4.1-01 L01 V 1
Freigabe: 30.10.2019, GKHU
Gültig ab: 01.11.2019
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PV-Nr. Version Methode Jahr Name der Methode akkreditiert PrüfartUntersuchung
amtlicher Proben
907 V4 Interne Methode 2018-06 Auftrennung von DNA-Fragmenten mittels GelelektrophoreseProbenvorbereitung
Gelelektrophorese
943 V3 ICUMSA GS 2-40 2019The ICUMSA 10-Day Acid Beverage Floc Test for White Sugar-
officialX Titrimetrie X
945 V3 Interne Methode 2015-06Bestimmung von Inulin und Oligofructose in Lebensmitteln mittels
HPLC-RIDX HPLC-RID X
966 V2
Richtlinie zur
Füllmengenprüfung von
Fertigpackungen 10.1
2007-06 Bestimmung des Abtropfgewichtes von Lebenmitteln X Gravimetrie X
967 V1
Richtlinie zur
Füllmengenprüfung von
Fertigpackungen 10.1.6
2007-06 Bestimmung des Glasuranteils in tiefgefrorenen Meerestieren X Gravimetrie X
975 V3 interne Methode 2016-03Bestimmung des Glasuranteils (freies Wasser) in tiefgefrorenen
Brokkoli-RöschenX Gravimetrie X
988 V5 ZLUF A111 (3), 198-207 1959Bestimmung der schwefeligen Säure in Lebensmitteln, insbesondere
in TrockengemüseX Titrimetrie X
990 V3 AOAC 996.15 2005 Fish Flesh Content (FFC) in Frozen Coated Fish Products X Gravimetrie X
1006 V2Maple Products Regulations
C.R.C., c.2892009-02 Determining colour classes of maple syrup Photometrie
1015 V1 USDA 1997-01 United States Standards for Grades of Pecans in Shell X Sensorik
1016 V1 USDA 1997-01United States Standards for Grades of Cleaned Virginia Type in the
Shell PeanutsX Sensorik
1025 V3 DGF C-IV 2d 2016 Dichte Biegeschwinger-Methode XDichte mittels
EigenfrequenzmessungX
1084 V1 interne Methode 2008-01Nachweis von chlorierten Substanzen in Lebensmittelverpackungen
(Beilsteinprobe)X Visuelle Prüfung X
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amtlicher Proben
1093 V4 ICUMSA GS 2-18 2013 The Determination of the Turbidity of White Sugar Solution X Photometrie / Enzymatik X
1102 V1 interne Methode 2010-06 Probenvorbereitung Gefriertrocknung - Trockenmassebestimmung X Gravimetrie X
1147 V2 DGF C-V 2 2020 Säurezahl und freie Fettsäuren (Azidität) X Titrimetrie X
1148 V3 LFGB L 13.00-40 2012-01Bestimmung der Peroxidzahl in tierischen und pflanzlichen Fetten
und Ölen; Potentiometrische EndpunktbestimmungX Potentiometrie X
1169 V2 DLB 2008-01 Leitsätze für Gemüseerzeugnisse Sensorik
1170 V2 DLB 2008-01 Leitsätze für Obsterzeugnisse Sensorik
1183 V3 DGF C-III 3d 2002Bestimmung geringer Gehalte an polymeren (dimeren und
oligomeren ) TriglyceridenX HPLC X
1193 V11 r-biopharm R7001 2015-10Enzymimmunoassay zur quant. Bestimmung von Gliadinen und
verwandten Prolaminen x ELISA X
1206 V6 interne Methode 2017-03Bestimmung von Cumarin in Zimtpulver und anderen Lebensmitteln
mittels HPLC-MS/MSX HPLC-MS/MS X
1207 V8 interne Methode 2019-03Bestimmung von Fructose, Glucose, Saccharose, Lactose, Maltose
in Lebensmitteln mittels HPLC-RIDX HPLC-RID X
1214 V1 DIN EN ISO 16931 2009-08Bestimmung von polymerisierten Triacylglycerinen mit Hochleistungs-
Ausschlusschromatographie (HPSEC)X HPLC X
1225 V5 interne Methode 2020-10 Nachweis von Mais DNA mittels qualitativer real time PCR X real time PCR X
1249 V7 interne Methode 2020-10 Nachweis von Pferde DNA mittels qualitativer real-time PCR X real time PCR X
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PV-Nr. Version Methode Jahr Name der Methode akkreditiert PrüfartUntersuchung
amtlicher Proben
1254 V5 ISO 29841 2009-03Determination of the degradation products of chlorophylls a and
a´(pheophytins a, a´and pyropheophytins)X HPLC X
1255 V1 DGF C-V 3 2002 Verseifungszahl X Titrimetrie X
1256 V3 DGF C-VI 6e 2012 Anisidinzahl X Titrimetrie X
1258 V5 interne Methode 2020-10 Nachweis von Erbsen DNA mittels qualitativer real-time PCR X real time PCR X
1261 V9 LFGB L 08.00-56 2020-02Nachweis einer spezifischen DNA-Sequenz aus Sellerie (Apium
graveolens) in Brühwürsten mittels real-time PCRX real time PCR X
1263 V6 interne Methode 2020-10 Nachweis von Fisch DNA mittels qualitativer real-time PCR X real time PCR X
1265 V2 DIN EN ISO 15788-2 2005-02Bestimmung der Stigmastadiene in Pflanzenölen Teil2: Verfahren mit
HPLCX HPLC X
1266 V3 interne Methode 2015-06Bestimmung von Hexanal in Fetten und Ölen mittels dynamischer
Headspace GC-MSGC-MS
1269 V3 LFGB L 13.00-15 2018-06Bestimmung der Anisidinzahl in tierischen und pflanzlichen Fetten
und ÖlenX Titrimetrie X
1270 V1 interne Methode 2009-12 Bestimmung des Panadeanteils in panierten Shrimps X Gravimetrie X
1272 V4 interne Methode 2017-05Bestimmung von Propanal und Hexanal in Futtermitteln mittels
Headspace-GC-FIDX Headspace GC-FID X
1273 V3 LFGB L 07.00-56 2000-07 Bestimmung von Natrium in Fleischwaren X AES X
1278 V2 LFGB L 13.03.06-1 2010-01Nachweis von Kakaobutter-Äquivalenten in Kakaobutter durch
hochauflösende Kapillar-Gaschromatographei (HR-GC)X GC X
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PV-Nr. Version Methode Jahr Name der Methode akkreditiert PrüfartUntersuchung
amtlicher Proben
1279 V2 LFGB L 13.03.06-2 2010-01Quantifizierung von Kakaobutter-Äquivalenten in Kakaobutter durch
hochauflösende Kapillar-Gaschromatographei (HR-GC)X GC X
1282 V2VO (EWG) 2568/91, Anhang
X2015-10 Bestimmung von Fettsäuremethylestern durch Gaschromatographie X GC X
1283 V3 DGF C-V 11d 2014 Iodzahl nach Wijs - Cyclohexan/Eisessig Methode X Titrimetrie X
1284 V1 COI/T.20/doc.No 28 2009Determination of the content of waxes, fatty acid esters and fatty acid
ethyl esters by capillary gas chromatographyX GC X
1287 V1 COI/T.20/Doc No 29 2009-11 Determination of biophenols in olive oil by HPLC X HPLC X
1297 V3 LFGB L 53.00-10 2019-12Bestimmung des ätherischen Ölgehaltes in Gewürzen, würzenden
Zutaten und KräuternX Volumetrie X
1300 V7 interne Methode 2019-07
Bestimmung von Acesulfam K, Aspartam, Cyclamat, Saccharin und
Sucralose in verzehrfertigen Lebensmitteln mit niedrigen Gehalten
mittels HPLC-MS/MS
X HPLC-MS/MS X
1302 V2 ISO 11053 2009-09 Determination of cocoa butter equivalents in milk chocolate X GC X
1303 V2 DGF C III 3e 2006Polare Anteile in Frittierfetten - Schnellverfahren mit
MinikieselgelsäulenX Gravimetrie X
1304 V4 LFGB F 0003 (EG) 2010-09 Bestimmung des Rohproteingehaltes in Futtermitteln X Titrimetrie X
1305 V5 LFGB F 0001 (EG) 2010-09 Bestimmung des Feuchtigkeitsgehaltes in Futtermitteln X Gravimetrie X
1306 V2 LFGB F 0014 (EG) 2010-09 Bestimmung des Rohaschegehaltes in Futtermitteln X Gravimetrie X
1307 V4 LFGB F 0009 (EG) 2010-09 Bestimmung des Gehaltes in Rohölen und -fetten in Futtermittel X Gravimetrie X
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PV-Nr. Version Methode Jahr Name der Methode akkreditiert PrüfartUntersuchung
amtlicher Proben
1313 V2 British Retail Consortium 2017-06 Code of practice on Basmati Rice X Sensorik
1314 V3R-Biopharm Best-Nr.
10 176 303 035 2017-08
Bestimmung von Lactose und D-Galactose in Lebensmitteln und
anderen ProbematerialienX Enzymatik X
1325 V6R-Biopharm Best-Nr.
10 905 658 0352019-11
Bestimmung von Nitrat in Lebensmitteln und anderen
ProbematerialienX Enzymatik X
1327 V3R-Biopharm Best-Nr.
10 139 076 0352017-07
UV Test zur Bestimmung von Citronensäure in Lebensmitteln und
anderen ProbematerialienX Enzymatik X
1331 V3 ICUMSA GS 9-8 2011The Determination of Sugar Solution Colour at pH 7,0 by the MOPS
Buffer MethodX Photometrie X
1332 V7 interne Methode 2017-03Bestimmung von Milch, Ei, Soja, Erdnuss, Walnuss und Mandel
mittels HPLC-MS/MSX HPLC-MS/MS X
1336 V2 DLB 2011-05 Leitsätze für Fische, Krebs- und Weichtiere und Erzeugnisse daraus Sensorik
1337 V2 DLB 2008-01 Leitsätze für Pilze und Pilzerzeugnisse Sensorik
1338 V2 DLB 2010-01 Leitsätze für Kartoffelerzeugnisse Sensorik
1339 V2 VO (EWG) 1764/86letzte konsolidierte
Fassung 07-1989
Mindestqualitätsanforderungen an Verarbeitungserzeugnisse aus
Tomaten, die für eine Produktionsbeihilfe in Betracht kommenSensorik
1343 V3 AOAC 920.93 1920 Bestimmung der Asche in Röstkaffee X Gravimetrie X
1344 V3 interne Methode 2017-02Extraktion von Fett und seiner Begleitstoffe mit dem Verfahren nach
Weilbull-Stoldt und SoxhletX Gravimetrie X
1351 V2 DIN EN ISO 13299 2016-09Sensorische Analyse - Prüfverfahren- Allgemeiner Leitfaden zur
Estellung einse sensorischen ProfilsSensorik
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PV-Nr. Version Methode Jahr Name der Methode akkreditiert PrüfartUntersuchung
amtlicher Proben
1352 V6 LFGB L 00.00-134 2010-09Bestimmung von Cumarin in zimthaltigen Lebensmitteln mittels
HPLC/DAD bzw HPLC-MS/MSX HPLC-MS/MS X
1362 V2 DIN EN ISO 12966-2 2017-08Gaschromatographie von Fettsäuremethylestern Teil 2: Herstellung
von FettsäuremethylesternX GC X
1363 V2 DGF K-III 1 2011 Isolierung der Fettphase aus Lebensmittel X Probenvorbereitung X
1364 V8 interne Methode 2018-02Bestimmung von Steviolglycosiden als Stevioläquivalente in
zuckerhaltigen Lebensmitteln mittels LC-MS/MSX HPLC-MS/MS X
1367 V8 r-biopharm R6452 2016-08 Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von Lysozym X ELISA X
1369 V1Specialty Coffee Association
of Amerika (SCAA)2010 Roast Color Classifacation System X Sensorik
1372 V3 ISO 4149 2015-03Green coffee - Olfactory and visual examination and determination of
foreign matter and defectsX Sensorik
1375 V1VO(EWG)2568/91, Anhang
VII2011-04 Bestimmung des prozentualen Gehaltes an 2-Glycerinmonopalmitat X GC X
1376 V3 interne Methode 2015-03Bestimmung von individuellen und Gesamtsterinen in Fetten und
Ölen mittels LC-GC-FIDX GC X
1377 V1 LFGB L 13.00-19 2004-12Bestimmung der unverseifbaren Bestandteile in tierischen und
pflanzlichen Fette und ÖleX Gravimetrie X
1378 V1 DIN EN ISO 664 2008-11Ölsamen- Verkleinerung der Laboratoriumsprobe auf die
UntersuchungsprobeX Probenvorbereitung X
1381 V1 interne Methode 2013-04 Auftauverlust in tiefgefrorenen Lebensmitteln X Gravimetrie X
1382 V2 DIN 10342 1992-09Bestimmung des Fettgehaltes von Milch und Milchprodukten nach
dem gravimetrischen Weibull-Berntrop-VerfahrenX Gravimetrie X
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Freigabe: 30.10.2019, GKHU
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PV-Nr. Version Methode Jahr Name der Methode akkreditiert PrüfartUntersuchung
amtlicher Proben
1383 V1 interne Methode 2013-08 Abkochverlust und Quellfaktor Gravimetrie
1384 V3 DIN EN ISO 9167 2020-03 Bestimmung des Glucosinolatgehaltes Teil 1: HPLC-Verfahren X HPLC X
1393 V3 interne Methode 2016-05Photometrische Bestimmung des Gesamtproteingehaltes von
Lebensmittelextrakten nach Bradford.Photometrie
1394 V4 interne Methode 2020-10 Nachweis von Schweine DNA mittels qualitativer real-time PCR X real time PCR X
1396 V5 interne Methode 2020-10 Nachweis von Reis DNA mittels qualitativer real-time PCR X real time PCR X
1397 V4 interne Methode 2020-10 Nachweis von Rinder DNA mittels qualitativer real-time PCR X real time PCR X
1399 V4 interne Methode 2020-10Nachweis von Wirbeltier (Myostatin-Gen) DNA mittels qualitativer
real-time PCRX real time PCR X
1404 V4 interne Methode 2020-10 Nachweis von Puten DNA mittels qualitativer real-time PCR X real time PCR X
1406 V10VO (EWG) Nr. 2568/91
Anhang XII
letzte konsolidierte
Fassung 09-2019
Verfahren des internationalen Olivenölrates für die organoleptische
Prüfung von nativen OlivenölenX Sensorik
1408 V5 interne Methode 2020-10 Nachweis von Eukaryoten (DNA) mittels real-time PCR X real time PCR X
1412 V1 UNECE Standard DDP-27 2013 Brazil Nut Kernels X Sensorik
1414 V2 UNECE Standard DDP 21 2009 Blanched almond kernels X Sensorik
1415 V6 interne Methode 2020-12Bestimmung von 16-OMC, Kahweol und Cafestol in Roh- und
Röstkaffee mittels 1H-NMRX 1H-NMR X
Stand: 13.09.2021 KHU
Liste der PrüfvorschriftenANA-MV 4.4.1-01 L01 V 1
Freigabe: 30.10.2019, GKHU
Gültig ab: 01.11.2019
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PV-Nr. Version Methode Jahr Name der Methode akkreditiert PrüfartUntersuchung
amtlicher Proben
1416 V2 interne Methode 2017-03Bestimmung von Fettsäureethylestern und Fettsäuremethylestern sowie von
Wachsen in pflanzlichen Fetten und Ölen mittels LC-GC-FIDX GC X
1418 V1 USDA 1997-03United States Standards for Grades of Shelled Almonds §51.2107;13-
31X Sensorik
1419 V1 interne Methode 2014-11 Qualitative und quantitative Probenpräparation Gravimetrie
1420 V2 interne Methode 2019-10DNA-Quantifizierung mittels TECAN NanoQuant Plate und
NormalisierungX Probenvorbereitung X
1423 V4 interne Methode 2016-12Bestimmung des molaren Anteils von 1-O-Alkyl-2,3-diacyl-sn-
glyceriden in Haifischleberöl mittels 1H-NMRX 1H-NMR X
1426 V5 interne Methode 2017-09Bestimmung von Taurin und Coffein in Energy Drinksund Soft Drinks
mittels 1H-NMRX 1H-NMR X
1429 V4 interne Methode 2016-12
SGF-Profiling: Fruchsaftanalyse (juice Screening) mittels NMR auf
Inhaltsstoffe und Kennzahlen zur Authentizität und Qualität, sowie
NMR-basierte Quantifikation, Statistik und Chemometrie
X 1H-NMR X
1432 V2 interne Methode 2017-041H-NMR Screening von Polyphenolen und polaren Bestandteilen in
Pflanzen- und Fischölen X 1H-NMR X
1433 V3 COI/T.20/Doc.No 32 2013-11
Determination of composition of triacylglycerols and composition and
content of Di-Acylglycerols by capillary gas chromatography in
vegetable oils
X GC X
1436 V1 interne Methode 2015-03 optischer Befund von Nussfruchtmischungen X Gravimetrie X
1437 V1UNECE Draft
TRADE/WP.7/GE./2005/142005-04 Draft UNECE Standard für Pecan Kernels X Gravimetrie
1438 V1 (EU) Nr. 974/2014 2014-09
Refraktometermethode zur Bestimmung des Gehalts an löslichem
Trockenstoff in Verarbeitungserzeugnissen aus Obst und Gemüse
(Bestimmung des Brix-Wertes)
X Refraktometrie X
1439 V2VO (EWG) 2568/91 Anhang
XX
letzte konsolidierte
Fassung 09-2019
Verfahren für die Bestimmung des Gehalts an Wachsen,
Fettsäuremethylestern und Fettsäureethylestern durch
Kapillargaschromatographie
X GC X
Stand: 13.09.2021 KHU
Liste der PrüfvorschriftenANA-MV 4.4.1-01 L01 V 1
Freigabe: 30.10.2019, GKHU
Gültig ab: 01.11.2019
Seite 20 von 27
PV-Nr. Version Methode Jahr Name der Methode akkreditiert PrüfartUntersuchung
amtlicher Proben
1441 V1 DIN 10236 2001-12Bestimmung des Trocknungsverlustes in Capsicum- und Alliumarten
sowie in getrocknetem Gemüse mittels VakuumtrocknungX Gravimetrie X
1442 V1 interne Methode 2015-05 Siebanalyse X Gravimetrie X
1443 V1 LFGB F 0018 (EG) 2010-09 Bestimmung des Chlorgehaltes aus Chloriden in Futtermitteln X Titrimetrie X
1446 V4 interne Methode 2016-12Bestimmung von Trigonellin, N-Methylpyridin und Niacin in
Röstkaffee mittels 1H-NMRX 1H-NMR X
1448 V1 interne Methode 2015-05Größenbestimmung von Haselnüssen, Walnüssen und
Macadamianüssen mittels LochmaßGrößenbestimmung
1449 V1 interne Methode 2015-05 Optischer Befund von Tee X Gravimetrie X
1451 V2VO (EWG) 2568/91 Anhang
XVIII
letzte konsolidierte
Fassung 09-2019
Bestimmung der Differenz zwischen dem tatsächlichen und dem
theoretischen Gehalt an Triglyceriden mit ECN 42X HPLC X
1456 V5 LFGB L 17.00-12 2003-07Bestimmung der Buttersäure als Methylester in Fett aus Brot
einschließlich Kleingebäck aus BrotteigenX GC-FID X
1457 V1 LFGB L 00.90-17 2015-06 Innerhalb/Außerhalb-Prüfung X Sensorik
1458 V1
Deutsche
Kartoffelgeschäftsbedingung
en
2010-12 Richtlinien für die Begutachtung von Kartoffeln X Sensorik
1460 V3 interne Methode 2020-10 Nachweis von Cashew-DNA mittels qualitativer real time PCR X real time PCR X
1461 V7 LFGB L 44.00-8 2010-01Nachweis einer spezifischen DNA-Sequenz aus Haselnuss (Corylus
avellana ) in Schokolade mittels Real-time PCRX real time PCR X
Stand: 13.09.2021 KHU
Liste der PrüfvorschriftenANA-MV 4.4.1-01 L01 V 1
Freigabe: 30.10.2019, GKHU
Gültig ab: 01.11.2019
Seite 21 von 27
PV-Nr. Version Methode Jahr Name der Methode akkreditiert PrüfartUntersuchung
amtlicher Proben
1462 V5 DIN 10767 2015-08 Bestimmung von Chlorogensäuren in Röstkaffee und Kaffeeextrakt X HPLC X
1467 V1 Kundenmethode 2016-04 Optischer Befund nach Kundenspezifikation Sensorik
1471 V6 LFGB L 08.00-58(V) 2011-06Nachweis einer spezifischen DNA-Sequenz aus Lupinen in
Brühwürsten mittels Real-time PCRX real time PCR X
1472 V1 LFGB L 44.00-2 1985-12Vorbereitung von Schokolade und Schokoladenwaren zur
chemischen UntersuchungX Probenvorbereitung X
1476 V1 DIN EN ISO 2825 2010-06Gewürze und würzende Zutaten- Herstellung einer gemahlenen
Probe für die AnalyseX Probenvorbereitung X
1477 V2VO (EG) 152/2009 Anhang
III - L2020-11
Analysemethoden für die amtliche Untersuchung von Futtermitteln:
Bestimmung des StärkegehaltsX Polarimetrie X
1478 V1 LFGB L 06.00-1 1980-09Vorbereitung von Fleisch und Fleischerzeugnissen zur chemischen
UntersuchungX Probenvorbereitung X
1479 V2 LFGB L 53.00-7 2019-07Gewürze und würzende Zutaten- Herstellung einer gemahlenen
Probe für die AnalyseX Probenvorbereitung X
1480 V1 DIN 10806 2016-07Untersuchung von Tee - Herstellung einer gemahlenen Probe mit
definierter TrockenmasseX Probenvorbereitung X
1484 V6Morinaga ELISA Kits (Egg
M2111 Beta-Lactoglobulin M2112
Casein M2113 Soya M2117)
2017-06The Quantitative Determination for Protein of Allergic Ingredients in
Food: Egg, Beta-Lactoglobublin, casein, peanut and soyaX ELISA X
1485 V2 LFGB L 18.00-17 2014-08 Bestimmung des Cholesteringehaltes in stärkehaltigen Lebensmitteln X GC-FID X
1486 V1 DIN EN ISO 12966-4 2015-11Gaschromatographie von Fettsäuremethylestern Teil 4: Bestimmung
mittels KapillargaschromatographieX GC-FID X
1487 V1 interne Methode 2017-05
Eurofins-Profiling: Olivenölanalyse (OliveOilScreening) mittels NMR
auf Inhaltsstoffe und Kennzahlen zur Authentizität und Qualität, sowie
1H-NMR-basierte Quantifikation, Statistik und Chemometrie
X 1H-NMR X
Stand: 13.09.2021 KHU
Liste der PrüfvorschriftenANA-MV 4.4.1-01 L01 V 1
Freigabe: 30.10.2019, GKHU
Gültig ab: 01.11.2019
Seite 22 von 27
PV-Nr. Version Methode Jahr Name der Methode akkreditiert PrüfartUntersuchung
amtlicher Proben
1488 V1 LFGB L 05.00-16 2014-08 Bestimmung des Cholesteringehaltes in Eiern und Eiprodukten X GC-FID X
1489 V1 LFGB L 20.01-13 2014-08Bestimmung des Cholesteringehaltes in Mayonnaise und
eigelbhaltiger SalatmayonnaiseX GC-FID X
1490 V1 LFGB L 08.00-57 2014-08 Bestimmung des Cholesteringehaltes in Wurstwaren X GC-FID X
1492 V1 USDA 1997-01 United States Standards for Grades of Shelled Walnuts X Sensorik
1494 V1 ISO 18301 2014-09Determination of conventional mass per volume (litr weight in oil)-
Oscillating U-tube methodX
Dichte mittels
EigenfrequenzmessungX
1496 V5 LFGB L 18.00-20 2014-08Nachweis und Bestimmung von Mandel ( Prunus dulci) in Reis- und
Weizenkeksen sowie in So0enpulver mittels real-time PCRX real time PCR X
1497 V6 LFGB L 18.00-19 2014-08Nachweis und Bestimmung von Sesam ( Sesamum indicum) in Reis-
und Weizenkeksen sowie in So0enpulver mittels real-time PCRX real time PCR X
1498 V2 interne Methode 2020-03
Extraktion von Gesamtprotein aus Lebensmitteln und
photometrische Bestimmung des Proteingehalts im Extrakt
nach Roti®-Nanoquant (modifizierte Bradford-Methode)Photometrie
1501 V5Eurofins Technologies
HU0030006/HU00300302020-04
Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von Krustentier-
Tropomyosin in NahrungsmittelnX ELISA X
1502 V4Eurofins Technologies
HU0030013/HU00300372019-02
Enzymimmunassay zur quantitativen Bestimmung von
Macadamianuss in NahrungsmittelnX ELISA X
1503 V5Eurofins Technologies
HU0030015/HU00300392019-02
Enzymimmunassay zur quantitativen Bestimmung von Mollusken-
Tropomyosin in NahrungsmittelnX ELISA X
1504 V5Eurofins Technologies
HU0030022/HU00300462019-02
Enzymimmunassay zur quantitativen Bestimmung von Sesam in
NahrungsmittelnX ELISA X
1505 V3 interne Methode 202010 Nachweis von Pistazien-DNA mittels qualitativer real time PCR X real time PCR X
Stand: 13.09.2021 KHU
Liste der PrüfvorschriftenANA-MV 4.4.1-01 L01 V 1
Freigabe: 30.10.2019, GKHU
Gültig ab: 01.11.2019
Seite 23 von 27
PV-Nr. Version Methode Jahr Name der Methode akkreditiert PrüfartUntersuchung
amtlicher Proben
1506 V1 DIN 10976 2016-08 Sensorische Prüfung - Difference from Control-Test (DfC-Test) X Sensorik
1507 V3Eurofins Technologies
HU0030011/HU00300352019-02
Enzyme Immunoassay for the Quantitative Determination of Lupine in
FoodX ELISA X
1508 V5Eurofins Technologies
HU0030005/HU00300292019-02
Enzymimmunassay zur quantitativen Bestimmung von Kokosnuss in
NahrungsmittelnX ELISA X
1509 V5Eurofins Technologies
HU0030028/HU00300522019-02
Enzymimmunassay zur quantitativen Bestimmung von Cashew in
NahrungsmittelnX ELISA X
1510 V6 LFGB L 08.00-65 2017-10
Simultaner Nachweis und Bestimmung von schwarzem Senf (
Brassica nigra L. bzw. braunem Senf (Brassica juncea L.) , weißem
Senf ( Sinapis alba), Sellerie (Apium graveolens) und Soja (Glycine
max) in Brühwürsten mittels real-time PCR
X real time PCR X
1511 V1 ISO 15884 IDF 182 2002-11 Milk fat: Preparation of fatty acid methyl esters X GC Probenvorbereitung X
1512 V1 ISO 15885 IDF 184 2002-11Milk fat - Determination of the fatty acid composition by gas-liquid
chromatographieX GC-FID X
1514 V1 ISO 14156 IDF 172 2007-12Milk and milk products - Extraction methods for lipids an dliposoluble
compoundsX GC Probenvorbereitung X
1518 V1 interne Methode 2018-06 Bestimmung von 1- und 2-mono-Laurin mittels H-NMR X 1H-NMR X
1520 V2UNECE DDP Standard
Layout Annex I2020-12 Determination of the moisture content for dried produce X Gravimetrie X
1521 V2UNECE DDP Standard
Layout Annex II2020-12 Determination of the moisture content for dry produce X Gravimetrie X
1522 V4Eurofins Technologies
HU0030024/HU00300482019-02
Enzyme Immunoassay zur quantitativen Bestimmung von Walnuss in
NahrungsmittelnX ELISA X
1523 V1 UNECE Standard DDP-XX 2017 Getrocknete Kokosnussstücke X Sensorik
Stand: 13.09.2021 KHU
Liste der PrüfvorschriftenANA-MV 4.4.1-01 L01 V 1
Freigabe: 30.10.2019, GKHU
Gültig ab: 01.11.2019
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PV-Nr. Version Methode Jahr Name der Methode akkreditiert PrüfartUntersuchung
amtlicher Proben
1524 V1 interne Methode 2018-09
Bestimmung von Acesulfam K, Aspartam, Cyclamat, Saccharin und
Sucralose inverzehrfertigen Lebensmitteln mit hohen Gehalten
mittels HPLC-MS/MS
X HPLC-MS/MS X
1525 V1 interne Methode 2018-09Bestimmung von Acesulfam K, Aspartam, Cyclamat, Saccharin und
Sucralose in nicht verzehrfertigen LM mittels HPLC-MS/MSX HPLC-MS/MS X
1526 V1 LFGB L 18.00-21 2014-08Nachweis und Bestimmung von Paranuss (Bertholletia excelsa) in
Reis- und Weizenkeksen sowie in Soßenpulver mittels real-time PCRX real time PCR X
1527 V3 interne Methode 2020-10 Nachweis von Soja-DNA mittels qualitativer real-time PCR X real time PCR X
1528 V4Eurofins Technologies
HU0030018/HU00300422019-02
Enzymimmunoassy zur quantitativen Bestimmung von Paranuss in
NahrungsmittelnX ELISA X
1529 V3Eurofins Technologies
HU0030020/HU00300442020-04
Enzyme Immunoassay for the Quantitative Determination of Pecan
Nut in FoodX ELISA X
1530 V3SENSISpec INgezim Gluten
30.GLU.K22020-10
Double antibody sandwich immunoenzymatic assay for quantitative
analysis of gluten in food samplesX ELISA X
1531 V4SENSISpec INgezim Gluten
Hidrolizado 30.GLH.K22018-04
Direct immunoenzymatic assay for quantitative analysis of hydrolyzed
gluten in food samplesX ELISA X
1532 V3 interne Methode 2020-10 Nachweis von Hafer-DNA mittels qualitativer real time PCR X real time PCR X
1533 V1 interne Methode 2019-01 Nachweis von Gerste-DNA mittels qualitativer real time PCR X real time PCR X
1534 V1 interne Methode 2019-01 Nachweis von Roggen-DNA mittels qualitativer real time PCR X real time PCR X
1535 V2 interne Methode 2020-03 Nachweis von Weizen-DNA mittels qualitativer real time PCR X real time PCR X
1538 V1 interne Methode 2019-03 Fingerprint - Analyse zum Abgleich zweier Olivenöle mittels 1H-NMR X 1H-NMR X
Stand: 13.09.2021 KHU
Liste der PrüfvorschriftenANA-MV 4.4.1-01 L01 V 1
Freigabe: 30.10.2019, GKHU
Gültig ab: 01.11.2019
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PV-Nr. Version Methode Jahr Name der Methode akkreditiert PrüfartUntersuchung
amtlicher Proben
1539 V3Morinaga Hazelnut ELISA Kit
II M21192020-09 The Quantitative Determination for Hazelnut Protein in Food X ELISA X
1540 V3Morinaga High Sensitive
Peanut ELISA Kit II M21202020-09 The Quantitative Determination for Peanut Protein in Food X ELISA X
1541 V1 Morinaga Sesam ELISA Kit II 2019-01 The Quantitative Determination for Sesam Protein in Food X ELISA X
1543 V1
Instruction for use of Product
A7290, Promega
Corporation, Quick Protocol
Part #9FB021
2009-03 WIZARD DNA Clean-Up System X Probenvorbereitung X
1544 V3 LFGB L 00.00-119 2014-02
Verfahren zum Nachweis von gentechnisch modifizierten
Organismen und ihren Produkten in Lebensmitteln -
Nukleinsäureextraktion
X Probenvorbereitung X
1545 V1
Eurofins GeneScan Cat. Nos
5224700305 and
5224700310
2017-11DNA Cleaning Columns, Kit for the purification of DNA, e.g. from
food, feed and grainsX Probenvorbereitung X
1546 V3 interne Methode 2020-05 Bestimmung des Wassergehaltes in Zusatzstoffen (gravimetrisch) Gravimetrie
1547 V1 interne Methode 2021-04 Bestimmung des Wassergehaltes mittels Karl-Fischer Titrimetrie
1548 V1 interne Methode 2020-06 Bestimmung des Aschegehaltes Gravimetrie
1551 V1 interne Methode 2021-06Bestimmung des Natriumgehaltes in Asche von Futtermitteln mittels
Atomemsissionsspektrometrie (AES)X AES X
1552 V1
Richtlinie zur
Füllmengenprüfung von
Fertigpackung (RFP Punkt
7.1)
1996-06 Bestimmung des Gewichtes ohne Verpackung X Gravimetrie X
1553 V1 interne Methode 2020-01 Bestimmung von Gewichten und Füllvolumen in der Probenteilung X Gravimetrie X
1554 V1 interne Methode 2021-04 Bestimmung des SO2 Gehaltes nach Monier Williams (Titration) Titrimetrie
Stand: 13.09.2021 KHU
Liste der PrüfvorschriftenANA-MV 4.4.1-01 L01 V 1
Freigabe: 30.10.2019, GKHU
Gültig ab: 01.11.2019
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PV-Nr. Version Methode Jahr Name der Methode akkreditiert PrüfartUntersuchung
amtlicher Proben
1555 V3 LFGB L 00.00-169 2019-07Nachweis und Bestimmung von Erdnuss in Lebensmitteln mittels real-
time PCRX real time PCR X
1556 V1 UNECE Standard DDP-28 2014 Dried Pineapples X Sensorik
1557 V1 UNECE Standard DDP-25 2013 Dried Mangoes X Sensorik
1559 V1 Codex STAN 92-1981 2014CODEX standard für quick frozen shrimps or prawns -
Gesamtfüllgewicht und Nettogewicht bei glaisierten (Fisch) ProduktenX Gravimetrie X
1561 V2Eurofins Technologies
HU0030001/HU00300252019-02
Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von Mandel in
NahrungsmittelnX ELISA X
1562 V1Eurofins Technologies
HU0030038/HU00300632019-02
Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von bovinem
Milchprotein in NahrungsmittelnELISA X
1563 V2Eurofins Technologies
HU0030016/HU00300402019-02
Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von Senf in
NahrungsmittelnX ELISA X
1564 V2RSC Pure Food GMO and
Authentication Kit AS16002020-02 Aufreinigung von DNA X Probenvorbereitung
1566 V1 ISO 13302 2003-08Sensory analysis - Methods for assessing modification to the flavour
of foodstuffs due to packagingX Sensorik
1568 V1 Codex STAN 66 2013 Codex Standard for Table Olives X Sensorik
1569 V1 interne Methode 2020-09
Simultaner Nachweis von Walnuss- und Pekannuss- DNA mittels
qualitativer real time PCR Xreal time PCR
X
1570 V1 interne Methode 2021-03
Bestimmung des Wassergehaltes in Gewürzen und Kräutern mittels
Ofen-Verdampfung und anschließender biamperometrisch-
Coulometrischer Karl-Fischer-Titration
X Titrimetrie X
1572 V2 interne Methode 2020-10BHA in Futtermittelvormischungen mit einem Fettgehalt <10% mittels
HPLC-DADX HPLC X
Stand: 13.09.2021 KHU
Liste der PrüfvorschriftenANA-MV 4.4.1-01 L01 V 1
Freigabe: 30.10.2019, GKHU
Gültig ab: 01.11.2019
Seite 27 von 27
PV-Nr. Version Methode Jahr Name der Methode akkreditiert PrüfartUntersuchung
amtlicher Proben
1573 V1 LFGB L 22.00-1 2013-08Bestimmung des Rohproteingehaltes in Teigwaren Kjeldahl-
VerfahrenX Titrimetrie X
1574 V1 LFGB L 22.02/04-4 2010-09 Bestimmung des Trockenmassegehaltes in getrockneten Teigwaren X Gravimetrie X
1575 V1 LFGB L 22.02/04-5 2012-01 Bestimmung des Trockenmassegehaltes in feuchtenTeigwaren X Gravimetrie X
1576 V1 LFGB L 22.00-3 2017-10Bestimmung des Gesamtfettgefhaltes in Teigwaren nac h
Säureaufschluss mittels Extraktion und GravimetrieX Gravimetrie X
1577 V1 LFGB L 15.00-3 2019-07
Bestimmung des Stickstoffgehaltes und Berechnung des
Rohproteingehaltes von Getreide und Hülsenfrüchten Kjeldahl-
Verfahren
X Titrimetrie X
1578 V2Morinaga ELISA Kit II M2111
to M21212020-11 Swab protocol for Food Allergen ELISA X ELISA X
1579 V1 r-biopharm FAST Allergen 2017-06Swabbing method for the qualitative analysis of allergens in
production line or for laboratory equipmentX Probenvorbereitung
1580 V1
Eurofins Technologies
Application Protocol
SENSISwab
2020-11Short Application Protocol for Swab Test in Combination with the
SENSI Spec Food Allergen ELISAsX ELISA X
1581 V1Eurofins Technologies IT-G-
1572012-06
Gluten Extraction in Surface (Swab) Samples By Using The
SENSISPEC Ingezim Gluten R5 KitX ELISA X
1614 V1 interne Methode 2021-02 Nachweis von Macadamia-DNA mittels qualitativer real time PCR X real time PCR X
1626 V1 FAO JECFA Monographs 20 2017 Steviolglycoside from Stevia rebaudiana Bertoni X HPLC-DAD X
1627 V1 interne Methode 2021-05 Extraktion von DNA aus Swabs und Reinigungswassern X Probenvorbereitung X
1635 V1 interne Methode 2021-09Bestimmung von wasserunlöslichem, säurelöslichem Stearat in
Nahrungsergänzungsmitteln mttels 1H-NMRX 1H-NMR X
Stand: 13.09.2021 KHU