LICENCIATURA DE INGENIERO AGRÓNOMO FITOTECNISTA …
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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO
FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS
LICENCIATURA DE INGENIERO AGRÓNOMO FITOTECNISTA
PROYECTO CURRICULAR
REESTRUCTURACIÓN, FEBRERO DE 2015
3
DIRECTORIO INSTITUCIONAL
Dr. en D. Jorge Olvera García Rector
Dr. en Ed. Alfredo Barrera Baca Secretario de Docencia
Dra. en Est. Lat. Ángeles Ma. del Rosario Pérez Bernal Secretaria de Investigación y Estudios Avanzados
M. en D. José Benjamín Bernal Suárez Secretario de Rectoría
M. en E. P. y D. Ivett Tinoco García Secretaria de Difusión Cultural
M. en C. I. Ricardo Joya Cepeda Secretario de Extensión y Vinculación
M. en E. Javier González Martínez Secretario de Administración
Dr. en C. Pol. Manuel Hernández Luna Secretario de Planeación y Desarrollo Institucional
M. en Ed. A. Yolanda E. Ballesteros Sentíes Secretaria de Cooperación Internacional
Dr. en D. Hiram Raúl Piña Libien Abogado General
Lic. en Com. Juan Portilla Estrada Director General de Comunicación Universitaria
Lic. Jorge Bernáldez García Secretario Técnico de la Rectoría
M. en A. Emilio Tovar Pérez Director General de Centros Universitarios y Unidades Académicas
Profesionales
M. en A. Ignacio Gutiérrez Padilla Contralor Universitario
Prof. Inocente Penaloza Garcia Cronista
5
DIRECTORIO DE LA FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS
Dr. Edgar Jesús Morales Rosales Director
Dr. Omar Franco Mora
Subdirector Académico
Ing. Marco Antonio Bautista Rodríguez Subdirector Administrativo
Dra. Luz Raquel Bernal Martínez
Coordinadora de Estudios Avanzados
Dra. Martha Lidya Salgado Siclán Coordinadora del Centro de Investigación y Estudios Avanzados en
Fitomejoramiento
M. en Carn. Gustavo Salgado Benítez Coordinador de Difusión Cultural, Extensión y Vinculación
Dr. Gaspar Estrada Campuzano
Coordinador de Apoyo Académico y de Producción
Ing. José Enrique Jaimes Arriaga Coordinador de Planeación
Dra. Amalia Pérez Hernández
Coordinadora de la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista
M. en A. Antonio Díaz Víquez Coordinador de la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo en Floricultura
Dr. Aurelio Domínguez López
Coordinador de la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Industrial
7
COMITÉ DE CURRÍCULO
Dra. Amalia Pérez Hernández
Responsable
Dr. Jesús Hernández Ávila
Dr. Carlos Gustavo Martínez Rueda
Dr. José Francisco Ramírez Dávila
Dr. Pedro Saldívar Iglesias
Dra. Martha Lidya Salgado Siclán
Mtro. Isaías Valencia Becerril
Mtro. Alfredo Medina García
Mtro. José Gonzalo Pozas Cárdenas
Mtro. Ángel Solís Valencia
Mtro. Abilio Marín Tello
Colaboradores
Rediseño Curricular y Análisis Técnico
Mtra. María del Pilar Reyes Espinosa
Mtro. Ed. Jorge Soto ortega
Lic. Alicia Celen Macedo Delgado
C. Guadalupe Roque Gil
9
ÍNDICE
Pág.
I. DIAGNÓSTICO CURRICULAR DE LA LICENCIATURA DE INGENIERO AGRÓNOMO FITOTECNISTA.
19
1. Pertinencia 19
2. Congruencia 39
3. Trascendencia 85
4. Equidad 111
5. Eficacia 131
6. Eficiencia 151
7. Gestión 173
II. MODELO DE FORMACIÓN PROFESIONAL 201
2.1 Características del currículo profesional 201
2.2 Conceptuación de la profesión 203
2.3 Perfil de ingreso 207
2.4 Perfil de egreso 209
2.5 Objetivos del programa educativo 217
III. PLAN DE ESTUDIOS 219
3.1 Objetivos de aprendizaje 219
3.2 Contenidos de aprendizaje 239
3.3 Estructura y organización del plan de estudios 243
3.4 Resumen de la estructura y organización del plan de estudios 251
3.5 Distribución en períodos escolares 253
3.6 Reglas de operación para administrar el plan de estudios 259
3.7 Formación común 261
3.8 Formación equivalente 273
3.9 Mapa curricular 275
3.10 Tabla de equivalencia para desplazamiento 277
10
…Continuación
Pág.
IV. MODELO EDUCATIVO 285
4.1 Modalidad educativa y sistema de administración de la enseñanza 285
4.2 Principios del aprendizaje, métodos de enseñanza y estrategias de aprendizaje
287
4.3 Competencias, docentes y disciplinarias, como profesores, tutores, asesores y diseñadores de materiales didácticos
293
4.4. Instalaciones y equipamiento necesarios para la formación teórico práctica 295
4.5 Otros escenarios de aprendizaje de necesaria previsión por convenio institucional
297
V. METODOLOGÍA DE REDISEÑO CURRICULAR 299
VI. DOCUMENTOS COMPLEMENTARIOS 303
6.1 Fuentes consultadas 303
6.2 Programa de instrumentación 309
6.3 Documentos de programación pedagógica de los dos primeros periodos 311
6.3.1 Programas de estudio 311
11
Índice de Cuadros
Pág.
Cuadro 1. Aprendizajes que promueven los objetivos generales 19
Cuadro 2. Referentes para la pertinencia de la Licenciatura 20
Cuadro 3. Desempeño laboral de egresados de la Licenciatura con base en la opinión de empleadores
22
Cuadro 4. Actividades de los alumnos en el Servicio Social y Prácticas Profesionales
26
Cuadro 5. Puntaje Promedio de los Egresados que Presentaron el EGEL durante 2010, 2011 y Primer Semestre de 2012, por Área
27
Cuadro 6 Teorías Presentes en el Plan de Estudios 29
Cuadro 7. Contenidos de Otras IES para Actualizar el Plan de Estudios 30
Cuadro 8. Comparativo del Plan de Estudios de IAF con el de Otras IES 31
Cuadro 9. Evolución del Perfil del Egresado y los Objetivos del Programa Educativo a través de los Diferentes Proyectos Curriculares
40
Cuadro 10. Análisis de la Ubicación de las UA en las Áreas Curriculares y Núcleos de Formación
64
Cuadro 11. Aprendizajes por Niveles de Formación 66
Cuadro 12. Aprendizajes por Niveles de Formación: Núcleo Integral 67
Cuadro 13. Técnicas de Enseñanza Empleadas por los Profesores de Tiempo Completo
77
Cuadro 14. Créditos Totales del Plan de Estudios 80
Cuadro 15. Total de Créditos por Núcleos de Formación del Plan de Estudios 80
Cuadro 16. Relación de Estrategias Didácticas Encontradas en las Unidades de Aprendizaje Obligatorias del Plan de Estudios
87
Cuadro 17. Principales Métodos de Enseñanza Aprendizaje Utilizados por los Docentes
89
Cuadro 18. Eficiencia Terminal e Índice de Deserción de la Licenciatura Agrónomo 93
Cuadro 19. Distribución de las Unidades de Aprendizaje de Acuerdo a su Tipo. 99
Cuadro 20. Instituciones de Procedencia de los Alumnos que Ingresaron para los Ciclos Escolares 2012-2013, 2011-2012 y 2010-2011
104
Cuadro 21. Promedios de Calificaciones que Obtuvieron en su Educación Media Superior los Alumnos de Nuevo Ingreso en los Períodos Escolares 2012-2013, 2011-2012 y 2010-2011
105
Cuadro 22. Becas Identificadas para Grupos Vulnerables 2008-2012 112
Cuadro 23. Índice de Deserción de la Carrera 2008-2012 115
12
…continuación
Pág.
Cuadro 24. Proceso de admisión al nivel superior 2008 – 2012 116
Cuadro 25. Variación de Ingreso a Primer Año 2008 – 2012 117
Cuadro 26. Cursos con Viabilidad Curricular 2012-2013 120
Cuadro 27. Evolución del Sistema Institucional de Tutoría Académica, 2008 a 2012 122
Cuadro 28. Promedio de Calificaciones Alcanzadas por los Aspirantes a Nuevo Ingreso a la Facultad de Ciencias Agrícolas de la UAEM, durante los Ciclos Escolares 2008 - 2012
132
Cuadro 29. Resultados Obtenidos por los Aspirantes a Nuevo Ingreso al PE en las Áreas y Módulos del EXANI-II Durante los Ciclos Escolares 2008 – 2012
133
Cuadro 30. Análisis de los Cuestionarios de Apreciación Estudiantil Aplicados a 430 Alumnos de la Licenciatura Durante los Ciclos Escolares de 2007 a 2011
137
Cuadro 31. Unidades de Aprendizaje con Mayor Índice de Reprobación en la Licenciatura por Generaciones
138
Cuadro 32. Comportamiento de la Matrícula para las Generaciones 2004 a 2012 142
Cuadro 33. Número de Egresados, Titulados y Opciones de Titulación Utilizadas , Generaciones 2004-2009 a 2007-2012
145
Cuadro 34. Opciones de Evaluación Profesional que Operan Actualmente en el PE 147
Cuadro 35. Personal Académico de la Licenciatura 152
Cuadro 36. Perfil Profesional del Personal Académico 153
Cuadro 37. Horas del Plan de Estudios y Horas Asignadas a los Profesores 153
Cuadro 38. Asistencia a Cursos de los Profesores, Periodo 2010-2012 154
Cuadro 39. Participación del Personal Académico en Cursos, Talleres y/o Diplomado
155
Cuadro 40. Nivel Académico del Personal Administrativo 156
Cuadro 41. Participación del Personal Administrativo en Cursos de Capacitación. 157
Cuadro 42. Resultados de Apreciación Estudiantil del Personal Académico 160
Cuadro 43. Relación de Equipo en Laboratorios 162
Cuadro 44. Distribución de la Superficie Agrícola 164
Cuadro 45. Relación de UA con Horas Teóricas y Horas Prácticas 165
Cuadro 46. Relación de Maquinaria y Equipo Coordinación de Producción 166
Cuadro 47. Origen de los recursos financieros de la FCAgrí, del 2008 al 2012 167
Cuadro 48. Relación de Costo por Alumno de la UAEMéx. 169
13
…continuación
Pág.
Cuadro 49. Principales Funciones de las Áreas que Participan Directamente en el Desarrollo
173
Cuadro 50. Acciones Principales para Mejorar la Instrumentación y Operación de la carrera
180
Cuadro 51. Características Deseables del Aspirante. 207
Cuadro 52. Áreas de Apoyo a la Docencia 295
14
Índice de Figuras
Pág.
Figura 1. Nombre de la Unidad de Aprendizaje 70
Figura 2.Carga Horaria de la Unidad de Aprendizaje 71
Figura 3. Carácter de la Unidad de Aprendizaje 71
Figura 4. Tipo de la Unidad de Aprendizaje 72
Figura 5. Organización de la Unidad de Aprendizaje 72
Figura 6. Estructura en el Área Curricular de la Unidad de Aprendizaje 73
Figura 7. Objetivo o propósito general de la Unidad de Aprendizaje 74
Figura 8. Objetivos particulares de la Unidad de Aprendizaje 74
Figura 9. Contenidos de la Unidad de Aprendizaje 74
Figura 10. Bibliografía de la Unidad de Aprendizaje 75
Figura 11. Actividades Empleadas en el Proceso Enseñanza-Aprendizaje 78
Figura 12. Ubicación de la Unidad de Aprendizaje 79
Figura 13. Seriación de la Unidad de Aprendizaje 80
Figura 14. Becas Otorgadas en las Carreras de IAF 2012 113
Figura 15. Becas y becarios de IAF en 2012 113
Figura 16. Dinámica del programa de tutoría académica 2008B-2012B. 123
Figura 17. Opinión de los alumnos del Programa Institucional de Tutoría Académica
124
Figura 18. Opinión de los Profesores que Participan en el Programa Institucional de Tutoría Académica
125
Figura 19. Desempeño de los Aspirantes a Nuevo Ingreso al Programa Educativo, Durante los Ciclos de Ingreso 2008 A 2012
134
Figura 20. Unidades de Aprendizaje con Mayor Porcentaje de Repitencia 139
Figura 21. Análisis de la Transición por Grado Escolar para las Generaciones 2004-09 a 2007-12 del Programa Educativo
141
Figura 22. Eficiencia Terminal del Programa Educativo, Generaciones 2004 a 2012
143
15
…continuación
Pág.
Figura 23. Índice de Titulación que Presenta el Programa Educativo 146
Figura 24. Distribución de las Opciones de Evaluación Profesional en las que han Recurrido los Egresados, Generaciones 2004-09 a 2007-2012.
146
Figura 25. Resultados Obtenidos por los Egresados de la Licenciatura que han Aprobado el Examen General de Egreso a Licenciatura (EGEL) como Opción de Evaluación Profesional, Generaciones 2005-2009 a 2007-2012.
147
Figura 26. Participación del Personal Académico en PROED. 159
Figura 27. Participación de Profesores de IAF en el PROED. 190
17
PRESENTACIÓN
Bajo la directriz universitaria plasmada en las columnas del desarrollo universitario:
docencia para la formación integral y la empleabilidad, investigación innovadora,
pertinente y emprendedora, difusión cultural que humaniza, unifica y transforma, y
extensión y vinculación solidaria, eficaz y eficiente; la Facultad de Ciencias Agrícolas lleva
a cabo con el fundamento universitario en la evaluación curricular la reestructura del plan
de estudios mediante la integración del Comité Curricular del PE Ingeniero Agrónomo
Fitotecnista.
El programa educativo trasciende de su modelo vigente a un modelo de vanguardia que
busca desarrollar, actitudes mediante una aptitudes propositivas para ser un profesional
con nivel de excelencia, y que a través de sus competencias se inserte en un entorno
laboral altamente competitivo.
La Facultad opera coordinadamente en sus diferentes áreas bajo una dinámica de trabajo
en equipo con calidad, sustentabilidad y responsabilidad social, enfocado a conjuntar de
manera colegiada la planeación estratégica de su quehacer diario con los procesos de
mejora continua en la práctica educativa; la licenciatura cuenta con una infraestructura
académica y científica acorde al proceso enseñanza-aprendizaje, con lo cual permite al
estudiante ser un ente interactivo didáctica y profesionalmente en las Ciencias
Agropecuarias.
El Proyecto Curricular que se presenta a continuación, conforma su postulado en la
misión, donde los actores de este Organismo Académico, llámese docentes, alumnos,
administrativos y autoridades ejecutivas, asuman el compromiso de “formar Ingenieros
Agrónomos Fitotecnistas profesionalmente competentes como agentes de cambio con
una actitud reflexiva, crítica y humanista, con base en un modelo educativo inter y
transdisciplinario en las Ciencias Agropecuarias, con un enfoque sustentable mediante
una productividad eficiente para elevar las condiciones de vida del sector agropecuario.
18
En tal virtud, la comunidad de la Facultad emprende el proyecto curricular reestructurado
para que en el mediano y largo plazo el profesional, egrese del programa educativo con
reconocimiento nacional e internacional por sus estándares de calidad en los procesos de
enseñanza-aprendizaje de las Ciencias Agropecuarias, con una dinámica de mejora
continua, preservando profesionales sensibles a la convergencia de la sociedad en su
conjunto.
Toluca, México
Diciembre 2014
19
I. DIAGNÓSTICO CURRICULAR DE LA LICENCIATURA DE
INGENIERO AGRÓNOMO FITOTECNISTA.
1. Pertinencia.
Criterio 1.1 Congruencia de los Objetivos y Contenidos del Plan de Estudios, con
las Necesidades del Mercado de Trabajo, las Expectativas de la Sociedad y de los
Estudiantes.
El programa educativo (PE) de la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista (IAF)
tiene su origen con la fundación en 1973 de la ahora Facultad de Ciencias Agrícolas de la
Universidad Autónoma del Estado de México; habiendo sido reestructurado en dos
ocasiones en 1992 y 2003 y durante 1974, 1975, 1983 y 1996, se realizaron cambios en
el plan de estudios, por lo que el PE de 2003 será objeto de estudio de esta evaluación.
Bajo el análisis retrospectivo de los planes de estudio (1992 y 2003) los objetivos
generales han precisado y enfatizado los aprendizajes profesionales que se presentan en
el Cuadro 1.
Cuadro 1. Aprendizajes que promueven los objetivos generales
Producción agropecuaria Explotar y comercializar sistemas de producción en cultivos básicos, hortícolas, frutícolas e industriales. Ejecutar proyectos de inversión en los sistemas de producción.
Asesorar en el uso racional de los recursos naturales y tecnológicos para la producción agrícola con un enfoque holístico y sustentable.
Asistencia técnica agropecuaria Detectar necesidades del sector agropecuario. Diseñar y evaluar proyectos de sistemas de producción e inversión para el productor agropecuario. Capacitar y/o asesorar en las diferentes etapas de un sistema de producción (agrícola o pecuaria).
Administración Gestionar programas y servicios gubernamentales y financieros de apoyo social y privado que fortalezcan el desarrollo rural sustentable y sostenible. Identificar oportunidades de inversión elaborando proyectos, técnica, económica y financieramente factibles. Organizar a los productores en figuras asociativas que les permita acceder a los distintos tipos de créditos y beneficios ofertados por las instituciones oficiales y privadas.
Investigación Formación científica, que le permita el análisis de la realidad agropecuaria. Comprender los principios de la causalidad de los problemas que se presentan en la explotación agrícola. Generar y validar tecnologías de producción agropecuaria.
20
Con base en los lineamientos rectores del sector agropecuario y rural, para el ámbito
federal y estatal, 1 y la experiencia académica y profesional del Comité Curricular, se han
identificado las necesidades sociales que justifican la formación del Ingeniero Agrónomo
Fitotecnista, siendo estas las que se presentan en el Cuadro 2.
Cuadro 2. Referentes para la Pertinencia de la Licenciatura
Ámbitos Necesidad Social Ejercicio Profesional
Pro
ducció
n A
gro
pecuari
a Abastecer el mercado interno con alimentos y
materias primas de calidad, inocuos y accesibles, en función de las demandas. Aplicar la normatividad vigente en materia de sanidad e inocuidad agroalimentaria. Elevar el nivel de desarrollo humano. Preservar la biodiversidad. Promover el ordenamiento ecológico general. Disminuir el impacto ambiental en todas las actividades de la producción rural.
Analiza, diseña y aplica sistemas de producción agropecuarios, bajo planes y programas técnico administrativos. Asesora en el manejo eficaz y eficiente de tecnologías tradicionales y modernas. Coadyuva al uso racional de los recursos naturales y tecnológicos.
Asis
tencia
técnic
a
Impulsar y coordinar los procesos de participación, educación no formal, capacitación y actualización, para mejorar la productividad laboral. Intensificar la transferencia de la tecnología generada vinculándola con las asociaciones de productores. Promover el financiamiento y la capitalización en el medio rural mediante esquemas de financiamiento diferenciados. Promover acciones que propicien la certidumbre legal en el medio rural.
Analiza, diseña, instrumenta y evalúa estudios de productividad económica, para el financiamiento, capitalización, capacitación, transformación y comercialización en los procesos del establecimiento y conducción de proyectos agropecuarios.
Adm
inis
tració
n Mejorar los ingresos de los productores
diversificando las actividades económicas. Incrementar la presencia en los mercados globales. Organizar a los actores de la sociedad rural. Fortalecer y promover nuevos canales de comercialización. Aplicar técnicas administrativas y comerciales a las empresas agropecuarias.
Planifica, dirige, evalúa y controla el desarrollo de los procesos de producción, distribución y comercialización agrícola.
1 Poder Ejecutivo Federal (2007) Plan Nacional de Desarrollo 2007-2012. Sector Rural. Estados Unidos Mexicanos, Presidencia de la República
Programa Sectorial de Desarrollo Agropecuario y Pesquero 2007-2012. Diario Oficial de la Federación 17-01-2008, México.
21
Ámbitos Necesidad Social Ejercicio Profesional In
vestig
ació
n
Vincular los procesos de producción agropecuaria con los procesos de agregación de valor, mediante la creatividad, innovación y el desarrollo tecnológico. Vincular las actividades de investigación y desarrollo con las necesidades del sector agropecuario.
Identifica las necesidades y problemas técnicos que limitan la productividad de los sistemas agropecuarios. Genera y aplica nuevos conocimientos científicos y tecnológicos para mejorar y/o innovar los sistemas de producción.
La opinión de los empleadores fue muy valiosa, debido a que con ella se pudo determinar
las necesidades que requiere el campo laboral, y analizar la congruencia entre el plan de
estudios. Se realizó un estudio con empleadores, en los meses de junio y julio del año
2012, aplicándose 15 encuestas a las siguientes empresas y dependencias: Ingeniería
Aplicada, Técnica Mineral, S.A. de C.V., ATC Agro, S.A. de C.V. (Ventas y Asesoría
Técnica), Bravo AG, S. A. de C.V., PROBOSQUE, SEDAGRO (Dirección de Agricultura,
Dirección de Organización de Productores y Dirección de Comercialización), Asesoría
Integral, Invernaderos Vázquez, TECSOL, SYNGENTA Agro, S.A, de C.V., Asesoría
Agrícola Integral y Comité Estatal de Sanidad Vegetal, con lo que se obtuvo la información
del desempeño profesional en el contexto real del campo laboral del Ingeniero Agrónomo
Fitotecnista como parte de la evaluación curricular del Programa Educativo.
Los resultados de este estudio señalan como requisitos adicionales para ser contratados y
tener una permanencia en el puesto de trabajo del Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, los
siguientes: saber reportar, disponibilidad de tiempo completo, buena presentación,
dominio del tema, buen promedio, experiencia, examen psicométrico, examen teórico-
práctico, manejo de vehículo, licencia de manejo, título, cédula profesional e idioma (70%
Inglés). Con base en la opinión de los empleadores, las funciones que son necesarias
para el desempeño laboral se muestran en el Cuadro 3.
22
Cuadro 3. Desempeño laboral de egresados de la Licenciatura con base en la
opinión de empleadores
PRODUCCIÓN AGROPECUARIA: ASISTENCIA TÉCNICA:
Manejo de cultivo de acuerdo a las etapas fenológicas Uso y manejo de paquetes tecnológicos Análisis edafológico Uso y manejo de sistemas de riego Fertirrigación Manejo de maquinaria y equipo agrícola Desarrollo de sistemas sustentables de producción Reforestación Diseño de invernaderos Tecnificación de invernaderos Producción con sanidad e inocuidad Manejo integral de plagas y enfermedades
Asesoría técnica Asesoría sobre el uso de nuevos plaguicidas Desarrollo de nuevos productos Conocimiento de la zona Establecimiento de parcelas demostrativas Coordinar actividades agrícolas vinculadas directamente con la producción
ADMINISTRACIÓN: INVESTIGACIÓN:
Análisis socioeconómico del cultivo (costo- beneficio) Desarrollo de estrategias de producción Manejo de contabilidad Diseñar, operar y evaluar proyectos agrícolas Dirigir al recurso humano Trabajo de gabinete Comercialización de cultivos Manejo de inventarios Identificar mercados Proyección de cultivos
Determinar las necesidades fisiológicas de la planta de acuerdo a las etapas fenológicas del cultivo. Generar Información básica de cultivos. Documentar y analizar bases de datos e importancia socioeconómica por cultivo. Investigación de mercado. Diagnosticar el entorno, así como la viabilidad de proyectos. Mejoramiento genético. Evaluar diversos materiales genéticos para determinar su rendimiento. Manejo de planes de cruzamiento. Establecimiento de parcelas experimentales y demostrativas. Transferencia de tecnología. Análisis de datos estadísticos y de evaluación. Elaboración de informes de resultados. Difusión o divulgación de resultados. Propuestas del reúso del agua.
De esta manera las funciones que realizan los Ingenieros Agrónomos Fitotecnistas son
congruentes con los aprendizajes que promueven los objetivos de la carrera (Cuadro 1),
las necesidades del campo laboral (Cuadro 2) y las UA contempladas en el PE actual.
23
Sin embargo, en el área de producción agropecuaria se requiere reforzar las funciones en:
uso y manejo del agua, sistema de riego, fertirrigación, ambientes controlados,
sustentabilidad, fitosanidad e inocuidad y reforestación a través nuevas UA y/o
actualización de sus contenidos.
Para asistencia técnica se deben reforzar las técnicas para diagnosticar la situación
socioeconómica en las zonas de influencia y contar con las habilidades necesarias para
llevar a cabo la difusión y extensión (parcelas demostrativas, nuevos productos, etc.).
En cuanto al área de administración, las funciones detectadas por los empleadores
permiten indicar que son consideradas en el contenido de las UA obligatorias, por lo que
es necesario ofertar UA optativas, como el caso de contabilidad, análisis financiero,
administración de recursos humanos, administración de riesgos, entre otras. Haciendo
eco a éstas funciones se requiere de una mayor capacitación en la elaboración, gestión
operación y evaluación de proyectos productivos a corto y mediano plazo.
La investigación es considerada como una parte primordial en cuanto a las funciones que
realizan los egresados, por lo tanto es importante considerar las áreas de mejoramiento
genético, investigación de mercados, uso y manejo de los recursos naturales.
Para las diversas áreas, los empleadores consideran necesarias aplicaciones de los
conocimientos en:
El área de producción vegetal; edafología, geografía, fisiología, nutrición, climatología,
fenología, química orgánica e inorgánica, cultivos, sistemas de riego y drenaje, uso y
conservación del agua, horticultura, floricultura, agricultura orgánica, hidráulica, manejo de
postcosecha, maquinaria agrícola, topografía, conservación del suelo, herbolaria,
taxonomía, matemáticas, cálculo de cargas, plasticultura, tecnificación, electricidad
industrial, hidroponía, manejo de agroquímicos, fitopatología, entomología, parasitología
agrícola, inocuidad y trazabilidad, manejo de semillas, control de maleza, identificación de
enfermedades, diseño y construcción de invernaderos.
La mayor parte de los conocimientos requeridos por los empleadores están considerados
en el PE, sin embargo de acuerdo a la información recabada es conveniente profundizar
en el uso y conservación de recursos naturales, agricultura orgánica, hidroponía,
herbolaria, construcciones rurales, diseño y construcción de invernaderos, manejo
postcosecha, inocuidad y trazabilidad.
24
Las UA que requieren revisión y actualización pertenecen al del Área de Docencia
Complementaria, con énfasis en sociología rural y antropología social.
La asistencia técnica de acuerdo a la opinión recabada es una de las debilidades del PE
ya que se requieren de conocimientos en estrategias y modelos socioeconómicos,
sociología y antropología.
Para el área de administración los conocimientos requeridos en el Área Administrativa
se centran en: normatividad, costos, análisis económico, toma de decisiones, evaluación
de impacto, proyectos de producción, administración, contabilidad básica, administración
de recursos humanos, economía, planeación estratégica, control de procesos, fuentes de
financiamiento, investigación de mercados, proyectos de comercialización,
mercadotecnia, logística, estrategias de venta, canales de comercialización y cadenas de
valor.
El PE contempla la mayor parte de las funciones, los que se encuentran insertos en las
diferentes UA; sin embargo, es necesario considerar aspectos de contabilidad básica,
control de procesos, logística y cadenas de valor.
Para investigación, los conocimientos requeridos son: diseño y conducción de
experimentos, estadística, proyectos de investigación, genética, innovación tecnológica,
software estadístico, biotecnología y mejoramiento genético, que son contempladas en la
mayor parte de las UA del plan de estudios, pero se requiere mayor énfasis en la
investigación aplicada a la solución de problemas vigentes y futuros como la mitigación de
los efectos del cambio climático, sistemas de producción sustentables y bioenergéticos.
Como actividades que contribuyen a la formación de los alumnos se encuentran el
servicio social y las prácticas profesionales, y sus resultados permitirán complementar
este análisis de pertinencia.
Durante el periodo de 2006 al 2012 correspondiente a siete generaciones, 224 alumnos
realizaron el servicio social, el 73% lo realizó en el sector público, social, educativo e
investigación; tendencia que puede atribuirse, a que el origen de la profesión de Ingeniero
Agrónomo es empleado del Estado, lo cual con el devenir del tiempo se han generado
condiciones laborales para la inserción profesional de los Ingenieros Agrónomos, lo que
facilita la aceptación de prestadores de servicio social en este sector.
25
En el sector privado se insertó un 27% de alumnos que decidieron incursionar en
empresas u organismos dedicados a ofrecer servicios o productos agropecuarios.
En el caso de las Prácticas Profesionales, y dado que se ofrece como una unidad de
aprendizaje obligatoria (UA) con una carga horaria de 8 horas semana lo que hace un
total de 128 horas; se tomó en cuenta el periodo comprendido de 2009 al 2012 con un
total de 46 alumnos registrados, muestra que el 37% se colocó en el Sector Privado, el
20% en el Sector Público, el 19% en Investigación y 17% en el Sector Social.
Uno de los factores para que los alumnos realicen sus prácticas en el sector privado se
debe a las expectativas de su inserción en el mercado laboral en la misma instancia o en
otras afines. Otro elemento atractivo en el practicante es el estímulo económico que le
proporciona la empresa: pasajes, viáticos y en ocasiones apoyo financiero, además de
brindarles capacitación y la oportunidad del ejercicio profesional en el proceso de toma de
decisiones, aplicando los aprendizajes en diferentes ámbitos de desempeño: Asistencia
técnica, producción, administración, investigación y educación.
Las dependencias en donde los alumnos realizan su servicio social y las prácticas
profesionales son las mismas, siendo éstas ámbitos de desempeño real y profesional.
Las funciones y/o actividades que realizaron los alumnos insertos en Servicio Social y
Prácticas Profesionales, en los periodos antes mencionados, se enlistan en el Cuadro 4.
26
Cuadro 4. Actividades de los alumnos en el Servicio Social y Prácticas
Profesionales
Ámbitos Actividades
Producción Agropecuaria
Producción en granjas porcícolas, avícolas y de ovinos Trazo, plantación, levantamientos topográficos Elaboración de sustratos orgánicos Producción en invernadero Propagación de semillas Producción de ornamentales Producción y manejo de sustratos Producción de hortalizas a cielo abierto Producción de cultivos orgánicos e hidropónicos Agroforestería
Asistencia Técnica
Asesoría técnica en cultivos básicos Promoción de la conservación, protección, restauración y aprovechamiento de recursos naturales Capacitación a productores y profesionales Colaboración en proyectos de ecoturismo Elaboración y puesta en marcha de proyectos productivos
Administración
Actividades de planeación, gestión y control Venta de agroquímicos Organización de cadenas productivas Elaborar estudios de campo y recopilación de información para proyectos productivos
Investigación
Muestreo, mapeo y manejo en laboratorio de insectos y plagas Establecimiento de proyectos de investigación Diagnóstico e identificación hongos, virus y nematodos, en cultivos varios Establecimiento de unidades experimentales Desarrollo de Biotecnología
Educación Impartición de talleres agroindustriales y parcelas demostrativas Instructor comunitario a nivel secundaria
Lo anterior refleja que la mayor proporción de estudiantes realizan el servicio social y
prácticas profesionales en los ámbitos de producción agropecuaria y asistencia técnica
congruentes con la formación profesional, sin embargo es necesario reforzar los
contenidos en el área educativa en los ámbitos de administración, investigación y
educación para dar una respuesta a las demandas de la sociedad.
De manera que los contenidos del plan de estudios impartido son pertinentes, dado que
los alumnos integran y aplican los conocimientos adquiridos, y realizan actividades en
ámbitos reales de desempeño profesional.
27
Una fuente complementaría para analizar la pertinencia del plan de estudios, es el
resultado obtenido en el Examen General de Egreso de Licenciatura, EGEL, como prueba
estandarizada a nivel nacional y que explora el grado en que los egresados están
preparados para ejercer profesionalmente. Los resultados de los 12 egresados de las
últimas tres generaciones, que han sido examinados con el EGEL, muestran que el 100%
aprobó con Testimonio de Desempeño Satisfactorio o Testimonio de Desempeño
Sobresaliente.
Los resultados de los 12 jóvenes que presentaron el EGEL durante 2010, 2011 y primer
semestre de 2012, se muestran en el cuadro 5 2.
Cuadro 5. Puntaje Promedio de los Egresados que Presentaron el EGEL durante
2010, 2011 y Primer Semestre de 2012, por Área
Diagnóstico y diseño de programas para la producción de alimentos y
materias primas
Producción de alimentos y
materias primas
Sanidad e inocuidad
agropecuaria
Administración para el
desarrollo rural
1,076 1,115 1,086 1,088
Satisfactorio (DS) Satisfactorio (DS) Satisfactorio (DS)
Satisfactorio (DS)
Criterios que determinan el desempeño en el examen:
Testimonio de desempeño satisfactorio (TDS): al menos tres áreas con DS o DSS.
Testimonio de desempeño sobresaliente (TDSS): de las cuatro áreas, al menos dos con DSS y las restantes con DS.
Criterios que determinan el desempeño por área en el examen:
Aún no satisfactorio (ANS): 700-999 puntos.
Satisfactorio (DS): 1000-1149 puntos.
Sobresaliente (DSS): 1150-1300 puntos.
Si bien los 12 egresados que se titularon, con base en los lineamientos que permiten el
resultado del EGEL como opción de evaluación profesional, sólo cuatro de ellos (el 33%)
lo hizo con Desempeño Sobresaliente. Dos áreas registran egresados con resultado Aún
no Suficiente (ANS): Diagnóstico y diseño de programas para la producción de alimentos
y materias primas con un egresado (8%), y Sanidad e inocuidad agropecuaria con un
egresado (8%).
2 CENEVAL (2010, 2011, 1er. Semestre 2012) Reporte individual de resultados. Examen General de Egreso en la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista (Licenciatura) EGEL-AGRO.
28
En resumen puede concluirse que el plan de estudios responde satisfactoriamente a los
indicadores del EGEL del CENEVAL, es decir, ofrece una preparación profesional
adecuada para que los egresados se incorporen y evolucionen en el mercado de laboral.
29
Criterio 1.2. Capacidad para Incorporar Teorías y Conocimientos Vigentes,
Principios y Valores Legítimos, Estrategias y Métodos Factibles.
La Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista es un programa educativo científico
práctico, es decir, se trata de un plan de estudios que <<contiene una fracción
considerable de cursos orientados a comunicar las experiencias prácticas y una
significativa porción de cursos básicos en Ciencias o Humanidades y cuyos egresados se
dedicarán, en su mayoría, a la práctica profesional (ingenierías, medicina, economía). >> 3
De las 56 UA obligatorias que integran el plan de estudios, 24 (el 43%) consisten en
cursos básicos en ciencias o humanidades agrupados en las materias de: Química,
Ecología, Parasitología Agrícola, Genética, Fisiología y Matemáticas.
Las teorías presentes en el plan de estudios, comprenden los ámbitos de producción
agropecuaria y administración, las cuales se enlistan en el Cuadro 6.
Cuadro 6 Teorías Presentes en el Plan de Estudios
De la producción agropecuaria: Leyes que presiden las funciones de la planta, la influencia del medio externo en que viven y las modalidades de modificar esta influencia en sentido favorable para el agricultor. Tecnología de producción agrícola. Fitomejoramiento: Ingeniería Genética. Bases ecológicas en el manejo de los recursos agrícolas. La utilización de factores de control biológico contra plagas y enfermedades, etc. Factibilidad económica y social de los biosistemas. Técnicas y métodos de investigación que incidan directamente en la solución de los problemas de la agricultura.
De la administración: La cadena que abarca el suministro de insumos, producción, transformación y venta al menudeo. Sistemas de productividad agrícola, pecuario y agroindustrial. Parámetros de calidad de producción, distribución y comercialización. Dispositivos de control de insumos por automatización. Manejo eficiente los recursos naturales.
3 SEP (2006) Programa de Mejoramiento del Profesorado, PROMEP. Un primer análisis de su operación e impactos en el proceso de fortalecimiento académico de las universidades públicas. Secretaría de Educación Pública. Primera edición. México. Págs. 3 y 4. Disponible en http://promep.sep.gob.mx/documentación.html.
30
Estas teorías del plan de estudios que como proyección de la profesión, son afines
respecto a otras IES; que al realizar un análisis exhaustivo del plan de estudios que oferta
la Facultad de Ciencias Agrícolas de la UAEMéx versus: Universidad de Sonora (USON),
Universidad Autónoma Chapingo (UACh), Universidad Autónoma de Chihuahua (UACH),
Universidad de Guadalajara (U de G) e Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de
Monterrey (ITESM).
Donde se observa que el plan de estudios de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, se
considera vigente en su pertinencia académica, retroalimentándose de forma deseable
con contenidos de otros planes de estudio en cuestión. Con la finalidad de que en el
ejercicio profesional el egresado tenga conocimientos actuales y vigentes con habilidades
y actitudes altamente competitivas (Cuadro 7).
Cuadro 7. Contenidos de Otras IES para Actualizar el Plan de Estudios
Edafología Forestal Ecología Forestal Ordenación Forestal Preservación Forestal Dasonomía Urbana Ingeniería Pecuaria Zootecnia Aplicada Administración de Recursos Humanos Modelos de Simulación Ciudadanía Humanidades y Bellas Artes Análisis y Expresión Verbal Ética, Persona y Sociedad
Estos contenidos se consideran pertinentes a incorporar al plan de estudios, en caso de
un restructuración o modificación, en función de la orientación, operación y ejecución de
las políticas públicas para atender las demandas de la ciudadanía en los ámbitos
ecológico, desarrollo sustentable, así como elevar la calidad de vida de los productores
agropecuarios y desarrollo rural, mediante la elaboración de planes y programas acordes
al perfil profesiográfico del programa con conocimientos en desarrollo humano, mediante
actitudes de ética y responsabilidad social.
Este análisis responde a la pertinencia de las Instituciones de Educación Agrícola
Superior con criterios y estándares que sugiere el Comité Mexicano de Acreditación de la
Educación Agronómica, A.C. (COMEAA):
31
De un conjunto de 107 UA obligatorias (56) y optativas (51), que comprende el plan de
estudios, en el Cuadro 8 se compara el mismo con los que ofertan las IES analizadas.
Cuadro 8. Comparativo del Plan de Estudios de IAF con el de Otras IES
Fuente: Elaboración con datos de los PE de las Universidades de Referencia.
De este cuadro se deduce que de las 107 UA contenidas en el plan de estudios de la
Facultad de Ciencias Agrícolas de la UAEMéx es coincidente en 42.2 materias (39.4 %).
Ver anexo: tabla Programa Educativo de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista.
Las UA que se comparten con los planes de estudio de las cinco IES son: Bioquímica,
Morfología Vegetal, Fisiología Vegetal, Introducción a la Agricultura y Prácticas, Métodos
de Investigación Científica, Agrometeorología, Estadística, Experimentación Agrícola,
Manejo Integrado de Plagas, Manejo Integrado de Enfermedades, Motores, Tractores e
Implementos Agrícolas, Manejo Integrado de Maleza, Edafología, Economía Agrícola,
Formulación y Evaluación de Proyectos Agrícolas, Diseño y Construcción de Ambientes
Controlados, Nutrición Vegetal.
32
En cuanto a las UA que se contemplan en el plan de estudios y que no se visualizan en
ninguno de los planes de estudio de las universidades consultadas, solo son: Antropología
Social, Análisis Agroquímico e Instrumental, Programación Neurolingüística,
Fisicoquímica, Cultivo de Zonas Áridas, Computación Aplicada, Producción de Cactáceas,
Ecotecnología, Herbolaria, Aprovechamiento de Energías Alternativas, Permacultura,
Sistemas de Tratamientos de Agua, Recursos Naturales, Administración de Riesgos
Agrícolas, Problemas Socioeconómicos de México, Desarrollo Humano y Creatividad,
Microindustrias Rurales, Métodos y Técnicas de Enseñanza.
En términos de número y porcentaje las UA el 16.8% (18 UA) las cuales son obligatorias y
que a su vez representan el 32% (18 UA) de un total de 56 UA de este carácter; el 17.7%
(19 UA) son optativas, y que a sus vez representan el 37% de 51 UA.
En la Legislación Universitaria (UAEMéx), en lo particular del Reglamento de Estudios
Profesionales, permite ubicar el rasgo del plan de estudios, que le confiere la capacidad
para incorporar teorías y conocimientos vigentes, principios y valores legítimos,
estrategias y métodos factibles, son las UA optativas, ya que estas son <<créditos que el
alumno deberá cursar y certificar a partir de la elección entre unidades de aprendizaje del
mismo o diferente plan de estudios y Organismos Académicos, Centros Universitarios o
Dependencias Académicas de adscripción. Los Organismos y Centros Universitarios
podrán renovar la gama de unidades de aprendizaje optativas, previa autorización…>>4.
De forma particular en nuestro plan de estudios, estas UA están agrupadas en las áreas
de acentuación: producción vegetal, ambiental, gerencial, empresarial y de desarrollo
humano, y que en ningún plan de estudios de las universidades analizadas se contemplan
como tal; mismas que se consideran pertinentes debido que les permite a los alumnos
especializarse en alguna de estas, y tener énfasis en ámbitos de intervención profesional
o de iniciación en el proceso de investigación. Sin embargo, sería conveniente analizar la
pertinencia de la regla de operación para cursar estas UA.
Si se compara estas UA optativas de las líneas de acentuación con aquellas que,
revisadas líneas arriba, no se comparten con ninguna de las cinco IES con las que se
contrastó el plan de estudios, por lo que se hace necesario revisar la pertinencia de
mantener o no dichas UA.
4 UAEM (2009). Compilación legislativa universitaria. Universidad Autónoma del Estado de México. Reglamento de Estudios Profesionales de la UAEM, Pág. 210.
33
Criterio 1.3 Incorporación y Evolución de los Egresados en el Mercado
Laboral.
Una aproximación al ejercicio profesional de los egresados, se encuentra en los
resultados de los estudios de seguimiento de egresados realizados en el 2007 por la
Dirección de Estudios Profesionales de la UAEMéx,5 con una participación de 21
egresados, y en el 2008 por la Facultad de Ciencias Agrícolas con el fin de atender las
observaciones del Comité Mexicano de Acreditación de la Educación Agrícola Superior,
participando 175 profesionistas (11%) de un total de 1,586 egresados.6
Cabe hacer mención que en los dos estudios de referencia los egresados encuestados no
pertenecen a ninguna generación del plan actual; asociado a que los objetivos de los
últimos planes de estudio 1992 y 2003, no han sufrido modificaciones trascendentes en
cuanto a su orientación y objetos de estudio para la formación profesional, se infiere que
los datos son útiles para su análisis, por lo que se considera pertinente compararlos con el
estudio que realizó la Facultad en el primer semestre del 2012, en el que participaron 227
egresados (21.15%) de un total de 1058 profesionistas del plan actual (2003).
En el cuestionamiento correspondiente a inserción en el mercado laboral, se ha
mantenido un índice aceptable, ya que en el año de 2007 el 67% manifestaron que sí
trabajan, en el 2008 fue del 77%, mientras que en el 2012 fue de 63%, del total de
egresados encuestados, esto se debe en parte a que en el plan de estudios en análisis, la
unidad de aprendizaje Prácticas Profesionales es de carácter obligatorio, siendo su
objetivo principal “Aplicar los conocimientos, habilidades y destrezas adquiridos en el
transcurso de la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista con el sector
agropecuario, ya sea de carácter público, privado o social”. Esto nos lleva a que su
formación académica y la práctica profesional se complementan, lo cual repercute en un
escenario favorable para su contratación.
5 UAEM, (2007) Proyecto Institucional de seguimiento de egresados. Segunda Etapa. Universidad Autónoma del Estado de México. Secretaría de Docencia. Dirección de Estudios Profesionales. Toluca, México. 6 UAEM (2008) Programa de Seguimiento de Egresados de la Facultad de Ciencias Agrícolas. Universidad Autónoma del Estado de México. Facultad de Ciencias Agrícolas. 7 FCAgrí-UAEM (2012) Sistemas Institucionales de Información Universitaria-Sistema de Seguimiento de Egresados. Facultad de Ciencias Agrícolas-Universidad Autónoma del Estado de México. 8 UAEM (2012) Reporte Diagnóstico por Alumno. Dirección de Control Escolar. Facultad de Ciencias Agrícolas.
34
Respecto al sector laboral donde se desempeñan profesionalmente los egresados, se han
tenido cambios importantes, ya que en el año de 2007 se encontraban con un 50% para el
sector privado y público respectivamente, en la encuesta realizada en el 2008 el 49%
reporta que trabaja en el sector público, el 23% en el sector privado y un 19% reporta que
se encuentran trabajando pero no indican el sector, en los resultados de los egresados del
2012, el 63% esta insertado en el sector privado y el 37% en el sector público9, lo cual se
debe a que los gobiernos federal, estatal y municipal han reducido significativamente la
contratación de profesionales en las diferentes áreas agropecuarias, debido a las políticas
actuales donde se privilegia la apertura para la conformación de despachos de servicios
profesionales; así como la búsqueda de mejores prestaciones laborales que les permite
cierta seguridad.
Del total de egresados que trabajan, en el año de 2007, el 93% manifestó que es
congruente con su formación profesional, mientras que en el 2012 el 100% afirman una
congruencia; esto indica que en el actual plan, a los egresados se les direcciona mejor
hacia el mercado laboral apropiado; siendo un factor predominante las prácticas
profesionales como se mencionó anteriormente.
De los encuestados en el 2007, el 69.2% tardó menos de seis meses en incrustarse al
mercado laboral; sin embargo en el 2012 el 53% de los encuestado manifestó haber
encontrado trabajo en el mismo periodo, situación acorde a la problemática de empleo
que hay en nuestro país y a nivel mundial, así como al entorno económico del sector
agropecuario, de acuerdo a la Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo10.
Siendo un criterio predominante para su contratación el conocimiento técnico con 63%
para el año 2012; mientras que para el 2007 fue la experiencia con un 78.5%, lo que
indica, que actualmente los empleadores buscan profesionistas actualizados en los
conocimientos de las diferentes áreas de aplicación en el sector agrícola, pecuario y
forestal y a las competencias y habilidades desarrolladas durante su formación
académica, lo cual indica que el perfil del egresado es polivalente.
9 FCAgrí-UAEM (2012) Sistemas Institucionales de Información Universitaria-Sistema de Seguimiento de Egresados. Facultad de Ciencias Agrícolas-Universidad Autónoma del Estado de México. 10 INEGI (2012). Indicadores Oportunos de Ocupación y Empleo Cifras Preliminares, Diciembre de 2011. En Boletín de prensa núm. 011/12 19 de enero de 2012. Aguascalientes, Ags.
35
En el programa de seguimiento de egresados del año 2012, se les solicitó que evaluaran
el plan de estudios, el 43% lo evaluó como bueno, 10% muy bueno y excelente; esto se
corroboró, ya que el 76.6% de los encuestados mencionaron que sí volverían a estudiar la
misma licenciatura, que concuerda con los resultados obtenidos en el 2007 que indican un
71%, que si volverían a estudiar la licenciatura; sin embargo, los egresados en ambas
encuestas coinciden en modificaciones que se le deben realizar al plan de estudios: en
cuanto a las prácticas de campo, laboratorio y talleres, mencionan que se debe
incrementar el idioma inglés, hacerlo obligatorio y más específico para el área
agropecuaria.
En el estudio del 2008 los encuestados manifestaron que requieren actualización en las
siguientes disciplinas: Administración y comercialización (45%), Producción agrícola
(21%), Desarrollo sustentable (17%) Producción florícola (7%), Diseño y construcción de
invernaderos (7%) y Desarrollo humano (3%).
Con base en los resultados del programa 2008 se aprecia que el 49% de los encuestados
se encuentran titulados, lo que refleja que el 50% no ha optado por concluir sus trámites,
aunque es preciso señalar que en los últimos años se ha incrementado.
En resumen, desde la condición laboral de los egresados y en su opinión, el plan de
estudios se debe actualizar con respecto a las expectativas del sector agropecuario,
versus: producción, calidad, inocuidad, sostenibilidad, transformación, comercialización y
preservación del medio ambiente, conforme éstos vayan evolucionando y adecuándose a
las necesidades de la población y políticas gubernamentales; conservando la estructura
de los contenidos teórico-metodológicos básicos para la formación del Ingeniero
Agrónomo Fitotecnista como lo confirman los estudios del mercado laboral, y que se han
expuesto en el primer apartado.
Las actitudes y los valores que demandan los empleadores para el ingreso, contratación y
permanencia del Ingeniero Agrónomo Fitotecnista son: emprendedor, toma de decisiones,
prospectiva a largo plazo, responsable, perspicaz, ingenioso, capacidad de orientar,
coordinar, respeto, buenas formas de convivencia laboral, honestidad, persuasivo,
habilidad de aprendizaje, comunicación, pensamiento analítico, capacidad analógica,
actitud de servicio y puntualidad.
36
Los conocimientos en los que hacen énfasis los empleadores para la contratación son:
promover productos, aspectos regulatorios, situaciones del mercado, conocimientos
prácticos, conocimiento de la problemática regional, manejo de últimas tecnologías,
manejo de maquinaria y manejo de equipo de cómputo.
37
Conclusiones y Recomendaciones.
El programa educativo de la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista de la
Facultad de Ciencias Agrícolas, presenta un grado satisfactorio de pertinencia social y
académica, como lo justifican los resultados mostrados a partir de los análisis
presentados. Sin embargo, la opinión de los empleadores sobre las competencias a
fortalecer, así como resultados de los análisis del ejercicio de la prácticas profesionales,
servicio social y EGEL, opinión de egresados, de las políticas públicas agropecuarias y de
educación superior agropecuaria y en cuanto al análisis de los planes de estudio similares
al de esta carrera; son parámetros que permiten decidir la restructuración del proyecto
curricular, y con ello mejorar o mantener la pertinencia que hasta ahora resulta
satisfactoria. Sin embargo es necesario realizar las recomendaciones siguientes:
Valorar la incorporación a los objetivos de la carrera, la cultura social y académica
del desarrollo sustentable, ética y responsabilidad social.
Describir los objetivos generales de la carrera en términos de las cinco áreas
diferenciadas del análisis general: Investigación, Producción Agropecuaria,
Administración, Asistencia técnica agropecuaria y Educación.
Fortalecer el plan de estudios a través de nuevas UA y/o actualización de sus
contenidos como: Matemáticas (algebra aplicada), Contabilidad, Ciudadanía, Bellas
Artes, Desarrollo humano, Uso y manejo del agua, Sistema de riego, Fertirrigación,
Ambientes controlados, Sustentabilidad, Fitosanidad e inocuidad, así como el área
Forestal y Pecuaria.
Ampliar la carga horaria de las Prácticas Profesionales.
Por parte de los egresados se manifiesta una mayor demanda de actividades
prácticas en situaciones reales del campo laboral (laboratorio, invernadero, talleres,
oficina).
Analizar la orientación y la operación para cursar las UA optativas de las líneas de
acentuación.
Considerar la pertinencia de establecer UA con formación común (tronco común)
de los planes de estudio que ofrece la Facultad.
38
El estudio de mercado laboral arroja que es necesario la formación integral del
estudiante, ya que se está insertando en las diversas áreas de su estructura
organizacional y sistemas de producción agropecuaria.
Los empleadores requieren que los egresados, tengan vigencia en cuanto al
conocimiento de la licenciatura; por lo que se deben generar mecanismos de
cursos de actualización disciplinaria y propiciar convenios de participación con
colegios de profesionistas.
Considerar la operación de las UA de acuerdo al perfil profesiográfico y experiencia
laboral del docente.
El proceso de enseñanza-aprendizaje de cada una de las UA, requiere de la
actualización disciplinaria-didáctica-pedagógica del docente, a través de la
capacitación permanentemente, como requisito indispensable en cada uno de los
campos de actualización.
39
2. Congruencia.
Criterio 2.1 Coherencia entre los Objetivos del Programa y las Competencias
del Perfil del Egresado.
A lo largo del tiempo, el programa educativo de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista ha sido
actualizado en dos ocasiones (1992 y 2003), para adecuarse a las necesidades de cada
momento, como se observa en el Cuadro 9, el objetivo siempre ha sido el mismo,
mientras que las competencias son las que se han ido ajustando (no han sufrido cambios
significativos en ambos). Los objetivos descritos pretenden la formación integral de un
profesional que estudie, analice, interprete y proponga alternativas de solución a la
problemática limitante de la producción, abasto, distribución y comercialización de
productos; con competencias y conocimientos para planear, diseñar, y operar sistemas de
producción agropecuaria con un enfoque holístico y sustentable.
En el marco económico y sociocultural en el que se inserta la profesión, el egresado de la
ciencias agrícolas debe contar con los conocimientos, habilidades y valores necesarios
para enfrentar las necesidades y problemas actuales y potenciales a nivel internacional,
nacional y estatal en los diferentes ámbitos de intervención profesional; por lo que se
declara en el perfil del egresado que éste atiende: el uso irracional de los recursos
naturales de la producción agrícola a través de la planeación y organización, adopción de
nuevas tecnologías y en el aprovechamiento de los programas y políticas oficiales y
privados de vinculación y desarrollo rural con una visión a largo plazo, la pulverización de
la tenencia de la tierra, consolida los valores y actitudes de observancia en la operación-
recepción de servicios profesionales, fomenta el arraigo de los productores,
especialmente de la población rural joven; la baja productividad de la agricultura
campesina, reconoce el papel de la mujer como agente de la producción agropecuaria en
el país y comercializa productos agropecuarios sin valor agregado que no se retribuyen al
productor.
El proyecto curricular de la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2003
presenta vacíos en lo histórico, epistémico y normativo, es decir la conceptualización de la
disciplina resulta poco congruente con los análisis que la fundamentan.
40
Apreciación que se obtuvo de un primer análisis para determinar la congruencia del
proyecto curricular al valorar la coherencia de los fundamentos que lo sustentan con
respecto a la conceptualización de la disciplina; en este proyecto curricular, se menciona
la obtención de productos vegetales útiles que directa o indirectamente contribuyen a un
beneficio económico, con base en esto, se contribuye a atender las problemáticas de la
productividad, desocupación, pobreza extrema, minifundio, organización, feminización,
familia y comunidad rural del campo, descapitalización y falta de inversión; detectadas en
la fundamentación social.
Cuadro 9. Evolución del Perfil del Egresado y los Objetivos del Programa Educativo
a través de los Diferentes Proyectos Curriculares
Objetivo Perfil de egreso (competencias profesionales)
Plan de Estudios 1992
Plan de Estudios 2003 Plan de Estudios 1992 Plan de Estudios
2003
Impulsar la producción y productividad agropecuaria, con métodos y técnicas modernas en la producción agrícola, para el Estado de México y del país.
Estudiar, analizar, interpretar y proponer alternativas de solución a la problemática limitante de la producción, abasto, distribución y comercialización de productos agropecuarios que satisfagan las necesidades de alimentación de la sociedad.
Dar respuesta a las necesidades de producción, planeación, gestión administrativa, comercialización y organización de productores, partiendo de tecnologías de menor costo y fácil adopción para los productores agropecuarios.
Incrementará el desarrollo de las actividades de planificación y organización para la producción agrícola.
Participar en la toma de decisiones, para promover, administrar y realizar actividades de producción y productividad de productos agrícolas.
Participar en la toma de decisiones para afrontar con éxito la planeación, diseño y operación de la producción agropecuaria.
No se contemplan
Coadyuvar al diseño y operación de la infraestructura hidroagrícola, de conservación, distribución y comercialización de productos agrícolas para disminuir el intermediarismo excesivo.
Analizar e interpretar los problemas de los productores agropecuarios.
Propiciar los apoyos financieros de origen público y privado para el desarrollo agropecuario.
41
Objetivo Perfil de egreso (competencias profesionales)
Plan de Estudios 1992
Plan de Estudios 2003 Plan de Estudios 1992 Plan de Estudios
2003
Analizar la realidad agrícola y encontrar los principios de la causalidad de los problemas que se presentan en la explotación agrícola.
Planear, diseñar y operar un sistema de producción agrícola y la comercialización de sus derivados con un enfoque holístico, sustentable.
Aplicar en concordancia con ellos, las soluciones compatibles con los recursos disponibles. Comprender de la relación suelo-agua-planta-atmósfera que permita la producción y optimice la productividad agropecuaria.
Asesorar en el manejo eficaz y adecuado de las tecnologías modernas y tradicionales para la producción agrícola.
Comprender a la sociedad mediante el conocimiento de las leyes de su desarrollo y tener el basamento para contribuir a la transformación de la realidad.
Estudiar, analizar, interpretar y proponer alternativas de solución a la problemática limitante de la producción agropecuaria en el ámbitos nacional e internacional.
Responder a la demanda ocupacional agrícola empresarial, constituida por medianos y grandes productores. Participar en programas de mejoramiento genético de especies vegetales que permitan elevar el potencial productivo.
Coadyuvar a disminuir la pulverización de la tenencia de la tierra y el rezago de los procesos jurídicos de certificación de la propiedad. Apoyar en la adecuación y cobertura técnica y socioeconómica de las políticas oficiales de desarrollo rural regional.
Revisar literatura en inglés sobre temas especializados en las ciencias agrícolas.
No se contemplan
Usar la computación e informática, en el ejercicio de la profesión.
No se contempla
No se contempla
Coadyuvar en esquemas de consolidación de valores y actitudes de observancia en la operación-recepción de los servicios agropecuarios.
Crear explotaciones agrícolas, que generen empleos permanentes en el medio rural.
Propiciará la creación de fuentes de empleo en el sector agropecuario buscando siempre la justa remuneración salarial. Contribuir a la consolidación de los valores y actitudes de observancia en la operación-recepción de los servicios agropecuarios en los ámbitos de su competencia.
42
Objetivo Perfil de egreso (competencias profesionales)
Plan de Estudios 1992
Plan de Estudios 2003 Plan de Estudios 1992 Plan de Estudios
2003
No se contempla
Asesorar en el uso racional de los recursos naturales y tecnológicos para la producción agrícola con un enfoque holístico y sustentable.
Optimizar la explotación de los recursos disponibles en un contexto biológico y económico social.
Coadyuvará al uso racional de los recursos naturales y tecnológicos.
No se contempla
Gestionar programas y servicios de apoyo social que fortalezcan el desarrollo rural integral.
Participar en proyectos de desarrollo rural integral.
No se contempla
No se contempla
Generar tecnologías de producción agropecuaria compatibles con los recursos disponibles, favoreciendo la generación de empleos y el arraigo del productor.
Realizar investigación para el desarrollo y adaptación de tecnología agrícola aplicable en nuestro medio.
Propiciará la disminución de las barreras culturales y educativas que se oponen al uso y adopción de nuevas tecnologías.
No se contempla
Identificar oportunidades de inversión elaborando proyectos, técnica, económica y financieramente factibles.
Divulgar los conocimientos agronómicos mediante la transferencia tecnológica a los productores agropecuarios.
No se contempla
No se contempla
Organizar a los productores en figuras asociativas que les permita acceder a los distintos tipos de créditos y beneficios ofertados por las instituciones oficiales y privadas; y canalizar sus propias iniciativas de desarrollo.
Realizar la docencia agronómica.
No se contempla
No se contempla
Adaptar tecnologías de conservación y/o recuperación de los recursos naturales utilizados para la producción agropecuaria, evitando el deterioro del ambiente.
No se contempla No se contempla
No se contempla
Recomendar las figuras asociativas que fomenten la integración de tierras de uso agrícola.
No se contempla No se contempla
Fuente: Elaboración propia a partir de los Curriculum de la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista,
1992 y 2003. Universidad Autónoma del Estado de México. Facultad de Ciencias Agrícolas. Toluca, México.
43
Desde la visión epistémica se conceptualiza el término de “agronomia” o “ciencias
agricolas” que es la aplicación de un conjunto de conocimientos para lograr un aumento
en la productividad, además de ser una ciencia, que estudia las relaciones causa-efecto y
las leyes y principios que rigen un sistema de producción agropecuario y manejo de los
recursos.
Por lo tanto se considera que el estudio de las Ciencias Agrícolas-Agronomía, se
conceptualiza en la definición (epistémica) del Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, al
contemplar:
El empleo de los vocablos como “agricultura” (del griego agros, campo, y del latín colere,
cultivar), significa “cultivar del campo”; el concepto de “campo”, como lugar fuera de zona
urbana, abarca integralmente a la tierra, a los animales y plantas que en la misma se
desarrollan natural o artificialmente, y a los humanos que allí viven y/o trabajan.
En consecuencia, el concepto de “agricultura”, que por su etimologia equivale al cultivar
del campo, no sólo implica a lo que a las plantas cultivadas se refiere, sino también a la
flora y fauna naturales, y al ganado, al suelo y demás recursos naturales renovables, y a
los humanos directamente relacionados con todos o cuales quiera de esos aspectos. De
allí que el dominio de la agricultura abarca todos los productos vegetales y animales que
el humano obtiene de la tierra por medio del trabajo.
A su vez “agronomia” (del griego agros, campo, y nomos, ley) significa “ley del campo” en
función de los principios científicos que se aplican al planteamiento, al estudio y a la
resolución de problemas agrícolas, o bien al ejercicio racional de la agricultura. Dichos
principios pueden ser específicamente físicos, químicos, biológicos, económicos o de
cualquier otra índole dentro de las disciplinas particularizadas de la ciencia; pero al
relacionarse con la agricultura, pasan a constituir las ciencias agrícolas, o
generalizadamente, la ciencia agrícola, ciencia de la agricultura o agronomía.
44
Por cuanto, la agronomía es la ciencia de la agricultura, y resulta lógico que, aunque
científica y técnicamente, aquella abarque lo mismo que ésta, y que ésta, la agricultura,
sea agronómicamente enfocada como un complejo de factores fisicoquímicos, biológicos,
económicos, culturales, sociales y ecológicos, relacionados con la producción vegetal y
animal, así como con los requerimientos de estas para su desarrollo rural sustentable.11
La palabra ingeniero tiene su origen en el vocablo latino "ingenium" (ingenio), que en latín,
como en español se refiere a máquinas o artefactos mecánicos, así como también a una
disposición innata y natural del espiritu para “inventar”, "crear", "disenar".
Otra característica que define a la ingeniería es la aplicación de los conocimientos
científicos a la invención o perfeccionamiento de nuevas técnicas. El ingeniero no realiza
una actividad mecánica de aplicación, sino que adecua a las necesidades de caso
concreto, sus habilidades y conocimientos para resolver la situación de la manera más
ágil y económica posible. Tiende a lograr el progreso, produciendo bienes y servicios,
para el confort de la comunidad, protegiendo el hábitat.
Derivado de lo anterior se define al Ingeniero Agrónomo Fitotecnista: “como un profesional
que maneja los recursos naturales renovables en forma racional. Su actividad va dirigida
al desarrollo del sector agropecuario, del medio rural y de la industria agroalimentaria. En
este sentido, planifica, coordina y realiza estudios e investigaciones sobre mejoramiento
genético y agronómico así como, asistencia técnica; estudios socioeconómicos del sector
agropecuario y administración de empresas, con ética y responsabilidad social”. Por lo
cual el objeto de estudio de este profesional es en los sistemas de producción sustentable
agropecuario.
Desde el punto de vista del marco histórico el plan de estudios analizado no contempla
una fundamentación histórica con relación a la enseñanza y el origen de la disciplina; por
lo cual se sugiere argumentarla con base en los conceptos y elementos a la historia de las
Ciencias Agrícolas y la Ingeniería Agronómica en México, como a continuación se
describen:
11 Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA). 1972. Reunión de Directores de Escuelas Agrícolas Secundarias de América Central. Guatemala, Guatemala, C.A.
45
Si bien la historia de la disciplina agronómica se remonta al siglo XVII y XVIII, solo hasta
mediados del siglo XX, se empieza a hablar de ella como una disciplina del conocimiento.
Fueron los franceses con el trabajo de S. Hénin, dirigido por G. Bachelard, en 1944,
"Essai sur la méthode en agronomie" (Deffontaines, 1991), los pioneros en este aspecto,
como fueron pioneros en el origen de la disciplina. Allí se plantea por primera vez el
objeto, como el estudio del conjunto conformado por el suelo, el clima, la población
vegetal y las técnicas agrícolas, cuando este conjunto se orienta a la obtención de un
rendimiento. Hasta los trabajos de Hénin, la Agronomía era un concepto difuso que se
confundía en sus orígenes en Inglaterra y Francia con la administración de las tierras
agrícolas o la gestión de las políticas para la obtención de mayores volúmenes de
producción. El advenimiento de los primeros desarrollos de las ciencias y la revolución
industrial marcan nuevos derroteros a la Agronomía: la Química Agrícola cuando se
descubre que se puede aumentar la productividad con los fertilizantes químicos; la
genética mendeliana agiliza los métodos empíricos que orientaban la selección de las
especies y variedades más bondadosas; la mecanización promueve la masificación y
uniformización de los cultivos en los albores del siglo XX. Luego vendría la evolución
química del control de plagas y enfermedades, hasta encontrarnos en la primera mitad del
siglo XX con la revolución de la genética y su integración con las formas modernas de
manipulación de los suelos la denominada revolución verde. La Agronomía era para los
Estados, la forma de hacer una agricultura científica y según la importancia que tuvieran
en cada época los problemas concretos que impedían la obtención de "altos"
rendimientos, surgieron una a una lo que hoy se conoce como "ciencias agrícolas".12 A
continuación, se esboza histórica y educativamente el origen y la evaluación de las
ciencias agrícolas en nuestro país.
La enseñanza agrícola se inició en el año de 1832, cuando el gobierno de México ordenó
que el Hospicio y Huerta de Santo Tomás se convirtiera en una escuela de agricultura, sin
embargo, en el año 1854 se funda la Escuela Nacional de Agricultura en San Jancito,
D.F., desde entonces a la fecha, el desarrollo de la educación agrícola se puede agrupar
en tres etapas: la primera etapa, desde su inicio, en el primer tercio del siglo XIX, hasta
principios del siglo XX; la segunda etapa de 1906 hasta 1924 y la tercera etapa en el año
1925.
12 Reina Barth José Otocar. 2003. La Agronomía desde la Complejidad. Universidad Nacional de Colombia.
46
Esta agrupación se basa en los acontecimientos que se sucedieron en el desarrollo de la
educación agrícola en sus distintos niveles: fundamental, media, profesional y postgrado.
En la primera etapa, se trató de formar un sistema escolar en las áreas rurales, cuyos
fines eran enseñar a hablar, leer y escribir el castellano y ejecutar las cuatro operaciones
fundamentales [leer, analizar, interpretar, juzgar]. Los educadores afirman que la finalidad
de este sistema fue instruir pero no educar. No hay información, por lo menos en lo
consultado, sobre la educación fundamental o elemental relativa a la agricultura.
La Escuela Nacional de Agricultura de San Jacinto, formó técnicos y científicos con las
siguientes denominaciones: Administrador de Fincas Rurales, Mariscal Inteligente,
Agrónomo, Ingeniero Agrónomo e Hidráulico y Veterinario.
La Escuela de San Jacinto, hoy Universidad Autónoma Chapingo, es la institución más
antigua de México y de Latinoamérica. Brevemente se formula la cronología siguiente con
las fechas y los hechos que caracterizan a cada período:
1832 El Gobierno de México ordena que el Hospicio y Huerta de Santo Tomás se convierta en una escuela de agricultura.
1854 Se funda la Escuela Nacional de Agricultura en San Jacinto, D.F.
1856 En la Escuela Nacional de Agricultura se establece la carrera de teórico práctico en agricultura.
1857 Se establece en la Escuela Nacional de Agricultura las carreras de agricultor, veterinario o ingeniero.
1869 Se señalan como carreras a seguir en la Escuela Nacional de Agricultura, las carreras de agricultor y médico veterinario.
1883 Se abre en la Escuela Nacional de Agricultura la carrera de Ingeniero Agrónomo en siete años.
En la segunda etapa (1906-1924) se sucedieron importantes acontecimientos en la
educación agrícola:
1906 Se estudian las siguientes carreras en la Escuela Nacional de Agricultura: Ingeniero Agrónomo y Mayordomo en Fincas Rústicas.
1906 El Ingeniero Agrónomo Rómulo Escobar, formado en San Jacinto y maestro de la misma, funda la Escuela Particular de Agricultura en Cd. Juárez, Chihuahua. Fue organizada con una orientación técnico-práctica, diplomando agrónomos.
1908
El Ingeniero Agrónomo Lauro Viadas, reorganizó la Escuela Nacional de Agricultura y Veterinaria de San Jacinto, D.F. la orientación que se le dio fue la de formación de técnicos en Mecánica Agrícola, Agrónomos, Ingenieros Agrónomos y Médicos Veterinarios. Esta tendencia duró hasta 1921. Para la época fue de gran interés la idea del Ing. Viadas respecto al régimen académico semestral.
47
1910 Se estudian las carreras de: Agrónomo en cinco años, Ingeniero Agrónomo e Hidráulico en siete años y Médico Veterinario en seis años, en la Escuela Nacional de Agricultura en San Jacinto, D.F.
1914 Interrupción de los cursos de 1914 a 1918, por el movimiento armado: se establece el Ateneo Ceres para graduar alumnos avanzados debido a la suspensión temporal de San Jacinto.
1921
Celebración del Primer Congreso Nacional Agronómico en la Ciudad de México, realizado del 5 al 17 de septiembre. Entre las diversas ponencias que se presentaron, destacan la relativa a la enseñanza agrícola, que se resume: Organización de escuelas técnicas agrícolas y escuelas regionales campesinas.
Revisión de los planes de estudio vigentes, para eliminar el sistema de enciclopedismo en las escuelas de agricultura de entonces.
Capacitación de maestros para las escuelas de agricultura, pues se presentaban casos, por ejemplo, en que un solo maestro impartía seis materias diferentes.
Los ponentes emiten el concepto: “la ensenanza agricola debe democratizarse”, entendiéndose que debe comenzar en el indígena y, sucesivamente, llegar a los agrónomos puramente científicos y que debe proyectarse a la comunidad como un servicio, al incluir actividades de experimentación y divulgación agrícola.
1922
Aunque desde 1911 se había creado las escuelas rudimentarias del sistema de enseñanza rural, es en 1922 cuando se funda la Escuela Rural con su anexo, la Parcela Escolar, la orientación hacia la formación integral del niño y la educación agrícola elemental del adulto fue el objeto del sistema. De esta manera surge la idea de proyectar la escuela hacia la comunidad y en una acción recíproca se vincula al pueblo con el sistema de Educación Rural Nacional.
Esta orientación condujo a incluir en el plan de estudios, formativo del maestro rural, materias agropecuarias y tecnológicas relacionadas.
1922 Se estudia en esta fecha las carreas de Agrónomo en cinco años, Ingeniero Agrónomo en siete años, Mecánica Agrícola en dos años y Médico Veterinario en seis años.
1923 En esta fecha fue fundada la Escuela Superior de Agricultura “Antonio Narro” en el Estado de Coahuila.
1924
Se organiza Chapingo. Se estudió en la Escuela Nacional de Agricultura la carrera de Ingeniero Agrónomo en siete años con las especialidades siguientes: industrias, fitotecnia, ganadería, irrigación y servicios agrícolas; se traslada la Institución San Jacinto, D.F., a la ex hacienda Chapingo, México.
1924 Se estudia la carrera de Agrónomo en cinco años y se imparten además, con una duración de un año, los siguientes cursos: mecánica agrícola, cultivos, arboricultura, zootecnia e industrias agrícolas.
1926 En este año se cursa la carrera de Perito Forestal en cuatro años.
1933 Se imparten en siete años los estudios de Ingeniero Agrónomo, con las especialidades siguientes: fitotecnia, ganadería, bosques, industrias, irrigación y economía rural.
1934 Se inician los estudios de especialización correspondientes a parasitología agrícola.
1936 Se promueven los estudios de la carrera de Zootecnista Veterinario en cinco años.
1937 Se establece el Consejo Directivo de la Escuela Nacional de Agricultura.
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1937
Se dicta el acuerdo presidencial relativo a la procedencia de los alumnos que ingresan a la Escuela Nacional de Agricultura, estipulando que el 60% debe provenir de las escuelas regionales campesinas, esto es, de extracción campesina, y el 40% de las escuelas secundarias, o sea del medio urbano.
1938 En este año se estable el ciclo preparatorio en la Escuela Nacional de Agricultura, con planes de estudio y modalidades adecuadas a la carrera de Ingeniero Agrónomo.
1939 Se establece la carrera de Dasónomo, en cuatro años.
1940
En esta fecha se considera la necesidad de implantar en la Escuela Nacional de Agricultura un ciclo de enseñanza para los estudiantes procedentes de las escuelas regionales campesinas, ya que se consideraba que no tenían la preparación suficiente para realizar con éxito sus estudios.
1942 Se ordena que los estudiantes de las escuelas regionales campesinas realicen un año de estudios previos a su ingreso en la Escuela Nacional de Agricultura.
1943
En este año se inicia el programa de becas para enviar profesionistas agrónomos al extranjero con el fin de perfeccionar sus estudios. Las instituciones que más becas han concedido, han sido el Banco de México, S.A., la Fundación Rockefeller, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la Organización de los Estados Americanos (OEA) y el Programa de Asistencia Técnica de Estados Unidos.
1945
En esta fecha, la especialidad en bosques era la que más atraía a los alumnos, probablemente el motivo principal era que había sido reglamentada la explotación técnica de los bosques. Seguían en orden de preferencia las especialidades de irrigación, fitotecnia, parasitología, economía e industrias.
1945 Se expide la Ley de Educación Agrícola.
1948 Se establece la Escuela de Agricultura en el Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM).
1952 Se exige como requisito para ingresar a la Escuela de Agricultura y Ganadería del ITESM, el bachillerato o la vocacional.
1953 Se funda la Escuela de Agricultura y Ganadería de la Universidad de Sonora.
1956 Se establece la Facultad de Agronomía de la Universidad de Nuevo León.
1957 Se forma en la Universidad de Chihuahua la Escuela de Zootecnia en Chihuahua.
1959 Se funda la Asociación Nacional de Directores de las Escuelas Superiores de Agricultura.
1959
En este año fue fundado el Colegio de Posgraduados de la Escuela Nacional de Agricultura de Chapingo, México, con nueve especialidades: Botánica, Divulgación Agrícola, Fitopatología, Entomología, Economía Agrícola, Genética, Estadística y Cálculo, Riego y Drenaje, y Suelos.
1960
En febrero de este año, la Escuela de Agricultura y Ganadería del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey ofrece los estudios correspondientes a la Maestría en Agricultura (Parasitología). En septiembre del mismo año se funda la Escuela de Graduados del propio instituto y se inician en la Escuela de Agricultura los estudios correspondientes a la carrera de Ingeniero Agrónomo en dos especialidades: Fitotecnia y Ganadería.
1960 Se estudia en la Escuela Nacional de Agricultura, entre otras, la carrera de Ingeniero Agrónomo especialista en suelos y zootecnia, con duración de siete años.
1961 La Universidad de Michoacán crea la Escuela de Agrobiología en Morelia, Michoacán.
49
1961 Se inicia los trabajos del Consejo Nacional de la Investigación y la Enseñanza Agrícola Superior.
1962 Se exige el bachillerato como requisito para ingresar a la Escuela Nacional de Agricultura.
1962 Se inaugura la Escuela de Agricultura en la Universidad de Chilpancingo, Guerrero.
1964 Se organiza la Escuela de Agricultura en la Universidad de Guadalajara, Jalisco.
1965 Se establece la Facultad de Agricultura de la Universidad de Tamaulipas en la Ciudad Mante, Tamaulipas.
1967 Se organiza otra Facultad de Agronomía en la Universidad de Tamaulipas en Ciudad Victoria, Tamaulipas.
1967 Se funda la Escuela de Agronomía de la Universidad de Chihuahua, en Chihuahua.
1967 En el mes de septiembre la Escuela de Agricultura y Ganadería del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, promueve las maestrías en suelos y mejoramiento de plantas.
1968 La Escuela de Agricultura y Ganadería del ITESM ofrece la especialidad de Ingeniero Agrónomo Administrador.
1969 El 22 de febrero se funda la Escuela de Agricultura Tropical en Cárdenas, Tabasco, a nivel posgrado, como campus la Universidad Autónoma Chapingo.
1970-1979
Se organizan las Instituciones de Educación Agrícola Superior, en Saltillo Coahuila, dando origen a la Asociación Mexicana de Educación Agrícola Superior.
1973
El 08 de octubre, inicia operaciones el Instituto de Ciencias de la Agricultura de la Universidad Autónoma del Estado de México, ofreciendo la licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista. Con el establecimiento de la Maestría en Fitomejoramiento, adquiere el estatus de Facultad de Ciencias Agrícolas, (1984).
Así mismo, en esta etapa, dan inicio otras universidades que incluyeron en sus
programas: facultades o escuelas de agronomía y colegios de graduados. Citaremos los
siguientes ejemplos: UNAM; la Universidad Veracruzana; las unidades de ITESM en
Querétaro y Ciudad Obregón, Sonora; la Escuela Nacional de Fruticultura, Chihuahua,
entre otras.
Durante las dos primeras etapas, se manifiesta una mayor atención a la educación
agrícola superior y se le da poco o nada de cuidado a la enseñanza media y a la
elemental.
Hasta el año de 1920 se formaron profesionales con la finalidad de servir como técnicos
de campo y administradores para atender los grandes latifundios de la época. No hay
datos que informen la proyección de las escuelas hacia la comunidad en los servicios de
investigación y extensión. Sin embargo, la idea se inició cuando en el año de 1908 se
anexo a la Escuela Nacional de Agricultura la Estación Experimental Agrícola Central de
San Jacinto, D.F.
50
La educación agrícola superior, desde sus inicios hasta 1920, se orientó hacia la
formación de un profesional enciclopédico con una fuerte influencia europea,
principalmente francesa, varios textos de estudio eran franceses e incluso se contrataron
profesores de ese país.
Con la experiencia de las dos etapas anteriores, en la tercera, desde 1925 a nuestros
días, la educación agrícola se orientó al impulso de la enseñanza elemental, práctica,
media y superior. En los últimos 34 años, únicamente el nivel superior ha tenido mayor
proyección, no se puede evaluar si la parcela escolar en las escuelas rurales ha cumplido
con la finalidad para la cual fue creada desde el año 1922, pero en lo referente a la
educación de nivel elemental práctica, ha tenido demasiadas variaciones
desorientaciones, funcionando, desapareciendo y reapareciendo con diferentes
inclinaciones, como se mostró en los párrafos anteriores.
No obstante la experiencia de 146 años en la enseñanza, hay un déficit en profesionistas
calificados, técnicos y técnicos medios; similarmente hay escasez de Ingenieros
Agrónomo. En 1960 existían en el país 4,600 agrónomos e ingenieros agrónomos en
funciones.13 Para complementar datos vigentes del número de profesionales egresados
de la agronomía y cuantos ingenieros agrónomos actualmente laboran; se hizo la
búsqueda virtual ante organismos e instituciones como son INEGI, SEP, ANUIES,
Colegios de Profesionistas sin que se tengan datos precisos por lo que de manera global,
se cuenta con la cifra de 159 200 profesionales egresados de las ciencias agropecuarias
en el año de 2006, observándose que la ocupación de egresados en este campo laboral
creció exponencialmente en referencia a que en este año, en nuestro país reportó 2 660
300 personas con licenciatura ocupadas en actividades profesionales, por lo tanto no es
posible precisar el número de Ingenieros Agrónomos egresados y cuantos laboran con
base a su perfil profesiográfico en la actualidad.14
Para definir una conceptualización del estudio de las ciencias agrícolas, como campo de
formación del futuro profesional denominado Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, es
necesario tener la ubicuidad de la génesis de la hoy Facultad de Ciencias Agrícolas de la
Universidad Autónoma del Estado de México:
13 Reyes Castañeda Pedro. 1991. Historia de la Agricultura. Información y Síntesis. Ed. AGT Editor S.A. México. 14 Disponible en: estepais.com/inicio/historicos/208/14_indicadores_perfil%20de%20los%20egresados.pdf
51
Tiene su origen como Instituto de Ciencias de la Agricultura, 8 de octubre de 1973.
Se trasforma en Departamento de Estudios Agropecuarios, enero de 1974.
Se reconoce como Escuela de Agricultura, 30 de junio de 1976.
Adquiere el rango de Facultad de Ciencias Agrícolas, enero de 1985.
En cuanto al marco normativo se fundamenta principalmente en la legislación y
normatividad de la educación superior, sin hacer referencia a la que rige la actividad
agropecuaria. Es conveniente considerar las leyes de educación, de profesiones y del
ejercicio profesional y a la normatividad que da sustento al diseño, operación y ejecución
de las políticas públicas a los sistemas de producción agropecuaria y desarrollo rural.
Normatividad de la profesión (leyes que regulan la profesión):
Ley Agraria.- El profesionista de la ingeniería agronómica debe conocer el ejercicio de
ésta Ley en relación a los derechos de propiedad relacionado con el aprovechamiento
urbano y el equilibrio ecológico.
Ley de Bioseguridad de Organismos Genéticamente Modificados
Regular las actividades de utilización confinada, liberación experimental, liberación
en programa piloto, liberación comercial.
La comercialización, importación y exportación de organismos genéticamente
modificados.
Con el fin de prevenir, evitar o reducir los posibles riesgos que estas actividades
pudieran ocasionar a la salud humana o al medio ambiente y a la diversidad
biológica o a la sanidad animal, vegetal y acuícola.
Ley de Capitalización del Procampo
Establecer las disposiciones para el acceso anticipado y la utilización como
garantía crediticia.
Pagos futuros a que tienen derecho los beneficiarios del Programa de Apoyos
Directos al Campo.
Ley de Ciencia y Tecnología
Vincular a los sectores educativo, productivo y de servicios en materia de
investigación científica.
Desarrollo tecnológico e innovación.
52
Apoyar la capacidad y el fortalecimiento de los grupos de investigación científica y
tecnológica que lleven a cabo las instituciones públicas de educación superior.
Ley de Desarrollo Rural Sustentable
Promover el desarrollo rural sustentable del país.
Desarrollar la planeación y organización de la producción agropecuaria; su
industrialización y comercialización, para elevar la calidad de vida de la población
rural.
Ley de Productos Orgánicos
Promover y regular los criterios y/o requisitos para la conversión, producción,
procesamiento, elaboración, preparación, acondicionamiento, almacenamiento,
identificación, empaque, etiquetado, distribución, transporte, comercialización,
verificación y certificación de productos producidos orgánicamente.
Establecer las prácticas a que deberán sujetarse las materias primas, productos
intermedios, productos terminados y subproductos en estado natural,
semiprocesados o procesados que hayan sido obtenidos.
Promover que en los métodos de producción orgánica se incorporen elementos que
contribuyan a que este sector se desarrolle sustentado en el principio de justicia
social.
Ley Federal de Producción, Certificación y Comercio de Semillas
Regular actividades relacionadas con la producción de semillas certificadas, la
calificación, la comercialización y puesta en circulación de semillas.
Ley Federal de Sanidad Animal
Fijar las bases para el diagnóstico, prevención, control y erradicación de las
enfermedades y plagas que afectan a los animales.
Regular las buenas prácticas pecuarias aplicables en la producción primaria.
Ley Federal de Sanidad Vegetal
Regular y promover, la sanidad vegetal.
Aplicar, verificar y certificar los sistemas de reducción de riesgos en la producción
primaria de vegetales.
Ley Federal de Variedades Vegetales.- Ley que obliga al profesionista-investigador
de la Ciencias Agrícolas su aplicabilidad, para:
Fijar las bases y procedimientos para la protección de los derechos de los
obtentores de variedades vegetales.
53
Ley General de Desarrollo Social.
Fomentar el sector social de la economía.
Ley General de Desarrollo Forestal Sustentable.
Regula y fomenta la conservación, protección, restauración, producción,
ordenación, el cultivo, manejo y aprovechamiento de los ecosistemas forestales del
país y sus recursos.
Ley General de Organizaciones y Actividades Auxiliares del Crédito.
Regular la organización y funcionamiento de las organizaciones auxiliares del
crédito.
El ejercicio de las actividades que se reputen en la misma como auxiliares del
crédito.
Ley General del Equilibrio Ecológico y La Protección al Ambiente.
La preservación y la restauración del suelo, el agua y los demás recursos naturales.
Ley Asociaciones Agrícolas.
Organizar la producción agrícola dentro de normas racionales que propendan a
mejorar la calidad de los productos.
Mejorar distribución de ellos.
Implantar métodos científicos más adecuados de explotación agrícola15.
Las políticas y programas que han emprendido los gobiernos, a nivel mundial, para
reconocer y asegurar la calidad de la educación superior, son apoyados por organismos
internacionales como la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la
Ciencia y la Cultura (UNESCO) y la Organización para la Cooperación y Desarrollo
Económicos (OCDE), entre otras. En México por parte de programas de gobierno e
iniciativas de la Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de Educación
Superior (ANUIES).
La evaluación externa se promueve por la Comisión Nacional para la Planeación de la
Educación Superior (CONPES); la cual constituye en 1991 los Comités Interinstitucionales
para la Evaluación de la Educación Superior (CIEES), como organismos no
gubernamentales (ONG’s).
15 www.diputados.gob.mx/Leyesbiblio/index.htm. Fecha de consulta 13 de febrero de 2013.
54
La evaluación de programas académicos y las funciones institucionales, son mediante
metodologías y marcos de evaluación, considerando criterios y estándares
internacionales.
A solicitud de la Secretaría de Educación Pública a partir de 2001, los CIEES iniciaron la
clasificación de los programas evaluados en relación con la acreditación. Para el caso de
las Ciencias Agricolas el organismo acreditador “Comité Mexicano para la Acreditación de
la Educación Agronómica, A.C. (COMEAA)”; en el marco de referencia el Sistema
Mexicano de Acreditación de Programas Académicos para la Educación Agrícola
Superior, 2008; es el instrumento metodológico dinámico con indicadores y estándares de
calidad que podrán modificar y actualizar en función del tiempo y del desarrollo de las
ciencias agrícolas con tendencia a la homologación internacional y la excelencia.
El proceso de certificación del Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, no es una práctica común
estandarizada en México, por lo que solo en algunos Estados se lleva a cabo; para el
caso del Estado de México, no existe una vinculación entre la Facultad de Ciencias
Agrícolas y el Colegio de Ingenieros Agrónomos del Estado de México, en cuanto a la
certificación de la profesión; ni con otros organismos colegiados como son: Asociación de
Ingenieros Egresados de la Facultad de Ciencias Agrícolas y/o organismos sociopolíticos
de la Ingeniería Agronómica.
La evolución del conocimiento, la ciencia y la tecnología van conquistando los distintos
ámbitos de la Agronomía, siempre en busca de la producción de alimentos, mediante el
empleo de conocimientos y tecnologías derivadas de la investigación en disciplinas como
la Biología, Química, Genética, Fisiología, Ecología, Fitopatología y Entomología,
Edafología, Agrometeorología, Biotecnología, entre otras, que han llevado a la
implantación de estrategias productivas como la intervención genética para potenciar el
rendimiento agrícola, la resistencia de los cultivos a los agentes entomopatógenos,
adaptación a las condiciones agroclimáticas; así como, tecnologías orientadas a
incrementar la productividad de alimentos y fibras buscando un mínimo impacto sobre los
recursos naturales y/o el más bajo costo financiero por unidad de producción, al igual que
el manejo y uso de los recursos naturales (agua, suelo, biota) mediante el empleo y
reciclamiento de materiales orgánicos a fin de fomentar la producción sostenible
agropecuaria y la protección del ecosistema.
55
Que comprenden la vida, transformando nuestro modo de pensar y de sentir,
consideradas en los objetivos particulares del plan de estudios, al proponer esquemas de
vinculación, organización, planeación, producción, distribución y comercialización de los
productos agropecuarios. Considera también que la asesoría es necesaria para en el uso
racional de los recursos naturales y tecnológicos para la producción agrícola, además de
generar tecnologías de producción compatibles con los recursos disponibles, así como la
adaptación de tecnologías de conservación y/o recuperación de los recursos naturales.
En el desarrollo de la práctica profesional se demandan conocimientos, habilidades y
valores acordes a las condiciones y exigencias en los diferentes ámbitos de intervención
profesional; los cuales deberán ser acorde con la vinculación, organización, planeación,
producción, distribución y comercialización de los productos agropecuarios. Considera
también que la asesoría es necesaria para en el uso racional de los recursos naturales y
tecnológicos para la producción agrícola, además de generar tecnologías de producción
compatibles con los recursos disponibles, así como la adaptación de tecnologías de
conservación y/o recuperación de los recursos naturales, de igual manera se debe hacer
hincapié en uso y manejo de las tecnologías de la informática y la comunicación y a la
sociedad del conocimiento.
La proyección del desarrollo profesional de acuerdo a los requerimientos de los ámbitos
para el ejercicio profesional, se puede aseverar que los saberes cognitivos,
metodológicos, actitudinales y de valores, concuerdan y engloban las competencias y
funciones del perfil de egreso, para:
Aplicar los conocimientos básicos de la ingeniería agronómica para formular, evaluar y
seleccionar las alternativas y estrategias, para la toma de decisiones, seleccionar en la
organización de planes y programas ante las nuevas situaciones de las políticas
públicas agropecuarias.
Aplicar y diseñar métodos de investigación y experimentación, para seleccionar y
difundir tecnologías tendientes a la mejora de los procesos productivos agropecuarios.
Interactuar en situaciones, para promover nuevas ideas y actuar con una capacidad
crítica y autocrítica, para trabajar en forma autónoma (autoempleo), trabajo en equipos
interdisciplinarios, así como, con expertos de otras disciplinas, de apreciación de la
diversidad y multiculturalidad y de compromiso ético y social.
56
Adecuar su desempeño profesional: personal, social y laboral para actuar en un
sistema educativo; desde las esferas de su responsabilidad y desde su espacio
disciplinario y otras áreas afines.
En relación al perfil del egresado y los objetivos del programa, los objetivos del Plan de
Estudios 2003 fueron modificados con base en la experiencia en donde se aprecia que
presenta un esquema enunciado de objetivo general y objetivos particulares y en el primer
objetivo particular plantea la propuesta de alternativas de solución, como problemática
limitante en la producción agropecuaria, así como en un contexto internacional y nacional;
por lo que se debe abordar una productividad eficiente y sustentable, sin embargo se
considera que los aspectos que deben mejorarse para lograr mayor claridad, relevancia y
coherencia son:
Incorporar que los procesos en administración consideren la dirección, organización,
control, seguimiento, toma de decisiones, planeación en general y estratégica así como
habilidades directivas que deben estar presentes en la formación integral del
profesionista;
Esquemas de extensión y vinculación para la organización entre los sectores público,
privado y social, como responsables de la planeación, producción, distribución y
comercialización de los productos agropecuarios;
Generar y adaptar tecnologías de producción, conservación, y recuperación de los
recursos naturales disponibles en la región para fomentar y fortalecer la producción
agropecuaria coadyuvando a la generación de empleos y arraigo de la fuerza de
trabajo para elevar la calidad de vida del productor en ámbito de desarrollo social
sustentable;
El ejercicio profesional, mediante la asistencia técnica, asesorar y/o gestionar
programas de apoyo social que fortalezcan el desarrollo rural sustentable mediante
figuras jurídicas físicas o morales a través de proyectos donde se identifiquen
oportunidades de inversión, y que sean viables técnica, económica y financieramente.
Los objetivos generales del programa educativo de referencia se esbozan en dos
apartados; objetivo general y objetivos particulares.
57
En donde se describe la formación del profesional de la ingeniería agronómica desde el
punto de vista integral: que estudie, analice, interprete y proponga alternativas de solución
a la situación de las actividades agrícolas y pecuarias en una condición local, regional y
nacional; es decir el estudiante debe adquirir conocimientos para el desarrollo de las
habilidades, destrezas y actitudes ad hoc para el desempeño de su profesión con éxito,
en aras de elevar la calidad de vida del productor agropecuario; bajo situaciones de praxis
y realidad in situ, con la operación de planes y programas, generados de las políticas
públicas agropecuarias.
En los objetivos particulares, resalta la formación integral sine qua non donde permite
describir la coherencia con una vigencia dinámica para con las competencias
profesionales que son adquiridas por el estudiante y las cuales en el “deber ser” son
aplicadas en el campo laboral, en un ejercicio de aplicabilidad social, a saber con las
siguientes competencias profesionales:
Coadyuvará al uso racional de los recursos naturales y tecnológicos.
Incrementará el desarrollo de las actividades de planificación y organización para
la producción agrícola.
Propiciará la disminución de las barreras culturales y educativas que se oponen al
uso y adopción de nuevas tecnologías.
Propiciará los apoyos financieros de origen público y privado para el desarrollo
agropecuario.
Asesorará en el manejo eficaz y adecuado de las tecnologías modernas y
tradicionales para la producción agrícola.
Coadyuvará a disminuir la pulverización de la tenencia de la tierra y el rezago de
los procesos jurídicos de certificación de la propiedad.
Apoyará en la adecuación y cobertura técnica y socioeconómica de las políticas
oficiales de desarrollo rural regional.
Contribuirá a través de su actuación profesional a la consolidación de los valores y
actitudes de observancia en la operación-recepción de los servicios agropecuarios
en los ámbitos de su competencia.
58
Participará proponiendo esquemas de vinculación y organización entre los agentes
responsables de la planeación, producción, distribución y comercialización de los
productos agropecuarios.
Propiciará la creación de fuentes de empleo en el sector agropecuario buscando
siempre la justa remuneración salarial.
Coadyuvará al diseño y operación de la infraestructura hidroagrícola, de
conservación, distribución y comercialización de productos agrícolas para
disminuir el intermediarismo excesivo.
Por lo antes mencionado se determina enfáticamente que existe una coherencia y
pertinencia en el trinomio: objetivos del programa-competencias profesionales-áreas
curriculares, y para fortalecer dicha coherencia se sugiere incorporar al programa
educativo IAF unidades de aprendizaje en: humanidades y bellas artes, ética personal y
sociedad, ciudadanía, innovación y diseño en sistemas de producción agropecuarios. Se
contempla que los objetivos de dichas áreas están relacionados en lo general con los
contenidos de aprendizaje de las unidades de aprendizaje que se imparten actualmente,
salvo aquellas que han sido rebasadas por las tecnologías de la información y
comunicación.
Así mismo, los objetivos particulares deberán reformularse en relación a las competencias
relevantes para el ejercicio profesional.
A demás se requiere ampliar el horizonte de los objetivos de las áreas curriculares en lo
siguiente:
Área de Matemáticas y Física Aplicadas. Dentro de la formación integral del estudiante
se debe incorporar:
Utilizar los conocimientos de matemáticas y de física aplicadas en la toma de
decisiones del proceso administrativo, para diseñar y operar planes y programas del
sector rural.
59
Dado la evolución de las tecnologías de la información y la comunicación, deben
modificarse los objetivos de esta área a partir de la eliminación de las unidades de
aprendizaje de Fotogrametría y Fotointerpretación, Topografía e incluirse una unidad
de aprendizaje denominada Agricultura de Precisión; considerando el uso y aplicación
de sistemas de tecnología de uso cotidiano (GPS, gis percepción remota y análisis
espacial).
En relación a las unidades de aprendizaje Diseño y Construcción de Ambientes
Controlados y Construcciones Rurales sean ubicadas en el área curricular de Sistemas
de Producción Agropecuaria.
En cuanto a la unidad de aprendizaje de Matemáticas Aplicadas se sugiere; dado el
contenido temático de aplicación, se denomine Cálculo Integral Diferencial.
Cambiar la denominación de esta área, con base en los contenidos de la misma.
Área de Química y Edafología.
Diseñar y operar programas de sistemas de producción agropecuaria en forma integral
y sustentable, guardando el equilibrio ecológico de la zona de trabajo.
Se considera que los objetivos son congruentes y vigentes en relación al PE, unidades
de aprendizaje que se imparten ya que permiten una integración del área curricular y el
desarrollo de las competencias para el ejercicio profesional del IAF.
Área de Ecología y Parasitología. Se deberá incorporar el siguiente objetivo:
Aplicar la normatividad vigente para el cuidado del ambiente con una ética y
responsabilidad social.
Los objetivos de esta área bajo un análisis minucioso, se consideran pertinentes e
integrados a las unidades de aprendizaje.
Área de Fisiología y Genética.
Utilizar los métodos de mejoramiento genético tanto en el rescate y protección de los
recursos genéticos naturales con potencial social, económico y de biodiversidad.
Aplicar los conocimientos morfofisiológicos en el manejo de los sistemas de producción
agrícola, considerando las variables agronómicas, para una productividad eficiente.
60
Aplicar la normatividad vigente para el cuidado del ambiente con una ética y
responsabilidad social.
Al igual que las áreas curriculares analizadas anteriormente, es también en sus
objetivos congruente a las unidades de aprendizaje que se ofertan en el PE.
Área de Sistemas de Producción Agropecuaria. Considerar únicamente el siguiente
objetivo:
Comprender la importancia de su trabajo como Ingeniero Agrónomo Fitotecnista en la
producción agrícola bajo distintos sistemas (intensivos, extensivos, orgánicos,
hidropónicos, etc.), con un enfoque integral sustentable, así como su interactuación en
la producción y comercialización de alimentos en los niveles regional, nacional e
internacional.
Dada la trascendencia y relevancia del ejercicio profesional que deberá tener el IAF, se
deben ampliar los objetivos del área para fortalecer la congruencia entre las unidades
de aprendizaje y las competencias relevantes del ejercicio profesional.
Área Socioeconómica y Metodológica.
El objetivo de esta área debe considerar el diseño y operación de sistemas de
producción agropecuarios como alternativas de solución a los problemas, aplicando las
herramientas de las ciencias económico-administrativas para aumentar la productividad
y la rentabilidad de las empresas agropecuarias.
Las UA Metodología de la Investigación Científica, Métodos y Técnicas de Enseñanza,
e Investigación se reubiquen en un área curricular ad doc.
Eliminar esta área como tal y modificar su denominación para ser congruente con las
UA que la integran.
Área Complementaria.
Eliminar esta área complementaria.
Las UA Desarrollo de Emprendedores y Liderazgo se reconsideren para el área
curricular social.
Derivado de lo anterior se conforman las siguientes áreas curriculares siguientes:
61
Económico Administrativas.- Que comprende las unidades de aprendizaje:
Economía Agrícola, Administración Agrícola, Mercadotecnia Agrícola, Formulación y
Evaluación de Proyectos Agrícolas, Administración de Riesgos Agrícolas, Planeación
Agropecuaria, Comercio y Abasto Nacional, Agronegocios, Comercio Internacional,
Derecho Mercantil, Legislación y Normatividad Agropecuaria y Desarrollo de
Emprendedores.
Sociales.- Integrada por las unidades de aprendizaje: Sociología Rural, Extensión
Agrícola y Consultoría, Prácticas Profesionales, Organización de Productores,
Antropología Social, Epistemología de las Ciencias Agrícolas, Problemas
Socioeconómicos de México, Valores Socioculturales, Programación Neurolingüística,
Desarrollo Humano, Creatividad y Liderazgo, Métodos de Investigación Científica,
Investigación y Evaluación Profesional, Métodos y Técnicas de Enseñanza,
Comunicación Profesional, Computación Aplicada, Inglés C1, Inglés C2 e Inglés
Técnico.
En este rubro de congruencia del programa curricular de IAF, para ubicar la coherencia
del perfil del Ingeniero Agrónomo Fitotecnista (egresado) y de los objetivos del PE
respecto a la estructura y organización del plan de estudios, se indican los siguientes
comentarios:
El objetivo general del PE es vigente en lo general, para las competencias relevantes
en el ejercicio profesional del IAF.
En el transcurso de la trayectoria académica del estudiante, los aprendizajes se han
ido adecuando en función de las necesidades de ampliar el horizonte del conocimiento,
particularmente en las Tecnologias de la Información y Comunicación (TIC’s).
En el indicador anterior correspondiente a relación al análisis comparativo entre las
competencias y el objetivo del programa con los objetivos y contenidos de las áreas
curriculares; se esbozaron aspectos de reubicación y conformación de áreas
curriculares, así como, la reorientación de los objetivos de estas áreas.
Reestructurar las áreas curriculares conforme a lo planteado anteriormente, lo que
conlleva a la reorganización del plan de estudios, objetivos de las áreas curriculares, y
denominación de las mismas, para lograr una mejor coherencia respecto al perfil del
egresado.
62
En relación a lo mencionado en el párrafo anterior y partiendo de la experiencia
fenomenológica, basado en el ejercicio docente del profesorado que imparte la UA de
Prácticas Profesionales y de los integrantes del comité curricular, se tiene la apreciación a
este rubro; y en cuanto a la apreciación de la participación de los alumnos en los
proyectos de investigación se procedió a realizar una encuesta a profesores
investigadores del claustro académico con una caracterización que sugiere la
reorientación de los objetivos del PE y de las áreas curriculares en aras de fortalecer las
competencias relevantes del ejercicio profesional (competencia considerada en el
apartado del desarrollo de la práctica profesional) del Ingeniero Agrónomo Fitotecnista.
63
Criterio 2.2 Claridad y Relevancia de los Objetivos del Programa y de los
Niveles que en que se Dominarán.
Los objetivos del programa y los niveles son claros, pero no son lo suficientemente
pertinentes, porque nos ubica en los niveles mínimos de exigencia en el nivel de estudios
de licenciatura, por lo que se sugiere se utilicen verbos con un nivel que permitan ubicar
los objetivos del PE para desarrollar competencias relevantes en el perfil del egresado,
bajo este análisis contribuyen parcialmente al perfil del egresado; ya que como se ha
venido argumentando los objetivos del programa han sido rebasados, ratificando la
utilización de niveles de dominio de mayor complejidad.
En términos generales los objetivos de las áreas curriculares y de las unidades de
aprendizaje describen los aprendizajes que el alumno alcanza como resultado de su
acción educativa, ya que se observan aprendizajes de dominio con bases contextuales:
teóricas y práctica; en un inicio de la trayectoria académica, y para la segunda fase, se
observan aprendizajes de dominio teórico, metodológico y prácticas propias de la
disciplina y en la tercera y última fase, los aprendizajes que integran las habilidades y
actitudes permiten el desempeño de funciones en los ámbitos de intervención profesional.
Así como tomar en cuenta el avance de la ciencia y la tecnología para la actualización
permanente de los aprendizajes que los alumnos deben lograr en su proceso formativo.
Para llevar a cabo estas modificaciones es conveniente que las áreas curriculares
trabajen de forma colegiada, para que como lo expresa el profesor Román Carrillo de la
Universidad de California16: «Se da la congruencia por la relación de los nuevos
conocimientos con los saberes previos y por la funcionalidad de los aprendizajes, porque
no se trata de atiborrar al alumno de conocimientos que posteriormente no le servirán; se
trata que con los contenidos de las asignaturas se logren aprendizajes potencialmente
significativos y vinculados con conocimientos previos que el estudiante pueda analizar,
comprender y aplicar, es decir, que le sean útiles, correspondiendo al docente diseñar la
clase promoviendo estos aprendizajes que proporcionen al discente ideas centrales e
integradoras, de ahí el por qué el enfoque de competencias se proclama porque se
aborden pocos contenidos, pero que sean significativos».
16 http://competenciascontecnologia.blogspot.mx/2009/06/concepciones-de-aprendizaje-congruentes.html
64
De igual manera, bajo un análisis pormenorizado, se aplicaron las cedulas para analizar
los programas de estudio de las unidades de aprendizaje que integran el plan de estudios,
convocándose de manera colegiada a los profesores que imparten dichas unidades de
aprendizaje en el mes de febrero de 2013. Análisis de las cedulas de programas de
estudios). Derivado del trabajo colegiado de los docentes, se concluye que los objetivos y
contenidos de las unidades de aprendizaje que son congruentes entre sí, casi en su
totalidad, pero es necesario que se modifiquen, para que se enuncien con base en los
niveles: cognitivo, psicomotor o afectivo, mínimo requerido para el nivel de licenciatura.
También, al analizar la ubicación de las mismas en los núcleos de formación y áreas
curriculares, se ha encontrado pertinente la realización de las modificaciones que se
presentan en el Cuadro 10.
Cuadro 10. Análisis de la Ubicación de las UA en las Áreas Curriculares y Núcleos
de Formación
UNIDAD DE APRENDIZAJE
UBICACIÓN
ÁREAS CURRICULARES NÚCLEOS DE FORMACIÓN
ACTUAL PROPUESTA ACTUAL PROPUESTA
Fotogrametría y Fotointerpretación
Matemáticas y Física Aplicada
eliminar y crear la de Agricultura de Precisión
básico básico
Topografía Matemáticas y Física Aplicada
Sistemas de Captación de Agua y Riego
Matemáticas y Física Aplicada
reubicar en el área de Producción Agropecuaria
sustantivo sustantivo
Diseño y Construcción de Ambientes Controlados
Matemáticas y Física Aplicada
reubicar en el área de Producción Agropecuaria
integral integral
Construcciones Rurales Matemáticas y Física Aplicada
reubicar en el área de Producción Agropecuaria
integral integral
Métodos de Investigación Científica
Socioeconómica y Metodológica
Metodológica básico básico
Antropología Social Socioeconómica y Metodológica
Social básico básico
Epistemología de las Ciencias Agrícolas
Socioeconómica y Metodológica
Social básico básico
Economía Agrícola Socioeconómica y Metodológica
Administración y Economía
sustantivo sustantivo
Administración Agrícola Socioeconómica y Metodológica
Administración y Economía
sustantivo sustantivo
Mercadotecnia Agrícola Socioeconómica y Metodológica
Administración y Economía
sustantivo sustantivo
Sociología Rural
Socioeconómica y Metodológica
Social sustantivo sustantivo
65
UNIDAD DE APRENDIZAJE
UBICACIÓN
ÁREAS CURRICULARES NÚCLEOS DE FORMACIÓN
ACTUAL PROPUESTA ACTUAL PROPUESTA
Extensión Agrícola y Consultoría
Socioeconómica y Metodológica
Social integral integral
Formulación y Evaluación de Proyectos Agrícolas
Socioeconómica y Metodológica
Administración y Economía
integral integral
Prácticas Profesionales Socioeconómica y Metodológica
Social integral integral
Investigación y Evaluación Profesional
Socioeconómica y Metodológica
Metodológica integral integral
Administración de Riesgos Agrícolas
Socioeconómica y Metodológica
Administración y Economía
integral integral
Comercio Internacional Socioeconómica y Metodológica
Administración y Economía
integral integral
Comercio y Abasto Nacional
Socioeconómica y Metodológica
Administración y Economía
integral integral
Problemas Socioeconómicos de México
Socioeconómica y Metodológica
Social integral integral
Legislación y Normatividad Agropecuaria
Socioeconómica y Metodológica
Administración y Economía
integral integral
Derecho Mercantil Socioeconómica y Metodológica
Administración y Economía
integral integral
Organización de Productores
Socioeconómica y Metodológica
Social integral integral
Planeación Agropecuaria Socioeconómica y Metodológica
Administración y Economía
integral integral
Agronegocios Socioeconómica y Metodológica
Administración y Economía
integral integral
Métodos y Técnicas de Enseñanza
Socioeconómica y Metodológica
Metodológica integral integral
Inglés C1 Complementaria Metodológica básico básico
Ingles C2 Complementaria Metodológica básico básico
Comunicación Oral y Escrita
Complementaria Metodológica básico básico
Inglés Técnico Complementaria Metodológica básico básico
Valores Socioculturales Complementaria Social básico básico
Programación Neurolingüística
Complementaria Social básico básico
Computación Aplicada Complementaria Metodológica integral integral
Desarrollo de Emprendedores
Complementaria Administración y Economía
integral integral
Desarrollo Humano y Creatividad
Complementaria Social integral integral
Liderazgo Complementaria Social integral integral
Fuente: Elaboración propia a partir del Currículo de la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista,
2003. Universidad Autónoma del Estado de México. Facultad de Ciencias Agrícolas. Toluca, México.
66
Criterio 2.3 Incorporación de Unidades de Aprendizaje para la Formación
General y Especializada.
En el proceso de la formación profesional, el modelo educativo establece tres niveles de
formación: núcleo básico, núcleo sustantivo y núcleo integral; en el primer núcleo, la
formación es mediante los conocimientos contextuales, teóricos y filosóficos de la
profesión, se desarrollan las competencias genéricas son la base común de la profesión o
se refieren a las situaciones concretas de la práctica profesional. A este respecto, se
puede considerar que las unidades de aprendizaje que logran este nivel de formación
(contribución) se describen en el Cuadro 11.
Cuadro 11. Aprendizajes por Niveles de Formación
Contribución Unidades de aprendizaje
El aprendizaje de las bases contextuales,
teóricas y filosóficas de la profesión.
Química Agrícola y Experimental
Bioquímica General
Zoología de Invertebrados
Ecología y Medio Ambiente
Agrometeorología
Morfología Vegetal
Fisiología Vegetal
Botánica Sistemática
Métodos de Investigación Científica
Análisis Agroquímico e Instrumental
Fisicoquímica
Nematología Agrícola
Anatomía de Plantas Cultivas
Micropropagación Vegetal
La adquisición de una cultura universitaria
en las ciencias y las humanidades.
Introducción a la Agricultura y Prácticas
Inglés C1 y C2
Comunicación Oral y Escrita
Etnobotánica
Antropología Social
Valores Socioculturales
El desarrollo de las capacidades
intelectuales indispensables para la
preparación y ejercicio profesional.
Matemáticas Aplicadas
Física
Algebra Lineal
Muestreo Estadístico
Epistemología de las Ciencias Agrícolas
Programación Neurolingüística
Fuente: UAEM. (2003). Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, Faculta. Universidad Autónoma del
Estado de México. Facultad de Ciencias Agrícolas. Toluca, México.
67
Con estas UA del primer núcleo es fundamental la comprensión del origen y la ubicación
disciplinaria, la relación entre unidades de aprendizaje y la inserción de la profesión en un
complejo disciplinario, interdisciplinario y transdisciplinario; núcleo básico que se cursa en
los cuatro primeros periodos.
Por lo anterior, las aportaciones al conocimiento de las unidades de aprendizaje, deberán
ser revisadas en términos del avance de la ciencia y la tecnología, con la finalidad de que
no se pierda la contextualización de los conocimientos teóricos; en particular, en el uso y
manejo de las nuevas tecnologías de la información y comunicación.
El núcleo integral, la formación se particulariza el ejercicio profesional y está vinculada a
condiciones específicas de ejecución respecto al estado actual y tendencias del
conocimiento, la ciencia, tecnología y humanidades; de la educación superior, del
contexto socioeconómico y productivo. Las unidades de aprendizaje que contribuyen a la
formación integral del alumno en sus diferentes alcances (Cuadro 12).
Cuadro 12. Aprendizajes por Niveles de Formación: Núcleo Integral
Contribución Unidades de aprendizaje del
Núcleo Integral
En el desarrollo de aprendizajes
integrales para la aplicación de los
conocimientos, habilidades y actitudes
que le permitan el desempeño de las
funciones y tareas profesionales, en los
diversos ámbitos de intervención
profesional
Nutrición Vegetal
Agricultura Sustentable
Investigación y Evaluación Profesional
Desarrollo Sustentable
Recursos Naturales
Recursos Filogenéticos
Comercio y Abasto Nacional
Problemas Socioeconómicos de México
Derecho Mercantil
Legislación y Normatividad Agropecuaria
Métodos y Técnicas de Enseñanza
Comprenderá aprendizajes sobre
métodos y técnicas especializadas, y
capacidades para desarrollar la
autonomía profesional y el desempeño
aceptable en el campo laboral.
Sistemas de Tratamientos de Agua
Fisiología y Tecnología Postcosecha
Producción y Tecnología de Semillas
Sistemas de Producción Pecuaria
Diseño y Construcción de Ambientes Controlados
Construcciones Rurales
Ecotecnologías
Normatividad Fitosanitaria
Toxicología e Inocuidad Alimentaria
Propagación de Plantas
Herbolaría
68
Contribución Unidades de aprendizaje del
Núcleo Integral
Horticultura Avanzada
Cultivos de Zonas Áridas
Producción de Cultivos Agroindustriales
Producción de Cultivos Tropicales
Producción de Hongos Comestibles
Producción de Cactáceas
Conservación de Granos, Semillas y Material
Vegetativo
Silvicultura
Viticultura y Citricultura
Labranza de Conservación
Agoforestería
Aprovechamiento de Energías Alternativas
Permacultura
Microindustrias Rurales
Comercio Internacional
Computación Aplicada
Podrá contemplar áreas de formación
con énfasis en ámbitos de intervención
profesional o de iniciación en el proceso
de investigación, con una práctica
profesional supervisada en espacios
laborales.
Extensión Agrícola y Consultoría
Formulación y Evaluación de Proyectos Agrícolas
Prácticas Profesionales
Administración de Riesgos Agrícolas
Agronegocios
Planeación Agropecuaria
Organización de Productores
Desarrollo de Emprendedores
Desarrollo Humano y Creatividad
Liderazgo
Fuente: UAEM. (2003). Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, Faculta. Universidad Autónoma del
Estado de México. Facultad de Ciencias Agrícolas. Toluca, México.
Con estas UA se le proporciona al alumno una visión integradora-aplicativa de carácter
interdisciplinario, e inclusive transdisciplinario, que complementa y orienta la formación del
estudiante, al permitir opciones para su ejercicio profesional y la iniciación en el proceso
investigativo. Se consolida con el ejercicio profesional supervisado en espacios laborales
en diferentes campos de aplicación y/o equipos de investigación.
69
Conviene señalar que este núcleo permite al estudiante opciones de formación integradas
en áreas de acentuación: Producción vegetal, Ambiental y Gerencia empresarial y
desarrollo humano, para su futuro ejercicio profesional y la iniciación en el proceso
investigativo.
En función a las tendencias de la ciencia y la tecnología, se podrán actualizar y/o
incorporar los nuevos avances o conocimientos, ya que la estructura y organización del
plan de estudios permite retroalimentar las unidades de aprendizaje optativas en los
núcleos de formación y en particular en las áreas de acentuación que comprende este
plan.
70
Criterio 2.4 Claridad de los Objetivos y Contenidos de las Unidades de
Aprendizaje.
Se tiene registro de los programas de estudio de las unidades de aprendizaje, a través de
“cedulas” que han sido requisitadas por los profesores que imparten las unidades de
aprendizaje respectivas, de tal manera que se ha realizado el análisis de forma general
considerando los atributos descritos en las cedulas, como un ejercicio estadístico para
delinear estrategias resolutivas de manera colegiada por las áreas curriculares, a
continuación de forma gráfica se describe el análisis particular de dichas cedulas.
El 83% de las unidades de aprendizaje representan en su nombre los contenidos en la
Figura 1, por lo que se considera este rubro es adecuado. Sin embargo, deberán ser
analizados los contenidos y/o el nombre de las UA siguientes, ya que no corresponden
con sus contenidos: Manejo Integrado de Enfermedades, Micología y Bacteriología
Vegetal, Ecotecnologías, Toxicología e Inocuidad Alimentaria, Investigación y Evaluación
Profesional.
Figura 1. Nombre de la Unidad de Aprendizaje
El 66% de los profesores que requisitaron las cedulas, en los tres parámetros siguientes,
opinan que las horas teoría y prácticas son las adecuadas (Fig. 2.), por lo que este criterio
contrasta con la valoración sobre la carga horaria de las unidades de aprendizaje, por lo
que debe considerarse puntualmente ambos aspectos con la finalidad de precisar las
horas teoría y/o horas práctica con la carga crediticia.
71
La carga horaria por unidad de aprendizaje y de acuerdo a las cedulas analizadas, se
sugiere que se adecuen, ya que un 30% de los profesores opinan que deben adecuarse
las horas; a su vez una gran mayoría, sugiere que se incremente una hora en horas teoría
y/o horas práctica, en función del tipo de unidad de aprendizaje (seminario, taller, curso-
taller o curso).
Figura 2.Carga Horaria de la Unidad de Aprendizaje
En cuanto al carácter optativo de las unidades de aprendizaje de Toxicología e Inocuidad
Alimentaria, Agroforestería, Labranza de Conservación, Microindustrias Rurales y
Desarrollo Humano y Creatividad, se pueden considerar como multidisciplinarias, y
ubicarlas en las áreas de acentuación (Fig. 3).
Figura 3. Carácter de la Unidad de Aprendizaje
En términos del número de horas teoría y práctica de las unidades de aprendizaje el
34.6% se sugiere cambien de curso a curso-taller, ya que durante el proceso de
formación, las actividades de enseñanza, requieren de actividades prácticas o de
entrenamiento (Fig. 4).
72
Figura 4. Tipo de la Unidad de Aprendizaje
Bajo la premisa de que el alumno debe tener conocimientos básicos para delinear su perfil
profesional; la organización de las unidades de aprendizaje, están en función de los
conocimientos básicos lo cual le permite adentrarse a una etapa consecuente donde el
conocimiento se particulariza en las ciencias agropecuarias con tendencia a la
especialización e integración del conocimiento, de tal manera que la opinión de los
profesores en cuanto a este rubro de la organización de las unidades de aprendizaje en
los núcleos de formación, manifiestan, casi en su totalidad que la organización es
adecuada dando relevancia a los aprendizajes instrumentales de la profesión (Fig. 5).
Figura 5. Organización de la Unidad de Aprendizaje
Respecto a la estructura de las unidades de aprendizaje se ha observado que los
objetivos y contenidos son congruentes con los propósitos de las áreas curriculares de
Matemáticas y Físicas Aplicadas, Química y Edafología, Ecología y Parasitología
Fisiología y Genética, Sistemas de Producción Agropecuaria; y a excepción de las área
curricular Socioeconómica y Metodológica y el área Complementaria se consideran
inadecuadas por los objetivos y contenidos de aprendizaje de las unidades de aprendizaje
de Métodos de Investigación Científica, Comunicación Oral y Escrita y Computación
Aplicada.
73
Considerando conveniente integrar estas áreas curriculares de la siguiente manera: área
curricular Socioeconómica, con las unidades de aprendizaje de: Economía Agrícola,
Administración Agrícola, Mercadotecnia Agrícola, Sociología Rural, Extensión Agrícola y
Consultoría, Formulación y Evaluación de Proyectos Agrícolas; área curricular
Metodológica, con las unidades de aprendizaje de: Metodología de la Investigación
Científica, Comunicación Oral y Escrita y Computación Aplicada; y el área curricular
Complementaria, con las unidades de aprendizaje de: Inglés 1, Inglés 2 e Inglés Técnico
(Fig. 6).
Figura 6. Estructura en el Área Curricular de la Unidad de Aprendizaje
Se observó que el 29% de las unidades de aprendizaje deberán tener mayor claridad en
su propósito, el 6.5% de las unidades de aprendizaje no tienen el nivel de dominio mínimo
requerido para licenciatura y dos no describen aprendizajes adecuados y poco
relacionados con los objetivos del área curricular y el núcleo de formación al que
pertenecen (Fig. 7).
Es importante la revisión de los programas de estudio de las unidades de aprendizaje, en
específico, los objetivos particulares de éstas, ya que derivado de la revisión hecha por
los profesores se detectó que el 21.5% no tiene claridad en el nivel de dominio que debe
lograr el alumno, en el 8.4% de los programas de estudio los objetivos particulares no
contribuyen al logro del objetivo general de la unidad de aprendizaje; es necesario la
revisión del 11.2% de los programas de estudio, ya que los objetivos particulares son
confusos, no tienen el nivel de dominio requerido para licenciatura y no guardan una
relación con el objetivo general de la unidad de aprendizaje (Fig. 8).
74
Figura 7. Objetivo o Propósito General de la Unidad de Aprendizaje
Figura 8. Objetivos Particulares de la Unidad de Aprendizaje
Respecto al contenido de los programas de estudio de las unidades de aprendizaje es
necesario revisar su actualización y replanteamiento (25%) y su actualización, suficiencia
y redacción (14%) (Fig. 9).
Figura 9. Contenidos de la Unidad de Aprendizaje
75
En cuanto a la respuesta de los profesores en relación a la bibliografía que se emplea en
cada una de las unidades de aprendizaje del PE de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista,
estas respuestas se analizan de forma singular, dado que un 65% de los profesores
considera que la bibliografía es pertinente y vigente; y un 27% considera que los
contenidos son pertinentes pero deben de mejorar su redacción en función de sostener
una condición de actualidad. Por lo que es necesario tomar en cuenta que casi un 10% de
los profesores entrevistados argumentan que los contenidos no son pertinentes para el
logro de los objetivos, acusando una desactualización en referencia con la bibliografía
(Fig.10).
Figura 10. Bibliografía de la Unidad de Aprendizaje
76
Criterio 2.5 Coherencia entre los Objetivos y Contenidos de las Unidades de
Aprendizaje, con las Actividades de Aprendizaje.
Con el objetivo de verificar la congruencia de los métodos de enseñanza y actividades de
aprendizaje, respecto a los objetivos y contenidos de las unidades de aprendizaje se
implementó una encuesta en la que se solicitó a los profesores de tiempo completo de la
FCAgrí, información acerca de este aspecto de la congruencia. Los resultados muestran
que todos ellos consideran que los métodos de enseñanza y actividades de aprendizaje
que utilizan para la impartición de su unidades de aprendizaje son congruentes con los
objetivos y contenidos de las mismas.
Cuando se les demandó acerca de los métodos de enseñanza que emplean, sólo unos
cuantos respondieron en relación con los métodos basados en el razonamiento del
estudiante (a saber: deductivo, inductivo y analógico). En términos generales, un método
de enseñanza es el conjunto de momentos y técnicas lógicamente coordinados para
dirigir y orientar el aprendizaje del alumno hacia determinados objetivos. La mayoría de
profesores desconoce esta definición y sin embargo emplean técnicas con las que
sistemáticamente logran los objetivos que se plantean durante la impartición de su UA.
Posiblemente no sean las óptimas, por lo que se sugiere una capacitación avanzada en
este aspecto al personal académico.
Estas técnicas, de acuerdo con los resultados presentados en el Cuadro 13 (Técnicas de
enseñanza empleadas por los profesores de tiempo completo de la Facultad de Ciencias
Agrícolas) favorecen los experimentos, las prácticas, las lecturas extra-clase y la
discusión. No obstante, es una opinión generalizada del Comité Curricular que los
estudiantes carecen de habilidades de lectura, de la discusión de las ideas y de la
experimentación.
Estos aspectos podrían mejorarse si transversalmente se llevaran a la práctica de manera
cotidiana. Por otro lado, las técnicas que no se utilizan, probablemente por falta
familiaridad con ellas son las dramatizaciones, los organizadores gráficos, las redes
semánticas, las video conferencias, los módulos instruccionales, los grupos cooperativos,
las monografías y las simulaciones.
77
Llama la atención estas últimas técnicas ya que las monografías, por un lado, son modos
de implementar el hábito de la lectura y las simulaciones, por el otro, son una forma de
experimentación y puesta en práctica de conocimientos teóricos adquiridos en el aula.
Todo esto en contradicción con las actividades más favorecidas ya mencionadas.
Cuadro 13. Técnicas de Enseñanza Empleadas por los Profesores de Tiempo
Completo de la Facultad de Ciencias Agrícolas
Actividades % Actividades %
Experimentos 41.18 Ensayos 11.76
Excursiones 11.76 Proyectos 29.41
Exhibiciones 14.71 Monografías 8.82
Películas 35.29 Lecturas extraclase 55.88
Conferencias 32.25 Lecturas salón de clase 35.29
Discusión 64.71 Ejercicios extraclase 38.24
Foros 20.59 Ejercicios salón de clase 35.29
Debates 26.47 Módulos instruccionales 2.94
Laboratorios 29.41 Ilustraciones 8.82
Simulaciones 11.76 Organizadores gráficos 0.0
Dramatizaciones 0.0 Preguntas intercaladas 17.65
Grupos cooperativos 5.88 Mapas conceptuales 11.76
Estudio de casos 23.53 Mapas mentales 14.71
Preguntas abiertas 17.65 Redes semánticas 0.0
Lluvia de ideas 32.5 Prácticas 44.12
Resúmenes 23.53 Video conferencia 2.94
En el análisis de la opinión de los alumnos en cuanto a las técnicas de enseñanza
empleadas por los profesores; se observa lo siguiente:
En la pregunta uno que corresponde a los métodos de enseñanza que utilizó el
profesor para la impartición de su clase son congruentes, con los objetivos y
contenidos de la misma, en la mayoría de los estudiantes encuestados.
En la cuestión número dos relativa a las actividades de aprendizaje que
implementó el profesor en su materia, son congruentes con los objetivos y
contenidos de la misma, al respecto, casi en su totalidad afirman que sí lo son.
78
En el reactivo número tres, el alumno valora el grado de coherencia entre los
objetivos, contenidos, métodos de enseñanza y experiencias de aprendizaje, con
las características de la impartición de las clases en las aulas de los espacios
académicos, al igual que en las dos preguntas anteriores, la mayoría responde
que hay coherencia. Es importante señalar que en las respuestas vertidas son los
estudiantes, considerando que es en menor grado, indican que algunos maestros
pudiesen mejorar su método de enseñanza-aprendizaje.
En la interrogante número cuatro, en cuanto a los métodos de enseñanza que
emplea el docente, se puede visualizar en la Fig. 11 (las 10 actividades más
importantes que el docente emplea en proceso de enseñanza-aprendizaje),
correspondiente a la pregunta número cinco, donde se aborda de manera puntual
los métodos de enseñanza que emplea el profesor.
Figura 11. Actividades Empleadas en el Proceso Enseñanza-Aprendizaje
De manera integral se sugiere que se siga fortaleciendo la capacitación del docente de la
Facultad de Ciencias Agrícolas con visos a elevar la calidad del proceso enseñanza-
aprendizaje en cuanto a los aspectos didácticos, pedagógicos, disciplinarios, relaciones
humanas y del empleo del uso de las tecnologías de la información y la comunicación.
79
Criterio 2.6 Claridad, Secuencia y Viabilidad Pedagógica de las Actividades
Académicas de las Unidades de Aprendizaje; y su Valoración en Créditos.
La estructura y organización curricular que gurda el plan de estudios de IAF está enfocada
a la adquisición de competencias profesionales y genéricas, para la cual se delinearon
tres núcleos de formación: el básico, el sustantivo e integral; que comprenden las
unidades de aprendizaje en una secuencia lógica de conocimientos, mismos que van en
aumento mediante una estructura disciplinaria de mayor complejidad.
En términos generales es adecuada la ubicación de las unidades de aprendizaje, así
como la seriación de éstas; sin embargo, será necesario revisar 16 unidades de
aprendizaje cuya ubicación se considera inadecuada por el grado de complejidad de los
contenidos, ya que requieren de conocimientos antecedentes para el logro de sus
objetivos (Fig. 12).
Figura 12. Ubicación de la Unidad de Aprendizaje
Por otra parte, al analizar la distribución de los créditos del plan de estudios (Cuadro 14)
respecto a lo que establece el Reglamento de Estudios Profesionales de la UAEM, se
encontró que si bien éste reglamento señala que los créditos obligatorios constituirán el
70 por ciento del total de créditos del plan de estudios, mientras que los créditos optativos
o de carácter selectivo representarán un máximo de 30 por ciento. 17Indicador que no está
tan alejado de los parámetros sugeridos, y que deberá tomarse en cuenta para las
adecuaciones a realizar.
17 Reglamento de Estudios Profesionales [artículos 16, 66 y 67], Universidad Autónoma del Estado de México.
80
El análisis de los programas de estudio permitió observar que en 25 unidades de
aprendizaje es necesario la revisión minuciosa de la seriación, la cual puede es
inadecuada, incompleta o en su caso deber ser eliminada, como en Física, Ecotecnología,
Viticultura y Citricultura, y Métodos de Investigación Científica (Fig. 13).
Figura 13. Seriación de la Unidad de Aprendizaje
Cuadro 14. Créditos Totales del Plan de Estudios IAF
Créditos Total %
Obligatorios 392 82
Optativos 84 18
Total 476 100
De igual manera, fue pertinente tomar en cuenta la distribución en los núcleos de
formación, sugiriendo para el núcleo: básico 30%, el sustantivo 40%, y el integral 30%;
que al analizarlos se ratifica que este plan de estudios cumple con estos indicadores
(Cuadro 15).
Cuadro 15. Total de Créditos por Núcleos de Formación del Plan de Estudios IAF
Núcleo de formación Créditos Total
Obligatorios Optativos CR %
Básico 110 28 138 29
Sustantivo 208 0 208 44
Integral 74 56 130 27
Total 392 84 476 100
81
Conclusiones y Recomendaciones.
Bajo el diagnóstico y análisis del rubro de congruencia, permite ubicar el posicionamiento
del programa educativo IAF en su estructura, organización y operación, por lo que resulta
relevante lo siguiente:
El marco normativo se fundamenta principalmente en la legislación y normatividad
de la educación superior, soslayando la referencia que rige la actividad
agropecuaria, por lo que es conveniente considerar las leyes de educación, de
profesiones y del ejercicio profesional y a la normatividad que da sustento al
diseño, operación y ejecución de las políticas públicas a los sistemas de producción
agropecuaria y desarrollo rural.
El programa educativo de IAF se sujeta a las evaluaciones externas basado en las
políticas y programas que han emprendido los gobiernos, a nivel mundial, para
reconocer y asegurar la calidad de la educación superior, los cuales son apoyados
por organismos internacionales como la Organización de las Naciones Unidas para
la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) y la Organización para la
Cooperación y Desarrollo Económicos (OCDE), entre otras. En México por parte de
programas de gobierno e iniciativas de la Asociación Nacional de Universidades e
Instituciones de Educación Superior (ANUIES). Es conveniente considerar que se
debe generar una cultura de evaluación interna, si bien está estipulado desde el
marco normativo de la UAEM, estos procesos llevados a cabo en la FCAGRÍ, no
permean lo suficientemente en la actitud de autoevaluación a nivel profesorado y
del programa educativo, en aras de fomentar de manera permanente la mejora
continua de la calidad educativa.
En el caso particular para el área del conocimiento de las ciencias agrícolas, el
organismo acreditador, léase evaluación externa, el “Comité Mexicano para la
Acreditación de la Educación Agronómica, A.C. (COMEAA)”; en el marco de
referencia el Sistema Mexicano de Acreditación de Programas Académicos para la
Educación Agrícola Superior, 2008; es el instrumento metodológico dinámico con
indicadores y estándares de calidad que podrán modificar y actualizar en función
del tiempo y del desarrollo de las ciencias agrícolas con tendencia a la
homologación internacional y la excelencia.
82
Aparejadamente a lo anterior, la evolución del conocimiento, la ciencia y la
tecnología van conquistando los distintos ámbitos de la Agronomía, siempre en
busca de la producción de alimentos, mediante el empleo de conocimientos y
tecnologías derivadas de la investigación en disciplinas como la Biología, Química,
Genética, Fisiología, Ecología, Fitopatología y Entomología, Edafología,
Agrometeorología, Biotecnología, entre otras, que han llevado a la implantación de
estrategias productivas como la intervención genética para potenciar el rendimiento
agrícola, la resistencia de los cultivos a los agentes entomopatógenos, adaptación
a las condiciones agroclimáticas; así como, tecnologías orientadas a incrementar la
productividad de alimentos y fibras buscando un mínimo impacto sobre los recursos
naturales y/o el más bajo costo financiero por unidad de producción, al igual que el
manejo y uso de los recursos naturales (agua, suelo, biota) mediante el empleo y
reciclamiento de materiales orgánicos a fin de fomentar la producción sostenible
agropecuaria y la protección del ecosistema.
Por lo tanto, los estudiantes y egresados del programa educativo IAF, en el
desarrollo de la práctica profesional, demandan conocimientos, habilidades y
valores acordes a las condiciones y exigencias en los diferentes ámbitos de
intervención profesional; los cuales deberán ser acorde con la vinculación,
organización, planeación, producción, distribución y comercialización de los
productos agropecuarios. Considera también que la asesoría es necesaria para el
uso racional de los recursos naturales y tecnológicos en la producción agrícola,
además de generar tecnologías de producción compatibles con los recursos
disponibles, así como la adaptación de tecnologías de conservación y/o
recuperación de los recursos naturales, de igual manera se debe hacer hincapié en
el uso y manejo de las tecnologías de la informática y la comunicación y a la
sociedad del conocimiento.
El plan de estudios 2003 de IAF y su relación con el perfil de egreso y los objetivos
del programa; fueron modificados con base en la experiencia profesional de los
egresados, en donde se plantea la propuesta de alternativas de solución, como
problemática limitante en la producción agropecuaria, así como en un contexto
internacional y nacional; por lo que se debe abordar una productividad eficiente y
sustentable.
83
Sin embargo se considera que los aspectos que deben mejorarse para lograr
mayor claridad, relevancia y coherencia, para fortalecer dicha coherencia se
sugiere incorporar al programa educativo IAF unidades de aprendizaje en:
humanidades y bellas artes, ética personal y sociedad, ciudadanía, innovación y
diseño en sistemas de producción agropecuarios.
En este rubro de congruencia del programa curricular de IAF, se ubica la coherencia del
perfil del Ingeniero Agrónomo Fitotecnista (egresado), así como los objetivos del PE
respecto a la estructura y organización del plan de estudios, sin embargo es necesario
considerar lo siguiente:
El objetivo general del PE es vigente en lo general, para las competencias
relevantes en el ejercicio profesional del IAF.
En el transcurso de la trayectoria académica del estudiante, los aprendizajes se
han ido adecuando en función de las necesidades de ampliar el horizonte del
conocimiento, particularmente en las Tecnologías de la Información y
Comunicación (TIC’s).
En el indicador anterior correspondiente a relación al análisis comparativo entre las
competencias y el objetivo del programa con los objetivos y contenidos de las áreas
curriculares; se esbozaron aspectos de reubicación y conformación de áreas
curriculares, así como, la reorientación de los objetivos de estas áreas.
Reestructurar las áreas curriculares conforme a lo planteado anteriormente, lo que
conlleva a la reorganización del plan de estudios, objetivos de las áreas
curriculares, y denominación de las mismas, para lograr una mejor coherencia
respecto al perfil del egresado.
En el ámbito del ejercicio de la práctica profesional y laboral, con un perfil de
investigador, el PE de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista deberá ser reorientado en
cuanto a los objetivos y las áreas curriculares en aras de fortalecer las
competencias relevantes.
84
En términos generales los objetivos de las áreas curriculares y de las unidades de
aprendizaje describen los aprendizajes que el alumno alcanza como resultado de
su acción educativa, ya que se observan aprendizajes de dominio con bases
contextuales: teóricas y prácticas; en un inicio de la trayectoria académica, y para la
segunda fase, se observan aprendizajes de dominio teórico, metodológico y
prácticas propios de la disciplina y en la tercera y última fase, los aprendizajes que
integran las habilidades y actitudes permiten el desempeño de funciones en los
ámbitos de intervención profesional.
En la compulsa de la congruencia de los métodos de enseñanza y actividades de
aprendizaje, respecto a los objetivos y contenidos de las unidades de aprendizaje,
los resultados muestran que los profesores emplean métodos de enseñanza y
actividades de aprendizaje en la impartición de las unidades de aprendizaje,
congruentes con los objetivos y contenidos de las mismas. Las técnicas que no se
utilizan, probablemente por falta de dominio con ellas son las dramatizaciones, los
organizadores gráficos, las redes semánticas, las video conferencias, los módulos
instruccionales, los grupos cooperativos, las monografías y las simulaciones.
En cuanto al análisis de la opinión de los alumnos en las técnicas de enseñanza
empleadas por los profesores, son apreciadas desde un punto de vista que
profesor domina el tema y la técnica de enseñanza aprendizaje es aceptada. Debe
a su vez el profesor tener una capacitación permanente en cuanto al reciclamiento
del conocimiento y didácticas acordes al uso y manejo de las TIC, las cuales
deberán ser un reflejo del aprendizaje significativo.
La estructura y organización curricular que gurda el plan de estudios de IAF está
enfocada a la adquisición de competencias genéricas y profesionales, delineados
tres núcleos de formación: el básico, el sustantivo e integral; y estructurados en
unidades de aprendizaje con una secuencia lógica de conocimientos, los cuales
van en aumento mediante una estructura disciplinaria de mayor complejidad. En
términos generales es adecuada la ubicación de las unidades de aprendizaje, así
como la seriación de éstas; sin embargo, será necesario revisar 16 unidades de
aprendizaje cuya ubicación se considera inadecuada por el grado de complejidad
de los contenidos, ya que requieren de conocimientos antecedentes para el logro
de sus objetivos.
85
3. Trascendencia.
Criterio 3.1 Métodos y Experiencias que Fomentan Aprendizajes que
Perduran en el Tiempo y con Aplicación a un Número Mayor de Situaciones.
La trascendencia de un programa de licenciatura se estimará por el valor de los métodos
pedagógicos y de los aprendizajes que fomenta el currículo; en este sentido, los métodos
y técnicas de enseñanza-aprendizaje adecuadas para el logro del perfil profesional
deseado, se basan en el aprendizaje de las teorías y en su aplicación. Son a su vez, un
proceso permanente y participativo que busca el desarrollo armónico y coherente de
todas las dimensiones del ser humano: ética, espiritual, cognitiva, afectiva, comunicativa,
estética, corporal, socio política, todo ello a fin de lograr la realización plena en el
desempeño profesional.
El programa educativo (PE) de la licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista (IAF)
2003, en su fundamentación educativa, menciona la formación de un profesional para
desempeñar competencias profesionales útiles a la sociedad, especificando “… la
necesidad de incorporar la formación de competencias en comunicación, económicas,
sociológicas, antropológica, desarrollo humano, ética y de identidad, etc., además de
formación de competencias científicas, pero la principal fuente de conocimiento en la que
se le deberá formar al profesional para lograr el desarrollo agrícola será la mejora
constante de los sistemas de producción agrícola con la participación de la gente del
campo…….” Mismo que se confirma en la fundamentación pedagógica al contemplar los
conceptos de la «Educación basada en Competencias», así como los criterios de
flexibilidad; centrada la acción en el alumno y en el desarrollo de las posibilidades y
potencialidades en lo personal y lo social, una posición constructivista sustentada en
teorías del desarrollo del aprendizaje. Dándole énfasis a la creatividad, al descubrimiento
y a la construcción, como elementos esenciales en el proceso de aprendizaje, predominio
de la actividad del discente en el proceso de construcción del conocimiento18.
18 UAEM. (2003). Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, Faculta. Universidad Autónoma del Estado de México. Facultad de Ciencias Agrícolas. Toluca, México.
86
Observando el sistema de enseñanza, que marca la fundamentación pedagógica del PE,
es importante puntualizar que está organizada para que se realice de manera gradual y
sistemática a lo largo de toda la carrera, se inicia con prácticas de formación agronómica,
cuyo objetivo es el conocimiento y manejo de instrumentos científicos, equipo de
producción, técnicas de producción, de análisis, diagnóstico y clasificación, conocimiento
y manejo de agroquímicos. En un segundo lugar, se marcan prácticas pre-profesionales,
cuyo objetivo fundamental es de aplicar los conocimientos adquiridos en el aula y un
tercero, donde se incluyen prácticas profesionales, cuyo objetivo es aplicar y transferir lo
aprendido a la planeación, organización y ejecución de un sistema de producción y
comercialización.
Sin embargo, lo que se omitió y podría complementar el PE, en la fundamentación
educativa y pedagógica, sería la mención de los métodos pedagógicos que se deben de
emplear en la operatividad del proceso enseñanza–aprendizaje, en términos de las cinco
áreas diferenciadas: Investigación, Producción Agropecuaria, Administración, Asistencia
técnica agropecuaria y Educación.
Aspecto que desde el documento oficial se encontró la ausencia de evidencias que
indique los métodos de enseñanza a utilizar por los docentes para fomentar los
aprendizajes en el alumno, o tener algún referente que oriente a los docentes en el
desarrollo de los mismos en la práctica educativa, por lo que el comité curricular decidió
realizar el análisis de los programas de las unidades de aprendizaje que conforman la
estructura curricular del PE. En este sentido, se analizaron las 55 Unidades de
Aprendizaje obligatorias, en el apartado de Desarrollo de la Unidad de Aprendizaje (UA)
de cada unidad de competencia en el factor de Estrategias Didácticas, obteniéndose
como resultado de acuerdo al número de menciones en las UA, lo que se muestra en el
Cuadro 16.
87
Cuadro 16. Relación de Estrategias Didácticas Encontradas en las Unidades de
Aprendizaje Obligatorias del Plan de Estudios
Estrategia Didáctica No. observaciones en UA
Expositiva 49
Discusión en clase 30
Estudio de caso 23
Lectura comentada 22
Prácticas de laboratorio 21
Lectura de un artículo científico 19
Interrogatorio 19
Investigación bibliográfica del tema 18
Prácticas de campo e invernadero 14
Clase magistral 13
Enseñar al alumno 13
Trabajos en equipo 10
Análisis 10
Trabajo extraclase 9
Exposición de temas a desarrollar por el alumno 9
Uso de audiovisual 8
Mapas conceptuales 8
Mapas mentales 6
Prácticas de clase 4
Viaje de estudio 3
Estudio de campo 3
Lluvia de ideas 3
Recorridos 3
Cuadro sinóptico 2
Ensayos críticos 2
Observaciones de campo 2
Mesas redondas 2
Solución de problemas 2
Esquemas 2
Demostración 1
88
El anterior cuadro refleja que en estos programas de estudios solamente se sugieren seis
tipos de los métodos de enseñanza que señala Brien (1990) siendo los siguientes:
Exposición, Discusión, Lecturas dirigidas, Método de casos, Método de protocolos y
Método de proyectos, los restantes son estrategias o herramientas que se sugiere debe
utilizar el docente en la enseñanza.
Sin embargo, es necesario que los que elaboren los programas de estudios identifiquen y
comprendan las diferencias entre una herramienta y un método utilizado para la
enseñanza, no olvidando que la mejora de la misma también puede depender de la
libertad de cátedra como lo indica el Estatuto Universitario de la UAEM, en su capítulo II,
Art. 7. “la libertad de cátedra es la prerrogativa para desarrollar la función docente con
base en los planes y programas de estudio vigentes, realizar el aprendizaje del
conocimiento exponiendo, debatiendo y criticando ideas y concepciones, cumpliendo con
los objetivos educativos y para evaluar los resultados de esta función conforme a los
sistemas y procedimientos que para ello se establezcan”.
Deduciendo que el binomio enseñanza y aprendizaje forman parte de un único proceso
que tiene como fin la formación del estudiante, que ocurre en un marco determinado por
ciertas condiciones físicas, sociales y culturales; y por lo anterior, los miembros del
comité curricular se dieron a la tarea de formular y aplicar una encuesta (anexo 1) al 25%
de la planta docente, cubriendo UA tanto obligatorias como optativas; con la finalidad de
conocer qué métodos de enseñanza son los más utilizados en el proceso enseñanza-
aprendizaje, los cuales se mencionan en el Cuadro 17.
89
Cuadro 17. Principales Métodos de Enseñanza Aprendizaje Utilizados por los
Docentes
Método de enseñanza aprendizaje No. Menciones en la Encuesta
Exposición del tema 5
Investigación documental 3
Exposición de los alumnos 3
Prácticas de campo 3
Proyección de películas y documentales 3
Exposición con diapositivas 3
Prácticas de laboratorio 2
Estudio de caso 2
Ejercicios específicos 1
Simulador de negocios 1
Participación activa del alumno 1
Trabajo de investigación 1
Exposición en equipo 1
Dictar la clase 1
Resolver problemas 1
Uso de Internet 1
Como se puede ver, es preciso señalar que tanto en los programas de estudio de las UA,
como en la práctica educativa, el método más utilizado por los docentes es el expositivo, y
se desconocen o se ignoran los métodos que pueden implementar, lo que indica que el
docente no ha querido perder su papel protagónico dentro del proceso de enseñanza
aprendizaje, a pesar de que actualmente el rol del docente ha sufrido cambios
significativos, debiendo ser proactivo, guía, tutor, asesor, etc., con apoyo de métodos
educativos que fomenten el aprender a aprender, a enseñar, a ser, y a hacer. Además
hay profesores que todavía tienen ciertas tendencias y afinidades con la teoría del
conductismo, al estar utilizando métodos meramente tradicionales como el dictado de la
clase, que poco o nada contribuye al cumplimiento de los objetivos del programa.
90
Un punto a mencionar es que los docentes están utilizando métodos de caso y métodos
de protocolo, así como los de proyectos, lo que implica que los alumnos están
comprobando las bases teóricas que se dan dentro del aula, a casos prácticos dentro de
su ámbito laboral real, que de cierta manera son congruentes con la disciplina y el tipo de
programa educativo, que es científico-práctico.
Por otro lado, la opinión de los estudiantes es muy importante, ya que son ellos los
actores principales en el proceso de enseñanza-aprendizaje, por lo cual; la Universidad ha
venido desarrollando las actividades de evaluación al desempeño de los docentes desde
hace aproximadamente 30 años; en 2006 se modificó el cuestionario y se diseñó un
instrumento estructurado en escala Likert denominado “Evaluación del Desempeno
Docente por los Estudiantes”, que contiene 35 items con 4 opciones de respuesta; en un
rango de 0 a 4 puntos, correspondiendo ésta última cifra al mejor desempeño, este
instrumento consta de cinco dimensiones a evaluar: Atención al alumno, Planeación,
Conocimiento y/o competencias, Estrategias didácticas y Evaluación.
Dentro de la cuarta dimensión, estrategias didácticas; se incluyen 10 ítems, en los que el
alumno valora el uso de métodos, estrategias y herramientas en el proceso de
enseñanza-aprendizaje, con la finalidad de apreciar la pertinencia de los mismos,
evaluando la utilización de casos, demostraciones, ejercicios, ensayos, exposiciones,
investigaciones, prácticas, problemas, prototipos; coordinación de actividades de trabajo
en equipo, aplicación de los conocimientos, relación de los conocimientos con otras
asignaturas, fomentar el uso de la computadora, de software, de Internet, resolver con
claridad y efectividad las dudas y problemas importantes, utilizar materiales impresos,
audiovisuales e informáticos, entre otros.
Analizando el periodo comprendido del 2007A al 2010B (8 semestres), se observa un
promedio general de 3.32 puntos que indica que los docentes han sido evaluados con un
desempeño aceptable en el manejo de las estrategias didácticas según la percepción de
los alumnos; los cuales han ido evolucionando en el manejo de las mismas, ya que el
periodo evaluado más bajo fue el 2007B con un promedio de 3.09 puntos y el mejor
evaluado es 2010B con 3.44 puntos, siendo esto significativo, ya que todos los alumnos
que evaluaron en este periodo cursaban el plan de estudios 2003.
91
Cabe mencionar, que este instrumento es genérico, utilizándolo para evaluar el
desempeño docente a nivel medio superior, superior y posgrado de la UAEM, siendo de
gran importancia, ya que es un parteaguas para la toma de decisiones con respecto a la
capacitación y actualización de la plantilla docente, que debe de ser acorde a los objetivos
y perfiles de egreso de la Licenciatura.
Entre estos 10 ítems, resalta el número 22, donde se pretende evaluar: “Expone con
claridad y seguridad temas del curso, lo que facilita la comprensión por los alumnos”, la
percepción de los alumnos es aceptable, ya que en el periodo 2007B tiene su calificación
más baja con 3.12 puntos, y para el 2010B con 3.45 puntos; de igual manera para el ítem
24, “Emplea métodos y técnicas diferentes en las clases, que favorecen el aprendizaje”, lo
evaluaron con 3.43 puntos para el periodo 2010B, teniendo un incremento considerable
comparado con el periodo 2007B que fue evaluado con 3.07 puntos, esto indica, que los
alumnos tienen una percepción que los docentes han ido mejorando y utilizando una
variedad de métodos y técnicas, que les ha facilitado un mejor aprendizaje de los
conocimiento en los que se le deberán formar como profesional.
La transcendencia de los métodos y experiencias que fomentan aprendizajes, se verifican
con el nivel de aprovechamiento que los alumnos obtienen, esto señala en realidad el
nivel de cada uno de ellos, y por ende las demandas de aprendizaje que ya se cubrieron y
cuáles son las que faltan. En forma global, los índices de reprobación, eficiencia terminal y
deserción, son parámetros importantes que indican el nivel de transcendencia manifiesto
por los métodos de enseñanza-aprendizaje en la formación de los alumnos.
Para el programa de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, en el ciclo escolar 2010-2011 se
tiene un índice de reprobación de exámenes ordinarios con el 25.1%, valor por encima del
promedio general tanto de la Facultad que fue de 22.1%, como del global de Facultades
de la UAEMéx que fue de 19.4%.
Aunque se observan índices altos de acuerdo a los promedios globales, es necesario
mencionar que se han venido mejorando, en contraste con los del periodo 2009-2010
obteniendo índices de 37.7%, que manifiesta una reducción de 15.6 puntos porcentuales,
que está relacionado con la apreciación estudiantil, en el ítem 24 “Emplea métodos y
técnicas diferentes en las clases, que favorecen el aprendizaje”, donde los docentes han
venido mejorando y utilizando una variedad de métodos y técnicas, que favorecen esta
reducción, que los alumnos consideran aceptable con 3.43 puntos.
92
Dentro de los cinco años que dura el plan de estudios, el tercer año ha sido en donde el
que tiene mayor índice de reprobación en exámenes ordinarios, destacando la gran
disminución de 46.7 puntos porcentuales, pasando de 84.4% en el periodo 2009-2010 a
37.8% en el periodo 2010-2011, ubicándose las Unidades de Aprendizaje: Estadística y
Probabilidad, Genética General, Experimentación Agrícola y Genética Vegetal como las
U.A con mayor índice de reprobación, las cuales en su mayoría utilizan como estrategias
didácticas: expositiva, interrogatorio, estudios de caso, lectura comentada, seminario de
investigación y foro; sin embargo Brien (1990), menciona que los métodos de enseñanza
aprendizaje se prefieren en base en el énfasis que tengan sus objetivos de aprendizaje
(operatorio, verbal, motriz), sugiriendo su pertinencia respecto a las competencias de
reproducción y producción, y los componentes de aprendizaje en cada una de éstas. De
los cuales los idóneos serian:
Exposición. El contenido se da a conocer a un grupo grande de alumnos, con el
propósito de hacer un «sobrevuelo» u ofrecer el detalle de una materia o tema
especializado. Favorece la codificación de conceptos o la adquisición de esquemas
mentales. Se requiere emplear ejercicios u otros métodos complementarios que motiven
el desarrollo de la clase.
Discusión. El profesor anima la interacción y la discusión con el propósito de que se
viertan diversos puntos de vista, se argumenten opiniones, o se busque consenso. Hay
diversas formas de discusión: mesa redonda, debate, panel, forum. Favorece la
argumentación y el cuestionamiento. Es necesario obtener los resultados de la discusión y
presentarlos al grupo para su análisis.
Lecturas dirigidas. Método individualizado o para grupos pequeños de alumnos, para
efectuar cierto número de lecturas apropiadas a los objetivos y bajo una guía de
preguntas o ejercicios a realizar.
Método de casos. De manera individual o en pequeños grupos, los alumnos abordan un
problema a resolver. El desarrollo de la solución les exigirá cada vez un dominio de
especialización, para lo cual el profesor dirige discusiones u ofrece materiales que ayuden
en la ejecución de las diversas tareas y decisiones.
93
Método de protocolos. La ejecución de una tarea por parte del alumno es registrada en
términos del proceso seguido y los resultados alcanzados. Se analiza el protocolo de
registro ante los objetivos, y se ofrece la rectificación necesaria.
Método de proyectos. Un alumno o grupo pequeño de alumnos, con la asistencia del
profesor, buscará la solución a un problema y la aplicación de la misma a una situación
particular.
Otros parámetros a considerar, en la valoración de los métodos de enseñanza
aprendizaje, son los de la eficiencia terminal y los índices de deserción, con la salvedad
de que en ellos influyen un número muy grande de imponderables atribuibles a sus
resultados, sin embargo es necesario mencionar la evolución que han tenido estos en el
trascurso de los ciclos escolares, como se muestra en el Cuadro 18.
Cuadro 18. Eficiencia Terminal e Índice de Deserción
Ciclo escolar Eficiencia terminal Índice de deserción
2010-2011 50 7.9
2009-2010 84.4 1.4
2008-2009 86.1 2.1
2007-2008 90.3 6.4
2006-2007 72.2 -1.8
En el ciclo 2010-2011, existe un decremento significativo en la eficiencia terminal, que
corresponde a un aumento en el índice de deserción, sin embargo esto no
necesariamente puede ser atribuible a los métodos de enseñanza-aprendizaje, puesto
que se tiene un promedio de eficiencia terminal en los tres ciclos anteriores de 86.9% y
un índice de reprobación de 3.3%.
94
Criterio 3.2 Aportación de los Objetivos y Contenidos Educativos a la Vida de
los Alumnos.
La Universidad dentro de sus políticas y normatividad para implementar y desarrollar
cualquier plan de estudios, contempla que los proyectos curriculares sean articulados,
teniendo por objeto la formación, preparación y capacitación en un campo determinado
del conocimiento, para ejercer actividades profesionales, desarrollando las competencias
y aprendizajes preparándolos para la vida, en el Reglamento de Estudios Profesionales,
Título Primero, Capítulo Único, Disposiciones Generales, Art. 5. menciona: Son objetivos
generales de los estudios profesionales, formar técnicos superiores universitarios y
licenciados que contribuyan al progreso social, económico y cultural del país, y desarrollar
en los alumnos los aprendizajes y competencias…….; y en su Capítulo Segundo de los
Estudios Profesionales de Licenciatura, Art 15. Los estudios profesionales de Licenciatura
tienen la finalidad de promover el desarrollo de competencias y aprendizajes que le
permitan al egresado ejercer una profesión con un alto sentido de responsabilidad, de
ética y de servicio…. Y en relación al desarrollo de la docencia, el Estatuto Universitario
establece en el Título Tercero, Capítulo I, Artículo 54, en su numeral III: Sus procesos de
enseñanza aprendizaje se sustentarán en planes y programas de estudio que se
impartirán en forma permanente, temporal o eventual.
Inscrito con este enfoque, la organización curricular del plan de estudios de IA Fitotecnista
se basó en núcleos de formación (básico, sustantivo e integral) que permitan una
educación integral con una visión holística de la profesión, centrada en el desarrollo de las
habilidades, conocimientos y actitudes, comprendiendo las dimensiones de pertinencia
social y profesional, comprendiendo el análisis, evaluación y diseño de estrategias
respecto al estado actual y tendencias del conocimiento, la ciencia, tecnología y
humanidades dentro de un contexto socioeconómico y productivo, así lo marca el
Reglamento de Estudios Profesionales en su capítulo tercero y en los artículos 47 y 49.
95
También se contemplaron los parámetros que marca el Comité Mexicano de Acreditación
Agronómica (COMEAA), para el plan de estudios en cuanto a carga de materias
comprendiendo un 25% las ciencias naturales y exactas básicas, 30% las ciencias
naturales y exactas fundamentales, 30 % las ciencias naturales exactas aplicadas, y por
ultimo para complementar la formación, deberán incluir contenidos de ciencias sociales y
humanísticas con 10% y 5% de otros contenidos (informática, idiomas, etc.) que habrán
de guardar un balance adecuado para que no sean cursos desvinculados de la
producción agropecuaria.
Con esta información, el comité curricular decidió analizar las UA de los núcleos básico e
integral que incluyan en su contenido el desarrollo de capacidades y valores útiles para
situaciones de la vida personal y social, encontrando que en el núcleo básico cuentan con
5 UA, de las cuales 2 son obligatorias y 3 son optativas; así como en el núcleo integral 7,
siendo 2 obligatorias y 5 optativas.
Las UA que contribuyen al desarrollo de capacidades y valores son: Comunicación oral y
escrita al desarrollar las habilidades que permitan al estudiante aplicar los principios de la
comunicación humana, las normas del lenguaje castellano y las reglas para la
presentación de documentos profesionales; las UA Inglés C1, C2 e Inglés técnico, para
desarrollar las habilidades comunicativas de gramática, vocabulario, comprensión de
lectura, traducción, redacción, comprensión auditiva y desempeño oral de otro idioma; la
UA Métodos de Investigación Científica, para comprender y aplicar los métodos y técnicas
de la investigación; la de Antropología Social le da las bases para poder identificar el
origen, costumbres, estilos de vida y tradiciones que en su vida profesional encontrara,
para que pueda vincularse son ellas; la ubicación de los valores y principios que rigen la
vida del ser humano, su conservación y respeto para una mejor relación con la sociedad,
son propósitos de la UA Valores Socioculturales; la unidad de Programación
Neurolingüística les proporciona a los alumnos la capacidad de identificar como el hombre
percibe y procesa la información de su entorno y cómo impacta en su conducta; el
análisis, interpretación y toma de decisiones, son capacidades y habilidades que la UA de
Formulación y Evaluación de Proyectos Agrícolas persigue dentro de sus propósitos.
96
En la de Prácticas Profesionales, la identificación de problemas y la capacidad de
proponer alternativas de solución son dos propósitos que impulsa; la unidad de
Computación Aplicada, le brinda la capacidad de aplicar los conocimientos de informática
a un sin número de situaciones de la vida personal y laboral; la preservación de la
diversidad y el equilibrio ecológico, social y cultural son de los puntos transcendentales
que proporciona la UA de Desarrollo Sustentable; crear y desarrollar productos o servicios
para auto emplearse y brindar empleo, son intenciones de la UA de Desarrollo de
emprendedores; el conocimiento de sí mismo y de los demás, reconociendo sus
capacidades y habilidades para crear, innovar y trascender son los fines de la unidad de
Desarrollo Humano y Creatividad; la UA de Liderazgo, es importante ya que proporciona
las herramientas para identificar las habilidades y actitudes en la formación de un líder.
De lo anterior, se puede observar que la aportación de los objetivos y contenidos a la vida
deben guiar su formación y desempeño laboral, al valorar los derechos humanos y
adquirir la responsabilidad profesional, al aplicar herramientas de apoyo a la gestión y
ejecución de las tareas en las acciones del Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, etc., sin
embargo, la mayoría de estas UA son optativas, y en ocasiones la orientación que se les
brinda a los alumnos con respecto a su trayectoria escolar, es muy difícil que las cursen, y
terminan siendo pocas UA aprendizaje que se enfocan al desarrollo de estas capacidades
y valores útiles para situaciones de la vida personal y social, pero trascendentes.
De igual manera, las competencias básicas que proponen desarrollar el programa
educativo y que contribuyen a la vida de los alumnos son las siguientes:
Participar en la toma de decisiones para afrontar con éxito la planeación, diseño y
operación de la producción agropecuaria.
Proponer esquemas de vinculación y organización entre los agentes responsables
de la planeación, producción, distribución y comercialización de los productos
agropecuarios.
Coadyuvar en esquemas de consolidación de valores y actitudes de observancia
en la operación-recepción de los servicios agropecuarios.
Asesorar en el uso racional de los recursos naturales y tecnológicos para la
producción agrícola con un enfoque holístico y sustentable.
97
Gestionar programas y servicios de apoyo social que fortalezcan el desarrollo rural
integral.
Organizar a los productores en figuras asociativas que les permita acceder a los
distintos tipos de créditos y beneficios ofertados por las instituciones oficiales y
privadas; y canalizar sus propias iniciativas de desarrollo.
De acuerdo a la apreciación estudiantil, en el periodo 2007A a 2010B, en cuanto a lo que
sucede en el aula y en el ámbito escolar, los alumnos en el ítem 11 mencionan: Utiliza
ejemplos reales para mejorar la comprensión de los temas. Tienen un promedio de 3.37
puntos, siendo aceptable, lo que indica que los docentes llevan la teoría a su aplicación
en situaciones reales, contribuyendo son esto a su aplicación. Así como también en el
ítem 17. Fomenta un clima de respeto y confianza para favorecer la participación del
alumno (diálogo, discusiones, ejercicios, preguntas, tareas de estudio e investigación), fue
evaluado con un promedio de 3.37, muestra que hay un ambiente adecuado dentro del
aula para el cumplimiento de los objetivos de la Unidad de aprendizaje y de la sesión, con
la participación de los alumnos y la apertura de los docentes al cuestionamiento y análisis,
vertiendo sus opiniones sin restricción, en un marco de mutuo respeto.
Esto indica que los alumnos y los maestros propician un buen ambiente tanto en el aula
como en el espacio académico, en donde se practica y aplica los principios de respeto y
confianza para la participación de los alumnos exponiendo sus dudas e inquietudes para
adquirir las competencias básicas que se propone desarrollar en el programa, y sean
aplicadas a la vida propia de cada uno de ellos. Así como el aprender a comunicarse
individualmente y ante grupo; conocer y dominar las técnicas de dinámica de grupos y los
principios de la extensión que le permitan organizar y movilizar comunidades para educar
en la adopción de tecnología. Esta capacidad de comunicación debe ser oral y escrita
que le permita tomar decisiones técnicas y productivas en el aprovechamiento racional, la
conservación e incluso en la recuperación y mejoramiento de los recursos naturales.
98
Otro aspecto a considerar dentro de la aportación de los objetivos y contenidos educativos
a la vida de los alumnos, es el tema de transversalidad en el programa educativo;
entendiéndose este término a la ubicación que se pretende ocupen dentro del plan y los
programas de estudio determinados contenidos considerados como social o
profesionalmente relevantes, es decir que los ejes temáticos transversales favorezcan, no
sólo a la adquisición de información relevante y significativa, sino también al desarrollo de
estructuras de pensamiento y de acción que puedan reflejarse claramente en los
principales propósitos perseguidos. En síntesis, la transversalidad debe favorecer los
procesos de enseñanza- aprendizaje contribuyendo a lograr una coherencia de las
experiencias de aprendizaje y las estrategias didácticas; atender la problemática social
más urgente; relacionar las disciplinas científicas y filosóficas con la vida cotidiana,
promoviendo la efectiva aplicación de los aprendizajes. Sin embargo no se han realizado
estudios e instrumentos que apoyen a verificar como se da esta transversalidad en esta
carrera.
Finalmente, en el PE de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, se tiene que incrementar las
UA con objetivos y contenidos bien definidos, que promuevan el cambio de conciencia,
de pensamiento, de actuación, y de convivencia, de aquí que se haga prioritario la
necesidad de formar en valores y de preparar a la persona para que se sensibilice,
inmiscuya y asuma posturas concretas ante situaciones que se le presenten en momentos
determinados. Esto supone combinar conocimientos propios de diversas áreas o materias
con elementos cotidianos, elementos de interés social y componentes referidos al
desarrollo de actitudes y valores, además de que los docentes deben de implementarlos
en el proceso de enseñanza y aprendizaje de su curso. De acuerdo a las
recomendaciones del COMEEA, se debe valorar el carácter de las UA con contenidos de
ciencias sociales y humanísticas, y cambiar de optativas a obligatorias para enriquecer el
10% del indicador sugerido. Así como contenidos de cultura social y académica, del
desarrollo sustentable, ética y responsabilidad social, y quizá considerar a la UA Inglés
Técnico como obligatoria.
99
Criterio 3.3 Pertinencia de los Métodos Pedagógicos Respecto a la
Naturaleza de las Unidades de Aprendizaje.
La pertinencia en la educación superior gira en torno a los conocimientos que hay que
difundir, con qué objeto, como enseñar, con qué enseñar y cuándo enseñar, esto lleva a
verificar los métodos para la enseñanza de la disciplina que fueron elegidos en función de
la orientación de las UA.
En base a lo anterior, y de acuerdo al análisis que se realizó con anterioridad de las UA
obligatorias de la carrera de IA Fitotecnista, y la encuesta realizada a los docentes, los
métodos que más se mencionan y utilizan son: exposición, discusión, lecturas dirigidas,
método de casos, método de protocolos y método de proyectos.
Al mismo tiempo se analizó el tipo de las 56 UA obligatorias que conforman el plan de
estudios que se muestran en el Cuadro 19.
Cuadro 19. Distribución de las Unidades de Aprendizaje de Acuerdo a su Tipo
Tipo No. de U.A. %
Curso 39 69.64
Seminario 2 3.57
Laboratorio 0 0
Taller 1 1.78
Curso-Taller 14 25
Total 56 100
Refiriéndose al cuadro anterior el 69.64% de las UA que conforma el plan de estudios
tiene una actividad predominantemente teórica, 25% de las UA deben de programar
prácticas escolares para el logro de los objetivos, el 3.57 % privilegia la investigación y
disertación de ejes temáticos y problemáticos relevantes de la profesión, y el 1.78%
promueve la ejercitación de habilidades y la aplicación de conocimientos, métodos,
técnicas, procedimientos e instrumentos propios de la profesión; es decir que privilegia la
práctica sobre la teoría.
100
Acorde a la orientación de las asignaturas en base a su tipo y a su carga horaria, se
puede concluir que los métodos pedagógicos que se señalan como los más mencionados
en las UA y utilizados por los docentes, limitan el alcance de los objetivos del plan de
estudios, por lo tanto no se cumple con los conceptos de la «Educación basada en
Competencias»; ya que los métodos más utilizados son la exposición y la discusión,
predominando la actividad del docente en el proceso de construcción del conocimiento y
no la del alumno, concluyendo que la pertinencia de los métodos pedagógicos respecto a
la naturaleza de las UA, se tienen que revalorar en función del tipo y/o de la carga horaria
(teórico-práctica) y se tienen que orientar de acuerdo a los objetivos o propósitos de la
misma, tomando en cuenta también las competencias a desarrollar.
Por tal motivo, en el área de las ciencias agropecuarias se proponen los siguientes
métodos: demostración, exposición, enseñanza por pares, auto aprendizaje asistido,
discusión, lecturas dirigidas, información estructurada, método de casos, de protocolos,
de proyectos y enseñanza programada, de acuerdo a su importancia y competencias que
se tengan que desarrollar sin omitir la valoración a la incorporación de otros métodos que
apoyen a la enseñanza.
Cabe mencionar que en estos métodos se concibe el aprendizaje como un proceso en el
cual el papel de guía le corresponde al profesor, mientras que la ejecución directa
recaería sobre el estudiante, uno de los aspectos que más contribuyen a su éxito es que
el alumno cuente con los adecuados estímulos o motivaciones.
Otro parámetro a tomar en cuenta en la pertinencia de los métodos pedagógicos respecto
a la naturaleza de las UA, es la apreciación que tienen los alumnos sobre los métodos de
enseñanza y sobre la evaluación del rendimiento académico, para ello se tomó en cuenta
el promedio de la Evaluación del Desempeño Docente por los Estudiantes, durante el
periodo de 2007A a 2010B; se encontró que el ítem 17 dice: Fomenta un clima de respeto
y confianza para favorecer la participación del alumno (diálogo, discusiones, ejercicios,
preguntas, tareas de estudio e investigación); los alumnos lo evaluaron con un puntaje de
3.37, en una escala de 1 a 4 puntos, donde el 4 es el máximo desempeño, lo que indica
que los docentes utilizan varias métodos o técnicas para que los alumnos adquieran
conocimientos del área.
101
Así como también el ítem 19. Solicita trabajos escolares que permiten aplicar los
conocimientos en la solución de problemas concretos (casos, demostraciones, ejercicios,
ensayos, exposiciones, investigaciones, prácticas, problemas, prototipos, etcétera). Lo
valuaron con 3.33 puntos, esto indica que los docentes utilizan metodologías extraclase
para reafirmar los conocimientos, manejando diferentes metodologías pedagógicas. El
ítem 20. Coordina actividades para que los alumnos trabajen en equipo y con ello aborden
el aprendizaje de temas complejos. Este ítem muestra que el docente fomenta actividades
donde se identifiquen las capacidades y habilidades de cada uno de los alumnos, para
complementarse en un trabajo conjunto y así reafirmar temas complicados donde se
necesita que se auxilien mutuamente para su entendimiento y reformación, fue valuado
con 3.4 puntos.
Dentro de estos ítems, dos pueden confirmar la pertinencia de la utilización del método
pedagógico más adecuado de acuerdo a su unidad de aprendizaje, estos son el 24.
Emplea métodos y técnicas diferentes en las clases, que favorecen el aprendizaje; y el 27.
Resuelve con claridad y efectividad, las dudas y problemas importantes de los alumnos.
Los cuales fueron apreciados con 3.31 y 3.29 puntos respectivamente, afirma que los
alumnos perciben que son correctos los métodos pedagógicos utilizados por los docentes
en las unidades de aprendizaje que les imparten.
En la implementación de todo currículo, como condición esencial debe de contar con los
principios pedagógicos, ya que definen la forma de cómo se realizará el proceso
educativo, en este PE dentro de la fundamentación pedagógica, se mencionan algunos
aspectos, fundamentándose básicamente en los conceptos de la «Educación basada en
Competencias», así como los criterios de flexibilidad, dando énfasis a la creatividad, al
descubrimiento y a la construcción, como elementos esenciales en el proceso de
aprendizaje, señala la preponderancia de la actividad del alumno en el proceso de
construcción del conocimiento, y relativizando el valor de los contenidos por sí mismos,
evitando en lo posible presentar un currículo que promueva la especialización excesiva y
parcialización del conocimiento, de esta manera, se busca optimizar el tiempo del
estudiante para garantizar un profesional de calidad, que aprenda los métodos de
consulta de las fuentes del conocimiento y se mantenga actualizado a través del
autoestudio.
102
Dentro del contenido del plan de estudios no se especifican claramente los principios
pedagógicos que deben de desarrollar en la implementación del currículo, siendo
necesario que se indiquen para dirigir el proceso de enseñanza, tomando en cuenta los
principios pedagógicos de la educación superior, los cuales determinan las relaciones que
condicionan los objetos de las disciplinas científicas:
Centrar la atención en los estudiantes y en sus procesos de aprendizaje
Planificar para potenciar el aprendizaje
Generar ambientes de aprendizaje
Trabajar en colaboración para construir el aprendizaje
Poner énfasis en el desarrollo de competencias, el logro de los Estándares
Curriculares y los aprendizajes esperados
Usar materiales educativos para favorecer el aprendizaje
Evaluar para aprender
Favorecer la inclusión para atender a la diversidad
Incorporar temas de relevancia social
Renovar el pacto entre el estudiante, el docente, la familia y la escuela
Reorientar el liderazgo
Otros factores que influyen en la pertinencia de los métodos pedagógicos respecto a la
naturaleza de las unidades de aprendizaje; son las permanentes innovaciones
tecnológicas de la información, que modernizan los estilos de aprendizaje y permean los
sistemas educativos; dentro de estos, la Facultad cuenta con dos salas de computo, un
centro de auto acceso y tres aulas digitales; además de proyectores en las aulas y son
utilizados por los docentes con el objetivo de mejorar la calidad del trabajo académico,
como lo demuestra en la encuesta de los alumnos en la apreciación estudiantil en los
ítems 25. Fomenta el uso de la computadora, software y de Internet, para diversificar las
experiencias de aprendizaje; y 28. Utiliza recursos didácticos para facilitar la comprensión
de los alumnos (materiales impresos, audiovisuales o informáticos).
103
Son evaluados con 3.30 y 3.29 puntos, lo que significa que los docentes utilizan las TIC’s,
y por tanto contribuye en el mejoramiento de las habilidades creativas, la imaginación,
habilidades comunicativas y colaborativas pudiendo acceder a mayor cantidad de
información y proporcionando los medios para un desarrollo integral de los individuos. El
uso de las TIC’s en la educación, se están convirtiendo en instrumentos que obligan a los
sistemas educativos a tomar posiciones ante la misma.
De acuerdo al análisis que se ha realizado en cuanto a la pertinencia de los métodos
pedagógicos respecto a la naturaleza de las unidades de aprendizaje, se concluye que: es
necesario tomar en cuenta que el tipo de UA se implemente o utilice un mejor método
pedagógico, así como también fomentar el uso de las TIC’s para modernizar los estilos
de aprendizaje, incluyendo su uso en las UA y mediante la capacitación de docentes y
alumnos, debiendo de incluir los principios pedagógicos en el plan de estudios.
104
Criterio 3.4 Adaptación de los Métodos Pedagógicos a los Objetivos del
Programa de Estudios y las Características de los Alumnos.
El currículo de la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, en el capítulo 4
perfiles, y sub-capitulo 4.1 perfil de ingreso; describe ciertas características que deben de
cumplir los alumnos para incorporarse a los estudios profesionales dentro de esta
licenciatura. Sin embargo, es necesario determinar las características, necesidades e
intereses de los alumnos que han sido aceptados después de cubrir todos los requisitos
necesarios; para lo cual el comité curricular se dio a la tarea de documentar estos
aspectos que a continuación se detallan:
Actualmente se cuenta con una población de 119 estudiantes, 83 hombres y 36 mujeres,
distribuida en los semestres segundo, cuarto, sexto, octavo y décimo, de los cuales el
72% provienen de zonas rurales y 28% de zonas urbanas o conurbanas, con edades que
oscilan entre los 18 y 24 años.
En el Cuadro 20 se observan las instituciones de procedencia de los alumnos que
ingresaron para los ciclos escolares 2012-2013, 2011-2012 y 2010-2011 al programa de
Ingeniero Agrónomo Fitotecnista:
Cuadro 20. Instituciones de Procedencia de los Alumnos que Ingresaron para los
Ciclos Escolares 2012-2013, 2011-2012 y 2010-2011
Sub sistema
Sector Vertiente Institución
Ciclo Escolar Promedio
2010-2011 2011-2012 2012-2013
No. % No. % No. % No. %
Estatal Oficial
Bachillerato Propedéutico
COBAEM, PREPARATORIA OFICIAL, EMSAD, CECyTEM Y CBT
49 77.8 23 35.4 36 62.1 36 58.4
Bachillerato Tecnológico
CONALEP Y SUPERIOR DE COMERCIO
4 6.3 7 10.8 0 0 3.7 5.7
Federal Oficial Bachillerato
Instituto Tecnológico e Instituciones de otros Estados
7 11.1 18 27.7 11 19 12 19.2
Autónomo Oficial Bachillerato
General UAEM 1 1.6 2 3.1 8 13.8 3.7 6.1
Incorporado UAEM Y UNAM 2 3.2 15 23.1 3 5.2 6.7 10.4
Totales 63 65 58 62
105
Por lo que se puede percibir que el 58.4% de los alumnos que ingresan al programa,
provienen del bachillerato propedéutico, el cual da énfasis a la preparación general de los
alumnos, sus planes de estudio mantienen equilibrio entre los aprendizajes de ciencias y
humanidades para que continúen estudios superiores y da un peso menor a la formación
para el trabajo. El 19.2% procede de Institutos Tecnológicos, donde se la da énfasis a la
formación para el trabajo; y solamente el 16.1% vienen del bachillerato general del
subsistema autónomo.
Otro parámetro importante dentro de las características de los alumnos que ingresan, son
los promedios de calificaciones que obtuvieron en su educación media superior, por lo
cual, el comité curricular realizó el análisis de los periodos escolares 2012-2013, 2011-
2012 y 2010-2011, obteniéndose los resultados presentados en el Cuadro 21.
Cuadro 21. Promedios de Calificaciones que Obtuvieron en su Educación Media
Superior los Alumnos de Nuevo Ingreso en los Períodos Escolares 2012-2013, 2011-
2012 y 2010-2011
Calificaciones
Ciclos escolares Promedio
2010-2011 2011-2012 2012-2013
No. % No. % No. % No. %
7.9 y menos 44 75.9 47 72.3 51 80.9 47.3 76.4
8.0 a 8.5 8 13.9 13 20.0 9 14.3 10.0 16.1
8.6 a 9.0 3 5.1 5 7.7 3 4.8 3.7 5.9
9.1 a 9.5 3 5.1 0 0 0 0 1.0 1.7
9.6 a 10.0 0 0 0 0 0 0 0.0 0.0
Total 58 65 63 62
Se concluye que el 76.4% de los alumnos que ingresaron en los últimos tres periodos
escolares presentaron un promedio de calificaciones de 7.9 y menos obtenido en su
educación media superior, que según la Secretaria de Educación Pública, lo cataloga
como suficiente. Observándose que en el periodo 2012-2013 se eleva hasta el 80.9%,
indican que en ese periodo se acentuaron más las deficiencias académicas.
106
Otro aspecto importante de análisis en la adaptación de los métodos pedagógicos a los
objetivos del programa de estudios y las características de los alumnos, es el resultado
que se obtiene en el examen de admisión, por lo que el comité decidió indagar a través de
la Subdirección Académica de la Facultad, por medio de una entrevista personal;
mencionando que los resultados del examen de admisión los utilizan para hacer un
diagnóstico exploratorio inicial de las deficiencias académicas que arrastran los alumnos
del nivel medio superior, faltando de un objetivo o utilidad más específico de cómo
aprovechar tales resultados. Por lo que su impacto es muy poco significativo en la vida
académica de los alumnos como de la misma facultad.
Los resultados de las evaluaciones ordinarias son parámetros importantes a considerar
para mejorar el aprovechamiento académico de los alumnos, así como también para
sustentar acciones remediales en pro de reducir los niveles de reprobación, rezago y
deserción.
La Facultad de Ciencias Agrícolas, en el año 2011, realizó un análisis del porcentaje de
reprobación de las UA y el promedio de reprobados por semestre de las Licenciaturas de
Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, Industrial y en Floricultura, en los periodos A y B, de los
años 2006-2010. Derivado de lo anterior surge el Programa de Asesoría Académica
Disciplinaria para estudiantes de la FCAgrí, que consiste en asesorías programadas
durante el semestre de las UA a estudiantes con problemas de aprovechamiento, se
requiere como mínimo dos horas a la semana, teniendo como requisito tener más del 50%
de alumnos reprobados en las UA por periodo.
Otros parámetros a considerar, en la adaptación de los métodos pedagógicos a los
objetivos del programa de estudios y las características de los alumnos, son el de índice
de reprobación y el índice de deserción, con la salvedad de que en estos influyen un
número significativo de imponderables atribuibles a los resultados, sin embargo es
necesario mencionar la evolución que han tenido estos en el trascurso de los ciclos
escolares, ya que el índice de reprobación que se tuvo en el ciclo escolar 2010-2011 a
exámenes ordinarios, fue de 25.1%, valor por encima del promedio general tanto de la
Facultad que fue de 22.1%, como del global de Facultades de la UAEMéx que fue de
19.4%. Observándose que se ha venido mejorando en contraste con el del periodo 2009-
2010 en el cual se obtuvo un índice de 37.7%, lo que nos indica una reducción de 15.6
puntos porcentuales.
107
El índice de deserción, muestra una tendencia contraria al índice de reprobación, puesto
que para el ciclo 2009-2010 se tiene un valor de 1.4, para el ciclo 2010-2011 se obtuvo de
7.9, teniendo un incremento de 6.5 puntos porcentuales, afectando de manera
significativa el número de alumnos egresados.
Por lo anterior se concluye que en la restructuración y operación del PE es necesario
tomar en cuenta las características de los alumnos que ingresan, en cuanto al
planteamiento del uso de los métodos pedagógicos.
Analizar la posibilidad de incluir cursos remediales en base a los resultados del examen
de admisión y características de los alumnos que ingresen a la licenciatura.
Así como enriquecer en la carrera el Programa de Asesoría Académica Disciplinaria para
los alumnos para reducir los niveles de reprobación y deserción, y contribuir a un mejor
rendimiento académico de los mismos.
108
Conclusiones y Recomendaciones.
Se puede concluir que los métodos y experiencias que fomentan aprendizajes en el PE
son:
No se encuentran definidos en la fundamentación pedagógica y/o educativa.
En los programas de estudios de las UA no existe diferencia entre un método y
una herramienta utilizada para la enseñanza.
El método expositivo es el más utilizado por docentes y el de mayor mención en
los programas de las UA.
Existe un grado de desconocimiento de los docentes sobre los tipos de
enseñanza.
De acuerdo a la apreciación estudiantil, los métodos didácticos utilizados por los
docentes, son evaluados de una manera aceptable.
El nivel de reprobación, deserción y eficiencia terminal, son en términos generales
aceptables, y no se pueden imputar a los métodos de aprendizaje.
Por lo anterior, se proponen las siguientes recomendaciones en la reestructuración del
curriculum:
Incluir en la fundamentación educativa y pedagógica la mención de los métodos
pedagógicos que se deben de emplear en la operatividad del proceso enseñanza–
aprendizaje en términos de las cinco áreas diferenciadas: Investigación,
Producción agropecuaria, Administración, Asistencia técnica agropecuaria y
Educación.
En relación a las áreas de docencia se debe de recomendar y promover el uso de
los métodos de enseñanza-aprendizaje idóneos, por parte de los docentes cuya
elección y empleo debe realizarse previa a una valoración de los antecedentes
académicos del alumno, un análisis de los objetivos y un esquema de organización
del curso.
En la descripción de los objetivos y contenidos de las UA se tienen que
incrementar aquellos que promuevan el cambio de conciencia, de pensamiento, de
actuación, y de convivencia, de aquí que se haga prioritario la necesidad de formar
109
en valores y de preparar a la persona para que se sensibilice, inmiscuya y asuma
posturas concretas ante situaciones que se le presenten en momentos
determinados.
De acuerdo a las recomendaciones del COMEEA, se debe valorar el carácter de
las UA con contenidos de ciencias sociales y humanísticas, de optativas a
obligatorias para enriquecer el 10% del indicador sugerido. Así como contenidos
de cultura social y académica, del desarrollo sustentable, ética y responsabilidad
social, y quizás considerar a la UA Ingles técnico como obligatoria.
Para el área de las ciencias agropecuarias se propone los siguientes métodos de
enseñanza: demostración, exposición, enseñanza por pares, auto aprendizaje
asistido, discusión, lecturas dirigidas, información estructurada, métodos de casos,
de protocolos, de proyectos y enseñanza programada, de acuerdo a su
importancia y competencias que se tengan que desarrollar, no sin valorar la
incorporación de otros que apoyen a la enseñanza.
Es necesario que se tome en cuenta el tipo de UA para la implementación del
método de ensenanza, asi como también fomentar el uso de las TIC’s para
modernizar y mejorar los estilos de aprendizaje, incluyendo su uso en las UA y
debiendo de incluir los principios pedagógicos en el plan de estudios.
111
4. Equidad.
Criterio 4.1 Capacidad para Atender las Formas de Aprender de los
Estudiantes y las Necesidades de Conocimiento, Técnicas y de Expresiones
Culturales de cada Comunidad o Grupo Social.
Los grupos vulnerables son aquellos que por circunstancias de pobreza, origen étnico,
estado de salud, edad, estado civil, género o discapacidad, se encuentran en una
situación de mayor indefensión para hacer frente a los problemas que plantea la vida,
tienen mayores desventajas que el resto de la sociedad para incorporarse al desarrollo y
acceder a mejores condiciones de bienestar debido a que no cuentan con los recursos
necesarios para satisfacer sus necesidades básicas. A los grupos vulnerables se les llama
también grupos sociales en condiciones de desventaja, ya que no logran un pleno
desarrollo de sus capacidades físicas, intelectuales y sociales (1,2).
La vulnerabilidad es el resultado de la acumulación de desventajas y una mayor
posibilidad de presentar un daño, derivado de un conjunto de causas sociales y
características personales y culturales como el estado de gravidez en las mujeres
embarazadas que provoca una serie de cambios físicos y psicológicos y las sitúa en una
condición de mayor vulnerabilidad; esta situación se agudiza si la mujer tiene condiciones
de pobreza, desempleo y falta de apoyo de una red familiar y social. Otro caso es la
población indígena, considerada como un grupo vulnerable debido a su alto grado de
exclusión por diferentes circunstancias como cultura, pobreza, origen étnico, estado de
salud, edad, género o discapacidad. En la actualidad este sector poblacional se encuentra
en una mayor situación de indefensión (3,4).
Ante tal circunstancia la Facultad de Ciencias Agrícolas ha puesto en marcha con apoyo
de la Secretaria de Extensión y Vinculación desde 2008 el sistema de becas con un total
de 30 modalidades, entre las que se encuentran 10 que benefician directamente a grupos
vulnerables: apoyo para guardería, bono alimenticio, económica, hospedaje, jóvenes
padres de familia, madres jóvenes y jóvenes embarazadas, pueblos y comunidades
indígenas, seguro de estudios universitarios, transporte y jóvenes con capacidades
diferentes.
112
En el año 2012 la Secretaria de Extensión y Vinculación de la UAEMéx, otorgó a la
Facultad de Ciencias Agrícolas un total de 626 becas para una matrícula global de 703
alumnos en sus tres carreras; de estas becas, 219, se aplicaron en 159 becarios de la
carrera de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, dicha cantidad representó el 35 % del total
(Ver Figura 14).
Estas acciones apoyan la condición física, psíquica, emocional, económica, cultural y de
aprendizaje de los estudiantes en grado de vulnerabilidad de las tres carreras que se
tienen (Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, Ingeniero Agrónomo Industrial e Ingeniero
Agrónomo en Floricultura: IAF, IAI y IAFL), lo cual se refleja en los porcentajes de
estudiantes beneficiados con alguna modalidad de beca del año 2008 al 2012 en esta
condición (Cuadro 22). Sin embargo, únicamente se tienen datos de manera general, lo
que dificulta seriamente su análisis para la carrera que nos interesa que es de Ingeniero
Agrónomo Fitotecnista.
Cuadro 22. Becas Identificadas para Grupos Vulnerables 2008-2012
TIPO DE BECA 2008 2009 2010 2011 2012 Total Promedio
Apoyo para guardería 0 0 1 1 1 3 0.6
Bono alimenticio 169 161 161 63 15 569 113.8
Económica 153 127 95 80 67 522 104.4
Hospedaje 5 0 3 1 3 12 2.4
Jóvenes padres de familia 3 2 0 2 9 16 3.2
Madres jóvenes y jóvenes embarazadas 4 1 7 8 6 26 5.2
Pueblos y comunidades indígenas 8 8 19 26 48 109 21.8
Seguro de estudios universitarios 0 0 0 0 7 7 1.4
Transporte 2 6 1 6 11 26 5.2
Jóvenes con capacidades diferentes 0 2 1 1 0 4 0.8
Total 344 307 288 188 167 1294 258.8
Fuente: Depto. de Becas FCAgrí, UAEMéx. 2013.
113
La matrícula de la carrera en el 2012 fue de 249 alumnos, de los cuales, 173 fueron
hombres y 76 mujeres; de esta población se beneficiaron con 219 becas a 159 becarios
(65%), lo cual indica que 90 alumnos (35%) no obtuvieron este apoyo, (Figura 14). En
relación al total de becas recibidas (219) de IAF en 2012, el comportamiento por sexo fue
el siguiente: 64 mujeres de los becarios (40%) recibieron 85 becas, y 95 hombres (60%)
tuvieron 134 becas; por otro lado, 12 mujeres (13%) y 78 hombres (87%) no tuvieron
beca, lo que en conjunto representa el total de la población estudiantil citada (Figura 15).
Figura 14. Becas Otorgadas en las Carreras de IAF 2012
Fuente: Depto. de Becas FCAgrí, UAEMéx. 2013.
Figura 15. Becas y becarios de IAF en 2012
Fuente: Depto. de Becas FCAgrÍ, UAEMéx. 2013.
Cabe hacer notar que nuevamente se tuvo la limitante del análisis por tipo de beca,
debido a que no se dispone de dicha información que permita conocer el porcentaje de
becas para grupos vulnerables de la carrera de IAF.
114
De lo anterior se concluye que no se ha llegado a apoyar al 100% de los grupos
vulnerables en la carrera por no estar identificados totalmente en la actualidad, o por la
limitación presupuestal; sin embargo, se debe señalar que nuestro Organismo Académico
mantiene un alto porcentaje de becas para los estudiantes.
Quiénes comentan que usan su beca con fines distintos tales como: viajes de práctica,
útiles escolares y apoyo para compra de computadora portátil, libros, diversión,
inscripción, renta de cuarto, transporte, comida, copias, ropa y materiales de práctica de
laboratorio, entre otros(diálogo de pasillo con 25 estudiantes de la Facultad de Ciencias
Agrícolas. Abril de 2013).
A través de la infraestructura académica de nuestra institución educativa, se atienden las
diferentes formas de aprendizaje e incentivan las expresiones socioculturales de los
estudiantes, cuyo propósito es brindarles la mejor calidad y atención para lograr en ellos
un desarrollo integral óptimo.
Entre la infraestructura que se tiene para lograr los fines mencionados se encuentran
aulas convencionales y digitales, laboratorios, canchas deportivas, bibliotecas, salas de
cómputo, enfermería, ventanillas de atención de servicios escolares, baños, auditorio,
salas de juntas, estacionamientos, áreas verdes, vivero, áreas de producción agrícola,
invernaderos tecnificados, jardín botánico de cactáceas y área natural protegida. Todo lo
cual es digno de resaltar porque tiene un impacto positivo que favorece el desarrollo
académico, social y cultural de los estudiantes con características de vulnerabilidad.
El sistema de transporte universitario con una cuota de recuperación simbólica, es otro
apoyo estratégico y significativo para la seguridad, economía y tiempo de los estudiantes;
así como el seguro de atención médica y seguro de vida.
En cuanto al aspecto deportivo y cultural hay que resaltar que nuestra institución otorga
las facilidades y apoyos a los estudiantes para practicar el deporte y actividad artística de
su agrado, lo cual es un incentivo para el cuerpo y espíritu en beneficio de su formación
integral.
De manera muy particular, la Facultad cuenta con un baño extenso para hombres y nueve
rampas (seis ubicadas en el patio central, dos en baños y una en salones) en apoyo a
personas con alguna discapacidad física, temporal o permanente.
115
Finalmente, en cuanto a las acciones consolidadas de tipo académico, cultural y
deportivo, la Facultad tiene implementado desde hace cinco años: torneos deportivos
semestrales, abril mes de la lectura, festival liberarte en el mes de mayo, semana del
conocimiento en el mes de septiembre, semana de aniversario de la Facultad en el mes
de octubre, así como concurso de calaveras y ofrendas en el mes de noviembre.
Todo lo cual propicia ambientes modelo de convivencia formales e informales en el
desarrollo integral de nuestra comunidad estudiantil, los cuales, tienen un impacto positivo
en los individuos, familiares y el entorno en donde viven; así como en la promoción y
aceptación escolar de la carrera de fitotecnia que en promedio tiene un índice de
deserción de 5.8 entre 2008 y 2012 (Cuadro 23).
Cuadro 23. Índice de Deserción de la Carrera de IAF 2008-2012
Período Índice de deserción
Hombres Mujeres Total
2007-2008 - - 6.4
2008-2009 - - 2.1
2009-2010 - 3.8 1.4
2010-2011 5.1 12.9 7.9
2011-2012 17.5 1.5 11.3
Total 5.82
Fuente: Agendas Estadísticas 2008, 2009, 2010, 2011 y 2012.Universidad Autónoma del Estado de México.
Disponibles en: http://www.uaemex.mx/planeacion/docs/AE2012/AgEstadist2012.html
116
Criterio 4.2 Capacidad para dar Cabida a un Mayor Número de Personas con
Limitaciones Económicas, de Tiempo o Espacio
Los integrantes del Comité Curricular de la Carrera de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista
encargados del análisis del rubro de equidad, obtuvieron y analizaron las Agendas
Estadísticas de la UAEM referentes a los años 2008 hasta el 2012 con el objetivo de
concentrar el número de solicitudes de ingreso, los examinados, aceptados e inscritos
durante el periodo antes mencionado.
Se encontró que la mayor cantidad de solicitudes se presentan durante la primera etapa,
a su vez, la Facultad de Ciencias Agrícolas y dependiendo de su capacidad para atender
a los aspirantes de primer ingreso, abre una segunda etapa de solicitud para ofertar los
espacios disponibles en base a la infraestructura con que cuenta. Se puede notar (Cuadro
24) que la segunda etapa complementa las oportunidades de ingreso al programa de
Ingeniero Agrónomo Fitotecnista. Por otro lado, la Facultad oferta mayor número de
espacios, según su infraestructura.
Cuadro 24. Proceso de admisión al nivel superior 2008 – 2012
AÑOS ETAPAS
2008 – 2009 1ª 2ª
2009 – 2010 1ª 2ª
2010 – 2011 1ª 2ª
2011 – 2012 1ª 2ª
No. aspirantes 43 19 57 ----- 58 11 59 18
Capacidad de absorción 60 20 60.0 ----- 65 13 54 9
Índice UAEM más alto 70.4 69.6 74.9 ----- 75.2 81.6 83.8 80.4
Índice UAEM más bajo 38.9 46.0 41.8 ------ 34.6 56.8 42.5 36.5
Índice UAEM promedio ----- 56.1 58.0 ------ 58.3 66.9 59.9 57.7
Desviación estándar ------ 6.7 6.9 ------ 9.8 8.1 9.0 12.5
---- No se tienen datos
Fuente: Agendas Estadísticas 2008 -2012 de la Universidad Autónoma del Estado de México.
De acuerdo a la variación de ingreso al primer año de la carrera, entre 2008 y 2012
(Cuadro 25) se observa una tendencia ascendente y constante llegando a 32.8%, ya que
pasó de 46 a 65 durante el 2011, disminuyendo ligeramente durante el 2012, de manera
general y derivado del promedio, se pudo notar que se presenta un 13.98% de alumnos
que no optaron por la carrera de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista a pesar de haber hecho
solicitud, aunado a lo anterior, de los aspirantes que presentaron y aprobaron el examen,
desertaron un 10%.
117
Estos datos permiten detectar que existe un decremento del 24% de alumnos que
pudieran estar inscritos en la Facultad. No obstante, este incremento no podría ser
atendido conforme a la infraestructura con la que se cuenta. Sin embargo, el hecho de
que en un futuro se pudiera realmente captar este porcentaje de alumnos que por difusión
o desconocimiento de la carrera no lo hacen, se estará en la oportunidad de efectuar una
selección más rigurosa y con ello optar por un aprovechamiento mayor.
Cuadro 25. Variación de Ingreso a Primer Año 2008 – 2012
AÑO SOLICITUD EXAMEN ACEPTADOS INSCRITOS
ÍNDICE DE ACEPTACIÓN
H M T H M T H M T H M T REAL POTENCIAL
2008 38 27 65 36 26 62 X X X 27 19 46 74.2 70.8
2009 37 22 59 35 22 57 X X X 33 21 54 94.7 91.5
2010 46 24 70 45 22 67 45 22 67 38 20 58 90.9 82.9
2011 59 19 78 58 19 77 55 17 72 50 15 65 84.4 85.3
2012 51 21 72 47 21 68 47 21 68 44 19 63 92.6 87.5
X No se tienen datos
Fuente: Agendas Estadísticas 2008-2012 de la Universidad Autónoma del Estado de México.
Durante la semana del 15 al 19 de abril de 2013, los integrantes del comité curricular de la
carrera de fitotecnia encargados de la parte de equidad, elaboraron y aplicaron un
cuestionario a 102 alumnos de los diferentes semestres que cursan la carrera de
Ingeniero Agrónomo Fitotecnista.
En términos de los resultados, la mayoría de los encuestados fueron del sexo masculino y
de los primeros semestres, en base a lo anterior se encontró que un porcentaje alto de
alumnos pertenecen a familias medianamente numerosas (5 integrantes), sin embargo se
logró detectar algunos casos en donde los alumnos pertenecen a familias numerosas
(hasta 10 integrantes), esto es interesante para comprender y analizar en su exacta
magnitud, los ingresos y su distribución en la economía familiar.
Tomando en cuenta que la mayoría de los alumnos provienen de la zona rural en la cual
los ingresos no son elevados (suficientes para cubrir las necesidades del grupo familiar)
esto repercute en el tiempo que el estudiante dedique a sus estudios, ya que tiene que
ocupar parte de él en una actividad laboral que permita complementar el ingreso
económico para cubrir sus necesidades sustantivas.
118
Corroborando lo anterior, las encuestas demuestran que en la gran mayoría de los casos
los alumnos provienen de familias con un ingreso menor a los 5,000 pesos mensuales.
Además se detectó que sigue siendo el padre de familia el principal proveedor, pero
debido a lo bajo de los ingresos, han tenido que participar en el aporte económico familiar
otros integrantes.
En general, se puedo detectar que los alumnos no cuentan con los recursos económicos
suficientes para desarrollar su actividad académica, viéndose en la necesidad de trabajar
un promedio de ocho horas semanales, lo que los obliga a buscar un trabajo para
subsanar sus necesidades e inevitablemente ver afectado su rendimiento escolar.
En lo referente al traslado de los alumnos a las instalaciones de la Facultad, el treinta por
ciento de los alumnos dijo residir en Toluca o en áreas cercanas, pero la mayoría de ellos
trasborda cuando menos dos vez en el trayecto a su destino, repercutiendo en una
pérdida de tiempo y consecuentemente en el rendimiento académico, ya que el sistema
de trasporte público es caro, deficiente y sus rutas están mal planeadas.
La Facultad de Ciencias Agrícolas a través del programa educativo de Ingeniero
Agrónomo Fitotecnista tiene como misión social formar profesionales capaces de diseñar
operar y administrar los sistemas de producción agrícolas con un enfoque sostenible; en
este sentido brinda a los estudiantes que por sus limitaciones económicas, tiempo y
espacio, la oportunidad de acceder a una de las múltiples modalidades de becas, así
como de contar con el apoyo del sistema de transporte universitario, sistema de tutoría
académica, flexibilidad del programa educativo y la posibilidad de tener en préstamo una
casa habitación o participar en proyectos productivos que mejoren su economía.
La Universidad Autónoma del Estado de México a través de la Facultad de Ciencias
Agrícolas otorga un abanico de becas para subsanar las necesidades de alimentación,
trasporte e inscripción, dirigido a alumnos con limitaciones económicas. La Facultad,
dentro del ámbito de su administración, ha desarrollado el programa de proyectos
productivos dentro de los cuales el alumno propone un cultivo o la trasformación de un
producto con el objetivo de desarrollar competencias profesionales y obtener ingresos.
119
Otra acción promovida por la Facultad es la operación de convenios con diferentes
instituciones (DIF Estatal/Municipal, Despacho de Asistencia Técnica AGRIAA, Comité
Estatal de Sanidad Vegetal, INIFAP y SEDAGRO), que impactan positivamente al
complementar el aprendizaje, y en algunos casos, recibir estímulos económicos para los
alumnos, sin embargo, se deben hacer esfuerzos por llevar a cabo una difusión más
eficiente de todos los apoyos directos e indirectos a los que se pueda acceder.
A su vez los investigadores dentro de los proyectos internos incluyen becas para
asistentes de investigación (tesistas) y en los externos además, ofrecen pago a
prestadores de servicio social y prácticas profesionales, de esta manera fluyen los
recursos económicos lo cual impacta de manera favorable en la economía de los
alumnos, lográndose un doble beneficio, experiencia laboral y elaboración de tesis,
además se abre la oportunidad para que el alumno ocupe una plaza disponible.
Otra acción es el Programa de Prestación de Servicios que ofrece la Facultad a la
sociedad, en éste los alumnos son contratados por tiempo y obra terminada.
Por otro lado, la Universidad Autónoma del Estado de México abre anualmente el
Concurso Emprendedor, donde los alumnos interesados presentan un proyecto
innovador, aquellos que obtiene uno de los tres primeros lugares son apoyados por la
institución para incubarlo, financiarlo e implementarlo.
En el caso del fomento a la cultura y el deporte, la Facultad de Ciencias Agrícolas
estimula económicamente a los ganadores de la Carrera Atlética.
120
Criterio 4.3 Contribución de los Servicios de Tutoría para Superar las
Dificultades de Aprendizaje de los Alumnos.
La problemática en este rubro tiene diferentes fuentes, orígenes y matices como: etnia,
formación académica anterior, ingresos familiares, desempleo de uno o ambos padres,
procedencia urbana o rural, desintegración familiar; y con el fin de apoyar a los alumnos
que tienen problemas o dificultades de aprendizaje, los miembros del Comité Curricular de
Fitotecnia se entrevistaron con el jefe del Departamento de Control Escolar de la Facultad
de Ciencias Agrícolas quien informó que su departamento promueve desde el año 2012 a
la fecha la impartición de cursos con el carácter de remediales, intensivos con carácter de
especiales; denominados oficialmente como Cursos con Viabilidad Curricular, la finalidad
es apoyar la permanencia y promoción de los alumnos de la carrera de Ingeniero
Agrónomo en Fitotecnista.
Sin antecedentes previos, sólo se encuentra información del año 2012 y principios del
2013 en lo que se refiere a esta actividad y como se resume en el Cuadro 26, se
impartieron 16 cursos con viabilidad curricular, mismos que fueron solicitados por
recomendación de los maestros tutores.
Cuadro 26. Cursos con Viabilidad Curricular 2012-2013
Unidad de aprendizaje Alumnos Profesores
Participantes
Extensión Agrícola y Consultoría 40 2
Inglés C1 9 1
Inglés C2 9 1
Agricultura Sustentable 2 1
Agroecología 1 1
Fisiotecnia 4 1
Formulación Evaluación de Proyectos Agroindustriales
2 1
Manejo de Ambientes Controlados 23 1
Genética Vegetal 4 2
Genotecnia 1 1
Fuente: Sistema para el Registro y Autorización de Cursos Intensivos y Especiales. Dirección de Estudios
Profesionales. Secretaria de Docencia, UAEM. 2013.
121
La aplicación de esta acción benefició a 95 alumnos de la carrera de Fitotecnia con la
participación de nueve profesores de la Facultad que impartieron los cursos durante los
periodos inter semestrales. El ofrecimiento y apertura de diferentes asignaturas para
regularizar la situación académica de alumnos con dificultades de aprendizaje, tiene como
fin primordial que estos egresen con la cohorte de ingreso, favoreciendo con esto el
porcentaje terminal de la carrera.
Algo similar ocurría antes de implementar esta modalidad, se tiene el antecedente que el
Reglamento Universitario le permitía al alumno solicitar por única vez, cursar y aprobar
una sola asignatura siempre y cuando ésta fuera la última faltante para completar la
curricula de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista.
Es de resaltar que los profesores Eduardo Enrique Lovera González impartió en cinco
ocasiones el curso de Extensión Agrícola y Consultoría; la maestra Margarita Hurtado
Becerril apoyó con las asignaturas de Inglés 1 y 2; el Maestro Gonzalo Pozas Cárdenas,
se hizo cargo de los cursos de Agricultura Sustentable y Agroecología; el Maestro César
Vences Contreras impartió las asignaturas de Genética Vegetal y Genotecnia; los
Profesores Alfredo Medina García, Ángel Solís Valencia y Andrés González Huerta,
fueron los responsables de los cursos de Fisiotecnia, Manejo de Ambientes Controlados y
Genética Vegetal, respectivamente.
De lo anterior se señala que la Facultad de Ciencias Agrícolas desarrolla estrategias de
asesoría académica y tutorial generando actualmente, impactos positivos en el rescate
promoción y permanencia de estudiantes de la carrera de Ingeniero Agrónomo
Fitotecnista.
Otro servicio educativo que brinda este espacio académico es la tutoría académica que en
los últimos cinco años se ha venido impulsando fuertemente en la Carrera, se ha
integrado un mayor número de tutores y la atención a los alumnos tiende a ser
personalizada, lo cual, permite direccionar y acompañar de manera eficiente su trayectoria
académica, particularmente de grupos vulnerables. Todo lo anterior con la finalidad de
obtener mejores resultados y esperar que egresen un número mayor de profesionales de
la agronomía (Cuadro 27).
122
Cuadro 27. Evolución del Sistema Institucional de Tutoría Académica, 2008 a 2012
INDICADOR
2008
B
2009
A
2009
B
2010
A
2010
B
2011
B
2012
A
2012
B
TOTAL PROMEDIO
Tutores 14 17 11 14 18 25 22 31 152 19
Tutorados 150 154 159 195 211 265 239 265 1638 204.75
Tutorías individuales
3 25 2 3 33 60 41 101 268 33.5
Tutorías grupales
12 16 7 5 17 52 39 59 207 25.875
Fuente: Sistema Integral de Tutoría Académica de la FCAgrí, UAEMéx. 2013.
Según lo marca el Reglamento de Estudios Profesionales de la Universidad Autónoma del
Estado de México en el Capítulo Cuarto- De la Tutoría Académica-, en sus artículos del
119 y120, que menciona que la tutoría académica es un servicio institucional que se
brinda al alumno con la participación del personal académico, con la finalidad de orientarlo
en las decisiones sobre su trayectoria académica y apoyarlo en la mejora de su
aprovechamiento escolar. Detectando y solucionando la problemática educativa para
mejorar el aprendizaje y fortalecer las potencialidades del alumno. Así como ofrecer
acciones preventivas y correctivas para aumentar la eficiencia terminal y el rendimiento
académico de los alumnos (5).
Es de resaltar que el número de alumnos participantes en el programa de Tutoría,
empezó a elevarse desde el ciclo 2010B (Ver Cuadro 27 y Figura 16), reportando un 30%
más que en relación con el ciclo 2008B donde sólo estaban inscritos 150. Por parte de los
tutores se puede notar que a partir del ciclo 2011B se superó la media general y
participaron 25 maestros que atendieron a 265 alumnos, lo que dio un promedio de ±10
alumnos por tutor.
El número de alumnos y profesores participantes en el Programa de Tutoría y según el
periodo que se informa, ha ido en aumento. Pero aun así, se necesita mayor participación
por parte de los profesores de tiempo completo, ya que del total (50) sólo participan 31,
faltando los buenos oficios de los 19 restantes.
123
Figura 16. Dinámica del programa de tutoría académica 2008B-2012B
Con la finalidad de levantar la percepción entre los alumnos y los profesores participantes
en el Programa Institucional de Tutoría Académica, se aplicó una encuesta, entre los días
del ocho al 12 de abril de 2013, con preguntas de positivo-negativo a 90 alumnos y 20
profesores de la carrera de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista. Una vez concentradas las
encuestas y graficadas las respuestas se encontraron los resultados de los alumnos en la
Fig. 17.
La mayoría de los alumnos encuestados (52) mencionaron no conocer el Programa
Institucional de Tutoría Académica y por lo tanto no participar de él, aún y cuando por
reglamento es obligatorio, para los alumnos recibirla y para los maestros otorgarla.
Derivado de estos resultados se puede inferir que no todos los profesores atienden un
grupo de tutorados o algunos alumnos fueron designados a un tutor y no se han
presentado ni participado en las reuniones de tutoría; y de los 38 alumnos que dijeron
conocer el Programa de Tutoría Académica, 35 mencionaron que se reúnen de manera
regular con su tutor y por consiguiente con sus compañeros de tutoría y que sí les ha sido
de utilidad las actividades programadas y realizadas por su tutor.
De igual manera, la mayoría de los alumnos que se encuentran inscritos en el Programa
mencionaron que sí han acudido a consultar a su tutor de manera particular, cuando se
presentan problemas académicos. En términos generales, para los alumnos que
participan en el programa, éste ha sido de utilidad en el proceso de permanencia y
promoción en su trayectoria académica.
124
Figura 17. Opinión de los Alumnos del Programa Institucional de Tutoría Académica
Desde la perspectiva de los profesores (Fig. 18) que fungen como tutores se encontró que
un porcentaje muy alto (95%) dijeron conocer el plan de estudios de la Licenciatura y con
ello estar en posibilidad de orientar a los alumnos en las decisiones que beneficien la
preparación profesional. De otra manera, el 75% de los profesores realizan sesiones
programadas de tutoría individual y grupal, mientras que el 25% restante los hace de
manera informal, a nivel de salón o de pasillo, pero cumpliendo el objetivo de orientar a
los tutorados en los aspectos más importante de su trayectoria académica.
Como los alumnos, los maestros que participan en el Programa de Tutoría Académica
(85%) consideran que este, es de utilidad a los alumnos para resolver la problemática
académica y favorecer la permanencia y promoción de los tutorados. Según los datos se
puede notar que el funcionamiento del Programa de Tutoría Académica de la Facultad de
Ciencias Agrícolas es adecuado, pero se debe ampliar para que abarque el mayor
número de alumnos, con la participación de todos los maestros de tiempo completo
funcionando como tutores.
125
Figura 18. Opinión de los Profesores que Participan en el Programa Institucional de
Tutoría Académica
126
Criterio 4.4. Disponibilidad y Calidad de la Atención de los Profesores para
Orientar la Trayectoria Académica de los Alumnos.
Las medidas implementadas para asegurar la disponibilidad de los profesores fuera de los
periodos de clases con la finalidad de coadyuvar académicamente a la población
estudiantil, del programa de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, han sido el ofrecimiento de
cursos de regularización intersemestrales (verano e invierno) desde 2003, y
recientemente en 2012, los curso de viabilidad curricular donde los interesados los han
aprovechado en dos vertientes una para adelantar en su trayectoria o periodo académico,
y la otra para regularizar su situación en unidades de aprendizaje desfasadas. Cabe
señalar que en las áreas de docencia se determinó la necesidad y pertinencia de ofrecer
estos cursos, y en dichas áreas, se han evaluado a través de los resultados tanto de
calificación como del número de usuarios de los curso; de este modo, se puede señalar
que la medida adoptada ha sido la adecuada, por lo que es deseable seguir ofertando
este tipo de cursos de acuerdo a las necesidades de la población estudiantil, el capital
humano profesional y la infraestructura disponible.
De acuerdo a la apreciación que tienen los alumnos sobre la disponibilidad de profesores
y la ayuda académica que reciben de ellos fuera de clase, se tiene que de 45 alumnos
encuestados, en la semana del 22 al 24 de abril de 2013, de diferentes semestres de esta
carrera se encontró que el 66.66% han contado con el apoyo de los docentes en casos de
asesoría académica, el resto considera no tener el apoyo, el 67% de los alumnos están de
acuerdo que los docentes den asesoría académica fuera de los periodos de clase, y el
44% de alumnos considera que la disponibilidad para dar asesoría por parte de los
profesores es excelente, el 33% considera que es buena y el 22% considera que es
regular.
Es de suma importancia determinar en qué medida los profesores y/o tutores conocen los
contenidos de una trayectoria escolar, la estructura y el plan de estudios, así como sus
reglas de operación. Según la encuesta realizada en la semana del 22 al 24 de abril de
2013 con los docentes de la carrera de fitotecnia el 62% de profesores-tutores dicen
conocerla en su totalidad, el 32% dijo conocer algunos aspectos, y el 6% dijo que solo
conoce el mínimo. Para subsanar esta deficiencia de normatividad que aplica para la
permanencia y promoción escolar de alumnos, es necesario desarrollar talleres que den a
conocer y entender la normatividad a los docentes.
127
Identificar la normatividad que aplica para la permanencia y promoción escolar de los
alumnos es de gran importancia para los profesores y tutores, sin embargo, la encuesta
realizada al respecto se encontró que el 54% de profesores-tutores conocen bien la
normatividad, el 29 % la conoce a medias, y el 17% tiene un conocimiento mínimo. Para
resolver esta problemática se debe de invitar a los docentes a un taller para dar a conocer
la normatividad.
Al aplicarse 26 encuestas con docentes de la carrera de fitotecnia en la semana del 22 al
24 de abril de 2013, el 62% dijo conocer bien el plan de estudios y la trayectoria
académica de los alumnos; de este porcentaje el 60% dice usarla en la planeación
académica del alumno asesorándolo en las UA de su semestre; sin embargo la
administración flexible que tiene este plan de estudios de Fitotecnia, le ha permitido al
alumno cursar cualquier UA (obligatoria y optativa) sin necesidad de seguir la secuencia
del plan de estudios, esto genera problemas, ya que pude elegir una materia que requiere
de conocimientos previos, lo cual tiene repercusión en la no acreditación o reprobación de
la misma, también ha ocasionado que los alumnos no concluyan en tiempo mínimo o ideal
su carrera, por la falta de orientación de su trayectoria escolar, y a pesar de que antes de
inscribirse el alumno elige junto con su tutor las UA a cursar en el siguiente periodo; por lo
cual es necesario que las áreas académicas analicen y elaboren la planeación y oferta
académica de las UA con base en lo que les hace falta cursar, los recursos humanos y la
infraestructura con que cuenta el espacio académico; así como el determinar y cuidar que
la oferta de las UA de tipo optativo (línea de acentuación), para evitar la apertura de
grupos con pocos alumnos, que se cierren grupos, la contratación de más docentes, etc.
128
Conclusiones y Recomendaciones.
En cuanto a la capacidad para atender las formas de aprender de los estudiantes
de la carrera de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, y las necesidades de
conocimiento, técnicas y de expresiones culturales de cada comunidad o grupo
social es buena, sin embargo, no se ha llegado a apoyar al 100% de los integrantes
de grupos vulnerables por no estar identificados totalmente. Si bien el índice de
deserción es bajo producto de la atención que se les presta a los alumnos, es
necesario reconocer que la Facultad tiene por limitante el no contar con un
departamento de psicología del aprendizaje que nos permita identificar a los
alumnos en sus formas de aprender.
Además, la capacidad que tiene este espacio académico para dar cabida a un
mayor número de personas con limitaciones económicas, de tiempo o espacio del
2008 al 2011 ha sido buena, a pesar de ello, se pierde de manera inicial un
potencial del 24% de alumnos que pudieran estar inscritos, mismos espacios que
pueden ser ocupados. Esto nos lleva a proponer esquemas de difusión y promoción
de la carrera más eficiente.
La contribución de los servicios de tutoría para superar las dificultades de
aprendizaje de los alumnos en términos generales es buena. Lo que faltaría es
integrar al claustro de profesores de tiempo completo en su totalidad al programa
de tutoría académica a fin de dar una tutoría más personalizada; además que el
peso específico del tutor fuera mayor y las decisiones entre tutor y alumno fueran
respetadas y llevadas a cabo en su totalidad.
En términos generales la disponibilidad y calidad de la atención de los profesores
para orientar la trayectoria académica de los alumnos es buena, sin embargo para
el propósito de la reestructuración es importante que las áreas de docencia
analicen la pertinencia y disponibilidad de ofertar las diferentes unidades de
aprendizaje con que cuenta el plan de estudio, de tal manera que se puedan cubrir
lo mejor posible las necesidades e inquietudes de los alumnos, evitando con ello, la
deserción y ruptura de la trayectoria académica trazada.
129
Además a fin de mejorar la atención a los alumnos es necesario que los docente
conozcan en su totalidad el plan de estudios, la trayectoria académica y la
normatividad vigente, objetivo que podría alcanzarse con la realización de talleres
específicos.
Ampliar la difusión de convocatoria de becas y de los programas académicos en
todos sus rubros, incrementar el abanico de convenios para el apoyo de prácticas
profesionales, servicio social, tesis y/o estancias, el número de unidades de
transporte y horario, promover la participación en el programa emprendedor,
aumentar la infraestructura académica de nuestra institución, diseñar talleres de
asesoría continua para asegurar apoyos académicos.
Implementar cursos propedéuticos, cuyo objetivo sea la nivelación de alumnos de
nuevo ingreso con deficiencias de aprovechamiento. En el mismo tenor, abrir
cursos de asesoría permanente para todas las UA identificadas como problema
para los alumnos.
131
5. Eficacia.
Criterio 5.1. Selección e Incorporación de Alumnos para Formar una
Matricula Estudiantil Capaz de tener Éxito en el Programa.
Los criterios que se aplican para la selección e incorporación de aspirantes a nuevo
ingreso se basan fundamentalmente en los resultados del Examen Nacional de Ingreso a
la Educación Superior (EXANI II)19 y el promedio general de calificaciones obtenido por el
aspirante durante el Bachillerato. Con estos dos parámetros que se integran y que se
conoce como Índice UAEM el cual asigna una ponderación del 40% a las Áreas del
EXANI-II, 30% a los módulos del EXANI y 30% a promedio del Bachillerato. Dependiendo
de la demanda observada y la capacidad de absorción de nuevos aspirantes para el plan
de estudios de IAF, el proceso de ingreso puede darse hasta en tres etapas. Basándose
en los resultados obtenidos en el EXANI-II durante los ciclos 2008 a 2012 (Cuadro 28), se
observa que en términos generales el desempeño de los aspirantes a nuevo ingreso no
ha sido del todo deseable. La calificación promedio del EXANI-II a través de los últimos
ciclos ha oscilado entre 4.89 y 5.61, el promedio de calificaciones del bachillerato es de
7.6 a 7.8 y el índice UAEM de 5.52 a 6.25. Predomina a través de los ciclos analizados
una calificación promedio de 5.1 a 6.0 en el EXANI-II y el índice U.A.E.M. (Fig. 19).
Al analizar el desempeño de los aspirantes en las áreas y módulos del EXANI-II (Cuadro
29) resultan evidentes las deficiencias académicas que arrastran los estudiantes al
término de sus estudios de nivel medio superior. El área en donde los aspirantes
muestran un desempeño académico más bajo es matemáticas, con calificaciones
promedio de 2.5 a 5.7 para el caso de los módulos del EXANI-II; los aspirantes muestran
un bajo desempeño en Inglés, con calificaciones promedio de 3.0 a 4.3, Matemáticas (2.5
a 6.0) y Química (4.8 a 5.3).
19 El EXANI-II fue instituido por la Coordinación Nacional para la Planeación de la Educación Superior (CONPES). Su diseño y elaboración está a cargo de Centro Nacional de Evaluación Educativa (CENEVAL), con base en las normas, políticas y criterios que establece su Consejo Técnico, integrado por académicos e investigadores de reconocido prestigio. Los reactivos del examen abarca 100 preguntas en 5 áreas generales (Razonamiento Verbal, Razonamiento Matemático, Tecnologías de la Información y Comunicación, Matemáticas y Español) y 100 preguntas de tipo diagnostico agrupadas en cinco módulos (Biología, Física, Matemáticas, Química e Inglés)
132
La demanda de ingreso al programa de estudios de IAF se ha mantenido durante los
últimos ciclos en el orden de 57 a 77 aspirantes por año, mientras que la capacidad de
absorción ha fluctuado de 46 a 90 aspirantes a nuevo ingreso.
Al analizar las cifras que se muestran en la Fig. 20 se aprecia que únicamente en los
ciclos 2008-2009, 2010-2011 y 2011-2012 el número de aspirantes fue mayor a la
capacidad de absorción, por lo que solo en esos casos el EXANI-II ha operado como
criterio de selección de los aspirantes a nuevo ingreso.
Del análisis anterior se puede concluir que la mayoría de los aspirantes son admitidos al
programa de IAF, a pesar de mostrar un bajo desempeño académico, tal y como lo
revelan las calificaciones obtenidas en el EXANI-II y el índice UAEM.
Por otra parte, a pesar de que estos instrumentos de evaluación muestran con claridad las
deficiencias académicas que arrastran desde el bachillerato los aspirantes a nuevo
ingreso, hasta la fecha no se han utilizado estos indicadores para llevar a cabo acciones
que permitan remediar dichas deficiencias antes del ingreso de los aspirantes o bien
durante el primer semestre de los estudios de licenciatura.
Cuadro 28. Promedio de Calificaciones Alcanzadas por los Aspirantes a Nuevo
Ingreso, durante los Ciclos Escolares 2008 - 2012
Generación Etapa Aspirantes Calificación Promedio
EXANI Bachillerato Índice UAEM
2008-2009
1ª 43 4.72 7.8 5.49
2ª 19 5.27 7.6 5.61
Total 62 4.89 7.7 5.52
2009-2010 1ª 57 5.02 7.8 5.76
2010-2011
1ª 58 5.21 7.6 5.84
2ª 6 5.25 7.4 5.82
3ª 3 3.82 7.4 4.94
Total 67 5.15 7.6 5.80
2011-2012
1ª 59 5.34 7.7 6.05
2ª 18 5.06 7.7 5.77
Total 77 5.27 7.7 5.98
2012-2013 1ª 68 5.61 7.8 6.25
Fuente: Resultados de Ingreso EXANI-II, Facultad de Ciencias Agrícolas UAEMéx, Ingeniero Agrónomo
Fitotecnista, Ciclos Escolares 2008-2009, 2009-2010, 2010-2011, 2011-2012, 2012-2013.
133
Cuadro 29. Resultados Obtenidos (Promedios) por los Aspirantes a Nuevo Ingreso
al PE en las Áreas y Módulos del EXANI-II Durante los Ciclos Escolares 2008 – 2012
CICLO/ETAPA ÁREAS MÓDULOS
RV RM MC CN CS MAT ESP QUI ING
2008-09 1ª 4.7 4.5 5.2 4.6 4.8 4.2 4.9 4.2 4.8
2008-09 2ª 5.1 5.1 5.2 5.0 5.2 4.8 5.9 4.2 4.3
CICLO/ETAPA ÁREAS MÓDULOS
RV RM TIC MAT ESP BIO FIS MAT QUI ING
2009-10 1ª 5.0 5.1 5.0 5.7 4.8 5.3 5.2 4.9 4.8 4.3
2010-11 1ª 5.0 4.6 5.3 4.6 5.1 6.1 5.8 5.9 5.5 4.5
2010-11 2ª 6.1 5.2 4.9 4.5 5.4 6.0 5.1 5.4 5.4 4.8
2010-11 3ª 3.8 4.3 4.0 2.5 3.8 4.2 4.4 2.5 5.7 3.0
2011-12 1ª 5.5 6.0 5.5 5.2 5.0 5.7 6.1 6.0 5.4 4.3
2011-12 2ª 4.8 5.0 5.2 5.2 5.6 5.4 5.3 5.7 4.5 3.9
2012-13 1ª 5.8 5.7 6.3 5.7 5.7 6.2 6.5 6.1 5.3 4.3
Promedio Global
5.1 5.1 5.2 4.8 5.1 6.2 6.5 6.1 5.3 4.3
RV=razonamiento verbal, RM=razonamiento matemático, TIC=técnicas de información y comunicación, MAT=matemáticas, ESP=español, BIO=biología, FIS=física, QUI=química, ING=inglés.
Fuente: Resultados de Ingreso EXANI-II Facultad de Ciencias Agrícolas UAEMéx, Ingeniero Agrónomo
Fitotecnista, Ciclos Escolares 2008-2009, 2009-2010, 2010-2011, 2011-2012, 2012, 2013.
De acuerdo con el perfil de ingreso del plan de estudios 2004 los aspirantes a la
Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista deberán tener conocimientos básicos en
ciencias matemáticas, biológicas, físicas, químicas, técnicas de investigación documental,
biología y ecología. Lo que en primera instancia es congruente con las áreas y módulos
que abarca el EXANI-II, que precisamente están orientados hacia esos contenidos
temáticos.
134
Figura 19. Desempeño de los Aspirantes a Nuevo Ingreso al Programa de Estudios
Durante los Ciclos de Ingreso 2008 A 2012
4.840.00 1.75 0.00 2.99 0.00 1.30 0.00 1.47 0.00
16.13
1.61
8.77
0.00
14.93
2.99
16.88
1.307.35
0.00
33.87
27.42
38.60
8.77
32.84
22.39
23.38
19.48
26.47
5.88
32.26
40.32
40.35
50.88
20.90
34.33
32.47
38.96
27.94
42.65
12.90
29.03
8.77
36.8422.39
26.87
15.58
25.97 22.06
26.47
0.00 1.61 1.75 3.51 5.9713.43 10.39
11.69 11.76
20.59
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 2.60 2.94 4.41
EXANI UAEM EXANI UAEM EXANI UAEM EXANI UAEM EXANI UAEM
2008-2009 2009-2010 2010-2011 2011-2012 2012-2013
Porc
enta
je d
e as
pira
ntes
a n
uevo
ingr
eso
Rango de calificiaciones obtenidos en el examen de admisión
2.0-3.0 3.1-4.0 4.1-5.0 5.1-6.0 6.1-7.0 7.1-8.0 8.1-9.0
Por lo que corresponde a los valores, intereses y aptitudes el perfil de ingreso, en el plan
de estudios 2004 se enfatiza sobre algunos aspectos que serían deseables en el
aspirante a nuevo ingreso, como son: Disponibilidad a los trabajos prolongados en el
campo, vocación social y de apoyo en un medio profesional en crisis, interés por el uso y
manejo óptimo de los recursos agropecuarios y mejoramiento social, cultural y económico
de los productores rurales, utilizar efectivamente los sistemas de cómputo y manejar
bancos de información, manejar de manera correcta el instrumental científico, equipo y
maquinaria y comunicarse de manera táctica y estratégica en otras lenguas extranjeras.
En base a los resultados obtenidos por los aspirantes a nuevo ingreso durante los últimos
cinco años y tomando en cuenta los nuevos desafíos a los que se enfrentan los
egresados de la licenciatura de IAF, resulta conveniente hacer un replanteamiento sobre
la pertinencia de las características que deberá incluir el perfil de ingreso y adicionalmente
al EXANI-II, la aplicación de algún instrumento que permita tener una primera
aproximación sobre los valores, intereses y aptitudes con que llegan los estudiantes de
nuevo ingreso y a partir de estos dos componentes, identificar deficiencias en las
competencias académicas y vocacionales para lograr una mejor permanencia y
desempeño de los alumnos de nuevo ingreso.
135
Las estrategias utilizadas en los últimos años para incrementar la demanda de ingreso a
la licenciatura de IAF se han basado en la promoción de la carrera en diferentes foros
como son: la Exporienta UAEMex, eventos de orientación vocacional a nivel regional y la
promoción que se lleva a cabo directamente en instituciones públicas y privadas de
educación media superior del Estado de México.
Sin embargo se requiere ampliar la cobertura de difusión y promoción de la licenciatura a
través de los medios de comunicación electrónica y elaborar un programa permanente de
orientación vocacional con mejores recursos audiovisuales y docentes capacitados en la
materia que permitan por un lado despertar el interés en los estudiantes de nivel medio
superior para estudiar la licenciatura de IAF y por otro lado realizar un proceso de
selección que permita identificar con mayor objetividad a los mejores aspirantes a nuevo
ingreso.
Con base al análisis realizado se puede establecer a manera de conclusión los siguientes
puntos: 1) El criterio de selección para nuevos aspirantes se ha basado exclusivamente
en los resultados que arroja el EXANI-II, el promedio de calificaciones del bachillerato y el
índice UAEM. 2) Los resultados históricos obtenidos de las áreas y módulos del EXANI-II,
muestran un bajo desempeño académico en los aspirantes a nuevo ingreso, sin que hasta
el momento se hayan tomado acciones remediales que mejoren la condición académica y
permanencia de los alumnos que ingresan al primer semestre de la licenciatura. 3) Es
necesario revisar la pertinencia y realismo del perfil de ingreso de la licenciatura de IAF y
definir los instrumentos para su valoración. 4) Tomando en cuenta la heterogeneidad que
presentan los alumnos de nuevo ingreso en términos del tipo de bachillerato cursado y la
institución de procedencia, es necesario plantear la pertinencia o no de que todos los
estudiantes inicien sus estudios de licenciatura cursando un ciclo básico de unidades de
aprendizaje obligatorias que les permitan adquirir las competencias, habilidades y
estrategias de aprendizaje que garanticen su permanencia y mejor desempeño
académico durante su trayectoria escolar. 5) Resulta necesario ampliar la difusión del
programa de estudios de IAF para captar un mayor número de aspirantes y de este modo
aplicar un proceso de selección que efectivamente permita retener a los estudiantes que
con mejor desempeño académico y con perfil de ingreso más deseable.
136
Criterio 5.2. Evaluación del Aprendizaje, Objetiva y Justa; Relacionada con
los Objetivos de las Unidades de Aprendizaje.
La evaluación de las unidades de aprendizaje del plan de estudios de IAF se lleva a cabo
en cumplimiento a lo dispuesto en el Reglamento Interno de la FCAgrí, y al Reglamento
de Facultades y Escuelas Profesionales, debiéndose aplicar por lo menos dos
evaluaciones parciales y una evaluación final. De acuerdo al Reglamento Interno de la
FCAgrí, las calificaciones de las evaluaciones parciales se pueden promediar para eximir
a los alumnos de realizar la evaluación ordinaria final, siempre y cuando el estudiante
alcance un promedio final no menor a 8.0 puntos y tengan un porcentaje de asistencia no
menor al 80%.
En los programas de estudio de las unidades de aprendizaje de carácter teórico o teórico-
práctico, se especifican los criterios de evaluación del curso. En todos los casos se
contempla la realización de al menos dos evaluaciones parciales, una evaluación
ordinaria, una extraordinaria y una a título de suficiencia. La elaboración de los exámenes
parciales y finales se lleva a cabo por los profesores que imparten la cátedra, basándose
fundamentalmente en el avance programático de los contenidos y objetivos de cada una
de las unidades de aprendizaje.
En ocasiones se aplican exámenes departamentales que son elaborados y aprobados de
manera conjunta por los profesores que integran las Áreas de Docencia. Sin embargo, de
acuerdo con la información recabada por la Subdirección Académica de la FCAgrí, solo
en 12 de las 107 unidades de aprendizaje de la licenciatura de IAF se tienen registrados y
aprobados los exámenes departamentales que se aplican en evaluaciones finales
(ordinario, extraordinario y título de suficiencia).
Para tener una idea de la manera en que los docentes miden el aprovechamiento
académico de los estudiantes se hizo un análisis de los resultados obtenidos de la
apreciación estudiantil aplicados a 430 estudiantes durante los ciclos 2007-2011 (Cuadro
5.3). Únicamente se consideraron las calificaciones que asignaron los alumnos a sus
profesores en los seis parámetros que miden la forma en que los docentes aplican sus
instrumentos de evaluación.
137
Los resultados obtenidos indican que en el 70% o más de los casos los alumnos
consideran que los profesores “siempre” o “casi siempre”: 1) asignan calificaciones que
reflejan el desempeño de los estudiantes (70.5%). 2) dan a conocer claramente las
instrucciones sobre trabajos y tareas (78.4%). 3) emplean además de los exámenes, otras
formas de evaluación que reconocen y estimulan al aprendizaje de los alumnos (77.7%).
4) aplican sus exámenes que se ajustan a lo enseñado (82.3%). 5) respetan los criterios
de evaluación al asignar las calificaciones a los alumnos(75.6%) y 6) revisan con los
alumnos los resultados de tareas, trabajos y exámenes, haciéndoles comprender a los
alumnos sus errores (81.4%) (Cuadro 30).
Cuadro 30. Análisis de los Cuestionarios de Apreciación Estudiantil Aplicados a 430
Alumnos de la Licenciatura Durante los Ciclos Escolares de 2007 a 2011
Parámetro de evaluación Calificación Asignada por los Estudiantes(*)
0-1.0 1.1-2.0 2.1-3.0 3.1-4.0
El profesor asigna calificaciones que reflejan el desempeño y resultado en sus exámenes y trabajos
1 (0.2%)
13 (3.0%)
113 (26.3%)
303 (70.5%)
El profesor da a conocer claramente las instrucciones sobre la evaluación y tiempo de entrega de trabajos y tareas
0 (0.0%)
12 (2.8%)
81 (18.8%)
337 (78.4%)
Emplea, además de los exámenes, otras formas de evaluación que reconocen y estimulan el aprendizaje de los alumnos
0 (0.0%)
11 (2.6%)
85 (19.8%)
334 (77.7%)
Los exámenes aplicados se ajustan a lo enseñado
1 (0.2%)
9 (2.1%)
66 (15.3%)
354 (82.3%)
El profesor respeta los criterios de evaluación al asignar las calificaciones a los alumnos
2 (0.5%)
12 (2.1%)
91 (15.3%)
325 (75.6%)
Revisa con los alumnos los resultados en las tareas, trabajos y exámenes, y les ayuda a comprender sus errores
1 (0.2%)
12 (2.8%)
67 (15.6%)
350 (81.4)
* 1=nunca, 2=algunas veces, 3=casi siempre, 4=siempre
Fuente: Resultados de Apreciación Estudiantil Aplicados a Estudiantes de la Licenciatura de Ingeniero
Agrónomo Fitotecnista de la UAEMéx, Ciclos Escolares 2007 a 2011. Dirección de Estudios Profesionales de la UAEMéx.
Para identificar en cuales UA del programa de estudios de IAF se presenta mayor índice
de reprobación y repitencia se analizó la trayectoria escolar de cada uno de los alumnos
que cursaron la licenciatura en las generaciones 2004-2009, 2005-2010, 2006-2011 y
2007-2012.
138
En el Cuadro 31 se presentan las 10 UA con mayor índice de reprobación, resaltando
Fisiotécnia, Genética General y Genética Vegetal con los mayores porcentajes de
alumnos reprobados a través del periodo considerado.
En algunas generaciones el índice de reprobación para algunas UA ha sido mayor al 50%,
tal es el caso de Genética Vegetal en donde el porcentaje de alumnos reprobados en la
generación 2007-2012 fue de 61.1% y Fisiotécnia en la generación 2004-2009 con un
54.3% de alumnos que reprobaron esta UA. Algunos casos excepcionales fueron
Genética General y con un índice de reprobación de 40% en la generación 2005-2010,
mientras que en la generación 2007-2012 no hubo ningún alumno reprobado. Otro caso
particular fue Administración Agrícola donde el índice de reprobación fue de 40% en la
generación 2005-2010, mientras que en las generaciones restantes el porcentaje de
alumnos reprobados para esta misma UA fue 8.6 a 12.2% (Cuadro 31).
Cuadro 31. Unidades de Aprendizaje con Mayor Índice de Reprobación por
Generaciones
No. UNIDAD DE APRENDIZAJE
Ciclos de Ingreso-Egreso
2004 2009
2005 2010
2006 2011
2007 2012
TOTAL
1 Fisiotécnia 19
(54.3%) 7
(23.3%) 14
(28.6%) 12
(33.3%) 52
(34.7%)
2 Genética vegetal 7
(20.0%) 7
(23.3%) 8
(16.3%) 22
(61.1%) 44
(29.3)
3 Genética general 12
(34.3%) 12
(40.0%) 6
(12.2%) 0
(0.0%) 30
(20.0%)
4 Administración agrícola 3
(8.6%) 12
(40.0%) 6
(12.2%) 4
(11.1%) 25
(16.7%)
5 Fisiología vegetal 10
(28.6%) 1
(3.3%) 5
(10.2%) 4
(11.1%) 20
(13.3%)
6 Investigación y evaluación profesional 3
(8.6%) 1
(3.3%) 2
(4.1%) 12
(33.3%) 18
(12.0%)
7 Botánica sistemática 6
(17.1%) 0
(0.0%) 1
(2.0%) 8
(22.2%) 15
(10.0%)
8 Toxicología y manejo de agroquímicos 1
(2.9%) 1
(3.3%) 5
(10.2%) 8
(22.2%) 15
(10.0%)
9 Tecnología y producción de semillas 1
(2.9%) 2
(6.7%) 5
(10.2%) 6
(16.7%) 14
(9.3%)
10 Bioquímica general 6
(17.1%) 4
(13.3%) 1
(2.0%) 1
(2.8%) 12
(8.0%)
Número de alumnos que cursaron las UA 35 30 49 36 150
Fuente: Departamento de Control Escolar FCAgrí, UAEMéx, 2012.
139
Para conocer el porcentaje de repitencia se identificó a aquellos alumnos que cursaron
una misma UA en dos ocasiones habiendo sido reprobados en su primera inscripción. De
este análisis se identificaron de nueva cuenta a Fisiotecnía, Genética General y Genética
Vegetal como las UA en donde se presentó mayor porcentaje de repitencia escolar.
El caso más preocupante se presenta en Fisiotécnia, donde el 19% de los estudiantes de
las generaciones consideradas tuvieron que realizar un segundo curso para aprobar dicha
UA. Para el caso de las UA de Genética General y Genética Vegetal los índices de
repitencia escolar fueron de 11 y 5% respectivamente (Fig. 21).
Figura 20. Unidades de Aprendizaje con Mayor Porcentaje de Repitencia Ciclo
Escolar de ingreso 2004 a 2007
28
17
7
19% 11% 5%
FISIOTECNIA GENETICA VEGETAL GENETICA GENERAL
En general, el aprovechamiento escolar de los alumnos inscritos en el plan de estudios de
IAF se estima mediante la aplicaciones de exámenes escritos, trabajos extraclase y
reportes de prácticas de laboratorio y campo. Cuando se trata de UA cuyos contenidos
temáticos abordan la realización de prácticas, los profesores asignan una ponderación
entre 20% y 40% de la calificación final a las prácticas, reportes y trabajos extraclase. La
aplicación de los exámenes finales, ordinario, extraordinario y a título de suficiencia corren
a cargo del profesor titular de la UA.
140
Aun cuando resultaría deseable que los exámenes en estas instancias fueran de tipo
departamental, sigue siendo muy reducido el número de profesores que adoptan este
sistema de evaluación.
Por otra parte, dentro de la normatividad interna de la FCAgrí, es obligación de todos los
profesores entregar en el departamento de control escolar al termino del semestre el
registro de calificaciones de las evaluaciones parciales, la forma que en se integró la
calificación final de los estudiantes (en el caso de que se hubiera realizado algún tipo de
ponderación con las prácticas) y el porcentaje de asistencia de cada estudiante obtenido
durante el semestre. Esto permite tener un mayor control sobre los criterios de evaluación
y da mayor certidumbre sobre la correcta aplicación del Reglamento Interno de la facultad
y las disposiciones normativas que rigen la evaluación de los estudios en esta
Universidad.
Derivado de la información recabada sobre asignaturas reprobadas se puede afirmar que
para el caso del plan de estudios de IAF en muy pocas UA se presentan altos índices de
reprobación y de repitencia. Únicamente en el caso de UA como Fisiotecnia, Genética
General y Genética Vegetal, se observó el mismo patrón de recurrencia través de las
generaciones, ya que en el caso de Administración Agropecuaria solo en una generación
(2005-2010) se presentó un índice de reprobación elevado (40%). De manera contraria,
algunas UA como Matemáticas y Física, que usualmente presentan altos índices de
reprobación en otros organismos académicos, para el caso del plan de estudios de IAF no
figuran como UA con alto índice de reprobación, lo cual es de llamar la atención en virtud
de que derivado del análisis de los resultados del EXANI, se detectaron serias
deficiencias en la mayoría de los aspirantes a nuevo ingreso en estas áreas.
Para lograr que la evaluación de las unidades de aprendizaje, resulte cada vez más
objetiva y justa, y esté directamente relacionada con los objetivos de las unidades de
aprendizaje, es necesario emprender algunas acciones que permitan dar seguimiento a
los mecanismos que los profesores aplican para los criterios de evaluación de las UA que
imparten y fomentar en la medida de lo posible la realización de exámenes
departamentales, para tener un mayor control sobre la enseñanza de los contenidos
temáticos.
141
Criterio 5.3 Eficiencia Terminal Satisfactoria Respecto a los de Programas de
IES Similares.
De acuerdo con el análisis de la transición por grado escolar en el programa de IAF el
número de alumnos que ingresaron durante los 2004B a 2007B varió de 31 en el periodo
2005B a 48 en el periodo 2006B. En la Fig. 22 se presenta la fluctuación de la matrícula a
través de los ciclos escolares (semestres), en donde se puede observar que únicamente
en la generación 2006-2011 se presentó un descenso significativo (25%) en el número de
estudiantes que transitaron del primero al segundo año escolar (semestre 2006B al 200B).
De igual manera, en todas las generaciones analizadas se observa que a partir del quinto
semestre se estabiliza la matrícula hasta el décimo y último semestre. Los incrementos
que se observan de un ciclo escolar a otro obedecen a casos de estudiantes que se
reincorporaron a sus estudios o que provienen de otros programas académicos e hicieron
trámite de revalidación de estudios, mientras que los decrementos se deben a casos de
estudiantes que causaron baja voluntaria o reglamentaria (Cuadro 32).
Figura 21. Análisis de la Transición por Grado Escolar para las Generaciones
2004-09 a 2007-12
2004 B
2005 A
2005 B
2006 A
2006 B
2007 A
2007 B
2008 A
2008 B
2009 A
2009 B
2010 A
2010 B
2011 A
2011 B
2012 A
GENERACION 2004-09 47 43 42 38 40 40 45 42 41 41
GENERACION 2005-10 31 29 29 28 28 27 25 30 30 30
GENERACION 2006-11 48 41 36 36 36 35 35 35 34 34
GENERACION 2007-12 45 42 43 41 40 37 38 38 38 38
0
10
20
30
40
50
60
NU
MER
O D
E A
LUM
NO
S IN
SCRI
TOSE
N E
L PR
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A
DE
IAF
EN C
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A C
ICLO
ESC
OLA
R
Fuente: Departamento de Control Escolar de la Facultad de Ciencias Agrícolas de la UAEMéx, (2013).
142
Cuadro 32. Comportamiento de la Matrícula para las Generaciones 2004 a 2012.
GENERACIÓN 2004-2009
Periodo Semestre Alumnos inscritos
Abandono de
Estudios
Bajas Incorporación por cambio de Licenciatura Voluntaria Reglamentaria
Cambio de Licenciatura
2004 B 1 47 4
2005 A 2 43 1
2005 B 3 42 3 1
2006 A 4 38
2006 B 5 40 2
2007 A 6 40
2007 B 7 45 5
2008 A 8 42 3
2008 B 9 41 1
2009 A 10 41
Total 7 1 4 1 7
GENERACIÓN 2005-2010
Periodo Semestre Alumnos inscritos
Abandono de
Estudios
Bajas Incorporación por cambio
de Licenciatura
Voluntaria Reglamentaria Cambio de
Licenciatura
2005 B 1 31 1
2006 A 2 29
2006 B 3 29 1
2007 A 4 28
2007 B 5 28 1
2008 A 6 27 2
2008 B 7 25
2009 A 8 30 3 5
2009 B 9 30 1
2010 A 10 30
Total 3 4 5 2
GENERACIÓN 2006-2011
Periodo Semestre Alumnos inscritos
Abandono de
Estudios
Bajas Incorporación por cambio
de Licenciatura
Voluntaria Reglamentaria Cambio de
Licenciatura
2006 B 1 48
2007 A 2 41 9 2
2007 B 3 36 5
2008 A 4 36
2008 B 5 36
2009 A 6 35 1 2
2009 B 7 35
2010 A 8 35
2010 B 9 34 1
2011 A 10 34
Total 16 1 4
143
GENERACIÓN 2007-2012
Periodo Periodo Alumnos inscritos
Abandono de
Estudios
Bajas Incorporación por cambio de Licenciatura
Voluntaria Reglamentaria Cambio de Lic.
2007 B 1 45 3
2008 A 2 42 1
2008 B 3 43 2
2009 A 4 41 1
2009 B 5 40
2010 A 6 37 2 1
2010 B 7 38 1
2011 A 8 38
2011 B 9 38
2012 A 10 38
Total 8 1 2
Fuente: Departamento de Control Escolar de la Facultad de Ciencias Agrícolas de la UAEMéx, 2013.
Basados en los datos de ingreso y egreso que se presentan en la Fig. 22, se calculó la
eficiencia terminal de las últimas cuatro generaciones del programa de IAF, la cual fluctuó
entre 67% para el caso de la Generación 2006-2011 al 87% para el caso de la generación
2005-2010.
Figura 22. Eficiencia Terminal (Porcentaje de Egresados), Generaciones 2004 a 2012
85% 87%
67%
80%
2004-09 2005-10 2006-11 2007-12
Generaciones
144
A partir de la información anterior, se considera que en el Programa de IAF en la
eficiencia terminal ha sido satisfactoria, con excepción de la Generación 2006-2011 en
donde la eficiencia terminal fue de 67%. Las principales causas relacionadas con la
reducción en la matrícula a través de los ciclos lectivos fueron: 1) el abandono de estudios
(34 casos), 2) baja reglamentaria (8 casos), 3) cambio de licenciatura (6 casos) y 4) baja
voluntaria (2 casos), mientras que los incrementos en la matrícula son resultado de la
inscripción de alumnos provenientes de otros Programas de Estudio que hicieron su
trámite de revalidación respectiva (15 casos).
Por lo anterior, resulta necesario reforzar las acciones de tutoría para identificar las
causas asociadas con la deserción estudiantil y tomar las medidas preventivas o
correctivas que requiera cada uno de los casos particulares y de esta forma lograr un
incremento en la eficiencia terminal del programa educativo.
145
Criterio 5.4 Titulación Significativa en Plazos Razonables, en Consideración
con las Características de los Alumnos y del Programa.
Las cifras de titulación en el Plan de Estudios de IAF muestran que hasta el mes de mayo
de 2012 se habían titulado 69 egresados de las generaciones 2004-2009 a 2007-2012, de
los cuales 47 presentaron su examen profesional vía Tesis, 21 lo hicieron con la
presentación y aprobación del Examen General de Egreso a Licenciatura (EGEL) y sólo 1
egresado lo hizo vía aprovechamiento académico (Cuadro 33), por lo que el índice de
titulación de las cuatro generaciones analizadas ha fluctuado de 36%, para la generación
2007-2012 y 78% para la generación 2005-2010 (Figura 23).
Cuadro 33. Número de Egresados, Titulados y Opciones de Titulación Utilizadas,
Generaciones 2004-2009 a 2007-2012
GENERACIÓN NÚMERO DE EGRESADOS
NÚMERO DE TITULADOS
OPCIONES DE TITULACIÓN
Examen Profesional
EGEL Aprovechamiento
Académico
2004-2009 41 20 17 3 0
2005-2010 30 21 13 7 1
2006-2011 34 15 11 4 0
2007-2012 38 13 6 7 0
Total 163 69 47 21 1
Fuente: Departamento de Tesis y Evaluación Profesional de la Facultad de Ciencias Agrícolas de la UAEMéx,
2012.
En la Figura 24 se puede apreciar que en las generaciones 2004-2009 a 2006-2011 la
mayoría de los egresados que se han titulado lo han hecho a través de la elaboración y
defensa de sus trabajos de tesis (59% al 85%), mientras que para la generación 2007-
2012 lo hicieron vía examen general de conocimientos y solo un estudiante de la
generación 2005-2010 lo hizo vía aprovechamiento académico.
146
Figura 23. Índice de Titulación que Presenta el Programa Educativo, Generaciones
2004 a 2012
50%
78%
47%
36%
2004-09 2005-10 2006-11 2007-12
Figura 24. Distribución de las Opciones de Evaluación Profesional en las que han
Recurrido los Egresados, Generaciones 2004-09 a 2007-2012
Al analizar los resultados obtenidos en el Examen General de Conocimientos (EGEL) se
observa que únicamente tres egresados de la generación 2007-2012 obtuvieron
testimonio sobresaliente en dicho examen, mientras que en el resto de las generaciones
todos los egresados obtuvieron una calificación satisfactoria para acceder a la obtención
de su título de licenciatura (Fig. 25).
147
Figura 25. Resultados Obtenidos por los Egresados de la Licenciatura que han
Aprobado el Examen General de Egreso a Licenciatura (EGEL) como Opción de
Evaluación Profesional, Generaciones 2005-2009 a 2007-2012
2004-2009 2005-2010 2006-2011 2007-2012
SOBRESALIENTE 0 0 0 3
SATISFACTORIO 3 7 4 4
0
1
2
3
4
5
6
7
8Nú
mer
o de e
gres
ados
Como resultado del nuevo Reglamento de Evaluación Profesional aprobado por el H.
Consejo Universitario en diciembre de 2012, los HH. Consejos de Gobierno y Académico
de la Facultad tuvieron a bien aprobar en su sesión extraordinaria del 7 de marzo de
2013, doce de las trece opciones de evaluación profesional contempladas en dicho
reglamento, mismas que se describen en el Cuadro 34.
Cuadro 34. Opciones de Evaluación Profesional que Operan Actualmente en la
Facultad de Ciencias Agrícolas de la UAEMéx.
Opciones de Evaluación Profesional vigentes
1 Aprovechamiento académico
2 Artículo especializado para publicar en revista indizada
3 Créditos en Estudios Avanzados
4 Ensayo
5 Examen General de Egreso
6 Memoria de experiencia laboral
7 Obra artística
8 Reporte de aplicación de conocimientos
9 Reporte de autoempleo profesional
10 Reporte de residencia de investigación
11 Tesina
12 Tesis
Fuente: Acta de acuerdos de la sesión extraordinaria conjunta de los HH. Consejos de Gobierno y Académico
de la Facultad de Ciencias Agrícolas celebrada el día 7 de marzo de 2013.
148
Derivado del análisis de las cifras anteriores se concluye que el índice de titulación aún se
encuentra por debajo de los criterios deseables ya que solo en una de las cuatro
generaciones consideradas se obtuvo un porcentaje de titulación cercano al 80%. Se
observa que hasta antes de la aprobación del nuevo Reglamento de Evaluación
Profesional, la mayoría de los egresados optaron por titularse vía Tesis o Examen
General de Conocimientos, teniéndose en esta última opción muy pocos casos en donde
los egresados obtuvieron testimonio sobresaliente. Sin embargo, a partir de la aprobación
de las nuevas opciones de titulación y de los procedimientos a seguir en cada una de
estas modalidades se espera que el proceso de titulación se lleve a cabo de manera más
ágil y se logre abatir el rezago que se tiene en este rubro.
149
Conclusiones y Recomendaciones
Los procesos de selección e incorporación de alumnos en el plan de estudios de
IAF se basan fundamentalmente en el desempeño académico de los aspirantes a
nuevo ingreso durante el bachillerato y en el EXANI-II sin que hasta el momento se
haya hecho algún estudio o análisis para saber si poseen o no las habilidades,
conocimientos, aptitudes y valores plasmados en el perfil de ingreso. Se
recomienda por lo tanto la aplicación de otros instrumentos de evaluación que
permitan detectar aquellas deficiencias de índole académica y vocacional que
pudieran tener los aspirantes a nuevo ingreso y que estarían limitando su
desempeño académico y comprometiendo su permanencia en la institución.
La demanda de aspirantes a nuevo ingreso se ha estabilizado durante los últimos
cinco años en el orden de 62 a 77 solicitudes, cubriéndose en la mayoría de los
casos la capacidad de absorción, sin embargo, sería recomendable ampliar la
cobertura de los programas de difusión para aumentar la demanda y tener mayores
posibilidades de retener a aquellos alumnos con mayor nivel académico y mejores
perspectivas de desempeño escolar durante sus estudios de licenciatura.
En general, el análisis del índice de reprobación en el plan de estudios de IAF no
muestra cifras alarmantes, sin embargo, en algunas unidades de aprendizaje como
Fisiotecnia, Genética General y Genética Vegetal persiste un alto índice de
reprobación y repitencia, por lo que se recomienda que al interior del área de
docencia de Fisiología y Genética se identifiquen las causas que originan un bajo
desempeño en los estudiantes que cursan estas asignaturas e implementar
medidas correctivas.
La evaluación de las unidades de aprendizaje se realiza en apego a la normatividad
vigente, fundamentalmente con la aplicación de exámenes parciales y finales. Los
resultados de la apreciación estudiantil indican que los instrumentos de evaluación
que aplican los profesores están relacionados con los objetivos de las unidades de
aprendizaje y la forma de evaluación es objetiva y justa.
150
Sin embargo, aún son pocos los profesores que aplican exámenes
departamentales, por lo que se recomienda fomentar la participación del claustro
académico para que los exámenes sean elaborados al interior de las áreas de
docencia y se apliquen simultáneamente a todos los grupos que cursan la misma
unidad de aprendizaje.
La eficiencia terminal en el plan de estudios de IAF se puede considerar
satisfactoria de acuerdo a los indicadores de la propia Universidad, ya que en las
últimas cuatro generaciones del plan de estudios de IAF se tuvo en promedio una
eficiencia terminal cercana al 80%. No obstante, se recomienda continuar
brindando mayores apoyos a los estudiantes a través del programa institucional de
tutoría para evitar la deserción escolar y lograr que la mayoría de los alumnos
logren concluir sus estudios profesionales satisfactoriamente y en los plazos
mínimos requeridos.
El índice de titulación en el plan de estudios de IAF se ha mantenido por debajo de
los indicadores deseables, siendo en promedio del 52.75% en las últimas cuatro
generaciones analizadas. La evaluación profesional vía presentación de trabajo de
tesis sigue siendo la opción de titulación de mayor recurrencia entre los egresados
(66%), seguida por el examen general (33%) de conocimientos. A partir de lo
anterior, se recomienda impulsar en mayor medida la titulación de los egresados
aprovechando las 12 opciones de evaluación profesional recién aprobadas por los
HH. Consejos de Gobierno y Académico de la Facultad y que están contempladas
en el nuevo reglamento de evaluación profesional.
151
6. Eficiencia.
Criterio 6.1 Suficiencia de Profesores con Competencias Apropiadas para
Promover los Objetivos del Programa y de sus Unidades de Aprendizaje.
El Programa de Estudios de la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista que fue
iniciado en el 2003 y hasta el 2013 ha contado con la participación de 125 profesores de
los cuáles 48 son Profesores de tiempo completo (PTC), tres de Medio Tiempo (PMT) y
69 profesores de asignatura, que imparten las asignaturas que contempla el plan de
estudios de esta carrera.
La formación profesional de los profesores participantes son: 89 con licenciatura de
Ingeniero Agrónomo con especialidades en Fitotecnia, Floricultura, Fruticultura,
Horticultura, Industrial y Zootecnia; 12 con la licenciatura en Biología; uno con licenciatura
en Arquitectura; cinco en el área de Ingeniería con especialidades en Civil, Mecánico,
Sistemas Computacionales y Topografía; un profesionista en cada una de las
licenciaturas en Derecho, Filosofía y Medicina Veterinaria y Zootecnia; con Licenciatura
en el Idioma Inglés se cuentan con 7 profesores; y en el área de Química con 7 profesres.
Actualmente 49 profesores cuentan con licenciatura; 44 con grado de Maestría en las
áreas de Ciencias Agropecuarias, Ciencias, Administración, Tecnologías, Ciencias
ambientales y Educación; y 33 con Doctorado concentrados en las áreas de Ciencias
Agropecuaria, Ciencias y Educación.
De la planta de profesores 44 han participado en el Programa de Estímulos al Personal
Docente (PROED), 26 participan en el Programa Permanente de Mejoramiento
Profesional (PROMEP) y en el Sistema Nacional de Investigadores (SNI) ocho profesores.
Sin embargo para determinar la suficiencia de profesores para el desarrollo del programa
educativo, solo se analizaron los datos más actuales de la participación de los profesores
en el programa, específicamente los correspondientes al año 2012 (periodo A y B).
La planta académica, de éste periodo, se conforma en 45% PTC, 2% PMT y 53% por
asignatura con los que se cumple con los parámetros establecidos por los organismos
acreditadores que sugieren un 40% de profesores de tiempo completo.
152
Cuadro 35. Personal Académico de la Licenciatura
Profesores Técnicos Académicos Total
Tiempo completo
Medio tiempo
Asignatura Total Tiempo
completo Medio tiempo
Subtotal Total
37 2 48 87 2 - 2 89
Fuente: Elaboración propia a partir del Currículo de la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista,
2003. Universidad Autónoma del Estado de México. Facultad de Ciencias Agrícolas. Toluca, México.
En cuanto a su formación el 34% cuenta solamente con estudios de licenciatura, el 40%
con estudios de maestría y 26% con doctorado, parámetro que no es cubierto ya que el
COMEAA, solicita que el 70% debe contar con estudios de posgrado, se considera que
esta situación se ve afectada por el número de profesores contratados por asignatura, ya
que si solamente consideramos a los profesores de tiempo completo el 55% tiene el grado
de Maestría y el 40% el grado de Doctor.
Similar situación se presenta en los niveles obtenidos por los profesores ya que al
considerar la platilla total el 46% se hizo acreedor al PROED, 22% participa en PROMEP
y 7% pertenece al SNI, sin embargo al considerar solamente a los PTC se presenta que el
88% cuenta con PROED, 45% participa en el PROMEP y 13% es SNI. Esta situación
puede ser mejorada generando un programa de formación de profesores, considerando
los ámbitos en los que se han desarrollado.
El programa en el periodo analizado cuenta con 89 profesores, incluidos los técnicos
académicos (2) que impartieron 205 UA del PE IAF, con formación inicial adecuada, en
las áreas relacionadas, como Ingeniería Agronómica, Biología, Química e Idiomas.
Sin embargo, solo 164 UA fueron impartidas por 72 profesores (81%) que con acuerdo a
su último grado de estudios cuentan con el perfil adecuado, es importante señalar que no
se presenta un criterio definido para la asignación de las UA al manifestarse un 44% de
PTC y un 56% de asignatura y la 41 UA restantes con 17 docentes (19%), nueve PTC y
ocho de asignatura, con un perfil diferente a su último grado de estudios. La afinidad de
los académicos, con acuerdo a su último grado de estudios y la UA asignada se muestra
en el Cuadro 36.
153
Cuadro 36. Perfil Profesional del Personal Académico de la Licenciatura
Nivel Estudios Perfil Profesional
Total Afín % No Afín %
Licenciatura 25 28 6 7 31
Maestría 26 29 9 10 35
Doctorado 21 24 2 2 23
Total 72 81 17 19 89
Fuente: Elaboración propia a partir del Currículo de la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista,
2003. Universidad Autónoma del Estado de México. Facultad de Ciencias Agrícolas. Toluca, México.
Con acuerdo a los resultados el 81% de la planta académica cuenta con el perfil
adecuado a las UA que imparte, con lo que se puede deducir que la impartición de las
mismas son otorgadas con los conocimientos necesarios para cubrir los propósitos de
cada materia, sin embargo para considerar el PE IAF congruente con el último grado de
estudios de los profesores es necesario que el 19% que no cuenta con este criterio se
actualice en el área de ciencias agropecuarias, mediante cursos, diplomados, posgrados,
asistencia a eventos, etc.
El programa contempla 318 horas distribuidas de acuerdo al siguiente cuadro, de las
cuales el 45% de éstas son otorgadas por PTC, 2% por MT y 53% por profesores de
asignatura. (Cuadro 37).
Cuadro 37. Horas del Plan de Estudios y Horas Asignadas a los Profesores
de la Licenciatura
Núcleo Horas del Plan de Estudios Horas Asignadas a los Profesores
Obligatorio Optativo Total PTC MT Asignatura
Básico 67 20 87 39 2 46
Sustantivo 136 136 61 3 72
Integral 60 35 95 43 2 50
Total 263 55 318 143 7 168
Fuente: Elaboración propia a partir del Currículo de la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista,
2003. Universidad Autónoma del Estado de México. Facultad de Ciencias Agrícolas. Toluca, México.
Las actividades semestrales de los PTC se distribuyen en docencia, investigación y
actividades administrativas, con base al Reglamento del Personal Académico los PTC
deben cubrir 18 hrs/sem/mes en sus actividades docentes los que representa un 45% de
su tiempo, tomando en cuenta que se laboran 40 hrs/sem/mes, y considerando que se
cuenta con 37 PTC y 2 MTC el número de horas que se deben dedicar a la PE IAF son de
668 horas y el PE IAF contempla 318 horas.
154
El análisis realizado para el periodo 2012, presenta como resultado que los PTC, imparten
143 horas de las 318 horas del PE por lo que en promedio dedican 4 horas. a la docencia
que representa un 10% de su tiempo, que puede estar ocasionado por dedicar un mayor
porcentaje a las actividades de investigación y académica administrativas que sugieren un
50% y 5% respectivamente. Además hay que considerar que la mayor parte colabora con
los PE IAI y PE IAFl, con lo que se puede concluir que el número de PTC que imparten las
UA del PE es más que suficiente y se deberá tomar que se presenta una alta participación
de profesores de asignatura con lo que se reduce el número de horas promedio que
otorgan los PTC; por lo que es necesario revisar los criterios y procedimientos para
asignar principalmente la carga académica, además que de acuerdo al análisis realizado
a los profesores se les asigna diversas UA, considerando su perfil inicial y no tomando en
cuenta su actualización académica y experiencia profesional también es necesario hacer
énfasis en el programa de actividades en el que se debe tomar en cuenta los lineamientos
establecidos para que la carga horaria sea adecuada y lograr una mayor eficiencia en el
personal definitivo.
La capacitación y formación del personal académico se considera un criterio prioritario, al
ser necesario contar con una planta académica actualizada en los aspectos didácticos y
disciplinarios. Con acuerdo a los Agendas Estadísticas del 2010, 2011 y 2012 se ha
presentado el siguiente comportamiento (Cuadro 38).
Para valorar el impacto de los cursos en la ampliación de la cobertura docente no se
cuenta con instrumentos o procedimientos para medirlo, por lo que será necesario diseñar
el procedimiento como parte de un Plan de Mejora Continua.
Cuadro 38. Asistencia a Cursos de los Profesores de la Licenciatura,
Periodo 2010-2012
Año Profesores participantes
2010 172
2011 119
2012 60
Total 351
Fuente: Elaboración propia a partir del Currículo de la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista,
2003. Universidad Autónoma del Estado de México. Facultad de Ciencias Agrícolas. Toluca, México.
155
La participación en el periodo analizado se presenta en el Cuadro 39 siguiente.
Cuadro 39. Participación del Personal Académico en Cursos, Talleres y/o
Diplomado
CURSO , TALLER Y/O DIPLOMADO
Total Año Transversalidad Competencias Didácticos Disciplinarios
Desarrollo Humano
Enseñanza Aprendizaje
Tutoría TIC
2010 82 63 11 5 2 1 4 4 172
2011 35 3 35 0 1 4 40 1 119
2012 33 0 5 2 10 9 1 0 60
Fuente: Agendas Estadísticas 2010, 2011 y 2012 de la Universidad Autónoma del Estado de México.
Sin embargo se aprecia que la participación de los profesores ha disminuido año con año
con una preferencia muy marcada a los cursos de transversalidad y didácticos (Cursos y
Diplomados) que se otorgan con el método de innovación curricular, rezagando casi en su
totalidad los cursos disciplinarios, en los que posiblemente si se participe en cursos
externos ofrecidos por otras instituciones y al no existir un mecanismo de control para
registrarlos no se reportan.
La actualización didáctica y disciplinaria ha permito, principalmente a los PTC que
participan en el PE actualizar las UA, además de elaborar material didáctico adecuado al
modelo, así como el uso de tecnologías de la información.
156
Criterio 6.2 Personal Técnico Suficiente con Perfil Profesional Adecuado a
las Necesidades del Programa.
La Facultad de Ciencias Agrícolas cuenta personal administrativo en apoyo a las
actividades adjetivas para las tres licenciaturas y distribuidos en las diversas actividades
para la operación y buen funcionamiento de la Facultad, es importante señalar que como
el personal adscrito presta sus servicios en las áreas comunes, el análisis se realiza
considerando éste criterio.
Se cuenta con un personal administrativo de 69 personas con los siguientes niveles
académicos, como se observa en el Cuadro 40.
Cuadro 40. Nivel Académico del Personal Administrativo de la
Facultad de Ciencias Agrícolas
Total personal
Licenciatura Bachillerato Técnico Secretaria Secundaria Primaria Sin
Educación Escolar
69 4 4 11 14 26 5 5
Fuente: Elaboración Comité Curricular IAF.
El personal técnico adscrito a la Facultad es de 69 personas de las cuales cinco de ellas
no cuentan con estudios, tres de ellos en el área de campo y dos como veladores; con
estudios de primaria cinco, dos se desempeñan como auxiliares en el taller, uno como
auxiliar en el audiovisual, uno en mantenimiento de edificios y otro más como encargado
del taller; 26 con estudios de secundaria de los cuales uno en almacén, uno como auxiliar
administrativo, tres en mantenimiento de edificios, cuatro como tractorista, un responsable
de invernadero, 14 como trabajadores de campo y dos como veladores; con estudios de
bachillerato se cuenta con cuatro personas, uno en archivos, uno como encargado de la
sala de lectura, una secretaria y un trabajador de campo; con nivel técnico se tienen 25
trabajadores desempeñando lo siguiente: dos en la sala de cómputo, un chofer, un
encargado de audiovisual, tres laboratorista, dos en mantenimiento de edificios y dos con
funciones secretariales; 14 con estudios secretariales desempeñando esa función; por
último con nivel licenciatura cuatro personas, dos con funciones de laboratorista, uno
como auxiliar administrativo y otro como responsable de sala de cómputo. Todos
cubriendo jornada de trabajo de 40 horas semana.
157
El personal administrativo se capacita principalmente a través de la Dirección de
Desarrollo del Personal Administrativo de acuerdo a la oferta que emiten semestralmente,
en donde, durante el 2012 se actualizaron 26 personas con acuerdo al área de trabajo,
representando solo un 20% del total (Cuadro 41).
Cuadro 41. Participación del Personal Administrativo en Cursos de Capacitación
Nombre del curso Participantes
Jardinería 2
Edición de video 2
Habilidades informativas 1
Internet, correo electrónico y redes sociales 2
Manejo del sistema integral de información administrativa 1
Excel básico 14
Fuente: Segundo Informe Anual de Actividades 2011-2012, Facultad de Ciencias Agrícolas, UAEMéx. 2012.
Así mismo 57 trabajadores administrativo participaron en el Programa de Carrera
Administrativa y solamente el 21% (15) en Programa de Evaluación del Perfil de Puesto,
situación que se ve reflejada al analizar la categoría y el área de adscripción en donde el
67% del personal cumple, con el perfil de puesto principalmente en las categoría de
Trabajador de campo y Secretaria y en donde el 89% tiene un nivel académico adecuado.
Sin embargo el 33% restante no cuenta con el perfil del puesto, ni con el nivel académico
requerido para desempeñar sus funciones. Es recomendable, bajo éste análisis efectuar
recategorizaciones y formular un programa de capacitación específico para que las
funciones se lleven a cabo adecuadamente.
El personal cumple con un horario establecido de 40 horas a la semana con lo que en
términos generales se cumple con las tareas, sin embargo al considerar a las unidades de
aprendizaje obligatorias como Química agrícola y experimental, Microbiología agrícola,
Nutrición vegetal, genética vegetal, etc., en las que se contempla las prácticas en
laboratorio, se estima que las necesidades de son de 13 horas semanales para los
semestres A y B y el número de horas se puede duplicar con acuerdo al número de
grupos abiertos, incrementándose la demanda de personal para cubrir estas actividades
al contar solo con cuatro laboratoristas de los cuales uno de ellos está asignado al área
de posgrado disminuyendo el personal a tres, cubriendo principalmente el horario
matutino pues las horas de trabajo a cubrir es de 8 horas ingresando a sus actividades
entre las 7 y 9 de la mañana dejando descubierto el horario vespertino.
158
Otro elemento a considerar es la orientación educativa que tiene el personal pues solo
uno de ellos cuenta con un perfil enfocado al trabajo de apoyo al laboratorio, uno más
cuenta con una carrera de técnico laboratorista y actualmente está concluyendo una
licenciatura en el área de conducta humana, y el tercero tiene estudios de licenciatura en
el área agrícola (IAF), es importante resaltar que el aporte en el proceso de enseñanza
del alumno es mínimo pues el personal está sujeto únicamente al aporte de material y
reactivos.
De acuerdo al análisis efectuado la eficiencia del PE IAF no es adecuada ya que la mayor
parte de las UA requieren del apoyo de personal administrativo, para realizar las prácticas
de campo, laboratorio y cómputo, no cuenta con el perfil adecuado y su contratación no
está de acuerdo al área asignada, exceptuando los laboratorios de idiomas en donde el
personal designado, contratado por asignatura, cuenta con un nivel académico de
licenciatura, por lo que es necesario de considerar un programa de formación y/o
actualización y una recategorización de acuerdo a la plaza contratada para mejorar la
eficiencia y cubrir las necesidades del PE IAF.
159
Criterio 6.3 Motivación y Competencias de los Profesores, Fomentadas con
Procedimientos de Evaluación y Capacitación.
Los profesores participan el Programa de Estímulos al Desempeño del Personal Docente
(PROED), cuyo objetivo general es fortalecer el perfil profesional del personal académico
de la Universidad, mediante la evaluación y otorgamiento de estímulos económicos
independientes al salario tabular, que contribuyan al desarrollo de las funciones
sustantivas con mayor pertinencia, trascendencia y equidad, lo que ha permitido que el
Personal Académico de la Facultad mejore su formación profesional al elevar sus nivel
académico y participar en cursos de actualización docente principalmente, así mismo la
preparación de material didáctico para la impartición de las UA. Analizando el
comportamiento de la participación de los profesores en el PE IAF se presenta un
incremento del 27% del año 2008 al 2009, sin embargo a partir del 2010 el número de
profesores participante se ha mantenido constante, con un 58% del total de profesores del
PE. (Fig. 26).
Figura 26. Participación del Personal Académico en PROED
Fuente: Elaboración propia con base a los Informes de Actividades de la Facultad de Ciencias Agrícolas,
2008, 2009, 2010, 2011, 2012, UAEMéx.
Así mismo 18 PTC participan en PROMEP y seis en el SNI, lo que ha logrado mejorar las
herramientas de trabajo para un mayor desempeño de sus actividades de docencia e
investigación.
160
Este tipo de estímulos ha permitido mejorar el nivel académico de los profesores que a la
vez. se han visto en la necesidad de actualizarse a través de cursos disciplinarios y
didácticos, de éstos últimos se otorgaron 58 en el 2010, sin embargo con acuerdo a los
resultados de la Apreciación Estudiantil, la actualización no se ha visto reflejada ya que
analizando los periodos del 2008-2010, el promedio de calificación para los profesores del
PE es de 8.53 puntos de los que, en términos generales el 50% se encuentra con un
promedio superior a la media y el 50% por debajo de ésta, por lo que será necesario
reforzar la capacitación para que se presente un cambio de actitudes y se desarrollen
habilidades, y las herramientas adquiridas en la actualización se apliquen para mejorar el
desempeño de los profesores en el aula y que el proceso de enseñanza-aprendizaje se
cumpla con los objetivos planteados.
El análisis contempla la totalidad de los profesores que participan en el programa, de los
que el 53% son profesores de asignatura que representan la mayoría, por lo que sugiere
que para las nuevas contrataciones se contemplen las políticas institucionales relativas al
perfil y nivel académico, la experiencia laboral no docente y sean sometidos a evaluación
didáctica y disciplinaria. (Cuadro 42).
Cuadro 42. Resultados de Apreciación Estudiantil del Personal Académico
Año Promedio Programa Educativo
Profesores Evaluados
Profesores con Promedio
Superior a la Media
Porcentaje
Profesores con Promedio
Inferior a la Media
Porcentaje
2008 8.25 50 23 46% 27 54%
2009 8.40 54 27 50% 27 50%
2010 8.37 57 34 60% 23 40%
2011 8.72 72 39 54% 33 46%
2012 8.91 84 49 58% 35 42%
Fuente: Elaboración Comité Curricular IAF.
161
Criterio 6.4. Instalaciones, Equipamiento y Materiales Apropiados en
Cantidad, Calidad y Accesibilidad.
El PE IAF no cuenta con un número de aulas específico para la impartición de UA, el uso
de las aulas es compartido con los PE IAI e IAFl que suman un total de 23 aulas, tres de
éstas son aulas digitales equipadas con CPU, monitor, teclado, ratón, no break, equipo de
proyección y software para el control del pizarrón electrónico, además una de éstas
cuenta con, reproductor de DVD, pantalla LCD y equipo para video conferencia; es
importante señalar que el uso de las aulas digitales es mínimo ya que solo son utilizadas
por ocho profesores que imparten 16 UA, utilizándolas principalmente para proyectar, lo
que refleja que la capacitación que se ha recibido en cuanto al uso de TIC’s no se ha
aplicado, provocando una subutilización de estos espacios; de las 20 aulas restantes,
ocho tienen equipo de proyección para trabajar con pizarrón interactivo, que al igual que
las aulas digitales no se utilizan adecuadamente, el resto solo cuentan con pizarrón
blanco y todas cuenta con el mobiliario adecuado. Para cubrir la ausencia de equipo de
proyección, el departamento audiovisual proporciona los equipos para dicho fin, la
mayoría de los académicos utilizan sus equipos de cómputo portátiles para la
reproducción de material audiovisual, en otros casos se solicita el préstamo de CPU en la
sala de cómputo.
En los últimos años se ha observado un aumento en la matrícula de nuevo ingreso de los
PE de la FCAgrí, que aunado a la administración flexible de la enseñanza en los
programas de estudio ha provocado que el número de aulas sea insuficiente al impartir un
promedio de 114 UA por semestre, por lo que ha sido necesario utilizar otros espacios
como auditorio, sala de Exdirectores, laboratorio y talleres que no cuentan con el equipo y
mobiliario necesario convirtiéndose en lugares incómodos para el profesor y el alumno lo
que hace urgente la solicitud de abrir más espacios para dichas actividades.
Se cuenta con dos salas de cómputo para los tres PE, una ubicada en Licenciatura con 56
equipos actualizados y dividida en dos secciones, una para docencia y la otra sección
para uso abierto, además brinda a los alumnos el servicio de impresión y escaneo. En
Posgrado se encuentra la otra sala de cómputo con 16 equipos los cuales requieren
actualizarse.
162
En las salas de cómputo se cuenta con Internet alámbrico y para las áreas comunes de la
facultad con el servicio de Internet inalámbrico, con el que se cubre las necesidades de
éste servicio.
Al realizar el análisis de las unidades de aprendizaje de esta licenciatura se obtiene que
aproximadamente el 30% de las obligatorias y el 15% de optativas requieren del uso de
laboratorios para sus horas práctica, la FCAgrí cuenta con siete laboratorios de
licenciatura, descrito a continuación con el equipo elemental y que son abastecidos de
reactivos y material con el presupuesto de la facultad, para satisfacer estas necesidades
(Cuadro 43).
Cuadro 43. Relación de Equipo en Laboratorios de la Licenciatura
Laboratorio Equipo
Bromatología
2 autoclave 1 digestor de fibra cruda
1 potenciómetro 1 espectrofotómetro
2 termobaño 1 centrífuga
4 estufas de secado 2 balanzas granatarías
1 incubadora 2 balanzas digitales
1 molino eléctrico 1 rotovapor
1 balanza analítica 1 destilador Kjeldahl
1 equipo Kjeldahl 2 microscopios compuestos
1 equipo Goldfish
Química Orgánica
1 centrífuga 2 estufas
1 mufla 1 campana de extracción
1 equipo Kjeldahl 2 placas de calentamiento
1 balanza analítica 1 potenciómetro
1 balanza granearía 1 termobaño
1 espectrofotómetro
Edafología 1 campana de extracción 1 bomba de vacío
5 esquineros
Microbiología
1 potenciómetro 2 refrigeradores
13 microscopios compuestos 2 incubadoras
2 balanzas analíticas
4 microscopios estereoscópicos 4 cuenta bacterias
1 autoclave 4 termobaños
1 campana de extracción 1 campana de flujo laminar
163
Continuación…
Laboratorio Equipo
Botánica 25 microscopios estereoscópicos
2 incubadoras
1 horno de secado
19 microscopios compuestos 3 balanzas granatarías
Herbario 5 microscopios estereoscópicos 30 estantes
1 congelador
Insectario 2 microscopios estereoscópicos
Fuente: Elaboración Comité Curricular IAF.
El uso de los laboratorios es continuo y constante, sin embargo en muchas ocasiones no
son aprovechados al máximo ya que no cuentan con un programa de mantenimiento de
equipo y de abastecimiento de reactivos y material, por lo que las prácticas se ven
limitadas a los inventarios y al equipo que se encuentra funcionando por lo que es
necesario implantar acciones que permitan una mayor eficiencia.
Cabe mencionar que el edificio del Centro de Investigación y Estudios Avanzados en
Fitomejoramiento, cuenta con laboratorios de: textura de alimentos, cultivos vegetales,
suelos, eco fisiología de cultivos, biología molecular, genética, fitopatología y
biotecnología, a cargo de Profesores-Investigadores, los que cuentan con equipo
adecuado y actualizado para su mayor eficiencia, sin embargo su uso es principalmente
con las prácticas e investigaciones de los alumnos del posgrado, y en algunas ocasiones
para los alumnos de licenciatura siempre y cuando el responsable del laboratorio sea el
titular de la UA relacionada, por lo que sería necesario generar un procedimiento que
permita al alumno realizar sus prácticas en estos espacios.
Al ser la licenciatura una carrera que implica la práctica en campo es importante que el
estudiante realice constantemente visitas a los terrenos para poner en práctica los
conocimientos adquiridos en el aula, por lo que se cuenta con una superficie cultivable de
90 ha distribuidas de la siguiente forma (Cuadro 44).
164
Cuadro 44. Distribución de la Superficie Agrícola de la Licenciatura
Cultivo y /o Actividad Lote Superficie (ha) Uso
Frutales 4 6.0 ha Proyectos Productivos,
Investigación y Docencia
Estanque 5 1.0 ha Docencia
Cereales 6 1.0 ha Proyectos Productivos,
Investigación y Docencia
Maíz 7 10.0 ha Comercial
Proyectos Productivos,
Investigación y Docencia 7 4.0 ha
Proyectos Productivos,
Investigación y Docencia
Maíz 8 11.0 ha Comercial
Maíz 9 14.0 ha Comercial
Maíz 10 5.0 ha Comercial
Cereales 11 2.0 ha Docencia
Proyectos Productivos,
Investigación y Docencia 12 13.0 ha
Proyectos Productivos,
Investigación y Docencia
Maíz 13 11.0 ha Comercial
Maíz Rosedal 1 5.0 ha Comercial
Proyectos Productivos,
Investigación y Docencia Rosedal 1 1.5 ha
Proyectos Productivos,
Investigación y Docencia
Cereales Rosedal 2 4.0 ha Comercial
Cereales Rosedal 3 1.5 ha Comercial
Total 90.0 ha
Fuente: Segundo Informe Anual de Actividades, 2011-2012, Facultad de Ciencias Agrícolas, UAEMéx.2012.
Como se puede observar la superficie destinada a los PE’s son 27.5 has. en las que se
encuentran establecido proyectos productivo generados por los alumno, proyectos de
investigación y prácticas de campo relacionadas con UA’s del PE IAF como maiz y otros
cereales, hortalizas y frutales principalmente, lo que representa que solo un 28.5% de la
superficie total se dedica a este tipo de actividades, el resto (61.5%) se dedica a la
producción comercial de principalmente de cereales.
El Área de Docencia Sistemas de Producción Agropecuaria contempla UA teórico-
práctico, con un promedio de 50% teórico y 50% práctico, y relacionadas con actividades
realizables en la superficie agrícola de la Facultad, enlistadas en el Cuadro 44.
165
Cuadro 45. Relación de UA con Horas Teóricas y Horas Prácticas
Área Unidades de Aprendizaje
Producción Agropecuaria
Introducción a la Agricultura y Prácticas
Horticultura Avanzada
Producción de Cereales y Leguminosas
Cultivos de Zonas Áridas
Sistemas de Producción de Hortalizas
Cultivos Agroindustriales
Producción de Cultivos Forrajeros Producción de Cultivos Tropicales
Producción de Frutales Caducifolios Producción de Cactáceas
Producción de Frutales Perennifolios
Silvicultura
Sistemas de Producción Pecuaria Viticultura y Citricultura
Producción de Ornamentales Agroforestería
Tecnologías
Producción de Hongos Comestibles Conservación de Granos y Semillas
Producción y Tecnología de Semillas
Material Vegetativo
Biotecnología Labranza de Conservación
Motores, Tractores e Implementos Agrícolas
Aprovechamiento de Energías Alternativas
Agricultura Sustentable Permacultura
Micropropagación Vegetal Microindustrias Rurales
Fuente: Elaboración Comité Curricular IAF.
Se observa que se contemplan 28 UA’s en el área de docencia de referencia, contando
con la oportunidad de generar una mayor participación de los alumnos del programa en el
uso de la superficie agrícola, considerando para esto la revisión de los contenidos de las
UA’s, afin de generar una mayor eficiencia en el uso de recursos disponibles y que
repercutirán en el desarrolla de competencia y habilidades del alumno, ya que para ello la
institución cuenta con el equipo suficiente para la realización de estas actividades, a pesar
de que se presenta un punto crítico en éste, que se encuentra en condiciones deficientes,
siendo necesaria acciones correctivas y preventivas para mejorar el uso, en el caso de la
maquinaria y vehículos para trabajo agrícola la facultad tiene un taller que se encarga de
dar el mantenimiento para su correcto funcionamiento; en el Cuadro 46. se enlistan los
equipos y maquinaria de la Facultad.
166
Cuadro 46. Relación de Maquinaria y Equipo Coordinación de Producción de la
Licenciatura
Área Equipo
Taller mecánico
1 pluma 3 taladros
2 gatos hidráulicos 3 escaleras
1 esmeril 2 garruchas de arrastre
1 pulidora 3 gaseras
1 planta para soldar 1 prensa
1 tornillo de banco 1 multímetro
2 compresoras 1 esmeriladora
1 bascula 1 plancha de calentamiento
1 escrepa
Almacén
7 teodolitos 4 tránsitos digitales
5 tránsitos 20 estadales
10 tripies
Patio de maquinaria agrícola
7 tractores 1 remolque
3 rastras 1 desgranadora
3 arados 2 desvaradoras
1 multiarado 2 aspersoras
1 subsuelo 1 vertolini
3 cultivadoras 2 cuchillas
5 sembradoras 1 bomba de succión
2 escrepas 1 sistema de riego
Fuente: Elaboración propia con base a los datos proporcionados por la Coordinación de Producción y Apoyo
Académico de la Facultad de Ciencias Agrícolas, 2013, UAEMéx.
La Facultad tiene 14 unidades de producción bajo cubierta que permite la realización de
prácticas con cultivos que se adaptan a estas condiciones, cinco de ellos tiene una
cubierta de cristal, 1 con cubierta de fibra de vidrio y plástico y el resto solo con cubierta
plástica; es importante resaltar que debido a la antigüedad de algunos de ellos su
tecnificación en estos tiempos ya es obsoleta, pues no cuentan con equipos que permitan
un mejor aprovechamiento de esta infraestructura, un ejemplo muy común es el control de
la temperatura pues en estaciones del año cálidas no es posible disminuir correctamente
ésta y en época invernal no es posible aumentarla, los sistemas de riego establecidos (si
existen) no permiten el control del agua a aplicar ni establecer sistemas de ferti-irrigación,
actividades muy comunes en el área de desempeño del egresado, limitando el
aprendizaje del alumno.
167
Criterio 6.5 Recursos Financieros Suficientes para el Funcionamiento del
Programa.
El financiamiento de la educación en México es gracias al aporte que hace el Estado, pero
en algunos casos ya se ha observado que el sector privado interviene, para financiar parte
de las necesidades de las instituciones de educación superior, lo que toca a las
direcciones de cada facultad es distribuir correctamente estos recursos, para la facultad,
según información obtenida con los informes de actividades del 2007-2008 al 2011-2012
las fuentes de recursos se muestran en el Cuadro 47.
Cuadro 47. Origen de los recursos financieros de la FCAgrí, del 2008 al 2012.
Fuente 2008 2009 2010 2011 2012
Gasto corriente (UAEM) $ 4,910,486 $ 5,693,074 $ 5,795,605 $ 6,521,556 No reporta
De producción/venta $ 478,535 $ 478,887 $ 330,928 $ 300,163 $ 212,044
PIFI $ 2,116,909 $ 1,833,765 $ 2,141,171 $ 2,352,089 $ 1,983,175
Convenios No reporta $ 1,093,000 No reporta $ 1,675,200 No reporta
TOTAL $ 7,507,938 $ 9,100,736 $ 8,269,714 $ 10,851,019 $ 2,197,231
Fuente: Elaboración propia con base a los Informes de Actividades de la Facultad de Ciencias Agrícolas,
2008, 2009, 2010, 2011, 2012, UAEMéx.
Como se puede observar el presupuesto ha presentado un incremento sustancial en los
recursos financieros totales, asignados y generados de la FCAgrí, que representa 44% del
2008 al 2011, es importante aclarar que no existe una política de distribución específica
para los PE’s que ofrece la facultad, sino que son ejercidos de acuerdo a las necesidades.
Para el gasto corriente se elabora el Programa Operativo Anual, en el que se
presupuestan, con acuerdo a las necesidades generales, los proyectos específicos de
cada rubro de la operación cotidiana. El gasto corriente es la fuente de recursos más alta
de los recursos totales al representar en promedio un 60% de éstos y han tenido 32% de
incremento en el periodo analizado. Con la ejecución del programa se cubren las
necesidades de recursos materiales como equipos de cómputo, material de laboratorio,
artículos de oficina, etc., además del servicio preventivo y correctivo a equipos e
infraestructura.
168
Otra fuente de recursos importante es el Programa de Fortalecimiento Institucional (PIFI),
elaborado en conjunto con las Facultades Ciencias Agrícolas y Medicina Veterinaria y
Zootecnia y el Instituto de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales, que conforman
la DES Ciencias Agropecuarias, en la que se ha considerado como política el distribuir
equitativamente los recursos entre las tres dependencias, tomando en cuenta las
necesidades específicas de cada una de ellas, sin considerar especificamente los PE’s.
ya actualmente son prioritarios para el fortalecimiento de Cuerpos Académicos y las
actividades relacionadas, convirtiéndolos en específicos y limitados. Los recursos
asignados dentro del programa se han mantenido constantes ya que no han sufrido
incremento o decrementos considerables.
La facultad también genera recursos extraordinarios a través de la venta de productos, del
programa de cultivos y de servicio, concertados por los convenios de colaboración sin
embargo han sido incipientes y como se puede observar tampoco son constantes, por lo
que no tienen un fin específico al estar normalizados por el Reglamento de Recursos
Extraordinarios de la UAEM, lo que limita su operación.
Los recursos financieros se consideran suficientes, principalmente los destinados al gasto
corriente, sin embargo al no contar con programas específicos de operación,
mantenimiento y prevención y aunado a los procedimiento institucionales existe una falta
de eficiencia en su ejecución.
México es uno de los países de Latinoamérica con el gasto más bajo por alumno y
alcanza apenas la mitad del gasto promedio de los países de la OECD (Olvera, 2013); sin
embargo, según datos de la Dirección de Programación y Control Presupuestal de la
Secretaría de Administración de la UAEMéx, la Facultad de Ciencias Agrícolas tiene uno
de los costos más altos, por debajo de las Facultades de Química y Ciencias Políticas y
Administración Pública, y muy por arriba de la media a nivel institucional que es de
ochenta y un mil trecientos cuarenta y dos pesos contra $ 145,137.56 de la facultad, lo
que la convierte en una de las más caras de la universidad al presentarse una diferencia
de $63,795.56 por alumnos.
169
Las causas por las que se presentan estas diferencias tan grandes pueden ser posibles al
alto presupuesto en gasto corriente asignado a la facultad en donde además, no se
considera el pago de sueldos y prestaciones de los profesores de tiempo completo y
medio tiempo que se ha mantenido constante en los últimos años, sin embargo el número
de profesores por asignatura ha aumentado lo que provoca un aumento en los recursos
destinados al pago de nómina y en consecuencia a elevar el presupuesto del gasto
corriente que dividido entre la matrícula de la facultad, considerada como baja, provoca un
costo elevado por estudiante.
Cuadro 48. Relación de Costo por Alumno de la UAEMéx.
Facultad Costo directo por alumno
($)
Costo indirecto por alumno ($)
Costo total por alumno
($)
Química 167 137,73 33 853,71 200 992,44
Ciencia Políticas y Administración Pública 120 333,07 33 853,71 154 186,78
Ciencias Agrícolas 111 283,85 33 853,71 145 137,56
Odontología 107 940,69 33 853,71 141 794,40
Veterinaria y Zootecnia 91 355,71 33 853,71 125 209,42
Ciencias 86 520,98 33 853,71 120 374,68
Planeación Urbana y Regional 75 568,33 33 853,71 109 422,04
Antropología 71 869,15 33 853,71 105 722,85
Artes 66 884,06 33 853,71 100 737,77
Humanidades 66 564,45 33 853,71 100 418,16
Ingeniería 64 129,60 33 853,71 97 983,31
Geografía 63 981,88 33 853,71 97 835,59
Arquitectura y Diseño 56 157,07 33 853,71 90 010.77
Turismo 47 345,47 33 853,71 81 199,18
Enfermería 46 430,36 33 853,71 80 284,07
Medicina 45 336,82 33 853,71 79 190,53
Economía 42 391,14 33 853,71 76 244,85
Ciencias de la Conducta 41 529,94 33 853,71 75 383,64
Lenguas 35 100,98 33 853,71 68 954,69
Contaduría y Administración 29 917,87 33 853,71 63 771,57
Derecho 28 692,85 33 853,71 62 546,56
Promedio 47 488,00 33 854,00 81 342.00
Fuente: Secretaría de Administración de la UAEMéx, 2012.
Este último punto también debe ser considerado ya que de acuerdo al análisis el PE IAF,
cuenta con el personal académico y administrativo suficiente, la infraestructura académica
y un presupuesto adecuado, sin embargo la baja matrícula que presenta no permite
que el costo por alumno sea eficiente (Cuadro 48).
170
Olvera (2013) indica que las recomendaciones de algunos organismos internacionales es
que las IES mexicanas capten paulatinamente una mayor proporción de sus ingresos
mediante la venta de servicios y asesoría. En este sentido la FCAgrí, ha logrado la
certificación de dos de sus laboratorios (Suelos y Fitopatología), los cuales al realizar
servicios a la comunidad permiten el cobro de los mismos. Otra acción importante para
fortalecer la obtención de recursos financieros es la gestión de convenios, que hasta el
momento ha sido incipiente, que permitan ofrecer asesoría a productores y con ellos tener
una mayor captación de recursos financieros. Finalmente, el soporte institucional a la
investigación puede fomentar el desarrollo de investigación de punta que permita a futuro
generar en el Programa de Maíz comercial una rentabilidad que permitiría elevar los
recursos extraordinarios suficientes para apoyar las necesidades del PE IAF y no que se
considere dependiente del gasto ordinario de la FCAgrí.
El monto del financiamiento de la educación y la distribución equitativa del recurso es
importante, pero aún más relevante es poner especial atención en la aplicación de los
recursos, para que éstos se realicen en forma clara y trasparente. Así como la
implementación de nuevas formas de financiamiento, haciendo propuestas que incentiven
la inversión y legislando en este sentido, con inclusive se contemplaría una planeación
educativa que permita ofrecer educación superior con una mejor equidad generando
programas que apoyen a la clase social más desprotegida.
171
Conclusiones y Recomendaciones
El Programa Educativo Ingeniero Agrónomo Fitotecnista de acuerdo a la
autoevaluación no ha sido eficiente en el uso adecuado del capital humano con el
que cuenta, al contar con una planta de PTC, con la capacitación y actualización
adecuada al perfil, suficientes para cubrir el programa, sin embargo la contratación
de personal por asignatura ha agravado esta situación ya que no se han seguido
las políticas institucional al elevar el número de contrataciones y no cubrir con el
nivel de estudios y perfil docente adecuado, por lo que se considera necesario
generar un programa de formación de profesores, generar procedimientos para
medir el impacto de la actualización disciplinaria y didáctica y realizar con mayor
profundidad el análisis de la plantilla de profesores que participan cada semestre
considerando el perfil, grado de estudios y experiencias laborar no docente para
asignar la carga horaria con lo se contribuiría a la mejora considerable del nivel
académico del programa y la apreciación estudiantil.
Similar situación se presenta con el personal administrativo al no cubrir con el perfil
adecuado, aunado a la falta de programas de formación para cubrir las
necesidades del área asignada y la recategorización de acuerdo a la plaza
contratada, con lo que se mejoraría la eficiencia del programa.
La infraestructura académica con la que cuenta la facultad no arroja la eficiencia
deseada, a pesar de parecer suficiente, ya que hacen falta una mejor distribución
de las aulas a ser en este momento una limitante, además de no contar con
programas de mantenimiento para la maquinaria y equipo y abastecimiento de
reactivos y material, lo que provoca que la infraestructura sea subutilizada al no
encontrarse en condiciones apropiadas para cumplir el objetivo en las actividades
de enseñanza-aprendizaje.
Es necesario revisar los contenidos de las UA’s, afin de generar una mayor
eficiencia en el uso de recursos disponibles, como la superficie agrícola, que
contribuiría para que se realicen prácticas de campo en pro de los alumnos al
aplicar los conocimientos teóricos a situaciones reales y que repercutirán en el
desarrolla de competencia y habilidades del alumno.
172
Se cuenta con recursos suficientes para generar programas adecuados a las
necesidades del programa de tal forma que se mejore la eficiencia y se contemple
la actualización tecnológica de la infraestructura académica de acuerdo a las
tendencias actuales encaminadas a la modernización del sector rural.
El costo del alumno de la FCAgrí, es alto con acuerdo a la media de la UAEM, por
lo que es necesario elevar la matrícula a través de la difusión contante e intensa de
la carrera a fin de hacerlo más eficiente.
173
7. Gestión.
Criterio 7.1 Contribución de la Gestión y Comunicación Escolar al
Funcionamiento del Programa.
El objetivo general de la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista es “Formar
integralmente profesionales que propongan alternativas de solución a la problemática de
la producción, abasto, distribución y comercialización de productos agrícolas, con una
preparación científica tecnológica y humanística para el desarrollo de la creatividad, el
diseño, la construcción, planeación, proyección de las especies cultivadas a nivel
regional,” (Curriculo, 2003).
Para lograr éste objetivo, la Facultad de Ciencias Agrícolas de la UAEMéx opera
coordinadamente en sus diferentes áreas bajo una dinámica de trabajo en equipo con
calidad, sustentabilidad y responsabilidad social, enfocado a conjuntar de manera
colegiada la planeación estratégica de su quehacer diario con los procesos de mejora
continua en la práctica educativa. De acuerdo al Manual de Organización de la Facultad
(2010-2014), estas áreas, así como las principales acciones de gestión que desarrollan
para el funcionamiento del programa educativo (Cuadro 49).
Cuadro 49. Principales Funciones de las Áreas que Participan Directamente en el
Desarrollo del de la Licenciatura
ÁREA FUNCIONES PRINCIPALES
H. Consejo de Gobierno Conoce, coordina, regula y aprueba proyectos e iniciativas relacionados con la academia, el gobierno y la administración de la FCAgrí.
Dirección
Dirige, organiza, coordina, supervisa e informa permanentemente la realización de las funciones de docencia, investigación, extensión y difusión de la cultura de la FCAgrí, a fin de garantizar su mejor funcionamiento, coadyuvando al objeto y fines institucionales.
H. Consejo Académico Conoce, discute, dictamina y propone sobre los asuntos académicos presentados por los Órganos de Gobierno y Académicos, el Director, Áreas de docencia y la comunidad universitaria.
Comité de Aseguramiento de la Calidad
Integra, coordina y contribuye en el fortalecimiento (mejora continua) y aseguramiento de los PE´s para mantenerlos como programas de calidad de la FCAgrí,
Subdirección Académica
Organiza, coordina y supervisa las actividades de docencia para aplicar y dar seguimiento a las recomendaciones de los organismos evaluadores externos, a fin de contribuir al cumplimiento de los indicadores establecidos para la acreditación de los PE.
Coordinación de Docencia de los PE
Coordina, supervisa y da seguimiento a las actividades académico-administrativas asignadas por la Subdirección Académica para dar cumplimiento a los PE´s de la FCAgrí,
174
ÁREA FUNCIONES PRINCIPALES
Departamento de Control Escolar
Controla, actualiza y avala oficialmente el historial académico (trayectoria) de los alumnos, además de participar en las actividades de operación y mantenimiento de los procesos del Sistema de Gestión de la Calidad bajo su responsabilidad.
Departamento de Evaluación Profesional
Coadyuva con los pasantes de la licenciatura en la realización de actividades inherentes al proceso de titulación. Además proporciona información y estadísticas de evaluación profesional, así como de seguimiento de egresados.
Departamento de Infraestructura Académica
Conoce, aplica y da seguimiento a las recomendaciones de los organismos evaluadores externos respecto a la infraestructura en general, a fin de apoyar y atender las actividades de operación y mantenimiento de los procesos del Sistema de Gestión de la Calidad de su responsabilidad.
Departamento de Tutoría Académica
Desarrolla y coordina las actividades del ProInsTA para orientar a los alumnos en su proceso de formación integral, a fin de abatir los índices de reprobación, rezago y deserción estudiantil, e incrementar consecuentemente la eficiencia terminal e índices de titulación de la FCAgrí,
Unidad de Tecnologías de la Información y Comunicaciones
Planea, desarrolla e implementa sistemas internos para las áreas de la FCAgrí, medios de monitoreo y mantenimiento que garanticen el servicio óptimo de las redes de comunicación y equipo de cómputo y promueve el uso y aprovechamiento de la tecnología.
Coordinación de Difusión Cultural, Extensión y Vinculación
Coordina los programas y proyectos de difusión cultural y promoción de la cultura, así como los servicios de extensión, vinculación institucional y los que se generen en la FCAgrí, coadyuvando al desarrollo integral de la comunidad universitaria.
Coordinación de Apoyo Académico y de Producción
Provee a los investigadores, profesores y alumnos el espacio, maquinaria y equipo agrícola necesario en los trabajos de investigación, prácticas de campo, proyectos productivos u otros que fomenten el desarrollo teórico-práctico del alumno y el proceso de enseñanza aprendizaje.
Coordinación de Planeación
Coordina, integra y sistematiza la información que contribuya en la planeación, desarrollo y evaluación de las actividades sustantivas y adjetivas de la FCAgrí, para la toma de decisiones.
Subdirección Administrativa
Planea, coordina, supervisa y controla el uso eficaz y eficiente de los recursos materiales, técnicos y financieros, así como la integración de los recursos humanos para el óptimo funcionamiento de los Programas Educativos de la FCAgrí,
Fuente: Elaboración propia (2013). A partir del Manual de Organización de la Facultad de Ciencias Agrícolas.
Universidad Autónoma del Estado de México.
175
Es importante señalar que en el organigrama vigente desde julio de 2011, no se consideró
a los comités curriculares de los programas educativos que ofrece la FCAgrí, no obstante
la importancia de su participación colegiada y sistemática en las funciones que le son
inherentes en la mejora continua de estos programas, contempladas en la legislación
universitaria (Estatuto Universitario, Art. 94 Bis y Bis 1, Agosto 2007; Reglamento de
Estudios Profesionales, Título Sexto: de la Instrumentación de los Estudios Profesionales,
Título Octavo: de la Evaluación de los Estudios Profesionales, 2008).
En cuanto a la contribución de cada una de las áreas en el funcionamiento del PE de IAF,
caben destacar particularmente las siguientes: el H. Consejo de Gobierno que regula la
operatividad de la institución en estricto apego a la Legislación Universitaria, para lo cual
coordina, dictamina y aprueba proyectos, solicitudes e iniciativas académico y/o
administrativas de la comunidad universitaria, a través de su revisión en comisiones
nombradas ex professo.
El H. Consejo Académico, integrado por los presidentes de las áreas de docencia,
analiza, discute, resuelve y propone para su dictamen al H. Consejo de Gobierno
diferentes documentos tales como programas de estudio, exámenes departamentales,
calendario de exámenes, material didáctico, solicitudes de viajes de estudio y prácticas,
manuales de operación, informes, etc., entre otros. Se sugiere para estos Consejos
Internos promover una mayor difusión de los acuerdos a través de medios electrónicos
entre otros, para lograr una mejor interacción con la comunidad.
El Comité de Aseguramiento de Calidad integra, coordina y contribuye en el
fortalecimiento y aseguramiento de los PE a través de reuniones, comisiones, revisión de
documentos y manuales de operación para proponer mecanismos de mejora de la calidad
siguiendo las recomendaciones de organismos evaluadores internos y externos.
Se sugiere fomentar y fortalecer la interacción con los comités curriculares de los
programas educativos para lograr los fines antes mencionados.
La Subdirección Académica organiza, coordina y supervisa las actividades de docencia,
mediante la integración con las áreas de docencia, coordinaciones de carrera y jefes de
departamento inherentes a su área de competencia.
La Coordinación de Docencia de los PE logra sus funciones mediante planeación
semestral, en conjunto con las coordinaciones de los otros programas educativos
(floricultura e industrias), la cual se turna a la Subdirección Académica para gestionar su
posterior aprobación ante los Consejos.
176
Aunado a lo anterior, se planea y da seguimiento a diferentes actividades académico-
administrativas (cursos de inducción, apreciación, entre otros).
Sin embargo para eficientizar estas actividades se sugiere promover la sistematización
computacional de procesos académico-administrativos (apreciación estudiantil, tutorías
intersemestrales, etc.). Además de fortalecer una participación colegiada entre la
Subdirección Académica, Coordinaciones, Áreas de Docencia y Comité de Calidad, entre
otras.
El Departamento de Control Escolar cumple sus funciones mediante el control y
actualización de documentos académico-administrativos, mediante la expedición en
tiempo y forma que avalen el historial académico (trayectoria: ingreso, promoción, egreso,
entre otros). Se sugiere que este departamento continúe el desarrollo de sus funciones en
apego al reglamento y a las decisiones de los HH. Consejos de Gobierno y Académico.
El Departamento de Evaluación Profesional desarrolla sus funciones en coordinación con
la Subdirección Académica y Control Escolar para dar cumplimiento a las evaluaciones
profesionales de los pasantes del programa educativo, mediante el cumplimiento en
tiempo y forma de la normatividad establecida, además de ofertar cursos de fomento para
lograr la eficiencia terminal. Implementa mecanismos (encuestas, estadísticas,
seguimiento, etc.) que contribuyen a enriquecer el programa de seguimiento de
egresados.
El Departamento de Tutoría Académica cumple con las funciones señaladas a través de
la designación de PTC y PMT registrados ante el ProInsTA. Se programan
semestralmente al menos dos tutorías grupales, dos individuales y dos de asesoría
académica, lo cual se reporta directamente al SIT@ y a la Coordinación de Tutoría de
este Organismo Académico.
Sin embargo, se sugiere revisar a detalle el perfil profesional de los profesores habilitados
como tutores para optimizar la orientación profesional del tutorado.
La Coordinación de Difusión Cultural, Extensión y Vinculación está conformada por los
departamentos de extensión, de vinculación y de educación continua y a distancia.
Contribuye difundiendo los resultados de las investigaciones y paquetes técnicos
generados por la Facultad, por medio de talleres agroindustriales y parcelas
demostrativas con la participación de los estudiantes.
177
Además, gestiona y supervisa las actividades inherentes al servicio social y prácticas
profesionales y de otros servicios de beneficio para los alumnos (becas estudiantiles,
ofertas de empleo, convenios de colaboración conjunta con otras instituciones, cursos de
capacitación, etc.).
Se sugiere instrumentar y fortalecer la educación continua y a distancia, como un medio
para satisfacer las necesidades y accesibilidad de formación del egresado. Aunado a esto
se sugiere una mayor difusión de los productos y servicios que ofrece la FCAgrí.
La Coordinación de Apoyo Académico y de Producción desarrolla sus funciones a través
de las unidades de producción en horticultura, en cultivos básicos, en agricultura de
conservación, en fruticultura y silvicultura, en producción pecuaria y en producción
agroindustrial, mediante la revisión, programación y ejecución de proyectos y actividades
relativas al proceso de enseñanza-aprendizaje y a la producción de las áreas destinadas
a ese rubro. Todo ello en estrecha relación con las áreas de Docencia y la Coordinación
de la carrera. También se operan convenios con otras instituciones de enseñanza
investigación y empresas privadas.
Se sugiere establecer parcelas demostrativas sobre el uso de plaguicidas en general y
manejo de suelos, y en algunos lotes es necesario implementar técnicas de agricultura de
conservación.
La Coordinación de Planeación realiza sus funciones a través de reuniones con el
personal y manteniendo la comunicación permanente con directivos y personal encargado
de las diferentes áreas de la institución. Lo anterior se logra mediante mecanismos de
seguimiento y control en el cumplimiento de los indicadores establecidos, permitiendo la
oportuna toma de decisiones por parte de las autoridades pertinentes, para la mejora
continua del programa.
Este análisis puede establecer que el desarrollo de todas y cada una de las actividades
asignadas en cada área, juegan un papel preponderante para la adecuada administración
del programa.
Sin embargo, se sugiere considerar aspectos relevantes como el PROINSTA, analizando
a fondo el perfil de los tutores, y en función de ello, asignar los respectivos tutorados, esto
fortalecería el beneficio del programa, y tendría un mayor impacto en la formación del
estudiante.
178
Por otra parte, en relación con el Servicio Social, es importante sugerir un análisis de la
operación actual, esto es; que exista una coordinación en la supervisión y evaluación de
las actividades que desarrolla el estudiante en el área asignada, por parte de la FCAgrí, y
de la misma área. Esto facilitaría el cumplimiento teórico práctico del alumno, y
fortalecería su formación.
Finalmente, respecto a las Prácticas Profesionales, se sugiere la existencia de
vinculación entre el responsable de ésta área en la Facultad, el profesor que imparte la
unidad de aprendizaje, y el responsable de la instancia donde se realizan dichas
prácticas. Esto permitirá una mejor evaluación de la unidad de aprendizaje, y facilitará la
formación del educando, en función del cumplimiento de los objetivos.
Otro análisis que apoya en la evaluación de la gestión de la licenciatura de Ingeniero
Agrónomo Fitotecnista, son los medios de comunicación que se dan entre la comunidad
universitaria para el buen funcionamiento del programa, destacando los siguientes:
Comunicación escrita (por medio de memorándum, oficios, minutas, actas, informes) Los
memos y oficios se realizan mediante el apoyo del personal administrativo y se entrega a
los destinatarios con su respectivo acuse; mientras que las actas son publicadas cuando
han sido aprobadas en la mampara principal de la FCAgrí y los informes son sometidos a
revisión en los HH. Consejos de Gobierno y Académico; en donde mediante la asignación
de una comisión, se revisan y se aprueba, esto permite dar seguimiento al Plan de
Desarrollo Institucional y efectuar las correcciones necesarias, sin embargo se debe
indicar que existe deficiencia en la entrega expedita de los medios escritos. Ello implica
que no se tenga información anticipada de las reuniones o comisiones convocadas.
Comunicación oral (se da por medio de reuniones de trabajo). En donde se dan a conocer
los lineamientos académicos-administrativos semestralmente; en este aspecto existe
deficiencias en el sentido de que en ocasiones no se les informa a todos los integrantes o
les llega las convocatorias en otro momento; aunado a la carencia de programación de las
actividades y se son traslapadas, así como la pasividad de sus integrantes en las
reuniones que influye en no tener mayor participación activa, y retroalimentación del
quehacer académico.
179
Medios electrónicos (página web, correo electrónico, teléfono). Se cuenta con la página
de la UAEMéx de la FCAgrí con un servidor institucional en donde los profesores y
alumnos cuentan con sus correos universitarios propios y las diferentes páginas de la
universidad como el SIT@, Control Escolar, atención al alumno, para publicación de
calificaciones, y comunicación directa con los teléfonos.
A pesar de contar con los medios antes mencionados, se tienen las siguientes
deficiencias:
La ubicación geográfica del espacio académico. Esto implica una mala recepción
de las señales de telefonía e internet, dificultando la comunicación entre los
involucrados en la administración del programa.
La carencia de un servidor de cómputo propio. Debido a que la señal inalámbrica
proviene de un sitio lejano al campus, lo cual incide en la velocidad para acceder
al portal institucional, y a la propia página web.
El número de extensiones es insuficiente en las diferentes áreas de la Institución,
esto dificulta la localización de los integrantes del programa.
Adicionalmente resultaría importante promover los eventos internos de demostración y
difusión del trabajo de cada área como foros, coloquios, seminarios y demostraciones.
Sin embargo, es necesario mencionar algunas de las acciones que se han hecho para
mejorar la instrumentación y operación del PE de IAF, una de estas es a partir de la
cultura y necesidad de acreditar la licenciatura de forma continua, en donde se requiere
evaluar, autoevaluar y de alguna manera dar seguimiento mediante estrategias y acciones
que poco a poco se han reforzado y mejorado cada vez; en las últimas administraciones
en el Plan de Desarrollo Institucional se van plasmando una serie de objetivos, metas y
actividades que se realizan en forma sistemática y continua y han generado instrumentos
que apoyan a dar una autoevaluación aun en porcentaje para medir los avances de cada
administración, por lo que al analizar la documentación se sintetiza lo más elemental en el
Cuadro 50.
180
Cuadro 50. Acciones Principales para Mejorar la Instrumentación y Operación
de la Licenciatura
ESTRATEGIAS ACCIONES
Capacitar a los comités de currículo en la evaluación curricular
Se fomentaron las actividades o procesos de calidad
en el trabajo académico, y se promovió una mayor
participación en los procesos certificados bajo la
norma ISO 9001.
Desarrollar los estudios de pertinencia académica de la evaluación Curricular
Se promovieron procesos de seguimiento y
planeación a largo plazo, concatenados a los
objetivos y metas del programa educativo para lograr
los estándares de calidad esperados.
Desarrollar los estudios de pertinencia social de la evaluación curricular (egresados y empleadores)
Se realizó, con resultados positivos, la gestión de
recursos económicos para la realización de estudios
de pertinencia.
Elaborar los informes de evaluación curricular
Se estableció un calendario de reuniones de trabajo
para la evaluación de las actividades sustantivas y
adjetivas que tiene el programa educativo.
Formular propuestas de modificación
Se está llevando a cabo un análisis y, en su caso,
actualización del contenido temático de las Unidades
de Aprendizaje que componen el plan de estudios y,
así mismo, establecer una planeación estratégica y
organización interna para el seguimiento, control,
evaluación y actualización colegiada y sistemática del
plan.
Fomentar actividades de capacitación docente y mejorar los procesos de enseñanza-aprendizaje
La difusión de cursos de actualización pedagógica y disciplinaria de los profesores es una actividad permanente en la FCAgrí, Complementaria con lo que ofrece la Universidad a través de la Secretaría de Docencia y del DiDEPA. Los Comités Curriculares están siendo capacitados en el modelo por competencias y la evaluación de los mismos, con una participación de más de 30 profesores.
Llevar un seguimiento puntual y documentado del trabajo de academias para establecer las acciones efectuadas para el desarrollo del programa educativo
Las áreas de docencia tienen una mayor participación en la organización y planeación del trabajo académico como es programación y evaluación de: realización y actualización de los programas de las UA, viajes de práctica, material didáctico, etc.
Formalizar las acciones de tutoría y asesoría académica a los estudiantes, realizando evaluaciones de las acciones emprendidas y midiendo su impacto a través de los indicadores de aprovechamiento
Se asignó un tutor a todos y cada uno de los estudiantes, dándoles seguimiento puntual a través del Sistema Inteligente de Tutoría Académica. Con base a los resultados obtenidos se implementó el Programa de Asesorías Académicas Disciplinarias.
Evaluar el seguimiento de los procesos de los logros de aprendizaje de los alumnos durante su ejecución y no solo al final de su ejecución.
Como mecanismos de seguimiento y evaluación de los procesos de aprendizaje de los alumnos intermedios a su evaluación final se incorporó al 100% ellos al Programa Institucional de Tutorías Académicas.
181
ESTRATEGIAS ACCIONES
Capacitar a los comités de currículo en la evaluación curricular
Se fomentaron las actividades o procesos de calidad
en el trabajo académico, y se promovió una mayor
participación en los procesos certificados bajo la
norma ISO 9001.
Dar seguimiento a las acciones programadas en el plan de desarrollo de la carrera y contrastar estos avances con los originados por la operación del plan de desarrollo anterior.
Se estableció un calendario de reuniones de trabajo para evaluar el Plan de Desarrollo del PE de IAF 2008-2018.
Apoyar los procesos de gestión de calidad con sistemas de información que hagan fácil y accesible su funcionamiento.
Se están realizando las gestiones necesarias para la adquisición del sistema de información EVALU@RTE. Contar con sistemas y bases de datos actualizados.
Establecer una planeación estratégica participativa del Comité de Calidad y Curricular, y de las Áreas Académicas para llevar a cabo procesos de evaluación permanente del plan de estudios.
Se han implementado los sistemas de seguimiento y evaluación establecidos en el plan de estudios. Se realizó, con resultados positivos, la gestión de recursos económicos para la realización de estudios de pertinencia.
Realizar adecuaciones a la fundamentación del currículo 2003 (incluyendo la misión y visión del programa educativo) en atención a las directrices del plan de desarrollo de la carrera.
Al respecto se han tomado acciones en la administración 2010-2014, donde el Comité Curricular ha concluido la Misión del PE y sigue trabajando en los ajustes pertinentes al currículo.
Llevar a cabo un análisis y, en su caso, la actualización del contenido temático de las unidades de aprendizaje que componen el plan de estudios y establecer una planeación estratégica y organización interna para el seguimiento, control, evaluación y actualización colegiada y sistemática del plan.
Se llevó a cabo un diagnóstico sobre la totalidad de las unidades de aprendizaje delegando a las áreas de docencia la actualización de los programas. Se está llevando a cabo la revisión y actualización continua de las unidades de aprendizaje por semestre al interior de las áreas de docencia. Hasta el 2008 se contaba con el 43% de los programas de estudio y actualmente se cuenta con la totalidad los mismos, para este logro se realizaron cursos de elaboración de programas por competencia dentro de la FCAGRÍ, aparte de los que se ofertan en el DIDEPA. Se capacitó a un docente con un diplomado “Elaboración de Programas por Competencia”, quien está depurando los programas de las unidades de aprendizaje.
Establecer procedimientos sistemáticos para evaluar el impacto de la implantación del nuevo modelo en relación al perfil de egreso planteado.
El Comité Curricular del PE se encuentra en este momento realizando la revisión y/o restructuración del Plan de Estudios contemplando la atención a la recomendación. Se le ha dado seguimiento a los egresados de acuerdo al PE 2003, con base a la página de la FCAGRÍ, tratando de que los egresados subieran su información, pero hubo poca respuesta; por lo cual se han gestionado recursos PIFI .
182
ESTRATEGIAS ACCIONES
Capacitar a los comités de currículo en la evaluación curricular
Se fomentaron las actividades o procesos de calidad
en el trabajo académico, y se promovió una mayor
participación en los procesos certificados bajo la
norma ISO 9001.
Establecer un programa de estancias o prácticas profesionales, que permitan a los estudiantes adquirir habilidades de la profesión previo a su egreso.
Dentro del PE existe una unidad de aprendizaje llamada “Prácticas Profesionales” que se da en el núcleo integral, donde los alumnos aplican sus conocimientos en estancias correspondientes al área.
Contar con mecanismos que permitan evaluar cada uno de los aspectos del perfil de ingreso.
Generar los procedimientos y mecanismos pertinentes a fin de difundir entre las instituciones de educación media superior el perfil de ingreso y establecer una alineación de este con respecto al perfil de egreso de las instituciones que aportan estudiantes a la carrera.
Los mecanismo de difusión se realizan principalmente mediante: pláticas profesiográficas realizadas a preparatorias universitarias, normalistas y bachilleratos que se llevan a cabo en las fechas cercanas a las preinscripciones e inscripciones, además de que la Universidad realiza una Exporienta, y es difundida por medio de trípticos de cada PE y en la página de la Universidad cuando oferta los PE.
Fortalecer los medios de seguimiento y evaluación de las actividades de servicio social con el propósito de evaluar el impacto de este en el programa educativo y en la sociedad.
Se evidencian los procesos de seguimiento y evaluación de las actividades, además se evalúa el impacto del programa de servicio social, debido a que este es obligatorio, se encuentra reglamentado y es un proceso certificado ISO en la UAEM y que para su realización debe cumplir con las siguientes etapas: inscripción, presentación, informe trimestral, informe final, evaluación de prestador y encuesta de satisfacción al usuario.
Realizar un análisis de las causas de baja titulación y en función de ello realizar acciones o implementar programas que tengan como objetivo elevar el índice de titulación promoviendo las diversas modalidades de esta con que cuenta la institución.
Con la finalidad de incrementar los índices de titulación los HH. Consejos de Gobierno y Académico aprobaron en su sesión ordinaria del 28 de octubre de 2010 la incorporación de la opción de titulación por TESINA y el EGEL se ha estado aplicando dos veces al año, así como publicación de un artículo científico en revista arbitrada.
Fortalecer el programa de intercambio estudiantil, así como promover sus alcances y objetivos entre los miembros de la comunidad.
La FCAgrí, difunde al interior el programa de movilidad institucional la promoción de intercambio de los mejores alumnos para fortalecer en gran medida el crecimiento y la competitividad académica, profesional y personal, brindando a los estudiantes la oportunidad de familiarizarse con otro tipo de personas, cultura y, sobre todo, otro tipo de vida académica a través de estancias de investigación o un semestre de intercambio, en alguna de las universidades afiliadas a este programa de las Instituciones de Educación Superior (IES) adscritas a la Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de Educación Superior (ANUIES), Espacio Común de Educación Superior (ECOES), Consorcio de Universidades Mexicanas (CUMEX) o con alguna otra institución.
183
ESTRATEGIAS ACCIONES
Capacitar a los comités de currículo en la evaluación curricular
Se fomentaron las actividades o procesos de calidad
en el trabajo académico, y se promovió una mayor
participación en los procesos certificados bajo la
norma ISO 9001.
Incrementar el número de convenios operativos que vinculen al programa educativo con el sector productivo, en la necesidad de lo posible.
Se ha incrementado el número de convenios operativos que vinculan al PE con el sector productivo.
Capacitación de los docentes en el modelo de competencias y la evaluación de los mismos.
La difusión de cursos de actualización pedagógica y disciplinaria de los profesores es una actividad permanente. Los Comités Curriculares están siendo capacitados en el modelo por competencias y la evaluación de los mismos, con una participación de más de 30 profesores en la FCAgrí.
Realizar una evaluación de los resultados del programa de tutorías para medir la satisfacción de los estudiantes, estableciendo, en su caso, acciones de mejora.
Se realizó una “Encuesta de opinión sobre el desempeño del tutor y de satisfacción con la tutoria”.
Realizar un diagnóstico del mercado laboral y con base al análisis estructura un programa que apoye a los estudiantes a insertarse en el sector productivo.
Se cuenta con una bolsa de trabajo a nivel institucional.
Llevar un seguimiento puntual y documentado de la participación de los alumnos en actividades de formación académica complementaria. Contar con un seguimiento documentado de los reconocimientos y estímulos otorgados a los estudiantes de alto aprovechamiento académico.
Se cuenta con un registro de las actividades de formación complementarias donde participan los estudiantes como son: viajes de prácticas, talleres agroindustriales, proyectos productivos, programa de emprendedores, actividades deportivas y culturales, etc. Se cuenta con un registro de los reconocimientos otorgados a estudiantes sobresalientes.
Elaborar un programa de equipamiento y mantenimiento detallado de los laboratorios de usos múltiples, que permita mejorar los servicios que se prestan a los usuarios.
Se implementó un programa de mantenimiento del equipo científico de todos los laboratorios de la FCAgrí. Se ha adquirido equipo científico para algunos de los laboratorios que apoyan al PE. Se está realizando en este momento un mantenimiento de pintura a toda la infraestructura de la FCAgrí.
Contar con la totalidad de los manuales de prácticas y revisar la actualización de los existentes.
Se está realizando la revisión y actualización de los manuales de práctica al interior de las áreas de docencia.
Realizar un análisis del acervo bibliográfico, que permita generar un programa de adquisición, reemplazo y actualización, asegurando que todas las unidades de aprendizaje cuenten con materiales escritos actualizados y suficientes.
Anualmente se realiza la adquisición de material bibliográfico cuyo diagnóstico de necesidades y requisición surge de las áreas de docencia previo análisis de los programas de estudio de las unidades de aprendizaje.
184
ESTRATEGIAS ACCIONES
Capacitar a los comités de currículo en la evaluación curricular
Se fomentaron las actividades o procesos de calidad
en el trabajo académico, y se promovió una mayor
participación en los procesos certificados bajo la
norma ISO 9001.
Involucrar al personal administrativo, docente, alumnos y personal de apoyo en prácticas de seguridad, a través de simulacros de evaluación, campañas, cursos sobre desastres, y cursos de primeros auxilios.
La Institución cuenta con un programa de protección civil y al ambiente el cual está coordinado por un integrante del claustro académico al interior de la FCAgrí, quien es el encargado de capacitar e implementar las medidas de seguridad y simulacros.
Realizar un diagnóstico de las actividades de vinculación que han contribuido a mejorar el programa educativo.
Actualmente el Comité Curricular se encuentra trabajando en ello, mediante el diagnóstico total del PE.
Ampliar el objetivo y número de convenios y acuerdos operativos inherentes al programa educativo de IAF, a través de un programa institucional, con la finalidad de generar espacios a jóvenes estudiantes de servicio social y prácticas profesionales y de movilidad de profesores y estudiantes.
Se ha incrementado el número de convenios operativos que vinculan al PE con el sector productivo. Actualmente se verificaron los convenios desde 2001 a la fecha, se sumaron 43 diferentes convenios de los cuales 3 siguen vigentes según la Secretaria de Extensión y Vinculación de la página de la UAEMéx (consultada el 27-02-2013).
Considerar los resultados de la opinión de egresados para diseñar y programar cursos, diplomados, talleres, etc. y fomentar la participación de los egresados del programa en actividades de educación continua.
Se implementó un Programa de Mejora en Educación Continua alineado a los propósitos institucionales y del PE.
Fuente: Elaboración propia a partir del Tercer Informe de Seguimiento a las Recomendaciones del COMEAA
2010-2011. Universidad Autónoma del Estado de México. Facultad de Ciencias Agrícolas. Toluca, México.
En función del Cuadro 49, se sugiere que, para lograr un avance más significativo, resulta
fundamental el establecimiento de un programa de capacitación a quienes participan en el
desarrollo y administración del PE. Esto debido a que algunos de los integrantes no
cuentan con el conocimiento pedagógico que permita una mejor integración en la
evaluación del PE de IAF (homogenización de criterios).
También se puede afirmar que el PE de IAF se encuentra circunscrito dentro de una
normativa bastante amplia, la cual garantiza el buen desarrollo de sus estudiantes y
trabajo efectivo de sus directivos y docentes, y del mismo programa.
185
Ante ello, la UAEM al ser un organismo público autónomo su desempeño y desarrollo
obedecen al Marco Constitucional y Legal, a la Normatividad Académica y Administrativa;
para el funcionamiento del programa, siendo algunas de las más importantes:
Ley de la UAEM;
Estatuto Universitario;
Manual de Organización de la Facultad;
Plan General de Desarrollo;
Plan Rector de Desarrollo Institucional;
Plan de Desarrollo de la Licenciatura en IAF;
Reglamento del Personal Académico de la UAEM;
Reglamento de Organismos Académicos y Centros Universitarios de la UAEM;
Reglamento del Programa de Estímulos al Desempeño del Personal Docente;
Reglamento de Facultades y Escuelas Profesionales de la Universidad Autónoma del Estado de México;
Reglamento de la Investigación Universitaria;
Reglamento de Facultades y Escuelas Profesionales;
Reglamento de Biblioteca y Programa de Capacitación;
Reglamento de Estudios Profesionales;
Reglamento de la Defensoría de los Derechos Universitarios;
Reglamento de Opciones de Evaluación Profesional;
Reglamento del Servicio Social;
Reglamento Interno de Talleres;
Reglamento de Estudios Profesionales;
Guía de Diseño Curricular;
Guía de Evaluación Curricular;
Manual de Organización de la Facultad;
Guía de Elaboración de Programas de Estudio por Competencias;
Reglamento Interno de la Facultad de Ciencias Agrícolas;
Reglamento General para el Uso de los Laboratorios;
Normas Internas para el Uso de la Planta Piloto;
Reglamento General para el Uso de Invernaderos;
Reglamento de Sala de Computo de Licenciaturas;
Reglamento de Viajes de Prácticas;
186
Reglamento de Prácticas de Campo;
Reglamento de Comités Curriculares.
De manera general, el impacto de la normatividad en el funcionamiento del PE de IAF ha
sido adecuado y regulado por los HH. Consejos de Gobierno y Académico de la Facultad.
En conclusión, el programa educativo tiene una instrumentación institucional bien definida
desde el plan rector, el mismo plan de desarrollo de la Facultad, los informes anuales, así
como de programas y procedimientos. Sin embargo, sería importante optimizar la
integración de cada uno de estos, para lograr una mayor eficiencia en el funcionamiento
del mismo, lo que contribuiría en una mejor operación de calidad del PE de IAF.
Valorativamente se puede afirmar que la forma de organización de la FCAgrí, la
distribución funcional de las responsabilidades y la ejecución de éstas en atención a los
documentos rectores (seguimiento de Plan de Desarrollo 2010-2014, cumplimiento de las
recomendaciones del COMEAA, políticas de calidad del Sistema de Gestión de la
Calidad), contribuyen en su conjunto medianamente la operación de calidad del PE de
IAF., como ya se ha mencionado, se hace muy necesario fortalecer los mecanismos de
coordinación al interior y privilegiar el trabajo colegiado y en equipo para la toma de
decisiones que sean conocidas por todos los integrantes de la comunidad universitaria, a
efecto de lograr mayor identidad y compromiso institucional. En la medida en que se
mejore lo que haya que mejorarse y corregirse lo que haya que corregirse, el alumno -
razón de existir de nuestra institución y objeto esencial de nuestra visión y misión- se verá
beneficiado sustancialmente en el proceso de la formación profesional y en sus
expectativas futuras.
187
Criterio 7.2 Aplicación Regular de Procedimientos para Evaluar, con Datos
Cualitativos y Cuantitativos Confiables, las Actividades y Resultados el
Programa y de las Unidades de Aprendizaje.
En la Facultad de Ciencias Agrícolas existen diversas áreas y personas que participan
específicamente en la aplicación periódica de procedimientos de evaluación, iniciando con
la evaluación del PE de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista y de las unidades de aprendizaje
que componen a su plan de estudios que se realiza a través de las áreas de docencia que
se constituyen por las UA iguales, similares o afines de los planes de estudio de las tres
licenciaturas que ofrece la Facultad y se integran con el personal académico titular
encargado de la impartición de los cursos. Durante la presente administración 2010-2014
se integraron 8 áreas de docencia: Fisiología y Genética; Matemáticas y Física Aplicada;
Ecología y Parasitología; Socioeconómica, Administrativa y Metodológica; Química,
Biológica y Edafología; Agronómica e Ingeniería Agroindustrial; Sistemas de Producción
Agropecuaria; Complementaria y Competencias Básicas.
Las actividades que realizan estas áreas y que tienen que ver con la evaluación
basándose en la guía para el diseño de programas de estudio por competencias,
mencionan en que consiste cada componente del programa así como los criterios para su
formulación; diseñan, modifican y/o actualizan los programas al inicio o término de cada
periodo escolar; participan en la revisión y análisis de material didáctico, las propuestas
de viajes de prácticas, y proyectos productivos; elaboran los exámenes departamentales,
como instrumentos de evaluación del proceso de aprendizaje del alumno; así mismo,
participan en la evaluación de las pruebas didácticas de los concursos de oposición.
El Comité Curricular es otra instancia encargada de la evaluación de los PE y lo realiza
con procedimientos a través de la participación de la comunidad en el proceso de
desarrollo curricular; formula proyectos de creación, reestructuración, modificación,
suspensión temporal y cancelación de los estudios profesionales; organiza y colabora con
las áreas de docencia para el diseño, evaluación y actualización de los documentos de
programación pedagógica; evalúan, sistemática e integralmente el currículo, elaboran el
diagnóstico correspondiente, entre otros; basándose en las Guías de Diseño Curricular,
Evaluación Curricular y el Reglamento de Estudios Profesionales.
188
Además realiza el análisis de equivalencia académica para fines de revalidación,
convalidación y reconocimiento de estudios, en conjunto con las áreas de docencia (Art.
81, Fracc. 2 del Reglamento Interno de la FCAGRÍ,). Al respecto se debe señalar que,
históricamente, ésta actividad se ha delegado a comisiones designadas por los HH.
Consejos.
También existen procedimientos para evaluar el proyecto curricular por organismos
externos, basándose en las tablas guías que proporcionan los Comités Interinstitucionales
para la Evaluación de la Educación Superior (CIEES), en donde el reconocimiento del
programa educativo se realiza a través de órganos especializados en los que participan
las instituciones educativas, los colegios y otras agrupaciones profesionales, los
empleadores y el gobierno federal, organizados en comités como el de ciencias
agropecuarias (fundado en junio de 1991). La tabla guía del CIEES evalúa conforme a
cuatro ejes (Intencionalidad, Estructura, Infraestructura, Resultados e Impacto), estos a su
vez están subdivididos en 10 categorías (1. Normatividad y políticas generales, 2.
Planeación-evaluación, 3. Modelo educativo y plan de estudios, 4. Alumnos, 5. Personal
académico, 6. Servicios de apoyo a los estudiantes, 7. Instalaciones, equipo y servicios, 8.
Trascendencia del programa, 9. Productividad académica, Docencia e Investigación y 10.
Vinculación con los sectores de la sociedad). La Facultad de Ciencias Agrícolas solicitó, a
este organismo externo, la evaluación del programa educativo IAF en el año de 1995,
obteniéndose el nivel 1 de consolidación, que confirmó y aprobó la evaluación de
acreditación.
Otro organismo evaluador, es el Comité Mexicano de Acreditación de la Educación
Agronómica (COMEAA, A.C.). Dicho organismo, cuenta con la capacidad técnica, jurídica
y financiera para realizar actividades de evaluación con un instrumento metodológico
dinámico de los indicadores y estándares de calidad necesarios y pertinentes en las
ciencias agrícolas, y tenderán hacia la homologación internacional y la excelencia.
189
El COMEAA se basa en un marco de referencia dividido en 12 categorías (1.
Normatividad y políticas generales, 2. Conducción académica-administrativo del PE, 3.
Planeación evaluación, 4. Modelo educativo y plan de estudios, 5. Alumnos, 6. Personal
académico, 7. Servicios de apoyo y estudiantes, 8. Instalaciones, equipos y servicios, 9.
Trascendencia del programa, 10. Productividad académica en docencia, 11. Productividad
académica en investigación y 12. Vinculación con sectores sociales) cada uno con
diferentes indicadores. El programa educativo obtiene la acreditación cuando todos los
indicadores establecidos en el marco de referencia con 70% de cumplimiento.
El proceso de acreditación inicia con una autoevaluación del PE por medio del comité de
calidad de la FCAGRÍ, después se solicita la evaluación externa al COMEAA el cual emite
un dictamen con recomendaciones. Con base en el informe y recomendaciones emitidas
por el organismo evaluador, el programa educativo elabora un plan de mejora continua,
con la finalidad de atender dichas recomendaciones; enviando anualmente un informe de
avances al organismo acreditador. Del mismo modo prepara una visita de seguimiento
dos o tres años después de haber obtenido la acreditación por parte del COMEAA, quien
verifica los avances reportados por el PE en sus informes anuales. El PE de IAF obtuvo
su acreditación en el año de 2003 y un refrendo en el 2008.
Por otra parte el Comité de Aseguramiento de la Calidad, de la Facultad, evalúa
anualmente el avance de las acciones dictaminadas como resultado de la evaluación del
proceso de acreditación de los PE. El Comité de Calidad está integrado por 17
académicos. Tienen como función informar el avance en el cumplimiento de las
recomendaciones formuladas por el COMEEA. También identificar las áreas de mejora y
acciones inmediatas que deben instrumentarse los PE como medio para lograr la calidad
y competitividad. Actualmente, el Comité de Calidad se encuentra preparando la visita del
COMEAA, para fines de obtener el segundo refrendo, se atienden 93 recomendaciones
que se estipularon en el plan de mejora y de las cuales se tiene un 61% de avance
(Tercer informe de Seguimiento a las Recomendaciones del COMEAA 2010-2011;
Programa Educativo IAF, abril 2012).
190
También se cuenta con procedimientos sistematizados e institucionales para evaluar al
personal docente de este programa educativo, uno de ellos es el Programa de Estímulos
al Desempeño Docente (PROED), que impulsa el desempeño sobresaliente del personal
académico, mediante la evaluación a través de los rubros correspondientes: calidad en el
desempeño de la docencia, dedicación a la docencia y permanencia en las actividades de
docencia; fortalece el perfil profesional del personal académico mediante la evaluación y
otorgamiento de estímulos económicos, y contribuye al desarrollo de sus funciones con
mayor pertinencia, trascendencia y equidad.
La participación en este programa inició en el año 1992 y la evaluación se realiza
anualmente, cabe mencionar que en dos ocasiones se realizó la evaluación de forma
bianual para el personal académico de asignatura, medio tiempo, y tiempo completo, a
través de una comisión mixta asignada por los HH. Consejos e integrada por tres
profesores y un suplente, quienes fueron coordinados por un vocal ejecutivo que fungió
como representante de la FCAgrí, ante el comité general de evaluación de la UAEMéx.
En este programa participaron 51 profesores de un total de 109 de los tres PE. Para el PE
de IAF la participación de los profesores se ha mantenido casi constante desde el 2008,
en un intervalo de 37 a 40 profesores por año (Fig. 27).
Figura 27. Participación de Profesores de IAF en el PROED.
37 37 36 36 40
05
1015202530354045
2008 2009 2010 2011 2012
El programa de apreciación estudiantil, es otro mecanismo para la evaluación docente. La
UAEMéx se ha venido desarrollando hace aproximadamente 30 años y se realiza de
manera confidencial y semestral por los alumnos(as) de la Universidad. En el 2003 se
estandarizaron y agilizaron los procesos de opinión realizados por los estudiantes.
191
Desde el 2006 se emplea un instrumento estructurado en escala Likert denominado
“Evaluación del desempeno docente por los estudiantes”, que contiene 35 ítems con 4
opciones de respuesta, considerando 5 dimensiones: 1. Atención al alumno, 2.
Planeación, 3. Conocimiento y/o competencias, 4. Estrategias didácticas y 5. Evaluación.
La apreciación estudiantil en la FCAgrí, está a cargo de la Subdirección Académica en
conjunto con la coordinación de la licenciatura y han participado 110 profesores para ser
evaluados. El impacto de esta evaluación ha sido en base a dos aspectos, primero
monitorear que profesores tienen mayor o menor puntaje, con lo cual se ha establecido un
estímulo al mejor profesor para promover su mejora. Como segundo aspecto se considera
el bajo desempeño del profesor con la finalidad de sugerir estrategias de mejora o
conocer de cerca la problemática que produce un bajo desempeño. Con este proceso de
evaluación se ha permitido alcanzar mayores niveles de calidad académica y ofrecer
mejores entornos de aprendizaje a los estudiantes. Sin embargo el programa de
apreciación estudiantil tiene poca contribución debido a dos factores: primero que es una
evaluación muy subjetiva, debido a que no se evalúa la capacidad del docente para la
impartición de la materia, sino la apreciación de la actitud del profesor hacia los alumnos.
El segundo punto no se toma en cuenta el resultado para asignar las unidades de
aprendizaje. Por lo cual la operatividad del programa es muy baja. Se siguiere una mejora
continua del programa.
Un aspecto importante que es necesario mencionar es la evaluación del Programa
Integral de Fortalecimiento Institucional PIFI, y el Programa Operativo Anual, POA para
obtener recursos externos para el buen desarrollo de la carrera. La intención del PIFI es la
mejora continua de la calidad del PE; éste opera anualmente a partir de la aplicación de
recursos federales para consolidar el perfil y desempeño de los alumnos y personal
académico. En el primer caso facilita la impresión de tesis, impulsa la movilidad
estudiantil, asistencia y participación a congresos. Respecto a los profesores se apoya la
publicación de artículos, asistencia a congresos nacionales e internacionales, movilidad,
intercambios y redes académicas.
El POA es un instrumento de corto plazo que gestiona los recursos para cubrir las
necesidades académico administrativas de cada uno de los PE.
192
Esto permite actualizar los proyectos, objetivos, y metas programadas en los instrumentos
de la planeación de largo y mediano plazo como son el Plan General de Desarrollo 2009-
2021, Plan Rector de Desarrollo Institucional (PRDI) 2009-2013 y planes de desarrollo de
los espacios académicos, este último considerado como informes de evaluación. En este
programa participan la Subdirección Académica, Subdirección Administrativa, Difusión
Cultural, CIEAF (Centro de Investigación y Estudios Avanzados en Fitomejoramiento) y la
Coordinación de Estudios Avanzados.
Ambos programas son coordinados por el Departamento de Planeación de la Facultad, el
cual contribuye y propone esquemas de mejora continua que permiten mantener al PE en
los estándares de calidad que los comités evaluadores soliciten.
Un último procedimiento consiste en la evaluación del aprendizaje de los alumnos, que se
realiza a través de los instrumentos e indicadores de evaluación que se establecen en los
programas de estudios de las unidades de aprendizaje, y de los que señala el
Reglamento de Facultades y Escuelas Profesionales, y de manera integral se valoran los
conocimientos del alumno y su capacidad para aplicarlos al concluir sus estudios, por
medio de la evaluación profesional. Esta evaluación puede ser en base a 13 modalidades:
Aprovechamiento académico, Artículo especializado para publicar en revista indizada,
Créditos en estudios avanzados, Ensayo, Examen General de Egreso de licenciatura,
Memoria de experiencia laboral, Obra artística, Reporte de aplicación de conocimientos,
Reporte de autoempleo profesional, Reporte de residencia de investigación, Reporte de
servicio social en el área de la salud, Tesina y Tesis (CapÍtulo segundo Art. 8 del
Reglamento de Evaluación Profesional de la Universidad Autónoma del Estado de
México, Diciembre 2012). Sin embargo para la FCAgrí, la evaluación profesional por
Reporte de servicio social en el área de la salud no corresponde al área. Estos
procedimientos de evaluación se realizan a través del Departamento de Evaluación
Profesional de la Facultad.
Finalmente, se puede observar que el PE cuenta con procesos formales y sistematizados
internos e institucionales, necesarios y suficientes para la evaluación sistemática del
personal académico y de la comunidad estudiantil, a través de la normatividad establecida
por la Legislación Universitaria en términos de su promoción, permanencia y egreso, así
como aquellos inherentes a la instrumentación y evaluación del PE.
193
Sin embargo, cabe señalar que históricamente, no se ha dado un seguimiento y
evaluación periódica del PE, en virtud de que hasta administraciones anteriores, el comité
curricular no realizaba las funciones que, de acuerdo a la Legislación Universitaria le
competen, dado que en las acciones enfocadas a la atención de las recomendaciones
dictaminadas por COMEEA no hubo coordinación del Comité de Calidad y Comité
Curricular.
Así mismo, es necesario que el seguimiento y evaluación de la práctica docente sea más
puntual por parte de las áreas de docencia, debido a que no existe una revisión de
exámenes departamentales, además de que no hay uniformidad en los programas de
estudio de las UA entre los profesores que imparten la misma unidad de aprendizaje.
Por otra parte, la aplicación en tiempo y forma de los indicadores de calidad externos
establecidos por los CIEES y COMEAA, se han enfocado en lograr la acreditación de los
PE, traduciéndose en la obtención del nivel uno de calidad a nivel nacional, lo que permite
acceder a recursos federales (PIFI), estatales e institucionales, facilitando una mejor
infraestructura física, y contratación de recursos humanos calificados que han fortalecido
las área de docencia e investigación. Además de esto, se ha incrementado la matrícula
estudiantil, en comparación con administraciones anteriores.
De la misma forma, para aprovechar los resultados del proceso de evaluación, se propone
que exista una mejor coordinación entre las áreas de docencia, comité curricular y comité
de aseguramiento de la calidad, con la finalidad de uniformizar criterios, y que la
información sea común, lo que permitiría un seguimiento más adecuado a los procesos de
evaluación. Así mismo, se sugiere que las estadísticas resultantes del seguimiento del
plan de desarrollo propuesto por la administración interna e institucional, sean del
conocimiento oportuno y transparente para las áreas antes mencionadas con la finalidad
de facilitar la toma de decisiones.
194
Criterio 7.3 Conocimiento del Plan y Programas de Estudio por los Alumnos
y Profesores.
En apego a los lineamientos de la UAEMéx, a través de la Secretaría de Docencia se
solicita a la FCAgrí, desde 1994 la organización e implementación de un curso
propedéutico (ahora denominado “curso de inducción”) previo al inicio del ciclo escolar,
dirigido a los alumnos de primer ingreso que aprobaron el examen de admisión y
resultaron formalmente inscritos. Es la Subdirección Académica, en coordinación con el
Departamento de Control Escolar y la Coordinación de la Licenciatura de Ingeniero
Agrónomo Fitotecnista, los encargados de organizar este curso de una semana durante el
cual los alumnos, después de recibir la bienvenida por parte de los directivos de la
institución y la presentación del personal docente, administrativo y de apoyo, reciben
verbalmente y por escrito en forma individual (en un CD y carpeta impresa) todo género
de información oficial que incluye: la normatividad que regula el ingreso, permanencia y
egreso, contenido en el Reglamento Interno de la FCAgrí, así como todo lo relacionado
con la organización y estructura del plan de estudios de la carrera, además de ser
explicada esta información detalladamente por el C. Coordinador de la Carrera.
Otra manera de promover toda esta información es a través de la consulta de la página
web de la FCAgrí, en la oficina de la Coordinación de Carrera respectiva, en el
Departamento de Control Escolar, o bien a través del Tutor designado a cada alumno.
En relación al uso que hacen los alumnos del plan de estudios como guía para sus
decisiones académicas y escolares, se aplicó una encuesta a 100 estudiantes de
diferentes semestres del PE de IAF, donde se cuestionó si utilizan este plan de estudios
para la toma de decisiones, encontrando que el 50% lo emplean para tales fines. Este alto
porcentaje refleja la importancia que tiene la consulta de este documento por el alumno
durante su trayectoria académica.
Por otra parte, con el fin de conocer las fuentes de acceso para obtener o consultar el
plan de estudios, se encontró que el 28% de los alumnos lo consultó en la página web de
la FCAgrí, el 18% lo obtuvo como parte de la información que recibió en el curso de
inducción, el 32% en la oficina de la Coordinación de Carrera, el 12% a través del
Programa Tutorial y el 10% en el Departamento de Control Escolar.
195
Estos resultados revelan que al menos 32 estudiantes de IAF de 100 encuestados
conocen su plan de estudios por la información obtenida en el curso de inducción desde
su ingreso y/o a través de la tutoría individual, mientras que 28 de ellos (especialmente de
semestres más avanzados) prefieren consultarlo en la página web de la FCAgrí, por
mayor facilidad, o bien a través de las autoridades académicas para fines más específicos
(revalidación de estudios, equivalencia de materias para fines de movilidad, entre otros).
Para determinar si los profesores del PE IAF conocen y utilizan el plan de estudios en la
tutoría que brindan a sus alumnos, se aplicó una encuesta a 72 profesores. Los
resultados revelaron que alrededor del 54% conocen con precisión la organización y
estructura del plan de estudios, y lo utilizan para contextualizar el programa de estudio de
las UA que imparte y que propone a los alumnos para fines de mejora durante la primera
semana de clases; como tutor en la orientación, gestión, asesoría, canalización y toma de
decisiones durante la trayectoria académica de sus tutorados, para la elección de las
unidades de aprendizaje obligatorias y optativas, cuidando el número de créditos a cubrir.
Por otro lado, se encontró que 79.62% conoce los núcleos de formación (básico,
sustantivo e integral) en que se estructura el plan de estudios, 50% conoce las áreas de
acentuación previstas en ese PE para determinar el área de preferencia de sus tutorados
(tecnológica, ecológica y administrativa-gerencial), 61.54% lo utiliza efectivamente para
apoyar al estudiante en la toma de decisiones del PE de IAF y el 92.31% lo toma como
referencia para la actualización periódica de (los) programa(s) de estudio de las UA que
imparte.
El restante 56% de los docentes encuestados, no conocen en su totalidad la integración
del plan de estudios en el que participa, esto incide de manera significativa en la falta de
apoyo efectivo a los estudiantes, pues no conocen el número de unidades de aprendizaje,
los núcleos y las áreas de acentuación que lo integran, como parámetros para orientar la
trayectoria escolar. De alguna manera se pueda atribuir a que el docente se enfoca
preferentemente al programa de estudios de la unidad de aprendizaje que le asignan,
contextualizándola únicamente en términos de su seriación. Por lo que resulta
conveniente que la coordinación de licenciatura respectiva, las áreas de docencia y el
programa tutorial establezcan mínimamente la obligatoriedad de que cada docente se
adentre en el conocimiento y entendimiento del plan de estudios respectivo.
196
Lo anterior en función de que un profesor puede participar en uno o más programas
educativos en un ciclo lectivo.
Después de realizar una revisión a detalle de la disponibilidad de los programas de
estudio, se observó que estos no se encuentran en la biblioteca de área del Campus el
Cerrillo, ni en la sala de lectura del posgrado de este Organismo Académico, sólo en la
coordinación y las áreas de docencia de licenciatura se disponen de dichos documentos
como fuente de consulta para profesores y alumnos en general. Próximamente se
encontrará disponible en la página web de la FCAgrí, para toda la comunidad académica.
Por otro lado, el programa educativo de IAF opera y difunde en tiempo y forma el
calendario escolar emitido por la Secretaria de Docencia de la UAEMéx por medio de la
página Web de la Universidad y de la Facultad, así como en la reunión semestral de
maestros, se publica en mamparas y se distribuyen trípticos a la comunidad académica.
En este calendario se incluyen entre otros, las fechas de inicio y término de cada período
lectivo (normal e intensivo), así como la duración de las clases, inscripción por
permanencia y promoción de estudios, períodos de aplicación de examen parcial,
ordinarios, extraordinario y a título de suficiencia, días no laborables y períodos
vacacionales. El departamento de control escolar de este espacio académico elabora el
calendario de exámenes ordinarios, extraordinarios y a título de suficiencia de cada
unidad de aprendizaje y PE de IAF indicando además las fechas límite para entrega de
calificaciones del personal académico habilitado en cada semestre, previa aprobación de
los HH. Consejos de Gobierno y Académico; y en apego al calendario oficial, ya que es
importante señalar que el propio sistema en línea de control escolar no permite el registro
de ninguna actividad extemporánea.
Con respecto al conocimiento y uso de la normatividad que regula el ingreso,
permanencia y egreso de los alumnos, los resultados obtenidos de la encuesta aplicada a
la comunidad académica (300 estudiantes, y 72 profesores), revelaron que para el caso
de estudiantes adscritos al PE de IAF solo el 38% conoce esta normatividad, de manera
general se refleja un bajo interés en ello, no obstante y a pesar que ésta se le proporciona
desde su ingreso a la FCAgrí, en los cursos de inducción, y que puede consultarla en las
fuentes de acceso antes mencionadas.
197
Además de esto, resulta importante mencionar que el programa de tutoría académica de
éste organismo académico, que constituye la fuente más adecuada para el seguimiento
en tiempo y forma de la trayectoria escolar, no ha alcanzado los resultados esperados en
éste contexto, debido a la falta de compromiso institucional tutor-tutorado (asistencia
irregular del alumno a las tutorías grupales o individuales programadas por el tutor en
cada ciclo). Los alumnos que si la conocen, la emplean para identificar los lineamientos
establecidos para; alta y/o baja de UA, trayectoria académica, revalidación, equivalencia,
movilidad estudiantil, entre otros.
En cuanto a profesores, autoridades y personal de gestión, los resultados de la encuesta
indican que para el PE de IAF el 53.85% conoce la normatividad, es decir el bajo
conocimiento se debe por una parte, a que los profesores como docentes no lo
consideran estrictamente necesario, a excepción de la normatividad establecida para la
evaluación de la (s) UA que imparte y que da a conocer a los alumnos, en la primera
semana de clases (requisitos reglamentarios para la exención, presentación de exámenes
ordinarios, extraordinarios y a título de suficiencia). En el caso de las autoridades, y
personal de gestión (coordinador de licenciatura, presidente de área de docencia, tutores)
es obligatorio el conocimiento de esta normatividad, dada su participación decisiva en las
funciones de gestión y orientación que deben al alumno durante su trayectoria académica.
Se plantea como necesidad inmediata, fortalecer las reuniones mensuales con jefes de
grupo, autoridades y personal de gestión, con la finalidad de difundir y aplicar la citada
normatividad.
198
Conclusiones y Recomendaciones
El Programa Educativo de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista tiene bien definido su
ámbito legal institucional, es adecuado y accesible a la comunidad, regulado por los
H.H. Consejos de Gobierno y Académico de la Facultad de Ciencias Agrícolas, sin
embargo se percibe que la comunicación entre representantes y representados no
fluye adecuadamente, por lo que es imperante se mejore la comunicación de las
decisiones obtenidas en los cuerpos colegiados mediante un instrumento (boletines
o publicaciones en mamparas, entre otros) para mejorar la interacción entre ambos
actores.
Ante los CIEES y COMEAA, el PE de IAF la obtuvo el nivel 1 de consolidación, su
acreditación en el año 2003 y su refrendo de acreditación en el 2008, logrando con
ello el acceso a recursos federales (PIFI), estatales e institucionales, que han
permitido incrementar su infraestructura física, y la contratación de recursos
humanos calificados que han fortalecido las áreas de docencia e investigación.
Pero es necesario incrementar nuestro nivel para acceder a mayores recursos.
Es importante reforzar acciones tendientes a enriquecer la identidad y compromiso
institucional mediante la estructuración y desarrollo de mecanismos (ropa, lápices,
cuadernos, carpetas entre otras cosas) que permitan una mayor identidad y
compromiso institucional del PE de IAF.
Es necesario integrar las áreas y comités con objeto de potencializar los procesos
de planeación, seguimiento y evaluación periódica del plan de estudios del PE de
IAF, mediante la implementación de sesiones plenarias con la participación de
todos los involucrados.
Las políticas institucionales internas y externas hacia la búsqueda de la calidad en
la educación agrícola superior deben trascender hacia todos los miembros da la
facultad y del PE de IAF.
El resultado de las diferentes evaluaciones se ha difundido de manera oportuna y
transparente con la finalidad de facilitar la toma de decisiones por lo que se
recomienda que las estadísticas de los procesos de evaluación se den a conocer
en el órgano de difusión de la facultad (revista Ciencias Agrícolas Informa).
199
El conocimiento de la normatividad tanto de alumnos como profesores presentó
bajos niveles por lo que se recomienda tomar acciones inmediatas para
concientizar a la comunidad de la necesidad de conocer legislación y programas de
estudio que regulan la operatividad del PE de IAF.
Incluir en el acervo de la biblioteca de área del Campus “El Cerrillo”, asi como en la
sala de lectura del CIEAF, al menos dos ejemplares del plan de estudios del PE de
IAF, y los programas de estudio de cada UA (obligatorias y optativas que lo
integran). Se propone que la información sea en forma escrita y electrónica,
además de incluirla en la página web de la FCAgrí.
Proporcionar el CD, la carpeta impresa, y una explicación del plan de estudios al
alumno durante el curso de inducción, a los docentes (tiempo completo, medio
tiempo, y de asignatura), tutores, y personal administrativo.
Implementar un taller enfocado al entendimiento y aplicación del plan de estudios y
de la normatividad, dirigido a profesores de carrera y asignatura.
Se sugiere que en el programa de tutoría se incorpore como una actividad para
reforzar el conocimiento del plan de estudios del PE de IAF.
Elaborar un prontuario de la normatividad universitaria e interna específica para
alumnos y profesores. Éste documento debe estar disponible en las fuentes de
acceso antes mencionadas, y con apego a la normatividad de mayor jerarquía,
vigente y aplicable.
201
II. MODELO PARA LA FORMACIÓN PROFESIONAL.
2.1 Características del currículo profesional.
Nombre de la carrera Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista
Título que otorga Ingeniero Agrónomo Fitotecnista
Espacio académico donde se imparte Facultad de Ciencias Agrícolas
Área del conocimiento a la que se
inscribe Agronomía y Veterinaria
Tipo de programa educativo al que
corresponde Científico-Práctico
Duración total de la carrera 10 periodos (5 años)
Valor en créditos del plan de estudios 423 (399 obligatorios y 24 optativos)
Calendario escolar y periodos para
administrar las unidades de
aprendizaje
Calendario escolar anual, con dos periodos
regulares y un intensivo
Modalidad educativa en la que se
impartirá
Escolarizada con administración flexible de la
enseñanza.
203
2.2 Conceptualización de la profesión.
Desde la visión epistémica se conceptualiza el término de “agronomia” o “ciencias
agricolas” como la aplicación de un conjunto de conocimientos para lograr un aumento en
la productividad, además de ser una ciencia, que estudia las relaciones causa-efecto y las
leyes y principios que rigen un sistema de producción agropecuario y el manejo de los
recursos naturales.
Por lo tanto se considera que el estudio de las Ciencias Agrícolas-Agronomía, se
conceptualiza en la definición (epistémica) del Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, al
contemplar:
el empleo de los vocablos como “agricultura” (del griego agros, campo, y del latin
colere, cultivar), significa “cultivar del campo”; el concepto de “campo”, como lugar
fuera de zona urbana, abarca integralmente a la tierra, a los animales y plantas
que en la misma se desarrollan natural o artificialmente, y a los humanos que allí
viven y/o trabajan.
en consecuencia, el concepto de “agricultura”, que por su etimologia equivale al
cultivar del campo, no sólo implica a lo que a las plantas cultivadas se refiere, sino
también a la flora y fauna naturales, y al ganado, al suelo y demás recursos
naturales renovables, y a los humanos directamente relacionados con todos o
cuales quiera de esos aspectos. De allí que el dominio de la agricultura abarca
todos los productos vegetales y animales que el humano obtiene de la tierra por
medio del trabajo.
a su vez “agronomia” (del griego agros, campo, y nomos, ley) significa “ley del
campo” en función de los principios cientificos que se aplican al planteamiento, al
estudio y a la resolución de problemas agrícolas, o bien al ejercicio racional de la
agricultura. Dichos principios pueden ser específicamente físicos, químicos,
biológicos, económicos o de cualquier otra índole dentro de las disciplinas
particularizadas de la ciencia; pero al relacionarse con la agricultura, pasan a
constituir las ciencias agrícolas, o generalizadamente, la ciencia agrícola, ciencia
de la agricultura o agronomía.
204
Por cuanto, la agronomía es la ciencia de la agricultura, y resulta lógico que, aunque
científica y técnicamente, aquella abarque lo mismo que ésta, y que ésta, la agricultura,
sea agronómicamente enfocada como un complejo de factores fisicoquímicos, biológicos,
económicos, culturales, sociales y ecológicos, relacionados con la producción vegetal y
animal, así como con los requerimientos de estas para su desarrollo rural sustentable.20
La palabra ingeniero tiene su origen en el vocablo latino "ingenium" (ingenio), que en latín,
como en español se refiere a máquinas o artefactos mecánicos, así como también a una
disposición innata y natural del espiritu para “inventar”, "crear", "disenar".
Otra característica que define a la ingeniería es la aplicación de los conocimientos
científicos a la invención o perfeccionamiento de nuevas técnicas. El ingeniero no realiza
una actividad mecánica de aplicación, sino que adecua a las necesidades de caso
concreto, sus habilidades y conocimientos para resolver la situación de la manera más
ágil y económica posible. Tiende a lograr el progreso, produciendo bienes y servicios,
para el confort de la comunidad, protegiendo el hábitat.
La fitotecnia del griego fito o fita, que significa planta o vegetal y tecnia que significa
técnica, es la materia que, basándose en conocimientos científico-técnicos de las distintas
disciplinas científicas, investiga los fundamentos biológicos, edáficos, climáticos,
sanitarios y técnicos para optimizar la producción de cultivos; los aplica en forma
armónica para obtener productos vegetales, útiles al hombre, en las mejores condiciones
económicas, ecológicas y de respeto al medio y a la cultural.
Por lo que se define al Ingeniero Agrónomo Fitotecnista “como un profesional que maneja
los recursos naturales renovables en forma racional. Su actividad va dirigida al desarrollo
del sector agropecuario, del medio rural y de la industria agroalimentaria. En este sentido,
planifica, coordina y realiza estudios e investigaciones sobre mejoramiento genético y
agronómico así como, asistencia técnica; estudios socioeconómicos del sector
agropecuario y administración de empresas, con ética y responsabilidad social”. Por lo
cual el objeto de estudio de este profesional son los sistemas de producción sustentable
agropecuario.
20 Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA). 1972. Reunión de Directores de Escuelas Agrícolas Secundarias de América Central. Guatemala, Guatemala, C.A.
205
La teoría del plan de estudios de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, debe comprender los
ámbitos de producción y administración agropecuaria como proyección de la profesión,
con la finalidad de que en el ejercicio profesional el egresado tenga conocimientos
actuales, vigentes y con prospectiva que le desarrollen habilidades y actitudes altamente
competitivas en cuanto a las técnicas y métodos de investigación que incidan
directamente en la solución de los problemas de la agricultura.
La producción agropecuaria se sustenta en las leyes que presiden las funciones de la
planta, la influencia del medio externo en que viven y las modalidades de modificar ésta
en sentido favorable para el agricultor, así como la tecnología de producción agrícola, el
fitomejoramiento (ingeniería genética), las bases ecológicas en el manejo de los recursos
agrícolas, la utilización de factores de control biológico contra plagas y enfermedades, sin
dejar de lado factibilidad económica y social de los biosistemas.
En el área de la administración agropecuaria se contemplan procesos como son la
cadena de valor que abarca desde el suministro de insumos, producción, transformación,
comercialización y venta en los sistemas de productividad agrícola, pecuario y
agroindustrial, considerando parámetros y dispositivos de calidad de control de insumos
por automatización, para eficientar el manejo de los recursos que componen la empresa
agropecuaria.
De esta manera el profesional se encargará de analizar, interpretar y dar solución a la
problemática limitante de la producción, abasto, distribución y comercialización de
productos; así como de planear, diseñar y operar sistemas de producción agropecuaria
con un enfoque holístico y sustentable.
Por lo tanto la disciplina de la Ingeniería Agronómica especializada en Fitotecnia se
sustenta en la evolución del conocimiento, la ciencia y la tecnología que fortalece los
distintos ámbitos del ejercicio profesiográfico en la producción de alimentos, mediante el
empleo de conocimientos y tecnologías derivadas de la investigación apoyándose en
disciplinas centrales como la Biología. Química, Física, Matemáticas y las Ciencias
Sociales y las Humanidades; y ciencias auxiliares: Genética, Fisiología, Ecología,
Fitopatología y Entomología, Edafología, Agrometeorología, Biotecnología, Economía,
entre otras, que han llevado a la implantación de estrategias productivas como la
intervención genética para potenciar el rendimiento agrícola, la resistencia de los cultivos
a los agentes entomopatógenos, adaptación a las condiciones agroclimáticas.
206
Así como, tecnologías orientadas a incrementar la productividad de alimentos y fibras,
buscando un mínimo impacto sobre los recursos naturales y/o el más bajo costo
financiero por unidad de producción, al igual que el manejo y uso de los recursos
naturales (agua, suelo, biota) mediante el empleo y reciclamiento de materiales orgánicos
a fin de fomentar la producción sostenible agropecuaria y la protección del ecosistema.
207
2.3 Perfil de ingreso.
La Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista está dirigido a jóvenes que hayan
concluido su bachillerato y estén interesados en una formación que abarca conocimientos
en las áreas de Ciencias Naturales y Exactas, Ingeniería y Tecnología, Ciencias Sociales,
y Económico-Administrativas; cuyo proyecto de vida profesional estará relacionado con
diferentes instituciones, sectores y ámbitos propios de los sistemas de producción
agropecuaria.
El marco de la formación universitaria incluye plenamente, la evaluación de los
conocimientos que debe exhibir el egresado del nivel medio superior que aspira cursar
esta licenciatura, a través de del Examen Nacional de Ingreso a la Educación Superior
(EXANI II), instrumento que evalúa los criterios siguientes: pensamiento matemático y
analítico, competencias comunicativas del español, así como contenidos temáticos
orientados hacia la Biología, Matemáticas, Lenguaje escrito e Inglés.
Las actitudes que deben ser parte del repertorio del potencial alumno, tienen que ver con
la demostración de valores que den cuenta de su vocación por el servicio a los demás. El
respeto a los derechos de las personas y su interés por la paz social y su preocupación
por el medio ambiente, ética laboral y personal, conocimiento de sus funciones y límites,
interés por conocer la problemática en la materia, y alto sentido humanístico.
Además es deseable que este aspirante cuente con las características siguientes:
208
Cuadro 50. Características Deseables del Aspirante.
1. Indispensable 2. Importante 3. Necesaria 4. Deseable 5. No la requiere
Rasgos 1 2 3 4 5
Aptitudes
Aptitud verbal
Aptitud numérica
Percepción viso espacial
Percepción de las formas
Percepción de las escrituras
Coordinación psicomotriz
Percepción de colores
El trabajo abstracto y creador
Intereses (Gusto o
Preferencia por)
Trabajar con herramientas y equipo
Trabajar en grupos interdisciplinarios
El trabajo rutinario, concreto y organizado
El trabajo diversificado y el cambio
Las actividades de servicio social
Los trabajos que dan prestigio o confieren la estima de los demás
Las relaciones y los contactos humanos
El trabajo científico
Las actividades que se traducen por resultados tangibles
Actitudes (Disposición Favorable
por)
Las actividades donde el aspecto científico y técnico de las cosas prevalece sobre el factor humano
Efectuar un trabajo de acuerdo a directrices particulares
Dirigir, controlar y organizar
Trabajar apartado de la gente, en solitario
Ejercer una influencia sobre la gente
Trabajar en situaciones críticas e imprevistas
Juzgar el valor de las informaciones en función de criterios sensoriales
Juzgar el valor de las informaciones en función de criterios racionales
Dar una interpretación personal de sentimientos, ideas y hechos
Trabajar con precisión dentro de los límites, tolerancias o normas establecidas
Ética profesional (honestidad)
Mantener una actitud de seguridad en sí mismo
Mantener un sentido de responsabilidad
Mantener un sentido de disciplina
209
2.4 Perfil de egreso.
2.4.1 Funciones y tareas profesionales que desarrollará el egresado.
Las funciones que son necesarias para el desempeño laboral se enmarcan en cuatro
ámbitos principales: producción agropecuaria, asistencia técnica, administración e
investigación.
Producción agropecuaria
Manejo agronómico de cultivos intensivos y extensivos:
Interpreta y usa el análisis agroquímico (edáfico, foliar y agua).
Evalúa el manejo holístico de plagas, enfermedades y arvenses.
Selecciona los sistemas de riego (uso y manejo del agua).
Propone el tipo de maquinaria e implementos agrícolas.
Planea y organiza sistemas sustentables de producción agrícola y pecuaria.
Evalúa y propone el diseño y la tecnificación de ambientes controlados.
Asistencia técnica
Analiza las condiciones agroecológicas y socioeconómicas en distintas regiones
agrícolas, para el diseño y/o mejoramiento de los sistemas de producción sustentables.
Selecciona y usa prácticas de manejo en los sistemas de producción.
Propone nuevas tecnologías para la producción agropecuaria.
Dirige y supervisa actividades vinculadas con la extensión, investigación,
divulgación y aplicación de programas de apoyo al campo de instituciones
públicas, privadas y sociales.
Induce la transferencia de tecnología básica, intermedia y avanzada a productores
agropecuarios.
Procura la aplicación de la normatividad en la materia en un marco de desarrollo
sustentable para elevar la productividad agropecuaria y la transformación de
productos perecederos con un valor agregado para su distribución y consumo.
210
Administración
Desarrolla estudios de productividad y factibilidad económica en el acompañamiento
empresarial de proyectos agropecuarios.
Formula planes y programas agropecuarios sustentables en los sectores público,
privado y social.
Planea proyectos productivos sustentables.
Dirige empresas agropecuarias.
Aplica sistemas de gestión y administración de recursos y apoyos financieros.
Selecciona y promueve alternativas para el manejo, comercialización y distribución
de los productos agropecuarios.
Interviene en la transformación de los productos agropecuarios para mejorar la
calidad de vida del medio rural.
Analiza el costo de oportunidad en la inversión de proyectos productivos, en el
corto mediano y largo plazo.
Usa métodos y técnicas de capacitación y actualización del conocimiento
agropecuario a profesionales.
Investigación
Realiza investigación para mejorar los problemas que afectan a los sistemas de
producción a través de la generación de conocimientos y aplicación de nuevas
tecnologías.
Analiza factores limitantes y propone soluciones a los problemas que afectan a los
sistemas de producción.
Formula líneas, programas y proyectos de investigación para identificar los
factores limitantes de la producción.
Genera, valida e integra nuevos conocimientos científicos y tecnologías de
producción.
Divulga los resultados derivados de la investigación agropecuaria.
211
Usa técnicas biotecnológicas para la propagación masiva, mejoramiento genético
de plantas, detección molecular y organismos benéficos.
2.4.2 Competencias profesionales requeridas para el desempeño de las
funciones y tareas como profesional universitario.
Operar y usar tecnologías de la informática y la comunicación (TIC’s), para
optimizar los procesos de producción agropecuaria e industrial con la finalidad de
hacer una productividad eficiente.
Relacionar los conocimientos básicos de la ingeniería agronómica para formular, evaluar y seleccionar las alternativas y estrategias, para el manejo agronómico de cultivos intensivos y extensivos.
Categorizar y contrastar los resultados del análisis de agua, suelo y planta que
permitan diagnosticar los desórdenes (físicos, químicos y fisiológicos) en los
cultivos para formular alternativas de solución a la problemática.
Planear estrategias que permitan implementar el manejo holístico de plagas,
enfermedades y arvenses para su prevención y control.
Diseñar sistemas de captación de agua y riego para el aprovechamiento eficiente
de las fuentes hídricas en la producción del cultivo.
Diseñar y usar métodos de investigación y experimentación para seleccionar y
difundir tecnologías tendientes a la mejora de los procesos productivos
agropecuarios.
Caracterizar, automatizar y digitalizar sistemas de producción agropecuaria para
eficientar sus procesos mediante el uso de geotecnologías.
Promover sistemas agrícolas sustentables que generen el empleo mediante
equipos de trabajo interdisciplinarios valorando la diversidad y multiculturalidad
con un compromiso ético y social.
Promover sistemas agropecuarios innovadores para impulsar el desarrollo social y
económico del sector agropecuario.
Rescatar y conservar los recursos genéticos, conocimientos, y costumbres de la
agricultura tradicional.
212
Usar estrategias de control en planes y programas agropecuarios en el sector
público, privada y social.
Administrar los diferentes tipos de riesgo involucrados en el proceso productivo y
de comercialización de los sistemas de producción agropecuarios.
Impulsar el desarrollo de las habilidades gramaticales, lingüísticas y auditivas del
idioma inglés como una forma de comunicación en el ámbito de la disciplina.
2.4.3. Instrumentos y equipo que utilizará en el desempeño profesional.
Ámbitos En Laboratorio En Campo
Producción Agropecuaria
Centrifuga Incubadora Campana extractora de humos Termobaño Potenciómetro Autoclave Mufla Balanza granataría y analítica Estufa secadora Parrilla de calentamiento Estufa de vacío Fotocolorímetro Conductímetro Temporizadores para riego Termohigrómetro Refractómetro Microscopio estereoscopio Microscopio compuesto Campana de flujo laminar Planímetro Prensa hidráulica Flamómetro Equipo Kjeldah Bomba de vacío
Maquinaria e implementos agrícolas Aspersor manual y mecánica
Termómetros: suelo, planta, máximas y mínimas
Luxómetro Software de aplicación agropecuaria Imágenes satelitales y software Sistemas de fertirriego Motocultor Rotavo Sembradoras de charolas Sistema de automatización Mapa móviles Sistemas de purificación de agua Mezcladora de alimentos pecuarios Molino de martillos
213
Ámbitos En Laboratorio En Campo
Asistencia Técnica
Potenciómetro portátil Medidor portátil del contenido de
clorofila Ceptómetro Medidor del Índice de Área Foliar Altímetro Medidor de humedad de suelo Juego de barrenos para suelo Medidor de conductividad Mochila edafológica GPS (sistema de posicionamiento
global, por sus siglas en inglés) Desbrozadora Estación meteorológica automática Higrotermografo
Investigación
Digestor de fibra Balanza de humedad Destilador y desionizador de
agua Mufla Espectrofotómetro Cromatografo de gases Homogeneizadora Medidor de clorofila Esterilizador Medidor de sondas Refractómetro Evaporador Cuenta colonias Unidad de digestión Ceptómetro Termómetro infrarrojo Medidor del índice de área
foliar Analizador de fibras Lector de microplacas Aparato digestor kjeldah Medidor de conductividad Micropipetas Campana de flujo laminar Cámara para microscopio Termociclador Transiluminador Cámara de electroforesis Lector de Elisa Ultracongelador Agitador magnético
Estación meteorológica automática Medidor de humedad de suelo Higrotermografo
214
2.4.4. Sectores sociales y productivos donde se inserta el ejercicio profesional.
El sector agropecuario demanda profesionales e investigadores que atiendan los
problemas agronómicos de la producción agropecuaria, asistencia técnica y
administración de los sistemas productivos; específicamente en la administración pública
federal, estatal, municipal, instituciones privadas y organizaciones socio-políticos.
2.4.5 Necesidades o problemas que contribuirá a satisfacer o resolver.
Ámbitos Necesidad Social
Pro
ducció
n
Agro
pecuari
a
Abastecer el mercado interno con alimentos y materias primas de calidad, inocuos y accesibles, en función de las demandas.
Aplicar la normatividad vigente en materia de sanidad e inocuidad agroalimentaria.
Elevar el nivel de desarrollo humano. Preservar la biodiversidad. Promover el ordenamiento ecológico general. Disminuir el impacto ambiental en todas las actividades de la producción rural.
Asis
tencia
técnic
a
Impulsar y coordinar los procesos de participación, educación no formal, capacitación y actualización, para mejorar la productividad laboral.
Intensificar la transferencia de la tecnología generada vinculándola con las asociaciones de productores.
Promover el financiamiento y la capitalización en el medio rural mediante esquemas de financiamiento diferenciados.
Promover acciones que propicien la certidumbre legal en el medio rural.
Adm
inis
tració
n
Mejorar los ingresos de los productores diversificando las actividades económicas.
Incrementar la presencia en los mercados globales. Organizar a los actores de la sociedad rural. Fortalecer y promover nuevos canales de comercialización. Aplicar técnicas administrativas y comerciales a las empresas agropecuarias.
Investig
ació
n
Vincular los procesos de producción agropecuaria con los procesos de agregación de valor, mediante la creatividad, innovación y el desarrollo tecnológico.
Vincular las actividades de investigación y desarrollo con las necesidades del sector agropecuario.
215
2.4.6 Ámbitos de intervención profesional.
Administración Pública Federal
Secretaria de Agricultura, Gradaría, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA)
Instituto Nacional de Investigaciones Forestal, Agrícola y Pecuaria (INIFAP)
Apoyo y Servicios a la Comercialización Agropecuaria (ASERCA)
Comisión Nacional de Zonas Áridas (CONAZA)
Fideicomiso de Riego Compartido (FIRCO)
Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria
Instituto Nacional para el Desarrollo de Capacitación del Sector Rural, A.C.
Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS)
Secretaria de Desarrollo Agrario, Territorial y Urbano (SEDATU)
Registro Agrario Nacional (RAN)
Secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT)
Comisión Nacional del Agua (CONAGUA)
Comisión Nacional Forestal (CONAFOR)
Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (PROFEPA)
Secretaria de Desarrollo Social (SEDESOL)
Secretaria de Educación Pública (SEP)
Dirección de Escuelas Tecnológicas Agropecuarias (DEGTA)
Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas (CDI)
Instituto Nacional de Geografía, Estadística e Informática (INEGI)
Banco de México (BM)
Fideicomisos Instituidos en Relación a la Agricultura (FIRA)
Instituto Nacional de Investigaciones Nucleares (ININ)
Financiera Nacional de Desarrollo Agropecuario, Rural, Forestal y Pesquero
Administración Pública Estatal
Secretaria de Desarrollo Agropecuario (SEDAGRO)
Instituto de Capacitación Agrícola, Acuícola y Forestal del Estado de México
(ICAMEX)
Secretaría de Educación (SE)
Secretaría de Desarrollo Social (SEDESOL)
Secretaría de Ecología y Medio Ambiente
216
Secretaría de Desarrollo Económico (SEDECO)
Instituto Estatal de Información Geográfica (IEIG)
Desarrollo Integral para la Familia (DIF)
Delegaciones Estatales de la Administración Pública Federal: SAGARPA, SEMARNAT,
PROFEPA, CDI, INEGI
Administración Pública Municipal.- En las áreas conformadas para el servicio de la
ciudadanía: agropecuarias, medio ambiente, educación, mejoramiento del hogar rural, etc.
Instituciones Privadas.- Empresas enfocadas a la producción alimentaria básica y su
transformación, así como organizaciones que dedican a la producción de materia prima e
insumos, infraestructura y maquinaría agrícola en el proceso productivo, banca comercial,
bancos, Sociedades Financieras de Objeto Limitado (SOFOLES), Sociedades Financieras
de Objeto Múltiple (SOFOMES), Arrendadoras Financieras, Almacenes Generales de
Depósito, Empresas de Factoraje Financiero, Sociedades Cooperativas de Ahorro y
Préstamo (Cooperativas), Sociedades Financieras Populares (SOFIPOS), Uniones de
Crédito, así como organizaciones de fomento a la producción agrícola entre las cuales:
Monsanto, Dekalb, Pionner, Fundación Produce, Fundaciones y Organizaciones de
Productores (cooperativas, sociedades de producción rural, asaciones rurales de interés
colectivo, etc.)
Organizaciones Socio-Políticos.- en la organización, asesoría y asistencia técnica para
productores: el ejido, la comuna, así como, en la conformación de organizaciones de
codyuvansa política.
217
2.5 Objetivos del Programa Educativo.
Formar Ingenieros Agrónomos Fitotecnistas con alto sentido de responsabilidad, vocación
de servicio, y con competencias para:
Analizar y proponer alternativas de solución a la problemática limitante de la
producción, abasto, distribución y comercialización de productos.
Participar en la solución de los problemas técnicos, económicos y sociales
inherentes al sector agropecuario.
Contribuir en la producción de alimentos y seguridad alimentaria nacional.
Fomentar la innovación y desarrollo tecnológico en la producción agropecuaria del
país.
Investigar y evaluar el potencial genético de las diferentes especies vegetales de
interés económico para eficientar los sistemas de producción agropecuaria.
Intervenir en el manejo, conservación y protección de los recursos naturales y en
la mitigación de los efectos ambientales del cambio climático global.
Proponer programas de extensión y vinculación con el sector agropecuario para
mejorar el nivel socioeconómico y cultural en el medio rural.
Participar en la toma de decisiones en las organizaciones públicas, privadas y
sociales vinculadas con el sector agropecuario.
Administrar con eficiencia y eficacia los recursos limitados e ilimitados de los
sistemas de producción agropecuarios en las micro, pequeña y medianas
empresas, instituciones y organizaciones agropecuarias y agroindustriales de los
sectores público, privado y social.
Promover una cultura de investigación y desarrollo en la ciencia y tecnología para
el beneficio del productor agropecuario mediante técnicas y estrategias acordes al
hábitat de la zona para propiciar la permanencia y el arraigo del productor
agropecuario.
218
Objetivos de los núcleos de formación
Básico:
Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y
filosóficas de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las
ciencias y las humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales
indispensables para la preparación y ejercicio profesional, o para diversas
situaciones de la vida personal y social.
Sustantivo:
Desarrollar en el alumno/a el dominio teórico, metodológico y axiológico del campo
de conocimiento donde se inserta la profesión.
Integral:
Proveer al alumno/a de escenarios educativos para la integración, aplicación y
desarrollo de los conocimientos, habilidades y actitudes que le permitan el
desempeño de las funciones, tareas y resultados ligados directamente a las
dimensiones y ámbitos de intervención profesional o campos emergentes de la
misma.
219
III. PLAN DE ESTUDIOS
3.1 Objetivos de aprendizaje
OBJETIVOS DE PROGRAMA EDUCATIVO
Analizar y proponer alternativas de solución a la problemática limitante de la producción,
abasto, distribución y comercialización de productos.
Participar en la solución de los problemas técnicos, económicos y sociales inherentes al
sector agropecuario.
Contribuir en la producción de alimentos y seguridad alimentaria nacional.
Fomentar la innovación y desarrollo tecnológico en la producción agropecuaria del país.
Investigar y evaluar el potencial genético de las diferentes especies vegetales de interés
económico para eficientar los sistemas de producción agropecuaria.
Intervenir en el manejo, conservación y protección de los recursos naturales y en la
mitigación de los efectos ambientales del cambio climático global.
Proponer programas de extensión y vinculación con el sector agropecuario para mejorar
el nivel socioeconómico y cultural en el medio rural.
Participar en la toma de decisiones en las organizaciones públicas, privadas y sociales
vinculadas con el sector agropecuario.
Administrar con eficiencia y eficacia los recursos limitados e ilimitados de los sistemas de
producción agropecuarios en las micro, pequeña y medianas empresas, instituciones y
organizaciones agropecuarias y agroindustriales de los sectores público, privado y social.
Promover una cultura de investigación y desarrollo en la ciencia y tecnología para el
beneficio del productor agropecuario mediante técnicas y estrategias acordes al hábitat de
la zona para propiciar la permanencia y el arraigo del productor agropecuario.
220
OBJETIVOS DE ÁREAS CURRICULARES
Ciencias Naturales y Exactas
Estudiar las bases para el diagnóstico, planeación, establecimiento, manejo y
mantenimiento de la infraestructura hidroagrícola.
Analizar y usar los conocimientos del cálculo del gasto y optimización del recurso
agua en unidades de riego, tratamientos de fertilización, de unidades calor, entre
otros, y en el diseño y construcción de ambientes controlados.
Analizar los resultados de un experimento para explicar un fenómeno ya sea natural,
social o económico.
Valorar la importancia del manejo del suelo como un complejo dinámico y sus
interrelaciones con el clima y características físicas, químicas y biológicas del mismo.
Relacionar los fenómenos meteorológicos y climáticos de un agro-ecosistema en el
manejo de las plantas cultivadas.
Seleccionar de forma racional los métodos químicos en la protección de los cultivos.
Valorar la importancia de la estructura, morfología y función de las plantas para su
manejo y explotación.
Reconocer las principales familias con potencial agronómico.
Producción Agropecuaria
Estudiar la biología de los principales organismos y microorganismos que afectan los
cultivos, su control y posible erradicación con un método integral de protección.
Usar los conocimientos de fisiología vegetal en el manejo de las variables
agronómicas que determinan el rendimiento de las cosechas, su conservación y
almacenamiento.
Explicar los conocimientos de los principios de herencia y variación, así como su
relación con el medio ambiente en la aplicación del mejoramiento genético.
Usar los métodos de mejoramiento genético tanto en el rescate y protección de los
recursos genéticos naturales con potencial económico, como en el resguardo de los
ya mejorados.
221
Analizar y valorar la importancia del desempeño profesional en la producción agrícola
bajo distintos sistemas (intensivos, extensivos, orgánicos, hidropónicos, sustentable,
etc.), con un enfoque integral y consciente de la conservación del ambiente, así como
su papel en la producción y comercialización de alimentos en los niveles regional,
nacional e internacional.
Integrar los conocimientos adquiridos, en los ámbitos de desempeño profesional de la
disciplina, a través de la UA integrativa profesional y de la práctica profesional.
Ingeniería Agropecuaria e Industrial
Valorar las ventajas del empleo de la maquinaria agrícola en la regiones donde su uso
reporte un incremento agrícola considerable sin perjuicio del ambiente.
Diseñar programas de manejo y fertilización del suelo en forma integral y sustentable
guardando el equilibrio ecológico de la zona de trabajo.
Ciencias Económico Administrativas
Analizar las herramientas de la economía, administración, mercadotecnia y manejo
de personal en la formulación y evaluación de proyectos agrícolas de desarrollo.
Proponer proyectos de investigación y/o de inversión como alternativas de solución a
problemas técnicos, de desarrollo, de organización, de validación y transferencia de
tecnología, etc.
Ciencias Sociales
Fomentar el cuidando el medio ambiente con ética y responsabilidad social en el
desempeño profesional.
Usar paquetes computacionales que le permitan elaborar sus trabajos de gabinete,
así como su vinculación con diferentes instituciones y personas relacionadas con el
ámbito agronómico a través de la Internet.
Analizar y usar los métodos de la investigación social y las técnicas apropiadas a las
actividades operativas del sistema de producción agropecuario.
Analizar e implementar las habilidades comunicativas de gramática, vocabulario,
comprensión de lectura, traducción, redacción, comprensión auditiva y desempeño
oral, para el dominio intermedio y avanzado del idioma inglés.
222
Valorar la importancia de la comunicación en las relaciones humanas, y aplicar el
manejo satisfactorio del lenguaje en el campo profesional.
Analizar y usar el conjunto de normas del sector agropecuario, en los ámbitos
nacional e internacional.
223
OBJETIVOS DEL ÁREA CURRICULAR
Ciencias Naturales y Exactas
Estudiar las bases para el diagnóstico, planeación, establecimiento, manejo y
mantenimiento de la infraestructura hidroagrícola.
Analizar y usar los conocimientos del cálculo del gasto y optimización del recurso agua en
unidades de riego, tratamientos de fertilización, de unidades calor, entre otros, y en el
diseño y construcción de ambientes controlados.
Analizar los resultados de un experimento para explicar un fenómeno ya sea natural,
social o económico.
Valorar la importancia del manejo del suelo como un complejo dinámico y sus
interrelaciones con el clima y características físicas, químicas y biológicas del mismo.
Relacionar los fenómenos meteorológicos y climáticos de un agro-ecosistema en el
manejo de las plantas cultivadas.
Seleccionar de forma racional los métodos químicos en la protección de los cultivos.
Valorar la importancia de la estructura, morfología y función de las plantas para su manejo
y explotación.
Reconocer las principales familias con potencial agronómico.
OBJETIVOS DE LAS UNIDADES DE APRENDIZAJE
Agrometeorología Cuantitativa
Explicar las condiciones meteorológicas, climáticas e hidrológicas y contrastar su
interrelación en los procesos de la producción agrícola y en el acondicionamiento de
los productos agroindustriales.
Examinar los elementos y factores del tiempo y el clima a través de los datos que se
obtienen en las estaciones meteorológicas e inferir su relación con el crecimiento y
desarrollo de los cultivos agrícolas.
Comparar la dispersión espacio-temporal de las variables agroclimáticas y determinar
su influencia en el crecimiento, desarrollo y producción de los cultivos.
224
Bioquímica General
Explicar las características estructurales, propiedades y función de las diversas
moléculas que componen a los organismos vivos, y las reacciones químicas que sufren
estos compuestos para la obtención de energía y generación de biomoléculas.
Analizar los procesos del metabolismo primario y secundario de las plantas vasculares,
a través de técnicas y manejo de equipo en laboratorio.
Diseños Experimentales
Reconocer y usar las técnicas para la planeación y ejecución de experimentos e
identificar los fundamentos teóricos de su diseño.
Analizar y estimar de manera estadística los diseños experimentales unifactoriales y
multifactoriales que comúnmente se utilizan en la investigación agrícola y agroindustrial.
Edafología
Explicar las propiedades fisicoquímicas, y biológicas del suelo para un manejo
adecuado y su relación con los sistemas de producción agrícola.
Estadística y Probabilidad
Usar las principales herramientas metodológicas de la estadística descriptiva para la
organización, presentación e interpretación de datos, en el estudio de los fenómenos
que se presentan en la Agronomía.
Verificar la base axiomática de la probabilidad, para calcular la probabilidad de que
ocurra un evento.
Estudiar y usar las principales definiciones relacionados con las pruebas de hipótesis
estadísticas y los pasos que se siguen para su realización.
Fisiología Vegetal
Analizar los procesos fisiológicos vegetales a nivel de planta, órganos, y tejido que
permitan un buen aprovechamiento agronómico.
Hidráulica
Analizar y usar los principios fundamentales de la hidrostática y de la
hidrodinámica, para usarlos en infraestructuras.
225
Matemáticas Aplicadas en Agronomía
Estudiar las herramientas del cálculo diferencial e integral para la resolución de los
problemas matemáticos enfocados al sector agronómico que le permitan establecer
las bases para la integración del razonamiento lógico.
Matemáticas Básicas en Agronomía
Analizar el lenguaje matemático para explicar fenómenos de las ciencias agrícolas, a
través de operaciones básicas del álgebra elemental, trigonometría, geografía y álgebra
lineal.
Mecánica
Analizar cualquier problema en forma lógica y sencilla, con el fin de aplicar sus
conocimientos adquiridos en la solución de problemas, relacionados con el
comportamiento estático del sólido rígido.
Morfología Vegetal
Distinguir las estructuras morfológicas y anatómicas y su relación con los procesos
fisiológicos agronómicos de plantas vasculares.
Química Agrícola
Analizar y usar conceptos de química orgánica e inorgánica asociados a la
dinámica del suelo y el metabolismo vegetal.
Sistemática Vegetal
Caracterizar los principales grupos taxonómicos de vegetales de importancia
agronómica.
226
OBJETIVOS DEL ÁREA CURRICULAR
Producción Agropecuaria
Analizar la biología de los principales organismos y microorganismos que afectan los
cultivos, su control y posible erradicación con un método integral de protección.
Usar los conocimientos de fisiología vegetal en el manejo de las variables
agronómicas que determinan el rendimiento de las cosechas, su conservación y
almacenamiento.
Explicar los conocimientos de los principios de herencia y variación, así como su
relación con el medio ambiente en la aplicación del mejoramiento genético.
Usar los métodos de mejoramiento genético tanto en el rescate y protección de los
recursos genéticos naturales con potencial económico, como en el resguardo de los
ya mejorados.
Analizar y valorar la importancia del desempeño profesional en la producción agrícola
bajo distintos sistemas (intensivos, extensivos, orgánicos, hidropónicos, sustentable,
etc.), con un enfoque integral y consciente de la conservación del ambiente, así como
su papel en la producción y comercialización de alimentos en los niveles regional,
nacional e internacional.
Integrar los conocimientos adquiridos, en los ámbitos de desempeño profesional de la
disciplina, a través de la UA integrativa profesional y de la práctica profesional.
OBJETIVOS DE LAS UNIDADES DE APRENDIZAJE
Agroecología
Analizar y usar los elementos del desarrollo sostenible y de la agricultura tradicional
de México para el manejo agronómico de los ecosistemas artificiales.
Cultivos Agroindustriales (Optativa, Núcleo Integral)
Distinguir principios y conceptos básicos para la correcta diferenciación de este tipo
de cultivos respecto a otros según sus características más relevantes; tales como
su producción agrícola y su ubicación en las principales rutas de transformación
industrial, para contribuir a su valor agregado.
227
Cultivos Tropicales (Optativa, Núcleo Integral)
Diseñar, proponer y usar la plantación, control de plagas y enfermedades, en el
manejo de la cosecha, conservación, distribución y comercialización de las
especies de climas tropical y sub-tropical (perennifolios).
Ecofisiología de Cultivos
Diferenciar los procesos morfo-fisiológicos de las plantas vasculares y los factores
genotipo–ambiente en el manejo de las variables agronómicas que determinan el
rendimiento de las cosechas.
Entomología Agrícola
Distinguir taxonómicamente los principales grupos de insectos dentro de los sistemas
de producción agrícola, considerando aspectos morfológicos, fisiológicos y biológicos,
distribución espacial, nivel de daño económico y las estrategias de control utilizadas
para su manejo.
Fertilidad y Nutrición Vegetal
Analizar los fundamentos y características de la fertilidad del suelo agrícola, así como
los mecanismos de acceso nutrimental, absorción, transporte, y asimilación de
nutrimentos en la planta.
Fitopatología
Diagnosticar, los agentes causales de las principales enfermedades de cultivos
agrícolas.
Proponer estrategias para prevenir, controlar o erradicar al patógeno.
Fundamentos de la Agronomía
Argumentar la importancia de la Agronomía como base de la alimentación en los
niveles regional, nacional e internacional. Identificar sus obligaciones y
responsabilidades como Ingeniero Agrónomo Fitotecnista en la producción de
alimentos.
Genética Vegetal
Distinguir las bases del mejoramiento genético para un manejo sustentable de la
diversidad genética y su relación con las estrategias y los métodos genotécnicos.
228
Genotecnia
Usar los métodos de mejoramiento genético en el rescate y protección de recursos
naturales con potencial agronómico.
Integrativa Profesional
Integrar los conocimientos adquiridos hasta el momento, en la solución de problemas o
situaciones propios de la disciplina, preferentemente en ámbitos reales de intervención
profesional.
Manejo Integrado de Arvenses
Reconocer la maleza de mayor importancia en detrimento de producción
agropecuaria para emplear los métodos de control.
Manejo Integrado de Enfermedades
Distinguir daños de hongos, bacterias y virus patógenos en cultivos de importancia
económica.
Usar los conceptos de diagnóstico en la prevención y control de las enfermedades
más comunes de los sistemas de producción vegetal.
Manejo Integrado de Plagas
Contribuir a la reducción del uso de pesticidas orgánicos sintéticos sin poner en
peligro los cultivos.
Distinguir los factores sociológicos, económicos y ecológicos relacionados a la
protección de las siembras.
Reconocer que el manejo integral lo conforman prácticas básicas de control de
cultura y biológico.
Analizar el posible beneficio económico para los productores con la aplicación de
los controles naturales.
Microbiología Agrícola
Distinguir los grupos de microorganismos y su participación en los ciclos
geoquímicos, flujos de energía e interacción en el equilibrio ecológico del suelo en
los sistemas agrícolas.
Olericultura
Usar integralmente los principales cultivos hortícolas desde su establecimiento
hasta la cosecha.
229
Práctica Profesional
Integrar los conocimientos, habilidades y valores adquiridos a lo largo de la
formación profesional en algunas de las áreas y sectores de inserción laboral que
define el perfil de egreso.
Producción de Cultivos de Granos
Realizar un sistema productivo de cereales y leguminosas.
Analizar la problemática actual de estos cultivos a nivel internacional, nacional y
estatal relacionada con precios, volumen de la producción y globalización.
Producción de Cultivos Forrajeros
Analizar la problemática técnica y socio–económica de los cultivos forrajeros en
México como base para la alimentación del ganado.
Explicar y demostrar el manejo integral de los cultivos forrajeros desde su
establecimiento hasta la cosecha.
Valorar la importancia de una buena planeación en el establecimiento de una
explotación de cultivos forrajeros.
Producción de Cultivos Frutícolas
Analizar la problemática técnica y socio–económica de los frutales en México.
Manejar y producir integralmente los principales cultivos frutícolas desde su
establecimiento hasta la cosecha.
Valorar la importancia de una buena planeación en el establecimiento de una
explotación frutícola de caducifolios y/o perennifolios.
Producción Pecuaria
Usar los métodos y técnicas de explotación animal que le permitan un manejo
productivo, eficiente y su comercialización.
Producción y Tecnología de Semillas
Usar las técnicas de multiplicación de semillas mediante normas y límites de
tolerancia en campo.
Promover el control de calidad en laboratorio (pureza genética, porcentaje de
germinación, porcentaje de sanidad, pureza física) a fin de tomar medidas
preventivas y correctivas.
230
Analizar la importancia del muestreo en los lotes de semillas desde la siembra
hasta su distribución, así como el acondicionamiento para su comercialización.
Propagación de Plantas y Viverismo (Optativa, Núcleo Integral)
Analizar la utilidad de los diferentes tipos de propagación de plantas en el
establecimiento de una explotación ya sea hortícola, frutícola, florícola, forestal.
Suelo y Agua (Optativa, Núcleo Integral)
Interpretar los datos obtenidos de los distintos análisis a los que se somete el suelo y
dar a conocer como intervienen en el crecimiento y desarrollo vegetal permitiendo
incrementar la producción agrícola.
Toxicología y Manejo de Agroquímicos
Analizar y prever los aspectos toxicológicos y físico-químicos de los principales
grupos de plaguicidas agrícolas, sus formulaciones, mecanismos de acción, usos y
precauciones.
Uso, Conservación y Manejo de Suelo y Agua
Usar los conocimientos de hidráulica en el cálculo de la explotación de sistemas de
riego.
Calcular el gasto y optimización del recurso agua en una unidad de riego.
Proponer programas de producción agrícola bajo riego.
Diseñar sistemas de captación y almacenamiento de agua.
231
OBJETIVOS DEL ÁREA CURRICULAR
Tecnología Agropecuaria e Industrial
Explicar y usar las ventajas del empleo de la maquinaria agrícola en la regiones donde su
uso reporte un incremento agrícola considerable sin perjuicio del ambiente.
Diseñar programas de manejo y fertilización del suelo en forma integral y sustentable
guardando el equilibrio ecológico de la zona de trabajo.
OBJETIVOS DE LAS UNIDADES DE APRENDIZAJE
Agricultura de Precisión (Optativa, Núcleo Integral)
Analizar y usar las herramientas geoespaciales para la gestión, administración y
toma de decisiones en el área agropecuaria.
Ambientes Controlados
Distinguir los aspectos básicos en la construcción de diferentes tipos de ambientes
controlados tales como invernaderos, microtúneles, acolchados, casa ecológica y
construcciones agropecuarias.
Planear obras de construcción de ambientes controlados en función del tipo de
explotación y clima
Biotecnología en Tejidos Vegetales
Analizar los procesos tecnológicos de manipulación de organismos vivos en
beneficio
Fisiología y Tecnología Postcosecha
Explicar los procesos fisiológicos, físicos y bioquímicos que ocurren durante la
maduración y senescencia de las flores, frutas y hortalizas,
Diseñar técnicas y procesos de conservación y manejo postcosecha para largar la
vida en anaquel que permitan alargar la vida de anaquel de los productos
hortofrutícolas frescos.
Geotecnologías Aplicadas a la Agronomía
Usar en forma eficaz y eficiente los diferentes paquetes computacionales que le
permitan trabajar bases de datos, graficadores y análisis estadísticos, así como el
uso y manejo de las redes sociales.
232
Gestión e Impacto Ambiental (Optativa, Núcleo Integral)
Analizar el impacto ambiental en los diferentes sistemas sustentadores de vida y
sociosistemas, tales como agua, suelo, aire, flora y fauna, agricultura e industria.
Valorar y usar el marco legal para minimizar los impacto generado en los recursos
naturales y la tecnología para la producción agrícola.
Motores, Tractores e Implementos Agrícolas
Usar la maquinaria y equipo agrícola en las prácticas de los diferentes sistemas de
producción sustentables agropecuarios.
Postharvest of Tropical and Subtropical Fruits (Optativa, Núcleo Integral)
To apply sustainable techniques to modulate the biochemical and physical changes
in tropical and subtropical fruits, during their growth, maturation, ripening and
senescence.
Sistemas de Irrigación
Analizar y usar los conocimientos de Hidráulica principalmente para el diseño de
los sistemas de riego por gravedad y presurizados, así como en la conservación y
mantenimiento de la infraestructura de riego.
Topografía Digital
Caracterizar y usar los métodos de levantamiento y extrapolación topográficos para
la realización de planos estimados y escenarios predictivos en la solución
sustentable de problemas agropecuarios.
233
OBJETIVOS DEL ÁREA CURRICULAR
Ciencias Económico-Administrativas
Estudiar las herramientas de la economía, administración, mercadotecnia y manejo
de personal en la formulación y evaluación de proyectos agrícolas de desarrollo.
Proponer proyectos de investigación y/o de inversión como alternativas de solución a
problemas técnicos, de desarrollo, de organización, de validación y transferencia de
tecnología, etc.
OBJETIVOS DE LAS UNIDADES DE APRENDIZAJE
Administración Agropecuaria
Analizar el proceso administrativo como herramienta para el uso eficiente y eficaz
de los recursos en los sistemas de producción agrícola.
Administración del Capital Humano (Optativa, Núcleo Integral)
Valorar la importancia de la administración de recursos humanos en una
organización.
Analizar y usar las técnicas de administración de recursos humanos que faciliten
los procesos de reclutamiento, selección, administración, capacitación y desarrollo
del personal dentro de las organizaciones.
Comercialización de Agropecuaria (Optativa, Núcleo Integral)
Proponer estrategias de comercialización para el sistema de producción
agropecuario para seleccionar la mejor alternativa y obtener el mejor beneficio
económico.
Economía Agropecuaria
Estudiar las bases teóricas y técnicas de la economía para comprender y analizar la
producción y el intercambio en el sector agropecuario.
Formulación y Evaluación de Proyectos Agropecuarios
Usar las herramientas de la economía, administración, mercadotecnia, procesos
productivos y organización de la empresa en la formulación y evaluación de
proyectos agropecuarios de desarrollo económico.
234
Proponer proyectos económicos como alternativas de solución a problemas
técnicos, de desarrollo, de organización, de validación y transferencia de
tecnología.
Organización de Productores y Gestión Agroempresarial
Analizar las características de las figuras jurídicas asociativas: civiles y
mercantiles, así como las que se configuran exprofeso para la organización y
explotación de las actividades agropecuarias.
Seleccionar modelos organizacionales y de gestión para proyectos productivos en
los procesos de producción transformación y comercialización de productos
agropecuarios.
235
OBJETIVOS DEL ÁREA CURRICULAR
Ciencias Sociales
Fomentar el cuidando el medio ambiente con ética y responsabilidad social en el
desempeño profesional.
Usar paquetes computacionales que le permitan elaborar sus trabajos de gabinete, así
como su vinculación con diferentes instituciones y personas relacionadas con el ámbito
agronómico a través de la Internet.
Analizar y usar los métodos de la investigación social y las técnicas apropiadas a las
actividades operativas del sistema de producción agropecuario.
Usar las habilidades comunicativas de gramática, vocabulario, comprensión de lectura,
traducción, redacción, comprensión auditiva y desempeño oral, para el dominio intermedio
y avanzado del idioma inglés.
Valorar la importancia de la comunicación en las relaciones humanas, y aplicar el
manejo satisfactorio del lenguaje en el campo profesional.
Analizar y usar el conjunto de normas del sector agropecuario, en los ámbitos nacional e
internacional.
OBJETIVOS DE LAS UNIDADES DE APRENDIZAJE
Comunicación Profesional
Analizar e implementar los principios de la comunicación humana, las normas del
lenguaje castellano y las reglas para la presentación de documentos profesionales.
Analizar los efectos de la trama y redacción en la credibilidad de los destinatarios
del trabajo profesional.
Usar reglas y sistemas, así como equipo y procesos informáticos, en la búsqueda,
organización, evaluación, interpretación y comunicación de información, en
escenarios y documentos profesionales.
236
Desarrollo y Extensión Rural
Analizar las políticas públicas relacionadas con el desarrollo rural sustentable a
través de la asesoría y generación de proyectos productivos y transferencia de
tecnología para elevar el nivel de vida del sector rural.
Ética y Ejercicio Profesional.
Adquirir el conocimiento de las normas de ética profesional y desarrollar las
capacidades para desenvolverse en el ámbito agropecuario, mediante el debate de
casos de incertidumbre en la actividad profesional.
Analizar y valorar criterios éticos fundamentales relacionados con el trabajo e
integrar conocimientos, habilidades y actitudes en la cultura profesional y una
fisonomía ética concreta y especifica que entiende al trabajo como medio de
perfeccionamiento, plenitud y felicidad humana.
Inglés 5
Aplicar los elementos básicos para comunicarse en el idioma Inglés, en sus formas
oral y escrita, en situaciones como: comprensión de reglas, experiencias y hábitos
presentes y pasados siguiendo secuencias lógicas, restricciones y obligaciones,
solicitud y concesión de permisos, referencia a sucesos significativos, comprensión
y expresión de relaciones de causa y efecto, comprensión de ideas centrales en un
discurso oral y escrito; así como detalles relacionados con información personal,
secuencia de eventos y descripción de lugares.
Inglés 6
Aplicar estructuras, vocabulario y estrategias comunicativas del idioma inglés en la
expresión de situaciones presentes y anhelos a futuro, así como en la descripción
de procesos, eventos y hechos haciendo énfasis en el objeto que recibe la acción.
Inglés 7
Aplicar la estructura y función de tiempos verbales con el fin de comunicar eventos,
hábitos, opiniones, planes y expectativas dando a su discurso matices de modo y
aspecto tanto en lo oral como en lo escrito.
237
Inglés 8
Formular opiniones, requerimientos, advertencias, recomendaciones y otro tipo de
discursos que conlleven una intención específica mediante el uso de verbos que
definan esa intención en la que podrá imprimir un tono impersonal y de generalidad
al centrar su discurso en un objeto evento o proceso mediante el uso de voz pasiva
y estructuras causativas.
Metodología de la Investigación Agropecuaria.
Analizar los métodos de investigación científica y su proceso para formular
proyectos científicos y tecnológicos propios del área. agropecuaria.
Normatividad Agropecuaria
Estudiar el marco normativo de las instituciones que integran el sector
agropecuario.
Analizar la estructura orgánica y funcional de las instituciones relacionadas con el
sector agropecuario.
Valorar la congruencia del marco normativo del sector agropecuario con los
instrumentos de la política pública. Analizar los modelos y perspectivas para el
diseño de políticas intersectoriales para la producción agropecuaria.
Sociología Rural
Analizar las bases conceptuales y metodológicas para el estudio de las relaciones
sociales, el funcionamiento y el desarrollo del agro mexicano.
239
3.2 Contenidos de aprendizaje.
ÁREA CURRICULAR UNIDAD DE APRENDIZAJE
Ciencias Naturales y
Exactas
Agrometeorología Cuantitativa
Bioquímica General
Diseños Experimentales
Edafología
Estadística y Probabilidad
Fisiología Vegetal
Hidráulica
Matemáticas Aplicadas en Agronomía
Matemáticas Básicas en Agronomía.
Mecánica
Morfología Vegetal
Química Agrícola
Sistemática Vegetal
Tecnología
Agropecuaria e
Industrial
Agricultura de Precisión (Optativa, Núcleo Integral)
Ambientes Controlados
Biotecnología en Tejidos Vegetales
Fisiología y Tecnología Postcosecha
Geotecnologías Aplicadas a la Agronomía
Gestión e Impacto Ambiental (Optativa, Núcleo Integral)
Motores, Tractores e Implementos Agrícolas
Postharvest of Tropical and Subtropical Fruits (Optativa,
Núcleo Integral)
Sistemas de Irrigación
Topografía Digital
240
Continuación…
ÁREA CURRICULAR UNIDAD DE APRENDIZAJE
Producción
Agropecuaria
Agroecología
Cultivos Agroindustriales (Optativa, Núcleo Integral)
Cultivos Tropicales (Optativa, Núcleo Integral)
Ecofisiología de Cultivos
Entomología Agrícola
Fertilidad y Nutrición Vegetal
Fitopatología
Fundamentos de Agronomía
Genética Vegetal
Genotecnia
Integrativa Profesional
Manejo Integrado de Arvenses
Manejo Integrado de Enfermedades
Manejo Integrado de Plagas
Microbiología Agrícola
Olericultura
Práctica Profesional
Producción de Cultivos de Granos
Producción de Cultivos Forrajeros
Producción de Cultivos Frutícolas
Producción Pecuaria
Producción y Tecnología de Semillas
Propagación de Plantas y Viverismo (Optativa, Núcleo
Integral)
Suelo y Agua (Optativa, Núcleo Integral)
Toxicología y Manejo de Agroquímicos
Uso, Conservación y Manejo de Suelo y Agua
241
Continuación…
ÁREA CURRICULAR UNIDAD DE APRENDIZAJE
Ciencias Económico-
Administrativas
Administración Agropecuaria
Administración del Capital Humano (Optativa, Núcleo
Integral)
Comercialización Agropecuaria (Optativa, Núcleo Integral)
Economía Agropecuaria
Formulación y Evaluación de Proyectos Agropecuarios
Organización de Productores y Gestión Agroempresarial
Ciencias Sociales
Comunicación Profesional
Desarrollo y Extensión Rural
Ética y Ejercicio Profesional
Inglés 5
Inglés 6
Inglés 7
Inglés 8
Metodología de la Investigación Agropecuaria
Normatividad Agropecuaria
Sociología Rural
243
3.3 Estructura y organización del plan de estudios.
NÚCLEO BÁSICO
Unidades de Aprendizaje Obligatorias
No. UNIDAD DE
APRENDIZAJE TIPO HT HP TH CR
ÁREA CURRICULAR
1 Agrometeorología
Cuantitativa
Curso-
Taller 2 3 5 7
Ciencias
Naturales y
Exactas
2 Bioquímica General Laboratorio 2 3 5 7
Ciencias
Naturales y
Exactas
3 Edafología Curso-
Taller 2 3 5 7
Ciencias
Naturales y
Exactas
4 Entomología Agrícola Curso-Taller
2 3 5 7 Producción Agropecuaria
5 Estadística y Probabilidad Curso 2 3 5 7
Ciencias
Naturales y
Exactas
6 Fundamentos de la
Agronomía Curso 2 2 4 6
Producción
Agropecuaria
7 Geotecnologías Aplicadas
a la Agronomía Taller 1 4 5 6
Tecnología
Agropecuaria e
Industrial
8 Inglés 5 Curso-Taller
2 2 4 6 Ciencias Sociales
9 Inglés 6 Curso-Taller
2 2 4 6 Ciencias Sociales
10 Inglés 7 Curso-Taller
2 2 4 6 Ciencias Sociales
11 Inglés 8 Curso-Taller
2 2 4 6 Ciencias Sociales
12 Matemáticas Aplicadas en
Agronomía Curso 2 2 4 6
Ciencias
Naturales y
Exactas
244
No. UNIDAD DE
APRENDIZAJE TIPO HT HP TH CR
ÁREA CURRICULAR
13 Matemáticas Básicas en
Agronomía Curso 2 2 4 6
Ciencias
Naturales y
Exactas
14 Morfología Vegetal Curso-
Taller 2 3 5 7
Ciencias
Naturales y
Exactas
15 Química Agrícola Laboratorio 2 3 5 7
Ciencias
Naturales y
Exactas
16 Sistemática Vegetal Laboratorio 2 2 4 6
Ciencias
Naturales y
Exactas
17 Sociología Rural Curso 2 2 4 6 Ciencias Sociales
SUBTOTAL 33 43 76 109
17 TOTAL DEL NÚCLEO BÁSICO 33 43 76 109
245
NÚCLEO SUSTANTIVO
Unidades de Aprendizaje Obligatorias
No. UNIDAD DE
APRENDIZAJE TIPO HT HP TH CR
ÁREA CURRICULAR
1 Administración Agropecuaria
Taller 2 3 5 7 Ciencias Económico- Administrativas
2 Agroecología Curso-Taller
2 3 5 7 Producción Agropecuaria
3 Diseños Experimentales Curso-Taller
2 3 5 7 Ciencias Naturales y Exactas
4 Ecofisiología de Cultivos Curso-Taller
2 2 4 6 Producción Agropecuaria
5 Economía Agropecuaria Curso 2 3 5 7 Ciencias Económico Administrativas
6 Fertilidad y Nutrición Vegetal
Curso-Taller
2 3 5 7 Producción Agropecuaria
7 Fisiología Vegetal Curso-Taller
2 3 5 7 Ciencias Naturales y Exactas
8 Fisiología y Tecnología Postcosecha
Curso-Taller
2 3 5 7 Tecnología Agropecuaria e Industrial
9 Fitopatología Curso-Taller
2 3 5 7 Producción Agropecuaria
10 Genética Vegetal Curso-Taller
2 3 5 7 Producción Agropecuaria
11 Genotecnia Curso-Taller
2 3 5 7 Producción Agropecuaria
12 Hidráulica Curso-Taller
2 3 5 7 Ciencias Naturales y Exactas
13 Manejo Integrado de Arvenses
Curso-Taller
2 2 4 6 Producción Agropecuaria
14 Manejo Integrado de Enfermedades
Curso-Taller
2 3 5 7 Producción Agropecuaria
15 Manejo Integrado de Plagas
Curso-Taller
2 3 5 7 Producción Agropecuaria
16 Mecánica Curso 2 3 5 7 Ciencias Naturales y Exactas
246
No. UNIDAD DE
APRENDIZAJE TIPO HT HP TH CR
ÁREA CURRICULAR
17 Microbiología Agrícola Curso-Taller
2 3 5 7 Producción Agropecuaria
18 Motores, Tractores e Implementos Agrícolas
Curso-Taller
2 3 5 7 Tecnología Agropecuaria e Industrial
19 Olericultura Curso-Taller
2 3 5 7 Producción Agropecuaria
20 Producción de Cultivos de Granos
Taller 2 3 5 7 Producción Agropecuaria
21 Producción de Cultivos Forrajeros
Taller 2 3 5 7 Producción Agropecuaria
22 Producción de Cultivos Frutícolas
Curso-Taller
2 3 5 7 Producción Agropecuaria
23 Producción y Tecnología de Semillas
Curso 2 3 5 7 Producción Agropecuaria
24 Producción Pecuaria Curso-Taller
2 3 5 7 Producción Agropecuaria
25 Sistemas de Irrigación Curso-Taller
2 3 5 7 Tecnología Agropecuaria e Industrial
26 Topografía Digital Curso-Taller
2 2 4 6 Tecnología Agropecuaria e Industrial
27 Toxicología y Manejo de Agroquímicos
Curso-Taller
2 3 5 7 Producción Agropecuaria
28 Uso, Conservación y Manejo de Suelo, Agua y Planta
Curso-Taller
2 3 5 7 Producción Agropecuaria
SUBTOTAL 56 81 137 193
28 TOTAL DEL NÚCLEO SUSTANTIVO 56 81 137 193
247
NÚCLEO INTEGRAL
Unidades de Aprendizaje Obligatorias
No. UNIDAD DE
APRENDIZAJE TIPO HT HP TH CR
ÁREA CURRICULAR
1 Ambientes Controlados Curso-Taller
2 3 5 7 Tecnología Agropecuaria e Industrial
2 Biotecnología en Tejidos Vegetales
Laboratorio 2 3 5 7 Tecnología Agropecuaria e Industrial
3 Comunicación Profesional Taller 1 4 5 6 Ciencias Sociales
4 Desarrollo y Extensión Rural
Curso-Taller
2 3 5 7 Ciencias Sociales
5 Ética y Ejercicio Profesional
Seminario 2 2 4 6 Ciencias Sociales
6 Formulación y Evaluación de Proyectos Agropecuarios
Curso-Taller
2 3 5 7 Ciencias Económico- Administrativas
7 Metodología de la Investigación Agropecuaria
Seminario 2 2 4 6 Ciencias Sociales
8 Normatividad Agropecuaria
Seminario 2 2 4 6 Ciencias Sociales
9 Organización de Productores y Gestión Agroempresarial
Curso-Taller
2 3 5 7 Ciencias Económico- Administrativas
Integrativa Profesional Curso-Taller
-- -- ** 8 Producción Agropecuaria
Práctica Profesional* Estancia -- -- ** 30 Producción Agropecuaria
SUBTOTAL 17 25 42+** 97
*Actividad Académica
** La carga horaria de las actividades académicas, mínimo 120 horas [Integrativa Profesional] y 480 horas [Práctica Profesional].
248
Unidades de Aprendizaje Optativas: Acreditar 4 UA para cubrir 24 créditos.
No. UNIDAD DE
APRENDIZAJE TIPO HT HP TH CR
ÁREA CURRICULAR
1 Administración del Capital Humano
Curso 2 2 4 6 Ciencias Económico- Administrativas
2 Agricultura de Precisión Laboratorio 2 2 4 6 Tecnología Agropecuaria e Industrial
3 Comercialización Agropecuaria
Curso 2 2 4 6 Ciencias Económico- Administrativas
4 Cultivos Agroindustriales Curso-Taller
2 2 4 6 Producción Agropecuaria
5 Cultivos Tropicales Curso-Taller
2 2 4 6 Producción Agropecuaria
6 Gestión e Impacto Ambiental Seminario 2 2 4 6 Tecnología Agropecuaria e Industrial
7 Postharvest of Tropical and Subtropical Fruits °
Curso-Taller
2 2 4 6 Tecnología Agropecuaria e Industrial
8 Propagación de Plantas y Viverismo
Curso 2 2 4 6 Producción Agropecuaria
9 Suelo y Agua Laboratorio 2 2 4 6 Producción Agropecuaria
SUBTOTAL 8 8 16 24
13+2* TOTAL DEL NÚCLEO INTEGRAL 25 41 66+** 121
* Actividades Académicas ** La carga horaria de las actividades académicas, mínimo de 120 [Integrativa Profesional] y 480 horas [Práctica Profesional]. ° UA que se impartirá, cursará y acreditará en el idioma inglés.
TOTAL DEL PLAN DE ESTUDIOS
UA OBLIGATORIAS 54 + 2 Actividades Académicas
UA OPTATIVAS 4
UA A ACREDITAR 58 + 2 Actividades Académicas
CRÉDITOS 423
249
Seriación
Unidad De Aprendizaje Antecedente Unidad De Aprendizaje Consecuente
Administración Agropecuaria Organización de Productores y Gestión Agroempresarial
Economía Agropecuaria Administración Agropecuaria
Edafología Fertilidad y Nutrición Vegetal
Entomología Agrícola Manejo Integrado de Plagas
Estadística y Probabilidad Diseños Experimentales
Fertilidad y Nutrición Vegetal Uso, Conservación y Manejo de Suelo, Agua y Planta
Fisiología Vegetal Ecofisiología de Cultivos
Fitopatología Manejo Integrado de Enfermedades
Formulación y Evaluación de Proyectos Agropecuarios
Desarrollo y Extensión Rural
Genética Vegetal Genotecnia
Inglés 5 Inglés 6
Inglés 6 Inglés 7
Inglés 7 Inglés 8
Hidráulica Sistemas de Irrigación
Matemáticas Aplicadas en Agronomía Estadística y Probabilidad
Matemáticas Básicas en Agronomía Matemáticas Aplicadas en Agronomía
Mecánica Hidráulica
Morfología Vegetal Sistemática Vegetal
Olericultura Fisiología y Tecnología Postcosecha
Organización de Productores y Gestión Agroempresarial
Formulación y Evaluación de Proyectos Agropecuarios
Producción de Cultivos Forrajeros Producción Pecuaria
Producción de Cultivos Frutícolas Fisiología y Tecnología Postcosecha
Toxicología y Manejo de Agroquímicos Manejo Integrado de Arvenses
251
3.4 Resumen de la estructura y organización del plan de estudios.
Resumen de la estructura curricular
No. Área
Unidades de aprendizaje
Créditos
OBL OPT OBL OPT
1 Ciencias Naturales y Exactas 13 0 88 0
2 Producción Agropecuaria 20+2* 4 175 24
3 Tecnología Agropecuaria e Industrial 7 3 47 18
4 Ciencias Económico-Administrativas 4 2 28 12
5 Ciencias Sociales 10 0 61 0
Resumen de la organización curricular a acreditar
Núcleo Obligatorias Optativas
UA TH CR UA TH CR
Básico 17 76 109 0 0 0
Sustantivo 28 137 193 0 0 0
Integral 10+2* 50+** 97 4 16 24
Total 54+2* 263+** 399 4 16 24
*Actividad Académica
** La carga horaria de las actividades académicas, mínimo 120 horas [Integrativa Profesional] y 480 horas [Práctica Profesional].
Área
Núcleo Básico Núcleo Sustantivo Núcleo Integral
Obligatorio Optativo Obligatorio Optativo Obligatorio Optativo
UA TH CR UA TH CR UA TH CR UA TH CR UA TH CR UA TH CR
Ciencias Naturales y Exactas
9 42 60 0 0 0 4 20 28 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Producción Agropecuaria
2 9 13 0 0 0 18 89 124 0 0 0 2* ** 38 4 16 24
Tecnología Agropecuaria e Industrial
1 5 6 0 0 0 4 18 27 0 0 0 2 10 14 3 12 18
Ciencias Económico-Administrativas
0 0 0 0 0 0 2 10 14 0 0 0 2 10 14 2 8 12
Ciencias Sociales
5 20 30 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5 22 31 0 0 0
253
3.5 Distribución en períodos escolares.
Primer periodo escolar
UNIDAD DE APRENDIZAJE HT HP TH CR
Matemáticas Básicas en Agronomía 2 2 4 6
Fundamentos de la Agronomía 2 2 4 6
Morfología Vegetal 2 3 5 7
Química Agrícola 2 3 5 7
Agrometeorología Cuantitativa 2 3 5 7
Geotecnologías Aplicadas a la Agronomía 1 4 5 6
TOTAL 11 17 28 39
Segundo periodo escolar
UNIDAD DE APRENDIZAJE HT HP TH CR
Matemáticas Aplicadas en Agronomía 2 2 4 6
Sociología Rural 2 2 4 6
Bioquímica General 2 3 5 7
Sistemática Vegetal 2 2 4 6
Agroecología 2 3 5 7
Edafología 2 3 5 7
Inglés 5 2 2 4 6
TOTAL 14 17 31 45
254
Tercer periodo escolar
UNIDAD DE APRENDIZAJE HT HP TH CR
Estadística y Probabilidad 2 3 5 7
Motores, Tractores e Implementos Agrícolas 2 3 5 7
Fisiología Vegetal 2 3 5 7
Microbiología Agrícola 2 3 5 7
Comunicación Profesional 1 4 5 6
Fertilidad y Nutrición Vegetal 2 3 5 7
Inglés 6 2 2 4 6
TOTAL 13 21 34 47
Cuarto periodo escolar
UNIDAD DE APRENDIZAJE HT HP TH CR
Topografía Digital 2 2 4 6
Mecánica 2 3 5 7
Ecofisiología de Cultivos 2 2 4 6
Entomología Agrícola 2 3 5 7
Fitopatología 2 3 5 7
Uso, Conservación y Manejo de Suelo, Agua y Planta 2 3 5 7
Inglés 7 2 2 4 6
TOTAL 14 18 32 46
255
Quinto periodo escolar
UNIDAD DE APRENDIZAJE HT HP TH CR
Diseños Experimentales 2 3 5 7
Hidráulica 2 3 5 7
Toxicología y Manejo de Agroquímicos 2 3 5 7
Manejo Integrado de Plagas 2 3 5 7
Manejo Integrado de Enfermedades 2 3 5 7
Economía Agropecuaria 2 3 5 7
Inglés 8 2 2 4 6
TOTAL 14 20 34 48
Sexto periodo escolar
UNIDAD DE APRENDIZAJE HT HP TH CR
Genética Vegetal 2 3 5 7
Sistemas de Irrigación 2 3 5 7
Manejo Integrado de Arvenses 2 2 4 6
Metodología de la Investigación Agropecuaria 2 2 4 6
Olericultura 2 3 5 7
Normatividad Agropecuaria 2 2 4 6
Administración Agropecuaria 2 3 5 7
TOTAL 14 18 32 46
256
Séptimo periodo escolar
UNIDAD DE APRENDIZAJE HT HP TH CR
Genotecnia 2 3 5 7
Producción de Cultivos de Granos 2 3 5 7
Producción y Tecnología de Semillas 2 3 5 7
Producción de Cultivos Frutícolas 2 3 5 7
Integrativa Profesional* -- -- ** 8
Organización de Productores y Gestión Agroempresarial 2 3 5 7
TOTAL 10 23 33 43
Octavo periodo escolar
UNIDAD DE APRENDIZAJE HT HP TH CR
Biotecnología en Tejidos Vegetales 2 3 5 7
Ambientes Controlados 2 3 5 7
Fisiología y Tecnología Postcosecha 2 3 5 7
Producción de Cultivos Forrajeros 2 3 5 7
Formulación y Evaluación de Proyectos Agropecuarios 2 3 5 7
Optativa 1, Núcleo Integral 2 2 4 6
TOTAL 12 17 29 41
257
Noveno periodo escolar
UNIDAD DE APRENDIZAJE HT HP TH CR
Ética y Ejercicio Profesional 2 2 4 6
Producción Pecuaria 2 3 5 7
Desarrollo y Extensión Rural 2 3 5 7
Optativa 2, Núcleo Integral 2 2 4 6
Optativa 3, Núcleo Integral 2 2 4 6
Optativa 4, Núcleo Integral 2 2 4 6
TOTAL 12 14 26 38
Décimo periodo escolar
UNIDAD DE APRENDIZAJE HT HP TH CR
Práctica Profesional* - - ** 30
TOTAL - - ** 30
*Actividad Académica
** La carga horaria de las actividades académicas, mínimo 120 horas [Integrativa Profesional] y 480 horas [Práctica Profesional].
259
3.6 Reglas de operación para administrar el plan de estudios. La oferta académica de unidades de aprendizaje (UA) para periodos regulares e
intensivos, se realizará tomando en cuenta las fechas establecidas en el calendario
escolar y con base en el plan de estudios (mapa curricular), desde los siguientes criterios.
Generales:
Para otorgar el certificado de estudios y carta de pasante, el alumno debe aprobar la
totalidad de UA obligatorias y optativas del plan de estudios, y cubrir el total de créditos
señalados.
El mapa curricular ubica las UA en 10 periodos, con la finalidad de que los alumnos
tengan el doble de tiempo para concluir los estudios, realizar el servicio social y presentar
la evaluación profesional en términos de la normatividad respectiva.
La evaluación de las UA se regirá por lo dispuesto en el Reglamento de Facultades y
Escuelas Profesionales, y desde las normas que ahí se establecen se regulará la
permanencia y promoción académica de los alumnos.
La oferta académica de las UA del segundo periodo en adelante, se realizará según la
ubicación señalada en el mapa curricular, y tomando en cuenta las UA con mayor índice
de reprobación.
Observar la seriación entre UA, con la finalidad de respetar la progresión necesaria de la
formación profesional señalada en el mapa curricular, la cual permitirá la elección de la
carga académica del alumno.
Los cursos de idiomas podrán acreditarse mediante su estudio y evaluación, a través de
la evaluación por examen de competencias y/o su acreditación por constancias
institucionales o certificados internacionales alcanzados previamente.
La movilidad estudiantil se sustentará en UA comunes y equivalentes, así como en
acuerdos y convenios entre instituciones nacionales, internacionales, Organismos
Académicos, Centros Universitarios y Dependencias Académicas, previa aprobación de
los Consejos Académico y de Gobierno. Los cursos y créditos realizados en movilidad
estudiantil podrán reconocerse en el plan de estudios de origen por UA, por bloque de
créditos o por periodo escolar.
La oferta académica de las UA del primer periodo escolar quedará sujeta a lo establecido
en el Mapa curricular.
260
Las UA obligatorias Integrativa Profesional y Práctica Profesional se realizarán en
escenarios reales de trabajo profesional, y de manera supervisada por un tutor académico
y laboral; las cuales deberán realizarse en los periodo establecidos en el mapa curricular y
tendrán una duración aproximada de 128 y 480 horas respectivamente, sustentándose en
acuerdos y convenios entre instituciones.
Los Organismos Académicos, Centros Universitarios y Unidades Académicas
Profesionales podrán renovar la gama de UA optativas, previa autorización del Consejo
Académico y de Gobierno correspondiente, y en su caso el Consejero Asesor, misma que
deberá notificarse a la Dirección de Estudios Profesionales.
Particulares:
El alumno podrá cursar un mínimo de 21 créditos y un máximo de 53 créditos por periodo
escolar regular.
Las UA del idioma Inglés 5, 6, 7 y 8 podrán acreditarse mediante su estudio y evaluación,
a través de la evaluación por examen de competencias y/o su acreditación por
constancias institucionales o certificados internacionales alcanzados previamente.
Podrán ofertarse, cursarse y acreditarse algunas UA del plan de estudios en el idioma
inglés.
Para concluir los estudios de la Licenciatura en Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, el
alumno deberá de aprobar 54 UA obligatorias y 4 UA optativas, además de realizar y
acreditar 2 actividades académicas (Integrativa Profesional y Práctica Profesional)
obligatoria, para cubrir 423 créditos, de los cuales 399 son obligatorios y 24 optativos,
como se establecen en el plan de estudios.
Por núcleo, se deben cubrir 109 créditos en el Básico, 193 en el Sustantivo, y 121 en el
Integral.
261
3.7 Formación común Que se comparte con la Facultad de Ciencias Agrícolas
Programa Educativo FC
Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015
Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015
Ingeniero Agrónomo Industrial 2015
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Administración Agropecuaria 2 3 5 7
Objetivo:
Analizar el proceso administrativo como herramienta para el uso eficiente y eficaz
de los recursos en los sistemas de producción agrícola.
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Agrometeorología Cuantitativa 2 3 5 7
Objetivo:
Explicar las condiciones meteorológicas, climáticas e hidrológicas y contrastar su
interrelación en los procesos de la producción agrícola y en el acondicionamiento de
los productos agroindustriales.
Examinar los elementos y factores del tiempo y el clima a través de los datos que se
obtienen en las estaciones meteorológicas e inferir su relación con el crecimiento y
desarrollo de los cultivos agrícolas.
Comparar la dispersión espacio-temporal de las variables agroclimáticas y determinar
su influencia en el crecimiento, desarrollo y producción de los cultivos.
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Bioquímica General 2 3 5 7
Objetivo:
Explicar las características estructurales, propiedades y función de las diversas
moléculas que componen a los organismos vivos, y las reacciones químicas que sufren
estos compuestos para la obtención de energía y generación de biomoléculas.
Analizar los procesos del metabolismo primario y secundario de las plantas vasculares,
a través de técnicas y manejo de equipo en laboratorio.
262
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Comunicación Profesional 1 4 5 6
Objetivo:
Analizar e implementar los principios de la comunicación humana, las normas del
lenguaje castellano y las reglas para la presentación de documentos profesionales.
Analizar los efectos de la trama y redacción en la credibilidad de los destinatarios
del trabajo profesional.
Usar reglas y sistemas, así como equipo y procesos informáticos, en la búsqueda,
organización, evaluación, interpretación y comunicación de información, en
escenarios y documentos profesionales.
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Diseños Experimentales 2 3 5 7
Objetivo:
Reconocer y usar las técnicas para la planeación y ejecución de experimentos e
identificar los fundamentos teóricos de su diseño.
Analizar y estimar de manera estadística los diseños experimentales unifactoriales y
multifactoriales que comúnmente se utilizan en la investigación agrícola y
agroindustrial.
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Edafología 2 3 5 7
Objetivo:
Explicar las propiedades fisicoquímicas, y biológicas del suelo para un manejo
adecuado y su relación con los sistemas de producción agrícola.
263
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Entomología Agrícola 2 3 5 7
Objetivo:
Distinguir taxonómicamente los principales grupos de insectos dentro de los sistemas
de producción agrícola, considerando aspectos morfológicos, fisiológicos y biológicos,
distribución espacial, nivel de daño económico y las estrategias de control utilizadas
para su manejo.
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Estadística y Probabilidad 2 3 5 7
Objetivo:
Usar las principales herramientas metodológicas de la estadística descriptiva para la
organización, presentación e interpretación de datos, en el estudio de los fenómenos
que se presentan en la Agronomía.
Verificar la base axiomática de la probabilidad, para calcular la probabilidad de que
ocurra un evento.
Estudiar y usar las principales definiciones relacionados con las pruebas de hipótesis
estadísticas y los pasos que se siguen para su realización.
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Ética y Ejercicio profesional 2 2 4 6
Objetivo:
Adquirir el conocimiento de las normas de ética profesional y desarrollar las
capacidades para desenvolverse en el ámbito agropecuario, mediante el debate de
casos de incertidumbre en la actividad profesional.
Analizar y valorar criterios éticos fundamentales relacionados con el trabajo e
integrar conocimientos, habilidades y actitudes en la cultura profesional y una
fisonomía ética concreta y especifica que entiende al trabajo como medio de
perfeccionamiento, plenitud y felicidad humana.
264
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Fisiología y Tecnología Postcosecha 2 3 5 7
Objetivo:
Explicar los procesos fisiológicos, físicos y bioquímicos que ocurren durante la
maduración y senescencia de las flores, frutas y hortalizas,
Diseñar técnicas y procesos de conservación y manejo postcosecha para largar la
vida en anaquel que permitan alargar la vida de anaquel de los productos
hortofrutícolas frescos.
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Fisiología Vegetal 2 3 5 7
Objetivo:
Analizar los procesos fisiológicos vegetales a nivel de planta, órganos, y tejido que
permitan un buen aprovechamiento agronómico.
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Genética Vegetal 2 3 5 7
Objetivo:
Distinguir las bases del mejoramiento genético para un manejo sustentable de la
diversidad genética y su relación con las estrategias y los métodos genotécnicos.
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Inglés 5 2 2 4 6
Objetivo:
Aplicar los elementos básicos para comunicarse en el idioma Inglés, en sus formas oral
y escrita, en situaciones como: comprensión de reglas, experiencias y hábitos
presentes y pasados siguiendo secuencias lógicas, restricciones y obligaciones,
solicitud y concesión de permisos, referencia a sucesos significativos, comprensión y
expresión de relaciones de causa y efecto, comprensión de ideas centrales en un
discurso oral y escrito; así como detalles relacionados con información personal,
secuencia de eventos y descripción de lugares.
265
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Inglés 6 2 2 4 6
Objetivo:
Aplicar estructuras, vocabulario y estrategias comunicativas del idioma inglés en la
expresión de situaciones presentes y anhelos a futuro, así como en la descripción de
procesos, eventos y hechos haciendo énfasis en el objeto que recibe la acción.
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Inglés 7 2 2 4 6
Objetivo:
Aplicar la estructura y función de tiempos verbales con el fin de comunicar eventos,
hábitos, opiniones, planes y expectativas dando a su discurso matices de modo y
aspecto tanto en lo oral como en lo escrito.
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Inglés 8 2 2 4 6
Objetivo:
Formular opiniones, requerimientos, advertencias, recomendaciones y otro tipo de
discursos que conlleven una intención específica mediante el uso de verbos que
definan esa intención en la que podrá imprimir un tono impersonal y de generalidad al
centrar su discurso en un objeto evento o proceso mediante el uso de voz pasiva y
estructuras causativas.
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Matemáticas Básicas en Agronomía 2 2 4 6
Objetivo:
Analizar el lenguaje matemático para explicar fenómenos de las ciencias agrícolas, a
través de operaciones básicas del álgebra elemental, trigonometría, geografía y
álgebra lineal.
266
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Morfología Vegetal 2 3 5 7
Objetivo:
Distinguir las estructuras morfológicas y anatómicas y su relación con los procesos
fisiológicos agronómicos de plantas vasculares.
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Organización de Productores y Gestión Agroempresarial
2 3 5 7
Objetivo:
Analizar las características de las figuras jurídicas asociativas: civiles y
mercantiles, así como las que se configuran exprofeso para la organización y
explotación de las actividades agropecuarias.
Seleccionar modelos organizacionales y de gestión para proyectos productivos en
los procesos de producción transformación y comercialización de productos
agropecuarios.
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Química Agrícola 2 3 5 7
Objetivo:
Analizar y usar conceptos de química orgánica e inorgánica asociados a la
dinámica del suelo y el metabolismo vegetal.
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Sistemática Vegetal 2 2 4 6
Objetivo:
Caracterizar los principales grupos taxonómicos de vegetales de importancia
agronómica.
267
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Sociología Rural 2 2 4 6
Objetivo:
Analizar las bases conceptuales y metodológicas para el estudio de las relaciones
sociales, el funcionamiento y el desarrollo del agro mexicano.
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Sistemas de Irrigación 2 3 5 7
Objetivo:
Analizar y usar los conocimientos de Hidráulica principalmente para el diseño de los
sistemas de riego por gravedad y presurizados, así como en la conservación y
mantenimiento de la infraestructura de riego.
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Topografía Digital 2 2 4 6
Objetivo:
Caracterizar y usar los métodos de levantamiento y extrapolación topográficos para
la realización de planos estimados y escenarios predictivos en la solución
sustentable de problemas agropecuarios.
***
Programa Educativo FC
Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015
Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Fertilidad y Nutrición Vegetal 2 3 5 7
Objetivo:
Analizar los fundamentos y características de la fertilidad del suelo agrícola, así
como los mecanismos de acceso nutrimental, absorción, transporte, y asimilación
de nutrimentos en la planta.
268
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Fitopatología 2 3 5 7
Objetivo:
Diagnosticar, los agentes causales de las principales enfermedades de cultivos
agrícolas.
Proponer estrategias para prevenir, controlar o erradicar al patógeno.
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Gestión e Impacto Ambiental 2 2 4 6
Objetivo:
Analizar el impacto ambiental en los diferentes sistemas sustentadores de vida y
sociosistemas, tales como agua, suelo, aire, flora y fauna, agricultura e industria.
Valorar y usar el marco legal para minimizar los impacto generado en los recursos
naturales y la tecnología para la producción agrícola.
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Hidráulica 2 3 5 7
Objetivo:
Analizar y usar los principios fundamentales de la hidrostática y de la
hidrodinámica, en infraestructuras.
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Microbiología Agrícola 2 3 5 7
Objetivo:
Distinguir los grupos de microorganismos y su participación en los ciclos
geoquímicos, flujos de energía e interacción en el equilibrio ecológico del suelo en
los sistemas agrícolas.
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Economía Agropecuaria 2 3 5 7
Objetivo:
Estudiar las bases teóricas y técnicas de la economía para comprender y analizar la
producción y el intercambio en el sector agropecuario.
269
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Motores, Tractores e Implementos Agrícolas
2 3 5 7
Objetivo:
Usar la maquinaria y equipo agrícola en las prácticas de los diferentes sistemas de
producción sustentables agropecuarios.
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Toxicología y Manejo de Agroquímicos 2 3 5 7
Objetivo:
Analizar y prever los aspectos toxicológicos y físico-químicos de los principales
grupos de plaguicidas agrícolas, sus formulaciones, mecanismos de acción, usos y
precauciones.
***
Programa Educativo FC
Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015
Ingeniero Agrónomo Industrial 2015
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Física del Movimiento 2 2 4 6
Objetivo:
Analizar las leyes que rigen el reposo y movimiento de los cuerpos.
Explicar los conceptos de la física clásica visibles en fenómenos agrícolas.
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Modelos Matemáticos 3 2 3 8
Objetivo:
Analizar y construir modelos matemáticos que expliquen fenómenos agrícolas, a través
de los cuales se llega a una solución e interpretación de resultados.
***
270
Programa Educativo FC
Ingeniero Agrónomo en Fitotecnista 2015
Ingeniero Agrónomo Industrial 2015
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Agroecología 2 2 4 6
Objetivo:
Analizar y usar los elementos del desarrollo sostenible y de la agricultura
tradicional de México para el manejo agronómico de los ecosistemas artificiales.
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Ecofisiología de Cultivos 2 2 4 6
Objetivo:
Diferenciar los procesos morfo-fisiológicos de las plantas vasculares y los factores
genotipo–ambiente en el manejo de las variables agronómicas que determinan el
rendimiento de las cosechas.
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Olericultura 2 3 5 7
Objetivo:
Usar integralmente los principales cultivos hortícolas desde su establecimiento
hasta la cosecha.
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Producción de Cultivos Frutícolas 2 3 5 7
Objetivo:
Analizar la problemática técnica y socio–económica de los frutales en México.
Manejar y producir integralmente los principales cultivos frutícolas desde su
establecimiento hasta la cosecha.
Valorar la importancia de una buena planeación en el establecimiento de una
explotación frutícola de caducifolios y/o perennifolios.
271
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Producción de Cultivos de Granos 2 3 5 7
Objetivo:
Realizar un sistema productivo de cereales y leguminosas.
Analizar la problemática actual de estos cultivos a nivel internacional, nacional y
estatal relacionada con precios, volumen de la producción y globalización.
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Producción Pecuaria 2 3 5 7
Objetivo:
Usar los métodos y técnicas de explotación animal para un manejo productivo y
eficiente en su comercialización.
273
3.8 Formación equivalente
Que se comparte con la Facultad de Ciencias Agrícolas
Arboricultura 2012
Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015
Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015
Ingeniero Agrónomo Industrial 2015
Biotecnología Biotecnología
Producción y Tecnología de Semillas
Producción y Manejo de Semillas y Material Vegetativo
Normatividad Agropecuaria
Normatividad Agropecuaria
Metodología de la Investigación
Metodología de la Investigación Agropecuaria
Investigación Florícola Metodología de la Investigación AgroIndustrial
Formulación y Evaluación de Proyectos Agropecuarios
Formulación y Evaluación de Proyectos Agrícolas
Formulación y Evaluación de Proyectos
Uso, Manejo y Conservación de Suelo, Agua y Planta
Uso, Manejo y Conservación de Suelo, Agua y Planta
Arboricultura II Arboricultura
275
2 2 2 2 2 2 2 2
2 2 3 2 3 3 3 3
4 4 5 4 5 5 5 5
6 6 7 6 7 7 7 7
2 2 2 2 2 2 2 2
2 2 3 3 3 3 3 3
4 4 5 5 5 5 5 5
6 6 7 7 7 7 7 7
2 2 2 2 2 2 2
3 2 3 2 3 2 3
5 4 5 4 5 4 5
7 6 7 6 7 6 7
2 2 2 2 2 2
3 3 3 3 3 2
5 5 5 5 5 4
7 7 7 7 7 6
2 2 1 2 2 2 2 2 2 #
3 3 4 3 3 3 3 3 2 #
5 5 5 5 5 5 5 5 4 #
7 7 6 7 7 7 7 7 6 #
2 2 2 2 2 _ 2 2
3 3 3 3 2 _ 3 3
5 5 5 5 4 _ 5 5
7 7 7 7 6 8 7 7
1 2 2 2 2 2 2 2 2
4 2 2 2 2 3 3 3 3
5 4 4 4 4 5 5 5 5
6 6 6 6 6 7 7 7 7
2 2
2 2
4 4
6 6
2
2
4
6
2
2
4
6
HT 11 HT 14 HT 13 HT 14 HT 14 HT 14 HT 10 HT 12 HT 12 HT °
HP 17 HP 17 HP 21 HP 18 HP 20 HP 18 HP 15 HP 17 HP 14 HP °
TH 28 TH 31 TH 34 TH 32 TH 34 TH 32 TH 25 TH 29 TH 26 TH °
CR 39 CR 45 CR 47 CR 46 CR 48 CR 46 CR 43 CR 41 CR 38 CR 30
HT: Horas Teóricas
33
TH: Total de Horas 43
CR: Créditos 76
* Actividad Académica 109
**La carga horaria de las actividades académicas, 56
mínimo de 120 [Integrativa Profesional] 81
137
23 Líneas de seriación 193
Obligatorio Núcleo Básico 17 8
Obligatorio Núcleo Sustantivo 25 8
Obligatorio Núcleo Integral 42+** 16
Optativo Núcleo Integral 97 24
Optativa 4,
Núcleo Integral
O
B
L
I
G
A
T
O
R
I
A
S
O
P
T
A
T
I
V
A
S
Formulación y
Evaluación de
Proyectos
Agropecuarios
Bioquímica
General
Ética y Ejercicio
Profesional
Administración
Agropecuaria
Fundamentos de
la Agronomía
Estadística y
Probabilidad
PERIODO 2 PERIODO 6PERIODO 4
Producción
Pecuaria
Desarrollo y
Extensión Rural
P r
á c
t i
c a
P r
o f
e s
i o
n a
l *
Mecánica Hidráulica
PERIODO 9
Biotecnología en
Tejidos
Vegetales
Optativa 3,
Núcleo Integral
PERIODO 1
Genética VegetalDiseños
ExperimentalesGenotecnía
Morfología Vegetal Fisiología Vegetal
Matemáticas
Básicas en
Agronomía
Geotecnologías
Aplicadas a la
Agronomía
3.9 Mapa curricular de la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, 2015
Optativa 1,
Núcleo Integral
Sociología Rural
Motores, Tractores
e Implementos
Agrícolas
Sistemática
Vegetal
PERIODO 3 PERIODO 5
Sistemas de
Irrigación
Manejo Integrado
de Arvenses
PERIODO 7
Inglés 7
Uso, Conservación
y Manejo de Suelo,
Agua y Planta
Topografía Digital
Entomología
Agrícola
Olericultura
Inglés 8
Normatividad
Agropecuaria
Ambientes
Controlados
Producción de
Cultivos de
Granos
Fisiología y
Tecnología
Postcosecha
Organización de
Productores y
Gestión
Agroempresarial
Integrativa
Profesional *
Producción de
Cultivos Forrajeros
Química Agrícola
Metodología de
la Investigación
Agropecuaria
Manejo Integrado
de Plagas
PERIODO 10
Optativa 2,
Núcleo Integral
Producción de
Cultivos Frutícolas
_
_
Agrometeorología
Cuantitativa
PERIODO 8
Matemáticas
Aplicadas en
Agronomía
FitopatologíaManejo Integrado
de Enfermedades
Economía
Agropecuaria
Comunicación
ProfesionalAgroecología
EdafologíaFertilidad y
Nutrición Vegetal
Ecofisiología de
Cultivos
Microbiología
Agrícola
_
30
Producción y
Tecnología de
Semillas
SIMBOLOGÍA
Unidad de
aprendizaje
HP: Horas PrácticasTotal del Núcleo Básico:
acreditar 17 UA para
cubrir 109 créditos
Inglés 5 Inglés 6
Toxicología y
Manejo de
Agroquímicos
PARÁMETROS DEL PLAN DE ESTUDIOS
Núcleo Básico
Obligatorio: cursar y
acreditar 17 UA
Núcleo Sustantivo
Obligatorio: cursar y
acreditar 28 UA
Total del Núcleo
Sustantivo: acreditar 28
UA para cubrir 193
créditos
Total del Núcleo
Integral: acreditar 13
UA + 2* para cubrir 121
créditos
TOTAL DEL PLAN DE ESTUDIOS
54 + 2 Actividades Académicas
4
58 + 2 Actividades Académicas
423
Núcleo Integral
Obligatorio:
cursar y acreditar
9 UA + 2 *
Núcleo Integral
Optativo: cursar y
acreditar 4 UA
UA Obligatorias
UA Optativas
UA a Acreditar
Créditos
277
3.10 Tabla de equivalencia para desplazamiento.
Plan de Estudios 2003 Plan de estudios 2015
Relación Unidad de Aprendizaje
TH CR
Ca
rác
ter
Unidad de Aprendizaje
TH CR
Ca
rác
ter
Edafología General 5 8 obl Edafología 5 7 obl
Cambio de denominación Cambio de horas Cambio de créditos
Introducción a la Agricultura y Prácticas
5 7 obl Fundamentos de la Agronomía
4 6 obl
Cambio de denominación Cambio de horas Cambio de créditos
Topografía 5 7 obl Topografía Digital 4 6 obl
Cambio de denominación Cambio de horas Cambio de créditos
Agrometeorología 4 6 obl Agrometeorología Cuantitativa
5 7 obl
Cambio de denominación Cambio de horas Cambio de créditos
Sistemas de Captación de Agua y Riego
5 8 obl Sistemas de Irrigación
5 7 obl
Cambio de denominación Cambio de horas Cambio de créditos
Diseño y Construcción de Ambientes Controlados
4 6 obl Ambientes Controlados
5 7 obl
Cambio de denominación Cambio de horas Cambio de créditos
Biotecnología 3 5 obl Biotecnología de Tejidos Vegetales
5 7 obl
Cambio de denominación Cambio de horas Cambio de créditos
Economía Agrícola 4 6 obl Economía Agropecuaria
5 7 obl
Cambio de denominación Cambio de horas Cambio de créditos
Administración Agrícola
4 6 obl Administración Agropecuaria
5 7 obl
Cambio de denominación Cambio de horas Cambio de créditos
Manejo Integral del Suelo y Agua
5 8 obl Uso, Conservación y Manejo de Suelo, Agua y Planta
5 7 obl
Cambio de denominación Cambio de horas Cambio de créditos
278
Continuación…
Plan de Estudios 2003 Plan de estudios 2015
Unidad de Aprendizaje
TH CR
Ca
rác
ter
Unidad de Aprendizaje
TH CR
Ca
rác
ter
Química Agrícola y Experimental
5 8 obl Química Agrícola 5 7 obl
Cambio de denominación Cambio de horas Cambio de créditos
Producción de Cereales y Leguminosas
6 9 obl Producción de Cultivos de Granos
5 7 obl
Cambio de denominación Cambio de horas Cambio de créditos
Producción de Frutales Caducifolios
5 8 obl Producción de Cultivos Frutícolas
5 7 obl
Cambio de denominación Cambio de contenidos Cambio de horas Cambio de créditos
Producción de Frutales Perennifolios
5 8 obl
Comunicación Oral y Escrita
4 6 obl Comunicación Profesional
5 6 obl
Cambio de denominación Cambio de horas Cambio de contenidos
Extensión Agrícola y Consultoría
4 6 obl Desarrollo y Extensión Rural
5 7 obl
Cambio de denominación Cambio de horas Cambio de créditos
Bioquímica General 4 6 obl Bioquímica General 5 7 obl Cambio de horas Cambio de créditos
Formulación y Evaluación de Proyectos Agrícolas
4 6 obl
Formulación y Evaluación de Proyectos Agropecuarios
5 7 obl
Cambio de denominación Cambio de horas Cambio de créditos
Microbiología Agrícola
4 6 obl Microbiología Agrícola
5 7 obl Cambio de horas Cambio de créditos
Matemáticas Aplicadas
5 7 obl Matemáticas Aplicadas en Agronomía
4 6 obl Cambio de horas Cambio de créditos
Toxicología y Manejo de Agroquímicos
6 9 obl
Toxicología y Manejo de Agroquímicos
5 7 obl Cambio de horas Cambio de créditos
Hidráulica 5 8 obl Hidráulica 5 7 obl Cambio de horas Cambio de créditos
Fisiología Vegetal 4 6 obl Fisiología Vegetal 5 7 obl Cambio de horas Cambio de créditos
279
Continuación…
Plan de Estudios 2003 Plan de estudios 2015
Unidad de Aprendizaje
TH CR
Ca
rác
ter
Unidad de Aprendizaje
TH CR
Ca
rác
ter
Agroecología 5 8 obl Agroecología 5 7 obl Cambio de horas Cambio de créditos
Manejo Integrado de Plagas
5 8 obl Manejo Integrado de Plagas
5 7 obl Cambio de horas Cambio de créditos
Manejo Integrado de Enfermedades
6 9 obl Manejo Integrado de Enfermedades
5 7 obl Cambio de horas Cambio de créditos
Producción y Tecnología de Semillas
4 6 obl Producción y Tecnología de Semillas
5 7 obl Cambio de horas Cambio de créditos
Motores, Tractores e Implementos Agrícolas
6 9 obl Motores, Tractores e Implementos Agrícolas
5 7 obl Cambio de horas Cambio de créditos
Estadística y Probabilidad
5 8 obl Estadística y Probabilidad
5 7 obl Cambio de horas Cambio de créditos
Fisiología y Tecnología Postcosecha
5 8 obl Fisiología y Tecnología Postcosecha
5 7 obl Cambio de horas Cambio de créditos
Experimentación Agrícola
5 7 obl Diseños Experimentales
5 7 obl Cambio de denominación
Micología y Bacteriología Vegetal
5 8 obl Fitopatología 5 7 obl Cambio de denominación Cambio de créditos
Legislación y Normatividad Agropecuaria
5 8 opt Normatividad Agropecuaria
5 7 obl
Cambio de denominación Cambio de créditos Cambio de carácter
Métodos de Investigación Científica
4 6 obl Métodos de Investigación Agropecuaria
4 6 obl Cambio de denominación Cambio de contenidos
Investigación y Evaluación Profesional
4 6 obl
Botánica Sistemática 4 6 obl Sistemática Vegetal 4 6 obl Cambio de denominación
Manejo Integrado de Maleza
5 7 obl Manejo Integrado de Arvenses
4 6 obl
Cambio de denominación Cambio de horas Cambio de créditos
Inglés C1 4 6 obl Inglés 5 2 4 obl Cambio de denominación
280
Continuación…
Plan de Estudios 2003 Plan de estudios 2015
Relación Unidad de Aprendizaje
TH CR
Ca
rác
ter
Unidad de Aprendizaje
TH CR
Ca
rác
ter
Inglés C2 4 6 obl Inglés 6 2 4 obl Cambio de denominación
Propagación de Plantas
5 8 opt Propagación de Plantas y Viverismo
5 7 opt Cambio de denominación Cambio de créditos
Nutrición Vegetal 5 7 obl Fertilidad y Nutrición Vegetal
5 7 obl Cambio de denominación
Sistemas de Producción Pecuaria
5 7 obl Producción Pecuaria 5 7 obl Cambio de denominación
Sociología Rural 3 6 obl Sociología Rural 4 6 obl Cambio de horas
Genética General 5 8 obl
Genética Vegetal 5 7 obl
Cambio de denominación Cambio de contenidos Cambio de horas Cambio de créditos
Genética Vegetal 5 7 obl
Organización de Productores
5 8 opt
Organización de Productores y Gestión Agroempresarial
5 7 obl
Cambio de denominación Cambio de carácter Cambio de créditos
Cultivos Agroindustriales
5 8 opt Cultivos Agroindustriales
4 6 opt Cambio de horas Cambio de créditos
Producción de Cultivos Tropicales
5 8 opt Producción de Cultivos Tropicales
4 6 opt Cambio de horas Cambio de créditos
Producción de Cultivos Forrajeros
5 7 obl Producción de Cultivos Forrajeros
5 7 obl Sin cambio
Morfología Vegetal 5 7 obl Morfología Vegetal 5 7 obl Sin cambio
Genotecnia 5 7 obl Genotecnia 5 7 obl Sin cambio
Etnobotánica 5 7 opt Ninguna Eliminación
Antropología Social 5 7 opt Ninguna Eliminación
Álgebra Lineal 5 7 opt Ninguna Eliminación
Inglés Técnico 5 7 opt Ninguna Eliminación
Anatomía de Plantas Cultivadas
5 7 opt Ninguna Eliminación
Nematología Agrícola
5 7 opt Ninguna Eliminación
Epistemología de las Ciencias Agrícolas
5 7 opt Ninguna Eliminación
281
Continuación…
Plan de Estudios 2003 Plan de estudios 2015
Relación Unidad de Aprendizaje
TH CR
Ca
rác
ter
Unidad de Aprendizaje
TH CR
Ca
rác
ter
Producción de Ornamentales
5 8 obl Ninguna Eliminación
Mercadotecnia Agrícola
4 6 obl Eliminación
Silvicultura 5 8 opt Ninguna Eliminación
Viticultura y Citricultura
5 8 opt Ninguna Eliminación
Labranza de Conservación
5 8 opt Ninguna Eliminación
Ecotecnología 5 8 opt Ninguna Eliminación
Desarrollo Sustentable
5 8 opt Ninguna Eliminación
Herbolaria 5 8 opt Ninguna Eliminación
Agroforestería 5 8 opt Ninguna Eliminación
Aprovechamiento de Energías Alternativas
5 8 opt Ninguna Eliminación
Permacultura 5 8 opt Ninguna Eliminación
Recursos Fitogenéticos
5 8 opt Ninguna Eliminación
Sistemas de Tratamientos de Agua
5 8 opt Ninguna Eliminación
Toxicología e Inocuidad Alimentaria
5 8 opt Ninguna Eliminación
Recursos Naturales 5 8 opt Ninguna Eliminación
Administración de Riesgos Agrícolas
5 8 opt Ninguna Eliminación
Comercio y Abasto Nacional
5 8 opt Ninguna Eliminación
Agronegocios 5 8 opt Ninguna Eliminación
Problemas Socioeconómicos de México
5 8 opt Ninguna Eliminación
Análisis Agroquímico e Instrumental
5 7 opt Ninguna Eliminación
282
Continuación…
Plan de Estudios 2003 Plan de estudios 2015
Relación Unidad de Aprendizaje
TH CR
Ca
rác
ter
Unidad de Aprendizaje
TH CR
Ca
rác
ter
Planeación Agropecuaria
5 8 opt Ninguna Eliminación
Derecho Mercantil 5 8 opt Ninguna Eliminación
Desarrollo de Emprendedores
5 8 opt Ninguna Eliminación
Comercio Internacional
5 8 opt Ninguna Eliminación
Desarrollo Humano y Creatividad
5 8 opt Ninguna Eliminación
Liderazgo 5 8 opt Ninguna Eliminación
Microindustrias Rurales
5 8 opt Ninguna Eliminación
Métodos y Técnicas de Enseñanza
5 8 opt Ninguna Eliminación
Sistemas de Producción de Hortalizas
5 7 obl Ninguna Eliminación
Agricultura Sustentable
4 6 obl Ninguna Eliminación
Fisicoquímica 5 7 opt Ninguna Eliminación
Fisiotecnia 5 7 obl Ninguna Eliminación
Ecología y Medio Ambiente
4 6 obl Ninguna Eliminación
Fotogrametría y Fotointerpretación
4 6 obl Ninguna Eliminación
Zoología de Invertebrados
5 7 obl Ninguna Eliminación
Física 5 7 obl Ninguna Eliminación
Programación Neurolingüística
5 7 opt Ninguna Eliminación
Muestreo Estadístico 5 7 opt Ninguna Eliminación
Micropropagación Vegetal
5 7 opt Ninguna Eliminación
Valores Socioculturales
5 7 opt Ninguna Eliminación
Práctica Profesional 8 8 obl Ninguna Eliminación
283
Continuación…
Plan de Estudios 2003 Plan de estudios 2015
Relación Unidad de Aprendizaje
TH CR
Ca
rác
ter
Unidad de Aprendizaje
TH CR
Ca
rác
ter
Ética y Ejercicio Profesional
4 6 obl Nueva UA
Integrativa Profesional
8 8 obl Nueva UA
Ingles 7 4 6 obl Nueva UA
Inglés 8 4 6 obl Nueva UA
Administración del Capital Humano
4 6 opt Nueva UA
Entomología Agrícola
5 7 obl Nueva UA
Ecofisiología de Cultivos
4 6 obl Nueva UA
Práctica Profesional - 30 obl Nueva UA
Olericultura 5 7 obl Nueva UA
Geotecnologías Aplicadas a la Agronomía
5 6 obl Nueva UA
Mecánica 5 7 obl Nueva UA
285
IV. MODELO EDUCATIVO.
4.1 Modalidad educativa y sistema de administración de la enseñanza.
Modalidad educativa escolarizada, con sistema flexible en la administración de la
enseñanza [UAEM, 2007b]
Artículo 110. Los estudios profesionales podrán impartirse en las modalidades
escolarizada, no escolarizada y mixta.
I. Modalidad de estudios escolarizados. Se caracterizará porque la relación
personal académico-alumno ocurre en una misma dimensión espacio-temporal,
con la presencia regular del alumno en las instalaciones de la Universidad, dentro
de tiempos, horarios y aulas, y su formación transcurre bajo la conducción del
personal académico ordinario en cada unidad de aprendizaje.
El proceso de enseñanza y aprendizaje podrá incorporar el uso de tecnologías de
la información y la comunicación, con el fin de ampliar los medios de interacción
entre el personal académico y los alumnos.
Artículo 111. Las modalidades educativas se instrumentarán mediante sistemas de
administración de la enseñanza que ofrecerán diversos grados de flexibilidad en la
realización de los estudios, de acuerdo al tiempo, lugar, conducción de los
procesos de enseñanza y aprendizaje, orientación de los estudios y carga horaria
de las actividades académicas.
Artículo 112. La modalidad educativa de estudios escolarizados contará con los
sistemas rígido o flexible, para la administración de la enseñanza.
II. Sistema flexible: el plan de estudios se administrará para que el alumno lo curse
en un plazo mínimo, promedio o máximo, con base en la elección de la carga
académica a cursar por periodo escolar.
287
4.2 Principios del aprendizaje, métodos de enseñanza y estrategias de
aprendizaje.
Pautas escolares para una cultura académica.
Concentrar los recursos en la enseñanza y el aprendizaje.
Dar libertad al docente para su actuación académica.
Establecer una relación entre la familia y la escuela.
Favorecer nuevos esquemas de formación docente y de métodos de enseñanza.
Atender la cultura escolar como factor clave en la mejora de la enseñanza.
Organización flexible y colaborativa para responder a necesidades y desafíos.
Papel de los directivos: Hacer de la escuela una organización transparente, lugar
de investigación, donde profesores y alumnos aprendan.
Promover un sentido de comunidad.
La finalidad básica de la escuela es que los jóvenes aprendan y desarrollen su
capacidad para aprender.
La mejor motivación para el profesor ha de ser que el alumno aprenda.
El papel del profesor.
Capitalizar los intereses y formas de aprender de los alumnos.
Diseñar objetivos y experiencias de aprendizaje estructuradas para lograrlos.
Practicar una evaluación objetiva y justa del aprendizaje.
Emplear reflexivamente las tecnologías de la información y comunicación.
Convertir la experiencia escolar en algo atractivo e interesante.
Emplear las TIC como herramientas para el aprendizaje, la investigación y el
análisis crítico.
Considerar las certezas del alumno para situar y avanzar en el proceso de
aprendizaje.
Promover la reflexión sobre lo que se hace y lo que se piensa.
288
Delimitar derechos y obligaciones del alumno, y fomentar el control de su trabajo.
Idear actividades que conecten los intereses, preocupaciones y expectativas de los
alumnos, con el conocimiento a desarrollar.
Mantener altas las expectativas de aprendizaje y comunicarlas a los alumnos.
Mantener implicados y motivados a los alumnos, con actividades relevantes y que
impliquen un desafío.
Ensayar y evaluar modelos de enseñanza apropiados al tipo de aprendizaje que
desea promover.
Proporcionar un ambiente que estimule el aprendizaje a través de una atmósfera
ordenada y humana: Aprender junto con los alumnos.
Enseñar las estrategias que permiten (aprender) clasificar y organizar la
información, conectar ideas, identificar y construir patrones, descubrir un sentido.
Atender a los alumnos en desventaja.
Principios del aprendizaje.
Diversos psicólogos han aportado teorías para explicar el aprendizaje y sus trabajos se
han motivado diversas aplicaciones en el campo de la educación. Entre los más
conocidos puede citarse a Arnold Gessel, David Ausubel, Carl Rogers, Edward Lee
Thorndike, Erik Erikson, Jean Piaget, Lev Vygotski, y Robert Gagné.
El reto para los educadores está en seleccionar los principios del aprendizaje más
pertinentes según la naturaleza de la disciplina, y, sobretodo, traducir estos principios en
un empleo reflexivo y concreto de métodos de enseñanza y en el diseño de estrategias
para el aprendizaje.
Algunos de los principios más importantes que configuran el aprendizaje, son:
Autoestima (concepto de sí mismo). Existe una mayor asimilación cuando se
tiene confianza en las propias capacidades.
Complejidad. La racionalidad de la enseñanza no siempre se corresponde con la
complejidad de la aplicación real de los conocimientos. El juicio profesional se
adquiere mediante la revisión del conocimiento a partir del análisis crítico, el
debate, la argumentación.
289
Comunicación estudiante-maestro. Comunicarse con los alumnos en un
lenguaje claro, correcto y terminología técnica apropiada.
Desplazamiento asociativo. Una conducta esperada es realizable si se asocia a
una determinada situación a la cual sea sensible el aprendiz.
Disposición. La actitud de la persona determina no sólo lo que hará, sino lo que le
dará satisfacción o producirá fastidio.
Efecto. Las conductas exitosas se retienen y fijan; las infructuosas son olvidadas.
Ejercicio. Cuanto más se practica y repite lo aprendido, tanto más se arraiga el
contenido del aprendizaje. Un aprendizaje no evocado o utilizado en mucho tiempo
puede llegar al olvido.
Empleo del tiempo. El aprendizaje no es función de la cantidad de horas de
estudio, sino de la calidad del tiempo invertido.
Ensayo y error. Ensayar diversas ocasiones un comportamiento es necesario
para dominarlo, si durante estos ensayos se identifica y reflexiona sobre los
errores cometidos.
Estilos. Las personas aprenden de acuerdo a rasgos cognitivos, afectivos y
fisiológicos, que les diferencian sobre cómo perciben, interaccionan y responden a
sus ambientes de aprendizaje.
Estimulación. El aprendizaje es más consistente, amplio y duradero cuantos más
sentidos (vista, oido, tacto…) estén involucrados en el proceso de aprender.
Intensidad. Con una experiencia fuerte y dramática se aprende mejor que con una
experiencia débil. Es necesario mantener altas las expectativas del alumno, con
habilidades que exijan organización, capacidad para auto dirigirse y usar sus
habilidades.
Motivación (Novedad). Todo acontecimiento o conocimiento novedoso e insólito
se aprende mejor que lo que sea rutinario o aburrido.
Motivación intrínseca. Los aprendizajes que requieren persistencia en la tarea se
logran por aquellos alumnos que quieren aprender porque le gusta, porque tienen
interés en aprender.
290
Participación. El alumno aprende sólo mediante la práctica de hacer o ejecutar
aquello en lo se busca sea experto. Para aprender el alumno requiere esforzarse,
hacer, experimentar, reflexionar, equivocarse, aprender de otros y con otros. Esta
participación redunda en una asimilación más rápida y duradera. El aprendizaje
profesional requiere libertad para aprender haciendo, en un contexto de riesgo
relativamente bajo y con acceso a una buena acción tutorial.
Predominancia de elementos. El que está aprendiendo puede captar lo esencial
y basándose en esto dar la respuesta adecuada, dejando los detalles sin
importancia a un lado.
Prioridad. Las primeras impresiones tienden a ser más duraderas.
Relevancia. El aprendizaje recibe gran impulso cuando el material que va a
estudiar tiene sentido e importancia para el aprendiz, cuando el problema está
claramente relacionado con la vida y el trabajo, cuando el proyecto, problema o
pregunta tienen un significado importante.
Repetición. La repetición es necesaria para fijar una conducta recién adquirida y
de esta manera se evita el olvido.
Resistencia. Los aprendizajes que implican cambios en la organización de la
propia personalidad son percibidos como amenazantes y son difíciles de
consolidar.
Respuesta múltiple. Cuando el que está aprendiendo se enfrenta a un problema
trata de hacer un ensayo tras otro; si da con la respuesta adecuada sobreviene el
éxito y es posible el aprendizaje.
Respuesta por analogía. El ser humano responde ante circunstancias nuevas,
como lo haría en una que fuese semejante y en la cual ya hubiese actuado y
poseyese una respuesta en su repertorio.
Retroalimentación. La retroalimentación proporciona a las personas que
aprenden, información sobre su progreso. Los aprendices motivados pueden
ajustar su conducta para lograr el aprendizaje. La evaluación debe ser formativa.
291
Transferencia de elementos. El poder aplicar a otro campo lo aprendido en una
disciplina, depende de la presencia de elementos idénticos, entre el aprendizaje
original y el nuevo aprendizaje que se promueve.
Factores que mejoran el aprendizaje:
1. Interés en el trabajo.
2. Interés por mejorar.
3. El significado y el sentido.
4. La actitud activa del que aprende ante el problema.
5. La atención.
6. La ausencia de preocupaciones.
293
4.3 Competencias, docentes y disciplinarias, como profesores, tutores,
asesores y diseñadores de materiales didácticos
Enseguida se presenta un resumen del trabajo Perfil Académico UAEM, como una guía
para los procesos de formación y capacitación docente.
Competencias docentes
Competencias pedagógicas
Participación en el currículo
Construcción de contenidos curriculares.
Comprensión y manejo crítico y creativo del currículo.
Planeación didáctica
Planificación de procesos de enseñanza-aprendizaje.
Selección de estrategias de intervención didáctica.
Diseño de estrategias de aprendizaje.
Diseño de estrategias y secuencias didácticas.
Planeación dirección de actividades académicas.
Planeación y evaluación del trabajo pedagógico.
Didáctica o práctica docente
Selección, creación y uso de estrategias de intervención didáctica.
Creación de diversos climas de aprendizaje.
Promoción, dirección y facilitación de procesos de aprendizaje.
Evaluación académica
Evaluación de los procesos de enseñanza y de aprendizaje.
Competencias instrumentales
Cognitivas
Pensamiento analítico.
Pensamiento creativo.
Pensamiento colegiado.
Metodológicas
Docencia orientada hacia el aprendizaje.
Docencia planificada.
Tecnológicas
Uso de las tecnologías de la información y la comunicación.
Lingüísticas
294
Comunicación oral.
Comunicación escrita.
Competencias interpersonales
Individuales
Comprensión de la diversidad social y cultural.
Sentido ético.
Sociales
Comunicación interpersonal.
Trabajo en equipo.
Competencias de comunicación en segunda lengua
Oral
Comprensión de instrucciones básicas.
Comprensión de oraciones y expresiones de uso frecuente.
Comprensión de instrucciones y expresión de opiniones.
Comprensión de las ideas principales de un texto complejo.
Escrita
Complementación formularios y formatos básicos.
Redacción de rutinas simples y peticiones.
Descripción en términos simples de los aspectos de su contexto inmediato.
Elaboración de textos cortos.
Elaboración de textos claros y detallados sobre temas diversos.
[UAEM, 2009]
295
4.4. Instalaciones y equipamiento necesarios para la formación teórico-práctica.
Para la formación profesional del Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, se requiere una
plataforma tecnológica especializada que sustente la interacción entre profesores y
alumnos. En el siguiente cuadro se describe la infraestructura y equipamiento básico para
el desarrollo del proceso enseñanza-aprendizaje.
Cuadro 52. Áreas de Apoyo a la Docencia
Facultad de Ciencias Agrícolas
Aulas de enseñanza
Aulas digitales
Software especializado
Centro de Auto Acceso
Salas de Cómputo
Biblioteca
Auditorio
Cancha de usos múltiples para basquetbol, futbol y voleibol
Laboratorio de Bromatología
Laboratorio de Química Orgánica
Laboratorio de Edafología
Laboratorio de Microbiología
Laboratorio de Botánica
Laboratorio de Herbario
Laboratorio de Insectario
El Centro de Investigación y Estudios Avanzados en Fitomejoramiento, cuenta con laboratorios de: Textura de Alimentos, Cultivo de Tejidos Vegetales, Suelos, Ecofisiología de Cultivos, Biología Molecular, Genética, Fitopatología y Biotecnología.
Superficies de terreno para cultivos o actividades de producción para las prácticas escolares.
Maquinaria y equipo e implementos agrícola.
Invernaderos de cubierta plástica y de cristal.
297
4.5 Otros escenarios de aprendizaje de necesaria previsión por convenio institucional.
El alumno para el desarrollo de las actividades académicas como Servicio Social, Práctica
Profesional y para cursar la UA Integrativa Profesional; realiza actividades relacionadas
con la producción agropecuaria y prácticas escolares en terrenos de cultivos, invernadero,
laboratorios y/o talleres, de igual manera colabora en proyectos productivos y/o de
investigación específicos en diferentes dependencias o instancias del sector
agropecuario, instituciones de educación superior, centros de investigación e industria.
También podrán participar en los convenios de movilidad nacional e internacional de
alumnos y docentes, a lo largo de su formación profesional.
299
V. METODOLOGÍA DE REDISEÑO CURRICULAR
5.1 Diagnóstico Curricular
La primera actividad realizada fue conformar el equipo de trabajo que tendría a su cargo
las tareas de evaluación curricular. Para ello, se procuró que el Comité de Currículo
representará a expertos en esta disciplina, la contraportada de este proyecto educativo,
relaciona a los integrantes del Comité de Currículo, cuya procedencia institucional fue de
la Facultad de Ciencias Agrícolas, con asesoría técnica de la Dirección de Estudios
Profesionales.
En una primera etapa se realizó el diagnóstico curricular de esta licenciatura, entre los
años 2012 y 2013 bajo la Guía de Evaluación Curricular, realizando actividades de
recolección, procesamiento de datos y análisis de los mismos, para cada uno de las siete
categorías a evaluar, pertinencia, congruencia, trascendencia, equidad, eficacia, eficiencia
y gestión.
Los resultados de estos análisis fundamentaron y justificaron la reestructuración del
proyecto curricular, mismos que sustituyen a los fundamentos, para iniciar a trabajar a
trabajar esta segunda etapa de la evaluación curricular en el año 2014 bajo los
lineamientos del Reglamento de Estudios Profesionales de la UAEM; documento que se
asume como el trabajo de planificación educativa que norma y conduce la formación
profesional de los alumnos, y cuya función es proporcionar guías de acción para atender
los procesos educativos, escolares y didácticos, y para administrar los recursos que
requiera el funcionamiento de un programa de formación profesional.
El comité asumió un enfoque deliberativo, con una dinámica de trabajo basada en la
realización independiente de tareas por cada uno de los integrantes y reuniones
permanentes de trabajo —con todo el equipo—, para revisar y mejorar los avances,
determinar nuevas tareas individuales o efectuar tareas y decisiones en equipo.
5.2 Perfil del Egreso
Antes de iniciar el rediseño de plan de estudios, el Comité de Currículo llevó a cabo la
Conceptuación de la Profesión y la definición del Perfil del egresado, como bases para
desprender los objetivos y contenidos que serían objeto de enseñanza y aprendizaje en la
licenciatura.
300
Se recuperaron los principales resultados del diagnóstico curricular, específicamente de
los análisis de pertinencia y congruencia, para la reelaboración de estos dos apartados.
Por otro lado, la definición del Perfil del egresado se inició con base en las aportaciones
de cada uno de los integrantes del equipo, desde los resultados y conocimiento obtenido
en los análisis del diagnóstico curricular llevado a cabo. Con base en los siguientes
planteamientos que comprende el perfil:
Funciones y tareas profesionales que desempeñará el egresado.
Formación requerida para la realización de las funciones y tareas como profesional universitario.
Instrumentos y equipo que utilizará en el desempeño profesional.
Sectores sociales y productivos donde se inserta el ejercicio profesional.
Necesidades o problemas que contribuirá a satisfacer o resolver.
Ámbitos de intervención profesional.
Diversas versiones del Perfil del egresado fueron revisadas y mejoradas, para cuidar un
equilibrio en los grandes ámbitos de intervención profesional (Administración, Producción,
Asistencia Técnica e Investigación), en instituciones públicas y privadas.
5.3 Plan de Estudios.
Se retomaron los resultados que se obtuvieron en los análisis de pertinencia y
congruencia para poder complementar este apartado, de manera que a partir
Conceptuación de la profesión y el Perfil del egresado, el Comité de Currículo formuló los
Objetivos del programa educativo, en los que se expresan los aprendizajes teóricos,
metodológicos y axiológicos que el alumno habrá de desarrollar de manera integral y
ejercer de manera conveniente, al concluir su formación profesional.
Por otro lado, se recuperaron dos aspectos del Perfil del egresado como insumo principal
para diseñar el plan de estudios: 1) Formación requerida para el desempeño de las
funciones y tareas, y 2) los instrumentos y equipo que utilizará en el desempeño
profesional.
Los diversos planteamientos realizados por los integrantes del comité en estos dos
aspectos del perfil se integraron para conformar una estructura temática, que representará
los aprendizajes (saber, saber hacer, y saber ser) que el alumno tendría que desarrollar
para realizar sus funciones y tareas profesionales.
301
Dichos «contenidos» fueron objeto de revisiones continuas para cuidar que expresarán
temáticas claras, concretas y diferenciadas, y que estuviesen correctamente clasificadas.
Fueron la base para decidir —dada la amplitud predeterminada de una formación
profesional universitaria— qué áreas de conocimiento, disciplinas y temas tendrían lugar
en el plan de estudios.
Con base en esta estructura temática y los objetivos del programa educativo, el Comité
redactó los objetivos por área de conocimiento o área curricular y definió las unidades de
aprendizaje, elemento para el cual también se redactaron los objetivos respectivos. En
esta tarea se buscó mantener la consistencia, de manera que los objetivos de área
curricular contribuyan al logro de los objetivos de la carrera, y los objetivos de unidad de
aprendizaje a la consecución los objetivos del área curricular a la que pertenecen.
La definición de los contenidos (áreas y unidades de aprendizaje) recibió el mismo
cuidado, en tanto constituyen los elementos funcionales a partir de los cuales se diseñan,
organizan y programan las actividades del proceso de enseñanza-aprendizaje, así como
los procesos de administración y control escolar para la certificación de los estudios.
Con esta estructura de plan de estudios, se procedió a definir para cada unidad de
aprendizaje: La denominación; las horas teóricas y/o prácticas, y el total de horas que el
alumno destinará al estudio, con referencia a un periodo escolar regular (semestre); el
valor en créditos; y el carácter (obligatoria u optativa). Enseguida, y con esta información,
se ubicaron las unidades de aprendizaje en las áreas curriculares, núcleos de formación y
períodos escolares, lo que permitió balancear el plan de estudios con base en
lineamentos reglamentarios.
Por tratarse de un plan de estudios rediseñado para la modalidad escolarizada, con
administración flexible en la enseñanza, se definieron las reglas para su operación y
control en la oferta académica por periodo escolar y en la trayectoria académica de los
alumnos.
A partir de esta versión de la estructura y organización del plan de estudios, se estableció
la seriación entre unidades de aprendizaje cuando se consideró necesario. Con base en
ello, se elaboró el mapa curricular. La actividad final de los integrantes del Comité de
currículo se centró en la elaboración del programa de instrumentación y de los programas
de estudio para las unidades de aprendizaje.
303
VI. DOCUMENTOS COMPLEMENTARIOS
6.1 Fuentes consultadas
6.1.1 Bibliografía
Balbuena, M. A. (2010). Grupos Vulnerables. Instituto para la Atención y Prevención de
las Adicciones en la Ciudad de México. Facultad de Ciencias Agrícolas. Universidad
Autónoma del Estado de México.
Balbuena, M. A. (2010). Plan de Desarrollo 2010-2014 de la Facultad de Ciencias
Agrícolas. Universidad Autónoma del Estado de México. 85 p.
Barth, R., Otocar, J. (2003). La Agronomía desde la Complejidad. Universidad Nacional de
Colombia.
Brien, R. (1990). “Instrucción y formación cognitiva”. Canadá, Universidad de Québec.
CENEVAL. (2010, 2011, 1er. Semestre 2012). Reporte individual de resultados. Examen
General de Egreso en la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista . EGEL-AGRO.
CENEVAL. (2013). Guía del Examen Nacional de Ingreso a la Educación Superior EXANI-
II. México D.F. 69 p.
Entrevista a la diputada Laura Elena Martínez Rivera por Laskmana Sumano Arias, Canal
del Congreso, el 17 de marzo de 2004.
FCAgrí. (2013) Acta de acuerdos de la sesión extraordinaria conjunta de los H.H.
Consejos de Gobierno y Académico de la Facultad de Ciencias Agrícolas celebrada el día
7 de marzo de 2013. Toluca. México.
FCAgrí. (2010). Cuarto Informe Anual de Actividades 2009-2010. Universidad Autónoma
del Estado de México. Facultad de Ciencias Agrícolas. Toluca, México.
FCAgrí. (2011). Manual de Organización de la Facultad de Ciencias Agrícolas de la
Universidad Autónoma del Estado de México. 2ª Edición. Toluca, México.
FCAgrí. (2011) Manual de Procedimientos de la Facultad de Ciencias Agrícolas de la
Universidad Autónoma del Estado de México. Toluca, México.
FCAgrí. (2010). Plan de Desarrollo 2010-2014 de la Facultad de Ciencias Agrícolas de la
Universidad Autónoma del Estado de México. 2ª Edición. Toluca, México.
304
FCAgrí. (2008). Segundo Informe Anual de Actividades 2007-2008. Universidad
Autónoma del Estado de México. Facultad de Ciencias Agrícolas. Toluca, México.
FCAgrí. (2009). Segundo Informe Anual de Actividades 2008-2009. Universidad
Autónoma del Estado de México. Facultad de Ciencias Agrícolas. Toluca, México.
FCAgrí. (2012). Segundo Informe Anual de Actividades 2011-2012. Universidad
Autónoma del Estado de México. Facultad de Ciencias Agrícolas. Toluca, México.
FCAgrí. (2012). Segundo Informe de Seguimiento a las Recomendaciones del Programa
Ingeniero Agrónomo en Floricultura. Comité Mexicano de Acreditación de la Educación
Agronómica.
FCAgrí. (2012) Sistemas Institucionales de Información. Universitaria-Sistema de
Seguimiento de Egresados. Facultad de Ciencias Agrícolas-Universidad Autónoma del
Estado de México.
FCAgrí. (2010). Tercer Informe Anual de Actividades 2009-2010. Universidad Autónoma
del Estado de México. Facultad de Ciencias Agrícolas. Toluca, México.
FCAgrí. (2012).Tercer Informe de Seguimiento a las Recomendaciones del Programa
Ingeniero Agrónomo Fitotecnista. Comité Mexicano de Acreditación de la Educación
Agronómica.
INEGI (2012). Indicadores Oportunos de Ocupación y Empleo. Cifras Preliminares, En
Boletín de prensa núm. 011/12 19 de enero de 2012. Aguascalientes, Aguascalientes.
Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA). 19
Plan Nacional de Desarrollo (PND) 2007-2012.
Poder Ejecutivo Federal. (2007) Plan Nacional de Desarrollo 2007-2012. Sector Rural.
Estados Unidos Mexicanos, Presidencia de la República.
Programa Sectorial de Desarrollo Agropecuario y Pesquero 2007-2012. Diario Oficial de la
Federación 17-01-2008, México.
Reyes, C. P. (1991). Historia de la Agricultura. Información y Síntesis. AGT. México.
Romana, M. H. S/f. La interdisciplinariedad y la transversalidad aplicada a la formación en
valores.
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UAEM. (2008). Agenda Estadística. Secretaría de Planeación y Desarrollo Institucional.,
Toluca, México.
UAEM. (2009). Agenda Estadística. Secretaría de Planeación y Desarrollo Institucional.,
Toluca, México.
UAEM. (2010). Agenda Estadística. Secretaría de Planeación y Desarrollo Institucional.,
Toluca, México.
UAEM. (2012). Agenda Estadística. Secretaría de Planeación y Desarrollo Institucional.,
Toluca, México.
UAEM. (2013). Agenda Estadística. Secretaría de Planeación y Desarrollo Institucional.,
Toluca, México.
UAEM. (2009). Compilación legislativa universitaria. Universidad Autónoma del Estado de
México. Reglamento de Estudios Profesionales de la UAEM.
UAEM. (1992). Curriculum de la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista,
Facultad. Universidad Autónoma del Estado de México. Facultad de Ciencias Agrícolas.
Toluca, México.
UAEM. (2003). Curriculum de la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista,
Universidad Autónoma del Estado de México. Facultad de Ciencias Agrícolas. Toluca,
México.
UAEM (2007). Estatuto Universitario de la Universidad Autónoma del Estado de México.
Gaceta Universitaria Número Extraordinario, Época XII, Año XXII. Julio de 2007. Toluca,
México.
UAEM. (2005). Ley de la Universidad Autónoma del Estado de México. Toluca, México.
UAEM. (2011). Primer Informe Anual de Actividades 2010-2011. Universidad Autónoma
del Estado de México. Facultad de Ciencias Agrícolas. Toluca, México.
UAEM. (2009). Programa Institucional de Enseñanza de Inglés (PIEI). Dirección de
Aprendizaje de Lenguas (DAL).
UAEM. (2007) Proyecto Institucional de Seguimiento de Egresados. Segunda Etapa.
Universidad Autónoma del Estado de México. Toluca, México.
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UAEM. (2008). Programa de Seguimiento de Egresados de la Facultad de Ciencias
Agrícolas. Universidad Autónoma del Estado de México. Facultad de Ciencias Agrícolas.
UAEM. (2007). Reglamento de Estudios Profesionales de la Universidad Autónoma del
Estado de México de la Universidad Autónoma del Estado de México. Gaceta
Universitaria Núm. 151, Enero 2008, Época XII, Año XXIV.
UAEM. (2012). Reglamento de Evaluación Profesional. Gaceta Universitaria. Número
extraordinario, Diciembre de 2012, Época XIII, Año XXVIII, Toluca, México.18-45 pp.
UAEM. (1984). Reglamento de Facultades y Escuelas Profesionales de la Universidad
Autónoma del Estado de México. Toluca, México.
UAEM. (2010). Reglamento Interno de la Facultad de Ciencias Agrícolas de la
Universidad Autónoma del Estado de México. 2ª Edición. Toluca, México.
UAEM. (2001). Reglamento de Opciones de Evaluación Profesional de la Universidad
Autónoma del Estado de México. Toluca, México.
UAEM. (2012). Reporte Diagnostico por Alumno. Dirección de Control Escolar. Facultad
de Ciencias Agrícolas. Toluca, México.
UAEM. (2008). Guía de Evaluación Curricular. Dirección de Estudios Profesionales.
Ciudad Universitaria, Toluca, México.
307
6.1.2 Mesografía
CESOP. (2006). Grupos vulnerables. Centro de Estudios Sociales y Opinión Pública (en
línea) recuperado el 26 de febrero de 2013. Disponible en: www.diputados.gob.mx/cesopl.
Comités Interinstitucionales para la Evaluación de la Educación Superior (en línea).
Disponible en www.ciees.edu.mx
Comité Mexicano para la Acreditación de la Educación Agronómica, A.C. (2013).
Disponible: en www.comeaa.org
FCAgrí. (2003). Curriculum de la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2003.
Facultad de Ciencias Agrícolas. Universidad Autónoma del Estado de México (en línea).
Disponible en: https://sites.google.com/site/jefaturarositasabinas/12-principios-
pedagogicos.Visto 3/0572013.
Romana, M. H. S/f. La interdisciplinariedad y la transversalidad aplicada a la formación en
valores (en línea). Disponible en:
http://www.sappiens.com/castellano/articulos.nsf/educadores/la_interdisciplinariedad_y_la
_transversilidad_aplicada_a_la_formaci%c3%b3n_en_valores/e7190dd7b1a74c33c1256d
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SEP. (s.f). Programa de Fortalecimiento de la Calidad en Instituciones Educativas (en
línea). Disponible en www.pifi.sep.gob.mx
SEP. (2006) Programa de Mejoramiento del Profesorado, PROMEP. Un primer análisis de
su operación e impactos en el proceso de fortalecimiento académico de las universidades
públicas (en línea). Disponible en http://promep.sep.gob.mx/documentación.html.
UAEM. (2012). Programa Operativo Anual de la Universidad Autónoma del Estado de
México (en línea). Disponible en www.uaemex.mx/POA2012
www.diputados.gob.mx/Leyesbiblio/index.htm. Fecha de consulta 13 de febrero de 2013.
309
6.2 Programa de instrumentación.
Dado que se trata de un programa educativo reestructurado, los proyectos que permitirán
contar con los recursos humanos, técnicos, instrumentales, físicos y materiales
necesarios por la evolución del plan de estudios, una vez puesto en operación a partir del
ciclo escolar 2015-2016, son los siguientes:
Proyectos en curso
Convocatoria de Nuevo Ingreso a la UAEM 2015-2016.
Campaña de difusión y oferta educativa.
Propuesta de oferta académica para el primer ciclo escolar.
Dictamen por lo que se aprueba la reestructuración del proyecto curricular.
Renovación o crear convenios para realizar el servicio social
Renovación o crear convenios para realizar la UA Integrativa Profesional y la Práctica Profesional.
Proyectos a desarrollar
ALUMNOS
Programa de becas.
Proceso de admisión.
Mentores académicos
Asesoría disciplinaria.
Movilidad académica.
Examen de evaluación por competencias.
Enseñanza del idioma Inglés.
PERSONAL UNIVERSITARIO
Selección y contratación de personal docente.
Formación y capacitación pedagógica y disciplinaria.
Formación y capacitación como asesores.
Capacitación del personal administrativo y de gestión.
DESARROLLO ACADÉMICO
Elaboración de programas de estudio del tercer periodo en adelante.
Elaboración de guías pedagógicas, de evaluación y de organización pedagógica y material didáctico.
Vinculación académica y estudiantil.
310
ADMINISTRACIÓN ESCOLAR
Registro del plan de estudios ante la Dirección General de Profesiones de la SEP.
Planeación de la preoferta de unidades de aprendizaje por período escolar.
Plantilla de profesores para grupos-curso.
INSTALACIONES
Proyección de áreas necesarias por la evolución de la matrícula y del plan de estudio.
Gestión de proyectos de construcción en el Programa de Obra Universitaria.
EQUIPAMIENTO Y ACERVO
Acervo bibliográfico y hemerográfico.
Software educativo.
Mobiliario y equipamiento de nuevas áreas.
311
6.3 Documentos de programación pedagógica de los dos
primeros periodos
6.2 Programas de estudios [unidades de aprendizaje]
I. Datos de identificación
Espacio educativo donde se imparte Facultad de Ciencias Agrícolas
Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015
Unidad de aprendizaje Agrometeorología Cuantitativa Clave
Carga académica 2 3 5 7
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Seriación Ninguna Ninguna
UA Antecedente UA Consecuente
Tipo de Unidad de Aprendizaje
Curso Curso taller X
Seminario Taller
Laboratorio Práctica profesional
Otro tipo (especificar)
Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual
Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia
No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)
Formación común
Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015
X Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015 X
Ingeniero Agrónomo Industrial 2015
X T. S. U. en Arboricultura 2012
312
Formación equivalente Unidad de Aprendizaje
Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015
Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015
Ingeniero Agrónomo Industrial 2015
T. S. U. en Arboricultura 2012
II. Presentación
La unidad de aprendizaje de Agrometeorología Cuantitativa estudia los fenómenos
climáticos y su relación con el desarrollo y crecimiento de las plantas y es de suma
importancia en la floricultura, desde la planeación y manejo en cada uno de los procesos
del sistema de producción.
III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular
Núcleo de formación: Básico
Área Curricular: Ciencias Naturales y Exactas
Carácter de la UA: Obligatoria
IV. Objetivos de la formación profesional.
Objetivos del programa educativo:
Analizar y proponer alternativas de solución a la problemática limitante de la producción,
abasto, distribución y comercialización de productos.
Participar en la solución de los problemas técnicos, económicos y sociales inherentes al
sector agropecuario.
Contribuir en la producción de alimentos y seguridad alimentaria nacional.
Fomentar la innovación y desarrollo tecnológico en la producción agropecuaria del país.
Investigar y evaluar el potencial genético de las diferentes especies vegetales de interés
económico para eficientar los sistemas de producción agropecuaria.
313
Intervenir en el manejo, conservación y protección de los recursos naturales y en la
mitigación de los efectos ambientales del cambio climático global.
Proponer programas de extensión y vinculación con el sector agropecuario para mejorar
el nivel socioeconómico y cultural en el medio rural.
Participar en la toma de decisiones en las organizaciones públicas, privadas y sociales
vinculadas con el sector agropecuario.
Administrar con eficiencia y eficacia los recursos limitados e ilimitados de los sistemas de
producción agropecuarios en las micro, pequeña y medianas empresas, instituciones y
organizaciones agropecuarias y agroindustriales de los sectores público, privado y social.
Promover una cultura de investigación y desarrollo en la ciencia y tecnología para el
beneficio del productor agropecuario mediante técnicas y estrategias acordes al hábitat de
la zona para propiciar la permanencia y el arraigo del productor agropecuario.
Objetivos del núcleo de formación:
Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas
de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las
humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la
preparación y ejercicio profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y
social.
Objetivos del área curricular o disciplinaria:
Estudiar las bases para el diagnóstico, planeación, establecimiento, manejo y
mantenimiento de la infraestructura hidroagrícola.
Analizar y usar los conocimientos del cálculo del gasto y optimización del recurso agua en
unidades de riego, tratamientos de fertilización, de unidades calor, entre otros, y en el
diseño y construcción de ambientes controlados.
Analizar los resultados de un experimento para explicar un fenómeno ya sea natural,
social o económico.
Valorar la importancia del manejo del suelo como un complejo dinámico y sus
interrelaciones con el clima y características físicas, químicas y biológicas del mismo.
314
Relacionar los fenómenos meteorológicos y climáticos de un agro-ecosistema en el
manejo de las plantas cultivadas.
Seleccionar de forma racional los métodos químicos en la protección de los cultivos.
Valorar la importancia de la estructura, morfología y función de las plantas para su manejo
y explotación.
Reconocer las principales familias con potencial agronómico.
V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.
Explicar las condiciones meteorológicas, climáticas e hidrológicas y contrastar su
interrelación en los procesos de la producción agrícola y en el acondicionamiento de los
productos agroindustriales.
Examinar los elementos y factores del tiempo y el clima a través de los datos que se
obtienen en las estaciones meteorológicas e inferir su relación con el crecimiento y
desarrollo de los cultivos agrícolas.
Comparar la dispersión espacio-temporal de las variables agroclimáticas y determinar su
influencia en el crecimiento, desarrollo y producción de los cultivos.
VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje y su organización.
Unidad I. El Sistema Climático
Objetivo:
Analizar el sistema ambiental donde se desarrollan los procesos físicos que influyen en
el crecimiento y desarrollo de las plantas.
Temas:
El sistema climático
La atmósfera
El suelo
315
Unidad ll. Componentes energéticos
Objetivo:
Valorar la importancia que los componentes energéticos (radiación solar, temperatura,
viento, etc.) tienen en los procesos fisiológicos de las plantas.
Temas:
Radiación Solar
Temperatura del suelo
Viento
Temperatura del aire
Unidad IIl. Componentes hídricos
Objetivo:
Valorar la importancia que tienen los componentes hídricos (humedad del aire,
precipitaciones, etc.) sobre los principales procesos que intervienen en la producción y
calidad de los cultivos florícolas.
Temas:
Humedad del aire
Precipitaciones
Evaporación-evapotranspiración
Humedad del suelo – balance hidrológico
Unidad IV. Climatología
Objetivo:
Distinguir las características relevantes de los climas de México y las diferentes
clasificaciones climáticas y agroclimáticas que existen mediante su distribución espacial
y niveles de aproximación.
Temas:
Principales causas del clima de México
Distribución espacial de los elementos del clima
Niveles de aproximación de clasificaciones climáticas y agroclimáticas.
Características sobresalientes relacionadas con la clasificación de los climas.
316
Unidad V. Agroclimatología
Objetivo:
Analizar el comportamiento de las plantas al complejo climático.
Analizar y elaborar información agroclimática para la planificación y manejo de sistemas
de producción.
Temas:
Diferencias entre crecimiento y desarrollo
Fenómenos periódicos en plantas
Fases fenológicas de algunos cultivos
Periodos críticos y de latencia
Índices agroclimáticos simples y complejos
VII. Acervo bibliográfico
Básico:
Chang, J. (1977). Climate and Agriculture: and Ecological Survey. Aldine Publishing.
Chicago. U.S.A.
De Fina, A., y Ravello A. (1975). Climatología y Fenología Agrícolas, Ed. EUDEBA:
Buenos Aires. Argentina.
Elías, C. F., (2001). Agrometeorología. Mundi-Prensa, 517 páginas
Frere, M., y Popov, G. F., (1980). Pronóstico de cosechas basado en datos
agrometeorologícos. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentación. Roma. Italia.
García, B. J., (1979). Estructura Metodológica para la Caracterización Agroecológica de
áreas por procedimientos cuantitativos, de análisis y su posterior zonificación. Tesis de Dr.
en Ciencias C.P. Chapingo.
Ortiz, S. C., (1984). Elementos de meteorología cuantitativa, Departamento de suelos,
UACH. Chapingo, México.
Romo, G., C. y Arteaga R. R. (1989). Meteorología agrícola. UACH. Depto. De irrigación,
UACH, Chapingo, Méx.
Servicio Meteorológico Nacional (1976). Normales climatológicas. Periodo 1941-1970.
México, D.F.
Smith, L. P. (1975). Methods in agricultural meteorology. Elsevier Scientific Publishing
Company. New York. U.S.A.
317
I. Datos de identificación
Espacio educativo donde se imparte Facultad de Ciencias Agrícolas
Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015
Unidad de aprendizaje Fundamentos de la Agronomía Clave
Carga académica 2 2 4 6
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Seriación Ninguna Ninguna
UA Antecedente UA Consecuente
Tipo de Unidad de Aprendizaje
Curso X Curso taller
Seminario Taller
Laboratorio Práctica profesional
Otro tipo (especificar)
Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual
Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia
No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)
Formación común
Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015
Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015
Ingeniero Agrónomo Industrial 2015
T. S. U. en Arboricultura 2012
Formación equivalente Unidad de Aprendizaje
Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015
Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015
Ingeniero Agrónomo Industrial 2015
T. S. U. en Arboricultura 2012
318
II. Presentación
Esta UA tiene como objetivo fundamental introducir al dicente de la licenciatura al campo
de los métodos estadísticos. En una primera fase se abordan aspectos generales de la
historia de la agricultura, tipos de tenencia de la tierra y sus orígenes y alguna
terminología usada en Agricultura. Así también, se abordan aspectos sobre la importancia
del suelo y el agua en la agricultura. En una segunda etapa se abordan aspectos
relacionados con el desarrollo y crecimiento de las plantas y su importancia en la
agricultura y finalmente se hace una revisión de los cultivos de importancia económica. En
cada sesión, el docente iniciará con una exposición del tema a tratar y los objetivos de
aprendizaje, posteriormente desarrollará el contenido teórico de cada tema y con base a
ello planteará estudios de caso propiciando la participación de los dicentes en su solución.
III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular
Núcleo de formación Básico
Área Curricular Producción Agropecuaria
Carácter de la UA Obligatoria
IV. Objetivos de la formación profesional.
Objetivos del programa educativo:
Analizar y proponer alternativas de solución a la problemática limitante de la producción,
abasto, distribución y comercialización de productos.
Participar en la solución de los problemas técnicos, económicos y sociales inherentes al
sector agropecuario.
Contribuir en la producción de alimentos y seguridad alimentaria nacional.
Fomentar la innovación y desarrollo tecnológico en la producción agropecuaria del país.
Investigar y evaluar el potencial genético de las diferentes especies vegetales de interés
económico para eficientar los sistemas de producción agropecuaria.
Intervenir en el manejo, conservación y protección de los recursos naturales y en la
mitigación de los efectos ambientales del cambio climático global.
319
Proponer programas de extensión y vinculación con el sector agropecuario para mejorar
el nivel socioeconómico y cultural en el medio rural.
Participar en la toma de decisiones en las organizaciones públicas, privadas y sociales
vinculadas con el sector agropecuario.
Administrar con eficiencia y eficacia los recursos limitados e ilimitados de los sistemas de
producción agropecuarios en las micro, pequeña y medianas empresas, instituciones y
organizaciones agropecuarias y agroindustriales de los sectores público, privado y social.
Promover una cultura de investigación y desarrollo en la ciencia y tecnología para el
beneficio del productor agropecuario mediante técnicas y estrategias acordes al hábitat de
la zona para propiciar la permanencia y el arraigo del productor agropecuario.
Objetivos del núcleo de formación:
Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas
de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las
humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la
preparación y ejercicio profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y
social.
Objetivos del área curricular o disciplinaria:
Analizar la biología de los principales organismos y microorganismos que afectan los
cultivos, su control y posible erradicación con un método integral de protección.
Usar los conocimientos de fisiología vegetal en el manejo de las variables agronómicas
que determinan el rendimiento de las cosechas, su conservación y almacenamiento.
Explicar los conocimientos de los principios de herencia y variación, así como su relación
con el medio ambiente en la aplicación del mejoramiento genético.
Usar los métodos de mejoramiento genético tanto en el rescate y protección de los
recursos genéticos naturales con potencial económico, como en el resguardo de los ya
mejorados.
320
Analizar y valorar la importancia del desempeño profesional en la producción agrícola bajo
distintos sistemas (intensivos, extensivos, orgánicos, hidropónicos, sustentable, etc.), con
un enfoque integral y consciente de la conservación del ambiente, así como su papel en la
producción y comercialización de alimentos en los niveles regional, nacional e
internacional.
Integrar los conocimientos adquiridos, en los ámbitos de desempeño profesional de la
disciplina, a través de la UA integrativa profesional y de la práctica profesional.
V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.
Argumentar la importancia de la Agronomía como base de la alimentación en los
niveles regional, nacional e internacional. Identificar sus obligaciones y
responsabilidades como Ingeniero Agrónomo Fitotecnista en la producción de
alimentos.
VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje y su organización.
Unidad I. Introducción a los Sistemas de Producción
Objetivo:
Debatir acera de la agricultura, los tipos de tenencia de la tierra y sus orígenes y la
utilización adecuadamente la terminología utilizada en las ciencias agrícolas.
Temas:
Historia de la agricultura.
Terminología empleada en la agricultura.
Formas de tenencia de la tierra y sus orígenes
321
Unidad ll. El recurso suelo y su importancia en la agricultura.
Objetivo:
Diferenciar las características físicas y químicas del suelo y reconocer los componentes
biológicos y los mejoradores del suelo.
Temas:
Componentes físicos y químicos del suelo.
Componentes biológicos del suelo.
Mejoradores del suelo
Tipos de fertilizantes utilizados en la agricultura.
Tratamientos de fertilización y su cálculo.
Unidad IIl. El recurso agua y su importancia en la agricultura.
Objetivo:
Debatir la importancia del agua en la agricultura y la situación del inventario de agua a
nivel nacional y mundial
Temas:
Inventario de agua mundial y nacional.
Ciclo del agua.
Agua capilar, higroscópica, capacidad de campo y punto de marchitez permanente.
Balance de agua en el suelo.
Unidad IV. El desarrollo de las plantas.
Objetivo:
Diferenciar las escalas de desarrollo de los cultivos y reconoce la importancia de los
modelos de tiempo térmico para medir la duración de etapas de desarrollo de cultivos.
Analizar los principales factores que afectan el desarrollo de las plantas.
Temas:
Escalas de desarrollo
Modelo de tiempo térmico
Factores que afectan el desarrollo de las plantas
322
Unidad V. El crecimiento de las plantas.
Objetivo:
Diferenciar entre crecimiento y desarrollo e identifica los aspectos involucrados en la
generación de biomasa en los cultivos.
Analizar los factores que afectan el crecimiento de las plantas (radiación, agua y
nitrógeno) y la generación del rendimiento de las mismas.
Temas:
Modelos de crecimiento más utilizados en el manejo de cultivos.
Eficiencia en el uso de la radiación.
Eficiencia en el uso del agua.
Eficiencia en el uso del nitrógeno.
Generación del rendimiento.
Unidad V. El crecimiento de las plantas.
Objetivo:
Analizar la fenología, producción de biomasa y rendimiento de las especies de plantas
de importancia económica..
Temas:
Tecnología de producción de maíz, arroz, trigo, frijol, papa y hortalizas.
Factores involucrados en la producción de los principales cultivos.
323
VII. Acervo bibliográfico
Básico:
Notas de los cursos CENEVAL de la Facultad de Ciencias Agrícolas (varios autores).
Reyes C. P. (1981). Historia de la agricultura. AGT. México
Reyes C. P. (1990). Maíz y su cultivo. Ed. AGT. México.
Robles S. R. Producción de granos y forrajes. Limusa. México.
Satorre, E. H., Benech, R. L., Slafer, G. A., De la Fuente, E. B., Miralles, D. J., Otegui,
M.E., Savin, R. (2003). Producción de granos “Bases funcionales para su manejo”.
FAUBA, Buenos Aires, Argentina.
Complementario
Cooke, G. W. (1983). Fertilización para rendimientos Máximos. SECSA. México.
Engleman, E. M. (1979). Contribuciones al conocimiento del fríjol (Phaseolus) en México.
Colegio de Posgraduados. Chapingo, México. México
325
I. Datos de identificación
Espacio educativo donde se imparte Facultad de Ciencias Agrícolas
Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015
Unidad de aprendizaje Matemáticas Básicas en Agronomía Clave
Carga académica 2 2 4 6
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Seriación Ninguna Modelos Matemáticos
UA Antecedente UA Consecuente
Tipo de Unidad de Aprendizaje
Curso X Curso taller
Seminario Taller
Laboratorio Práctica profesional
Otro tipo (especificar)
Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual
Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia
No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)
Formación común
Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015
X Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015 X
Ingeniero Agrónomo Industrial 2015
X T. S. U. en Arboricultura 2012
Formación equivalente Unidad de Aprendizaje
Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015
Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015
Ingeniero Agrónomo Industrial 2015
T. S. U. en Arboricultura 2012
326
II. Presentación
Las matemáticas son una herramienta de análisis e interpretación de fenómenos reales.
La utilidad de éstas se basa en la necesidad de modelar los fenómenos que pueden
presentarse en el estudio de la agronomía. Esta unidad de aprendizaje se ha desarrollado
con la finalidad de proveer a los estudiantes de herramientas básicas que le permitan
entender con claridad los conceptos elementales necesarios para el cálculo y modelaje. El
estudio de las matemáticas no contempla la memorización, sino la destreza para resolver
problemas.
III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular
Núcleo de formación: Básico
Área Curricular: Ciencias Naturales y Exactas
Carácter de la UA: Obligatoria
IV. Objetivos de la formación profesional.
Objetivos del programa educativo:
Analizar y proponer alternativas de solución a la problemática limitante de la producción,
abasto, distribución y comercialización de productos.
Participar en la solución de los problemas técnicos, económicos y sociales inherentes al
sector agropecuario.
Contribuir en la producción de alimentos y seguridad alimentaria nacional.
Fomentar la innovación y desarrollo tecnológico en la producción agropecuaria del país.
Investigar y evaluar el potencial genético de las diferentes especies vegetales de interés
económico para eficientar los sistemas de producción agropecuaria.
Intervenir en el manejo, conservación y protección de los recursos naturales y en la
mitigación de los efectos ambientales del cambio climático global.
327
Proponer programas de extensión y vinculación con el sector agropecuario para mejorar
el nivel socioeconómico y cultural en el medio rural.
Participar en la toma de decisiones en las organizaciones públicas, privadas y sociales
vinculadas con el sector agropecuario.
Administrar con eficiencia y eficacia los recursos limitados e ilimitados de los sistemas de
producción agropecuarios en las micro, pequeña y medianas empresas, instituciones y
organizaciones agropecuarias y agroindustriales de los sectores público, privado y social.
Promover una cultura de investigación y desarrollo en la ciencia y tecnología para el
beneficio del productor agropecuario mediante técnicas y estrategias acordes al hábitat de
la zona para propiciar la permanencia y el arraigo del productor agropecuario.
Objetivos del núcleo de formación:
Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas
de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las
humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la
preparación y ejercicio profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y
social.
Objetivos del área curricular o disciplinaria:
Estudiar las bases para el diagnóstico, planeación, establecimiento, manejo y
mantenimiento de la infraestructura hidroagrícola.
Analizar y usar los conocimientos del cálculo del gasto y optimización del recurso agua en
unidades de riego, tratamientos de fertilización, de unidades calor, entre otros, y en el
diseño y construcción de ambientes controlados.
Analizar los resultados de un experimento para explicar un fenómeno ya sea natural,
social o económico.
Valorar la importancia del manejo del suelo como un complejo dinámico y sus
interrelaciones con el clima y características físicas, químicas y biológicas del mismo.
Relacionar los fenómenos meteorológicos y climáticos de un agro-ecosistema en el
manejo de las plantas cultivadas.
328
Seleccionar de forma racional los métodos químicos en la protección de los cultivos.
Valorar la importancia de la estructura, morfología y función de las plantas para su manejo
y explotación.
Reconocer las principales familias con potencial agronómico.
V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.
Analizar el lenguaje matemático para explicar fenómenos de las ciencias agrícolas, a
través de operaciones básicas del álgebra elemental, trigonometría, geografía y álgebra
lineal.
VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje y su organización.
Unidad I. Fundamentos de Álgebra Elemental
Objetivos: Decodificar e interpretar el lenguaje simbólico y formal, y su relación con el lenguaje
natural.
Conoce técnicas de factorización y operaciones algebraicas.
Describe a través de gráficas el comportamiento de ciertos fenómenos naturales.
Temas:
Expresiones y lenguaje algebraico.
Exponentes y radicales.
Operaciones con expresiones algebraicas.
Métodos de factorización.
Gráficas de funciones y relaciones.
329
Unidad ll. Trigonometría y Geometría
Objetivo: Relacionar los conceptos básicos de la trigonometría y su aplicación en problemas
típicos de la agronomía.
Distinguir y experimentar las leyes de los triángulos para la solución de problemas que
involucren cálculo de superficie y volumen.
Temas:
Superficies y cuerpos.
Sector circular, ángulos y medidas.
Trigonometría de ángulos rectos.
Trigonometría del triángulo oblicuángulo.
Unidad IIl. Álgebra Lineal
Objetivo:
Formular problemas matemáticos del contexto real mediante procedimientos lógico-
matemáticos.
Seleccionar técnicas de solución de problemas matemáticos que pueden escribirse
mediante sistemas de ecuaciones.
Temas:
Introducción a las ecuaciones lineales.
Ecuaciones lineales de una o dos incógnitas.
Álgebra de matrices y determinantes.
Sistemas de ecuaciones lineales.
Métodos de solución para sistemas de ecuaciones lineales (Regla de Crammer y
Eliminación Gaussiana).
330
VII. Acervo bibliográfico
Básico:
Grossman, S. I. (2008). Algebra lineal (Sexta ed.). McGraw Hill: México:
Ángel, A. R. (1994). Álgebra elemental. Prentice Hall. México.
Gobran, A. (1990). Álgebra elemental. Iberoamérica. México.
Gustafson, D. R. (1997). Álgebra intermedia. Thomson. México.
Allendoefer, Carl y Cletus Oakley (1971). Fundamentos de matemáticas universitarias,
McGraw Hill, México,
Zill, Denis y Jaqueline Dewar (1992). Álgebra y Trigonometría, McGraw Hill
Interamericana, Segunda edición, México,
Allendoerfer y Oakley, (1971). Fundamentos de Matemáticas Universitarias. Editorial
Libros McGraw-Hill.
Rabuffetti. (1991). Introducción al análisis matemático (Cálculo 1). Editorial Librería El
Ateneo.
Complementario:
http://puemac.matem.unam.mx/
http://arquimedes.matem.unam.mx/Descartes4/
http://recursostic.educacion.es/descartes/web/
331
I. Datos de identificación
Espacio educativo donde se imparte Facultad de Ciencias Agrícolas
Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista
Unidad de aprendizaje Química Agrícola Clave
Carga académica 2 3 5 7
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Seriación Ninguna Ninguna
UA Antecedente UA Consecuente
Tipo de Unidad de Aprendizaje
Curso Curso taller
Seminario Taller
Laboratorio X Práctica profesional
Otro tipo (especificar)
Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual
Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia
No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)
Formación común
Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015
X Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015 X
Ingeniero Agrónomo Industrial 2015
X T. S. U. en Arboricultura 2012
Formación equivalente Unidad de Aprendizaje
Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015
Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015
Ingeniero Agrónomo Industrial 2015
T. S. U. en Arboricultura 2012
332
II. Presentación
El estudio y comprensión de las estructuras y mecanismos de reacción de los elementos y
compuestos químicos forman parte del conocimiento básico necesario para entender los
principios que rigen la naturaleza de la materia.
En este sentido, la agronomía se apoya en estos conocimientos fundamentales para
comprender la estructura, propiedades y funciones que hacen posible el desarrollo de las
plantas, así como para relacionar la composición e influencia del entorno (atmósfera y
suelo) en la producción agrícola.
Las unidades y temas iniciales que componen el presente programa acercan al estudiante
a las estructuras, nomenclatura y propiedades generales de la materia con ejemplos
aplicados a las ciencias agronómicas.
Al final de la UA, el estudiante comprenderá la importancia del agua en el entorno
agronómico así como las reacciones químicas básicas que ocurren en un medio acuoso y
que afectan el desarrollo de las plantas.
Se espera que el programa propuesto permita que el estudiante sea capaz de analizar, en
función de la química de las plantas, las causas y consecuencias de los fenómenos
ocurridos en el medio agronómico.
III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular
Núcleo de formación: Básico
Área Curricular: Ciencias Naturales y Exactas
Carácter de la UA: Obligatoria
IV. Objetivos de la formación profesional.
Objetivos del programa educativo:
Analizar y proponer alternativas de solución a la problemática limitante de la producción,
abasto, distribución y comercialización de productos.
Participar en la solución de los problemas técnicos, económicos y sociales inherentes al
sector agropecuario.
333
Contribuir en la producción de alimentos y seguridad alimentaria nacional.
Fomentar la innovación y desarrollo tecnológico en la producción agropecuaria del país.
Investigar y evaluar el potencial genético de las diferentes especies vegetales de interés
económico para eficientar los sistemas de producción agropecuaria.
Intervenir en el manejo, conservación y protección de los recursos naturales y en la
mitigación de los efectos ambientales del cambio climático global.
Proponer programas de extensión y vinculación con el sector agropecuario para mejorar
el nivel socioeconómico y cultural en el medio rural.
Participar en la toma de decisiones en las organizaciones públicas, privadas y sociales
vinculadas con el sector agropecuario.
Administrar con eficiencia y eficacia los recursos limitados e ilimitados de los sistemas de
producción agropecuarios en las micro, pequeña y medianas empresas, instituciones y
organizaciones agropecuarias y agroindustriales de los sectores público, privado y social.
Promover una cultura de investigación y desarrollo en la ciencia y tecnología para el
beneficio del productor agropecuario mediante técnicas y estrategias acordes al hábitat de
la zona para propiciar la permanencia y el arraigo del productor agropecuario.
Objetivos del núcleo de formación:
Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas
de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las
humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la
preparación y ejercicio profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y
social.
Objetivos del área curricular o disciplinaria:
Estudiar las bases para el diagnóstico, planeación, establecimiento, manejo y
mantenimiento de la infraestructura hidroagrícola.
Analizar y usar los conocimientos del cálculo del gasto y optimización del recurso agua en
unidades de riego, tratamientos de fertilización, de unidades calor, entre otros, y en el
diseño y construcción de ambientes controlados.
334
Analizar los resultados de un experimento para explicar un fenómeno ya sea natural,
social o económico.
Valorar la importancia del manejo del suelo como un complejo dinámico y sus
interrelaciones con el clima y características físicas, químicas y biológicas del mismo.
Relacionar los fenómenos meteorológicos y climáticos de un agro-ecosistema en el
manejo de las plantas cultivadas.
Seleccionar de forma racional los métodos químicos en la protección de los cultivos.
Valorar la importancia de la estructura, morfología y función de las plantas para su manejo
y explotación.
Reconocer las principales familias con potencial agronómico.
V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.
Analizar y usar conceptos de química orgánica e inorgánica asociados a la dinámica
del suelo y el metabolismo vegetal.
VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje y su organización.
Unidad I. Materia.
Objetivo:
Discriminar a la materia por sus propiedades a través de técnicas y cálculos de
composición para preparar disoluciones sencillas.
Temas:
Dimensiones y unidades.
Clasificación y propiedades de la materia.
Elementos, compuestos, sustancias puras y mezclas.
Mezclas: Técnicas de separación y cálculos de composición.
Estructura y propiedades generales de los sólidos, líquidos y gases
335
Unidad ll. Los elementos de la tabla periódica.
Objetivo:
Analizar los compuestos formados por los elementos de la tabla periódica según su tipo
de enlace y explicar sus propiedades generales.
Temas:
Estructura y propiedades.
Enlaces intramoleculares e intermoleculares.
Nomenclatura de los compuestos inorgánicos.
Compuestos inorgánicos de importancia en la agronomía.
Unidad IIl. Reacciones químicas y equilibrio.
Objetivo: Evaluar el comportamiento ácido-básico u óxido-reductor de las reacciones químicas y
balancearlas correctamente.
Temas:
Tipos de reacciones químicas.
Ácidos, bases y concepto de pH.
Equilibrios ácido-base.
Equilibrios óxido-reducción.
Balanceo de ecuaciones y concepto de reversibilidad.
Unidad IV. Agua
Objetivo:
Distinguir las propiedades del agua para comprender su importancia biológica y
ambiental.
Temas:
Estructura y particularidades del agua.
Propiedades de disolución del agua: electrolitos y no electrolitos.
Suspensiones, emulsiones y geles.
Importancia del agua plantas, atmósfera, suelo y cuerpos de agua.
336
VII. Acervo bibliográfico
Básico:
Brown, T. L., Lemay, H. E., Bursten, B. E., Burdge, J. R. (2003). Química: la ciencia
central. Novena edición. Pearson Educación: México.
Chang, R. (2010). Química. Décima edición. McGraw-Hill / Interamericana: México.
Timberlake, K. C. (2011). Química general, orgánica y biológica. Décima Edición. Editorial
Pearson: España.
Rosenberg, J. L., Epstein, L. M., y Krieger, P. J. (2007). Química. Novena Edición. Serie
Schaum. Editorial McGraw Hill: México.
Complementario:
Navarro-Blaya, S. y Navarro-García, G. (2003). Química agrícola. Segunda edición.
Ediciones Mundi-Prensa: España.
337
I. Datos de identificación
Espacio educativo donde se imparte Facultad de Ciencias Agrícolas
Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015
Unidad de aprendizaje Morfología Vegetal Clave
Carga académica 2 3 5 7
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Seriación Ninguna Sistemática Vegetal
UA Antecedente UA Consecuente
Tipo de Unidad de Aprendizaje
Curso Curso taller X
Seminario Taller
Laboratorio Práctica profesional
Otro tipo (especificar)
Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual
Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia
No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)
Formación común
Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015
X Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015 X
Ingeniero Agrónomo Industrial 2015
X T. S. U. en Arboricultura 2012
Formación equivalente Unidad de Aprendizaje
Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015
Morfología Vegetal
Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015
Morfología Vegetal
Ingeniero Agrónomo Industrial 2015
Morfología Vegetal
T. S. U. en Arboricultura 2012 Morfología Vegetal
338
II. Presentación
La morfología vegetal estudia la estructura externa; es decir, los órganos que componen
el cuerpo de la planta (hojas, tallos, raíces, flores, frutos y semillas). En esta unidad de
aprendizaje de manera específica la estructura general del cuerpo de las plantas para
luego ir analizando sus componentes tanto morfológicos como anatómicos, generando
comprensión a través del análisis. Para lograr la interrelación de los conceptos se
realizarán prácticas de laboratorio y de campo centrales en los tejidos y los órganos, los
cuales serán analizados en su origen, crecimiento, exomorfología y anatomía, destacando
en todos los casos la relación estructura-función y empleando ejemplos de índole práctica
agronómica.
III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular
Núcleo de formación: Básico
Área Curricular: Ciencias Naturales y Exactas
Carácter de la UA: Obligatoria
IV. Objetivos de la formación profesional.
Objetivos del programa educativo:
Analizar y proponer alternativas de solución a la problemática limitante de la producción,
abasto, distribución y comercialización de productos.
Participar en la solución de los problemas técnicos, económicos y sociales inherentes al
sector agropecuario.
Contribuir en la producción de alimentos y seguridad alimentaria nacional.
Fomentar la innovación y desarrollo tecnológico en la producción agropecuaria del país.
Investigar y evaluar el potencial genético de las diferentes especies vegetales de interés
económico para eficientar los sistemas de producción agropecuaria.
Intervenir en el manejo, conservación y protección de los recursos naturales y en la
mitigación de los efectos ambientales del cambio climático global.
339
Proponer programas de extensión y vinculación con el sector agropecuario para mejorar
el nivel socioeconómico y cultural en el medio rural.
Participar en la toma de decisiones en las organizaciones públicas, privadas y sociales
vinculadas con el sector agropecuario.
Administrar con eficiencia y eficacia los recursos limitados e ilimitados de los sistemas de
producción agropecuarios en las micro, pequeña y medianas empresas, instituciones y
organizaciones agropecuarias y agroindustriales de los sectores público, privado y social.
Promover una cultura de investigación y desarrollo en la ciencia y tecnología para el
beneficio del productor agropecuario mediante técnicas y estrategias acordes al hábitat de
la zona para propiciar la permanencia y el arraigo del productor agropecuario.
Objetivos del núcleo de formación:
Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas
de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las
humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la
preparación y ejercicio profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y
social.
Objetivos del área curricular o disciplinaria:
Estudiar las bases para el diagnóstico, planeación, establecimiento, manejo y
mantenimiento de la infraestructura hidroagrícola.
Analizar y usar los conocimientos del cálculo del gasto y optimización del recurso agua en
unidades de riego, tratamientos de fertilización, de unidades calor, entre otros, y en el
diseño y construcción de ambientes controlados.
Analizar los resultados de un experimento para explicar un fenómeno ya sea natural,
social o económico.
Valorar la importancia del manejo del suelo como un complejo dinámico y sus
interrelaciones con el clima y características físicas, químicas y biológicas del mismo.
Relacionar los fenómenos meteorológicos y climáticos de un agro-ecosistema en el
manejo de las plantas cultivadas.
340
Seleccionar de forma racional los métodos químicos en la protección de los cultivos.
Valorar la importancia de la estructura, morfología y función de las plantas para su manejo
y explotación.
Reconocer las principales familias con potencial agronómico.
V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.
Distinguir las estructuras morfológicas y anatómicas y su relación con los procesos
fisiológicos agronómicos de plantas vasculares.
VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje y su organización.
Unidad I. Fundamentos de la Morfología Vegetal
Objetivos:
Diferenciar entre morfología y anatomía vegetal, y explicar su objeto de estudio en cada
caso.
Explicar los componentes celulares en relación con su función.
Analizar los procesos de división celular estableciendo diferencias entre ellos.
Temas:
Morfología y anatomía vegetal
Célula vegetal tipos
Organelos y sus funciones
Mitosis y meiosis
Unidad II. Tejidos vegetales
Objetivos:
Explicar la estructura y función de los tejidos vegetales que constituyen a los órganos.
Identificar los diferentes tejidos en relación con su anatomía y ubicación en la planta.
Temas:
Tejidos meristemáticos y tejidos adultos.
Epidermis y células especializadas.
Tejido fundamental: parénquima, colénquima y esclerénquima
Tejidos de conducción: xilema y floema
341
Unidad llI. Órganos vegetativos.
Objetivo:
Identificar las diferentes estructuras de raíz, tallo, hoja y su clasificación.
Relacionar las formas de raíz, tallo y hoja con su hábito de crecimiento.
Analizar las estructuras de cada uno de los órganos vegetativos con sus funciones
específicas.
Temas:
Raíz: (estructura, tipos y funciones)
Tallo: (estructura, clasificación y funciones)
Hoja: (estructura, clasificación y funciones)
Unidad IV. Órganos reproductivos.
Objetivos:
Identificar el origen y las partes que integran los órganos reproductivos.
Elaborar fórmula y diagrama floral.
Clasificar tipos de inflorescencias y frutos
Analizar el proceso de polinización y fecundación en la formación de fruto y semilla.
Temas:
Flor: (Partes, estructura, clasificación, funciones, inflorescencia, polinización y
fecundación, fórmula y diagrama floral).
Fruto: (Partes, estructura, clasificación, funciones y partenocarpia)
Semilla: (Partes, estructura, clasificación y funciones).
342
VII. Acervo bibliográfico
Básico:
Benavides M.A. Hernández V.R.E.M. Ramírez R.H. (2010) Tratado de Botánica
Económica Moderna. Publicación formato digital pdf.
Esau K (1965). Anatomía Vegeta.l 2da edición Editorial Omega.
Devesa J.A. (2004) Botánica Editorial.Mc Grau Hill- Interamericana 2da impresión.
Strasburger E. et al 2010 Tratado de Botánica 35 edición Editorial Omega.
Complementario:
AlBerts P. (2010). Biología molecular de la célula. 5ta edición Editorial Omega.
De Robertis H. Hib Ponzio (2011). Biología celular y molecular. Editorial El Ateneo
Buenos Aires.
Sevillano J I. (2004). Botánica. 2da edición Editorial Mc Grau Hill- Interamericana.
343
I. Datos de identificación
Espacio educativo donde se imparte Facultad de Ciencias Agrícolas
Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015
Unidad de aprendizaje Geotecnologías Aplicadas a la
Agronomía Clave
Carga académica 1 4 5 6
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Seriación Ninguna Ninguna
UA Antecedente UA Consecuente
Tipo de Unidad de Aprendizaje
Curso Curso taller
Seminario Taller X
Laboratorio Práctica profesional
Otro tipo (especificar)
Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual
Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia
No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)
Formación común
Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015
Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015 X
Ingeniero Agrónomo Industrial 2015
T. S. U. en Arboricultura 2012
Formación equivalente
Unidad de Aprendizaje
Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015
Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015
Ingeniero Agrónomo Industrial 2015
344
T. S. U. en Arboricultura 2012
II. Presentación
Las tecnologías de la comunicación e informática ofrecen al alumno colocar de nuevo el
programa de matemáticas aplicadas.
III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular
Núcleo de formación: Básico
Área Curricular: Tecnología Agropecuaria e Industrial
Carácter de la UA: Obligatoria
IV. Objetivos de la formación profesional.
Objetivos del programa educativo:
Analizar y proponer alternativas de solución a la problemática limitante de la producción,
abasto, distribución y comercialización de productos.
Participar en la solución de los problemas técnicos, económicos y sociales inherentes al
sector agropecuario.
Contribuir en la producción de alimentos y seguridad alimentaria nacional.
Fomentar la innovación y desarrollo tecnológico en la producción agropecuaria del país.
Investigar y evaluar el potencial genético de las diferentes especies vegetales de interés
económico para eficientar los sistemas de producción agropecuaria.
Intervenir en el manejo, conservación y protección de los recursos naturales y en la
mitigación de los efectos ambientales del cambio climático global.
Proponer programas de extensión y vinculación con el sector agropecuario para mejorar
el nivel socioeconómico y cultural en el medio rural.
345
Participar en la toma de decisiones en las organizaciones públicas, privadas y sociales
vinculadas con el sector agropecuario.
Administrar con eficiencia y eficacia los recursos limitados e ilimitados de los sistemas de
producción agropecuarios en las micro, pequeña y medianas empresas, instituciones y
organizaciones agropecuarias y agroindustriales de los sectores público, privado y social.
Promover una cultura de investigación y desarrollo en la ciencia y tecnología para el
beneficio del productor agropecuario mediante técnicas y estrategias acordes al hábitat de
la zona para propiciar la permanencia y el arraigo del productor agropecuario.
Objetivos del núcleo de formación:
Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas
de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las
humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la
preparación y ejercicio profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y
social.
Objetivos del área curricular o disciplinaria:
Explicar y usar las ventajas del empleo de la maquinaria agrícola en la regiones donde su
uso reporte un incremento agrícola considerable sin perjuicio del ambiente.
Diseñar programas de manejo y fertilización del suelo en forma integral y sustentable
guardando el equilibrio ecológico de la zona de trabajo.
V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.
Usar en forma eficaz y eficiente los diferentes paquetes computacionales que le permitan
trabajar bases de datos, graficadores y análisis estadísticos, así como el uso y manejo de
las redes sociales.
346
VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje y su organización.
Unidad I. Qué son las Geotecnologías
Objetivos:
Analizar los conceptos básicos de tecnología, información y comunicación.
Temas:
Definición de las Geotecnologías
Introducción y clasificación de computadoras
Descripción de componentes de entrada y salida
Dispositivos de almacenamiento local (discos duros, memorias flash)
Gestión de la información en la nube (Google Drive, Dropbox, SkyDrive “OneDrive”,
iCloud).
Unidad II. Software libre y comercial de sistemas operativos.
Objetivos:
Implementar las diferentes plataformas de sistemas operativos.
Temas:
Sistemas operativos basados en Windows
Sistemas operativos basados en Linux
Sistema operativo Mac
Comparativa de las plataformas de los sistemas operativos.
Unidad llI. Software de aplicación
Objetivo:
Implementar las diferentes aplicaciones al trabajo documental y de investigación en
Ciencias Agropecuarias.
Temas:
Procesador de textos
Hoja de cálculo
Gestor de presentaciones y presentaciones electrónicas
Base de datos
Correo electrónico
Elaboración de diagramas
347
Unidad IV. Diseño gráfico
Objetivos:
Implementar las herramientas que proporcionan programas gráficos en la elaboración
de logotipos, folletos, imágenes y cualquier otro gráfico o dibujo.
Temas:
Manipulación de imágenes con Photoshop
Creación de animaciones con Flash
Principios de Corel Draw
Producción de video tutoriales con Captivate
Unidad V. Programas Estadísticos
Objetivos:
Implementar las herramientas que proporcionan los programas estadísticos en trabajos
documentales, tecnológicos y de investigación en las Ciencias Agropecuarias.
Temas:
Introducción a SPSS y SAS.
Unidad VI. Soluciones prácticas
Objetivos:
Implementar el software para el mantenimiento y de accesibilidad de los equipos de
cómputo.
Temas:
Plataformas virtuales
Acceso remoto
Mantenimiento preventivo y correctivo de equipo de cómputo.
348
VII. Acervo bibliográfico
Básico:
Area, M., Begoña, S., Miguel, M. & García-Quismondo. (2008). Alfabetizaciones Y
Tecnologías de la Información y la Comunicación, Madrid, Síntesis
Toledo, P. & Hervás, C. (2009). El Software Libre en los Contextos Educativos, Sevilla,
Editorial Mad
Barroso, J. & Cabero, J. (2013). Nuevos Escenarios Digitales, Madrid, Ediciones Pirámide
Kelby, S. 2004. Manipula tus Fotografías Digitales con Photoshop. Ed. Anaya Multimedia
(Colección Ocio Digital)
Ruiz, J., Sánchez, J. & Palomo, R. (2005). Materiales y Recursos en Internet para la
Enseñanza Bajo Diferentes Sistemas Operativos. Guía Práctica, Archidona, Ediciones
Aljibe.
Unturbe, A. & Arenas, M. (2010). Internet Como Recurso Educativo, Madrid, Anaya
Multimedia.
Complementario:
Carneiro, R., Toscano, J. & Díaz, T. (2009). Los Desafíos de las Tic Para El Cambio
Educativo. Madrid, España: F. Santillana.
Casamayor, G. (2008). La Formación On-Line. Una Mirada Integral Sobre El E-Learning,
B-Learning, Barcelona, Graó
Delgado, J. (2002). Manual Imprescindible De Photoshop 7. Ed. Anaya Multimedia.
Madrid.
Martín, J. (2011). Servicios Google Como Herramienta Educativa, Madrid, Anaya
Multimedia
Monereo, C. (2005). Internet Y Competencias Básicas. Aprender A Colaborar, A
Comunicarse, A Participar, A Aprender, Barcelona, Graó
Walker, A. (2006). Seguridad, Spam, Spyware y Virus (Manual Imprescindible). Madrid:
Anaya Multimedia.
Vivancos, J. (2008). Tratamiento de la Información y Competencia Digital, Madrid, Alianza.
Sánchez, N. (2002). Photoshop 7. Ed. Anaya Multimedia S.A. Madrid.
Zenteno, A. & Mortera, F. (2012) .Integración y Apropiación de las Tic en los Profesores y
los Alumnos de Educación Media Superior. Revista Apertura, Norteamérica.
349
Segundo Periodo
I. Datos de identificación
Espacio educativo donde se imparte Facultad de Ciencias Agrícolas
Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015
Unidad de aprendizaje Agroecología Clave
Carga académica 2 3 5 7
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Seriación Ninguna Ninguna
UA Antecedente UA Consecuente
Tipo de Unidad de Aprendizaje
Curso Curso taller X
Seminario Taller
Laboratorio Práctica profesional
Otro tipo (especificar)
Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual
Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia
No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)
Formación común
Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015
Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015
X
Ingeniero Agrónomo Industrial 2015 T. S. U. en Arboricultura 2012
Formación equivalente Unidad de Aprendizaje
Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015
Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015
Ingeniero Agrónomo Industrial 2015
T. S. U. en Arboricultura 2012
350
II. Presentación
La UA de Agroecología tiene como propósitos e intenciones educativas, el formar al
estudiante con una actitud de reflexión, crítica y apropiación de aprendizajes significativos,
interactivos y autónomos en el proceso de aprendizajes. Los principios rectores del
enfoque agroecológico son las competencias relacionadas con el ambiente artificial donde
se desarrollan las plantas cultivadas. Se considerarán competencias relacionadas con la
comunicación, las socioculturales, las relacionadas con aspectos estéticos e históricos.
Por lo tanto se trata de que el estudiante identifique los ambientes artificiales y culturales
que le permitan realizar observar, analizar, criticar y proponer alternativas de solución a
los problemas ambientales del entorno, así como los conocimientos, habilidades actitudes
y destrezas para manejar los recursos de manera sostenible y sustentable. Se requiere
que el estudiante en base a sus conocimientos previos construya los nuevos mediante
una actividad personal de búsqueda constante, de actualización creciente, donde la
creatividad y la construcción de nuevos enfoques y conocimientos se realice
continuamente.
III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular
Núcleo de formación: Sustantivo
Área Curricular: Producción Agropecuaria
Carácter de la UA: Obligatoria
IV. Objetivos de la formación profesional.
Objetivos del programa educativo:
Analizar y proponer alternativas de solución a la problemática limitante de la producción,
abasto, distribución y comercialización de productos.
Participar en la solución de los problemas técnicos, económicos y sociales inherentes al
sector agropecuario.
Contribuir en la producción de alimentos y seguridad alimentaria nacional.
351
Fomentar la innovación y desarrollo tecnológico en la producción agropecuaria del país.
Investigar y evaluar el potencial genético de las diferentes especies vegetales de interés
económico para eficientar los sistemas de producción agropecuaria.
Intervenir en el manejo, conservación y protección de los recursos naturales y en la
mitigación de los efectos ambientales del cambio climático global.
Proponer programas de extensión y vinculación con el sector agropecuario para mejorar
el nivel socioeconómico y cultural en el medio rural.
Participar en la toma de decisiones en las organizaciones públicas, privadas y sociales
vinculadas con el sector agropecuario.
Administrar con eficiencia y eficacia los recursos limitados e ilimitados de los sistemas de
producción agropecuarios en las micro, pequeña y medianas empresas, instituciones y
organizaciones agropecuarias y agroindustriales de los sectores público, privado y social.
Promover una cultura de investigación y desarrollo en la ciencia y tecnología para el
beneficio del productor agropecuario mediante técnicas y estrategias acordes al hábitat de
la zona para propiciar la permanencia y el arraigo del productor agropecuario.
Objetivos del núcleo de formación:
Desarrollar en el alumno/a el dominio teórico, metodológico y axiológico del campo de
conocimiento donde se inserta la profesión.
Objetivos del área curricular o disciplinaria:
Analizar la biología de los principales organismos y microorganismos que afectan los
cultivos, su control y posible erradicación con un método integral de protección.
Usar los conocimientos de fisiología vegetal en el manejo de las variables agronómicas
que determinan el rendimiento de las cosechas, su conservación y almacenamiento.
Explicar los conocimientos de los principios de herencia y variación, así como su relación
con el medio ambiente en la aplicación del mejoramiento genético.
Usar los métodos de mejoramiento genético tanto en el rescate y protección de los
recursos genéticos naturales con potencial económico, como en el resguardo de los ya
mejorados.
352
Analizar y valorar la importancia del desempeño profesional en la producción agrícola bajo
distintos sistemas (intensivos, extensivos, orgánicos, hidropónicos, sustentable, etc.), con
un enfoque integral y consciente de la conservación del ambiente, así como su papel en la
producción y comercialización de alimentos en los niveles regional, nacional e
internacional.
Integrar los conocimientos adquiridos, en los ámbitos de desempeño profesional de la
disciplina, a través de la UA integrativa profesional y de la práctica profesional.
V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.
Analizar y usar los elementos del desarrollo sostenible y de la agricultura tradicional
de México para el manejo agronómico de los ecosistemas artificiales.
VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje y su organización.
Unidad I. Agricultura Tradicional
Objetivos:
Analizar las características sobresalientes de la historia de la agricultura en México y la
Revolución Verde.
Temas:
Historia de la agricultura en México
Revolución verde.
Unidad II. Domesticación de Especies
Objetivos:
Estimar las causas que motivaron el proceso de domesticación de las plantas.
Temas:
Proceso de domesticación de las plantas.
Origen de las plantas cultivadas.
Perspectivas ecológicas de la domesticación.
353
Unidad llI. Abonos Orgánicos
Objetivo:
Estimar de acuerdo a los recursos naturales las alternativas de fertilización más
amigables con el medio ambiente.
Temas:
Proceso de domesticación de las plantas.
Origen de las plantas cultivadas
Perspectivas ecológicas de la domesticación.
Unidad IV. Agricultura Alternativa
Objetivos:
Estimar opciones de agricultura considerando los recursos naturales de las zonas
agrícolas a través de los acolchados y la permacultura.
Temas:
Acolchados
Permacultura
354
VII. Acervo bibliográfico
Básico:
Altieri, M., Nicholls, C (2000). Agroecología Teoría y Práctica para una Agricultura
Sustentable 1ra Edición, Serie textos básicos para una educación ambiental. PNUMA
Enkeerelin, E., Cano, G., Garza, R. Vogel, E. (1998). Ciencia Ambiental y Desarrollo
Sustentable. Internacional Thompson. Thompson. Editores.
Gliesseman, S. (1997). Agroecología: Procesos ecológicos en agricultura sostenible.
CATIE, México.
Granados, S. D. y. López R. G. (1996). Agroecología. Universidad Autónoma de
Chapingo.
Pérez, M. J., y Ferrera, S. R. (1996) Nuevos Horizontes en Agricultura Agroecología y
Desarrollo Sostenible. Colegio de Postgraduados en Ciencias Agrícolas, Texcoco, Estado
de México.
Complementario:
Tyller, M. Jr. G. (1994). Ecología y Medio Ambiente. Iberoaméricana, México.
Vázquez, T. G. (1996). Ecología y formación ambiental. Mc Graw Hill. México.
355
I. Datos de identificación
Espacio educativo donde se imparte Facultad de Ciencias Agrícolas
Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015
Unidad de aprendizaje Sociología Rural Clave
Carga académica 2 2 4 6
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Seriación Ninguna Ninguna
UA Antecedente UA Consecuente
Tipo de Unidad de Aprendizaje
Curso X Curso taller
Seminario Taller
Laboratorio Práctica profesional
Otro tipo (especificar)
Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual
Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia
No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)
Formación común
Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015
X Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015 X
Ingeniero Agrónomo Industrial 2015
X T. S. U. en Arboricultura 2012
Formación equivalente Unidad de Aprendizaje
Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015
Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015
Ingeniero Agrónomo Industrial 2015
T. S. U. en Arboricultura 2012
356
II. Presentación
La complejidad en los acontecimientos sociales durante las últimas décadas hace de la
sociología una disciplina particularmente importante, ya que su responsabilidad es
proporcionar un conocimiento científico y racional de los cambios sociales. Sin duda, la
familia, la empresa, organizaciones formales, el sistema educativo, el funcionamiento de
los mercados, los movimientos sociales, los diferentes niveles de desarrollo, o los
sistemas políticos que imperan en el mundo se pueden comprender mejor con las
aportaciones de la sociología.
Ante los nuevos retos de innovación, para formar universitarios que participen de manera
responsable y comprometida en las soluciones y propuestas para mejoras de las
demandas específicas de su campo de actuación tanto profesional así como de
generación de conocimientos, compromete a la Unidad de Aprendizaje a aportar los
conocimientos necesarios que fortalezcan al profesional para que sea capaz de generar y
aportar nuevos conocimientos, e incidir en el diagnóstico y resolución de los problemas
sociales en diversas escalas, y proyectar esta perspectiva en los distintos ámbitos de su
quehacer profesional.
III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular
Núcleo de formación: Básico
Área Curricular: Ciencias Sociales
Carácter de la UA: Obligatoria
IV. Objetivos de la formación profesional.
Objetivos del programa educativo:
Analizar y proponer alternativas de solución a la problemática limitante de la producción,
abasto, distribución y comercialización de productos.
Participar en la solución de los problemas técnicos, económicos y sociales inherentes al
sector agropecuario.
357
Contribuir en la producción de alimentos y seguridad alimentaria nacional.
Fomentar la innovación y desarrollo tecnológico en la producción agropecuaria del país.
Investigar y evaluar el potencial genético de las diferentes especies vegetales de interés
económico para eficientar los sistemas de producción agropecuaria.
Intervenir en el manejo, conservación y protección de los recursos naturales y en la
mitigación de los efectos ambientales del cambio climático global.
Proponer programas de extensión y vinculación con el sector agropecuario para mejorar
el nivel socioeconómico y cultural en el medio rural.
Participar en la toma de decisiones en las organizaciones públicas, privadas y sociales
vinculadas con el sector agropecuario.
Administrar con eficiencia y eficacia los recursos limitados e ilimitados de los sistemas de
producción agropecuarios en las micro, pequeña y medianas empresas, instituciones y
organizaciones agropecuarias y agroindustriales de los sectores público, privado y social.
Promover una cultura de investigación y desarrollo en la ciencia y tecnología para el
beneficio del productor agropecuario mediante técnicas y estrategias acordes al hábitat de
la zona para propiciar la permanencia y el arraigo del productor agropecuario.
Objetivos del núcleo de formación:
Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas
de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las
humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la
preparación y ejercicio profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y
social.
358
Objetivos del área curricular o disciplinaria:
Fomentar el cuidando el medio ambiente con ética y responsabilidad social en el
desempeño profesional.
Usar paquetes computacionales que le permitan elaborar sus trabajos de gabinete, así
como su vinculación con diferentes instituciones y personas relacionadas con el ámbito
agronómico a través de la Internet.
Analizar y usar los métodos de la investigación social y las técnicas apropiadas a las
actividades operativas del sistema de producción agropecuario.
Usar las habilidades comunicativas de gramática, vocabulario, comprensión de lectura,
traducción, redacción, comprensión auditiva y desempeño oral, para el dominio intermedio
y avanzado del idioma inglés.
Valorar la importancia de la comunicación en las relaciones humanas, y aplicar el
manejo satisfactorio del lenguaje en el campo profesional.
Analizar y usar el conjunto de normas del sector agropecuario, en los ámbitos nacional e
internacional.
V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.
Analizar las bases conceptuales y metodológicas para el estudio de las relaciones
sociales, el funcionamiento y el desarrollo del agro mexicano.
VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje y su organización.
Unidad I. Pensamiento sociológico e introducción a la sociología.
Objetivo:
Analizar los términos, conceptos, principios básicos, categorías de análisis y métodos
de las principales corrientes teórico-metodológicas, para la construcción del proceso de
las ciencias histórico-sociales.
Temas:
Teorías, conceptos y términos sociales) de los principales precursores y corrientes
de pensamiento sociológico.
La importancia de la Sociología y su relación con otras ciencias
359
Unidad ll. Estructura social del medio rural.
Objetivo:
Examinar el contexto de la conformación del medio rural y su tejido social para el
desarrollo de su actividad profesional.
Temas:
La estructura social del sector rural en México y los factores económicos, políticos,
culturales y sociales que la conforman.
Unidad IIl. Transformaciones sociales
Objetivo:
Investigar y analizar las transformaciones sociales en el medio rural, sus causas y
consecuencias, para comprender el mecanismo social de un sector dinámico y
vulnerable
Temas:
Sociología General.
Sociología rural.
Conocimiento de la Comunidad rural.
Transformación social a través de la problemática, fenómenos y movimientos
sociales contemporáneos.
Unidad IV. Métodos y técnicas de Investigación social e Investigación
Participativa
Objetivo:
Implementar los métodos y técnicas de Investigación Social y Participativa para
sistematizar fenómenos sociales que imperan dentro del medio rural como parte del
desarrollo profesional.
Temas:
Métodos y técnicas de investigación social, como la observación, entrevista y
encuesta.
Investigación participativa a través de Diagnostico participativo de los aspectos
generales y sociales de la comunidad.
360
Unidad V. Análisis Social.
Objetivo:
Analizar de manera sistematizada la información en diversos espacios del medio rural,
para documentar la realidad social.
Temas:
Conocimiento, aplicación y análisis de los conceptos de Sociología rural, a través de
experiencias sociales, culturales, socioambientales, productivas y políticas.
VII. Acervo bibliográfico
Básico:
Aguayo Fernando, Roca Lourdes. (2005). Imágenes e Investigación social, Instituto Mora:
México.
Calderas O. Arturo. (1987). Sociología Rural. Compañía Editorial Continental: México.
Carafa, C. R., Salazar, R., Sánchez, G. M Del C., Olguin, M., (2001).Red de Género en el
Desarrollo Rural. Seminario Nacional; et al; Red de Género en el Desarrollo Rural.
Memoria del Primer Seminario Nacional "Nueva ruralidad: modernización agricola e
impacto en las mujeres. Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). La
Paz, Bolivia
Quintana, R. D. (2000). Investigación Social rural, Huellas en la arena, UAMX, México.
Geilfus Franz. (2002). 80 herramientas para el desarrollo participativo. Diagnóstico,
planificación, monitoreo, evaluación Instituto Interamericano de Cooperación para la
Agricultura (IICA), San José, Costa Rica.
Gómez, L. F. (1991). Sociología, Editorial Porrúa, Vigésima edición: México
Miguel Julio. (1990). Autonomía y Nuevos Sujetos Sociales en el Desarrollo Rural, siglo
XXI, CEHAM.
Miranda, B. (2002). Institucionalidad y Desarrollo Sostenible del Territorio: La Experiencia
del Proyecto IICA-Holanda/LADERAS. Nueva Ruralidad (Serie de Documentos
Conceptuales). San José, Costa Rica: IICA
Pérez, C. E. (2002). Políticas e instrumentos y Experiencias de desarrollo rural en A.L.
Programas de zonas Marginadas, México.
361
Pérez, Edelmira. "Lo rural y la nueva ruralidad". En: Pérez, Edelmira y Sumpsi, José
María. Políticas, instrumentos y experiencias de desarrollo rural en América Latina y la
Unión Europea. FAO. Ministerio de Agricultura y Pesca.
Ruiz, H. Lara, I. (1998) Sociología. Textos universitarios, quinta edición: México.
Complementario:
Alteridades, Disponible en:
http://www.uam.antropologia.net/index.php?option=com_content&view=category&id=96&It
emid=481
Estudios Agrarios, Disponible en: http://www.pa.gob.mx/publica/pa07a.htm
Agricultura, Sociedad y Desarrollo, Disponible en: http://www.colpos.mx/asyd/asyd.htm
Nueva Antropología, Disponible en:
http://www.juridicas.unam.mx/publica/rev/cont.htm?r=nuant
Estudios Rurales, Disponible en: http://www.alasru.org/revista-estudios-rurales
Región y sociedad, Disponible en: http://www.oei.es/mx40.htm
La Jornada del Campo, Disponible en: http://www.anec.org.mx/publico/publicaciones-de-
interes/la-jornada-del-campo/la-jornada-del-campo-numeros-anteriores
Sin maíz no hay país, Disponible en: http://www.sinmaiznohaypais.org/
363
I. Datos de identificación
Espacio educativo donde se imparte Facultad de Ciencias Agrícolas
Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015
Unidad de aprendizaje Matemáticas Aplicadas en
Agronomía Clave
Carga académica 2 2 4 6
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Seriación Matemáticas Básicas en
Agronomía Estadística y Probabilidad
UA Antecedente UA Consecuente
Tipo de Unidad de Aprendizaje
Curso X Curso taller
Seminario Taller
Laboratorio Práctica profesional
Otro tipo (especificar)
Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual
Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia
No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)
Formación común
Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015
X Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015
Ingeniero Agrónomo Industrial 2015 T. S. U. en Arboricultura 2012
Formación equivalente Unidad de Aprendizaje
Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015
Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015
Ingeniero Agrónomo Industrial 2015
T. S. U. en Arboricultura 2012
364
II. Presentación
Innumerables fenómenos de la naturaleza y evidentemente de las ciencias agrícolas
pueden explicarse a través de la relación entre variables. En el estudio del cálculo, se
necesita expresar una situación experimental o real en términos de una relación funcional
denominada modelo matemático. A través de la formulación e interpretación de estos
modelos pueden resolverse problemas matemáticos empleando herramientas de cálculo
diferencial e integral. En esta unidad de aprendizaje el alumno será capaz de obtener
modelos matemáticos que expliquen la dependencia entre variables de un fenómeno
experimental.
III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular
Núcleo de formación: Básico
Área Curricular: Ciencias Naturales y Exactas
Carácter de la UA: Obligatoria
IV. Objetivos de la formación profesional.
Objetivos del programa educativo:
Analizar y proponer alternativas de solución a la problemática limitante de la producción,
abasto, distribución y comercialización de productos.
Participar en la solución de los problemas técnicos, económicos y sociales inherentes al
sector agropecuario.
Contribuir en la producción de alimentos y seguridad alimentaria nacional.
Fomentar la innovación y desarrollo tecnológico en la producción agropecuaria del país.
Investigar y evaluar el potencial genético de las diferentes especies vegetales de interés
económico para eficientar los sistemas de producción agropecuaria.
Intervenir en el manejo, conservación y protección de los recursos naturales y en la
mitigación de los efectos ambientales del cambio climático global.
365
Proponer programas de extensión y vinculación con el sector agropecuario para mejorar
el nivel socioeconómico y cultural en el medio rural.
Participar en la toma de decisiones en las organizaciones públicas, privadas y sociales
vinculadas con el sector agropecuario.
Administrar con eficiencia y eficacia los recursos limitados e ilimitados de los sistemas de
producción agropecuarios en las micro, pequeña y medianas empresas, instituciones y
organizaciones agropecuarias y agroindustriales de los sectores público, privado y social.
Promover una cultura de investigación y desarrollo en la ciencia y tecnología para el
beneficio del productor agropecuario mediante técnicas y estrategias acordes al hábitat de
la zona para propiciar la permanencia y el arraigo del productor agropecuario.
Objetivos del núcleo de formación:
Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas
de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las
humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la
preparación y ejercicio profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y
social.
Objetivos del área curricular o disciplinaria:
Estudiar las bases para el diagnóstico, planeación, establecimiento, manejo y
mantenimiento de la infraestructura hidroagrícola.
Analizar y usar los conocimientos del cálculo del gasto y optimización del recurso agua en
unidades de riego, tratamientos de fertilización, de unidades calor, entre otros, y en el
diseño y construcción de ambientes controlados.
Analizar los resultados de un experimento para explicar un fenómeno ya sea natural,
social o económico.
Valorar la importancia del manejo del suelo como un complejo dinámico y sus
interrelaciones con el clima y características físicas, químicas y biológicas del mismo.
Relacionar los fenómenos meteorológicos y climáticos de un agro-ecosistema en el
manejo de las plantas cultivadas.
366
Seleccionar de forma racional los métodos químicos en la protección de los cultivos.
Valorar la importancia de la estructura, morfología y función de las plantas para su manejo
y explotación.
Reconocer las principales familias con potencial agronómico.
V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.
Estudiar las herramientas del cálculo diferencial e integral para la resolución de los
problemas matemáticos enfocados al sector agronómico que le permitan establecer
las bases para la integración del razonamiento lógico.
VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje y su organización.
Unidad I. Preparación para el cálculo
Objetivos:
Analizar los conceptos de función gráfica de una ecuación.
Examinar una gráfica en relación con la simetría respecto a un eje y al origen.
Analizar modelos matemáticos para datos de fenómenos observados en las ciencias
agrícolas.
Trazar la gráfica de una ecuación lineal en la forma pendiente ordenada al origen.
Analizar la pendiente como una razón de cambio en la aplicación de fenómenos
agronómicos.
Valorar modelos lineales y cuadráticos a través de un conjunto de datos observados en
experimentos agronómicos.
Implementar herramientas tecnológicas para la elaboración de modelos matemáticos.
Temas:
Gráficas y funciones.
Concepto y propiedades de la recta.
Modelo lineal y cuadrático.
Modelaje de datos y ajuste de modelos matemáticos.
367
Unidad ll. Métodos de derivación algebraica
Objetivo:
Analizar los conceptos de pendiente y recta tangente a una curva en un punto dado.
Apreciar el punto pendiente como una razón de cambio en un fenómeno estudiado.
Implementar técnicas de derivación como método para encontrar la razón de cambio de
una función.
Implementar conocimientos del cálculo diferencial para dar solución a problemas de
optimización y decremento-crecimiento.
Temas:
Concepto de la razón de cambio.
Reglas básicas de derivación y razón de cambio.
Derivadas de orden superior.
Regla de la cadena.
Aplicaciones de la derivada.
Unidad IIl. Métodos de integración algebraica
Objetivo:
Analizar los conceptos de derivada y antiderivada.
Implementar las reglas básicas de integración para encontrar la antiderivada de una
función.
Evaluar una integral definida utilizando el teorema fundamental del cálculo.
Implementar el teorema del valor medio para integrales.
Implementar el método de cambio de variable para evaluar una integral indefinida.
Implementar las reglas y métodos de integración para resolver problemas de cálculo de
áreas.
Temas:
Reglas básicas de integración.
Integrales definidas e indefinidas.
Cálculo de áreas.
Integración por sustitución.
Aplicaciones de la integral.
368
Unidad IV. Funciones trascendentes
Objetivo:
Elaborar modelos matemáticos que se definen por funciones trascendentales.
Elaborar e implementar las propiedades de logaritmos para dar solución a problemas de
funciones logarítmicas y exponenciales.
Implementar conceptos de derivación para calcular la razón de cambio de funciones
logarítmicas y exponenciales.
Implementar la función exponencial como modelo de crecimiento y decrecimiento en la
aplicación de problemas agronómicos.
Temas:
Modelaje de funciones logarítmicas y exponenciales.
Función logarítmica: derivación e integración.
Función exponencial: derivación e integración.
Aplicación de funciones logarítmicas y exponenciales
VII. Acervo bibliográfico
Básico:
Ayres, F. (1971). Cálculo diferencia e integral. Serie Schaum. Naucalpan de Juárez,
México: McGraw Hill.
Larson, R., Hostetler, R. P., & Edwards, B. H. (2005). Cálculo diferencial e integral
(Séptima ed.). México: Mc Graw Hill.
Marsden, J. E., & Tromba, A. J. (1991). Cálculo vectorial (Tercera ed.). Nueva York, USA:
Addison-Wesley Iberoamericana, S. A.
Swokowski, E. W. (1983). Calculus with analytic geometry (Segunda ed.). Boston,
Massachusetts: Prindle, Weber & Schmidt
369
I. Datos de identificación
Espacio educativo donde se imparte Facultad de Ciencias Agrícolas
Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015
Unidad de aprendizaje Bioquímica General Clave
Carga académica 2 3 5 7
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Seriación Ninguna Ninguna
UA Antecedente UA Consecuente
Tipo de Unidad de Aprendizaje
Curso Curso taller
Seminario Taller
Laboratorio X Práctica profesional
Otro tipo (especificar)
Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual
Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia
No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)
Formación común
Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015
X Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015 X
Ingeniero Agrónomo Industrial 2015
X T. S. U. en Arboricultura 2012
Formación equivalente Unidad de Aprendizaje
Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015
Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015
Ingeniero Agrónomo Industrial 2015
T. S. U. en Arboricultura 2012
370
II. Presentación
La UA describe por medio de conceptos química los principales procesos que se llevan a
cabo en la planta. Para un mayor entendimiento se ha dividido en: a) las propiedades
físico y químicas del agua y su importancia dentro de procesos fisiológicos como son la
transpiración, b) metabolismo primario donde se incluye los procesos de respiración y
fotosíntesis y c) metabolismo secundario, incluyendo especialmente los pigmentos y
hormonas vegetales que son esenciales dentro de la disciplina.
III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular
Núcleo de formación: Básico
Área Curricular: Ciencias Naturales y Exactas
Carácter de la UA: Obligatoria
IV. Objetivos de la formación profesional.
Objetivos del programa educativo:
Analizar y proponer alternativas de solución a la problemática limitante de la producción,
abasto, distribución y comercialización de productos.
Participar en la solución de los problemas técnicos, económicos y sociales inherentes al
sector agropecuario.
Contribuir en la producción de alimentos y seguridad alimentaria nacional.
Fomentar la innovación y desarrollo tecnológico en la producción agropecuaria del país.
Investigar y evaluar el potencial genético de las diferentes especies vegetales de interés
económico para eficientar los sistemas de producción agropecuaria.
Intervenir en el manejo, conservación y protección de los recursos naturales y en la
mitigación de los efectos ambientales del cambio climático global.
Proponer programas de extensión y vinculación con el sector agropecuario para mejorar
el nivel socioeconómico y cultural en el medio rural.
371
Participar en la toma de decisiones en las organizaciones públicas, privadas y sociales
vinculadas con el sector agropecuario.
Administrar con eficiencia y eficacia los recursos limitados e ilimitados de los sistemas de
producción agropecuarios en las micro, pequeña y medianas empresas, instituciones y
organizaciones agropecuarias y agroindustriales de los sectores público, privado y social.
Promover una cultura de investigación y desarrollo en la ciencia y tecnología para el
beneficio del productor agropecuario mediante técnicas y estrategias acordes al hábitat de
la zona para propiciar la permanencia y el arraigo del productor agropecuario.
Objetivos del núcleo de formación:
Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas
de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las
humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la
preparación y ejercicio profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y
social.
Objetivos del área curricular o disciplinaria:
Estudiar las bases para el diagnóstico, planeación, establecimiento, manejo y
mantenimiento de la infraestructura hidroagrícola.
Analizar y usar los conocimientos del cálculo del gasto y optimización del recurso agua en
unidades de riego, tratamientos de fertilización, de unidades calor, entre otros, y en el
diseño y construcción de ambientes controlados.
Analizar los resultados de un experimento para explicar un fenómeno ya sea natural,
social o económico.
Valorar la importancia del manejo del suelo como un complejo dinámico y sus
interrelaciones con el clima y características físicas, químicas y biológicas del mismo.
Relacionar los fenómenos meteorológicos y climáticos de un agro-ecosistema en el
manejo de las plantas cultivadas.
Seleccionar de forma racional los métodos químicos en la protección de los cultivos.
372
Valorar la importancia de la estructura, morfología y función de las plantas para su manejo
y explotación.
Reconocer las principales familias con potencial agronómico.
V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.
Explicar las características estructurales, propiedades y función de las diversas moléculas
que componen a los organismos vivos, y las reacciones químicas que sufren estos
compuestos para la obtención de energía y generación de biomoléculas.
Analizar los procesos del metabolismo primario y secundario de las plantas vasculares, a
través de técnicas y manejo de equipo en laboratorio.
VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje y su organización.
Unidad I. El agua y la planta.
Objetivos:
Examinar la estructura y propiedades del agua comparándola en las diferentes
funciones metabólicas que tiene en la planta.
Temas:
Introducción e importancia del agua en la naturaleza y en las plantas
Propiedades químicas
Propiedades físicas
El agua y su afinidad con las macromoléculas vegetales (proteínas, lípidos,
carbohidratos y ácidos nucleicos).
373
Unidad II. Metabolismo primario.
Objetivos:
Analizar las bases científicas del metabolismo primario de las plantas a través de su
estructura primaria, y reconocer su importancia en los procesos vitales, especialmente
respiración y fotosíntesis.
Temas:
Importancia del metabolismo primario de las plantas
La estructura química y utilización por la planta de carbohidratos, lípidos, proteínas y
ácidos nucleicos
Respiración en plantas
Proceso de fotosíntesis
Unidad III. Metabolismo secundario.
Objetivos:
Diferenciar y categorizar las principales rutas metabólicas secundarias de las plantas.
Temas:
Introducción e importancia del metabolismo secundario de la planta y su uso por el
ser humano
Rutas metabólicas de formación de antocianinas y su uso en ornamentales
Ruta metabólica de formación de carotenoides y su importancia en la floricultura
Ruta de formación betalainas y principales familias de plantas que la forman.
374
VII. Acervo bibliográfico
Básico:
Ascon-Biento y M. Talón. (2005). Fisiología y Bioquímica vegetal. Ed. Interamericana-
McGraw Hill.
Lehninger, A. I. (1970). Principios de Bioquímica. Ed. Omega.
Complementario:
Ortega-Delgado, M. A. (1986). Manual de prácticas de Bioquímica. Ed. Colegio de
Postgraduados. México.
375
I. Datos de identificación
Espacio educativo donde se imparte Facultad de Ciencias Agrícolas
Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015
Unidad de aprendizaje Sistemática Vegetal Clave
Carga académica 2 2 4 6
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Seriación Morfología Vegetal Ninguna
UA Antecedente UA Consecuente
Tipo de Unidad de Aprendizaje
Curso Curso taller
Seminario Taller
Laboratorio X Práctica profesional
Otro tipo (especificar)
Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual
Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia
No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)
Formación común
Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015
X Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015 X
Ingeniero Agrónomo Industrial 2015
X T. S. U. en Arboricultura 2012
Formación equivalente Unidad de Aprendizaje
Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015
Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015
Ingeniero Agrónomo Industrial 2015
T. S. U. en Arboricultura 2012
376
II. Presentación
El curso de Sistemática Vegetal está programado en seis unidades en donde, de manera
general, se da una introducción a la Sistemática Vegetal con una definición de términos y
reglas de nomenclatura y se menciona las nuevas corrientes en el campo taxonómico.
Posteriormente se da una explicación del uso de claves para identificación, que es la
herramienta más valiosa para una identificación taxonómica más confiable y esencial para
el Ingeniero Agrónomo Fitotecnista. Se darán a conocer de las etapas que se siguen
cultivadas. Es importante hacer notar que en la impartición del sistema de calificación de
plantas se dará mayor énfasis a las familias de plantas que tengan representantes como
plantas cultivadas y así mismo se usará uno de los sistemas de calificación más
empleados en el área como es el Sistema de Calificación de Cronquist (1981).
El curso de Sistemática Vegetal tiene sesiones de laboratorio y visitas de campo. Las
sesiones de laboratorio son para conocer los aspectos morfológicos más importantes de
las familias a las que pertenecen las diferentes especies de diferentes usos y las salidas
de campo es para familiarizarse con ellas en el ámbito común de desarrollo y para ampliar
el conocimiento de utilidad en diferentes regiones de México. Debido a que la materia es
eminentemente práctica, es necesario que el alumno aporte el material necesario para
realizar sus prácticas de laboratorio y done dos ejemplares de colecta al herbario de la
Facultad de Ciencias Agrícolas. Así mismo se darán artículos de lectura para su análisis y
discusión relacionados con los tópicos del curso. Las estrategias de enseñanza
empleadas en el curso son: expositiva, interrogatorio, lectura comentada y estudios de
caso. En caso de la exposición por parte del dicente se requiere material vegetal
suficiente para distribución de sus compañeros y la entrega con antelación de su
exposición. En caso de no realizar la presentación de su exposición, o no entregar la
muestra de herbario, o no asistir a la cualquiera de las visitas de campo que se considera
que la calificación es reprobatoria a repetición de curso.
377
III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular
Núcleo de formación: Básico
Área Curricular: Ciencias Naturales y Exactas
Carácter de la UA: Obligatoria
IV. Objetivos de la formación profesional.
Objetivos del programa educativo:
Analizar y proponer alternativas de solución a la problemática limitante de la producción,
abasto, distribución y comercialización de productos.
Participar en la solución de los problemas técnicos, económicos y sociales inherentes al
sector agropecuario.
Contribuir en la producción de alimentos y seguridad alimentaria nacional.
Fomentar la innovación y desarrollo tecnológico en la producción agropecuaria del país.
Investigar y evaluar el potencial genético de las diferentes especies vegetales de interés
económico para eficientar los sistemas de producción agropecuaria.
Intervenir en el manejo, conservación y protección de los recursos naturales y en la
mitigación de los efectos ambientales del cambio climático global.
Proponer programas de extensión y vinculación con el sector agropecuario para mejorar
el nivel socioeconómico y cultural en el medio rural.
Participar en la toma de decisiones en las organizaciones públicas, privadas y sociales
vinculadas con el sector agropecuario.
Administrar con eficiencia y eficacia los recursos limitados e ilimitados de los sistemas de
producción agropecuarios en las micro, pequeña y medianas empresas, instituciones y
organizaciones agropecuarias y agroindustriales de los sectores público, privado y social.
378
Promover una cultura de investigación y desarrollo en la ciencia y tecnología para el
beneficio del productor agropecuario mediante técnicas y estrategias acordes al hábitat de
la zona para propiciar la permanencia y el arraigo del productor agropecuario.
Objetivos del núcleo de formación:
Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas
de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las
humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la
preparación y ejercicio profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y
social.
Objetivos del área curricular o disciplinaria:
Estudiar las bases para el diagnóstico, planeación, establecimiento, manejo y
mantenimiento de la infraestructura hidroagrícola.
Analizar y usar los conocimientos del cálculo del gasto y optimización del recurso agua en
unidades de riego, tratamientos de fertilización, de unidades calor, entre otros, y en el
diseño y construcción de ambientes controlados.
Analizar los resultados de un experimento para explicar un fenómeno ya sea natural,
social o económico.
Valorar la importancia del manejo del suelo como un complejo dinámico y sus
interrelaciones con el clima y características físicas, químicas y biológicas del mismo.
Relacionar los fenómenos meteorológicos y climáticos de un agro-ecosistema en el
manejo de las plantas cultivadas.
Seleccionar de forma racional los métodos químicos en la protección de los cultivos.
Valorar la importancia de la estructura, morfología y función de las plantas para su manejo
y explotación.
Reconocer las principales familias con potencial agronómico.
379
V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.
Caracterizar los principales grupos taxonómicos de vegetales de importancia
agronómica.
VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje y su organización.
Unidad I. Taxonomía y Filogenia.
Objetivo:
Identificar y explicar los sistemas de clasificación, categorías taxonómicas y reglas de
nomenclatura de las planta.
Temas:
Enfoques taxonómicos como cladistica y filogenia
Sistema de Calificación de Cronquist, 1982
Unidad II. Herbario y claves de identificación.
Objetivo:
Identificar taxonómicamente a nivel de familia cualquier planta con diferentes
potenciales agronómicos.
Temas:
Herbario y claves de identificación.
Unidad llI. Pteidophytas.
Objetivo:
Identificar taxonómicamente a nivel de familia y especie diferentes plantas de
Pteridophytas.
Temas:
Descripción morfológica
Hábitat
Especies más importantes de plantas con diferentes potenciales agronómicos de las
familias de Pteridophytas.
380
Unidad IV. Gimnospermas.
Objetivo:
Identificar taxonómicamente a nivel de familia y especie diferentes plantas de
Gimnospermas.
Temas:
Descripción morfológica
Hábitat
Especies más importantes de plantas con diferentes potenciales agronómicos de las
familias de Gimnospermas.
Unidad V. Monocotiledóneas.
Objetivo:
Identificar taxonómicamente a nivel de familia y especie diferentes plantas de
Monocotiledóneas.
Temas:
Descripción morfológica
Hábitat
Especies más importantes de plantas con diferentes potenciales agronómicos de las
familias de Monocotiledóneas.
Unidad VI. Dicotiledóneas.
Objetivo:
Identificar taxonómicamente a nivel de familia y especie diferentes plantas de
Dicotiledóneas.
Temas:
Descripción morfológica
Hábitat
Especies más importantes de plantas con diferentes potenciales agronómicos de las
familias de Dicotiledóneas.
381
VII. Acervo bibliográfico
Básico:
Heywood, V.H. (1985) Las plantas con flores. Ed. Reverte. España. 332 pp. Libro general
sobre descripción morfológica de plantas a nivel de familia.
Jones, B. S. (1988) Sistemática Vegetal. Ed. Mac. Graw. Huí. México, D.F. 535 pp. Libro
que contiene información general sobre las familias taxonómicas, es de mucha utilidad
para la presentación de la familia en el curso.
Martínez, M., (1959) Plantas útiles de la flora mexicana. Ediciones Botas, México, D.F.
Una recopilación ya un poco viejo, pero todavía bastante útil.
Rodríguez C. B. y Porras M. M. C. (1985) Botánica sistemática. Ed. UACH. Chapingo,
Méx. 424 pp.
Rzedowzky, J. L. Zedowzky, J. L. y Rzedowzky, G. C. (2001) Flora Fanerogámica del
Valle de México. Libro que contiene aspectos de la flora de Valle de México, muy bueno
por las claves de identificación a nivel de familia que presenta.
Sánchez.s. O. (1980) La flora del Valle de México. Ed. Herrero S. A. México. Libro que
contiene una clave de identificación a nivel de familia muy útil.
Strasburger, E. (1983) Trabajo de Botánica. 7º Ed. Omega, Barcelona, se cita aquí
porque se usan muchas ilustraciones y conceptos básicos sobre morfología, taxonomía.
etc.
Vaughan, J. G. y C. A. Geissler, (1997) The new Oxford Book of Food Plants. Oxford
Univ. Press, Oxford, New York. Se usa información e ilustraciones de este libro muy
atractivo. Existe una traducción al español.
Complementario:
http://anggie-horticultura.tamu.edu. Es la página del Texas Horticultural Program de la
misma universidad del sitio anterior. Contiene numerosos links, además es anfitrion del
Citrus Wed y del ornamentals wed
http://www.csdl/tamu/edu/FLORA/biolherb/botn328.htm. Es la página del curso Plans and
People en la Texas A&M University. Hay resúmenes de las clases. De esta misma
universidad hay otra página interesante.
382
http://www.hort.purdue.edu/newcrop. Es la página del “Center for New Crops and Plant
Products” del Purdue University. Tiene varios tipos de información y pequeñas
monografías.
http://www.nal.gov/ar98. Es la base de información de literatura relacionada con
cuestiones agrícolas más grande; se puede buscar por palabras claves, autor etc., y es
gratuita.
http://www.org.uk/ceb/sepasal/sepasp.htm. Es una introducción a una base de datos
sobre útiles zonas áridas y semiáridas.
383
I. Datos de identificación
Espacio educativo donde se imparte Facultad de Ciencias Agrícolas
Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015
Unidad de aprendizaje Edafología Clave
Carga académica 2 3 5 7
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Seriación Ninguna Fertilidad y Nutrición Vegetal
UA Antecedente UA Consecuente
Tipo de Unidad de Aprendizaje
Curso Curso taller X
Seminario Taller
Laboratorio Práctica profesional
Otro tipo (especificar)
Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual
Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia
No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)
Formación común
Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015
Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015 X
Ingeniero Agrónomo Industrial 2015
T. S. U. en Arboricultura 2012
Formación equivalente Unidad de Aprendizaje
Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015
Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015
Ingeniero Agrónomo Industrial 2015
T. S. U. en Arboricultura 2012
384
II. Presentación
El estudio y la comprensión de los principios, conceptos y leyes que rigen el
funcionamiento del suelo como un sistema dinámico, le permite al estudiante evaluar las
relaciones entre el agua-suelo-planta-atmósfera.
La formación y morfología de los suele propician la comprensión del movimiento del agua
y como las características físicas químicas de los suelos son factores que determinan la
fertilidad de un suelo cuya eficiencia en su manejo se refleja en el crecimiento y desarrollo
de los cultivos.
Otro componente importante de los suelos son los componentes biológicos que tienen un
papel importante en la formación del suelo, a través de los procesos de intemperismo. La
naturaleza de los suelos se explica por medio de la formación y descomposición de los
compuestos orgánicos del suelo y la influencia ser las propiedades del mismo suelo.
III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular
Núcleo de formación: Básico
Área Curricular: Ciencias Naturales y Exactas
Carácter de la UA: Obligatoria
IV. Objetivos de la formación profesional.
Objetivos del programa educativo:
Analizar y proponer alternativas de solución a la problemática limitante de la producción,
abasto, distribución y comercialización de productos.
Participar en la solución de los problemas técnicos, económicos y sociales inherentes al
sector agropecuario.
Contribuir en la producción de alimentos y seguridad alimentaria nacional.
Fomentar la innovación y desarrollo tecnológico en la producción agropecuaria del país.
385
Investigar y evaluar el potencial genético de las diferentes especies vegetales de interés
económico para eficientar los sistemas de producción agropecuaria.
Intervenir en el manejo, conservación y protección de los recursos naturales y en la
mitigación de los efectos ambientales del cambio climático global.
Proponer programas de extensión y vinculación con el sector agropecuario para mejorar
el nivel socioeconómico y cultural en el medio rural.
Participar en la toma de decisiones en las organizaciones públicas, privadas y sociales
vinculadas con el sector agropecuario.
Administrar con eficiencia y eficacia los recursos limitados e ilimitados de los sistemas de
producción agropecuarios en las micro, pequeña y medianas empresas, instituciones y
organizaciones agropecuarias y agroindustriales de los sectores público, privado y social.
Promover una cultura de investigación y desarrollo en la ciencia y tecnología para el
beneficio del productor agropecuario mediante técnicas y estrategias acordes al hábitat de
la zona para propiciar la permanencia y el arraigo del productor agropecuario.
Objetivos del núcleo de formación:
Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas
de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las
humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la
preparación y ejercicio profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y
social.
Objetivos del área curricular o disciplinaria:
Estudiar las bases para el diagnóstico, planeación, establecimiento, manejo y
mantenimiento de la infraestructura hidroagrícola.
Analizar y usar los conocimientos del cálculo del gasto y optimización del recurso agua en
unidades de riego, tratamientos de fertilización, de unidades calor, entre otros, y en el
diseño y construcción de ambientes controlados.
Analizar los resultados de un experimento para explicar un fenómeno ya sea natural,
social o económico.
386
Valorar la importancia del manejo del suelo como un complejo dinámico y sus
interrelaciones con el clima y características físicas, químicas y biológicas del mismo.
Relacionar los fenómenos meteorológicos y climáticos de un agro-ecosistema en el
manejo de las plantas cultivadas.
Seleccionar de forma racional los métodos químicos en la protección de los cultivos.
Valorar la importancia de la estructura, morfología y función de las plantas para su manejo
y explotación.
Reconocer las principales familias con potencial agronómico.
V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.
Explicar las propiedades fisicoquímicas, y biológicas del suelo para un manejo adecuado
y su relación con los sistemas de producción agrícola.
VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje y su organización.
Unidad I. Introducción y génesis del suelo
Objetivo:
Analizar la historia de la ciencia del suelo, su interrelación con las otras disciplinas de
las ciencias naturales y los conceptos fundamentales de suelo.
Apreciar la importancia y el comportamiento de los componentes básicos del suelo.
Apreciar la acción de los factores que concurren en la formación y evolución de los
suelos.
Diagramar los procesos de formación de la fracción mineral del suelo, asi como su
naturaleza y características.
Temas:
Definición y Desarrollo histórico
Origen del suelo
Componentes del suelo
Factores de formación del suelo
Procesos de formación del suelo
387
Unidad II. Propiedades del suelo
Objetivo:
Valorar las propiedades fisicas, quimicas y biológicas del suelo para su clasificación e
interpretación.
Elaborar los diferentes tipos de muestreo de suelo según su finalidad.
Temas:
Propiedades físicas: textura, estructura, densidad, color, porosidad, etc.
Propiedades químicas: pH, materia orgánica, capacidad de intercambio catiónico,
conductividad eléctrica)
Propiedades biológicas: organismos (macro y micros), plantas.
Perfil y muestreo del suelo
Unidad llI. Sistemática de suelos
Objetivo:
Examinar los diferentes sistemas para clasificar un suelo.
Temas:
Clasificación del suelo
Clasificación FAO-UNESCO
Clasificación Americana
Unidad IV. Degradación del suelo
Objetivo:
Indagar los medios naturales y antropogénicos que llevan a rebasar el poder de
amortiguación natural de suelo y se llega a los niveles de contaminación del suelo.
Temas:
Degradación y conservación
Capacidad de uso
388
VII. Acervo bibliográfico
Básico:
Ademola K. Braimoh and PaL L.G. Vleck. (2007). Land Use and Soil Resource. Editors
Springer Science
Aguilera, C. M. y Martínez, E.R. 1996. Relaciones Agua-Suelo-Planta-Atmósfera. 4ed.
UACh. México. 265 p.
Alexander, M. (1981). Introducción a la microbiología del suelo. AGT Editor, S.A. México.
Pp. 15-125.
Birkeland, P. W. (1984).Soil and Geomorphology. Oxford Univ. Press. New York.
Birkeland, P. W.; Machette, M. N. and K. M. Haller. (1991). Soil as tool for cuaternari
geology. UTHA. Geological and mineral survey. No 3. E.U.
Boul S.W., F.D., McCracken. (1981). Genesis and Soil Clasification. The Iowa State
University Press, Iowa, U.S.A
Bukman, O. (1977). Naturaleza y propiedades del suelo. Editorial Montaner y Simon, S.A,
Barcelona.
Comisión Nacional del Agua. (1979). Manual de Clasificación, Cartografía e Interpretación
de suelos. Instituto Mexicano de Tecnología del Agua (IMITA), Jiutepec, Morelos. México.
576p.
Comisión Nacional del Agua. (1990). Claves para la taxonomía de suelos. Centro de
edafología. Colegio de Postgraduados. Instituto Mexicano de Tecnología del Agua
(IMITA), México. 576p.
Duchaufour, PH. (1987). Edafología. Constituyentes y Propiedades. Masson. S.A.
Barcelona
FAO. (1989). Guía para la descripción de perfiles de suelo. F.A.O. Roma.
Fitzpatrick, E. A. (1984). Suelos. Su formación, clasificación y distribución. CECSA.
México.
Fitzpatrik. (1996). Introducción a la ciencia de los suelos. Ed. Trillas, México. 288p.
Gallegos, T. A. (1997. La aptitud agricola de los suelos “La pedologia aplicada a las
actividades agropecuarias”. Trillas. México.
389
I. Datos de identificación
Espacio educativo donde se imparte Facultad de Ciencias Agrícolas
Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015
Unidad de aprendizaje Inglés 5 Clave
Carga académica 2 2 4 6
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Seriación Ninguna Inglés 6
UA Antecedente UA Consecuente
Tipo de Unidad de Aprendizaje
Curso Curso taller X
Seminario Taller
Laboratorio Práctica profesional
Otro tipo (especificar)
Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual
Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia
No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)
Formación común
Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015
X Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015 X
Ingeniero Agrónomo Industrial 2015
X T. S. U. en Arboricultura 2012
Formación equivalente Unidad de Aprendizaje
Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015
Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015
Ingeniero Agrónomo Industrial 2015
T. S. U. en Arboricultura 2012
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II. Presentación
El presente programa pretende ser una guía para alumnos y docentes. Se diseñó
pensando en dos características primordiales: de la administración flexible y la
homologación. Si bien el proyecto que dio inicio a la impartición del inglés como
asignatura obligatoria en los Estudios Profesionales tuvo como meta principal lograr la
homologación de objetivos con respecto al dominio del idioma de los egresados, la
experiencia de varios años ha hecho ver que las condiciones y necesidades de docentes
y estudiantes en los diferentes Espacios Académicos requiere de un trato particular. Por
este motivo, los contenidos que a continuación se presentan indican las competencias
mínimas y los conocimientos básicos y generales que el estudiante deberá adquirir al
finalizar el curso, sin señalar contextos específicos de aplicación, cumpliendo así con el
objetivo de ser un estándar de homologación al definir requerimientos mínimos y a la vez
dejando margen para la adaptación al no señalar contextos específicos. Esta
característica que le da flexibilidad al programa ha hecho que en ocasiones se recurra a
señalar los contenidos en términos metalingüísticos que el docente formado en el área
comprenderá bien; sin embargo, se deberá tener en cuenta que el objetivo final no es que
el alumno conozca a fondo la estructura de la lengua, sino que esta estructura le sea útil
para comunicarse de manera efectiva.
III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular
Núcleo de formación: Básico
Área Curricular: Ciencias Sociales
Carácter de la UA: Obligatoria
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IV. Objetivos de la formación profesional.
Objetivos del programa educativo:
Analizar y proponer alternativas de solución a la problemática limitante de la producción,
abasto, distribución y comercialización de productos.
Participar en la solución de los problemas técnicos, económicos y sociales inherentes al
sector agropecuario.
Contribuir en la producción de alimentos y seguridad alimentaria nacional.
Fomentar la innovación y desarrollo tecnológico en la producción agropecuaria del país.
Investigar y evaluar el potencial genético de las diferentes especies vegetales de interés
económico para eficientar los sistemas de producción agropecuaria.
Intervenir en el manejo, conservación y protección de los recursos naturales y en la
mitigación de los efectos ambientales del cambio climático global.
Proponer programas de extensión y vinculación con el sector agropecuario para mejorar
el nivel socioeconómico y cultural en el medio rural.
Participar en la toma de decisiones en las organizaciones públicas, privadas y sociales
vinculadas con el sector agropecuario.
Administrar con eficiencia y eficacia los recursos limitados e ilimitados de los sistemas de
producción agropecuarios en las micro, pequeña y medianas empresas, instituciones y
organizaciones agropecuarias y agroindustriales de los sectores público, privado y social.
Promover una cultura de investigación y desarrollo en la ciencia y tecnología para el
beneficio del productor agropecuario mediante técnicas y estrategias acordes al hábitat de
la zona para propiciar la permanencia y el arraigo del productor agropecuario.
392
Objetivos del núcleo de formación:
Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas
de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las
humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la
preparación y ejercicio profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y
social.
Objetivos del área curricular o disciplinaria:
Fomentar el cuidando el medio ambiente con ética y responsabilidad social en el
desempeño profesional.
Usar paquetes computacionales que le permitan elaborar sus trabajos de gabinete, así
como su vinculación con diferentes instituciones y personas relacionadas con el ámbito
agronómico a través de la Internet.
Analizar y usar los métodos de la investigación social y las técnicas apropiadas a las
actividades operativas del sistema de producción agropecuario.
Usar las habilidades comunicativas de gramática, vocabulario, comprensión de lectura,
traducción, redacción, comprensión auditiva y desempeño oral, para el dominio intermedio
y avanzado del idioma inglés.
Valorar la importancia de la comunicación en las relaciones humanas, y aplicar el
manejo satisfactorio del lenguaje en el campo profesional.
Analizar y usar el conjunto de normas del sector agropecuario, en los ámbitos nacional e
internacional.
393
V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.
Aplicar los elementos básicos para comunicarse en el idioma Inglés, en sus formas
oral y escrita, en situaciones como: comprensión de reglas, experiencias y hábitos
presentes y pasados siguiendo secuencias lógicas, restricciones y obligaciones,
solicitud y concesión de permisos, referencia a sucesos significativos, comprensión y
expresión de relaciones de causa y efecto, comprensión de ideas centrales en un
discurso oral y escrito; así como detalles relacionados con información personal,
secuencia de eventos y descripción de lugares.
VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje y su organización.
Unidad I. Expresiones en tiempos presentes
Objetivos:
Expresar y comprender hechos, hábitos, rutinas, acciones en progreso y situaciones
vigentes al momento de expresarse.
Temas:
Expresiones en tiempos presentes.
Hechos, hábitos y rutinas.
Acciones en progreso y acciones por llevarse a cabo.
Acciones reiterativas que tienen repercusiones en el presente.
Consideraciones para el uso de tiempos presentes.
Frecuencia con que un hecho se lleva a cabo (adverbios de frecuencia).
Estados y acciones.
Negación y formulación de preguntas.
Pronunciación y entonación de expresiones comunes en tiempo presente.
Uso de la lengua en el ámbito académico y laboral.
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Unidad ll. Expresiones en tiempos pasados
Objetivo:
Narrar hechos pasados utilizando una variedad de estructuras gramaticales que den
coherencia y cohesión a la narración e identificar elementos esenciales para la
comprensión de ideas generales y particulares de una narración de eventos pasados.
Temas:
Expresiones en pasado.
Eventos concluidos
Eventos que estuvieron en progreso en un punto en el pasado.
Eventos que tuvieron lugar en un punto anterior a una acción pasada.
Eventos concomitantes en el pasado.
Consideraciones para el uso de tiempos pasados.
Elementos que dan secuencia a la narración.
Diversos recursos para expresar un evento pasado.
Negación y formulación de preguntas referentes a un evento pasado.
Pronunciación y entonación de expresiones comunes en tiempo pasado.
Uso de la lengua en el ámbito académico y laboral.
Unidad IIl. La comparación
Objetivo:
Identificar y expresar descripciones y opiniones en las que se comparen situaciones,
objetos y personas.
Temas:
Comparaciones básicas.
Comparaciones con adjetivos monosílabos y polisílabos.
Uso de superlativos con adjetivos monosílabos y polisílabos.
Otras estrategias para la comparación.
Atributos graduables y absolutos.
Similitud de dos situaciones, objetos o personas.
Aspectos de entonación y pronunciación de expresiones comparativas.
Uso de la lengua en el ámbito académico y laboral.
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Unidad IV. Expresiones en futuro
Objetivo:
Expresar e identificar anhelos, proyectos, predicciones y consecuencias lógicas en el
futuro.
Temas:
Expresiones en futuro.
Planes y acuerdos en el futuro.
Promesas, ofrecimientos y predicciones.
Pronunciación y entonación de expresiones comunes en futuro.
Resultados a futuro.
Causas y consecuencias presentes.
Posibles situaciones presentes y sus consecuencias futuras.
Uso de la lengua en el ámbito académico y laboral.
Unidad V. Obligación, prohibición y permiso.
Objetivo:
Utilizar y comprender expresiones de obligación, prohibición y permiso.
Temas:
Expresiones de restricción y permiso.
Obligación.
Prohibición y permiso.
Entonación y pronunciación al enunciar obligación, prohibición y permiso.
Consideraciones para expresar obligación, prohibición y permiso.
Grados de obligatoriedad y tolerancia.
Falta de obligación.
Negación del permiso.
Uso de la lengua en el ámbito académico y laboral.
396
VII. Acervo bibliográfico
Básico:
Clare, A., y Wilson, J., (2011). Speak Out Intermediate. England: Pearson Education
Limited.
Goldstein, B,, (2012). The BIG Picture Intermediate. United Kingdom: Richmond.
Hancock, M. y McDonald, A., (2009). English Result Intermediate. United Kingdom: Oxford
University Press.
Philip, K. y Jones, C., (2006). Straightforward Intermediate. Thailand: MACMILLAN.
Oxenden, Clive & Christina Latham-Koenig, (2006). New English File Intermediate. United
Kingdom: Oxford University Press.
Stephenson, Helen, Et. Al. (2013). Life Intermediate. China: National Geographic
Learning.
Tilbury, Alex, Et. Al. (2010). English Unlimited Pre-intermediate. United Kingdom.
Complementario:
Clare, Antonia, Et. All. 2011: New Total English Intermediate. United Kingdom: Pearson.
Falla, Tim &Paul A Davies, 2008: Solutions Intermediate. United Kingdom: Oxford
University Press.
Fuscoe, Kate, Et. All. 2006: Attitude 4. Thailand: Macmillan Publishers.
Goldstein, Ben & Leanne Gray, 2009: NEW FRAMEWORK INTERMEDIATE. United
Kingdom: Santillana Educación/Richmond Publishing.
Key, Sue, Et. All. 2000: Inside Out Intermediate. España: Macmillan Heinemann English
Language Teachin.