Lic. Oscar M. Alanis Brito CEO Sbel-T Forever y Alumno de UCAD.
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Lic. Oscar M. Alanis BritoCEO Sbel-T Forever y Alumno de UCAD
#ConTodoMenosConCancer
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Lic. Oscar M. Alanis BritoCEO Sbel-T Forever y Alumno de UCAD
#ConTodoMenosConCancer
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Te quiero invitar a un cuento…
Un mundo nuevo
¿Entras?
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Hace algunos años conocí un mundo
nuevoEl mundo del
“Cáncer Infantil”
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Un mundo en el que solo escuchar
su nombre produce mucha tristeza y
miedo
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Es un mundo en el que solo van muy pocos niños, por eso es un mundo
muy especial
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En ese mundo los niños que entran
pasan a convertirse en
“SUPERHÉROES”
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Peso shhhhh… no se lo digas a nadie, es un
secreto que solo conoce quien entra y tú sin darte cuenta acabas
de entrar.
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Mientras unos se vuelven
invencibles, con una fuerza nunca
antes vista
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Otros pasan a volar y a iluminar
junto a las estrellas el cielo
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Desde que entras en este mundo, encontrarás
muchos niños con muchos súper poderes, pero todos
comparten uno “El poder de la sonrisa”
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No es una sonrisa cualquiera, es
una sonrisa mágica
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Cuando un niño superhéroe sonríe,
hace que te olvides de esa palabra tan fea (cáncer), y te sientes muy feliz de
estar a su lado y formar parte de su mundo
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Son niños con ganas de jugar, pintar,
bailar, reír… Pero sobre todo…
“DE VIVIR”
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Es mágico sentir lo que te dan, con solo formar
parte de su mundo “Te llenan de vida”
¿Qué curioso no?
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Te invito a que entres en este mundo,
te gustará formar parte de él y quizás consigas ver la vida como ellos
“UN JUEGO”
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Ayudemos a seguir FORMANDO
SUPERHÉROES, que estrellas
ya hay muchas
![Page 31: Lic. Oscar M. Alanis Brito CEO Sbel-T Forever y Alumno de UCAD.](https://reader037.fdocument.pub/reader037/viewer/2022102911/5665b49a1a28abb57c928f18/html5/thumbnails/31.jpg)
No olvides que este cuento es de
VERDADSolo necesitan que
ayudemos a poner…
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SU FINAL FELIZ
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Temas:
- Generalidades del cáncer.
- Factores de riesgo y prevención en los niños.
- Niños diagnosticados, cómo afrontar la crisis.
- Alimentos coadyuvantes en el tratamiento.
- Efectos del cáncer y del tratamiento que modifican la dieta.
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¿Haz tenido contacto con el
cáncer infantil, ya sea tú o algún
familiar cercano?
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GENERALIDADES¿QUÉ ES EL CÁNCER?El cáncer es un proceso de crecimiento y diseminación incontrolados de células.
Puede aparecer prácticamente en cualquier lugar del cuerpo. El tumor suele invadir el tejido circundante y puede provocar metástasis en puntos distantes del organismo.
Fuente: Organización Mundial de la Salud
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APOPTOSIS=
MUERTE CELULAR PROGRAMADA
Reproducción celular normal
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Reproducción celular del cáncer
CÁNCERCrecimiento
sin control
de las células
El cuerpo humano tiene unos 37 billones de células distintas crecen se reproducen y mueren en días o años de acuerdo a la función de cada una.A diferencia de las células normales, las células cancerosas continúan creciendo y dividiéndose descontroladamente, y no se mueren ya que se alteran sus mecanismos de autorregulación.
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L A C A R C I N O G É N E S I SEvoluciona en tres fases:
INICIO: Comprende la transformación de la célula producida por la interacción del ADN con los factores de riesgo.
PROMOCIÓN: Las células iniciadoras se multiplican y evaden los mecanismos de protección del organismo contra su crecimiento y proliferación.
PROGRESIÓN: Células tumorales que se agregan y crecen, dando lugar a una neoplasia o tumor con capacidad de invasión de tejidos circundantes y distantes (metástasis)
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EL CÁNCER NO ES CONTAGIOSO
Por lo tanto, no debes tener miedo de los niños (o cualquier persona) con cáncer. Puedes hablarles, jugar con ellos y abrazarlos.
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Perfil epidemiológico de cáncer en niños y adolescentes en México (fuente: SSA)
El cáncer es la segunda
causa de muerte en
menores de 20 años a nivel
mundial.
En México aproximadamente cada año 7,000 niños adquieren la enfermedad y
sólo 1,500 cuentan con seguridad social.
Los tratamientos tienen un alto
costo; la leucemia por ejemplo,
cuyo tratamiento ideal (trasplante
de médula ósea) en promedio
cuesta 250 mil dólares americanos.2/3 partes de los niños con leucemia no
cuentan con un diagnóstico oportuno o un
tratamiento eficaz, el cual salvaría la vida
del 90% de los niños
Los primeros tres lugares, lo
ocupan: Leucemias (30%), Linfomas
y Neoplasias Reticuloendoteliales
(17.1%) y Tumores del SNC (11.9%).
Los niños y adolescentes con cáncer que viven
en países en vías de desarrollo tienen una tasa
de supervivencia inferior al 50% frente al 80%
en los niños y adolescentes que viven en países
desarrollados.
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![Page 44: Lic. Oscar M. Alanis Brito CEO Sbel-T Forever y Alumno de UCAD.](https://reader037.fdocument.pub/reader037/viewer/2022102911/5665b49a1a28abb57c928f18/html5/thumbnails/44.jpg)
Los nutrientes que la gestante ingiere durante el embarazo pueden contener agentes carcinógenos que afecten al feto.
Ésta podría ser una de las causas del cáncer infantil y la hipótesis de un proyecto europeo que por primera vez va a investigar sobre ello.
Existen numerosos productos químicos, como los hidrocarburos poliaromáticos, considerados carcinogénicos, que se ingieren a través de la dieta.
Fuente: Jos Kleingans, coordinador del proyecto NewGenerics.
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FACTORES DE RIESGO Y PREVENCIÓN EN LOS NIÑOS
FACTORES DE RIESGO Y/O ACTIVADORES DE CARCINOGÉNESIS
ESTÍMULOS PARA EL DESARROLLO DE
CÉLULAS CANCEROSASQUIMICOS
ENERGÍA RADIANTE
MICROORGANISMOS
INFLUENCIAS NUTRICIONALES
Obesidad y sobrepeso Inactividad Física Desnutrición
![Page 46: Lic. Oscar M. Alanis Brito CEO Sbel-T Forever y Alumno de UCAD.](https://reader037.fdocument.pub/reader037/viewer/2022102911/5665b49a1a28abb57c928f18/html5/thumbnails/46.jpg)
FACTORES QUÍMICOS
•Agentes alquilantes (se utilizan como antineoplásicos, interrumpen la función del ADN y provocan muerte celular).
•Hidrocarburos aromáticos policíclicos, (tabaco, grasas animales a la parrilla, y además en carnes y pescados ahumados).
•Aminas aromáticas y colorantes azoicos.
•Nitrosaminas y aminas, derivan de la reacción de las nitrosaminas estables y del nitrato utilizado como conservante y que las bacterias convierten en nitritos.
•Amianto (asbestos)
•Tabaquismo (Relacionado con el 33% de cánceres)
•Cloruro de vinilo
•Dioxinas (PET , unicel, etc., sometido a altas temperaturas)
•Cromo, níquel y otros metales.
•Insecticidas, herbicidas, fungicidas, etc.
•Aflatoxina B1, es una micotoxina producida por algunas cepas del hongo Aspergillus flavus que crece en el maíz, arroz y cacahuates mal almacenados.
![Page 47: Lic. Oscar M. Alanis Brito CEO Sbel-T Forever y Alumno de UCAD.](https://reader037.fdocument.pub/reader037/viewer/2022102911/5665b49a1a28abb57c928f18/html5/thumbnails/47.jpg)
FACTORES DE ENERGÍA RADIANTE
•Rayos ultravioleta: tienen efectos como inhibición de la división celular, inactivación de enzimas, inducción de mutaciones y muerte celular.
•Radiación Ionizante (Rayos X y rayos gamma).
FACTORES POR MICROORGANISMOS
Se da por la integración de genomas entre el m.o. y el huésped
•Virus del papiloma humano.
•Virus de Epstein Barr
•Virus de la Hepatitis B
•Bacteria Helicobacter Pylori.
![Page 48: Lic. Oscar M. Alanis Brito CEO Sbel-T Forever y Alumno de UCAD.](https://reader037.fdocument.pub/reader037/viewer/2022102911/5665b49a1a28abb57c928f18/html5/thumbnails/48.jpg)
FACTORES ALIMENTARIOS Y HÁBITOS AMBIENTALES
INICIADORES:•Hidrocarburos aromáticos policíclicos (humo de tabaco, carnes a la parrilla, ahumados, cerveza obscura).•Aminas aromáticas (se usan como colorantes y carnes cocinadas a altas temperaturas)•Aflatoxina B1 (almacenaje incorrecto de cereales y cacahuates).•Nitrosaminas y nitrosamidas, se producen a partir de nitritos (carnes procesadas o conservadores), aminas y amidas (digestión proteica).•Radicales libres:
- Daño directo al ADN, - Alteración oxidativa de lípidos (generan peroxidación lipídica)- Oxidación de Proteínas (reparación de ADN o control del ciclo celular).- Efectos sobre la transducción celular- Alteraciones en la comunicación célula-célula.- Inflamación crónica.- Defensa antioxidante (disminución de enzimas como superóxido dimsutasa, catalasa y glutatión peroxidasa).- Carcinógenos y estrés oxidativo.- Grasa de la dieta (peróxido de hidrógeno)
![Page 49: Lic. Oscar M. Alanis Brito CEO Sbel-T Forever y Alumno de UCAD.](https://reader037.fdocument.pub/reader037/viewer/2022102911/5665b49a1a28abb57c928f18/html5/thumbnails/49.jpg)
FACTORES ALIMENTARIOS Y HÁBITOS AMBIENTALES
PROMOTORES:
•Grasas saturadas y trans (↑ Prostaglandinas).
•Derivados de ácidos biliares (cáncer de colon).
•Cloruro sódico (salmueras).
•Ácidos grasos poliinsaturados Ω6 ≠ Ω3 (↑ Prostaglandinas).
•Hormonas (progesterona, estrógenos, andrógenos, glucocorticoides, insulina, prolactina, hormonas tiroideas, factor de crecimiento endotelial y dependiente de plaquetas, etc.).
•Sistema inmune.
•Modificación en la flora intestinal (↑ bacterias microaerófilas responsables de la producción de carcinógenos)
•La restricción calórica inhibe el desarrollo tumoral, mientras que el exceso calórico lo induce (↑ GR, CH y PR)
![Page 50: Lic. Oscar M. Alanis Brito CEO Sbel-T Forever y Alumno de UCAD.](https://reader037.fdocument.pub/reader037/viewer/2022102911/5665b49a1a28abb57c928f18/html5/thumbnails/50.jpg)
Relación entre los polimorfismos genéticos + las enfermedades relacionadas con la dieta.
Nutrigenómica: Es la interacción de genes específicos y los componentes bioactivos de los alimentos, sirve para entender cómo repercute la ingesta de alimentos con la interindividualidad de los genes de cada persona, dentro de ella se clasifica en:
INTERACCIÓN ENTRE DIETA Y RIESGO GENÉTICO
NUTRIGENÓMICA
NUTRIGENÉTICA EPIGENÓMICATRANSCRIPTÓMICA
NUTRICIONAL
Respuesta del organismo frente a un alimento específico.
Control del ciclo celular, daños al ADN, apoptosis,
invasión y envejecimiento.
control del metabolismo, crecimiento y diferenciación
celular.
![Page 51: Lic. Oscar M. Alanis Brito CEO Sbel-T Forever y Alumno de UCAD.](https://reader037.fdocument.pub/reader037/viewer/2022102911/5665b49a1a28abb57c928f18/html5/thumbnails/51.jpg)
FACTORES DE PREVENCIÓN, INHIBICIÓN Y/O PROTECCIÓN
PREVENCIÓN DEL DESARROLLO DE
CÉLULAS CANCEROSASFolatos
Vitaminas antioxidantes
C y E.
Minerales
(Ca, Cinc, Selenio)
Vegetales crucíferos (coles, coliflores, etc.)
Fitonutrientes o Compuestos bioactivos
(Caroteniodes, flavonoides, índoles, etc.)Fibra
Vitamina D
Inhibidores de proteasas
procedentes de semillas vegetales
Actividad física
Ác. Grasos Ω3 (DHA y EPA)
![Page 52: Lic. Oscar M. Alanis Brito CEO Sbel-T Forever y Alumno de UCAD.](https://reader037.fdocument.pub/reader037/viewer/2022102911/5665b49a1a28abb57c928f18/html5/thumbnails/52.jpg)
DALE COLOR A LA DIETA
![Page 53: Lic. Oscar M. Alanis Brito CEO Sbel-T Forever y Alumno de UCAD.](https://reader037.fdocument.pub/reader037/viewer/2022102911/5665b49a1a28abb57c928f18/html5/thumbnails/53.jpg)
¿SERÁ ESTE EL PROBLEMA DE TANTA INCIDENCIA DE CÁNCER INFANTIL EN LOS ÚLTIMOS AÑOS?
Eres lo que comes o ¿Serán puras suposiciones…?
VS
![Page 54: Lic. Oscar M. Alanis Brito CEO Sbel-T Forever y Alumno de UCAD.](https://reader037.fdocument.pub/reader037/viewer/2022102911/5665b49a1a28abb57c928f18/html5/thumbnails/54.jpg)
Pero… si los vegetales también provocan cáncer por los pesticidas, herbicidas, fungicidas, micotoxinas, ácido fítico, alimentos transgénicos,
aditivos alimentarios, etc.…
¿Entonces… qué carájos comer?
![Page 55: Lic. Oscar M. Alanis Brito CEO Sbel-T Forever y Alumno de UCAD.](https://reader037.fdocument.pub/reader037/viewer/2022102911/5665b49a1a28abb57c928f18/html5/thumbnails/55.jpg)
Parte de esto es cierto, pero aún así se puede disminuir el riesgo con una buena higiene de
los alimentos, manipulación y elaboración.
Al mejorar la salud con un buen sistema inmunológico, proporcionar
antioxidantes y un estilo de vida saludable; se puede prevenir alguna alteración genética que estimule la
carcinogénesis tanto en nosotros como en nuestros niños.
![Page 56: Lic. Oscar M. Alanis Brito CEO Sbel-T Forever y Alumno de UCAD.](https://reader037.fdocument.pub/reader037/viewer/2022102911/5665b49a1a28abb57c928f18/html5/thumbnails/56.jpg)
NO TE CONFÍES, NADIE NI NADA ESTÁ EXCENTO DEL CÁNCER
.
Vemos tumores hasta en los mismos vegetales
![Page 57: Lic. Oscar M. Alanis Brito CEO Sbel-T Forever y Alumno de UCAD.](https://reader037.fdocument.pub/reader037/viewer/2022102911/5665b49a1a28abb57c928f18/html5/thumbnails/57.jpg)
No sieeempre, las cosas son como debieran ser…
No sieeempre se puede tener la razón…
Muchas veces desafortunadamente no todo marcha como desearíamos y somos presas de cambios súbitos, con noticias que cambian todo el esquema familiar y por supuesto la posibilidad de saber que se puede perder a un ser querido.
La crisis del diagnóstico de CÁNCER
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SÍGNOS Y SÍNTOMAS DE ALERTA EN NIÑOS
![Page 59: Lic. Oscar M. Alanis Brito CEO Sbel-T Forever y Alumno de UCAD.](https://reader037.fdocument.pub/reader037/viewer/2022102911/5665b49a1a28abb57c928f18/html5/thumbnails/59.jpg)
Niños diagnosticados, cómo afrontar la crisis
La crisis es para
toda la familia.
El niño enfermo se convierte en el enfoque
principal de la atención y tiempo familiar.
Se viene un mundo de
decisiones difíciles que no
se esperan en un tiempo
muy breve.
Deseo de despertar de la
pesadilla.
![Page 60: Lic. Oscar M. Alanis Brito CEO Sbel-T Forever y Alumno de UCAD.](https://reader037.fdocument.pub/reader037/viewer/2022102911/5665b49a1a28abb57c928f18/html5/thumbnails/60.jpg)
REACCIONES DE LOS PADRES
CONMOCIÓN
Como si se recibiera un golpe en la cabeza, se sienten confundidos, incapaces de oír, recordar o pensar, este aturdimiento ayuda a prepararse para los sentimientos dolorosos, emociones fuertes y decisiones difíciles.
INCREDULIDAD Y NEGACIÓN
Puede que el niño no luzca como un enfermo, cuestionan los resultados del laboratorio, buscan segunda o tercera opinión (muy aconsejable), la negación no es problema siempre y cuando no intervenga en la intervención inmediata que el niño necesita.
MIEDO Y ANSIEDAD
Todos tenemos temor al cáncer ya que se piensa que es una sentencia de muerte y el temor a la muerte es real
CULPABILIDAD
Piensan si es algún tipo de represalia o castigo, cuestionarse si se hizo o dejó de hacer algo en el embarazo que pudo haber hecho la diferencia (tabaco, alcohol, alimentación, suplementos, etc.); cuestionar a la familiar sobre quién tiene los genes “malos”.
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TRISTEZA Y DEPRESIÓN
Todos los padres soñamos y deseamos que la vida de nuestros hijos sea saludable, feliz y sin problemas. El cáncer cambia totalmente ese sueño, se presenta dificultad para comer o dormir.
ENOJO
La amenaza de vida de un niño inocente provoca enojo ante las crueldades e injusticias de la vida, ¿por qué a mí?, ¿por qué a nosotros?, puede haber resentimiento entre los padres, familiares o amigos que hacen algún comentario imprudente o incluso por cuestiones pasadas.Pueden enojarse con el hijo enfermo que causa tantos problemas por su enfermedad o que no coopera con los médicos o enfermeras.A veces los otros hijos se convierten en un blanco de este sentimiento.
REACCIONES DE LOS PADRES
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CÓMO SOBRELLEVAR LA SITUACIÓN•Obtener ayuda del equipo de profesionales (médicos, psicólogos, trabajadores sociales, enfermeras, etc.).
•Darse tiempo para cuidar de sí mismos (comer, descansar, etc.).
•Involucrar a otras personas y solicitar apoyo (aunque sea para compañía).
•Obtener ayuda de otras fuentes.
•Preguntar e Informarse sobre la enfermedad.
•Escuchar a otros padres en la misma situación.
•Aceptar que no todo está bajo control.
•Buscar fortaleza emocional en creencias religiosas.
•Hablar abiertamente sobre la enfermedad.
•Aceptar que puede que nunca se sepa la causa del cáncer (y no cambiará la situación).
•Liberar la tensión con Actividad Física.
•Aceptar que no hay culpables y canalizar la energía al tratamiento a seguir.
•Desahogarse en un lugar privado, gritar, llorar, escribir un diario, etc.
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REACCIONES DE LOS NIÑOS CON CÁNCERDependerán de la edad, madurez y personalidad del niño
MIEDO Y ANSIEDAD
Es muy aterrador ver a sus padres y familiares preocupados por lo que está sucediendo, se preocupan por pensar en los cambios en su apariencia y cómo se sentirán, cuál será la reacción de los amigos y lo aterrador que resulta el pensar que podrían morir.
ENOJO Y CULPA
Sienten enojo por todas las cosas que tiene que hacer (pinchazos, tomar líquidos de sabor desagradable, pastillas de gran tamaño, hablar con personas desconocidas, ingresar en máquinas atemorizantes, ver invadida su intimidad y la permanencia en el hospital.Se preocupan de que el cáncer se debe a que no se portaron bien, sienten culpa por causar esta crisis familiar.
TRISTEZA Y DEPRESIÓN
Darse cuenta de que no podrán en mucho tiempo, si no es que nunca, hacer las cosas que eran importantes para ellos ya que ahora son diferentes a sus compañeros. Piensan sobre cómo el cáncer cambiará su cuerpo, cómo lucirán, y la opinión de sus amigos, así como temor de que el tratamiento pueda no funcionar.
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BEBÉS Y PREESCOLARES
Temen separarse de sus padres, gritan, lloran, muerden, se niegan a cooperar, se retraen, se aferran a los padres, se entristecen al ver que no pueden jugar ni explorar, tienen pesadillas, etc.
EN EDAD ESCOLAR 6-12
Se alteran por la interrupción de sus rutinas, extrañan a sus compañeros de clase y amigos, sienten enojo y tristeza sobre las pérdidas en su salud, escuela y vida normal, culpabilidad de haber causado el cáncer, preocupación de que el cáncer “se pega”.
ADOLESCENTES
Se alteran por la interrupción de su vida y actividades con sus amigos, sienten que su independencia es sacrificada, manifiestan reacciones emocionales de manera intensa, requieren el apoyo de amigos, reflexionan sobre el significado de la vida, hacen chistes sobre su cáncer y piensan positivamente, toman riesgos que pueden causar problemas, se revelan contra los padres, médicos e incluso el propio tratamiento.
HERMANOS DEL ENFERMO
Se sienten conmocionados, tristes, temerosos y confundidos; sienten culpa por causar el cáncer debido a pensamientos negativos que tuvieron alguna vez, tristeza, celos y menosprecio por la atención que recibe el enfermo, se niegan estas reacciones por no querer ser una preocupación más para los padres.
REACCIONES DE LOS NIÑOS CON CÁNCERDependerán de la edad, madurez y personalidad del niño
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CÓMO SOBRELLEVAR LA SITUACIÓNVaría de acuerdo con el rango de edad
BEBÉS 0-2
Pasar tiempo con él, sostenerlo, tocarlo, mecerlo, cantarle, abrazar, acariciar, distraerlo con juguetes, establecer lugares seguros (como la cuna) libres de tratamiento, permitir visita de los hermanos, alegrar la habitación, hablar con otros padres.
PREESCOLARES 3-5
Tranquilizar al niño, dar explicaciones simples sobre lo que está pasando, no permitir comportamientos agresivos, es decir, enseñar a canalizar sus sentimientos adecuadamente como hablar, dibujar, actividad física o incluso golpear una almohada, apegarse a horarios de siestas, comidas y juegos.
EN EDAD ESCOLAR 6-12
Incluir al niño y explicar el Dx y Tx en palabras simples, contestar con sinceridad, incluso ¿me voy a morir?, reafirmarle que él no tiene la culpa, hablar de sus sentimientos de forma sana, darle privacidad, coordinar actividad física, mantener el contacto con hermanos o amigos mediante llamadas, tarjetas, videojuegos, mensajes, etc., mantener el sentido del humor.
ADOLESCENTES 13-18
incluirlo en las conversaciones del Dx y Tx, estimular que haga preguntas, reafirmar que no es responsable del cáncer, animar a compartir sus sentimientos (resistencia), llevar un diario o registro personal, darle privacidad con el profesional de salud, mantener contacto con sus amigos, mantener el sentido del humor.
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Alimentos coadyuvantes en el tratamientoEl tratamiento oncológico a menudo provoca efectos secundarios indeseables, algunos de ellos relacionados con la alimentación.
Esto es debido a que no sólo destruyen células cancerosas sino también células sanas, afectando a mucosas, aparato digestivo, etc.
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Tratamientos y Alimentación
•Alteración del gusto y olor de los alimentos.
•Vómitos y náuseas.
•Diarrea o estreñimiento.
•Anorexia (falta de apetito).
•Inflamación de la boca.
•Anemia.
•Xerostomía.
Quimioterapia
•Puede afectar a zonas sanas del cuerpo.
•Anorexia–Caquexia neoplásica.
•Alteraciones de la percepción de sabores.
•Sequedad bucal (xerostomía).
•Problemas al tragar (disfagia).
•Caries e infecciones (aftas).
•Náuseas y vómitos.
•Molestias al orinar.
•Cansancio/fatiga.
•Ansiedad.
Radioterapia
•Los efectos secundarios dependerán mucho de la zona en que se realice.
•Requieren aportes adicionales de energía.
•Otro de los efectos significativos de la cirugía pueden ser las infecciones.
Cirugía
Mantener una adecuada
alimentación durante el
tratamiento permitirá
una mejor tolerancia a
este.
La DIETA debe verse como parte del tratamiento, es decir con horarios y “dosis” adecuada
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Alimentos coadyuvantes en el tratamientoGRASAS:
Mayor ingesta de Ω3 en relación a Ω6 y evitar
grasas saturadas y trans
PROTEÍNAS: El desarrollo tumoral se ve
inhibido por niveles inferiores a los requeridos y se activa en niveles que
duplican o triplican el requerimientoVITAMINAS:
Incrementar su consumo por sus antioxidantes y fitoquímicos, así como
limitar la ingesta de AOA ricos en grasas saturadas y
precocinados.
CARBOHIDRATOS: Alimentos ricos en fibra y disminuir el consumo de azúcares simples, ya que
un aumento en los niveles de insulina y otras
hormonas estimulan la proliferación , además los
tumores demandan continuamente glucosa.MÉTODOS DE
PREPARACIÓN: Evitar el cocinado de
carnes a la parrilla, asado, barbacoa o ahumado, así
como los embutidos y bebidas no pasteurizadas
MÉTODOS DE CONSERVACIÓN: Evitar alimentos
ahumados, salados o marinados con nitratos y/o nitritos (aportan su color rosado a embutidos y el
color de carnes en conserva)
ALCANZAR UN PESO CORPORAL ADECUADO Y ACTIVIDAD FÍSICA
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SUPLEMENTACIÓN: En pacientes incapaces de consumir su requerimiento de energía y proteínas, es posible el uso de suplementos nutricionales líquidos ya sea caseros o bien comerciales diseñados especialmente para pacientes con cáncer: Prosure (Abbott) y Resource Support (Nestlé)
Alimentos coadyuvantes en el tratamiento
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Objetivos de la alimentación como tratamiento del cáncer
Se centran en prevenir o corregir las deficiencias nutricionales, mantener la
masa corporal magra, minimizar los efectos secundarios relacionados con la
alimentación y mejorar en la mayor medida posible la calidad de vida.
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Consecuencias de malnutrición asociada al cáncer
Menor tolerancia a los tratamientos (quimioterapia, radioterapia)
Mayor incidencia de complicaciones post-operatorias (cirugía).
Mayor tiempo de estancia hospitalaria y/o reinternaciones.
Peor evolución y pronóstico del tratamiento.
Peor calidad de vida.
Aumento de los costos del tratamiento.
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Efectos del cáncer y del tratamiento que modifican la dieta.
LOS PROBLEMAS CLÍNICOS FRECUENTES EN PACIENTES CON CÁNCER SON:
ANOREXIA
DISFAGIA
XEROSTOMÍA MUCOSITIS
DIARREA
DESHIDRATACIÓN
VÓMITONÁUSEA
NEUTROPENIA
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ANOREXIA DISFAGIA XEROSTOMÍA MUCOSITISNÁUSEAS Y VÓMITOS
DIARREADESHIDRATA-
CIÓNNEUTROPENIA ESTREÑIMIENTO
Alimentos y bebidas frias o a temperatura ambienteAportar suplementos nutricionalesBeber los líquidos entre comidas y evitar saciedadCocinar bien los alimentosComer en ambiente relajado, despacio y sin distracciónConsiderar gustos y preferencias a situaciones individualesConsiderar prácticas de higiene y manipulación adecuadosConsumir alimentos con sabores fuertes para estimular la salivaciónConsumir prebióticos, probióticos o simbióticosDisponer de agua en todo momentoEn la medida de lo posible humedecer los alimentosEsperar vaciado de la bocaEspesar líquidos para obtener texturas adecuadas y mejor presentacionEvitar comer 1 1/2 - 2 horas antes y después de recibir la quimioterapiaEvitar comer en lugares con olores desagradables o de cocinaEvitar comidas con bordes filosos (galletas)Evitar productos artesanales y lácteos con agregados, hongos, probióticosEvitar recostarse luego de la ingesta de alimentosFraccionar la ingesta de alimentos en comidas frecuentesIncrementar el contenido energético y proteico en pequeño volumenMantener higiene bucal (por lo menos 4 veces al día)Masticar chicles, chupar dulces, hielo o saliva artificial (costo no muy accesible)Modificación de posturas y maniobras de degluciónModificar la textura de los alimentos sólidos a dieta suave y/o blandaNo omitir ninguna comida (comer mínimo 5 veces por día)No utilizar alimentos que estén en envases abollados e hinchadosRealizar cuidados perianales de lavado y secado después de la deposiciónRealizar las comidas fuertes en momentos de mayor ánimo y menor fatigaRealzar características organolépticas y alimentos atractivosUsar condimentos suaves (sal, azúcar y algunas especias)
EFECTOS DEL CÁNCER Y EL TRATAMIENTO QUE MODIFICAN LA DIETA
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EN RESUMEN ALIMENTANDO A
LOS SUPERHÉROES vs EL CÁNCERPara prevenir o disminuir los factores de riesgo o en su caso ayudar a sanar y disminuir los efectos del tratamiento debes:“Llevar una vida saludable”
En TODA la familia
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![Page 83: Lic. Oscar M. Alanis Brito CEO Sbel-T Forever y Alumno de UCAD.](https://reader037.fdocument.pub/reader037/viewer/2022102911/5665b49a1a28abb57c928f18/html5/thumbnails/83.jpg)
CUIDAR DE NOSOTROS ES
CUIDAR DE NUESTRA FAMILIA
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Con Todo, Menos
Con Cáncer
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NO podemos ayudar a todos…
Pero todos
pueden ayudar a alguien
www.sbeltforever.com/conferencias
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Sábado 25 de julio 9:00 am
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Temas:
- Generalidades del cáncer.
- Factores de riesgo y prevención en los niños.
- Niños diagnosticados, cómo afrontar la crisis.
- Alimentos coadyuvantes en el tratamiento.
- Efectos del cáncer y del tratamiento que modifican la dieta.
Alimentando a los Superhéroes vs el CáncerImparte: Lic. Oscar M. Alanis Brito
CEO Sbel-T Forever
Área de conferencias UCADViernes 10 de julio 11:00 am y
Sábado 25 de julio 9:00 am