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LE PATOLOGIE PODALI DEGLI OVI-CAPRINI
BENESSERE ANIMALEMISURA 215
ANNATA 2011/2012
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SOMMARIO
• PREMESSA
• LE CAUSE DELLE ZOPPIE
• LE ZOPPIE DEGLI OVI-CAPRINI
• MISURE DI PREVENZIONE CONTROLLO ED ERADICAZIONE
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PREMESSA
INCIDENZA DELLE ZOPPIE: • In Europa si stima che circa nel 90% degli
allevamenti ovicaprini si riscontrano problemi di zoppie.
• Nelle aziende interessate è colpito in media il 6 - 11% del bestiame.
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ZOPPIE NEGLI OVINIEFFETTI:
• DIMINUZIONE DEL BENESSERE DEGLI ANIMALI (DOLORE)
• DIMAGRIMENTO• DIMINUZIONE PROLIFICITA’• DIMINUZIONE DELLA PRODUZIONE DI
LATTE• DIMINUZIONE DELLA FERTILITA’ DEGLI
ARIETI• DIMINUZIONE DELLA PRODUZIONE DI LANA
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ZOPPIE NEGLI OVINIEFFETTI:
• NASCITA DI AGNELLI SOTTO PESO• AUMENTO DELLA MORTALITA’ NEONATALE• ACCRESCIMENTO STENTATO DEGLI
AGNELLI• AUMENTO COSTI SANITARI E GESTIONALI• COSTI LEGATI ALLA RIFORMA DEI CAPI
COMPROMESSI
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ZOPPIE E PRODUZIONI
• La zoppia provoca difficoltà di deambulazione.
• La diminuita deambulazione incide negativamente sulla capacità di pascolamento e in generale sull’assunzione degli alimenti.
• I soggetti più produttivi sono più suscettibili a contrarre zoppie.
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BENESSERE ANIMALE e PEDAINA
• La Pedaina è la zoppia che maggiormente interessa gli ovini. Mediamente in un gregge circa il 10% degli animali presenta sintomi caratteristici.
• Il parametro “benessere animale” legato alla zoppia degli ovini riveste un’importanza pari se non superiore a quelli rappresentati da mastiti e parassitosi
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CAUSE DELLE ZOPPIE
FATTORI TRAUMATICI, AMBIENTALI E CLIMATICI
(PASCOLAMENTO, TIPO DI SUOLO, FANGO, PAVIMENTO STALLA, LETTIERA, STRESS DA CALDO E FREDDO)
CAUSE ALIMENTARI E MATABOLICHE(CARENZE NUTRIZIONALI, ERRORI ALIMENTARI)
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CAUSE DELLE ZOPPIEAGENTI INFETTIVI(BATTERI, VIRUS, FUNGHI)
FATTORI GENETICI - ALTA INCIDENZA NEI SOGGETTI SELEZIONATI E CON
ALTE PRODUZIONI - POSSIBILITA’ DI SELEZIONE DI SOGGETTI
RESISTENTI ALLA PEDAINA
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EFFETTI INDIRETTI COME CAUSA DELLE ZOPPIE
Varie cause concorrono indirettamente all’insorgenza delle zoppie.
E’ dimostrato che stress ambientali, nutrizionali e di altra natura, provocando la riduzione della capacità dell’organismo degli animali di difendersi dalle patologie (immunodepressione) favoriscono l’insorgenza delle patologie podali.
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CAUSE AMBIENTALI
• Stagioni piovose• Terreni fangosi-limacciosi (scarso
drenaggio)• Terreni accidentati e pietrosi che possono
determinare traumi al piede• Temperature medie superiori ai 10° C• Passaggi obbligati
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CAUSE AMBIENTALIin allevamento
• Sovraffollamento• Lettiere permanenti• Presenza di patologie favorenti (ectima
contagioso, parassitosi, visna-maedi, ecc.)• Resistenza genetica (di razza o individuale)• Presenza degli agenti infettivi causa di
zoppie
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CAUSE ALIMENTARI
Gli effetti dell’alimentazione come causa predisponente delle zoppie sono stati studiati prevalentemente sui bovini.
Le principali cause scatenanti le zoppie sono legate agli effetti generali degli stress nutrizionali e ambientali sulle difese organiche ed immunitarie.
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RELAZIONI TRA CAUSE AMBIENTALI E ALIMENTARI CON LE PATOLOGIE PODALI
Tipo di zoppia Cause ambientali Carenze ed eccessi alimentari
Pedaina Presenti Carenze minerali e vitaminiche
Dermatite interdigitale Presenti Carenze minerali e vitaminiche
Dermatite digitale contagiosa Presenti Carenze minerali e vitaminiche
Laminite Presenti Carenze, subacidosi, eccesso proteico
Degenerazione della linea bianca
Presenti Carenze, subacidosi, eccesso proteico
Ulcere ed emorragie della suola
Presenti Carenze, subacidosi, eccesso proteico
Granuloma della punta dell'unghiello
Presenti Carenze minerali e vitaminiche?
Ascesso del piede Presenti Carenze minerali e vitaminiche?
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CAUSE DELLE ZOPPIEFATTORI ALIMENTARI E METABOLICI
- PRODUZIONE DI SOSTANZE TOSSICHE O MANCATA PRODUZIONE DI SOSTANZE BENEFICHE; -ECCESSO DI CONCENTRATI, ECCESSO PROTEICO, ECCESSO DI AMIDO, SCARSITA’ DI FIBRA CAUSANO SUBACIDOSI RUMINALE ED ACIDOSI ACUTA (LAMINITE); - CARENZE NUTRIZIONALI CON SCARSO SVILUPPO FISICO E DEBOLEZZA DEL TESSUTO DEL PIEDE;
- DEPRESSIONE DELLE DIFESE IMMUNITARIE SPECIFICHE E ASPECIFICHE.
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CAUSE DISMETABOLICHEIL PH RUMINALE
- LA SUBACIDOSI RUMINALE E’ SPESSO ASSOCIATA ALLE LAMINITI E ALLE ZOPPIE NON CONTAGIOSE E COMPLICATE DA INFEZIONI SECONDARIE.
- LA SUBACIDOSI RUMINALE E L’ACIDOSI ACUTA CAUSANO ALTERAZIONI CIRCOLATORIE A LIVELLO DEL PIEDE, INFIAMMAZIONE PER LIBERAZIONE DI ISTAMINA, RIDUZIONE DELL’INTEGRITA’ DEI TESSUTI, TROMBI DEI CAPILLARI E NECROSI DELL’UNGHIA.
- IL PH RUMINALE BASSO PROVOCA PRODUZIONE DI TOSSINE DA PARTE DI BATTERI PRESENTI NEL RUMINE E ASSORBIMENTO DI TALI TOSSINE ATTRAVERSO LA MUCOSA ALTERATA.
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ERRORI ALIMENTARI
• ECCESSI DI GRANELLA; POCA FIBRA - PRIVILEGIARE GLI ALIMENTI CON RILASCIO DI AMIDO A FRAZIONE LENTA, EVITARE AMIDI TROPPO FERMENTESCIBILI, EVITARE CAMBI IMPROVVISI DELLA RAZIONE CON AUMENTO DRASTICO DELLA COMPONENTE IN AMIDO, SOMMINISTRARE FIBRA PER FAVORIRE LA RUMINAZIONE E LA PRODUZIONE DI SALIVA.
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ERRORI ALIMENTARIINGESTIONE DI ALIMENTI CONCENTRATA IN
POCHE ORE - EVITARE RAZIONI TROPPO ABBONDANTI PER PASTO, AUMENTARE IL NUMERO DI PASTI DURANTE LA GIORNATA, SOMMINISTRARE GLI ALIMENTI IN MANGIATOIE ADEGUATE, UTILIZZARE ALIMENTI CON EFFETTO TAMPONE, EVITARE L’ECCESSO DI ALIMENTAZIONE SU STOPPIE DI CEREALI RICCHE DI GRANELLE E IL PASCOLAMENTO SU ERBE GIOVANI (GRAMINACEE) RICCHE IN ZUCCHERI E POVERI DI FIBRA.
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ERRORI ALIMENTARI• ECCESSO DI PROTEINE
- PROVOCA DANNI DEI CAPILLARI DEL PIEDE A SEGUITO DI REAZIONE ALLERGICO-ISTAMINICA.- PROVOCA DANNO E DEBOLEZZA DEI TESSUTI PER MINORE
APPORTO E ASSORBIMENTO DI AMINOACIDI SOLFORATI NECESSARI ALLA SINTESI DELLA CHERATINA PRINCIPALE COMPONENTE DELL’UNGHIA.- PROVOCA DANNI EPATICI LEGATI ALL’ECCESSO DI AMMONIACA.- PROVOCA PRODUZIONE DI SOSTANZE TOSSICHE A LIVELLO RUMINALE A SEGUITO DELLA DEGRADAZIONE DELLE PROTEINE O DELL’AZIONE DIRETTA DELL’AMMONIACA.- PROVOCA LA PRODUZIONE DI ENDOTOSSINE A LIVELLO
RUMINALE DI ORIGINE BATTERICA.
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UREA NEL LATTE IN SARDEGNA
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CARENZE NUTRIZIONALI• Le carenze nell’apporto di specifici
nutrienti legate a dieta sbilanciata o a mancato assorbimento provoca l’inadeguato sviluppo e/o mantenimento e crescita dei tessuti del piede.
I nutrienti necessari sono:- Aminoacidi- Minerali- Vitamine
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Aminoacidi
• Metionina, Cisteina, Istidina. Sono indispensabili per la sintesi della
cheratina, principale componente della lana e del tessuto corneo dell’unghia, la loro carenza comporta inadeguato sviluppo e mantenimento di tali tessuti.
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MINERALI
Calcio – Fosforo – Magnesio –Zolfo – Rame – Zinco –Manganese – Cobalto – Selenio –Molibdeno – Fluoro – Ferro –Iodio
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MINERALITali sostanze sono necessarie per numerose
funzioni organiche comprese quelle relative al mantenimento e al corretto accrescimento dei tessuti del piede.
Pertanto, carenze di uno o più di essi causano nello specifico una anomala crescita del tessuto corneo e dei tessuti molli, con formazione di unghioni anomali, conseguente infiammazione e aumento dell’incidenza di pedaina e dermatiti interdigitali.
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MINERALI
• L’integrazione nella dieta di zinco, calcio, fosforo, magnesio e altri elementi interviene nel favorire la risoluzione delle zoppie favorendo i processi antinfiammatori e di cicatrizzazione.
• Anche un eccesso nell’ingestione di alcune sostanze minerali, in particolare rame, calcio, ferro ecc., favorisce l’instaurarsi di zoppie.
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VITAMINE• Vitamina A e D = integrità e sviluppo
dell’epidermide, cartilagine e cheratina;• Vitamina E = antiossidante, la sua carenza
provoca tessuto corneo scadente e aumento delle zoppie;
• Vitamina D = la carenza provoca rachitismo, anomala formazione delle ossa;
• Vitamina B2 = la carenza provoca dermatiti, perdita di peli e debolezza dell’unghia;
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VITAMINE• Vitamina H = essenziale per la sintesi
della cheratina e per lo sviluppo e mantenimento del tessuto corneo dell’unghia;
• Acido Pantotenico = la carenza provoca dermatiti, perdita di peli e debolezza dell’unghia;
• Altre vitamine indispensabili sono la vitamina K (coagulazione e cicatrizzazione), vitamina B1, B6, B 12 e vitamina C, Inositolo, Colina, Acido Folico.
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LE ZOPPIE DEGLI OVI-CAPRINI
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- ANATOMIA DEL PIEDE- ZOPPIE NON CONTAGIOSE- ZOPPIE CONTAGIOSE- LESIONI (galleria immagini)- LA PEDAINA- DIAGNOSI DELLE ZOPPIE CONTAGIOSE
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Anatomia del piede
![Page 37: LE PATOLOGIE PODALI DEGLI OVI-CAPRINIsardegnaagricoltura.it/documenti/14_43_20120220142539.pdf · 2012. 2. 20. · le patologie podali degli ovi-caprini benessere animale misura 215](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022071413/610c688d63686e1fd5478316/html5/thumbnails/37.jpg)
![Page 38: LE PATOLOGIE PODALI DEGLI OVI-CAPRINIsardegnaagricoltura.it/documenti/14_43_20120220142539.pdf · 2012. 2. 20. · le patologie podali degli ovi-caprini benessere animale misura 215](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022071413/610c688d63686e1fd5478316/html5/thumbnails/38.jpg)
Anatomia del piede(SUOLA)
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Trattamento
SUOLA
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ZOPPIE DEGLI OVI-CAPRINInon contagiose
• Granuloma della punta dell’unghiello- causato da lesioni derivate da interventi non
appropriati di cura, pareggiamento e pulizia dell’unghia
• Laminite - più frequente nei bovini da latte, meno negli ovini
• Ascesso del piede - danni per traumi alla cute del canale interdigitale, infezioni delle ferite
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ZOPPIE DEGLI OVI-CAPRINInon contagiose
• Patologie della linea bianca - degenerazione della linea bianca - ascessi della linea bianca;
• Artrite settica della terza falange• Ulcere ed emorragie della suola • Granuloma interdigitale
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ZOPPIE DEGLI OVI-CAPRINIcontagiose
• Dermatite interdigitale- infiammazione del seno interdigitale con tumefazione locale, dolorabilità e divaricazione dita con zoppia- alla compressione dell’orifizio fuoriuscita di materiale denso, untuoso e fetido- agente patogeno (Fusobacterium necrophorum)
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ZOPPIE DEGLI OVI-CAPRINIcontagiose
• Pododermatite necrotico-gangrenosa (Pedaina)- Sintomi di diverso grado di gravità- agente patogeno (Dichelobacter
nodosus)• Dermatite digitale contagiosa ovina
- agente patogeno (spirochete)
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LA PEDAINALa Pedaina è una malattia nota da oltre 200
anni la cui contagiosità fu riconosciuta nella prima metà del 1800. Il sintomo principale è la zoppia podale dolorosa, con ricadute negative sulla produttività e gravi perdite economiche (diminuzione della produzione del latte 20%, carne e lana 10%).
La Pedaina ed in generale tutte le zoppie incidono in maniera fortemente negativa sul benessere degli animali
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Agenti infettivi
Azione sinergica di:Dichelobacter (Bacteroides) nodosus (foto 1-2)
Fusobacterium necrophorum
Altri germi possono essere isolati dalle lesioni (agiscono in in sinergia o come fattori di complicazione):
Archanobacterium (Actynomices) pyogenesSpirocheta penorthaClostridium perfringens tipo A
Gram -, Anaerobi
Foto 1 Foto 2
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Fusobacterium necrophorum
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Dichelobacter (Bacteriodes) nodosus
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![Page 49: LE PATOLOGIE PODALI DEGLI OVI-CAPRINIsardegnaagricoltura.it/documenti/14_43_20120220142539.pdf · 2012. 2. 20. · le patologie podali degli ovi-caprini benessere animale misura 215](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022071413/610c688d63686e1fd5478316/html5/thumbnails/49.jpg)
Larva (L3) di S. papillosusAcidosi
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![Page 51: LE PATOLOGIE PODALI DEGLI OVI-CAPRINIsardegnaagricoltura.it/documenti/14_43_20120220142539.pdf · 2012. 2. 20. · le patologie podali degli ovi-caprini benessere animale misura 215](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022071413/610c688d63686e1fd5478316/html5/thumbnails/51.jpg)
![Page 52: LE PATOLOGIE PODALI DEGLI OVI-CAPRINIsardegnaagricoltura.it/documenti/14_43_20120220142539.pdf · 2012. 2. 20. · le patologie podali degli ovi-caprini benessere animale misura 215](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022071413/610c688d63686e1fd5478316/html5/thumbnails/52.jpg)
SINTOMIPossono dipendere:1) Dalla virulenza del ceppo- Forma benigna, non c’è zoppia, inclinazione e movimento caratteristico della testa durante la deambulazione, l'animale non sarà notato quando si radunerà il gregge.- Forma grave, ci sarà zoppia e rifiuto al movimento o con molta difficoltà.2) Dal numero dei capi colpiti
- Quando sono più animali colpiti da una forma virulenta notiamo animali che camminano sulle ginocchia o sono in decubito permanente
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Sintomi
…sulle ginocchia
Decubito con lesioni allo sterno
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Possono dipendere:3-Dal tempo di persistenza della malattia nel gregge senza
essere intervenuti con trattamenti.4-Da possibili complicazioni
( ascessi, miasi podali, tendiniti, artriti, ecc.).5-Dall’ambiente (forma enzootica acuta, umidità e
temperatura mite)
Sintomi SINTOMI
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Lesioni podali(GALLERIA IMMAGINI)
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![Page 71: LE PATOLOGIE PODALI DEGLI OVI-CAPRINIsardegnaagricoltura.it/documenti/14_43_20120220142539.pdf · 2012. 2. 20. · le patologie podali degli ovi-caprini benessere animale misura 215](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022071413/610c688d63686e1fd5478316/html5/thumbnails/71.jpg)
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![Page 73: LE PATOLOGIE PODALI DEGLI OVI-CAPRINIsardegnaagricoltura.it/documenti/14_43_20120220142539.pdf · 2012. 2. 20. · le patologie podali degli ovi-caprini benessere animale misura 215](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022071413/610c688d63686e1fd5478316/html5/thumbnails/73.jpg)
DIAGNOSI DELLE ZOPPIE CONTAGIOSE
• Diagnosi clinica- visita - prelievo campioni e invio al laboratorio
• Diagnosi di laboratorio- diagnosi sierologica (test Elisa)- diagnosi diretta (tamponi per coltura)
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PREVENZIONE, CONTROLLO ED ERADICAZIONE ZOPPIE CONTAGIOSE
• Quarantena• Separare gli animali colpiti da quelli sani• Rapida diagnosi (clinica e laboratoristica di certezza)• Trattamento antibiotico capi colpiti• Pulizia pareggio medicazione topica unghielli
(attenzione operazione delicata e pericolosa)• Riforma dei soggetti con recidive per ridurre la
contaminazione e favorire la resistenza genetica del gregge
• Attenzione al momento dell’acquisto degli animali
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MISURE DI PREVENZIONE E LOTTA DELLE ZOPPIE
• Tagliare • Trattare • Isolare • Selezionare e abbattere.
Trattamento
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PULIZIA E PAREGGIO
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Pareggio se necessario, (Tessuto corneo eliminato: materiale da non lasciare abbandonato nell’allevamento perché molto contagioso, nel tessuto corneo profondo, vivono i batteri perché in ambiente anaerobio), usare forbici o curasnette/coltelli (?) ben affilati, non esagerare con il taglio non si dovrebbe far sanguinare il piede.
Trattamento
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STRUMENTI
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PREVENZIONE e CONTROLLO ZOPPIE CONTAGIOSE
• Passaggio degli animali in vasche di adeguate dimensioni con disinfettanti (formalina 4-10 %, solfato di zinco 15%, solfato di rame 10%)- Altre sostanze disinfettanti utilizzate:
sale da cucina (3,5 Kg/100 lt. d’acqua);Lisoformio (1 lt./100 lt. d’acqua)
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Precauzioni
• Far bere gli animali prima del pediluvio• Primo passaggio in vasca con acqua e
ghiaia per favorire la rimozione della sporcizia
• Evitare che gli animali possano bere la soluzione medicata per il pediluvio, con passaggi rapidi nella vasca
• Cautela nell’utilizzo della formalina irritante per occhi, pelle e mucose
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Bagni podali
………
2
Far bere gli animali 1° pediluvioSolo acqua, 20 cm, con ghiaia
2° pediluvioSolfato di zinco 20/30%
per 20 minuti
Far sostare gli animali inuno spazio, senza erba,
per circa 1 ora
1 3 4
Trattamento
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Trattamento localeUn pediluvio ci permetterà un trattamento di massa (a titolo
profilattico)-Solfato di rame (10%) Si deteriora facilmente in presenza di materiale organico-Formalina (5-10%)Volatile, caustico, irritazione agli occhi, respiratoria e cutanea.
Altamente penetrante, indurisce il tessuto corneo e non permettead altre sostanze di penetrare nel piede in maniera soddisfacente.
-Solfato di zinco (dal 10% al 20%)2 bagni a 7-10 gg di intervallo, richiede un soggiorno degli animali
nella vasca per almeno 10-30 minuti, se si aggiunge il 2% di lauril solfato di sodio la penetrazione del prodotto aumenta di 6 volte. Far abbeverare gli animali prima, la soluzione è tossica se ingerita.
Prevedere un’ area per far asciugare gli animali prima di rimandarli al pascolo o in stalla.
- Antibiotici aerosol: attivi, ma l’efficacia dipende da tanti fattori: pascoli umidi, lettiera bagnata, ecc. andrebbero ripetuti dopo 5-8 gg
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Trattamento
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Trattamento
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Sheep Hoof Mat 230cm x 47cm30-40 litri di disinfettante
Trattamento
Tappeto assorbente per ovini
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Trattamento
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Trattamento
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PROFILASSI VACCINALE (PEDAINA)
Schema vaccinale- soggetti mai vaccinati o vaccinati da più di
un anno Vaccinazione di base: prima dose e dopo4-6 settimane seconda dose
Vaccinazione di richiamo dopo 4-6 mesi
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PROFILASSI VACCINALE (Pedaina) RACCOMANDAZIONI
• Effettuare le vaccinazioni di richiamo in concomitanza dei periodi con maggior piovosità che favoriscono l’insorgenza della Pedaina
• La vaccinazione causa effetti collaterali quali: ipertermia (febbre), diminuzione dell’appetito, temporaneo abbattimento e zoppia
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Prevenzione
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MISURE DI ERADICAZIONE PEDAINA
• Confinare gli animali infetti in apposite strutture
• Abbattere animali soggetti a infezioni ricorrenti
• Attuare profilassi vaccinaleL’adozione dei predetti punti comporta
certamente dei costi per l’azienda che si ripagano nel tempo
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RINGRAZIAMENTISi ringrazia per la collaborazione fornita per
la predisposizione del materiale divulgativo:
- MSD Animal Health- Il Dr. Giovanni Filippini Ist. Zooprof.
Umbria Marche- Il Prof. Antonello Cannas Università di
Sassari
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La pedaina infettiva – L. Ermini
GRAZIE PER L’ATTENZIONE