Coût de production coûts par stades coûts liés Danièle Lamarque, professeur associée.
Le coût dachat et la tenue des stocks Danièle Lamarque, professeur associée.
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Le coût d’achat et la tenue des stocks
Danièle Lamarque, professeur associée
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Le coût d’achat
• Le coût d’achat intègre l’ensemble des charges constatées lors de l’opération d’approvisionnement jusqu’à la mise en stock
• Calcul: • Prix d’achat hors taxe• + charges directes d’achat• + charges indirectes d’achat• = coût d’achat
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La tenue des stocks
• Les approvisionnements: MP et consommables• Les produits• - produits finis: arrivés au terme du cycle de production• - produits intermédiaires: à la fin d’une phase identifiable
du cycle de production (semi-finis)• - produits résiduels, déchets et rebuts• - sous-produits: dont la fabrication est déclenchée par
celle du produit principal, et qui ont une valeur marchande• Les produits en-cours: à la clôture de la période de
référence
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• Les produits physiquement identifiés peuvent faire l’objet d’un stockage
• L’évaluation des en-cours obéit à des méthodes spécifiques
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Les méthodes d’inventaire
• L’inventaire intermittent: inventaire physique des stocks en fin d’exercice – Sorties de la période = stock initial + entrées de la
période – stock final
• L’inventaire permanent : organisation des comptes de stocks qui, par l’enregistrement des mouvements, permet de connaître de façon constante, en cours d’exercice, les existants, chiffrés en quantité et en valeur– Stock = stock initial + entrées - sorties
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La tenue des stocks
• Le suivi des quantités– Bon de réception– Bon de sortie– Fiche de stock
• Le suivi des valeurs– Évaluation des entrées: coût d’achat ou coût
de production– Valorisation des sorties: 4 méthodes
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Les méthodes de valorisation des stocks
• Coût unitaire moyen pondéré CUMP
• Premier entré premier sorti PEPS ou FIFO
• Dernier entré premier sorti DEPS ou LIFO
• Coût préétabli ou coût standard
• Seules les 2 premières sont préconisées par le plan comptable
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La méthode du coût unitaire moyen pondéré
• Elle consiste à valoriser à leur coût unitaire moyen toutes les entrées, à la fois le stock initial et les entrées de la période
• Chaque coût unitaire est pondéré par la quantité entrée à ce coût
• 2 modes de calcul:– Périodique– Après chaque entrée
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CUMP périodique
• Toutes les sorties de stock sont évaluées en fin de période et au même coût unitaire
Stock initial en valeur + entrées de la période en valeur
Stock initial en quantité + entrées de la période en quantité
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E S
date Q C U V date Q C.U V
SI 200 5 1000
3 150 5,2 780
5 120
15 220 5,8 1276
19 300
31 570 SF 150
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E S
date Q C U V date Q C.U V
SI 200 5 1000
3 150 5,2 780
5 120
15 220 5,8 1276
19 300
31 570 5,36 3056 SF 150
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E S
date Q C U V date Q C.U V
SI 200 5 1000
3 150 5,2 780
5 120 5,36 643
15 220 5,8 1276
19 300 5,36 1608
31 570 5,36 3056 SF 150
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E S
date Q C U V date Q C.U V
SI 200 5 1000
3 150 5,2 780
5 120 5,36 643
15 220 5,8 1276
19 300 5,36 1608
31 570 5,36 3056 SF 150 5,36 805
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Avantages et inconvénients
• Avantages:– Simplicité– Lisse les variations de prix
• Inconvénients:– Valorisation arbitraire des stocks en cas de
variation définitive des prix– Retard dans le calcul des coûts
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CUMP après chaque entrée
Stock en valeur + entrée en valeur
Stock en quantité + entrée en quantité
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J Q CU V Q CU V Q CU V
SI 200 5 1000 200 5 1000
3 150 5,2 780 350 5,09 1780
5 120 5,09 610,8 230 5,09 1170,7
15 220 5,8 1276 450 5,43 2443,5
19 300 5,43 1629 150 5,43 814,5
570 3056
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Avantages et inconvénients
• Avantages– Lissage des variations de prix– Valorisation systématique des sorties
• Inconvénients– Valorisation arbitraire des sorties en cas de
variation définitive des prix– Difficulté de mise en œuvre (nécessite de
connaître les coûts de chaque lot qui entre en stock)
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Premier entré premier sorti
• Méthode d’épuisement des lots
• Chaque lot est fictivement individualisé
• On considère que les sorties s’effectuent dans le même ordre que les entrées
• Les sorties sont valorisées par ordre chronologique au coût des entrées
• Le stock final est valorisé au coût de la dernière entrée
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J Q CU V Q CU V Q CU V
SI 200 5 1000 200 5 1000
3 150 5,2 780 350
200
1505
5,2
1780
5 120 5 600 230
80
150
5
5,2
1180
15 220 5,8 1276 450
80
150
220
5
5,2
5,8
2456
19 300
80
150
70
5
5,2
5,8
150 5,8 825
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Avantages et inconvénients
• Avantages– Le stock est valorisé au prix le plus récent après
chaque opération d’entrée et de sortie– Utile en période de baisse des prix
• Inconvénients– Minore le coût de sortie et majore la valeur du stock
final– Suppose que le coût de chaque entrée soit connu
séparément – Sous évalue les consommations: gonflement fictif du
résultat
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Dernier entré premier sorti
• Méthode d’épuisement des lots
• Avantages: – valorise les entrées au prix des entrées les
plus récentes– Intérêt en période d’inflation
• Inconvénients:– Sous évalue le stock final et minore le résultat– Non autorisée par le plan comptable
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J Q CU V Q CU V Q CU V
SI 200 5 1000 200 5 1000
3 150 5,2 780 350
200
1505
5,2
1780
5 120 5,2 624 230
200
30
5
5,2
1156
1000
156
15 220 5,8 1276 450
200
30
220
5
5,2
5,8
2432
19 300
220
30
50
5,8
5,2
5
150 5 750