Le compostage domestique Présenté par:. Plan de la formation Introduction Pourquoi composter...
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Le compostage domestique
Présenté par:
Plan de la formation
Introduction Pourquoi composter Comment composter Utiliser son compost Période de questions
www.sicovad.fr
La Ressourcerie de l’Outaouais Entreprise d’économie sociale Mission
Le compostage des résidus verts et des résidus putrescibles
La sensibilisation, l’éducation et la formation au compostage
La création d’emplois de qualité
Définition Processus naturel
Décomposition de la matière organique par des micro-organismes vivant dans le sol
Rend à la terre ce qui vient de la terre
Pourquoi composter
Pour l’environnement Près de 45% du contenu de votre poubelle est compostable !
Diminution du transport et de l’enfouissement
Pour vos besoins Bon amendement pour la terre – réduit ou élimine
le besoin en engrais chimique
Comment faire votre compost ?
3 grands principes
Équilibre1. Nourriture : Carbone – azote
Mélange propice au développement des micro-organismes
2. Humidité Besoin en eau des micro-organismes
3. Air / oxygène Décomposition aérobique – en présence d’air
Génération de chaleur Signe d’activité bactérienne intense
1. Carbone / azoteViser un mélange 1/2 (volume) entre:
1. Matières riches en azote Matières normalement humides et vertes
Restes de table Résidus de jardin (frais) Rognures de gazon (frais)
2. Matières riches en carbone Matières normalement sèches et brunes
Feuilles mortes Résidus de jardins et gazon (secs)
« Faire sa recette » Si trop d’azote : odeur forte Si pas assez d’azote : décomposition plus lente
2. HumiditéViser 50-60 % d’humidité Éponge mouillée qui ne dégoutte pas
Résidus de table sont humides – parfois trop Alternance avec feuilles, paille – « carbone »
aide
« Faire sa recette » Si trop humide (risque de manquer d’air)
Incorporer du sec, brasser
Si trop sec Ajouter de l’eau
3. Air / oxygèneViser un mélange poreux Matières peuvent être coupées mais pas
trop fin Attention à relation inverse humidité / air
Plus l’humidité est grande, plus le mélange peut se compacter et manquer d’air
Retournement / brassage permet d’aérer Fréquence : tous les 2-3 semaines - variable
« Faire sa recette » Symptômes
Odeurs + mélange paraît assez humide– Vérifier C/N, ajouter du sec + retourner pour aérer
Matières à inclureRestes de table
Fruits et légumes, pain, noix, riz, pâtes
Sachets de thé, grains de café et filtres
Coquilles d’œufs
Résidus de jardin, terre
Feuilles mortes
Rognures de gazon
Poil, cheveux
Papier
De préférence, coupés en morceaux
À ne pas inclure
Produits animaux, matières grasses, plantes malades ou traitées chimiquement, litière d’animaux Pourquoi ?
Une bonne décomposition de ces matières nécessite plus de chaleur que ne peut produire un composteur domestique
Seul le compostage industriel peut composter adéquatement ces matières
Où mettre le composteur
Pas trop loin de la maison
Mi-ombre, mi-soleil
Sur le sol, pas le pavé
Endroit bien drainéwww.domibois.cwww.domibois.c
omom
Les types de composteurs
www.wikipedia.ca
Comment débuter
1. Mettre des feuilles, du sec (carbone) ou de la terre au fond
2. Ajouter les résidus organiques
3. Alterner entre le sec et l’humide
4. Brasser avec une fourche ou pic aérateur
Durée du processus En général un an de septembre à septembre
Hiver: Entasser vos résidus dans le composteur Attention à l’humidité – ajoutez aussi du sec
Printemps: Brasser et ajouter des feuilles, paille, terre pour rétablir l’équilibre
Été: Nourrir et brasser, vérifier l’humidité
Automne: Retirer le compost et incorporer aux plates-bandes, jardin, gazon Faire des réserves de feuilles mortes pour le printemps
Dans la maison Seau sur le comptoir ou sous l’évier Mettre un papier journal au fond Garder le couvercle entrouvert
Les ravageurs Ratons laveurs, mouffettes, écureuils
Tolérance Ours
Si le compost est bien équilibré il n’y a pas d’odeurs donc pas d’ours
Mouches Recouvrir de matière carbonée (brune) ou de terre
Plantes malades Ne pas composter pour éviter de propager les
maladies
Utilisation
Prêt ?
Le compost mature est homogène, de couleur sombre, s’émiette facilement et sent la forêt !
www.mdecg54.fr
Utilisation Pelouse: étendre entre 3mm et 1 cm sur une surface aérée. Ratisser
et arroser
Potager et plates-bandes : Idéalement à l’automne, de 2,5 à 5 cm de compost. Incorporer à la terre - jusqu’à 10 cm de profondeur
Plantation d’arbres :Dans le trou, mettre 1/3 de compost et 2/3 de terre. Planter l’arbre et bien arroser
Semis: 1/3 de compost et 2/3 de terre. Aide à garder l’humidité pour la germination; Protège contre les spores de champignons – fonte des semis.
Plantes: mélanger à la terre autour des plantes. Protéger de paillis
Le thé de compost
Le thé de compost est excellent pour vos végétaux. Il est facile à préparer et à utiliser.
Remplissez un sac de toile de compost et placez-le dans un seau ou un baril d’eau. Votre mélange doit être préparé à raison d’un volume de compost pour cinq volumes d’eau.
Laissez infuser pendant une semaine en brassant quelques fois pour vous assurer que votre “sac” est immergé.
Versez ensuite le “thé” sur vos végétaux. Remettez le compost qui se trouve dans le sac dans votre composteur ou étendez-le dans votre jardin.
Le vermicompostage
Technique permettant de composter à l’intérieur grâce à l’action de vers rouges
Seulement les résidus de cuisine
www.ec.gc.ca
Questions?
www.novaenvirocom.ca
Des questions durant le processus ? [email protected]
On peut vous aider !