LE CERVEAU Organe d’intelligences, d’études et de comportement ‘’ Mens sana in corpore...
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LE CERVEAUOrgane d’intelligences, d’études
et de comportement‘’Mens sana in corpore sano’’
Pr Amadou Gallo DIOP
Faculté de Médecine, Université de Dakar
*****
Prytanée Militaire de Saint-Louis, Samedi 14 Avril 2012
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Evolution vers le cerveau « HUMAIN »
Travaux de BROCA ( 1881 )
Augmentation progressive
du volume cérébral
par rapport à la masse corporelle.
Evolution des poissons aux reptiles
Evolution des oiseaux
aux mammifères
Enfin l’ HOMME !
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L’encéphale en chiffres
• 1200 à 1400 grammes
• 5% de la masse corporelle
• 100.000.000.000 de neurones à la naissance
• Neurones:10% & Cellules gliales: 90%
• 20.000 neurones meurent par jour
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VIE de RELATION et COMMUNICATION
SYNAPSE
UNE synapse==> plus de 250 signaux
UN neurone==> 1000 synapses à
la naissance
==> 10 000 à 14 ans
==> 14 000 à 21 ans
Cerveau humain- 100 milliards de neurones
dont 14 milliards dans le cortex
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J J A S O N D J F M A M J
MoyenneMoyenne
Top formeTop forme
MédiocreMédiocre
Courbe schématisée prenant en compte les données en France de la période 1990 / 2000 : Morbidité - mortalité ( sources : Observatoires Régionaux de la Santé )
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Temps d’attention moyen : 65 % .. . C’ est une moyenne ! ! !
75 %75 %
50 %50 %
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RYTHMES et SANTERYTHMES et SANTE
12
0
186
14
16
20
22
4
2
8
10
Activités
optimum
acquisitions
Rendement
minimum
BON
rendement
acquisitions
mémorisationpréférentielle
CYCLECYCLE
CIRCADIENCIRCADIEN
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Consommation de glucose dans le cerveau au cours de tests
La consommation du glucose est visualisée par la couleur jaune !
Les tests ont été pratiqués sur plus de 107 personnes adultes des deux sexes
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Notre RYTHME journalier
05 07 09 11 13 15 17 19 21 23 01 03 05 heures
TL =115 cl/s
R = 105 cl/s
E = 100 cl/s
J O U R N U I T
Travaux : J. REVEL - H.S.C. ( B.H. A) Houston - Texas - 1967 -1968
présentation schématisée
le jour toutes les deux heures : la PAUSE !la PAUSE !
10 mn 10 mn 10 mn 10 mn
40 minutes
2 heures ( 120 minutes )
Les RYTHMES de la JOURNEE
Travaux : J. REVEL - H.S.C. ( B.H. A) Houston - Texas - 1967 -1968
présentation schématisée
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Toutes les
40 minutes
Penser à la PAUSE !
Toutes les 2 heures
Une COUPUREUne COUPURE
Toutes les
40 minutes
Penser à la PAUSE !
Toutes les 2 heures
Une COUPUREUne COUPURE
Les RYTHMES de la JOURNEE
Rythmes bases ppt 20
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Travaux : J. REVEL - H.S.C. ( B.H. A) Houston - Texas - 1967 -1968
Les RYTHMES de la NUIT« le cycle de sommeil »
présentation schématisée
Stade 113 à 7 cl/s
Stade 27 à 5 cl/s
Stade 35 à 3 cl/s
Stade 43 à 1 cl/s
stade sophronique 70 à 13 cl/s
Sommeil léger
= S.L.
Sommeil paradoxal
= R.E.M.
Sommeil lent profond = S.L.P.
Eveil
Schéma et tracés d’un cycle de sommeilSchéma et tracés d’un cycle de sommeil
Document simplifié
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Notre RYTHME journalier
05 07 09 11 13 15 17 19 21 23 01 03 05 heures
TL =115 cl/s
R = 105 cl/s
E = 100 cl/s
J O U R N U I T
Travaux : J. REVEL - H.S.C. ( B.H. A) Houston - Texas - 1967 -1968
présentation schématisée
le jour toutes les deux heures : la PAUSE !la PAUSE !
Je programme ma nuitJe programme ma nuit
- Récupérer
- Apprendre
- Mémoriser
- Nlles synapses
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POUR MEMORISER
• Emotion : (positive ou négative)
• Intérêt
• Organiser ou moyens mnémotechniques
• Répétition
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INFORMATION CORTICALE
INFORMATION PERIFERIQUE
ORDRE REFLEXE
MUSCLE
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ORDRE REFLEXE ADAPTE
MUSCLE
REPONSE CORTICALEREPONSE CORTICALE
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VIE de RELATION et COMMUNICATION
SYNAPSE
UNE synapse==> plus de 250 signaux
UN neurone==> 1000 synapses à
la naissance
==> 10 000 à 14 ans
==> 14 000 à 21 ans
Cerveau humain- 100 milliards de neurones
dont 14 milliards dans le cortex
UNE synapse==> plus de 250 signaux
Il y a environ 15 000 synapses par neurones, et pour le seul cortex environ 14 milliards de neurones …
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VIE de RELATION et COMMUNICATION
naissance
6 mois
3 mois
15 mois
Évolution d’une zone corticale de 0 à 15 mois
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RYTHMES de SOMMEIL et performances scolairesRYTHMES de SOMMEIL et performances scolaires
70
60
50
40
30
20
10
0
Pourcentages observés
Travaux des Pr. POULISAC et MONTAGNERobservations portant sur 3074 enfants de 8 ans scolarisés
enfants en avanceenfants moyens
76%70%
39%
61%
0%
20%
10% 11% 13%
enfants en retard
sommeil 10 hsommeil 8 à10 hsommeil < 8h
Exp-Sommeil
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rythmes 2 - ppt 36
RYTHMES de TRAVAIL et PATHOLOGIESRYTHMES de TRAVAIL et PATHOLOGIES
70
60
50
40
30
20
10
0
Pourcentages observés
Observations « Institut de médecine du travail du Danemark »données : 23600 observations 1995 - 1998
troubles gastriques
ulcèresconfirmés
troubles intestinaux
troubles nerveux
équipes de JOUR
équipes DE NUIT
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STRESS
Utile…?: OUI, mais….
Pas trop..!
Attention à la retraite..!
![Page 27: LE CERVEAU Organe d’intelligences, d’études et de comportement ‘’ Mens sana in corpore sano ’’](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062217/56813196550346895d9808aa/html5/thumbnails/27.jpg)
• Maux de tête
• Paralysies
• Anxiété ; Dépression
• Stress
• Épilepsie
• AVC
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Evolution vers le cerveau « HUMAIN »
Travaux de BROCA ( 1881 )
Augmentation progressive
du volume cérébral
par rapport à la masse corporelle.
Evolution des poissons aux reptiles
Evolution des oiseaux
aux mammifères
Enfin l’ HOMME !
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![Page 31: LE CERVEAU Organe d’intelligences, d’études et de comportement ‘’ Mens sana in corpore sano ’’](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062217/56813196550346895d9808aa/html5/thumbnails/31.jpg)
3120% de l’oxygène inspiré Cerveau
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![Page 33: LE CERVEAU Organe d’intelligences, d’études et de comportement ‘’ Mens sana in corpore sano ’’](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062217/56813196550346895d9808aa/html5/thumbnails/33.jpg)
![Page 34: LE CERVEAU Organe d’intelligences, d’études et de comportement ‘’ Mens sana in corpore sano ’’](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062217/56813196550346895d9808aa/html5/thumbnails/34.jpg)
34
![Page 35: LE CERVEAU Organe d’intelligences, d’études et de comportement ‘’ Mens sana in corpore sano ’’](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062217/56813196550346895d9808aa/html5/thumbnails/35.jpg)
![Page 36: LE CERVEAU Organe d’intelligences, d’études et de comportement ‘’ Mens sana in corpore sano ’’](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062217/56813196550346895d9808aa/html5/thumbnails/36.jpg)
3636
![Page 37: LE CERVEAU Organe d’intelligences, d’études et de comportement ‘’ Mens sana in corpore sano ’’](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062217/56813196550346895d9808aa/html5/thumbnails/37.jpg)
3737
![Page 38: LE CERVEAU Organe d’intelligences, d’études et de comportement ‘’ Mens sana in corpore sano ’’](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062217/56813196550346895d9808aa/html5/thumbnails/38.jpg)
38
![Page 39: LE CERVEAU Organe d’intelligences, d’études et de comportement ‘’ Mens sana in corpore sano ’’](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062217/56813196550346895d9808aa/html5/thumbnails/39.jpg)
39
![Page 40: LE CERVEAU Organe d’intelligences, d’études et de comportement ‘’ Mens sana in corpore sano ’’](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062217/56813196550346895d9808aa/html5/thumbnails/40.jpg)
4040
![Page 41: LE CERVEAU Organe d’intelligences, d’études et de comportement ‘’ Mens sana in corpore sano ’’](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062217/56813196550346895d9808aa/html5/thumbnails/41.jpg)
![Page 42: LE CERVEAU Organe d’intelligences, d’études et de comportement ‘’ Mens sana in corpore sano ’’](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062217/56813196550346895d9808aa/html5/thumbnails/42.jpg)
![Page 43: LE CERVEAU Organe d’intelligences, d’études et de comportement ‘’ Mens sana in corpore sano ’’](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062217/56813196550346895d9808aa/html5/thumbnails/43.jpg)
Muscle strié squelettiqueMuscle strié squelettique
Fig 1: Muscle strié de l’articulation du coude
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![Page 45: LE CERVEAU Organe d’intelligences, d’études et de comportement ‘’ Mens sana in corpore sano ’’](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062217/56813196550346895d9808aa/html5/thumbnails/45.jpg)
![Page 46: LE CERVEAU Organe d’intelligences, d’études et de comportement ‘’ Mens sana in corpore sano ’’](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062217/56813196550346895d9808aa/html5/thumbnails/46.jpg)
![Page 47: LE CERVEAU Organe d’intelligences, d’études et de comportement ‘’ Mens sana in corpore sano ’’](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062217/56813196550346895d9808aa/html5/thumbnails/47.jpg)
![Page 48: LE CERVEAU Organe d’intelligences, d’études et de comportement ‘’ Mens sana in corpore sano ’’](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062217/56813196550346895d9808aa/html5/thumbnails/48.jpg)
Maître-Mot = HYGIENE de VIE
![Page 49: LE CERVEAU Organe d’intelligences, d’études et de comportement ‘’ Mens sana in corpore sano ’’](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062217/56813196550346895d9808aa/html5/thumbnails/49.jpg)
4949
A PRESCRIRE A PROSCRIRE
![Page 50: LE CERVEAU Organe d’intelligences, d’études et de comportement ‘’ Mens sana in corpore sano ’’](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062217/56813196550346895d9808aa/html5/thumbnails/50.jpg)
Contre le cholestérol: préférer les aliments Contre le cholestérol: préférer les aliments cuits à l'eau, à la vapeur, au feu ou au four, ou cuits à l'eau, à la vapeur, au feu ou au four, ou crus, à ceux qui sont frits à l’huilecrus, à ceux qui sont frits à l’huile
Limiter les excès d'huile dans la cuissonLimiter les excès d'huile dans la cuisson
Éviter les abus de: sauces et matières Éviter les abus de: sauces et matières grasses, limonades, pâtisserie, viande rouge, grasses, limonades, pâtisserie, viande rouge, abats, et charcuteriesabats, et charcuteries
5050
![Page 51: LE CERVEAU Organe d’intelligences, d’études et de comportement ‘’ Mens sana in corpore sano ’’](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062217/56813196550346895d9808aa/html5/thumbnails/51.jpg)
Ne jamais sauter le repas du matin (‘petit’-Ne jamais sauter le repas du matin (‘petit’-déjeuner). Prendre un repas copieux et varié, déjeuner). Prendre un repas copieux et varié, fait de céréales diverses, bouillies, boissons fait de céréales diverses, bouillies, boissons chaudes ou fraîches sucrées (si sucre chaudes ou fraîches sucrées (si sucre permis), des fruits ou jus de fruits, etc..permis), des fruits ou jus de fruits, etc..
Prendre l’habitude de boire avant les repas. Prendre l’habitude de boire avant les repas. Après un repas chaud, boire du chaud. Sinon Après un repas chaud, boire du chaud. Sinon attendre au moins 15 minutes avant de boire attendre au moins 15 minutes avant de boire fraisfrais
5151
![Page 52: LE CERVEAU Organe d’intelligences, d’études et de comportement ‘’ Mens sana in corpore sano ’’](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062217/56813196550346895d9808aa/html5/thumbnails/52.jpg)
Le soir, dîner assez tôt, léger et peu saléLe soir, dîner assez tôt, léger et peu salé
Éviter de re-saler les repas ;Éviter de re-saler les repas ; Proscrire les ‘Proscrire les ‘cubescubes’ et ‘bouillons’’ et ‘bouillons’
Diner sans sel si vous êtes hypertendu ou s'il Diner sans sel si vous êtes hypertendu ou s'il existe des antécédents d'hypertension dans existe des antécédents d'hypertension dans votre famille.votre famille.
5252
![Page 53: LE CERVEAU Organe d’intelligences, d’études et de comportement ‘’ Mens sana in corpore sano ’’](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062217/56813196550346895d9808aa/html5/thumbnails/53.jpg)
Les féculents sont nécessaires: mil, riz, pâtes, Les féculents sont nécessaires: mil, riz, pâtes, pains, farines, tubercules, pommes de pains, farines, tubercules, pommes de terre...etc. Privilégier leur cuisson à l'eau ou à terre...etc. Privilégier leur cuisson à l'eau ou à la vapeurla vapeur
Les consommer en quantité raisonnableLes consommer en quantité raisonnable
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Éviter de manger à satiété et vouloir, coûte Éviter de manger à satiété et vouloir, coûte que coûte, «que coûte, «remplir le ventreremplir le ventre»»
Éviter de grignoter entre les principaux repasÉviter de grignoter entre les principaux repas
Observer de temps en temps un jeun selon Observer de temps en temps un jeun selon une périodicité personnelleune périodicité personnelle
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S'il existe dans votre famille des cas de S'il existe dans votre famille des cas de diabète: sucrer raisonnablement ou utiliser de diabète: sucrer raisonnablement ou utiliser de l'aspartam (ex. Canderell'aspartam (ex. Canderel, E-Qual, E-Qual) ??) ??
Privilégier les jus de fruits locaux par rapport Privilégier les jus de fruits locaux par rapport aux boissons commerciales sucréesaux boissons commerciales sucrées
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Une activité physique régulièreUne activité physique régulière45 minutes à 1 heure de sport d'endurance 45 minutes à 1 heure de sport d'endurance
(marche, jogging, natation, vélo, etc...), au (marche, jogging, natation, vélo, etc...), au moins trois fois par semaine, progressivementmoins trois fois par semaine, progressivement
Ne pas fumer. Eviter les boissons alcooliséesNe pas fumer. Eviter les boissons alcoolisées
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Dormir suffisamment (nombre d'heures Dormir suffisamment (nombre d'heures variable selon les individus. Minimum 6 variable selon les individus. Minimum 6 heures)heures)
apprendre de nouvelles choses, lire et écrireapprendre de nouvelles choses, lire et écrireexercices de mémorisation (exercices de mémorisation (ex.: résumer une ex.: résumer une
lecture, restituer et commenter - sans notes - un film, lecture, restituer et commenter - sans notes - un film, un discours, conter des histoires, etc...un discours, conter des histoires, etc...).).
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Contre le stress ?Contre le stress ? 1/ Programmer; Organiser; Être réaliste1/ Programmer; Organiser; Être réaliste 2/ Respirer, Relaxation2/ Respirer, Relaxation 3/ Dormir suffisamment3/ Dormir suffisamment 4/ Vacances, Break, Bouger, Bon temps4/ Vacances, Break, Bouger, Bon temps 5/ Sport5/ Sport 6/ Fruits, légumes6/ Fruits, légumes 7/ Faire ce qu’on aime; Communiquer; donner un 7/ Faire ce qu’on aime; Communiquer; donner un
sens à la vie, à son boulot; s’investirsens à la vie, à son boulot; s’investir
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Je vous remercie, Montréal