Laporan Pendahuluan Morfologi Sel Bab 1-3

7/21/2019 Laporan Pendahuluan Morfologi Sel Bab 1-3

1/13

LAPORAN PENDAHULUAN

PRAKTIKUM TEKNOLOGI BIOPROSES

IDENTITAS PRAKTIKAN

Nama : Lily Diana Novitasari

NIM : 03121003073

Kelompok/Shift : !enam" / #$m%at Sian&

I' N(M( )*+,-.((N : Morfolo&i Sel

II. TUJUAN PERCOBAAN

1' Men&enal era&ai maam ent$k selsel mikroor&anisme'

2' Dapat men&enal a&iana&ian ari mikroskop an mamp$ men&&$nakan

mikroskop $nt$k peresaran era&ai enis mikroor&anisme'

3' Melak$kan pe4arnaan $nt$k men&etah$i morfolo&i akteri'

III. DASAR TEORI

3.1. Sel

3'1'1' )en&ertian Sel

Sel mer$pakan $nit terkeil t$$h makhl$k hi$p' .aik seara str$kt$ral

ma$p$n f$n&sional' Sel teriri ari memran sel5 sitoplasma5 n$kle$s an or&anel

or&anel lain yan& masin&masin& memp$nyai f$n&si kh$s$s an seara terpa$

meny$s$n sistem yan& kompak' Setiap sel er&ant$n& paa selsel yan& lain

$nt$k melak$kan f$n&sif$n&si yan& tiak apat ilak$kan seniri ontohnya

aalah sel saraf en&an epat mener$skan sinar listrik ke alam t$$h tetapi

er&ant$n& sel$r$hnya paa selsel arah merah $nt$k memerikan kepaanya

oksi&en yan& amat iperl$kannya'Meskip$n tipe sel it$ ermaammaam5

terapat persamaan tertent$ paa sifatsifat ent$k an f$n&sional yan& la6im a&i

keanyakan sel' )aa $m$mnya sel it$ ersifat mikroskopis5 misalnya ov$m ari

an&sa $r$n& ari eerapa al&a' .esarnya iatasi oleh memran' S$at$ sel

yan& san&at aktif melak$kan metaolisme tiak akan memp$nyai vol$me yan&

esar' D$a a&ian yan& pokok ari sel aalah sitoplasma an n$kle$s' Sitoplasma

sea&ai s$at$ 6at air yan& kental yan& erf$n&si a&i sel5 mitokonria5 aan

&ol&i5 kloroplas5 sentriol5 &lan$la5 an pi&men'


2/13

2

3'1'2' Searah Sel

)aa a4alnya sel i&amarkan paa tah$n 1 oleh seoran& ilm$4an

In&&ris +oert 8ooke yan& telah meneliti irisan tipis &a$s melal$i mikroskop

yan& iranan&nya seniri' Kata sel erasal ari kata Latin cellulaeyan& erarti

9kamarkamar keil%' (nton van Lee$4enhoek melak$kan anyak pen&amatan

terhaap enaena an asaasa renik an men$n$kkan pertama kali paa

$nia aa kehi$pan i $nia lain yan& el$m pernah ilihat oleh man$sia'

Karyanya menai asar a&i aan& iolo&i yan& pentin& saat ini: mikroiolo&i'

)erkeman&an mikroskop selama hampir 200 tah$n erik$tnya telah

memerikan kesempatan a&i para ahli $nt$k meneliti s$s$nan t$$h makhl$k

hi$p' Seran&kaian penelitian telah ilak$kan oleh 2 oran& ilm$4an ari #erman

yait$ Matthias Shleien !ahli t$m$han5 10;11" an


3/13

3

yan& ise$t noktah' )aa noktah/pit serin& terapat pen$l$ran sitoplasma yan&

ise$t plasmoesma yan& f$n&sinya hampir sama en&an f$n&si saraf paa

he4an'

" Sitoplasma an -r&anel Sel'

.a&ian yan& air alam sel inamakan sitoplasma5 kh$s$s $nt$k airan yan&

eraa alam inti sel inamakan n$kleoplasma5 sean& a&ian yan& paat an

memiliki f$n&si tertent$ inamakan or&anel sel' >$n&si $tama kehi$pan

erlan&s$n& i sitoplasma' 8ampir sem$a ke&iatan metaolisme erlan&s$n& i

alam r$an&an erisi airan kental ini' Di alam sitoplasma terapat or&anel

or&anel yan& melayan&layan& alam airan kental !mer$pakan koloi5 nam$n

tiak homo&en" yan& ise$t matriks' -r&anel yan& menalankan anyak f$n&si

kehi$pan: sintesis ahan5 respirasi !peromakan"5 penyimpanan5 serta reaksi

terhaap ran&san&' Sea&ian esar proses i alam sitoplasma iat$r seara

en6imatik' Selain or&anel5 terapat p$la vak$ola5 $tir$tir tep$n&5 $tir silikat

an era&ai pro$k sek$ner lain' =ak$ola memiliki peran pentin& sea&ai

tempat penamp$n&an pro$k sek$ner yan& erent$k air5 sehin&&a ise$t p$la

airan sel' ,airan yan& men&isi vak$ola ereaea5 ter&ant$n& letak an f$n&si

sel' )eny$s$n $tama ari sitoplasma aalah air !?0@"5 erf$n&si sea&ai pelar$t

6at6at kimia serta sea&ai meia terainya reaksi kirnia sel' -r&anel sel aalah

enaena solid yan& terapat i alam sitoplasma an ersifat hi$p

!menalankan f$n&sif$n&si kehi$pan"' -r&anel sel terse$t antara lain :

1' +etik$l$m *noplasma ata$ +*'

+etik$l$m enoplasama aalah str$kt$r erent$k enan&enan& yan&

erm$ara i inti sel' Dikenal $a enis +* yait$RE Granuler (Rough E.R) anRE

Agranuler (Smooth E.R)' >$n&si +* aalah sea&ai alat transportasi 6at6at i

alam sel it$ seniri' Str$kt$r +* hanya apat ilihat en&an mikroskop elektron'

2' +iosom !*r&astoplasma"5

Str$kt$r ini erent$k $lat teriri ari $a partikel esar an keil5 aa yan&

melekat sepanan& +* an aa p$la yan& soliter' +iosom mer$pakan or&anel sel


4/13

;

terkeil yan& ters$spensi i alam sel' >$n&si ari riosom aalah tempat sintesis

protein'Str$kt$r ini hanya apat ilihat en&an mikroskop elektron'3' Mitokonria !The Power House"

Str$kt$r erent$k seperti er$t$ ini memp$nyai $a lapisan memran'

Lapisan alamnya erlek$klek$k an inamakan krista' >$n&si mitokonria

aalah sea&ai p$sat respirasi sel$ler yan& men&hasilkan anyak (


5/13

!6at penyamak"5minyak eteris !misalnya asmine paa melati5 roseine paa ma4ar

6in&ierine paa ahe"5alkaloi !misalnya kafein5 kinin5 nikotin5 likopersin an

lainlain"5 en6im5 $tir$tir pati' )aa eerapa spesies ikenal aanya vak$ola

kontraktil an vak$ola non kontraktil'

?' Mikrot$$l$s

.erent$k enan& silinris5 kak$5 erf$n&si $nt$k mempertahankan ent$k sel

an sea&ai ran&ka sel' ,ontoh or&anel ini antara lain enan&enan& &elem$n&

pemelahan Selain it$ mikrot$$l$s er&$na alam pementakan sentriol5 fla&ela

an silia'10' Mikrofilamen

Seperti mikrot$$l$s5 tetapi leih lem$t'


6/13

alam makanan yan& kita makan an min$man yan& kita min$m ter$tama

makanan an min$man yan& s$ah terkontaminasi5 iperm$kaan k$lit5 alam

m$l$t5 hi$n& an setiap l$an& paa t$$h5 serta alam sal$ran pernafasan an

penernaan' Mikroa leih anyak la&i item$i paa tanaman an he4an'

Sea&ian esar mikroa tiak erahaya a&i man$sia5 an man$sia yan& sehat

ieri kemamp$an oleh Can& Maha K$asa $nt$k ertahan ari seran&an mikroa

yan& erahaya sampai atasatas tertent$' (a $a enis mikroa ilihat ari

manfaatnya5 yait$ mikroa aik an mikroa ahat' Mikroa yan& aik a&i

man$sia iantaranya aalah mikroa pan&an an in$stri yan& memant$ man$sia

alam pem$atan ke$5 yo&h$rt5 tempe5 onom5 keap5 tape5 ra&i roti5 asam

amino5 asam or&anik5 pelar$t or&anik5 en6im5 oatoatan5 an sea&ainya'

Mikroa $&a memant$ menekomposisi !men&han$rkan" ahan or&anik seperti

sampahsampah or&anik sehin&&a men&$ran&i $mlah sampah an isa p$la

menai p$p$k a&i tanaman'


7/13

7

,iriiri &enetiknya tetap stail an tiak er$ah5 serta hemat iaya an

tena&a'Metoe yan& ipilih san&at ter&ant$n& paa sifat mikroa an t$$anpreservasi' Sifat mikroa terermin alam iriiri morfolo&i mikroa yan&

era&am !vir$s5 akteri5 am$r5 nematoa5 al&ae5 khamir5 an proto6oa"5 iriiri

fisiolo&i an iokimia mikroa5 an kemamp$an mikroa ertahan hi$p aik

alam lin&k$n&an alaminya ma$p$n lin&k$n&an $atan'

3'2'2' )eran Mikroa sea&ai Dekomposer

.era&ai pop$lasi mikroa tanah erperan memant$ menyeiakan 6at6at

makanan a&i t$m$han' at6at makanan yan& terseia i alam tanah5 yan&apat imanfaatkan oleh t$m$han antara lain er$pa senya4asenya4a karon

ioksia5 an ionion nitrat5 s$lfat5 fosfat' Di alam terai peristi4a a$r $lan&

senya4asenya4a or&anik an anor&anik5 er$ah ari sat$ ent$k ke ent$k lain5

sehin&&a terai s$at$ sikl$s' Sikl$ssikl$s materi terse$t menyan&k$t sikl$s

karon5 nitro&en5 fosfor5 s$lf$r an esi'

3'2'3' Manfaat Mikroa .a&i Man$sia

Selain menai s$mer ketak$tan a&i man$sia5 mikroa $&a memiliki

manfaat esar a&i man$sia' Mikroa isa memant$ menin&katkan im$nitas an

mena&a kesehatan man$sia yan& memeri ketenan&an an harapan hi$p a&i

man$sia' Keeraaan mikroa anyak men&$nt$n&kan man$sia' Mikroa menai

salah sat$ t$mp$an pen&eman&an ioteknolo&i' .eerapa aspek ari mikroa

menai s$mer ketak$tan' 8I=5 S(+S5 fl$ $r$n&5 antraks mer$pakan topik

topik yan& menim$lkan ketak$tan l$ar iasa a&i man$sia5 tetapi melal$i riset

an teknolo&i mamp$ menatan&kan ana'

Selain mikroa yan& menak$tkan5 ikenal p$la mikroa yan& tiak

menak$tkan5 an sealiknya apat menatan&kan $an&5 misalnya pan&an

f$n&sional ata$ human probiotic yan& memant$ menin&katkan im$nitas an

kesehatan' Dalam ak$ak$lt$r misalnya5 mikroa erperan alam hal pakan5

lin&k$n&an5 pen&enalian penyakit5 pen&olahan an penan&anan pro$ksi an

sea&ainya' Mikroa an mikroiolo&i5 memiliki ak$pan yan& san&at l$as'

Dalam kaitan en&an ak$ak$lt$r yan& iahas leih alam piato pen&$k$hannya


8/13

men$r$t &$r$ esar ar$ ini5 ak$ak$lt$r mer$pakan s$at$ ke&iatan ekonomi yan&

$k$p menanikan alam men&an&kat harkat an kehi$pan an pemen$han &i6i

masyarakat ter$tama alam s$mer protein he4ani' Di Inonesia ak$ak$lt$r

alam eerapa tah$n terakhir men$n$kan pert$m$han yan& l$ar iasa'

Dalam ak$ak$lt$r iperkenalkan p$la pro$k yan& iklaim sea&ai

proiotik ata$ makanan tamahan !s$plemen" er$pa selsel mikroa hi$p yan&

memiliki pen&ar$h men&$nt$n&kan a&i he4an inan& yan& men&ons$msinya

melal$i penyeiman&an flora mikroa intestinalnya' Istilah proiotik telah

memerikan ke$nt$n&an a&i pro$sen karena memiliki nilai $al leih aik

ianin&kan en&an pen&&$naan istilah iomeiator5 a&ensia iremeiasi ata$

pro$k mikroa' Nam$n5 sea$h ini pen&&$naan proiotik an ioremeiator

alam ak$ak$lt$r tak teratat ata$ terpanta$ en&an aik ter$tama paa pro$k

pro$k yan& el$m pernah i$i pato&enitasnya' Selain it$5 ter$ka kem$n&kinan

k$alitas pro$k yan& ita4arkan tiak ses$ai en&an kenyataan'

3.3. Mikrosko

Mikroskop aalah alat ant$ yan& i&$nakan $nt$k melihat an men&amatienaena yan& er$k$ran san&at keil yan& tiak mamp$ ilihat en&an mata

telanan&' Kata Mikroskop erasal ari ahasa latin5 yait$ EmikroF yan& erarti

keil an kata EscopeinF yan& erarti melihat' .ena keil ilihat en&an ara

memperesar $k$ran ayan&an ena terse$t hin&a erkalikali lipat' .ayan&an

ena apat iesarkan ;0 kali5 100 kali5 ;00 kali5 ahkan 1000 kali5 an

peresaran yan& mamp$ ian&ka$ semakin menin&kat seirin& en&an

perkeman&an teknolo&i ' Ilm$ yan& mempelaari oekoek er$k$ran san&at

keil en&an men&&$nakan mikroskop ise$t Mikroskopi' Mikroskop item$kan

oleh (nthony =an Lee4enhoek5 penem$an ini san&at memant$ peneliti an

ilm$an $nt$k men&amati oek mikroskopis'

3'3'1' >$n&si Mikroskop

>$n&si $tamanya aalah $nt$k melihat an men&amati oek en&an

$k$ran san&at keil yan& tiak isa ilihat en&an mata telanan&' >$n&si lainnya

ari mikroskop tetap akan erakar paa f$n&si $tamanya5 eanya eerapa enis


9/13

?

mikroskop i$at $nt$k f$n&si yan& leih etail5 ontohnya aa enis mikroskop

yan& i$at hanya $nt$k men&amati sat$ enis oek mikroskopis saa'

3'3'2' .a&ian .a&ian Mikroskop

(&ar apat men&&$nakan mikroskop kita har$s men&etah$i a&ian

a&iannya terleih ah$l$5 $nt$k it$ silahkan sahaat menyimak penelasan kami

tentan& a&iana&ian mikroskop ini' .a&ian mikroskop tera&i menai a&ian

optik an a&ian mekanik !nonoptik"' .a&iana&ian optik aalah:

1' Lensa ok$ler5 yait$ lensa yan& terapat i a&ian $$n& atas ta$n& paa

&amar5 pen&amat melihat oek melal$i lensa ini' Lensa ok$ler erf$n&si $nt$k

memperesar kemali ayan&an ari lensa oektif' Lensa ok$ler iasanya

memiliki peresaran 5 105 ata$ 12 kali'

2' Lensa oektif5 yait$ lensa yan& ekat en&an oek' .iasanya terapat 3 lensa

oektif paa mikroskop5 yait$ en&an peresaran 105 ;05 ata$ 100 kali' Saat

men&&$nakan lensa oektif pen&amat har$s men&oleskan minyak emersi ke

a&ian oek5 minyak emersi ini erf$n&si sea&ai pel$mas an $nt$k

memperelas ayan&an ena5 karena saat peresaran 100 kali5 letak lensa en&an

oek yan& iamati san&at ekat5 ahkan kaan& ersent$han'

3' Konensor5 yait$ a&ian yan& apat ip$tar naik t$r$n yan& erf$n&si $nt$k

men&$mp$lkan ahaya yan& ipant$lkan oleh ermin an mem$satkannya ke

oek'

;' Diafra&ma5 yait$ a&ian yan& erf$n&si $nt$k men&at$r anyak seikitnya

ahaya yan& mas$k an men&enai preparat'

' ,ermin5 yait$ a&ian yan& erf$n&si $nt$k menerima an men&arahkan ahaya

yan& iterima' ,ermin men&arahkan ahaya en&an ara memant$lkan ahaya

terse$t'

.a&iana&ian mekanik !nonoptik" aalah sea&ai erik$t:

1' +evolver5 yait$ a&ian yan& erf$n&si $nt$k men&at$r peresaran lensa oektif

yan& iin&inkan'

2'


10/13

10

3' Len&an mikroskop5 yait$ a&ian yan& erf$n&si $nt$k tempat pen&amat

meme&an& mikroskop'

;' Mea ena5 yait$ a&ian yan& erf$n&si $nt$k tempat menempatkan oek

yan& akan iamati5 paa mea ena terapat penepit oek5 yan& mena&a oek

tetap itempat yan& iin&inkan'

' Makrometer !pem$tar kasar"5 yait$ a&ian yan& erf$n&si $nt$k menaikkan

ata$ men$r$nkan ta$n& seara epat $nt$k pen&at$ran menapatkan keelasan

ari &amaran oek yan& iin&inkan'

' Mikrometer !pem$tar hal$s"5 yait$ a&ian yan& erf$n&si $nt$k menaikkan ata$

men$r$nkan ta$n& seara lamat $nt$k pen&at$ran menapatkan keelasan ari

&amaran oek yan& iin&inkan'

7' Kaki mikroskop5 yait$ a&ian yan& erf$n&si sea&ai penya&&a yan& mena&a

mikroskop tetap paa tempat yan& iin&inkan5 an $&a $nt$k tempat meme&an&

mikroskop saat mikroskop henak ipinahkan'

3'3'3' MaamMaam Mikroskop Seara $m$m erasarkan s$mer ener&i yan& imanfaatkan terapat $a

enis mikroskop5 yait$ :

1' Mikroskop ,ahaya

Ses$ai en&an namanya5 mikroskop ahaya aalah enis mikroskop yan&

memanfaatkan ahaya sea&ai s$mer ener&i a&ar apat memperesar ayan&an

oek' Mikroskop ahaya men&&$nakan lensa $nt$k mem$satkan ahaya paa

oek yan& akan iamati' .iasanya sekolahsekolah i Inonesia men&&$nakan

Mikroskop ahaya $nt$k alat elaar' S$mer ahaya yan& imanfaatkan isa

erasal ari ahaya matahari5 isa $&a erasal ari ahaya lamp$' .iasanya

mikroskop ahaya memiliki ti&a lensa oektif en&an masin&masin&

pemesaran lemah !; ata$ 10 kali"5 sean& !;0 kali"5 k$at !100kali"5 an lensa

ok$ler pemesaran 10 kali' #ai keanyak mikroskop ahaya memiliki

pemesaran maksim$m 1000 kali ari $k$ran seenarnya'


11/13

11

Mikroskop ahaya aa yan& hanya memiliki sat$ lensa ok$ler !monok$ler"

aap$la yan& memiliki $a lensa ok$ler !inok$ler" ' Mikroskop yan& memilikisat$ lensa ok$ler $m$mnya hanya mamp$ melihat panan& an lear oek5

sean&kan yan& memiliki $a lensa ok$ler isa melihat oek seara 3 imensi5

yait$ panan&5 lear5 an tin&&i oek' Mikroskop inok$ler $&a ikenal en&an

nama mikroskop stereo'

2' Mikroskop *lektron

Mikroskop elektron aalah enis mikroskop yan& memanfaatkan elektron

sea&ai s$mer ener&i $nt$k memperesar ayan&an oek' Mikroskop elektron

men&&$nakan ma&net sea&ai pen&&anti lensa5 yan& er&$na $nt$k mem$satkan

s$mer ener&i ke oek yan& akan iamati' Mikroskop *lektron mamp$

memperesar oek hin&&a sat$ $ta kali $k$ran oek seenarnya5 an seperti

yan& telah saya elaskan seel$mnya5 kemamp$an memperesar oek ini akan

ter$s erkeman& seirin& kema$an teknolo&i' (a $a enis mikroskop elektron5

yait$ Transmission Electron Microscope !


12/13

12


13/13

DA!TAR PUSTAKA

Anonim. 2015'emampuan Antimi!roba "solat#"solat apang Tanah $onore%o

Suraba&a 'ang Mampu Menghambat Pertumbuhan a!teri Gram

egati*+ a!teri Gram Positi* ,an 'east. G-nlineH'

http://digii!.it".#$.id /p%!i$/ITS&Und'(g(#d%#t'&1)*15&Ch#pt'(&

1)+)5**.pd,' !Diakses tan&&al Maret 201"

8ai6ah' 2013' Mor*ologi' G-nlineH'

http://h#--i#h.!og"pot/201/11/mo(,oogi' html' !Diakses tan&&al

Maret 201"

Naiaho5)' 2011' Sel dan -rganel' G-nlineH' http"://po!'("on#i!#

ho.o(dp('"".$om/2011/0/0)/"'&d#n&o(g#n' ' !Diakses tan&&al

Maret 201"

Sina&a5D' 201' Mi!ros!op Adalah Sebuah Alat ntu! Melihat -b%e! 'ang

Terlalu ecil ntu! ,ilihat ,engan Mata Telan%ang. G-nlineH'

http"://.#$#d'mi#.'d%/50012/i(o"op3#d##h3"'!%#h3#

#t3%nt%3m'ih#t3o!-'34#ng3t'(#%3'$i3%nt%3diih#t3d'ng#

n3m#t#3t'#n-#ng' !Diakses tan&&al Maret 201"

tami5*' 2012' /aporan Mor*ologi Sel' G-nlineH' http"://g#nti'4#ng

!#(%.o(dp('"".$om/t#g/#po(#n&mo(,oogi&"'/ ' !Diakses tan&&al

Maret 201"
http://digilib.its.ac.id/public/ITS-Undergraduate-17615-Chapter1-747566.pdf.%20Anonim.%202015http://hajjizah.blogspot/2013/11/morfologihttps://pobersonaibaho.wordpress.com/2011/03/07/sel-dan-organel-pengertian-sejarah-strukturfungsiprokariotik-eukariotik-sel-hewantumbuhan/https://www.academia.edu/5003123/Mikroskop_adalah_sebuah_alat_untuk_melihat_objek_yang_terlalu_kecil_untuk_dilihat_dengan_mata_telanjanghttps://www.academia.edu/5003123/Mikroskop_adalah_sebuah_alat_untuk_melihat_objek_yang_terlalu_kecil_untuk_dilihat_dengan_mata_telanjanghttps://www.academia.edu/5003123/Mikroskop_adalah_sebuah_alat_untuk_melihat_objek_yang_terlalu_kecil_untuk_dilihat_dengan_mata_telanjanghttp://digilib.its.ac.id/public/ITS-Undergraduate-17615-Chapter1-747566.pdf.%20Anonim.%202015http://hajjizah.blogspot/2013/11/morfologihttps://pobersonaibaho.wordpress.com/2011/03/07/sel-dan-organel-pengertian-sejarah-strukturfungsiprokariotik-eukariotik-sel-hewantumbuhan/https://www.academia.edu/5003123/Mikroskop_adalah_sebuah_alat_untuk_melihat_objek_yang_terlalu_kecil_untuk_dilihat_dengan_mata_telanjanghttps://www.academia.edu/5003123/Mikroskop_adalah_sebuah_alat_untuk_melihat_objek_yang_terlalu_kecil_untuk_dilihat_dengan_mata_telanjanghttps://www.academia.edu/5003123/Mikroskop_adalah_sebuah_alat_untuk_melihat_objek_yang_terlalu_kecil_untuk_dilihat_dengan_mata_telanjang

Laporan Pendahuluan Morfologi Sel Bab 1-3

Documents

Transcript of Laporan Pendahuluan Morfologi Sel Bab 1-3