I JUDUL

Mempelajari Jaringan pada Hewan dan Tumbuhan

II TUJUAN

1. Mahasiswa dapat menjelaskan jaringan penyusun pada hewan

2. Mahasiswa dapat menjelaskan jaringan penyusun pada tumbuhan

III DASAR TEORI

Pada tingkat yang paling sederhana, tubuh terdiri atas atom-atom, satuan

dasar dari semua materi. Bila dua atau lebih atom bergabung, maka akan

terbentuk molekul. Jika sebuah molekul terdiri atas lebih dari satu unsur, maka

terdapat senyawa seperti air, karbon dioksida, protein,lemak yang begitu penting

bagi tubuh kita. Sel adalah satuan terkecil yang mandiridan kehidupa tergantung

pada banyaknya aktivitas kimiawi sel-sel. Besarnya sel tubuh dapat bervariasi dari

sekecil kepala sperma 5 sampai sepanjang cabang sel saraf yang dapat lebih

dari satu meter. Jaringan adalah kumpulan sel-sel dengan sifat struktur dan fungsi

yang serupa. Jaringan didalam tubuh hewan mempunyai sifat yang khusus dalam

melakukan fungsinya seperti kepekaan dan pengendali (jaringan saraf), gerakan

(jaringan otot), penunjang dan pengisi tubuh (jaringan ikat) absorbsi dan sekresi

(jaringan epitel), bersifat cair (darah) dan lainnya. Organ tersusun dari sekelompk

jaringan . kebanyakan organ merupakan kelompok yang rumit, karena terdiri dari

berbagai jaringan yang berbeda. Suatu organisme terdiri atas organ-organ yang

dikelompokkan bersama-sama dan secara fungsional terintegrasi.

Pada umumnya jaringan terdapat tiga komponen dasar yang menyusunnya yakni

sel, substansi interseluler, dan cairan.Komponen jaringan tersebut yakni sebagai

berikut :

a. Sel merupakan komponen yang bersifat hidup dalam jaringan dan

merupakan unit stuktural dan fungsional yang terkecil dari organisme

b. Substansi interseluler, bersifat tak hidup dan sebagai hasil produksi sel.

Substansi ini terdapat diantara sel-sel dalam jaringan.

c. Cairan merupakan komponen yang menonjol dalam plasma darah, cairan

jaringan dan sebagainya

Jaringan Hewan

Berdasarkan fungsi dan strukturnya jaringan tubuh dikelompokkan menjadi

empat macam jaringan dasar yaitu jaringan epitel, jaringan ikat, jaringan otot, dan

jaringan saraf.

1. Jaringan epitel

Istilah epithelium berasal dari kata epi yang berarti upon atau diatas dan

thele atau punting. Dengan perkembangnya pemakaian mikroskop, istilah epitel

tidak terbataspada kumpulan sel yang membentuk membran yang menutupi, tetapi

juga didunakan untuk kelenjar.

Jaringan epitel dibuat dari sel-sel memadat yang tersusun dalam lapisan pipih.

Jaringan ini melapisi berbagai rongga dan tabung dalam tubuh. Secara ebriologi,

jaringan ini berasal dari lapisan ektoderm, mesoderm atau endoderm. Dibagian

tubuh luar, epitel ini membentuk lapisan pelindung, sedangkan pada bagian dalam

tubuh jaringan epitel terdapat disepanjang sisi organ. Jaringan epitel merupakan

jaringan yang membatasi tubuh dengan lingkungannya, baik disebelah luar

maupun disebelah dalam seperti dinding usus, pembuluh darah dan lain-lain.

Melihat strukturnya biasanya jaringan epitel membentuk suatu lapisan dengan sel-

sel yang rapat dengan zat antar sel sedikit. Sel-sel epitel biasanya melekat pada

membran basal yaitu suatu lapisan yang memisahkan dengan jaringan

dibawahnya.(Waluyo,2006:34-35)

Jaringan epitel mempunyai dua daerah yaitu epitel soma dan epitel germa.

a. epitel soma (tubuh)

epitel soma terdiri dari:

a. epitel selaput

b. epitel kelenjar

epitel soma melapisi tubuh paling luar dan paling dalam, dan pada

beberapa tempat membina kelenjar

b. epitel germa

epitel germa terdapat pada gonad, menghasilkan gamet dan sel-sel

pemelihara pertumbuhan gamet itu.

Sel sel epitel membina selapis sel epidermis pada kebanyakan evertebrata dan

tumbuhan, banyak lapis pada vertebrata dan tumbuhan, banyak lapis pada

vertebrata. Bentuk asli sel epitel adalah kubus tapi oleh tekanan sel tetangga atau

atmosfir jadi memanjang atau gepeng.pada vertebrata darat sel epidermis makin

dekat kepermukaan makin menanduk (keratinasi;cornified) karena sel itu

menghasilkan serat keratin (protein). Sambil sel itu menggepeng, keluar air,

akhirnya mengering dan terkelupas

Pada invertebrata epidermis menghasilkan berbagai getahan yaitu chitin dan

bahan mutiara. chitin digetahkan oleh sel epidermis banyak invertebrata: annelida,

mollusia dan arthropoda. Pada arthropoda dan molussca dikeraskan oleh kapur.

Pada vertebrata epidermis memiliki dua lapis utama yaitu lapisan benih dan

lapisan menanduk. Lapisan beniih terus bermitosis berada palling dalam lapisan

menanduk sel-sel sebelah luar. Pada alat-alat dalam epitel itu selapis saja, sering

bertonjolan: cillium, flagellum dan seterusnya.

Epitel mempunyai dua kelenjar yaitu endokrin dan exokrin.

exokrin endokrin

Bersaluran Tak bersaluran

Getahan dikeluarkan lewat salurannya Getahan dikeluarkan dengan diangkut

darah

(yatim,1992:121-123)

Sifat-sifat umum jaringan epitel :

a. sel-selnya mempunyai bentuk yang agak teratur dan tidak banyak

mempunyai proses protoplasma yang luas. Lembaran-lembaran epitel

kebanyakan menempel erat satu sama lain

b. antara sel-selnya terdapat sedikit kerangka struktural (bahan ekstraseluler

atau matriks)

c. jaringan epitel tidak mempunyai persediaan dari pembuluh darah dan

harus diberi persediaan makanan melalui difusi dari lapisan-lapisan kapiler

yang ada dibawahnya.

d. Jaringan-jaringan epitel terikat erat pada jaringan konektif yang terletak

dibawahnya oleh selaput tipis yang disebut lamina basal atau membran

dasar

e. Jaringan epitel dapat diamati pada waktu sewaktu mitosis dan bia mitosis

ini terjadi menadakan adanya pembaharuan sel

Fungsi umum jaringan epitel adalah sebagai berikkut:

a. Protksi atau perlindungan, karena epitel melapisi permukaan dan luar

tubuh

b. Absorbsi misalnya epitel yang membatasi permukaan dalam usus selain

berfugsi sebagai perlindungan juga berperan dalam proses penyerapan

hasil-hasil pencernaan makanan yang bekerja secara selektif

c. Lubrikasi, sebagian besar saluran-saluran dalam tubuh permukaannya haus

tetap basah sehingga epitel yang menutupi harus mampu menghasilkan

cairan tertentu. Misalnya , epitel yang melapisi vagina tidak memiliki

kelenjar

Macam-macam jaringan epitel

A. Epitel selapis

Epitel selapis mempunyai berbagai bentuk yaitu :

a. Epitel selapis gepeng

Seluruh sel yang menyusun epitel ini berbentuk gepeng dan tersusun

dalam satu lapisan. Proses difusi ini berlangsung bebas melintasi membran

pelapis organ, seperti pada jantung, pembuluh darah, alveoli paru dan

pembuluh limfe. Epitel selapis gepeng ini terdapat pada embuluh darah dan

selaput rongga tubuh, alveolus paru, dinding luar kapsula bowman dalam

ginjal dan selaput gendang telinga

b. Epitel selaput kubus

Epitel selpaut kubus adalah selapis sel-sel yang tinggi dan lebarya

sama. Epitel ini khas terdapat dimana terjadi transpot ion, misalnya pada

tublus ginjal, kelenjar keringat dan beberapa saluran kelejar, selaput luar

ovarium, saluran kemih, saluran kelamin jatan, kelenjar prostat, dan lain-

lain saluran dalam tubuh. Epitel ini juga melapisi pleksus koroid-empat

kelompok kapilar di dinding ventrikel otak yang membantu menghasilkan

cairan serebropinal (CSF). Epitel ini membentuk tubulus ginjal dan terdapat

pada beberapa kelenjar. Epitel ini aktif bersekresi, absorpsi dan ekskresi

c. Epitel selapis silindris

Epitel ini melapisi saluran cerna dan terdiri atas campuran sel, ada

yang mengabsorpsi produk pencernaan dan yang lain mensekresi mukus (sel

goblet). Epitel ini terdiri atas absorptif dan sel goblet membungkus

pembatas usus halus dan usus besar. Selain itu epitel ini juga ditemukan

pada saluran kelenjar, kandung empedu dan duktus papilis di sistem

urinaris.

d. Epitel selapis silindris bersilia

Epitel selapis silindris ada yang bersilis, yaitu juluran halus

sitoplasma dari permukaan lumen. Silia dapat melakukan gerakan

bergelombang kesatu arah. Epitel ini melapisi tuba uterina dan sebagian

besar saluran napas. Dituba epitel mendorong telur kearah uterus dan

disaluran napas mendorong mukus kearah tenggorokan.

B. Epitel berlapis

Epitel ini terdiri atas beberapa lapis sel, diberi nama sesuai bentuk sel pada

lapisan paling atasnya

a. Epitel berlapis gepeng

Epitel ini lebih tebal dari epitel selapis, pada potongan tegak lurus

dengan permukaa terlihat berbagai bentuk sel yang menyusunnya. Tebal dan

jumlah selnya dalam tiap zona dari epitel berlapis gepeng bervariasi dari

satu tempat dalam tubuh ketempat lainnya, tetapi susunan dasarnya sama.

Bentuk selnya bermacam-macam, dari kolumner sampai gepeng. bentuk

gepeng hanyalah dilihat pada sel-sel yang teletak dilapisan permukaan

sedang sel-sel yang terletak lebih dalam bentuknya berubah. Sel-sel yang

terletak paling bangsal berbentuk kubus atau silindris melekat pada

membran basalis. Diatas sel-sel silindris ini terdapat lapisan sel yang

berbentuk polyhedral yang makin mendekati permukaan makin memipih.

Epitel jenis ini dibedakan menjadi dua macam yaitu sebagai berikut :

1. Epitel berlapis gepeng tanpa lapis tanduk pada permukaan basah seperti

melapisi rongga mulut, farings, esophagus, dan vagina.

2. Epitel berlapis gepeng dengan lapis tanduk pada permukaan kering

misalnya kuku, kulit, dan rambut. Lapisan permukaannya terdiri dari

sel-sel peitel mati yang mengandung keratin.

b. Epitel berlapis kubus

epitel berlapis yang terdiri atas sel-sel permukaan yang berbentuk

kubus. Jenis epitel ini tidak terlalu banyak ditemukan dalam tubuh misalnya

pada ductus excretorius glandula parotis dan dinding atrium folliculi ovari

c. epitel silindris bertingkat (epitel silindris berlapis semu)

epitel silindris bertingkat adalah selpis sel-sel yang didalamnya

terdapat semua sel-sel bersandar pada membran basalis tetapi hanya

beberapa mencapai permukaan apica epitel.

Epitel silindris bertingkat banyak pada sistem reproduksi pris yakni epitel

lumen epididimis, vas deferens, kelenjar prostat, vesikula seminalis dan

uretra pars prostatika

Epitel jenis ini mempunyai modifikasi dengan adanya siliampada

permukaan sel yang berukuran tinggi sehingga epitel ini disebut epitel

silindri bertingkat bersilia. Epitel jenis terakhir ini terdapat pada trachea,

bronchus besar dan ductus deferens.

C.Epitel transisional

Epitel transisional merupakan bentuk sel-sel perantaraan epitel gepeng

dan epitel kubus. Bentuk sel-sel lonjong atau kubus menggepeng, terdiri atas

beberapa lapis sel saja.

Epitel ini ditemukan pada kaliks minor, kaliks mayor, pelvis renis, ureter,

kandung kemih dan bagian proksimal uretra. Epitel transisional pada kandung

kemih mengalami perubahan morfologik yang reversible selama peregangan

kandung kemih dan pengeluaran kemih.

Sel-sel paling basal dari epiel ini berbentuk kubus atau silindris. Pada

lapisan sel diatasnya terdiri atas sel-sel yang berbentuk polihedral, sedang

lapisan diatasnya terdiri atas sel-sel yang berbentuk labu atau bola lampu

dengan bagian bulat menuju kearah permukaaan. Sel-sel ini bentuknya

menyesuaikan dengan bentuk sel permukaan yang dapat berubah. Sel lapisan

teratas berbentuk cembung dan berukuran besar mirip payung tanpa tungkai,

sehingga dinamakan sel payung.

D.Epitel kelenjar

kelompok sel epitel tertentu disebut kelenjar dan menghasilkan sekret

khusus. Kelenjar yang mencurahkan isinya kepermukaan epitel, langsung atau

melalui saluran disebut kelenjar eksokrin. Kelompok sel epitel lain terpisah

dari permukaan epitel dan mencurahkan sekretnya kedalam darah atau

limfe,disebut kelenjar endokrin, sekretnya disebut hormon.

2. Jaringan ikat

(yudha,2010:online)

Secara embriologi, jaringan ikat berasal dari lapisan mesoderm. Sel-sel tersebut

mensintesis matriks, dengan anyaman serat yang tertanam didalamnya. Perbedaan

jaringan ikat dengan jaringan epitel adalah sel-selnya berjauhan dan substansi

antar selnya banyak. Yang termasuk sel jaringan ikat adalah fibroblas, makrofag

sel plasma sel mast, sel lemak.

Fungsi jaringan ikat :

a. Melekatnya suatu jaringan kejaringan yang lain

b. Membalut berbagai saluran dan rongga

c. Menyalurkan atau mengangkut bahan dari suatu jaringan

d. Mengisi rongga dan celah

e. Menghasilkan bahan penangkal (imunitas)

Struktur jaringan ikat

f. Menunjang alat dan tubuh

g. Pelindung alat lunak

h. Cadangan air

Macam-macam jaringan ikat

a. Jaringan ikat padat

Mempunyai matriks yang banyak mengandung serabut kolagen.

Jaringan ini membentuk tendon sebagai tempat perlekatan otot dengan tulang,

dan ligamen sebagai tempet persendian tulang dengan tulang. Mempunyai

lebih banyak serat-serat perunit volume dari pada jaringan ikat longgar dan

dibagi menjadi teratur dan tidak teratur berdasar pada letak serat ekstraseluler

dalam jaringan ikat ini mempunyai komponen seluler yang relatif sedikitdan

komponen fibrosa yang dominan, sel-slenya terutama terdiri atas fibroblast

(sel pembentuk serabut) misalnya urat, mengandung serabut-serabut kolagen

yang searah. Terdapat pada dermis, tuica submucosa saluran pencernaan

b. Jaringan ikat longgar

Substansi antar sel bersifat semi olid (mirip agar-agar) dengan fibroblas

yang dipisahkan oleh serat-serat kolagen dan elastin. Ditemukan diseluruh

tubuh seperti bawah kulit, diantara otot, penyokong pembuluh darah dan

saraf, disaluran cerna, penyokong sel sekresi kelenjar. Sel-selnya jarang

dengan zat antarsel yang mengandung serabut-serabut kolagen dan serabut

elastik. Terdapat pada dermis, subcutis (bawah kulit), lapisan serosa selpaut

peritoneum (rongga perut) dan pleura ( rongga dada)

c. Jaringan mesenkim

Merupakan jaringan ikat embrional dengan sel-sel yang berbentuk

bintang dan zat interseluler yang amorf. Jaringan ini belum mengalami

diferensiasi, masih dapat tumbuh menjadi bermacam-macam jaringan ikat

yang lain.

Jaringan mesenkim semula terdapat sebagai jaringan pengisi antara lapisan

entoderm dan ectoderm dalam embrio. Jaringan inilah yang banyak

berkembang menjadi jaringan dasar dewasa khususnya menjadi jaringan

pengikat, sehingga pada tempat-tempat perkembangan jaringan tersebut

walaupun sudah bukan embrio lagi masih dapat dijumpai jaringan mesenkim.

d. Jaringan lemak

Jaringan ini terutama terdiri atas sel lemak dalam matriks jaringan

longgar. Ada dua jenis jaringan lemak, yang putih dan yang coklat. Jaringan

lemak putih merupakan 20% - 25% dari berat badan orang dewasa normal.

Lemak putih terdapat dibawah kulit, diantara otot dan lain-lain. Jaringan

lemak coklat hanya terdapat sedikit pada manusia, antara lain interskapula.

Jaringan lemak coklat tidak menghasilkan energi seperti yang putih,

melainkan panas. Seyiap sel lemak mengandung tetes lemak yang besar.

Selain sebagai penyimpan energi dalam bentuk lemak dalam sel, jaringan ini

berguna untuk insulator dan perendam goncangan, menjaga suatu alat atau

organ tetap pada kedudukannya, memberi bentuk wajah dan bagian-bagian

tubuh dan sebagai sumber pembangkit panas waktu tubuh kedinginan.

e. Jaringan elastis

Jaringan ini dapat direnggangkan. Matriks terutama terdiri atas serat

elastin. Ditemukan dalam organ yang dapat berubah bentuknya seperti

dinding pembuluh darah.

f. Tulang

Tulang keras merupakan jaringan ikat yang kaku keras, dengan serabut

kolagen yang tertanam didalam matriks. Menurut tambayong (1999:11)

tulang merupakan jaringan paling keras pada tubuh dan terdiri atas :air 20%,

zat organi 30-40 %, zat anorganik 40-50 %. Terdapat dua jenis jaringan

tulang yaitu tulang kompak dan tulang spons.

Tulang berupa jaringan yang sangat keras, karena zat antar selnya

mengandungg kalsium yang dapat bergerak dan diserap oleh darah. Hal ini

merupakan peran penting tulang dalam proses homeostatis kadar kalsium

dalam darah. Sel tulang (osteosit terdapat didalam ruang yang disebut

kanalikuli. Kanalikuli dari dari satu sel berhubungan denngan sel lainnya,

sebagai bentuk komunikasi sel. Satu osteon terdiri atas sejumlah lamela

konsentris yang mengelilingi kanal sentral (kanalis haversi). Pada individu

yang masih hidup kanal sentral ini berisi pembuluh darah.

g. Jaringan rawan

Jaringan ini jauh lebih kuat. Selnya tidak seberapa banyak didalam

matriks yang mengandung serat kolagen dan elastin, zat interselulernya padat

dan keras dissebut matriks.sel-selnya kondrosit, yang terletak didalam

rongga-rongga yang disebut lacuna. Jaringan rawan merupakan jaringan yang

memperkuat tubuh. Terdapat 3 jenis tulang rawan yaitu :

1. Tulang rawan hialin (ditemukan dipermukaan sendi, ujung iga, larings,

trakea, dan bronkus)

2. Tulang rawan elastis (ditemukan di epiglotis dan daun telinga)

3. Fibrokartilago (ditemukan didiskus invertebrali, tepian tulang sendi

panggul dan bahu, dan ligamen antar tulang)

h. Darah

Biasanya dimasukkan ke dalam kelompok jarinngan ikat. Zat antar sel

berupa cairan yang disebut plasma darah. Plasma darah mengandung zat

terlarut, berupa zat-zat anorganik, misalnya ion-ion karbonat, fosfat, natrium,

klorida dan lain-lain dan zat-zat organik misalnya protein, asam amino,

glukosa , hormon dan lain-lain. Darah ini berfungsi utama dalam transpor

substansi dari satu bagian tubuh kebagian lain, selain itu darah juga berperan

dalam sistem kekebalan.

Ada 3 macam sel darah yakni eritrosit, leukosit dan trombosit

A. Eritrosit

Disebut sel darah merah pada vertebrata dan beberapa invertebrata

karena mengandung pigmen berwarna merah. Pada banyak vertebrata dari

atas bentuk bulat lonjong, dari samping bentuk cakram, dan berinti.

Diameter 7-8 mikrometer, jumlah 5 juta/mm3 . berfungsi untuk mengikat

oksigen dari membran pernapasan, sehingga terbentuk oksihemoglobin

B. Leukosit

Sel-selnya mempunyai nukleus. Jumlah seluruh leukosit pada manusia

yang normal 5000-8000/mm3 darah.

Ada 3 macam leukosit yaitu :

a. Granulosit

Granulosit mengandung granula (butiran) dalam sitoplasma, inti

panjang bentuk tak teratur (polymorpic). Phagocytis dibedakan atas 3

macam yaitu Basofil, enosisofil, dan neutropil (yatim,1992:132)

1. Basofil

Basofil, pada plasmanya mengandung butir-butir yang menyerap zat

warna yang bersifat basa.

2. Enosisofil

Enosinofil, pada plasmanya mengandung butir-butir yang menyerap

zat warna yang bersifat basa.

3. Neutropil

Neutrofil, pada sitoplasmanya mengandung butir-butir yang sangat

halus, menyerap zat warna asam maupun basa. (waluyo,2006:51)

b. Limfosit

Tak bergranula, inti sangat besar, mengisi separuh atau lebih

sitoplasma. Menghasilkan antibodi untuk kekebalan, menyerang benda

asing

c. Monosit

Lebih besar dari granulosit dan limfosit. Inti melengkung bentuk huruf J

C. trombosit

trombosit bukan merupakan sel yang utuh, tapi kepingan yang tak

teratur bentuknya. Jauh lebih kecil dari sel-sel darah lain. Menghasilkan

enzim trombokinase, berguna untuk pembekuan darah. Darah itu

membeku karena fibrinogen dalam plasma jadi fibrin. Terjadi kalau darah

jumpa dengan permukaan yang kasar.(yatim,1992:132)

3. Jaringan otot

Jaringan otot terdiri atas sel yang berbeda dan mengandung protein

kontraktil. struktur biologi protein ini membangkitkan tekanann yang dibutuhkan

untuk kontraksi seluler, selanjutnya menimbulkan gerakan antara organ tertentu

dan tubuh sebagai satu kesatuan. Pada umumnya sel otot berasal dari mesoderm

dan deferensiasinya terutama terjadi melalui proses pemanjangan secara bertahap,

disertai pembentukan protein miofibril.

Jaringan otot sebagian besar sel-selnya berbentuk serabut serabut dengan ukuran

panjang bervariasi. Dapat dikatakan tidak mengandung matriks. Sel-sel tersusun

dalam berkas yang dibungkus oleh oleh jaringan pengikat. Setiap serat atau sel

dibungkus selubung jaringan pengikat yang disebut endomisium. Fungsi jaringat

ikat ini adalah untuk proteksi, memungkinkan fasikel dan sel-sel bergerak bebas

dan membantu transmisi tenaga kontraksi otot. Sejumlah sel otot membentuk

fasikel otot. Setiap fasikel dibungkus sarung jaringan ikat yang disebut

perimisium. Sejumlah fasikel otot teratur membentuk sebuah otot yang

keseluruhannya dibungkus oleh selubung jaringan ikat kuat yang disebut

epimisium. Jaringan otot mempunyai daya kerut yang tinggi, panjangnya dapat

menyusut sampai separuh atau sepertiga panjang normal . pada mamalia ada 3

macam jaringan otot yaitu otot rangka atau otot serat lintang, otot polos dan otot

jantung.

A. Jaringan otot rangka (serat lintang)

Otot rangka terdiri atas berkas-berkas sel yang sangat panjang(sampai

30 cm), berbentuk silindris, berinti banyak, yang memperlihatkan garis-garis

melintang dengan garis tengah1-100 . Kontraksinya cepat, kuat dan

biasanya dibawah kesadaran kita. Kontraksi ini disebabkan interaksi dari

filamen tipis aktin dan filamen tebal myosin yang susunan molekulnya

membuat molekul tersebut dapat bergeser satu sama lain. Kekuatan yang

diperlukan untuk bergeser dihasilkan oleh interaksi yang lemah dalam

jembatan yang menghubungkan aktin ke myosin.

Bagian-bagian otot rangka

a. Inti

Setiap sel otot rangka memiliki ratusan inti yang melekat pada

sarkoklema, berupa dua baris pararel inti. Inti yang banyak itu terjadi

karena peleburan mioblas (precursor sel otot) mononucleus embrional. Inti

berbentuk lonjong umumya terletak pada tepi sel dibawah membran sel.

Lokasi inti yang khas ini membantu dalam membedakan otot rangka dari

otot jantung dan otot polos yang keduanya memilki inti ditengah.

b. Sarkolema

Sarkolema adalah membran palsma pembungkus sel otot membran ini

melipat-lipat kedalam sel membentuk yang disebut sentrotubul atau tubul-

T yang membentuk sistem transversal atau sistem T membran. Sistem T

ini biasanya terletak setinggi batas pita A dan I

c. Sarkloplasma

Sarkloplasma adalah sitoplasma sel otot. Sarkloplasma lebih

berperan penting dalam metabolisme dari pada proses kontraksi.

Retikulum sarkoplasma adalah retikulum endoplasma sel otot. Retikullum

endoplasma membentuk system saluran yang berkesinambungan dan

bercabang-cabang, yang memenuhi celah-celah diantara miofibril. Dua

gelembung mirip sisterna meluas dari retikulum dari kedua sisi

sentrotubul. Satu sentrotubul bersama kedua sistem retikulum yang

mengapitnya dikenal sebagai suatu triad otot yang mampu mengikat

kalsium

d. Miofibril

Miofibril terdapat didalam sel otot berupa unsur silindris kontarktil

aktif terdiri atas protein aktin dan myosin. Miofibril mungkin tersebar

merata didalam sitoplasma sepanjang sel otot, atau mungkin berkelompok

membentuk berkas yang disebut kolom otot.

Letak dan fungsi otot rangka

Pada umunya otot rangka melekat pada tulang-tulang kecuali otot lidah.

Fungsi otot rangka adalah untuk mengerakkan persendian, otot rangka

bekerja berpasangan dengan tugas berlawanan misalnya fleksor bertugas

untuk melipat persendian sedangkan ekstensor untuk meluruskan

persendian.

B. Otot polos

Otot polos terdiri atas sel panjang, dan tidak bergaris melintang atau

tidak bercorak atau involunter, masing-masing dibungkus oleh lamina basalis

dan jalinan serat retikulin. Lamina basalis dan jalinan serat retikulin ini

berfungsi menggabungkan kekeuatan yang dibangkitkan setiap serat otot

polos menjadi semacam aksi bersama misalnya peristaltis dalam usus. Sel

otot polos berbentuk fusiform (gelendong) yaitu bagian sel bagian tengah

lebar dan meruncing pada kedua ujungnya. Sel otot berukuran antara 20

pada pembuluh darah kecil, sampai 500 pada uterus yang sedang

hamil. Selama kehamilan, sel otot polos uterus mengalami peningkatan yang

jelas dalam ukuran dan jumlah

Macam-macam otot polos

a. Otot multiunit : mempunyai pleksus saraf luas, sehingga banyak sel

mendapat ujung saraf motorik. Kontraksi diawali kerja saraf bukan secara

spontan atau akibat regangan misalnya otot iris dan serat otot pada arteri

besar.

b. Otot unitary atau visceral : berbeda dengan diatas, pada jenis otot ini

terdapat relatif sedikit saraf motoris. Kontraksi bersifat spontan karena

asalnya miogenik kontraksi mungkin diawali dengan perenggangan otot

lambung , usus dan ureter.

Bagian-bagian otot polos

a. Inti

Setiap sel otot polos memiliki inti tunggal dipusat sesuai dengan

sumbu panjang serat pada bagian sel yang paling lebar. Inti berbentuk

lonjong atau batang. Agar terhimpit lebih erat bagian yang sempit dari

sel terletak berdampingan dengan bagian lebar sel tetangga. Bila

susunan demikian dilihat pada potongan demiian akan tampak berbagai

ukuran garis tengah dan bagian yang terbesar saja yang mengandung

inti. Bila otot berkontraksi inti memendek dan tampak mirip alat

pembuka penutup botol sedangkan batas-batas sel tampak

bergelembung

b. Sarkolema

Sarkolema atau dinding selini sangat halusdan elastis yang tidak

tampak pada mikroskop cahaya. Pada tempet-tempet tertentu sarkolema

dua sel berdekatan melengket dan membentuk taut rekah (jab junction)

atau nukleus. Hal ini membantu penghantaran impuls kontraksi

c. Sarkoplasma

Sarkoplasma sel hidup tampak homogen tetapi sesudah fiksasi

tampak bergaris halus memanjang akibat adanya miofibril terendam

dalam sarkoplasma. Selain miofibril, didalam sarkoplasma itu terdapat

mitokondria, apparatus golgi. Retikulum sarkoplasma dan ribosom

d. Retikulum sarkoplasma

Pada sel otot terdapat retikulu sarkoplasma yang rudimenter yang

terdiri atas system membran yang tertutup, mirip retikulum satoplasma

pada otot rangka. Tidak terdapat tubulus T pada otot polos

Letak dan fungsi otot polos

Otot polos terdapat pada visera, terutama pada dinding visera berongga

(kecuali jantung), dinding saluran-saluran (aluran darah, saluran

kelenjar, dll), kulit,iris dan ligametum latum uteri. Fungsi utama dari

otot polos adalah menyempitkan dan melonggarkan rongga atau

saluran.

C. Otot jantung

Sel otot jantung kurang lebih paralel satu dengan yang lainnya. Panjang

sel bervariasi antara 85 dengan garis tengah kurang dari 15 nm. Sel otot

jantung memperlihatkan pola pta bergaris melintang yang sama dengan pola

garis melintang pada otot rangka. Disekeliling sel-sel otot terdapat selubung

halus jaring-jaring ikat endomisium yang mengandung jalinan yang kaya

dengan pembuluh darah. Satu ciri yang dapat membedakan dan unik dari otot

jantung ialah adanya garis-garis gelap melintang yang melintasi rantai sel-sel

jantung dengan interval yang tidak teratur

Bagian-bagian dari otot jantung

a. Inti

Sel otot jantung memiliki satu atau dua inti pucat yang terletak ditengah-

tengah yang tidak berbentuk lonjong.

b. Sarkolema

Sarkolema pada otot jantung sama dengan otot rangka kecuali tubul T

yang letaknya setinggi garis z dan bukan pada batas AI, seperti pada serat

atau rangka. Hal ini menyebabkan kontraksi otot jantung yang lebih

lambat

c. Retikulum sarkoplasma

Retikulum sarkoplasma otot jantung sama dengan otot rangka yaitu

membentuk system saluran yang berkesinambungan dan cabang-cabang

yang memenuhi celah-celah diantara miofibril, retikulum sarkoplasma

tidak begitu berkembang dan berpindah-pindah melalui miofilamen,

akibatnya tidak dijumpai berkas miofibril yang jelas.

d. Miofibril

Miofibril diotot jantung sangat mirip dengan yang ada pada otot rangka

dalam hal letak, sifat, dan guratan. Terdapat tetes lemak, aparat golgi dan

banyak mitokondria diantara miofibril

e. Diskus interkalaris

Diskus interkalaris merupakan kompleks tautan (juctional kompleks) yang

terdapat pada pertemuan antara sel-sel otot jantung yang bersebelahan.

Tautan ini mugkin berupa garis-garis lurus atau mungkin memperlihatkan

pola mirip tangga

Letak dan fungsi otot jantung

Otot jantung hanya terdapat pada jantung dan bagian akhir pembuluh darah

besar sebelum masuk jantung, termasuk sinus koronarius otot jantung

berperan dalam pengaturan kontrakasi jantung (denyut jantung). Otot jantung

dapat mengkerut secara teratur dan tidak kenal lelah, sehingga otot jantung

memiliki fungsi untuk menyempitkan dan melonggarkan roongga atau

saluran.

4. Jaringan saraf

Jaringan saraf berfungsi untuk melakukan koordinasi dari tubuh, karena

kemampuannya untuk menghantarkan impuls saraf yang berasal dari suatu

rangsang. Jaringan saraf tersebar diseluruh tubuh berupa jalinan komunikasi

terpadu. Secara anatomis susunan atau jaringan saraf dibagi dalam jaringan saraf

pusat yang terdiri atas otak dan medulla spinalis dan jaringan saraf tepi terdiri

atas serat saraf dan kumpulan kecil sel-sel saraf yang disebut ganglion saraf.

Secara struktural jaringan saraf terdiri atas dua golongan yaitu sel saraf atau

neuron dan sel glia tau neuroglia

A. Sel saraf atau neuron ( memiliki juluran-juluran panjang)

Setiap neuron memiliki sekurang-kurangnya seribu hubungan dengan

neuron lain, membentuk suatu sistem komunikasi yang sangat kompleks.

Neuron mengadakan komunikasi yang sangat cepat antara kelompok-

kelompok sel yang diatur secara serial sehingga memungkinkan hantaran

informasi yang cepat melewati jarak yang jauh neuron tersusun secara

berkelompok secara sirkuit kombinasi secara elemen-elemen yang sangat

spesifik yang membentuk sistem dengan ukuran dan kompleksitas yang

berbeda. Meskipun satu neuron mungkin merupakan satu sirkuit tunggal,

pada hampir semua kasus ia merupakan kombinasidari dua atau lebih sirkuit

yang saling berinteraksi untuk menjalankan satu fungsi. Fungsi suatu

neutron adalah satu set proses koordinasi yang bertujuan untuk mencapai

tujuan tertentu.

Neuron berespon terhadap perubahan (stimulus lingkungan dengan

mengubah perbedaan potensial yang ada diantara permukaan luar dan dalam

dari membran. Neuron secara bereaksi terhadap stimulus dan modifikasi

potensial listrik dapat terbatas pada tempat yang menerima stimulus atau

dapat disebarkan keseluruh bagian neuron oleh membran. Penyebaran ini

disebut potensial aksi atau impuls saraf mampu melintasi jarak yang jauh.

Impuls saraf meneruskan informasi keneuron lain, otot dan kelenjar.

Melalui proses pembentukan analisis, identifikasidan pengintegrasikan

informasi maka susunan saraf membentuk dua fungsi yang besar yaitu

stabilisasi kondisi internal dari organisme dalam batas-batas normal dan

pola perilaku . neuron terdiri atas soma atau badan sel (perikarion) dengan

permukaan luas dan cabang-cabang atau serabut saraf (neurit) terdapat dua

macam yaitu dendrit ( cabang yang menerima rangsang) dan akson (cabang

eferen)

Bagian-bagian dari sel saraf ini akan dibahas satu persatu sebagai berikut

a. Badan sel (perikarion)

Bentuknya bersudut-sudut mengandung banyak granula basofilik yang

disebut daban Nissl. Dadalam sitoplasma badan sel saraf terdapat nucleus

yang besar dan bulat, mitokondri seta banyak neurofibril. Fungsi butiran-

butiran nissl berhubungan dengan eskresi dan makanan, sedangkan

neurofibril untuk menghantarkan impuls-impuls dari dan ke badan sel.

b. Dendrit

Dendrit merupakan tonjolan atau serabut yang menghantarkan impuls

kebadan sel . dendrit dapat bercabang-cabang membentuk pohon dendrit

yang berasal dari dendrit primer

c. Akson

Akson merupakan tonjolan yang berasal dari badan sel dan

sifatnya menghantarkan impuls keluar. Daerah berbentuk kerucut pada

pangkal akson disebut akson hilok

jaringan pada tumbuhan

jaringan penyususn tubuh tumbuhan yaitu jaringan meristem,parenkim,

kolenkim, sklerenkim, jaringan penutup, jaringan pengakut, duktus kelenjar dan

pembuluh getah. Jaringan pada tumbuhan dikelompokkan berdasarkan tempatnya

dalam tumbuhan, tipe sel, fungsi, asal usul, dan tahap perkembangannya.

Berdasarkan jumlah tipe sel penyusunnya jaringan dibedakan menjadi jaringan

sederhana dan jaringan rumit. Jaringan sederhana bersifat homogen, hanya terdiri

dari satu unit sel, sedangkan jaringan rumit bersifat heterogen, terdiri atas dua atau

lebih tipe sel. Parenkim, sklerenkim, kolenkim dan skelenkim adalah jaringan

sederhana, dan xilem, floem, dan epidermis adalah jaringan

rumit.(mulyani,2006:83-84)

A. Jarigan meristem

Jaringan meristemm merupakan kumpulan sel-sel muda yang selalu

membelah. Jaringan meristem terdiri atas jaringan embrional yaitu jaringan yang

terdapat dilembaga tetapi tidak mengalami deferensiasi atau mengadakan

pembagian tugas. Jaringan meristem terdapat pada ujung akar, ujung batang dan

kambium.

Pada tumbuhan, sel-sel membentuk jaringan muda (meristem) adalah juga dalam

keadaan muda (embrional). Membran selnya sedemikian tipis, bentuknya

menunjukkan bentuk yang teratur antara segi empat dan kubus. Sedangkan ruang

sel (lumen) masih penuh dengann protoplas serta vakuola yang kecil-kecil. Dalam

kondisi demikian sifat khusus dari jaringan muda yaitu sel-sel yang bentuknya

selalu mengadakan kegiatan-kegiatan untuk membelah yang dalam istilah lainnya

disebut meristematis.(waluyo,2006:71)

Pengelompokan meristem

Berdasarnya letaknya dibedakan menjadi 3 yaitu

a. Meristem pucuk

Terdapat pada bagian pucuk akar dan batang. Meristem pucuk

dibedakan menjadi dua daerah yaitu daerah promeristem yang terdiri dari

sel inisial pucuk dan tetangganya dan daerah meristematis yang terdiri dari

tiga meristem yaitu protoderm, prokambium, dan meristem dasar.

b. Meristem interkalar

Terdapat diantara jaringan dewasa. Pertumbuhannya memanjang

dilakukan olh meristem primer.

c. Meristem lateral

Letaknya sejajar dengan permukaan organ.( mulyani,2006:85)

Berdasarkan asal terbentuknya meristem dibedakan menjadi meristem primer dan

meristem sekunder.

a. Meristem primer

Meristem primer merupakan meristem yang berkembang dari sel

embrional. Meristem primer merupakan lanjutan dari kegiatan embrio atau

lembaga. Meristem primer terdapat pada kuncup ujung batang dan ujung

akar. Pertumbuhan primer memungkinkan akar dan batang bertambah

panjang.meristem primer dapat dibedakan menjadi daerah-daerah dengan

tingkat perkembangan sel-sel yang berbeda. Pada meristem apikal dapat

dilihat adanya promeristem dibagian ujung dan daerah meristem yang lain

dibawahnya yang terdiri atas sekelompok sel yang telah mengadakan

deferesiansi sampai tingkat tertentu. Promeristem terdiri atas sel intial apikal

dan sel-sel yang berdekatan dengannya. Sedangkan bagian yang telah

berdeferesiansi sebagian terdiri atas:

1. Protoderm yaitu bagian yang nanti membentuk jaringan epidermis

sebagai jaringan pelindung.

2. Prokambium yaitu bagian yang nanti membentuk jaringan berkas

pengangkut

3. Meristem dasar yaitu bagian yang nanti membentuk jaringan dasar

misalnya parenkim dan empulur.

b. Meristem sekunder

Meristem sekunder adalah meristem yang berkembang dari jaringan

permanen yang telah mengalami deferensiasi dan sialisasi ( sudah berheti

pertumbuhannya) tetapi menjadi embrional kembali. Contohnya adalah

kambium gabus yang terbentuk dari parenkim atau kolenkim

Jaringan kambium yang terletak diantara berkas pengangkut (xilem dan

floem) pada batang dikotil merupakan meristem sekunder. Sel kambium

membelah, kearah dalam membentuk xilem sekunder dan keluar

membentuk floem sekunder. Akibatnya batang tumbuhan dikoti bertambah

besar. sebaliknya batang tumbuhan monokotil tidak mempunyai meristem

sekunder sehingga tidak mengalami pertumbuhan sekunder. Akibatya

batang monokotil tidak dapat bertambah besar.

Pertumbuhan menebal yang terjadi jauh dari ujung pucuk atau akar

dinamakan pertunbuhan sekunder, yang menghasilkan jaringan sekunder.

Jaringan sekunder itu dibentuk oleh meristem sekunder yaitu kambium dan

felogen atau kambium gabus.(waluyo,2006:72-74)

B. Jaringan parenkim

Jaringan parenkim disebut juga jaringan dasar karena menjadi tempat bagi

jaringan-jaringan yang lain. Parenkim terdapat pada akar, batang dan daun yang

mengitari jaringan lainnya.selain sebagai jaringan dasar jaringan parenkim

berfungsi sebagai jaringan penghasil dan jaringan penyimpan.

sifat-sifat yang dimiliki jaringan parenkim yaitu:

a. Dinding selnya tipis

b. Dinding selnya yang telah menebal biasanya mempunyai noktah-noktah

yang dapat menjamin lancarnya pertukaran zat-zat yang perlukan

tumbuhan.

c. Sel-ssel parenkim merupakan sel-sel yang masih mempunyai kegiatan atau

yang masih hidup

d. Plastida-plastida berupa leukoplas ataupun kloroplas yang berada pada

protoplasma, dalam kloroplas ini terdapat butir-butir tepung dapat pula

khromoplas

e. Terdapat intercellular apaces yang melakukan peranan bagi pertukaran

atau peredaran gas-gas.

Menurut bentunya parenkim dapat dibagi menjadi beberapa kelompok yaitu:

a. Parenkim palisade merupakan penyususun mesofil daun, kadang-kadang

pada biji, dengan bentuk sel panjang, tegak mengandung banyak kloroplas

b. Parenkim bunga karang, penyusun mesofil daun, bentuk serta susunannya

tidak teratur ruang antar selnya relatif besar

c. Parenkima bintang (aktinenkim), bentuknya seperti bintang, saling

bersambungan diujungnya sehingga mempunyai ruang antar sel

d. Parenkim lipatan, dinding selnya mengadakan lipatan kearah dalam serta

banyak mengandung kloroplas

Menurut fungsinya, parenkim dibagi menjadi beberapa jenis jaringan yaitu

a. Parenkim asimilasi, biasanya terletak dibagian tepi suatu organ misalnya

daun batang yang berwarna hijau, buah dsb

b. Parenkim penimbun, biasanya terletak dibagian dalam tubuh, misalnya

pada empulur batang, akar, umbi,dsb

c. Parenkim air, terdapat pada tumbuhan xerofit dan epifit, sebagai penimnun

air untuk menghadapi masa kering

d. Parenkim udara ruang antar selnya besar, sel-sel penyusunnya dapat bulat

atau berbentuk bintang

e. Parenkim pengangkut, sel-sel penyusunnya berbentuk memanjang

menurut arah pengangkutannya. Pada umumnya terdapat pada batang

C. Jaringan pelindung

Jaringan pelindung terdiri atas jaringan epidermis dan jaringan gabus

a. Jaringan epidermis

Jaringan epidermis merupakan jaringan terluar tumbuhan yang

meliputi seluruh tubuh tumbuhan mulai dari akar, batang hingga daun.

Epidermis biasanya hanya terdiri atas selaput sel yang pipih dan rapat. Pada

epidermis berfungsi sebagai pelindung sebagai pelindung jaringan

didalamnya serta sebagai tempat pertukaran zat.jaringan epidermis juga

dapat berkembang dan mengalami modifikasi menjadi sel rambut akar, sel

penutup pada stoma dan spina.

Pada permukaan daun bagian bawah biasanya ditemukan bentuk modifikasi

dari sel-sel epidermis, yitu berupa sel penutuppada stomata sedangka pada

akar beberapa sel peidermis menjulur panjang membentuk rambut akar.

Rambut akar sangat berguna dalam proses penyimpanan air dan mineral-

mineral dari dalam tanah. Air dan mineral akan masuk dalam tumbuhan

melewati sel epidermis. Oleh karena itu susunan sel-sel epidermis akar

biasanya tidak serapat sel-sel epidermis daun. Selain itu rambut akar juga

dapat membatu tumbuhan menancap atau menempel dengan kokoh dan

pada tumbuhan berkayu yang telah tua sel epidermis batang berganti

membentuk menjadi jaringan gabus.

b. Jaringan gabus

Jaringan gabus terbentuk dari sel-sel yang dindingnya terdiri atas bahan

sejenis selulosa yang berlemak. Jaringan gabus merupakan bagian yang

mati dan berfungsi sebagai pelindung untuk keluar masuknya air. Jaringan

terdapat pada jaringan yang luka. Jaringan gabus berkembang dari

parenkim yang berubah menjadi meristematis yang disebut felogen

(kambium gabus) yang akan membentuk felem (gabus) dan felodermata

yang sel-selnya berbentuk kotak

D. Jaringan penguat

Ada dua macam jaringan penguat yang menyusun tubuh tumbuhan yaitu

kolenkim dan sklerenkim.

a. Kolenkim

Sel kolenkim merupakan sel hidup dan mempunyai sifat mirip

parenkim. Sel-selnya ada yang mengandung kloroplasma. Kolenkim

umumnya terletak dibagian dekat permukaan dan dibawah epidermis pada

batang, tangkai dau, bunga dan ibu tulang daun.kolenkim jarang terdapat

pada akar. Sel kolenkim biasanya memanjang sejajar dengan pusat organ

tempat kolenkim itu terdapat.

Dinding sel kolenkim mengandung selulosa, pektin dan hemiselulosa.

Dinding sel kolenkim mengalami penebalan yang tidak merata. Penebalan

tersebut terjadi pada sudut-sudut sel dan disebut kolenkim sudut.

Fungsi jaringan kolenkim adalah sebagai penyokong pada bagian tumbuhan

muda yang sedang tumbuh dan pada tumbuhan herba.(waluyo,2006:80)

Menurut tipe penebalan dindingnya, kolenkim dibedakan menjadi beberapa

macam sebagai berikut:

1. Kolenkim sudut (angular kolenkim)

Penebalan dinding sel kolenkim ini terjadi pada sudut-sudut sel.

Pada penampang melintangnya, penebalan ini tampak terjadi pada tempat

bertemunya tiga sel atau lebih, seperti yang terdapat pada tangkai rumex,

vitis, begonia,, coleus, cucurbita, morus, beta dan pada batan solanum

tuberosum dan atropa belladonna

2. Kolenkim lamela

Penebalan dinding sel kolenkim ini terjadi pada idnding tangensial

sel. Kolenkim lamela terdapat pada korteks batang sambucus nigra,

rhamnus dan tangkai cochlearia armoracia.

3. Kolenkim lakuna

Penebalan dinding sel kolenkim ini terjadi pada dinding-dinding

yang berbatasan dengan ruang antar sel. Kolenkim lakuna terdapat pada

tangkai beberapa spesies compositae

4. Kolenkim cincin

Istilah kolenkim cincin diberikan oleh duchaigne (1995) untuk

tipe kolenkim yang lumen selnya pada penampang melintang tampak

melingkar. Muller menyebutnya knorpel-collenchyma. Pengamatan

terhadap kolenkim cincin dewasa tampak adanya penebalan dinding sel

secara terus menerus sehingga lumen sel akan kehilangan bentuk

sudutnya.(Muliyani,2006:116-117)

b. Sklerenkim

Jaringan sklerenkim merupakan jaringan jaringan dasar yang terdiri

atas sel-sel dengan dinding sekunder yang tebal. Dengan dinding sekunder

tersebut dapat tersusun atas lignin sehingga lebih kuat, keras dibandingkan

kolenkim.

Komponen utama sel sklerenkim adalah berupa dinding sel, bukan bahan

hidup protoplasma.oleh karena itu sel-sel sklerenkim masih dapat

melangsungkan fungsinya sekalipun sel tersebut mati. Fungsi utama

sklerenkim adalah sebagai penyokong dan adakalanya sebagai pelindung.

Sel-sel sklerenkim dibedakan atas dua kategori utama yaitu serabut dan

sklereid. Serabut sklerenkim merupakan sel-sel yang panjang, ramping dan

berujung runcing. Serabut sklerenkim juga memiliki dinding yang tipis

sehingga bersifat elastis. Sifat elastis demikian berguna bagi tumbuhan

untuk dapat kembali keposisi semula (reorientasi) ketika tumbuhan tersebut

tertiup angin

Sklereid merupakan sel-sel yang berukuran lebih pendek dibandingkan

dengan serabut. Mereka memiliki bentuk dan fungsi yang lebih bervariasi.

Sklereid sselain membantu menyokong jarinngan tumbuhan juga dapat

melindungi tumbuhan tersebut dari hewan herbivora. Sklereid terdapat pada

daun, batang, buah dan biji. Sklereid pada buah dapat memberikan ciri khas

daging buah, misalnya teksturnberpasir pada buah pir.

E. Jaringan pengangkut

Jaringan pengangut pada tumbuhan terdiri atas xilem yang merupakan

jaringan pengangkut air dan floem sebagai jaringan pengangkut bahan organik

(bahan makanan). Xilem dan floem bersama-sama sering disebut sebagai berkaas

pengangkut (berkas vaskular)

a. Xilem

Dibina atas sel-sel xylem. Berdinding tebal seperti sclerenchyim,

dikuatkan linin. Dinding berlobang halus pada sisi dan pada daerah yang

melintang arah poros akar, batang dinding itu hilang sehingga merupakan

lobang besar dan eretan sel menujju poros akar batang membentuk saluran

sampai kedaun. Terdapat di silinder pusat berselang-seling dengan floem

berada disebelah luar (kulit) xylem, pada akar diantara kelompok xylem,

agak keluar.

Fungsi xylem untuk mengangkut air dan garam mineral (bahan anorganis)

dari akar ketempat lain.

Xylem dibedakan menjadi dua macam yaitu:

1. Trachea

Memiliki bentuk dan fungsi yang asli: dinding melintang poros, akar-

akar hilang, sel pendek. Berfungsi untuk pengangkutan.

2. Tracheid

Dinding melintang poros, akar-akar tidak berlubang besar, bentuk

selnnya runcing dan panjang, banyak pit. Berfungsi selain pengangkut

juga sebagai penunjang. (yatim,1992:135)

b. Floem

Penyusun floem adalah unsur tapisan yang membantu pengangkutan

hasil fotosintesis. Floem primer sama dengan xylem primer yang berasal

dari prokambium. Floem primer membentuk protofloem dan metafloem

yang berkembang dari prokambium. floem dalam batang terletak disebelah

luar xylem namun ada beberapa tumbuhan paku dan beberapa familia

dikotil yang terdapat dalam sebelah dalam xylem. Floem yang terletak

disebelah dalam xylem disebut floem internal atau intraxilem floem yang

berkembang sedikit lebih akhir dari pada floem luar. Pada familia tertentu

floem terdapat dalam xylem sekunder. Floem type ini disebut floem antar

xylem atau included floem.(mulyani,2006:164)

Organ tumbuhan

A. Akar

Akar merupakan bagian tumbuhan yang berfungsi menyerap air dan

mineral daridalam tanah. Tidak semua akar dapat mengisap zat-zat makanan,

tetapi hanyabagian tertentu saja yaitu bagian yang belum diliputi gabus dan

bagian yang belumtua. Bagian yang berperan dalam penghisapan makanan ini

mudah mengalamikerusakan karena lingkungan yang tidak cocok, misalnya

karena aerasi yang jelek,kurangnya kadar air dalam tanah, tingginya keasaman

tanah.

Penampang melintang akar terdiri dari

a. Epidermis (lapisan luar/kulit luar)

Epidermis akar terdiri atas satu lapis sel yang tersusun rapat.

Epidermis akar umumnya tidak berkutikula. Pada daerah dekat ujung akar,

sel-sel epidermis ini termodifikasi menjadi bulu-bulu akar. Bulu akar

berfungsi untuk memperluas bidang penyerapan.

b. Korteks (lapisan pertama/kulit pertama)

Korteks merupakan daerah antara epidermis dengan silinder pusat.

Korteks terdiriatas sel-sel parenkim yang berdinding tipis dan tersusun

melingkar. Di dalam korteksterdapat ruang-ruang antarsel sebagai tempat

penyimpanan udara. Fungsi korteksadalah sebagai tempat penyimpanan

cadangan makanan.

c. Endodermis (lapisan antara korteks dan stele)

Lapisan endodermis akar terletak di sebelah dalam korteks, yaitu

berupa sebaris selyang tersusun rapat tanpa ruang antarsel. Dinding sel

endodermis mengalamipenebalan gabus. Penebalan berupa rangkaian

berbentuk pita. Penebalan sepertipita ini disebut pita kaspari. Penebalan

semula berupa titik yang disebut titik kaspari.Penebalan gabus

menyebabkan dinding sel tidak dapat ditembus oleh air. Untukmasuk ke

silinder pusat, air melalui endodermis yang dindingnya tidak

mengalamipenebalan yang disebut dengan sel penerus. Endodermis

berperan mengatur lalulintas zat ke dalam pebuluh akar.

d. Stele (silinder pusat, yaitu lapisan tengah akar)

Silinder pusat terletak di sebelah dalam endodermis. Di dalamnya

terdapatpembuluh kayu (xilem), pembuluh tapis (floem) yang sangat

berperan dalam prosespengangkutan air dan mineral, dan perisikel yang

berada tepat di sebelah dalamendodermis. Perisikel berfungsi membentuk

akar cabang. Akar ini akan menembuske luar melalui endodermis, korteks,

dan epidermis. Pertumbuhan cabang akar inidisebut pertumbuhan endogen.

Pada tanaman dikotil, di antara xilem dan floem terdapat kambium ikatan

pembuluh. Pada tanaman monokotil, selain xilem dan floem terdapat

empulur tetapi tidak terdapat kambium ikatan pembuluh.

(anindya,2015:online)

B. Batang

Batang merupakan organ tumbuhan yang berfungsi untuk menegakkan

tubuh serta menghubungkan bagian akar dan daun. Batang terdiri atas jaringan

epidermis, korteks dan stele.

a. Epidermis

Epidermis batang tersusun atas selapis sel yang tersusun rapat, tanpa ruang

antar sel. Dinding sel sebelah luar dilapisi dengan kultikula yang berfungsi

untuk melindungi batang dari kekeringan.

b. Korteks

Korteks batang terdiri oleh sel-sel parenkim yang berdinding tipis. Letak

sel tidak teratur sehingga banyak ruang antar sel. Selain itu juga terdapat

jaringan kolenkim dan sklerenkim yang berfungsi menyokong dan

memperkuat tubuh.

c. Stela

Stela batang terletak disebelah dalam korteks. Lapisan terluar tela disebut

perisikel. Didalam stele terdapat sel parenkim dan berkas pengangkut

berupa xilem dan floem(waluyo,2006:118-119)

C. Daun

Daun merupakan tempat berlangsungnya fotosintesis. penampang melintang

daun terdiri atas beberapa jaringan yaitu epidermis atas,mesofil, dan epidermis

bawah (Mauseth, 1988).

a. Epidermis daun

Jaringan epidermis merupakan kumpulan sel yang seragam dan berada

pada bagian terluar. Sel epidermis memiliki struktur yang kompak (padat)

dengan dinding sel yang kadang kala menebal karena mengandung silika,

sehingga memperkuat helaian daun. Pada umumnya dalam jaringan

epidermis juga dijumpai rambut-rambut, stomata, dan sel spesifik lainnya.

Stomata yang berfungsi dalam pertukaran gas antar jaringan daun dan

atmosfer, kadang kala terdapat pada permukaan daun bagian atas atau

bawah atau keduanya. Setiap stomata terdiri atas dua sel pengawal yang

mengelilingi lubang celah (Cutler,1978; Fahn, 1982).

b. Mesofil

Pada jaringan mesofil, jaringan diantara epidermis atas dan bawah,

terdapat dua daerah yang dibedakan bagian atas (parenkim palisade atau

jaringan pagar) dan bagian bawah (parenkim spongiosa atau jaringan bunga

karang). Parenkim palisade lebih banyak dipadati kloroplast yang berfungsi

dalam fotosintesis (Fahn, 1982).(witono,2003:89-92)

c. Berkas pengangkut

Berkas pengangkut terdapat pada tulang daun. Tipe berkas

pengangkut ini sama dengan tipe berkas pengangkut pada batang. Tulang

daun, selain berfungsi sebagai alat transpot juga sebagai penguat daun.

d. Jaringan tambahan

Pada tumbuh-tumbuhan tertentu terdapat sel-sel khusus, misalnya

saluran getah, sel-sel kristal dan kelenjar. Pada umumnya sel-sel khusus itu

terdapat pada mesofil daun.(waluyo,2006:122)

IV METODE PENELITIAN

4.1 ALAT DAN BAHAN

1. Alat

- Mikroskop

2. Bahan

- Preparat awetan jaringan ikat dan otot (jaringan hewan)

- Preparat awetan penampang melintang akar, batang, dan daun

(jaringan tumbuhan)

4.2 LANGKAH KERJA

a. Pengamatan Jaringan Hewan

Menggambar dan memberi keterangan bagian-bagian dari

preparat yang dilihat

Memerhatikan struktur/bentuk selnya

Meminta petunjuk dari pembimbing apabila mengalami kesulitan

b. Pengamatan Jaringan Tumbuhan

V HASIL PENGAMATAN

no Gambar keterangan

1 Otot polos 1. membran sel

2. sitoplasma

3. inti sel

2 Otot rangka 1.inti sel

2.serat

3 Ikat padat teratur 1.serat kulatin

2.fibrobras

3.inti sel

Menggambar bagian yang terlihat serta beri keterangan secara

lengkap

Mengamati di bawah mikroskop dari perbesaran lemah ke kuat

Meletakkan preparat penampang melintang bahan (daun,

batang, dan akar) di

4 Ikat padat tidak teratur 1.inti

2.selaput kolagen

5 Epitel kubus selapis 1.inti sel

2.membran balasis

6 Epitel pipih selapis 1.inti sel

2.lumen

7 Akar jagung 1.epidermis

2.endodermis

3.floem

4.xylem

5.empulur

8 Akar kacang tanah 1.epidermis

2.endodermis

3.floem

4.xylem

9 Batang jagung 1.epidermis

2.korteks

3.jaringan penguat

4.jaringan angkut

5.xilem

6.floem

10 Daun karetan 1.epidermis atas

2.jaringan palisade

3.jaringan spons

4.Epidermis bawah

11 Daun jagung 1.epidermis

2.stomata

12 1.dendrit

2.akson

3.selubung myelin

4.sinapsis

VI PEMBAHASAN

Pengamatan pada struktur jaringan hewan dilakukan dengan pengamatan

pada otot polos, otot rangka,ikat padat teratur, ikat padat tidak teratur, epitel

kubus, dan epitel pipih.

Pada pengamatan otot polos bentuk sel panjang dengan bagian-bagiannya

yaitu inti sel, membran sel dan sitoplasma. inti sel otot polos berbentuk agak

lonjong yang berfungsi sebagai sumber segala kegiatan kehidupan sel, karena

memiliki kromatin yang mengandung ADN. Membran sel berfungsi untuk

membungkus organel-organel dalam sel dan sebagai alat transportasi bagi sel,

yaitu tempat masuk dan keluarnya zat-zat yang dibutuhkan dan tidak dibutuhkan

oleh sel.Sitoplasma berfungsi sebagai sebagai pelarut zat-zat kimia serta sebagai

media terjadinya reaksi kimia. Sementara pengamatan otot rangka dapat diketahui

bagian-bagian dari otot rangka yaitu serat, inti. Inti berbentuk lonjong dan terletak

ditepi.

Pada pengamatan ikat padat teratur dapat diketahui bagian-bagian yang

terdiri atas serat keratin dan serat kolagen. Sementara pengamatan ikat padat tidak

teratur yang terdiri atas serat elastin, serat kolagen dan inti.inti berfungsi sebagai

sumber segala kegiatan kehidupan sel, karena memiliki kromatin yang

mengandung ADN. Serat elastin berfungsi untuk menghambat penuaan kulit, dan

untuk memperlambat produksi melanin,

Pada pengamatan epitel kubus selapis memiliki sel-sel yang tinggi dan

biasanya terdapat pada organ ginjal. yang terdiri dari bagian-bagian yaitu

membran basalis dan inti. epitel kubus selapis terdiri dari terdiri dari bagian-

bagian yaitu membran basalis dan inti. Sementara pada epitel pipih selnya

berbentuk lonjong.Bagian-bagiannya yaitu membran, inti, dan rumen basalis.

Membran berfungsi untuk membungkus organel-organel dalam sel dan sebagai

alat transportasi bagi sel, yaitu tempat masuk dan keluarnya zat-zat yang

dibutuhkan dan tidak dibutuhkan oleh sel. inti berfungsi sebagai sumber segala

kegiatan kehidupan sel, karena memiliki kromatin yang mengandung ADN.

Pengamatan struktur jaringan tumbuhan dapat dilakukan dengan akar

jagung, akar kacang tanah, batang jagung,daun keretan, daun jagung. Pada

pengamatan akar jagung terdiri dari jaringan epidermis,endodermis, floem,

xylem, empulur. Sementara pada akar kacang tanah terdiri dari jaringan

epidermis, endodermis floem, xilem.Jaringan epidermis merupakan bagian terluar

dan berfungsi untuk melindungi jaringan sel didalamnya.Endodermis merupakan

sel-sel yang bersusun rapat dan berfungsi sebagai mengatur jalannya larutan yang

diserap oleh silinder pusat. Floem tersusun melingkari bagian akar dan berfungsi

sebagai pembawa makanan berupa zat organik dari suatu bagian yang lain pada

tumbuhan.Xylem merupakan bagian jaringan tumbuhan yang berfungsi sebagai

saluran transport air.

Pada pengamatan batang jagung, Bagian-bagian jaringan dari batang

jagung yaitu epidermis, korteks, jaringan penguat, jaringan angkut yang terdiri

dari xylem dan floem. Epidermis merupakan selaput tipis yang berfungsi untuk

melindungi jaringan didalamnya. Korteks tersusun berbentuk lonjong dan terletak

didalamnya setelah epidermis.korteks berfungsi sebagai tempat penyimpanan

cadangan makanan. jaringan penguat berfungsi untuk memperkokoh tubuhnya.

Xylem berfungsi sebagai saluran transpot air dan mineral. Floem berfungsi

sebagai pembawa makanan berupa zat organik dari suatu bagian kebagian yang

lain.

Pada pengamatan daun karetan terdapat beberapa jaringan yaitu epidermis

atas, jaringan palisade, jaringan spons, epidermis bawah. Jaringan epidermis

berbentuk selaput tipis yang berfungsi untuk melindungi jaringan didalamnya.

Jaringan palisade yang bentuknya kotak dan tersusun rapat yang berfungsi sebagai

jaringan spons berbentuk lonjong dan tersusun tidak rapat dan berfungsi sebagai

pelindung keluar masuknya air.sementara pada daun jagung terdapat epidermis,

stomata. Epidermis berfungsi untuk melindungi jaringan yng ada didalamnya.

Dan Stomata berfungsi dalam pertukaran gas antar jaringan daun dan atmosfer,

kadang kala terdapat pada permukaan daun bagian atas atau bawah atau keduanya.

Dari hasil pengamatan tentang jaringan hewan dan tumbuhan sama dengan

dasar teori. Pada jaringan hewan yaitu otot polos, otot rangka,ikat padat teratur,

ikat padat tidak teratur, epitel kubus, dan epitel pipih mempunyai bagian- bagian

dan fungsi masing-masing. Begitu juga dengan jaringan tumbuhan yang diamati

pada akar jagung, akar kacang tanah, batang jagung,daun keretan, daun jagung.

Mereka juga mempunyai jaringan-jaringan penyusun dan memiliki fungsi masing-

masing.

Dari hasil pengamatan dapat diketahui bahwa jaringan yang terdapat pada

daun, batang dan akar mempunyai perbedaan dalam jaringan penyusunnya. Pada

daun jaringan penyusunnya epidermis atas, jaringan palisade, jaringan spons,

epidermis bawah.Pada batang jaringan penyusunnya yaitu jaringan epidermis,

korteks, jaringan penguat, jaringan angkut yang terdiri dari xylem dan floem.

Sedangkan pada akar jaringan penyusunnya adalah jaringan

epidermis,endodermis, floem, xylem, empulur.

VII PENUTUP

7.1 Kesimpulan

1. Jaringan hewan terdiri dari berbagai jaringan yang mempunyai fungsi

masing-masing.

2. Didalam organ tumbuhan terdapat jaringan-jaringan yang

mempunyai fungsi masing-masing.pada batang,daun dan akar

mempunyai jaringan penyusun yang berbeda.dan ada perbedaan

antara tumbuhan dikotil dan monokotil

7.2 Saran

1. Alat mikroskop perlu ditambah agar ketika melakukan pengamatan

tidak menunggu karena kurangnya mikroskop

DAFTAR PUSTAKA

Waluyo,joko.2006.Biologi Dasar.Jember:universitas jember

Yatim,Wildan.1987.Biologi.Bandung:Tarsito

Mulyani,sri.2006.anatomi tumbuhan.yogyakarta:kanisus

Yudha,giovani.2010. Jaringan Hewan(Lengkap).https://www.academia.edu/8844325/Jaringan_Hewan_Lengkap_[5 april 2015]

Anindya,sheila.2015. Struktur dan Fungsi Organ Tumbuhan. https://www.academia.edu/4789581/Struktur_dan_Fungsi_Organ_Tumbuhan.[5 april 2015]

Witono,joko R.2003. Struktur Epidermis Daun Pinanga coronata (Blume ex

Mart.)Blume (Palmae) di Jawa dan Bali. Vol. 4, No. 2, Juli 2003, hal. 89-92.

[PDF] dari uns.ac.id.[5 april 2015]

ABSTRACT

Pinanga coronata is one of palms species that has complex characters in

morphology, because distribution of the species is very diverse. In the wild, P.

coronata is found throughout Java and Bali, occuring on lowland forest to

montane forest at altitude 1.900 m asl. This paper presents leaf anatomy

observation on 21 samples from different localities and altitudes throughout Java

and Bali. Observation results show that all samples have simillar form and

structure of epidermis cells and stomata, so the results gave evidence that leaf

anatomy observation has simillar results with morphological observation of

this species.

Yudha,giovani.2010. Jaringan Hewan(Lengkap).https://www.academia.edu/8844325/Jaringan_Hewan_Lengkap_[5 april 2015]Anindya,sheila.2015. Struktur dan Fungsi Organ Tumbuhan. https://www.academia.edu/4789581/Struktur_dan_Fungsi_Organ_Tumbuhan.[5 april 2015]