Lammeknoker fra Edland Kjøtt på Haukeli
-
Upload
terje-dorumsgaard -
Category
Documents
-
view
218 -
download
1
description
Transcript of Lammeknoker fra Edland Kjøtt på Haukeli
FERSKELAMMEKNKOKERFRAEDLANDKJØTT
Egentligerdetteenenkelrett,hermedoppskrifttil2personer.Ogdenpassersegselv.Brunførst2lammeskankergodt.
Del1løk,enrødogengrønnpaprikaog5tomateripassebiterellerskiver,oglaputrelittiolivenoljeienstekepanneelleretlidfastfat,førduharilammeknokene(til2personer).
Sålardualtståogsmåkokeistekeovnenentimetilhalvannen,tilkjøttetslipperbenet.Ogdetvardet!Ikkesærligvanskelig!Snugjerneknokeneogrørfintigrønnsakeneunderveis.
PotetpurèIngredienser:1kg.poteter,2rødløk,pepper,smør,fløte,revetmuskatnøttog2sammenrørteeggeplommer.Slikgjørdu:Delpoteteneibåterogkokdemsåvidtmøre.Stampdemtilønsketkonsistens.Blandismøretogdesammenrørteeggeplommene.Salteogpepreettersmak.Rivovermuskatnøtt.