La xocolata creix als arbres?
-
Upload
noelia-fusalba-canales -
Category
Food
-
view
568 -
download
0
Transcript of La xocolata creix als arbres?
CONFERENCIANT: PAULA BUSQUETS FUSALBA
LA XOCOLATA CREIX...
ALS ARBRES???
1. Les llavors de cacau i la xocolata
2. El fruit del cacau3. On creix el cacau? * El cultiu comercial 4. De l’arbre fins a la fàbrica 5. La fàbrica de xocolata6. Qui va inventar la xocolata?7. Com preparar xocolata
Asteca 8. Curiositats9. Webgrafia i bibliografia10. Comiat11. Concurs dolç
ÍNDEX
Vosaltres creieu que la xocolata creix als arbres?
1. LES LLAVORS DE CACAU I LA XOCOLATA
SÍ!De 6 a 22 m
2. EL FRUIT DEL CACAU
600 grans de cacau per a fer 1 Kg de
xocolata
3 milions de tonelades a l’any!!
3. ON CREIX EL CACAU?
11%
70%
19%
PRODUCCIÓ DE CACAU ANUAL
Amèrica central i del sud ÀfricaÀsia
Feu clic per afeg ir un títo l
file:///H:/powers/AppData/Local/Microsoft/Windows/Temporary%20Internet%20Files/Low/Content.IE5/N4DOE5HI/transport-2%5B1%5D.JPG
2,07 €
*El cultiu comercial
4. DE L’ARBRE FINS A LA FÀBRICA1r. LA COLLITA 2n. LA FERMENTACIÓ
3r. L’ASSECAT 4t. EL TRANSPORT
5. LA FÀBRICA DE XOCOLATA1r. EL TORRAT 2n. L’ESPELLOFADA
3r. LA MÒLTA 4t. EL MODELATGE
5è. EL MOLDEJAT
6. QUI VA INVENTAR LA XOCOLATA?Hernàn Cortés
L’any 1528
S. XIX Joseph Fry
Maies i asteques fa 2500 anys
7. COM PREPARAR XOCOLATA ASTECA
Torra i mol les llavors de cacau.Afegeix aigua calenta a la pols de
cacau.Bat la barreja amb una cullera de fusta
fins que es formi una capa d’espuma a la superfície.
Afegeix vainilla, mel i una un pessic de pebre roig sec.
8. CURIOSITATS
“Theobroma cacao”
Menjar dels...
Pintallavis de cacau
9. WEBGRAFIA I BIBLIOGRAFIA• http://www.slideshare.net/
• https://www.google.es/
• http://www.slideshare.net/Chocolatecolnal/fabricacin-del-chocolate?qid=32391c1d-3497-4f3f-98a3-156dd45e0cf7&v=default&b=&from_search=1
• http://www.slideshare.net/lesescolesdegurb/el-cacau-xocolata-5858444?qid=464e856f-54ca-4def-93cd-d606ef80e9de&v=default&b=&from_search=1
• http://www.oocities.org/xocolates/procsxocolata.htm
• http://retratosdelahistoria.blogspot.com.es/2012/03/el-chocolate-de-madrid-paris.html
• http://menudiando.com/home/datos-curiosos/#.VlYShvkvfcs
“Cómo se fabrican las cosas”
Christiane Dorion i Beverley YoungEDITORIAL SM
10. COMIAT
CONCURS DOLÇ
En quins tres continents es cultiva el cacau? Concretament, què creix a l’arbre: el cacau o la
xocolata? Quants anys fa que la civilització Maia ja
coneixia el secret de la xocolata?
Què vol dir Theombroma cacao?