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Oferta, demanda y comercio

Un 15 % del valor de la produccin agrcola de la UE procede del sector de lasfrutas y hortalizas, que ofrece una amplia gama de productos frescos ytransformados de nota le variedad! "odas las regiones, tanto las de la actualUE como las de los futuros Estados miem ros, participan en esta produccin!En algunos Estados miem ros, las frutas y hortalizas representanapro#imadamente una cuarta parte de la produccin agrcola total! $simismo,la UE constituye un gran mercado para los productos de terceros pases!

a produccin de frutas frescas represent 5& millones de toneladas! "am i'nen este caso, (talia destac como principal productora )1* millones detoneladas+, seguida de Espa a )15 millones de toneladas+ y -rancia )11millones de toneladas+! .untos, los diez futuros Estados miem ros producen /millones de toneladas de frutas! a principal productora es 0olonia )5 millonesde toneladas de hortalizas y millones de toneladas de fruta+!

a manzana es la fruta m2s a undante en la UE de los 3uince, con unaproduccin ligeramente superior a 4 millones de toneladas, esencialmenteconcentrada en -rancia ) ,5 millones de toneladas+, (talia ) , millones detoneladas+ y $lemania )1,* millones de toneladas+! En una produccin total dectricos de 16 millones de toneladas, las naran7as representan / millones detoneladas y los peque os ctricos )tangerinas, mandarinas, clementinas ysatsumas+, ,/ millones de toneladas! Espa a es la principal productora dectricos )5,/ millones de toneladas+, seguida de (talia )8, millones detoneladas+ y 9recia )1, millones de toneladas+! En la UE se producen asimismoa undantes melocotones y nectarinas )8, millones de toneladas+, ce ollassecas ) ,4 millones de toneladas+, zanahorias ) ,& millones de toneladas+,lechugas ) , millones de toneladas+, coles ) millones de toneladas+ y peras) ,4 millones de toneladas+!:entro de la UE, el consumo de frutas y hortalizas frescas se mantiene por logeneral esta le, con un consumo de 8 y 8/ millones de toneladas,respectivamente!

En 661;6 , la produccin mundial de frutas y hortalizas super ligeramentelos 1 6 millones de toneladas )8&6 millones de toneladas de fruta y &/6millones de toneladas de hortalizas+!

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os principales productos o 7eto de comercio son los ctricos )naran7as,tangerinas y clementinas+ con & millones de toneladas, las manzanas )5millones de toneladas+, los tomates )8 millones de toneladas+ y las ce ollas) ,& millones de toneladas+!

a UE es una fuerza muy activa en el mercado mundial! ?us principalesimportaciones de productos frescos incluyen pl2tanos ) , millones detoneladas+, ctricos )1,4 millones de toneladas+, manzanas )6,& millones detoneladas+, uvas )6, millones de toneladas+ y pi as )6, millones detoneladas+! "am i'n se importan zumos de frutas, especialmente de ctricos yde manzana, en grandes cantidades!

Entre las principales e#portaciones de la UE se encuentran los ctricos )1 millnde toneladas+, las manzanas )6,5 millones de toneladas+, las uvas )6, millonesde toneladas+ y los melocotones y las nectarinas )6, millones de toneladas+!

Organizaciones de productores

a UE ofrece a las organizaciones de productores reconocidas ayuda @nancieradestinada a la adquisicin de una mayor capacidad de comercializacin defrutas y hortalizas! Un nAmero cercano a 1866 organizaciones de productorescanaliza hacia el mercado un 86% de la produccin total de frutas y hortalizas!El nAmero y el tama o de las organizaciones de productores varanconsidera lemente entre los Estados miem rosB si ien en los 0ases Ca7os yC'lgica se comercializa m2s de un &6% del total de la produccin de frutas yhortalizas a trav's de las organizaciones de productores, el porcenta7e esmucho m2s a7o en los tres grandes Estados miem ros productores )menos deun 6% en (talia, un 56% en Espa a y un 55% en -rancia+! os principaleso 7etivos de las organizaciones de productores y las grandes vas de utilizacin

de los fondos operativos son los siguientesBD asegurar que la produccin est2 plani@cada y se a7usta a la demanda,especialmente en t'rminos de calidad, traza ilidad y cantidad

D fomentar la concentracin de la oferta y la puesta en el mercado de losproductos producidos por los miem ros

D me7orar la gestin t'cnica y econmica de los cultivos y esta ilizar los preciosde produccin

D fomentar el uso de pr2cticas de cultivo, t'cnicas de produccin y pr2cticas degestin de los desechos no per7udiciales para el medio am iente, con el

o 7etivo esencial de preservar la calidad del agua, el suelo y el paisa7e, y deproteger o fomentar la iodiversidad!

0ueden esta lecerse distintas categoras de asociaciones de productoresBalgunas se especializan en la comercializacin de ctricos, frutos de c2scara,setas o productos destinados a su transformacin otras se dedican a una granvariedad de productos! a pertenencia a estas asociaciones es voluntaria!

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(mpreso en papel reciclado I-G5 G6 G6&1GE?G

"e#to @nalizado en 7unio de 66

J 1/ p!

-act sheet

httpB;;ec!europa!eu;agriculture;pu li;fact;horti; 66 Hes!pdf

a produccin hortofrutcola mundial muestra un elevado nivel deconcentracin!

os pases asi2ticos congregaron en el ienio 1445G4/ )1+ el 55,4% de laproduccin mundial de frutas y hortalizas! El segundo productor en importanciaes Europa, uno de los principales centros consumidores, que representa el18,8% del total! En este continente destaca el peso de la Unin Europea, queha venido alcanzando las tres cuartas partes de la produccin del mismo!

>2s espec@camente, los principales pases productores son

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a os del periodo de an2lisis! Espa a es el primer productor indiscuti le dectricos con un volumen superior a la mitad de toda la produccin de la UninEuropea, aunque al considerar las frutas desde un punto de vista general,nuestro pas queda relegado a una segunda posicin ) 1,/%+ casi compartidacon -rancia ) 1,1%+, en tanto que (talia produce casi un tercio de las frutas dela Unin!

ELUM:($ :E -LU"$? N KOL"$ ( $? -LE?

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o edece al incremento de la produccin por el avance tecnolgico y alestancamiento de la demanda paralelo al de la po lacin )?iguan, 144 +!