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LA PRODUCCIÓN DE PERA EN EUROPA · 2021. 6. 14. · INTERPERA(2012,(LLEIDA((ESPAÑA)(0 100.000...
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INTERPERA 2012, LLEIDA (ESPAÑA)
LA PRODUCCIÓN DE PERA EN EUROPA
INTERPERA 2012, LLEIDA (ESPAÑA)
LA PRODUCCIÓN de PERA en EUROPA
Fuentes:
Italia: CSO- Centro Servizi Ortofrutticoli España: Afrucat Bélgica: VBT Veiling France: AOP Nationale Pomme-Poire, Portugal: COTHN / ANP Pera Rocha
INTERPERA 2012, LLEIDA (ESPAÑA)
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1. Evolución de la producción a UE 2. Evolución por países y variedades
3. EsFmaciones producción 2012: Peras de Verano
INTERPERA 2012, LLEIDA (ESPAÑA)
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1. Evolución de la producción UE
INTERPERA 2012, LLEIDA (ESPAÑA)
0
100.000
200.000
300.000
400.000
500.000
600.000
700.000
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900.000
1.000.000 To
nela
das
Conference
A. Fetel
D. Comice
Coscia-Erc
William
Blanquilla
Guyot-Lim
Rocha
Evolución de la producción de pera en Europa, por variedades (Fuente: Prognosfruit, 2011)
INTERPERA 2012, LLEIDA (ESPAÑA)
6
0
200.000
400.000
600.000
800.000
1.000.000
1.200.000 To
nela
das
Italia
Belgica
Grecia
España
Holanda
Alemania
Francia
Portugal
Reino Unido
Evolución de la producción de pera de los principales países europeos (Fuente: Prognosfruit, 2011)
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Distribución % de la producción de peras (Fuente: Prognosfruit 2011; 100%UE27)
España 17 %
Portugal 9% Italia
35%
Grecia 2%
Francia 7%
Alemania 2%
Reino Unido 1%
Bélgica 12%
Holanda 12% 24 %
P2011
2.544.000 T
INTERPERA 2012, LLEIDA (ESPAÑA)
8
Distribución varietal por países europeos (Fuente: Prognosfruit, 2011)
Conference
Blanquilla
Williams
Abate F.
Doyenne Comice
Ercolini
Guyot
Rocha
Otras
Bélgica Holanda
Francia
Portugal
España
Italia
CONFERENCE40%
BLANQUILLA28%
WILLIAMS10%
ERCOLINI8%
GUYOT-‐LL9%
OTRAS14%
WILLIAMS31%
GUYOT27%
CONFERENCE15%
DOYENNE COMICE11%
OTRAS16%
ABATE F.41%
CONFERENCE13%
WILLIAMS20%
ERCOLINI6%
DOYENNE COMICE
5%
OTRAS16%
CONFERENCE80%
OTRAS20%
ROCHA99,55%
OTRAS0,45%
CONFERENCE89%
OTRAS11%
INTERPERA 2012, LLEIDA (ESPAÑA)
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2. Evolución de la producción por paises y variedades
INTERPERA 2012, LLEIDA (ESPAÑA)
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ITALIA P2011
886.000 T
IT
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ITALIA: Evolución producción por variedades (Fuente: Prognosfruit, 2011)
IT 0
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
300.000
350.000
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Tone
lada
s Abate F.
Conference
Coscia-Ercollini
Doyenne Comice
Guyot
Kaiser
Max Red
Other Pears
Passacrassana
Santa Maria
William BC
INTERPERA 2012, LLEIDA (ESPAÑA)
12
ITALIA: Distribución por regiones, según producción 2011 (Fuente: CSO, 2012)
IT
Italia Central, 3% Italia
Meridional, 10%
Piemonte, 4%
Altre Nord, 2%
Veneto-Friuli, 14%
Emilia Romagna,
67%
=
=
INTERPERA 2012, LLEIDA (ESPAÑA)
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ITALIA: Calendario de comercialización (Fuente: CSO)
IT
PERAS Jul
io
Ago
sto
Sep
tiem
bre
Oct
ubre
Nov
iem
bre
Dic
iem
bre
Ene
ro
Feb
rero
Mar
zo
Abr
il
May
o
Jun
io
Coscia P.V.N.
Guyot E.R.
Sta. Maria
Abate F. E.R.
Max Red Barlett
Williams E.R.
Kaiser A. E.R.
Decana C.
Passacrassana
Conference
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FRANCIA P2011
177.000 T
FR
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FR
FRANCIA: Evolución producción por variedades (Fuente: Prognosfruit, 2011)
0
20.000
40.000
60.000
80.000
100.000
120.000
Tone
lada
s
Conference
Doyenne Comice
Guyot
Other Pears
Other Pears S
Passacrassana
William BC
INTERPERA 2012, LLEIDA (ESPAÑA)
16
FRANCIA: Distribución por regiones, según producción 2011 (Fuente: AOP Nationale Pomme-Poire, 2012)
FR
Centro 9% Val de Loire
6%
Arquitaine 7%
Rhône-Alpes 17%
Lang. Rouss. 7%
PACA 43%
Otras regiones
13%
= =
=
=
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FRANCIA: Calendario de comercialización
FR
PERAS Jul
io
Ago
sto
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tiem
bre
Oct
ubre
Nov
iem
bre
Dic
iem
bre
Ene
ro
Feb
rero
Mar
zo
Abr
il
May
o
Jun
io
Jul
io
Guyot
Williams
Alexandrina
Beurré hardy
Louise Bonne
Comice
Conference
Passacrassana
Angelys
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ESP
ESPAÑA P2011
427.000 T
INTERPERA 2012, LLEIDA (ESPAÑA)
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ESP
ESPAÑA: Evolución producción por variedades (Fuente: Prosnosfruit 2011)
0
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
300.000
Tone
lada
s
Blanquilla
Conference
Coscia-Ercollini
Guyot
Others Pears
Passacrassana
William BC
INTERPERA 2012, LLEIDA (ESPAÑA)
20
ESPAÑA: Distribución por regiones, según producción 2011 (Fuente: Afrucat y CCAE)
ESP
Aragón 16%
Castilla y León 3%
Cataluña 54%
La Rioja 12%
Murcia 4%
Extremadura 3%
Resto CCAA 8%
=
=
=
=
=
INTERPERA 2012, LLEIDA (ESPAÑA)
21
ESPAÑA: Calendario de comercialización (Fuente: afrucat)
ESP
PERAS Jul
io
Ago
sto
Sep
tiem
bre
Oct
ubre
Nov
iem
bre
Dic
iem
bre
Ene
ro
Feb
rero
Mar
zo
Abr
il
May
o
Jun
io
Jul
io
Limonera
Ercolini
Blanquilla
Conferencia
Passacrassana
INTERPERA 2012, LLEIDA (ESPAÑA)
22
HOL
HOLANDA: Evolución producción por variedades (Fuente: Prognosfruit, 2011) P2011
300.000 T
0
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
300.000
Tone
lada
s Conference
Doyenne Comice
Others Pears
INTERPERA 2012, LLEIDA (ESPAÑA)
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BEL
BÉLGICA: Evolución producción por variedades (Fuente: Prognosfruit, 2011) P2011
295.000 T
0
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
300.000 To
nela
das
Beurre Hardy
Conference
Doyenne Comice
Durondeau
Other Pears
INTERPERA 2012, LLEIDA (ESPAÑA)
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POR
PORTUGAL: Evolución producción por variedades (Fuente: Prognosfruit 2011) P2011
224.000 T
0
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
Tone
lada
s
Rocha
Otras
INTERPERA 2012, LLEIDA (ESPAÑA)
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POR
PORTUGAL: Calendario de comercialización (Fuente: ANP, Asociación Nacional de Productores de Pera Rocha)
PERAS Ju
lio
A
gost
o
S
eptie
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e
O
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M
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A
bril
M
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Jun
io
Rocha
INTERPERA 2012, LLEIDA (ESPAÑA)
26
3. EsFmaciones de producción 2012: Peras de Verano
Junio 2012
INTERPERA 2012, LLEIDA (ESPAÑA)
27
Coscia- Ercolini: España y Italia (Fuentes: afrucat y CSO, Junio 2012)
Floración Escasa
Floración Normal
Floración Abundante
Cuajado Escaso
Cuajado Normal
Cuajado Abundante
Caída débil
Caída normal
Caída abundante
Italia: Floración, cuajado y caÍda normal España : floración variable según zonas, de media, normal. Cuajado normal-escaso y caída normal-abundante
INTERPERA 2012, LLEIDA (ESPAÑA)
28
Guyot-Limonera: España y Francia (Fuentes: afrucat,y AOPN Pommes Poires, Junio 2012)
Floración Escasa
Floración Normal
Floración Abundante
Cuajado Escaso
Cuajado Normal
Cuajado Abundante
Caída débil
Caída normal
Caída abundante
España : varía según zonas, la media floración normal, cuajado normal-bajo y caída normal-elevada. Francia: Floración y cuajado normal-escaso y caída normal.
INTERPERA 2012, LLEIDA (ESPAÑA)
29
Rocha-Portugal (Fuente: ANP, Asociación Nacional de Productores de Pera Rocha, junio 2012)
Floración Escasa
Floración Normal
Floración Abundante
Cuajado Escaso
Cuajado Normal
Cuajado Abundante
Caída débil
Caída normal
Caída abundante
Portugal: floración y cuajado menor al 2011.
INTERPERA 2012, LLEIDA (ESPAÑA)
30
Conference: España, Italia y Bélgica (Fuentes: afrucat, CSO y VBT, junio 2012)
Floración Escasa
Floración Normal
Floración Abundante
Cuajado Escaso
Cuajado Normal
Cuajado Abundante
Caída débil
Caída normal
Caída abundante
Italia: floración, cuajado y caída abundante España : floración y cuajado normal-abundante. Caída normal-abundante Belgica: floración y cuajado normal, caída abundante. Francia: floración y cuajado normal. Caída normal-abundante
INTERPERA 2012, LLEIDA (ESPAÑA)
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Abate Fetel: Italia (Fuente: CSO, junio 2012)
Floración Escasa
Floración Normal
Floración Abundante
Cuajado Escaso
Cuajado Normal
Cuajado Abundante
Caída débil
Caída normal
Caída abundante
Italia: floración, cuajado y caída abundante .
INTERPERA 2012, LLEIDA (ESPAÑA)
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Blanquilla: España (Fuente: afrucat, junio 2011)
Floración Escasa
Floración Normal
Floración Abundante
Cuajado Escaso
Cuajado Normal
Cuajado Abundante
Caída débil
Caída normal
Caída abundante
España : floración normal, cuajado normal-escaso y caída normal-abundante
INTERPERA 2012, LLEIDA (ESPAÑA)
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Williams: España, Italia y Francia (Fuentes: afrucat, CSO y AOPN Pomme–Poire, junio 2012)
Floración Escasa
Floración Normal
Floración Abundante
Cuajado Escaso
Cuajado Normal
Cuajado Abundante
Caída débil
Caída normal
Caída abundante
Italia: floración, cuajado y caída abundante España : floración y caída normal-abundante. Cuajado normal-abundante. Francia: Floración, cuajado normal-escaso, caida normal-abundante.
INTERPERA 2012, LLEIDA (ESPAÑA)
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FRANCIA– Guyot-Limonera. Evolución de la producción (Fuente: AOPN Pomme-Poire, junio 2012)
2011: Buena cosecha y buen calibre, si no hay sequía. 2012: Heterogeneidad y cosecha baja por frío y lluvia después floración.
FR
Var. 2012/11: -29%
0
10.000
20.000
30.000
40.000
50.000
60.000
70.000
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INTERPERA 2012, LLEIDA (ESPAÑA)
0
10.000
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30.000
40.000
50.000
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ladas
ESPAÑA-‐Coscia-‐ErcoliniEvolución de la producción (Fuente: Afrucat, DOP Pera de Jumilla, DOP Pera Rincon de Soto y Afruex )
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ESPAÑA- Coscia-Ercolini Evolución de la producción (Fuente: afrucat, DOP Pera de Jumilla, DOP Pera Rincon de Soto y Afruex, junio 2012 )
2011: Fuertes descensos en Extremadura (arranques) y Murcia (poca floración y piedra en 2010) y mejora de rendimientos en Cataluña. 2012: En Cataluña y Aragón descensos por mala climatología en floración y cuajado. En Extremadura y Jumilla se esFman rendimientos normales.
ESP
Var. 2012/11: -6%
INTERPERA 2012, LLEIDA (ESPAÑA)
0
10.000
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50.000
60.000
Tone
ladas
ESPAÑA-‐Guyot-‐LimoneraEvolución de la producción (Fuente: Afrucat, DOP Pera de Jumilla, DOP
Pera Rincon de Soto y Afruex )
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2011: Calibres elevados y producción correcta. 2012: Descenso producFvo básicamente en Cataluña, cuajado menor al 2011 y caída superior
ESP
ESPAÑA- Guyot-Limonera Evolución de la producción (Fuente: afrucat, DOP Pera de Jumilla, DOP Pera Rincon de Soto y Afruex, junio 2012 )
Var. 2012/11: -12%
INTERPERA 2012, LLEIDA (ESPAÑA)
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PORTUGAL- Rocha: Evolución de la producción (Fuente: ANP Asociación Nacional de Productores de Rocha, junio 2012)
2011: Producción superior al 2010 2012: Floración y cuajado peor que 2011. Primavera lluviosa y fría
Var. 2012/11: -15%
0
50.000
100.000
150.000
200.000
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INTERPERA 2012, LLEIDA (ESPAÑA)
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Merci Thank you Obrigado Grazie Gràcies Gracias