La Nouvelle-Orléans - Le Vieux Carré français...Le Vieux Carré français À voir, à faire (voir...
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Ville de musique, de gastronomie et de
patrimoine, La Nouvelle-Orléans est la
métropole de la Louisiane.
Superficie : 900 km2
Population : 378 000 habitants (ville de La
Nouvelle-Orléans),
1,2 million (région métropolitaine)
Bâtiment le plus haut :
One Shell Square (212 m)
Fuseau horaire : UTC -6
1 À voir, à faire 4
2 Restos et cafés 18
3 Bars et boîtes de nuit 22
4 Salles de spectacle 25
5 Lèche-vitrine 25
6 Index 28
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Le Vieux Carré français
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Le Vieux Carré français
À voir, à faire (voir carte p. 7)
Niché dans la courbure d’un méandre du Mississippi, le Vieux Carré français «««, ou French Quarter, est le plus vieux quartier de La Nouvelle-Orléans, mais égale-ment le plus coloré. Partie originale de la ville fondée par le Montréa-lais Jean-Baptiste Le Moyne, sieur de Bienville, en 1718, puis subli-mée par les colons espagnols à qui l’on doit son riche héritage archi-tectural, le Quarter, comme l’ap-pellent amicalement ses résidents, est un superbe mariage d’histoire et de culture sur un quadrilatère de rues ultra- concentrées. Si les riches planteurs du Sud y séjour-naient chaque hiver pendant la sai-son morte et que bon nombre de grands romanciers américains sont venus y trouver l’inspiration, ce sont aujourd’hui les touristes qui déam-
bulent dans ses rues, assistent à un concert de jazz à l’ombre d’un patio ou savourent un cocktail sur les balcons de Bourbon Street.
Ce circuit débute au Jackson Square, au cœur du Vieux Carré français.
Jackson Square ««« [1] entre Decatur St. et Chartres St., devant la St. Louis CathedralOriginellement connu comme la « place d’Armes » de la ville fran-çaise, le Jackson Square porte aujourd’hui le nom du septième pré-sident américain, Andrew Jackson, qui conduisit les États-Unis à la vic-toire sur les Britanniques lors de la bataille de La Nouvelle-Orléans, le 8 janvier 1815, dernière bataille de la guerre anglo-américaine de 1812. Représenté sur son cheval par une statue de bronze, le général Jack-son trône au milieu d’un somptueux jardin aménagé par la baronne de Pontalba au XIXe siècle. On vient
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s’y reposer à l’ombre des arbres, assister à des spectacles de rue ou encore se faire lire les lignes de la main par des voyantes ambulantes.
Bienville Place [2] angle N. Peters St. et Decatur St.À quelques rues à l’ouest du Jack-son Square se trouve cette petite place dominée par une statue ren-dant hommage au fondateur de La Nouvelle-Orléans, Jean-Baptiste Le Moyne, sieur de Bienville, né à Mont réal en 1680.
The Arsenal « [3] 6$; mar-dim 10h à 16h30; 600 Saint Peter St., 504-568-6968 ou 800-568-6968, www.crt.state.la.us/louisiana-state-museumRattaché au Louisiana State Museum, le bâtiment néoclassique de l’Arsenal fut bâti en 1839. Il a subi de grands dégâts lors de l’in-cendie du Cabildo voisin en 1988,
mais fut parfaitement rénové dans les années qui suivirent. Il abrite plusieurs collections aux premier et deuxième étages. L’une des expo-sitions permanentes est consa-crée au fleuve Mississippi et au rôle qu’ont joué les traversiers, bateaux à vapeur et navires à fond plat dans le développement de La Nouvelle-Orléans, qui fut le plus important port fluvial au monde au XIXe siècle.
The Cabildo «« [4] 6$; mar-dim 10h à 16h30; 701 Chartres St., 504-568-6968 ou 800-568-6968, www.crt.state.la.us/louisiana-state-museumSiège des trois gouvernements municipaux espagnol, français et américain qui se sont succé-dé, le Cabildo loge aujourd’hui un très beau musée qui retrace près de deux siècles d’histoire de la Louisiane. L’exposition débute à l’époque des Amérindiens et des
Jackson Square.
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CANAL ST.
FRENCH MARKET
URSULINES
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TOULOUSE
BIENVILLE
COMMON ST.
UNION ST.GRAVIER ST.
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CAMP ST./CHARTRES ST.
CARONDELET ST./BOURBON ST.
CHARLES AVE./ROYAL ST.
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The Old U.S. Mint
New Orleans HistoricVoodoo Museum
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CENTRAL BUSINESS DISTRICT
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Park
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Louisiana Children’s Museum
City Park :New Orleans Museum of Art (NOMA),
Sydney and Walda Besthoff Sculpture Garden,
New Orleans Botanical Garden
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0 350 700pi
0 150 300m
Localisation du circuit
70. AX Audubon Cottages 71. Ay Hotel Mazarin 72. Ay Hotel Monteleone 73. Bw Hotel Villa Convento
74. AV Jazz Quarters 75. AX Maison Dupuy Hotel 76. AX The Olivier House Hotel 77. Ay The Ritz-Carlton, New Orleans
Hébergement
59. By A Gallery for Fine Photography60. By Bottom of the Cup Tea Room 61. BX Faulkner House Books62. Bw Fifi Mahony’s 63. BX Fleur de Paris64. BX Forever New Orleans
65. By Keil’s Antiques66. BX Leah’s Pralines 67. Bw Marie Laveau’s House of Voodoo 68. By New Orleans School of Cooking/
Louisiana General Store69. CX The Shops at Jax Brewery
Lèche-vitrine58. BX Le Petit Théâtre du Vieux Carré
Salles de spectacle
44. Bw Bourbon Pub and Parade 45. Ay French 75 Bar 46. BX Fritzel’s European Jazz Pub47. By House of Blues 48. Ay Irvin Mayfield’s Jazz Playhouse 49. Ay Jean Lafitte’s Old Absinthe
House 50. Bw Lafitte’s Blacksmith Shop Bar
51. BX Maison Bourbon 52. Cw Palm Court Jazz Cafe 53. BX Pat O’Brien’s 54. BX Preservation Hall 55. By The Carousel Bar & Lounge 56. By The Kerry Irish Pub 57. CX Tujague’s
Bars et boîtes de nuit
25. Ay Acme Oyster House26. BX Antoine’s Restaurant 27. Ay Arnaud’s 28. CX Café du Monde 29. BX Café Maspero 30. Cw Central Grocery 31. Bw Clover Grill 32. AX Deja Vu Bar & Grill 33. Ay Galatoire’s 34. Ay Gw Fins
35. Cw Irene’s Cuisine 36. By K-Paul’s Louisiana Kitchen 37. Ay Mr. B’s Bistro 38. BX Muriel’s Jackson Square 39. Bw Petite Amélie 40. BX Rib Room 41. Cw Stella! 42. BX Tableau43. BX The Court of Two Sisters
Cafés et restos
1. BX Jackson Square2. By Bienville Place 3. BX The Arsenal 4. BX The Cabildo 5. BX St. Louis Cathedral 6. BX The Presbytere 7. Cw French Market 8. Cw Farmers Market9. Cw Latrobe Park 10. CV The Old U.S. Mint 11. Cw Old Ursuline Convent 12. Cw Beauregard-Keyes House and
Garden Museum 13. Bw Lalaurie Mansion
14. Bw Royal Street 15. Bw New Orleans Historic Voodoo
Museum 16. BX Pirates Alley 17. BX The Historic New Orleans
Collection 18. AX Hermann-Grima House 19. BX Bourbon Street 20. Ay New Orleans Musical Legends
Park 21. By New Orleans Pharmacy Museum 22. BX Jackson Brewery 23. Cy woldenberg Park 24. CX Steamboat Natchez
À voir, à faire
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s 6 Explorer La Nouvelle-Orléans
indexAAccessoires 27Alimentation 25Antiquités 26Architecture 11Arsenal, The 5
BBars et boîtes de nuitBourbon Pub and Parade 22French 75 Bar 22Fritzel’s European Jazz Pub 23House of Blues 23Irvin Mayfield’s Jazz Playhouse 23Jean Lafitte’s Old Absinthe House 23Lafitte’s Blacksmith Shop Bar 23Maison Bourbon 24Palm Court Jazz Cafe 24Pat O’Brien’s 24Preservation Hall 24The Carousel Bar & Lounge 24The Kerry Irish Pub 24Tujague’s 24
Beauregard-Keyes House and Garden Museum 10
Bienville Place 5Bourbon Street 14
CCabildo, The 5Centres commerciaux 26
DDécoration 27
FFarmers Market 9French Market 9
HHermann-Grima House 13Historic New Orleans Collection,
The 13
IInsolite 26
JJackson Brewery 16Jackson Square 4
LLalaurie Mansion 10Latrobe Park 9Librairies 27
MMoonwalk 17
NNew Orleans Historic Voodoo
Museum 12New Orleans Musical Legends Park 15New Orleans Pharmacy Museum 15
OOld Ursuline Convent 9Old U.S. Mint, The 9
PPetit Théâtre du Vieux Carré 25Photographie 27Pirates Alley 12Presbytere, The 8
RRestaurantsAcme Oyster House 19Antoine’s Restaurant 21Arnaud’s 19Café du Monde 18Café Maspero 18Central Grocery 18Clover Grill 18Deja Vu Bar & Grill 18Galatoire’s 22GW Fins 20Irene’s Cuisine 20K-Paul’s Louisiana Kitchen 21Mr. B’s Bistro 21
Muriel’s Jackson Square 20Petite Amélie 19Rib Room 21Stella! 22Tableau 21The Court of Two Sisters 22
Riverfront Streetcar 17Royal Street 11
SSouvenirs 27Steamboat Natchez 17St. Louis Cathedral 8
VVêtements 27Vieux Carré français 4
Wwoldenberg Park 16
Tous les symboles ne sont pas nécessairement utilisés dans ce guide.
r Label Ulysse pour les qualités particulières d’un établissement
tlj Tous les jours
Symboles utilisés dans ce guide
Classification des attraits touristiques
««« À ne pas manquer «« Vaut le détour « Intéressant
Légende des cartes
Classification des restaurantsL’échelle utilisée dans ce guide donne des indications de prix pour un repas complet pour une personne, avant les boissons, les taxes et le pourboire.
$ moins de 15$$$ de 15$ à 25$$$$ de 26$ à 40$$$$$ plus de 40$
Tous les prix mentionnés dans ce guide sont en dollars américains.
Aéroport international
Aéroport régional
Autoroute
Capitale de pays
Capitale provinciale ou d’État américain
Chemin de fer
Cimetière
Église
Frontière internationale
Frontière provinciale ou d’État américain
Gare ferroviaire
Gare routière
Hôpital
Information touristique
Marché
Mer, lac, rivière
Musée
Parc ou réserve
Parc urbain
Phare
Place
Point d’accès à une plage
Point de vue
Point d’intérêt
Route
Sentier de randonnée pédestre
Station de métro
Stationnement
Terrain de golf
Traversier (ferry)
Traversier (navette)
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La Nouvelle-Orléans - Le Vieux Carré français ISBN 978-2-76581-386-5 (version numé-rique PDF), est un chapitre tiré du guide Ulysse Escale à La Nouvelle-Orléans, ISBN 978-2-89464-540-6 (version imprimée), dont la publication et le dépôt légal ont eu lieu le troisième trimestre 2015.
Crédits Recherche et rédaction : Annie Gilbert, Frédérique SauvéeÉditeur : Pierre LedouxAdjoints à l’édition : Christelle Blaquière, Julie Brodeur, Ambroise GabrielCorrection : Pierre Daveluy
Conception graphique : Pascal BietConception graphique de la page couverture et cartographie : Philippe ThomasMise en page : Judy Tan
Cet ouvrage a été réalisé sous la direction de Claude Morneau.
Crédits photographiquesPhotographie de la page couverture : Musiciens de jazz © Alamy/LOOK Die Bildagentur der Fotografen GmbH, p. 5 © iStockphoto.com/laddio1234, p. 8 © Dreamstime.com/Wilsilver77, p. 9 © Aurélie Saint-Sernin, p. 10 © Aurélie Saint-Sernin, p. 12 © flickr.com/leeadlaf, Max Wolfe, p. 13 © flickr.com/hinnosaar, Marit & Toomas Hinnosaar, p. 14 © iStockphotoc.om/Holger Mette, p. 15 © Frédérique Sauvée, p. 16 © flickr.com/hinnosaar, Marit & Toomas Hinnosaar, p. 17 © flickr.com/marywitzig, Mary Witzig, p. 19 © flickr.com/tazphotos, Tyler Zarfoss, p. 20 © Jose L Garcia, p. 23 © Frédérique Sauvée, p. 25 © flickr.com/pence, Charles Pence, p. 26 © flickr.com/jasonpersse
RemerciementsMerci à Christine DeCuir du New Orleans Convention & Visitors Bureau, Paul Nevski du Monde Créole, Matthew King et Melanie Schmitt de La Belle Esplanade et Aurélie Saint-Sernin pour leur aide.
Guides de voyage Ulysse reconnaît l’aide financière du gouvernement du Canada par l’entremise du Fonds du livre du Canada (FLC) pour ses activités d’édition.
Guides de voyage Ulysse tient également à remercier le gouvernement du Québec – Programme de crédit d’impôt pour l’édition de livres – Gestion SODEC.
Guides de voyage Ulysse est membre de l’Association nationale des éditeurs de livres.
Ce livre numérique ne comporte pas de dispositif de blocage afin de vous en faciliter l’utilisation. Toute-fois, il est identifié par un tatouage permettant d’assurer sa traçabilité afin de prévenir le piratage.
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© Guides de voyage Ulysse inc.Tous droits réservésISBN 978-2-76581-386-5 (version numérique PDF)