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La materia y su aspecto
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El aspecto de la materia puede variar según el método de observación que utilicemos.
A simple vista la leche pueden presentar aspecto homogéneo.
Vista al microscopio la leche puede presentar discontinuidades (características de los sistemas heterogéneos).
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» Sistemas materiales HOMOGÉNEOS:
Son los que presentan un aspecto uniforme, incluso cuando se observan al microscopio.
» Sistemas materiales HETEROGÉNEOS:
Son los que cuando se observan a simple vista o a través del microscopio, muestran partes diferenciadas que tienen distintas propiedades.
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» Los sistemas materiales formados por varios componentes o sustancias se llaman MEZCLAS.
» Las mezclas pueden ser de dos tipos:
HOMOGÉNEAS HETEROGÉNEAS
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» Es aquella mezcla en la que cualquiera de sus partes tiene la misma composición.
» Las disoluciones son mezclas homogéneas de dos o más componentes,
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» Es aquella mezcla en la que sus partes poseen una composición no uniforme.
Cuando los componentes de una mezcla heterogénea son lo suficientemente grandes, pueden verse a simple vista.