LA GESTIÓN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
of 47
-
Upload
centrocuero -
Category
Documents
-
view
217 -
download
0
Transcript of LA GESTIÓN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
1/47
LA GESTIN INDUSTRIAL COMOHERRAMIENTA DE INCREMENTO
DE LA PRODUCTIVIDADArley Vaz
Medelln Agosto 2013
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
2/47
GESTIN INDUSTRIAL
Administrar, gerenciar los recursos productivos yde apoyo a la produccin mirando el equilibrioentre las capacidades y las necesidadesgeneradas por la cantidad y estilos vendidos.
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
3/47
EQUILBRIO
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
4/47
EQUILBRIO
maquinas
Mano deobra
Materiaprima =
maquinas
Mano deobra
Materiaprima
CAPACIDAD INSTALADANECESIDAD GENERADA
POR VENTAS
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
5/47
CAPACIDAD PRODUCTIVA x NECESIDAD
Dinamico, o sea, las necesidades deproduccin variam dia a dia, lote a lote oorden a orden.
Es matemtico pero sufre influencias nomensurables;
Necesidad de constante medicin.
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
6/47
CAPACIDAD INSTALADA
Hombre cuando la produccin depende dela velocidad que el operador hace la tarea omaneja la mquina. Ejemplo: costura
tradicionales, cepillar.
Mquina cuando el tiempo de la operacins determinado pelo tiempo de operacin de
la mquina. Ejemplo: costura automtica,prensas.
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
7/47
COMO MEDIR?
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
8/47
COMO MEDIR LA CAPACIDAD?
Tiempo total de una determinada cantidadde pares;
Produccin en un tiempo determinado; Tiempos pre-determinados
Tiempos estimados
Cronometraje y Cronoanlisis.
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
9/47
COMO DETERMINAR LA NECESIDAD?
FECHA/PERODO DE DESPACHO
X
CANTIDAD
XTIEMPO ESTIMADO
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
10/47
PRODUCTOS EN GIRO
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
11/47
PRODUCTOS EN GIRO
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
12/47
VARIABLES QUE DETERMINAM ELGIRO
Balanceo de la lnea;
Tamao del lote unidad de transferencia;
Procesos secundarios hechos en secuencia yno en paralelo;
Tareas hechas por terceros.
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
13/47
BALANCEO DE LNEA:
Todos los sectores productivos deben tenercapacidades iguales en el mismo perodo detiempo.
Como se logra?
Aumentando o bajando la capacidad (conrecursos o tiempo);
Cambiando el mix de productos.
VARIABLES QUE DETERMINAM ELGIRO
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
14/47
VARIABLES QUE DETERMINAM ELGIRO
CORTE GUARNICIN MONTAJE FINIZAJE
DIA PROD STOCK PROD STOCK PROD STOCK PROD
01 100 10 90 90 10 80
02 100 20 90 90 20 8003 100 30 90 90 30 80
04 100 40 90 90 40 80
05 100 50 90 90 50 80
CAPACIDAD PRODUCTIVA:CORTE: 100GUARNICIN: 90MONTAJE: 100FINIZAJE: 80
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
15/47
TAMAO DEL LOTE UNIDAD DE TRANSFERENCIA:
El lote debe ser de un dia de trabajo y latransferencia entre sectores debe ser de unaorden de produccin.
Las ordenes de produccin deben ser (enpromedio) de 10 a 20 pares.
VARIABLES QUE DETERMINAM ELGIRO
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
16/47
VARIABLES QUE DETERMINAM ELGIRO
PROCESOS SECUNDARIOSHECHOS EN SECUENCIA
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
17/47
VARIABLES QUE DETERMINAM ELGIRO
PROCESOS SECUNDARIOSHECHOS EN PARALELO
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
18/47
LAS HIERRAMIENTAS DE GESTIN
ERP Y MRP
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
19/47
ERP - MRP
Base en una ficha tcnica completa paracostos y planeacin;
Claridad y facilidad de bsqueda en losmens;
Reportes interactivos;
Integracin con las reas administrativas;
Costos y tiempos para personalizacin.
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
20/47
Indicadores de desempeo;
Gestin de los procesos operativos y
administrativos; Integracin con sistemas de CAD.
ERP - MRP
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
21/47
ERP - MRP
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
22/47
ERP - MRP
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
23/47
ERP - MRP
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
24/47
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
25/47
ERP - MRP
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
26/47
ERP - MRP
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
27/47
ERP - MRP
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
28/47
CAPACIDAD PRODUCTIVA > VENTAS
CAPACIDAD PRODUCTIVA < VENTAS
CAPACIDAD PRODUCTIVA = VENTAS
VENTAS x CAPACIDAD PRODUCTIVA
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
29/47
VENTAS x CAPACIDAD PRODUCTIVA
ventas
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
500
ventas
capacidad productiva
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
30/47
Capacidad productiva < cantidad de vendas:
1. Determinar los estilos que tengan mejorrelacin costo X precio;
2. Identificar el sector productivo que sepresenta como cuello de botella;
3. Montar el mix de productos a ser fabricado.
VENTAS x CAPACIDAD PRODUCTIVA
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
31/47
Capacidad productiva > ventas:
1. Sobre el total de ventas, determinar lacantidad diria de produccin;
2. Por las cantidades vendidas y tiempos decada estilo, determinar las nuevascapacidades instaladas;
3. Bajar las capacidades sacando personal sinperder la polivalencia funcional, pero sinaumentar los costos de mano-de-obra.
VENTAS x CAPACIDAD PRODUCTIVA
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
32/47
COMO SUAVIZAR LA CURVA:
1. Proyectando ventas;
2. Distribuyendo fechas y despachos;
3. Aumentar y dividir colecciones.
VENTAS x CAPACIDAD PRODUCTIVA
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
33/47
GRAFICO IDEAL
ventas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
200
ventas
capacidad productiva
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
34/47
ESTRUCTURACIN DE LA PLANTA
Determinacin de las capacidades necesariasde produccin;
Definicin del sistema de estructura fabril (porceldas, cadenas, bandas, manovias, etc..);
Sistema de informacionesjust in time delandamiento de la produccin
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
35/47
ESTRUCTURACIN DE LA PLANTA
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
36/47
BALANCEO DE LOTES
Ejemplo:
TIEMPOS PAR ESTILO 01 ESTILO 02 ESTILO 03 ESTILO 04
CORTE 3,0 3,5 2,5 2,0
GUARNICIN 25,0 28,0 30,0 20,0
MONTAJE 15,0 15,0 15,0 15,0
FINIZAJE 10,0 12,0 15,0 8,0
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
37/47
BALANCEO DE LOTES
CAPACIDAD INSTALADA (min)
CORTE 1500,0
GUARNICIN 12500,0
MONTAJE 7500,0
FINIZAJE 5000,0
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
38/47
LOTES ESTILO CTD ESTILO CTD TOTAL
1 ESTILO 01 250 ESTILO 04 250 500
2 ESTILO 02 250 ESTILO 03 250 5003 ESTILO 03 250 ESTILO 02 250 500
4 ESTILO 04 250 ESTILO 01 250 500
BALANCEO DE LOTES
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
39/47
LOTE 01 LOTE 02 LOTE 03 LOTE 04
CORTE 1250 1500 1500 1250
GUARNICIN 11250 14500 14500 11250
MONTAJE 7500 7500 7500 7500
FINIZAJE 4500 6750 6750 4500
NECESIDAD DE TIEMPO
BALANCEO DE LOTES
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
40/47
PRODUCCIN DIA 01 DIA 02 DIA 03 DIA 04 DIA 05
CORTE 583 500 517 483
GUARNICIN 543 431 431 525 70MONTAJE 500 500 500 500
FINIZAJE 537 370 370 444 279
BALANCEO DE LOTES
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
41/47
PRODUCCIN DIA 01 DIA 02 DIA 03 DIA 04 DIA 05
CORTE 583 500 517 483
GUARNICIN 543 431 431 525 70
MONTAJE 500 500 500 500
FINIZAJE 537 370 370 444 279
BALANCEO DE LOTES
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
42/47
PRODUCCIN DIA 01 DIA 02 DIA 03 DIA 04 DIA 05
CORTE 583 500 517 483
GUARNICIN 543 431 431 525 70
MONTAJE 500 474 431 500 95
FINIZAJE 500 382 370 444 304
BALANCEO DE LOTES
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
43/47
CONTROL DE PRODUCCIN
Identificar la posicin en la produccin decada orden de fabricacin;
Poder medir las colas de cada sector
productivo en tiempo de proceso;
Determinar estrategias para equilibrar la lnea;
Determinar fechas de despacho con precisin.
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
44/47
INVENTARIO EN PROCESO
Tiempo mayor para cumplimiento de lospedidos;
Mayor necesidad de espacio para almacenaje; Dificultad en percibir problemas de balanceo; Aumento de los problemas de calidad.
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
45/47
BALANCEO
SectorT.P.B.
Cantidad Capacidad TotalCapacidad 2
Personas Productiva 1 personas
CORTE 4,40 6 736 6 769
PRE-FABRICADO 17,60 20 614 25 769
GUARNICIN 13,20 26 1064 19 769
MONTAJE 13,20 20 818 19 769
TERMINADO 17,60 22 675 25 769
0
0
TOTAL 94 614 94 769
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
46/47
PRODUCTIVIDAD
Concepto:
s la medicin del desempeo de una persona o
grupo frente a las condiciones disponibles detrabajo.
El ndice es porcentual, se calcula dividiendo el
tiempo productivo por el tiempo trabajado.
-
7/27/2019 LA GESTIN INDUSTRIAL COMO HERRAMIENTA DE INCREMENTO DE
47/47
APLICACIN:
1. Base para costos;
2. Correccin de las capacidades instaladas;
3. Base para pagos de premios por objetivoalcanzado.
PRODUCTIVIDAD
