“La Comida del Mundo Hispano”

Taylor Brown2nd period

May 16, 2011

Empanadas de famaillá (Tucumán)• Argentina• Ingredientes: harina,

salmuera, cebollas verdes, huevos, caldo de sebo, sal, pimienta, comino, pimentón, azúcar, aceite y hortalizas

• Se puede comer en cualquier momento, pero sobre todo se comió en el almuerzo o como merienda.

• Ellos son importantes porque son fáciles de hacer y se puede comer en el camino.

Salteñas

• País de Origen: Bolivia• Ingredientes: margarina, el

pimiento rojo, el agua, el comino, pimienta negro, orégano desmenuzado, sal, cebolla blanca, carne magra, papa, arvejas, azúcar granulada, el vinagre, el perejil, gelatina sin sabor, negro aceitunas, las pasas y los huevos.

• Come como un aperitivo a media mañana.

• Ellos son importantes porque son fáciles de hacer y se puede comer en el camino.

Chile Rellenos (Stuffed Chiles)

• País de Origen: Chile• Ingredientes: cáscara de la

empanada, harina de maíz, queso pepper jack, queso cheddar, chiles verdes, los huevos, la pimienta, crema y chile en polvo.

• Comido en la cena.• Están conectados con el

Día de San Agustín y la independencia de México.

Arroz con Coco (Coconut Rice)

• País de Origen: Columbia

• Ingredientes: arroz, leche de coco, azúcar y sal.

• Es un plato o un postre.• Es una parte fácil de

hacer cualquier plato.

Papas Fritas de Yuca (Yuca Fries)

• País de Origen: Costa Rica• Ingredientes: raíz de yuca,

aceite de cacahuete y la sal del mar.

• Se trata de un plato consumido a cualquier hora.

• La yuca es originaria de América del Sur y es muy fácil de hacer en las papas de yuca.

Arroz con Pollo (Chicken & Rice)

• País de Origen: Cuba• Ingredientes: pollo, el condimento de

uso múltiple con pimienta, aceite de oliva, pimientos verdes, cebolla, cilantro, ajo, orégano, jamón ahumado, salsa de tomate, arroz y agua.

• Arroz con pollo es un plato único bote que se sirve en muchos tipos de eventos como fiestas, reuniones familiares, celebraciones, y en la mesa durante la semana.

• Es una comida barata y rápida de hacer. La belleza del plato es lo que hace que la gente comer y disfrutar del plato en cualquier momento

Seco de Pollo (Chicken Stew)

• País de Origen: Ecuador• Ingredientes: pollo, aceite

de canola, cebolla roja, guantes de ajo, achiote, la cerveza, tomates, pimientos, ají, cilantro, el perejil, el orégano y el comino.

• Comen en el almuerzo o la cena.

• Especialidad de Ecuador son las sopas.

Caldo de Pollo (Chicken Soup)

• País de Origen: Guatemala• Ingredientes: pollo, agua, sal,

papa, zanahoria, chayote, cebolla, hojas de menta y el cilantro.

• Se come en cualquier momento y cuando está enfermo.

• Se puede fijar muchas maneras diferentes y hacer que una persona enferma o frío se sienta mejor.

Honduran Tamales• País de Origen: Honduras• Ingredientes: hojas de plátano,

cebolla, tomate, arroz, pimiento verde, guisantes, cilantro, carne de guiso de carne de cerdo, el comino, las papas, sabor de pollo y pasta de tomate.

• Se comen en el desayuno, el almuerzo y la cena.

• Son tradicionales en América Latina. Pueden ser de muchos elementos diferentes.

Tacos de carne deshebrada (Mexican beef brisket tacos)

• País de Origen: Mexico• Ingredientes: pecho de res,

humo líquido, hojas de laurel, la cerveza, tortillas de maíz, sal y pimienta al gusto.

• Se come en muchos tipos de reuniones. Se puede comer en la cena y sobras se pueden comer más tarde.

• Pecho se utiliza, ya que puede alimentar a un montón de gente y se puede cocinar en el horno o la olla antes de tiempo.

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