La chimica dell'amore - gdsdolomiti.org
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La chimica dell’amore
Dr. Fabiano Nart
Gruppo Divulgazione Scientifica Dolomiti “E. Fermi”www.gdsdolomiti.org
Belluno, 28/01/2017
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Sommario1 Che cos’e l’amore
L’amore nella letteraturaLa persona innamorata
2 L’amore e la chimica3 La chimica del sesso
4 Gli ormoni maschili
5 Gli ormoni femminili
6 Lui & lei a confronto7 Introduzione
8 Amore, chimica e cervelloIl colpo di fulmineL’amore romantico
DopaminaNoradrenalinaSerotonina
La fase del legameEndorfine ed encefalineOssitocina e vasopressina
9 Il desiderio sessuale
10 In caso di crisi, cioccolato!11 Comunicazione chimica
L’odore dell’uomoL’odore della donnaI feromoni
12 Aspetti evolutivi
13 L’entropia dell’amore
14 Una rete complessa
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Che cos’e l’amore L’amore e la chimica
Parte I
Introduzione
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Che cos’e l’amore L’amore e la chimica
Che cos’e l’amore?
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Che cos’e l’amore L’amore e la chimica
L’amore nella letteratura
Amore deriva dal sanscrito “Lubh”, desiderare.
Vi sono la foga dell’amore
Il flusso pulsante del desiderio
I sussurri segreti degli amanti,
Quella irresistibile malia
Che fa impazzire
Anche l’uomo piu razionale.
Omero, da “L’Iliade“: Libro XIV, righi 260-265.
Romeo e Giulietta
Paride ed Elena
Orfeo ed Euridice
Tristano ed Isotta
Paolo e Francesca
Abelardo ed Eloisa
Troilo e Cressida
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Che cos’e l’amore L’amore e la chimica
L’amore nella letteratura
Amore deriva dal sanscrito “Lubh”, desiderare.
Vi sono la foga dell’amore
Il flusso pulsante del desiderio
I sussurri segreti degli amanti,
Quella irresistibile malia
Che fa impazzire
Anche l’uomo piu razionale.
Omero, da “L’Iliade“: Libro XIV, righi 260-265.
Romeo e Giulietta
Paride ed Elena
Orfeo ed Euridice
Tristano ed Isotta
Paolo e Francesca
Abelardo ed Eloisa
Troilo e Cressida
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Che cos’e l’amore L’amore e la chimica
La persona innamorata• e piena di energia;• ha inappetenza;• soffre di insonnia;• ha molta speranza;• cambia stile di vita;• ha una migliore empatia.
AMORE⇐⇒ ESCLUSIVITA SESSUALE
Proverbio cinesea
adal libro I Ching.
un legame stretto e possibile solo tra due persone, un gruppo di trescatena gelosia.
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Che cos’e l’amore L’amore e la chimica
L’amore e la chimica
e tutta questione di chimica. . .
tra di noi c’e chimica. . .
e questione di pelle . . .
la spinta e creata dalla propulsione, e questione di fisical’aerodinamica di un aereo e questione di fisicala capacita di carico anche questione di fisicae quanti si sentono a proprio agio a bordo?questo e questione di chimica. . .da spot pubblicitario Lufthansa.
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La chimica del sesso Gli ormoni maschili Gli ormoni femminili Lui & lei a confronto
Parte II
Lui & Lei
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La chimica del sesso Gli ormoni maschili Gli ormoni femminili Lui & lei a confronto
La chimica del sesso
La chimica associata con la definizione di sesso e direttamentecollegata agli ormoni.
Gli ormoni sono steroidi (ciclopentanoperidrofenantrene).
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La chimica del sesso Gli ormoni maschili Gli ormoni femminili Lui & lei a confronto
Gli ormoni maschiliGli ormoni maschili vengono definiti come androgeni.
• 1931, scoperta dell’androsterone;• 1935, scoperta del piu potente testosterone.
Hanno effetti androgenici e anabolizzanti:
• caratteristiche secondarie tipiche dell’uomo;• sviluppo dei testicoli;• libido.
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La chimica del sesso Gli ormoni maschili Gli ormoni femminili Lui & lei a confronto
Gli ormoni femminili
Nel caso delle donne la faccenda e piu complicata. . .
ESTROGENI
• prodotti nelle ovaie;• regolano sviluppo e
riproduzione;• responsabili delle
caratteristiche femminili;• regolano ciclo mestruale ed
ovoluzione.
PROGESTINICI
• preparano allagravidanza;
• prevengonol’ovulazione;
• preparano l’utero perl’impianto dell’uovo;
• regolano il ciclomestruale el’ovoluzione.
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La chimica del sesso Gli ormoni maschili Gli ormoni femminili Lui & lei a confronto
Gli ormoni femminiliESTROGENI
PROGESTINICI
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La chimica del sesso Gli ormoni maschili Gli ormoni femminili Lui & lei a confronto
Lui & lei a confronto
n◦ medio di C per l’uomo = 19n◦ medio di C per la donna = 19,5
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Introduzione Amore, chimica e cervello Il desiderio sessuale In caso di crisi, cioccolato!
Parte III
Chimica dell’amore
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Introduzione Amore, chimica e cervello Il desiderio sessuale In caso di crisi, cioccolato!
IntroduzioneL’amore e contraddistinto da tre fasi:
1 inizio dell’attrazione⇒ passione;2 amore piu calmo e sicuro⇒ amore romantico;3 desiderio sessuale.
ATTENZIONEIl desiderio sessuale esiste indipendentemente dalle prime due
fasi, o puo essere associato ad esse.
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Introduzione Amore, chimica e cervello Il desiderio sessuale In caso di crisi, cioccolato!
IntroduzioneL’amore e contraddistinto da tre fasi:
1 inizio dell’attrazione⇒ passione;2 amore piu calmo e sicuro⇒ amore romantico;3 desiderio sessuale.
ATTENZIONEIl desiderio sessuale esiste indipendentemente dalle prime due
fasi, o puo essere associato ad esse.
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Introduzione Amore, chimica e cervello Il desiderio sessuale In caso di crisi, cioccolato!
Amore, chimica e cervelloLa comunicazione nella sinapsi avviene sia tramite impulsielettrici che tramite molecole.
L’amore non guarda con gli occhi ma con la mente e percio l’alatoCupido viene dipinto cieco.W. Shakespeare
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Introduzione Amore, chimica e cervello Il desiderio sessuale In caso di crisi, cioccolato!
Amore, chimica e cervelloLa comunicazione nella sinapsi avviene sia tramite impulsielettrici che tramite molecole.
L’amore non guarda con gli occhi ma con la mente e percio l’alatoCupido viene dipinto cieco.W. Shakespeare
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Introduzione Amore, chimica e cervello Il desiderio sessuale In caso di crisi, cioccolato!
Il colpo di fulmine - β-feniletilamminaResponsabile del colpo di fulmine e la β-feniletilammina.
• agisce come un’anfetamina endogena;• e considerata il ”Cupido chimico“;• causa lo stato di euforia;• aumenta durante l’orgasmo;• viene stimolata dalla visione di film erotici o romantici.
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Introduzione Amore, chimica e cervello Il desiderio sessuale In caso di crisi, cioccolato!
L’amore romantico - dopamina
Responsabile dell’amore romantico e la dopamina.
• elevata motivazione;• comportamento orientato alla
conquista;• si vedono solo le qualita positive del
partner;• e associata all’apprendimento di
nuovi stimoli;• produce estasi;• aumentata energia, inappetenza,
iperattivita, insonnia, ansieta,mania, tachicardia, paura.
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Introduzione Amore, chimica e cervello Il desiderio sessuale In caso di crisi, cioccolato!
L’amore romantico - noradrenalina• aumenta con nuovi stimoli;• migliora i ricordi dei dettagli;• precursore dell’adrenalina.
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Introduzione Amore, chimica e cervello Il desiderio sessuale In caso di crisi, cioccolato!
L’amore romantico - serotoninaUn sintomo dell’amore romantico e il pensiero ossessivo sulpartner. . .
Responsabile di questo sintomo e la serotonina.
ELEVATA DOPAMINA⇐⇒ BASSA SEROTONINA
ATTENZIONEGli innamorati soffrono di disturbo ossessivo compulsivo!
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Introduzione Amore, chimica e cervello Il desiderio sessuale In caso di crisi, cioccolato!
L’amore romantico - serotoninaUn sintomo dell’amore romantico e il pensiero ossessivo sulpartner. . .
Responsabile di questo sintomo e la serotonina.
ELEVATA DOPAMINA⇐⇒ BASSA SEROTONINA
ATTENZIONEGli innamorati soffrono di disturbo ossessivo compulsivo!
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Introduzione Amore, chimica e cervello Il desiderio sessuale In caso di crisi, cioccolato!
L’amore romantico - serotoninaUn sintomo dell’amore romantico e il pensiero ossessivo sulpartner. . .
Responsabile di questo sintomo e la serotonina.
ELEVATA DOPAMINA⇐⇒ BASSA SEROTONINA
ATTENZIONEGli innamorati soffrono di disturbo ossessivo compulsivo!
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Introduzione Amore, chimica e cervello Il desiderio sessuale In caso di crisi, cioccolato!
La fase del legame - Endorfine ed encefaline
Sarebbe un problema se il cervello andasse sempre a dopamina!
Intervengono le endorfine (=morfine endogene), sono oppiodi.
• senso di legame, intimita e pace;• aumenta con le carezze ed i sorrisi simultanei.
Encefaline→ preparano la donna al sadomaso. . .
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Introduzione Amore, chimica e cervello Il desiderio sessuale In caso di crisi, cioccolato!
La fase del legame - Endorfine ed encefaline
Sarebbe un problema se il cervello andasse sempre a dopamina!
Intervengono le endorfine (=morfine endogene), sono oppiodi.
• senso di legame, intimita e pace;• aumenta con le carezze ed i sorrisi simultanei.
Encefaline→ preparano la donna al sadomaso. . .
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Introduzione Amore, chimica e cervello Il desiderio sessuale In caso di crisi, cioccolato!
La fase del legame - Endorfine ed encefaline
Sarebbe un problema se il cervello andasse sempre a dopamina!
Intervengono le endorfine (=morfine endogene), sono oppiodi.
• senso di legame, intimita e pace;• aumenta con le carezze ed i sorrisi simultanei.
Encefaline→ preparano la donna al sadomaso. . .
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Introduzione Amore, chimica e cervello Il desiderio sessuale In caso di crisi, cioccolato!
La fase del legame - ossitocina e vasopressinaDONNA
• > con gli estrogeni;• < con i progestinici;• contrazione dell’utero;• produzione di latte;• attaccamento madre-bambino;• aumenta durante l’orgasmo;• senso di unione.
UOMO
• monogamia;• comportamenti di difesa;• istinto paterno;• aumenta durante
l’orgasmo;• senso di unione.
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Introduzione Amore, chimica e cervello Il desiderio sessuale In caso di crisi, cioccolato!
Il desiderio sessuale - testosterone• e un istinto primordiale;• e imprevedibile;• un rapporto sessuale non e necessariamente amore
romantico!
DONNA• > attorno ai 20 anni;• situazioni romantiche;• cala con l’eta;• > durante l’ovulazione;• fluttua in funzione del momento.
UOMO• > attorno ai 20 anni;• immagini o pensieri erotici;• cala con l’eta.
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Introduzione Amore, chimica e cervello Il desiderio sessuale In caso di crisi, cioccolato!
In caso di crisi, cioccolato!
• β-feniletilammina• triptofano, precursore della serotonina
• anandammide, un endocannabinoide
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Comunicazione chimica
Parte IV
Love is in the air
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Comunicazione chimica
Comunicazione chimica• odori e profumi sono dovuti a molecole;• i batteri trasformano le molecole inodori del sudore in
molecole odorose;• queste molecole vengono riconosciute dai recettori nasali;• questo ha un ruolo nella scelta del partner.
ESTERE idrolisi−→ ACIDO CARBOSSILICO
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Comunicazione chimica
L’odore dell’uomoDerivati del testosterone⇒ profumo di muschio
Squalene⇒ odore pungente di ascella
Direttamente dall’ano . . .. . . il civetone, profumo per uomo!
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Comunicazione chimica
L’odore della donna
Secrezioni vaginali⇒ copulina
Odore e concentazione variano secondo il ciclo mestruale:• maggiore durante l’ovulazione;• minore successivamente.
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Comunicazione chimica
I feromoni
definizione
Sostanze secrete esternamente da un individuo e ricevute da un’altroindividuo della stessa specie con conseguente attivazione di reazionispecifiche.
Due tipi:
1 segnalatori→ risposta immediata irresistibile;2 scatenanti→ risposta psicologica a lungo termine.
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Comunicazione chimica
I feromoni
definizione
Sostanze secrete esternamente da un individuo e ricevute da un’altroindividuo della stessa specie con conseguente attivazione di reazionispecifiche.
Due tipi:
1 segnalatori→ risposta immediata irresistibile;2 scatenanti→ risposta psicologica a lungo termine.
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Comunicazione chimica
I feromoniNon sono cosı diversi dagli ormoni . . .
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Aspetti evolutivi L’entropia dell’amore Una rete complessa
Parte V
Conclusione
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Aspetti evolutivi L’entropia dell’amore Una rete complessa
Aspetti evolutivi
Desiderio sessuale⇒ testosterone⇒ ricerca di unione con tutti i soggetti ”semi-appropriati“,tonificare i muscoli, fare amicizie, avventura
Amore Romantico⇒ dopamina/norepinefrina/serotonina⇒ scegliere un individuo preferenziale
Attaccamento⇒ encefaline/ossitocina/vasopressina⇒ rimanere insieme almeno fino alla crescescita dei figli pergarantire l’eredita
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Aspetti evolutivi L’entropia dell’amore Una rete complessa
Aspetti evolutivi
Desiderio sessuale⇒ testosterone⇒ ricerca di unione con tutti i soggetti ”semi-appropriati“,tonificare i muscoli, fare amicizie, avventura
Amore Romantico⇒ dopamina/norepinefrina/serotonina⇒ scegliere un individuo preferenziale
Attaccamento⇒ encefaline/ossitocina/vasopressina⇒ rimanere insieme almeno fino alla crescescita dei figli pergarantire l’eredita
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Aspetti evolutivi L’entropia dell’amore Una rete complessa
Aspetti evolutivi
Desiderio sessuale⇒ testosterone⇒ ricerca di unione con tutti i soggetti ”semi-appropriati“,tonificare i muscoli, fare amicizie, avventura
Amore Romantico⇒ dopamina/norepinefrina/serotonina⇒ scegliere un individuo preferenziale
Attaccamento⇒ encefaline/ossitocina/vasopressina⇒ rimanere insieme almeno fino alla crescescita dei figli pergarantire l’eredita
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Aspetti evolutivi L’entropia dell’amore Una rete complessa
L’entropia dell’amore
Se abbandonata a se stessa si raffredda. . .δSδt ≥ 0
δxδt = −r ∗ x(t) + a ∗ c(t), for t ≥ 0
x(0) = benessere inizialex(t) = benessere al tempo tx(t) < x(0)c(t) = impegno profuso
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Aspetti evolutivi L’entropia dell’amore Una rete complessa
Una rete complessa
TESTOSTERONE⇐⇒ DOPAMINA
TESTOSTERONE⇐⇒ OSSITOCINA/VASOPRESSINA
OSSITOCINA/VASOPRESSINA⇐⇒ DOPAMINA34 / 36
Bibliografia
BibliografiaChemistry of Love and Sex.M. M. M. Pinto. Wiley-VCH & VHCA, 2012.
Why we love - The Nature and Chemistry of romantic Love.H. Fisher. St. Martin’s Griffin New York, 2004.
The complete Idiot’s Guide to the Chemistry of Love.M. Fisher, V. Costello. Alpha Books, 2010.
Termodinamica dell’amore.S. Serrano. Edizioni Dedalo, 2014
The Chemistry between us.L. Yung, B. Alexander. Current, 2012.
A Mathematical Model of Sentimental Dynamics Accounting forMarital Dissolution.J. M. Rey. Plos One, 2010
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Perche un fisico non e unbuon amante?
∆x ∗∆p ≥~
2Semplice, perche quando ha la posizione non ha il momento, equando ha il momento non ha la posizione.
Documento scritto con LATEX.
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