La campagne betteravière se déroule de mi-septembre à mi-décembre. Les betteraves pèsent entre...
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La campagne betteravière se déroule de mi-septembre à mi-décembre.Les betteraves pèsent entre 2 et 5 kilos.
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Il ne faut confondre la betterave à sucre et la betterave fourragère.
Il se peut qu’on plante des betteraves à sucre et à l’heure de la récolte avoir des betteraves fourragères et des betteraves à sucre.
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Un champ de betteraves
Une betterave dans la terre
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Un chantier d’arrachage de betteraves
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Une arracheuse-chargeuse
A l’avant de la machine :
Cette partie de la machine sert à couper et broyer les feuilles et les tiges.
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Une arracheuse-chargeuse
A l’avant de la machine :
Cette partie de la machine sert à déterrer les betteraves. Ce sont des lames qui passent dans la terre, et qui soulèvent les betteraves.
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Une arracheuse-chargeuse
A l’arrière de la machine :
Les betteraves montent sur un tapis roulant et tombent dans la remorque.
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Quand la remorque est pleine, l’agriculteur la vide au bord de la route pour former un grand tas.
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Un exemple de tas de betteraves au bord de la route.
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Les betteraves sont ensuite chargées dans des camions qui les emportent jusqu’à la sucrerie (l’usine).
Les betteraves arrivent aussi par train.
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Cette machine emmène les betteraves lavées à l’intérieur de l’usine.
Les betteraves sont lavées dans un très grand bassin à l’aide de jets d’eau très puissants.
Les betteraves sont alors râpées finement puis on récupère le sucre.
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A la sortie de l’usineA la sortie de l’usineA la sortie de l’usineA la sortie de l’usine
Le sucre fabriqué dans l’usine est transporté par ce tapis roulant.
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A la sortie de l’usineA la sortie de l’usineA la sortie de l’usineA la sortie de l’usine
Il est stocké dans ces énormes silos.
Il sera ensuite vendu sous la marque « Beghin-Say ».
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A la sortie de l’usineA la sortie de l’usineA la sortie de l’usineA la sortie de l’usineQuand on a enlevé le sucre, il ne reste que des betteraves râpées et cuites.
Ces résidus s’appellent des « pulpes ». Elles servent comme engrais ou pour nourrir le bétail.
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A la sortie de l’usineA la sortie de l’usineA la sortie de l’usineA la sortie de l’usine
Les pulpes sont transportées par camion:
-soit à la ferme
-soit à une autre usine ou elle seront séchées.
Pour tout renseignement complémentaire sur la fabrication du sucre, consulter le site :
http://www.beghin-say.fr