“L A A LIMENTACIÓN C ORRECTA ” LNCA. Edith Viridiana Gómez García Cédula Profesional:...
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“LA ALIMENTACIÓN CORRECTA”LNCA. Edith Viridiana Gómez García
Cédula Profesional: 6635583
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CONCEPTOS BÁSICOS Nutrición.
Conjunto de procesos biológicos, psicológicos y sociológicos involucrados en la obtención, asimilación y metabolismo de los nutrimentos por el organismo.
Alimentación. Conjunto de procesos biológicos, psicológicos y
sociológicos relacionados con la ingestión de alimentos, mediante el cual el organismo obtiene del medio los nutrimentos que necesita así como las satisfacciones intelectuales, emocionales, estéticas y socioculturales.
Dieta. Conjunto de alimentos y platillos que se consumen
cada día. Constituye la unidad de la alimentación.
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DIETA CORRECTA!!!
Completa: que contenga todos los nutrimentos. Se recomienda incluir en cada comida alimentos de los 3 grupos: Cereales Productos de origen animal y leguminosas Frutas y verduras
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Equilibrada: que los nutrimentos guarden las proporciones adecuadas entre sí. (Hidratos de carbono, Lípidos y Proteínas).
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Inocua: que su consumo habitual no implique riesgos para tu salud.
Que no cause daño Higiene en alimentos
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Suficiente: que cubra las necesidades de todos los nutrimentos, de tal manera que el sujeto adulto tenga una buena nutrición y un peso saludable y en el caso de los niños, que crezcan y se desarrollen de manera correcta. No más, no menos.
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Variada: que incluya diferentes alimentos de cada grupo en las diferentes comidas.
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Adecuada: que sea acorde con los gustos y la cultura de quien la consume y se ajuste a sus recursos económicos, sin que ello signifique que se deban sacrificar sus otras características.
Edad Enfermedad Economía Cultura Sexo Actividad Física
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RECOMENDACIONES
Mastique bien los alimentos, antes de pasárselos.
Horario definido para consumir los alimentos (no omita ninguna comida),incluya colaciones (refrigerios entre comidas). Ejemplo: Desayuno: 8:00 hrs. Colación 1: 12:00 hrs. Comida: 15:00 hrs. Colación 2: 18:00 hrs. Cena: 21:00 hrs.
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Consuma por lo menos 3 raciones de frutas y 3 de verduras al día.
Tomar de 6 a 8 vasos de agua natural al día.
Disminuir el consumo de alimentos fritos, capeados, o empanizados.
Evite agregar sal a los alimentos ya preparados.
Consuma carne en forma asada, hervida, al horno, al vapor.
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El plan de alimentación está diseñado únicamente para usted. Todos tenemos necesidades diferentes.
Procure leer las etiquetas de los alimentos procesados para elegir el que tenga menor cantidad de azúcar, grasa y sodio.
Lavarse las manos antes de comer y después de ir al baño. Lave sus dientes después de cada comida
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