KRMA IN KRMLJENJE KRAV NA OBMO ČJIH Z ......KRMA IN KRMLJENJE KRAV NA OBMO ČJIH Z OMEJENIMI...
Transcript of KRMA IN KRMLJENJE KRAV NA OBMO ČJIH Z ......KRMA IN KRMLJENJE KRAV NA OBMO ČJIH Z OMEJENIMI...
KRMA IN KRMLJENJE KRAV NA OBMOČJIH Z OMEJENIMI DEJAVNIKI ZA
KMETOVANJE
Jože VERBIČ, Janez JERETINA Prireja mleka in mesa na obmo čjih z omejenimi možnostmi za
kmetijsko dejavnost, Ljubljana, 17. november 2009
KmetijskiinštitutSlovenije
MetodikaMetodika
CENTRALNA CENTRALNA PODATKOVNA PODATKOVNA ZBIRKA GOVEDOZBIRKA GOVEDO
KONTROLA KONTROLA PRIREJE PRIREJE MLEKAMLEKA
POPIS KMETIJSKIH POPIS KMETIJSKIH GOSPODARSTEV GOSPODARSTEV 2005 (5198 kmetij, 2005 (5198 kmetij, 75.268 molznic)75.268 molznic)
Povezave med Povezave med nanaččini ini gospodarjenja na gospodarjenja na kmetijah in kmetijah in rezultati rejerezultati reje
Popis je zajel 92 % kmetij v kontroli prireje mleka .
Anketni list:Anketni list:• načini reje• načini razmnoževanja• konzerviranje krme• krmljenje• molža• ….
Velikost in znaVelikost in značčilnosti vzorcailnosti vzorca
Povpre čna velikost: 15 molznic na kmetijo
Neanketiranekmetije 52 %
Anketirane kmetije 48 %
Delež krav na neanketiranihkmetijah 32 %
Delež krav na anketiranih kmetijah 68 %
KmetijskiinštitutSlovenije
Paša na kmetijah
71,3
39,0
23,8
47,1
30,3 32,2
16,8
01020304050607080
Gorsko-viši nske k.
Gričevnato-hribovske k.
Kraške k.
Strme k.
Kmetije z drugimi omej.
Nižinske OMD k .
Kmetije izven OMD
Del
ež k
met
ij s
pašo
(%)
KmetijskiinštitutSlovenije
Krmljenje zelena krme v hlevih (vklju čno s kmetijami, na katerih hkrati tudi pasejo)
27,3
44,1 42,5 43,7
66,4
44,8 47,9
010203040506070
Gorsko-viši nske k.
Gričevnato-hribovske k.
Kraške k.
Strme k.
Kmetije z d
rugimi omej.
Nižinske OMD k .
Kmetije izv
en OMD
Del
ež k
met
ij z
zele
no k
rmo
(%)
KmetijskiinštitutSlovenije
Delež kmetij, na katerih tudi v poletnem času krmijo le konzervirano krmo
8,8
23,7
38,7
17,612,0
26,9
39,7
05
1015202530354045
Gorsko-viši nske k.
Gričevnato-hribovske k.
Kraške k.
Strme k.
Kmetije z d
rugimi omej.
Nižinske OMD k .
Kmetije izv
en OMD
Del
ež k
met
ij s
konz
ervi
rano
krm
o (%
)
KmetijskiinštitutSlovenije
Način spravila krme s travinja
010203040506070
Gorsko-viš inske k.
Gričevnato-hrib
ovske k .
Kraške k.
Strme k.
Kmetije z d
rugimi o
mej .
Nižinske OMD k.
Kmetije izv
en OMD
Nač
in s
prav
ila
trav
nišk
e kr
me
(%)
Pretežno silirajo Silirajo in sušijo Pretežno sušijo
KmetijskiinštitutSlovenije
Kakovost travnih silaž in sena v vzorcih s slovenskih kmetij (2000-2008)
0
5
10
15
20
25
30
<4,3 4,3-4,5 4,5-4,7 4,7-4,9 4,9-5,1 5,1-5,3 5,3-5,5 5,5-5,7 5,7-5,9 5,9-6,1 6,1-6,3 6,3-6,5 6,5-6,7 6,7-6,9
Vsebnost NEL (MJ na kg sušine)
Del
ež v
zorc
ev (%
)
Travna silaža
Seno
Seno – povprečje 5,05 MJ NEL na kg sušineSilaža – povprečje 5,80 MJ NEL na kg sušine
KmetijskiinštitutSlovenije
Način siliranja na gorsko-višinskih kmetijah v primerjavi s kmetijami izven OMD
29
26
16
10
5
11
3
40
33
2 2 1
19
3
05
1015202530354045
Bale
Koritasti silosi
Stolpni sil osi
Bale + stolpni s.
Stolpni s. + koritasti s.
Bale + koritasti s.
Bale + stolpni s. + kor itasti s.
Nač
in s
prav
ila s
ilaže
(%
)
Gorsko-višinske kmetije
Kmetije izven OMD
KmetijskiinštitutSlovenije
Način siliranja na gri čevnato-hribovskih kmetijah v primerjavi s kmetijami izven OMD
35 32
5 4
2
18
4
40
33
2 2 1
19
3
05
1015202530354045
Bale
Koritasati s
ilosi
Stolpni sil osi
Bale + stolpni s.
Stolpni s. + koritasti s
.
Bale + koritasti s
.
Bale + stolpni s. + kor itasti s
.
Nač
in s
prav
ila s
ilaže
(%
)
Gričevnato-hribovske k.
Kmetije izven OMD
KmetijskiinštitutSlovenije
Način siliranja na razli čnih tipih kmetij v OMD v primerjavi s kmetijami izven OMD
010203040506070
Gorsko-viš inske k.
Gričevnato-hrib
ovske k .
Kraške k.
Strme k.
Kmetije z d
rugimi o
mej .
Nižinske OMD k.
Kmetije izv
en OMD
Nač
in s
iliran
ja
trav
nišk
e kr
me
(%)
Bale Stolpni silosi Koritasti silosi Bale in koritasti s.
KmetijskiinštitutSlovenije
Delež kmetij s sušilnimi napravami
43,1 41,3
58,152,8
4,9
43,6
27,4
010203040506070
Gorsko-viši nske k.
Gričevnato-hribovske k.
Kraške k.
Strme k.
Kmetije z d
rugimi omej.
Nižinske OMD k .
Kmetije izv
en OMD
Del
ež k
met
ij s
suši
lnim
i na
prav
ami (
%)
KmetijskiinštitutSlovenije
Delež kmetij s koruzno silažo
42,4
73,0 74,086,9
94,3 87,896,0
0
20
40
60
80
100
120
Gorsko-viši nske k.
Gričevnato-hrib
ovske k.
Kraške k.
Strme k.
Kmetije z d
rugimi omej.
Nižinske OMD k .
Kmetije izv
en OMD
Del
ež k
met
ij s
koru
zno
sila
žo (%
)
KmetijskiinštitutSlovenije
Kakovost silaž in sena v vzorcih s slovenskih kmetij (2000-2008)
Seno – povprečje 5,05 MJ NEL na kg sušineTravna silaža – povprečje 5,80 MJ NEL na kg sušineKoruzna silaža – povprečje 6,63 MJ na kg sušine
0
5
10
15
20
25
30
35
<4,3 4,3-4,5
4,5-4,7
4,7-4,9
4,9-5,1
5,1-5,3
5,3-5,5
5,5-5,7
5,7-5,9
5,9-6,1
6,1-6,3
6,3-6,5
6,5-6,7
6,7-6,9
6,9-7,1
>7,1
Vsebnost NEL (MJ na kg sušine)
Del
ež v
zorc
ev (%
)
Travna silažaSenoKoruzna silaža
KmetijskiinštitutSlovenije
Delež kmetij, na katerih dobijo molznice po telitvi manj kot 3 kg mo čne krme na dan
61,556,3
63,8
46,3 43,647,7
37,7
010
2030
4050
6070
Gorsko-viši nske k.
Gričevnato-hribovske k.
Kraške k.
Strme k.
Kmetije z drugimi omej.
Nižinske OMD k .
Kmetije izv
en OMD
Del
ež k
met
ij z
man
j ko
t 3 k
g m
oč
ne k
rme
krav
am p
o te
litvi
(%)
KmetijskiinštitutSlovenije
Delež kmetij, na katerih dobijo molznice po telitvi ve č kot 6 kg mo čne krme na dan
6,4
11,3
5,3
13,515,2
12,4
19,8
0
5
10
15
20
25
Gorsko-viši nske k.
Gričevnato-hribovske k.
Kraške k.
Strme k.
Kmetije z drugimi omej.
Nižinske OMD k .
Kmetije izven OMD
Del
ež k
met
ij z
več
kot
6
kg m
oč
ne k
rme
krav
am p
o te
litvi
(%)
KmetijskiinštitutSlovenije
SKLEP
Kmetije na obmo čjih z omejenimi možnostmi za kmetovanje so se z načini kmetovanja prilagodile razmeram:
gorske kmetije, gri čevnato hribovske kmetije in strmekmetije ve č pasejokmetije, ki ne morejo pridelati koruzne silaže, pripravi joveč travne silažena gorsko višinskih kmetijah imajo ve č stolpnih silosovna številnih kraških kmetijah tudi v poletnem časukrmijo konzervirano krmona kmetijah z omejenimi možnostmi za kmetovanje jebolj razširjeno sušenje sena na prevetrovalnihnapravah
KmetijskiinštitutSlovenije
SKLEP
Na obmo čjih z omejenimi možnostmi za kmetovanje krmijo molznicam manj mo čne krme kot na kmetijah izven teh obmo čij.
HVALA ZA POZORNOST