KATA PENGANTAR

Puji dan syukur praktikan ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, atas berkat Rahmat-Nya sehingga saya selaku praktikan dapat melaksanakan praktikum dan pembuatan laporan pada Praktikum Ilmu Dasar Teknik Kimia II di Laboratorium Mikrobiologi Teknik dengan baik.Laporan ini disusun berdasarkan hasil percobaan yang dilakukan di dalam Laboratorium Mikrobiologi Teknik, Departemen Teknik Kimia, Universitas Sumatera Utara yang dibimbing oleh Intan Afrilia, selaku asisten dan ditambahkan dengan teori-teori Yoghurt.Dalam kesempatan ini saya turut mengucapkan terima kasih kepada pihak-pihak yang telah banyak membantu saya dalam penyusunan laporan ini. Pihak-pihak yang dimaksud antara lain adalah :1.Orang tua yang telah memberikan dukungan baik materil maupun spiritual.2.Kepala Laboratorium Ilmu Dasar Teknik Kimia II, Dr. Ir. Lilis Sukeksi, M.Sc.3.Dosen Pembimbing Laboratorium Kimia Organik modul Fermentasi (Pembuatan Yoghurt), Prof. Dr. Ir. Rosdanelli Hasibuan, M.T.4.Asisten-asisten Laboratorium Mikrobiologi Teknik, terutama Intan Afrilia yang menangani modul ini.5. Rekan-rekan Kelompok XII, Rieska Wulandari dan Andre Prasetia W yang membantu praktikan dalam pelaksanaan praktikum dan dalam penulisan laporan ini.Laporan ini merupakan tulisan yang dibuat berdasarkan percobaan yang telah dilakukan. Tentu ada kelemahan dalam teknik pelaksanaan maupun dalam tata penulisan laporan ini. Maka saran-saran dari pembaca dibutuhkan dalam tujuan menemukan refleksi untuk peningkatan mutu dari laporan serupa di masa mendatang. Akhir kata, selamat membaca dan terima kasih. Medan, 2014

Praktikaniiii