Document

EKSTRAK METANOL KULIT PISANG AMBON MUDA(Musa paradisiaca L.) SEBAGAI ANTIMIKROBA TERHADAP BAKTERI Escherichia coliSECARA IN VITRONoorhamdani*, Nur Permatasari**, Annie Minerva***ABSTRAKEscherichia coli adalah salah satu patogen penyebab diare pada anak maupundewasa. Escherichia coli cepat menjadi resisten terhadap banyak obat antimikroba sehinggamenimbulkan masalah terapi yang sulit. Salah satu alternatif terapi adalah dengan bahanalami, yaitu kulit pisang ambon muda (Musa paradisiaca L.). Kandungan aktif kulit pisangambon muda yang diduga bermanfaat sebagai antimikroba adalah tannin dan flavonoid.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi antimikroba ekstrak metanol kulit pisangambon muda (Musa paradisiaca L.) terhadap Escherichia coli. Penelitian ini merupakanpenelitian eksperimental laboratoris murni dengan post test only control group design,menggunakan metode dilusi tabung. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalahEscherichia coliyangdiperolehdariLaboratorium MikrobiologiFakultas KedokteranUniversitas Brawijaya, Malang. Konsentrasi ekstrak metanol yang digunakan yaitu 7,5%,10%, 12,5%, 15% dan 17,5% dengan empat kali perulangan. Hasil uji statistik Kruskal Wallismenunjukkan terdapat perbedaan yang signifikan pada perubahan konsentrasi esktrakmetanol kulit pisang ambon muda (Musa paradisiaca L.) terhadap pertumbuhan Escherichiacoli (p