Koffie
-
Upload
s0199722 -
Category
Health & Medicine
-
view
194 -
download
0
Transcript of Koffie
Koffie
Overzicht
• Algemene informatie• Cafeïne• Consumenten en producten
Koffiebonen
• Koffieplanten • Tropische Klimaat• Oorspong in Africa• Arabica & Robusta• Veel variaties
Koffie plantage
• Zuid-Oost Brazilië• Arabica• Grootschalig
Producenten
• Centraal- en Zuid-Amerika • Afrika• Zuid-Oost-Azië
Cafeïne!
• Werkzame stof• Natuurlijk pesticide • Stimulerend• Verslavend• Gewenning• Hoge dosering = giftig
Dosering & risico
• 40 tot 140 mg/liter koffie• LD50: 150-200mg/kg (Mensen,Schatting)• LD50: 192mg/kg (ratten)• Koffie is veilig • Cafeïne vrije koffie
Koffiehype
• Verkoop sterk gestegen• Populaire koffiebars• Espresso Machines• Voorbeelden: Starbucks en Nespresso
Bron: http://www.standaard.be/artikel/detail.aspx?artikelid=OH2NPG6Q&word=koffie
Starbucks