Küken-Schreddern eine echt voll total, mega geil ...carsten-todt.de/pdf/journalistische Arbeit...

„Küken-Schreddern – eine echt voll total, mega geil, superkrass wis-

senschaftlich aufgebaute, journalistische Hobby-Arbeit gegen eines der

größten, erbarmungslosesten, schmerzvollsten und traurigsten Prob-

leme unserer Zeit, über das leider viel zu selten gesprochen wird, unter

dem Motto ‚Tierschützer aller Länder, vereinigt euch! ‘, das auch ge-

nauso gut als Untertitel dienen könnte, das aber in diesem Fall nicht

tut – boah, krass, hammergeil – super Federvieh - KSeevtmgswajHA-

gedgesutPuZüdlvzsgwudMTaLvedaggaUdkdaidFntbkhsF“

von Carsten Todt

im Rahmen des Medienformates „Hotten Todt“

beim Radiosender „Radio OKJ“ / Jena (+ YouTube)

(erstellt im Herbst 2016)

I

Inhaltsverzeichnis

1 Einleitung .................................................................................................................................. 1

2 Zeit: Oberverwaltungsgericht: Kükenschreddern bleibt weiterhin erlaubt ............................... 4

3 Süddeutsche: Kükenschreddern – Symptom eines ethisch kranken Systems ........................... 6

4 Süddeutsche: Küken als Sättigungsbeilage ............................................................................... 7

5 Peta: 50 Millionen Eintagsküken landen jährlich auf dem Müll .............................................. 9

6 n-tv: Frisch geschlüpft in den Schredder – Wie männliche Küken getötet werden ................ 12

7 Utopia: Schluss mit Kükenschreddern: Diese Initiativen wollen die Brüder der Legehennen

retten ............................................................................................................................................... 15

7.1 Idee 1: Aufzucht der Hahnenküken ..................................................................................... 16

7.1.1 Die Bruderhahn Initiative Deutschland ........................................................................... 16

7.1.2 haehnlein .......................................................................................................................... 17

7.1.3 Spitz & Bube ................................................................................................................... 18

7.1.4 Junggockel-Projekt Stolzer Gockel ................................................................................. 18

II

7.1.5 Bicklhof – Bio-Eier mit doppeltem Lebenswert .............................................................. 19

7.2 Idee 2: das Zweinutzungshuhn ............................................................................................ 19

7.3 Idee 3: in-ovo-Geschlechtsbestimmung .............................................................................. 21

8 Fazit ......................................................................................................................................... 22

Angabe über die verwendeten technischen Hilfsmittel .....................................................................I

Literaturverzeichnis Internet-Quellen ............................................................................................. II

zusätzliche Literaturempfehlungen ................................................................................................ III

Selbstständigkeitserklärung ............................................................................................................ IV

III

Abkürzungsverzeichnis

1

1 Einleitung

Das Schreddern junger Küken ist ein herzloses Thema, das unter totaler Nichtbeachtung der Ehre

und des Lebenswillens junger Tiere allein dem wirtschaftlichen Profit dient. Wirtschaftlich agie-

rende Unternehmen besitzen das Ziel, möglichst viel Gewinn zu erwirtschaften. Für männliche

Küken besitzen sie offenbar nur unzureichende Verwendung und subventioniert wird hier nicht.

Entsprechend suchen sie nach dem kosteneffizientesten Weg, sich diesen männlichen Küken zu

entledigen. Maßnahmen, das Geschlecht der Küken bereits im Ei, also vor dem Schlüpfen männ-

licher Küken, zu bestimmen, gibt es noch nicht; und selbst wenn es sie gäbe, müssten sie kosten-

günstiger als das kosteneffizienteste Töten der Küken sein.1 Deshalb werden männliche Küken

getötet, erbarmungslos und in großer Zahl. Sie werden, milde gesagt, zerschreddert. Die Überres-

te werden dann noch an andere Unternehmen verkauft oder weggeschmissen. Das ist für entspre-

chende Unternehmen der effizienteste Weg, männliche Küken, sozusagen, zu entsorgen. Damit

entstehen weitere Kosten nur noch für Küken, für die sie offenbar mehr Verwendung finden. So

bleiben die Preise billig, die Unternehmen erwirtschaften den größtmöglichen Gewinn und blei-

ben wettbewerbsfähig. Daran, das Leid der Küken zu mildern, denken offenbar nur wenige. Wis-

senschaftliche Quellen zu diesem Thema existieren kaum, weshalb ich auch hauptsächlich auf

1 Vgl. http://www.zeit.de/wirtschaft/2016-05/oberverwaltungsgericht-muenster-kueken-landwirtschaft-schreddern-

massentoetung; Abrufdatum: 07. Oktober 2016

2

Internetseiten recherchieren muss, und wer mit dem Gedanken des Tierschutzes einbricht, um die

Küken zu befreien, wird verhaftet. Das ist moderner Massenmord; unterstützt durch die Staats-

gewalt. Früher geschah so etwas mit Juden, heute mit Küken; für günstiges Fleisch und den

Wohlstand der Massen.

Als Hauptschuldige an diesem herzlosen Töten ließen sich neben profitgeilen Konzernbossen

somit schnell all jene nennen, denen alles andere egal ist, sofern sie massenhaft spottbillig ihr

Fast-Food fressen können. Hierbei weise ich darauf hin, ich möchte niemanden aufgrund seines

Körpergewichts angreifen; dafür kann es viele Gründe geben, wie Krankheiten, Gene, Stress,

Unsportlichkeit oder ganz einfach zu gerne zu viel gesund und bewusst zu essen. Dieses Übel

lässt sich nicht bekämpfen, indem über übergewichtige Personen hergezogen wird; und schuldig

sind im Grunde sehr viel mehr Menschen. Laut populären Präsentationen moderner Forschungs-

ergebnisse soll bspw. zur Entwicklung und der Möglichkeit zur Forschung eines Volkes zunächst

auch die Nahrungsversorgung sichergestellt sein. Dementsprechend können sich mehr Menschen

an der Forschung beteiligen, je weniger für die Produktion der Grundgüter wie der Nahrung be-

nötigt werden. Weniger Menschen zur Produktion dieser Güter werden vor allem durch Nutzung

moderner Maschinen benötigt. So eine Maschine kann ein Küken-Schredder sein, aber es gibt

weitaus mehr. Diese Maschinen sollen möglichst kosteneffizient arbeiten. Menschliche Arbeits-

plätze werden abgebaut und verlagert; z. B. in die Forschungs- und Entwicklungsabteilung mo-

derner Unternehmen. Diese Forschung hat uns einige moderne Technik beschert, wie Computer,

3

Autos, Smartphones, Flugzeuge usw. Folglich ließen sich ebenso alle technikbegeisterte Personen

für diese Massentötung der Küken verantwortlich machen. Allerdings ginge diese Überlegung

wohl noch weiter, denn ganz ohne entsprechende Güter kommt heute wohl keiner von uns mehr

aus; die sich für viele Menschen auch nur dadurch kaufen lassen, dass andere Güter äußerst güns-

tig sind. Ohne weiteres ließe sich wohl die komplette Menschheit schuldig sprechen, denn es ist

heutzutage alles ein Kreislauf; und keiner kommt mehr ohne den anderen aus. Jede Tat kann

Auswirkungen auf viele andere Personen besitzen, denn diesem Kreislauf kann sich wohl nie-

mand mehr ganz entziehen. Daher soll es bei dieser Arbeit auch nicht so sehr um Schuld gehen.

Ebenso wenig geht es darum, abgedroschene Phrasen und Lobpredigen loszuwerden, wie dass

derjenige den ersten Stein werfen soll, der ganz ohne Schuld ist. Vielmehr ist das Ziel dieser Ar-

beit Information und Aufklärung. Eventuell ist es schon ein guter Schritt in die richtige Richtung,

dass überhaupt mal ein umfangreicheres Werk über dieses traurige Thema auch in deutscher

Sprache erstellt wird. Letztendlich kann der kleine Mann von nebenan wohl ohnehin nicht viel

erreichen, sofern er sich nicht in einer starken Masse zusammenrottet. Dieses Thema muss den

Menschen bewusst werden. Die wenigsten wollen solche Praktiken unterstützen. Nur durch ein

stärkeres Bewusstsein solcher Machenschaften besteht die Chance, dass sich hier überhaupt ir-

gendwann mal irgendwas ändern kann.

4

2 Zeit: Oberverwaltungsgericht: Kükenschreddern bleibt weiterhin erlaubt

„Das Oberverwaltungsgericht Münster hält das massenhafte Töten männlicher Küken für mit

dem Tierschutz vereinbar.“2 „Grund dafür seien fehlende Alternativen für die Betriebe.“

3 Das

Töten männlicher Küken verstößt nicht gegen das Tierschutzgesetz; und so wird es vom Ober-

verwaltungsgericht Münster gebilligt, „sofern ein vernünftiger Grund dafür vorliege“4.5 „Die

Aufzucht der ausgebrüteten männlichen Küken sei für die Brütereien mit einem unverhältnismä-

ßig großen Aufwand verbunden …“6 Männliche Küken besitzen keinen Nutzwert, da sie keine

Eier legen; „und auch für die Mast nicht genügend Fleisch ansetzen“7.8 „Dadurch werden in

Deutschland pro Jahr schätzungsweise 50 Millionen männliche Küken getötet“9; was hauptsäch-

lich durch Gas geschieht.10, 11,

12

„Das Gericht begründete weiter, es müssten … ‚ethische Ge-

2 zeit.de; Abrufdatum: 07. Oktober 2016



5 Vgl. zeit.de; Abrufdatum: 07. Oktober 2016






11 Vgl. http://www.sueddeutsche.de/wirtschaft/tierschutz-kueken-als-saettigungsbeilage-1.2917517; a; Abrufdatum:

07. Oktober 2016

5

sichtspunkte und menschliche Nutzungsinteressen‘ gegeneinander abgewogen werden.“13

„Die

Aufzucht männlicher Küken stehe im Widerspruch zum erreichten Stand der Hühnerzucht und

den wirtschaftlichen Rahmenbedingungen …“14

„Die technischen Verfahren, um nur noch Eier

mit weiblicher DNA auszubrüten, seien noch nicht praxistauglich.“15

Dennoch wurde die Kü-

kentötung im Bundesland Hessen erfolgreich verboten, während man ein deutschlandweites Ver-

bot ablehnt; denn dann würden die Brütereien ihre Betriebe einfach ins Ausland verlagern.16

Al-

lerdings könnten Methoden zur Geschlechtsbestimmung bald praxistauglich sein.17

Tierschützer

fordern stattdessen Zweinutzungshühner, wobei die Tiere als Eier- und Fleischproduzenten ein-

gesetzt werden; da die Hühner weniger Eier legen und weniger Fleisch ansetzen würden, wird

jedoch noch die Wirtschaftlichkeit dieses Produktionssystems überprüft.18

12

Vgl. http://www.sueddeutsche.de/wirtschaft/tierschutz-kuekenschreddern-symptom-eines-ethisch-kranken-

systems-1.3001106; b; Abrufdatum: 07. Oktober 2016 13

zeit.de; Abrufdatum: 07. Oktober 2016 14



Vgl. zeit.de; Abrufdatum: 07. Oktober 2016 17


Vgl. zeit.de; Abrufdatum: 07. Oktober 2016

6

3 Süddeutsche: Kükenschreddern – Symptom eines ethisch kranken Systems

„Es widerspricht jeder Intuition, dass das millionenfache Kükentöten erlaubt bleibt. Das Tierwohl

zählt kaum mehr - schuld daran sind vor allem die Konsumenten.“19, 20

Sie legen keine Eier und

setzen kaum Fleisch an – sie sind wirtschaftlich unnütz.21

Jedoch kann es nicht in Ordnung sein,

Leben, kaum geboren, abzutöten.22,

23

Laut Tierschutzgesetz darf dies nur bei einem vernünftigen

Grund geschehen, und dieser scheint laut den Gerichten bei wirtschaftlichem Verlust gegeben.24

„Sie bestätigen damit juristisch ein System, das ethisch krank ist.“25

„Bei der Produktion von Ei-

ern und Hühnerfleisch ist es inzwischen so weit, dass Effizienz alles ist und das Tierwohl kaum

noch etwas zählt.“26

Aber: „Ein Urteil darüber, ob die Praxis des Kükentötens noch von der Ge-

sellschaft getragen werde, sei der Richterspruch nicht.“27

„Der Konflikt zwischen wirtschaftli-

chen Interessen und Tierwohl hat das Potential, bis zum Bundesverfassungsgericht zu gelan-

19

sueddeutsche.de; b; Abrufdatum: 07. Oktober 2016 20


Vgl. sueddeutsche.de; b; Abrufdatum: 07. Oktober 2016 22


Vgl. sueddeutsche.de; a; Abrufdatum: 07. Oktober 2016 24




sueddeutsche.de; b; Abrufdatum: 07. Oktober 2016

7

gen.“28

„Das hatte 1999 schon einmal in ähnlicher Sache geurteilt.“29

„Damals ging es um die

Haltung von Hennen in Legebatterien.“30

„Die Karlsruher Richter schrieben vor, dass die Tiere

mehr Platz bekommen müssen.“31

„Doch dieser Weg ist langwierig, die Klage zu den Legebatte-

rien war 1990 eingereicht worden - geurteilt wurde neun Jahre später.“32

4 Süddeutsche: Küken als Sättigungsbeilage

„48 Millionen männliche Küken wurden in Deutschland im Jahr 2015 vergast. Ein Kollateral-

schaden, denn die Tiere sind nutzlos“33,

34,

35

; „Besuch in einer Brüterei.“36

Andere sehen ein Ei

als ein emotionales Produkt.37

Glückliche Hühner, die gute Eier legen, „bekommen viel Grün zu

fressen“38

und können sich einigermaßen frei bewegen.39

Da sich Hühner naturgemäß jedoch

28






sueddeutsche.de; a; Abrufdatum: 07. Oktober 2016 34





sueddeutsche.de; a; Abrufdatum: 07. Oktober 2016

8

„kaum weiter als drei Meter von ihrem Stall entfernen“40

, versetzt mancher gute Bauer den ton-

nenschweren Stall sogar im Sommer, wenn das Gras wächst.41

Schließlich besitzt das Ei Sym-

bolwirkung auf Leben und Tod; das Ei gilt als Zeichen der Geburt, und das massenhafte Töten

berührt die Menschen.42

Zwar wird der Kükenschredder heute kaum noch genutzt, jedoch fahren

die Küken in einem automatisierten System auf einem Förderband, bis sie ersticken.43

„Zoos kaufen sie dann als Futter für Schlangen oder Raubvögel.“44

„Auch Privatleute können sie

für ihre Haustiere erwerben.“45

„Im Versandhandel kosten zehn Stück 1,98 Euro, abgepackt und

angepriesen als ‚Knabberspaß für Katzen, Frettchen und Hunde‘.“46

„Und das ist tatsächlich eine

Errungenschaft.“47

„Früher kamen die Küken auf den Müll.“48

39










sueddeutsche.de; a; Abrufdatum: 07. Oktober 2016

9

5 Peta: 50 Millionen Eintagsküken landen jährlich auf dem Müll

Die Tierschutzorganisation Peta prangert mögliche Tierrechtsverstöße härter an als die meisten

anderen Vereine mit einem größeren Publikum. Zur aufgegriffenen Thematik schreiben sie, zu-

sammengefasst, die folgenden Zeilen:

„Wem geht beim Anblick von kleinen flauschig gelben Küken, die hinter ihrer Hühnermama her-

tippeln, nicht das Herz auf?“49

„Eigentlich findet nahezu jeder Hühnerbabys süß – und gleichzei-

tig ist jeder, der Eier konsumiert, für ihren frühen Tod mitverantwortlich.“50

„Die heutige Tierhaltung hat nichts mehr mit einem idyllischen Leben auf einem Bauernhof zu

tun.“51

„Tiere werden im Rahmen aufwendiger Programme auf immer mehr Leistung gezüchtet,

denn nur diese ist in der Branche von Bedeutung.“52

„Daher gibt es heute zwei extrem gezüchtete

‚Hühnerlinien‘, die beide ein entbehrungsreiches Leben führen müssen: sogenannte Legehennen

und Masthühner.“53

„Die kleinen Brüder der späteren ‚Legehennen‘ sind wertlos für die Industrie,

da sie weder Eier legen können noch einen wirtschaftlich rentablen Fleischansatz haben.“54

„Aus

49

http://www.peta.de/eier#.V_fk2CTm5Yc; Abrufdatum: 08.10.2016 50

peta.de; Abrufdatum: 08.10.2016 51




peta.de; Abrufdatum: 08.10.2016

10

diesem Grund werden für die Eierproduktion allein in Deutschland jährlich mehr als 50 Millionen

männliche Küken routinemäßig in den Brütereien vergast oder lebendig geschreddert – dies gilt

auch für Bio-Eier.“55

„Die Hühner auf den Elterntierfarmen werden nur zu einem Zweck gehalten: Eier legen, um die

Legebetriebe mit weiblichen Nachkommen für die Eierproduktion zu versorgen.“56

„Regelmäßig

werden diese Elterntiere ausgetauscht und getötet, denn irgendwann erbringt ihr ausgemergelter

Körper nicht mehr die Legeleistung, die von der Industrie erwartet wird.“57

„In den Brütautoma-

ten schlüpfen die kleinen Hühnerbabys ohne die Zuneigung ihrer Mutter.“58

„Dies ist besonders

grausam, da eine Hühnermutter schon vor der Geburt Kontakt zu ihren ungeborenen Küken auf-

nimmt und sich über verschiedene Pieplaute mit ihnen unterhält.“59

„Nach dem Schlüpfen werden die Plastikkisten auf lange Förderbänder ausgekippt und die Küken

werden wie lebloses Gemüse sortiert.“60

„Hierbei greifen Arbeiter immer wieder schwache, klei-

55







11

ne oder verletzte Küken heraus und schmeißen diese lebendig in nebenstehende Eimer – diese

werden später mit den männlichen Tieren getötet.“61

„Anschließend folgt das sogenannte Sexen.“62

„Auch hier greifen sich die Arbeiter blitzschnell

ein Küken aus der Masse.“63

„Ist es weiblich, wird es in eine weitere Kiste geschmissen, und

meist wird ihnen direkt der vordere Teil des Schnabels abgetrennt, bevor sie ‚verpackt‘ und in die

Legebetriebe transportiert werden.“64

„Ist es männlich, wird es zurück aufs Förderband gewor-

fen.“65

„Am Ende des Förderbandes wartet entweder der Schredder, in dem die gerade geborenen

Küken lebendig zu Brei verarbeitet werden oder aber die Küken werden in große Behälter ver-

frachtet, wo sie einem minutenlang andauernden Todeskampf ausgesetzt sind und letztendlich

durch das Gas ersticken.“66

61







12

„Laut der Tierschutzorganisation bereitet nur eine vegane Lebensart diesem Tierleid ein Ende.“67

Würde man den Kreislauf weiterziehen, ist aber auch dies nutzlos, sofern Veganer ein Teil der

modernen Gesellschaft bleiben.

6 n-tv: Frisch geschlüpft in den Schredder – Wie männliche Küken getötet werden

„In der Geflügelindustrie ist die Massentötung männlicher Küken seit Jahrzehnten gängige Pra-

xis.“68

„Wie die Tiere aussortiert werden, ist vielen Verbrauchern aber gar nicht klar.“69

„Sie

werden geschreddert oder vergast - aus Gründen der Wirtschaftlichkeit.“70

„Männliche Küken gelten in der Legehennen-Zucht als unerwünschtes Nebenprodukt.“71

„Da sie

später keine Eier legen, betrachten die Brütereien sie als nutzlos.“72

„Auch lassen sich die Hähne

nur schlecht mästen, haben also zu wenig Fleisch zu bieten.“73

„Die Folge: Jahr für Jahr werden

67


http://www.n-tv.de/wissen/Wie-maennliche-Kueken-getoetet-werden-article17727191.html; Abrufdatum:

09.10.2016 69

n-tv.de; Abrufdatum: 09.10.2016 70




n-tv.de; Abrufdatum: 09.10.2016

13

hierzulande rund 48 Millionen männliche Küken kurz nach dem Schlüpfen getötet.“74

„In der

Geflügelindustrie spricht man von Eintagsküken.“75

„Das Vorgehen ist brutal: Mit routiniertem Blick sortieren Mitarbeiter des Geflügelbetriebs die

männlichen Küken aus.“76

„Sie werden – noch quietschlebendig – auf ein Fließband gesetzt.“77

„Dieses transportiert die Tiere zu einem Industrieschredder.“78

„Der zerhäckselt sie bei lebendi-

gem Leib.“79

„Bislang gibt es zu diesem Verfahren, dem Kükenschreddern, nur eine Alternative:

die Gaskammer.“80

„Hier sterben die Küken innerhalb weniger Minuten, weil sie keinen Sauer-

stoff mehr, sondern nur noch Kohlendioxid einatmen.“81

„Schreddern oder vergasen – das eine wie das andere ist seit Jahrzehnten gängige Praxis in der

Geflügelindustrie.“82

„Ein Teil der toten Küken wird dann als Futter für andere Tiere an Zoos

74










14

weitergereicht.“83

„Es sind schlicht Kostengründe, die den männlichen Küken zum Verhängnis

werden.“84

„‚Niemand darf einem Tier ohne vernünftigen Grund Schmerzen, Leiden oder Schäden zufügen‘,

heißt es in Paragraf 1 des Tierschutzgesetzes.“85

„Doch diese Maßgabe wird unterschiedlich in-

terpretiert.“86

„Dass die getöteten Küken zum Teil verfüttert werden, gilt den Betrieben als ver-

nünftig genug.“87

„Nordrhein-Westfalen hatte die Massentötung der Nachwuchs-Hähne 2013 als erstes Bundesland

per Erlass verboten.“88

„Elf Geflügelbetriebe aber klagten - mit Erfolg.“89

„Andere Bundesländer

entschieden sich von vornherein gegen ein Verbot.“90

„Sie fürchteten die Verlegung der Lege-

hennen-Produktion ins Ausland.“91

83










15

„Eine von Forschern der Universitäten Dresden und Leipzig entwickelte Methode soll der Kü-

kentötung ein Ende bereiten: Mit einer bestimmten Technik lässt sich dem befruchteten Hühnerei

schon innerhalb der ersten 88 Stunden die Information entlocken, ob es sich um ein Männchen

oder ein Weibchen handeln wird.“92

„Das Projekt zur ‚spektroskopischen Geschlechtsbestim-

mung‘ ist weit fortgeschritten, aber noch nicht reif für den Massenbetrieb.“93

„Es wird vom Bun-

deslandwirtschaftsministerium gefördert.“94

7 Utopia: Schluss mit Kükenschreddern: Diese Initiativen wollen die Brüder der

Legehennen retten

„Millionen von Küken werden in Deutschland jedes Jahr getötet, weil sie sich weder zum Eierle-

gen noch als Masthähnchen eignen: Sie sind die „Brüder“ der Legehennen.“95

„Verschiedene

Initiativen würden das Küken-Schreddern gerne beenden – und arbeiten bereits an Lösungen.“96

92




https://utopia.de/ratgeber/eier-bruderhahn-zweinutzungshuhn/; Abrufdatum: 10.10.2016 96

utopia.de; Abrufdatum: 10.10.2016

16

7.1 Idee 1: Aufzucht der Hahnenküken

7.1.1 Die Bruderhahn Initiative Deutschland

„Die Bruderhahn Initiative Deutschland will in erster Linie gegen das akute Problem der Kü-

kentötung vorgehen: Die beteiligten Höfe und Züchter ziehen die „Bruderhähne“ der Legehennen

mit auf.“97

„Um die Kosten hierfür zu decken, wird für jedes Ei aus der Bruderhahn-Initiative ein Zuschlag

von 4 Cent verlangt.“98

„Dieses Geld wird für die Aufzucht sowie die Vermarktung der Bruder-

hähne eingesetzt.“99

„Die Bruderhähne werden nach strengen Bio-Richtlinien aufgezogen.“100

„Als langfristiges Ziel strebt die Bruderhahn Initiative zwar ‚die Züchtung von Geflügelrassen an,

die sich wirtschaftlich für die Eierproduktion und die Mast eignen‘, doch solange noch keine er-

folgreich einsetzbare Hühnerrasse gefunden ist, appelliert die Initiative auch an die Verbraucher:

‚Wenn wir als Gesellschaft die intensive Tierhaltung, egal ob in Bio oder konventionell, nicht

97

utopia.de; Abrufdatum: 10.10.2016 98




17

mehr wollen, dann führt das zu der Konsequenz, dass jeder von uns sein Ernährungsverhalten

überprüft und eine Bereitschaft entwickelt, zukünftig höhere Preise zu zahlen.‘“101

7.1.2 haehnlein

„Auch die Initiative haehnlein zieht die Brudertiere der Legehennen mit auf – ‚als Leithahn in der

Hühnerherde oder als haehnlein‘.“102

„Während die Leithähne gemeinsam mit den Legehennen

gehalten werden (ein bis zwei Hähne pro 100 Hühner), werden die ‚haehnlein‘ ca. 120 Tage lang,

gemäß EU-Bio-Richtlinien, aufgezogen und dann geschlachtet.“103

„Zum Vergleich: Konventio-

nell gehaltene Masthähnchen werden bereits nach ungefähr einem Monat geschlachtet.“104

„Da das Fleisch allein die Kosten für die Aufzucht nicht deckt, geht von jedem verkauften haehn-

lein-Ei ein Anteil an die Aufzucht der ‚Brüder‘.“105

101






18

7.1.3 Spitz & Bube

„Das Projekt Spitz & Bube der Supermarktkette Rewe findet im Gegensatz zu den anderen Initia-

tiven in der konventionellen Tierhaltung statt.“106

„Hier werden entgegen der gängigen Praxis

zum einen die Schnäbel der Tiere nicht gekürzt, zum anderen die männlichen Küken mit aufge-

zogen.“107

„Die Legehennen bekommen gentechnikfreies Futter und leben in Freilandhaltung, die

männlichen Tiere werden ‚doppelt so lange wie konventionelle Masthähnchen‘ aufgezogen.“108

7.1.4 Junggockel-Projekt Stolzer Gockel

„Der Demeter-zertifizierte Geflügelhof Schubert in Franken zieht seit 2009 ‚so viele Gockel wie

nur möglich‘ mit auf.“109

„Die Hahnenküken wachsen die ersten acht Wochen gemeinsam mit

den Legehennen auf und werden danach in einem eigenen Stall mit Wintergarten und Grünaus-

lauf gehalten.“110

„Erst nach vier bis fünf Monaten werden sie geschlachtet und ‚als traditioneller

Gockel küchenfertig an bewusste Verbraucher verkauft‘.“111

106







19

7.1.5 Bicklhof – Bio-Eier mit doppeltem Lebenswert

„Der Bicklhof bei München hält Legehennen nach Demeter-Richtlinien und vermarktet die Eier

regional.“112

„Seine Demeter-Hühner bezieht der Hof vom Geflügelhof Schubert, mit einem Teil

des Gewinns aus den verkauften Eiern unterstützt der Bicklhof dessen Aufzucht der ‚Bruderhäh-

ne‘.“113

7.2 Idee 2: das Zweinutzungshuhn

„In der kleinbäuerlichen Landwirtschaft oder zur Selbstversorgung kamen vor den spezialisierten

Züchtungen der Agrarindustrie selbstverständlich Rassen zum Einsatz, die Eier und Fleisch lie-

ferten.“114

„Verglichen mit den heutigen Turbo-Legehennen und -Masthähnchen sind diese

Zweinutzungshühner jedoch nicht mehr wirtschaftlich.“115

„Heute gibt es wieder verschiedene Versuche ‚Zweinutzungshühner‘ einzusetzen, also Hühner-

rassen, die sowohl Eier legen als auch Fleisch ansetzen.“116

„Hier hätten Landwirte theoretisch

112






20

von männlichen und weiblichen Tieren einen Nutzen und die Kükentötung wäre überflüssig.“117

„Sogenannte Zweinutzungshühner legen zwar weniger Eier als Hochleistungsrassen und setzen

weniger Fleisch an, speziell im Bio-Bereich und in kleinen bis mittleren Betrieben könnten sie

dennoch für Bauern interessant sein.“118

„Mit dem Ziel, ein Zweinutzungshuhn zu entwickeln, dessen Haltung für Landwirte rentabel ist,

wird in der Forschung derzeit sowohl mit alten Rassen experimentiert als auch eine neue Züch-

tung angestrebt.“119

„In Österreich konnten sich Brütereien, Tierschutzverbände, Einzelhandel und Landwirte bereits

darauf einigen, dass die Kükentötung im Bio-Bereich abgeschafft wird und die Brudertiere der

Legehennen mit aufgezogen werden.“120

„Dafür wird unter anderem die Hühnerrasse ‚Sandy‘

eingesetzt, die zwar auf Legeleistung gezüchtet ist, aber etwas weniger Eier legt als Hochleis-

117





21

tungsrassen und deren männliche Tiere mit vertretbarem Aufwand gemästet werden können.“121

Les Bleues ist die bekannteste heute gezüchtete Rasse des Zweinutzungshuhns.122

7.3 Idee 3: in-ovo-Geschlechtsbestimmung

„Eine mögliche Lösung für das Küken-Problem, die insbesondere auf die großindustrielle Land-

wirtschaft zugeschnitten ist, könnte die Vorab-Geschlechtsbestimmung im Ei werden.“123

„So

würden männliche Küken gar nicht erst ausgebrütet werden.“124

„Mittels Spektroskopie wird bei

dieser Methode schon wenige Tage nach der Befruchtung festgestellt, welches Geschlecht der

heranwachsende Hühner-Embryo hat – und es kann entsprechend aussortiert werden.“125

„Kritiker halten die Vorab-Geschlechtsbestimmung als langfristige Lösung für untauglich, da sie

am wirklichen Problem – der wenig tier- und umweltfreundlichen industriellen Massentierhaltung

– vorbeigeht und zu einer weiteren Spezialisierung und Industrialisierung führen könnte.“126

121


Vgl. utopia.de; Abrufdatum: 10.10.2016 123





22

8 Fazit

Kükenschreddern, Kükenschreddern, Kükenschreddern – das ist alles, was die Industrie will; das

könnte man zumindest leichtfertig behaupten. Jedoch müssen wirtschaftlich-agierende Unter-

nehmen in erster Linie ihr Gewinnziel verfolgen, wie ich persönlich als ausgebildete Wirtschafts-

kraft weiß. Das führt in diesem Fall leider zum Kükenschreddern. Das Ausmaß ist mindestens so

schrecklich wie die Tat selbst. Hiervor sollte uns eigentlich der sprichwörtliche gesunde Men-

schenverstand, oder wenigstens unser Herz für alle Lebewesen, in meinem Fall spätestens die

Sozialwissenschaften, schützen. Das tun sie aber nicht. Was in unserer Gesellschaft zählt, ist lei-

der in erster Linie grenzenloses Leistungsstreben, was ich selbst ebenfalls zur Genüge kenne; und

auch deutsche Universitäten müssen heutzutage leider erbarmungslosen Leistungswillen verkör-

pern.

Was hierzulande geschieht, könnte man in sämtliche Richtungen interpretieren und auslegen,

aber was bleibt, ist wohl kaum mit einem reinen Gewissen vereinbar. Die Tötungsmaschinen

müssen gestoppt werden; für alle Lebewesen. Manches Unternehmen würde das ja auch gerne

tun. Das würde aber in vielen Fällen zum eigenen Untergang führen, denn für zahlreiche Ver-

braucher zählt im Supermarkt ebenfalls nur der Blick auf das Preisschild. Ihnen sind ebenfalls die

Hände gebunden, womöglich durch einen zu geringen Verdienst. Studien bewiesen längst, dass

sich viele Verbraucher deutlich gesundheitsbewusster und sozialverträglicher ernähren würden,

23

wenn Ihnen mehr Geld dazu zur Verfügung stehen würde. Hier entstand ein Kreislauf, der sich

wohl nur durch staatliche Regelungen in eine sozialverträglichere Richtung steuern ließe.

Längst wird an unterschiedlichsten technologischen Lösungen gearbeitet, das Problem der Kü-

kentötung einzudämmen, wenn nicht sogar gänzlich zu lösen. Allerdings würden gewinnorien-

tierte Unternehmen wohl auch dann die Option wählen, die den Preis möglichst klein hält und

einen möglichst hohen Gewinn verspricht. Hier ist ein Staat gezwungen, in die Wirtschaft einzu-

greifen; das gilt auch für einen Staat, der in der Regel sehr ungern in wirtschaftsinterne Abläufe

eingreift. Ansonsten wird dieses Problem wohl auch bei relevantem technologischem Fortschritt

weiterhin bestehen. Außerdem sollten die Verbraucher über diese und ähnliche Vorgehensweisen

informiert werden, was ich an dieser Stelle gerne tue und eventuell auch weiterhin tun werde.

I

Angabe über die verwendeten technischen Hilfsmittel

Zur Erstellung dieser Arbeit nutzte ich die technischen Hilfsmittel Microsoft Word, Microsoft

Excel, Microsoft PowerPoint, Mozilla Firefox, AudaCity, DSpeech, Taschenrechner und Mikro-

fon. Die verwendeten musikalischen Hintergründe zog ich durch die Plattform CCMixter. Ent-

sprechende Rechte der Künstler und Lizenzen wurden eingehalten.

II

Literaturverzeichnis Internet-Quellen

http://www.n-tv.de/wissen/Wie-maennliche-Kueken-getoetet-werden-article17727191.html; Ab-

rufdatum: 09.10.2016

http://www.peta.de/eier#.V_fk2CTm5Yc; Abrufdatum: 08.10.2016

http://www.sueddeutsche.de/wirtschaft/tierschutz-kueken-als-saettigungsbeilage-1.2917517; a;

Abrufdatum: 07. Oktober 2016

http://www.sueddeutsche.de/wirtschaft/tierschutz-kuekenschreddern-symptom-eines-ethisch-

kranken-systems-1.3001106; b; Abrufdatum: 07. Oktober 2016

https://utopia.de/ratgeber/eier-bruderhahn-zweinutzungshuhn/; Abrufdatum: 10.10.2016

http://www.zeit.de/wirtschaft/2016-05/oberverwaltungsgericht-muenster-kueken-landwirtschaft-

schreddern-massentoetung; Abrufdatum: 07. Oktober 2016

III

zusätzliche Literaturempfehlungen

http://www.spiegel.de/wirtschaft/soziales/kueken-das-muessen-sie-ueber-die-massentoetung-

wissen-a-1093306.html

http://www.spiegel.de/wirtschaft/soziales/kuekenschreddern-verbot-in-nrw-ist-a-1093243.html

http://www.sueddeutsche.de/wirtschaft/tierschutz-gericht-kuekenschreddern-mit-tierschutzgesetz-

vereinbar-1.3000615

https://utopia.de/ratgeber/eier-bruderhahn-zweinutzungshuhn/

IV

Selbstständigkeitserklärung

Hiermit versichere ich, dass ich die vorliegende unterhaltungswissenschaftliche Hobbyarbeit

selbständig verfasst und keine anderen als die angegebenen Hilfsmittel benutzt habe.

Küken-Schreddern eine echt voll total, mega geil ...carsten-todt.de/pdf/journalistische Arbeit...

Documents

Transcript of Küken-Schreddern eine echt voll total, mega geil ...carsten-todt.de/pdf/journalistische Arbeit...