Kevadised jõujoogid

Põhjamaa talve järel on meie esiisad end kevadel kosutanud puude värske mahlaga – mitte ainult kasemahl, vaid ka vahtramahl on maitsev.

Vaher

Kask

Õpetus

Kasemahla kogumiseks on aeg käes siis, kui ööpäevane keskmine õhutemperatuur on vähemalt +4 kraadi. Vahtramahla kogumiseks algab aeg mõnevõrra varem.• Puuri auk puu lõunapoolsesse külge 0,5 – 1 meetri kõrgusele maapinnast.• Magusam mahl on kõrgemal ja kuivemal kohal kasvavatel kaskedel, kuid mahla suhkrusisaldus neil siiski üle 1% ei küüni.• Korralik mahlakask annab kevade jooksul 150 – 250 liitrit mahla. • Mahla kogumiseks puuri tüvesse paari-kolme sentimeetrise läbimõõduga mõne sentimeetri sügavune auk. • Mahla kogumiseks anumasse kasuta kase- või lepapuust voolitud tila, plastvoolikut või metallist renni

Kasutatud materjalid

http://www.loodusajakiri.ee/loodusesober/artikkel1195_1169.html