KERINFO...KERINFO A korábban a Klebelsberg Intézményfenntartó Központ fenntartásában lévő...
Transcript of KERINFO...KERINFO A korábban a Klebelsberg Intézményfenntartó Központ fenntartásában lévő...
KERINFO
A korábban a Klebelsberg Intézményfenntartó Központ fenntartásában lévő
Debrecenben működő tizenkét szakképző iskola fenntartói joga 2015. július 1-
jétől átkerült a Nemzetgazdasági Minisztériumhoz, mely intézmények a
szakképzési centrumba szerveződtek. Iskolánk neve megváltozott.
Az új elnevezés: Debreceni SZC Kereskedelmi és Vendéglátóipari
Szakközépiskolája és Szakiskolája
Debrecen, 2016. január
2
Kedves Olvasó!
A 2015/2016. tanévben sokak örömére ismét útjára indítjuk a KERI saját lapját, a „Kerinfo”-t.
Mi késztet bennünket arra, hogy hírt adjunk magunkról? Mindenekelőtt az, hogy legyen
nyoma minden olyan eredménynek, ami iskolánk jó hírnevét őrzi; hogy folyamatosan
tudósítsunk azokról a szakmai és egyéb rendezvényekről, versenyekről, kiállításokról,
amelyek mind a mi munkánkat dicsérik.
Miről olvashattok a tanév első számában? Mindenekelőtt arról, ami a hétköznapok
kötelezettségein túl megmutatja, mennyi érték van bennünk, mi mindenre vagyunk képesek
együtt. Beszámolunk külföldön szerzett szakmai gyakorlatról, szakmai és tanulmányi
kirándulásról, versenyről, megemlékezésről, ünnepségről, hobbiról; engedjük bemutatkozni a
tehetséges tollforgatókat; közlünk karácsonyi recepteket.
Az újságot elektronikus úton tesszük közzé az iskola honlapján. Néhány példányt
kinyomtatunk, és ebből laminált formában az iskolai könyvtárban is elhelyezünk egyet.
Szeretnénk, ha minél többen elolvasnátok ezeket az írásokat, és elmondanátok a
véleményeteket. Minden javaslatot, bírálatot, építő kritikát szívesen fogadunk.
Ha valakinek kedve támad írni, rajzolni, interjút készíteni, jelentkezzen bátran!
Szerkesszük együtt az újságot!
Terveink szerint minden számban adunk helyet az írás területén tehetséges tanulóink
számára, hogy bemutatkozhassanak egy-egy verssel, prózával. Alkalmanként olvashattok
majd interjúkat is tanulókkal és felnőttekkel egyaránt, hogy közelebbről is megismerhessük
egymást, hogy tudjuk, ki mivel tölti a szabadidejét, mit tart fontosnak a mindennapjaiban.
Szakácsaink és cukrászaink jóvoltából minden számban közlünk recepteket is,
amelyek garantáltan finomak, és a leírások alapján bárki által elkészíthetőek.
Fontosnak tartjuk, hogy folyamatosan hírt adjunk a szakma területén elért sikereinkről,
illetve a külföldi és hazai szakmai gyakorlatokon szerzett tapasztalatokról, élményekről.
Mindezt igyekszünk színes, képes anyaggal illusztrálni, hogy nemcsak érdekes, de hiteles is
legyen a beszámoló.
Az egyes írások elkészítésében a cikkek szerzőin kívül nagyon fontos szerepük van a
programokon résztvevő vagy az egyes eseményekre, versenyekre felkészítő tanároknak is. Az
ő segítségüket ezúton is szeretnénk megköszönni. Nevüket a következő oldalon látható
névjegyzék tartalmazza. A borítón Balogh Lóránd kolléga fotója látható, a hátlapon pedig egy
internetes oldal újévi jókívánságait olvashatjátok. A jövőben szívesen illesztünk ezekre az
oldalakra általatok készített fotót, rajzot, bármilyen technikával készült illusztrációt.
Szeptember óta eddig kilenc cikkünk megjelent a Naplóban is. E cikkek címe mellett a
regionális lap logója: látható. Írásaink jelentős része az iskola honlapján is
megtekinthető.
Bízunk benne, hogy a gondosan és odaadással összeállított anyagban mindenki talál
kedvére való írást, és szívesen olvasgatja majd lapunkat. Szeretettel indítjuk útjára és ajánljuk
mindenki szíves figyelmébe az első számot.
Debrecen, 2016. január 11.
Heizer Györgyné felelős szerkesztő
Albert Andrea (össze)szerkesztő
3
Az összegyűjtött anyagok létrehozásában közreműködtek:
Diákok
Borsos Erika 9/1
Szőllősi Viktória 9/3
Agárdi Fanni 9.c
Tiszai Laura 9.c
Erdődi Ádám 9.c
Kemecsei Kinga 9.c
Kiss Anna Eszter 10.a
László Zsanett Flóra 10.a
Bagoly Orsolya 11.b
Veres Brigitta Kitti 11.d
Bilák Bence 11.d
Váradi Márta Zsuzsanna11.d
Sárközi Beáta 12.a
Szilágyi Marcell 12.a
Magyar Viktória 12.c
Sain Petra 12.c
Juhász Zoltán 12.c
Marton Viktória 2/12/4
Nagy Evelin 14.a
Szathmári Marietta 14.d
a 9/1 osztály tanulói
a 12.b osztály tanulói
Tanárok
Albert Andrea
Áros Tünde
Bakóné Papp Tünde
Balogh Edit
Balogh Lóránd
Bankóné Bartók Katalin
Benczikné Kiss Krisztina
Bodnár Imréné
Csige István
Dr. Kókainé Varga Beatrix
Erdős Zoltán
Gyarmati Imre
Hegedüs Mónika
Heizer Györgyné
Királyné Rábai Eszter
Kiss György
Rácz Katalin
Smuta Lilla
Szatmári Zoltán
Varga Sándor
Az írásokat összegyűjtötte és
szerkesztette: HEIZER GYÖRGYNÉ A teljes anyagot összerendezte:
ALBERT ANDREA
4
Tartalomjegyzék
Kedves Olvasó! ....................................................................................................................................... 2
Bezermeni vigasságok ............................................................................................................................. 5
Középiskolások lettünk! .......................................................................................................................... 6
Színházlátogatás KERI - módra .............................................................................................................. 7
Irány Noszvaj! ......................................................................................................................................... 8
Emlékezés az aradi vértanúkra .............................................................................................................. 10
Ép testben ép lélek ................................................................................................................................. 11
Egy vidám nap a KERI - ben ................................................................................................................. 13
Emlékezés 1956 hőseire ........................................................................................................................ 15
Mert kirándulni jó! ................................................................................................................................ 16
„Keris” diákok a Hajdú-Bihar Megyei Levéltári Napokon ................................................................... 18
„Szelet a vitorlába” ................................................................................................................................ 19
Nyílt nap az iskolában ........................................................................................................................... 21
Szalagtűző ünnepség a KERI-ben ......................................................................................................... 23
Erasmus+ 2014. ..................................................................................................................................... 25
Beszámoló a németországi szakmai gyakorlatról .................................................................................. 29
Barátságban a szakma és a sport ........................................................................................................... 31
Adventi kirándulás ................................................................................................................................ 35
Egy kellemes nap az osztállyal .............................................................................................................. 38
Karácsony a Keriben ............................................................................................................................. 40
Gondolatok a szeretetről ........................................................................................................................ 42
Karácsonyi üdvözlet .............................................................................................................................. 43
A sokszínű halászlé ............................................................................................................................... 44
Rögtön puha mézeskalács recept ........................................................................................................... 46
Mézeskalács – készítés: Fenyő Angyalka ............................................................................................. 47
Oreós hóember ...................................................................................................................................... 48
Miért várom a karácsonyt? .................................................................................................................... 49
Újévi jókívánságok ................................................................................................................................ 50
5
Bezermeni vigasságok
2015. szeptember 5én rendezték meg Hajdúböszörményben a Bezermeni vigasságokat,
amin volt szerencsém nekem és az osztálytársamnak, Nagy Kingának részt venni.
Ezen a gasztronómiai versenyen való elindulásban szakmai tanárunk Királyné Rábai
Eszter tanárnő nyújtott segédkezet számunkra, hogy ezzel is öregbítsük iskolánk hírnevét.
A verseny előtt néhány nappal összeültünk megbeszélni, mit főzzünk. A kukólevesre esett a
választásunk. Az ötletadó tanárnő volt. Tartottunk gyakorló próbafőzést is, hogy a versenyen
magabiztosan lássunk hozzá a feladathoz.
A megmérettetés napján elég borongós volt az idő, egész nap hűvös volt, és esett is, de ez
senkit sem tántorított el a szabadtéri bográcsos főzéstől. Nagyon jól szervezett, színvonalas
verseny volt neves séfekkel a
zsűriben.
A rendezvény 9 órakor
kezdődött. Kingával tüstént
nekiálltunk a leves
előkészítésének. Nem volt
könnyű dolgunk. A zöldségek
darabolása mellett húst és tüdőt
is daráltunk, amit 40 darab kifújt
kukóba kellett betöltenünk. Az
idő sürgetett, és mi egyre
izgatottabbak lettünk, hisz első
versenyünk volt. A nézők és a zsűri érdeklődve jöttek, mivel is készültünk. Szerencsére az
esőtől függetlenül minden simán ment. Határidőre, pontban 12 órakor kitálaltuk az ételünket a
zsűri elé. Hosszas várakozás következett, ami egyáltalán nem volt unalmas, mivel a szervezők
sok fellépővel készültek, akik szórakoztatták a nézőket és a résztvevőket egyaránt.
16 órakor megkezdődött az eredményhirdetés. A szakmai zsűri több kategórián belül
értékelt. A meleg konyhai tanuló kategóriában nagy örömünkre első helyezést értünk el.
Még le sem jöttünk a színpadról, amikor újabb díjat kaptunk, ami a Hajdúság legjobb
chefje tanuló kategóriában
elért első helyet jelentett. Így
dupla volt az öröm, hogy
egyszerre két első helyet is
magunknak tudhattunk egyetlen
levessel. Miközben nagyon
boldogan és büszkén leültünk és
néztük az eredményhirdetés
folytatását, jött egy újabb
meglepetés. Nemcsak két első
helyet, de még Böszörmény
város különdíját is magunkénak tudhattuk. Nagyon nagy öröm volt ez számunkra, hisz
első versenyünk volt.
Ezúton szeretném még egyszer megköszönni a felkészítést és támogatást Királyné Rábai
Eszter tanárnőnek és Szatmári Zoltán tanár úrnak.
Marton Viktória 2/12/4. osztály
6
Középiskolások lettünk!
Vegyes érzelmekkel kezdtük a középiskolát, mert kötődtünk a régi társainkhoz, akikkel sok
kellemes, emlékezetes évet töltöttünk együtt. Kis félelemmel, szorongással léptünk be az új
iskola kapuján.
Ma már örülünk, hogy ide kerültünk és megismerhettük egymást.
Már a beiratkozáskor voltak ismerőseink, de nem tudtuk, hogy ki melyik osztályba kerül.
Interneten kerestük egymást, és létrehoztuk az első zárt csoportot.
Már a városi évnyitó előtt felvettük a csoportba az osztályfőnökünket is. Ezen keresztül
szerveztük meg az első találkozást a főtéren. A városi tanévnyitón képviseltük a KERI-t.
Rettenetesen meleg volt. Az iskola előtt találkoztunk, és innen mentünk közösen a
térre. Az első személyes találkozás élménye azért elviselhetővé tette az időjárás
viszontagságait. Persze ehhez az ásványvíz is jól jött. Derekasan helytálltunk. Körülbelül két
és fél órát töltöttünk ott.
Az iskolai tanévnyitón újra kíváncsian méregettük egymást, mert ott derült ki, kik
tartoznak még hozzánk. Az osztályfőnökünk az első pillanattól kezdve szeretettel fogadott
bennünket, ami számunkra nagy biztonságot, nyugalmat jelentett. Mi szerencsések vagyunk,
mert már az első nap egymásra találtunk, és azóta egyre szorosabb a kapcsolat közöttünk.
Reméljük, ez a tanulásban is segít majd bennünket. A csoportbontás bizonyos órákon
elválaszt bennünket. Ezt először nehezen éltük meg, de később megértettük, hogy ez inkább a
javunkat szolgálja. A belső szakmai gyakorlaton ebben a tanévben a pincér kabinetben
leszünk. Tetszik a kabinet, és reméljük, a gyakorlat és érdekes lesz. A gyakorlatvezetők már
első alkalommal szimpatikusak voltak. Tudjuk, hogy sokat kell tanulnunk. Most úgy
tervezzük, hogy a későbbiekben ezen a vonalon tanulunk tovább akár felsőfokon is.
Agárdi Fanni és Tiszai Laura
9.c osztály
7
Színházlátogatás KERI - módra
1984. szeptember 21-e óta minden évben megrendezik a Magyar Dráma Napját. Ennek alkalmából
A magyar Faust című tragikomédia főpróbájába nyerhettek bepillantást az érdeklődők a Csokonai
Színházban. A 12 a-sok irodalomtanáruk, Áros Tünde tanárnő vezetésével úgy döntöttek, hogy élnek a
lehetőséggel, és megtekintik a főpróbát.
A találkozót 16:45-re beszéltük meg a színház előtt. A főpróba kezdete előtt Lőrincz Zsuzsa dramaturg
ismertette a művet, majd beszélgetett a darab írójával, Orbán János Dénessel, a rendezővel, Árkosi
Árpáddal, a zeneszerzővel, Könczei Árpáddal, a koreográfussal, Katona Gáborral, a főszerepeket
játszó Mészáros Tiborral, aki Hatvani István professzor bőrébe bújt, és Mercs Jánossal, aki Mefisztót
jelenítette meg. Ezután a közönség feltehette a darabbal kapcsolatos kérdéseit.
Nagyon kíváncsi vagyok, hogy milyen lesz az előadás, melynek biztosan nagy sikere lesz. A darabot
október 2-án mutatják be 19:00-tól a Csokonai Színház Nagyszínpadán.
Számomra ez egy felejthetetlen élmény volt, és a bemutató is legalább ugyanekkora élmény lesz.
Tervezzük, hogy megnézzük.
Sárközi Beáta 12.a osztály
8
Irány Noszvaj!
Alig kezdődött el a tanév, amikor az osztályfőnökünk szólt, hogy az osztályból hárman
elmehetünk egy egynapos kirándulásra, amit a TISZK szervez a vendéglátás-idegenforgalom
szakterületen tanulók számára. Többen is jelentkeztünk. Tanárnő végül a tanulmányi
eredményünk alapján választott ki minket.
Két autóbusszal indultunk. Az iskolából
Erdős Zoltán és Szatmári Zoltán tanár úr kísért
bennünket. Korábban nem ismertük még a települést
sem. A négycsillagos Oxigén Hotel Family & Spa
Noszvaj nevű vendéglátóhelyet látogattuk meg, ahol
különösen figyelnek arra, hogy a kisgyerekekkel
érkező vendégek a lehető legkényelmesebben
tölthessék az idejüket. Külön játszóházat alakítottak
ki, és ha a szülő igényli, gyerekfelügyeletet is
biztosítanak. A szálloda udvarán tágas játszóteret
alakítottak ki, amit szintén felügyelettel vehetnek
igénybe a szállodában megszálló vendégek gyerekei.
A látogatás úgy kezdődött, hogy körbevezettek
minket az épületben. Később szendviccsel és
üdítővel, kávéval és süteménnyel kínáltak bennünket.
Mi tetszett a legjobban? A wellness részleg és a sziklakert, ami japán stílusban épült.
A sziklakert különlegessége, hogy egy japán mese
jeleneteit eleveníti meg.
A kísérőnk elmondta, hogy az épület az 1900-as
évek elején épült a Galassy-kastély átalakításával. A
szálloda különlegessége a keleti környezetet idéző részleg,
melynek szolgáltatásai a belső béke és harmónia
eléréséhez járulnak hozzá. Különtermeik, éttermük kiváló
helyszínt biztosítanak konferenciák, meetingek,
csapatépítő tréningek, üzleti tárgyalások, illetve esküvők,
fogadások, gálavacsorák megrendezésére.
Megtudtuk, hogy a szállodában 50, az angol vidéki
stílust idéző szoba található. A szobák többsége
összenyitható apartmannak. Ez az igényes családok
számára ideális. A superior szobák nagyobb
alapterületűek. A 200 m2-es, természetes megvilágítással
rendelkező, hangszigetelt konferenciaterem kisebb
termekre osztható, és a legmodernebb technikai
eszközökkel felszerelt. Tervezik a hotel bővítését, mert a látogatók száma évről évre nő.
Noszvajról átutaztunk Bogácsra is, ahol szakmai borkóstolás volt a program. A borozó
mellett megtekintettünk egy emlékművet, amit az évek során a helyszínre látogató híres
9
emberek emlékére állítottak névtáblákkal együtt. A névtáblákon olvashattuk többek között
Ruttkai Éva és Latinovits Zoltán nevét. Külföldről rendszeresen visszajáró vendég neve is
olvasható itt.
A program szakmai szempontból mindannyiunknak sokat nyújtott, és a hangulat is
nagyszerű volt. Fáradtan, de vidáman tértünk haza. Bármikor szívesen visszatérnénk ide.
Veres Brigitta Kitti és Bilák Bence
11.d osztály
10
Emlékezés az aradi vértanúkra
A mi iskolánk hosszú évek óta a Honvédtemetőben tart megemlékezést október 6-án.
Rendszerint egy teljes osztály és osztályonként két tanuló vonul ki a temetőbe, ahol az alvó
oroszlán szobra mellett tartunk rövid ünnepi műsort az aradi vértanúk emlékére.
Néhány héttel ezelőtt két osztálytársammal én is szerepet kaptam ebben. Egy szöveget
kellett felolvasnunk. Örültem a felkérésnek, és szívesen gyakoroltam erre az alkalomra.
6-án ünneplőbe öltözve indultunk. A 9.c osztály és az osztályokat képviselő tanulók
egy-egy szál/csokor virággal vagy koszorúval érkeztek. A temető gondnoka fogadott
bennünket. Beszélt a mauzóleumban található dokumentumokról és a hősi halottakról. Az
ünnepség végén felhívta a figyelmünket a temető területén teljesíthető iskolai közösségi
szolgálatra is.
A szereplés jól sikerült. Akik ott voltak, újra hallhatták a vértanúk nevét. Néhány
pillanatig sikerült mindenkit elgondolkodtatni azon, mit jelent képviselni és követni egy
eszmét akár az életünk feláldozásával is.
Az iskola aulájában felállítottunk egy kis asztalt egy szál gyertyával, és mellette ott
volt az Aradon kivégzett tábornokok névsora is.
Az emlékezés szerintem nagyon fontos, mert olyan emberekről van szó, akik a magyar
történelem során a legtöbbet, a saját életüket áldozták fel. Helytállásukkal mindenképpen
példák az őket követő generációk számára. Örülök, hogy én is részese lehettem a
megemlékezésnek.
Bagoly Orsolya 11.b osztály
11
Ép testben ép lélek
Interjú Szőllősi Viktória, 9/3 osztályos tanulóval
Egy újabb tanév kezdetén a tanárok számára is izgalmas esemény az új tanítványokkal való
ismerkedés. Ekkor derül ki, honnan indultok hozzánk a hétköznapokban, és gyakran arra is
fény derül, ki mivel tölti a szabadidejét, esetleg miben tehetséges. Az iskolaújság egyes
számaiban szeretnék bemutatni közülük nektek néhány tanulót. Szívesen veszem, ha önként
jelentkeztek egy rövid interjúra, vagy esetleg javasoljátok, kivel beszélgessek.
Szőllősi Viki a 9/3 osztály tanulója. Cukrász szeretne lenni. Vele beszélgettem
elsőként, miután megtudtam, hogy egy nem mindennapi sportot űz.
- Milyen sportágról is van szó?
- Baseball.
- Hogyan kerültél kapcsolatba ezzel?
- Van egy kedves barátnőm
Mikepércsen, aki már három éve
játszik a helyi utánpótlás csapatban. Ő
mesélt nekem a felnőtt csapat mellett
működő Black Sox nevű
gyermekcsapatról, és mindig nagyon
lelkesen számolt be, mi történik ott. A játék mellett rajongással beszélt az edzőjéről is.
A barátnőm keltette fel az érdeklődésemet az számomra addig kevésbé ismert sportág
iránt.
- Gondolom, szerettél volna minél hamarabb ebbe a körbe kerülni.
- Igen, ez volt a cél, és erre hamarosan sor is került, ugyanis az iskolában, ahová jártam
(Szoboszlói Úti Általános Iskola) az egyik DÖK napon megjelent az edző és néhány
csapatjátékos, hogy bemutatót tartsanak. A barátnőm is ott volt közöttük. Elsőként
engem mutatott be nekik. Később kiderült, hogy azonnal szimpatikus voltam nekik.
- A bemutatkozás mellett toborzás is lehetett a cél. Volt olyan szándékuk, hogy
népszerűsítsék a sportágat?
- Természetesen, és négyen mindjárt jelentkeztünk is. Közülünk időközben egy fiú a
családjával kiköltözött Angliába, így hárman maradtunk. Az első pillanattól kezdve
vonzó volt a sportág különlegessége.
- Milyen időközönként és hogyan folytak az edzések?
- Hetente kétszer két órát edzettünk, és ez a mai napig
is így van. Mindig bemelegítéssel kezdünk. A vállat,
a lábat és a nyakat mozgatjuk át legintenzívebben,
mert elsősorban ezeket a testrészeket veszi igénybe
ez a sport.
- Milyen speciális eszközeitek vannak?
- Van ütőnk, sapkánk és kétféle labdánk: az egyik szivacsos, egy másik pedig
keményebb, mert a bőrborítás alatt van egy szilárd anyag.
- Szerinted mennyire veszélyes ez a játék? Mire kell, lehet vigyázni?
12
- A kezdők számára különösen veszélyes. Fontos tudni és betartani a szabályokat. Van
egy biciklisisakhoz hasonló fejvédőnk, amit a nagyobbak még edzéseken is viselnek.
Mi a meccseken vesszük fel. Ez megvéd bennünket az erős ütésektől.
- Mióta vagy aktív játékos?
- Hatodikos koromban jelentkeztem, de aktívan a szüleim tanácsára csak nyolcadikos
koromban kezdtem játszani, miután túl voltam az írásbeli felvételin. Ezen a nyáron
volt egy hónap, amit kihagytam, mert többen egyéb elfoglaltság miatt nem tudtak
edzeni.
- Az edzéseken kívül milyen mérkőzésekre emlékszel szívesen? Voltak-e sikereitek?
- Egyszer voltunk Pesten egy általános iskolában, ahol szintén foglalkoznak ezzel a
sporttal. Velük játszottunk. Akkor nem mi győztünk, de erre a mérkőzésre azóta is
szívesen gondolok. Minket inkább arra készítenek, hogy mire felnőtté válunk,
bekerülhessünk a nagyok csapatába. Alkalomadtán elkísérjük a nagyokat egy-egy
mérkőzésre, hogy lássuk, hogyan kell küzdeni, sportszerűen játszani. Ők mindig
nagyon jól játszanak, lehet tőlük tanulni.
- A mérkőzéseken kívül is összejártok, találkoztok?
- Gyakran találkozunk itt, Debrecenben is a
megszokott szórakozóhelyeken, de szoktunk
rendezni közös főzéseket, sőt meglepetés szülinapot
is tartottunk már. Ezek az események még közelebb
hoznak bennünket. Igazi jó csapat vagyunk. A
mozgás öröme mellett ez is fontos.
- Vannak-e a sportághoz kapcsolódó céljaid?
- Mivel a felnőtt csapatban kizárólag férfiak vannak,
oda sajnos nem kerülhetek be, de úgy gondolom, az
edzések, a mozgás mindenképpen jót tesz, és a társaság kedvéért is szívesen járok.
Remélem, ez a lehetőség a jövőben is megmarad. Szeretném egészségesen élni az
életemet, és ennek ez a sport is fontos része. A társaimmal folyamatosan tartom a
kapcsolatot. A lehetőségekhez mérten hetente többször is találkozunk.
- Kedves Viki! Úgy látom, sikerült bekerülnöd egy olyan körbe, ahol jól érzed magad, és
ahol a testi-lelki egészséged erősítése is biztosított. Ehhez gratulálok, és kívánom,
hogy továbbra is érezd magad nagyon jól ebben a csapatban! Köszönöm szépen a
beszélgetést!
- Nagyon szívesen!
A beszélgetés után az jutott eszembe, hány olyan tanítványunk van, aki nem találja a
helyét, céltalanul tölti a szabadidejét, és nincs alkalma arra, hogy megbeszélje a napi
dolgait akár egy társával vagy egy felnőttel, akinek fontos a személye, a napi problémája.
Remélem, a Viki példája jó hatással lesz az interjú olvasóira, sőt arra ösztönöz benneteket,
hogy tudatosan keressétek és találjátok meg azt a barátot, társat vagy csoportot, akivel és
ahol értelmesen, felszabadultan tudtok kommunikálni, tevékenykedni. Ehhez kívánok
mindenkinek sok sikert! Aki pedig úgy érzi vagy gondolja, hogy már megtalálta ezt a
közeget, őrizze meg magának, hogy minél kellemesebben tölthesse a diákéveket!
Az interjút készítette: Heizer Györgyné, felelős szerkesztő
13
Egy vidám nap a KERI - ben
2015. okt. 16-án DÖK napot és elsősavatót szerveztünk az iskolában. A DÖK
alelnökeként én is aktívan részt vettem a rendezvény előkészítésében és lebonyolításában. A
DÖK tagjaival megállapodtunk, hogy az évek óta sikeres programokat megtartva – az
osztályok bemutatkozása, előzetes feladatok pontgyűjtéssel – igyekszünk olyan feladatokkal
előállni, amelyek minden diák számára vonzóak lehet.
A rendezvény hetén a 9.-es osztályoknak egyforma színben kellett megjelenniük
egy bizonyos napon és az
elsősavatón, ezzel is érzékeltetve
az összetartozást. Így nekünk is
egyszerűbb volt
megkülönböztetnünk őket. Egy
másik napon szendvicset kellett
készíteniük és kínálniuk a
szünetekben zsíros kenyér alapon
gazdag zöldségfeltéttel.
Folyamatosan lehetett papírt
gyűjteni. Ezekkel a feladatokkal
értékes pontokat szerezhettek az osztályok.
Pénteken az aulában és a tornateremben izgalmas készülődés jelezte, hogy valami új
dologban lesz részünk. A Magyar Honvédség Hadkiegészítő Parancsnoksága és a Honvéd
Sportegyesület néhány munkatársa biztosított itt programot. A tornateremben
úgynevezett mátrix avagy tájékozódási futás várt ránk, és felállítottak egy MÍG szimulátort is,
amit bárki kipróbálhatott. Ez igen népszerű volt. Vendégünk volt Dudás Attila többszörös
Supermoto nemzetközi bajnok is, aki bemutatót és élménybeszámolót is tartott, és
megengedte, hogy felüljünk arra a motorra, amellyel például 2013-ban magyar bajnokságot
nyert. A jármű hangja egy pillanat alatt az aulába csalt mindenkit.
A nap során
valamennyi osztály
főzhetett a szabadban.
Ezt a lehetőséget a
szomorkás időjárás miatt
csak kevesen használták
ki, de akik főztek, nagyon
ízletes ételeket / slambuc,
paprikás krumpli
kolbásszal, chilis bab,
gyros/ készítettek.
A sportpályán
focibajnokság volt, a tornateremben pedig a tájékozódási futás után röplabdabajnokság
következett. Közben az osztályok képviselői különböző helyszíneken további értékes
pontokat gyűjthettek. Volt többek között sudoku és kártyavárépítés. A legmagasabb
kártyavár 67 kártya felhasználásával készült.
14
A rendezvény egyik legsikeresebb programja a karaoke volt. Itt lehetett énekelni
csoportosan, egyénileg, párosan, osztályfőnökkel vagy bármelyik tanárral együtt. Valóságos
házibuli hangulat alakult ki.
Úgy gondoljuk, eseménydús napot sikerült szerveznünk, ahol mindenki találhatott
magának olyan elfoglaltságot, amiben jól érezhette magát. Az eredményhirdetésre a
következő tanítási napon került sor. Külön díjaztuk a 9. évfolyamot és a felsőbb éveseket. A
legügyesebbek, a 9.c, a 9/2, a 9.a, a 10.b, a 11.d és a 11.b osztály tanulói oklevelet és
finom édességeket kaptak.
Mi, a szervezők kellemesen elfáradtunk, de jó érzés volt látni az önfeledt, vidám
arcokat.
Juhász Zoltán 12.c osztály
15
Emlékezés 1956 hőseire
Magyartanárunk, Áros Tünde tanárnő néhány héttel ezelőtt megkérdezte tőlünk, lenne-e
kedvünk szerepelni október 23 - án az iskolai ünnepségen. Nem kellett sokáig győzködnie
bennünket, hamar igent mondtunk. Megállapodtunk, hogy az osztály minden tagja szerepel
valamilyen formában.
A műsor forgatókönyvét tanárnőtől kaptuk. Mielőtt kiosztottuk volna a szerepeket,
megbeszéltük a történelmi hátteret. A szerepválasztás
önkéntes volt. Szerencsére sikerült mindenkinek
megtalálni a hozzá illő szerepet, feladatot. A 12. a
osztályon kívül néhány tanuló a közönség soraiból
kiemelkedve kapcsolódott be a műsorba. Ezt külön
gyakoroltuk velük.
A próbák zömében a magyar órákon folytak, de mivel
az ötvenhatos események a 12-es tananyagban
szerepelnek történelemből és irodalomból egyaránt, a
felkészülés közben is sokat tanultunk. A szöveget
nagyon könnyen megtanultuk. Ennek ellenére a fellépés
előtt tíz perccel a legtöbben úgy éreztük, sikerült
mindent elfelejteni. Persze ez csak az izgalom miatt volt
így. A színpadra lépve magabiztosan mozogtunk, és a
mikrofonok, no meg a stúdiós gyerek segítségével
minden jól sikerült. Egyedül a fekvő jelenet volt körülményes,
mert a színpad keskenynek bizonyult. A prózai szöveg mellett
dalbetét /Cseh Tamás dala/ színesítette a produkciót. A szereplőktől
jobbra felállítottunk egy kivetítőt, ami archív felvételen
folyamatosan mutatta az 56-os eseményeket. Az énekkar a műsor
végén csatlakozott hozzánk egy szép dallal. Ezt az
osztályfőnökünk, Kálmánchelyi-Papp Hajnalka tanárnő tanította be.
A próbákon Tünde néni és Barócsi Klára tanárnő segített
bennünket.
Jó érzés volt megtapasztalni, hogy a közönség figyel ránk, a
műsor végén pedig lelkesen tapsolnak. Igazgatónő odajött hozzánk,
és gratulált mindenkinek. Örülök, hogy az osztálytársaimmal együtt
szerepelve részt vehettem ezen az ünnepségen. A közös munka még
jobban összehozott bennünket, ezzel az élménnyel is gazdagabbak lettünk.
Szilágyi Marcell
12.a osztály
16
Mert kirándulni jó!
Iskolánkban igyekszünk hagyományt teremteni azzal, hogy az őszi szünet első napjaiban
kirándulást szervezünk határainkon túl. Az elmúlt tanévben Székelyföldön barangoltunk,
eljutottunk Gyergyószentmiklósig, idén pedig a Felvidék és Krakkó volt az úti cél.
A kiránduláson iskolánk mintegy 30 dolgozója, illetve azok kedves családtagjai,
barátai vettek részt, ezért egy nagy autóbuszt béreltünk.
Az útvonal első állomása Kassa volt, majd megérkeztünk Eperjesre, ahol várlátogatás
volt a program. Megtekintettük a Frícs reneszánsz várkastélyt, majd Szepes várát, ami Kelet-
Európa legnagyobb vára. Lőcsére
érve a történelmi óvárosban
sétáltunk. Innen a Tátra 2000
méteres csúcsainak megkerülésével
Zakopanéba érkeztünk. Itt foglaltunk
szállást egy 5 szintes faházban. A
fenyő- és kovácsoltvas bútorok,
korlátok között töltött órák
különleges élményt nyújtottak. A közös étkezések igazi családias hangulatban folytak.
Másnap, október 24-én a mintegy 70
km-re fekvő Krakkóba, a történelmi lengyel
fővárosba indultunk. A csodálatos szépségű
történelmi óváros rengeteg turistát vonz
egész évben. Feltűnően sok magyar
látogatóval találkoztunk. Érzékelhettük,
hogy a város őszinte szeretettel fogad
mindenkit. Itt a Wawel, a hajdani királyi
palota megtekintése szerepelt elsőként a
programban. A vár katedrálisának
kriptájában a lengyel történelem legnagyobbjainak szarkofágjai találhatók: uralkodók,
államférfiak, művészek síremléke. Itt van eltemetve
többek között Báthory István, aki tiszántúli birtokos,
erdélyi fejedelem, majd lengyel király volt, és itt található
Chopin síremléke is. Folyamatosan érzékelhettük, hogy a
magyar és lengyel történelem milyen sok ponton
kapcsolódik egymással.
Érzékelhettük, hogy a városban milyen nagy
tiszteletnek örvend II. János Pál pápa, aki ennek a
városnak a szülötte, itt volt Krakkó érseke. A város
méltán hálás azért, hogy a pápa élete végéig büszke volt
lengyel származására. Emlékét városszerte őrzik, és
mindenütt lehet kapni az őt ábrázoló képeslapokat is.
Kiderült, hogy a csoport tagjai közül többen már
korábban is jártak itt, de ahogyan most látták a várost, az
egy egészen új arculat, mert egy látványos fejlődés nyomai vannak jelen mindenütt. Olyan
17
városban jártunk, amit nem romboltak a XX. századi háborúk ellentétben Budapesttel,
Varsóval vagy Berlinnel, így aztán számunkra valóságos időutazással ért föl ez a kirándulás.
Utazásunk során a Kárpátok északi
vonulatában gyönyörködhettünk. Érdekes volt
számunkra, hogy ez a hegygerinc milyen sűrűn
lakott terület. táj minden évszakban különleges
élményt biztosít: télen a síelés, más
évszakokban pedig a kirándulásokkal
egybekötött túrázás kiváló helyszíne ez a vidék.
A településeken a modern és a fagerendás
épületek tökéletes harmóniában vannak.
A harmadik napon Késmárkra mentünk,
ahol megtekinthettünk egy újabb várkastélyt,
Thököly fejedelem szülőhelyét, majd
kanyargós szerpentinek után Rozsnyó
hangulatos belvárosába érkeztünk. Újabb
állomásunk Betlér volt, ahol az Andrássy
família romantikus kastélyával, az uradalmi
központ gyönyörű épületével ismerkedhettünk
meg. Különleges élmény volt a kastélyhoz
tartozó angolparkban tett séta.
A kirándulás végén fáradtan, de
kellemes élményekkel gazdagodva tértünk
haza. Elmondhatjuk, hogy minden adott volt
(az időjárás; a jó társaság, szállás és ellátás) ahhoz, hogy jól érezzük magunkat. Igazi szellemi
és lelki feltöltődést nyújtott számunkra ez a három nap. Ezen felbuzdulva bízom benne, hogy
jövőre sikerül néhány napra kimozdulnunk. Egy újabb gyönyörű közép-európai utat
tervezünk.
Gyarmati Imre
igazgatóhelyettes, a kirándulás szervezője
18
„Keris” diákok a Hajdú-Bihar Megyei Levéltári Napokon
2015. november 24-én a Megyeháza Árpád-termében került megrendezésre a 42.
Levéltári Napok, amelyen a Debreceni SZC Kereskedelmi és Vendéglátóipari
Szakközépiskolájának és Szakiskolájának 12. b osztályos tanulói is részt vettek. Diákjaink
megismerhették Debrecen szabad királyi várossá válásának történetét, majd eredetiben
is megtekinthették a szabad királyi városi kiváltságot adományozó díszes oklevelet. A
Lautitia Ifjúsági Vegyeskar gyönyörű műsora után prezentációval színesített előadások
hangzottak el az első világháború idején Debrecenbe került orosz hadifoglyok életéről, az
általuk behurcolt kolerajárványról, a járványkórházról és a hadifoglyok temetőjéről. Az
érettségire készülő diákok megismerhették az első világháborúban hősiesen harcoló debreceni
Hármas Honvédek megpróbáltatásait, és az elesettek emlékére állított Hármas Honvéd-szobor
viszontagságos történetét.
A MNL Hajdú- Bihar Megyei Levéltára által szervezett rendezvény végén tanulóink
megtekinthették azt a kiállítást, amelyen, a portrék, iratok és a régi levelezőlapok mellett a
Zoltai Lajos által készített, ma már nem létező koleratemető térképe is látható volt. A
rendezvény szervezői megajándékozták tanulóinkat a debreceni orosz hadifogoly temető
történetét bemutató nagyon szép kivitelezésű könyvvel. A rendezvényen tanítványaink
találkozhattak és beszélgethettek dr. Papp Klárával, a Debreceni Egyetem
Bölcsészettudományi Karának dékánjával, a Hajdú-Bihar Megyei Honismereti Egyesület
elnökével is.
Smuta Lilla
történelem szakos tanár
19
„Szelet a vitorlába”
A Hajdú-Bihar Megyei Kormányhivatal Foglalkoztatási Főosztálya 2015-ben is
megrendezte a „Szelet a vitorlába” pályaválasztási kiállítást, amelyen iskolánk két
szakmacsoport – kereskedelem-marketing; üzleti adminisztráció és vendéglátás-turisztika –
bemutatására vállalkozott.
A rendezvénynek a Lovarda Egyetemi Kulturális és Konferencia Központ adott helyet.
Szerencsére az időjárás kedvezett, bátran lehetett pakolni akár szabadtéren is. Ezt tettük mi is,
amikor egy pavilonnal kiköltöztünk a
Lovarda bejáratához, és
látványkonyhaként három 50 literes
bográcsban főztük a slambucot,
amihez zöldsalátát kínáltunk, sőt
grillsütőn különböző zöldségek
felhasználásával tócsnit is
készítettünk. Az ínycsiklandó ételekkel
nagyon hamar sikerült magunkhoz
csalogatni a látogatókat. Szemmel
láthatóan mindkét fogás pillanatok alatt
elnyerte a vendégek tetszését.
Az épületen belül rögtön a bejáratnál kaptunk helyet. Összesen negyven pavilont
kereshettek meg az érdeklődők. Idén újdonság volt, hogy már 7. osztályos tanulókat is küldtek
az iskolák. A mi osztályunkból összesen 16-an vettünk részt a rendezvényen. Ünneplőbe
öltöztünk, és a KERI kitűzőjét viseltük.
Kicsit fárasztó volt a feladat, mert
folyamatosan állnunk kellett, de jó volt
látni, hogy a vendégek láthatóan nagyon
jól érzik magukat.
Az épületen belül nálunk
lehetett almát mérlegelni, táblás
csokoládét csomagolni, és ki lehetett
próbálni az árleolvasót is. Ez nagyon
tetszett mindenkinek. A cukrászok
megmutatták, hogyan lehet
habzsákkal szépen díszíteni a süteményeket, amelyeket a művelet végeztével természetesen
azonnal el lehetett fogyasztani. Ehhez nem kellett különösebb bíztatás senkinek sem. A mi
standunknál volt egy kivetítő is, amelyen folyamatosan cserélődtek a KERI életét
bemutató képek. Többen megálltak, és érdeklődéssel nézegették a diákéletet, az iskolai
rendezvényeket illusztráló anyagot.
Néhány iskola műsorral is készült, ezzel szórakoztatva a vendégeket és a kiállítókat.
Volt tánc- és sminkbemutató is. Nekem a zenés műsor tetszett a legjobban, ahol az egyik
barátnőm is fellépett. Szerintem ez másoknak is tetszett.
20
A nyolcadikosok közül többen érdeklődtek, van-e az iskolánknak saját kollégiuma, és
szóba kerültek a vizsgakövetelmények is. Miközben válaszoltunk a kérdésekre, eszembe
jutott, hogy néhány évvel ezelőtt -
nyolcadikos koromban - én is részt
vettem egy ilyen börzén, amit akkor a
TISZK-ben szerveztek. Emlékszem,
hogy még léggömböt is kaptunk
ajándékba. A mostani nyolcadikosok
rengeteg prospektussal és sok fontos
információval tértek haza, amelyek
remélhetőleg segítik őket a
pályaválasztásban.
Bízunk benne, hogy sikerült
felkeltenünk az érdeklődésüket, és ennek eredményeként sokan fogják választani a kereskedő
és vendéglátó szakterületet.
Nagy Evelin 14.a osztály
21
Nyílt nap az iskolában
Iskolánk hagyományai közé tartozik a novemberben megtartott nyílt nap, amikor aktuális
információkkal és színes bemutatókkal várjuk Debrecen és a környező települések általános
iskoláiból a végzős diákokat és szüleiket.
Idén is több száz gyerek és szülő látogatott el hozzánk, hogy tájékozódjanak a
következő tanévben induló képzési formákról, az iskola életéről. A rendezvényt gondos
előkészítés előzte meg. Varga Sándor tanár úr, iskolánk gyakorlati oktatásvezetője koordinálta
az eseményeket. Az aulában a kereskedelemben használt régi eszközökből készült hangulatos
kiállítás. A paravánokon színes tablók segítségével vázoltuk az iskola profilját.
A főbejáratnál két tanuló fogadta a vendégeket. Mindenki kapott egy színes,
hajtogatott tájékoztatót, amelyben az iskola legfontosabb adatai és egy nagyon rövid
iskolatörténet mellett a legfontosabb információ az volt, hogy 2016 szeptemberétől az iskola
szakgimnáziumként, illetve szakközépiskolaként fog működni.
Mit kínálunk a belépő tanulók részére?
A szakgimnáziumon belül a 9. évfolyamon kereskedelem-marketing, üzleti adminisztráció;
illetve vendéglátás-turisztika szakmacsoportok indulnak. A szakközépiskolai képzésben a
kereskedelmi ágon belül két eladó osztály, a vendéglátás szakmacsoportban pedig négy,
közöttük szakács, pincér, cukrász és vendéglátó eladó osztály indul. A 11. évfolyamon az
igényeknek megfelelően tervezzük szakképző osztályok indítását az érettségivel rendelkező
diákok számára eladó, cukrász, szakács, pincér és szakács szakképzettségre épülő diétás
szakács szakmákban.
Összesen nyolc helyszínen vártuk a vendégeket, akik előzetesen a tornateremben
hallhattak egy általános tájékoztatót Makai Mária igazgatónőtől. Ezeken a helyszíneken az
iskolában folyó képzés egy-egy területét próbáltuk megjeleníteni.
A kereskedő szakirányt szemléltető három stand
egyikén a díszcsomagolás technikájával ismerkedhettek
az érdeklődők. A tanulók csokoládét és üveget
csomagoltak egy-egy szülő és vendég diák bevonásával.
Egy másik asztalnál becsléssel, majd méréssel igyekeztek
rávilágítani a számolás-mérés jelentőségére. A
látogatók ismerkedhettek a boltokban használt
számítógépek és a vonalkódos leolvasó működésével is.
Sokan voltak
kíváncsiak a vendéglátó
kabinet tankonyháira, ahol közvetlenül láthatták, hogyan
dolgoznak a szakács, cukrász és pincér tanulóink. A
szakácsok pizzát sütöttek, amiből később mindenki kapott
egy kis szeletet. A cukrászok által készített linzert az
ügyes kezű vendégek maguk díszítették, és a kész
süteményt természetesen el is fogyaszthatták. A pincérek
szalvétahajtogatással és díszterítéssel kápráztatták el a
szülőket és a szakma iránt érdeklődő diákokat.
22
Az egyik tanteremben vetítéssel egybekötött tájékoztató volt, ahol az ERASMUS+
pályázat során szerzett németországi szakmai gyakorlat élményeiről számoltak be a
tanulók és a programot koordináló tanárnő.
A diákönkormányzat is színes vetítéssel várta az
érdeklődőket, hogy bepillantást nyújtson az iskolában folyó
diákéletről.
A kémia szaktanteremben mi, a kémia szakkör tagjai
a 9. c-ből, fiúk-lányok vegyesen a szaktanárunk vezetésével
érdekes, látványos és
egyben meglepő
kísérleteket mutattunk be.
A látvány önmagáért beszélt. A vendégek egy színes
lombikokkal díszített állványt, a vegyészek karácsonyfáját
pillantották meg először. Összesen 8 kísérletet mutattunk be
nyolc perc alatt. Ez már önmagában komoly teljesítmény,
ami alapos előkészítést igényelt. Ebben vettünk részt, és a
kísérlet menetét vezettük végig a táblán. A kísérletek egy
részét már ismertük, de voltak újak is. A vendégek is közel
jöttek, sőt többen be is kapcsolódtak. Jó volt látni a kíváncsi
tekinteteket, amint a vas és kénpor keverékének melegítése
folytán a lángból elvéve a keletkező hő mintegy tűzhenger
vonult végig a reakcióban résztvevő anyagokon.
Legalább ilyen érdekes volt a rézszulfát oldat
komplex vegyületté alakítása, amely gyönyörű királykék színű oldattá változott. Színváltás,
pezsgés tette látványossá, érdekessé a kísérleteket.
Szerintünk jól sikerült ez a rendezvény. Sokan voltak, főleg délelőtt, és a hangulat is jó
volt. Amikor távoztak a vendégek, többen úgy nyilatkoztak, hogy biztosan hozzánk nyújtják
be a jelentkezési lapot.
Erdődi Ádám és Kemecsei Kinga
9.c osztály
23
Szalagtűző ünnepség a KERI-ben
Iskolánk, a Debreceni SZC Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakközépiskolája és
Szakiskolája 2015. november 22-én tartotta a végzős diákok egyik legemlékezetesebb
rendezvényét, a szalagtűzőt. Idén hét osztály kapott szalagot.
A mi osztályunk, a 12. b a kezdeti nehézségek ellenére a legjobb formáját hozta. A
rendezvény, amely egyetlen délelőtt alatt lezajlott, rengeteg előkészülettel járt. Csak egy
kis ízelítő ebből a zűrzavaros forgatagból: a ruhánk megvarratása számtalan feszültség forrása
volt, mert nagyon nehéz
volt olyan egységes ruhát
kitalálni, ami mindenkinek
előnyös; gondoskodnunk
kellett fotósról, videósról,
az osztályfőnök különleges
csokráról és sok más egyéb
apróságról. A legalaposabb
felkészülést a tánc
igényelte. A végső
koreográfia kitalálása
nagyon sok időt vett
igénybe. A cél az volt,
hogy felszabadultak
legyünk, és a tánc tükrözzön bennünket. Hosszú töprengés után a tánc evolutionra esett a
választás. Általában heti egy-két próbát tartottunk, ahol mindenki alaposan elfáradt. Ismert
zenékre választottunk egyszerű lépéseket. Néhány diáktársunk számára ezeknek az
egyszerűnek tűnő lépéseknek a betanulása is gondot okozott. A kitartó munkának
köszönhetően az utolsó táncpróbára minden összeállt. Az utolsó akadályt egy fő kilépése
okozta, ami a kialakult térforma megváltoztatását jelentette, de ezt is megoldottuk.
Mivel csak négy fiú van az osztályunkban, az utolsó héten a téma a smink és a
fodrász körül forgott. Vasárnap reggel mindenki korán kelt, hogy időben elkészüljön. 9
órára már együtt volt a csapat. A fotós igazi műtermi hangulatot teremtett. Először az egyéni
fényképekre került sor, majd csoportképek készültek. 10 órakor megkezdődött az ünnepség.
A Himnusz, a köszöntő, majd Makai Mária igazgatónő ünnepi beszéde után az
ősszel Németországban szakmai gyakorlatot teljesítő tanulók igazgatónőtől és a
Debreceni Szakképző Centrum főigazgatójától, Tirpák Zsolttól ünnepélyes keretek
között vehették át a gyakorlat sikeres teljesítését igazoló Europass bizonyítványt. Ezután
következett az ünnepi műsor. Ez akkor, ott nagyon hosszúnak tűnt, de csak azért, mert
mindannyian arra vártunk, hogy az osztályfőnökünk végre feltűzze a szalagot. Végül ez is
megtörtént. Büszkén vonultunk vissza az öltözőkbe, ahol azonnal átöltöztünk, mert kezdődtek
a táncok.
Mielőtt bemutatkoztunk volna, a szünetben egy nagyon színvonalas produkciót
láthatott a közönség Zádor Lívia táncművész és Harsányi Tamás operaénekes
előadásában, akik két örökzöld slágert adtak elő.
24
Amikor sorra kerültünk, szívünket-lelkünket beleadtuk a produkcióba, és a
visszajelzések alapján meg lehettünk elégedve magunkkal. Rengeteg gratulációt kaptunk a
szüleinktől és a tanárainktól is. A rendezvény után mindenki hazament, és családi körben
ünnepeltünk tovább. Alig várjuk, hogy néhány nappal az ünnepség után végre az
osztályunkkal és a barátainkkal együtt bulizhassunk.
25
Erasmus+ 2014.
„Mi vár rám Európában? Mit vár el tőlem Európa?” / 2. csoport
Mi is az az Erasmus+ 2014?
A választ erre a kérdésre igazán csak 2015 tavaszán kaptam meg iskolánk egyik német
szakos tanárnőjétől, Bakóné Papp Tündétől. Előtte már hallottam néhány lelkesítő és dicsérő
mondatot azoktól a diákoktól, akik részt vettek ebben a programban, hogy van egy pályázat,
amit az iskolánk megpályázott és meg is nyert. Elmondta a pályázat lényegét.
Körvonalazódott előttem, hogy mi is lenne a dolgom pontosan ezzel az egésszel kapcsolatban.
Ebben az öt percben körülbelül a következő öt mondat hangzott el a tanárnő részéről:
Van egy egyhónapos gyakorlatra lehetőség
Németországban, amelynek nincsenek költségei.
Szeretném, ha jelentkeznél! Jövő hét péntekig írj
magadról egy ajánló levelet, s küldd át nekem! Két hét
múlva kedden találkozunk a nyolcadik órában a 220as
teremben, majd akkor tájékoztatlak részletesen.
Puszillak!
Hirtelen még levegőt sem tudtam venni, csak annyit mondtam: „Rendben". Péntekre
megírtam és átküldtem tanárnőnek az ajánló levelet. Két héttel később találkoztunk a
tanteremben, és már nem csak „kutyafuttában” beszéltünk a pályázatról. Ekkor mondott el
tanárnő igazából mindent részletesen. Itt világosított fel arról, hogy már több éve viszi ki az
iskola diákjait a Tempus nemzeti iroda pályázatán keresztül.
Az egész program lényege az, hogy 12 tanuló
mehet kettesével hat munkahelyre dolgozni. A
munkahely biztosítja a napi háromszori étkezést, a
szállást egész hónapra. Mondhatjuk azt is, hogy
teljesen költségmentes. Gyakorolhatjuk a szakmánkat
és a nyelvet is. A hónap végén egy értékelés alapján
egy Europass bizonyítvánnyal is gazdagabbak
leszünk. Indulás előtt a 12 tanuló és a két tartalék
diák számára tartanak egy egyhetes felkészítést.
Egy nagyon jó jövőkép futott végig a
fejemben ez alatt az egy óra alatt. Úgy gondolom,
mindenképpen kiváló kapcsolatépítő, jövőt
megalapozó, sok tapasztalatot és tudást szerző
lehetőség lesz ez. Feliratkoztunk, s vártuk a követező
jó hírt. Ez a jó hír a nyár közepe felé meg is érkezett
a facebookon keresztül egy zárt csoportban. Ott fel
volt sorolva annak a 14 embernek a neve, aki a
nyelvi, a mentális felkészítésen és a csapatépítő
tréningeken vesz részt. Közülük kerül ki az a 12 diák, akik a tanárnővel szeptember 7én
kiutaznak Németországba.
26
A felkészítés augusztus 19én 12 órakor a 215ös tanteremben kezdődött. Emlékszem,
egy esős nap volt. Aznap már másodszor áztam pacalra. Itt megbeszéltük a részleteket, hogy
pontosan mikor indulunk, mivel megyünk, mit kell a bőröndbe bepakolnunk. Az adatainkat is
meg kellett adni, és szó volt róla, hogy milyen papírokat kell magunkkal vinnünk (pl.:
érvényes külföldi egészségügyi kártya, személyi igazolvány, egészségügyi alkalmassági
kiskönyv). Kiválaszthattuk azt is, hogy ki az a diáktársunk, akivel szívesen töltenénk el
„összezárva” egy munkahelyen azt az egy hónapot.
Innentől kezdve eléggé felgyorsultak a történések. Öt napon keresztül napi négy órás
nyelvi felkészítésünk volt, ahol többek között német nyelvű önéletrajzot, szakmai szótárt
készítettünk. Két napon keresztül csapatépítő tréningünk volt, ahol érdekes játékok, közös
főzés közben volt alkalmunk egymás jobb megismerésére. A német fogadó partner is tartott
felkészítést, amely során bepillantást nyerhettünk a Németországban, Türingiában várható
programokba, és megismerhettük a gyakorlati helyeket, ahol dolgozni fogunk.
A felkészülésnek vége. Hétfőn indulunk. Csomagolok, és izgatottan várom az új
élményeket.
Szathmári Marietta 14. d osztály
És élményekkel tértem haza, amelyeket szavakba nem is nagyon lehet önteni. De az olvasók
kedvéért íme az ÉLMÉNYBESZÁMOLÓ!!!
Erasmus + 2014 pályázat ajánlása más iskolák és diákok részére
Nos, igen, sajnos véget ért az egy hónap, és túlzás nélkül állíthatom, hogy nagyon sok
tapasztalattal lettem gazdagabb. Megpróbálom felvázolni ezt az egész nagy élményhalmazt.
Nem lesz egyszerű néhány sorban leírnom, mert hetekig lehetne erről beszélgetni. Annyit már
előre mondhatok, hogy a gyakorlati lehetőséget figyelmébe ajánlom minden olyan iskolának,
amelyik vendéglátással foglalkozik, vagy indít ehhez kapcsolódó szakot/szakokat.
A pályázat nagyon ösztönző a diákok számára, hiszen segít a nyelv
megszerettetésében, a nyelv magasabb szintű elsajátításában; segít megismertetni egy teljesen
más nép környezetét, életstílusát,
életszínvonalát; a munka iránti
szeretetet; az életben való
rugalmasságot a mindennapi
akadályokkal szemben. Fejleszti a
szakmai tapasztalatot, a találékonyságot
és persze nem utolsó sorban a
pontosságot. Engem is megtanított
ezekre a dolgokra ez az egy hónap!
Egészen másként tekintek a jövőbe.
Egy nagyon szép környezetbe kerültem 2015. szeptember 9-én. A hotelt Neustadt,
Ringhotel Schlossberg an der Orla-nak hívták. Nagyszerű embereket ismerhettem meg.
Remek főnökeim voltak. Nagyon jókat beszélgettünk az élet mindennapos problémáiról,
kérdéseiről. Nagyon szerettük egymást. Szakmai tudásom növelését is nekik köszönhetem.
27
Ugyanakkor egy nagy lehetőség lehet ebben a pályázatban úgy, mint nekem. Mert akit
szeretnek, és igazán szeretne dolgozni, meg is jutalmazhatják egy fix álláslehetőséggel ott a
közelben. Velem is így történt. A szomszédos kis városban, Stadtroda-ban, egy étteremben
az egyik szakács barátjánál, a konyhán konyhai kisegítőként kaptam állásajánlatot.
- Csak egy telefon vagy egy SMS!!! Vielen Dank! - ezt a két mondatot hajtogatták, mikor
elindultam haza.
2015. október 7-én hazaértem, s visszacsöppentem a tündérmesémből a való életbe, de
nem volt teljesen tündérmese, mert igenis megtörtént, és a mai napig tartom az ottani
fantasztikus emberekkel a kapcsolatot. Az érzést, ami ezzel együtt jár, akárhogyan is
próbálom érzékeltetni, megfogalmazni és átadni Önöknek, lehetetlen feladat.
Szeretnék minden iskolát
ösztönözni arra, hogy keressék és
kapcsolódjanak be ebbe a
pályázatba, hogy minél több diáknak
legyenek hasonló élményei és
tapasztalatai, mint nekem, mert az
előnyeit majd igazán csak az fogja
megérteni és értékelni, aki belecsöppen
egy hasonló környezetbe.
A jövőben, akinek sikerül kijutnia, csak
annyit mondhatok, hogy: higgy, merj, remélj! És persze sok szerencsét, vagy ahogy a filmes
szakmában mondani szokták: kéz-és lábtörést!!!
Szathmári Marietta 14.d osztály
Debreceni Szakképzési Centrum Kereskedelmi és
Vendéglátóipari Szakközépiskolája és Szakiskolája
Erasmus+ 2014.
Részlet Marietta ünnepi beszédéből az Europass bizonyítványok ünnepélyes
átadásán
Iskolánk ebben az évben ismét elnyerte a Tempus Közalapítvány „Mi vár rám
Európában? Mit vár el tőlem Európa?” címmel meghirdetett pályázatát, így idén
szeptemberben is 12 tanuló vehetett részt az egyhónapos szakmai gyakorlaton
Németországban.
Én az előző tanév végén olvastam a felhívást. Kitöltöttem és elküldtem a jelentkezési
lapot. Két héttel később már találkoztunk egy tanteremben, és bővebben is beszéltünk a
projektről.
Az egész program lényege az, hogy 12 tanuló mehet párosával hat németországi
szállodába dolgozni egy egész hónapra. A munkahely biztosítja - teljesen költségmentesen – a
28
szállást és a napi háromszori étkezést. A hónap végén, értékelés alapján egy Europass
bizonyítvánnyal is gazdagabbak leszünk.
A nyár közepén már olvashattuk a Facebook-csoportban annak a 14 embernek a nevét,
akik a nyelvi, a mentális felkészítésen és a csapatépítő tréningeken részt vehettek. Közülük
került ki az a 12 diák, aki kiutazhatott Németországba, azon belül Türingiába…
Szeptember 7-én indultunk az esti órákban autóbusszal az iskola elől, és egy hosszú,
fárasztó, de vidám utazás
után másnap délelőtt
érkeztünk meg a közös
szállásra. Pihenés és ebéd
után már indultunk is
tovább. A délutánt
városnézéssel töltöttük
Türingia tartományi
székhelyén, Erfurtban.
Másnap autóval
vittek el a gyakorlati
munkahelyünkre…
Szeretnék minden
vendéglátós tanulót
ösztönözni arra, hogy figyeljék ezt a pályázatot. Legyen minél több diáknak hasonló élménye,
mint nekem. Akinek a jövőben sikerül kijutnia, csak annyit mondhatok, hogy: Vállald! Merd!
Csináld! - és persze: Sok szerencsét!
29
Beszámoló a németországi szakmai gyakorlatról
Az Erasmus+ pályázat keretében 2015 őszén iskolánkból két csoport utazott Németországba,
hogy ott szerezzen szakmai tapasztalatot a folyamatosan népszerű vendéglátós szakmák
területén.
A gyakorlat résztvevői november 4-én főzéssel egybekötött élménybeszámolót
tartottak az iskola vendéglátó kabinetében az érdeklődő diákok, tanárok, szülők és a
gyakorlati munkahelyek képviselői részére.
A beszámolót színes vetítéssel kísérték, amely tájékoztatta a vendégeket a
Németországban szerzett szakmai tapasztalatokról, a különböző vendéglátóhelyeken töltött
gyakorlat körülményeiről és arról, hogyan töltötték a szabadidejüket a diákok. Elhangzott az
is, milyen lehetőségekkel lettek gazdagabbak a program résztvevői, hogyan tudják a kint
szerzett tudásukat az iskolában és a gyakorlati munkahelyeken kamatoztatni.
Részletek a tanulók beszámolójából
Nagyon örültem, amikor hallottam erről a programról. Már régóta szerettem volna
kipróbálni a tudásomat, megtapasztalni
közvetlenül, milyen a német
munkamorál. Örültem, amikor
bekerültem a szeptemberben induló
csoportba. Nagyon vártam az indulást,
de egy kicsit féltem is. Az első
napokban furcsa volt megszokni a
német nyelvet, az idegen környezetet,
és egyáltalán beilleszkedni az új
környezetbe. Elmondhatom, hogy mind
a nyelvtanulás, mind a szakmai tudás területén rengeteg tapasztalatot szereztem. Minden
munkatárs nagyon kedves, közvetlen volt velem. Sokat tanultam tőlük. Tapasztalatainkról
hazatérésünk után az iskolában és a
gyakorlati helyen is beszámoltunk.
Elmondtuk, hogy milyen új eszközöket,
munkamódszereket, technológiákat,
recepteket ismertünk meg.
Új volt az is, hogy a napi 8 órát két
műszakban tudtuk le, reggel és este, mert
akkor volt nagyobb a forgalom. Ott a
munkafolyamatok sem különülnek el
olyan mereven, mint nálunk: természetes volt, hogy pincér létünkre mi is takarítunk.
Nagyon sokat köszönhetek a programnak. Nagyszerű négy hetet töltöttem
Németországban, és rengeteg tapasztalattal lettem gazdagabb.
Ketten Rothenburgban voltunk gyakorlaton, a Posthotelben. Két hetet felszolgáló és két hetet
szakács tanulóként töltöttünk el ott. A program ideje alatt tett kirándulásokról szeretnénk
mesélni.
30
Ahogy megérkeztünk, nem is tétlenkedtünk, hiszen a sok látnivalóhoz kevés idő állt
rendelkezésünkre. Már az érkezés napján elutaztunk Erfurt városába. A számos turisztikai
látványosság közül a Dómot emeljük ki. Tünde néni volt olyan kedves, és végigvezetett
bennünket az egész városon.
A következő napon majdnem mindenkit elvittek a gyakorlati helyére. Mi szerencsések
voltunk, mert még az elutazás előtt megtekinthettük Eisenachot is. Ott elsőként
meglátogattunk egy német piacot, ahol találtunk egy ún. „Ungarische Specialitaten”, vagyis
magyar specialitásokat áruló helyet. Ezután tanárnő szabad kezet adott nekünk, és a kedvező
lehetőséggel élve felmentünk Wartburg várába. Különleges élmény volt. Később tanárnő
elvitt minket Johann Sebastian Bach szülőházába is.
Hamarosan megérkeztünk a gyakorlati munkahelyünkre, Rothenburgba, ahol néhány
nap elteltével már egész otthonosan mozogtunk. Nem tudtuk megunni a gyönyörű hegyeket, a
tavakat, a folyókat és a kedves embereket.
Különleges élmény volt ez az egész: a kirándulások és a munkával kapcsolatos
tapasztalatok is. Hálásak vagyunk a lehetőségért. Köszönjük szépen mindenkinek, aki
bármivel is segített bennünket, hogy részünk legyen ebben!
A színes, élvezetes beszámolók után a vendégeket a helyi kabinetben készült német
specialitással: türingiai gombóccal és desszerttel vendégeltük meg. Kellemes délutánt
töltöttünk együtt.
A szakmai gyakorlat résztvevői
31
Barátságban a szakma és a sport
Egy 70 fő körüli tantestületben nem egyszerű a kapcsolattartás úgy, hogy érdemben tudjunk
egymással szót váltani. A mindennapi munka mellett - ha igazán akarjuk - mégis megtaláljuk
azokat az alkalmakat, amikor beszélgethetünk, és az udvariassági kérdéseken túl a
magánéletre, az értelmes, hasznos szabadidőtöltésre vonatkozó témák is felszínre kerülnek.
Ezúttal az egyik biológia-kémia szakos kolléganőmet kérdezem, akiről tudom, hogy a
tanítás mellett aktívan sportol is.
Nem titkolt szándékom ezzel az
interjúval, hogy tanítványaink elé is
példaként állítsam őt ezzel a
tevékenységével.
A beszélgetőpartnerem dr.
Kókainé Varga Beatrix.
- Mióta dolgozol a Keriben?
- Idén már 8. éve tanítok
ebben az iskolában.
- Tudom, hogy korábban
hozzám hasonlóan általános
iskolában tanítottál. Milyen volt a váltás? Hogyan sikerült beilleszkedni egy egészen
más környezetbe?
- Az első két év volt nehezebb, de azután megkedveltem, megszoktam a korosztályt és
a körülményeket is. Nincsenek gondjaim, és ma már nem szívesen mennék vissza.
- Mit tartasz a legnagyobb sikernek a szakmai életedben?
- A legnagyobb siker az, hogy a tanítványaink közül egyre többen kedvelik a
természettudományos tantárgyakat. Örömmel tölt el az is, hogy a végzős tanulók közül
évről évre sokan választják érettségi tantárgyként a biológiát, a továbbtanulók között
pedig van olyan, aki egészségügyi főiskolán, az Agrártudományi Egyetemen vagy a
Debreceni Egyetem biológia-kémia szakán tanul.
- A tanítás mellett nagyon fontos szerepe van a mindennapjaidban a sportnak. Mióta
sportolsz rendszeresen?
- 2000 óta kisebb-nagyobb megszakításokkal futok. Közben voltak olyan körülmények,
amelyek miatt szüneteltetnem kellett az aktív mozgást, mint a továbbtanulás,
nyelvvizsga, a gyermekeim születése és gondozása. Ilyenkor egy-két év is kimaradt.
Mindig nagyon hiányzott a mozgás, és amikor újra kezdtem, bizony mindent a nulláról
kellett kezdenem, de egy fél év alatt újra indulhattam versenyeken is.
- Hogyan tudod egyeztetni a sportolást a munkáddal?
- Megoldom. Legalább heti két alaklommal tudom ezt megtenni. Mindig akkor futok,
amikor lehetőségem van rá. Ha az órarendem megengedi, futok már tanítás előtt,
reggel, miután iskolába indítom a gyerekeimet. Máskor délután, illetve hétvégén
rendszerint a Nagyerdő ösvényein vagy a Tócóskertben. Itt már kitaposott útvonaluk
32
van a futóknak. Szerencsére egyre többen vannak már a tantestületben is, akik
megkedvelték a futást. Mindig nagy öröm, amikor így, ilyen körülmények között
találkozok például Gyulai Gáborné Gyöngyikével vagy Szatmári Zoltán kollégával.
- Mennyi idő számodra egy futás, és milyen távot futsz le egy-egy alkalommal?
- Rendszerint 16-25 km-es távot futok, ami másfél-két órát vesz igénybe.
- Nálatok a családban mindenki sportol. Hogy sikerült ezt elérni? Mit jelent a személyes
példa?
- Ebben a személyes példamutatás a legfontosabb. Mivel a férjem is aktívan fut,
versenyez, a gyerekeink számára is természetes a rendszeres sport, a mozgás. Mindkét
fiúnk versenyszerűen sportol. A kisebbik gyermekünk sportága a rövidpályás
gyorskorcsolya, az idősebb gyermekünk pedig jégkorongozik. Mindketten a magyar
utánpótlás válogatott keretének tagjai. A fiatalabb fiúnk tavaly korosztályos magyar
bajnok lett, és Szlovéniában nemzetközi versenyt nyert. Nagyon büszke vagyok rájuk!
- Hogyan tudjátok segíteni egymást a versenyben való felkészülésben?
- Mikor a gyerekeknek versenyük van, még nagyobb elszántsággal futok magam is a
lehető legnagyobb intenzitással, és azt mondom, ezt az ő sikerükért tettem. Bízom
benne, hogy ezzel tudom biztatni őket is, hogy versenyhelyzetben a lehető legtöbbet,
legjobbat tudják kihozni magukból.
Eddig még bejött. Többen az
ismerőseim közül ugyanígy szoktunk
futni beteg, sérült futótársakért is. Ez
mindig nagyon szívmelengető érzés,
és én hiszem, hogy lehet ebben a
formában is segíteni másokon.
- Tudjuk, hogy az aktív mozgás mellett
versenyzel is. Kérlek, említs meg
néhányat az emlékezetes versenyeid
közül!
- A legemlékezetesebb az első
versenyem, egy Nike-futás, ami
Budapesten volt 2001-ben. Ez egy
félmaratoni táv volt, ahol végül nem
léptem dobogóra, de emlékezetes
maradt. Nagyon szeretem a hegyi és
terepfutó versenyeket. Ezekre
többnyire a Bükkben kerül sor.
Bánkútról alföldi lányként
rendszerint dobogós helyezéssel térek haza. Ezeket kihívásként élem meg.
- Melyik volt a legrangosabb versenyed, és milyen eredményt értél el ott?
- Ez egy Debrecenben megrendezett nemzetközi verseny, a Rotary, amelyet márciusban
szoktak megszervezni. Ez egy jótékonysági futás. A nevezési díjak bevételét és a
nyereményeket is mindig felajánljuk.
33
- Milyen terveid vannak a sport terén a jövőben?
- Szeretnék részt venni egy családi váltó futásban a Balaton körül, ami a teljes
partszakaszt jelenti. Ezen túl is vannak céljaim, megvalósítandó álmaim, de ha lehet,
ezek maradjanak egyelőre az én titkaim.
- Természetesen. Kaphatunk esetleg egy ígéretet arra az esetre, ha sikerül elérned a
most még álomnak tűnő terveket? Mert akkor szívesen beszélgetnék veled újra.
- Rendben van, ezt megígérhetem.
- Nagyon szépen köszönöm! Kérlek, oszd meg velünk, mit jelent számodra ez az
életforma?
- Számomra ez a természetes. Akkor érzem jól magam, ha futhatok. Olyankor teljesen
kikapcsolok, megnyugtat, de tudok futás
közben tervezni, át tudom gondolni a
dolgaimat, és nagyon érzem a hiányát,
ha mégsem tudok kimozdulni. Az
időjárás nem jelent akadályt. Kell egy jó
futócipő, megfelelő terepet kell
választani, és a körülmények szerint kell
öltözni. Ennyi az egész.
- A tanítványaid a közösségi oldalon
követhetik az eredményeidet. Vannak-e szóbeli visszajelzések, kérdések? Miről
kérdeznek?
- Igen. Megkérdezik, hogyan készülök, és amikor elmondom, hogy mennyit futok,
nagyon csodálkoznak. A visszajelzéseikből érzem, hogy példaértékű, amit teszek, és
nagyon örülök, hogy közülük többen is rendszeresen sportolnak. Gyakran tanácsokat
is kérnek például a táplálkozással kapcsolatban.
- Tudsz-e olyan gyerekről, aki a te példád alapján kezdett el sportolni?
- Igen szerencsére van ilyen is, és többen
elkísértek már az Oxigén Kupára is.
- Mit üzensz, javasolsz a tanítványaidnak, az
interjú olvasóinak?
- Mindenekelőtt azt, hogy az egészséges
életmódhoz szükséges bármilyen mozgás
hetente legalább három alkalommal.
- Te meddig szeretnél aktívan futni?
- Ameddig az egészségem engedi.
- Szeretnél-e még valamit mondani a
beszélgetés végén?
- A már korábban említett Oxigén Kupa
jelmondata jut eszembe, ami így hangzik:
„A halnak úszni kell, a madárnak repülni, az embernek futni kell!” /Emil Zatopek, egy
híres futó mondása/
34
Én ezzel a jelmondattal teljes mértékben egyetértek.
Magam is úgy gondolom, fontos és bölcs üzenet ez minden ember számára. Bízom
benne, hogy az interjú olvasói is azonosulnak vele, és igyekeznek mindent megtenni
annak érdekében, hogy egészségesek legyenek.
Köszönöm szépen a beszélgetést!
Az interjút készítette: Heizer Györgyné, felelős szerkesztő
35
Adventi kirándulás
Osztályfőnökünk, Benczikné Kiss Krisztina tanárnő a napokban azzal állt elő, hogy
lehetőségünk van még egy osztálykirándulásra. Első hallásra főleg annak örültünk, hogy
együtt lehetünk legalább egy napon újra iskolán kívül is. A négy év során jártunk már
Miskolctapolcán, Gyulán és Szarvason is. Mindenütt nagyon kellemes napokat töltöttünk.
Múlt hét szombaton, 2015. december 12-én a fővárosba mentünk, és mivel
múzeumlátogatást is terveztünk, az utazás ingyenes volt. Egyedül helyjegyet kellett váltanunk
a vonatra, és Pesten is kedvezménnyel utaztunk. Különösen élveztük a metrót. Néhányan most
utaztunk először ezen a közlekedési eszközön.
Reggel mindenki pontosan érkezett. Induláskor kiderült, hogy a Vörösmarty Általános
Iskola 10 kisdiákja és kísérőtanáruk, Rozika néni is velünk tart. Az út kellemesen telt. Mivel
foglalt helyünk volt, nem zavartunk senkit. Beszélgettünk, sokat nevettünk. A nap során egy
utazásszervező (a diakturak.hu részéről Szarvas Péter úr) segített bennünket a tájékozódásban.
Mikor megérkeztünk, a Nyugatiban trolira ültünk, és elsőként a Mezőgazdasági Múzeumot
kerestük fel. A bejárat előtt, az Anonymus szobornál már csoportképet is készítettünk. A
múzeumban különösen
látványos, érdekes volt a
nemzeti lovas kiállítás, ahol fel
lehetett ülni egy ló-lépés
szimulátorra is, illetve egy külön
teremben a leghíresebb magyar
versenylóról, Kincsemről
tudhattunk meg érdekes
információkat. Megállapodtunk,
hogy a múzeum épületében
mindenki szabadon mozoghat,
így ott időztünk többet, ahol
akartunk. Megtekintettük az
erdészeti, a vadászati, a borászati
és a mezőgazdaság története
című kiállításokat is. A látogatás
közben lehetett büfézni is.
Innen átsétáltunk a Hősök
terére. Megbeszéltük, kiket
ábrázolnak a szobrok, azután
elővettük a telefonokat és a
fényképezőgépeket is, hogy
megörökítsük az élményeket.
Ezen a környéken
szálltunk fel a metróra.
36
Ellátogattunk Peter Falk szobrához a Szent István körútra, ahol nemcsak a híres nyomozó,
Columbo alakja, hanem a kutyájának szobra is
megtalálható. Utána az úti cél egy török stílusú
gyorsétterem, a Szeráj volt. Nagyon finom,
kiadós adag kebabot ettünk. Ettől függetlenül
többen repetáztak, sőt megkóstolták a török
pizzát is. Kívánság szerint török desszertet is
fogyaszthattunk. Érdekes volt megfigyelni a
török konyha jellegzetes ételeit a pulton.
Ebéd után nagyon kellemes program
várt ránk. Sétahajóra szálltunk a Dunán. A hajó
utastere nagyon elegáns és hangulatos volt.
Mivel lassan esteledett, hamarosan fényárban
úszott minden. Nemcsak a hajótérben, hanem a
nyílt fedélzeten is utazhattunk. A nézelődésben
itt szinte a fotózásról is megfeledkeztünk.
Gyönyörködtünk a megvilágított
nevezetességekben. A hidak, a Parlament, a
Szabadság-szobor teljesen lenyűgözött
bennünket.
A hajókázás után villamossal megkerültük a Parlamentet, láttuk előtte a hatalmas
kivilágított karácsonyfát, majd a
fényjátékkal megvilágított
Bazilika előtti karácsonyi
kirakodó vásárt érintve a
Vörösmarty tér közelében
folytatódott a program. A
debreceni vásár is egyre
nívósabb, de ez még a mienknél
is nagyobb rengeteg árussal és
vásárlóval. Érdemes ellátogatni
oda. A híres Gerbaud cukrászda
előtt beszéltük meg a találkozót.
Egy szűk órát kaptunk, hogy
szétnézzünk és vásároljunk.
Nagyon sok kézzel készült áru volt. Ezek voltak a legszebbek. A levegőben a frissen sültek, a
forró csoki és a forralt borok illata keveredett. A standok melletti színpadon folyamatosan
szórakoztatták az adventi vásározókat. Az egyik bácsi a szájával tudott a hegedűre
emlékeztető hangokat utánozni. Nem hittünk a fülünknek, de igaz. A vásár mellett láthattuk a
Paprika nevű boltot, ahol rengeteg hungarikumot vásárolhatnak a turisták. A bolt előtti
fenyőfákon karácsonyfadíszként magyar szalámik, sajtok, csokoládék pompáztak. Különleges
látvány volt.
37
Az adventi vásár forgatagából gyalog mentünk tovább a Deák térre. A villámgyors
mozgólépcsőn hamar leértünk a metróhoz. A Nyugatiban szálltunk ismét vonatra.
Elfáradtunk, de a hangulat tartotta magát. Kártyáztunk, zenét hallgattunk, beszélgettünk. Késő
este értünk haza. Másnap még pihenhettünk, ami ránk is fért. Mivel a vonaton volt Wi-fi
kapcsolat, a fotóink egy részét már útközben feltöltöttük. Így az ismerőseink is tudtak követni
bennünket.
Szerintünk érdemes volt élni ezzel a lehetőséggel. Ha lehet, még jobban
összekovácsolt bennünket ez a kellemes téli kiruccanás. Kriszti néni is sokat nevetett, és a
kísérő tanárunk, Barócsi Klára tanárnő is láthatóan kitűnően érezte magát velünk. Egy nagy
mosoly volt az egész csoport. Egyszóval minden nagyon jól sikerült. Kár, hogy a jövőben már
nem nagyon tervezhetünk hasonló programokat, hiszen szó szerint nyakunkon van a félév,
utána pedig az érettségi. Ugyanakkor tudjuk, hogy márciusban van még egy ilyen szombati
munkanap, amikor esetleg még egyszer újra együtt tölthetünk egy kellemes napot. Számon
tartjuk, és ha lehet, újra elindulunk valahová együtt, mert már többször megtapasztaltuk, hogy
együtt lenni jó!
Magyar Viktória és Sain Petra 12.c osztály
38
Egy kellemes nap az osztállyal
2015. december 12-én tanulmányi kirándulást szerveztünk a Nyíregyházi
Állatparkba. Nagyon örültünk, hogy az osztállyal és osztályfőnökünkkel, Albert
Andrea tanárnővel végre együtt tölthettünk egy napot az iskola falain kívül. A
kirándulásra Tatár Hajnalka, szakmai tantárgyakat tanító tanárnő kísért el
bennünket.
Vonattal utaztunk Sóstóig. Osztályfőnökünk egy érdekes tesztet
készített az állatkerti
látnivalókról, melyet
mobiltelefonjaink, valamint QR kód
olvasó alkalmazás segítségével
sikeresen kitöltöttünk. A jutalom
sem maradt el.
Amint megérkeztünk
Sóstóra, egy kis séta után
megpillantottunk egy játszóteret,
ahol újra gyereknek érezhettük
magunkat. Egy kis önfeledt játék
után elindultunk az állatkert felé. Több részét is bejártuk. Az Ócenáriumnál
kezdtünk, ahol sokféle halat láttunk díszes és ötletes akváriumokban.
Ahogy kiléptünk az óceán világából, máris úgy éreztük magunkat, mintha
egy esőerdőben lennénk. Először mindenki
körülnézett, majd függőhidakon és üveglapokon
haladtunk tovább. Közben sok különleges állatot
fedeztünk fel. Voltak ott óriás elefántok (az
osztályfőnökünk kedvenc állata) különböző
madarak, rovarok, bogarak és rengeteg
hüllőfajta. Az utóbbiak mereven néztek ránk,
szinte a szemük sem rebbent. Az állatok mellett
a növények sokféleségében is
gyönyörködhettünk.
A színes látvány és a meglehetősen párás
klíma után végre kijutottunk a friss levegőre.
Utunk az őshonos állatok felé vezetett. Az ember nem is gondolná, hányféle
különleges állat tartozik ebbe a körbe. Az állatsimogatónál is szívesen időztünk.
Átkelés a függőhídon
Egy kellemes nap az osztállyal
39
A nap folyamán a hosszú gyaloglásban és az állatok nézegetésében
alaposan elfáradtunk, ezért a Viktória-ház büféjében leültünk, pihentünk egy
kicsit. Itt uzsonnáztunk, ittunk egy meleg teát, kávét.
Elmondhatjuk, hogy a hideg idő ellenére is nagyon jól éreztük magunkat.
Az élményekkel és sok kalanddal teli nap után elégedetten, boldogan tértünk
haza.
Váradi Márta Zsuzsanna és Veres Brigitta Kitti
11.d osztály
Pihenő az állatkert büféjében
40
Karácsony a Keriben
Az iskolában évről évre közösen ünnepeljük a karácsonyt. Idén már napokkal korábban
elkezdődtek az előkészületek: felállítottuk a fenyőfát, és közösen feldíszítettük. Az osztályok
a saját tantermüket is ünneplőbe öltöztették. Több helyen került az asztalra adventi koszorú és
gyertya. A tanulók megajándékozták egymást. A szünetekben napok óta szinte már csak
karácsonyi zene szólt. Mindez megalapozta a felkészülést, a lelki ráhangolódást a közös
ünnepségre, amit az iskola aulájában tartottunk.
Tornapadokkal és zsámolyokkal rendeztük be a teret. A rögtönzött nézőtérrel szemben
állt a kivetítő. Ezen először egy adventi koszorú képe jelent meg, majd az ünnep hangulatát
idéző film szolgált
háttérként az elhangzó
versekhez, prózai
részletekhez. A műsorban
több osztály tanulói is
szerepeltek: Kiss Anna
Eszter, László Zsanett
Flóra, Balog Levente,
Barcza Benjamin. A
műsort Smuta Lilla
tanárnő állította össze és
tanította be. Az énekkar
Kálmánchelyi-Papp
Hajnalka tanárnő
közreműködésével először egy angol nyelvű karácsonyi slágert adott elő, majd a Csendes éj
című gyönyörű dalt énekelte. Az irodalmi összeállításban elhangzott Ady Endre Karácsony
című verse, néhány prózai részlet Márai Sándor, Wass Albert és Csitáry – Hock Tamás egy-
egy írásából.
Az aula zsúfolásig megtelt. A műsor alatt halk zene szólt Vivaldi Tél című
zeneművéből. A társaink
minden produkciót lelkesen
megtapsoltak. A dalokat
néhányan velünk együtt
énekelték. A műsor végén nagy
tapssal jutalmaztak bennünket.
Többen megdicsértek
bennünket. Ennek mindannyian
nagyon örültünk. Megérte
készülni és az izgalmakat
leküzdve fellépni a társaink,
tanáraink előtt. Tudjuk, hogy
sokak számára ez jelenti az ünnepet, az ajándékot. Ha erre gondolunk, még inkább jó érzés,
hogy hozzájárulhattunk ehhez.
Kiss Anna Eszter és László Zsanett Flóra
10.a osztály
41
Egy nagyon szép gondolatsor a műsorból:
„Az ember mindig hisz a csodákban, nemcsak te és én, hanem az egész világ, az egész
emberiség! Az emberek azért örülnek a karácsonynak, mert tudják, hogy akkor jön el a
csodák ideje. A karácsony csodája nem a színes szalagokkal átkötött dobozokban rejlik. Nem
a feldíszített zöld fenyő alatt találod. Ezt a csodát másutt kell keresni, másutt lehet megtalálni.
Ez a csoda a kedves szavakban, őszinte, szívből jövő kívánságokban, szerető érzésben
érkezik. És kell ennél nagyobb ajándék? A következő 365 napban ezek kísérnek, ezek adnak
erőt. Nem a csomagokban lapuló tárgyak, hanem csakis ezek. Csak ezek… ez a karácsony
csodája.”
Csitáry – Hock Tamás
42
Gondolatok a szeretetről
Hiába keresed a feldíszített fán, nem találod meg a megvásárolt ajándékokban,
nincs belesütve a bejglibe, mézeskalácsba, nem foglal helyet a szépen terített
asztalnál.
Egy helyen létezik, onnan árad ki. Az a pont a világ közepe. Szívnek nevezik.
A szeretet ajándékoz, és nem nyújtja a
tenyerét.
Én nem tartozom semmivel annak, aki engem
szeret. A szeretetnek nincs ára, azt nem
kell visszaadni, azt tovább kell adni.
(Feldmár András)
Csak mert valaki nem úgy szeret téged,
ahogy te szeretnéd, az még nem jelenti,
hogy nem szeret téged szíve minden
szeretetével. (Gabriel Garcia Márquez)
Ha hallgatsz, hallgass szeretetből. Ha
beszélsz, beszélj szeretetből. Ha
figyelmeztetsz, figyelmeztess szeretetből.
Ha megbocsátasz, bocsáss meg szeretetből.
(Szent Ágoston)
Csak a másokért élt élet érdemes arra, hogy leéljük. (Albert Einstein)
Megérezzük, ha valaki szeret bennünket. Az érzés mindenen áthatol, és bejárja
a végtelenséget. (Honoré de Balzac)
Minden hely templom, ahol szeretet van. (Müller Péter)
Forrás: http://24.hu/elet-stilus/2011/12/23/21-fontos-gondolat-a-szeretetrol/
Gondolatok a szeretetről
43
Karácsonyi üdvözlet
Karácsonykor legyen boldog mindenki!
A fa alatt legyen ajándék ezernyi!
Boldogság, béke, szeretet,
Ez legyen mindig veletek!
Egyszer van karácsony az évben,
Ez az év legeslegszebb fénye.
Borsos Erika 9/1o.
Forrás: http://kepguru.hu/foto/204747/kaveszemes-suni
Forrás: http://kepguru.hu/foto/204747/kaveszemes-suni
Karácsonyi üdvözlet
44
A sokszínű halászlé
A karácsonyi menü jellemző fogása a hal. Legtöbben halászlevet készítenek belőle ezen az
ünnepen. A mi szakácstanulóink is megmutatták, milyen sokoldalúan lehet feldolgozni a
halat. A hagyományos levesek mellett íme egy ínyenc.
Bouillabaisse, (ejtsd: bujabessz) francia halleves
Hozzávalók:
- többféle tengeri hal, amelynek teljesen frissnek kell lennie, de édes pontyból is
készíthető filéből ujjnyi csíkokra vágva és irdalva
- homár, angolna
- hallé
- fűszernövények: tárkonylevél, póréhagyma, metélőhagyma, babérlevél, vöröshagyma,
sáfrány, vegyes zöldség (fehérbor)
Világos tejszínes mártással sűrítjük, majd citromlével savanyítjuk.(A savanyítást végezhetjük
mustárral is.)
Bilák Bence 11.d osztály
Pontyhalászlé Bajai halászlé
Francia pikáns halleves Korhely halászlé
45
Hozzávalók:
12,5 dkg vaj
15 dkg reszelt sajt
2 tojássárgája
2 evőkanál tejföl
25 dkg liszt
fél tasak sütőpor
só
A tetejére:
2 tojásfehérje
10 dkg reszelt sajt
Elkészítése:
A vajat a tojássárgájával, a tejföllel és a sóval kikavarjuk. A lisztet, a sütőport
és a reszelt sajtot is hozzáadjuk, meggyúrjuk a tésztát. Majd becsomagoljuk
fóliába és 2 órára hűtőbe tesszük. Átgyúrjuk a tésztát, és lisztezett felületen
kinyújtjuk, karácsonyi kiszúrókkal kiszaggatjuk. A tésztákat sütőpapírral bélelt
tepsibe tesszük, a tojásfehérjéket felverjük és átkenjük vele, a reszelt sajtot
rászórjuk. Közép meleg sütőben nagyjából 15 perc alatt megsütjük. Amikor a
teteje megpirult, készen is van.
A tésztája nagyon puha, még két nap múlva is olyan finom, mint sütés után! A
karácsonyi formáknak köszönhetően nagyon csinik! :)
Karácsonyi sajtos pogácsa
46
Hozzávalók:
5 dkg vaj vagy margarin
6 dkg barnacukor
12,5 dkg méz
25 dkg finomliszt
1 tasak sütőpor
1/2 teáskanál
szódabikarbóna
1 citrom héja reszelve
1 narancs héja reszelve
1 tojás
teáskanál őrölt fahéj,
reszelt friss gyömbér, szegfűszeg, szerecsendió, szegfűbors
A díszítéshez:
12 dkg porcukor
1 tojásfehérje
1. Egy lábasban felolvasztjuk a vajat, mézet és a cukrot, majd hideg vízfürdőbe
állítva hagyjuk kihűlni.
2. A lisztet, sütőport, szódabikarbónát és a fűszereket, valamint a reszelt
héjakat összekeverjük egy másik tálban.
3. A kihűlt mézes masszában elkeverünk egy egész tojást, majd ezután a lisztes
keverékkel összedolgozzuk.
4. 5 - 12 órára hidegre tesszük
5. Sütőpapírral kibéleljük a sütőlemezt.
6. A tésztát 3 mm vastagságúra nyújtjuk lisztezett felületen, és különböző
formákkal kiszúrjuk, s a sütőlemezre helyezzük kissé tágasan, hogy ne
nőjenek össze.
7. 200 fokon, előmelegített sütőben 7 - 8 percig sütjük.
8. hagyjuk kihűlni sütés után, és díszíthetjük cukormázzal, amit porcukorból, és
egy tojásfehérjéből verünk habbá, majd habzsákból rányomjuk a díszítést a
figurákra, és hagyjuk megszáradni.
Rögtön puha mézeskalács recept
47
Hozzávalók:
0,3 kg liszt
2 db tojás
0,06 kg méz
0,01 kg szódabikarbóna
0,04 kg vaj
0,1 kg kristálycukor
0,005 kg mézeskalács
fűszerkeverék vagy ö.
fahéj-ö. szegfűszeg
0,05 kg lisztszóráshoz
A díszítéshez:
2 tojásfehérje
0,3 kg porcukor
A mézet megolvasztjuk a vajjal együtt, és lehúzzuk a tűzhelyről. Én a
kristálycukrot is most szoktam hozzáadni, hamar feloldódik. Kissé hűtjük, majd
az egész tojásokat is hozzáadjuk. A liszthez adjuk a szódabikarbónát, a
fűszereket, és ha sötétebb mézes tésztát szeretnénk, akkor egy evőkanál
kakaóport is adhatunk hozzá. A lisztes keverékhez adjuk a mézes keveréket.
A hozzávalókat kézzel összedolgozzuk. Egy fél órát lefedve vagy zacskóba
csomagolva hűtőben tartjuk, ezután alaposan átgyúrjuk a tésztát.
3-4 mm vastagságúra nyújtjuk, szaggatjuk, és 190 fokos sütőben 8-10 perc alatt
megsütjük.
A fenti recept alapján készült mézes is díszíthető, de mivel puha marad sütés
után, ezért sokkal sérülékenyebb, így elsősorban friss fogyasztásra alkalmas,
nyugodtan lehet díszíteni is.
Ételfesték: zöld- piros-narancssárga
Ebből lesz a fenyőfa, az angyalka, és esetleg a kimaradó tésztából még más
figurák is.
Az átszitált porcukrot 2 tojásfehérjével robotgépben alaposan kidolgozzuk.
Kisebb adagokra osztva tetszőleges színt adunk ételfesték segítségével.
Mézeskalács – készítés: Fenyő Angyalka
48
Hozzávalók:
0,08 kg gyf.
gesztenyemassza
0,1 kg darált keksz
0,01 l rum aroma
0,04 kg porcukor
0.06 kg Nutella
0,1 kg fehér csoki
6 db Oreo keksz
0,02 kg narancssárga
marcipán az orrának
Kék ételfesték /szeme/
0,01 kg ét csoki /száj/
A kimért darált kekszhez adjuk a porcukrot, a gesztenyemasszát, a rumaromát
és a Nutellát. Jó alaposan összegyúrjuk. Ha szükséges, néhány evőkanálnyi tejet
is használhatunk a tészta összeállításához. Rúdalakra sodorjuk, és egyenlő
részekre vágjuk fel. Mindegyiket gömb alakúra formázzuk. Elkészült a hóember
feje. Az étcsokoládét vízgőz fölött kíméletesen megolvasztjuk, és az Oreo
korongra egy kis mokkás kanálnyit rakunk. Erre ragasztjuk a fejet. Tálcára
soroljuk a hóemberfejeket, és hűtőben egy órányit hűtjük. Miközben hűlnek, az
orrát narancssárga marcipánból, a szemeit pedig égszínkék marcipánból
formázzuk meg. A hűtőből kivett fejecskék bevonására jó minőségű olvasztott
fehér csokit használunk. Ha az időnk engedi, az első mártás után újra hűtőbe
tesszük, majd következhet a második mártás. Végül kis csoki pötty segítségével
ragasztjuk fel a szemeket. Az orrának egy szívószál segítségével kis mélyedést
alakítsunk ki a tésztában, majd az orrot is csokiba mártva ragasszuk a helyére.
Szájat fekete csokiból ragaszthatunk neki.
Oreós hóember
49
Miért várom a karácsonyt?
December utolsó napjaiban megkérdeztem az egyik kilencedikes osztály tanulóitól, mit
várnak a közelgő ünnepektől, mit jelent számukra a karácsony. A válaszokban első helyen a
családi kör öröme, a meghitt hangulat, a kifejezetten erre az alkalomra elkészített finomságok
és az ajándékozás öröme szerepelt.
Mert együtt lehetek azokkal, akiket
szeretek. Jó egy kicsit sétálni a
kivilágított főtéren, és meginni egy
forró teát. Szünet is van, ezért a pihenés
szempontjából is szeretem.
A szeretet ünnepe. Sok ajándékot
kapunk, és együtt van a család.
Azért szeretem és várom a karácsonyt, mert olyankor együtt van a családom. Kapunk
ajándékot, és várom azért is, mert jön a téli szünet.
Én azért várom a karácsonyt, mert akkor a család együtt van, és anya sokat főz.
A karácsonyfa miatt, ami nálunk mindig nagyon szép. Nincs iskola, és összejön a család, jó a
hangulat.
Mert karácsonykor mehetek apához, és vele lehetek. Sok ajándékot kapok.
Karácsonykor apukám nélkül nem tudok vidám lenni. 24-e jól telik, mert összejön a család, és
jól érezzük magunkat együtt. A 27-e is jó, mert akkor van a születésnapom.
Karácsonyeste együtt vagyunk, jókat nevetünk, és éjfélig játszunk.
Azért fontos nekem a karácsony, mert a
családom együtt van. Azért is szeretem,
mert a házak és a fák gyönyörűen fel
vannak díszítve.
Azért várom a karácsonyt, mert szeretem
a meglepetéseket, és alig várom már,
hogy tudjam, milyen ajándékot kapok.
Azért is várom, mert ilyenkor téli szünet
van, és egy kicsit otthon lehetünk.
Én azért várom a karácsonyt, mert mindig abban bízok, hogy egyszer a családommal lehetek.
Engem nem érdekel, hogy mennyi ajándékot kapok. Sokan csak azért várják, hogy drága
dolgokat kapjanak. Nekem ez nem számít. Csak az a fontos, hogy anyával és apával lehessek.
a 9/1 osztály tanulói
50
Kányádi Sándor: Csendes pohárköszöntő újév reggelén
Nem kívánok senkinek se
különösebben nagydolgot.
Mindenki, amennyire tud,
legyen boldog.
Érje el, ki mit szeretne,
s ha elérte, többre vágyjon,
s megint többre. Tiszta szívből
ezt kívánom.
Szaporodjon ez az ország
Emberségbe', hitbe', kedvbe',
s ki honnan jött, soha, soha ne feledje.
Mert míg tudod, ki vagy, mért vagy,
vissza nem fognak a kátyúk...
A többit majd apródonként
megcsináljuk.
Végül pedig azt kívánom,
legyen béke. -
Gyönyörködjünk még sokáig
a lehulló hópihékbe'!
Újévi jókívánságok
52
Szeretetben, békességben legyen részed egész
évben! Légy szerencsés, vidám, boldog, felejtsd el
a bút és gondot! Kezdődjön hát egy új élet: legyen
békés boldog éved!
Életörömszelet 2016-ra
Végy 12 hónapot, tisztogasd meg a bosszúságtól,
keserűségtől, szomorúságtól, félelemtől.
Mindegyiket oszd úgy napokra, hogy egész évben
kitartson. Minden napot osszál el úgy, hogy 1 rész
munka, 2 rész öröm, humor és pihenés mindenképp maradjon. Végy 3 púpozott
evőkanál reménykedést, 1evőkanál toleranciát, némi kis iróniát és egy csipetnyi
tapintatot. Öntsd le az egészet bőséges szeretettel, majd díszítsd fel egy
csokornyi figyelmességgel és szervírozd egy pohárka emlékezettel!
53
Borongós napok tűnjetek tova,
Okkal szomorú ne legyél soha.
Lépteid kísérje töretlen szerencse,
Derűs percek rajzoljanak mosolyt a szemedre.