Kemiska reaktioner och...
Transcript of Kemiska reaktioner och...
![Page 1: Kemiska reaktioner och reaktionshastigheterkemilektioner.se/wp-content/uploads/2016/02/Kemiska... · 2018. 4. 9. · ü Närvaro av en katalysator: Katalysatorer sänker behovet av](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052817/60b26ac3ef1513444b0b6c68/html5/thumbnails/1.jpg)
Niklas Dahrén
Kemiska reaktioner och reaktionshastigheter
![Page 2: Kemiska reaktioner och reaktionshastigheterkemilektioner.se/wp-content/uploads/2016/02/Kemiska... · 2018. 4. 9. · ü Närvaro av en katalysator: Katalysatorer sänker behovet av](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052817/60b26ac3ef1513444b0b6c68/html5/thumbnails/2.jpg)
Kemiska reaktioner
ü Närtvåpartiklar(atomer,molekyler,joneretc.)kolliderarmedvarandrakaniblandenkemiskreaktionske.Dekolliderandereaktanterna omvandlastillenellerfleraprodukter.Reaktanterna AochBkant.ex.bildaprodukternaCochDenligtföljandereaktion:
A+B à C+D
ü Vätgas(H2)krockarmedsyrgas(O2)såattvattenbildasenligtföljandereaktion:
2H2 +O2 à 2H2O+Energi
ü Gamlabindningarbryts:Ikemiskareaktionerbrytsideflestafallgamlabindningar.Iexempletmedvätgasochsyrgasbrytsdegamlabindningarnamellandebådaväteatomernaivätemolekylenochmellandebådasyreatomerna isyremolekylen.
ü Nyabindningarskapas:Ikemiskareaktionerskapasideflestafallnyabindningar.Iexempletmedvätgasochsyrgasskapasnyabindningarmellanväteatomerochsyreatomersåattvattenmolekylerbildas.
![Page 3: Kemiska reaktioner och reaktionshastigheterkemilektioner.se/wp-content/uploads/2016/02/Kemiska... · 2018. 4. 9. · ü Närvaro av en katalysator: Katalysatorer sänker behovet av](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052817/60b26ac3ef1513444b0b6c68/html5/thumbnails/3.jpg)
Aktiverat komplex (övergångstillstånd)
ü Aktiveratkomplexbildas:Närreaktanternakrockarmedvarandrabildasförstettaktiveratkomplex(ettövergångstillståndmedhögenergi)somsedansnabbtgerupphovtilldefärdigaprodukterna.Idetaktiveradekomplexetbrytsgamlabindningarochnyaskapas.Detaktiveradekomplexetexisterarunderenmycketkorttid(ca10-12 sekunder).
ReaktantA ReaktantBAktiveratkomplex/övergångstillstånd
(transitionstate)
+ +ProduktC ProduktD
![Page 4: Kemiska reaktioner och reaktionshastigheterkemilektioner.se/wp-content/uploads/2016/02/Kemiska... · 2018. 4. 9. · ü Närvaro av en katalysator: Katalysatorer sänker behovet av](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052817/60b26ac3ef1513444b0b6c68/html5/thumbnails/4.jpg)
I det aktiverade komplexet bryts gamla bindningar och nya skapas
ü Uppkomstenavdetaktiveradekomplexet:Ietylbromid ärBr merelektronegativtjämförtmedCvilketinnebärattdegemensammabindningselektronernaförflyttasmotBr.Detgörattkoletblirpartielltpositivtladdat.NärOH-
krockarmedetylbromiden såuppstårenattraktionmellansyreatomeniOH- ochdetpositivakolet.Syreatomenharjufriaelektronersomattraherasavdenpositivaladdningen.EnbindningbörjarnuskapasmellanOH- ochC.SamtidigtinnebärdetattdetblirförmycketelektronerruntkolatomenvilketledertillattbindningenmellanCochBr börjarbrytas.Viharnufåttdetaktiveradekomplexet.
ü Detaktiveradekomplexetharalltidhögenergi,idethärexempletp.g.a.mycketelektronersomrepellerarvarandra.Förattfåtilldetaktiveradekomplexetkrävsdetdärförattkrockenskermedtillräcklighögfartochiexakträttvinkel(tillräckligmycketaktiveringsenergi).Detfinnsnämligenbaraenmöjlig”öppning”därOH- kankommainochkrockamedkolatomen.TillslutstötsBr bortfullständigtochlämnarmolekylensomenbromidjon,Br-.
![Page 5: Kemiska reaktioner och reaktionshastigheterkemilektioner.se/wp-content/uploads/2016/02/Kemiska... · 2018. 4. 9. · ü Närvaro av en katalysator: Katalysatorer sänker behovet av](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052817/60b26ac3ef1513444b0b6c68/html5/thumbnails/5.jpg)
Vad krävs för att en reaktion ska ske?
ü Reaktanternamåstekrockamedvarandra:Allareaktionerskergenomattreaktanterkrockarmedvarandra.Detärförstdåsomdetaktiveradekomplexetkanbildasochgamlabindningarkanbrytasochnyabindningarkanbildas.
ü Reaktanternamåstehatillräcklighögrörelseenergi:Reaktanternamåstehasåpasshögrörelseenergi(hastighet)attdetillsammanskanbildadetaktiveradekomplexet.Omdeharförlågrörelseenergikommerdebarastudsamotvarandraochingenreaktionkommerkunnaske.
ü Reaktanternamåstekrockamedvarandrairättvinkel:Detspelaringenrollomreaktanternahartillräcklighöghastighetomkrockenskerurfelvinkel.Förattenvissreaktionskakunnaskemåstenämligendetvåpartiklarnakolliderapåettvisstsätt,demåsteharättvinkeliförhållandetillvarandra.Deflestakollisionerkommerdärförintekunnaledatillnågonreaktioneftersomdekrockarpåfelsätt.
![Page 6: Kemiska reaktioner och reaktionshastigheterkemilektioner.se/wp-content/uploads/2016/02/Kemiska... · 2018. 4. 9. · ü Närvaro av en katalysator: Katalysatorer sänker behovet av](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052817/60b26ac3ef1513444b0b6c68/html5/thumbnails/6.jpg)
Krocken måste ske ur rätt vinkel (rätt orientering)
A
Lyckadreaktion:
B
A B+A
A
BB
A B
A B
A A B B+ A A B B A A B B
Misslyckadreaktion:
+
![Page 7: Kemiska reaktioner och reaktionshastigheterkemilektioner.se/wp-content/uploads/2016/02/Kemiska... · 2018. 4. 9. · ü Närvaro av en katalysator: Katalysatorer sänker behovet av](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052817/60b26ac3ef1513444b0b6c68/html5/thumbnails/7.jpg)
Aktiveringsenergi
ü Denenergisombehövsföratthjälpaigångenreaktionkallasför”aktiveringsenergi”.
ü Allareaktionerkrävernågonformavaktiveringsenergi,detgällerbådeendotermaochexotermareaktioner.
ü Aktiveringsenergin(oftavärme)görsåattmolekylernakrockarmedhögrehastighetoch/ellerattbindningarnabörjarvibrerakraftigtvilketfårdegamlabindningarnaattbrytaslättare.Närnyastarkarebindningarskapasfrisättsenstormängdenergitillomgivningen.
ü Aktiveringsenerginstartarigångdeförstareaktionernamensedanäroftaövrigareaktioner”självgående”eftersomvarjereaktionfrisättervärmesomkanfortsättadrivaövrigareaktioner.Detfungerarungefärsomenkedjereaktion.
![Page 8: Kemiska reaktioner och reaktionshastigheterkemilektioner.se/wp-content/uploads/2016/02/Kemiska... · 2018. 4. 9. · ü Närvaro av en katalysator: Katalysatorer sänker behovet av](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052817/60b26ac3ef1513444b0b6c68/html5/thumbnails/8.jpg)
Exoterma reaktioner kräver aktiveringsenergi för att starta men frisätter sedan ännu mer energi
Reaktanter
Produkter
Entalpi
2H2 +O2
ü Aktiveringsenergin(oftavärme)görsåattmolekylernakrockarmedhögrehastighetoch/ellerattbindningarnabörjarvibrerakraftigtvilketfårdegamlabindningarnaattbrytaslättare.Närnyastarkarebindningarskapasfrisättsenstormängdenergitillomgivningen.
Närdenyabindningarnaskapasfrisättsmycketenergitillomgivningen.Ienexotermreaktionfrisättsmerenerginärdenyabindningarnaskapasänvadsombehövdesförattbrytade
gamlabindningarna.
2H2ODetkrävsaktiveringsenergifrånomgivningenförattnådetaktiveradekomplexetochbryta
degamlabindningarnaireaktanterna.
Energi
Tid
Aktiveratkomplex
![Page 9: Kemiska reaktioner och reaktionshastigheterkemilektioner.se/wp-content/uploads/2016/02/Kemiska... · 2018. 4. 9. · ü Närvaro av en katalysator: Katalysatorer sänker behovet av](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052817/60b26ac3ef1513444b0b6c68/html5/thumbnails/9.jpg)
Endoterma reaktioner kräver hög aktiveringsenergi och frisätter sedan en mindre mängd energi
Reaktanter
Produkter
Entalpi
2H2 +O2
ü Aktiveringsenergin(oftavärme)görsåattmolekylernakrockarmedhögrehastighetoch/ellerattbindningarnabörjarvibrerakraftigtvilketfårdegamlabindningarnaattbrytaslättare.Närnyastarkarebindningarskapasfrisättsenstormängdvärmeenergitillomgivningen.
2H2O
Ienendotermreaktionkrävsdetmycketaktiveringsenergi
frånomgivningenförattnådetaktiveradekomplexetochbryta
degamlabindningarnaireaktanterna.
Tid
EnergiNärdenyabindningarnaskapasfrisättsenergitill
omgivningen.Ienendotermreaktionfrisättsmindreenerginärdenyabindningarnaskapasänvadsombehövdesförattbrytadegamlabindningarna.
Aktiveratkomplex
![Page 10: Kemiska reaktioner och reaktionshastigheterkemilektioner.se/wp-content/uploads/2016/02/Kemiska... · 2018. 4. 9. · ü Närvaro av en katalysator: Katalysatorer sänker behovet av](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052817/60b26ac3ef1513444b0b6c68/html5/thumbnails/10.jpg)
Katalysatorer sänker aktiveringsenergin och påskyndar reaktioner
Reaktanter
Produkter
Entalpi
2H2 +O2
ü Katalysatorerbinderreaktanterna,låterdessakommaikontaktmedvarandrapåettoptimaltsätt(rättvinkeletc.)ochförsvagarpåolikasättdegamlabindningarna.Detbehövsdärförintelikamycketaktiveringsenergiförattuppnådetaktiveradekomplexetochfåreaktionenattske.
2H2O
Aktiveringsenergimed katalysator
Aktiveringsenergiutan katalysator
Tid
![Page 11: Kemiska reaktioner och reaktionshastigheterkemilektioner.se/wp-content/uploads/2016/02/Kemiska... · 2018. 4. 9. · ü Närvaro av en katalysator: Katalysatorer sänker behovet av](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052817/60b26ac3ef1513444b0b6c68/html5/thumbnails/11.jpg)
Olika katalysatorer
ü Enzymer:Ivårakropparfinnsdetenzymer(entypavproteiner)somfungerarsomkatalysatorer.
ü Metallytor:Katalysatornienbilbeståravenmetallytasombinderfarligaämnenfrånavgaserna.Degamlabindningarnabrytssåattnyaofarligaämnenkanbildas.
ü Starkasyror:Syroravgerprotonervilketkanstartaolikakemiskareaktioner.Starkasyroranvändssomkatalysatorervidt.ex.tillverkningavestrar(doft- ochluktämnen).
![Page 12: Kemiska reaktioner och reaktionshastigheterkemilektioner.se/wp-content/uploads/2016/02/Kemiska... · 2018. 4. 9. · ü Närvaro av en katalysator: Katalysatorer sänker behovet av](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052817/60b26ac3ef1513444b0b6c68/html5/thumbnails/12.jpg)
Vad menas med reaktionshastighet?
ü ReaktanternaAochBkanbildaprodukternaCochDenligtföljandereaktion:
A+B→C+Dü Högreaktionshastighet:Enhögreaktionshastighetinnebärattmångareaktionerskerpertidsenhetvilket
resulterariattmångaprodukterbildaspertidsenhet.
ü Lågreaktionshastighet:Enlågreaktionshastighetinnebärattfåreaktionerskerpertidsenhetvilketresulterariattfåprodukterbildaspertidsenhet.
ü Reaktionshastighetenkanbeskrivas/undersökaspå2olikasätt:
o Hurmycketnågonavprodukternaskoncentrationökarpertidsenhet.o Hurmycketnågonavreaktanternaskoncentrationminskarpertidsenhet.
![Page 13: Kemiska reaktioner och reaktionshastigheterkemilektioner.se/wp-content/uploads/2016/02/Kemiska... · 2018. 4. 9. · ü Närvaro av en katalysator: Katalysatorer sänker behovet av](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052817/60b26ac3ef1513444b0b6c68/html5/thumbnails/13.jpg)
Faktorer som påverkar reaktionshastighetenü Ämnenaskemiskaegenskaper:Beroendepåvilkaämnendetärsåkandehaolikalättattreageramedvarandra.
Vissaämnenärt.ex.reaktivareänandraämnen.Omreaktanterna harsvårtattreageramedvarandrasåkrävsdetstoraktiveringsenergi.Juhögreaktiveringsenergidestolångsammarereaktionshastighet.
ü Temperatur:Högretemperaturökarreaktanternasrörelse- ochvibrationsenergivilketgörattdetaktiveradekomplexetlättare/snabbarenås.Därmedblirreaktionshastighetenhögre.
ü Koncentrationenavreaktanterna:Omviharhögrekoncentrationavreaktanternasåkommerreaktionshastighetenattökaeftersomantaletkrockarmellanreaktanterna ökarpertidsenhet.
ü Gradenavfinfördelningavfastareaktanter:Omreaktanternaärifastformmenfinfördeladesåkommerreaktionengåsnabbarejämförtmedomreaktanternaejärfinfördelade.Dentotalaytanblirstörrevilketmöjliggörflerreaktionermellanreaktanterna.
ü Närvaroavenkatalysator:Katalysatorersänkerbehovetavhögaktiveringsenergigenomattdelsbindareaktanterna ochpåolikasättförsvagadegamlabindningarnaochdelshållareaktanterna ienvisspositionsåattdelättarekanreageramedvarandra.Reaktanterna nårdetaktiveradekomplexetlättareochreaktionshastighetökar.
![Page 14: Kemiska reaktioner och reaktionshastigheterkemilektioner.se/wp-content/uploads/2016/02/Kemiska... · 2018. 4. 9. · ü Närvaro av en katalysator: Katalysatorer sänker behovet av](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052817/60b26ac3ef1513444b0b6c68/html5/thumbnails/14.jpg)
Varför bidrar en högre temperatur till ökad reaktionshastighet?
1. Kraftigarekollisionermellandemolekylersomskareageramedvarandra(reaktanterna):Omvitillförmervärmeenergi(höjertemperaturen)såkommerflerreaktanterfåmycketrörelseenergi,vilketinnebärattflerkrockarpertidsenhetkommerresulteraiattenreaktionsker(flerkrockarledertillattdetaktiveradekomplexetkannås).Vidlägretemperaturharfärrereaktantertillräckligthögrörelseenergiförattenreaktionskakunnaske.
2. Degamlabindningarnaireaktanterna börjarvibreraochdärmedförsvagas:Omvitillförmervärmeenergi(höjertemperaturen)såkommerdegamlabindningarnabörjavibrerakraftigareochdetledertillattdelättarebryts.
3. Flerkollisionermellanreaktanterna pertidsenhet:Omvitillförmervärmeenergi(höjertemperaturen)såkommerflerreaktanterhahögrehastighetvilketinnebärattdeocksåkommerkrockamedvarandraflergångerpertidsenhet.Flerkollisionerpertidsenhetinnebärocksåattantaletkorrektakollisioner(rättvinkel)pertidsenhetkommerattöka.
![Page 15: Kemiska reaktioner och reaktionshastigheterkemilektioner.se/wp-content/uploads/2016/02/Kemiska... · 2018. 4. 9. · ü Närvaro av en katalysator: Katalysatorer sänker behovet av](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052817/60b26ac3ef1513444b0b6c68/html5/thumbnails/15.jpg)
Ökad temperatur kan höja reaktionshastigheten framförallt på följande sätt:
Ökadtemperatur
Högrefarthosreaktanterna
Flerkollisionerpertidsenhetochkraftigarekollisioner
Merprodukterbildaspertidsenhet
![Page 16: Kemiska reaktioner och reaktionshastigheterkemilektioner.se/wp-content/uploads/2016/02/Kemiska... · 2018. 4. 9. · ü Närvaro av en katalysator: Katalysatorer sänker behovet av](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052817/60b26ac3ef1513444b0b6c68/html5/thumbnails/16.jpg)
Högre grad av finfördelning av reaktanterna ökar reaktionshastigheten
Låggradavfinfördelning: Höggradavfinfördelning:
Litentotalytamotomgivningeninnebärattfåavdeblåreaktanternaharmöjlighetattreageramedderödareaktanterna.Deflestablåreaktanterbefinnersignämligenicentrumavdenblåkuben.
Stortotalytamotomgivningeninnebärattmångaavdeblåreaktanternaharmöjlighetattreageramedderödareaktanterna.Mångaavdeblåreaktanternabefinnersignämligenvidytanavnågonavdeblåkuberna.
=rödreaktant,enskildagasmolekyler(g)
=blåreaktant,fastämnebeståendeavmångapartiklarsombindertillvarandra(s)
![Page 17: Kemiska reaktioner och reaktionshastigheterkemilektioner.se/wp-content/uploads/2016/02/Kemiska... · 2018. 4. 9. · ü Närvaro av en katalysator: Katalysatorer sänker behovet av](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052817/60b26ac3ef1513444b0b6c68/html5/thumbnails/17.jpg)
Enzymer är biologiska katalysatorerü Enzymerfungerarsomkatalysatorervilketinnebärattdekanpåskynda(ochoftamöjliggöra)kemiskareaktioner
utanattsjälvaförbrukas.Deflestaenzymerärproteiner,menundantagfinns.T.ex.kanrRNA katalyserakemiskareaktioneriribosomen.Deflestaavcellensreaktionerärenzymatiska.Utanhjälpavenzymerskulledemetaboliskareaktionernaskealltförlångsamt.
+
+
Enzymerkanbådebindasammansmåmolekylermedvarandrasåattdetbildasstörremolekylerochspjälkastörremolekylersåattdetbildasmindremolekyler.
Enzym
Enzym
![Page 18: Kemiska reaktioner och reaktionshastigheterkemilektioner.se/wp-content/uploads/2016/02/Kemiska... · 2018. 4. 9. · ü Närvaro av en katalysator: Katalysatorer sänker behovet av](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052817/60b26ac3ef1513444b0b6c68/html5/thumbnails/18.jpg)
Hur fungerar enzymer?ü Enzymetbinderettellerflerasubstrat(beroendepåvilkenfunktionenzymethar)isittaktivasäte(aktivt
centrum).Detbildasdåettenzym-/substratkomplexdärgamlabindningarförsvagas/brytsmedannyabindningarskapas.Enzymetgörsåattenellerfleraprodukterbildas,vihardåfåttettenzym-/produktkomplex.Produkternafrisättssedanfrånenzymet.
Bildkälla:AvInduced_fit_diagram.svg:Created byTimVickers,vectorized byFvasconcellosderivative work:Zaijaj (talk)-Induced_fit_diagram.svg,PublicDomain,https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=12291670
Reaktionenpåbildenärenhydrolysreaktionvilketinnebärattbindningenmellanmonomererna brytsmedhjälpavenvattenmolekyl(synsejpåbilden).EnOH-grupp(frånvattenmolekylen)kopplaspådenenamonomeren medanettväte(frånvattenmolekylen)kopplaspådenandra.Nyabindningarskapasalltsåävenidennareaktionävenomdetinteserutsåpåbilden!
![Page 19: Kemiska reaktioner och reaktionshastigheterkemilektioner.se/wp-content/uploads/2016/02/Kemiska... · 2018. 4. 9. · ü Närvaro av en katalysator: Katalysatorer sänker behovet av](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052817/60b26ac3ef1513444b0b6c68/html5/thumbnails/19.jpg)
Viktiga begrepp
ü Substrat:Närviprataromenzymersåkallarviämnetellerämnenasomskaomvandlastillprodukt/produkterför”substrat”(iställetförreaktanter).
ü Produkt:Detsombildasviddenenzymatiskareaktionenkallasförprodukt(ellerprodukter).
ü Aktivtsäte(aktivyta,aktivtcentrum):Enzymerkatalyserarkemiskareaktionergenomattdebindersubstratet/substratenienslags”ficka”somkallasför”aktivtsäte”(engelska;”activesite”).Substratet/substratenpassarinidetaktivasätetochhållsdärfastavenzymetienperfektposition.Enzymetkannuförsvaga/brytagamlabindningarochmöjliggöraattnyabindningarskapasgenomattsubstratet/substratenhållsienperfektposition(iblandbrytsgamlabindningarutanattdetskapasnågranya).
ü Bredochsmalsubstratspecificitet:Ettenzymkanhabredsubstratspecificitetvilketinnebärattdetkanbindafleraolikasubstrat,ellersmalsubstratspecificitetvilketinnebärattenzymetendastbinderettendaellerettfatalsubstrat.
![Page 20: Kemiska reaktioner och reaktionshastigheterkemilektioner.se/wp-content/uploads/2016/02/Kemiska... · 2018. 4. 9. · ü Närvaro av en katalysator: Katalysatorer sänker behovet av](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052817/60b26ac3ef1513444b0b6c68/html5/thumbnails/20.jpg)
Enzymer sänker reaktioners aktiveringsenergi
ü Enzymetbindersubstratet/substratenpåettperfektsättochförsvagardegamlabindningarna(påolikasätt)vilketunderlättarreaktionen.Tackvaredettasåbehövsdetintenågonhögtemperaturförattreaktionenskakunnaske(degamlabindningarnakommerkunnabrytasändå).
![Page 21: Kemiska reaktioner och reaktionshastigheterkemilektioner.se/wp-content/uploads/2016/02/Kemiska... · 2018. 4. 9. · ü Närvaro av en katalysator: Katalysatorer sänker behovet av](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052817/60b26ac3ef1513444b0b6c68/html5/thumbnails/21.jpg)
Vad bestämmer hastigheten av enzym-katalyserade reaktioner?
ü Temperaturen:Enzymerfungerarbästvidenvisstemperatur(har”temperatur-optima”).Enhögretemperaturökarantaletkollisionermellansubstratenochenzymerna(fler”enzym-substratkomplex”bildaspertidsenhet).Enhögretemperaturhjälperocksåenzymetattsnabbareförsvagadegamlabindningarnasåattnyakanskapas.Temperaturenfårdockintevaraförhög(individuelltförolikaenzymer)eftersomförhögtemperaturdenaturerarenzymet.Omenzymetförlorarsintredimensionellaformsåkandenintelängrebindasubstratet/substraten.
ü pH-värdet:EnzymerharpH-optima.FörlågtellerhögtpH-värdedenaturerarenzymet.
ü Substrat-ochenzymkoncentrationen:Jumersubstrat(S)destosnabbarereaktion(tillenvissgrans;substratmattnad)eftersomdetkanbildasfler”enzym-substratkomplex”pertidsenhet.Jumerenzym(E)destosnabbarereaktioneftersomdetkanbildasfler”enzym-substratkomplex”pertidsenhet.
ü Gradenavfinfördelning:Idereaktionersomskericellernaäralltidsubstratenochenzymernalöstaivatten(alltsåfinfördelade)menvidreaktionersomskerutanförcellerna(t.ex.ienbägareilabbet)såkanskeviharsubstratenoch/ellerenzymernaifastform.Omvifinfördelardessasåkommerreaktionengåsnabbarejämförtmedomviintefinfördelardessa.Dentotalaytanblirstörrevilketmöjliggörflerreaktionermellansubstratochenzymer.
![Page 22: Kemiska reaktioner och reaktionshastigheterkemilektioner.se/wp-content/uploads/2016/02/Kemiska... · 2018. 4. 9. · ü Närvaro av en katalysator: Katalysatorer sänker behovet av](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052817/60b26ac3ef1513444b0b6c68/html5/thumbnails/22.jpg)
Kofaktorer (enzymernas ”kompismolekyler”)ü Mångaenzymerkaninteutförasinfunktion(katalysera
sinspecifikareaktion)omdeinteharhjälpaven”kompismolekyl”(hjälparmolekyl).Dessakallasförkofaktorerochbindertilldetaktivasätetpåolikasätt.Kofaktorerärinteproteiner.Kofaktorernakandelasiniprostetiska grupperochkoenzymer.
ü Prostetiska grupper:Dessabeståroftaavmetalljoner.Metalljonerna binderoftahårttilldetaktivasätetochsitterkvardärhelatiden.Hemgruppenihemoglobin(innehållerbl.a.enjärnjon)ärettexempelpåenprostetisk grupp.
ü Koenzymer:Dessabeståroftaavorganiskaföreningarsomharbildatsfrånvitaminer.Dessabinderlösttilldetaktivasätetochsläpperoftaefterattreaktionenharskett.NAD+ochFAD(vätebärareicellandningen)ärexempelpåkoenzymer.
Kofaktorer(kompismolekyler)
Prostetiska grupper(sitterhårt,t.ex.metalljoner,
hemgruppenetc.
Koenzymer(sitterlöst,t.ex.FAD,NAD+,
FMNetc.)
![Page 23: Kemiska reaktioner och reaktionshastigheterkemilektioner.se/wp-content/uploads/2016/02/Kemiska... · 2018. 4. 9. · ü Närvaro av en katalysator: Katalysatorer sänker behovet av](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052817/60b26ac3ef1513444b0b6c68/html5/thumbnails/23.jpg)
Koenzymernas funktion
Apoenzym (inaktivt)+Koenzym Holoenzym (aktivt)Enzym-/substratkomplex
![Page 24: Kemiska reaktioner och reaktionshastigheterkemilektioner.se/wp-content/uploads/2016/02/Kemiska... · 2018. 4. 9. · ü Närvaro av en katalysator: Katalysatorer sänker behovet av](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052817/60b26ac3ef1513444b0b6c68/html5/thumbnails/24.jpg)
Andra ämnen kan påverka enzymaktivitetenü ”Inhibitorer”ärmolekylersomminskarenzymaktivitetgenomattbindatillenzymetpåettsådantsättatt
substratet/substratenintekanbindatilldetaktivasätet.Mångaläkemedelochgifterutövarsinfunktiongenomattfungerasomenzym-inhibitorer.
Bildkälla:ByMcy jerry attheEnglishlanguage Wikipedia,CCBY-SA3.0,https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=7701646
Bildkälla:ByComp_inhib.svg:*SVGversion:Srhat (talk ·contribs)PNGversion:Jerry Crimson Mannaten.wikipediaLater version(s)were uploaded byIMeowbot,MagnusManske aten.wikipedia.derivative work:Mcstrother (talk)- Comp_inhib.svg,CCBY-SA3.0,https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=11917069
Enzym-inhibitiongenomattämnetbindertilldetaktivasätet:
Enzym-inhibitiongenomattämnetbindertillenannandelavenzymetmenändåpåverkardetaktivasätet:
![Page 25: Kemiska reaktioner och reaktionshastigheterkemilektioner.se/wp-content/uploads/2016/02/Kemiska... · 2018. 4. 9. · ü Närvaro av en katalysator: Katalysatorer sänker behovet av](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052817/60b26ac3ef1513444b0b6c68/html5/thumbnails/25.jpg)
Penicillin är en enzym-inhibitor
ü Cellväggenhosbakterieräruppbyggtavfleramolekyllager.Deolikalagrensitterihopmedvarandramedhjälpavsidokedjor.Ettspecielltenzymsätterfastsidokedjornaivarandrasåattlagrenhållspåplatsochcellväggenblirstabil.
ü Penicillinbindertilldet”aktivasätet”ienzymet.Detledertillattenzymetintekanbindasinasubstratochenzymetkandärmedintefästasidokedjornatillvarandra.Dettalederisinturtillattdeolikalagrenintekanfästatillvarandra,vilketinnebärattcellväggengårsönder.
ü Utancellväggsomstabiliseraruppbakteriecellenkommercellensprickap.g.a.dethögaosmotiskatrycketinneicellen.
![Page 26: Kemiska reaktioner och reaktionshastigheterkemilektioner.se/wp-content/uploads/2016/02/Kemiska... · 2018. 4. 9. · ü Närvaro av en katalysator: Katalysatorer sänker behovet av](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052817/60b26ac3ef1513444b0b6c68/html5/thumbnails/26.jpg)
SegärnaflerfilmeravNiklasDahrén:
http://www.youtube.com/Kemilektionerhttp://www.youtube.com/Medicinlektioner