KECEPATAN METABOLISME DAN PENGUKURANNYA
description
Transcript of KECEPATAN METABOLISME DAN PENGUKURANNYA
![Page 1: KECEPATAN METABOLISME DAN PENGUKURANNYA](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061600/56815b43550346895dc91f6c/html5/thumbnails/1.jpg)
KECEPATAN METABOLISME DAN PENGUKURANNYA
Detty IryaniBagian Fisiologi FK-Unand
![Page 2: KECEPATAN METABOLISME DAN PENGUKURANNYA](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061600/56815b43550346895dc91f6c/html5/thumbnails/2.jpg)
DEFINISI
Metabolisme adalah reaksi kimia yang terjadi dalam sel tubuh Katabolisme : proses pemecahan senyawa yang melepaskan
energi Anabolisme : proses pembentukan senyawa yang
memerlukan energi Laju metabolisme :
› kecepatan pembebasan panas selama reaksi kimia› Kecepatan penggunaan energi dalam satuan waktu tertentu
Laju metabolisme basal : kecepatan pembebasan panas selama reaksi kimia dalam keadaan basal (istirahat tapi tidak tidur)
![Page 3: KECEPATAN METABOLISME DAN PENGUKURANNYA](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061600/56815b43550346895dc91f6c/html5/thumbnails/3.jpg)
FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KECEPATAN METABOLISME
1• Kerja (tergantung aktivitas)
dan tidur turun 10-20%)
2 • Usia (anak 2x dewasa)
3• Hormon tiroid (naik 50-
100%, testosteron (naik 10-15%), GH (naik 15-20%
4 • Demam
5• Iklim (tropis : lebih
rendah 10-20%)
6• Malnutrisi (turun 20-
30%)
![Page 4: KECEPATAN METABOLISME DAN PENGUKURANNYA](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061600/56815b43550346895dc91f6c/html5/thumbnails/4.jpg)
Specific Dynamic Action (SDA)
Sesudah konsumsi karbohidrat atau lemak, kecepatan metabolisme meningkat 4%
Sesudah konsumsi protein, kecepatan metabolisme meningkat sampai 30% diatas normal selama 3-12 jam
Diduga karena pengaruh asam amino tertentu dari hasil pencernaan protein
![Page 5: KECEPATAN METABOLISME DAN PENGUKURANNYA](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061600/56815b43550346895dc91f6c/html5/thumbnails/5.jpg)
PENGUKURAN BMR
Langsung • Kalorimeter• Peningkatan suhu
Tidak langsung
• Konsumsi oksigen• Ekuivalen energi• 1 liter oksigen : 4,825
kalori
![Page 6: KECEPATAN METABOLISME DAN PENGUKURANNYA](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061600/56815b43550346895dc91f6c/html5/thumbnails/6.jpg)
![Page 7: KECEPATAN METABOLISME DAN PENGUKURANNYA](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061600/56815b43550346895dc91f6c/html5/thumbnails/7.jpg)
Cara tidak langsung
Prinsip : 95% metabolisme sel terjadi secara aerobik
Alat : Spirometer, metabolator Mengukur konsumsi oksigen/jam/luas
permukaan tubuh
![Page 8: KECEPATAN METABOLISME DAN PENGUKURANNYA](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061600/56815b43550346895dc91f6c/html5/thumbnails/8.jpg)
![Page 9: KECEPATAN METABOLISME DAN PENGUKURANNYA](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061600/56815b43550346895dc91f6c/html5/thumbnails/9.jpg)
Syarat pemeriksaan basal :
› Puasa 12 jam› Diet rendah protein› Istirahat/tidur malam hari› Aktivitas fisik dikurangi› Istirahat 30 menit sebelum pemeriksaan› Suhu ruangan nyaman
![Page 10: KECEPATAN METABOLISME DAN PENGUKURANNYA](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061600/56815b43550346895dc91f6c/html5/thumbnails/10.jpg)
Data yang diperlukan :
Umur dan jenis kelamin…….BMR Tinggi dan berat badan……SA Barometer dan suhu alat……gas factor Konsumsi oksigen : tinggi grafik, lama
pemeriksaan Kontrol Tekanan darah, frekuensi nadi, frekuensi
nafas dan suhu
![Page 11: KECEPATAN METABOLISME DAN PENGUKURANNYA](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061600/56815b43550346895dc91f6c/html5/thumbnails/11.jpg)
11
BM CALCULATED = KONSUMSI O2 X GAS FAKTOR.
T.Grafik. . 20,73. 60/ W
(mnt.).KONS. O2 =
( Lt./ JAM ) S.A ( m² ).
![Page 12: KECEPATAN METABOLISME DAN PENGUKURANNYA](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061600/56815b43550346895dc91f6c/html5/thumbnails/12.jpg)
12
BM.Calculated - BM.Std.BMR = x
100 % BM. Standart
Normal : -15 % s/d +15 %.Kebutuhan kalori 24 jam =T.grafik x 20,73 x 60/w x gas faktor.24
![Page 13: KECEPATAN METABOLISME DAN PENGUKURANNYA](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061600/56815b43550346895dc91f6c/html5/thumbnails/13.jpg)
13
CONTOH :
O.P : Wanita, 20 th, T.badan 160 Cm. B.B.50 kg. Barometer 760 mmHg, suhu spirometer 26°C . Lama percobaan 5 menit. Tinggi grafik 50 mm.Dari daftar : L.tubuh 1,5 m². Gas faktor4,28. BMR = ???
![Page 14: KECEPATAN METABOLISME DAN PENGUKURANNYA](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061600/56815b43550346895dc91f6c/html5/thumbnails/14.jpg)
14
WAKTU
KONSUMS I
O2
![Page 15: KECEPATAN METABOLISME DAN PENGUKURANNYA](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061600/56815b43550346895dc91f6c/html5/thumbnails/15.jpg)
Selamat Belajar