Katsan Gıda Caliente E-Kataloğu

78

caliente_catalog.indd 78caliente_catalog.indd 78 18.12.2013 17:5318.12.2013 17:53

Alkollü ve alkolsüz kokteyllerde, sıcak ve soğuk içeceklerde, çeşitli pasta, dondurma ve tatlılarda kullanılır.

Ayrıca 1/8 oranında sıcak veya soğuk su ile sulandırılarak içilir. Doğal ve doğala özdeş aromalardan, homo-

jenize ve pastörize edilerek üretilmiş uzun ömürlü bir üründür.

Ambalaj şekli, 70 cl cam şişede 6’lı kolilerde ve 5 kg bidonlarda satılmaktadır.

Th e products are to be used in alcoholic and non-alcoholic cocktails, hot and cold beverages, various cakes,

ice cream and desserts. Also it is drunk by diluting with a rate of 1/8 hot or cold water. Th e products are pro-

duced by homogenizing and pasteurizing from natural and nature-identical aromas and they have long shelf.

Type of packaging: It is sold with 70 cl glass bottles x 6 pcs in boxes and 5kg plastic barrels.

KAHVE & KOKTEYL ŞURUPLARICOFFEE & COCKTAIL SYRUPS

Caliente Kahve ve Kokteyl Şurupları, alkollü ve alkolsüz kokteyllerde; Aroma, renk ve kıvam verici olarak kullanılır. Milkshake, smoothie,

granita, frappe gibi bol buzla hazırlanan soğuk içecek karışımlarında lezzet ve renk anlamında istenilen verime sahiptir. Latte, cappucino,

mocha, sahlep, kahve, sıcak çikolata vb. sıcak içecek gruplarında kullanıldığında sahip olduğu yüksek kalite aromalar sayesinde yeterli

ve uygun aroma katkısını sağlar.Caliente, özellikle kahve türü sıcak ve soğuk içeceklerde kullanıldığında yeterli aromayı sağladığı gibi

ideal şeker oranıyla da ne çok tatlı ne de çok acı bir sonuç vermez. Bilindiği üzere şuruplar kullanıldığında karışımlara öncelikli aroma

sağlamalıdır. Şekerlilik oranı görecelidir. Özellikle aromalı kahve elde etmek için hazırlanan karışımlarda şurupların kahve aromasının

önüne geçip lezzeti baskılamaması en doğrusudur. Bu anlamda Caliente yüksek aroması ve ideal şeker oranıyla çok uygun bir üründür.

Caliente pastacılık alanında da gerek kremalara aroma ve renk katmak adına gerekse dolgu malzemelerinde farklı tatlar uygulamak adına

son derece başarılıdır.

Caliente Coff ee and Cocktail Syrups are used as aroma, color and consistency giver in alcoholic and non-alcoholic cocktails. It has the

desired effi ciency in terms of taste and color in the cold beverage mixes that are prepared with plenty of ice like milkshake, smoothie,

granita and frappe. It provides the adequate and appropriate aroma additive with its high-quality aromas when it is used in some hot

beverage groups such as latte, cappuccino, mocha, sahlep, coff ee and hot chocolate. While Caliente provides adequate aroma when it is

used in hot and cold beverages like coff ee, it also gives neither too sweet nor does bitter result with its ideal sugar rate. As it is known

when the syrups are used, they should primarily provide aroma. Sugariness rate is relative. Especially for the mixtures prepared to get

aromatic coff ee it is best if the syrups do not repress the taste preventing the coff ee aroma. In this sense Caliente is a pretty appropriate

with its high aroma and ideal sugar rate. Caliente is also highly successful in the pastry fi eld for giving aroma and color to the cream and

applying diff erent tastes to the fi lling materials.

Bir damla dolusu lezzetBir damla dolusu lezzet

GRENADINE / Narlı Şurup

BLUE CURACAO / Turunç Aromalı Şurup

COCONUT / Hindistan Cevizi Aromalı Şurup

CARAMEL / Karamel Aromalı Şurup

HAZELNUT / Fındık Aromalı Şurup

PEACH / Şeft ali Aromalı Şurup

VANILLA / Vanilya Aromalı Şurup

CHOCOLATE / Çikolata Aromalı Şurup

BITTER ALMOND / Acıbadem Aromalı Şurup

COFFEE / Kahve Aromalı Şurup

SUGAR BEET / Sade Şeker Şurubu

PEPPERMINT / Nane Aromalı Şurup

BANANA / Muz Aromalı Şurup

WHITE CHOCOLATE / Beyaz Çikolata Aromalı Şurup

PINEAPPLE / Ananas Aromalı Şurup

IRISH CREAM / İrlanda Kreması Aromalı Şurup

MANGO / Mango Aromalı Şurup

MULBERRY / Karadut Aromalı Şurup

APRICOT / Kayısı Aromalı Şurup

PEAR / Armut Aromalı Şurup

GREEN APPLE / Yeşil Elma Aromalı Şurup

MELON / Kavun Aromalı Şurup

BUBBLE GUM / Tropical Meyve Aromalı Şurup

SWEET CITRUS / Tatlı Turunçgil Aromalı Şurup

CINNAMON / Tarçın Aromalı Şurup

RASPBERRY / Frambuaz Aromalı Şurup

BLACK CURRANT / Frenk Üzümü Aromalı Şurup

STRAWBERRY / Çilek Aromalı Şurup

LIME / Misket Limonu Aromalı Şurup

KIWI / Kivi Aromalı Şurup

WATERMELON / Karpuz Aromalı Şurup

SOURCHERRY / Vişne Aromalı Şurup

KAHVE & KOKTEYL ŞURUPLARICOFFEE & COCKTAIL SYRUPS

GRENADINE / Narlı Şurup .................................................................................................

BLUE CURACAO / Turunç Aromalı Şurup .....................................................................

COCONUT / Hindistan Cevizi Aromalı Şurup ................................................................

CARAMEL / Karamel Aromalı Şurup ................................................................................

HAZELNUT / Fındık Aromalı Şurup ................................................................................

PEACH / Şeft ali Aromalı Şurup

VANILLA / Vanilya Aromalı Şurup ....................................................................................

CHOCOLATE / Çikolata Aromalı Şurup ..........................................................................

BITTER ALMOND / Acıbadem Aromalı Şurup .............................................................

COFFEE / Kahve Aromalı Şurup ........................................................................................

SUGAR BEET / Sade Şeker Şurubu ...................................................................................

PEPPERMINT / Nane Aromalı Şurup ..............................................................................

BANANA / Muz Aromalı Şurup ..........................................................................................

WHITE CHOCOLATE / Beyaz Çikolata Aromalı Şurup .............................................

PINEAPPLE / Ananas Aromalı Şurup ...............................................................................

IRISH CREAM / İrlanda Kreması Aromalı Şurup ...........................................................

MANGO / Mango Aromalı Şurup ......................................................................................

MULBERRY / Karadut Aromalı Şurup ..............................................................................

APRICOT / Kayısı Aromalı Şurup .....................................................................................

PEAR / Armut Aromalı Şurup .............................................................................................

GREEN APPLE / Yeşil Elma Aromalı Şurup .....................................................................

MELON / Kavun Aromalı Şurup .........................................................................................

BUBBLE GUM / Tropical Meyve Aromalı Şurup ............................................................

SWEET CITRUS / Tatlı Turunçgil Aromalı Şurup ..........................................................

CINNAMON / Tarçın Aromalı Şurup ................................................................................

RASPBERRY / Frambuaz Aromalı Şurup .........................................................................

BLACK CURRANT / Frenk Üzümü Aromalı Şurup .....................................................

STRAWBERRY / Çilek Aromalı Şurup .............................................................................

LIME / Misket Limonu Aromalı Şurup ...............................................................................

KIWI / Kivi Aromalı Şurup ...................................................................................................

WATERMELON / Karpuz Aromalı Şurup .......................................................................

SOURCHERRY / Vişne Aromalı Şurup ............................................................................

0608121416182022242630323436384042444648505254586062646668707274

INDEX / İÇİNDEKİLER

6

GARIBALDI

SYRUP GRENADINE SYRUP GRENADINE / / NARLI URUPNARLI URUP

Ürün Kodu: 017-101Product Code: 017-101

Ambalaj Şekli: 6 kg (70 cl cam şişe x 6 adet)Packaging: 6 kg (70 cl glass bottle x 6 pcs)

4 cl Cin

2 cl Portakal likörü

2 cl Limon suyu

6 cl Portakal suyu

2 cl Grenadine

Bütün malzemeler

shakerda karıştırılır.

Stern kokteyl bardağında

kırık buzla servis edilir.

Portakal dilimi ile süslenebilir.

4 cl Gin, 2 cl Orange liqueur

2 cl Lemon juice, 6 cl Orange juice

2 cl Grenadine

All the ingredients are mixed in the Shaker. It

is served in Stern Cocktail glass with

fragmented ice. It can be decorated

with orange slices.

7

ZOMBIE

CAESAR’S CHOIES8 cl Portakal suyu

4 cl Ananas suyu

2 cl Caliente Nar Şurubu

1 Top vanilyalı dondurma

Tüm malzemeler blender da karıştırıldıktan

sonra long dring bardağında servis edilir.

Süslemek için ananas ve portakal dilimi

kullanılır.

4 cl Dark rum

4 cl Light rum


4 cl Portakal suyu

4 cl Ananas suyu

Uzun kokteyl bardağı içine dark rum,Light

rum,Caliente Nar Şurubu, portakal suyu, ananas

suyu ekleyip hafi fçe karıştırdıktan sonra servis

edilir. Limon dilimi ve kiraz ile süslenir.

4 cl Dark Rum

4 cl Light Rum

2 cl Caliente Grenadine

4 cl orange juice

4 cl pineapple juice

Add Dark Rum, Light Rum, Caliente Grenadine,

orange juice, pineapple juice in a long cocktail

glass and then service it aft er shaking a little.

It can be decorated with lemon slices and cherry.

8 cl orange juice


2 cl Caliente Grenadine,

1 ball of Vanilla Ice Cream

Aft er mixing all the ingredients in the

Blender it is served in Long Drink

glass. Pineapple and orange

slices are used as

decoration.

8



JOSEFINE3 cl Exotic Meyve Likörü

4 cl Votka,

2,5 cl Caliente Turunç

Aromalı Şurup

8 cl Gazoz

Gazoz hariç tüm malzemeler bol

buzla shake edilip kokteyl bardağına

alınır, üzerine gazoz eklenir.

Süsleme için orman meyveleri kullanılır.

SYRUP BLUE CURACAO SYRUP BLUE CURACAO / / TURUNÇ AROMALI URUPTURUNÇ AROMALI URUP

3 cl Exotic fruit liqueur

4 cl vodka

2,5 cl Caliente Syrup Blue Curacao

8 cl soda

Except the soda, shake all ingredients together

with plenty of ice, take the mixture to

a cocktail glass and add soda. Forest

fruits are used for decoration.

9

BLUE LAKE

GREEN STAR

6 cl Cin

3 cl Caliente Turunç Şurubu

1 cl Limon suyu

Tonik

Cin, limon suyu ve tonik long drink bardağında hafi fçe karıştırılır.

Üzerine Caliente Turunç Şurubu eklenir. Bol buzla servis edilir.

Süslemek için kokteyl kirazı ve Limon kabuğu kullanılır.

4 cl Tekila

2,5 cl Hindistan cevizi likörü

1,5 cl Limon suyu

5 cl Portakal suyu

2,0 cl Caliente Turunç Aromalı Şurup

Bütün malzemeler blender da karıştırılır. Kokteyl

bardağında servis edilir, süsleme için yıldız meyvesi

kullanılır.

4 cl Tequila,

2,5 cl Coconut liqueur

1, 5 cl lemon juice,

5 cl orange juice

2,0 cl Caliente Syrup Blue Curacao

All the ingredients are mixed in the

blender. It is served in a cocktail glass,

star fruit is used for

decoration.

6 cl gin

3 cl Caliente Syrup Blue Curacao

1 cl lemon juice

Tonic

Shake gin, lemon juice and tonic in Long Drink glass a little.

Add Caliente Syrup Blue Curacao. Serve with plenty of ice.

Cocktail cherry and lemon peel is used for decoration.

12

SYRUP WITH COCONUT FLAVOUR SYRUP WITH COCONUT FLAVOUR / / H ND STAN CEV Z AROMALI URUPH ND STAN CEV Z AROMALI URUP



13

COCO-COOLER

LENAMUS

5 cl Hindistan Cevizi Likörü

3 cl Caliente Hindistan Cevizi Şurubu

2 dash Angostura bitters

Cola

Yarım dilimlenmiş limon

kola hariç bütün malzemeler shaker

içerisinde buz ile birlikte karıştırılır.Highball

kokteyl bardağında kola ile tamamlanarak

servis edilir.

3 cl Rum

1,5 cl Tekila

4 cl Ananas suyu

2 dash Caliente Hindistan Cevizi Şurubu

1 dash Caliente Nar Şurubu

Shakerda Caliente Nar

Şurubu hariç tüm malze-

meler karıştırılır. Kokteyl

bardağına alındıktan sonra

Nar Şurubu ilave edilir.

Ananas dilimi ile süslenir.

5 cl Coconut liqueur

3 cl Caliente Coconut Syrup

2 dashes Angostura Bitters

Cola

Half sliced lemon

Except the half sliced lemon and cola, mix all the

ingredients in the shaker with ice. It is completed in

a Highball cocktail glass with cola and served.

3 cl rum, 1,5 cl tequila


2 dashes Caliente Coconut Syrup

1 dash Caliente Grenadine

Mix all the ingredients except

Caliente Grenadine in the shaker.

Add Grenadine aft er pouring it

into a Cocktail glass. It is deco-

rated with pineapple slice.

14



SYRUP WITH CARAMEL FLAVOUR SYRUP WITH CARAMEL FLAVOUR / / KARAMEL AROMALI URUPKARAMEL AROMALI URUP

15

CARAMEL MOJITO

CARAMEL MANHATTEN

4 cl Rum

2 cl Lime suyu

1 Bar kaşığı esmer şeker

2 cl Caliente Karamel Şurubu

5-6 Adet taze nane yaprağı

2 Dilim lime

Soda

Esmer şeker, nane , lime, Caliente Karamel

Şurubu ve lime suyu bardak içerisinde

bar tokmağı ile ezilir, Rum eklenir ve

karıştırılır .Üzeri soda ile tamamlanır,

tekrar bardak içerisinde karıştırılarak

servis edilir.

5 cl Bourbon viski

2 cl Tatlı vermouth

2 cl Caliente Karamel Şurubu

1 Dash angostura bitter

Tüm malzemeler bardağa konulur ve hafi fçe

karıştırılır. Limon kabuğu ile süslenerek servis edilir.

4 cl Rum,

2 cl Lime juice

1 bar spoon brown sugar

2 cl Caliente Syrup with Caramel

Flavor

5-6 fresh mint leaves

2 slice lime

Soda

Brown sugar, mint, lime, Caliente

Syrup with Caramel Flavor and

lime juice are mashed in a glass by

a bar pestle. Add rum and mix. It is

completed with soda and served aft er

mixing in a glass.

5 cl Bourbon whiskey

2 cl sweet vermouth

2 cl Caliente Syrup with Caramel

Flavor

1 dash angostura bitter

All ingredients are mixed slightly

in a glass. It is served by decorat-

ing with lemon peel.

16



SYRUP WITH HAZELNUT FLAVOUR SYRUP WITH HAZELNUT FLAVOUR / / FINDIK AROMALI URUPFINDIK AROMALI URUP

17

COLDNUT

GİRESUN

6 cl Süt

8 cl Sert kahve

3,5 cl Caliente Fındık Şurubu

Krema,

Çikolata parçası,

Toz fındık,

Kahve, Süt ve Caliente Fındık Şurubu

blenderda talaş buzla karıştırılır. Bardağa

alındıktan sonra üzeri krema ile kaplanır.

Parça çikolata ve toz fındık ile süslenerek

servis edilir.

8 cl Süt

3 cl Caliente Fındık Şurubu

1 Tatlı kaşığı bal

1 Çay kaşığı zencefi l

Tüm malzemeler bardakta karıştırılır.

Toz fındık eklenerek servis edilir.

8 cl milk

3 cl Caliente Syrup with Hazelnut Flavor

1 dessertspoon honey

1 teaspoon ginger

All ingredients are mixed in a glass.

It is served by adding powdered nuts.

6 cl milk

8 cl strong coff ee

3,5 cl Caliente Syrup with Hazelnut Flavor

Cream,

Chocolate pieces,

Powdered nuts

Coff ee, milk and Caliente Syrup with Hazelnut

Flavor are mixed in a blender with crushed ice. Aft er

pouring it into a glass its top is covered with cream

and served by decorating with chocolate pieces and

powdered nuts.

18



SYRUP WITH PEACH FLAVOUR SYRUP WITH PEACH FLAVOUR / / EFTAL AROMALI URUPEFTAL AROMALI URUP

19

PEACH MARGARITA

CHEF TAI LEE

6 cl Tekila

2,5 cl Portakal likörü

2,5 cl Caliente Şeft ali Şurubu

1 Adet şeft ali

Malzemelerin hepsini blender ile püre haline gelene kadar

karıştırın. Hazırladığınız kokteyli bardağa boşaltarak

servise hazır edin.

2 top Hindistan cevizli dondurma

6 cl Ananas suyu

2,5 cl Caliente Şeft ali Şurubu

Yarım şeft ali

3-4 yaprak nane

Bütün malzemeleri blenderda talaş buzla birlikte karıştırın.

Üzerine taze nane yaprakları ve kokteyl kirazı ile süsleyerek

servis edin.

6 cl Tequila

2,5 cl orange liqueur

2,5 cl Caliente Syrup with Peach Flavor

1 peach

Mix all the ingredients with blender until it is

pulped. Serve the cocktail in a glass.

2 balls Coconut ice cream


2,5 cl Caliente Syrup with Peach Flavor

Half peach

3-4 mint leaves

Mix all the ingredients by in a blender with crushed

ice. Serve it by decorating fresh mint leaves and cocktail

cherry on top.

20



SYRUP WITH VANILLA FLAVOUR SYRUP WITH VANILLA FLAVOUR / / VAN LYA AROMALI URUPVAN LYA AROMALI URUP

21

HARVEY WALBANGER

VANILLA MILKSHAKE

4 cl Votka

4 cl Cin

2,5 cl Caliente Vanilya Şurubu

10 cl Portakal suyu

Tüm malzemeler shakerda karıştırılır. Long drink bardağında,

portakal kabuğu ve çubuk vanilya kullanılarak servis edilir.

10 cl Süt

2,5 cl Caliente Vanilya Şurubu


Ovalette Krem şanti

Dondurma, Caliente Vanilya Şurubu ve süt buzla birlikte

blenderda karıştırılır. Krem şanti ile süslenerek servis edilir.

4 cl vodka

4 cl gin

2,5 cl Caliente Syrup With Vanilla Flavor

10 cl orange juice

All the ingredients are mixed in the shaker.

It is served in a long drink glass with orange

peels and vanilla stick.

10 cl milk

2,5 cl Caliente Syrup With Vanilla Flavor

1 ball vanilla ice cream

Ovalette Whipped Cream

Ice cream is mixed with Caliente Syrup With Vanilla Flavor and milk

and ice in a blender . It is served by decorating with whipped cream.

22



SYRUP WITH CHOCOLATE FLAVOUR SYRUP WITH CHOCOLATE FLAVOUR / / Ç KOLATA AROMALI URUPÇ KOLATA AROMALI URUP

23

PORTCIKO

CHOCOLATE DROP

6 cl Süt ( ılık )

3 cl Hindistan cevizi likörü

2 cl Caliente Çikolata Şurubu

2 cl Portakal suyu

Portakal kabuğu rendesi

Ilık süt içerisine tüm malzemeler konularak

karıştırılır. Üzerine portakal kabuğu rendesi

eklenerek servis edilir

3 cl Viski

1,5 cl Acıbadem likörü

2,5 cl Caliente Çikolata Şurubu

1,5 cl Caliente Karamel Şurubu

2 cl Süt

Damla çikolata

Dilediğiniz kadar damla çikolatayı

bardağın içerisine koyun üzerine

Caliente Çikolata Şurubu ve Caliente

Karamel Şurubunu ilave edin. Shakerda

viski ve acıbadem likörünü karıştırın ve

buzla birlikte hazırladığınız bardağa alın.

Üzerine süt ilave edin.

3 cl whiskey

1,5 cl bitter almond liquor

2,5 cl Caliente Syrup With Chocolate Flavor

1,5 cl Caliente Syrup with Caramel Flavor

2 cl milk

Chocolate drops

Put as much chocolate drop as you want in a glass

and add Caliente Syrup With Chocolate Flavor and

Caliente Syrup with Caramel Flavor. Mix whiskey

and bitter almond liquor in a shaker and pour it

into the glass with ice. Add milk.

6 cl milk (warm)

3 cl coconut liquor

2 cl Caliente Syrup With Chocolate Flavor

2 cl orange juice

Grated orange peel

All ingredients are mixed in the warm milk.

It is served with adding grated orange peel.

24



SYRUP WITH BITTER ALMOND FLAVOUR SYRUP WITH BITTER ALMOND FLAVOUR / / ACIBADEM AROMALI URUPACIBADEM AROMALI URUP

25

BITTER ALMOND SHAKE

ROAD RUNNER

8 cl Süt

1 top Vanilyalı dondurma

3 cl Caliente Acıbadem Şurubu

2 Bar kaşığı toz badem

Tüm malzemeler blenderda karıştırılır.

Çikolata rendesi ve toz bademle servis edilir.

4 cl Votka

3 cl Caliente Acıbadem Şurubu

1,5 cl Hindistan cevizi sütü


Tüm malzemeler talaş buzla birlikte blenderda karıştırılır.

Taze Hindistan cevizi ile süslenerek servis edilir.

4cl vodka

3 cl Caliente Syrup With Bitter Almond Flavor

1,5 cl coconut milk

1 ball vanilla ice cream

All ingredients are mixed with crushed ice in a blender.

It is served decorating with fresh coconut.

8 cl milk

1 ball of vanilla ice cream

3 cl Caliente Syrup With Bitter Almond Flavor

2 bar spoon powdered almond

All ingredients are mixed in a blender. It is served with grated chocolate and powdered almond.

26



SYRUP WITH COFFEE FLAVOUR SYRUP WITH COFFEE FLAVOUR / / KAHVE AROMALI URUPKAHVE AROMALI URUP

SAKE MOCCA3 cl Sake

3 cl Ballı viski likörü

2 cl Caliente Kahve Şurubu

5 cl Elma suyu

Bütün malzemeler shakerda karıştırılır. İnce elma

dilimleri yada elma rendesi ile servis edilir.

3 cl Sake

3 cl honeyed whiskey liqueur

2 cl Caliente Syrup With Coff ee Flavor

5 cl apple juice

All ingredients are mixed in a shaker. It is served with

thin apple slices or grated apple.

27

BLACK JACK

MEKSIKA ‘S

4 cl Bourbon viski


2 cl Caliente Kahve Şurubu

1,5 cl Limon suyu

Pudra şekeri

Pudra şekeri hariç tüm malzemeler shakerda karıştırılır.

Üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.

Buz küpleri

22,5 ml Tekila

22,5 ml Caliente Kahve Şurubu

37,5 ml Hulala sıvı şanti

105 ml Cola

Süslemek için toz çikolata,

bir highball bardağına birkaç buz küpü

koyun. Şurubu ve kremayı döktükten sonra

kolayı da üzerine ekleyin.

Yavaşça karıştırıp toz çikolatayla

süsleyerek servis edin.


2 cl orange liqueur

2 cl Caliente Syrup With Coff ee Flavor

1,5 cl lemon juice

Powdered sugar

All ingredients except the powdered sugar

are mixed in a shaker.

It is served with sprinkled powdered sugar.

Ice cubes

22,5 ml tequila

22,5 ml Caliente Syrup With Coff ee Flavor

37,5 ml Hulala liquid whipped cream

105 ml Cola

Powdered chocolate for decoration

Put some ice cubes in a highball glass. Aft er

pouring syrup and cream add cola. Serve

it decorating with powdered chocolate aft er

shaking slightly.

Bir damla dolusu lezzetBir damla dolusu lezzet

30



SYRUP SUGAR BEET SYRUP SUGAR BEET / SADE EKER URUBU/ SADE EKER URUBU

AVONDALE HABIT3 adet Çilek

1 Tatlı kaşığı Caliente Şeker Şurubu

4 Adet nane yaprağı

Dövülmüş buz

45 ml Brendi

Taze öğütülmüş karabiber

1 Tatlı kaşığı nane kreması

Süslemek için nane fi lizi, yarım çilek

eski usul bir bardakta çilekleri, şeker şurubunu ve

nane yapraklarını karıştırın. Bardağı neredeyse ağzına

kadar dövülmüş buzla doldurun. Sonrada brendi ile

öğütülmüş karabiberi ekleyin. Karıştırıp biraz daha

dövülmüş buz, sonra da nane kremasını ekleyin. Nane

fi lizi ve yarım çilekle süsleyin.

DIONYSOS3 cl Votka

10 cl Beyaz şarap

2 cl Caliente Şeker Şurubu

Shaker içerisinde buzla birlikte karıştırılır. Kokteyl

bardağına limon kabuğu ve kokteyl kirazı

eklenerek servis yapılır.

3 strawberries

1 dessertspoon Caliente Syrup Sugar Beet

4 mint leaves

crushed ice

45 ml brandy

Freshly ground black pepper

1 dessertspoon mint cream

mint sprouts and half strawberry for decoration

mix strawberries, syrup sugar beet and mint leaves in an

old-fashioned glass. Fill the glass with the crushed ice to

overfl owing. Th en add brandy and ground black pepper.

Mix and add some more crushed ice. Add mint cream.

Decorate it with mint sprouts and half strawberry.

3 cl vodka

10 cl white wine

2 cl Caliente Syrup Sugar Beet

It is mixed with ice in a shaker. It is served by adding

lemon peel and cocktail cherry in a cocktail glass.

31

ALKOLSÜZ SANGRIA

BOURBON PUNCH10 cl Burbon Viski

6 adet Nane Yaprağı

4 cl Caliente Şeker Şurubu

1 tatlı kaşığı Pudra Şekeri

1 Limon dilimi

Nane yapraklarını büyük bir Punch bardağına koyup üzerine Caliente

Şeker Şurubunu ilave edin. Bir kaşık yardımıyla Nane yapraklarını

hafi fçe ezin. Üzerine Burbon Viskiyi ekleyin ve kırık buz koyarak kaşıkla

karıştırın. Limon dilimi ve fi liz Nane yaprağı ile süsleyin. Üzerine pudra

şekeri serperek servis edin.

1 lt Portakal suyu

Tatlandırmak için Caliente Şeker Şurubu

2 lt Kırmızı üzüm suyu

6 Adet limon suyu

6 Adet misket limonunun suyu

30 Adet buz küpü

Süslemek için portakal, limon ve misket limonu dilimleri

portakal suyu ve şeker şurubunu bir kaba koyup karıştırın. Meyve sularını

ekleyip yeniden karıştırın. Buz küplerini ekledikten sonra üzerine meyve

dilimleri koyun. ( 20 kişilik)

1 liter orange juice

Caliente Syrup Sugar Beet for sweetening

2 liters red grape juice

6 lemons juice

6 limes juice

30 ice cubes

Orange, lemon and lime slices for decoration

Put orange juice and syrup sugar beet in a cup and mix. Add fruit juices and

mix again. Aft er adding ice cubes, put some fruit slices on top. (for 20 persons)


6 mint leaves

4 cl Caliente Syrup Sugar Beet

1 dessertspoon powdered sugar

1 lemon slice

Put mint leaves in a big punch glass and add Caliente

Syrup Sugar Beet. Mash the mint leaves slightly with a

spoon. Add bourbon whiskey and ice and mix. Decorate

with lemon slice and mint leaves. It is served with

sprinkled powdered sugar on it.

32



SYRUP WITH PEPPERMINT FLAVOUR SYRUP WITH PEPPERMINT FLAVOUR / / NANE AROMALI URUPNANE AROMALI URUP

CIN SMASH6 cl Dry Cin

2,5 cl Caliente Şeker Şurubu

5 Yaprak nane

1,5 cl Caliente Nane Şurubu

Bütün malzemeleri shaker içerisinde

karıştırın. High ball kokteyl bardağında

bol kırık buzla servis edin.

6 cl dry gin

2,5 cl Caliente Syrup Sugar Beet

5 mint leaves

1,5 cl Syrup With Peppermint Flavor

Mix all ingredients in a shaker. Serve it in a high-

ball cocktail glass with a plenty of fragmented ice.

33

JADE

MINTINI

8 cl Rum

2 cl Limon suyu

2 cl Caliente Nane şurubu

1 cl Portakal Likörü

Bütün malzemeler shaker da buzla çalkalanır. Kokteyl

bardağına süzülür. Limon dilimi ve nane yaprağı ile süslenir.

2 cl Dry vermouth

5 cl Cin

1,5 cl Caliente Nane Şurubu

6-7 Yaprak taze nane

Nane yaprakları ve Caliente Nane Şurubu karıştırma bardağının

içinde ezilerek karıştırılır ,üzerine vermouth ve cin eklenerek kokteyl

bardağına süzülür. Zeytin ve nane ile süslenir.

8 cl rum

2 cl lemon juice

2 cl Caliente Syrup With Peppermint Flavor

1 cl orange liqueur

Shake all the ingredients with ice in a shaker. Sieve it into a cocktail

glass. Decorate with lemon slice and mint leave.

2 cl dry vermouth

5 cl gin

1,5 cl Caliente Syrup With Peppermint Flavor

6-7 fresh mint leaves

Mash and mix the mint leaves and Caliente Syrup With Peppermint

Flavor in a glass. Add vermouth and gin. Sieve it into a cocktail glass.

Decorate with olive and mint.

34



SYRUP WITH BANANA FLAVOUR SYRUP WITH BANANA FLAVOUR / / MUZ AROMALI URUPMUZ AROMALI URUP

35

MUZLU ÇAY5 cl Konyak

4 cl Muz Likörü

3 cl Caliente Muz Şurubu

10 cl Soğuk çay

6 damla Angostura Bitters, 1 adet Muz

Muzları soyun ve dilimleyin. Konyak ve muz likörünü karıştırın. Muzları içine atarak

1-2 saat buzdolabında bekletin. Önceden koyu bir şekilde demlenmiş ve soğutulmuş

çayın içine Caliente Muz Şurubunu ve diğer malzemeleri ekleyip blender da

karıştırın. Kokteyl bardağında servis yapın.

Süslemek için muz kullanabilirsiniz.

BANANA SKY1 Adet muz

2 cl Caliente Muz Şurubu

1,5 cl Caliente Acıbadem Şurubu

1 Bar kaşığı toz badem ( süt badem )


10 cl Süt

Tüm malzemeler blender da karıştırılır.

Toz badem ve muzla süsleyerek servis edin.

5 cl French brandy

4 cl banana liqueur

3 cl Caliente Syrup With Banana Flavor, 10 cl cold tea,

6 drops of Angostura Bitters, 1 banana

Peel and slice the bananas. Mix French brandy and banana

liqueur. Add the bananas and put in the fridge for one or two hours.

Add Caliente Syrup With Banana Flavor and other ingredients in some

tea that is steeped and cooled before. Mix in a blender. Serve it in a cocktail glass.

You can use banana for decoration.

1 banana

2 cl Caliente Syrup With Banana Flavor

1,5 cl Caliente Syrup With Bitter Almond Flavor

1 bar spoon powdered almond (fresh almond)


10 cl milk

All ingredients are mixed in a blender.

Serve it decorating with powdered

almond and banana.

36



SYRUP WITH WHITE CHOCOLATE FLAVOUR SYRUP WITH WHITE CHOCOLATE FLAVOUR / / BEYAZ Ç KOLATA AROMALI URUPBEYAZ Ç KOLATA AROMALI URUP

37

PILLOW TALK

COLDSHUT

15 ml Soğuk Çilek Votkası

15 ml Caliente Beyaz Çikolata şurubu

1 Tatlı kaşığı Hulala sıvı şanti

Votkayı bardağa dökün. Bir kaşığın arkasını kullanarak çikolata

likörünü votkanın üzerine yavaşça yayın. Üzerine krema koyun.

4 cl Viski

2,5 cl Caliente Beyaz Çikoklata Şurubu


Viski bardağının içerisine buz konulur.

Üzerine Caliente Beyaz Çikolata Şurubu

konulur . Üzerine yavaş bir şekilde

portakal likörü ve viski ilave edilip

servis edilir.

10 ml cold strawberry vodka

15 ml Caliente Syrup With White Chocolate Flavor

1 dessertspoon Hulala liquid whipped cream

Pour the vodka into the glass. Spread the chocolate

liqueur using back of a spoon. Put cream on top.

4 cl whiskey

2,5 cl Caliente Syrup With White

Chocolate Flavor

2 cl orange liqueur

Put some ice in a whiskey glass. Add

Caliente Syrup With White Chocolate

Flavor. Th en add orange liqueur and

whiskey slowly and serve.

38



SYRUP WITH PINEAPPLE FLAVOUR SYRUP WITH PINEAPPLE FLAVOUR / / ANANAS AROMALI URUPANANAS AROMALI URUP

39

HARLEM KOKTEYL

NUTTY COLADA

5 cl Cin

4,5 cl Ananas suyu

1,5 cl Vişne likörü

2 cl Caliente Ananas Şurubu

Tüm malzemeler shaker da karıştırılır. Long drink bardağında,

ananas dilimi ve kokteyl kirazı ile servis edilir.

4 cl Acıbadem likörü

3 cl Rum

3 cl Hindistan cevizi sütü

2 cl Caliente Ananas Şurubu

5 cl Ananas suyu

Tüm malzemeler shaker da karıştırılır.

Kokteyl bardağında, ananas dilimi ve

kokteyl kirazı ile servis edilir.

4 cl Bitter Almond liqueur

3 cl rum

3 cl coconut milk

2cl Caliente Syrup With Pineapple Flavor


All ingredients are mixed in a shaker. It is served

in a long drink glass with pineapple slice and

cocktail cherry.

5 cl gin

4,5 cl pineapple juice

1,5 cl cherry liqueur

2cl Caliente Syrup With Lime Flavor

All ingredients are mixed in a shaker. It is served in a long

drink glass with pineapple slice and cocktail cherry.

40



SYRUP WITH IRISH CREAM FLAVOUR SYRUP WITH IRISH CREAM FLAVOUR / / RLANDA KREMASI AROMALI URUPRLANDA KREMASI AROMALI URUP

41

SHEPHERD

HOT IRISH

4 cl Vanilya likörü

2,5 cl Viski

2,5 cl Caliente İrlanda Kreması Şurubu

Tüm malzemeler shakerda karıştırılır.

Viski bardağında talaş buz ile servis edilir.

8 cl Kahve ( sıcak )

2,5 cl Caliente İrlanda Kreması Şurubu

2,5 cl Kanyak

4 cl Süt ( soğuk )

Krema , çikolata rendesi

Cam fi ncanda soğuk süt hariç diğer malzemeler karıştırılır.

Üzerine soğuk süt eklenir. Krema ve çikolata rendesi ile

süslenerek servis edilir.

4 cl vanilla liqueur

2,5 cl whiskey

2,5 cl Caliente Syrup With Irish Cream Flavor

All ingredients are mixed in a shaker. It is served in a whiskey

glass with crushed ice.

8 cl coff ee (hot)

2,5 cl Caliente Syrup With Irish Cream Flavor

2,5 cl French brandy

4 cl milk (cold)

Cream, grated chocolate

Except cold milk all ingredients are mixed in a glass cup.

Add cold milk. It is served decorating with cream and

grated chocolate.

42



SYRUP WITH MANGO FLAVOUR SYRUP WITH MANGO FLAVOUR / / MANGO AROMALI URUPMANGO AROMALI URUP

43

MANGO DAIQUIRI4 cl Rum

2 cl Caliente Mango Şurubu

1,5 cl Caliente Misket Limonu Şurubu

1 Çay kaşığı pudra şekeri

Taze mango

Küçük bir dilim mango temizlenip küp doğranır , diğer malzemeler

shakerda buzla birlikte karıştırılır. Bardağa alındıktan sonra küp mango

parçaları eklenerek servis edilir.

MANCOLADA15 cl Ananas suyu

3 cl Caliente Mango Şurubu

1,5 cl Limon suyu

2 kaşık Krema

Bütün malzemeler shakerda karıştırılır.Long drink bardağında buzla

servis edilir. Süslemek için mango ve limon dilimi kullanılır.


3 cl Caliente Syrup With Mango Flavor

1,5 cl lemon juice

2 spoons of cream

All other ingredients are mixed in a shaker. It is served with ice in a

long drink glass. Mango and lemon slices are used for decoration.

4 cl rum

2 cl Caliente Syrup With Mango Flavor

1,5 cl Caliente Syrup With Lime Flavor

1 teaspoon powdered sugar

Fresh mango

One small slice of mango is cleaned and diced, other ingredients are mixed with

ice in a shaker. Aft er pouring into a glass it is served by adding mango dices.

44



SYRUP WITH MULBERRY FLAVOUR SYRUP WITH MULBERRY FLAVOUR / / KARADUT AROMALI URUPKARADUT AROMALI URUP

45

BELMONT

FRESH FUSION

5 cl Cin

1,5 cl Krema

2 cl Caliente Karadut Şurubu

Cin,Krema ,Caliente Karadut Şurubu iyice karıştırılır.

Kokteyl bardağında ananas ile süslenerek servis edilir.

4 cl Rum

3 cl Caliente Karadut Şurubu

1 cl Limon Suyu

10 cl Buzlu Çay

Bardağın ağzına şekerle gerdan yayılır.

Malzemeler shakerda karıştırılır ve bardağa dökülür.

5 cl gin

1,5 cl cream

2 cl Caliente Syrup With Mulberry Flavor

Gin, cream, Caliente Syrup With Mulberry Flavor is mixed.

It is served in a cocktail glass decorating with pineapple.

4 cl rum

3 cl Caliente Syrup With Mulberry Flavor

1 cl lemon juice

10 cl ice tea

Rub some sugar edge of the glass.

Mix ingredients in a shaker and pour into the glass.

46



SYRUP WITH APRICOT FLAVOUR SYRUP WITH APRICOT FLAVOUR / / KAYISI AROMALI URUPKAYISI AROMALI URUP

47

SAN SEBESTIAN

APRICOT DREAM

5 cl Cin

1,5 cl Rum

1,5 cl Portakal likörü

2 cl Caliente Kayısı Şurubu

1,5 cl Limon suyu

2 cl Greyfurt suyu

Tüm malzemeler shaker da karıştırılır.

Long drink bardağında greyfurt ve limon dilimi ile servis edilir.

4 Adet taze kayısı


2 cl Caliente Kayısı Şurubu

10 cl Süt

Bütün malzemeler blender da buzla birlikte karıştırılır.

Kayısı ve nane ile süslenerek servis edilir.

5 cl gin

1,5 cl rum


2cl Caliente Syrup with Apricot Flavor

1,5 cl lemon juice

2 cl grapefruit juice

All ingredients are mixed in a shaker.

It is served in a long drink glass with grapefruit

and lemon slices.

4 fresh apricots


2 cl Caliente Syrup with Apricot Flavor

10 cl milk

All ingredients are mixed in a blender with ice. It is served decorating

with mint and apricot.

48



SYRUP WITH PEAR FLAVOUR SYRUP WITH PEAR FLAVOUR / / ARMUT AROMALI URUPARMUT AROMALI URUP

49

MARTINI PEAR2 cl Dry vermut

4 cl Cin

¼ Armut rendesi

2,5 cl Caliente Armut Şurubu

Armut rendesi hariç tüm malzemeler shaker da karıştırılır.

Önceden soğutulmuş kokteyl bardağına alınır ve

rendelenmiş armut eklenerek servis edilir.

PEAR PUNCH20 cl Beyaz şarap

8 cl Cin

3 adet Armut

1 adet Şeft ali

4 cl Caliente Armut Şurubu

Armut ve şeft ali kabukları alınarak küçük küp şeklinde

doğranır. İçerisine beyaz şarap, cin ve Caliente Armut

Şurubu eklenerek soğutmaya alınır. Punch bardaklarına

alınarak servis edilir.

2 cl dry vermouth

4 cl gin

¼ grated pear

2,5 cl Caliente Syrup with Pear Flavor

Except the grated pear all ingredients are

mixed in a shaker. It is poured into the

cocktail glass that is cooled before and it is

served by adding grated pear.

20 cl white wine

8 cl gin

3 pears

1 peach

4 cl Caliente Syrup with Pear Flavor

Aft er being peeled pear and peach are diced. It is

cooled aft er adding white wine, gin and Caliente Syrup

with Pear Flavor. It is served by pouring in punch

glasses.

50



SYRUP WITH GREEN APPLE FLAVOUR SYRUP WITH GREEN APPLE FLAVOUR / / YE L ELMA AROMALI URUPYE L ELMA AROMALI URUP

51

SPRING4 cl Votka

1,5 cl Nane Likörü

3 cl Elma suyu

2 cl Caliente Yeşil Elma Şurubu

Soda

Soda hariç bütün malzemeler shakerda karıştırılır.Long

drink bardağında soda ile tamamlanarak servis edilir.

Süslemek için fi liz nane kullanılır.

GREEN SLICE2,5 cl Elma suyu

2 cl Frenk üzümü likörü

2 cl Konyak

3 cl Limon suyu

2 cl Caliente Yeşil Elma Şurubu

Köpüklü şarap

Köpüklü şarap hariç tüm malzemeler shakerda karıştırılır

ve bardağa alınır , üzeri köpüklü şarap ile tamamlanır.

Yeşil elma dilimleri süslenerek servis edilir.

4 cl vodka

1,5 cl mint liqueur

3 cl apple juice

2 cl Caliente Syrup with Green Apple Flavor

Soda

Except soda all ingredients are mixed in a shaker.

It is served in a long drink glass adding soda. Mint

sprout is used for decoration.

2,5 apple juice

2 cl currant liqueur

2 cl French brandy

3 cl lemon juice

2 cl Caliente Syrup with Green Apple Flavor

Sparkling wine

Except sparkling wine all ingredients are mixed in a shaker. It is poured

into a glass and completed with sparkling wine. It is served decorating

with green apple slices.

52



SYRUP WITH MELON FLAVOUR SYRUP WITH MELON FLAVOUR / / KAVUN AROMALI URUPKAVUN AROMALI URUP

53

TOKYO TEA2 cl Votka

2 cl Rum

2 cl Gin

2 cl Tequila

2 cl Portakal Likörü

2 cl Caliente Kavun Şurubu

6 cl Ananas suyu

Bütün malzemeleri shakerda buzla birlikte karıştırılır.

Long drink bardağında servis edilir. Süsleme için ananas kullanılır.

MELONCHOLY4,5 cl Limonlu votka

1,5 cl Limon suyu

4 cl Caliente Kavun Şurubu

½ Su bardağı küp doğranmış kavun

2 cl Ananas suyu

Tüm malzemeleri kırık buzla beraber blender da

karıştırın. Kavun dilimi ve kokteyl kiraz ile süsleyerek

servis edebilirsiniz.

2 cl vodka

2 cl rum

2 cl gin

2 cl tequila

2 cl orange liqueur

2 cl Caliente Syrup with Melon Flavor


All ingredients are mixed in a shaker with ice. It is

served in a long drink glass. Pineapple is used as

decoration.

4,5 cl lemon-fl avored vodka

1,5 cl lemon juice

4 cl Caliente Syrup with Melon Flavor

½ water glass diced melon


Mix all ingredients in a blender with crushed ice. You can serve

decorating with melon slice and cocktail cherry.

54



SYRUP WITH BUBBLE GUM FLAVOUR SYRUP WITH BUBBLE GUM FLAVOUR / / KARI IK TROP KAL MEYVE AROMALI URUPKARI IK TROP KAL MEYVE AROMALI URUP

55

OCEAN BUBBLE

PINK WAVE

3 cl Cin

3 cl Egzotik meyve likörü

3 cl Caliente Karışık Tropikal Meyve Aromalı Şurup

( Bubblegum Şurubu )


Tonik

Gazoz hariç tüm malzemeler shakerda karıştırılır.

Bol buzla üzeri gazoz ile tamamlanarak servis edilir.

8 cl Süt

3,5 cl Caliente Tropikal Meyve Aromalı Şurup (Bubblegum Şurubu)


2 Bar krema

Krema hariç tüm malzemeler blenderda karıştırılır. Bardağa

alındıktan sonra üzeri krema ile süslenip servis edilir.

3 cl gin

3 cl exotic fruit liqueur

3 cl Caliente Syrup with Bubble Gum Flavor


Tonic

Except soda all ingredients are mixed in a shaker. It

is served aft er adding soda and plenty of ice.

8 cl milk

3,5 cl Caliente Syrup with Bubble Gum Flavor


2 bar cream

Except cream all ingredients are mixed in a

blender. Aft er pouring into glass it is served

decorating with cream.

58



SYRUP WITH SWEET CITRUS FLAVOUR SYRUP WITH SWEET CITRUS FLAVOUR / / TATLI TURUNÇG L AROMALI URUPTATLI TURUNÇG L AROMALI URUP

59

CINDERELLA

CAFE DIABLO

5 cl Ananas suyu

2 cl Limon suyu

3 cl Caliente Tatlı Turunçgil Şurubu

Soda

Soda hariç tüm malzemeler shakerda karıştırılır. Üzeri soda ile

tamamlanarak portakal kabuğu ile süslenir.

6 cl Kanyak


3 cl Caliente Tatlı Turunçgil Şurubu

Sıcak kahve

Kahve hariç diğer malzemeler tek buzla shaker da karıştırılır. İrish coff ee

bardağına alınır. Bardak süzgeçinin içine karanfi l , kırılmış kahve

çekirdekleri ve portakal kabuğu konularak bardağın içine bırakılır.

Çubuk tarçın dekor ve aroma verici olarak isteğe bağlı kullanılabilir

6 cl French brandy

3 cl orange liqueur

3 cl Caliente Syrup with Sweet Citrus Flavor

Hot coff ee

Except coff ee all ingredients are mixed in a shaker with one

ice. It is poured in an Irish coff ee glass. Cloves, broken coff ee

beans and orange peel are put in a glass using glass sieve. Cin-

namon sticks can be used optionally as decor and aroma giver.


2 cl lemon juice

3 cl Caliente Syrup with Sweet Citrus Flavor

Soda

Except soda all ingredients are mixed in a shaker. It is completed with

soda and decorated with orange peel.

60



SYRUP WITH CINNAMON FLAVOUR SYRUP WITH CINNAMON FLAVOUR / / TARÇIN AROMALI URUPTARÇIN AROMALI URUP

61

TARÇINLI KÖPÜK

HOT MILK POUNCH

50 cl Süt

3 Yemek kaşığı bal

½ Tatlı kaşığı taze rendelenmiş zencefi l

½ Tatlı kaşığı taze rendelenmiş muskat

10 cl Viski

5 cl Viski likörü

4 cl Caliente Tarçın Şurubu

Süt bal, zencefi l ve muskat ile hafi f ateşte ısıtılır . Viski, viski likörü ve

Caliente Tarçın Şurubu eklenip köpük köpük olana kadar çırpılır. Punç

bardaklarına doldurulup üzerine tarçın serpilerek servis edilir.

9 cl Viski

24 cl Sıcak süt

4,5 cl Caliente Tarçın Şurubu

Tüm malzemeler sıcak süt potunda karıştırılır. Cam

fi ncanda çubuk tarçın ile servis edilir, üzerine muskat

rendelenebilir.

50 cl milk

3 tablespoon honey

½ dessertspoon freshly grated ginger

½ dessertspoon freshly grated nutmeg

10 cl whiskey

5 cl whiskey liqueur

4 cl Caliente Syrup with Cinnamon Flavor

Milk, honey, ginger and nutmeg are heated at low heat. Whiskey,

whiskey liqueur and Caliente Syrup with Cinnamon Flavor is added

and mixed until foaming. It is poured into the punch glasses and served

with cinnamon.

9 cl whiskey

24 cl hot milk

4,5 cl Caliente Syrup with Cinnamon Flavor

All ingredients are mixed in a hot milk cup. It is served with

cinnamon sticks in glass cups and nutmeg can be grated on top.

62



SYRUP WITH RASPBERRY FLAVOURSYRUP WITH RASPBERRY FLAVOUR / / FRAMBUAZ AROMALI URUPFRAMBUAZ AROMALI URUP

63

FRAMBUAZ MILK SHAKE

JETSET

8 cl Süt

1 Top çilekli dondurma

3 cl Caliente Frambuaz Şurubu

8 Adet frambuaz

Tüm malzemeler blenderda karıştırılır.

Taze nane yaprağı ve frambuaz ile süslenerek servis edilir.

5 cl İrlanda kreması likörü

2 cl Hindistan cevizi likörü

3 cl Muz likörü

3 cl Caliente Frambuaz Şurubu

6 cl Portakal suyu

Caliente Frambuaz Şurubu hariç tüm malzemeler

karıştırılır. Caliente frambuaz şurubu yavaş bir

şekilde eklenerek servis edilir.

5 cl Irish cream liqueur

2 cl coconut liqueur

3 cl banana liqueur

3 cl Caliente Syrup with Raspberry Flavor

6 cl orange juice

Except Caliente Syrup with Raspberry Flavor all ingredients

are mixed. It is served by slowly adding Caliente Syrup with

Raspberry Flavor.

8 cl milk

1 ball of strawberry ice cream

3 cl Caliente Syrup with Raspberry Flavor 8 raspberries

All ingredients are mixed in a blender. It is served decorating with fresh

mint leave and raspberry.

64



SYRUP WITH BLACK CURRANT FLAVOUR SYRUP WITH BLACK CURRANT FLAVOUR / / FRENK ÜZÜMÜ AROMALI URUPFRENK ÜZÜMÜ AROMALI URUP

65

CASIS VANILLA MOJITO

SUMMER JUICE

2 cl Tekila ( sarı )

1,5 cl Vanilya likörü

2 cl Caliente Frenk Üzümü Şurubu

2 cl Taze limon suyu

8-10 Yaprak taze nane

Soda

Nane yaprakları Caliente Frenk Üzümü Şurubu ve limon suyu ile

birlikte bardakta ezilir. Üzerine vanilya likörü ve tekila eklenir.

Soda ile tamamlanarak servis edilir.

4 Adet çilek

1 İnce dilim kavun

2,5 cl Caliente Frenk Üzümü Şurubu

1,5 cl Limon suyu

4 cl Ananas suyu

Tüm malzemeler blender da talaş buzla birlikte karıştırılır.

Üzeri taze meyvelerle süslenerek servis edilir.

2 cl tequila (yellow)

1,5 cl vanilla liqueur

2 cl Caliente Syrup with Black Currant Flavor

2 cl fresh lemon juice

8-10 fresh mint leaves, Soda

Mint leaves are mashed with Caliente Syrup with Black Currant Fla-

vor and lemon juice in a glass. Vanilla liqueur and tequila are added.

It is served with adding soda.

4 strawberries

1 thinly sliced melon

2,5 cl Caliente Syrup with Black Currant Flavor

1,5 lemon juice


All ingredients are mixed in a blender with crushed ice. It is served

decorating fresh fruits on top.

66



SYRUP WITH STRAWBERRY FLAVOUR SYRUP WITH STRAWBERRY FLAVOUR / / Ç LEK AROMALI URUPÇ LEK AROMALI URUP

TART2 cl Votka


1 cl Limon suyu

6 Adet çilek

2,5 cl Caliente Çilek Şurubu

2 Adet bebe bisküvisi

Bütün malzemeler blenderda talaş buzla

karıştırılır. Büyük kokteyl bardağında servis

edilir. Süsleme için tropikal meyveler kullanılır.

2 cl vodka


1 cl lemon juice

6 strawberries

2,5 cl Caliente Syrup with Strawberry Flavor

2 baby biscuits

All ingredients are mixed in a blender with crushed ice. It

is served in a big cocktail glass. Tropical

fruits are used for decoration.

67

STRAWBERRY DAIQIRI4 cl Rum

2 cl Votka

2 cl Muz Likörü

2,5 cl Caliente Çilek Şurubu

3 cl Portakal suyu

4 adet Çilek

Bütün malzemeler blender içinde bol buzla karıştırırlır.

Kokteyl bardağında servis edilir.

MAMBO2 cl Votka

2 cl Bitter likör

1,5 cl Kayısı likörü

2 cl Caliente Çilek Şurubu

6 cl Portakal suyu

Tüm malzemeler bol buzla shake edilip long drink bardağında

servis edilir.Süslemek için nane ve çilek kullanılabilir.

2 cl vodka

2 cl bitter liqueur

1,5 cl apricot liqueur

2 cl Caliente Syrup with Strawberry Flavor

6 cl orange juice

All ingredients are mixed with plenty of ice in a long drink glass.

Mint and strawberry can be used for decoration.

4 cl rum

2 cl vodka

2 cl banana liqueur

2,5 cl Caliente Syrup with Strawberry Flavor

3 cl orange juice

4 strawberries

All ingredients are mixed in a blender with a

plenty of ice. It is served in a cocktail glass.

68

Ürün Kodu: 017-105Product Codte: 017-105


SYRUP WITH LIME FLAVOUR SYRUP WITH LIME FLAVOUR / / M SKET L MONU AROMALI URUPM SKET L MONU AROMALI URUP

69

FLORIDA SKIES3cl Rum

2 cl Caliente Misket Limonu Şurubu


2 cl Ananas suyu

Soda

Büyük bir bardağa biraz kırılmış buz koyun. Rum ve meyve

sularını kokteyl karıştırıcısında hafi fçe karıştırın.

Bardağa süzüp sodayı üzerine gezdirin. Salatalık veya misket

limonu dilimleri ile süsleyin.

MOSCOW BLUE4 cl Votka

6 cl Zencefi l birası

1 Bar kaşığı taze rendelenmiş zencefi l

2,5 cl Caliente Misket Limonu Şurubu

Misket Limonu

Zencefi l

Zencefi l birası hariç tüm malzemeler shakerde karıştırılır. Bardağa

alındıktan sonra üzerine zencefi l birası eklenir. İnce dilimlenmiş

taze zencefi l ve misket limonu ile süslenip servis edilir.

3 cl rum

2 cl Caliente Syrup with Lime Flavor

2 cl orange liqueur


Soda

Put some crushed ice in a big glass. Mix rum and fruit juices in a

cocktail mixer. Sieve it into a glass and add soda.

Decorate it with cucumber or lime slices.

4 cl vodka

6 cl ginger beer

1 bar spoon freshly grated ginger

2,5 cl Caliente Syrup with Lime Flavor

Lime

Ginger

Except ginger beer mix all ingredients in a shaker. Aft er pouring

into a glass ginger beer is added. It is served decorating with

thinly sliced ginger and lime.

70



SYRUP WITH KIWI FLAVOUR SYRUP WITH KIWI FLAVOUR / / K V AROMALI URUPK V AROMALI URUP

71

KIWITINI

RAINBOW

1 adet Kivi

4 cl Yaban mersinli votka

2,5 cl Tekila

2 cl Caliente Kivi Şurubu

4 cl Ananas suyu

Bütün malzemeler talaş buzla blenderda karıştırılır.

Martini kokteyl bardağında kivi ile süslenerek servis edilir.

4 cl Şeft ali suyu

1 adet Kivi

4 cl Votka

2,5 cl Caliente Kivi Şurubu


1 adet Limon

Limonu dilimledikten sonra Caliente Kivi Şurubu ile ezin.

Diğer malzemeleri talaş buzla birlikte ilave edin ve karıştırın.

Kiviyi dilimleyerek bardağın için koyun ve içeceği bardağa alın.

Caliente Nar Şurubu ile renklendirerek servis edin.

1 kiwi

4 cl blueberry vodka

2,5 cl tequila

2 cl Caliente Syrup with Kiwi Flavor


All ingredients are mixed in a blender with crushed

ice. It is served in a martini cocktail glass decorating

with kiwi.

4 cl peach juice

1 kiwi

4 cl vodka

2,5 cl Caliente Syrup with Kiwi Flavor


1 lemon

Aft er slicing lemon mash it with Caliente Syrup with

Kiwi Flavor. Add other ingredients with crushed ice

and mix. Slice the kiwi and put in the glass. Serve

with coloring by Caliente Grenadine.

72



SYRUP WITH WATERMELON FLAVOUR SYRUP WITH WATERMELON FLAVOUR / / KARPUZ AROMALI URUPKARPUZ AROMALI URUP

73

HOT W MELON

SOUR MELON

6 cl Viski

7,5 cl Greyfurt suyu

2,5 cl Caliente Karpuz Şurubu

Bütün malzemeler shaker da karıştırılır. Kırık buzla mar-

tini kokteyl bardağında servis edilir. Süsleme için greyfurt

dilim içi ve kokteyl kirazı kullanılabilir.

1 İnce dilim temizlenmiş karpuz

2 Top vişneli dondurma

2 cl Caliente Karpuz Şurubu

Pudra şekeri

Pudra şekeri hariç tüm malzemeler blender da karıştırılır.

Üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.

6 cl whiskey

7,5 cl grapefruit juice

2,5 cl Caliente Syrup with Watermelon Flavor

All ingredients are mixed in a shaker. It is served in a

martini cocktail glass with crushed ice.

Grapefruit slices and cocktail cherry can be used for

decoration.

1 thinly sliced watermelon without seeds

2 balls cherry ice cream

2 cl Caliente Syrup with Watermelon Flavor

Powdered sugar

Except powdered sugar all ingredients are mixed in a blender. It is served with

sprinkling powdered sugar on top.

74



SYRUP WITH SOUR CHERRY FLAVOUR SYRUP WITH SOUR CHERRY FLAVOUR / / V NE AROMALI URUPV NE AROMALI URUP

75

RED MARGARITA

SOUR SEA

4,5 cl Tekila

2,5 cl Portakal Likörü

2 cl Caliente Vişne Şurubu

3 cl Limon suyu

Bütün malzemeler shakerda karıştırılır. Bardağın ağzına sadece

limon suyu yapılabilir. Talaş buzla servis edilmelidir.

İçerisine vişne parçaları ve portakal kabuğu parçaları eklenebilir.

3 cl Votka

3 cl Tekila

3 cl Cin

2,5 cl Caliente Vişne Şurubu

2 cl Limon suyu

Soda

Soda hariç tüm malzemeler shakerda bol buzla karıştırılır, bardağa

süzülür. Soda ve buzla tamamlanır. Süsleme için limon ve kiraz

kullanılabilir.3 cl vodka

3 cl tequila

3 cl gin

2,5 cl Caliente Syrup with Sour Cherry Flavor

2 cl lemon juice

Soda

Except soda all ingredients are mixed in a shaker with plenty of ice,

sieved into a glass. It is completed with soda and ice. Lemon and cherry

can be used for decoration.

4,5 cl tequila


2 cl Caliente Syrup with Sour Cherry Flavor

3 cl lemon juice

All ingredients are mixed in a shaker. A little lemon juice can be

used in the glass. It should be served with crushed ice.

Cherry pieces and orange peel pieces can be added.

79


Katsan Gıda Caliente E-Kataloğu

Documents

Transcript of Katsan Gıda Caliente E-Kataloğu