KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan kita butiran cinta dan kemilau rahmat yaitu sehat dan kuat.

Shalawat beserta salam kepada tokoh pemimpin revolusi umat yaitu baginda Nabi Muhammad SAW, karena perjuangan beliau kita telah mampu menerobos alam kegelapan sehingga menggapai titik terang.

Ucapan terimakasih penulis kepada :

1. Kepala sekolah SMK N 3 Lhokseumawe yang telah memberikan izin untuk pelaksanaan usaha sesuai dengan proposal yang telah penulis selesaikan pada saat bazar dengan jadwal yang telah ditentukan.

2. Kepada kedua orang tua yang telah memberikan materi juga dukungan lahir dan bathin kepada penulis.

3. Kepada Ibu Naimah S.Pd. ( Wali kelas III APK ) yang telah membantu memberikan nasehat dan bimbingan kepada penulis.

4. Kepada Bapak Saeful Bahri, S.E. (Guru pembimbing) yang telah memberikan penjelasan secara detail tentang pembuatan proposal yang dibuat oleh penulis.

5. Special untuk orang-orang terdekat penulis, yang telah memberikan semangat dan selalu mengingatkan penulis dalam segala hal. Akhir kata semoga Allah melimpahkan rahmatnya dan memberikan balasan yang setimpal pada amal kita semua. Amin ya rabbal ‘alamin.

Adapun bagi penulis usaha menyelesaikan proposal ini sesuai apa yang penulis harapkan tanpa ada halangan yang berarti. Oleh karena tersusunnya laporan kegiatan ini berkat kerja dan niat tulus penulis. Senulis juga mengharapkan bimbingan dan saran jika ada kesalahan dalam pembuatan proposal ini.

Bab I

1.1. Latar Belakang Usaha

Nama ”brownies” diambil dari “the deep brown color of cookie”. Brownies punya ciri khas warna cokelat tua kehitaman.

Terciptanya Brownies adalah karena “kecelakaan” alias lalainya sang pembuat kue dalam mengolah kue dan memasukkan baking powder.

Pertama kali hal ini dibukukan di The Boston Cooking School Cook Book oleh Fannie Merritt Farmer pada edisi 1906. Cake lembut berbentuk kotak yang super duper kaya akan coklat. Browniea merupakan kue basah. Dan bukan hanya sekedar kue 'basah”, brownies juga diciptakan dalam bentuk cookie kering. Sedangkan sensasi rasanya, saat ini sudah banyak sensasi rasa brownies yang dipadu dengan berbagai bahan lainnya, seperti kacang, kismis, strawberry, keju, dan lain-lain. Namun demikian, rasa utama dari brownies tidak boleh hilang.

Kue Brownies adalah salah satu Resep Kue Basah yang paling banyak dicari oleh para penikmat kue di Indonesia. Kepopuleran Brownies memang telah menggugah siapa saja untuk ingin menikmati dan membuatnya. Bahkan ada sebuah judul Film Indonesia yang terinspirasi dari kue berbahan coklat ini.

Salah satu alasan saya membuat usaha kue brownies adalah untuk memenuhi jajanan pasar dan lebih memperkenalkan brownies kepada masyarakat lebih luas. Selain itu pula brownies memang cocok untuk menjadi sebuah sajian istimewa bagi tamu undangan atau untuk sekedar menjadi sahabat dalam waktu santai bersama keluarga dan teman-teman.

1.2. Manfaat usaha

Manfaat dalam menjalankan usaha brownies antaranya jajanan pasar dapat terpenuhi., Selain itu juga bisa mendatangkan laba yang lumayan besar bagi penjalan usaha tersebut.karena berdasarkan fakta yang telah kita lihat sangat banyak sekali peminat kue lezat ini. Jadi tak heran jika nantinya usaha ini dapat berjalan dengan baik.

1.3. Tujuan usaha

Tujuan usaha ini adalah untuk memenuhi keinginan masyarakat.