KARYA TULIS ILMIAH Oleh: ARTA ULINA SIAGIAN 1515194006repository.helvetia.ac.id/857/1/COVER.pdf ·...
Transcript of KARYA TULIS ILMIAH Oleh: ARTA ULINA SIAGIAN 1515194006repository.helvetia.ac.id/857/1/COVER.pdf ·...
FORMULASI SEDIAAN MASKER GEL PEEL OFF DARI
EKSTRAK ETANOL DAUN KARAMUNTING
(Rhodomyrtus tomentosa (AITON) HASSK)
KARYA TULIS ILMIAH
Oleh:
ARTA ULINA SIAGIAN
1515194006
PROGRAM STUDI D3 FARMASI
FAKULTAS FARMASI DAN KESEHATAN
INSTITUT KESEHATAN HELVETIA
MEDAN
2018
FORMULASI SEDIAAN MASKER GEL PEEL OFF ADARI
EKSTRAK ETANOL DAUN KARAMUNTING
(Rhodomyrtus tomentosa (AITON) HASSK)
KARYA TULIS ILMIAH
DiajukanSebagaiSyaratUntukMenyelesaikanPendidikan
Program Studi D3 FarmasidanMemperolehGelar
AhliMadyaFarmasi (Amd., Farm.)
Disusun Oleh:
ARTA ULINA SIAGIAN
1515194006
PROGRAM STUDI D3 FARMASI
FAKULTAS FARMASI DAN KESEHATAN
INSTITUT KESEHATAN HELVETIA
MEDAN
2018
Telah diuji pada tanggal : 10 September 2018
PANITIA PENGUJI KARYA TULIS ILMIAH
Ketua : Vivi Eulis Diana, S.Si., M.EM., Apt.
Anggota : 1. Hendri Faisal, S.Si., M.Si.
2. Loura Novilia, S.Farm., M.Si., Apt.
RIWAYAT HIDUP PENULIS
A. IDENTITAS DIRI
Nama : Arta Ulina Siagian
Tempat / Tanggal Lahir : Hutagurgur II, 06 07 1996
Agama : Kristen Protestan
Jenis Kelamin : Perempuan
Anak Ke- : 7 (tujuh) dari 7 (tujuh) bersaudara
Alamat : Hutagaol Sihujur Kecamatan Silaen Kabupaten
Toba Samosir Provinsi Sumatera Utara
B. IDENTITAS ORANG TUA
Nama Ayah : Romulus Siagian
Pekerjaan : Petani
Nama Ibu : Manuntun Hutagaol
Pekerjaan : Petani
Alamat : Hutagaol Sihujur Kecamatan Silaen Kabupaten
Toba Samosir Provinsi Sumatera Utara
C. RIWAYAT PENDIDIKAN 1. Tahun 2002 - 2008 : SDN Silitonga
2. Tahun 2008 - 2011 : SMP Negeri 1 Atap Silitonga
3. Tahun 2011 - 2014 : SMK Swasta Arjuna Laguboti
4. Tahun 2015 - 2018 : Diploma III Farmasi Insitut Kesehatan Helvetia
Medan
i
ABSTRAK
FORMULASI SEDIAAN MASKER GEL PEEL OFF DARI
EKSTRAK ETANOL DAUN KARAMUNTING
(Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk)
ARTA ULINA SIAGIAN
1515194006
Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Haskk) (myrtaceae) di Sumatera Barat
dikenal dengan karamunting, secara tradisional telah digunakan untuk
pengobatan, Kandungan kimia yanng terdapat dalam daun karamunting adalah
alkaloid, flavonoid, fenol, tanin, saponin, dan triterpenoid. Berdasarkan senyawa
yang dimiliki, karamunting (Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk) bisa
dimanfaatkan sebagai masker gel peel off . penelitian ini bertujuan untuk
memformulasikan ekstrak etanol daun karamunting kedalam sediaan gel masker
peel off .
Penelitian ini menggunakan metode eksperimental yang menggunakan
ekstrak daun karamunting (Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk) dengan variasi
konsentrasi yaitu 0%, 4%, 6%, dan 8% . Evaluasi sediaan masker gel meliputi
organoleptik, homogenitas, pH , waktu sediaan mengering, daya sebar, iritasi.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa sediaan masker gel ekstrak daun
karamunting (Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk) memenuhi parameter
kualitas masker gel diantaranya, uji organoleptik (setengah padat, semakin tinngi
konsentrasi, warna yang dihasilkan semakin kuat dan bau khas daun karamunting
semakin kuat). Uji homogenitas dengan tidak adanya terlihat butiran kasar
terhadap semua formula gel. Uji pH yang masih dalam interval aman, pH kulit
yaitu 4,5-6,5. Uji waktu sediaan mengering menunjukkan bahwa waktu kering
dari semua formula masih berada pada rentang waktu kering dari produk
dipasaran yaitu antara 10-20 menit. Uji daya sebar menunjukkan masker memiliki
daya sebar 5-7 semakin tinggi konsentrasi, daya sebar yang dihasilkan semakin
bagus. Uji iritasi yang memberikan hasil negatif terhadap reaksi iritasi yang
diamati.
Kesimpulan dari penelitian ini bahwa ekstrak daun karamunting
(Rhodomyrtustomentosa (Aiton) Hassk) dapat diformulasikan kedalam sediaan
masker gel peel off. disarankan pada penelitian selanjutnya agar dapat
mengembangkan formulasi gel ekstrak etanol daun karamunting (Rhodomyrtus
tomentosa (Aiton) Hassk) kedalam bentuk sediaan yang lain seperti lotion, cream
dan lain-lain.
Kata kunci : Ekstrak daun karamunting (Rhodomyrtus tomentosa (Aiton)
Hassk), masker Gel peel off, Formulasi
ii
iii
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang
telah melimpahkan kasih rahmat dan karuniaNya, sehingga penulis dapat
menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah yang berjudul “Formulasi Sediaan Masker
Gel Peel Off dari Ekstrak Etanol Daun Karamunting (Rhodomyrtus
tomentosa (Aiton) Hassk) ”, yang disusun sebagai salah satu syarat untuk
menyelesaikan pendidikan program studi D3 Farmasi di Institut Kesehatan
Helvetia Medan.
Selama proses penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini penulis banyak
mendapatkan bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak. Oleh karena itu pada
kesempatan kali ini penulis menyampaikn ucapan terima kasih kepada:
1. Dr. dr. Hj. Razia Begum Suroyo, M.Sc., M.Kes. Selaku Pembina Yayasan
Helvetia Medan.
2. Iman Muhammad, SE., S.Kom., M.M., M.Kes. Selaku Ketua Yayasan
Helvetia Medan.
3. Dr. H. Ismail Efendi, S.Si., M.Si. Selaku Rektor Institut Kesehatan
Helvetia Medan.
4. Dr. dr. Arifah Devi Fitriani, M.kes., Selaku Wakil Rektor Bidang
Akademik.
5. Teguh Suharto, SE., M.Kes., Selaku Wakil Rektor Bidang Administrasi
dan Keuangan.
6. H. Darwin Syamsul, S.Si.,M.Si.,Apt. Selaku Dekan Farmasi dan
Kesehatan Institut Kesehatan Helvetia Medan.
7. Rina Hanum., SST., M.Kes., Selaku Wakil Dekan Bidang Akademik.
8. Vivi Eulis diana, S.Si., M.EM., Apt Selaku Wakil Dekan Bidang
Kemahasiswaan sekaligus pembimbing saya yang telah memberikan
waktu untuk membimbing dan memberi arahan serta masukan kepada
penulis dalam menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah ini
9. Hafizhatul Abadi, S.Farm., M.Kes., Apt. selaku Ketua Program Studi D3
Farmasi Institut Kesehatan Helvetia Medan.
10. Yulis Kartika., S.Farm., M.Si., Apt. Selaku Sekretaris Program Studi D3
Farmasi.
11. Hendri Faisal, S.Si., M.Siselaku Penguji II yang memberikan masukan
yang bermanfaat untuk perbaikan Karya Tulis Ilmiah ini.
12. Loura Novilia, S. Farm., M.Si., Apt selaku Penguji III yang memberikan
masukan yang bermanfaat untuk perbaikan Karya Tulis Ilmiah ini.
13. Seluruh Dosen dan Staf Institut Kesehatan Helvetia yang telah
memberikan ilmu dan pengetahuan kepada penulis selama pendidikan.
14. Teristimewa penulis ucapkan terima kasih yang tak terhingga kepada
orang tua, abang, adek serta keluarga besar yang selalu mendoakan,
memotivasi serta memberi dukungan kepada penulis baik secara moral
maupun material.
15. Sahabat, kawan satu kost dan teman- teman seperjuangan yang tidak bisa
disebutkan namanya satu persatu.
iv
Penulis menyadari bahwa Karya Tulis Ilmiah ini masih jauh dari
kesempurnaan, sehingga penulis mengharapkan kritik dan saran yang
membangun. Akhir kata penulis mengharapkan semoga tulisan ini bermanfaat
bagi kita semua.
Medan, 10 September 2018
Penulis
Arta Ulina Siagian
v
DAFTAR ISI
Halaman
LEMBAR PENGESAHAN
LEMBAR PANITIA PENGUJI
LEMBAR PERNYATAAN KEASLIAN
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
ABSTRAK ................................................................................................... i
ABSTRACT .................................................................................................. ii
KATA PENGANTAR .................................................................................. iii
DAFTAR ISI ................................................................................................. v
DAFTAR TABEL ........................................................................................ vii
DAFTAR GAMBAR ................................................................................... viii
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... ix
BAB I PENDAHULUAN ....................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ...................................................................... 1
1.2 Perumusan Masalah .............................................................. 4
1.3 Tujuan Penelitian .................................................................. 4
1.4 Hipotesis ............................................................................... 4
1.5 Manfaat Penelitian ................................................................ 4
1.5.1 Secara Teoritis .......................................................... 4
1.5.2 Secara Praktis ........................................................... 5
1.6 Kerangka Konsep Penelitian ................................................ 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................. 6
2.1 Uraian Tumbuhan................................................................. 6
2.1.1 Habitat Tumbuhan Karamunting.............................. 6
2.1.2 Sistematika Tumbuhan Karamunting ....................... 6
2.1.3 Nama Daerah ............................................................ 7
2.1.4 Morfologi Tumbuhan Karamunting ......................... 7
2.1.5 Kandungan dan Manfaat Tumbuhan Karamunting .. 8
2.2 Kulit...................................................................................... 8
2.2.1 Fungsi Kulit .............................................................. 9
2.2.2 Struktur Kulit ........................................................... 12 2.2.3 Jenis-Jenis Kulit ....................................................... 14
2.3 Radikal Bebas dan Antioksidan .......................................... 15
2.3.1 Radikal Bebas........................................................... 15
2.3.2 Antioksidan .............................................................. 16
2.4 Masker Gel ........................................................................... 17
2.4.1 Komponen dalam Sediaan Masker Gel .................... 18
2.5 Ekstraksi ............................................................................... 21
2.5.1 Metode Ekstraksi ...................................................... 22
vi
BAB III METODE PENELITIAN .......................................................... 25
3.1 Jenis Penelitian ..................................................................... 25
3.2 Lokasi dan Waktu Penelitian ............................................... 25
3.2.1 Lokasi Penelitian ...................................................... 25
3.2.2 Waktu Penelitian ...................................................... 25
3.3 Sampel Penelitian ................................................................. 25
3.4 Alat dan Bahan ..................................................................... 25
3.4.1 Alat ........................................................................... 25
3.4.2 Bahan........................................................................ 26
3.5 Sukarelawan ......................................................................... 26
3.6 Prosedur Kerja ...................................................................... 26
3.6.1 Penyiapan Bahan Tumbuhan.................................... 26
3.6.2 Pengumpulan Sampel ............................................... 26
3.6.3 Pengolahan Sampel .................................................. 27
3.6.4 Pembuatan Ekstrak ................................................... 27
3.7 Formula Sediaan Masker Gel ............................................... 28
3.7.1 Formulasi Sediaan Masker Gel ................................ 29
3.8 Evaluasi Sediaan .................................................................. 29
3.8.1 Uji Homogenitas ...................................................... 29
3.8.2 Pengamatan Organoleptis......................................... 30
3.8.3 Pengukuran pH ......................................................... 30
3.8.4 Pengujian Waktu Sediaan Mengering ...................... 30
3.8.5 Pengujian Daya Sebar .............................................. 30
3.8.6 Uji Iritasi terhadap Kulit Sukarelawan ..................... 31
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................. 32
4.1. Hasil Ekstraksi Serbuk Simplisia daun Karamunting ......... 32
4.2. Hasil Evaluasi Sediaan Masker Gel Daun Karamunting .... 32
4.2.1. Organoleptis Sediaan .............................................. 32
4.2.2. Homogenitas Sediaan .............................................. 33
4.2.3. pH Sediaan .............................................................. 33
4.2.4. Waktu Sediaan Mengering ...................................... 34
4.2.5. Uji Daya Sebar ........................................................ 35
4.2.6. Uji Iritasi ................................................................. 35
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ................................................. 37
5.1. Kesimpulan ......................................................................... 37
5.2. Saran .................................................................................... 37
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................... 38
LAMPIRAN
vii
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
3.1. Formulasi Sediaan Masker Gel .......................................................... 29
4.1. Pengamatan Organoleptis sediaan Masker Gel Daun Karamunting . 32
4.2. Nilai pH Sediaan Masker Gel Daun Karamunting ........................... 33
4.3. Data Uji Waktu kering Masker Gel Daun Karamunting ................. 34
4.4. Data Daya Sebar Masker Gel Daun Karamunting ............................ 35
4.5 Uji Iritasi ........................................................................................... 36
viii
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1.1. Kerangka Konsep .......................................................................... 5
2.1. Tumbuhan Karamunting ............................................................... 7
2.2. Struktur Kulit ................................................................................. 9
ix
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1 Perhitungan Bahan Pembuatan Masker Gel antioksidan
Ekstrak Daun Karamunting (Rhodomyrtus tomentosa (Aiton)
Hassk) ...................................................................................... 40
2 Daun Karamunting .................................................................. 41
3 Bahan Dan Alat Pembuat Masker Gel ..................................... 43
4 Hasil Uji Dan Sediaan Masker Gel Daun Karamunting .......... 44
5 Permohonan Pengajuan Judul .................................................. 51
6 Permohonan Survei awal ......................................................... 52
7 Permohonan Izin Penelitian ..................................................... 53
8 Surat Balasan Izin Penelitian .................................................. 54
9 Lembar Perbaikan Revisi ......................................................... 55
10 Lembar Bimbingan Proposal .................................................... 56
11 Lembar Bimbingan KTI ........................................................... 57
12 Berita Acara Perbaikan ............................................................. 58