Kaffehuset Møn produktkatalog 2016

HÅNDRISTET GOURMETKAFFE FRA MØN2016

Indhold

Håndværk, kvalitet og viden 4Et eventyr i kaffens verden 6Velkommen til Møn – vores kaffe 7Klar til påskebordet 9Nyheder i 2016 1110 gode kopper kaffe – klar til brug 13Risteriet – Kaffehusets hjerte 15Økologisk – naturligvis! 17Glædelig jul! 18Vi ved, hvor kaffen kommer fra! 21Luksus Te fra Kaffehuset Møn 22Koldbrygget Iskaffe 25Ægte kvalitetsfudge fra England 27Kontakt os! 30

3

Håndværk, kvalitet og viden – med respekt for stolte

traditioner. Så simpelt kan vores arbejde siges.

Jan Kanne Kaffehuset Møn

4

Det gamle apothek i Stege – vores hjemsted5

Et eventyr i kaffens verden

Kaffehuset Møn er indbegrebet af passion for den gode kop kaffe og kompromisløshed over for kvalitet, viden og håndværk som garant for den bedst tænkelige kaffeoplevelse.

Vi er et af de få mikro-risterier i Danmark, der selv importerer og håndrister små portioner af spændende specialkaffe fra alle dele af verden.

Den bedste kvalitet af kaffebønner udvælges omhyggeligt fra små producenter med respekt for både mennesker og miljø, hvor fairtrade og bæredygtighed er nøgleord.

Afhængig af sæson og udvalget af kvalitetskaffe kan vi byde påhelt unikke smagsoplevelser fra Afrika, Central- og Sydamerika og Asien, hvor kun de fineste kaffebønner finder vej til Kaffehuset Møn.

Kaffehuset Møn har sit ophav i de fine historiske bygninger på Det gamle apothek i Stege på Møn. Vi udfolder vores passion for den gode kaffe og kvalitetsråvarer i vores kaffehus i Stege, der er indrettet som en charmerende café efter Wienersk forbillede.

6

Velkommen til Møn!

Kaffehusets egen signaturblend & stolthed, som vi har udviklet med udvalgte kaffebønner fra to kontinenter – Asien og Amerika. Stor dybde og krop – perfekt til espresso og filter. Ristet en smule mørkere, end vi ellers plejer.

EAN nr: 5712503100570

Vægt: 250g

Lev. enhed: 18 stk

Vejl. pris DKK 69

7Udførlig beskrivelse af alle produkter finder du på www.kaffehusetmoen.dk

EAN nr: 5712503101270

Vægt: 250g

Lev. enhed: 18 stk

Vejl. pris DKK 59

EAN nr: 5712503100297

Vægt: 250g

Lev. enhed: 18 stk

Vejl. pris DKK 69

EAN nr: 5712503101300

Vægt: 250g

Lev. enhed: 18 stk

Vejl. pris DKK 59

EAN nr: 5712503100396

Vægt: 250g

Lev. enhed: 18 stk

Vejl. pris DKK 59

India Monsoon Malabar AASmagsnoter: Fyldig og kraftfuld, noter af mørk chokolade, stor sødme og lav syre.

Indonesia Sumatra TakengonSmagsnoter: Rørsukker og stor sødme. Note af rose og ananas. Frugtagtig og citrusblomster.

Brazil Fazenda CruzieroSmagsnoter: Blød og cremet, noter af chokolade, moden sødme med strejf af æble/kirsebær.

Brazil Fazenda RodomunhoSmagsnoter: Stor sødme noter af mælkechokolade, nøddeagtig eftersmag, fyldig og blød.

8 Udførlig beskrivelse af alle produkter finder du på www.kaffehusetmoen.dk

Klar til påskebordet!

9

PåskekaffenSmagsnoter: Frisk og rund kaffe til påskebordet, mælkechokolade & frugtagtig sødme, god til både stempel- og filter.

Mexico Finca Las DeliciasSmagsnoter: Mandariner og nødder, silkeblød med let syre, noter af mælkechokolade

Rwanda CyembumbaSmagsnoter: Masser af frugt og sirupagtig sødme, noter af karamel og nødder, fersken og citrusblomster.

Guatemala Finca Santa PaulaSmagsnoter: Masser af honning og frugtagtig sødme, karamel og hasselnød, undertoner af røde bær.

EAN nr: 5712503101287

Vægt: 250g

Lev. enhed: 18 stk

Vejl. pris DKK 59

EAN nr: 5712503101232

Vægt: 250g

Lev. enhed: 18 stk

Vejl. pris DKK 65

EAN nr: 5712503101294

Vægt: 250g

Lev. enhed: 18 stk

Vejl. pris DKK 69

EAN nr: 5712503101317

Vægt: 250g

Lev. enhed: 18 stk

Vejl. pris DKK 69

Udførlig beskrivelse af alle produkter finder du på www.kaffehusetmoen.dk10

Nyheder i 2016!

11

Vietnam Lac Duong MikrolotSmagsnoter: Chokolade og kakao med sødme af karamel og æble. Frugtagtig.

Kenya Kiri AASmagsnoter: Sødme med honning. Grapefrugt & vinagtig syre. Ren med masser af frugt.

EthiopiaSidamo Smagsnoter: Sprød med raffineret sødme, masser af blomster og let & elegant eftersmag.

Tanzania Blackburn EstateSmagsnoter: Lakridsrod og skovbær. God sødme og lethed. Noter af lime og balanceret syre.

EAN nr: 5712503101157

Vægt: 250g

Lev. enhed: 18 stk

Vejl. pris DKK 59

EAN nr: 5712503100785

Vægt: 250g

Lev. enhed: 18 stk

Vejl. pris DKK 89

EAN nr: 5712503100150

Vægt: 250g

Lev. enhed: 18 stk

Vejl. pris DKK 59

EAN nr: 5712503100990

Vægt: 250g

Lev. enhed: 18 stk

Vejl. pris DKK 75

Udførlig beskrivelse af alle produkter finder du på www.kaffehusetmoen.dk12

13

10 gode kopper kaffe – klar til brug!

EAN nr: 571250310070

Vægt: 70g

Lev. enhed: 50 stk

Vejl. pris DKK 28

Vores unikke ”10 gode kopper kaffe” er små portionsposer, der er lige klar til brug. Hæld blot 10 kopper vand på kaffemaskinen og posens indhold i filteret – så har du 10 ualmindelig gode kopper kaffe! Perfekt til gavekurve eller lignende. Vi pakker alle vores aktuelle kaffesorter i disse små fine poser.

Risteriet – Kaffehusets hjerte

Risteriet er det varme, bankende hjerte i Kaffehuset Møn. Her udvikler vi de forskellige ristninger af kaffebønnerne, så de fremhæver de unikke smagsnuancer, som adskiller de forskellige typer af kaffe.

Vi rister kaffen med både hænder, næse og øjne! At riste kaffe er et håndværk, der kræver konstant opmærksomhed fra alle sanser. Hver enkelt ristning er unik, og derfor holder vi skarpt øje med kaffebønnernes udvikling fra den grønne til den gyldne bønne - hvordan de dufter og føles.

Vores kaffe er 100% håndristet, hvilket betyder at hver eneste bønne i den pose kaffe, som du køber hos os, har været igennem vores hænder på risteriet.

Vi er konstant på jagt efter nye velsmagende kaffetyper fra små kaffebønder over hele verden, og vi modtager ofte nye spændende sorter. Derfor sælger vi kaffen i mindre oplag.

15

Øko Peru ASPRO CaféSmagsnoter: Rund og mild med honningsødme, mælkechokolade, noter af papaya og tropisk frugt.

Øko BrazilFazenda Santa Maria Smagsnoter: Nøddeagtig aroma, fyldig og masser af frugt, noter af chokolade.

Øko NicaraguaFinca El Paraíso Smagsnoter: Masser af chokolade med nøddeagtig finish, saftig og god krop og fylde. Silkeblød.

EAN nr: 5712503101324

Vægt: 250g

Lev. enhed: 18 stk

Vejl. pris DKK 69

EAN nr: 5712503100952

Vægt: 250g

Lev. enhed: 18 stk

Vejl. pris DKK 69

EAN nr: 5712503101195

Vægt: 250g

Lev. enhed: 18 stk

Vejl. pris DKK 69

Økologisk – naturligvis!

17

Glædelig jul!Kaffehuset Møn lancerer igen deres helt egen og

unikke julekaffe og julete, der kun er at finde på hylderne op til julens højtid.

18

Julekaffen importeres som råkaffe fra Indien og håndristes på vores eget risteri på Møn. Igen i år har vi været heldige at kunne indkøbe et parti af den helt unikke kaffesort "India Monsoon Malabar" (100% arabica) og er klar til at præsentere den som Julekaffen 2015. Perfekt afstemt til julens søde sager med stor sødme og samtidig kraftfuld. Vi har også eksperimenteret lidt med ristningen af denne kaffe og kan i år tilbyde to forskellige ristninger - den velkendte mellemristede julekaffe og en lidt mørkere ristet kaffe, som vi passende i juleånden har kaldt Rudolf Espresso.

EAN nr: 5712503100624

Vægt: 250g

Lev. enhed: 18 stk

Vejl. pris DKK 59

EAN nr: 5712503100648

Vægt: 250g

Lev. enhed: 18 stk

Vejl. pris DKK 59


Julekaffen 2015 & Rudolf EspressoSmagsnoter: Mørk chokolade & kraftfuld. God til julens dejlige stunder.

Tanzania Blackburn Estate – lokale arbejdere

Vi ved, hvor kaffen kommer fra!

Kaffehuset Møn støtter en bæredygtig handel af kaffe, og gennemskuelighed er et nøgleord for os.

Vi mener det er vigtigt at støtte kaffebønderne rundt om i verden, som gør det hårde arbejde og dyrker kaffebønner af den højeste kvalitet. Derfor er al vores kaffe indkøbt til en pris, som honorerer den enkelte kaffebondes indsats og arbejde - og sikrer en fairness og bæredygtighed i en globaliseret verden.

21

Luksus Te fra Kaffehuset Møn

22

Møn Blend: Sort te, grøn te, jasmin, kornblomst

Christmas Cheer: Sort krydret julete

Blue Flower's Earl Grey: Sort te med blade fra kornblomst

Jasmin Blossom Green: Grøn te med jasmin blomster

Pomegranate & Hibiscus: Grøn te med hibiscus og hyben

Cool Mint: Premium mynte-te

Lover's Leap: Sort luksus singe estate te

Good Morning Grapefruit: Sort te med grape, papaya & tidsel

Japan Sencha Green: Ren grøn sencha te

Apple & Cranberry Explosion: Frugtte med masser af frugt!


Vores luksus te

Luksus Te EAN nr: Vægt: Lev. Enhed Vejl. Pris DKK

Møn Blend Black & Green 5712503101096 100g 12 stk 89

Japan Sencha Green 5712503101119 100g 12 stk 89

Jasmin Blossom Green 5712503101126 100g 12 stk 89

Pomegranate & Hibiscus Green 5712503101140 100g 12 stk 89

Lover's Leap Black 5712503101133 100g 12 stk 89

Blue Flower's Earl Grey 5712503101089 100g 12 stk 89

Good Morning Grapefruit Black 5712503101102 100g 12 stk 89

Apple & Granberry Explosion Fruit 5712503101218 100g 12 stk 89

Cool Mint Herb 5712503101201 50g 12 stk 89

Christmas Cheer Black 5712503101188 100g 12 stk 89

24 Udførlig beskrivelse af alle produkter finder du på www.kaffehusetmoen.dk

Koldbrygget kaffe er en helt ny kaffeoplevelse! Kaffen udvælges omhyggeligt blandt verdens bedste gourmetkaffe og brygges nænsomt i koldt vand over et helt døgn.

Til denne fantastiske koldbryg har vi anvendt vores frugtagtige og delikate brasilianske kaffe Brazil Fazenda Santa Maria.

Ved at undgå varmepåvirkning udvikles stor sødme og en raffineret smag helt uden de bitterstoffer, som ellers findes i traditionel kaffe. Resultatet er en frisk og læskende kaffedrik, der kan nydes "on the rocks" eller med mælk som en lækker "iceed latte".

Koldbrygget kaffe er fremstillet i et unikt samarbejde mellem Bryghuset Møn og Kaffehuset Møn.

Koldbrygget Iskaffe

Koldbrygget økologisk iskaffe

Naturel

EAN nr.: 5711925330510

Vejl. pris DKK 24

Sødet

EAN nr.: 5711925330619

Vejl. pris DKK 26

Vol. 33cl

Lev. Enhed 24 stk


Fudge med karamel og havsalt

Vaniljefudge

Cookies & cream fudge

Udvalgt fudgeblanding

Chokoladefudge

Fudge med flødecreme


Noget godt til kaffen!Ægte kvalitetsfudge fra England

Fudge fra Buttermilk EAN: Vægt Lev. Enhed Vejl. Pris DKK

Grab bags

Udvalgt fudgeblanding 5036854002018 175g 16 59

Fudge med flødecreme 5036854002001 175g 16 59

Fudge med karamel og havsalt 5036854002193 175g 16 59

Chokoladefudge 5036854004050 175g 16 59

Cookies & cream fudge 5036854002209 150g 16 59

Vaniljefudge 5036854002148 175g 16 59

Sharing boxes – gaveæske

Gaveæske – udvalgt fudgeblanding 5036854006047 150g 12 65

Gaveæske – fudge med flødecreme 5036854006030 150g 12 65

Gaveæske – fudge med karamel og havsalt 5036854006009 150g 12 65

Gaveæske – fudge med chokolade og honning

5036854006092 150g 12 65

Gaveæske – cookies & cream fudge 5036854006054 150g 12 65

Tasting selection – luksus gaveæske

Luksus chokolade gaveæske 5036854006320 250g 6 129

Snack packs – fudge fingers

Vanilje fudge fingers med chokolade (3 pack) 5036854006207 50g 30 28

Vanilje fudge fingers med chokolade (3 pack)

28

Tasting selection:Luksus chokolade gaveæske

Fudge med flødecreme Fudge med chokolade og honning Cookies & cream fudge

Udvalgt fudgeblanding Fudge med karamel og havsalt

FINE GAVEÆSKER

29

Kaffehuset Møn ApSHÅNDRISTET GOURMETKAFFE FRA MØN

Det gamle apothek / Storegade 48 / 4780 Stege / MønWeb: www.kaffehusetmoen.dk / www.facebook.com/kaffehusetmoen

E-mail: [email protected]: +45 31444914 / for engrossalg kontakt venligst Jan Kanne tel: +45 71996766

Kaffehuset Møn produktkatalog 2016

Documents

Transcript of Kaffehuset Møn produktkatalog 2016