JuletradisjonerJuletradisjoner i Polen i Polen

Hei. Mitt navn er Justyna.

Jeg er en Polsk kvinne som har bodd i Norge i to år.

Polakkene er nå den største gruppen av utlendinger som bor i Bergen og i hele

Norge.

Jeg vil gjerne fortelle dere hvordan vi vokste opp og hvilken tradisjoner

foreldrene våre gav til oss.

De viktigste symbolene på julen er den første stjerne på desemberhimmelen,

et vakkert utsmykket juletre og alterbrød i kirken.

Det er verdt å vite betydningen av disse symbolene og tradisjonene.

Det er et symbol på Betlehemsstjernen, som ledet hyrdene til Jesus fødsel.

Den Første stjerne på desemberhimmelen

Navnet kommer fra det latinske ordet oblatum og betyr det samme som et tilbud. Dette er ingenting annet enn et tynt stykke brød, bakt av hvetemel og vann. I Polen deler vi alterbrød ved julaftens kveldsmåltid. Vi deler brødet og ønsker det beste for hverandre.

Alterbrød

Tørket høy

Vi legger litt tørt høy under den hvite duken på bordet der vi spiser julemiddag. Dette symboliserer det stedet hvor Jesus kom til verden – en krybbe.

Juletre

Pyntet vanligvis på julaften etter 23 desember.

Juledekorasjoner bør knyttes til symbolikken i julen. På toppen henger en stjerne, symbolet på Betlehemsstjernen.

Dekorasjoner hang på juletreet og deres symbolikk.

Epler - å sikre helse og skjønnhet, ifølge den tro av kirken symboliserer paradis eple.

Nøtter

Nøtter - innpakket i sølv folie bringe velstand og styrke.

Kjeder - styrke familiebånd.

Dette lyset forsvare mot mørke og onde.

Lys

Julesanger

Vi begynner å synge dem på julebordet.

De første "carols" ble sunget av romerne for å ære den første januar. Deretter overtok den kristner skikken med å synge sanger for å tilbe Jesu fødsel. Den eldste polske carol er fra ca. 1420.

Det er svært viktig for en familie middag på julaften. Hvert hjem ble det dekket opp til bordet

med en tallerken ekstra. Det er for en bortkommen vandrer.

En svært viktig del av julen er en julemiddagen.På julaften bordskal det ideelt vaere12 retter uten kjøtt.

De vanligste er:

1. Rødbetesuppe

2.Soppsuppe

3.Sild i olje

4.Gresk stil fisk Fisk eller grønnsaker stuet i en saus basert på tomater, gulrøtter og løk.

5.Julaften kål med sopp og svisker med rødvin.

6.Dumplings med kål og sopp.

7.Stekt karpe

8.Karpe i gelé

9.Rullekake med valmuefrø

10.Kutia – Tradisjonell dessert laget med chipped hvete, valmuefrø, malt, honning, tørket frukt: et

utvalg av nøtter, rosiner og andre tilsetningsstoffer.

11. Pepperkaker jule

12.Tørket fruktkompott

Til alle nordmenn ønsker vi at dere skal feire jul med helse, fred og masse smil og bare glade dager og mye suksess i det nytt 2015 år.Justyna & Magda, polakkene som bor i Norge.

implementert for Springbrett, Kirken Bymisjon