JEJAK KAMI DALAM PERJALANAN BERKELANJUTAN · 2017-04-20 · tanam secara berkelanjutan. Seluruh...
Transcript of JEJAK KAMI DALAM PERJALANAN BERKELANJUTAN · 2017-04-20 · tanam secara berkelanjutan. Seluruh...
JEJAK KAMI DALAM PERJALANAN BERKELANJUTANLaporan Keberlanjutan 2016
SAFETYZONE
Protecting Water
Reducing CO2
Health & Safety
Laporan Keberlanjutan 2016 PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk2
GAMBARAN BESAR
Daftar Isi & Mengenai Laporan iniSambutan Presiden DirekturSekilas tentang Multi Bintang IndonesiaBrewing a Better World
Komitmen Kami dan Apa yang telah Kami LakukanRantai Nilai (dari Barley ke Bar)
AREA FOKUS KAMI
Melindungi Sumber Daya AirMengurangi Emisi CO2Sumber Daya yang BerkelanjutanAdvokasi Konsumsi yang Bertanggung JawabMempromosikan Kesehatan dan KeselamatanBerkembang Bersama KomunitasNilai dan Perilaku
INFORMASI LAINNYA
Keterlibatan dan Komunikasi dengan Para Pemangku KepentinganPenghargaanInformasi Referensi
34678
10
12182426283036
42
4344
Laporan ini adalah Laporan Keberlanjutan 2016 dengan judul Jejak Kami Dalam Perjalanan Keberlanjutan merangkum perkembangan PT Multi Bintang Indonesia Tbk (Multi Bintang) dalam kegiatan dan bisnis keberlanjutan sesuai dengan Brewing a Better World pada tahun 2016. Laporan ini adalah Laporan Keberlanjutan ketiga yang sudah kami terbitkan sejak tahun 2014. Kami melanjutkan inisiatif keberlanjutan kami pada area yang kami yakini memiliki kepentingan material terbesar bagi para pemangku kepentingan serta usaha kami di Indonesia. Kami berharap laporan ini akan menjadi alat komunikasi dengan para pemangku kepentingan kami dan sebagai tolak ukur kinerja Multi Bintang untuk menandai pencapaian dan kemajuan kami dalam bisnis yang berkelanjutan.
MENGENAI LAPORAN INIDAFTAR ISIIDENTITAS KORPORASI
Visi
Misi
Menjadi perusahaan minuman Indonesia yang memiliki reputasi
baik dan bertanggung jawab, dengan portofolio brand terkemuka.
Kantor PusatTalavera Office Park Lt.20Jl. Let. Jend. TB Simatupang Kav. 22-26Jakarta 12430, IndonesiaJakarta 10032T. 021-7592 4611F. 021-7592 4617
Tangerang BreweryJl. Daan Mogot Km 19,Tangerang 15122, IndonesiaT. 021-619 0108, 545 0750F. 021-619 0190
Sampang Agung Brewery & Pabrik Minuman Non-AlkoholJl. Raya Mojosari-Pacet Km. 50, Sampang Agung, Kec. Kutorejo,Kab. Mojokerto, Jawa Timur, IndonesiaT. 0321- 592 505F. 0321- 592 508
www.multibintang.co.id
Kami menyambut umpan balik anda mengenai Laporan Keberlanjutan 2016 kami. Silakan berkomunikasi dengan divisi Hubungan Korporasi kami melalui kontak berikut:
Email: [email protected]: +62 (21) 7592 4611 (hunting)
Untuk menandai transformasi dan visi yang diperbaharui dari PT Multi Bintang Indonesia Tbk (Multi Bintang) yaitu untuk WOW Indonesia dengan merek, karyawan dan kinerja kami, pada bulan Februari 2015 kami meluncurkan identitas korporasi yang baru dan menamainya The Spark. Logo baru tersebut memiliki penampilan modern dan dinamis yang menggambarkan sifat dinamis dan inovatif dari orang-orang, merek, serta organisasi kami.
Kelima warna dari logo bintang yang diremajakan tersebut melambangkan nilai inti Multi Bintang, semangat kami untuk Indonesia dan menandai arah baru perusahaan ini.
Menghargai sesama dan bumi
Menikmati hidup
Merek-merek yang dicintai orang
Bagian dari warisan Indonesia
Semangat untuk memberikan kualitas
terbaik dalam segala hal yang kami lakukan
Laporan Keberlanjutan 2016 PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk4 Laporan Keberlanjutan 2016 PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk 5
Dengan bangga kami sampaikan bahwa Laporan Keberlanjutan yang ketiga berjudul Jejak Kami dalam Perjalanan Berkelanjutan telah selesai disusun. Laporan ini memiliki beberapa perbedaan dengan dua laporan sebelumnya yang disusun dengan komprehensif dan rinci. Laporan ini diterbitkan dalam bentuk rangkuman, dengan isi yang lebih padat langsung merujuk pada fokus berita yang kami laporkan.
Di tahun 2016, banyak aktivasi kegiatan keberlanjutan yang dilakukan bersamaan dengan momentum perayaan ulang tahun Multi Bintang di Indonesia yaitu 85 years of brewing enjoyment. Beberapa aktivasi kegiatan tersebut antara lain adalah kolaborasi kita dengan UNIDO dan stakeholder setempat untuk membentuk aliansi air terkait pelestarian air di daerah yang sulit dan jarang air, peluncuran buku sebagai bagian dari pelestarian kebudayaan nasional melalui makanan dan minuman, serta pemberian beasiswa melalui INDOESTRI sebagai bentuk kepedulian kita kepada calon pengusaha muda generasi penerus bangsa.
Kemeriahan 85 tahun membawa pengaruh tersendiri yakni keeratan dan kebersamaan dalam melakukan kegiatan-kegiatan keberlanjutan, baik
kegiatan yang dilakukan dalam lingkungan internal perusahaan, maupun kegiatan yang dilakukan dengan menggandeng masyarakat sekitar dan para pemangku kepentingan. Kami menerima banyak pujian baik dan respon positif dari berbagai kalangan. Bahkan hingga tahun 2016 berakhir, kesan perayaan 85 tahun masih terasa hingga membawa kebanggaan tersendiri bagi kami, sebagai perusahaan yang diakui dengan reputasi baik di Indonesia.
Semakin mendekati komitmen global kami tahun 2020 dan milestone tahun 2018, perkembangan dan pencapaian kami dalam memenuhi strategi keberlanjutan global kami, Brewing a Better World di tahun 2016 menunjukkan kemajuan yang menjanjikan.
1. Kami berhasil mengurangi konsumsi air dengan rata-rata mencapai 3.5 hl/hl di dua brewery. Pencapaian ini sangat positif mengingat angka tersebut sudah melebihi milestone tahun 2018 kami.
2. Pengurangan emisi CO2 kami masih di bawah target yang ditetapkan, hal ini terkait dengan kebijakan transformasi yang sedang kami ambil yang tentunya memiliki dampak dari segi operasional. Inisiatif ramah lingkungan masih
terus dilakukan, seperti biogas dan tenaga surya, untuk mendapatkan bentuk yang proporsional dan sesuai dengan kebutuhan operasional kami.
3. Sementara itu dari segi hemat energi, proyeksi tahun 2015 sudah dilakukan dan di tahun 2016 semua kulkas yang kami beli sudah merupakan kulkas yang ramah lingkungan. Hal ini akan kami pertahankan dan tetap dilakukan di tahun-tahun selanjutnya.
4. Kami tetap melanjutkan pengembangan kemitraan dan advokasi kami untuk mencegah penyalahgunaan alkohol serta tetap mempromosikan konsumsi minuman beralkohol yang bertanggung jawab.
5. Terkait Supplier Code, kami tetap mempertahankan pencapaian yang sudah ada. 100% dari supplier kami telah mematuhi Supplier Code tahap I yakni menandatangani Code of Conduct yang mengacu pada standard HEINEKEN. Ke depannya, kami menargetkan bahwa setiap tahap dalam Supplier Code akan dapat dipenuhi dan dipatuhi oleh setiap supplier kami, bertahap mulai dari tahap II sampai dengan tahap IV.
6. Dalam aspek kesehatan dan keselamatan, tahun 2016 ini kami menerapkan Life Saving Rules pada karyawan internal kami. Life Saving Rules ini sangat berguna untuk meningkatkan kesadaran karyawan kami supaya mengurangi angka kecelakaan. Sementara itu, di tahun 2016 ini kami juga telah memenuhi semua target terkait tidak adanya jumlah kecelakaan serius yang terjadi, tetap melaporkan semua jenis insiden sekecil apapun di lapangan, serta melanjutkan pelatihan e-learning mengenai keselamatan di jalan kepada karyawan kami.
SAMBUTAN PRESIDEN DIREKTUR
Semakin mendekati komitmen global kami tahun 2020
dan milestone tahun 2018, perkembangan dan pencapaian
kami dalam memenuhi strategi keberlanjutan global kami,
Brewing a Better World di tahun 2016 menunjukkan
kemajuan yang menjanjikan.
7. Kami berusaha meningkatkan struktur program dan pelaporan investasi masyarakat yang kami lakukan untuk mengukur dan memastikan investasi yang kami lakukan bagi komunitas dan masyarakat sosial tepat sasaran dan memiliki hasil yang nyata.
Secara keseluruhan kinerja keberlanjutan kami di tahun 2016 dapat dilihat lebih rinci dalam laporan ini.
Akhir kata, kami bangga dengan pencapaian dan kemajuan yang kami raih di tahun 2016. Kami berharap untuk tetap dapat memenuhi komitmen global kami untuk tahun 2020 serta target yang kami tetapkan di tahun 2018. Untuk itu kami tetap membutuhkan dukungan dan kerja sama dari semua pihak, terutama dari pemangku kepentingan terkait. Adapun pencapaian-pencapaian ini akan tetap kami laporkan dalam Laporan Keberlanjutan yang kami terbitkan setiap tahunnya.
Terima kasih kami sampaikan kepada semua pihak yang telah berperan serta mendukung terlaksananya program keberlanjutan kami dan terwujudnya laporan ini.
Presiden DirekturMichael Chin Kean Huat
Laporan Keberlanjutan 2016 PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk6 Laporan Keberlanjutan 2016 PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk 7
0%
Pertama kali didirikan sebagai Nederlandsch-Indische Bierbrouwerijen. Perusahaan memulai beroperasi secara komersil pada 21 November 1931 di Surabaya Brewery dan memproduksi Java Bier yang merupakan asal mula Bir Bintang
Perusahaan berubah nama menjadi PT Perusahaan Bir Indonesia
1931 1972
Peluncuran seri inovasi produk pada kategori 0.0%, Bintang Radler 0.0% dan Bintang Maxx 0.0%
2016
Peresmian fasilitas produksi minuman non-Alkohol di Sampang Agung
Melalukan relokasi operasional brewing dari Surabaya ke Sampang Agung dimana brewery yang baru dibangun
2014 1997
Peluncuran identitas perusahaan baru
2015
Perusahaan Go Public dengan pencatatan di Bursa Efek Jakarta dan Bursa Efek Surabaya sebagai PT Multi Bintang Indonesia Tbk.
1981
SEKILAS TENTANG MULTI BINTANG INDONESIA
Menghargai sesama dan menghargai bumi merupakan dua hal yang saling terkait yang melandasi strategi keberlanjutan Multi Bintang untuk ikut berperan aktif menciptakan lingkungan hidup yang sehat dan masyarakat sekitar yang sejahtera. Selama kurun waktu 85 tahun Multi Bintang beroperasi di Indonesia, strategi keberlanjutan ini diterjemahkan lewat kontribusi kepada masyarakat sekitar dan kepada lingkungan dalam rangka tanggung jawab sosial perusahaan. Ini dilakukan Multi Bintang dengan program-program keberlanjutan yang berfokus kepada upaya pelestarian lingkungan dan berbagai prakarsa untuk mengedukasi dan memberdayakan masyarakat dalam aspek
kesehatan, pendidikan, dan kesejahteraan sosial dan ekonomi.
Komitmen tanggung jawab perusahaan ini lebih lanjut dirumuskan dalam strategi keberlanjutan Brewing a Better World (BaBW) yang berfokus pada enam pilar pokok yang diyakini dapat menunjang pembangunan dan pengembangan masyarakat dan lingkungan hidup ke arah yang lebih baik. Keenam bidang tersebut mencakup Melindungi Sumber Daya Air, Mengurangi Emisi CO2, Sumber Daya yang Berkelanjutan, Mempromosikan Kesehatan dan Keselamatan, Advokasi Konsumsi yang Bertanggung jawab, dan Berkembang Bersama Masyarakat.
BREWING A BETTER
WORLD
BREWING A BETTER WORLD
Laporan Keberlanjutan 2016 PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk8 Laporan Keberlanjutan 2016 PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk 9
KOMITMEN KAMI DAN APA YANG TELAH KAMI LAKUKAN
KOMITMEN KAMI DAN APA YANG TELAH KAMI LAKUKAN
Area Fokus Milestone 2018 Result 2016 Indikator Komitmen 2020
Mengurangi konsumsi air spesifik pada brewery menjadi 3.6 hl/hl
Rata-rata 3.5 hl/hl pada 2 brewery
Rata-rata 3.3 hl/hl untuk 2 brewery yang terletak di daerah jarang dan sulit air
2 brewery di area jarang dan sulit air telah memulai penerapan rencana kerja Penyeimbangan Air
Inisiatif penyeimbangan air telah dilaksanakan melalui Water Stewardship dan Nabung Banyu
Mengusahakan kompensasi/penyeimbangan air secara signifikan oleh kedua brewery di area jarang dan sulit air.
Mengurangi emisi CO2 dalam produksi hingga 37%c (dengan hasil 6.5 kg CO2-eq/hl)
12.1 kg CO2 eq/hlpengurangan emisi hanya sebesar 3,2%
Mengurangi Emisi CO2 produksi sebesar 40%
100% kulkas ramah lingkungan terbeli;Mengurangi Emisi CO2 kulkas hingga 47%
100% kulkas ramah lingkungan sudah terbeli
Mengurangi emisi CO2 kulkas kami sebesar 50%
95% Kepatuhan pada empat langkah Supplier Code Procedure
100% supplier kami menandatangani Supplier Code (tahap 1);71% kinerja Supplier Code kami terpenuhi
Kepatuhan pada Supplier Code Procedure yang terus dipertahankan
Area Fokus Milestone 2018 Result 2016 Indikator Komitmen 2020
Melaporkan kemitraan terukur yang bertujuan untuk menangani penyalahgunaan alkohol
Semua kemitraan berjalan untuk menanggulangi penyalahgunaan alkohol telah memenuhi 7 poin kemitraan HEINEKEN
Memiliki dan melaporkan kemitraan terukur yang bertujuan untuk menanggulangi penyalahgunaan alkohol
Memenuhi komitmen industri global pada akhir 2017 dan melaporkan pada tahun 2018
N/A
Pengurangan 10% setiap tahunnya untuk frekuensi kecelakaan
Berkurang 100% Tidak ada kecelakaan
Melaporkan insiden yang nyaris terjadi pada unit produksi
Semua kasus yang nyaris terjadi dilaporkan
N/A
Melaporkan penyelesaian modul e-learning mengenai kesehatan dan keselamatan
100% dilaporkan N/A
Personil penjualan telah mendapatkan pelatihan dan keselamatan di jalan (Defense Driving)
100% terlatih N/A
Sesuai Rencana Sebagian Tercapai Tidak TercapaiTercapai
Laporan Keberlanjutan 2016 PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk10 Laporan Keberlanjutan 2016 PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk 11
Pendekatan kami terhadap keberlanjutan mencakup segenap rantai nilai kami dari Barley ke Bar. Kami selalu mempertimbangkan untuk meningkatkan proses keberlanjutan dalam setiap tahap rantai nilai kami. Hal ini berarti bermula dari penanaman barley dan hops sampai dengan konsumen menikmati minuman mereka dan membuang kemasan tersebut.
RANTAI NILAI (DARI BARLEY KE BAR)
KEMASAN
PERTANIAN
TENAGA KERJA
DISTRIBUSIPELANGGAN
KONSUMEN
MARKET
MASYARAKAT
BREWING & PRODUKSI
AIR
BARLEY
BUNGAHOP
RAGI(YEAST)
BAHAN PEMBUATAN BIR
Kami membeli bahan baku kami seperti barley dan hops dari petani global yang tergabung dalam jaringan supplier HEINEKEN. HEINEKEN berkerjasama dengan para petani agar dapat bercocok tanam secara berkelanjutan.
Seluruh karyawan kami yang berjumlah 442 orang menikmati berbagai tunjangan dan impalan-gaji, pelatihan, tunjangan kesehatan, kesempatan karir-berkat kerja keras mereka. Karyawan kami mengikuti Global Code of Conduct Policy yang menuntut kami untuk bertindak sesuai dengan nilai inti kami. Hasil Climate Survey karyawan tahunan kami mengukur tingkat keterlibatan dan membantu kami mengidentifikasi tindakan apa saja yang diperlukan untuk area-area yang perlu ditingkatkan.
Kami secara konstan berinovasi dan mencari cara untuk mengoptimalkan produksi materi kemasan kami (botol, kaleng, barel, serta karton untuk kemasan sekunder), misalnya dengan mengurangi berat dan meningkatkan tingkat daur ulang serta pemakaian ulang.
Kami mengoptimalkan distribusi dengan cara mengubah bentuk transportasi, melatih pengemudi mengenai keamanan di jalanan, menggunakan mesin yang lebih efisien serta menilai ulang jaringan distribusi kami untuk memastikan pengantaran yang aman, efisien, dan tepat waktu.
Jutaan peritel menyajikan berbagai pilihan. Kulkas yang kami beli telah memenuhi standard kulkas ramah lingkungan HEINEKEN. Kami bermitra dengan para peritel untuk memastikan produk kami hanya dijual kepada konsumen yang sudah cukup umur.
Kami berkembang bersama masyarakat dan memberikan dampak positif bagi sekitar kami melalui penciptaan lapangan kerja, menyediakan bisnis bagi para pemasok dan membayar pajak untuk mendukung ekonomi lokal dan nasional.
Kami berinovasi untuk memenuhi selera konsumen sebagai inti dari bisnis kami. Kami mengembangkan kategori baru seperti bir rendah alkohol, bir tanpa alkohol serta minuman non-alkohol. Kami juga secara konsisten menganjurkan konsumsi bertanggungjawab melalui brand kami mengenai batas umur konsumsi alkohol (Kampanye 21+).
Kami membeli bahan baku dari rekanan bisnis yang telah menandatangani Supplier Code kami. Kami mengoperasikan 2 brewery dan satu fasilitas produksi non-alkohol dimana kami berfokus untuk senantiasa meningkatkan efisiensi konsumsi energi dan air serta untuk beralih pada sumber energi yang lebih ramah lingkungan bilamana memungkinkan. Masing-masing fasilitas produksi kami memiliki target spesifik bulanan untuk mencapai target tahunan dan kami memiliki sistem interaktif dan modern yang memungkinkan kami untuk berbagi praktek terbaik antar fasilitas produksi.
Laporan Keberlanjutan 2016 PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk12 Laporan Keberlanjutan 2016 PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk 13
Pengurangan konsumsi sumber daya air dalam proses operasional merupakan target tahunan yang sudah ditetapkan untuk dilakukan oleh brewery Tangerang dan Sampang Agung. Multi Bintang telah menetapkan target untuk mengurangi air di fasilitas produksi sampai dengan 3,3 hl air per hl produk pada tahun 2020.
Rencana di tahun 2017, Multi Bintang akan menerapkan Effluent Reclamation Plant (ERP) untuk mengolah kembali air yang dikeluarkan oleh instalasi pengolahan air limbah kami (Waste Water Treatment Plant—selanjutnya disebut WWTP) menjadi air bersih dan dapat digunakan untuk proses produksi.
PENGURANGAN KONSUMSI AIR
MELINDUNGI SUMBER DAYA AIR
PROGRAM PELESTARIAN AIR
2016
TARGET PERTAHUN
TARGET KONSUMSI AIR 2020: 3,3hl/hl PRODUK
TARGET KONSUMSI AIR 2018: 3,6hl/hl PRODUK
KONSUMSI AIR TAHUN 2016 SUDAH MELEBIHI TARGET 2018
20152014
RATA-RATA PENGGUNAAN KONSUMSI AIR
DI DUA BREWERY (hl/hl)
TABEL PENYEIMBANGAN AIR
Efisiensi Air
FOKUS UTAMA DEFINISI PELAKSANAAN
Perlindungan
Sumber Daya Air
Penyeimbangan
Air
Pengolahan Air
Limbah
Menetapkan target untuk
mengurangi jumlah air
dalam proses produksi dan
sisa rantai pasokan di kedua
brewery
Pemanfaatan teknologi
mutakhir dan metode
TPM (Total Productive
Maintenance) supaya air
kembali ke ekosistem dalam
kondisi baik
Kolaborasi dengan
Perusahaan Daerah Air
Minum setempat untuk
menyediakan sumber daya
air bagi operasional fasilitas
produksi Multi Bintang.
Multi Bintang tidak
menggunakan sumber air
dari sumur dalam supaya
penggunaan air tanah tetap
lestari
Memastikan air yang
telah digunakan dalam
proses produksi kembali
dalam kualitas baik dan
dapat dimanfaatkan oleh
masyarakat sekitar
Inisiatif Multi Bintang yang
dilakukan di area-area yang
jarang dan sulit air untuk
mengompensasi air yang
telah digunakan dalam
proses produksi
WWTP dilakukan dengan
cara mengoptimalisasi
penggunaan tangki air
limbah tambahan untuk
menyimpan limbah yang
melebihi standard rancangan
untuk menghindari pengaruh
suhu dan pH
membantu brewery untuk
menjaga keseimbangan air
yang dihitung dengan cara
merasio jumlah air limbah
dengan air yang digunakan
untuk produksi
100% air yang digunakan di
Tangerang brewery saat
ini sudah disediakan oleh PDAM setempat.
ERP akan membantu fasilitas produksi untuk memanfaatkan
air sampai dengan 15% dari jumlah yang digunakan untuk
proses produksi.
HASIL PENYEIMBANGAN AIR
Hasil penyeimbangan air adalah rasio air yang diolah di WWTP dibandingkan dengan air yang dipakai untuk proses produksi. Target hasil penyeimbangan air di dua brewery pertahunnya adalah 1,5 hl/hl.
1,35
1,68
(hl/hl)
(hl/hl)
1.5
1,48
(hl/hl)
Multi Bintang melakukan beberapa kegiatan untuk melestarikan sumber daya air di daerah hulu (atau upstream, selanjutnya disebut konservasi air hulu), dan hilir (atau downstream, selanjutnya disebut konservasi air hilir), yang
bekerja sama dengan para pemangku kepentingan dan masyarakat setempat dengan menggandeng beberapa lembaga sosial kemasyarakatan terkait.
2014
4,06hl/hl 3,94
hl/hl3,50
hl/hl
2015 2016
Laporan Keberlanjutan 2016 PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk14 Laporan Keberlanjutan 2016 PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk 15
KONSERVASI AIR HULU KONSERVASI AIR HILIR
Bersama Balai Besar Taman Nasional Gunung Gede Pangrango (TNGGP), Conservation International, dan Yayasan Semak sebagai bagian dari Konsorsium Gede Pahala: mengembalikan fungsi ekosistem di dua taman nasional di area seluas 20 hektar
Penanaman 8000 pohon berbasis Pemberdayaan Masyarakat
Nabung Banyu
Bersama PPLH Seloliman dan Taman Nasional R. Soerjo di lahan Gunung Welirang seluas 10 hektar, dihadiri oleh: Peserta Stakeholder Workshop, Peserta Green School, Pemerintah Daerah, Relawan Tentara, PDAM Mojokerto, LSM Lokal, dan Masyarakat
Cara efektif untuk melibatkan masyarakat sekitar brewery dalam menjaga lingkungan hidup
Mengedukasi Program Biopori ke SMA Kutorejo 1 (sekolah di area sekitar brewery)
Dilakukan bersamaan dengan Water Stewardship
Program Biopori di Tangerang
Program Biopori di Sampang Agung25 Green Houses
PROGRAM BIOPORI
500lubang
190lubang
Total Lubang Biopori
2016 690
1000
440
510
2015
2014
2013
Kegiatan Nabung Banyu di Sampang Agung brewery menerima dukungan khusus melalui Sambutan
Bupati yang menjadikan kegiatan ini sebagai
pencapaian positif bagi Multi Bintang dalam momentum 85 tahun
beroperasi di Indonesia.
Gunung Gede Pangrango, 19 Mei 2016Hulu sumber air Tangerang brewery, DAS* Cisadane
Gunung Welirang, 10 Desember 2016Hulu sumber air Sampang Agung brewery, DAS* Brantas
10.000 Pohon8.000 pohon Pemberdayaan Masyarakat
2.000 Tanaman Buah-buahan
* DAS : Daerah Aliran Sungai
Laporan Keberlanjutan 2016 PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk16 Laporan Keberlanjutan 2016 PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk 17
Tahun 2016, Tangerang brewery berhasil
mempertahankan predikat biru PROPER dari Kementrian
Lingkungan Hidup yang berarti Tangerang Brewery
menaati peraturan lingkungan hidup melalui integrasi
prinsip-prinsip pembangunan berkelanjutan dalam proses
produksi dan jasa.
2016
2015
2014
2013
18,067,070
Sludge 2016
316,672 kg
15,870,370
21,368,630
25,562,960
TOTAL JUMLAH AMPAS GABAH (kg)
kg
PENGOLAHAN LIMBAH
Pengolahan limbah Multi Bintang dilakukan sesuai dengan peraturan pemerintah dan tidak ada keluhan, kecelakaan, ataupun denda lingkungan hidup yang terverifikasi sepanjang tahun. Semua limbah cair yang dihasilkan dalam proses produksi diproses di WWTP.
Limbah atau sampah, selama ini hanya identik menjadi masalah. Padahal, bila dikaji ulang, limbah dan sampah itu bisa diolah menjadi barang yang bermanfaat untuk digunakan kembali. Ampas gandum (sisa Malt setelah gula) ideal untuk pakan ternak dan pupuk kompos. Sludge (lumpur sisa pembuangan air limbah) juga dapat digunakan sebagai bahan baku pembuatan kompos. Hasil sampingan ini adalah komitmen kami terhadap bisnis berkelanjutan yang memberikan manfaat langsung kepada masyarakat sekitar kami.
Pada Februari 2015, Perusahaan Induk Multi Bintang, HEINEKEN bekerja sama dengan UNIDO (United Nations Industrial Development Organization), sebuah unit
organisasi PBB yang mempunyai mandat utama untuk mempromosikan pembangunan industri berkelanjutan dan inklusif (Inclusive Sustainable Industrial Development).
LATAR BELAKANG
KOLABORASI BERSAMA UNIDO
• UNIDO melihat kerjasama para pemangku kepentingan dan membangun kolaborasi yang solid dibutuhkan untuk mencapai hasil bagi banyak pihak.
• UNIDO bertindak sebagai fasilitator independen, mengumpulkan para pemangku kepentingan kunci dan membantu perusahaan yang beroperasi seperti Multi Bintang untuk mengembangkan kemitraan Public-Private Partnership yang relevan, dan kemudian memfasilitasi lokakarya keterlibatan pemangku kepentingan yang diselenggarakan bersama untuk mengembangkan visi bersama mengenai isu-isu air yang paling penting dan upaya kolektif yang dibutuhkan untuk menangani masalah-masalah tersebut secara berkelanjutan supaya sumber daya air tetap lestari.
Fungsi Lokakarya bersama UNIDO
Sebagai langkah kolaboratif antara para pemangku kepentingan untuk menjamin ketersediaan air berkualitas secara berkelanjutan bagi masyarakat dan industri di daerah tersebut
Tujuan Lokakarya bersama UNIDO
Diharapkan para pemangku kepentingan dari lintas sektor dapat memiliki pemahaman dan visi yang sama terhadap permasalahan dan solusi yang dapat dilakukan bersama untuk menjamin kelestarian dan meningkatkan ketahanan pasokan air masa depan
Hasil Lokakarya bersama UNIDO
12 rekomendasi langkah prioritas dan upaya kolektif yang perlu dilakukan untuk melestarikan sumber daya air di masing-masing area.
Pelaksanaan Lokakarya UNIDO
Tangerang
Fokus: DAS Cisadane
Bogor, 14-16 September 2016
6 Pemerintahan Daerah
10 Perusahaan Swasta
2 LSM / Masyarakat
Sampang Agung
Fokus: DAS Brantas
Malang, 3-6 Oktober 2016
11 Pemerintahan Daerah
11 Perusahaan Swasta
7 LSM / Masyarakat
Laporan Keberlanjutan 2016 PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk18 Laporan Keberlanjutan 2016 PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk 19
Langsung: dihasilkan dari pembakaran gas untuk boiler dan gas metana dari WWTP
Tidak Langsung:Dihasilkan dari konsumsi listrik
Multi Bintang telah berkomitmen untuk berperan aktif dalam upaya pengurangan emisi CO2 dalam rantai nilai produksi dari barley hingga bar. Emisi CO2 terbesar dihasilkan dari penggunaan boiler, listrik, pendingin freon, ammonia, bahan bakar fosil, dan gas yang dikeluarkan dari WWTP. Pengurangan emisi CO2 belum dapat mencapai target yang ditentukan terkait dengan fase transformasi yang sedang dijalankan oleh perusahaan.
MENGURANGI EMISI CO2
2015
2014
2013
EMISI CO2 ABSOLUT LANGSUNG
DAN TIDAK LANGSUNGTOTAL VOLUME PRODUKSI MINUMAN
TOTAL KONSUMSI ENERGI 2016
kg CO2-eq/hl
12.5
11.0
12.1
EMISI CO2 SPESIFIK LANGSUNG DAN TIDAK LANGSUNG
PADA BREWERY DAN FASILITAS PRODUKSI
MINUMAN RINGAN (Kg CO2-eq/hl)
KOMITMEN MULTI BINTANG UNTUK MENGURANGI EMISI CO2 DILAKUKAN
MELALUI:
1. Inisiatif Penghematan Energi
2. Meningkatkan penggunaan energi terbarukan dan sumber energi dengan emisi yang lebih rendah (biogas).
3. Green Cooling
4. Implementasi Konsep ‘Drop the C’ : Optimalisasi Ruang di dalam Truk
5. Mengatur Sirkulasi Tabung CO2 untuk Operasional Mesin DraughtBeer
1. INISIATIF PENGHEMATAN ENERGI
Saat ini Multi Bintang sedang menjajaki tahap dan penelitian untuk memenuhi target Zero Emission yang dikeluarkan HEINEKEN untuk tahun 2030. Rencana pencapaian target ini adalah
dengan menggunakan energi terbarukan di setiap fasilitas produksi. Untuk mencapai target ini, HEINEKEN juga menetapkan target lain, yaitu di tahun 2025 menggunakan 100% energi listrik terbarukan dan di tahun 2030 menggunakan 100% energi panas terbarukan. Roadmap untuk target ini sedang dalam proses persiapan. Jika dibandingkan dengan tahun 2015, kami berhasil melakukan penghematan energi sebesar 10%.
12.1 kg CO2-eq/hl
2016
2015 201620142013
201620152014
Total Konsumsi Energi Spesifik (Mj/hl)
Total Konsumsi Energi Spesifik
dua Brewery (Mj/hl)
Konsumsi Energi
Panas Spesifik dua Brewery (Mj/hl)
Konsumsi Energi Listrik Spesifik
dua Brewery (kwh/hl)
Emisi CO2 (kg CO2-eq/hl)
Total volume produksi minuman (khl)
Penghematan ini adalah salah satu pencapaian terbaik dalam proses operasional kami, mengingat angka produksi kami di tahun 2016 meningkat dibandingkan dengan produksi tahun 2015, sehingga rasio penggunaan energi kami per hl produk membaik di tahun 2016.
2015 2016
20
,5
19
,6
22
,1
20
,11
,64
0
7,4
90
,77
3
1,9
27
(NA
IK 1
7,5
%)
7,8
91
,85
8
2014
2,1
37
1
8,9
09
,79
2
8,9
09
,79
2
7,4
90
,85
8
7,8
91
,85
8
12
5,7
11
3,4
11
8,7
10
7,1
24
0,7
22
0,5
24
1,6
21
5,8
16
6,7
14
9,7
16
2,3
14
3,6
14
,51
0,8
93
13
,04
7,3
20
15
,30
6,2
12
Laporan Keberlanjutan 2016 PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk20 Laporan Keberlanjutan 2016 PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk 21
Salah satu upaya Multi Bintang untuk mengurangi emisi adalah dengan mengganti semua kulkas regular di sistem dan jaringan menjadi
kulkas Hidrokarbon. Sejak tahun 2014, Multi Bintang sudah membeli kulkas Hidrokarbon yang merupakan kulkas yang beremisi rendah dan ramah lingkungan. Di samping ini adalah akumulasi pembelian kulkas sejak tahun 2014. Kami menargetkan pada tahun 2019 penyediaan Green Fridge di market kami sudah 100%.
Dalam proses distribusi, sebelumnya kami menggunakan 75% ruang di dalam truk untuk dimuati oleh produk kami, sekitar 6 tumpukan (layer). Di tahun 2016 kami memanfaatkan
sisa ruang dalam truk dan memaksimalkan hingga 90%, menjadi 8 tumpukan (layer). Melalui inisiatif ini, kami dapat mengurangi jumlah trip untuk distribusi jalur darat kami di area Pulau Jawa dari sekitar 10.000 trip menjadi 8.000 trip di tahun 2016 (berkurang 20%). Inisiatif ini mampu menghemat biaya transportasi sampai dengan 5 Miliar rupiah dalam setahun. Di samping itu kami juga membantu mengurangi jumlah CO2 yang dihasilkan dari truk distribusi dalam proses rantai nilai kami sampai dengan 10%.
YANG SUDAH KAMI LAKUKAN UNTUK MENGURANGI PENGGUNAAN ENERGI PANAS DAN LISTRIK DI TAHUN 2016
TOTAL KULKAS
1,086
TOTAL KULKAS
1,523
TOTAL KULKAS
2,393
Energi Panas Energi Listrik
• Audit dan perbaikan steam trap diseluruh jalur distribusi steam (rutin setiap tahun).
• Pemanfaatan Methane Gas (Biogas) yang dihasilkan dari proses WWTP sebagai bahan bakar alternative Natural Gas dari PGN.
• Insulasi panas mesin washer.
• Mengoptimalkan Pasteurization Unit (PU) dalam proses pasteurisasi.
• Penyesuaian pembakaran boiler.
• RBC degasifier.
• Optimalisasi PLC boiler control.
• Membersihkan PHE Wortcopper.
• Program descaling evaporative condenser dan cooling tower.
• Penggantian lampu LED di bagian gudang penyimpanan bahan baku.
• Pemasangan inverter untuk motor compressor NH3 (315 Kw).
• Pengaturan Jet Aerator pada proses aerasi di WWTP
• Pemasangan alat penghemat listrik
• Pemasangan filter dijalur pendingin
• Pemasangan lampu tenaga surya untuk semua lampu penerangan jalan di area kantor.
Tahun 2016 ini kami berhasil memulai pemanfaatan energi biogas (gas metana hasil gas buang WWTP) untuk diolah
kembali sebagai bahan bakar boiler kami. Pemanfaatan
energi biogas ini mengurangi penggunaan LPG untuk boiler
setara dengan 37.000 tabung LPG 3kg. Selain mampu mengurangi emisi CO2 dari LPG yang kami
gunakan, pemanfaatan gas metana sebagai biogas ini juga
merupakan inisiatif hemat biaya yang dilakukan Multi Bintang.
2. PENGGUNAAN ENERGI TERBARUKAN MELALUI BIOGAS
3. GREEN COOLING
4. IMPLEMENTASI KONSEP ‘DROP THE C ’: OPTIMALISASI RUANG DI DALAM TRUK
2014 2015 2016
6
8
75%
15%
90%
CO2
kg
eq/hl
JUMLAH TRIPSETAHUN
3.8
10,000 8,000
HEMAT Rp 5 MILIAR
3.4
SEBELUM SAAT INI
PENGGUNAAN CO2KG CO2 EQ)
PENGHEMATAN SATU TAHUN
32% 51% 69%hidrokarbon hidrokarbonhidrokarbon
Tumpukan pada Pallet
Sebelum
Saat ini
Laporan Keberlanjutan 2016 PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk22 Laporan Keberlanjutan 2016 PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk 23
Untuk mengoperasikan mesin draughtbeer, kita membutuhkan tabung CO2. Selama ini penyaluran tabung CO2 kurang teratur yang menyebabkan tabung cepat rusak dan seringkali tidak kembali, sehingga kita harus
membeli tabung yang baru untuk mengompensasi kehilangan dan kerusakan tersebut. Di tahun 2016 ini, Multi Bintang mulai menerapkan pengaturan penyaluran tabung CO2. Semua penyaluran di outlet on-premise kami akan didata, termasuk kami akan mengenakan biaya bila ada penggunaan tabung yang teledor, dan tabung-tabung tersebut harus dikembalikan lagi kepada kami ketika sudah kosong.
5. PENGATURAN SIRKULASI TABUNG CO2 UNTUK OPERASIONAL MESIN DRAUGHTBEER
Kami menerapkan pendistribusian botol-botol bekas pakai untuk bisa dikembalikan ke brewery dan digunakan kembali untuk produksi selanjutnya. Di brewery, botol-botol bekas pakai ini akan dicuci dan distrerilkan hingga memenuhi standard dan kualitas yang sama seperti botol baru untuk dapat digunakan kembali. Penerapan sistem penggunaan botol bekas pakai ini memberikan kontribusi yang sangat signifikan bagi lingkungan, dengan sendirinya sampah minuman beralkohol yang diproduksi Multi Bintang tidak akan mencemari lingkungan.
Teknologi botol yang bisa dipakai kembali ini mempengaruhi pembelian jumlah botol yang dilakukan Multi Bintang. Setiap tahunnya pembelian botol Multi Bintang lebih sedikit jika dibandingkan dengan jumlah hl produksi yang kita buat, dengan sendirinya kita berkontribusi kepada lingkungan dan mendukung inisiatif penghematan.
INISIATIF RAMAH LINGKUNGAN
Dalam mendukung upaya Multi Bintang beroperasi ramah lingkungan, Multi Bintang menerapkan beberapa inisiatif dan inovasi yang
memberikan kontribusi tidak langsung kepada pelestarian lingkungan.
A. LINGKARAN EKONOMI, PERJALANAN BOTOL HIJAU KAMI
Di tahun 2016 kami menerapkan peraturan dan mengedukasi transporter kami untuk menyimpan oli bekas dengan baik. Kami selalu mengedukasi transporter kami untuk bekerja sama dengan pihak ketiga bersertifikasi dalam melakukan penyimpanan dan pembuangan oli bekas supaya oli tersebut dapat dimanfaatkan kembali. Secara tidak langsung kami membantu menyelamatkan lingkungan kami dari pencemaran oli bekas.
B. EDUKASI TRANSPORTER DALAM MANAJEMEN OLI BEKAS
201620152014
Kuantitas Pembelian
Botol Bintang Baru
Total volume produksi minuman (hl)
Rasio Penghematan dengan Penerapan
Botol yang Dikembalikan
10
30
50
7057,516,642
19,126,936
2,138,428
26,9%
11,6%
21%
1,649,819
1,918,608
39,926,007
MARKET
Rp
Bintang Pint yang Dapat Digunakan Kembali
Bintang Bremer yang Dapat Digunakan Kembali
dari botol yang kembali
dari botol yang kembali
90%7%
94%CO2
CO2
Rp
Botol yang rusak dan didaur ulang
dari botol yang kembali
Laporan Keberlanjutan 2016 PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk24 Laporan Keberlanjutan 2016 PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk 25
SUMBER DAYA YANG BERKELANJUTAN
SUPPLIER CODE
Multi Bintang berkomitmen untuk menerapkan prakter sumber daya berkelanjutan di seluruh mata rantai nilai perusahaan. Keterlibatan para supplier sebagai pemasok dan rekan kerja sangat penting untuk memenuhi komitmen keberlanjutan dari Multi Bintang. Multi Bintang memiliki Supplier Code yang mengacu pada standard HEINEKEN sebagai panduan bagi para supplier untuk memenuhi praktek penyediaan yang bertanggung jawab di sepanjang rantai nilai. Di dalam Supplier Code tersebut terdapat empat elemen utama yang harus dipatuhi ketika setuju untuk menandatangani perjanjian kerjasama dengan Multi Bintang. Empat elemen yang harus diperhatikan tersebut adalah Kode Integritas, Kode Perilaku Bisnis, HAM, dan Lingkungan Hidup.
Multi Bintang berkomitmen untuk mematuhi Supplier Code yang kami miliki. Sejak 2015, Multi Bintang sudah menerapkan Supplier Code kepada setiap pemasok. Target ke depannya adalah meningkatkan kepatuhan
terhadap Empat Elemen Supplier Code melalui penilaian dan evaluasi dengan bantuan ecovadis sebagaimana kinerja yang telah dilakukan di tahun 2016 dalam tabel berikut.
Penandatanganan Supplier Code
1
1
2
2
3
3
Analisa Resiko Supplier
Penilaian Ecovadis Supplier
Kinerja Kepatuhan
2016
RENCANA DI TAHUN 2017
1. Efisiensi Driving
Kami berencana untuk memfasilitasi transporter dengan menggandeng konsultan dalam melaksanakan efisiensi driving. Hal ini dilakukan supaya kami dapat mengukur konsumsi bahan bakar per km perjalanan. Tujuan akhirnya adalah pada penghematan biaya bahan bakar.
2. Transportasi Ramah Lingkungan
Kami saat ini sedang mencari bentuk distribusi yang lebih ramah lingkungan dengan mempertimbangkan untuk melakukan distribusi melalui jalur laut. Pertimbangan ini dilakukan untuk mengurangi dampak pencemaran emisi yang terjadi ketika distribusi dilakukan melalui darat. Distribusi melalui laut selain lebih ramah lingkungan juga lebih efisien dari segi biaya.
3. Penggunaan Truk yang Lebih Besar
Sejalan dengan optimalisasi ruang di dalam truk distribusi yang sudah kami lakukan, ke depannya kami akan mengupayakan untuk menggunakan truk dengan kapasitas yang lebih besar. Truk berkapasitas besar akan membantu kami untuk memuat lebih banyak barang dan memungkinkan untuk mengirimkan barang ke beberapa titik pada saat yang bersamaan. Optimalisasi ini akan membantu upaya efisiensi kami dalam mengurangi jumlah perjalanan dan truk dalam proses distribusi.
25
50
75
100 100%
88% 71%
1
2
3
26%
Laporan Keberlanjutan 2016 PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk26 Laporan Keberlanjutan 2016 PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk 27
ADVOKASI KONSUMSI YANG BERTANGGUNG JAWAB
Sebagai perusahaan minuman bertanggung jawab dan bereputasi baik, Multi Bintang selalu mencantumkan peringatan pada label produk dan kemasan sekunder (bungkus plastik, kotak karton) minuman beralkohol kami yaitu 21+ sebagai usia legal konsumsi minuman beralkohol, tidak minum dan mengemudi, produk tidak untuk dikonsumsi selama kehamilan, logo Enjoy Heineken® Responsibly untuk merek Heineken® serta alamat website untuk mengadvokasi konsumsi bertanggung jawab yaitu Enjoyheinekenresponsibly.com (Heineken®). Untuk seluruh kemasan produk Multi Bintang juga tertera simbol daur ulang baik untuk besi, beling, aluminium pet dan kertas.
Sebagai bentuk advokasi konsumsi yang bertanggung jawab, di tahun 2016 Multi Bintang melakukan Responsible Serving Training di dua kota, Denpasar dan Jakarta.
Responsible Serving Training
Tahun 2016
Pelatihan yang memberikan pengetahuan tentang alkohol secara umum
Strategi untuk menghindari penyalahgunaan alkohol di on-premise outlet
Denpasar, Bali
28 Maret 2016
50 peserta (bar manager, bar staff, bartender)
HardRock Hotel Bali, Kuta Paradiso, Padma Resort Legian, Tropical Group, Jimmy’s Sport Bar, Hog Wild Bali, Pandawa Café
Jakarta
27-30 September 2016
114 peserta (bartender, waiter, outlet manager)
Hardrock Café, Hollywings Kelapa Gading, Hollywings PIK, Biko Group outlets
PARTNERSHIP DENGAN BEERGEMBIRA
Untuk mengadvokasi konsumsi bertanggung jawab di masyarakat, Multi Bintang bekerja sama dengan berbagai pemangku kepentingan salah satunya adalah komunitas Beergembira (beergembira.com), sebuah komunitas yang bertujuan memberikan pengetahuan dan fakta menarik seputar bir.
Kami berbagi informasi serta mengedukasi masyarakat terkait bir melalui berbagai kegiatan seperti beer pairing food, bagaimana cara menyajikan bir dengan baik dan benar hingga membuka brewery kami di Tangerang dan Sampang Agung, Mojokerto sebagai tempat untuk berkunjung dan Beergembira mengetahui cara pembuatan bir bagi anggota Beergembira, masyarakat hingga media.
Laporan Keberlanjutan 2016 PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk28 Laporan Keberlanjutan 2016 PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk 29
Pekerja merupakan asset terpenting dari perusahaan. Perusahaan berkomitmen untuk menjadikan kesehatan dan keselamatan sebagai budaya kerja dengan memastikan lingkungan kerja yang sehat dan aman bagi pekerjanya, kontraktor dan tamu yang bekerja di lingkungan perusahaan.
Selama tahun 2016, kinerja Komite Health & Safety cukup baik dengan terpenuhinya seluruh target yang telah ditetapkan serta dapat menurunkan angka kecelakaan pada pihak kontraktor serta mempertahakan nihil kecelakaan (zero accident) pada karyawan Multi Bintang. Di tahun 2016 ini, Komite Health & Safety melakukan beberapa kegiatan:
1. Pelatihan
• Defensive Driving: pelatihan ini masih melanjutkan pelatihan yang telah dilakukan di sebelumnya mengenai perilaku berkendara yang aman merujuk pada Road Safety Golden Rule
• Sertifikasi Ahli K3 Umum
• Nebosh: kualifikasi kejuruan di bidang kesehatan, keselamatan & praktek lingkungan dan manajemen
• Life Saving Rules e-learning: pelatihan mengenai perilaku aman saat berkendara bagi karyawan. Pelatihan ini dilakukan melalui sistem internal karyawan, One2Learn
2. Sertifikasi: Sistem Manajemen K3 (SMK3) di Brewery Tangerang
3. Pengukuran Kondisi Lingkungan Kerja (UPL & UKL): dilakukan setiap 6 bulan sekali untuk memastikan fungsi kelayakan lingkungan kerja sudah memenuhi dan sesuai dengan standard Kesehatan dan Keselamatan
4. Melakukan Fire Evacuation Drill
5. Medical Check Up tahunan
MEMPROMOSIKAN KESEHATAN DAN KESELAMATAN
LIFE SAVING RULES
Di HEINEKEN seluruh dunia pada tahun 2015, jumlah kasus
kematian akibat kecelakaan adalah 51 kasus, dengan kasus kematian akibat kecelakaan di
jalan raya (Road Traffic Accident) paling banyak terjadi yaitu 37
kasus. Untuk lebih meningkatkan kesadaran tentang keselamatan
maka pada tahun 2016 ini HEINEKEN meluncurkan program
Life Saving Rules.
Terdapat 12 aturan tentang keselamatan (safety) yang paling sering menimbulkan kecelakaan, lima di antaranya berhubungan
dengan keselamatan di jalan raya (Road Safety).
Pelaksanaan Life Saving Rules di unit produksi (Tangerang dan Sampang Agung) sudah 100 % terpenuhi, sedangkan untuk fungsi Komersial dan Support terpenuhi sampai dengan 94,2 %. Hasil yang secara langsung dapat dilihat pasca penerapan Life Saving Rules ini adalah penurunan angka kecelakaan (accident) pada kontraktor yang bekerja pada perusahaan, dari 2 kecelakaan di tahun 2015 menjadi hanya 1 kecelakaan di tahun 2016.
Tipe jabatan
InsidenKecelakaan
minorNyaris
Kecelakaan serius
Total
Kontraktor 8 1 131 - 140
Karyawan 7 0 213 - 220
Total 15 1 344 0 360
Data Kecelakaan dan Insiden 2016
Kendarai forklift dengan hati-hati
Bekerja dengan panas wajib memiliki ijin kerja
LOTO (Lock out Take out) sebelum bekerja dengan mesin
Mengoperasikan kendaraan harus dengan ijin
Bekerja di ruangan tertutup wajib memiliki ijin
Lindungi diri sebelum bekerja di ketinggian
Memakai sabuk pengaman dan helm saat berkendara
Berkendara sesuai dengan aturan kecepatan
Tetap waspada dan hindari minum obat-obatan
Patuhi aturan kerja di area emisi gas CO2
Lindungi diri sebelum menangani bahan kimia
Gunakan handsfree pada saat berkendara
Laporan Keberlanjutan 2016 PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk30 Laporan Keberlanjutan 2016 PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk 31
Lebih dari 85 tahun Multi Bintang beroperasi, hidup, tumbuh dan berkembang bersama komunitas masyarakat di Indonesia. Merupakan suatu kewajiban tanggung jawab sosial korporasi bagi Multi Bintang untuk bisa memberikan kembali kontribusi positif ke masyarakat. Multi Bintang bekerjasama dan mendukung
Kontribusi kepada masyarakat (Rp)
2016 2015 2014 2013
Filantrofi 284,708,50 334,607,500 819,177,912 745,126,813
Inisiatif Komersil 8,500,000 250,000,000
Investasi Masyarakat 1,416,992,349 129,225,750 292,781,152 138,281,900
Kontribusi dalam bentuk sumbangan langsung (Rp)
2016 2015 2014 2013
Tunai 796,020,372 312,616,750 1,297,083,456 869,414,713
Senilai Tunai 283,860,907 142,216,500 4,351,600 4,073,000
Waktu 29,106,566 - 60,524,008 9,921,999
Management Cost 600,918,627 - - -
Kontribusi dalam bentuk sumbangan langsung (Rp)
2016 2015 2014 2013
Total Investasidan Rincian Program
1,709,906,472 454,923,250 1,371,958,664 777,408,713
Lingkungan Hidup 497,022,500 2,080,000 61,053,200 60,724,200
Pendidikan 607,668,627 67,591,000 161,727,952 11,478,700
Seni/Budaya 8,560,000 - 403,348,000 -
Bantuan Darurat 4,000,000 1,000,000 50,000,000 125,916,000
Kesehatan 38,101,500 8,245,750 30,681,625 79,433,013
Kesejahteraan Sosial 415,899,045 334,697,500 665,147,887 499,856,800
Lainnya (Fasilitas Umum) 138,654,800 41,309,000
BEASISWA ENTERPRENEURSHIP
Multi Bintang melalui INDOESTRI Makerspace mewujudkan dukungan terhadap pertumbuhan usaha rintisan melalui Long Haul Program, sebuah program intensif pelatihan kewirausahaan selama 6 minggu yang dicetuskan oleh INDOESTRI. Melalui beasiswa ini diharapkan dapat mendukung kaum muda di Indonesia untuk dapat berkembang dan menyokong kemandirian perekonomian Indonesia di masa yang akan datang.
berbagai program di komunitas yang bertujuan untuk meningkatkan kesejahteraan dan kualitas sumber daya masyarakat baik melalui pendidikan, kesehatan dan keselamatan hingga pemberdayaan berbasis ekonomi.
BERKEMBANG BERSAMA KOMUNITAS
30 ORANG BEASISWAPELATIHAN KEWIRAUSAHAAN
Laporan Keberlanjutan 2016 PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk32 Laporan Keberlanjutan 2016 PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk 33
LAUNCHING BUKU "100 MAK NYUS BALI"
Peluncuran Buku 100 Mak Nyus Bali diadakan dengan tema ‘Discovering Traditional Balinese Food’ di Warung Bendega, Denpasar, 4 Februari 2016. Kegiatan ini juga menjadi bagian dalam perayaan 85 tahun Multi Bintang dalam menceritakan cerita positif Multi Bintang dan kategori Bir. Dalam konteks Bali, Bir Bintang menjadi teman yang paling pas untuk menikmati keindahan pulau Dewata dan sangat cocok menjadi ‘teman makan’ ketika menyantap makanan di Bali.
KERJA SUKARELA DAN DUKUNGAN
TERHADAP FASILITAS SOSIAL
Para karwayan Multi Bintang mewujudkan strategi keberlanjutan perusahaan “Brewing a Better World” dengan secara sukarela dan berkala mendedikasikan waktu mereka untuk kegiatan masyarakat termasuk untuk mengedukasi masyarakat sekitar terkait isu lingkungan dan sosial.
Selama Bulan Juni 2016, bertepatan dengan Bulan Ramadhan 1437 H, Sampang Agung dan Tangerang brewery melakukan berbagai kegiatan dan berpartisipasi aktif dalam rangka merayakan bulan suci umat Muslim di Indonesia ini. Multi Bintang juga ikut memeriahkan Idul Adha 1437 H yang diperingati pada bulan September 2016.
BOOK100 Mak Nyus Bali
Bondan Winarno, Harry Nazarudin, Lidia Tanod
50 makanan tradisional Bali, 50 restoran internasional pilihan
Informasi beer pairing food, dampak Permendag terhadap industri minuman
beralkohol, dan Beer Tale.
Membuat lubang biopori,Mengunjungi rumah sakit & yatim piatu,
Pengelolaan sarana publik,Guru Bahasa Inggris di Green School,Edukasi mengenai AIDS & Virus HIV,
Donasi untuk Kesejahteraan Masyarakat, Kesehatan, dan Keselamatan di Jalan.
DONATE
KEGIATAN SELAMA BULAN RAMADAN 1437 H DI BULAN JUNI 2016
TANGERANG BREWERY SAMPANG AGUNG BREWERY
SANTUNAN BERBALUT EDUKASI (5 JUNI 2016) BINTANG ‘BERBAGI’
Belanja Bareng Multi Bintang• Voucher belanja kebutuhan pokok kepada 86 yatim• Kerjasama dengan Transmart Carrefour Tangerang Cikokol
Bantuan Sembako dan Uang Santunan kepada para Lanjut Usia • Diberikan kepada 162 lansia• Kerja sama dengan Transmart Carrefour dan Gerakan Persatuan Perempuan Kosgoro
Pemberian Bingkisan Lebaran dan Buka BersamaWarga (24 Juni 2016)• 850 paket bantuan diberikan kepada warga
kurang mampu yang tersebar di 7 (tujuh) dusun di sekitar brewery
Santunan kepada Panti Asuhan (1 July 2016) • Diberikan kepada 40 anak Panti Asuhan
Pondok Hidayatul Hikmah dusun Kalicangkring, desa Kaligoro
Kampanye ‘Safety Mudik’ (1 July 2016)• Membagikan takjil sebanyak 1000 bungkus
serta flyer tips mudik aman dan nyaman kepada pengendara yang melintas di Jalan Bypass Mojokerto.
KEGIATAN DALAM RANGKA MEMERIAHKAN IDUL ADHA DI BULAN SEPTEMBER 2016
TANGERANG BREWERY SAMPANG AGUNG BREWERY
40 1,000KAMBING FAKIR MISKIN
20 15 5+KAMBING DESA PANTI
ASUHAN
Laporan Keberlanjutan 2016 PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk34 Laporan Keberlanjutan 2016 PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk 35
KEMITRAAN UNIVERSITAS
Multi Bintang memiliki program University Partnership yang bekerja sama dengan beberapa universitas untuk berbagi pengetahuan dengan mahasiswa seputar proses operasional dan manajerial di lingkungan internal Multi Bintang sesuai dengan kebutuhan informasi jurusan dari masing-masing universitas tersebut.
Kerjasama kami bukan hanya dengan universitas, tetapi juga dengan komunitas. Salah satunya adalah One HR Indonesia, yang merupakan komunitas para praktisi Human Resources di Indonesia. Pada 28 Januari 2016 kami mendapat kesempatan untuk menjadi pembicara dalam Global Challenges in Developing Local Talents, suatu acara gathering & networking night untuk berbagi pengetahuan dalam membangun karyawan untuk bisa berkarya di ranah global.
4
2016 2015 2014
6 4 21 Januari 2016
Bersama Mahasiswa Jurusan F&B STP Bandung berdiskusi mengenai Six Star Service
6 Februari 2016
Bersama Himpunan Mahasiswa Teknik ITB dan dihadiri beberapa pembicara dari perusahaan dan perwakilan pemerintah (Total 50 audiens) berbagi informasi seputar dunia industri
3 Maret 2016
Bersama Mahasiswa Jurusan Teknik Kimia Universitas Parahyangan berbagi informasi seputar Safety, Health & Environment
12-13 Mei 2016
Bersama Mahasiswa Fakultas Ilmu Politik Universitas Indonesia berbagi informasi seputar Hubungan Industrial Pancasila antara Serikat Pekerja dengan Karyawan Multi Bintang (PUK MBI-SA)
KUNJUNGAN KE BREWERY 2016
KUNJUNGAN KUNJUNGAN133 PENGUNJUNG 1222 PENGUNJUNG
TANGERANG BREWERY SAMPANG AGUNG BREWERY
7 21
Laporan Keberlanjutan 2016 PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk36 Laporan Keberlanjutan 2016 PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk 37
NILAI DAN PERILAKU
ACT
Tahun 2016 adalah tahun transformasi bagi Multi Bintang. Kami menyederhanakan 6 perilaku sebelumnya (Put Safety First, Drive to Win, Take Initiatives, Be Accountable, Foster Collaboration, and Engage & Inspire Others) menjadi budaya kerja yang baru yang disebut ACT.
A
Be Accountable
C
Communicate Openly
Collaborate in Trust
T
A C T
Be Accountable: menunjukkan perilaku positif dengan mengerjakan bagian di
luar tanggung jawab yang sebenarnya
Communicate Openly: mengekspresikan pikiran dan perasaan secara langsung dan
terbuka terhadap orang lain dengan tujuan mencapai
win-win solution
Collabotare in Trust: membangun kepercayaan
terhadap orang lain dengan melakukan kolaborasi dalam
situasi yang nyaman
AMBASSADOR OF MULTI BINTANG
Ambassador of Multi Bintang adalah program yang diadakan untuk mengajak karyawan Multi Bintang bercerita positif mengenai Multi Bintang dan kategori bir di luar perusahaan. Program ini melibatkan partisipasi karyawan-karyawan internal dengan tujuan supaya dapat memanfaatkan peluang untuk mengembangkan potensi diri, bertemu dengan banyak orang dengan latar belakang berbeda, serta membangun kompetensi sebagai karyawan. Ambassador of Multi Bintang ini kemudian menjadi duta untuk berbagi pengalaman dan ilmu di masyarakat serta cerita positif dari perusahaan.
Konsep perilaku ACT sudah dirumuskan sejak tahun 2014 melalui seluruh manajemen senior. Penyederhanaan ini dilakukan supaya karyawan kami lebih mudah dalam mengingat nilai dan perilaku yang diterapkan oleh perusahaan. Sosialisasi ACT di tahun 2016 dilakukan melalui pertemuan formal seperti Leadership Team Meeting dan platform internal media sosial perusahaan, Happy5. Perilaku dan budaya positif di lingkungan kerja dilakukan dengan mekanisme percontohan dari atas ke bawah meliputi pemberian masukan, pemberian pelatihan, dan komunikasi yang terbuka.
Ke depannya, di tahun 2017, ACT fokus pada Collaboration in Trust. Hal ini sejalan dengan pesan Presiden Direktur kami untuk membentuk perusahaan yang lebih dari baik, yaitu sebuah perusahaan yang hebat. Tagar yang akan kami gunakan di tahun 2017 untuk menyemangati karyawan kami adalah #YesWeCan.
Laporan Keberlanjutan 2016 PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk38 Laporan Keberlanjutan 2016 PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk 39
TENAGA KERJA KAMI
Di tahun 2016 kami memanfaatkan budaya ACT untuk memperkuat iklim kerja di perusahaan kami pasca keluarnya Permendag No. 06/2015 dari Kementrian Perdagangan yang membatasi penjualan minuman kami di outlet off premise (minimarket). Kami meningkatkan budaya Be Accountable yang mengajarkan supaya karyawan kami memiliki semangat yang kuat dan tidak lari dari masalah. Melalui budaya Be Accountable ini kami belajar untuk menerima fakta, mengakui permasalahan dan mencari solusi terhadap permasalahan tersebut. Kami menggunakan tagar #MakeItHappen untuk menyemangati karyawan kami di dalam masa krisis.
442KARYAWAN
TIPE PEREMPUAN LAKI-LAKI
412TETAP
76TETAP
336TETAP
30KONTRAK
5KONTRAK
25KONTRAK
TOTAL 81 361
TOTAL KARYAWAN 2014 - 2016
ANGKA TURNOVER
57 KARYAWANKELUAR
(12.03% DARI TOTAL 474 KARYAWAN)
20
15
10
76 KARYAWANKELUAR
(17.19% DARI TOTAL 442 KARYAWAN)
20
16
47
60 16
2013 2014 2015 1st half
6.3% 4.7%
5.4%
6.2%
9.1%
5.6%
6.0%
9.6%
8.8%9.1%
10.5%
11.3%
11.7%
10.1%
3.3% 3.6%
TOTAL LAKI-LAKI PEREMPUAN
2014
493 475442
406 388361
87 8681
2015 2016
4.9% 2.6%
5.0%
5.8%
6.0%
8.4%
11.0%
2016
4.3%
6.7%
6.8%
9.5%
12.1%
7.8%
9.1% 8.0%
MERCER SURVEYANGKA TURNOVER KARYAWAN DIBANDINGKAN INDUSTRI LAIN
Pertambangan
Jasa Pertambangan
Otomotif
Bahan Kimia
Barang Konsumsi
Ilmu Kehidupan
Teknologi Tinggi
Semua Industri
*Sumber: Mercer Survey Report 2016, data 2016 adalah data tengah tahun sampai dengan Juni 2016
Laporan Keberlanjutan 2016 PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk40 Laporan Keberlanjutan 2016 PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk 41
Divisi 2016 2015
Rata-rata Total 5.33 3.13
Hubungan Perusahaan 4.97 4.69
Keuangan 4.17 3.47
Sumber Daya Manusia 2.20 4.84
Pemasaran 5.38 3.16
Kantor Presiden Direktur 3.50 0.50
Penjualan 14.05 1.83
Rantai Pemasok 3.09 3.41
Rata-rata Jam Pelatihan
PELATIHAN DAN PENDIDIKAN KARYAWAN
Kami berkomitmen untuk memberikan sumber daya manusia kami kesempatan untuk memaksimalkan potensi melalui berbagai pilihan pelatihan dan pengembangan pribadi. Program ini diberikan melalui campuran pembelajaran berbasis kelas formal, on-the-job training, e-learning, dan sesi pembagian informasi mencakup serangkaian kompetensi fungsional dan teknis, serta soft skill dan kemampuan memimpin. Tahun 2016 ini ada 234 judul pelatihan yang telah diberikan kepada karyawan kami
Komunikasi yang baik adalah syarat agar tempat kerja menjadi produktif, aman, dan kreatif. Kami secara konsisten membuka kesempatan dialog dua arah yang bermakna antara manajemen dengan karyawan sehingga para karyawan dapat bertanya kepada manajemen mengenai apapun yang relevan terkait dengan perusahaan atau jabatan. Setiap tahun, setiap karyawan Multi Bintang diwajibkan untuk mengikuti setidaknya dua sesi kinerja di awal tahun untuk menetapkan target kinerja dan meninjau kinerja tahun sebelumnya serta ulasan tengah tahun untuk menilai perkembangan karyawan tersebut.
Penjualan Keuangan
Brewery Tangerang Kantor Presiden Direktur
Brewery Sampang Agung Rantai Pemasok
SDM Pemasaran
Hubungan Perusahaan
2016
2.95
20
16
20
15
3.23
3.26
2.62
1.36%
0.68%
32
.35
%
17.19% 17.65%
4.0
7%
8.8
2%
13.8%
4.07%
30
%
20%
9%
*Total jumlah pelatihan karyawan adalah jumlah karyawan yang dilatih selama satu tahun, dimana satu orang karyawan bisa mengikuti lebih dari 1 sesi pelatihan
2 31 2 42
58 277219 21 4019
Grand
Total
Hubungan Perusahaan
Keuangan
Sumber Daya Manusia
Pemasaran
Rantai Pasokan
Kantor Presiden Direktur
Nama Grup Organisasi
Perempuan PerempuanLaki-Laki Laki-LakiGrand
Total
2016 2015
3 2926 14 217
761 102759514 14597 78997302
72 10230 70 13161
12 175 34 4511
Penjualan 7 142135 53 749696
Total Keseluruhan 915 108459930 791 88898098
Laporan Keberlanjutan 2016 PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk42 Laporan Keberlanjutan 2016 PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk 43
KETERLIBATAN DAN KOMUNIKASI DENGAN PARA PEMANGKU KEPENTINGAN
PENGHARGAAN
Juli 2016
Bir Bintang, brand ikonik kami, dianugerahi
penghargaan Most Valuable Indonesia Brands, 2013, 2014, 2015 & 2016 oleh
Brand Finance.
Oktober 2016
Heineken® Live Your Music – The Takeover menyabet
penghargaan sebagai Best of the Best Brand Engagement
Activation 2016 oleh Mix Magazine.
Agustus 2016
Mendapatkan gelar ‘Social Business Innovation Company 2016’ pada Program Edukasi Hijau untuk Pendidikan dari
Warta Ekonomi
• Konsumsi yang bertanggung jawab • Praktek bisnis dan kepatuhan • Advokasi kebijakan alkohol
PEMERINTAH
• HEINEKEN Supplier Code
• Lingkungan hidupPEMASOK
• Investasi & pengembangan masyarakat
• Konsumsi yang bertanggung jawab• Lingkungan hidup • Kegiatan bisnis berkelanjutan LSM LOKAL
& INTERNASIONAL
• Kinerja bisnis• Merek & inovasi • Konsumsi yang bertanggung jawab• Praktek bisnis berkelanjutan • Advokasi kebijakan alkohol
MEDIA
• Kode perilaku bisnis • Kinerja bisnis dan arah strategis• Praktek bisnis berkelanjutan • Reputasi perusahaan dan kisah positif
mengenai perusahaan dan kategori bir
KARYAWAN
• Kepemimpinan merek • Reputasi perusahaan dan kisah
positif mengenai perusahaan dan kategori bir
• Konsumsi yang bertanggung jawabKONSUMEN & PELANGGAN
• Konsumsi yang bertanggung jawab• Advokasi kebijakan alkohol• Praktek terbaik industri • Kode perilaku bisnis & kode pengendalian mandiri ASOSIASI
INDUSTRI
• Perjanjian kerja • Praktek terbaik tenaga kerja • Kinerja bisnis dan arah strategis• Praktek bisnis berkelanjutan • Reputasi perusahaan dan kisah positif mengenai perusahaan dan kategori bir
SERIKAT PEKERJA
• Konsumsi yang bertanggung jawab/ penjualan alkohol / batas usia konsumsi alkohol• Kode pengendalian mandiri
advokasi Kebijakan AlkoholPELANGGAN
• Konsumsi yang bertanggung jawab• Advokasi kebijakan alkohol• Reputasi perusahaan dan kisah positif
mengenai perusahaan dan kategori bir • Praktek bisnis berkelanjutan • Merek & inovasi• Investasi & pengembangan masyarakat
MASYARAKAT
Oktober 2016
TOP 50 Public Listed Company dari IICD
(Indonesian Institute for Corporate Directorship)
Agustus 2016
Mendapatkan penghargaan ‘Best Water Management’ pada
Sustainable Business Awards 2016.
Laporan Keberlanjutan 2016 PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk44
Publikasi Multi Bintang
Divisi Hubungan Korporasi
Bambang BritonoDirektur Hubungan Korporasi
Manorsa TambunanCorporate Communications and Sustainability Manager
Jayanti AndinaEditor
Creative FaithGrafik Desainer
FotografiKoleksi Multi Bintang
Kami mengucapkan terima kasih kepada seluruh komunitas Multi Bintang dan teman-teman dalam memberikan dukungan data, informasi dan energi untuk Laporan Keberlanjutan di tahun 2016 ini.
Kantor Pusat
Talavera Office Park Lt.20Jl. Let. Jend. TB Simatupang Kav. 22-26Jakarta 12430, IndonesiaJakarta 10032T. 021-7592 4611F. 021-7592 4617W. www.multibintang.co.id
Beritahu kami pendapat anda
Aspek mana dari Brewing a Better World yang bekerja dengan baik? Apakah yang menurut anda bisa kami perbaiki? Kami ingin mendengar pandangan dan saran anda [email protected]
Terima Kasih Kepada
Nasthasya PrimaDidik SuharsonoHerwanda KarliTheresia LusianaChew Boon HeeFerry SitepuSilvanus MegaDian KartikaKosmas PurnamaHandi TendiMarcius SinagaKarissa LiuganPurbo WicaksonoAndijaya ChandraWisnu WibowoHning WicaksonoSantoso SulastopoWahyu WijayantoRonald TanesiaRudy HidayatFrancis AswinFahmi RajendraRetno BudisusantiFasri HasniBaroto ArifinAndi Ivan Syamsu AlamGandi Hidayat
INFORMASI REFERENSI
KANTOR PUSAT
Talavera Office Park Lt.20
Jl. Let. Jend. TB Simatupang Kav. 22-26
Jakarta 12430, Indonesia
PO BOX 3264 JKT, Jakarta 10032
T 021-7592 4611
F 021-7592 4617
www.multibintang.co.id
PT MULTI BINTANG INDONESIA Tbk
BREWERIES
Jl. Daan Mogot Km 19,
Tangerang 15122, Indonesia
T 021-619 0108, 545 0750
F 021-619 0190
Jl. Raya Mojosari-Pacet Km. 50,
Sampang Agung, Kec. Kutorejo,
Kab. Mojokerto, Jawa Timur, Indonesia
T 0321- 592 505
F 0321- 592 508
PABRIK MINUMAN NON-ALKOHOL
Jl. Raya Mojosari-Pacet Km 50,
Sampang Agung, Kec. Kutorejo,
Kab. Mojokerto, Jawa Timur, Indonesia
T 0321- 592 505
F 0321- 592 508