JAsmine食と暮らしの農ハウを香しく伝える情報リーフ「月刊ジャスミン」

2010No.8010

●特集第

6回農業祭を全６会場で開催

第6回農業祭を全６会場で開催

実りの秋を楽しむ

実りの秋を楽しむ

●発行／JA信州諏訪　●事務局／管理部　企画管理課 　

●編集／JA信州諏訪広報委員会

　　　 〒392-8578　長野県諏訪市大字四賀字広瀬橋通7841番　☎ 0266- 57-8000

●印刷／マルモ印刷株式会社

　　　　〒394-0027　岡谷市中央町1丁目7番13号

　　　　☎ 0266-21-1100　

　トウガラシはナス科の一年草。草丈は50～80cmほど。原産地は中南米で、コロンブスのアメリカ大陸発見がきっかけで世界に広まったと言われています。日本には16世紀にポルトガル人によって伝来したとか。　花言葉は「旧友」。一重ですっきりとした花を夏に咲かせ、秋は実の時期。観賞用のものは赤や黄色、オレンジ、紫など実の色も豊富で楽しいです。　トウガラシの果実は香辛料または野菜として食用にされています。辛味成分「カプサイシン」は食べたあと胃腸に問題を起こすことも少ないため、私たちの食生活に広く浸透しています。

10月12日の誕生花「トウガラシ」

3

6

10

9

14

1516171819202223

特集実りの秋を楽しむ第６回農業祭を全６会場で開催

できごとネタ摘み風の便り

弾男倶楽部心を結ぶ　愛・介護

農ハウファイル

家庭菜園しましょ!　「いざ鎌鍬」プランターでつくってみよう!

クロスワードパズル

高原病院発

しゃかりき悠々／皆で仲良く100歳食

こども共済えがお／子育て知恵ぶくろ

今晩のお膳立て／骨太家族

法律・税務相談／各種相談日のご案内

お便り紹介コーナー／理事会ニュース

各部署からのお知らせ行事カレンダー／編集九分句厘

C ONTENTS

管 内カ

2月刊ジャスミン　Oct 2010

ＪＡ信州諏訪 ＪＡ信州諏訪

農 業 祭農 業 祭第6回

　「第6回JA信州諏訪農業祭」は、8月21日の富士見町会場をかわきりに9月23日の茅野市会場まで管内全市町村６会場で開催しました。　各会場とも地元農産物販売や姉妹都市の物産展のほか、芸能歌謡ショー・キャラクターショーなど趣向を凝らしたイベントを多数企画。組合員、地域のみなさんに支えられ大盛況でした。

　　 を全６会場で開催　　 を全６会場で開催

原村セルリー集荷所

原 村会場 8/28土

富 士 見会場富士見グリーンカルチャーセンター

8/21土

恒例の子ども餅つきイベント。地元理事と一緒においしいお餅をつきました。

息のあったフラダンス。練習の成果を披露しました。

乳製品消費拡大コーナーでは、地元産の牛乳や乳製品を無料配布。全会場でおこなわれました。

今年も配布前から長い列ができ、大人気！青壮年部による「信州産牛焼き肉振る舞い」

富士見中学校吹奏楽部によるステージ演奏。

「青山和子歌謡シ ョ ー」。富 士見町会場と茅野市会場でもおこなわれました。

恒例の「サンマの無料配布」。今年はサンマが不漁なために開始前から長い列が並んでいました。

原村小学校児童によるリコーダーと合唱のステージ発表。優しい音色と歌声が会場を包みました。

今年も大好評。有機肥料の無料配布は開始後あっという間に終了しました。

実りの秋を楽しむ

実りの秋を楽しむ

農 業 祭農 業 祭

Oct 2010　　 月刊ジャスミン3

イルフプラザ北側広場

岡 谷市会場 9/5 日

9/11土下諏訪町総合文化センタ

ー

下 諏訪町会場

女性部員による演歌体操のステージ発表。全会場で地元の女性部員によりおこなわれました。

子どもテント村はヨーヨー釣りや輪投げなど、楽しいゲームがいっぱい！

当会場独自のイベント「宝投げ」は大人と子どもに分けて実施。日雑品や豪華景品をたくさんゲットしました。

恒例の「五平もち」の無料配布は今年も大人気でした。

「無限翔風」ダンスショー。太鼓や掛け声など威勢の良いリズムに乗ってステージ上を乱舞。活気が増して祭も盛り上がりました。

農産物販売コーナーも大人気。おいしい果物もたくさん販売しました。

下諏訪町第６保育園さくら組の園児によるリズム体操。「おいしい野菜や果物をありがとう。たくさん食べて元気に育ちます」と園児代表が生産者に宛てて書いた手紙を披露しました。

下諏訪会場恒例の農産物共進会。甘い香りいっぱいの梨やリンゴ、ブドウなどが一堂に集まりました。歌のお姉さんとピエロの楽しい童謡コン

サート。観客の小さな子供たちも一緒に踊って歌いました。

姉妹都市南知多町の特産物販売コーナー。大勢のお客が詰めかけて買い求めていました。

4月刊ジャスミン　Oct 2010

ＪＡ信州諏訪 ＪＡ信州諏訪

農 業 祭農 業 祭

茅野市運動公園

茅 野市会場

9/23祝

旧東バル跡地

諏 訪市会場9/11土

女性部の米消費拡大コーナーは米粉でつくったすいとんを無料で提供、配布開始から長蛇の列ができ用意した 1300 食はすぐに終了。

干物や珍味を販売する姉妹都市の海産物販売コーナーからは、網焼きする焼き魚の香ばしい香りが会場内に…。

諏訪湖畔にある食材供給施設「さざなみ味工房」は地元野菜を使ったコロッケやおやきなどを格安で販売しました。

それいけ！アンパンマンショーでは、アンパンマンが子どもたちからの声援をパワーに！バイキンマンとたたかいました。

青壮年部の農産物販売コーナーは、採れたての新鮮なりんごを格安で販売。搾りたてジュースも好評でした。

　２年生から６年生まで、総勢22 チームが参加。応援団の声援をうけながら元気いっぱい綱引きをしました。

　専門家から本格的な打ち方を教わるそば打ち体験コーナー。初挑戦の方も上手にそばを打っていました。

　特賞から３等まで、豪華景品が当たる組合員対象のくじ引き。全６会場で実施しました。

　総社市、伊勢原市、旭市の姉妹都市コーナーもマスカットやショウガ、鰯などを販売。毎年人気のコーナーです。

　農産物直売コーナーには、激しい雨にもかかわらず、大勢のお客が新鮮な野菜を購入しようと訪れました。

Oct 2010　　 月刊ジャスミン5

ネタ摘み風の便りで きご と

農林水産大臣賞を受賞した小池さん。

管内産の農産物一堂に第７回ＪＡ信州諏訪

フラワーショー・野菜品評会開催

　

８月27・28日（金・土）、

岡谷市にある「ララオカヤ」

で「第７回ＪＡ信州諏訪フ

ラワーショー・野菜品評会」

を開催。品評会は、管内の生

産者が品質を競うことで、

栽培技術の高位平準化と品

質向上、生産拡大を図るこ

とを目的に毎年開催してい

ます。

　

野菜品評会はセルリー、

パセリ、ブロッコリーなど

17品目163点、フラワー

ショーは輪ギク、カーネー

ション、リンドウ、スターチ

ス、トルコギキョウなど８

品目167点が出品されま

した。

　

審査は花、野菜とも品質、

形状の揃い、色沢、容姿、病

害虫や汚染・損傷の有無、

市場性等多項目にわたりお

こなわれました。

　

審査の結果、花きは２年

連続で中村清一郎さん（原

村）の輪ギクが、野菜では篠

原慶太さん（原村）のセル

リーが最優秀の県知事賞を

受賞。そのほか、花き26点、

野菜28点が各賞を受賞。28

日に開かれた褒賞授与式で、

中村さんは「これからも意

欲を持って生産に励

みたい」、篠原さんは

「少しでも高く野菜

が売れるように関係

各位のご尽力をお願

いしたい」とあいさ

つしました。

　

また、一般公開に

は出品作品の購入希

望者が大勢来場し、

地域の農産物の豊富

さや品質の良さを確

認していました。

第42回フラワーショーサマーセレクション

農林水産大臣賞に小池真喜さん

キクの審査のようす。

セルリーの審査のようす。

　

ＪＡ全農長野と全農長野

花き専門委員会の主催する

県内最大級の花の品評会、

「信州フラワーショーサマー

セレクション」が９月２・３日

の両日に長野市のＪＡ長野

県ビルアクティーホールで

開催されました。

　

カーネーションや菊、トル

コギキョウ、スターチス、バ

ラなど夏を代表する切り

花・花木423点が出品さ

れ当ＪＡ管内からは164

点の出品があり、富士見町

新田の小池真喜さんが出品

したトルコギキョウ「ロジー

ナライム」が最高位の農林

水産大臣賞を受賞。

　

今年で４２回目を迎えたフ

ラワーショーは、品質や栽

培技術の向上、多くの消費

者に県産花きを知ってもら

う目的で開催しています。

農林水産大臣賞

農林水産省生産局長賞

農林水産省関東農政局長賞

全農会長賞

長野県知事賞

日本花き卸売市場協会長賞

花き振興議員連盟会長賞

長野県農協中央会長賞

全農長野県本部長賞

長野市長賞

フラワーショー運営委員長賞

小池　真喜（富士見町中央）

中村清一郎（中新田）

名取　　靖（乙　事）

小池　　昇（乙　事）

三井　静明（乙　事）

両角　幸彦（湖　東）

田中　　学（立　沢）

名取　照雄（乙　事）

小池　光仁（北　部）

雨宮　平和（富士見町中央）

前嶋　正喜　（境）

窪田　一男（西　山）

伊藤　幸彦（中新田）

小平　明男（湖　東）

藤森　英一（宮　川）

河角　　一（西　山）　

小池　公市（立　沢）

小林　正博（西　山）　

菊池　利治（中新田）

篠原　万郎（中新田）

林　　吉昭（豊　田）

小平　秀明（西　山）

栁澤　一夫（北　山）

トルコギキョウ

輪ギク

STカーネーション

輪ギク

輪ギク

トルコギキョウ

輪ギク

輪ギク

宿根スターチス

トルコギキョウ

SPカーネーション

輪ギク

輪ギク

リンドウ

トルコギキョウ

輪ギク

輪ギク

輪ギク

トルコギキョウ

アルストロメリア

バラ

小ギク

宿根カスミソウ

褒賞名 氏名（支所名）　　　　出品品目名

フラワーサマーセレクション入賞者名簿第４２回第４２回

牡羊座　3/21～4/19

【全体運】気分の浮き沈みが激しくなりそう。わずかなことでイライラせず、どっしり構えて。リラックスには芸術鑑賞が◎【健康運】のんびり過ごせば、体調面にも好影響大。　【幸運を呼ぶ食べ物】ダイコン 6月刊ジャスミン　Oct 2010

親やＪＡ職員に教わりながら調理に取り組む子どもたち。

年金友の会ゲートボール

本大会を開催

　

ＪＡ信州諏訪年金友の会

は、９月６日（月）に原村

の弓振農村広場で「第７回

ゲートボール大会」を開催

しました。

　

管内各地域の代表32チー

ムが出場。４チームごと８

ブロックに分かれ予選リー

グをおこない、８チームが

決勝トーナメントに進出。

気温が30℃を超える暑さの

中、予選、決勝トーナメン

トの全試合で白熱した好勝

負を展開。また、開会式で

は、90歳以上のプレーヤー

３名に対して高齢者表彰も

おこなわれました。

長野県知事賞

長野県農業協同組合中央会会長賞

全農長野県本部長賞

長野県諏訪地方事務所長賞

岡谷市長賞

諏訪市長賞

茅野市長賞

下諏訪町長賞

富士見町長賞

原村長賞

諏訪地区農業委員会協議会会長賞

信州諏訪農業協同組合長賞

京浜長野県野菜販売推進協議会会長賞

京阪神地区信州花き販売推進協議会会長賞

京阪神信州野菜推進協議会会長賞

東京地区長野県花き推進協議会会長賞

中部圏信州野菜協議会会長賞

中部圏信州花き推進協議会会長賞

九州地区長野県野菜研究会会長賞

長野県青果物推進協議会会長賞

諏訪園芸輸送協力会会長賞

長野県農業協同組合中央会松本事業部長賞

全農長野県本部中信事業所長賞

品評会会長賞

中村清一郎（中新田）

雨宮　平和（富士見町中央）

名取　　靖（乙　事）

小池　公市（立　沢）

小池　直志（立　沢）

遠藤　清保（湖　南）

小池　真喜（富士見町中央）

林　　吉昭（豊　田）

小林　正博（西　山）

名取　照雄（乙　事）

田中　　学（立　沢）

小池　　昇（乙　事）

原田　邦彦（玉　川）

三井　静明（乙　事）

藤森　英一（宮　川）

両角　幸彦（湖　東）

小池　一司（立　沢）

小川　梅幸（西　山）

前嶋　正喜　（境）

丸茂　若喜（玉　川）

三井　英信（乙　事）

小池　種次（立　沢）

栁澤　一夫（北　山）

後町はつみ（富士見町中央）

小林　浩幸（西　山）

牛山　光招（玉　川）

小池　光仁（北　部）

輪ギク

トルコギキョウ

STカーネーション*

輪ギク

STカーネーション*

リンドウ

トルコギキョウ

バラ

輪ギク

輪ギク

輪ギク

輪ギク

トルコギキョウ

輪ギク

トルコギキョウ

宿根かすみ草

輪ギク

輪ギク

SPカーネーション*

トルコギキョウ

輪ギク

輪ギク

宿根かすみ草

小ギク

輪ギク

トルコギキョウ

宿根スターチス

篠原　慶太（原　村）

北原　亮一（立　沢）

伊藤　秀美（泉　野）

小池　邦昭（立　沢）

小池　春長（立　沢）

宮坂　全一（豊　田）

今井　　忠（豊　平）

平出健太郎（湖　東）

雨宮　悦子（富士見町中央）

中村　武彦（中新田）

小池金仁郎（立　沢）

阿部　和子（北　部）

清水　俊則（北　部）

小池与左ェ門（立　沢）

清水　文人（原　村）

北原　千平（立　沢）

小島　教嗣（北　部）

小泉　幸英（豊　田）

矢沢　良光（立　沢）

北原　千平（立　沢）

伊藤　幸男（泉　野）

菊池　磯八（中新田）

荻原　　廣（豊　平）

小平　清水（豊　平）

藤森　真文（湖　南）

小林阿以子（湖　南）

三井　佳幸（西　山）

小林　　渉（湖　南）

小池　邦昭（立　沢）

セルリー

ブロッコリー

パセリ

キャベツ

スイートコーン

キュウリ

ダイコン

ズッキーニ

ホウレンソウ

セルリー

ブロッコリー

セルリー

ブロッコリー

セルリー

パセリ

キャベツ

スイートコーン

キュウリ

キャベツ

スイートコーン

パセリ

ブロッコリー

キャベツ

ダイコン

キュウリ

スイートコーン

ホウレンソウ

カボチャ

レッドキャベツ

褒　賞　名 氏　名（支所名） 出品品目名 氏　名（支所名） 出品品目名

フラワーショー 野菜品評会

開催期日：平成22年８月27日（金）～28日（土）開催場所：岡谷市 ララオカヤ「イベント広場」

*ST…スタンダード　　　SP…スプレー

第7回 JA信州諏訪フラワーショー・野菜品評会第7回 JA信州諏訪フラワーショー・野菜品評会第7回 JA信州諏訪フラワーショー・野菜品評会第7回 JA信州諏訪フラワーショー・野菜品評会

優勝…高森チーム（富士見町）、

準優勝…上諏訪チーム（諏訪市）、

３位…四賀連チーム（諏訪市）

※３位は決勝トーナメント得失点

差により決定しました。

牡牛座　4/20～5/20

【全体運】細部を気に掛けてしまいがち。完ぺきを目指さず、何事にも気楽に取り組んで。リフレッシュには家庭菜園が吉。【健康運】疲れをため込まないよう、マメに休んで。　　【幸運を呼ぶ食べ物】カボチャOct 2010　　 月刊ジャスミン7

ネタ摘み風の便りで きご と

諏訪でそば打ち育成大会

45人が段位を取得

　

茅野市商工会議所は（全

国麺類文化地域間交流推進

協議会、ＪＡ信州諏訪など

後援）、「第２回諏訪地区素

人そば打ち育成大会」を８

月29日（日）、諏訪市内に

あるＪＡ信州諏訪本所２階

で開催しました。同大会は、

八ケ岳山麓が古来より良質

なそば生産地として知られ

ていることから、更なるそ

ば文化振興を目的に昨年か

らはじまりました。また、

全麺協の段位認定会も兼ね

ており、県内外からそば打

ち愛好家50人余りが参加。

それぞれ初段と２段の認定

試験に挑戦しました。審査

は水回し、こね・練り、のし、

切りなど技能面と身支度な

どの衛生面、そば打ちに対

する態度など60項目におよ

び、参加者たちは制限時間

40分の中で持てる技能を思

う存分発揮して段位取得に

臨んでいました。

　

今回は初段が35人受けて

33人が合格、２段は16人が

受けて12人が合格しまし

た。昨年の同大会で初段に

合格し、今回２段に挑戦す

るという方も多数参加して

いました。

　

また、ＪＡ女性部はそば

粉料理の紹介コーナーを会

場内に設置。同部役員が早

朝からつくったすいとんや

薄焼き、かりんとうなどを

来場者にレシピを添えて振

舞いました。「レシピを参

考につくってみたい」「素

朴で上品な味。とてもおい

しい」とおかわりをする人

たちでにぎわいました。

そば打ち段位認定試験に挑戦する参加者たち。

茅野市宮川向ヶ丘団地

ガス埋設管敷設替え第２期工事完了

工事完了の関係書類を受け取る鮎澤光昭常務理事（左）。

　

茅野市宮川の向ヶ丘団地

において、生活部が進めて

いる「埋設管敷設替え」の

第２期工事が終了し、８月

25日に現地で引取検査

および引取・引き渡し

がおこなわれました。

　

本工事は老朽化した

ガス埋設管の更新が目

的。工事期間を３期に

分けて、平成23年までの

３ヶ年で実施します。従

来の鋼管を耐久・耐震

性に優れたポリエチレン

管に更新し、今回の第２

期工事では許可地点158

点のうち30地点、工事予定

導管総延長2220メート

ルのうち600メートル

（本・支管490メートル、

供給管110メートル）を

敷設替えしました。

　

当団地一帯は簡易ガス事

業（70戸（供給地点）以上

の消費者に対し、導管でガ

スを供給する公益事業）に

より、当ＪＡでは107世

帯にガスを供給しています。

米沢ライスセンター　機械等更新工事完了

金子組合長が起動スイッチを押して稼働を開始しました。

　

このほど、７月より着工

していた茅野市にある米沢

ライスセンターの機械設備

等の更新工事が無事に終

了。９月17日（金）に現地

で引き取りおよび竣工式が

おこなわれ、ＪＡ役職員と

工事関係者ら約20人が出席

しました。工事では遠赤乾

燥機２.２トンを９基、放冷

タンク２.５トンを９基、籾

摺機や粒選別機などを更

新。竣工式当日より稼働を

開始しました。

　

金子文雄組合長は

「米沢は管内でもおい

しい米の産地として昔

から言われています。

施設の能力を最大限発

揮して、役立つ施設に

していきたい」とあい

さつしました。

双子座　5/21～6/21

【全体運】レジャー運が絶好調。気の合う仲間たちとにぎやかに過ごして。小説を書くなど、クリエーティブな趣味にツキ。【健康運】オーバーワークに注意。無理は禁物。　【幸運を呼ぶ食べ物】柿 8月刊ジャスミン　Oct 2010

1616足元がふらつく、よく

つまずく、歩幅がせまく

なった。もう、年だから

仕方がないか…とあきら

めていませんか。誰もが

一定の年齢を重ねるごと

にバランス感覚は損なわ

れ、歩行能力も低下しま

す。しかし、これを年の

せいだからと放っておけ

ば転倒、骨折の危険度が

高まり、閉じこもりや寝

たきりなどの要介護にな

りやすくなります。

ところで、運動器不安

定症という言葉を、ご存

知でしょうか？運動器と

は骨や関節、筋肉など体

を支え動かす役割を担う

体の器官のことをいいま

す。そして、運動器不安

定症とは「高齢化により、

バランス能力および移動

歩行能力の低下が生じ、

閉じこもり、転倒リスク

が高まった状態」をいう

疾患概念です。

運動器不安定症の進行

を予防するには、原因と

なる疾患の治療が必要で

す。そして、効果的な運

動や体操といった対処に

よって肩こりや腰痛、関

節痛の予防につながるな

どさまざまな効果が現れ

てきます。

在宅介護に関する悩み

や介護保険の利用につい

て、ＪＡの介護支援専門

員が承ります。お気軽に

ご相談ください。

運動器不安定症を

防ぎましょう

運動器不安定症を

防ぎましょう

運動器不安定症を

防ぎましょう

ヘルパーステーションすわこ（諏訪市豊田）　　　　☎ 57-5089

JA居宅介護支援事業所・蓼科（茅野市北山）　　　　 ☎77-3401

ケアマネ－ジャー直通

　60歳以上の男性対象のカルチャー教室「弾男倶楽部（だんだんくらぶ）」は、9月 15日（水）に前回に引き続き『デジカメ教室』を、カメラのフジモリ茅野店で開催しました。前回学んだデジタルカメラの基礎知識を活かして撮った写真を印刷し、講師の藤森敦さん（カメラのフジモリ代表取締役）による講評と、会員自身による、撮影時の様子の説明がおこなわれました。会員たちは、「自分の思うような構図がおさまらなかった」「もっと頻繁に撮影・印刷をして慣れていきたい」などと話していました。

講師の藤森さんから印刷したばかりの写真の講評を受けました。印刷手順について学ぶ会員のみなさん。

もっと慣れて楽しんでいきたいもっと慣れて楽しんでいきたいもっと慣れて楽しんでいきたいもっと慣れて楽しんでいきたい弾男倶楽部だん　だん　　く　 ら　 ぶ

9 月 15 日（水）

蟹座　6/22～7/22

【全体運】感情的になりやすいかも。愚痴がエスカレートしがちなので、ほどほどに。幸運を呼ぶには、お風呂や台所の掃除を。【健康運】おおむね安泰。目立ったトラブルはなさそう。　【幸運を呼ぶ食べ物】サバOct 2010　　 月刊ジャスミン9

農ハウファイルハウファイルKnow-How FileKnow-How File

野菜

茅野市営農センター南部センター平澤　智紀

土壌診断を活用した土づくり土壌診断を活用した土づくり土壌診断を活用した土づくり土壌診断を活用した土づくり

　作物を栽培する上で、土（土壌）が果たす役割は、主に３つの機能に分類することができます。

　原村室内むらづくり委員会主催の「2010かかしコンテスト」の審査会が、原村長ほか県・JA関係者によって9月12日開催され、昨年より多い25作品が出展され、どの作品も力作揃いで審査員泣かせの審査となりました。

2010 手づくりかかしコンテスト手づくりかかしコンテスト手づくりかかしコンテスト手づくりかかしコンテスト

養分の貯蔵と供給　　　水分や空気の貯蔵と供給　　　根の生育のために、良い環境を作ること

　土壌診断については、先にあげた３つの機能のうち、土壌の養分の貯蔵と供給について、現時点での自分の畑の状態がどのようになっているかを数値化して明らかするものです。土壌診断をおこなうことにより、次の７項目について明らかにすることができます。

　これらの項目において、目標値を基準として不足している成分を補ったり、養分の偏りの改善をおこなったりして次年度以降の生産に向けて土壌の養分状態をバランスよく整えること、また、多すぎる成分については施肥量を少なくし肥料代の低減につなげること、これらが土壌検査の目的となります。

　長期にわたり、作物生産がされている圃場では土壌の養分バランスは徐々に崩れてきます。それを短期間で改良することは困難ですが、定期的に土壌診断をおこなうことで、徐々に改善できます。　土壌診断をおこなうことで、養分的に偏った畑の状態を改善するために必要な資材とその使用量が明らかになります（この際具体的な作物名を指定する必要があります）。これに基づいた資材投入をすることで、土の養分バランスを整え、より作物生産に適した土壌に改良することができます。　その一方で、土壌診断により養分バランスを整える土づくりの他に、堆肥の施用や深耕などの物理的手法の土づくりもあります。これらは排水性の向上による湿害の回避や、土壌を柔らかくし根張りの向上、保水性の向上につながるため、土壌診断と同様に重要な土づくりの手段となります。

作物栽培における土の機能とは？

土壌診断とは？

土壌診断を基にした土づくりについて

pH　　 ＥＣ　　 リン酸　 石灰　 苦土　 カリ 　 CEC

獅子座　7/23～8/22

【全体運】何かと好奇心を刺激されるとき。興味を引くことがあったら、トライしてみて。インターネット関連も吉。【健康運】あまりさえないので、規則正しい生活を。　【幸運を呼ぶ食べ物】梨 10月刊ジャスミン　Oct 2010

すわこ営農センター藤森　芳久

果樹ふじの収穫ふじの収穫ふじの収穫ふじの収穫

　早い時期から強い葉摘みをおこなうことは糖度低下や蜜入り減少など果実品質の低下や翌年の花芽充実に影響を与えます。葉摘みを始める（収穫前30～ 40日）頃の新梢葉は盛んに光合成をおこなっていますが、果そう葉を主体の葉摘みであれば果実品質に影響を与えることはありません。葉摘みは２回程度に分けて実施します。１回目の葉摘みは果実が 30％程度着色し始めたら、果実に密着した果そう葉を軽く摘みます。２回目は果実が 60％程度着色した頃に着色を妨げる果実周囲の葉を摘み取り、あわせて玉回しをおこないます。　玉回しは着色が薄いうちからおこなうと何度も見直すことになるので、陽光面が 60％以上着色してからおこないましょう。枝ずれや刺し傷、落果等に注意します。また、樹冠内部や下枝への果実にも充分に光があたるようにするため、支柱立てや枝つりの見直し作業もおこないます。台風による枝折れ対策とあわせて実施します。

収穫前管理

適期収穫

　ふじは満開後 175から190日で成熟期を迎えます。収穫期の判断としては、着色とともに地色の変化も考慮します。地色の緑色が抜け、黄色みをおびてから収穫しましょう。果実品質での目安としては、糖度 15％以上、硬度 14 ポンド以上です。１樹内でも熟度のバラツキがありますので着色の良い大きな果実から収穫してください。

蜜入り

　「ふじ」は、成熟すると果肉部に蜜が入ったような症状を示します。「蜜入りりんご」はおいしさの一つの基準とされています。密入りと呼ばれる水浸状の部分には、糖アルコールの一種であるソルビトールが多く含まれます。ソルビトールは便秘や虫歯予防に効果的とされています。密入りは年により差があり、完熟して食味が優れるのにもかかわらず、蜜入りが少ない場合があります。蜜入りを促進するために光合成能力を高める葉の維持と受光体制の確保をおこない、蜜入りを減少させるような収穫前の早い時期の強い葉摘みは避けましょう。

乙女座　8/23～9/22

【全体運】プライベートを充実させたい時期。習い事を始めれば、良い刺激に。スポーツにチャレンジするのも○【健康運】体に良いことは、積極的に取り入れて。　【幸運を呼ぶ食べ物】サツマイモOct 2010　　 月刊ジャスミン11

農ハウファイルハウファイルKnow-How FileKnow-How File

天秤座　9/23～10/23

野菜野菜水稲

すわこ営農センター佐藤　勲知

茅野市営農センター田中　貴仁

花き

収穫後の土壌改良収穫後の土壌改良収穫後の土壌改良収穫後の土壌改良

アルストロメリア今後の病害対策　　　　『灰色カビ病（ボトリチス）』アルストロメリア今後の病害対策　　　　『灰色カビ病（ボトリチス）』アルストロメリア今後の病害対策　　　　『灰色カビ病（ボトリチス）』アルストロメリア今後の病害対策　　　　『灰色カビ病（ボトリチス）』

多発時期：通年伝 染 源：分生子、菌核伝染様式：分生子の飛散発生部位：花、葉、茎発病適温：20～ 25℃湿度条件：多湿

　通年栽培がおこなわれるようになり、ハウス内の環境条件によっては通年の発生が認められるようになりました。　若芽では、地際部などに紡錘形の淡褐色病斑が現われます。芽が伸長してくると病斑部から折れる場合があります。植物の各部位に病斑が認められ、葉から褐色の病斑が進展し、病斑表面にはカビが密生します。分生子の飛散密度が高いと花弁などに淡褐色の小斑点が多数発生し、商品価値を著しく低下させます。葉裏や地際部などの淡褐色病斑に注意すしてください。

　曇天に経過する気象条件が本病の発生に好適です。茎葉を繁茂させると発生しやすいので、ハウス内の風通しをよくして湿度の低下に努めましょう。また、多肥により軟弱徒長した株や密植栽培でも発生しやすいので、定期適な間引きや、放置茎、古枝の整理や発病株を早期に切り取り、伝染源の密度を低下させましょう。

　罹病残渣で越冬した菌糸や分生子、菌核などが伝染源になります。病斑部には多数の分生子が形成され、これから飛散して蔓延します。また、寄主範囲はきわめて広いため、他作物上で形成された胞子が飛散し、感染を起こす場合もあります。

病原菌の生態と発生しやすい条件

防除のポイント

被害のようす

　施用を開始してから５～６年経過している場合は、元肥の窒素成分を10ａ当たり２～３kg減らします。

　水田土壌の地力低下は単収の減少ばかりでなく、病害虫の発生や米質の低下をも引き起こす要因となっています。米の安定的収量の確保、品質向上、病害虫予防などは基本的に地力の維持を増進させることにありますが、化学肥料を主とした施肥だけでは年々地力が低下していきますので、有機物を施用し地力増進に努める必要があります。　収穫後の水田土壌は地力が低下しているため、有機物を還元する必要があります。基本的には稲わらなどを堆肥化してから施用しますが、現状では収穫後の生わらをそのまま施用する場合が多く、コンバイン収穫では全量施用もおこなわれています。稲わらの施用方法によって翌年の稲の生育に及ぼす影響も異なり、基肥を加減しないと倒伏やいもち病の発生を招く場合もあるので次の点に留意してください。

平坦地の乾田で、稲わら全量を施用する場合

　こちらの場合も基肥の窒素成分をやや減らす必要があります。　高冷地や湿田では気象変動による生育の影響が出やすいので、稲わらは堆肥化して施用するのを原則としてください。ただし、やむを得ず生わらを施用する場合は、10ａ当たり100～ 200kg 程度とします。いずれの場合も腐熟促進のために石灰窒素などを10ａ当たり20kg 程度施用し、秋のうちに鋤込んでください。

稲わら半量施用して 10年以上経過している場合

【全体運】何事も意欲的に打ち込んでみて。新しい才能に気づくかも。直感に従って動くのが、成功の秘訣。【健康運】暴飲暴食で体調を崩しがち。要注意。　【幸運を呼ぶ食べ物】サンマ 12月刊ジャスミン　Oct 2010

廃プラスチックの分別回収をおこないます廃プラスチックの分別回収をおこないます

　産業廃棄物は、排出者が責任をもって適正な処理をするよう法律で定められています。JA信州諏訪では農家の皆さんの手助けとして回収処理をおこないますので、ご利用ください。※当日、委任状・排出業者（農家）の処理委託契約に印鑑が必要です。　　印鑑がない場合、持ち込み（排出）ができませんので、必ず持参してください。また、回収費用は現金支払ですので、ご用意願います。

☆対象　◎被覆用ビニール　◎ポリフィルム　◎畦シート　　　◎マルチシート　　◎ポリポット　　◎肥料袋 …など☆回収費用　１kgあたり…50円（税込）☆梱包方法　・土砂、泥などはできる限り除去。　・金属などの異物は絶対入れない。　・計量しやすいように、１梱包は15～20kg程度にして、 　ビニール紐（縄紐は不可）でしっかり結束する。

　・小さい資材は、できるだけ透明な袋に入れて縛る。　・資材別に区別する。

☆対象　◎農薬ポリ容器、アルミ袋のみ　　＝農薬空きビン・缶は回収しません。☆回収費用　１袋…一律 300円（税込）☆農薬空き容器回収について　専用袋（各営農センターに用意してあります＝10枚入100円を購入）へ入れてください。なお、次の処理を必ずおこなってから、回収袋に入れるよう徹底してください。　◇空き容器は、必ず洗浄する。　◇ポリ・アルミ容器は〈２回以上洗浄し、キャップを外したもの〉に限る。

11月6日（土） 　　6日（土）

　 　13日（土） 　13日（土）

　17日（水） 　17日（水）

南部センター茅野市営農センター

原村営農センター富士見町営農センター

すわこ営農センター田中線センター

玉宮集荷所北部集荷所

野菜集荷所野菜集荷所

集出荷所駐車場駐車場

☎72-2157☎82-6100

☎79-4711☎62-2157

☎57-2218☎24-3206

〈注意事項〉　　産業廃棄物を運搬する車両には産業廃棄物収集運搬車の表示と産業廃棄物運搬に関わる書面の備え（携帯）が必要です。詳細は、各営農センターにお問い合わせください。

農業用廃ビニールなどの資材 農薬の空き容器

●日程（回収時間は午前9:00～11:00です）

産業廃棄物収集運搬車（氏名または名称記入欄）

肥料袋を平らに積み重ねビニール紐等で十文字に結束 肥料袋の中に詰め込まない

肥料袋は分別回収いたします。

表示〈例〉氏名または名称を欄いっぱいに記入し、両側の見やすい場所に表示する。自動二輪または原動機付自転車

は不要。

農業用廃ビニールなどの資材と農薬の空き容器を回収します

必ず両側面に表示する！

実施日　　 会場　　 回収場所　 　 電話番号

肥　料牛ふん牛ふん牛ふん牛ふん

肥料 牛ふん牛ふん牛ふん牛ふん肥料 牛ふん牛ふん牛ふん牛ふん肥料 牛ふん

牛ふん牛ふん牛ふん回収時の

荷造り形態

※農業用以外で使用された廃プラスチック類の回収はしません。

産業廃棄物運搬時は表示及び書面の備え付けを忘れずに！産業廃棄物運搬時は表示及び書面の備え付けを忘れずに！産業廃棄物運搬時は表示及び書面の備え付けを忘れずに！

土壌改良剤の紙袋の回収を始めます。◎なたね粕、魚粕、炭苦土などの肥料の紙袋※米用の紙袋、飼料用の紙袋は回収できません

　昨年に引き続き、諏訪地域産の花でフラワーアレンジメントを体験する教室が開かれ、９月14日（火）に原村小学校６年生27人が、16日（木）に茅野市宮川小学校の４年生27人が作品づくりをおこないました。　これは、県内で生産されている花とのふれあいや花を贈る楽しさを体験してもらおうと、県や全農長野や県生花商業協同組合らが県下の小学校児童を対象に企画したイベント。　児童たちは管内で生産される花について学んだ後、地元の生花店従業員やＪＡ職員に教わりながら、適当な長さに切りそろえた花を水分を含んだスポンジ（オアシス）に挿して、高さ20cm程度のバスケット型のアレンジメントを完成させました。「思ったよりも上手にできた」「家族の誕生日が近いのでプレゼントしたい」などと、自分で作ったアレンジメントを見ながら嬉しそうに話していました。

諏訪園芸振興協議会 諏訪地域の２校でフラワーアレンジメント教室諏訪地域の２校でフラワーアレンジメント教室諏訪地域の２校でフラワーアレンジメント教室諏訪地域の２校でフラワーアレンジメント教室

Oct 2010　　 月刊ジャスミン13 蠍座　10/24～11/22

【全体運】あれこれ考え過ぎてしまう時期。開き直る気持ちも大切に。心理状態を安定させるにはバスタイムを満喫して。【健康運】ちょっとしたけがに気をつけて。慎重に。　【幸運を呼ぶ食べ物】ピクルス

プランター

ニラの育て方

でつくってみよう！

かま　くわ

家庭菜園しましょ！

ＪＡファームふじみ明石　達哉

ニラ【ネギ科】

■種まき

■間引き 追　肥

■収　穫 　収穫は翌年の春。草丈が25～30cmをまく。２～３週間後にふたたび新葉が伸びるので収穫を。収穫後に追肥を続ければ数回の収穫が可能。

　草丈が５～10cmのころに１カ所３～４本に間引き、化成肥料10gほど追肥します。草丈が20cmくらいになったら化成肥料10gまいて土寄せします。

　プランターに野菜専用培土を入れ、10～15ｃｍ間隔で直径５cmくらいのくぼみをつけて種を10粒ほどずつ播きます。

　寒さに強く、土質も選ばないほど生命力が強いです。種まきから収穫までの期間がかかりますが、一度収穫した後も新しい葉が伸びて何回か収穫できます。

①短期貯蔵型　貯蔵には向かないが、やわらかいので食べておいしい。泉州が代表品種。②長期貯蔵型　品種にもよるが、年内～翌年３月位まで吊り玉貯蔵ができる。OP黄・ネオアースなど。③赤タマネギ　サラダなどに利用。

「JAファームねぎ・玉ねぎ専用肥料」を元肥として1㎡あたり80～ 100g 施し充分耕転しておきます。

　定植時の苗の大きさ、特に茎の太さと収量・翌春のとう立ちは関係が深く、細いものは収量が低く、太いものはとう立ちしやすくなります。また、植え付けが早すぎてもとう立ちしやすく、逆に遅れると越冬中に凍み抜けが多く発生したり玉の肥大が悪くなったりします。当管内では、10月中旬～11月初旬位が苗での定植時期です。苗取りは葉や根をなるべく切らないようにていねいにおこないます。また、時期になると苗でも販売されていますので、購入して利用するのも便利です。栽植本数は 1a 当たり3,000 本前後が標準です。株間 8～ 10cm、条間 20㎝の 4条植えが一般的です。（マルチを使用する場合は15㎝×15㎝の 4条）当地のような冬季の凍み上がりが強い地域では、畝の方向を東西にして北向きに苗を並べると、日当たりが良く地温が上がり凍害が軽減されます。植え付けの深さは3～ 4cm程度とし、白い部分が少し地上に出る位にします。覆土した土は足で踏んで鎮圧します。覆土が厚過ぎると球が縦長になる傾向があるので注意します。

　追肥をしないと球の肥大が悪いので、雪の上からでも与えたほうが良いです。１回目を12月中・下旬に、２回目を２月末～３月上旬に「JAファーム野菜の追肥」を 1㎡当たり約 20ｇ与えます。ただし、３月中旬以降の追肥は収穫後の貯蔵性が落ちるので注意が必要です。

　全体の約 8～ 9 割の葉が倒伏して、枯れ始めたら収穫時期です。天気の良い日を見計らって引き抜きます。2～３日は畑に並べておき、茎葉が概ね乾いたら貯蔵します。風通しの良い軒下などに５玉程度まとめて吊るしておきます。または、茎葉と根を切除してネットやコンテナに入れて、風通しの良い場所に保管します。

畑の準備

定　植

追　肥 収穫・貯蔵

品　種

タマネギを植えましょうタマネギを植えましょうタマネギを植えましょうタマネギを植えましょう

射手座　11/23～12/21

【全体運】知識欲を刺激されそう。どんどん新しいジャンルを開拓してみて。専門知識や特殊技能の習得も○【健康運】肌荒れにご用心。食生活の改善が不可欠。　【幸運を呼ぶ食べ物】豆腐田楽 14月刊ジャスミン　Oct 2010

クロスワードパズル Crossword

Puzzle

左の要領で官製ハガキに必要事項を御記入の上、郵送ください。（※お一人様1枚を有効とさせていただきます。）●住所は必ず番地までご記入を！●郵便番号もお書き添え願います。

■応募方法

応募ハガキに記載される「個人情報」は、賞品をお届けするため、読者の傾向を知る目的のみに使用します。

※当選者の発表は、賞品の発送を　もって換えさせていただきます。

①〒住所・氏名・　年齢・職業・　電話番号②こたえ③今月号でよかったと思われる記事④本誌へのご意見やご要望、各コ　ーナーへの質問　など

392-8578

50諏訪市四賀7841番

JA信州諏訪

月刊ジャスミン

「クロスワード

　　　　　パズル」係 正解者の中から、抽選で10名の

方に、食品加工課の「早漬一番シリーズ」の中から2本をプレゼントいたします。

今月のクロスワードパズルプレゼント今月のクロスワードパズルプレゼント今月のクロスワードパズルプレゼント

締切は

10/25（月）当日の消印有効

※写真はイメージです

コウシュウデンワ（公衆電話）

●応募総数151通（内、正解144通）

○最年長応募者89歳○最年少応募者 8歳

9月号の答え

10月21日は「あかりの日」。1879年のこの日、彼が発明しました。蓄音機、映写機も彼の発明によるものです。

①10 月第 2 月曜日は──の日スポーツに親しみましょう②洗濯や掃除、食事の用意など③刀を持っての立ち回りを指導します④芝居小屋の入場料⑤いくつも積み重なっているもの

⑧毎年、国際協力田の援助米を送る国⑩シュワッと泡の出る飲み物⑪英語で「10」は⑫ラーメンの種類。白濁としたスープが特徴⑬扇型であおぐもの⑭10 本の足は、本当は腕だそうです⑮動物の食事

ヨコのカギヨコのカギ

二重マスに入る文字をA、B、C…の順に並べてできる言葉は何でしょう？

タテのカギ

タテのカギ

①鼻緒と長い歯が特徴です

④││知識　││体温

⑥張ったり、貫いたりします

⑦10月14日は││の日、車両撮影

会などのイベントも

⑧焼き││　││刷り

⑨輪がつながってできています

⑪キャンプや運動会などでつかい

ます

⑬中央││　山手││　新幹││

⑭とても足の速い神様　足の速い

人の例えにも

⑮││ポイント　││カー減税

⑯スポーツ││　オープン││

⑰思いやること、おしはかること

　平成22年10月 22日（金）をもちまして、茅野市豊平南大塩（旧豊平支所）のATM の営業を終了させていただきます。永らくのご愛顧、誠にありがとうございました。　ご利用のお客様には大変ご不便をおかけいたしますが、今後は最寄りのコーナーをご利用いただきますようお願い申し上げます。

ATM営業終了のお知らせATM営業終了のお知らせATM営業終了のお知らせATM営業終了のお知らせ

ＪＡ信州諏訪　金融部

＊

＊

＊

＊

1

7

14

17

8

9

2

3

4

5

6

D

E

Ｆ

G

B

C

A

12

16

H

11

10

15

13

1

7

14

17

18

19

8

9

2

3

4

5

6

D

E

Ｆ

G

BC

A12

16

H

11

10

15

13カ ル デ ラ コ 　 コ

コ イ 　 ム キ ュ ウ

ウ ウ ア ネ 　 デ シ 　 　

　 カ ン 　 コ ン 　

ワ ラ 　 ヨ ク 　 ト

イ シ カ ワ 　 コ ウ

ン シ オ ミ ナ エ シ

※ホームページからも営業案内をご覧いただけます

山羊座　12/22～1/19

【全体運】自分の考えに固執し、孤立してしまう結果に。柔軟性を発揮して、状況の打開を。気分転換には公園の散策がオススメ。【健康運】ストレッチで体をほぐせば疲労解消に。　【幸運を呼ぶ食べ物】ギンナンOct 2010　　 月刊ジャスミン15

高原病院発 「上手な救急・救急車の利用」

「上手な救急・救急車の利用」

今月の

担 当今月の

担 当

１．「救急は頼みの綱」

″遠くの親戚より近くの高原病院

は当院のモットーですが、いざという

とき救急車は本当に頼りになる最後の

砦です。「119」の電話一本ですぐに

駆けつけてくれる、現代のお助けヒー

ローという感じでしょうか。

　諏訪地域でも119番の入電から現

場到着までは平均で約7分。さらに最

近では救急隊員の中に「救急救命士」

という特殊技能と知識を持った専門職

が同乗して現場に赴くことが多くなり

電話で医師と連絡を取りながら現場で

の高度な処置もおこなってくれるよう

になりました。

２．「そんな救急が危ない！」

　今、救急隊がピンチです。理由は必

要以上の救急要請。「一人暮らしで病

院にかかれないから」「病院から遠く

タクシー代が大変」と言ったものから

「救急車で行くとすぐに見てもらえる」

と言うものまで冗談のような話です

が、最近驚くほど増えてきています。

しかし救急隊は要請を受けると自分で

判断して断ることが出来ないので、と

にかく現場に赴かなくてはいけません。

その結果この10年で、救急隊員や救急

車は殆ど増えていないのに救急の要請

が1.5倍近くに増えています。この結

果本当に緊急性のある要請になかなか

対応できないというピンチに立たされ

ています。救急車は税金で賄われてお

り、高規格救急車の配備など高度化も

あり1回の出動には4万円の費用がか

かるとも言われています。救急車は本

当に緊急の場合に要請する最後の砦。

諏訪の地域だからこそ「地域」を大切

にする観点や、税金の無駄遣いをなく

す観点からも適正利用に心がけたいで

すね。

３．「緊急時は躊躇無く119番」…

　　

まずは「救急」そして「場所」

　本当に今起きた緊急事態にはすぐに

119番してください。ポイントはと

にかく自分を落ち着かせて。119番

すると「火事ですか？救急ですか？」

と訊かれますので、「救急で事故のケ

ガです」又は「救急で急病です」と落

ち着いて答えてください。この時点で

直ちに救急車を発車させます。この時

に大切なのが「どこか」と言うことです。

どうしても目の前にいる傷病者のこと

を話したいのですが、詳しいことは後

で必要により無線で消防署から連絡で

きますので、どこに向かえば良いのか

を話してください。「場所は…です」

が優先です。「場所はどこですか？」

の問いに電話口で「ココだよココ！」

と言う返答も実在の話です。

４．「119番の電話」は焦って切ら

　　

ないで！

　119番通報をして場所と症状を

言ったらすぐ電話を切ってしまい、困

ることがあります。心肺停止などでや

り方がわからない場合でも、消防署の

通信員は電話で方法を教えてくれま

す。またその時々の容体の変化で応援

を派遣することもあり、しばらくは電

話を切らずに通信員の話を聞いてくだ

さい。「その後容体はどうですか？」

などの問いかけに落ち着いて答えてく

ださい。また現場では救急救命士が医

師と連絡をとりながら治療の一部を開

始します。救急車の現場出発に時間を

要することもありますが心配は要りま

せん。

５．「救急医療も地域の財産」

　平成20年の調査で救急車から病院へ

の緊急搬入依頼が4回以上断られるこ

とが10%以上の都道府県が4都道府

県。その他21都道府県でも1%以上は

4回以上断っていたのですが、長野県

は1%未満。地域で支えあっているか

らこその数字です。まさかの時、本当

に困った時のために救急車の運用も救

急医療も地域の財産として大切にし、

上手に利用していきたいですね。

JA長野厚生連富士見高原病院整形外科部長　救急担当諏訪広域（救急）メディカルコントロール協議会理事

後藤　敏先生岡谷市出身。昭和62年日本大学医学部卒。総合臨床研修　病理学助手。諏訪中央病院、信越病院を経て現職。趣味はオートバイと蒸気機関車。

　ご　 とう　　　　さとし

「上手な救急・救急車の利用」

「上手な救急・救急車の利用」

″

水瓶座　1/20～2/18

【全体運】行動力が高まっている月。視野を広げて、新しいことに意識を向けてみて。発想力アップにはウオーキングを。【健康運】ストレス解消には適度な運動が効果的。　【幸運を呼ぶ食べ物】卵焼き 16月刊ジャスミン　Oct 2010

ゆうゆう

年金友の会会員紹介コーナー

食文化史研究家 永山久夫 秋ナスは嫁に食わすな

イチゴの栽培方法からヒントを得て、　　スターチスの品質向上に繋げましたイチゴの栽培方法からヒントを得て、　　スターチスの品質向上に繋げました

５棟のハウスで　　　５品種のスターチスを生産５棟のハウスで　　　５品種のスターチスを生産

　　秋ナスは嫁に食わすな　このことわざが生まれたのは江戸時代。いろいろな解釈がありますが、「おいしい秋ナス

を嫁に食われてはたまらない」という嫁いびり説よりも、逆に、嫁思い説の方が正しいと思います。というのも、江戸時代の『本朝食鑑』という食物の薬効などを解説した本の中に、「夏から秋にかけて、上下とも生ナスを好んで食べる」とあるのです。もちろん、煮物や漬物にもしますが「刺し身」でも好まれていたのです。　さらに江戸時代初期に刊行された『料理物語』にも、ナスの食べ方として、「汁、さしみ、丸煮…」とあり、生食が好まれていたことが分かります。皮をむいて細切りにし、酢みそなどをつけて食べていたようです。実際、味が爽快で甘さがあり、意外なうまさがあります。しかし、生のナスは体を冷やす作用があります。うまいからといって食べ過ぎると消化不良の心配もあり、体が冷えて出産に悪い影響を及ぼす危険性もあります。　つまり「秋ナス」のことわざは、大切な嫁さまの健康を気遣い、過食を戒めたものと考えるべきなのです。　ナス特有の黒紫色の成分はアントシアニンで、老化を予防する抗酸化作用があります。また発がん物質の生成や動脈硬化を防ぐ上でも注目されているのです。ナスニンも含まれ、コレステロールを抑える働きをしています。従って、ナスは皮ごと料理するようにしましょう。

皆で仲良く 歳食

ひゃく

　

生れは原村。幼少のこ

ろより家業の農業を手

伝い、学校卒業後に家業

を継いで本格的に農業を

始めました。当初は養蚕

と水稲の農家でしたが、

徐々に野菜づくりをはじ

め、パセリ、ホウレンソウ

なども生産。そして、アス

ター、スターチスと花き

も栽培するようになりま

した。現在は、花が本格

的に忙しくなる前の春季

にホウレンソウを少々、

夏場から秋にかけては主

産のスターチスを5品種

出荷。３月下旬から4月

初め頃に定植し、7月か

ら11月の霜が降りるころ

までが出荷時期です。

　

平成12年ごろまで、冬

の農閑期は東京や愛知の

海苔の業者へ検査員とし

て働きに出ていました。

ある年、愛知県内のイチ

ゴ農家を訪れたときにマ

ルチの下にパイプを這わ

せて水やりをしているの

を知り、原村に戻ってか

ら早速スターチスの水や

りに導入しました。それ

までは上から水をかけて

いて花が黒くなってしま

うこともありましたので、

品質向上に大変役立ち

ました。

　

かれこれスターチスを

始めてから20年以上経

ちますが、家内が一生懸

命働いてくれるので、と

ても助かっています。特に

昔は種から栽培でしたの

で、育苗も大変苦労しま

した。また、今よりも花が

弱く「灰色かび病」に悩

まされ、、切ない思いを何

度もしました。最近は昔

ほど悩まされずにいます

が、長雨が続くと病気に

なりやすいので今年は心

配しました。

　

趣味は旅行。42歳の時

に仲間と計画して夫婦

同伴の旅行に。昨年まで

に国内外をいろいろとま

わり、見聞を広めました。

また、若いころに野球を

やっていたこともあり、

最近はお気に入りのプロ

野球チームの、試合結果

を新聞で確認して一喜一

憂するのも日課です（笑）

収穫したスターチスを手に、

出荷作業を進める伏見さん。

伏見　勝治さん　76歳（原村柏木）ふし　み　　　しょう　じ

魚座　2/19～3/20

【全体運】物事を悪い方にとらえてしまう気配。人の言葉を悪意に受け取りやすいので、プラス思考を。鏡を磨くと開運に。【健康運】スポーツの秋を満喫すれば、運気回復へ。　【幸運を呼ぶ食べ物】きのこご飯Oct 2010　　 月刊ジャスミン17

済共もこ ど

えが お

小学生になったころからサッカーを始めた龍矢くん。現在は地域のサッカーチームに所属。毎週練習や試合に参加してがんばっています。ピアノを習っている雪音ちゃんは、夏休み中に初めての演奏会を経験。あまり緊張せず、見事課題曲を弾き終えました。また、地元出身のスケート選手の吉井小百合さんに憧れてスケートも始めました。二人は、スポーツ大好きな仲良し兄妹です。

小林　龍矢くん　　　　（10歳）

雪音ちゃん　（8歳）

社団法人母子保健推進会議会長巷野　悟郎

　10カ月の長男が人見知りをして困っています。初めての人には特にそうで、遊びをやめて私にしがみついたりします。普段２人きりなので、そうなるのでしょうか。どのようにしたらよいですか。

人見知り

QA

（茅野市泉野）父 修治さん 　　清美さん母

　生まれて間もない赤ちゃんは、誰に対しても顔を向けてじっと見ていますが、その後、半年くらいになると、笑顔も出てきて愛嬌が良くなります。　ところが離乳食が始まるころから周囲のものに興味が広がり、お座りやはいはいで行動が活発になると、慣れない人に不安な表情を示すようになります。これを人見知りといって、知能が進んで身を守る本能が、知らない人を警戒するのではないかと考えます。　普段の生活でお母さんが人とのおしゃべりの機会が多いと、赤ちゃんはそれを見ていて人に慣れていくので人見知りは少なくなります。しかし親子だけの生活だと、人見知りしやすいものです。赤ちゃんにとって、初めての人の視線は怖いのです。　そこで赤ちゃんと初めて会う人には、すぐに赤ちゃんの目を見たり手を出したりしないで、ちょっと無関心を装ってもらうとよいでしょう。　そんな雰囲気でお話でもしていると、赤ちゃんは「この人はお母さんの親しい人」ということで、いつの間にか手を出したり、笑顔で赤ちゃんから関係を持とうとするほどです。このようなことが人見知りを少なくしていきます。　一人で歩くようになって行動範囲が広がり、遊びも盛んになるころには、人見知りは少なくなって子どもらしくなっていくことでしょう。

たつ　や

ゆき　ね

18月刊ジャスミン　Oct 2010

坊ちゃんカボチャの肉詰めあんかけ

つくり方

材料　

骨がいつも丈夫で固いのは、筋力が骨を引っ張り、常に重力がかかっているからです。宇宙飛行士のように無重力状態の中で生活をしたり、「寝たきり」になって骨に力がかからなくなる

とカルシウムは急に骨から抜け出てしまいます。逆に、よく運動する人は骨に刺激が加わるために、骨を作っている骨芽細胞の働きが活発となり、骨の形成が進められ骨密度が高まってきます。ですから、健康的な骨を維持するためにはカルシウムの摂取と同時に適度な運動が必要になります。運動を始めるのに遅すぎるということはありません。さっそく自分に合った運動を見つけ始めてみてはいかがでしょうか。

田中　京子さん（原村ブロック）

PointPoint

①タマネギは粗みじん切りにする。②シメジは小房にほぐしておく。③ベーコンは７～８ｃｍの角切り、ニンニクはみじん切りにする。④ごはんは軽く洗って水を切っておく。⑤ニンニク、タマネギ、シメジの順にバターで炒める。⑥ ⑤に分量の水と牛乳、コンソメを加え、さらにごはんとエダマメを加えて煮込む。⑦塩、コショウで味を整える。⑧パルメザンチーズをかけてできあがり。

①タマネギは粗みじん切りにする。②シメジは小房にほぐしておく。③ベーコンは７～８ｃｍの角切り、ニンニクはみじん切りにする。④ごはんは軽く洗って水を切っておく。⑤ニンニク、タマネギ、シメジの順にバターで炒める。⑥ ⑤に分量の水と牛乳、コンソメを加え、さらにごはんとエダマメを加えて煮込む。⑦塩、コショウで味を整える。⑧パルメザンチーズをかけてできあがり。

●材料（4人分）

適度な運動で丈夫な骨を作りましょう！

●つくり方●つくり方きのこのリゾット　

ゆず、かぼすなどの皮をすりおろしてかけてもよいです。カボチャの大きさにより、具の量を加減しましょう。

長野県栄養士会諏岡支部により食に関する情報を提供します。

ごはん…………茶碗４杯タマネギ……………½個きのこ…………２パック

ベーコン……………40ｇエダマメ……………40ｇニンニク…………１かけバター …………… 20ｇ水…………………100cc牛乳………………200ccコンソメ……………２個塩・コショウ………少々パルメザンチーズ…少々

（シメジ、エリンギ、マイタケなど）

※エネルギー400kcal、カルシウム150mg

坊ちゃんカボチャ…1個（約500ｇ）鶏ひき肉……………100ｇタマネギ（ミンチ）………50ｇ木綿豆腐 …………… 50ｇ米粉………………大さじ1塩、コショウ、サラダ油……適量

出し汁…………200ｃｃ醤油 …………大さじ2砂糖 ………… 大さじ1みりん…………大さじ1米粉………………少々

A

A

①カボチャは洗ってラップし電子レンジで2分（500ｗ）加熱する。②ヘタの付いている方を薄く切り落とし、中の種とわたをスプーンなどですくい取り、内側に米粉（分量外）をふっておく。③フライパンに油少々を入れ、タマネギと鶏ひき肉を軽く炒め、塩コショウの後、豆腐をつぶしながら入れ、さらに米粉をまぶす。④②のカボチャの器に③をしっかりと詰める。⑤④をラップで包み込んで、電子レンジ（500ｗ）で5～6分加熱する。⑥粗熱が取れるまでラップしたままおく。⑦材料の　を全て混ぜ、煮立たせる。味を整えたら水溶き米粉でとろみを付ける。⑧⑥のラップを除き、大きめの器に載せて放射状に6等分に切り倒して⑦をかける。

①カボチャは洗ってラップし電子レンジで2分（500ｗ）加熱する。②ヘタの付いている方を薄く切り落とし、中の種とわたをスプーンなどですくい取り、内側に米粉（分量外）をふっておく。③フライパンに油少々を入れ、タマネギと鶏ひき肉を軽く炒め、塩コショウの後、豆腐をつぶしながら入れ、さらに米粉をまぶす。④②のカボチャの器に③をしっかりと詰める。⑤④をラップで包み込んで、電子レンジ（500ｗ）で5～6分加熱する。⑥粗熱が取れるまでラップしたままおく。⑦材料の　を全て混ぜ、煮立たせる。味を整えたら水溶き米粉でとろみを付ける。⑧⑥のラップを除き、大きめの器に載せて放射状に6等分に切り倒して⑦をかける。

Oct 2010　　 月刊ジャスミン19

的を　射る的を　射る

法律・税務相談■法律

回答…御園廣實弁護士＝御園廣實法律事務所・諏訪市

（JA信州諏訪　顧問弁護士）

　私の夫は、10年ほど前にそれまで勤めていた大手の会社を

辞めて、自分で商売をしてきましたが、昨年過労で死亡しま

した。遺品の中に消費者金融のカードが数枚あり、これらの

会社に負債があるのか心配になりました。生前、「家を担保に

いれてある」と夫に聞かされており、もし家を取られてしま

うことにでもなれば困ります。どこからも請求書などは届い

ていませんが、どうすればよいでしょうか。

亡き夫が借金をしていたようですが、

対処の方法がわかりません

＊10月13日（水）　　　　会場／玉川支所　午前9:30～正午　　　 相談員／武田重和社会保険労務士　会場／泉野支所　午後1:30～午後3:30　 相談員／同上＊10月23日（土）　　午前9:30～午後3:30　 　会場／豊田支所　　　　 相談員／同上＊10月27日（水）　　午前9:30～午後3:30　 　会場／湖東支所　　　　 相談員／同上＊11月 4日（木）　　　　会場／米沢支所　午前9:30～正午　　　 相談員／同上　会場／北山支所　午後1:30～午後3:30　 相談員／同上＊11月16日（火）　　午前9:30～午後3:30　 　会場／長地支所　　　　 相談員／同上

＊10月20日（水）午前9:00～午後5:00　　会場／ジェイエイサービス諏訪(株) 本店（仲町ビル）・岡谷支店・諏訪支店で実施

■年金相談

■宅建相談

答　主人の商売のための借

金は、ご主人が生きておら

れればそれはご主人の借金

で、あなたが連帯保証して

いない限りあなたには責任

はありません。しかし、ご

主人が死亡されたというこ

とですから、あなたや子ど

もさんがご主人の借金を相

続しますので、借金の弁済

の義務を負うことになりま

す。

　

ところで、消費者金融に

借金があるかどうかについ

てですが、カードがある以

上ご主人が借金をしたこと

は間違いないと思います。

しかし、ご主人が死亡され

て１年も経つのに何の書面

も届かないというのは、完

済されているのではないか

と思います。心配だからと

いうことで、こちらから確

認をとる必要はありません。

このまま放っておいて、き

ちんと請求書（催告書）が

届いたところで、借用書の

内容、取引の明細（いつい

くら借りてどのように弁済

してきたか）を明らかにし

てから対応を考えることで

す。特に、消費者金融など

から借りた場合、相当の高

利で借りたことも考えられ

ます。もしその高利を払っ

てきたような場合は、利息

制限法という法律で決めら

れた利率（10万円未満は年

20％、10万円から100万

円未満は18％、100万円

以上は15％）で計算し直し

て、それより多く利息を払

っていれば制限利率を超え

た分は元金へ充当されるこ

とになり、それだけ元金が

減ることになるし、もし払

い過ぎになっていると、そ

の分の返還を求めることが

できます。

　

さて、不動産に抵当権が

設定されているのではない

かとのご心配ですが、法務

局から登記簿謄本を取って

みれば、いつ、どこに対し

て、どういう負債について

抵当権を設定したかわかり

ます。昔は「停止条件付代

物弁済契約」という契約を

締結して、「もし借りた金

を返せないときにはその不

動産をもらいますよ」とい

うこともよくありましたが、

今はそのような契約は無効

とされ、全て競売手続きが

されることになります。あ

まり心配しないことです。

20月刊ジャスミン　Oct 2010

法律・税務相談

※法律・税務相談は円滑に相談を受けていただくため全会場予約制です。前日までにご希望の会場までお電話ください。※富士見GC…富士見グリーンカルチャーセンター　本所・富士見GCは☎57-8000（本所地域開発課）　岡谷支所は☎24-3203（岡谷支所）

■税務回

答…五味公一税理士＝五味公一税理事務所・茅野市

　

（関東信越税理士会　諏訪支部派遣税理士）

　私の所有する財産について相続税額を試算したところ

120万円程度の相続税がかかることが分かりました。そ

こで、納税する相続税を減少させるために居住用の土地を

妻に贈与し、「贈与税の配偶者控除」を採りたいと考えて

います。留意する点を教えてください。

不動産を贈与した場合、登録免許税

と不動産取得税が課税されることに

ご留意を

＊10月20日（水）　　午後1:30～午後5:00　　会場／富士見GC　 　相談員／御園廣實弁護士＊11月25日（木）　　午後1:30～午後5:00　会場／本所　　　　 　相談員／同上

＊10月13日（水）　 午後1:30～午後5:00　会場／岡谷支所　　 相談員／北川和彦弁護士＊11月17日（水）　 午後1:30～午後5:00　会場／同上 　　 相談員／同上

□平　日／午前9:00～午後6:30□土・日／午前9:00～午後5:00夜間相談日（予約制）毎週月曜日午後9:00まで会場／茅野ローンセンター（JA塚原ビル2階）　　　岡谷ローンセンター（岡谷支所2階）

※平日は下記の各支所でローン相談を実施しています。　午前9:00～午後3:30まで　茅野市中央・原村・富士見町中央・岡谷・下諏訪・小和田・豊田

＊10月6日（水） 　午後1:30～午後5:00　会場／富士見GC　 　相談員／五味公一税理士＊11月4日（木） 　午後1:30～午後5:00　会場／本所　　　　 　相談員／同上

■法律相談

■税務相談各種相談日のご案内

■ローン相談（毎週水曜日と祝日は定休）

答　居住用の土地を妻に

贈与した場合、負担しなけ

ればならない贈与税、登録

免許税と不動産取得税の合

計額と、減少する相続税と

登録免許税の合計額を試算

して検討してください。

解説

１　

贈与税の配偶者控除と

は、婚姻期間が20年以上

である配偶者から居住用

不動産または居住用不動

産を取得するための金銭

の贈与に限り、それらの

財産に係る贈与税の課税

価格から2000万円を

配偶者控除額として控除

することができる取り扱

いです。

２　

相続等により財産を取

得した者が、その相続開

始前３年以内に、その相

続に係る被相続人から贈

与により財産を取得して

いる場合は、贈与で取得

した財産の価額が相続税

の課税価格に加算されま

すが、贈与税の配偶者控

除の適用を受けた受贈財

産については、贈与税の

配偶者控除額を控除した

ところで加算することに

なります。

３　

不動産を相続や贈与で

取得した場合は、相続税

や贈与税のほか、別表の

ように「登録免許税」と

「不動産取得税」が課税

されます。

４　

登録免許税は不動産を

登記する際に課税される

もので司法書士が立て替

え、登記手続き報酬等と

併せて請求されます。不

動産取得税は都道府県の

税金として地方事務所税

務課等から納税通知がき

ます。なお、受贈した財

産の固定資産税の評価額

を基本に税率を乗じて税

額を計算します。

５　

この登録免許税や不動

産取得税は贈与税の配偶

者控除の

適用を受

けた受贈

財産であ

っても贈

与税の配

偶者控除

のような

減額にな

る特例は

ありませ

ん。

　

別表 　　　　　　　　　 　相　続 　贈　与登録免許税　　　　　　0.4％ 　　２％不動産取得税　　　　　非課税 　 ３％

Oct 2010　　 月刊ジャスミン21

お便り紹介コーナー

お便り紹介コーナー

9月号分

クロヤギさんから～♪

貯 金 高貸 出 金 高長 期 共 済 保 有 高年 金 共 済 保 有 高購 買 取 扱 高Ａ・コープレギュラー店供給高販 売 取 扱 高組 合 員 数 　 正　 　 　 　 　 准　 計

2,524億円613億円

8,985億円42億円43億円33億円48億円

11,108人11,585人22,693人

平成22年度8月末　主な事業量

■平成22年8月31（火）に開催した「定例理事会」の附議議案は、次の通りです。

【協議事項】

理事会ニュース

①ＪＡバンク利用者保護等管理方針の設定

②反社会的勢力への対応に関する基本方針の設定

③平成２２年度上半期仮決算方針と棚卸分担

④平成２２年度下期経営対策

⑤顕彰懲戒規程の一部変更

⑥金融手数料の変更

⑦南大塩ＡＴМの営業停止

⑧大口貸出金の承認　　ほか

　我が家もニンニクを栽培して

いるので食卓にいつも並び

ます。特にハチミツ漬けが好評

で、他にもニンニク入りカ

レーも美味しいです。今回あら

ためて作付けなど勉強にな

りました。 …S・K　諏訪市

　この夏歯痛で３週間苦しみました。歯は一生の友。大事にしなくてはいけないことを、子や孫に教えていこうと思いました。

…A・S　岡谷市

　骨太家族は身近な材料で作り方も

簡単なのが

いいですね。おかげさまで私自身の

料理レシピ

も増え助かっています。

…F・U　茅野市

　毎回クロスワードパズルは老夫婦にとって頭の体操になります。また、「ばあさん良く知ってるな」「頭いいな」とか、めったにほめられた事がないのでうれしくなります。おかげでコミュニケーションがとれます。

…T・H　茅野市

　毎月、表紙はきれいでステキですね。今月のトル

コギキョウもとてもきれいでいいですね。気持ちが

明るくなります。…H・I　富士見町

　高原病院発。とても参考になりました。マンモグラフィ検査は痛かったのですが、やはり定期検診は大切だと感じました。

…Y・S　原村

　子供たちがペットボトルの飲料水をよく飲む

ので、これからはキャップを集めて出したいと

思います。…T・T　下諏訪町

22月刊ジャスミン　Oct 2010

1011

日程表（予定）

編集九分句厘

Oct/Nov

※各相談の詳細はP21をご覧ください

/6

13

20

23

27

29

11/4

5

6

水

水

水

土

水

金

木

金

土

税務相談（富士見ＧＣ）午後 1:30～

年金相談（玉川・泉野支所）午前 9:30～法律相談（岡谷支所）午後 1:30～

法律相談（富士見ＧＣ）午後 1:30～宅建相談午前9:00～

年金相談（豊田支所）午前 9:30～住宅ローン相談会（～24日）

年金相談（湖東支所）午前 9:30～

定例理事会（本所）

年金相談（米沢・北山支所）午前 9:30～税務相談（本所）午後 1:30～

野菜専門委員会出荷反省会

農業祭（下諏訪会場第２部）

　農業祭の取材で各会場を回りました。伝統や消費者のニーズに合わせたイベントやコーナーがたくさん用意されていて、取材をしながら楽しい時間を過ごしてきました。ご協力いただいた皆さま、お忙しい中ありがとうございました。さ

秋の日替収穫祭秋の日替収穫祭秋の日替収穫祭秋の日替収穫祭Ａ・コープピアみどり店Ａ・コープピアみどり店

１１月６日　　７日９：００～１９：３０（両日）

土 日

ふわふわモーモーふわふわモーモー

風船プレゼント風船プレゼント

日頃のご愛顧に感謝し家計応援価格にて開催いたします。

ポップコーン無料配布ポップコーン無料配布

（天候により中止となる場合がございます）

　去る９月４日第 18 回 JA 長野県杯ジュニアユースサッカー選手権大会が開幕。　総勢 134 チームが参加し各地で熱戦を繰り広げました。　諏訪勢からは、ジュニアユース諏訪 FC が南信地区予選を全勝で勝ち抜き２年連続で決勝トーナメントに進出しました。9月 19日 (日 )の初戦（対長野ガーフ）を２̶０で勝利するも第２戦（対佐久サーム）を１̶２の僅差で敗れ、惜しくも敗退しました。

　本年3月よりスタートした「JA信州諏訪ポイントサービス」ですが、会員の皆様の理解を深めていただくため、JA信州諏訪ホームページhttp://www.ja-suwa.iijan.or.jp/に広報誌「Jasmine」2月号から9月号までに掲載した「ポイントサービスQ＆A」を掲載しました。ご確認いただき、さらなるJA事業のご利用をお願いします。

JA信州諏訪ホームページに「ポイントサービスQ＆A集」JA信州諏訪ホームページに「ポイントサービスQ＆A集」JA信州諏訪ホームページに「ポイントサービスQ＆A集」JA信州諏訪ホームページに「ポイントサービスQ＆A集」

掲載中

ジュニアユース諏訪ＦＣが決勝トーナメント進出ジュニアユース諏訪ＦＣが決勝トーナメント進出ジュニアユース諏訪ＦＣが決勝トーナメント進出

Oct 2010　　 月刊ジャスミン23

月刊「ジャスミン」は再生紙を利用して制作しています。 http://www.ja-suwa.iijan.or.jp/ E-mail koho@mid.nn-ja.or.jp

月刊ジャスミン　10月号 2010年（平成22年）10月1日／第80号

No.80

●発行／JA信州諏訪　●事務局／管理部　企画管理課 　

●編集／JA信州諏訪広報委員会

　　　 〒392-8578　長野県諏訪市大字四賀字広瀬橋通7841番　☎ 0266- 57-8000

●印刷／マルモ印刷株式会社

　　　　〒394-0027　岡谷市中央町1丁目7番13号

　　　　☎ 0266-21-1100　

植物性大豆インキで印刷しています。

l og″

見聞録l og

″

けん　　

ぶん　　　ろぐ

　原村から八ヶ岳を一望するビューポイント。自然文化園内の「まるやち湖」からは雄大な八ヶ岳を一望することができます。これから秋冬と季節の移り変わりにしたがい、山全体が赤や黄色の「紅葉の姿」、山頂に雪が積もった「冠雪姿」と私たちの目を楽しませてくれます。夕暮れ時、赤く染まる八ヶ岳はとても魅力的です。まるやち湖から御柱街道と八ヶ岳中央農業実践大学校方面に向かう白樺並木は、春になると鮮やかな新緑を楽しませてくれます。

見聞録

■まるやち湖から紅葉を楽しもう

まるやち湖

至松本

至三井の森

茅野

本町古屋敷

御座石神社

御射山

中新田南中新田南

深山上里

一番塚一番塚

柳沢柳沢

青柳 富士見

信濃境

小淵沢

至甲府

諏訪 I.C

諏訪南 I.C

すずらんの里すずらんの里20

中央自動車道中央自動車道

エコーラインエコーライン

ビーナスライン

八ヶ岳中央高原

小淵沢 I.C