JAMUR · jamur makroskopik bentuk tubuh buahnya kebanyakan seperti paying hifa bersekat melintang...
Transcript of JAMUR · jamur makroskopik bentuk tubuh buahnya kebanyakan seperti paying hifa bersekat melintang...
![Page 1: JAMUR · jamur makroskopik bentuk tubuh buahnya kebanyakan seperti paying hifa bersekat melintang dengan satu atau dua inti ada yang dapat dimakan reproduksi aseksual dengan fragmentasi](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051310/601b16e44f3c4739f6178340/html5/thumbnails/1.jpg)
JAMUR
Makhrus Aly
![Page 2: JAMUR · jamur makroskopik bentuk tubuh buahnya kebanyakan seperti paying hifa bersekat melintang dengan satu atau dua inti ada yang dapat dimakan reproduksi aseksual dengan fragmentasi](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051310/601b16e44f3c4739f6178340/html5/thumbnails/2.jpg)
![Page 3: JAMUR · jamur makroskopik bentuk tubuh buahnya kebanyakan seperti paying hifa bersekat melintang dengan satu atau dua inti ada yang dapat dimakan reproduksi aseksual dengan fragmentasi](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051310/601b16e44f3c4739f6178340/html5/thumbnails/3.jpg)
![Page 4: JAMUR · jamur makroskopik bentuk tubuh buahnya kebanyakan seperti paying hifa bersekat melintang dengan satu atau dua inti ada yang dapat dimakan reproduksi aseksual dengan fragmentasi](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051310/601b16e44f3c4739f6178340/html5/thumbnails/4.jpg)
Ciri-Ciri Eukariotik
Tubuh jamur tersusun dari komponen dasar yang disebut hifa. Hifa membentuk jaringan yang disebut miselium. Miselium menyusun jalinan-jalinan semu menjadi tubuh buah.Heterotrof
Uniseluler dan multiseluler
Bersifat : a. Parasit obligatb. Parasit fakultatif c. Saprofit d. Simbiosis mutualisme
Tidak berklorofil
Hidup di tempat lembab
Pada jamur uniseluler reproduksi secara aseksual dengan membetuk kuncup sedangkan secara seksual dengan membentuk spora askus
Pada jamur multiseluler reproduksi secara aseksual dengan fragmentasi, zoospore, konidia sedangkan secara seksual dengan membentuk spora askus atau spora basidium
Organisme non vaskuler
Non motil
Mempunyai pergiliran keturunan
3 kelompok utama: 1. Molds (fungi filamentus)
2. Yeast (fungi uniselular)
3. Mushrooms (fungi makroskopik)
![Page 5: JAMUR · jamur makroskopik bentuk tubuh buahnya kebanyakan seperti paying hifa bersekat melintang dengan satu atau dua inti ada yang dapat dimakan reproduksi aseksual dengan fragmentasi](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051310/601b16e44f3c4739f6178340/html5/thumbnails/5.jpg)
![Page 6: JAMUR · jamur makroskopik bentuk tubuh buahnya kebanyakan seperti paying hifa bersekat melintang dengan satu atau dua inti ada yang dapat dimakan reproduksi aseksual dengan fragmentasi](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051310/601b16e44f3c4739f6178340/html5/thumbnails/6.jpg)
KLASIFIKASI
Berdasarkan cara reproduksi dan struktur
tubuhnya, jamur diklasifikasikan menjadi
4 subdivisi, yaitu :
Zygomycotina
Ascomycotina
Basidiomycotina
Deuteromycotina
![Page 7: JAMUR · jamur makroskopik bentuk tubuh buahnya kebanyakan seperti paying hifa bersekat melintang dengan satu atau dua inti ada yang dapat dimakan reproduksi aseksual dengan fragmentasi](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051310/601b16e44f3c4739f6178340/html5/thumbnails/7.jpg)
ZYGOMYCOTINA
Ciri – ciri : hidupnya ada yang saprofit dan ada yang parasit
Multiseluler
Hifa tidak bersekat
membentuk zigospora
dinding sel mengandung kittin
reproduksi aseksual dengan fragmentasi dan spora
reproduksi seksual dengan konjugasi
Contoh : 1. Rhizopus sp. jamur tempe
2. Rhizopus stolonifer untuk percobaan di laboratorium, menyebabkan apel menjadi lembek
3. Pilobolus
4. Mucor roti
![Page 8: JAMUR · jamur makroskopik bentuk tubuh buahnya kebanyakan seperti paying hifa bersekat melintang dengan satu atau dua inti ada yang dapat dimakan reproduksi aseksual dengan fragmentasi](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051310/601b16e44f3c4739f6178340/html5/thumbnails/8.jpg)
![Page 9: JAMUR · jamur makroskopik bentuk tubuh buahnya kebanyakan seperti paying hifa bersekat melintang dengan satu atau dua inti ada yang dapat dimakan reproduksi aseksual dengan fragmentasi](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051310/601b16e44f3c4739f6178340/html5/thumbnails/9.jpg)
![Page 10: JAMUR · jamur makroskopik bentuk tubuh buahnya kebanyakan seperti paying hifa bersekat melintang dengan satu atau dua inti ada yang dapat dimakan reproduksi aseksual dengan fragmentasi](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051310/601b16e44f3c4739f6178340/html5/thumbnails/10.jpg)
Mucor mucedo
Rhizopus oligosporus
![Page 11: JAMUR · jamur makroskopik bentuk tubuh buahnya kebanyakan seperti paying hifa bersekat melintang dengan satu atau dua inti ada yang dapat dimakan reproduksi aseksual dengan fragmentasi](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051310/601b16e44f3c4739f6178340/html5/thumbnails/11.jpg)
ASCOMYCOTINA
Ciri – ciri : Hidup: parasit, saprofit, bersimbiosis dengan ganggang membentuk
Lichenes (Lumut kerak)
Uniseluler dan multiseluler
hifa bersekat melintang, bercabang – cabang dan berinti banyak
dinding sel mengandung kittin
reproduksi aseksual dengan membentuk kuncup, fragmentasi dan pembentukan konidia
reproduksi seksual dengan membentuk spora askus
Contoh spesies:1. Sacharomyces cerevisae atau ragi :bir, roti , alkohol, mengubah glukosa menjadi
alkohol dan CO2 (fermentasi).
2. Neurospora sitophila atau jamur oncom.
3. Peniciliium nojajum dan Penicillium chrysogenum : antibiotika penisilin.
4. Penicillium camemberti dan Penicillium roqueforti : pengharum keju.
5. Aspergillus oryzae : sake dan kecap.
6. Aspergillus wentii : kecap
7. Aspergillus flavus : racun aflatoksin β hidup pada biji-bijian, qflatoksin kanker hati
8. Claviceps purpurea : parasit pada bakal buah Gramineae.
![Page 12: JAMUR · jamur makroskopik bentuk tubuh buahnya kebanyakan seperti paying hifa bersekat melintang dengan satu atau dua inti ada yang dapat dimakan reproduksi aseksual dengan fragmentasi](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051310/601b16e44f3c4739f6178340/html5/thumbnails/12.jpg)
![Page 13: JAMUR · jamur makroskopik bentuk tubuh buahnya kebanyakan seperti paying hifa bersekat melintang dengan satu atau dua inti ada yang dapat dimakan reproduksi aseksual dengan fragmentasi](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051310/601b16e44f3c4739f6178340/html5/thumbnails/13.jpg)
![Page 14: JAMUR · jamur makroskopik bentuk tubuh buahnya kebanyakan seperti paying hifa bersekat melintang dengan satu atau dua inti ada yang dapat dimakan reproduksi aseksual dengan fragmentasi](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051310/601b16e44f3c4739f6178340/html5/thumbnails/14.jpg)
Aspergillus wentiiAspergillus oryzae
Aspergillus flavus
![Page 15: JAMUR · jamur makroskopik bentuk tubuh buahnya kebanyakan seperti paying hifa bersekat melintang dengan satu atau dua inti ada yang dapat dimakan reproduksi aseksual dengan fragmentasi](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051310/601b16e44f3c4739f6178340/html5/thumbnails/15.jpg)
Penicillium chrysogenum Penicillium camemberti
Penicillium roqueforti
Sacharomyces cerevisae
Neurospora sitophila
![Page 16: JAMUR · jamur makroskopik bentuk tubuh buahnya kebanyakan seperti paying hifa bersekat melintang dengan satu atau dua inti ada yang dapat dimakan reproduksi aseksual dengan fragmentasi](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051310/601b16e44f3c4739f6178340/html5/thumbnails/16.jpg)
BASIDIOMYCOTINA ciri :
jamur makroskopik
bentuk tubuh buahnya kebanyakan seperti paying
hifa bersekat melintang dengan satu atau dua inti
ada yang dapat dimakan
reproduksi aseksual dengan fragmentasi dam membentuk konidia
reproduksi seksual dengan membentuk spora basidium
Contoh spesies:1. Volvariella volvacea : jamur merang.
2. Auricularia polytricha : jamur kuping.
3. Exobasidium vexans : parasit pada pohon teh.
4. Amanita muscaria dan Amanita phalloides : jamur beracun di daerahsubtropis
5. Ustilago maydis : jamur api, parasit pada jagung.
6. Puccinia graminis : jamur karat, parasit pada gandum
![Page 17: JAMUR · jamur makroskopik bentuk tubuh buahnya kebanyakan seperti paying hifa bersekat melintang dengan satu atau dua inti ada yang dapat dimakan reproduksi aseksual dengan fragmentasi](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051310/601b16e44f3c4739f6178340/html5/thumbnails/17.jpg)
![Page 18: JAMUR · jamur makroskopik bentuk tubuh buahnya kebanyakan seperti paying hifa bersekat melintang dengan satu atau dua inti ada yang dapat dimakan reproduksi aseksual dengan fragmentasi](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051310/601b16e44f3c4739f6178340/html5/thumbnails/18.jpg)
Volvariella volvacea
Amanita muscaria
Puccinia graminis
![Page 19: JAMUR · jamur makroskopik bentuk tubuh buahnya kebanyakan seperti paying hifa bersekat melintang dengan satu atau dua inti ada yang dapat dimakan reproduksi aseksual dengan fragmentasi](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051310/601b16e44f3c4739f6178340/html5/thumbnails/19.jpg)
Lactanicus deliciosusAuricularia polytricha
Ustilago maydis Lactanicus piperatus
![Page 20: JAMUR · jamur makroskopik bentuk tubuh buahnya kebanyakan seperti paying hifa bersekat melintang dengan satu atau dua inti ada yang dapat dimakan reproduksi aseksual dengan fragmentasi](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051310/601b16e44f3c4739f6178340/html5/thumbnails/20.jpg)
DEUTEROMYCOTINA
Fungi Imperfecti (jamur tidak sempurna) belum diketahui dengan pasti cara pembiakan secara generatif.
Contoh spesies :
1. Jamur Oncom : sebelum diketahui pembiakan generatifnya Moniliasitophila, setelah diketahui pembiakan generatifnya (askus) Neurospora sitophila (Ascomycotina).
2. Epidermophyton penyakit kaki atlit.
3. Microsporum sp.dan Trichophyton sp.penyakit kurap.
Epidermophyton flocossum
![Page 21: JAMUR · jamur makroskopik bentuk tubuh buahnya kebanyakan seperti paying hifa bersekat melintang dengan satu atau dua inti ada yang dapat dimakan reproduksi aseksual dengan fragmentasi](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051310/601b16e44f3c4739f6178340/html5/thumbnails/21.jpg)