Isolasi Dan Identifikasi Jamur Indigenous Dari Limbah Cair Batik
-
Upload
muhammad-haris-agani -
Category
Documents
-
view
222 -
download
0
Transcript of Isolasi Dan Identifikasi Jamur Indigenous Dari Limbah Cair Batik
-
8/19/2019 Isolasi Dan Identifikasi Jamur Indigenous Dari Limbah Cair Batik
1/25
Isolasi dan Identifkasi Jamur Indigenous dari Limbah
Cair Batik
Ina Darliana*)
. *)Dosen Fakultas Pertanian Universitas Bandung Raya
Abstrak
Jamur indigenous adalah jamur yang sejak semula telah
terdapat dalam lingkungan limbah dan dapat beradaptasi di
lingkungan tersebut. Jamur indigenous mampu melakukan
degaradasi senyawa-senyawa organik yang terdapat dalam
limbah pada kondisi yang sesuai dengan peruntukannya atau
dengan kata lain jamur indigenous memiliki kemampuan untuk
mendegradasi bahan pencemar dan menjadikannya sebagai
sumber nutrisi untuk metabolisme dan kehidupannya (Susanti,
!!!). "engan demikian jamur indigenous yang diisolasi dari
limbah cair batik berpeluang besar menjadi alternati# penting
sebagai pendegradasi limbah batik. $enelitian ini bertujuan
untuk mengetahui genus-genus jamur indigenous asal limbah
batik. %solasi Jamur menggunakan metode pengenceran berseri
(Serial Dilution Method) hingga &!-' pada medium $"A (Potato
Dextrose Agar ). %solat Jamur yang didapatkan diidentikasi
dengan menggunakan metode Moist Chamber . "ari hasil isolasi
diperoleh isolat jamur yang termasuk kedalam genus
Aspergillus Peni!illium dan Rhi"opus#
Key word : Jamur indigenous, imbah +air atik, %solasi,
%dentikasi
-
8/19/2019 Isolasi Dan Identifikasi Jamur Indigenous Dari Limbah Cair Batik
2/25
-
8/19/2019 Isolasi Dan Identifikasi Jamur Indigenous Dari Limbah Cair Batik
3/25
bahan-bahan kimia. ahan kimia seperti at warna, aram,
/a+01, /a02, ilin yang biasanya digunakan untuk proses
pembatikan dan pencelupan. $encelupan dilakukan untuk
memperoleh warna, dengan cara mencelupkan kain yang akan
diwarnai kedalam larutan at warna. Air sisa pencelupan dan
pelorodan lilin ini apabila dibuang begitu saja ke perairan tanpa
adanya proses pengolahan terlebih dahulu, maka akan
berdampak negati# bagi keberlangsungan ekosistim perairan.
Sejauh ini, industri batik terutama skala kecil belum
mempunyai %nstalasi $engolahan Air imbah yang memadai
karena keterbatasan lahan dan biaya. 3ntuk mencegah
dampak yang lebih luas akibat limbah batik ini, maka
penyediaan sistem pengolahan limbah yang murah e#ekti# ,
esien dan ramah lingkungan serta mudah diaplikasikan pada
skala lapang saat ini sangat dibutuhkan. Salah satu metode
pengolahan limbah batik yang potensial adalah pengolahan
limbah menggunakan jamur indigenous y ang berasal dari
limbah batik itu sendiri, karena limbah batik kaya akan bahan
organik, sehingga diharapkan dapat diman#aatkan sebagai
sumber karbon dan energi bagi kehidupan jamur indigenous
tersebut.
"aerah sentral industri batik 4rusmi $lumbon +irebon umumnya
masuk pada kategori skala industri kecil dan menengah.
%ndustri batik khususnya skala kecil, sebagaian besar
membuang limbahnya begitu saja tanpa dilakukan pengolahan
terlebih dahulu. Air limbah yang dibuang langsung ke badan air
menimbulkan masalah, diantaranya intensitas warna yang
masih cukup tinggi, estetika, munculnya bau yang tidak sedap
-
8/19/2019 Isolasi Dan Identifikasi Jamur Indigenous Dari Limbah Cair Batik
4/25
akibatnya mengancam kehidupan organisme akuatik.
$ermasalahan yang dihadapi saat ini adalah belum tersedianya
cara
-
8/19/2019 Isolasi Dan Identifikasi Jamur Indigenous Dari Limbah Cair Batik
5/25
pengolahan limbah batik yang e#ekti#, murah dan ramah
lingkungan yang bisa diaplikasikan secara langsung pada skala
lapang.
5ebanyakan cara pengolahan limbah dilakukan secara kimia
dan sika diantaranya dilakukan dengan menggunakan metode
adsorpsi, koagulasi dan oksidasi (6eddy et al# !!). 7etode
koagulasi yang telah dikaji diantaranya menggunakan koagulan
seperti 8e+1 dan 7g+ (idhendi et al. !!9). $erombakan
dengan metode oksidasi menggunakan oksidator kuat seperti
2idrogen $eroksida, /atrium 2ipoklorit atau 5alsium dikromat
(Aslam et al. !!:). $engolahan cara seperti ini cukup e#ekti#,
akan tetapi memerlukan biaya yang besar dan menggunakan
bahan kimia yang banyak. Selain itu proses ini menimbulkan
limbah sampingan berupa sludge yang banyak. Adanya sludge
dapat menyebabkan pendangkalan pada bak pengolahan
limbah sehingga perlu penanganan lebih lanjut.
3ntuk mengatasi kelemahan pengolahan limbah secara sika
dan kimia, maka pengolahan limbah cara biologi merupakan
salah satu alternati# yang lebih ramah lingkungan. $engolahan
limbah secara biologis adalah menggunakan mikroorganisme.
$enggunaan mikroorganisme untuk mengolah limbah sangat
potensial untuk dikembangkan, karena limbah tekstil
mempunyai kandungan bahan organik yang tinggi dan dapat
diman#aatkan oleh mikroorganisme tertentu sebagai sumber
nutrisi. 5andungan bahan organik yang ada dalam limbah
memungkinkan mikroorganisme indigenous dapat tumbuh pada
limbah cair batik. 7ikroba indigenous adalah mikroba yang
-
8/19/2019 Isolasi Dan Identifikasi Jamur Indigenous Dari Limbah Cair Batik
6/25
sejak semula sudah ada pada lingkungan limbah. 7ikroba
tersebut sudah teradaptasi dan diharapkan mampu
-
8/19/2019 Isolasi Dan Identifikasi Jamur Indigenous Dari Limbah Cair Batik
7/25
melakukan degradasi senyawa-senyawa organik dan pencemar
yang terdapat pada limbah pada kondisi yang sesuai. 7ikroba
indigenous yang diduga ada dalam limbah umumnya dari
kelompok bakteri dan jamur. (7ayanti et al !!;).
eberapa jenis jamur yang termasuk jamur pelapuk putih
seperti Phaenero!haete !hrysosporium $rametes versi!olor
Marasmius sp dilaporkan mampu menurunkan berbagai polutan
organik (+apalash and Sharma, &;;). Studi tentang beberapa
jenis jamur yang digunakan untuk mengolah limbah tekstil
antara lain $rametes villosa dan $rametes pi!noporus (7achado
et al# !!), Aspergillus sp (6amay et al !!9), Peni!illium sp
(4orallba et al!!;).
erdasarkan uraian tersebut pada penelitian ini akan dilakukan
isolasi dan identikasi jamur indigenous asal limbah cair batik
dari daerah 4rusmi +irebon. %dentikasi merupakan suatu
kegiatan yang sangat penting mengingat banyak jenis jamur
belum diketahui jumlah dan jenisnya. ingkungan limbah yang
mendukung pertumbuhan jamur memungkinkan di
-
8/19/2019 Isolasi Dan Identifikasi Jamur Indigenous Dari Limbah Cair Batik
8/25
$enelitian ini melaporkan hasil isolasi jamur indigenous dari
limbah batik . 4ujuannya untuk mengetahui jenis jamur
indigenous yang dapat tumbuh pada
-
8/19/2019 Isolasi Dan Identifikasi Jamur Indigenous Dari Limbah Cair Batik
9/25
limbah batik. Selanjutnya hasil penelitian akan dikaji lebih
lanjut dalam upaya penanganan limbah cair sebelum dibuang
ke lingkungan dengan menggunakan jamur indigenous#
B!"! D! $E%&DE
$enelitian dilakukan dengan metode isolasi limbah cair batik
yang diambil dari industri batik daerah trusmi cirebon.
$emurnian jamur dan identikasinya dilakukan di aboratorium
7ikrobiologi Jurusan iologi 87%$A 3ni
-
8/19/2019 Isolasi Dan Identifikasi Jamur Indigenous Dari Limbah Cair Batik
10/25
tumbuh dalam cawan petri diisolasi untuk setiap koloni yang
berbeda. 5oloni yang telah diisolasi kemudian
-
8/19/2019 Isolasi Dan Identifikasi Jamur Indigenous Dari Limbah Cair Batik
11/25
dimurnikan dengan cara mengambil satu ose koloni jamur lalu
digoreskan pada medium $"A miring dalam tabung reaksi.
4abung reaksi dibungkus, kemudian diinkubasi pada suhu
kamar selama 1-9 hari, kemudian disimpan dalam lemari es.
Identifkasi 'enus Jamur Indigenous
%dentikasi jamur indigenous hasil seleksi diamati secara
mor#ologis baik makroskopik dan mikroskopik menggunakan
mikrokultur jamur lembab (Moist Chamber ). "iamati bentuk
koloni, hypha, septa, medium yang digunakan adalah Saboroud
Agar, yaitu suatu medium yang mengandung kadar glukosa
tinggi. $embenihan agar saboroud kemudian diteteskan
secukupnya pada kaca obyek dan dibiarkan hingga membeku.
Setelah agar beku, satu sisi dari tetesan saboroud agar
dipotong. 7asing-masing koloni dari jamur yang telah tumbuh
kemudian ditanamkan pada bagian sisi kaca penutup,
kemudian tetesan saboroud agar yang telah ditanami koloni
jamur tersebut ditutup dengan kaca penutup dan bagian yang
diberi
-
8/19/2019 Isolasi Dan Identifikasi Jamur Indigenous Dari Limbah Cair Batik
12/25
deskripsi jamur tersebut dicari dalam beberapa sumber
literatur.
-
8/19/2019 Isolasi Dan Identifikasi Jamur Indigenous Dari Limbah Cair Batik
13/25
"!(IL D! PE$B!"!(!
-
8/19/2019 Isolasi Dan Identifikasi Jamur Indigenous Dari Limbah Cair Batik
14/25
-
8/19/2019 Isolasi Dan Identifikasi Jamur Indigenous Dari Limbah Cair Batik
15/25
-
8/19/2019 Isolasi Dan Identifikasi Jamur Indigenous Dari Limbah Cair Batik
16/25
erdasarkan hasil isolasi dari limbah cair batik melalui
serangkaian pengenceran, diperoleh enam isolat jamur
indigenous yang berpotensi untuk mendegradasi limbah cair
batik. 5e isolat yang diperoleh ternyata terdiri dari 1 jenis
jamur. erdasarkan hasil identikasi dengan metode kultur
lembab atau Moist Chamber , ketiga isolat jamur tersebut
merupakan jenis jamur Aspergillus sp. Rhi"opus sp. dan
Peni!illium sp. seperti ditampilkan pada gambar berikut.
Aspergillus s+
.
B
!
'ambar ,!) Koloni Aspergillus s+ ,B) (+ora Aspergillus s+
,(umber -ambar : Dokumentasi Pribadi. /0)
Jamur Aspergillus sp. termasuk kelas "euteromycetes, 0rdo
7oniliales dan #amili 7oniliaceae yang merupakan jamur
uniseluler yang hidup kosmopolit. 7ampu beradaptasi pada
-
8/19/2019 Isolasi Dan Identifikasi Jamur Indigenous Dari Limbah Cair Batik
17/25
kondisi yang ekstrem, dimana nutrisi dan kondisi lingkungan
tidak terlalu mendukung pertumbuhannya.
-
8/19/2019 Isolasi Dan Identifikasi Jamur Indigenous Dari Limbah Cair Batik
18/25
$ada pengamatan secara makroskopis (ambar &A), tampak
koloni Aspergillus sp. berbentuk bulat dengan pinggiran rata
dengan warna putih kehijauan, putih kekuningan dan hijau
kekuningan. $ada awal pertumbuhan koloni, permukannya
tampak cembung dan terdapat lekukan ke dalam koloni yang
tampak membagi koloni menjadi beberapa bagian dan bagian
tengahnya seperti kawah. Spora sangat banyak dan menempel
pada hi#a dengan warna kuning kehijauan. $ada pengamatan
secara mikroskopis (ambar &.), tampak hi#a memiliki septa
dengan struktur halus yang muncul dari permukaan koloni. /
Rhizopus s+
-
8/19/2019 Isolasi Dan Identifikasi Jamur Indigenous Dari Limbah Cair Batik
19/25
.
B
!
'ambar / ,!) Koloni Rhizopus s+ ,B) (+ora Rhizopus
s+
,(umber -ambar : Dokumentasi Pribadi. /0)
Jamur Rhi"opus sp. termasuk kedalam kelas "euteromycetes,
0rdo 7oniliales dan 8amili 7oniliaceae, merupakan jamur
uniseluler yang mampu hidu pada kondisi lingkungan yang
kurang mendukung pertumbuhannya seperti p2 yang tinggi,
ketersediaan nutrisi sedikit.
-
8/19/2019 Isolasi Dan Identifikasi Jamur Indigenous Dari Limbah Cair Batik
20/25
+iri makroskopis dari Rhi"opus sp. adalah koloni berbentuk
bulat dengan pinggiran merata. $ada awal pertumbuhan, hi#a
tampak putih dengan jumlah yang sangat banyak seperti
serabut dan semakin lama menjadi berwarna coklat kehitaman.
Spora tampak menempel di bagian atas hi#a seperti butiran
kecil berwarna coklat kehitaman (ambar A). Secara
mikroskopis (ambar ), hi#a tampak bermunculan dari
permukaan koloni, hi#a berwarna putih dan tidak bersekat,
terdapat askus berwarna coklat kehitaman sebagai tempat
dihasilkannya spora. 1 Penicillium s+
!
B
'ambar 1 ,!) Koloni Penicillium s+ ,B) (+ora
Penicillium s+
,(umber -ambar : Dokumentasi Pribadi. /0)
Jamur Peni!illium sp. termasuk jamur yang masuk kedalam
kelas Ascomycetes, 0rdo Aspergilalles dan 8amili
Aspergillaceae, jamur ini sering ditemukan hampir di semua
tempat, seperti limbah cair, sampah maupun di air yang
-
8/19/2019 Isolasi Dan Identifikasi Jamur Indigenous Dari Limbah Cair Batik
21/25
tergenang. 4ermasuk jamur yang mampu hidup pada kondisi
lingkungan yang kurang mendukung.
-
8/19/2019 Isolasi Dan Identifikasi Jamur Indigenous Dari Limbah Cair Batik
22/25
$ada ambar terlihat bentuk koloni bulat dengan tepi koloni
tidak beraturan, permukan bagian tengah berwarna coklat
kehijauan tampak cembung membentuk suatu puncak,
sedangkan pada bagian tepi berwarna abu kehijauan dan
terdapat lekukan (ambar 1A). Secara mikroskopis (ambar
1), tampak hi#a memiliki septa dengan struktur halus yang
muncul dari permukaan koloni. $ada hi#a terdapat cabang
sebanyak dua buah dan tiap cabang memiliki rantai-rantai dan
pada tiap ujung rantai terdapat sterigmata.
5etiga isolat jamur yang dapat diisolasi dari limbah batik adalah
jamur saprot yang paling umum dijumpai dalam lingkungan
perairan (Ale=ander, &;1!). 7erupakan jamur yang hidup
kosmopolit, mampu beradaptasi pada lingkungan limbah yang
ekstrim. 2asil isolasi dan identikasi jamur indigenous yang
diperoleh dapat dijadikan bahan acuan untuk diteliti lebih lanjut
kemampuannya dalam mendegradasi limbah batik itu sendiri.
.?
KE(I$P#L!
Jumlah dan jenis jamur indigenous yang diperoleh dari hasil
isolasi limbah cair batik yang berasal dari sentra industri batik
4rusmi $lumbon +irebon didapatkan 1 isolat jamur indigenous
yang terdiri dari Aspergillus spp. Rhi"opus spp. dan Peni!illium
spp.
-
8/19/2019 Isolasi Dan Identifikasi Jamur Indigenous Dari Limbah Cair Batik
23/25
D!2%!3 P#(%!K!
Ale=ander, &;1!. %ntrodu!tion to Mi!robiology . ibrary o#
+ongress.3SA.
Aslam, 7.7# 7.A. aig., %. 2asan., %.A. @oi., 7.7alik and 2.
Saed. !!:. $extile 'aste(ater Chara!teri"ation and Redu!tion
o) its C*D and B*D By *xidation# lectron. J.n
-
8/19/2019 Isolasi Dan Identifikasi Jamur Indigenous Dari Limbah Cair Batik
24/25
-
8/19/2019 Isolasi Dan Identifikasi Jamur Indigenous Dari Limbah Cair Batik
25/25
4oralba,..6..,
/ishikawa,7.7.,aptista,".%.,7agalhaes,".$.,daSil