7/21/2019 ISBD - bacang

1/2

Bacang adalah jajanan yang sudah populer di Indonesia. Bentuk limas segitiga yang

unik dengan bungkus daun bambu menjadi ciri khasnya. Bacang merupakan makanan yang

berasal dari dataran Cina, tepatnya dari negeri Chu

Qu Yuan adalah seorang menteri besar dan setia dari negeri Chu (salah satu dari

keenam negeri yang diserang negeri Qin). Beliau adalah seorang tokoh yang berhasil

menyatukan keenam negeri untuk menghadapi agresi negeri Qin, sehingga namanya amat

disegani di negeri Qin.

Qu Yuan pernah menasehati Raja Chu untuk tidak memenuhi undangan raja negeri

Qin ke ibukotanya. amun sayang sekali pada !aktu itu Raja Chu menolak nasehat menteri

Qu yuan karena telah termakan siasat adu domba dari egeri Qin. "ubungan Raja Chu

menjadi renggang dengan Qu Yuan dan tidak mau mempercayai sarannya lagi.

Qu Yuan yang sebenarnya bertekad untuk melindungi negara, menjadi putus asa, #

akhirnya bunuh diri, terjun ke sungai $i %uo pada tanggal & bulan & Imlek.

Rakyat egeri Chu sangat bersedih setelah mengetahui bah!a Qu Yuan, menteri

mereka yang sangat dicintai telah meninggal, lalu mereka berduyun'duyun mendayung

perahu ke ungai $i %uo untuk mencari # mengeluarkan jenaah Qu Yuan dari dalam

sungai. amun mereka tidak berhasil menemukan jasadnya.

Rakyat akhirnya melemparkan nasi dan makanan lain ke dalam sungai dengan

maksud agar ikan'ikan tidak menggangu jenaah sang menteri. *emudian untuk menghindari

makanan tersebut dari naga yang ada di dalam sungai, maka mereka membungkusnya dengan

daun bambu yang kita kenal sekarang dengan bakcang.

+rang'orang yang mencari jenaah sang menteri dengan berperahu akhirnya menjadi

cikal bakal dari perlombaan perahu naga saat perayaan eh Cun, sekaligus untuk

menghormati dan memperingati !a-atnya Qu Yuan.

$asuknya bakcang ke Indonesia, dimulai ketika para imigran berasal dari China datang ke

Indonesia. amun kedatangan mereka ke Indonesia pada a!alnya sangat ditentang, sehingga

seluruh perayaan etnis iong"oa dilarang saat itu.

7/21/2019 ISBD - bacang

2/2

emenjak pemerintahan dipimpin oleh residen /usdur, keberadaan etnis iong"oa mulai

dilindungi, dan semenjak itu pula !arga Indonesia beretnis iong"oa mulai mengadakan

perayaan 0 perayaan untuk menghormati para leluhurnya.

$ulanya, bakcang hanya dibuat dalam perayaan ahun Baru Imlek atau perayaan ehcun

saja. amun dengan adanya akulturasi antara *ebudayaan Cina dan Indonesia yang

mayoritas beragama muslim, kini bakcang dapat dinikmati secara halal karena dimodi-ikasi

dengan isi daging ayam dan sapi, sehingga bacang pun dapat dinikmati kapan saja.