【調査結果】

１　野菜

(1) 卸売数量及び卸売価額（全国）

令和元年の青果物卸売市場における野菜の

　　 卸売数量は968万ｔで、 前年に比べ２％減少

　 　した。これは、だいこん、レタス等の入荷量

　　 が減少したことによる。

卸売価額は１兆9,791億円で、 前年に比べ

　　 11％減少した。これは、キャベツ、にんじん

　 　等の卸売価格が低下したことによる。

注：数値には輸入が含まれている。

青果物卸売市場調査（令和元年年間計及び月別結果）

野菜の卸売数量は２％減少、卸売価額は11％減少果実の卸売数量は５％減少、卸売価額は４％減少

本資料は、農林水産省ホームページ「統計情報」の次のURLから御覧いただけます。

【 https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/seika_orosi/index.html#y 】

表１ 野菜の主要品目の卸売数量、卸売価額及び卸売価格（全国）（令和元年）

○卸売数量とは、青果物卸売市場で、「せり」、「入札」又は「相対」の方法で取引された数量である。

○卸売価額とは、青果物卸売市場における取扱金額であり、消費税を含む。

○卸売価格とは、卸売価額を卸売数量で除して算出した１kg当たりの平均価格である。

令和２年４月30日公表

1,028

1,002 1,006 988

968

800

900

1,000

1,100

平成27年 28 29 30 令和元年

（万ｔ）

（卸売価額）

（卸売数量）

図１ 野菜の卸売数量及び卸売価額の推移

（全国）

226234

219 223

198

180

200

220

240

（100億円）

0

（令和２年９月10日訂正）

卸売数量 卸売価額 卸売価格

万t 億円 円／kg ％ ％ ％

968 19,791 204 98 89 90

うち だ い こ ん 88 661 75 96 74 77に ん じ ん 60 637 106 101 68 68は く さ い 81 497 61 98 66 66キ ャ ベ ツ 128 1,013 79 99 76 77ほうれんそう 10 513 514 95 89 94ね ぎ 26 948 358 101 85 84レ タ ス 55 953 172 95 92 97き ゅ う り 47 1,380 295 98 90 92な す 22 787 354 100 96 96ト マ ト 44 1,397 315 96 90 93ピ ー マ ン 16 693 437 99 95 96ば れ い し ょ 61 675 111 96 100 104さ と い も 5 143 310 94 101 107た ま ね ぎ 114 1,076 95 98 92 95

野 菜 総 量

品 目 卸売数量 卸売価額 卸売価格対 前 年 比

- 1 -

(2)　輸入野菜（主要都市）

　　　主要都市(注1)の青果物卸売市場における輸入野菜(注2)の卸売数量は15万6千ｔで、前

　　年に比べ18％減少した。 これは、にんじん、かぼちゃ等の入荷量が減少したことによ

　　る。

　　　卸売価額は385億円で、前年に比べ14％減少した。これは、かぼちゃ、にんじん等の

　　卸売数量及び価格が低下したことによる。

表２ 輸入野菜の主要品目の卸売数量、卸売価額及び卸売価格（主要都市）（令和元年）

注：１ 主要都市とは、①中央卸売市場が開設されている都市、②県庁が所在する都市、③人口20万人以上で、か

つ青果物の年間取扱数量がおおむね６万ｔ以上の都市をいう（詳細は、【調査の概要】25ページ参照）。

２ 輸入野菜については、全国値の推計は行っていないため、主要都市の市場計の値となる。

卸売数量 卸売価額 卸売価格

千t 億円 円／kg ％ ％ ％

156 385 247 82 86 105

うち に ん じ ん 6 5 80 47 37 78

ア ス パ ラ ガ ス 4 36 856 81 83 103

か ぼ ち ゃ 74 97 132 91 90 99

ピ ー マ ン 12 58 468 107 95 89

た ま ね ぎ 20 20 99 86 89 103

に ん に く 7 22 331 96 99 103

し ょ う が 4 13 324 98 96 99

輸 入 野 菜 計

品　　　目 卸売数量 卸売価額 卸売価格対 前 年 比

- 2 -

２　果実

　　 果実の卸売数量は286万ｔで、 前年に比べ

　 ５％減少した。これは、バナナ、みかん等の

　 入荷量が減少したことによる。

　　 卸売価額は１兆169億円で、 前年に比べ４

　 ％減少した。これは、みかん、すいか等の卸

　 売価格が低下したことによる。

　　

表３ 果実の主要品目の卸売数量、卸売価額及び卸売価格（全国）（令和元年）

図２ 果実の卸売数量及び卸売価額の推移

（全国）

103106 104 106

102

90

100

110

120

（100億円）

324308 305 301

286

100

200

300

400

平成27年 28 29 30 令和元年

（万ｔ）

（卸売数量）

（卸売価額）

0

卸売数量 卸売価額 卸売価格万t 億円 円／kg ％ ％ ％

286 10,169 355 95 96 101

220 8,602 391 95 96 101

うち み か ん 51 1,314 259 95 92 96い よ か ん 4 75 203 90 86 94り ん ご 42 1,187 282 100 97 97日 本 な し 12 392 333 88 99 113か き 13 320 241 95 97 102も も 6 371 584 91 94 103ぶ ど う 8 897 1,124 94 102 108い ち ご 13 1,640 1,268 94 97 104メ ロ ン 12 546 463 95 96 101す い か 27 509 191 96 91 95

66 1,567 237 94 97 103

うち バ ナ ナ 35 584 166 92 96 103パ イ ン ア ッ プ ル 6 111 179 90 93 103レ モ ン 4 118 311 100 97 97グレープフルーツ 4 65 175 90 88 98オ レ ン ジ 6 137 242 104 97 93お う と う 0 18 1,274 113 105 93キ ウ イ フ ル ー ツ 5 271 527 99 102 104メ ロ ン 1 12 154 69 89 129

卸売価額 卸売価格対 前 年 比

果 実 総 量

国 産 果 実 計

輸 入 果 実 計

品　　　目 卸売数量

- 3 -

◎　累年データ

　１　野菜及び果実の卸売数量・卸売価額・卸売価格の推移（全国）

◎ 調査結果の主な利活用

ああ青果物の価格安定対策、生産出荷安定対策、流通改善対策等の各種施策に利用

されている。

資料：農林水産省統計部『青果物卸売市場調査報告』（以下(2)まで同じ。）

卸売数量 卸売価格

万t 億円 円／kg ％ ％

平成22年 1,058 22,625 214 94 114

　　23 1,064 20,959 197 101 92

　　24 1,072 21,190 198 101 100

　　25 1,075 21,529 200 100 101

　　26 1,073 21,642 202 100 101

　　27 1,028 22,608 220 96 109

　　28 1,002 23,385 233 97 106

　　29 1,006 21,932 218 100 94

　　30 988 22,330 226 98 104

令和元年 968 19,791 204 98 90

(1)　野　菜

区　　分 卸売数量 卸売価額 卸売価格対 前 年 比

卸売数量 卸売価格

万t 億円 円／kg ％ ％

平成22年 396 10,745 271 91 112

　　23 381 10,425 274 96 101

　　24 382 10,511 275 100 101

　　25 368 10,285 280 96 102

　　26 364 10,459 287 99 103

　　27 324 10,347 319 89 111

　　28 308 10,570 343 95 108

　　29 305 10,352 340 99 99

　　30 301 10,583 352 99 104

令和元年 286 10,169 355 95 101

(2)　果　実

区　　分 卸売数量 卸売価額 卸売価格対 前 年 比

- 4 -

◎　関連データ

　２　野菜及び果実の品目別卸売数量及び卸売価格の推移（全国）

　　青果物の１世帯当たり（二人以上の世帯）年間の購入数量及び支出金額の推移

資料：総務省統計局『家計調査年報』

（以下(2)まで同じ。）

資料：農林水産省統計部『青果物卸売市場調査報告』

（以下(4)まで同じ。）

85 10090

9875

70

90

110

(円／kg)

100.1 92.4 94.8 91.1 87.6

0

50

100

150

平成27年 28 29 30 令和元年

(万ｔ)

(

卸売数量)

（1）だいこん

(

卸売価格)

10197 95

103

79 70

90

110

(円／kg)

138.2 135.9 132.8 129.4 127.9

0

50

100

150

平成27年 28 29 30 令和元年

(万ｔ)

(

卸売数量)

（2）キャベツ(

卸売価格)

72 7371

72

68

60

70

80(千円)

173.5 169.6 170.6 165.3 164.5

0

50

100

150

200

平成27年 28 29 30 令和元年

(kg)

(

購入数量)

(1) 生鮮野菜

(

支出金額)

78.0 76.2 75.171.2 72.0

0

20

40

60

80

100

平成27年 28 29 30 令和元年

(kg)

(

購入数量)

36 3736

3536

30

35

40

(千円)

(2) 生鮮果実

(

支出金額)

59.6

53.4 52.9 53.3 50.7

0

20

40

60

平成27年 28 29 30 令和元年

(万ｔ)

(

卸売数量)

227

270 271 269259

200

250

300(円／kg)

（3）みかん

(

卸売価格) 39.6

37.9 37.5 38.1 35.2

0

20

40

平成27年 28 29 30 令和元年

(万ｔ)

(

卸売数量)

173 175

154161 166

100

150

200

(円／kg)

（4）バナナ(輸入）

(

卸売価格)

- 5 -

統計表一覧

　１　全国の野菜の品目別卸売数量、卸売価額及び卸売価格 ・・・・・

　２　全国の果実の品目・品種別卸売数量、卸売価額及び卸売価格 ・・・

　３　主要都市の野菜の品目別卸売数量、卸売価額及び卸売価格

　 (1)　年間計 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

　 (2)　月別 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

　４　主要都市の果実の品目・品種別卸売数量、卸売価額及び卸売価格

　 (1)　年間計 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

　 (2)　月別 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

　５　中央卸売市場の青果物の卸売市場別卸売数量、卸売価額及び卸売価格

　 (1)　野菜 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

　 (2)　果実 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

利用上の注意

　１　統計数値については、表示単位未満を四捨五入したため、合計値と内訳の計

　　が一致しない場合がある。

　２　各統計表の増減率及び構成比は原数の値により算出している。

　３　表中に用いた記号は、次のとおりである。

９

【 統 計 表 】

ページ

８

10

12

　　 「－」 ： 事実のないもの

16

17

21

23

　　 「０」 ： 単位に満たないもの（例：0.4t→０t）

卸 売 数 量 卸 売 価 額 卸 売 価 格 卸売数量 卸売価額 卸売価格

ｔ 100万円 円／kg ％ ％ ％

9,680,223 1,979,134 204 98 89 90

だ い こ ん 876,343 66,075 75 96 74 77

か ぶ 61,346 8,111 132 93 87 93

に ん じ ん 601,333 63,714 106 101 68 68

ご ぼ う 109,180 21,447 196 99 70 70

た け の こ 10,462 5,546 530 85 105 124

れ ん こ ん 44,184 20,938 474 92 95 103

は く さ い 814,844 49,731 61 98 66 66

み ず な 37,378 13,356 357 92 80 87

こ ま つ な 85,381 25,792 302 97 89 92

そ の 他 の 菜 類 3,667 1,153 314 92 84 91

ち ん げ ん さ い 28,648 8,281 289 98 86 88

キ ャ ベ ツ 1,279,241 101,302 79 99 76 77

ほ う れ ん そ う 99,799 51,300 514 95 89 94

ね ぎ 264,795 94,778 358 101 85 84

ふ き 4,819 1,644 341 87 90 104

う ど 2,023 1,176 581 85 89 104

み つ ば 10,515 6,667 634 95 90 94

し ゅ ん ぎ く 11,733 7,562 645 90 86 96

に ら 49,819 29,356 589 100 86 85

セ ル リ ー 36,418 9,184 252 94 89 95

ア ス パ ラ ガ ス 26,582 29,974 1,128 96 95 100

カ リ フ ラ ワ ー 15,539 3,697 238 97 95 98

ブ ロ ッ コ リ ー 166,470 60,802 365 111 103 92

レ タ ス 553,843 95,303 172 95 92 97

パ セ リ 3,295 3,983 1,209 98 86 88

き ゅ う り 467,321 137,997 295 98 90 92

か ぼ ち ゃ 227,775 36,937 162 104 85 82

な す 222,566 78,725 354 100 96 96

ト マ ト 444,082 139,750 315 96 90 93

ミ ニ ト マ ト 138,826 79,418 572 104 95 91

ピ ー マ ン 158,605 69,301 437 99 95 96

し し と う が ら し 7,050 8,860 1,257 97 95 98

ス イ ー ト コ ー ン 72,060 17,092 237 104 97 94

さ や い ん げ ん 13,599 11,626 855 94 90 96

さ や え ん ど う 10,833 12,095 1,117 100 98 98

実 え ん ど う 4,623 3,681 796 114 102 89

そ ら ま め 8,111 4,141 511 105 103 98

え だ ま め 19,891 14,150 711 108 94 87

か ん し ょ 194,067 46,150 238 95 107 113

ば れ い し ょ 607,027 67,531 111 96 100 104

さ と い も 45,963 14,266 310 94 101 107

や ま の い も 120,130 37,278 310 96 88 92

た ま ね ぎ 1,138,120 107,620 95 98 92 95

に ん に く 19,721 15,040 763 105 86 82

し ょ う が 29,513 19,743 669 96 94 98

生 し い た け 49,121 43,515 886 99 97 98

な め こ 16,193 7,248 448 100 99 98

え の き だ け 106,291 24,222 228 96 92 96

し め じ 65,619 28,912 441 96 94 98

295,458 172,967 585 97 94 97

注：１　全国値は、令和元年の主要都市の市場計及び食料産業局が保有する平成30年度の地方卸売市場の野菜総量、果実総量及び卸売　　　価額を基に推計している（以下２まで同じ。）。　　　　なお、主要都市とは、①中央卸売市場が開設されている都市、②県庁が所在する都市、③人口20万人以上で、かつ青果物の年　　　間取扱数量がおおむね６万ｔ以上の都市をいう（詳細は、【調査の概要】25ページ参照）。　　２　野菜については、国産・輸入を合わせて推計している。

１　全国の野菜の品目別卸売数量、卸売価額及び卸売価格

【統計表】

そ の 他 の 野 菜

葉 茎 菜 類

洋 菜 類

果 菜 類

豆 類

土 物 類

き の こ 類

根 菜 類

品　　　目全　　　　　　国 対　前　年　比

野 菜 総 量

- 8 -

卸 売 数 量 卸 売 価 額 卸 売 価 格 卸売数量 卸売価額 卸売価格

ｔ 100万円 円／kg ％ ％ ％

2,863,248 1,016,883 355 95 96 101

2,201,835 860,233 391 95 96 101

506,829 131,408 259 95 92 96

2,724 623 229 82 82 100

33,389 5,694 171 104 102 98

36,918 7,496 203 90 86 94

24,154 4,324 179 111 100 90

179,032 62,212 347 100 99 99

420,189 118,684 282 100 97 97つ が る 36,908 10,046 272 91 89 98

ジ ョ ナ ゴ ー ル ド 29,495 9,334 316 85 81 95

王 林 23,205 6,720 290 83 89 107

ふ じ 263,715 73,956 280 106 101 95

そ の 他 の り ん ご 66,866 18,628 279 97 99 102

117,810 39,207 333 88 99 113幸 水 39,739 14,473 364 87 96 111

豊 水 36,104 11,240 311 84 100 119

二 十 世 紀 8,613 3,133 364 83 89 107

新 高 10,244 2,727 266 94 107 114

そ の 他 の な し 23,111 7,635 330 94 103 109

13,860 4,349 314 107 104 97

132,965 32,026 241 95 97 102

甘 が き 53,576 13,856 259 91 98 107

渋 が き 79,389 18,170 229 98 96 97

2,294 2,629 1,146 129 115 8963,491 37,050 584 91 94 103

12,488 7,214 578 74 84 113

5,615 11,750 2,093 69 84 12213,526 6,421 475 79 102 129

79,822 89,697 1,124 94 102 108

デ ラ ウ ェ ア 12,552 10,732 855 84 90 107

巨 峰 20,420 20,481 1,003 88 94 107そ の 他 の ぶ ど う 46,849 58,483 1,248 101 107 106

5,110 3,154 617 79 87 110129,319 164,011 1,268 94 97 104

117,980 54,637 463 95 96 101

温 室 メ ロ ン 21,799 16,497 757 90 95 105

ア ン デ ス メ ロ ン 13,848 5,786 418 88 92 105そ の 他 の メ ロ ン 82,334 32,354 393 98 98 100

266,151 50,899 191 96 91 95

20,875 9,796 469 81 89 110

17,292 16,953 980 91 98 107

661,413 156,650 237 94 97 103351,548 58,440 166 92 96 103

62,261 11,116 179 90 93 103

37,985 11,807 311 100 97 97

37,258 6,528 175 90 88 98

56,619 13,726 242 104 97 93

1,397 1,780 1,274 113 105 93

51,414 27,114 527 99 102 104

8,036 1,237 154 69 89 129

54,895 24,903 454 102 100 98

対　前　年　比

果 実 総 量

も も

み か ん

ネ ー ブ ル オ レ ン ジ

甘 な つ み か ん

い よ か ん

は っ さ く

そ の 他 の 雑 か ん

り ん ご 計

日 本 な し 計

西 洋 な し

か き 計

び わ

メ ロ ン 計

す い か

キ ウ イ フ ル ー ツ

そ の 他 の 国 産 果 実

輸 入 果 実 計

２　全国の果実の品目・品種別卸売数量、卸売価額及び卸売価格

輸 入 メ ロ ン

そ の 他 の 輸 入 果 実

パ イ ン ア ッ プ ル

レ モ ン

グ レ ー プ フ ル ー ツ

オ レ ン ジ

輸 入 お う と う

輸 入 キ ウ イ フ ル ー ツ

バ ナ ナ

す も も

お う と う

う め

ぶ ど う 計

く り

い ち ご

国 産 果 実 計

品　　　目全　　　　　　国

- 9 -

(1)　年間計

卸 売 数 量 卸 売 価 額 卸 売 価 格 卸 売 数 量 卸 売 価 額 卸 売 価 格ｔ 100万円 円／kg ％ ％ ％

(1) 6,998,325 1,459,270 209 100 90 90

だ い こ ん (2) 633,553 48,719 77 98 75 77

か ぶ (3) 44,350 5,981 135 95 88 93

に ん じ ん (4) 434,734 46,978 108 103 69 68

ご ぼ う (5) 78,932 15,813 200 101 71 70

た け の こ (6) 7,563 4,089 541 87 107 124

れ ん こ ん (7) 31,943 15,438 483 94 96 103

は く さ い (8) 589,092 36,668 62 100 67 66

み ず な (9) 27,022 9,848 364 94 81 86

こ ま つ な (10) 61,727 19,017 308 99 90 91

そ の 他 の 菜 類 (11) 2,651 850 321 94 86 91

ち ん げ ん さ い (12) 20,711 6,106 295 99 88 88

キ ャ ベ ツ (13) 924,828 74,692 81 101 77 77

ほ う れ ん そ う (14) 72,150 37,825 524 96 91 94

ね ぎ (15) 191,434 69,883 365 102 86 84

ふ き (16) 3,484 1,212 348 88 92 104

う ど (17) 1,463 867 593 87 90 104

み つ ば (18) 7,602 4,916 647 96 91 94

し ゅ ん ぎ く (19) 8,483 5,576 657 91 87 96

に ら (20) 36,016 21,645 601 102 87 85

セ ル リ ー (21) 26,328 6,772 257 96 91 95

ア ス パ ラ ガ ス (22) 19,217 22,101 1,150 97 97 99

カ リ フ ラ ワ ー (23) 11,234 2,726 243 99 96 97

ブ ロ ッ コ リ ー (24) 120,350 44,831 373 113 105 92

レ タ ス (25) 400,401 70,269 175 97 93 96

パ セ リ (26) 2,382 2,937 1,233 99 87 88

き ゅ う り (27) 337,850 101,749 301 99 91 92

か ぼ ち ゃ (28) 164,670 27,235 165 105 87 82

な す (29) 160,904 58,046 361 102 97 96

ト マ ト (30) 321,049 103,041 321 98 91 93

ミ ニ ト マ ト (31) 100,365 58,557 583 105 96 91

ピ ー マ ン (32) 114,664 51,097 446 101 96 96

し し と う が ら し (33) 5,097 6,533 1,282 98 96 97

ス イ ー ト コ ー ン (34) 52,096 12,602 242 105 99 94

さ や い ん げ ん (35) 9,832 8,572 872 96 92 95

さ や え ん ど う (36) 7,831 8,918 1,139 102 99 98

実 え ん ど う (37) 3,342 2,714 812 116 104 89

そ ら ま め (38) 5,864 3,053 521 107 104 98

え だ ま め (39) 14,381 10,433 726 110 96 87

か ん し ょ (40) 140,301 34,028 243 97 109 113

ば れ い し ょ (41) 438,851 49,792 113 98 102 104

さ と い も (42) 33,229 10,518 317 96 103 107

や ま の い も (43) 86,848 27,486 316 98 90 92

た ま ね ぎ (44) 822,805 79,351 96 99 94 94

に ん に く (45) 14,257 11,090 778 107 88 82

し ょ う が (46) 21,336 14,557 682 98 95 97

生 し い た け (47) 35,512 32,085 903 101 99 98

な め こ (48) 11,707 5,344 456 102 100 98

え の き だ け (49) 76,843 17,859 232 97 93 96

し め じ (50) 47,439 21,318 449 98 95 98

(51) 213,602 127,533 597 99 95 97

　　

野 菜 総 量

根 菜 類

そ の 他 の 野 菜

葉 茎 菜 類

洋 菜 類

果 菜 類

豆 類

土 物 類

き の こ 類

３　主要都市の野菜の品目別卸売数量、卸売価額及び卸売価格

品　　　目主要都市の市場計 対　　前　　年　　比　

- 10 -

卸 売 数 量 卸 売 価 額 卸 売 価 格 卸 売 数 量 卸 売 価 額 卸 売 価 格 卸 売 数 量 卸 売 価 額ｔ 100万円 円／kg ｔ 100万円 円／kg ％ ％

6,842,611 1,420,784 208 155,714 38,486 247 2 3 (1)

633,068 48,567 77 484 152 314 0 0 (2)

44,350 5,981 135 0 0 321 0 0 (3)

428,344 46,464 108 6,390 514 80 1 1 (4)

76,362 15,449 202 2,570 364 142 3 2 (5)

7,105 3,729 525 458 360 786 6 9 (6)

31,933 15,434 483 10 4 428 0 0 (7)

589,089 36,668 62 3 0 11 0 0 (8)

27,022 9,848 364 - - - - - (9)

61,726 19,017 308 0 0 300 0 0 (10)

2,649 848 320 2 2 764 0 0 (11)

20,711 6,106 295 - - - - - (12)

923,746 74,609 81 1,083 83 77 0 0 (13)

72,150 37,825 524 - - - - - (14)

185,094 68,854 372 6,340 1,029 162 3 1 (15)

3,484 1,212 348 - - - - - (16)

1,463 867 593 - - - - - (17)

7,602 4,916 647 - - - - - (18)

8,483 5,576 657 - - - - - (19)

36,011 21,641 601 6 4 650 0 0 (20)

25,603 6,590 257 725 182 250 3 3 (21)

14,975 18,470 1,233 4,242 3,631 856 22 16 (22)

11,233 2,725 243 1 1 997 0 0 (23)

117,899 43,953 373 2,451 878 358 2 2 (24)

399,294 70,083 176 1,107 187 169 0 0 (25)

2,382 2,937 1,233 - - - - - (26)

337,848 101,748 301 2 1 329 0 0 (27)

91,087 17,490 192 73,583 9,745 132 45 36 (28)

160,904 58,046 361 0 0 244 0 0 (29)

320,403 102,711 321 647 330 510 0 0 (30)

100,282 58,505 583 83 53 635 0 0 (31)

102,346 45,332 443 12,318 5,766 468 11 11 (32)

5,083 6,517 1,282 14 16 1,103 0 0 (33)

52,065 12,591 242 30 11 379 0 0 (34)

8,852 8,128 918 979 444 453 10 5 (35)

7,399 8,622 1,165 432 296 684 6 3 (36)

3,334 2,711 813 8 3 403 0 0 (37)

5,864 3,053 521 - - - - - (38)

14,164 10,333 730 217 100 463 2 1 (39)

140,301 34,028 243 - - - - - (40)

438,850 49,792 113 0 0 173 0 0 (41)

31,411 10,160 323 1,818 359 197 5 3 (42)

86,846 27,486 316 2 1 255 0 0 (43)

803,178 77,401 96 19,627 1,951 99 2 2 (44)

7,614 8,890 1,168 6,643 2,200 331 47 20 (45)

17,254 13,235 767 4,082 1,322 324 19 9 (46)

34,989 31,787 908 523 298 570 1 1 (47)

11,707 5,344 456 - - - - - (48)

76,843 17,859 232 - - - - - (49)

47,439 21,318 449 - - - - - (50)

204,767 119,330 583 8,834 8,203 929 4 6 (51)

国　　産 輸 入 割 合輸　　入

- 11 -

(2)　月別

卸 売 数 量 卸 売 価 額 卸売価格 卸 売 数 量 卸 売 価 額 卸売価格 卸 売 数 量 卸 売 価 額ｔ 100万円 円／kg ｔ 100万円 円／kg ｔ 100万円

(1) 521,347 113,041 217 537,347 109,911 205 577,789 117,261

だ い こ ん (2) 50,893 3,064 60 51,167 3,446 67 48,828 3,347

か ぶ (3) 4,722 573 121 4,228 540 128 3,382 480

に ん じ ん (4) 33,506 3,353 100 31,496 2,950 94 36,002 3,613

ご ぼ う (5) 5,620 1,555 277 5,683 1,575 277 6,165 1,490

た け の こ (6) 97 104 1,069 188 212 1,128 1,255 1,089

れ ん こ ん (7) 3,004 1,219 406 3,220 1,322 410 3,107 1,425

は く さ い (8) 60,411 2,401 40 54,431 2,136 39 38,672 1,992

み ず な (9) 2,390 1,113 466 2,640 745 282 2,635 588

こ ま つ な (10) 4,171 1,642 394 4,639 1,436 309 5,459 1,080

そ の 他 の 菜 類 (11) 234 83 355 303 91 299 360 85

ち ん げ ん さ い (12) 1,493 465 311 1,655 483 292 1,998 437

キ ャ ベ ツ (13) 60,331 5,272 87 70,899 5,247 74 84,704 4,979

ほ う れ ん そ う (14) 6,907 3,541 513 8,449 3,451 408 7,886 2,855

ね ぎ (15) 17,973 5,970 332 15,767 5,142 326 15,700 4,354

ふ き (16) 281 92 326 273 108 396 594 211

う ど (17) 157 98 624 328 184 561 400 239

み つ ば (18) 658 633 961 650 343 528 740 341

し ゅ ん ぎ く (19) 1,316 936 711 1,146 574 501 846 343

に ら (20) 2,638 2,313 877 3,018 2,218 735 3,683 1,614

セ ル リ ー (21) 2,181 433 198 2,421 476 197 2,575 569

ア ス パ ラ ガ ス (22) 355 559 1,575 1,028 1,108 1,078 2,021 2,462

カ リ フ ラ ワ ー (23) 956 240 251 1,091 265 243 901 218

ブ ロ ッ コ リ ー (24) 9,179 3,535 385 11,400 3,763 330 12,073 3,714

レ タ ス (25) 26,448 5,801 219 27,246 5,014 184 30,530 4,913

パ セ リ (26) 186 180 969 187 151 808 245 159

き ゅ う り (27) 22,096 9,177 415 21,585 7,406 343 27,315 8,548

か ぼ ち ゃ (28) 8,882 1,716 193 11,054 1,702 154 13,571 1,885

な す (29) 7,436 3,140 422 7,515 3,505 466 12,566 4,809

ト マ ト (30) 21,371 6,113 286 19,204 6,573 342 23,116 8,679

ミ ニ ト マ ト (31) 7,669 4,073 531 6,210 4,167 671 7,316 5,082

ピ ー マ ン (32) 6,530 4,421 677 7,197 4,777 664 8,860 5,251

ししとうがらし (33) 245 429 1,747 257 387 1,510 300 431

スイートコーン (34) 21 8 376 33 13 377 40 18

さ や い ん げ ん (35) 865 685 791 851 669 786 908 761

さ や え ん ど う (36) 1,044 994 952 1,047 1,136 1,085 1,151 1,289

実 え ん ど う (37) 227 170 749 405 346 855 640 586

そ ら ま め (38) 199 128 644 458 282 615 1,346 648

え だ ま め (39) 14 22 1,598 5 10 1,937 74 55

か ん し ょ (40) 14,916 3,236 217 15,431 3,291 213 14,425 3,068

ば れ い し ょ (41) 35,427 3,971 112 36,342 3,690 102 40,196 4,483

さ と い も (42) 2,935 898 306 2,355 717 304 1,964 566

や ま の い も (43) 5,065 1,776 351 5,641 1,872 332 6,758 2,249

た ま ね ぎ (44) 56,662 7,639 135 64,781 9,123 141 71,814 8,984

に ん に く (45) 1,049 888 846 1,251 1,062 849 1,182 945

し ょ う が (46) 1,040 680 654 1,114 733 658 1,329 946

生 し い た け (47) 3,095 3,270 1,057 2,973 2,826 950 3,130 2,643

な め こ (48) 935 460 492 948 453 478 1,003 451

え の き だ け (49) 8,225 2,170 264 7,723 1,721 223 7,668 1,196

し め じ (50) 3,992 2,096 525 4,311 1,930 448 4,616 1,629

(51) 15,295 9,710 635 15,102 8,541 566 15,737 9,461そ の 他 の 野 菜

野 菜 総 量

根 菜 類

葉 茎 菜 類

果 菜 類

３月

洋 菜 類

品　　　目１月 ２月

３　主要都市の野菜の月別品目別卸売数量、卸売価額及び卸売価格（続き）

豆 類

土 物 類

き の こ 類

- 12 -

卸売価格 卸 売 数 量 卸 売 価 額 卸売価格 卸 売 数 量 卸 売 価 額 卸売価格 卸 売 数 量 卸 売 価 額 卸売価格円／kg ｔ 100万円 円／kg ｔ 100万円 円／kg ｔ 100万円 円／kg

203 604,351 129,594 214 607,206 121,858 201 574,300 118,423 206 (1)

69 48,658 4,265 88 45,935 3,696 80 45,002 3,593 80 (2)

142 3,658 519 142 4,094 486 119 3,272 400 122 (3)

100 39,047 4,382 112 38,314 4,215 110 34,017 3,589 105 (4)

242 5,961 1,479 248 4,324 1,154 267 4,315 1,117 259 (5)

868 5,185 2,231 430 614 230 374 81 25 312 (6)

459 2,157 1,162 539 1,359 828 609 654 693 1,060 (7)

51 36,830 2,642 72 34,602 1,959 57 32,039 2,039 64 (8)

223 2,528 621 246 2,287 540 236 2,016 550 273 (9)

198 5,734 1,413 246 5,660 1,034 183 5,141 1,364 265 (10)

236 282 82 291 216 63 291 145 50 343 (11)

219 1,975 485 246 2,049 447 218 1,889 463 245 (12)

59 83,161 7,027 84 78,262 7,460 95 75,144 5,961 79 (13)

362 7,086 3,087 436 6,937 2,794 403 5,840 2,867 491 (14)

277 13,942 4,395 315 13,195 5,254 398 12,974 5,415 417 (15)

356 935 373 399 607 188 310 102 29 283 (16)

597 325 210 648 146 79 540 25 12 486 (17)

461 715 288 403 638 248 389 556 222 399 (18)

405 509 297 583 391 209 535 306 161 526 (19)

438 3,484 1,652 474 3,538 1,204 340 3,094 1,239 401 (20)

221 2,449 714 292 2,276 677 297 1,981 604 305 (21)

1,218 2,156 3,193 1,481 2,481 3,583 1,444 2,158 2,859 1,325 (22)

242 750 205 273 1,131 232 205 759 183 240 (23)

308 8,982 3,877 432 11,331 3,975 351 8,569 3,415 399 (24)

161 29,319 5,636 192 31,941 5,350 167 36,997 4,328 117 (25)

647 235 150 639 213 190 892 200 190 951 (26)

313 36,444 7,580 208 39,434 7,952 202 33,221 7,896 238 (27)

139 13,791 2,192 159 13,504 2,502 185 15,082 2,923 194 (28)

383 15,448 5,733 371 20,194 6,446 319 19,624 6,695 341 (29)

375 29,855 9,807 328 39,915 8,935 224 35,076 8,234 235 (30)

695 9,365 5,450 582 12,046 4,659 387 10,197 4,065 399 (31)

593 11,863 5,395 455 13,274 3,971 299 11,431 4,063 355 (32)

1,436 377 520 1,380 420 540 1,286 606 659 1,087 (33)

436 225 117 521 3,418 1,234 361 14,200 3,820 269 (34)

838 787 777 988 864 773 896 994 788 793 (35)

1,120 1,218 1,297 1,065 809 819 1,012 499 591 1,183 (36)

916 1,053 907 862 686 467 681 135 81 598 (37)

481 1,271 807 635 1,640 735 448 759 344 453 (38)

733 148 129 867 406 536 1,320 2,249 2,032 903 (39)

213 11,978 2,668 223 7,202 1,995 277 5,939 1,862 314 (40)

112 43,539 5,792 133 42,632 5,564 131 36,204 4,824 133 (41)

288 1,455 445 306 1,025 394 384 917 384 419 (42)

333 8,698 2,731 314 6,949 2,360 340 7,553 2,614 346 (43)

125 78,894 9,211 117 75,311 6,257 83 64,130 4,886 76 (44)

799 1,185 1,102 930 1,222 1,026 840 1,072 865 807 (45)

712 1,679 1,307 778 2,144 1,818 848 3,028 2,342 774 (46)

844 2,835 2,399 846 2,556 2,187 856 2,430 1,958 806 (47)

449 968 443 457 897 416 464 891 383 430 (48)

156 5,698 1,214 213 4,543 966 213 4,483 812 181 (49)

353 3,748 1,598 426 3,265 1,388 425 3,322 1,224 369 (50)

601 15,764 9,589 608 20,309 11,823 582 22,979 12,709 553 (51)

６月４月 ５月

- 13 -

(2)　月別（続き）

卸 売 数 量 卸 売 価 額 卸売価格 卸 売 数 量 卸 売 価 額 卸売価格 卸 売 数 量 卸 売 価 額ｔ 100万円 円／kg ｔ 100万円 円／kg ｔ 100万円

(1) 550,980 117,937 214 581,321 125,209 215 597,164 132,973

だ い こ ん (2) 47,382 3,459 73 49,489 4,549 92 60,173 4,901

か ぶ (3) 1,948 318 163 1,620 254 157 2,045 345

に ん じ ん (4) 33,052 3,643 110 34,964 3,315 95 36,504 4,415

ご ぼ う (5) 4,032 962 239 3,779 853 226 6,919 1,301

た け の こ (6) 11 3 252 3 1 339 2 1

れ ん こ ん (7) 730 631 864 1,795 1,021 569 3,367 1,484

は く さ い (8) 32,734 2,266 69 33,016 3,049 92 47,748 4,902

み ず な (9) 1,987 665 335 1,793 930 519 1,968 897

こ ま つ な (10) 5,219 1,364 261 4,958 1,583 319 5,459 2,256

そ の 他 の 菜 類 (11) 127 46 359 106 46 433 109 51

ち ん げ ん さ い (12) 1,673 500 299 1,438 472 328 1,619 657

キ ャ ベ ツ (13) 80,141 5,672 71 81,546 8,426 103 84,924 8,053

ほ う れ ん そ う (14) 4,549 2,620 576 2,731 2,464 902 3,597 2,975

ね ぎ (15) 13,042 5,181 397 14,392 5,634 391 15,695 6,233

ふ き (16) 8 2 212 0 0 255 0 0

う ど (17) 13 7 519 11 5 465 13 4

み つ ば (18) 591 267 452 499 313 626 477 400

し ゅ ん ぎ く (19) 256 156 611 171 193 1,127 232 276

に ら (20) 2,954 1,317 446 2,560 1,871 731 2,712 1,698

セ ル リ ー (21) 2,288 624 273 1,973 511 259 1,781 612

ア ス パ ラ ガ ス (22) 2,542 2,601 1,024 2,462 2,075 843 1,660 1,570

カ リ フ ラ ワ ー (23) 524 159 303 404 144 357 438 167

ブ ロ ッ コ リ ー (24) 9,835 3,790 385 7,220 3,105 430 6,634 3,463

レ タ ス (25) 41,143 5,334 130 43,554 7,850 180 38,616 7,888

パ セ リ (26) 203 221 1,091 204 283 1,390 164 327

き ゅ う り (27) 27,205 8,049 296 31,110 8,899 286 30,661 9,661

か ぼ ち ゃ (28) 14,462 2,961 205 14,760 2,398 162 16,250 2,417

な す (29) 16,509 5,866 355 18,767 5,624 300 13,895 4,937

ト マ ト (30) 31,535 8,937 283 36,902 9,078 246 24,921 11,428

ミ ニ ト マ ト (31) 8,261 4,443 538 9,461 4,463 472 7,026 6,045

ピ ー マ ン (32) 9,808 4,093 417 10,132 3,900 385 9,150 4,345

ししとうがらし (33) 758 731 964 594 646 1,086 469 652

スイートコーン (34) 14,676 3,446 235 14,396 2,859 199 4,702 1,008

さ や い ん げ ん (35) 968 781 807 647 571 882 770 715

さ や え ん ど う (36) 280 394 1,404 140 281 2,002 127 243

実 え ん ど う (37) 6 5 888 2 2 880 0 0

そ ら ま め (38) 75 30 399 4 3 628 0 0

え だ ま め (39) 3,983 2,585 649 4,123 2,794 678 2,450 1,620

か ん し ょ (40) 6,365 1,941 305 8,181 2,367 289 12,399 3,049

ば れ い し ょ (41) 24,458 4,253 174 30,552 4,013 131 36,648 3,701

さ と い も (42) 1,010 470 465 2,009 683 340 3,520 1,159

や ま の い も (43) 8,001 2,651 331 7,246 2,356 325 7,103 2,286

た ま ね ぎ (44) 57,777 4,898 85 64,743 5,475 85 70,725 5,803

に ん に く (45) 1,072 859 801 1,261 940 746 1,225 851

し ょ う が (46) 3,063 1,979 646 2,389 1,492 625 1,748 1,015

生 し い た け (47) 2,484 1,951 785 2,350 1,963 835 2,551 2,355

な め こ (48) 925 392 424 918 381 415 967 455

え の き だ け (49) 4,165 843 203 4,449 869 195 5,694 1,386

し め じ (50) 3,121 1,211 388 3,212 1,264 394 3,892 1,787

(51) 23,031 12,362 537 22,279 12,939 581 17,414 11,180そ の 他 の 野 菜

野 菜 総 量

根 菜 類

葉 茎 菜 類

洋 菜 類

果 菜 類

豆 類

土 物 類

き の こ 類

９月品　　　目

７月 ８月

３　主要都市の野菜の月別品目別卸売数量、卸売価額及び卸売価格（続き）

- 14 -

卸売価格 卸 売 数 量 卸 売 価 額 卸売価格 卸 売 数 量 卸 売 価 額 卸売価格 卸 売 数 量 卸 売 価 額 卸売価格円／kg ｔ 100万円 円／kg ｔ 100万円 円／kg ｔ 100万円 円／kg

223 641,687 123,386 192 602,425 123,578 205 602,409 126,097 209 (1)

81 68,530 5,339 78 59,381 5,275 89 58,115 3,788 65 (2)

169 3,819 508 133 5,612 763 136 5,950 794 133 (3)

121 41,101 4,411 107 38,860 4,306 111 37,870 4,787 126 (4)

188 10,033 1,333 133 11,456 1,325 116 10,646 1,669 157 (5)

401 45 58 1,289 17 24 1,442 65 111 1,703 (6)

441 3,662 1,459 398 3,802 1,610 423 5,084 2,584 508 (7)

103 76,731 4,581 60 70,714 4,828 68 71,165 3,875 54 (8)

456 2,118 863 408 2,254 1,068 474 2,406 1,267 526 (9)

413 5,918 1,844 312 5,135 2,016 393 4,232 1,985 469 (10)

467 183 62 339 297 90 305 290 102 352 (11)

406 1,817 549 302 1,685 611 363 1,420 537 378 (12)

95 86,873 6,742 78 71,849 5,470 76 66,993 4,383 65 (13)

827 5,958 3,562 598 5,647 3,802 673 6,563 3,806 580 (14)

397 18,587 7,471 402 19,002 7,252 382 21,165 7,581 358 (15)

558 101 34 333 285 83 293 299 92 308 (16)

299 8 4 564 5 3 751 33 22 663 (17)

839 561 324 578 610 330 540 905 1,208 1,334 (18)

1,189 616 443 719 1,166 748 642 1,528 1,241 812 (19)

626 2,836 1,849 652 2,821 2,196 778 2,678 2,475 924 (20)

343 1,895 479 253 2,128 545 256 2,380 528 222 (21)

946 1,100 901 819 704 629 893 549 559 1,019 (22)

381 1,199 251 210 1,394 316 226 1,685 345 205 (23)

522 9,720 4,014 413 11,946 4,378 367 13,461 3,801 282 (24)

204 33,996 5,207 153 29,527 6,816 231 31,084 6,132 197 (25)

2,000 159 374 2,349 167 268 1,603 219 442 2,016 (26)

315 26,097 7,985 306 23,331 8,259 354 19,350 10,337 534 (27)

149 15,624 2,208 141 14,604 2,106 144 13,086 2,225 170 (28)

355 13,200 4,157 315 8,899 3,878 436 6,852 3,256 475 (29)

459 22,904 10,266 448 16,571 8,180 494 19,680 6,811 346 (30)

860 7,177 6,125 853 6,913 5,395 780 8,724 4,590 526 (31)

475 9,471 3,638 384 9,231 3,632 393 7,716 3,612 468 (32)

1,390 447 482 1,079 352 476 1,352 271 579 2,137 (33)

214 335 63 189 33 12 352 16 5 338 (34)

928 681 670 983 731 712 974 765 669 875 (35)

1,906 163 275 1,690 426 533 1,249 925 1,067 1,154 (36)

555 3 3 977 38 38 993 148 109 739 (37)

713 0 0 1,330 1 2 1,054 109 75 691 (38)

661 821 541 659 63 63 1,001 43 48 1,103 (39)

246 13,777 3,330 242 14,397 3,605 250 15,290 3,615 236 (40)

101 37,070 3,217 87 37,310 3,173 85 38,472 3,112 81 (41)

329 4,356 1,232 283 4,730 1,318 279 6,951 2,253 324 (42)

322 6,340 1,922 303 8,152 2,292 281 9,343 2,377 254 (43)

82 70,462 5,668 80 75,078 5,846 78 72,429 5,561 77 (44)

694 1,159 765 660 1,191 826 694 1,389 960 691 (45)

581 1,363 775 569 1,153 692 600 1,286 778 605 (46)

923 3,353 3,044 908 3,864 3,481 901 3,889 4,007 1,030 (47)

471 1,072 495 462 1,100 515 468 1,082 500 462 (48)

243 7,801 1,693 217 8,184 2,233 273 8,211 2,756 336 (49)

459 4,845 2,198 454 4,720 2,496 529 4,396 2,497 568 (50)

642 15,601 9,971 639 14,888 9,066 609 15,204 10,182 670 (51)

11月 12月10月

- 15 -

(1)　年間計

卸 売 数 量 卸 売 価 額 卸 売 価 格 卸 売 数 量 卸 売 価 額 卸 売 価 格ｔ 100万円 円／kg ％ ％ ％

(1) 1,962,352 747,434 381 99 99 99

(2) 1,509,047 632,292 419 100 98 99

(3) 347,360 96,588 278 99 94 95(4) 1,867 458 245 86 84 98(5) 22,884 4,185 183 109 105 96(6) 25,302 5,510 218 94 88 93(7) 16,554 3,178 192 116 102 88(8) 122,701 45,727 373 104 102 98

(9) 287,980 87,235 303 105 100 95つ が る (10) 25,295 7,384 292 95 92 96ジ ョ ナ ゴ ー ル ド (11) 20,215 6,861 339 89 83 93王 林 (12) 15,904 4,939 311 87 92 105ふ じ (13) 180,739 54,360 301 111 104 93そ の 他 の り ん ご (14) 45,827 13,692 299 102 102 100

(15) 80,742 28,818 357 91 101 111幸 水 (16) 27,235 10,638 391 91 99 109豊 水 (17) 24,744 8,261 334 88 103 117二 十 世 紀 (18) 5,903 2,303 390 86 91 105新 高 (19) 7,021 2,004 285 98 110 112そ の 他 の な し (20) 15,839 5,612 354 99 105 107

(21) 9,499 3,197 337 112 106 95

(22) 91,129 23,540 258 99 99 100甘 が き (23) 36,719 10,184 277 95 100 105渋 が き (24) 54,410 13,356 245 102 98 96

(25) 1,572 1,932 1,229 135 118 87(26) 43,514 27,233 626 95 96 101(27) 8,559 5,303 620 78 86 111(28) 3,848 8,636 2,244 72 86 120(29) 9,270 4,719 509 83 105 127

(30) 54,706 65,929 1,205 98 104 106デ ラ ウ ェ ア (31) 8,603 7,889 917 88 92 105巨 峰 (32) 13,995 15,054 1,076 91 97 106そ の 他 の ぶ ど う (33) 32,109 42,987 1,339 105 110 105

(34) 3,502 2,318 662 82 89 109(35) 88,630 120,552 1,360 98 100 102

(36) 80,859 40,159 497 99 99 100温 室 メ ロ ン (37) 14,940 12,125 812 94 97 104ア ン デ ス メ ロ ン (38) 9,491 4,253 448 92 95 103そ の 他 の メ ロ ン (39) 56,428 23,781 421 102 101 98

(40) 182,409 37,412 205 100 93 93(41) 14,307 7,200 503 85 91 108(42) 11,851 12,461 1,051 95 100 106

(43) 453,305 115,142 254 98 100 101(44) 240,936 42,955 178 96 98 102(45) 42,671 8,170 191 94 95 101(46) 26,033 8,679 333 104 99 95(47) 25,535 4,798 188 94 91 97(48) 38,805 10,089 260 108 100 92(49) 957 1,308 1,366 118 108 92(50) 35,237 19,929 566 103 105 102(51) 5,507 909 165 72 91 127(52) 37,623 18,304 487 107 103 96

う め

ぶ ど う 計

く り

お う と う

び わも も

対　　前　　年　　比　

り ん ご 計

日 本 な し 計

果 実 総 量

国 産 果 実 計

品　　　目主要都市の市場計

み か ん

ネ ー ブ ル オ レ ン ジ

甘 な つ み か ん

い よ か ん

は っ さ く

そ の 他 の 雑 か ん

４　主要都市の果実の品目・品種別卸売数量、卸売価額及び卸売価格

パ イ ン ア ッ プ ル

レ モ ン

グ レ ー プ フ ル ー ツ

オ レ ン ジ

輸 入 お う と う

輸 入 キ ウ イ フ ル ー ツ

メ ロ ン 計

す い か

そ の 他 の 輸 入 果 実

西 洋 な し

か き 計

輸 入 果 実 計バ ナ ナ

す も も

そ の 他 の 国 産 果 実

輸 入 メ ロ ン

い ち ご

キ ウ イ フ ル ー ツ

- 16 -

(2)　月別

卸 売 数 量 卸 売 価 額 卸売価格 卸 売 数 量 卸 売 価 額 卸売価格 卸 売 数 量 卸 売 価 額 卸売価格ｔ 100万円 円／kg ｔ 100万円 円／kg ｔ 100万円 円／kg

152,486 59,082 387 155,229 63,313 408 145,637 61,883 425 (1)

123,369 52,487 425 125,196 56,447 451 108,884 53,269 489 (2)

49,999 13,760 275 29,953 9,236 308 6,061 2,227 367 (3)

503 124 247 575 134 234 464 116 251 (4)

664 149 224 1,264 248 196 4,888 877 179 (5)

8,640 1,998 231 11,405 2,354 206 4,723 1,032 218 (6)

2,847 571 201 4,438 801 180 5,192 974 188 (7)

13,431 5,379 401 25,985 9,532 367 31,607 10,527 333 (8)

27,568 7,732 280 30,565 8,087 265 30,393 7,831 258 (9)0 0 324 1 0 204 - - - (10)

1,582 481 304 1,444 417 289 1,547 451 291 (11)

2,517 781 310 2,600 756 291 2,507 774 309 (12)

21,957 6,018 274 25,240 6,570 260 25,294 6,306 249 (13)

1,511 453 300 1,280 344 269 1,046 299 286 (14)

148 45 307 60 17 291 15 3 224 (15)- - - - - - - - - (16)

- - - 1 0 106 1 0 772 (17)

- - - - - - - - - (18)

13 5 413 0 0 293 - - - (19)

135 40 297 59 17 293 15 3 204 (20)

102 33 328 13 4 290 2 0 188 (21)

1,525 598 392 549 217 395 65 23 351 (22)

1,437 574 399 529 213 402 64 23 350 (23)

88 25 279 20 4 215 1 0 394 (24)

0 0 7,128 1 5 4,190 27 82 3,069 (25)- - - - - - - - - (26)

0 0 192 - - - 0 0 1,368 (27)

0 4 29,811 1 10 18,792 3 39 11,410 (28)- - - - - - - - - (29)

215 190 881 114 55 484 31 14 441 (30)

- - - - - - - - - (31)

- - - - - - - - - (32)215 190 881 114 55 484 31 14 441 (33)

2 1 588 1 0 703 0 0 668 (34)13,773 19,469 1,414 14,927 22,495 1,507 18,778 25,324 1,349 (35)

1,035 1,074 1,038 1,045 1,221 1,168 1,292 1,424 1,102 (36)

613 766 1,249 529 840 1,589 695 999 1,437 (37)

143 92 641 275 168 610 184 129 700 (38)278 216 778 241 213 883 414 297 717 (39)

183 54 297 225 98 436 1,289 510 395 (40)

2,559 1,201 469 3,925 1,835 467 3,837 2,017 526 (41)

176 103 585 151 96 636 215 248 1,153 (42)

29,117 6,595 226 30,033 6,866 229 36,754 8,614 234 (43)17,486 3,130 179 17,808 3,238 182 20,244 3,723 184 (44)

2,811 515 183 3,017 543 180 3,762 697 185 (45)

1,732 638 368 1,762 638 362 2,220 775 349 (46)

1,652 372 225 1,592 345 217 2,095 436 208 (47)

1,640 434 265 2,324 636 274 3,831 1,033 270 (48)

1 2 1,848 2 3 1,744 - - - (49)

888 391 440 299 121 404 203 85 418 (50)

178 48 272 297 79 266 414 111 269 (51)

2,728 1,065 391 2,932 1,262 430 3,986 1,755 440 (52)

１月 ２月 ３月

- 17 -

(2)　月別（続き）

卸 売 数 量 卸売価額 卸売価格 卸 売 数 量 卸売価額 卸売価格 卸 売 数 量 卸売価額 卸売価格ｔ 100万円 円／kg ｔ 100万円 円／kg ｔ 100万円 円／kg

(1) 136,869 56,285 411 132,346 52,312 395 142,792 58,707 411

(2) 94,893 45,218 477 86,539 39,353 455 97,393 46,156 474

(3) 259 202 780 720 1,014 1,408 2,206 2,355 1,068

(4) 142 32 228 29 6 214 8 3 312

(5) 7,709 1,319 171 5,825 1,116 192 2,345 440 187

(6) 107 14 131 0 0 219 - - -

(7) 2,984 591 198 514 104 203 15 3 199

(8) 22,644 7,351 325 9,995 3,089 309 2,506 940 375

(9) 26,050 7,144 274 16,745 5,737 343 13,135 5,059 385つ が る (10) 1 0 199 - - - - - -

ジョナゴールド (11) 1,832 595 325 2,471 855 346 2,747 969 353

王 林 (12) 1,775 579 326 1,005 327 326 885 306 346

ふ じ (13) 21,454 5,672 264 11,997 4,145 346 8,247 3,363 408

その他のりんご (14) 989 297 301 1,272 410 322 1,256 420 335

(15) 3 0 114 0 0 501 16 20 1,214幸 水 (16) - - - - - - 16 20 1,215

豊 水 (17) - - - - - - 0 0 435

二 十 世 紀 (18) - - - - - - - - -

新 高 (19) - - - - - - - - -

そ の 他 の な し (20) 3 0 114 0 0 501 0 0 1,336

(21) 0 0 2,623 - - - - - -

(22) 3 1 431 1 0 237 0 0 830

甘 が き (23) 3 1 433 1 0 237 - - -

渋 が き (24) 0 0 324 - - - 0 0 830

(25) 220 415 1,887 797 887 1,113 514 529 1,030(26) 2 10 5,089 180 380 2,112 2,946 2,432 826

(27) 0 0 1,376 57 67 1,173 1,656 1,181 713

(28) 46 319 6,869 130 661 5,095 2,574 5,578 2,167(29) 0 0 583 1,313 714 543 6,796 3,557 523

(30) 17 64 3,701 472 1,155 2,449 2,356 3,937 1,671

デ ラ ウ ェ ア (31) 9 35 3,802 321 595 1,857 1,623 2,040 1,257

巨 峰 (32) 1 4 5,277 63 179 2,851 376 694 1,845その他のぶどう (33) 7 25 3,414 88 380 4,311 357 1,203 3,374

(34) 0 0 1,338 0 0 894 0 0 1,075(35) 19,501 20,231 1,037 9,698 9,088 937 1,030 1,082 1,050

(36) 3,856 2,594 673 13,660 6,613 484 18,789 8,185 436

温 室 メ ロ ン (37) 955 901 944 1,105 909 823 1,259 963 765

アンデスメロン (38) 689 438 636 2,988 1,425 477 2,613 1,079 413その他のメロン (39) 2,213 1,255 567 9,567 4,278 447 14,918 6,142 412

(40) 9,349 3,054 327 25,247 6,884 273 39,282 9,054 230

(41) 1,329 760 572 17 7 413 9 3 347

(42) 669 1,114 1,665 1,137 1,829 1,609 1,210 1,798 1,486

(43) 41,975 11,067 264 45,807 12,959 283 45,399 12,550 276(44) 20,907 3,889 186 22,243 4,025 181 22,493 3,996 178

(45) 3,791 755 199 3,799 777 205 3,689 757 205

(46) 2,249 788 350 2,238 784 350 2,264 789 349

(47) 1,805 397 220 2,039 415 204 2,516 445 177

(48) 4,605 1,250 271 4,788 1,320 276 4,541 1,236 272

(49) 1 2 3,204 345 527 1,526 358 480 1,343

(50) 2,932 1,887 643 5,159 3,097 600 5,327 3,048 572

(51) 851 139 163 809 94 117 1,022 82 80

(52) 4,834 1,962 406 4,387 1,921 438 3,190 1,716 538

パ イ ン ア ッ プ ル

レ モ ン

う め

ぶ ど う 計

く り

い ち ご

メ ロ ン 計

す い か

グレープフルーツ

オ レ ン ジ

輸 入 お う と う

輸入キウイフルーツ

輸 入 メ ロ ン

その他の輸入果実

キ ウ イ フ ル ー ツ

その他の国産果実

輸 入 果 実 計バ ナ ナ

お う と う

甘 な つ み か ん

い よ か ん

は っ さ く

そ の 他 の 雑 か ん

り ん ご 計

日 本 な し 計

西 洋 な し

か き 計

び わも も

す も も

ネーブルオレンジ

４　主要都市の果実の品目・品種別卸売数量、卸売価額及び卸売価格（続き）

品　　　目４月 ５月 ６月

果 実 総 量

国 産 果 実 計

み か ん

- 18 -

卸 売 数 量 卸 売 価 額 卸売価格 卸 売 数 量 卸 売 価 額 卸売価格 卸 売 数 量 卸 売 価 額 卸売価格ｔ 100万円 円／kg ｔ 100万円 円／kg ｔ 100万円 円／kg

162,758 64,772 398 177,730 71,635 403 154,945 64,535 417 (1)

121,073 53,367 441 137,330 60,690 442 118,133 54,711 463 (2)

4,491 4,214 938 4,026 3,333 828 13,995 3,957 283 (3)

2 1 331 0 0 88 - - - (4)

104 17 167 7 1 151 0 0 92 (5)

- - - - - - - - - (6)

0 0 90 - - - - - - (7)

781 414 531 712 460 646 891 437 490 (8)

10,282 4,387 427 9,640 3,911 406 24,084 6,919 287 (9)6 2 306 3,703 1,366 369 18,315 5,216 285 (10)

2,720 1,068 393 1,801 754 419 43 14 317 (11)

551 199 361 199 77 387 1 1 493 (12)

6,195 2,817 455 2,308 1,104 478 467 144 309 (13)

811 301 371 1,629 610 374 5,258 1,544 294 (14)

2,200 1,204 547 27,751 10,756 388 34,173 11,548 338 (15)2,081 1,156 556 20,589 7,949 386 4,540 1,510 333 (16)

10 7 650 4,716 1,640 348 18,929 6,279 332 (17)

2 1 505 1,540 787 511 4,117 1,452 353 (18)

- - - 20 8 429 1,799 500 278 (19)

108 41 375 887 371 418 4,788 1,808 378 (20)

0 0 185 261 64 246 1,161 301 259 (21)

128 106 826 258 171 663 7,807 2,838 364 (22)

6 5 866 13 9 688 1,156 379 328 (23)

122 101 824 245 162 662 6,651 2,459 370 (24)

13 13 999 0 0 943 - - - (25)16,250 11,534 710 18,684 10,054 538 5,231 2,701 516 (26)

3,691 2,162 586 1,877 1,157 616 1,146 664 580 (27)

1,080 2,001 1,853 13 24 1,784 0 0 1,588 (28)1,062 418 393 99 31 312 0 0 384 (29)

5,773 8,000 1,386 13,852 16,400 1,184 17,146 19,295 1,125 (30)

2,950 2,628 891 2,991 2,079 695 656 476 726 (31)

1,121 1,556 1,388 4,493 4,925 1,096 4,736 4,680 988 (32)1,702 3,815 2,241 6,368 9,395 1,475 11,754 14,139 1,203 (33)

0 0 1,159 81 73 901 2,061 1,304 633 (34)160 320 1,997 118 226 1,919 99 203 2,052 (35)

18,843 7,609 404 10,509 4,464 425 4,186 1,995 477 (36)

2,023 1,309 647 2,361 1,400 593 1,585 873 550 (37)

2,020 677 335 273 85 312 27 9 341 (38)14,800 5,622 380 7,875 2,979 378 2,573 1,113 432 (39)

54,469 8,817 162 47,152 7,753 164 3,913 828 212 (40)

2 1 581 3 1 352 17 9 496 (41)

1,740 2,147 1,234 2,288 1,812 792 2,222 1,712 771 (42)

41,685 11,405 274 40,400 10,945 271 36,812 9,824 267 (43)21,154 3,947 187 19,133 3,621 189 18,769 3,489 186 (44)

3,811 771 202 4,296 857 200 3,403 674 198 (45)

2,357 811 344 2,578 854 331 2,219 678 306 (46)

2,657 450 169 2,976 497 167 2,408 372 154 (47)

3,614 947 262 3,758 926 246 3,154 748 237 (48)

225 269 1,197 21 19 909 4 4 994 (49)

4,862 2,724 560 4,741 2,686 566 4,209 2,385 567 (50)

747 54 72 238 50 209 287 69 240 (51)

2,258 1,432 634 2,658 1,435 540 2,358 1,404 595 (52)

９月８月７月

- 19 -

(2)　月別（続き）

卸 売 数 量 卸売価額 卸売価格 卸 売 数 量 卸売価額 卸売価格 卸 売 数 量 卸売価額 卸売価格ｔ 100万円 円／kg ｔ 100万円 円／kg ｔ 100万円 円／kg

(1) 185,328 57,202 309 195,310 57,809 296 220,921 79,899 362

(2) 149,643 48,454 324 160,212 49,805 311 186,381 72,334 388

(3) 46,997 9,741 207 75,472 17,428 231 113,181 29,120 257

(4) - - - 1 1 734 142 41 285

(5) - - - - - - 77 18 232

(6) - - - - - - 426 111 261

(7) - - - 17 4 249 547 130 237

(8) 1,023 519 507 2,279 1,322 580 10,848 5,756 531

(9) 34,890 9,958 285 34,144 10,521 308 30,483 9,951 326つ が る (10) 3,091 754 244 175 45 256 5 1 199

ジョナゴールド (11) 1,084 301 277 1,703 522 306 1,239 434 350

王 林 (12) 158 28 179 1,693 463 274 2,012 647 322

ふ じ (13) 11,755 3,532 300 20,958 6,756 322 24,868 7,932 319

その他のりんご (14) 18,802 5,342 284 9,616 2,736 285 2,359 936 397

(15) 11,993 3,782 315 3,464 1,099 317 920 342 372幸 水 (16) 9 2 231 - - - - - -

豊 水 (17) 1,080 334 309 7 2 282 - - -

二 十 世 紀 (18) 241 63 261 4 0 116 - - -

新 高 (19) 4,989 1,435 288 173 45 260 27 11 406

そ の 他 の な し (20) 5,674 1,949 344 3,279 1,051 321 893 331 371

(21) 1,876 627 334 3,616 1,289 356 2,467 878 356

(22) 34,860 8,139 233 32,413 7,863 243 13,520 3,583 265

甘 が き (23) 5,667 1,626 287 16,961 4,397 259 10,883 2,958 272

渋 が き (24) 29,194 6,513 223 15,452 3,466 224 2,637 624 237

(25) - - - - - - - - -(26) 211 105 499 6 9 1,564 4 5 1,461

(27) 131 70 537 1 0 382 0 0 1,512

(28) - - - 0 0 1,872 - - -(29) - - - - - - 0 0 1,433

(30) 10,717 11,433 1,067 2,890 3,677 1,272 1,124 1,711 1,523

デ ラ ウ ェ ア (31) 52 34 658 0 0 540 - - -

巨 峰 (32) 2,704 2,470 914 480 518 1,079 22 28 1,250その他のぶどう (33) 7,961 8,928 1,121 2,410 3,159 1,311 1,102 1,683 1,528

(34) 1,212 805 665 130 120 923 15 13 906(35) 139 335 2,412 2,336 4,311 1,845 8,071 17,467 2,164

(36) 3,499 1,635 467 1,783 1,257 705 2,361 2,089 885

温 室 メ ロ ン (37) 1,265 755 596 1,148 922 803 1,400 1,487 1,062

アンデスメロン (38) 66 22 334 55 30 538 158 99 626その他のメロン (39) 2,168 858 396 579 305 526 803 503 627

(40) 565 146 258 385 102 265 351 112 319

(41) 280 184 660 710 378 532 1,619 804 497

(42) 1,251 974 778 565 423 749 226 204 902

(43) 35,684 8,748 245 35,099 8,004 228 34,540 7,565 219(44) 20,196 3,504 173 20,539 3,375 164 19,963 3,020 151

(45) 3,312 621 188 3,439 586 170 3,542 617 174

(46) 2,105 599 285 2,108 595 282 2,201 729 331

(47) 1,929 285 148 1,736 298 172 2,130 486 228

(48) 2,567 590 230 2,052 497 242 1,932 473 245

(49) - - - - - - 1 3 1,843

(50) 2,970 1,664 560 2,054 1,065 518 1,592 777 488

(51) 259 61 235 155 46 298 249 75 303

(52) 2,346 1,424 607 3,016 1,541 511 2,930 1,386 473

４　主要都市の果実の品目・品種別卸売数量、卸売価額及び卸売価格（続き）

グレープフルーツ

オ レ ン ジ

輸 入 お う と う

輸入キウイフルーツ

輸 入 メ ロ ン

その他の輸入果実

キ ウ イ フ ル ー ツ

その他の国産果実

輸 入 果 実 計バ ナ ナ

パ イ ン ア ッ プ ル

レ モ ン

う め

ぶ ど う 計

く り

い ち ご

メ ロ ン 計

す い か

西 洋 な し

か き 計

び わも も

す も も

お う と う

品　　　目10月 11月 12月

日 本 な し 計

果 実 総 量

国 産 果 実 計

み か ん

ネーブルオレンジ

甘 な つ み か ん

い よ か ん

は っ さ く

そ の 他 の 雑 か ん

り ん ご 計

- 20 -

(1)　野菜

卸 売 数 量 卸 売 価 額 卸 売 価 格 卸売数量 卸売価額 卸売価格

ｔ 100万円 円／kg ％ ％ ％

(1) 5,521,341 1,165,548 211 100 90 90

(2) 199,846 36,809 184 94 87 93

(3) 48,010 7,430 155 91 75 83

(4) 92,824 15,633 168 101 82 80

(5) 48,727 9,948 204 87 79 91

(6) 119,157 24,900 209 97 88 91

(7) 30,520 6,645 218 99 91 92

(8) 79,710 16,705 210 103 94 91

(9) 1,492,020 350,198 235 101 92 91

(10) 176,258 51,419 292 102 95 93

(11) 748,881 176,056 235 101 92 91

(12) 95,033 21,407 225 97 89 91

(13) 89,112 17,881 201 103 94 91

(14) 74,326 15,039 202 98 87 89

(15) 173,553 39,957 230 100 92 92

(16) 31,239 6,742 216 106 95 89

(17) 83,010 17,287 208 96 86 90

(18) 20,609 4,410 214 105 90 86

(19) 294,895 66,728 226 104 94 90

(20) 79,465 17,342 218 100 91 90

(21) 50,902 11,766 231 93 86 93

(22) 55,415 14,470 261 100 92 92

(23) 25,152 6,011 239 98 88 90

(24) 176,233 34,748 197 101 92 90

(25) 48,298 9,585 198 99 89 90

(26) 74,413 15,658 210 101 90 89

(27) 404,981 86,279 213 102 93 91

(28) 174,037 38,438 221 104 93 90

(29) 230,944 47,842 207 102 93 91

注：　東京都中央卸売市場豊洲市場の値は、平成30年10月6日に閉場した東京都中央卸売市場築地市場及び平成30年10月11日に開場した豊洲

　　市場の値である（以下同じ。）。

名 古 屋 市 中 央 卸 売 市 場 計

多 摩 ニ ュ ー タ ウ ン 市 場

横 浜 市 中 央 卸 売 市 場

川 崎 市 中 央 卸 売 市 場

新 潟 市 中 央 卸 売 市 場

金 沢 市 中 央 卸 売 市 場

福 井 市 中 央 卸 売 市 場

岐 阜 市 中 央 卸 売 市 場

静 岡 市 中 央 卸 売 市 場

浜 松 市 中 央 卸 売 市 場

本 場

北 部 市 場

板 橋 市 場

宇 都 宮 市 中 央 卸 売 市 場

東 京 都 中 央 卸 売 市 場 計

豊 洲 市 場

大 田 市 場

北 足 立 市 場

５　中央卸売市場の青果物の卸売市場別卸売数量、卸売価額及び卸売価格

札 幌 市 中 央 卸 売 市 場

青 森 市 中 央 卸 売 市 場

世 田 谷 市 場

淀 橋 市 場

卸 売 市 場野　　　　　菜

葛 西 市 場

豊 島 市 場

対　前　年　比

い わ き 市 中 央 卸 売 市 場

中 央 卸 売 市 場 計

八 戸 市 中 央 卸 売 市 場

盛 岡 市 中 央 卸 売 市 場

仙 台 市 中 央 卸 売 市 場

－ 21 －

(1)　野菜（続き）

卸 売 数 量 卸 売 価 額 卸 売 価 格 卸売数量 卸売価額 卸売価格

ｔ 100万円 円／kg ％ ％ ％

(30) 211,619 47,095 223 100 89 89

(31) 603,646 123,375 204 103 90 88

(32) 482,044 99,587 207 103 90 88

本 場 (33) 357,537 77,205 216 103 91 87

東 部 市 場 (34) 124,507 22,382 180 102 89 87

(35) 121,602 23,788 196 101 90 89

(36) 111,866 24,375 218 90 85 94

(37) 87,805 18,613 212 87 83 95

(38) 24,061 5,762 239 103 93 90

(39) 112,967 19,491 173 99 86 87

(40) 42,430 8,337 196 95 87 92

(41) 57,144 11,762 206 100 87 87

(42) 127,616 26,434 207 99 88 89

(43) 89,354 19,548 219 100 89 90

(44) 38,262 6,886 180 97 86 89

(45) 25,741 5,717 222 95 87 91

(46) 52,116 11,063 212 100 88 88

(47) 47,528 10,184 214 97 89 91

(48) 57,222 11,171 195 98 87 88

(49) 34,465 8,533 248 97 88 91

(50) 115,956 21,355 184 100 87 87

(51) 236,316 41,033 174 100 91 91

(52) 23,638 4,402 186 93 83 89

(53) 47,573 8,408 177 97 85 88

(54) 97,784 20,279 207 96 90 93

(55) 152,498 23,193 152 105 90 86

(56) 42,649 8,487 199 93 87 94

宮 崎 市 中 央 卸 売 市 場

鹿 児 島 市 中 央 卸 売 市 場

沖 縄 県 中 央 卸 売 市 場

高 知 市 中 央 卸 売 市 場

北 九 州 市 中 央 卸 売 市 場

福 岡 市 中 央 卸 売 市 場

久 留 米 市 中 央 卸 売 市 場

長 崎 市 中 央 卸 売 市 場

松 山 市 中 央 卸 売 市 場

東 部 市 場

奈 良 県 中 央 卸 売 市 場

和 歌 山 市 中 央 卸 売 市 場

岡 山 市 中 央 卸 売 市 場

広 島 市 中 央 卸 売 市 場 計

中 央 市 場

東 部 市 場

宇 部 市 中 央 卸 売 市 場

徳 島 市 中 央 卸 売 市 場

高 松 市 中 央 卸 売 市 場

５　中央卸売市場の青果物の卸売市場別卸売数量、卸売価額及び卸売価格（続き）

本 場

野　　　　　菜 対　前　年　比卸 売 市 場

京 都 市 中 央 卸 売 市 場

大 阪 府 中 央 卸 売 市 場 計

大 阪 市 中 央 卸 売 市 場 計

大 阪 府 中 央 卸 売 市 場

神 戸 市 中 央 卸 売 市 場 計

- 22 -

(2)　果実

卸 売 数 量 卸 売 価 額 卸 売 価 格 卸売数量 卸売価額 卸売価格

ｔ 100万円 円／kg ％ ％ ％

(1) 1,534,249 598,615 390 99 99 99

(2) 49,955 18,267 366 105 101 97

(3) 11,034 3,131 284 105 99 94

(4) 14,737 4,033 274 105 99 94

(5) 13,774 4,778 347 88 86 98

(6) 36,851 13,418 364 97 95 98

(7) 22,989 7,892 343 100 98 98

(8) 25,422 10,547 415 96 95 99

(9) 412,875 177,446 430 100 99 99

(10) 58,734 25,204 429 109 105 96

(11) 215,385 103,351 480 99 99 99

(12) 34,054 12,682 372 95 95 101

(13) 24,185 8,186 338 102 100 97

(14) 8,961 3,498 390 92 91 99

(15) 40,840 15,504 380 100 98 98

(16) 3,414 1,168 342 107 105 98

(17) 24,395 6,945 285 95 94 99

(18) 2,906 907 312 112 97 87

(19) 55,090 21,037 382 97 97 100

(20) 16,346 5,901 361 100 99 99

(21) 26,335 8,483 322 98 96 97

(22) 29,910 8,533 285 103 96 93

(23) 4,309 1,801 418 97 97 100

(24) 29,267 10,457 357 107 103 96

(25) 6,997 3,101 443 94 95 101

(26) 27,334 11,031 404 97 100 103

(27) 98,412 39,970 406 99 99 100

(28) 44,030 16,545 376 98 99 101

(29) 54,382 23,425 431 100 100 100

岐 阜 市 中 央 卸 売 市 場

静 岡 市 中 央 卸 売 市 場

浜 松 市 中 央 卸 売 市 場

名 古 屋 市 中 央 卸 売 市 場 計

本 場

北 部 市 場

福 井 市 中 央 卸 売 市 場

豊 島 市 場

淀 橋 市 場

世 田 谷 市 場

板 橋 市 場

多 摩 ニ ュ ー タ ウ ン 市 場

横 浜 市 中 央 卸 売 市 場

川 崎 市 中 央 卸 売 市 場

新 潟 市 中 央 卸 売 市 場

金 沢 市 中 央 卸 売 市 場

葛 西 市 場

札 幌 市 中 央 卸 売 市 場

青 森 市 中 央 卸 売 市 場

八 戸 市 中 央 卸 売 市 場

盛 岡 市 中 央 卸 売 市 場

仙 台 市 中 央 卸 売 市 場

い わ き 市 中 央 卸 売 市 場

宇 都 宮 市 中 央 卸 売 市 場

東 京 都 中 央 卸 売 市 場 計

豊 洲 市 場

大 田 市 場

北 足 立 市 場

卸 売 市 場果　　　　　実 対　前　年　比

中 央 卸 売 市 場 計

－ 23 －

(2)　果実（続き）

卸 売 数 量 卸 売 価 額 卸 売 価 格 卸売数量 卸売価額 卸売価格

ｔ 100万円 円／kg ％ ％ ％

(30) 37,329 16,113 432 95 98 103

(31) 246,031 98,419 400 101 100 99

(32) 194,012 79,302 409 102 101 99

本 場 (33) 133,531 59,848 448 102 101 99

東 部 市 場 (34) 60,481 19,454 322 102 101 99

(35) 52,019 19,117 368 99 98 99

(36) 34,582 13,578 393 103 103 100

(37) 25,161 9,662 384 101 102 100

(38) 9,421 3,916 416 109 106 98

(39) 24,356 7,975 327 97 95 98

(40) 13,516 4,677 346 110 106 96

(41) 16,971 7,861 463 100 99 99

(42) 37,311 15,730 422 96 98 102

(43) 28,686 12,877 449 97 99 102

(44) 8,625 2,853 331 92 95 103

(45) 6,787 2,789 411 101 103 102

(46) 16,179 5,903 365 100 96 96

(47) 12,272 4,719 385 94 96 101

(48) 23,950 7,853 328 94 96 103

(49) 12,168 4,857 399 94 93 99

(50) 32,642 11,147 341 88 92 105

(51) 66,052 22,363 339 100 100 100

(52) 7,372 2,131 289 93 91 98

(53) 17,766 5,597 315 100 99 99

(54) 14,528 5,752 396 97 97 101

(55) 23,610 8,059 341 100 99 99

(56) 9,190 3,267 355 99 99 100

福 岡 市 中 央 卸 売 市 場

久 留 米 市 中 央 卸 売 市 場

長 崎 市 中 央 卸 売 市 場

宮 崎 市 中 央 卸 売 市 場

鹿 児 島 市 中 央 卸 売 市 場

沖 縄 県 中 央 卸 売 市 場

北 九 州 市 中 央 卸 売 市 場

奈 良 県 中 央 卸 売 市 場

和 歌 山 市 中 央 卸 売 市 場

岡 山 市 中 央 卸 売 市 場

広 島 市 中 央 卸 売 市 場 計

中 央 市 場

東 部 市 場

宇 部 市 中 央 卸 売 市 場

徳 島 市 中 央 卸 売 市 場

高 松 市 中 央 卸 売 市 場

松 山 市 中 央 卸 売 市 場

高 知 市 中 央 卸 売 市 場

５　中央卸売市場の青果物の卸売市場別卸売数量、卸売価額及び卸売価格（続き）

卸 売 市 場果　　　　　実 対　前　年　比

京 都 市 中 央 卸 売 市 場

東 部 市 場

大 阪 府 中 央 卸 売 市 場 計

大 阪 市 中 央 卸 売 市 場 計

大 阪 府 中 央 卸 売 市 場

神 戸 市 中 央 卸 売 市 場 計

本 場

- 24 -

【調査の概要】

１ 　調査の目的

２ 　調査の対象

(1)　調査範囲

(2)　調査対象

（対象市場　72市場）札幌市中央卸売市場 東京都中央卸売市場　多摩ニュータウン市場 神戸市中央卸売市場　東部市場

旭川市青果市場 東京都内青果市場 奈良県中央卸売市場

青森市中央卸売市場 横浜市中央卸売市場 和歌山市中央卸売市場

八戸市中央卸売市場 川崎市中央卸売市場 鳥取市青果市場

盛岡市中央卸売市場 新潟市中央卸売市場 松江市青果市場

仙台市中央卸売市場 富山市青果市場 岡山市中央卸売市場

秋田市青果市場 金沢市中央卸売市場 広島市中央卸売市場　中央市場

山形市青果市場 福井市中央卸売市場 　　　　〃 東部市場

福島市青果市場 甲府市青果市場 福山市青果市場

いわき市中央卸売市場 長野市青果市場 宇部市中央卸売市場

水戸市青果市場 松本市青果市場 徳島市中央卸売市場

宇都宮市中央卸売市場 岐阜市中央卸売市場 高松市中央卸売市場

前橋市青果市場 静岡市中央卸売市場 松山市中央卸売市場

さいたま市青果市場 浜松市中央卸売市場 高知市中央卸売市場

千葉市青果市場 名古屋市中央卸売市場　本場 北九州市中央卸売市場

松戸市青果市場 　　　　〃 北部市場 福岡市中央卸売市場

東京都中央卸売市場 豊洲市場（旧築地市場）三重県青果市場 久留米市中央卸売市場

〃 　 大田市場　 大津市青果市場 佐賀市青果市場

〃 北足立市場 京都市中央卸売市場 長崎市中央卸売市場

〃 葛西市場 大阪市中央卸売市場　本場 熊本市青果市場

〃 豊島市場　 　　　　〃 東部市場 大分市青果市場

〃 淀橋市場　 大阪府中央卸売市場 宮崎市中央卸売市場

〃 世田谷市場 大阪府内青果市場 鹿児島市中央卸売市場

〃 板橋市場 神戸市中央卸売市場　本場 沖縄県中央卸売市場

　ウ　人口20万人以上で、かつ青果物の年間取扱数量がおおむね６万ｔ以上の都市

　　　全ての中央卸売市場及び主要都市に所在する地方卸売市場の青果物卸売会社を調査の対象と

　　市については年間取扱数量の多い順に各都市の80％をカバーするまでの卸売会社を対象とした。

　　　なお、上記アの都市については中央卸売市場の全ての青果物卸売会社を、上記イ及びウの都

　　　この結果、令和元年当初の調査対象者数は、112卸売会社となった。

　　　また、上記アの都市のうち東京都と大阪府においては、それぞれの中央卸売市場の開設区域

　　るまでの青果物卸売会社についても対象とした。

　　内にある中央卸売市場以外の卸売市場について、その年間取扱数量の多い順に80％をカバーす

本調査は、全国の主要な青果物卸売市場における青果物の卸売数量及び卸売価額を調査し、価格

形成の実態等を明らかにすることにより、青果物の価格安定対策、生産出荷安定対策、流通改善対

策等に資することを目的として実施する。

　 青果物卸売市場が開設されている全国の主要都市を調査の範囲とする。

　 なお、主要都市とは、次のいずれかに該当するものをいう。

　ア　中央卸売市場が開設されている都市

　イ　県庁が所在する都市

　　する。

- 25 -

３ 　調査事項

　野菜については50品目、果実については44品目・品種の卸売数量及び卸売価額を調査した。

４ 　調査期間

　平成31年１月から令和元年12月までの１年間（月別）である。

５ 　調査方法

(1)　地方組織から報告者に対して、オンラインにより調査票を配布・回収する自計調査の方法

(2)　地方組織から報告者に対して、調査票の内容を収録した電磁的記録媒体を郵送により配布

　　・回収する自計調査の方法

(3)　地方組織の職員が、報告者に対して聞き取り又は報告者の関係諸帳簿を閲覧する他計調査

　　の方法

６ 　集計方法

(1)　調査対象者ごとの年計値の卸売数量及び卸売価額

　　　本調査の対象となっている調査対象者について、卸売数量及び卸売価額ともに１ ～ 12月

　　分の積上げ値として算出した。

(2)　総数（全国計）の卸売数量及び卸売価額

　 　全国の値については、令和元年の年間取扱量等調査結果及び農林水産省食料産業局が保有

　　する全国の地方卸売市場における平成30年度の青果物卸売会社の野菜総量、果実総量及び卸

　　売金額に関する情報（ 以下「行政情報」という。） のうち、調査対象である卸売会社を除

　　いた情報を基に次の式により推定した。

　　　野菜又は果実の年間卸売数量及び年間卸売価額の総量は、品目別年間卸売数量及び年間卸

　 売価額の積上げとした。

　　　年間卸売価格は、年間卸売価額を年間卸売数量で除して算出した。

(3)　主要都市における市場計の卸売数量及び卸売価額

　 　主要都市とは、① 中央卸売市場が開設されている都市、② 県庁が所在する都市。③

　　人口20万人以上でかつ、青果物の年間取扱量がおおむね６万ｔ以上の都市をいい、主要都

　　市の市場計については、以下のア～ウの卸売数量及び卸売価額を積み上げにより算出した。

　　ア　中央卸売市場については、卸売市場ごとに、卸売数量及び卸売価額を積上げにより算

　 　出した。

　　イ　中央卸売市場の開設区域内における中央卸売市場以外の卸売市場については、東京都

　　　内青果市場及び大阪府内青果市場と一括して、行政情報のうち調査対象である卸売会社

　　　を除いた情報を基に、市内青果市場全体の卸売数量及び卸売価額を推定した。

　　　　　　　　　　Ｇ 　　Ｙi ＝ Ｔｉ＋　　　Ｔｉ　　　　　　　　　　Ｔ 　　Ｙi ：令和元年の野菜（又は果実）の品目ｉに係る全国の年間卸売数量（又は卸売価　　　　　 額）の推定値 　　Ｔi ：令和元年の年間取扱量等調査の野菜（又は果実）の品目ｉに係る年間卸売数量　　　　　 （又は卸売価額） 　　Ｔ ：平成30年度の期間に合わせて集計した年間取扱量等調査の野菜（又は果実）の　　　　　 品目計の年間卸売数量（又は卸売価額）の合計 　　Ｇ ：平成30年度の行政情報のうち、調査対象である卸売会社を除いた野菜（又は果　　　　　 実）の総量の年間卸売数量（又は卸売価額）の合計

　本調査の集計は、農林水産省大臣官房統計部において行った。

　調査は、次のいずれかの方法により実施した。

- 26 -

　　ウ　中央卸売市場の開設区域外における卸売市場については、卸売数量及び卸売価額を積

　　　上げにより算出した。

７ 　目標精度

標精度は設定していない。

８ 　用語の解説

９ 　その他

　 である。

　　　　　　　　　　Ｇ 　　Ｙi ＝ Ｔｉ＋　　　Ｔｉ　　　　　　　　　　Ｔ 　　Ｙi ：令和元年の野菜（又は果実）の品目ｉに係る市内青果市場全体の年間卸売数量　　　　　 （又は卸売価額）の推定値 　　Ｔi ：令和元年の年間取扱量等調査の野菜（又は果実）の品目ｉに係る年間卸売数量　　　　　 （又は卸売価額） 　　Ｔ ：平成30年度の期間に合わせて集計した年間取扱量等調査の野菜（又は果実）の　　　　　 品目計の年間卸売数量（又は卸売価額）の合計 　　Ｇ ：平成30年度の行政情報のうち、調査対象である卸売会社を除いた野菜（又は果　　　　　 実）の総量の年間卸売数量（又は卸売価額）の合計

　　　ただし、四捨五入の関係上、表中の数値を用いて算出した価格と異なる場合がある。

　　　　したがって、産地で生産者から荷を集めて、これらを消費地に出荷するいわゆる産

　　地の集荷市場は含めない。

　 イ　中央卸売市場とは、卸売市場法（ 昭和46年法律第35号） に基づき地方公共団体が

　 　農林水産大臣の認可を受けて開設している市場をいう。

(2)　青果物卸売会社とは、集出荷団体、集出荷業者又は生産者から青果物の販売の委託を

(1)　青果物卸売市場

　 ア　青果物卸売市場とは、卸売業者が生産者若しくは集出荷団体等から委託を受け、又

　 　は買い付けを行い、仲卸業者又は小売業者等に対し「せり」、「入札」又は「相対」

　　　の方法で建値を行って売りさばくための場立ちの行われる場所をいう。

【 https://www.maff.go.jp/j/tokei/ 】

　この結果は、分野別分類「農畜産物卸売市場」、品目別分類「野菜（市場・流通）」又は

「果樹（市場・流通）」の「青果物卸売市場調査」で御覧いただけます。

○　各種農林水産統計調査結果は、農林水産省ホームページ中の統計情報で御覧いただけます。

【ホームページ掲載案内】

【 https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/seika_orosi/index.html#y 】

その後刊行する『令和元年青果物卸売市場調査報告』に掲載する。

　本調査においては、カバレッジ方式による有意抽出により調査を実施しているため、目

　なお、公表した数値の正誤情報は、ホームページでお知らせする。

　この資料の詳細な数値は、ホームページに掲載（令和２年12月予定）するとともに、

　受け又は買い付けて、青果物の卸売業務を行う法人又は個人をいう。

(4)　卸売価額とは、青果物卸売市場における取扱金額であり、消費税を含む価額である。

　 れた数量（ 転送量を含む。） であり、その荷物の荷姿の単位ごとに表示されている量

(5)　卸売価格とは、卸売価額を卸売数量で除して算出した１kg当たりの平均価格である。

(3)　卸売数量とは、青果物卸売市場で、「せり」、「入札」又は「相対」の方法で取引さ

(6)　転送量とは、一度卸売市場に上場されて販売された青果物が、仲卸業者などを経て再

　　び他の卸売市場に上場された数量をいう。

- 27 -

　https://www.maff.go.jp/j/shokusan/

　https://www.maff.go.jp/j/seisan/

農林水産物の輸出入情報　https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/kensaku/bunya7.html

小売物価統計調査（総務省）　https://www.stat.go.jp/data/kouri/index.html

家計調査（総務省）　https://www.stat.go.jp/data/kakei/index.html

◎本統計調査結果について

農林水産省　大臣官房統計部

生産流通消費統計課　消費統計室

流通動向第１班

　電 話 ：（代表）03-3502-8111　内線3713

（直通）03-6744-2047

　F A X ： 03-3502-3634

◎農林水産統計全般について

農林水産省　大臣官房統計部

統計企画管理官　統計広報推進班

　電 話 ：（代表）03-3502-8111　内線3589

（直通）03-6744-2037

　F A X ： 03-3501-9644

農業生産振興関係ページ：農林水産省>組織別から探す>生産局の部局別トップへ

【関連リンク】

食料政策関係ページ：農林水産省>組織別から探す>食料産業局の部局別トップへ

お問合せ先

政府統計の総合窓口（ｅ‐Sｔａｔ）

httpｓ://www.e‐stat.go.jp/

- 28 -