INTRODUCCIÓN AL METABOLISMO
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INTRODUCCIÓN AL INTRODUCCIÓN AL METABOLISMO CELULARMETABOLISMO CELULAR
El laboratorio celular
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EL SISTEMA CÉLULA (:175)EL SISTEMA CÉLULA (:175)
• En el estudio termodinámico del sistema célula:– Son sistemas abiertos.
• Luz - Fotosíntesis• Sustancias químicas: agua, líquidos
orgánicos o medio de cultivo
– Equilibrio dinámico. HOMEOSTASIS. Intercambio de materia y energía sin variación neta de ambas.
– Realizan trabajo
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CONCEPTO DE METABOLISMOCONCEPTO DE METABOLISMO
• Conjunto de reacciones y procesos energéticos que tienen lugar en ella.
• El ATP: es la fuente de energía útil para todos los procesos celulares.– La reacción: ATP ADP + Pi + E (o inversa)– También: CTP, GTP o UTP.
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ENERGÉTICA CELULARENERGÉTICA CELULAR
• Segunda ley de la termodinámica. Entropía.
• Los organismos vivos tienden a un orden mayor gracias a la aportación de energía libre de Gibbs o G.
G : magnitud energética termodinámica que permite conocer o no la espontaneidad de un proceso.
G = H - T. S
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ESPONTANEIDAD DE LOS ESPONTANEIDAD DE LOS PROCESOSPROCESOS
• Espontáneo: G < 0
• Se desprende G• Son exoergónicas
• No espontánea: G > 0
• Se absorbe G• Son endoergónicas
G = 0 SISTEMA EN EQUILIBRIO
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ACOPLAMIENTO ENERGÉTICOACOPLAMIENTO ENERGÉTICO• La energía
desprendida en una reacción se utiliza en otra.
• Ej. HEXOQUINASA• Hidrólisis del ATP
produce energía para la otra reacción.
• Global: G = -4’3 Kcal /mol
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EL CONSUMO DE ATPEL CONSUMO DE ATP
• El ATP no se almacena.• Continuo consumo y producción.• Se consumen 45 kg de ATP al día, pero
la cantidad presente es menor de 1 g.
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METABOLISMO. CONCEPTOS METABOLISMO. CONCEPTOS GENERALES (1)GENERALES (1)
• Def. Conjunto de transformación físico-químicas y los procesos energéticos asociados.
• Catabolismo: es el metabolismo de degradación oxidativa. Produce energía.
• Anabolismo: metabolismo de síntesis. Consume energía.
• Anfibolismo: son las reacciones que permiten almacenar la energía.
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METABOLISMO. CONCEPTOS METABOLISMO. CONCEPTOS GENERALES (2)GENERALES (2)
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RUTAS METABÓLICASRUTAS METABÓLICAS
• Se trata de una cadena de reacciones enzimáticas.
• El producto de un enzima es el sustrato de la siguiente.
• Pueden ser:– Lineales.– Circulares.
• METABOLITO
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BALANCE ENERGÉTICOBALANCE ENERGÉTICO
• Parámetro que permite medir la energía intercambiada en un proceso metabólico.
• Se basa en el número de enlaces ricos en energía consumidos o producidos (generalmente en el ATP)
• Procesos catabólicos: balance positivo• Procesos anabólicos: procesos
negativos.