Ingenieria de Costos Industriales
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Mba, Ing. Ind. JOSE FERNANDO SANTOYO
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Denomnese costo de un producto,
a la sumatoria de los gastos que demanda
La fabricacin y puesta en el mercado,
de una unidad de dicho producto.
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COSTOS DIRECTOS O VARIABLES Varan en forma proporcional a las unidades
producidas
COSTOS INDIRECTOS O GASTOS FIJOS Permanecen constantes dentro de un
entorno de produccin
-
GASTOS DE
COMERCIALIZACIO
N
Costo Total
GASTOS DE
ADMINISTRACION
Costo de Manufactura
GASTOS DE
FABRICA
Costo de Fbrica
MANO DE OBRA
DIRECTA
MATERIAS PRIMAS
Costo Directo
BENEFICIO
PRECIO DE VENTA
INDICE
-
ZONA DE
PERDIDAS
Dinero / Unidades producidas (KNOEPEL) I.V.
CV
CF
n (unidades producidas)
$
U
IV = CT
PUNTO COBERTURA
CT
CV
n aleatorio n cobertura
Anatoma de costos
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Metodologia: AJUSTE DE MERCADO i = Pu t = Q I = inflacin acumulada ao base t = tasa de crecimiento del sector
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IV0= Pu(i)xQ(t) IV 2013= S/. 3.5 (2.85%)X24500(6.5%)
AO BASE Pu i Pu Total Q t Qtotal IV total
2013 3.5 0.0285 3.59975 24500 0.065 26092.5 93926.477
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Determinar la base comercial de la empresa. Cuantificar el volumen de ingresos de la
empresa. Alcanzar las metas programticas de la
empresa
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Dimencionamiento del volumen de ventas Dimencionamiento del tamao de la
produccion Determinacin del plan de inversiones Proyeccion de la participacin de mercado Dimencionamiento de la MO
-
EJERCICIOS
-
GASTOS DE COMERCIALIZ
ACION + GASTOS
FINANCIEROS
Costo Total
GASTOS DE
ADMINISTRACION
Costo de Manufactura
GASTOS DE
FABRICA
Costo de Produccin
MANO DE OBRA
DIRECTA
MATERIAS PRIMAS
Costo Directo
BENEFICIO
PRECIO DE VENTA
-
Estos son los montos de dinero
que utilizas para producir y vender
los productos y/o servicios.
Qu es un costo?
-
Los costos determinan el precio y la ganancias de la empresa.
Permiten fijar y controlar precios.
Evaluar y controlar procesos.
Detectar actividades donde se pierde dinero.
Importancia
Poderosa herramienta de planificacin, control y gestin que permite identificar las verdaderas causas por las cuales la empresa incurre en ineficiencias.
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COSTO GASTO
Egresos que se incurren al momento de
producir un bien
Egresos que se incurren al momento
de gestionar, comercializar y vender
un bien.
Telas
Tacos de madera
Clavos
Sueldo de obrero
Electricidad
Hilos
Supervisor
Salario del vendedor
Salario del gerente
Pago de seguridad
Publicidad
Telfono
Electricidad
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Tipos de costos y gastos
Costos de produccin
Gastos Administrativos
Gastos de distribucin y venta
Gastos financieros
-
Relacionado con la produccin del bien o servicio
Materia prima (Mercadera)
Mano de obra
Costos indirectos de produccin
Luz y agua usada para producir el bien
Alquiler del local de produccin
Tipos de costos y gastos
Costos de produccin
-
Tipos de costos y gastos
Gastos Administrativos
Son aquellos gastos que tienen que ver directamente con la
administracin general del negocio, y no con sus actividades
operativas
Sueldo del gerente
Sueldo de la Secretaria y resto del personal de oficina
Luz, agua usada en las oficinas
Mantenimiento (limpieza)
Material de oficina (papel, lpices)
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Tipos de costos y gastos
Gastos de distribucin y venta
Se origina en el rea responsable de promocionar y vender el
producto.
Campaas de lanzamiento,
Sueldo de Vendedores
Transporte de los vendedores
Participacin en ferias o eventos,
Publicidad (letreros, volantes, radio)
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Tipos de costos y gastos
Gastos financieros
Se originan por la obtencin de prestamos
Cuota = amortizacin + intereses
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GASTOS DE
COMERCIALIZACIO
N
Costo Total
GASTOS DE
ADMINISTRACION
Costo de Manufactura
GASTOS DE
FABRICA
Costo de Fbrica
MANO DE OBRA
DIRECTA
MATERIAS PRIMAS
Costo Directo
BENEFICIO
PRECIO DE VENTA
INDICE
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COSTOS INGRESOS PERDEMOS
DINERO
COSTOS INGRESOS GANAMOS
DINERO
Punto de Equilibrio
Nivel de produccin y ventas que una empresa o negocio alcanza cuando LOGRA CUBRIR TODOS SUS COSTOS CON LOS INGRESOS OBTENIDOS.
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Cmo se calcula el punto de equilibrio?
COSTO FIJO
PRECIO
UNITARIO COSTO VARIABLE
UNITARIO
PUNTO DE
EQUILIBRIO
-
=
-
Produccin de 50 chompas
Cul ser el punto de equilibrio de Inkatop si solo vendiera UN SOLO PRODUCTO a un precio de S/. 50?
Costos variables Monto S/.
Hilos 12.00
Algodn 600.00
Botones 22.00
Bolsa para embalar 5.00
Pago comisin al vendedor 250.00
Luz y agua 100.00
Costo variable total 989.00
Unidades 30.00
Costo variable unitario 33.00
Costos fijos Monto S/.
Sueldo operarios 2,100.0
Sueldo administrativos 4,500.0
Sueldo fijo vendedor 1,000.0
Alquiler de fbrica 2,500.0
Alquiler de stands 1,000.0
Depreciacin 500.0
Costo fijo total 11,600.0
-
Produccin de 50 chompas
Cul seria el punto de equilibrio de Inkatop si solo vendiera CHOMPAS DE ALPACA a un precio de S/. 50?
11,600
50 33
PUNTO DE
EQUILIBRIO
-
=
PUNTO DE
EQUILIBRIO = 140 chompas para cubrir todos
sus costos por mes.
-
Si INKATOP produjera Chompas de alpaca, chalinas y chullos Cunto tendra que producir de cada producto para empezar a ganar?
Chalinas
Chompas
Chullos
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Punto de Equilibrio Cartera de Productos
Paso 1 Calcular cunto representa cada producto dentro del total de ventas.
Paso 2 Calcular los costos variables unitarios y costos fijos para cada producto.
Paso 3 Calcular el Precio Unitario Ponderado multiplicando cada precio unitario con el % de participacin.
Paso 4 Calcular el Costo variable Unitario Ponderado multiplicando cada CV unitario con el % de participacin.
Paso 5 Con los ponderados de Px y CV calcular el Punto de Equilibrio.
Paso 6 A la cantidad encontrada multiplicarla por cada % de participacin y se obtendr el punto de equilibrio por cada
producto.
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Moda y Estilo es una empresa que se dedica a la
fabricacin y comercializacin de bolsos, billeteras
y correas. La propietaria considera que ha tenido
muy buenas ventas los ltimos meses (350
productos aprox.) pero le parece raro que a pesar
de ganar 25% por cada producto (todo lo vende al
contado) sienta que apenas le alcanza para
comprar los insumos y pagarle a los trabajadores.
Cul es el punto de equilibrio para la cartera de
Josue?. En la tabla se muestran los principales
tipos de costo (variables y fijos).
Ejemplo: Moda y Estilo
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Estimacin punto de equilibrio
Costos Bolsos Billeteras Correas
Unidades a producir 9625 6125 1750
% de participacin 0.55 0.35 0.10
Costos variables unitarios
Materiales directos por unidad
producida8.50 6.30 4.50
Mano de obra directa por unidad
producida3.80 2.50 2.00
Costos indirectos de fabricacin por
unidad producida2.70 1.80 8.00
Otros costos variables 0.50 0.25 0.12
Costos variables unitario 15.50 10.85 14.62
Costos fijos totales
Precio de venta unidad 25.00 18.50 12.50
5,000.00
-
Paso 1 Calcular cunto representa cada producto dentro del total de ventas.
Estimacin punto de equilibrio
Segn el ejemplo los bolsos representan 55% las billeteras el 35% y las correas el 10% del total
Paso 2 Calcular los costos variables unitarios y costos fijos para cada
producto.
Costos variables unitario: 15.50 10.85 14.62 Costos fijos totales : 5,000.00
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Estimacin punto de equilibrio
Paso 3 Calcular el Precio Unitario Ponderado multiplicando cada precio unitario con el % de participacin.
Precio unitario ponderado = 25*0.55+0.35*18.50+0.10*12.50
Paso 4 Calcular el Costo variable Unitario Ponderado multiplicando cada CV unitario con el % de participacin.
Costo variable unitario ponderado = 0.55*15.50+0.35*10.85+0.10*14.62
-
Estimacin punto de equilibrio
Paso 5 Con los ponderados de Px y CV calcular el Punto de Equilibrio.
5,000
21.48 13.78
Punto de
Equilibrio -
=
Paso 6 A la cantidad encontrada multiplicarla por cada % de participacin y se obtendr el punto de equilibrio por cada
producto.
650 productos
Bolsos = 0.55*650 358 bolsos
Billeteras = 0.35*650 228 carteras
Correas = 0.10*650 65 correas
-
Todos los equipos se desgastan (pierden valor) con
el tiempo hasta que deben reponerse.
Este desgaste es considerado un costo (ahorro
obligado) para el negocio.
Cmo se calcula: divides el valor
del equipo entre el nmero de
periodos que esperas utilizarlo.
Para qu sirve: Te permite reponer
los equipos cuando estn gastados.
Depreciacin
-
En general, slo se calcula la depreciacin para el equipo que:
Tiene un valor alto
Que dura ms de un ao
Para calcular la depreciacin en tu negocio puedes utilizar las
siguientes tasas:
Depreciacin
-
Maquinaria para hacer joyas:
Depreciacin
Monto: S/. 7,000 nuevos soles
Resolviendo:
D. Anual: S/. 7,000*0.10
D. Anual: 700
D. Mensual: 700/12
D. Mensual: 58
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Documento que traduce las actividades
planificadas y programadas para la empresa, no
solamente dinero que se debe gastar sino
tambin dinero que se genera para cubrir los
costos y generar ganancia.
El Presupuesto
IMPORTANTE: Para elaborar el presupuesto debemos PROYECTAR y establecer SUPUESTOS, mientras ms conozcamos nuestro negocio y su comportamiento pasado, mejor beneficio podremos sacarle.
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Por qu debemos hacer un presupuesto?
-
Por qu debemos hacer un presupuesto?
No olvidemos que debemos tomar en cuenta el incremento en las ventas y de los costos, tales como el precio de los insumos, entre otros, cuando PROYECTEMOS nuestro presupuesto.
Es un buen pronstico financiero.
Es un buen indicador de crecimiento.
Te ayuda a tomar mejores decisiones.
Te pone reglas claras.
Alinea tus objetivos.
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Qu presupuestos debemos elaborar?
Presupuesto de Ventas
Presupuesto de Costos de Produccin
Presupuesto de Gastos administrativos
Presupuesto de Gastos publicidad
Presupuesto de Gastos Financieros
Presupuesto de Depreciacin
INGRESOS
COSTOS y
GASTOS
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Qu debemos considerar?
Periodo
Los presupuestos se elaboran generalmente de forma mensual sobre la base
anual o semestral.
Sin embargo, para definir este periodo de tiempo debemos pensar en el negocio
que tenemos. Por ejemplo: si trabajas en agricultura, avicultura o ganadera lo
ms adecuado sera adaptarte al ciclo de generacin de ingresos o de producto.
Si realizas un presupuesto de inversin y consideras que esta partida ser
peridica por ejemplo por compra de carritos sangucheros cada seis meses, lo
mejor es que adaptes este presupuesto al periodo de tiempo en el que irs
realizando la compra.
Cambios sector Cuando proyectas periodos largos debes considerar diversos factores:
Comportamiento pasado de tu empresa.
Estacionalidad
Tasas de crecimiento o variacin para tus ventas y tus costos de materia
prima, entre otros.
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Presupuesto de Ventas Precio*Demanda
Para elaborar el presupuesto de ventas debemos considerar:
Proyectar en funcin del comportamiento pasado de nuestra
demanda y aplicar una tasa de crecimiento.
La tasa de crecimiento debe considerar las perspectivas de la
industria y la estacionalidad.
Las ventas al crdito y al contado si se tuvieran.
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Presupuesto de Costos y Gastos
Para elaborar este presupuesto debemos partir de los clculos de costos y
gastos mensuales.
A partir de estos valores debemos aplicar la tasa de crecimiento que
consideremos adecuada en funcin de lo que conocemos de nuestro
negocio y nuestros proveedores, adems de la estacionalidad.
Tambin debemos considerar por separado las compras de materia prima
al crdito y al contado siempre y cuando nuestro financiamiento con el
proveedor sea mayor a un mes.
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El Plan de Ventas y Costos Proyectado
Nos permitir conocer si la empresa genera utilidades
(RENTABILIDAD) o si estas sern lo suficientemente altas
para proteger al negocio en caso de:
Ventas ms bajas de lo esperado
Mquinas o equipos que necesiten arreglarse
Sobrecostos de materia prima por escasez en el mercado.
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Cmo esta conformado el
Plan de Ventas y Costos?
Signo Partida
Ventas
- Costos de Produccin
Utilidad Bruta
- Gastos administrativos
- Gastos de ventas y publicidad
- Depreciacin
Utilidad Operativa
- Gastos Financieros
Utilidad antes de Impuestos
- Impuestos
Utilidad Neta
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Qu UTILIDAD mide la rentabilidad real de
mi negocio?
Signo Partida
Ventas
- Costos de Produccin
Utilidad Bruta
- Gastos administrativos
- Gastos de ventas y publicidad
- Depreciacin
Utilidad Operativa
- Gastos Financieros
Utilidad antes de Impuestos
- Impuestos
Utilidad Neta