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Curriculum Vitae Giacomo Migliorati
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INFORMAZIONI PERSONALI Giacomo Migliorati
[email protected]; pec: [email protected]
ESPERIENZA PROFESSIONALE
OCCUPAZIONE PER LA QUALE SI CONCORRE
POSIZIONE RICOPERTA
TITOLO DI STUDIO
Direttore Generale dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del Molise “G. Caporale” Dirigente veterinario con incarico di direzione di struttura complessa per funzioni di staff alla Direzione, Responsabile del Laboratorio degli Alimenti di Origine Animale (LAOA), Responsabile ad interim del Reparto di Bromatologia, Residui alimenti per l'uomo e gli animali Diploma di Laurea in Medicina Veterinaria, conseguita il 22 Luglio 1982 presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell'Università degli Studi di Bologna, con il punteggio di 110/110 Iscritto all’albo dell’ordine dei veterinari della Provincia di Teramo dal mese di aprile 1983, n. di iscrizione 183
dal 9 ottobre 2002 ad oggi Dirigente veterinario con rincarico di direzione di struttura complessa per funzioni di staff alla Direzione
Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Abruzzo e del Molise (IZSAM) "G. Caporale"
Campo Boario, 64100 TERAMO
E-mail: [email protected]; Posta elettronica certificata: [email protected]
Sito web: www.izs.it ▪ Gestione di risorse umane, tecniche e finanziarie, programmazione, coordinamento e verifica delle
attività e dei risultati del Laboratorio degli Alimenti di Origine Animale, al quale afferiscono i reparti di: Batteriologia e Igiene delle produzioni lattiero casearie; Bromatologia, Residui alimenti per l'uomo e gli animali; Igiene delle Tecnologie Alimentari e dell'Alimentazione Animale. Al LAOA afferiscono anche il Laboratorio Nazionale di Riferimento per Campylobacter, il Laboratorio Nazionale di Riferimento per Diossine & Policlorobifenili (PCB), il Laboratorio Nazionale di Riferimento per Listeria monocytogenes, tutti istituiti nel mese di marzo 2007. ▪ Gestione delle attività analitiche per il controllo chimico, fisico e microbiologico degli alimenti e dei
mangimi. ▪ Gestione epidemiologica dei rischi connessi alla sicurezza alimentare ed elaborazione dei piani di
sorveglianza per Campylobacter, diossine e PCB, Listeria monocytogenes. ▪ Assistenza tecnico scientifica al Ministero della Salute per le materie relative ai laboratori nazionali di
riferimento per Campylobacter, diossine e PCB, Listeria monocytogenes e per le attività connesse alla determinazione dell’equivalenza delle certificazioni sanitarie tra l’Italia e i Paesi Terzi. ▪ Assistenza tecnico scientifica alla Regione Abruzzo e alla Regione Molise per l’attuazione dei piani di
controllo e l’esecuzione degli audit nelle imprese per la verifica della conformità alla normativa in materia di mangimi e di alimenti. ▪ Progettazione di sistemi informativi per la raccolta e la gestione delle informazioni in materia di
sicurezza alimentare e sanità pubblica veterinaria.
Settori: Sanità pubblica veterinaria, sicurezza degli alimenti
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dal 1 marzo 2001 ad oggi Dirigente veterinario con incarico di direzione di struttura complessa IZSAM "G. Caporale"
▪ Programmazione, coordinamento e verifica delle attività e dei risultati del Laboratorio degli Alimenti di Origine Animale (LAOA) e dei reparti di: Batteriologia e Igiene delle produzioni lattiero casearie; Bromatologia, Residui alimenti per l'uomo e gli animali; Igiene delle Tecnologie Alimentari e dell'Alimentazione Animale.
Settori: Sanità pubblica veterinaria, sicurezza degli alimenti
dal 1 marzo 2015 ad oggi Responsabile ad interim del Reparto di Bromatologia, Residui alimenti per l'uomo e gli animali ) IZSAM "G. Caporale"
▪ Programmazione, coordinamento e supervisione delle attività svolte dal personale afferente al Reparto. Assicurazione dell'esecuzione delle attività tecniche programmate del Reparto.
Settori: Sanità pubblica veterinaria, sicurezza degli alimenti
26 settembre 2012 - 3 luglio 2014 Drettore Sanitario dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del Molise “G. Caporale” IZSAM "G. Caporale"
▪ Direzione delle attività e dei servizi tecnico-scientifici dell’IZSAM “G. Caporale”, con autonomia gestionale operativa e diretta responsabilità delle risorse umane, tecniche e finanziarie. Forrmulazione del parere obbligatorio al Direttore Generale sugli atti relativi alle materie di competenza. Sostituzione del Direttore Generale in caso di sua assenza o impedimento.
Settori: Sanità e Benessere animale, Sanità pubblica veterinaria, sicurezza degli alimenti
7 luglio 2012 - 2 agosto 2012 Direttore Sanitario Veterinario dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del Molise “G. Caporale” IZSAM "G. Caporale"
▪ Direzione delle attività e dei servizi tecnico-scientifici dell’IZSAM “G. Caporale”, con autonomia gestionale operativa e diretta responsabilità delle risorse umane, tecniche e finanziarie. Formulazione del parere obbligatorio al Commissario Straordinario sugli atti relativi alle materie di competenza.
Settori: Sanità e Benessere animale, Sanità pubblica veterinaria, sicurezza degli alimenti
26 settembre 2012 - 3 luglio 2014 Direttore facente funzione dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del Molise “G. Caporale” IZSAM "G. Caporale"
▪ Sostituzione del Direttore in caso di sua assenza, impedimento, o temporanea destinazione ad altro incarico.
Settori: Sanità e Benessere animale, Sanità pubblica veterinaria, sicurezza degli alimenti
dal 19 ottobre 1995 ad oggi Responsabile del Laboratorio degli Alimenti di Origine Animale (LAOA) IZSAM "G. Caporale"
▪ Programmazione, coordinamento e verifica delle attività e dei risultati del Laboratorio degli Alimenti di Origine Animale (LAOA) e dei reparti di: Batteriologia e Igiene delle produzioni lattiero casearie; Bromatologia, Residui alimenti per l'uomo e gli animali; Igiene delle Tecnologie Alimentari e dell'Alimentazione Animale.
Settori: Sanità pubblica veterinaria, sicurezza degli alimenti
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14 agosto 1994 - 31 marzo 2001 Capo laboratorio vetrinario (livello X – DPR 28 novembre 1990, n. 384) IZSAM "G. Caporale"
▪ Programmazione, coordinamento e verifica delle attività e dei risultati del Laboratorio degli Alimenti di Origine Animale (LAOA) e dei reparti di: Batteriologia e Igiene delle produzioni lattiero casearie; Bromatologia, Residui alimenti per l'uomo e gli animali; Igiene delle Tecnologie Alimentari e dell'Alimentazione Animale.
Settori: Sanità pubblica veterinaria, sicurezza degli alimenti
24 luglio 1992 - 3 agosto 1994 Assistente veterinario (livello IX - DPR 28 novembre 1990, n. 384) di ruolo IZSAM "G. Caporale"
▪ Esami necroscopici, anatomo-patologici, batteriologici, parassitologici, micologici su animali, carcasse, tessuti e fluidi biologici ▪ Gestione accettazione campioni, verifica e trasmissione dei rapporti di prova ▪ Consulenza e assistenza tecnica a veterinari, aziende zootecniche, informazione sanitaria agli
allevatori Settori: Sanità animale, Sanità pubblica veterinaria
4 gennaio 1990 - 23 luglio 1992 Assistente veterinario (livello IX – DPR 28 novembre 1990, n. 384) a tempo indeterminato e fuori ruolo IZSAM "G. Caporale"
▪ Esami necroscopici, anatomo-patologici, batteriologici, parassitologici, micologici su animali, carcasse, tessuti e fluidi biologici ▪ Gestione accettazione campioni, verifica e trasmissione dei rapporti di prova ▪ Consulenza e assistenza tecnica a veterinari , aziende zootecniche, informazione sanitaria agli
allevatori Settori: Sanità animale, Sanità pubblica veterinaria
11 gennaio 1988 - 10 febbraio 1988
Incarico di lavoro autonomo IZSAM "G. Caporale" Attività di ricerca Settore: Sanità animale
11 agosto 1987 - 31 dicembre 1987
Incarico di lavoro autonomo IZSAM "G. Caporale" Attività di ricerca Settore: Sanità animale
11 febbraio 1987 - 10 agosto 1987 Incarico di lavoro autonomo IZSAM "G. Caporale" Attività di ricerca
Settore: Sanità animale
2 luglio 1986 -1 gennaio 1987 Incarico di lavoro autonomo IZSAM "G. Caporale" Piano di sorveglianza delle malattie animali in Abruzzo e Molise
Settore: Sanità animale
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ISTRUZIONE E FORMAZIONE
Corsi di formazione, workshop, seminari, convegni
10 febbraio 1986 - 9 giugno 1986 Incarico di lavoro autonomo IZSAM "G. Caporale" Piano di sorveglianza delle malattie animali in Abruzzo e Molise Settore: Sanità animale
28 ottobre 1985 - 27 gennaio 1986
Incarico di lavoro autonomo IZSAM "G. Caporale" Messa a punto di ricerche dell’efficacia delle vaccinazioni nelle campagne di profilassi Settore: Sanità animale
7 giugno 1984 - 30 giugno 1984 Borsa di studio IZSAM "G. Caporale" Attività di ricerca Settore: Sanità animale
14 gennaio 1985 – 13 settembre 1985
Incarico di ricerca IZSAM "G. Caporale" Raccolta dati sull’andamento delle campagne di profilassi per conto della Regione Abruzzo e del Ministero della Sanità Settori: Sanità animale
1 gennaio 1984 - 29 marzo 1984 Incarico di ricerca IZSAM "G. Caporale" Raccolta dei dati sull’andamento delle campagne di profilassi per conto della Regione Abruzzo e del Ministero della Sanità Settore: Sanità animale
16 ottobre 1983 – 30 giugno 1984 Borsa di studio IZSAM "G. Caporale" Attività di ricerca Settore: Sanità animale
20 agosto 1984 – 19 ottobre 1984; 11 ottobre 1983 – 30 giugno
1984
Frequenza volontaria IZSAM "G. Caporale" Attività di studio e istruzione Settore: Sanità e Benessere animale
27 aprile 2015 Corso di formazione sul rischio biologico 5 ore
IZSAM “G. Caporale” Teramo
5 - 7 novembre 2014 IV International Conference” Bluetongue and related orbiviruses” 3 giorni IZSAM “G. Caporale” Teramo
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16 maggio 2013 Seminario “Changing disease landscapes and livestock in Global Health and food security Animal Disease Emergencies & Early Warning – GLEWS”
1,5 ore
IZSAM “G. Caporale” Teramo
14 gennaio 2013
Tavola rotonda “Decliniamo la sicurezza alimentare in Italia: salubrità, qualità, caratteristiche nutrizionali
1 giorno
Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle D’Aosta Alessandria
9 luglio 2012
Convegno “Dalla sanità e dal benessere degli animali alla sicurezza alimentare: linee strategiche e risultati della ricerca condotta dall’Istituto G. Caporale”
1 giorno
IZSAM “G. Caporale” Teramo
27 giugno 2011
Corso di formazione “Progetto European Framework for Quality Management”
4,5 ore
IZSAM “G. Caporale” Teramo
21 novembre 2011
Convegno “Rapporto sulle attività internazionali dell'Istituto G. Caporale”
1 giorno
IZSAM “G. Caporale” Roma
12 novembre 2009
Corso di formazione “Programma di gestione della documentazione: Alfresco””
4,45 ore
IZSAM “G. Caporale” Teramo
8 ottobre 2009
VSF Europe Symposium on Food sovereignty . Ha frequentato il corso come tutor
1 giorno
IZSAM “G. Caporale” Teramo
29 maggio - 6 luglio 2009
Workshop "Global Food Safety Systems Leadership" 9 giorni University of Minnesota (USA) Minneapolis (USA)
9 gennaio 2009
Seminario “Le attività di cooperazione nell'Africa Sud Occidentale dell’IZSAM G. Caporale”
1,30 ore
IZSAM “G. Caporale” Teramo
6 - 7 ottobre 2008
6th Workshop “Proficiency testing in analytical chemistry, microbiology and laboratory medicine
2 giorni
Ente per le Nuove Tecnologie, l’energia e l’Ambiente (ENEA) Roma
16 luglio 2008
Seminario “OIE Twinning Project Presentation on Botswana National Veterinary Laboratory”
1,30 ore
IZSAM “G. Caporale” Teramo
25 novembre 2006
Evento formativo n. 4189 – 262899, “A 20 anni da Chernobyl: dall’emergenza alla prevenzione”
1 giorno
Società Italiana di Medicina Veterinaria Preventiva Roma
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2006
Progetto formativo aziendale “Critical thinking an research communication”
5 giorni
IZSAM “G. Caporale” Teramo
26 luglio 2005
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Seminario “L’adenocarcinoma polmonare ovino come modello per oncogenesi ed interferenza virale”
96 ore
IZSAM “G. Caporale” Teramo
29 aprile 2005
Convegno Internazionale “ Sicurezza alimentare – La normativa della Unione Europea e il controllo ufficiale in qualità accreditata
1 giorno
Servizio Sanitario Regionale Emilia Romagna – Unità Sanitaria Locale di Parma Parma
22 marzo 2005
Seminario “Trattamento dei dati personali” 3 ore IZSAM “G. Caporale” Teramo
5 marzo 2004 25 - 26 marzo 2005
Corso di formazione "Management Workshop", articolato in 3 moduli
21 ore
IZSAM “G. Caporale” Mosciano Sant’Angelo (TE), Tuscania (VT)
24 gennaio 2004
Conferenza Internazionale “West Nile Diseases: situazione attuale e prospettive future”
4 ore
IZSAM “G. Caporale” Teramo
5 maggio 2003
Seminario “Applicazione dei Microarray negli studi di Espressione genica”
2 ore
IZSAM “G. Caporale” Teramo
27 - 28 novembre 2003
“International seminar – Developing and maintaining an internal audit function”
2 giorni
Ministero della Salute/ IZSAM “G. Caporale” Parma
24 - 28 marzo 2003
“Training of selected Italian veterinary inspectors and review of certain meat exporting plants to ensure regulatory performance in compliance with USDA/FSIS pathogen/HACCP regulations”
5 giorni
IZSAM “G. Caporale” Teramo
10 -11 marzo 2003
Seminario “Il mercato dei prodotti di origine animale all’interno dell’Unione Europea e con i Paesi terzi”
2 giorni
IZSAM “G. Caporale” Teramo
12 - 13 dicembre 2002
2nd Eurovet Conference 2 giorni Eurovet European network of publishers specialised in animal health Parigi
9 dicembre 2002
Workshop “Sicurezza alimentare - Il ruolo delle strutture del Servizio Sanitario Nazionale nel controllo degli alimenti di origine animale
1 giorno
IZSAM “G. Caporale” Ministero della Salute – Istituto Superiore di Sanità
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14 - 16 ottobre 2002
“Technical Workshop on Pathogen Reduction/HACCP 3 giorni IZSAM “G. Caporale” Teramo
settembre 2001 – maggio 2002
Corso di formazione “Orientamento al cliente e qualità del servizio” 24 ore IZSAM “G. Caporale” Teramo
4 - 8 agosto 2001
“Creativity Workshop” 5 giorni Creative Writing, Drawing Story Telling and Personal Memoir, 444 East 82nd St.
Suite 16 H, New York 10028, USA Lucca
27 30 novembre 2001
Corso di addestramento “Produzione e utilizzo dei materiali di riferimento per i settori ambientali e alimentari”
4 giorni
Centro Ricerche ENEA della Casaccia, Roma Roma
28 febbraio – 3 marzo 2000
Corso di Formazione "Analisi Quantitativa del Rischio 15 ore IZSAM “G. Caporale” Teramo
18 - 20 novembre 1999
I Congresso Nazionale A.I.E.V. II Congresso Nazionale S.I.Di.L.V.
3 giorni
Associazione Italiana di Epidemiologia Veterinaria (A.I.E.V.) - Società Italiana di Diagnostica di Laboratorio Veterinaria (S.I.Di.L.V.) Palermo
8 - 12 luglio 1999
Corso di Formazione “Formulazione, progettazione e pubblicazione di un progetto di ricerca scientifica”
18 ore
IZSAM “G. Caporale” Teramo
aprile - maggio 1999
3° e 4° modulo del Corso di Formazione Manageriale "Gestione delle Risorse Umane":
– Gestione delle Risorse Umane – Briefing: un sistema di comunicazione manageriale
5 giorni
IZSAM “G. Caporale” Teramo
19 gennaio 1999
Seminario interno dal titolo “Introduzione al Microsoft Project Manager”
1 giorno
IZSAM “G. Caporale” Teramo
19 gennaio 1999
Seminario interno dal titolo “Introduzione al Microsoft Project Manager”
1 giorno
IZSAM “G. Caporale” Teramo
23 - 25 ottobre 1998
VIII Convegno Nazionale – La ristorazione collettiva 1,5 ore Associazione Italiana Veterinari Igienisti Sorrento (SA)
11 giugno 1998
Seminario “Encefalopatie spongiformi trasmissibili 3 ore IZSAM “G. Caporale” Teramo
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21 gennaio 1998
Seminario su” Sistemi informativi geografici: possibilità di applicazione nelle emergenze epidemiche”
1 giorno
IZSAM “G. Caporale” Teramo
1 - 6 dicembre 1997
Corso di formazione per valutatori dei sistemi qualità (con superamento dell’esame finale)
40 ore
Associazione Triveneta per la qualità e Treviso tecnologia (AICQ) Treviso
14 novembre 1997
Corso di formazione “Sicurezza sul lavoro (D.lgv. 626/94)” 1 giorno IZSAM “G. Caporale” Teramo
23 - 25 ottobre 1997
COST Action 97 Workshop “Prevention of contamination of poultry meat, eggs and egg product”
3 giorni
Istituto Superiore di Sanità Roma
24 - 29 agosto 1997
World Congress on Food Hygiene – 12th International Symposium of the World Association of Veterinary Food Hygienists
6 giorni
World Association of Veterinary Food Hygienists The Hague (The Netherlands)
2 - 4 aprile 1997
Corso di formazione "Sistemi Qualità Aziendali (norme ISO 9000)" 3 giorni IZSAM “G. Caporale” Teramo
18 - 19 marzo 1997
II Modulo del Corso di formazione “Quale organizzazione per il consolidamento e lo sviluppo”
2 giorni
IZSAM “G. Caporale” Castel di Lama (AP)
16 - 21 febbraio 1997
XI International Symposium of Salmonellosis - Brucellosis 2 giorni Veterinary Public Health Institute – K. Polydoroual Limassol (Cipro)
23 - 25 ottobre 1996
COST Action 97 Workshop – Prevention of contamination of poultry meat, eggs and egg product
3 giorni
Istituto Superiore di Sanità Roma
31 maggio 1996
Convegno “Salmonellosi – Listeriosi – Brucellosi” 1 giorno Associazione Microbiologi Clinici Italiani – Sezione Abruzzo - Molise Teramo
25 maggio 1996
Convegno “Molluschi eduli lamellibranchi: pesca, allevamento, controllo”
1 giorno
Facoltà di Medicina Veterinaria, Università degli Studi di Teramo Teramo
8 - 9 maggio 1996
Convegno nazionale “I nuovi servizi di igiene degli alimenti e della nutrizione e la prevenzione delle malattie da alimenti”
2 giorni
Società Italiana di Igiene, Medicina preventiva e Sanità Pubblica Montecatini Terme (PT)
19 aprile 1996
Riunione del Gruppo UNI “Analisi microbiologica degli alimenti e bevande”
1 giorno
Istituto Superiore di Sanità Roma
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12 aprile 1996
Convegno “Autocontrollo e qualità nelle piccole e medie imprese” 1 giorno ERVET S.p.A. Bologna Bologna
28 - 29 marzo 1996
Convegno “Il controllo sanitario di processo nella filiera lattiero-casearia. Un impegno comune per produttori e Servizi Veterinari. Proposte per il miglioramento delle condizioni igieniche nell’industria alimentare”
2 giorni
Igienalimenta 96 – MO-ED-CO - Milano Cremona
28 febbraio - 1 marzo 1996
I Modulo del Corso di formazione “Quale organizzazione per il consolidamento e lo sviluppo”
2 giorni
IZSAM “G. Caporale” Civitella del Tronto (TE)
15 febbraio 1996
Corso di formazione “I costi di una Azienda: loro rappresentazioni e loro utilizzo”
7 ore
IZSAM “G. Caporale” Teramo
18 ottobre 1995
Conferenza su “Risk assessment in the International trade of animals and products of animal origin”
1 giorno
IZSAM “G. Caporale” Teramo
11 ottobre 1995
Autocontrollo e igiene ambientale nelle industrie agro-alimentari 1 giorno International PBI S.p.A. Milano
3 - 5 maggio 1995
Corso di formazione "Accreditamento dei laboratori" 10 ore IZSAM “G. Caporale” Teramo
19 - 21 settembre 1995
“Corso sulla normativa UNI EN ISO 9000: Sistemi qualità e verifiche ispettive”
3 giorni
Centro Elettrotecnico Sperimentale Italiano (CESI) Milano
28 giugno 1995
Convegno su “Shelf Life dei prodotti alimentari” 1 giorno Società Italiana di Scienza dell’Alimentazione Milano
16 - 17 aprile, 30 - 31 maggio 1995
Corso “Formazione formatori” 4 giorni IZSAM “G. Caporale” Teramo
22 - 26 maggio 1995
Corso su “Il controllo dei fattori di crescita impiegati in medicina Veterinaria”
5 giorni
Istituto Superiore di Sanità in collaborazione con il Centro di collaborazione OMS/FAO per la Sanità Pubblica Veterinaria Roma
2 - 3 maggio 1995
Seminario sul tema “Autocontrollo aziendale e controllo ufficiale sull’igiene dei prodotti alimentari”
2 giorni
L’Accademia di Legislazione per Alimenti e Ambiente Paestum (SA)
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23 gennaio - 15 febbraio 1995
FSIS Meat and Poultry Inspection Program Foreign Government Officials 200
20 giorni
United States Department of Agriculture (USDA)- Food Safety and Inspection Service (FSIS) College Station, Texas (USA)
25 - 26 novembre 1994
Incontro sull’Accreditamento dell’IZSAM e perseguimento di standard di qualità
11 ore
IZSAM “G. Caporale” Teramo
18 - 19 novembre 1994
Seminario sul tema “Il controllo ufficiale dei prodotti alimentari – nuova disciplina delle ispezioni e delle analisi di laboratorio non ripetibili”
2 giorni
Centro Studi T:A:S: - Salerno Paestum (SA)
29 ottobre 1994
Convegno straordinario “Problemi Igienico - ispettivi nella Produzione e Commercializzazione degli alimenti Ittici”
1 giorno
Associazione Italiana Veterinari Igienisti San Benedetto del Tronto (AP)
24 giugno 1994
Meeting of the Directors of the Community Reference Laboratories for Residues
1 giorno
Istituto Superiore di Sanità” Roma
9 - 10 maggio 1994
III Workshop del Corso di formazione "Lavorare secondo progetti" 2 giorni IZSAM “G. Caporale” Teramo
18 - 20 aprile 1994
II Workshop del Corso di formazione "Lavorare secondo progetti" 2 giorni IZSAM “G. Caporale” Teramo
31 gennaio -11 febbraio 1994
Foreign National Training 200B (Processing) 12 giorni United States Department of Agriculture (USDA) - Food Safety and Inspection Service (FSIS) College Station, Texas (USA)
15-16 marzo 1993 4 -14 - 17 aprile 1993
8 giugno1993
Corso di formazione "Il Controllo di Gestione" 6 giorni IZSAM “G. Caporale” Teramo
gennaio – aprile 1993
Corso di formazione "Intervento formativo per i responsabili di Reparto", articolato nei seguenti moduli:
– I modulo: “Problemi di cambiamento e ruolo del management” (11-12 gennaio 1993);
– II modulo: “Gestire le 3 C - Capi, Collaboratori, Colleghi” (22-23-24 febbraio 1993);
– III modulo: “Gestire riunioni - Partecipare a comitati” (29-30-31 marzo 1993);
– IV modulo: “Gestire l'attività in rapporto al tempo” (22-23 aprile 1993).
10 giorni
IZSAM “G. Caporale” Teramo
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Docenze, partecipazione a
convegni in qualità di relatore
26 - 28 gennaio 1993
Corso di formazione "Le comunicazioni professionali" 3 giorni IZSAM “G. Caporale” Teramo
29 aprile 1992
Seminario "Introduzione all'uso del Personal Computer" 1 giorno IZSAM “G. Caporale” Teramo
1992
Corso di Lingua Inglese, II Livello 50 ore IZSAM “G. Caporale” Teramo
23 gennaio 1992
Corso di aggiornamento su “Micobatteri tubercolari e non tubercolari”
1 giorno
Università la Sapienza di Roma – Centro didattico DIFCO Roma
gennaio - novembre 1991
Corso di formazione per tecnici Laureati IX, X e XI livello, articolato nei seguenti moduli:
– I modulo: “Il Ruolo” (17-18-19 gennaio 1991); – II modulo: “Individuo ed Organizzazione” (18-19-20 aprile
1991); – III modulo: “La Programmazione” (16-17-18 maggio 1991); – IV modulo: “Comunicazione” (13-14-15 giugno 1991); – V modulo: Leadership & Motivazione (14-15-16 novembre
1991).
15 giorni
IZSAM “G. Caporale” Teramo
1990
Corso di lingua inglese, I Livello 50 ore IZSAM “G. Caporale” Teramo
1 luglio 2015
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
2° Forum 2015 – Ambiente, Salute, Alimentazione. Tavola Rotonda “Il modello italiano a garanzia della qualità degli alimenti e della sicurezza del consumatore”. Relazione su: Pericoli microbiologici e i sistemi di garanzia per l’export dei prodotti alimentari Fondazione Sicurezza in Sanità (Arezzo) Milano
18 aprile 2015
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Convegno “L’acqua è vita! Vibrata, un fiume da amare”. Relazione su: Situazione sanitaria delle acque superficiali e di falda del fiume Vibrata International Association of Lions Clubs – Distretto 108/A – 5 ̂Circoscrizione – Zona A - Lions Club Val Vibrata Nereto (TE)
6 giugnio 2014
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Convegno “I risultati della ricerca corrente condotta dall'IZSAM” - Anno 2013. Relazione su: Stato dell’arte, prospettive e strategie della ricerca dell’IZSAM IZSAM “G. Caporale” Teramo
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6 dicembre 2015
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Tacchino alla canzanese - Gusto – Cultura – Tradizione – Futuro. Relazione su: La corretta preparazione dei prodotti a base di carne Pro Loco di Canzano in collaborazione con il Comune di Canzano e il Gal Leader Teramano Canzano (TE)
23 maggio 2013
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Convegno “I risultati della ricerca condotta dall’IZSAM” - Anno 2012. Relazione su: Stato dell’arte, prospettive e strategie della ricerca dall’IZSAM IZSAM “G. Caporale” Teramo
24 novembre 2012
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Convegno “La produzione primaria dei molluschi bivalvi nella Regione Molise: un mare di sicurezza” IZSAM “G. Caporale” Termoli (CB)
10 - 12 dicembre 2012
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Workshop del Laboratorio Nazionale di Riferimento Listeria monocytogenes organizzato dall'IZSAM IZSAM “G. Caporale” Teramo
11 - 12 dicembre 2012
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Seminario Laboratorio Nazionale di Riferimento per Campylobacter organizzato dall'IZSAM IZSAM “G. Caporale” Teramo
12 giugno 2012
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Seminario presso l’Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará. Relazione su: Scientific cooperation on food safety: an instrument for mutual recognition of skills IZSAM “G. Caporale” Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará, Avenida Treze de Maio, 2081 - Benfica, Fortaleza - CE, 60040-531, Brasile
14 giugno 2012
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Seminario presso l’Instituto Biológico di Sao Paulo, Brasil. Relazione su: Food safety and International trade: opportunities and constraints IZSAM “G. Caporale” Instituto Biológico, Avenida Conselheiro Rodrigues Alves, 1252 - Vila Mariana, São Paulo - SP, 04014-002, Brasile
16 marzo 2011
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Giornata di studio su “La contaminazione agroalimentare: stato, livello e strategie per calibrare le attività di sorveglianza, pubblica e privata, nell'ottica della gestione dell'emergenza e dell'innovazione analitica”. Relazione su: Il ruolo del laboratorio nazionale di riferimento per le diossine e i PCB CESIAA - Centro di ricerca per la qualità e la sicurezza del sistema agro-alimentare dell'Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza in collaborazione con il Ministero della Salute Roma
10 11 aprile 2010
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Convegno internazionale “La Veterinaria nelle emergenze”. Relazione su: Contaminazioni da Diossine e Policlorobifenili IZSAM “G. Caporale” Montesilvano (PE)
22 ottobre 2010
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Esportazione dei prodotti vegetali freschi verso la Federazione Russia. Relazione su: Adempimenti degli esportatori e sistema informativo ICARUS Ministero della Salute Portici (NA)
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15 giugno 2012
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Seminario presso il Ministério da Agricultura e Abastecimento. Relazione su: Scientific cooperation on food safety: an instrument for mutual recognition of skills IZSAM “G. Caporale” Ministério da Agricultura e Abastecimento, R. Dom Aquino, 2696 - Amambai, Campo Grande - MS, 42790-813, Brasile
9 -11 maggio 2012
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Seminario “Metodi microbiologici e chimici del Food Safety Inspection Service degli Stati Uniti d’America” organizzato dall’IZSAM” IZSAM “G. Caporale” Teramo
28 maggio 2011
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Giornate Scientifiche Regionali “Abruzzo Ambiente e Salute” Inquinamento Ambientale e Salute: la Catena Alimentare. Relazione su: Diossine e PCB: origine e trasferimento nella catena alimentare Ordini Medici Veterinari Abruzzo, ISDE Italia Sezione territoriale Sulmona, Ordine dei Medici Chirurghi dell’Aquila Sulmona (AQ)
23 giugno 2010
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Second Global Conference of OIE Reference Laboratories and Collaborating Centres World Organization of Animal Health (OIE) Parigi
29 maggio 2010
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
EXPOSANITÀ – Seminario “Il ruolo dell’informazione in Sanità Pubblica Veterinaria”. Relazione su: L’importanza dell’informazione lungo la catena alimentare per l’analisi del rischio IZSAM “G. Caporale”, Ministero della Salute Bologna
8 maggio 2010
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Working Group Meeting on Meat Equivalence EU/USA. EU/US Equivalence exercise in the meat sector DG Health and Consumers – FVOcv. Relazione su: Plant approval process (delegato dal Ministero della Salute) European Commission Grange (Irlanda)
8 maggio 2010
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Tutela e valorizzazione della zootecnia siciliana. Relazione su: La sanità per lo sviluppo zootecnico Provincia di Enna in collaborazione con l’Associazione regionale allevatori Sicilia, l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale Sicilia, il Rotary Club Distretto 2110 Sicilia-Malta e l’Azienda Sanitaria Provinciale di Enna. Pergusa (EN)
10 e 25 novembre 2008 (2 Edizioni)
Ente organizzatore Luogo di svolgimento
Corso di formazione di base: “La comunicazione del Rischio”. Relazione su: Esempi pratici di valutazione del rischio e sicurezza alimentare: Salmonella IZSAM “G. Caporale” Teramo e Roma
7 giugno 2007
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Seminario “VMPs: Control against illegal/improper use” (This event was organized in the frame of Twinning Project – LT/2004/AG/02 “Food safety (Phase II) – Official control of veterinary medicinal products, biocides and feedingstuffs” Lithuanian State Inspection for Veterinary Preparations Kaunas (Lituania)
23 ottobre 2006 Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Seminario “L’IZSAM e la Cooperazione Internazionale” organizzato dall'IZSAM IZSAM “G. Caporale” Teramo
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24 - 27 novembre 2009
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
IV Forum Risk Management in Sanità 24-27 Novembre 2009. Relazione su: Tracciabilità per la sicurezza degli alimenti Ministero della Salute Arezzo
9 11 dicembre 2009
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Seminario italo-brasileiro de Seguranca Alimentar: Controle Higienico-sanitario de Alimentos. Lezione su “ “O comercio International: o papel dos laboratorios na certificacao de produtos” Instituto Federal de Educacao, Ciencia e Tecnologia (Searà - Brasile) Fortaleza (Cearà – Brasile)
27-29 ottobre 2008 5 - 7 novembre 2008
17-19 novembre 2008
Ente organizzatore Luogo di svolgimento
Corso di formazione “La gestione della sicurezza igienico-sanitaria degli alimenti alla luce della Legislazione Comunitaria”. Ha tenuto 3 relazioni dal titolo: I principi e i cambiamenti imposti dalla nuova normativa comunitaria in materia di controlli nel settore degli alimenti: Regolamento (CE) 178/2002, “Pacchetto igiene” IZSAM “G. Caporale”
Teramo
Anni accademici 2005-2008
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Corso di laurea per tecnico della prevenzione nell'ambiente e nei luoghi di lavoro - Docenza in Ispezione degli alimenti di origine animale Facoltà di Medicina e Chirurgia di L'Aquila L’Aquila
5 marzo 2002
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Seminario su “Armonizzazione e validazione dei metodi di prova per la ricerca qualitativa e quantitativa di microorganismi negli alimenti di origine animale” IZSAM “G. Caporale” Teramo
Ottobre 2003
Ente organizzatore Luogo di svolgimento
Corso di formazione specialistica “Progettazione e valutazione dei sistemi di autocontrollo nel settore agro-alimentare”. Ha svolto 3,30 ore di lezione su:
– La struttura della documentazione del sistema di autocontrollo – Definizione del sistema documentale di un’azienda
IZSAM “G. Caporale” Teramo
14 e 26 settembre 1999
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Corso di formazione per consulenti junior, previsto nel progetto “Best Practices in Food Production” finanziato dall’Unione Europea. Ha svolto 3 ore di docenza sui seguenti argomenti:
– Riferimenti normativi relativi all’autocontrollo – Introduzione alla metodologia HACCP
Gruppo Consorform (Teramo) Teramo
Giugno 1999
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Corso di formazione specialistica "Sistemi di autocontrollo nelle aziende alimentari secondo i principi dell'HACCP". Ha tenuto una lezione su: Riferimenti normativi relativi all'autocontrollo IZSAM “G. Caporale” Teramo
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aprile 1999
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Corso per tecnici di laboratorio - I modulo. Ha svolto 3 ore di docenza su "Il sistema HACCP" IZSAM “G. Caporale” Teramo
14 e 26 settembre 1999
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
II modulo del Corso di formazione specialistica "Preparazione dei sistemi di autocontrollo nelle aziende alimentari". Ha svolto 11 ore di docenza su:
– progettazione e realizzazione di un piano di autocontrollo: studio del prodotto/processo
– analisi dei rischi – redazione delle procedure operative, istruzioni di lavoro, e modulistica – preparazione del manuale di autocontrollo
IZSAM “G. Caporale” Teramo
14 e 26 settembre 1999
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Corso di formazione per consulenti junior, previsto nel progetto “Best Practices in Food Production” finanziato dall’Unione Europea. Ha svolto 3 ore di docenza sui seguenti argomenti:
– Riferimenti normativi relativi all’autocontrollo – Introduzione alla metodologia HACCP
Gruppo Consorform (Teramo) Teramo
Giugno 1999
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Corso di formazione specialistica "Sistemi di autocontrollo nelle aziende alimentari secondo i principi dell'HACCP". Ha tenuto una lezione su: riferimenti normativi relativi all'autocontrollo IZSAM “G. Caporale” Teramo
Aprile 1999
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Corso per tecnici di laboratorio - I modulo. Ha svolto 3 ore di docenza su "Il sistema HACCP" IZSAM “G. Caporale” Teramo
Aprile 1999
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Corso per tecnici di laboratorio - I modulo. Ha svolto 3 ore di docenza su "Il sistema HACCP" IZSAM “G. Caporale” Teramo
marzo 2000
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Corso di perfezionamento “Gestione della qualità: principi e applicazioni nelle aziende agro-alimentari”. Ha svolto 14 ore di docenza su:
– Riferimenti normativi relativi all’autocontrollo – Piani di controllo HACCP: analisi del prodotto/processo, analisi dei rischi,
controllo dei rischi – Struttura documentale del Sistema di autocontrollo
IZSAM “G. Caporale” Teramo
13 - 24 settembre1999
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Corso di aggiornamento “Metodo HACCP”. Ha svolto 10 ore di docenza su: – Aspetti generali del controllo degli alimenti – La struttura documentale di un manuale di autocontrollo – Definizione del sistema documentale di un’azienda del settore alimentare
Regione Autonoma della Sardegna Carbonia (Carbonia-Iglesias)
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marzo 1999
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Corso di formazione "Gestione della qualità: principi ed applicazioni nei laboratori" Ha svolto 14 ore di docenza su:
– riferimenti normativi relativi all'autocontrollo – piani di controllo HACCP: analisi del prodotto/processo, analisi dei rischi,
controllo dei rischi – struttura documentale del sistema di autocontrollo
IZSAM “G. Caporale” Teramo
marzo 1999
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Corso di formazione "Sistemi di autocontrollo nelle aziende alimentari secondo i principi dell'HACCP". Ha svolto 2 ore di docenza su:
– riferimenti normativi relativi all'autocontrollo – i principi HACCP
IZSAM “G. Caporale” Teramo
9 - 11 maggio 2012
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Incontro su "Autocontrollo e controllo igienico sanitario del gelato"
Regione Abruzzo - Settore Sanità - Servizio Veterinario T Silvi Marina (TE)
dicembre 1999
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
II modulo del Corso di formazione specialistica "Preparazione dei sistemi di autocontrollo nelle aziende alimentari" organizzato dall'IZSTE. Ha svolto 11 ore di docenza su:
– progettazione e realizzazione di un piano di autocontrollo: studio del prodotto/processo
– analisi dei rischi – redazione delle procedure operative, istruzioni di lavoro, e modulistica – preparazione del manuale di autocontrollo
IZSAM “G. Caporale” Teramo
25 - 26 marzo 1999
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Il 25 e 26 marzo 1999 ha partecipato, in qualità di relatore, al Corso teorico‐pratico HACCP ed autocontrollo nella ristorazione collettiva Metodo Consulting s.r.l. - Salerno Salerno
24 novembre 1998
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
III Corso di formazione "HACCP e autocontrollo nei prodotti ittici lavorati". Ha tenuto 4,30 ore di docenza su:
– Piani di controllo HACCP: analisi del prodotto/processo, analisi dei rischi, controllo dei rischi
IZSAM “G. Caporale” Teramo
Novembre 1998
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
I modulo del Corso di formazione specialistica "Preparazione dei sistemi di autocontrollo nelle aziende alimentari" organizzato dall'IZSTE. Ha svolto lezioni su:
– riferimenti normativi relativi all'autocontrollo – piani di autocontrollo HACCP:
o analisi del prodotto/processo o analisi dei rischi o controllo dei rischi
IZSAM “G. Caporale” Teramo
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aprile 1998
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Nell'aprile 1998, nell'ambito del Corso di perfezionamento "Gestione della qualità: principi e applicazioni nelle aziende agroalimentari. Ha tenuto lezioni su "Autocontrollo ed integrazione tra sistema HACCP e Sistema Qualità aziendale
IZSAM “G. Caporale” Teramo
1998
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
II Corso di Aggiornamento su “IL Controllo di Qualità sugli Alimenti di Origine Animale”. Ha tenuto lezioni su “Le tossinfezioni alimentari” e su “L’autocontrollo: principali disposizioni legislative, sistema HACCP”, preparazione e gestione della documentazione IZSAM “G. Caporale” Teramo
settembre - ottobre 1998
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Corso di formazione dei Formatori/Consulenti junior per "Esperti nell'analisi aziendale e nell'elaborazione di sistemi qualità ed HACCP". Ha svolto 44 ore di docenza nell’ambito del modulo formativo "Il sistema HACCP" Gruppo Consorform (Teramo) - Iniziativa Comunitaria ADAPT - biennio 1997/99 Teramo
maggio 1998
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
I Corso di formazione specialistica “Progettazione e realizzazione di piani di autocontrollo nelle aziende agroalimentari mediante l’utilizzo del sistema HACCP. Ha svolto il coordinamento didattico IZSAM “G. Caporale” Teramo
2 luglio 1998
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Incontro di orientamento sul tema: "Ruolo del Medico Veterinario Libero Professionista nelle procedure di autocontrollo nel settore della produzione degli alimenti". Ha partecipato in qualità di relatore IZSAM “G. Caporale” Teramo
1998
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
I corso di formazione specialistica “Progettazione e realizzazione di piani di autocontrollo nelle aziende agro-alimentari mediante l’utilizzo del Sistema HACCP”. Ha effettuato il coordinamento didattico del corso e tenuto 7 ore di lezione su:
– riferimenti normativi relativi all’autocontrollo – responsabilità del produttore, dei Servizi Veterinari e dei laboratori – piani di controllo HACCP – valutazione di un sistema di autocontrollo
IZSAM “G. Caporale” Teramo
Aprile 1999
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
II Corso di Aggiornamento "Il controllo di qualità degli alimenti di origine animale". Ha svolto 7,30 ore di lezione su:
– L'autocontrollo: principali disposizioni legislative – sistema HACCP – preparazione e gestione della documentazione relativa all'HACCP -
Proposta di modelli operativi – le tossinfezioni alimentari
IZSAM “G. Caporale” Teramo
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aprile 1998
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Nell'aprile 1998, nell'ambito del Corso di perfezionamento "Gestione della qualità: principi e applicazioni nelle aziende agroalimentari. Ha tenuto lezioni su "Autocontrollo ed integrazione tra sistema HACCP e Sistema Qualità aziendale IZSAM “G. Caporale” Teramo
1998
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
II Corso di Aggiornamento su “IL Controllo di Qualità sugli Alimenti di Origine Animale”. Ha tenuto lezioni su “Le tossinfezioni alimentari” e su “L’autocontrollo: principali disposizioni legislative, sistema HACCP”, preparazione e gestione della documentazione IZSAM “G. Caporale” Teramo
Giugno 1998
Ente organizzatore Luogo di svolgimento
Corso di formazione specialistica "Progettazione e realizzazione di piani di autocontrollo nelle aziende di produzione di prodotti a base di carne. Ha svolto 11 ore di lezioni su:
– riferimenti normativi relativi all'autocontrollo – piani di autocontrollo HACCP:
o analisi del prodotto/processo o analisi dei rischi o controllo dei rischi
IZSAM “G. Caporale” Teramo
settembre – novembre 1993
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Corso di formazione per coadiutore tecnico principale V livello. Ha svolto le seguenti 4 ore di lezione:
– Modalità di registrazione del campione. Invio ai laboratori. Certificazioni. Archiviazione dei dati e dei campioni
Giugno 1998
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Corso di formazione specialistica "Progettazione e realizzazione di piani di autocontrollo nelle aziende di produzione di prodotti a base di carne. Ha svolto 11 ore di lezioni su:
– riferimenti normativi relativi all'autocontrollo – piani di autocontrollo HACCP:
o analisi del prodotto/processo o analisi dei rischi o controllo dei rischi
IZSAM “G. Caporale” Teramo
24 settembre 1993 19 novembre 1993
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Corso di formazione per tecnico di laboratorio VI livello. Ha svolto le seguenti 3 ore di lezione:
– Modalità di registrazione del campione, invio ai laboratori, certificazioni, archiviazione dei dati e dei campioni accompagnati da verbali
– Obblighi dei datori di lavoro, dei dirigenti e dei preposti. Doveri dei lavoratori. Sanzioni
IZSAM “G. Caporale” Teramo
10 settembre 1996
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Primo Convegno sui programmi di ricerca finalizzata degli Istituti Zooprofilattici Sperimentali Istituto Superiore di Sanità
Roma
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22 - 26 luglio 1996
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Relatore al Workshop on evaluation of EU standards for production and trade of live animals, food of animal origin, and veterinary drugs WHO/FAO, Ministero della Sanità, Dipartimento Alimenti e Nutrizione e Sanità Pubblica Veterinaria Civitella del Tronto (TE)
1997
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Nel 1997, nell’ambito del Corso di formazione specialistica su: “Igiene e controllo dei prodotti ittici”. Ha tenuto una lezione su “Modalità di prelievo dei campioni di prodotti della pesca da sottoporre ad esami chimici, batteriologici, controlli speciali” IZSAM “G. Caporale” Teramo
1997
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Corso di Aggiornamento su “Il Controllo di Qualità degli Alimenti di Origine Animale”. Ha tenuto lezioni su “Le tossinfezioni alimentari”, “L’autocontrollo: principali disposizioni legislative e sistema HACCP”
IZSAM “G. Caporale” Teramo
10 - 14 dicembre 1990
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
I corso – Pianificazione e gestione del controllo delle zoonosi Istituto Superiore di Sanità in collaborazione con WHO Collaborating Centre for Research and Training in Veterinary Public Health -Roma and Mediterranean Zoonoses Control Centre - Atene Roma
20 febbraio e 17 aprile 1986
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Seminario di aggiornamento “Inseminazione artificiale e riproduzione bovina” Associazione Impianti Fecondazione Bovina, Camera di Commercio Industria Artigianato Agricoltura di Teramo con la collaborazione dell’IZSAM Teramo
16 maggio e 27 giugno 1987
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Corso di aggiornamento professionale Fondazione Iniziative Zooprofilattiche e Zootecniche - Brescia; Federazione Nazionale Ordini Veterinari Italiani - Roma; IZSAM; Ordine dei Medici Veterinari - L’Aquila L’Aquila
26 - 31 marzo 1995
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
1° Settimana Italiana di Veterinaria Università degli studi di Parma Parma
dal 5 all’8 agosto 1985
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
2° Corso di Aggiornamento in Anatomia patologica e Tossicologia veterinaria per Medici Veterinari pratici Ordine dei veterinari della provincia di Cuneo e Imperia, Associazione Italiana di Patologia Veterinaria, Assessorato alla Sanità della Regione Liguria, Assessorato alla Sanità della Regione Piemonte San Remo (IM)
24 settembre 1984 – 21 maggio 1985
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
6° Corso teorico-pratico su “La vigilanza igienico-sanitaria ed annonaria dei prodotti alimentari della pesca” (superando l’esame finale) IZSAM “G. Caporale”, Sezione di Pescara Pescara
Anno accademico 1985-85
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
Corso di perfezionamento in sorveglianza sanitaria degli allevamenti (superando l’esame di profitto) Università degli studi di Parma Parma
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COMPETENZE PERSONALI
14 -17 giugno 1984
Ente organizzatore
Luogo di svolgimento
1° Corso di aggiornamento in anatomia patologica per medici veterinari (superando il colloquio finale con punti 30/30) Ordine dei veterinari della provincia di Cuneo, Associazione Italiana di Patologia Veterinaria, Assessorato alla Sanità della Regione Piemonte Bardonecchia (TO)
Lingua madre Italiano
Altre lingue COMPRENSIONE PARLATO PRODUZIONE SCRITTA
Ascolto Lettura Interazione Produzione orale
Inglese C1 C1 B2 B2 B2
Francese B2 B2 B2 B1 B1 Livelli: A1/2 Livello base - B1/2 Livello intermedio - C1/2 Livello avanzato
Quadro Comune Europeo di Riferimento delle Lingue Competenze comunicative ▪ Buone competenze comunicative acquisite sia durante le attività di docenza e di formazione sia nel
corso delle numerose esperienze di lavoro all’estero in ambienti multiculturali
Competenze organizzative e gestionali
Di seguito sono elencati le unità di personale, le risorse economiche, i progetti di ricerca nazionali e internazionali, gestiti o dove il candidato ha svolto attività rilevanti, nell’ambito del Laboratorio degli Alimenti di Origine animale (LAOA), nel periodo 1999 - 2014 e della Direzione sanitaria, nel periodo 2012 - 2014.
Unità di personale e costi del LAOA, senza attrezzature. – Periodo 1999 - 2014
Anno Numero unità di personale Costi, parte corrente, senza attrezzature
1999 38 € 1.810.270,21
2000 37 € 1.902.560,44
2001 55 € 2.240.936,67
2002 56 € 2.935.735,45
2003 50 € 3.180.269,18
2004 54 € 3.094.540,08
2005 59 € 3.139.731,26
2006 61 € 3.726.722,95
2007 60 € 3.424.245,83
2008 60 € 4.077.746,61
2009 68 € 3.783.036,85
2010 64 € 4.096.868,18
2011 76 € 4.221.216,90
2012 79 € 4.006.934,29
2013 78 € 4.342.574,86
2014 79 € 4.687.850,97
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Competenze organizzative e gestionali
Unità di personale e costi senza ammortamenti dei servizi tecnico – scientifici, gestiti durante la Direzione sanitaria – Periodo 2012 - 2014.
Anno Numero unità di personale Costi, parte corrente, senza attrezzature
2012 388 € 25382267,02
2013 373 € 22948391,95
2014 370 € 23768708,51
Progetti nazionali e internazionali gestiti nel periodo 1993 – 2014.
Tipologia progetto Titolo Ente
finanziatore Finanziamento
PROGETTI NAZIONALI CON RUOLO DI RESPONSABILE SCIENTIFICO
RF 1993 Istituzione di un sistema di sorveglianza per la valutazione ed analisi dei rischi per il consumatore di alimenti di origine suina di assumere salmonelle con la dieta
MS € 212.780,24
RC 1997 Sviluppo di metodi di analisi multiresiduale per la determinazione di molecole antibatteriche e anticoccidiche nelle uova
MS € 94.873,13
RC 1997 Sviluppo di una metodica multiresiduale per l’estrazione e purificazione, di farmaci ad uso veterinario, nei fluidi biologici e alimenti di origine animale
MS € 103.962,77
RC 1998 Armonizzazione e validazione dei metodi di prova per la ricerca qualitativa e quantitativa di microrganismi negli alimenti di origine animale
MS € 857.029,24
RF 1999 Progetto pilota per l'attivazione di un sistema di sorveglianza e rintraccio rapido delle fonti primarie di infezione nelle tossinfezioni alimentari
MS € 154.937,07
RC 2001 Preparazione e certificazione di materiali di riferimento per l'analisi di Poli clorodibenzodiossine (PCDDs) e Policlorodibenzofurani (PCDFs) negli alimenti zootecnici e di origine animale. Definizione di strategie di sorveglianza in caso di emergenza dovuta a contaminazione da diossine
MS € 574.645,59
RC 2002 Analisi del rischio per il consumatore di prodotti a base di carne suina, di assumere Salmonella sp., Listeria monocytogenes e ocratossina con la dieta: filiera del Prosciutto di Parma
MS € 695.082,38
RC 2004 Sistema integrato di valutazione del rischio alimentare
MS € 465.300,00
RC 2006 Sistema integrato di valutazione dl rischio alimentare
MS € 100.010,00
RC 2007 Sviluppo di un sistema integrato per la sorveglianza epidemiologica di agenti patogeni: Campylobacter jejuni, Camppylobacter coli, Listeria monocytogenes, Staphilococcus aureus meticillino-resistenti e Vibrio spp.
MS € 415.167,79
RF 2008 Determinazione dell'equivalenza tra la legislazione dell'Unione Europea e degli Stati Uniti d'America in materia di produzione e trasformazione delle carni e dei prodotti a base di carne
MS € 144.500,00
RC 2010 Studio e caratterizzazione dei rischi chimici e microbiologici dei formaggi e degli insaccati stagionali tipici, abruzzesi e molisani
MS € 377.000,00
RC 2011 Valutazione delle dinamiche di contaminazione da agenti patogeni, dell'efficacia dei controlli e del rischio finale per il consumatore per alcune categorie di prodotti alimentari
MS € 347.381,90
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Competenze organizzative e gestionali
Di seguito sono riportati i progetti nazionali e internazionali gestiti nel periodo 1993 – 2014.
Tipologia progetto Titolo Ente
finanziatore Finanziamento
RC 2012 Concentrazione e distribuzione di diossine e PCB in tessuti e fluidi biologici di ovini allevati in prossimità di un termovalorizzatore
MS € 121.000,00
RC 2012 Analisi filogenetica ed epidemiologia molecolare di ceppi di Brucella spp. e di Listeria monocytogenes in Italia
MS € 257.075,00
PSR 2007-13
Arricchimento in elementi di funzionalità,sicurezza alimentare e tracciabilità del Pecorino di Farindola
RA € 401.990,45
RC 2013 Valutazione del ruolo della cross-contaminazione al punto vendita nella determinazione dell'esposizione a Listeria Monocytogenes e Camylobacter attaverso il consumo, rispettivamente, di prodotti RTE e carne di pollo
MS € 170.064,00
MS 2014 Determinazione della prevalenza e dei livelli di contaminazione da Escherichia coli produttori di Shiga tossina (STEC) e Campylobacter spp. in carni prelevate al dettaglio: caratterizzazione degli isolati e confronto con ceppi isolati da infezioni umane.
MS € 282,800,00
PROGETTI INTERNAZIONALI CON RUOLO DI PROJECT LEADER
EFSA 2011 Electronic Transmission of Chemical Occurrence Data
EFSA € 65.000,00
EFSA 2011 Implementation and testing of electronic submission in XML format of Zoonoses, zoonotic agents, animal population, antimicrobial resistance and food-borne outbreaks data in the European Union.
EFSA € 60.582,94
PROGETTI TWINNING - CON RUOLO DI PROJECT LEADER
EU Twinning (Italia – Croazia)
Twinning Light EU "Support to sanitary inspection in the preparation, implementation and maintenance of HCCP system" (HR/2005/IB/AG/03) (2005)
EU € 200.000,00
OIE Twinning (Italia – Libano)
OIE TWINNING PROJECT btw Ministry of Agriculture of Lebanon and Ministry of Health of Italy, through the Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Abruzzo e del Molise "G. Caporale" (2014 – 2016)
OIE € 148.060,00
PROGETTI TWINNING/COOPERAZIONE - CON RESPOBILITÀ DI UNITÀ OPERATIVE/ATTIVITÀ
EU Twinning (Italia – Polonia)
Twinning EU "Animal Feeding Stuff Control System" (PL01.04.05)
EU € 2.800.000,00
EU Twinning (Italia – Croazia)
Twinning EU "Capacity building in the area of agriculture, live animals and food products" (HR-02-IB-AG-01) (2005 – 2007)
EU € 1.750.000,00
EU Twinning (Italia – Lituania)
Twinning EU "Food safety (phase II) - Official control of veterinary medicinal products and feeding-stuffs" (LT/2002/AG/02) (2006 – 2007)
EU € 613.000,00
EU Twinning (Italia –Romania)
Twinning EU "Development and strengthening of the Romanian National Sanitary Veterinary and Food Safety authority (NSVFSA)" (RO 04/IB/AG 14) (2006 – 2007)
EU € 1.000.000,00
EU Twinning (Italia – Croazia)
Twinning EU "Further capacity building in the area of live animals and food products" (HR 04 IB AG 02) (2007 – 2009)
EU € 1.500.000,00
Progetto di coop. Italia – Sato di S. Caterina (Brasile)
Adeguamento delle strutture di produzione di carne suina del Brasile ai requisiti sanitari per l'esportazione verso l'UE (2007 – 2009)
OIE € 518.000,00
Twinning (Italia – Tunisia)
Twinning OIE ON BLUETONGUE between Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del Molise “G. Caporale” Teramo (IZSAM), Italy and Institut de la Recherche Vétérinaire de Tunisie (IRVT)
OIE € 123.990,00
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Competenze organizzative e gestionali
Tipologia progetto Titolo Ente
finanziatore Finanziamento
PROGETTI TWINNING/COOPERAZIONE - CON RESPOBILITÀ DI UNITÀ OPERATIVE/ATTIVITÀ
OIE Twinning (Italia – Namibia)
Twinning OIE "Strengthening the Namibian Central Veterinary Laboratory in the field of Food Safety” (2010 – 2013)
OIE € 162.830,00
CAPS Collective Awareness Platforms for Sustainability and Social Innovation (2012 – 2016)
EU € 1.009.634.18
Progetto di coop. Angola – IZSAM, Associazione Marco Di Martino
Lotta alle zoonosi: progetto integrato di salute pubblica
Huila, Namibe, IZSAM,
Ass. Marco Di Martino
€ 8.174.645,.19
EU Twinning
Twinning EU "Mise à niveau des laboratoires de l’Institut national de la médecine vétérinaire aux standards européens et internationaux" (DZ/13/ENP/HE/17) (2014 – 2016)
EU € 1.450.000,00
EU Twinning
Twinning EU "Renforcement de la capacité de contrôle des services vétérinaires en vue de les rapprocher des standards européens et internationaux " (DZ/13/ENP/HE/16) (2014 – 2016)
EU € 1.492.000,00
Legenda: CAPS: Collective Awareness Platforms for Sustainability and Social Innovation; EFSA: European Food Safety Authority; EU:European Union; ICASA: Instituto Catarinense de Sanidade Agropecuária; MS: Ministero della Salute; OIE: World Organisation for Animal Health; RA: Regione Abruzzo; RC: Ricerca Corrente; RF: Ricerca Finalizzata; PSR: Programma di Sviluppo Rurale.
Competenze professionali ▪ Conoscienza della legislazione sanitaria e della normativa in materia di mangimi, alimenti, salute e benessere degli animali, zoonosi
▪ Padronanza delle norme e dei documenti di riferimento per l’accreditamento dei laboratori di prova,
dei metodi di campionamento e di analisi per il controllo ufficiale degli alimenti e dei mangimi ▪ Conoscenza delle norme internazionali che disciplinano la certificazione e il commercio degli animali
e degli alimenti (SPS Agreement ecc.) ▪ Conoscenza delle certificazioni volontarie di prodotto e di processo nel settore agro-alimentare
Competenze nel settore della formazione
▪ Progettazione, docenza e coordinamento di corsi di formazione residenziali, sul campo e a distanza, nazionali ed internazionali sulle attività di competenza e, in particolare, sulla sicurezza alimentare (azioni di valutazione dei rischi connessi alla sicurezza alimentare, piani di sorveglianza).
Competenze informatiche ▪ Buona padronanza degli strumenti Microsoft Office: ▫ Word processors: Microsoft WinWord ▫ Spread sheet: Microsoft Excel 9.0 e successive versioni. ▫ Databases: Microsoft Access 9.0 e successive versioni
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ULTERIORI INFORMAZIONI
Pubblicazioni
(articoli scientifici più rilevanti)
1. Esperienza di applicazione della tecnica ELISA nella diagnosi sierologica delle infezioni brucellari ovine. Caporale V.P., Nannini D., Di Matteo A., Di Francesco C., Nicolussi P., Puglielli O., Migliorati G., Ferri N., Giannobile D. 1985. Atti del congresso SIPAOC, Campobasso 10-12 ottobre 1985: 135-146.
2. Ipotesi di modello di analisi di efficacia di una campagna di profilassi vaccinale di massa. Caporale
V.P., Gramenzi F., Ferri N., Migliorati G., Nicolussi P., Semproni G. 1985. Atti della Società delle Scienze Veterinarie, 39: 725-728.
3. Indagine siero‐epidemiologica nei confronti di anticorpi anti-BVD in bovini della Regione Abruzzo.
Gramenzi F., Lelli R., Semproni G., Migliorati G., Calzetta G. Atti della Società delle Scienze Veterinarie, 40: 891-893.
4. Considerazioni sulla positività sierologica dell’arterite virale equina e indicazioni circa un
programma di intervento sanitario. Lelli R., Migliorati G., Imperiale P., Ferri N., Caporale V. Riferimento bibliografici: 1991. Atti del X Congresso Nazionale della Società Italiana di Ippologia: 207-213.
5. L’allevamento dello struzzo. Migliorati G., Pezzotti G. Riferimento bibliografici: 1992. Vet Ital
(suppl. n. 2): 1-3. 6. Titolo del lavoro: Le buone pratiche di laboratorio (BPL) nel controllo degli alimenti di origine
animale. Caporale V., Lelli R., Pezzotti G., Migliorati G. Vet It, 28 (5): 52-56. 7. Introduzione alle problematiche sanitarie dell’allevamento dello struzzo (Struthio camelus).
Migliorati G. Capua I., Fico R., Pezzotti G. 1992. Vet Ital, 28 (4): 47-52. 8. Le BPL nel controllo degli alimenti. Caporale V., Lelli R., Pezzotti G., Migliorati G. 1993. Ingegneria
Alimentare, 6: 15-19. 9. Salmonellosi: un sistema di sorveglianza epidemiologica ad hoc nell’uomo e negli animali
domestici. Migliorati G., Cannassi E., Lauria F., Lelli M., Marconi M., Quercetti D., Pezzotti G., Semprini P., Valente R. 1993. Vet Ital. 8: 3-11.
10. Studio della contaminazione da Salmonelle nei mangimi in una azienda avicola ed analisi delle
modalità di campionamento. Pezzotti G., Mancini M., Migliorati G., Semprini P., Scacchia M., Toscani T. 1993. Vet It, 8: 12-14.
11. Patologie osservate nello struzzo (Struthio camelus) nei laboratori dell’Istituto Zooprofilattico
Sperimentale “G. Caporale”. Migliorati G., Capua I., Pezzotti G., Scacchia M., Di Giannatale E. 1994. Vet It, 10: 15-17.
12. Epidemiologia delle salmonellosi animali ed esperienze di sorveglianza. Atti del II International
Symposium “Le salmonelle: epidemiologia e patogenicità. Caporale V., Pezzotti G., Migliorati G., Giovannini A., Semprini P. Di Giannatale E. Atti del II International Symposium “Le salmonelle: epidemiologia e patogenicità. Sassari, marzo 1994.
13. Pathological findings in ostriches (Struthio camelus) reared in Italy. Migliorati G. Capua I., Pezzotti
G., Scacchia M. 1994. Atti del 9th European poultry conference. Glasgow, UK, 8-12 August 1994: 59-60.
14. Salmonellosis surveillance in a poulty farm. Autori: Pezzotti G., Migliorati G., Giovannini A.,
Semprini E., Di Giannatale E., Caporale V. 16th Conference: Europe. OIE Regional Commission. Stockholm, 28 June-1 July 1994:28-35.
15. Salmonellosis: an ad hoc surveillance system in man and in domestic animal. Migliorati G.,
Pezzotti G., Semprini P., Di Giannatale E., Scacchia M. 1994. 16th Conference: Europe. OIE Regional Commission. Stockholm, 28 June‐1 July 1994: 36-44.
16. Abortion and udder colonization in ewes naturally infected by Salmonella enteriditis. Pezzotti G., Di
Giannatale G., Migliorati G., Scacchia M., Semprini P. 1994. 99th USAHA Salmonella Committee, Annual Meeting – Grand Rapids, Michigan (USA), 28 October – 4 November 1994.
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Pubblicazioni (articoli scientifici più rilevanti)
17. Presenza di larve di terzo stadio di Cephenemia auribarbis (Meigen, 1824) in cervi destinati al ripopolamento. Scaramozzino P., Fico R., Migliorati G. 1994. Parassitologia (suppl. 1), 36 :135.
18. Epidemiologia delle salmonellosi animali ed esperienze di sorveglianza. In Salmonellosi umane ed
animali: epidemiologia, patogenicità e biotecnologie. Autori: Caporale V.P., Pezzotti G., Migliorati G., Semprini P., Di Giannatale E. 1995. “Quaderni dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sardegna” a cura di Guido Leori, Guido Petracca, Salvatore Rubino. Sassari, Gallizzi: 141-158.
19. Qualità microbiologica della carne di pollo. Semprini P., Battistini ML., Foschi L., Migliorati G.
Zootec Int, 7:54-56. 20. Alimenti di origine suina: istituzione di un sistema di sorveglianza per la valutazione e analisi dei
rischi di assumere Salmonelle con la dieta. Migliorati G., Pezzotti G., Prencipe V., Cerulli G., Del Gusto O., Di Nardo W., Di Ventura M., Flammini A., Giovannini A., Travaglini N. 1996. Vet It, 32(19), 60-67.
21. A surveillance programme for Salmonella risk assessment linked to the consumption of pork
products. Pezzotti G., Migliorati G., Prencipe V., Semprini P., Giovannini A. 1997. XV International Symposium W.A.I.V.M.I. “Salmonellosis, Brucellosis: as world health problems in humans and animals”, 16-21 February 1997, Nicosia, Cyprus.
22. A surveillance programme for Salmonella risk assessment linked to the consumption of pork
products consumption in Abruzzo region Italy). Pezzotti G., Migliorati G., Prencipe V., Semprini P., Giovannini A. 1997. World Congress on Food Hygiene. World Association of Veterinary Food Hygienists, 24-29 August 1997, The Hague, The Netherlands.
23. Valutazione del livello di contaminazione da salmonelle in mangime e materie prime di origine
animale. Pezzotti G., Semprini P., Scacchia M., Migliorati G. 1997. Atti del II Convegno sui programmi di ricerca finalizzata e corrente degli Istituti Zooprofilattici Sperimentali. Istituto superiore di Sanità, Roma, 25‐26 giugno 1997. ISTISAN Congressi n.49: 115.
24. Ricerca di E. coli O157:H7 e verocitotossine (VT, VS) nelle mozzarelle. Autori: Di Giannatale E.,
Semprini P., Migliorati G. Riferimento bibliografici: 1997. Atti del II Convegno sui programmi di ricerca corrente e finalizzata degli Istituti Zooprofilattici Sperimentali, Istituto Superiore di Sanità, Roma, 25-26 giugno. ISTISAN Congressi n.49: 93.
25. Ruolo e prospettive dei metodi immunometrici nel controllo agroalimentare e tossicologico.
Caporale V., Migliorati G., Ricci L., Lelli R. 1998. Ligand assay, 3 (4): 223-226. 26. Impiego delle tecniche immunoenzimatiche per la rilevazione di residui negli alimenti di origine
animale. Scortichini G., Simonella A., Manetta AC., Campana G., Di Giuseppe L., Annunziata L., Migliorati G., Lelli R. 1998. Ligand assay, 3 (4): 259-266.
27. Food and animal feeds contamination by PCDD-PCDFs in Italy in years 1999 and 2000: incidence
and TEQ congeners patterns. Scortichini G., Diletti G., Torreti L., Forti A. F., Scarpone R., Migliorati G. 2001. In Dioxin 2001-21st international Symposium on Halogenated Environmental Organic Pollutants and POPs. Gyeongju, Korea-September 9-14, 2001. Organohalogen Compounds; 51: 400-403.
28. Assessment of dietary exposure to some persistent pollutants in the Republic of Karakalpakstan of
Uzbekistan. Muntean N., Jermini M., Small I., Falzon D., Fürst P., Migliorati G., Scortichini G., Forti AF., Anklam E., von Holst C., Niyazmotov B., Bahkridinov ., Aertgeerts R., Bertollini R., Tirado C., Kolb A. 2003. Environ Health Perspect, 111 (10):1306-1311.
29. L’accreditamento degli Istituti Zooprofilattici Sperimentali ed il mercato globale. Autori: Caporale V.,
Nannini D., Migliorati G. 2000. Bollettino delle Ricerche n. 1 – gennaio‐marzo 2000:15-23. 30. Sicurezza del cibo e catena alimentare: le biotecnologie innovative nell'ambito animale. De Santis
P., Giovannini A., Migliorati G., Prencipe V., Rizzi V., Caporale V. 2003. Vet Ital. 39(47):55-71. 31. Il sistema di autocontrollo e la sua integrazione nel sistema qualità. Prencipe V., Rizzi V., Conticello
C., Migliorati G. 2003. Vet It,. 39(48):29-52.
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Pubblicazioni (articoli scientifici più rilevanti)
32. A case of milk contamination by PCDD/Fs in Italy: analytical levels and contamination source identification. Diletti G., Torreti L., De Massis M.R., Migliorati G., Scortichini G. Riferimento bibliografici: 2003. Organohalogen Compounds 64, 1-4.
33. Quantitative risk assessment of Salmonella spp. infection for the consumer of pork products in an
Italian region. Giovannini A., Prencipe V., Conte A., Marino L., Petrini A., Pomilio F., Rizzi V., Migliorati G. 2004. Food Control; 15(2):139-144.
34. Report of an outbreack of Norovirus gastroenteritis in a turist resort of the Abruzzo coastal area.
Savini G., Migliorati G., Monaco F., Di Francesco C., Ripani A., Pinoni C., Giovannini A., Marfoglia C. Principe V., Ruggeri F. M. 2004. 4th National Congress of the Italian Society of Virology, Orvieto, September 20-22.
35. Isotope dilution determination of polycyclic aromatic hydrocarbons in olive pomace oil by gas
chromatography–mass spectrometry. Diletti G., Scortichini G., Scarpone R., Gatti G., Torreti L., Migliorati G. 2004. J. Chromatogr. 1062: 247-254
36. Statistical evaluation of PCDD/FS levels and profiles in milk and feedingstuffs from Campania
Region – Italy. Diletti G., Scortichini G., Conte A., Migliorati G., Caporale V. 2004. Organohalogen Compounds; 66: 2122-2126.
37. La contaminazione da diossine negli alimenti in Italia nel biennio 1999-2000. Scortichini G., Diletti
G., Torreti L., Forti A. F., Scarpone R., Migliorati G. 2004. Vet It. 40 (1), 22-31. 38. A case of eggs contamination by PCDD/Fs in Italy: analytical levels and contamination source
identification. Diletti G., Ceci R., De Massis M.R., Scortichini G., A., Migliorati G. 2005. Organohalogen Compounds; 67: 1460-1461.
39. Ricerca di Listeria monocytogenes in carcasse e in feci suine all'interno di stabilimento di
macellazione - risultati preliminari. Pallotti A., Prencipe V., Alonso S., Migliorati G., Rizzi V., Serraino A. 2005. Comunicazione scientifica al XV Convegno nazionale "Il controllo igienico‐sanitario nella preparazione e distribuzione degli alimenti nella società multietnica". Tirrenia (Pisa) 16-18 giugno 2005.
40. Salmonella spp. al macello: indagine nel nord Italia. Risultati preliminari. Alonso S., Rizzi V.,
Migliorati G., Pallotti A., Prencipe V., Serraino A. 2005. Comunicazione scientifica al XV Convegno nazionale "Il controllo igienico‐sanitario nella preparazione e distribuzione degli alimenti nella società multietnica". Tirrenia (Pisa) 16-18 giugno 2005.
41. Veterinary drug residues monitoring in italian poultry: current strategies and possible development. 42. Autori: Weiss.C., Conte A., Scortichini G., Semprini P., Usberti R., Migliorati G. 2005. Food
Control, 18 (9): 1068-1076. 43. Sistema di sorveglianza e rintraccio rapido delle fonti primarie di infezione nelle tossinfezioni
alimentari da Salmonella spp. Parte I: Identificazione dei focolai. Rizzi V., Migliorati G., Acciari V., Prencipe V., Di Giannatale E., Calistri P., Matteucci O. 2005. Vet It., 41 (4), 229-248.
44. Sistema di sorveglianza e rintraccio rapido delle fonti primarie di infezione nelle tossinfezioni
alimentari da Salmonella spp. Parte II: Tipizzazione molecolare di alcuni ceppi di Salmonella enterica sierotipi Enteritidis e Typhimurium. Autori: Rizzi V., Migliorati G., Acciari V., Matteucci O., Di Giannatale E., Prencipe V. 2005. Vet It., 41 (4), 249-279.
45. Human exposure to dioxins through diet in Italy. Taioli E., Marabelli R., Scortichini G., Migliorati G.,
Pedotti P., Cigliano A., Caporale V. 2005. Chemosphere 61-11 (2005) 1672-1676. 46. Risk assessment for listeriosis in consumers of Parma and San Daniele hams. Giovannini A.,
Migliorati G., Prencipe V., Calderone D., Zuccolo C., Cozzolino P. 2007. Food Control. 18 (7): 789-799.
47. Isolamento e caratterizzazione di Lactococcus lactis dal microbiota di formaggi tipici da latte
bovino e ovino prodotti in Abruzzo e Molise. Autori: Matteucci O., Creati B., Semprini P., Migliorati G., Di Giannatale E. 2006. Scienza e tecnica lattiero-casearia, 57(5), 455-467.
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Pubblicazioni (articoli scientifici più rilevanti)
48. Hygienic quality and freshness determination of shell eggs collected at the retail level in Italy. Prencipe V., Rizzi V., Matteucci O, Scortichini G., Bianchi E., Annunziata L., Migliorati G. 2005. Vet It, 43 (3): 167-175.
49. Thermotolerant Campylobacter in poultry meat marketed in the Abruzzo and Molise region of Italy:
prevalence and contamination levels. Prencipe V., Parisciani G., Calistri P., Caporale C.M., Iannitto G., Morelli D., Pomilio F., Prochowski D., Migliorati G. 2007. Vet It. 43 (1): 167-174.
50. Determination of dioxin-like polychlorinated biphenyls in feed and foods of animal origin by gas
chromatography and high resolution mass spectrometry. Diletti G., Ceci R., De Benedictis A., Migliorati G., Scortichini G. 2007. Vet Ital. 43 (1): 129-140.
51. Gastroenteritis Outbreak at a Holiday Resort, Central Italy. Migliorati G., Prencipe V., Ripani A., Di
Francesco C., Casaccia C., Crudeli S., Ferri N., Giovannini A., Marconi M.A., Marfoglia C., Melai M., Savini G., Scortichini G., Semproni P. and Ruggeri M.F. 2008. Emerg Infect Dis. Vol. 14, N. 3, March 2008.
52. Titolo del lavoro: Due casi di metaemoglobinemia acuta per sospetto avvelenamento da sodio
nitrito. Matteucci O., Diletti G., Prencipe V., Di Giannatale E., Marconi M. M., Migliorati G. 2008. Vet It, 44 (2):439-445.
53. An outbreak of gastroenteritis in a holiday resort in Italy: epidemiological survey, implementation
and application of preventive measures. Migliorati G., Prencipe V., Ripani A., Di Francesco C., Casaccia C., Crudeli S., Ferri N., Giovannini A., Marconi M.M., Marfoglia C., Melai V., Savini G., Scortichini G., Semprini P., Ruggeri F.M. 2008. Vet It, 44(3): 469-481.
54. Detection of Vibrio splendidus and related species in Chamelea gallina sampled in the Adriatica
long the Abruzzi coastline. Torresi M., Acciari V., Piano A., Serratore P., Prencipe V., Migliorati G. 2011. Vet It, 47(3): 371-378.
55. Two cases of methemoglobinaemia caused by suspected sodium nitrite poisoning. Matteucci O,
Diletti G, Prencipe V, Di Giannatale E., Marconi M.M., Migliorati G. 2008, Vet It, 44 (2), 447-453. 56. Levels of PCDD/Fs and dioxin-like PCBs in breast milk from Italian women living in the Provinces
of Caserta and Naples. Diletti G., Rivezzi G., Ceci R., Ripani A., Baldi C., De Benedictis A., Carideo P., Passaretta A., Rivezzi G., Scortichini G., Migliorati G. 2008. Organohalogen Compounds, 70, 1337-1340.
57. Milk contamination from dioxins in Italy: source identification and intervention strategies. Autori:
Diletti G., Ceci R., Conte A., De Benedictis A., Migliorati G., Scortichini G. 2008. E. Mehmetli and B. Koumanova eds. 2008. The Fate of Persistent Organic Pollutants in the Environment, Springer Nato Science for Peace and Security Series C: Enviromental Security, 301-314
58. Tossinfezioni da Campylobacter: analisi, controlli e iniziative future. Autori: Di Giannatale E.,
Alessiani A., Prencipe V., Migliorati G. Riferimento bibliografici: 2009. Alimenti & Bevande, XI (5) 2009: 25-31.
59. Polymerase chain reaction and bacteriological comparative analysis of raw milk samples and
buffalo mozzarella produced and marketed in Caserta in the Campania region of Italy.Di Giannatale E., Alessiani A., Prencipe V., Matteucci O., Persiani T., Zilli K., Migliorati G. 2009, Vet Ital, 45 (3), 437-442.
60. Dioxin levels in livestock and grassland near a large industrial area in Taranto (Italy). Diletti G., Ceci
R., Scortichini G., Migliorati G. 2009. Organohalogen Compounds, 71, 2359-2363. 61. Use of the HRGC-HRMS approach in the management of the PCDD, PCDF and DL-PCB
contamination in buffalo soft cheese, in Italy. Scortichini G., Borrello S., Brambilla G., Diletti G., Migliorati G., di Domenico A. 2009. Organohalogen Compounds, 71, 2364-2367.
62. Prevalence of thermotolerant Campylobacter in broiler flocks and broiler carcasses in Italy. Di
Giannatale E., Prencipe V., Colangeli P., Alessiani A., Barco L., Staffolani M., Tagliabue S., Grattarola C., Cerrone A., Costa A., Pisanu M., Santucci U., Iannitto G., Migliorati G. 2010. Vet It, 46 (4), 415-423.
63. Assessment of hygienic quality of some types of cheese sampled from retail outlets. Prencipe V.,
Migliorati G., Matteucci O., Calistri P., Di Giannatale E. 2010. Vet It, 46 (2), 233-242.
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Pubblicazioni (articoli scientifici più rilevanti)
64. The egg consumption of the average household in Italy. Prencipe V, Rizzi V., Giovannini A., Migliorati G. 2010. Vet It, 46 (3), 301-313. New Associated Publisher, Londra, 2002.
65. Dioxin levels in livestock and grassland after an accidental fire in a site used for disposal of waste
material. Ceci R., Diletti G., Giovannini A., Scortichini G., Migliorati G. 2010. Organohalogen Compounds, 72, 1291-1294.
66. Interventi sanitari in occasione del sisma in Abruzzo. Rapporto preliminare. Squarcione S.,
Matricardi G., Russo M.R., Dalla Villa P., Migliorati G., Niutta P., Leopardi M., Di Giamberardino L., Capuzzi T., Marino G., Laurenzi R., Romito P., Bove M., Montanari A., Casagrande M.R., Martinez V., Luccicone A.F., Generali E., Trotta C., Chiarenza R. Caporale V. 2010. Ann Ig 22, 131-146.
67. Characterisation of Listeria monocytogenes strains isolated from soft and semi‐soft cheeses
sampled in a region of Italy. Acciari V., Torresi M., Migliorati G., Di Giannatale E., Semprini P., Prencipe V. 2011., Vet It, 47 (1), 15-23.
68. Titolo del lavoro: Characterisation of Staphylococcus aureus strains isolated from food for human
consumption. Di Giannatale E., Prencipe V., Tonelli A., Marfoglia C., Migliorati G. 2011. Vet It, 47 (2), 165-173.
69. Detection of Vibrio splendidus and related species in Chamelea gallina sampled in the Adriatic
along the Abruzzi coastline. Torresi M., Acciari A.V., Piano A., Serratore P., Prencipe V., Migliorati G. 2011, Vet It, 47 (3), 371-378.
70. Listeria monocytogenes prevalence, contamination levels and strains characterization throughout
the Parma ham processing chain. Prencipe V.A., Rizzi V., Acciari V., Iannetti L., Giovannini A., Serraino A., Calderone D., Rossi A., Morelli D., Marino L., Migliorati G. 2012. Food Control, 25: 150-158.
71. Il rischio Listeria nei prodotti di carne pronti per il consumo. Iannetti L., Migliorati G., Prencipe V.
2012. Alimenti & Bevande, N. 4, aprile. 14(4): 48-52. 72. Survey of domestic food purchases and related home handling practices in the Abruzzo region
(central Italy): Data collection and analysis through a language-independent classification system. Migliorati G., Prencipe V., Iannetti L., Di Giannatale E., Matteucci O., Salini R., Calistri P. Food Control 49 (2015) 23-33
73. Detection and genotyping of Campylobacter jejuni and Campylobacter coli by use of DNA
oligonucleotide arrays. Marotta F, Zilli K, Tonelli A, Sacchini L, Alessiani A, Migliorati G., Di Giannatale E. 2013. Mol Biotechnol. 2012 Feb; Vol. 53 (2), pp. 182-8.
74. Dioxins levels in breast milk of women living in Campania region: assessment of environmental
risk factors. Giovannini A., Rivezzi G., Ceci R., Diletti G., Ippoliti C., Migliorati G., Ripani A., Salini R., Scortichini G. 2012. Organohalogen Compounds, 74: 903-906.
75. Contamination levels of dioxins, PCBs and PBDEs in foods for infants and young children. Ceci
R., Diletti G., Migliorati G., De Benedictis A., Pellicciotti S., Pirito L., Scortichini G. 2012. Organohalogen Compounds, 74: 1281-1284.
76. Using DNA microarray technology to monitor the distribution of antimicrobial resistance genes in
Escherichia coli isolated from animal colibacillosis outbreak. Badagliacca P., Masson L., Tonelli A., Migliorati G., Harel J. 2013 In book: Microarrays: Principles, Applications and Technologies, Chapter: 10, Publisher: Nova Science Publishers inc., Editors: James V Rogers, pp.187-210 ISBN: 978-1-62948-669-7
77. Studio epidemiologico di un focolaio da Norovirus rilevato nel 2009 in una residenza assistita per
anziani in Italia Centrale - Epidemiological study of an outbreak of Norovirus in a rest home in Italy. Autori: Di Giannatale E., Alessiani A., Sauro S., Sbraccia F., Croce G., Nissim A., Carnevale A., Migliorati G. 2013. Vet It 2013, 49 (2), 169-174.
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Pubblicazioni (articoli scientifici più rilevanti)
78. A general model of dioxin contamination in breast milk: results from a study on 94 women from the Caserta and Naples areas in Italy. Rivezzi G., Piscitelli P., Scortichini G., Giovannini A., Diletti G., Migliorati G., Ceci R., Rivezzi G., Cirasino L., Carideo P., Black D.M., Garzillo C. & Giani U. International Journal of Environmental Research and Public Health. 2013, 10 (11), 5953-70
79. Drivers for animal welfare policies: Europe. Dalla Villa P., Matthews L.R., Alessandrini B., Messori
S., Migliorati G. 2014. OIE Scientific and Technical Review, Vol. 33 (1), April 2014 80. Dioxins levels in breast milk of women living in Campania region: assessment of environmental
risk factors. Chemosphere. Giovannini A., Rivezzi G., Carideo P., Ceci R., Diletti G., Ippoliti C., Migliorati G., Piscitelli P., Ripani A., Salini R. & Scortichini G. Chemosphere 94 (2014) 76–84
81. Applications of bacteriophages and their lysins as biocontrol agents against the foodborne
pathogens Listeria monocytogenes and Campylobacter: an updated look. Aprea G., Zocchi L., Di Fabio M., De Santis S., Prencipe V., Migliorati G. 2014. Vet It accettato per la pubblicazione.
82. Titolo del lavoro: Effects of pasteurization and high pressure treatments on two bacteriophages
active against Lactococcus lactis from buffalo milk. Aprea G., D’Aurelio R., Black E., Lucibelli G., Corrado F., Fusco G., Prencipe V., Migliorati G. 2014. Vet It, accettato per la pubblicazione.
83. Whole Genome Sequence of Listeria monocytogenes Serovar 4b strain ZSAM_Lm_hs2008 1
isolated from a human infection in Italy. Centoramea P., Acciaria V., Orsini M., Torresia M., Iannetti L., Angius A., Di Giammartino D., Prencipe V., Miglioratia G. 2015. Genome Announcements, accettato per la pubblicazione.
84. Geographical origin and authenticity of “pecorino di farindola” cheese through 87sr/86sr isotopic
ratio, elemental profiles and chemometrics. Marchegiani F., Milone S, Migliorati G., Trincherini P.R., Nisi S., M. Ferrante, Di Vacri M.L. 2015. Proceedings of the 4th, MS Food Day, October 7-9, 2015. Foggia, Italy.
85. Development and validation of a method for the determination of quinolones in muscle and eggs
by liquid chromatography-tandem mass spectrometry. Annunziata L., Visciano P., Stramenga A., Colagrande MN., Guido C., G. Scortichini., Migliorati G., Compagnone D. 2015. . 2016. Food Anal. Methods 9:2308-2320: DOI 10.1007/s12161-016-0407-8.
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87. Listeria monocytogenes in smoked salmon and other smoked fish at retail in Italy: frequency of
contamination and strain characterization in products from different manufacturers. Acciari VA, Torresi M., Iannetti L., ScattoliniS. Pomilio P., Decastelli L., Colmegna C., Muliari R, Bossù T., Proroga Y, Montagna C., Cardamone C., Cogoni P., Prencipe VP., Migliorati G. 2016. J Food Prot. 2017 Feb;80(2):271-278. doi: 10.4315/0362-028X.JFP-15-599.
87. Outbreak of unusual Salmonella enterica serovar Typhimurium monophasic variant 1,4 [5],12:i:-, Italy, June 2013 to September 2014. Cito F, Baldinelli F, Calistri P, Di Giannatale E, Scavia G, Orsini M, Iannetti S, Sacchini L, Mangone I, Candeloro L, Conte A, Ippoliti C, Morelli D, Migliorati G, Barile NB, Marfoglia C, Salucci S, Cammà C, Marcacci M, Ancora M, Dionisi AM, Owczartek S, Luzzi I. Euro Surveill. 2016;21(15):pii=30194. DOI: http://dx.doi.org/10.2807/1560-7917.ES.2016.21.15.30194.
88. Predicting the kinetics of Listeria monocytogenes and Yersinia enterocolitica under dynamic growth/death-inducing conditions, in Italian style fresh sausage. Iannetti L., Salini R, Sperandii AF., Angelo G., Santarelli G., Neri D., Di Marzio V., Romantini R, Migliorati G., Baranyi J. Int J Food Microbiol, 240: (2017) 108-114: doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2016.04.026.
89. Milone S., Micozzi A., Migliorati G. Non-targeted food fingerprinting approach: 1H-HR-NMR
spectra and authenticity of “Pecorino di Farindola” cheese. XLIV National Congress on Magnetic Resonance Rome, Italy. 28-30 September 2015.
90. Boni A., Aprea G., Alessiani A., Sacchini L., Centorotola G., Neri D., Pomilio F. Di Giannatale E.,
Migliorati G. Assessment of probiotic activity of lactic acid bacteria for safer and healthier cheese productions. 32nd World Vterinary Congress, Istambul, Turkey, 13-17 September 2015.
91. Inannetti L., Baranyi J., Salini R., Ellouze M., Sperandii A., Santarelli G.A., Neri D., Di Marzio V.,
Romantini R., Migliorati G. Predicting the behaviour of Yesinia enterocolitica and Listeria monocytogenes in Italian style fresh sausages under dynamic growth-death conditions. International Conference on Predictive Modelling in Food. Rio de Janeiro, Brazil 8-12 September 2015.
92. Aprea G., Battistelli N., D’Agostino K., Boni A., D’Angelantonio D., Pomilio F., Migliorati G.
Confronto delle performance di NucliSense miniMAG (Biomerieux) ed High Pure Viral Nucleic Acid Kit (Roche) per l’estrazione di RNA e la rilevazione di Norovirus GII da matrici vegetali. XVI Congresso Nazionale S.I.Di.L.V. Montesilvano (PE) 30 settembre - 2 ottobre 2015.
93. D’Agostino K., Aprea G., Boni A., Battistelli N., D’Angelantonio D,. Pomilio F., Migliorati G.
Valutazione dell’efficacia di un protocollo sperimentale per l’isolamento e la propagazione di batteriofagi contro Staphylococcus aureus. XVI Congresso Nazionale S.I.Di.L.V. Montesilvano (PE) 30 settembre - 2 ottobre 2015.
94. D’Angelantonio D., Aprea G., Boni A., D’Agostino K., Battistelli N., Pomilio F., Migliorati G.
Valutazione dell’efficacia di un protocollo sperimentale per l’isolamento di batteriofagi contro Campylobacter jejuni. XVI Congresso Nazionale S.I.Di.L.V. Montesilvano (PE) 30 settembre - 2 ottobre 2015.
95. Sperandii A.F., Centorotola G., Tucci P., Neri N., Pomilio F., Migliorati G. Studio di challenge test nella ventricina teramana. XVI Congresso Nazionale S.I.Di.L.V. Montesilvano (PE) 30 settembre - 2 ottobre 2015.
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Corropoli (TE) 30/06/2017
Firma
Giacomo Migliorati
Riconoscimenti e incarichi
▪ Nel mese di luglio 2015 gli è stato assegnato il ruolo di Section Editors, Sezione Food Hygiene, per la verifica dei riquisiti di accettabilità degli articoli scientifici da pubblicare su Veterinaria Italiana e l’individuazione dei reviewers cui inviare l’articolo per il referaggio.
▪ Con Direttiva Ministeriale n. 0007185 del 16 luglio 2015 è stato nominato componente del gruppo di
lavoro le per la conduzione delle “indagini tecniche per la mappatura, anche mediante strumenti di telerilevamento, dei terreni della Regione Campania destinati all'agricoltura (cosiddetta “terra dei fuochi”), al fine di accertare l'eventuale esistenza di effetti contaminanti a causa di sversamenti e smaltimenti abusivi anche mediante combustione”, ai sensi del del decreto-legge 10 dicembre 2013, n. 136.
▪ Il 14 settembre 2014 ha parteciapto a Bruxelles, come esperto designato dal Ministero della Salute,
al Working Group On Microbiological Criteria, per discutere la "Revision 3 of the VTEC guidance document" (Guidance document on the application of article 14 of Regulation (EC) n. 178/2002 as regards food contaminated with Shiga Toxin-Producing Escherichia coli (STEC)).
▪ Dal 24 novembre all’8 dicembre 2013 ha fatto parte della delegazione italiana per discutere a
Washington con le autorità dell’USDA Food Safety and Inspection Service dell’equivalenza del sistema italiano di ispezione e certificazione delle carni e dei prodotti a base di carne.
▪ Dal 30 settembre al 4 ottobre 2013 ha fatto parte della delgazione italiana per discutere a
Whashington con le autorità dell’USDA Food Safety and Inspection Service delle problemati che sanitarie legate all'eportazione negli Stati Uniti dei prodotti a base di carne italiani.
▪ Il 13 aprile 20012 ha partecipato a Bruxelles, come esperto designato dal Ministero della Salute, al
Gruppo di lavoro sui criteri microbiologici. ▪ Il 13 settembre 2011 ha partecipato a Bruxelles, come esperto designato dal Ministero della Salute,
al “Committee of experts on Persistent Organic Pollutans in food”.
Riconoscimenti e incarichi
▪ L’undici gennaio 2011 ha partecipato a Bruxelles, come esperto designato dal Ministero della Salute, al “Committee of experts on Persistent Organic Pollutansin food” sulla contaminazione da diossina degli alimenti e dei mangimi in Germania.
▪ L’otto maggio 2010 ha partecipato a Grange (Irlanda) come delegato del Ministero della Salute al
Working Group Meeting on Meat Equivalence EU/USA. EU/US Equivalence exercise in the meat sector.
▪ Nel 2007 ha ricevuto dal Ministero della salute l’attestato di apprezzamento per la partecipazione al
“Monitoraggio straordinario di polizia veterinaria per la eradicazione della brucellosi negli allevamenti bufalini della provincia di Caserta”.
Dati personali Autorizzo il trattamento dei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n. 196 "Codice in materia di protezione dei dati personali”.