Informações de mercado nas Ceasas -...
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Informações de mercado nas Ceasas
Wilson Guide da Veiga
Maceió/AL - 2010
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Mercados Atacadistas das Ceasas
São espaços físicos que reunem
vendedores, compradores, agentes
públicos e informais.
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Estrutura mercantil das Ceasa’s
Atividade principal Hortigranjeiros
Atividade secundária
AtividadeComplementar
Produtos industrializados
e outros
Prestação deserviços, comércio
atípico, etc.
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Resultados Obtidos
Grande Movimentação Financeira;
Abastecimento alimentar da população;
Importante “elo” na cadeia produtiva;
Instrumento de políticas públicas;
INFORMAÇÕES DE MERCADO
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Informação
“É um processo que visa o
conhecimento, ou, mais simplesmente,
Informação é tudo o que reduz a
incerteza......”
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Informação de Mercado
“Resultados obtidos a partir da
captação, tratamento e
divulgação da interação dos
diversos agentes que atuam no
mercado”
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Usuários de Informações de Mercado
Produtores;
Comerciantes;
Consumidores finais;
Imprensa;
Empresas extensão agrícola e universidades;
Empresas e órgãos públicos;
Prefeituras municipais Licitações; PAA – Programa de Aquisição de Alimentos - CONAB
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Grandes conjuntos de dados
Volume ofertado;
Preços praticados pelo mercado;
Procedência da oferta;
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Volume ofertadoe
ProcedênciaMicrorregião
Produtos
Municípios
Estado /País
Mesorregião
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Preços demercado
Médiosnominais
Médioscorrigidos
(IGP)
Médioscorrigidos
(US$)
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Principais fontes de dados
Pesquisa no atacado;
Pesquisa no varejo;
Romaneio de Entrada;
Notas Fiscais
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Pesquisas no atacado e varejo
Efetuadas em pontos de comércio de atacado e varejo;
Efetuada por profissionais específicos;
Efetuadas por produto, variedade, classificação e embalagem
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Romaneio de entrada
Documento responsável pela
informação de dados de produtos
que são desobrigados de utilização
de notas fiscais
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Calendário de sazonalidades
HORT.FOLHAS,FLOR-HASTE
ACELGA FO FO FO FO RE RE FR FR FR FR RE RE
AGRIÃO RE FO FO FO FO RE FR FR FR FR RE RE
ALCACHOFRA RE RE FO RE RE RE RE RE FR FR FR RE
ALFACE FO FO FO FO RE RE FR FR FR FR RE RE
ALHO PORRÓ FR RE RE FO FO FO RE RE RE FR FR FR
ASPARGO RE RE FR RE FO RE FO FO RE FR FO RE
BRÓCOLO RE FO FO FO FO RE FR FR FR FR FR RE
CEBOLINHA RE RE RE FO FO FO RE FR FR FR FR RE
CHICÓRIA RE FO FO FO FO RE FR FR FR FR RE RE
COENTRO RE FO FO FO FO RE RE FR FR FR RE RE
COGUMELO FO RE RE RE FO RE RE RE FR FR RE RE
COUVE RE RE FO FO FO RE FR FR FR FR RE RE
COUVE DE BRUXELAS RE FO FR RE FR FR FR RE FR FR FR FR
COUVE FLOR RE FO FO FO RE RE FR FR FR FR RE RE
ESPINAFRE RE FO FO FO FO RE FR FR FR FR FR RE
FUNCHO RE RE FO FO RE RE FR RE RE FR FR FR
HORTELÃ RE RE RE FO FO RE RE FR FR FR FR RE
MANJERICÃO RE RE RE FO FO RE RE FR FR FR FR RE
MOSTARDA FO FO FO FO RE RE FR FR FR FR RE RE
MOYASHI FR RE FO FO FO RE RE RE RE FO FR RE
RÚCULA FO FO FO FO RE FR RE FR FR FR RE RE
REPOLHO HÍBRIDO RE FO FO FO RE RE FR FR FR FR RE RE
REPOLHO ROXO RE RE FO FO FO FO FO RE FR FR FR RE
SALSA RE RE RE RE RE RE RE FR FO FR FR FO
SALSÃO RE FO RE FO FO FO RE RE FR FR FR RE
SERRALHA RE FO RE FO RE RE RE FR FR FR FR FO
CALENDÁRIO DE OFERTA DE HORTIGRANJEIROS E CEREAIS - CEASAMINAS UNID. GDE BH 2005/2009
MESES
PRODUTOS JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ
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Pesquisas qualitativas e quantitativas
Pesquisas poramostragem
Estudos com produtores
Estudos com concessionários
Estudos com compradores
Pesquisas de mercado
e artigos técnicos
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Ações em andamento
Parcerias/convênios com universidades;
Parceria com conotação social;
Parceria com concessionários – BALIM;
Parceria multiinstitucional – BARRACÃO DO PRODUTOR
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Desafios
Criação do IGP-hort;
Modernização do sistema de informações de mercado;
Reestruturação do corpo técnico