Importancia de Inspecciones Fito y Zoosanitarias a Productos Importados
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DIRECCION EJECUTIVA
LIMA Y CALLAO
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SANIDAD VEGETAL
INSUMOS E INOCUIDAD
AGROALIMENTARIA SANIDAD ANIMAL
AREAS
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Decreto Legislativo N 1059 : Ley General de Sanidad Agraria
Decreto Supremo N 018-2008-AG : Reglamento de la Ley General de Sanidad Agraria
Decreto Supremo N 014-2010-AG: Aprueban Texto nico de Procedimientos Administrativos del SENASA.
LEY N 27444 Ley del Procedimiento Administrativo General.
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D. S. N 032-2003-AG: Reglamento de Cuarentena Vegetal
R. D. N 002-2012-AG-SENASA-DSV: Categoras de Riesgo Fitosanitario de plantas, productos vegetales y otros artculos reglamentados.
DIRECTIVA GENERAL N 022-2001-AG-SENASA-DGSV-DDF: Directiva sobre procedimientos a seguir en la Certificacin de plantas, productos vegetales y otros artculos
reglamentados destinados a la Exportacin o Reexportacin.
DIRECTIVA GENERAL N 023-2000-AG-SENASA-DGSV-DDF: Manual de procedimientos para la inspeccin fitosanitaria en Puestos de Control Cuarentenarios Externos.
R. D. N 105-2005-AG-SENASA-DGSV: Manual de Procedimientos Fitosanitarios para el ingreso y salida del pas del embalaje de madera utilizado en el Comercio Internacional.
D. S. N 045-99-AG: Disponen adoptar la norma CODEX STAN.4-1981 del Codex Alimentarius, para Azucares Blanco.
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D.S. N 051-2000-AG: Reglamento Zoosanitario de Importacin y Exportacin de Animales, Productos y Subproductos de Origen Animal.
DIRECTIVA GENERAL N 018-2001-AG-SENASA-DGSA: Directiva del Reglamento Zoosanitario de Importacin y Exportacin de Animales, Productos y Subproductos de Origen
Animal.
RESOLUCION JEFATURAL N 143-2001-AG-SENASA: Procedimiento para la autorizacin sanitaria de establecimientos que se dediquen a la exportacin de productos y subproductos
de origen animal.
RESOLUCION DIRECTORAL N 0004-2013-AG-SENASA-DSA: Establecen 5 categoras de riesgo donde estarn agrupadas las mercancas pecuarias en funcin a la capacidad de
vehiculizar agentes patgenos de enfermedades que representen riesgo para la salud pblica
y sanidad animal, a nivel de procesamiento, o a su forma de presentacin y uso.
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DECRETO LEGISLATIVO N 1062 : Ley de Inocuidad de los Alimentos
D.S. 034-2008-AG : Reglamento de la Ley de Inocuidad de los Alimentos
D. S. N 004-2011-AG: Reglamento de Inocuidad Agroalimentaria
D. S. N 016-2000-AG: Aprueban el Reglamento para el Registro y Control de Plaguicidas Qumicos de Uso Agrcola
D. S. N 002-2011-AG: Modifican el reglamento de registro y control de plaguicidas qumicos de uso agrcola y el reglamento de registro, control y comercializacin de productos de uso
veterinario y alimentos para animales, y aprueban normas complementarias.
D. S. N 015-98-AG: Reglamento de registro, control y comercializacin de productos de uso veterinario y alimentos para animales.
R. D. N 469-2007-AG-SENASA-DIAIA: Aprueban norma que complementa el procedimiento para el internamiento de productos veterinarios y alimentos para animales en los puestos de
control del SENASA.
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Inspeccin de plantas, productos vegetales y otros artculos Reglamentados de Importacin y Exportacin y
se considera a los productos dentro de 05 Categoras de Riesgo Fitosanitario (CRF).
CRF 1: Productos de origen vegetal que, debido a su grado de procesamiento, ya no tienen la capacidad de
ser infestado por plagas cuarentenarias y no estn sujetos a control fitosanitario por parte del SENASA.
CRF 2: Productos de origen vegetal industrializados que han sido sometidos a cualquier mtodo y grado de
procesamiento pero que aun tienen capacidad de ser infestados por plagas cuarentenarias o que el mtodo
y grado de procesamiento no puede haber eliminado a todas estas plagas y estn sujetos a control
fitosanitario por parte del SENASA.
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CRF 3: Productos vegetales semi procesados o naturales primarios destinados a consumo, uso directo o
transformacin. Teniendo posibilidades de introducir o dispersar plagas cuarentenarias y estn sujetos a
control fitosanitario por parte del SENASA.
CRF 4: Semillas, plantas y sus partes destinados a la propagacin, estn sujetos a control fitosanitario por
parte del SENASA.
CRF 5: Cualquier otro producto de origen vegetal o no vegetal no considerado en las categoras anteriores
y que implica un riesgo fitosanitario demostrable de acuerdo al anlisis de riesgo de plagas, estn sujetos
a control fitosanitario por parte del SENASA.
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Inspeccin de animales, productos y subproductos de origen animal de Importacin y Exportacin,
tambin se considera en 05 Categoras de Riesgo (CR).
CR 1: Productos y subproductos de origen animal, que han sido sometidos a uno o mas procesos
qumicos o fsicos, con un alto grado de transformacin de su estado natural, eliminndose la posibilidad
de vehiculizar agentes patgenos de importancia cuarentenaria, no estn sujetos a control por parte del
SENASA.
CR 2: Productos y subproductos de origen animal, que han sido sometidos a uno o mas procesos
qumicos y fsicos durante su elaboracin, disminuyendo la posibilidad de vehiculizar agentes patgenos
de importancia cuarentenaria, estn sujetos a control por parte del SENASA.
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CR 3: Productos y subproductos de origen animal, cuyo proceso de elaboracin o industrializacin no
garantiza la destruccin de agentes patgenos de importancia cuarentenaria, y estn sujetos a control
por parte del SENASA.
CR 4: Productos primarios de origen animal, de uso directo o sin transformacin, estn sujetos a control
por parte del SENASA.
CR 5: En esta categora se agrupan animales, material de reproduccin u otros productos de origen
animal considerados de mayor riesgo sanitario para la introduccin de agentes patgenos de
enfermedades, estn sujetos a control por parte del SENASA.
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INSPECCION DE PRODUCTOS RECHAZADOS EN DESTINO POR PROBLEMAS DE INOCUIDAD
AGROALIMENTARIA.
INSPECCION DE PRODUCTOS DE USO VETERINARIO Y ALIMENTOS PARA ANIMALES
IMPORTADOS.
INSPECCION DE PLAGUICIDAS DE USO AGRICOLA IMPORTADOS.
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EVITAR LA INSTRODUCCION DE PLAGAS Y ENFERMEDADES CUARENTENARIAS PARA EL PAIS
El comercio internacional de productos
agropecuarios, as como el incremento del flujo
de personas procedentes de otros pases,
constituyen la principal forma de ingreso de
plagas y enfermedades, muchas de ellas de
importancia cuarentenaria.
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Permite la continuidad de las exportaciones de las plantas y productos vegetales, como tambin de animales, productos y subproductos de origen animal
Permite cumplir los requisitos fito y zoosanitarios establecidos por el pas importador, el cual generara confianza.
Existe menor probabilidad de rechazos por incumplimiento de requisitos, establecidos por la entidad oficial del pas importador.
AUTORIDAD OFICIAL
COMPETENTE DEL PAIS
IMPORTADOR
Aduanas
Importador
Banco
Otras autoridades
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VAPOR EN BAHIA
ATRACA NAVE A PUERTO
DESPACHO SADA / ANTICIPADO
DESPACHO URGENTE
ALMACEN DEL
IMPORTADOR
MEDICINAS U OTROS
PRODUCTOS PERECIBLES
TERMINAL DE ALMACENAMIENTO
ADUANAS NUMERACION DAM (DUA)
SENASA REG. EXPEDIENTE
DESPACHO NORMAL
NUMERACION DE DAM
REG. EXP. SENASA ANTES QUE LLEGE EL ENVIO
CARGA DE GRAN VOLUMEN Y/O
PROD. PERECIBLES
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ALMACEN DE EXPORTADOR TERMINAL DE ALMACENAMIENTO
SENASA REG. EXPEDIENTE
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IMPORTACIONES
Solicitud de Inspeccin para obtener el IIV/APIV
Certificado Fitosanitario original (CRF 3)
Documento que evidencie el proceso (CRF 2)
Copia de DAM (DUA) numerada Boleta de pago segn
corresponda
EXPORTACIONES
Solicitud de Inspeccin para la obtencin Cert. Fitosanitario
Copia de documento oficial de requisitos emitido por la ONPF.
Boleta de pago segn corresponda
REGISTRO DE EXPEDIENTES SEGN TUPA (D. S. N 014-2010-AG)
INSUMOS E INOCUIDAD
AGROALIMENTARIA
INSUMOS AGRICOLAS Solicitud de Inspeccin
(Autorizacin de Importacin)
Boleta de pago segn corresponda
INSUMOS PECUARIOS Solicitud de Inspeccin
(IIV/APIV)
Protocolos analticos (Cuando corresponda)
Boleta de pago segn corresponda
CUARENTENA ANIMAL
IMPORTACIONES
Solicitud de Inspeccin (IIV/APIV) Certificado Sanitario de Exportacin o
Reexportacin segn sea el caso, cumpliendo
con los requisitos establecidos en el PZI.
Documento de embarque copia simple o legalizada segn corresponda.
Documento legalizado de compra y venta del envo cuando corresponda
Boleta de pago segn corresponda
EXPORTACIONES
Solicitud de Inspeccin (Certificacin) Permiso sanitario Importacin o requisitos
sanitarios establecidos por la Autoridad Oficial
Competente del pas de destino
Permisos o Documentos emitidos por Miembro de acuerdo a su normatividad vigente, para casos
especiales como: camlidos sudamericanos,
animales silvestres y otros que lo requieran.
Boleta de pago segn corresponda
CUARENTENA VEGETAL
CUARENTENA ANIMAL
INSUMOS E INOCUIDAD
AGROALIMENTARIA
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CERTIFICADO FITO O ZOOSANITARIO ORIGINAL QUE
AMPARA EL ENVIO (PRODUCTOS DE CATEGORIA DE
RIESGO 3, 4 Y 5)
NOMBRE DEL IMPORTADOR FECHA DE EMISION DEL CERTIFICADO DESCRIPCION DEL PRODUCTO (nombre comn y
cientfico)
PESO Y CANTIDAD ORIGEN Y PROCEDENCIA USO DESTINADO Y PUESTO DE CONTROL DE
INGRESO
REQUISITOS (plagas, tratamientos consignados, etc.)
DECLARACION ADUANERA DE MERCANCIA O
DOCUMENTO DE TRANSPORTE
NOMBRE DE IMPORTADOR FECHA DE EMBARQUE Y LLEGADA A ZONA PRIMARIA
DE PRODUCTO
PESO Y CANTIDAD ORIGEN Y PROCEDENCIA USO DESTINADO SEGN LA PARTIDA ARANCELARIA
DECLRADA
COPIA DE ALGUN DOCUMENTO DONDE INDICA EL TIPO DE PROCESO RECIBIDO (categora de riesgo 2)
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SOLICITUD DE INSPECCIN PARA LA CERTIFICACION FITO O ZOOSANITARIO
PERMISO FITO O ZOOSANITARIO IMPORTACIN O REQUISITOS FITO O ZOOSANITARIOS ESTABLECIDOS POR LA AUTORIDAD OFICIAL COMPETENTE
DEL PAS DE DESTINO
PERMISOS O DOCUMENTOS EMITIDOS POR MIEMBRO DE ACUERDO A SU NORMATIVIDAD VIGENTE, PARA CASOS ESPECIALES COMO: CAMLIDOS
SUDAMERICANOS, ANIMALES SILVESTRES Y OTROS QUE LO REQUIERAN
(CUARENTENA ANIMAL)
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SENASA REG. EXPEDIENTE
REVISION
DOCUMENTARIA
OBSERV. Aviso de
Incumplimiento
FAVORABLE
FAVORABLE
INGRESO DEFINITIVO
EMISION IIV/APIV
OBSERVADO,
INTERCEPCION DE
PLAGAS, SEMILLAS
U OTROS
RETENCION
MEDIDA
CORRESPONDIENTE FAVORABLE
DESFAVORABLE
RECHAZO
INSPECCION SENASA
LEVANTA
NO
RECHAZO
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SENASA REG. EXPEDIENTE
INSPECCION SENASA
FAVORABLE
EMISION DE CERTIFICADO
FITOSANITARIO O
ZOOSANITARIO
DESFAVORABLE
MEDIDA
CORRESPONDIENTE DESFAVORABLE
RECHAZO
FAVORABLE
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1. PRESENCIA DE PLAGAS: Importacin (Envo al
Laboratorio) Exportacin (Tratamiento)
2. TOMA Y ENVIO DE MUESTRAS: Importacin
(Semillas, Estacas, Bulbos, Turba Inerte, etc.)
Exportacin (Requisito de ONPF) Inocuidad
(Micotoxinas y Residuos Qumicos)
3. PRESENCIA DE MALEZAS COMUNES POR
ENCIMA DEL NIVEL DE TOLERANCIA
ESTABLECIDO (Separacin Fsica de Malezas)
4. INCUMPLIMIENTO EN LA ETIQUETA DEL
PRODUCTO (Insumos Agrcolas y Pecuarios)
5. PRECINTOS Y NUMERO DE CONTENEDORES
MAL DECLARADOS EN LA DUA
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1. En casos de embutidos, las fechas de
empaque viene con calendario Juliano,
debiendo ser la fecha Gregoriano.
2. En Lcteos, los envases no consignan fecha
de produccin y vencimiento.
3. En crnicos y quesos, los envases no tienen
los establecimientos habilitados consignados
en el Certificado Sanitario.
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PRODUCTOS SUJETOS A CUARENTENA POSENTRADA: Material de Propagacin (semillas, estacas, esquejes, bulbos, tubrculos, plantas completas, etc.)
PRODUCTOS SUJETOS A GUARDA CUSTODIA: Semillas y Turba Inerte
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INCUMPLIMIENTO DE REQUISITOS FITOSANITARIOS ESTABLECIDOS EN EL PFI
NO CUENTAN CON REQUISITOS FITOSANITARIO DE IMPORTACION (Arroz de Europa, Nueces y Achiote de
EE. UU, etc.)
NO CUENTAN CON CERTIFICADO FITOSANITARIO QUE AMPARA AL ENVIO
PRESENCIA DE PLAGAS CUARENTENARIAS
PRESENCIA DE PLAGAS COMUNES QUE NO TIENEN TRATAMIENTO COMPROBADO: Importacin (Malezas
comunes, Termitas en maderas, etc.) Exportacin (Trips
en Cebollas, etc.)
PALETAS DE MADERA SIN SELLO DE TRATAMIENTO
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INCUMPLIMIENTO A LOS REQUISITOS ZOOSANITARIOS
NO CUENTAN CON PERMISO ZOOSANITARIO DE IMPORTACION (Conejo de EE. UU, etc.)
NO CUENTAN CON CERTIFICADO SANITARIO QUE AMPARA AL ENVO
SANIDAD ANIMAL
INSUMOS E INOCUIDAD
ALIMENTARIA PRODUCTOS EN MAL ESTADO
INSUMOS AGRICOLAS, PECUARIOS Y ALIMENTO PARA ANIMALES CON FECHA DE VENCIMIENTO VENCIDOS
PRODUCTOS RECHAZADOS CON NIVELES ALTOS DE MICOTOXINAS Y PESTICIDAS (Codex Alimentarius)
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Ing. Csar De La Cruz Lezcano
Director Ejecutiva
SENASA Lima y Callao