Implicaciones ambientales y restauración de las presas de ...
IMPLICACIONES SOCIO AMBIENTALES DE LA INTRODUCCIÓN DE LA ...
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IMPLICACIONES SOCIO AMBIENTALES DE LA INTRODUCCIÓN DE LA TRUCHA
ARCOÍRIS (Oncorhynchus mykiss) Y SUS ALTERACIONES EN LAS DINÁMICAS
TERRITORIALES EN EL MUNICIPIO DE SILVIA-CAUCA.
Alejandro Vivas Collazos1
Resumen
El desarrollo positivo que ha tenido la acuicultura en Colombia, tanto en la costa como en
el interior del país, se debe a la gran bondad que nos ofrece el territorio Colombiano, con zonas
donde los recursos y los ecosistemas han permitido adelantar el cultivo de especies hidrobiologías,
como camarón tilapia, trucha, carpa y especies nativas como el bocachico, cachama,
fundamentados los cultivos en etapas como son la producción de alevinos, las actividades de
levante y engorde, procesamiento o transformación de la producción acuícola y la
comercialización. (López, Buitrago y Reyes, 2007). La trucha arcoíris fue introducida al país en
1938 debido a un plan de repoblamiento del lago de tota en Cundinamarca, lo cual la convirtió en
la primera especie exótica introducida con registros de la época, pero sin ninguna evaluación de
sus riesgos potenciales en su ingreso; en la actualidad este pez se cultiva en los departamentos de
Antioquia, Cundinamarca, Cauca, Nariño, Boyacá, Santander, Risaralda y Quindío, entre otros,
con un gran desarrollo a nivel industrial y artesanal. Se cuenta con aproximadamente 87 granjas
industriales dedicadas a la truchicultura de alta producción, la cual ocupa el cuarto renglón en
importancia dentro de la acuicultura; en Colombia el 11.36% corresponde a la producción de
trucha arco iris, debido al avance en infraestructuras y tecnologías desarrolladas que han
aumentado la productividad y la competitividad y así se suplen mercados externos (INPA, 2012).
En este sentido, en este artículo se analizará el proceso mediante el cual los agentes vinculados a
la piscicultura del Cauca, región localizada al sur de Colombia, intentaron adoptar el enfoque de
cadena productiva, considerado potencial en temas acuícolas del país, en especial el municipio de
Silvia-Cauca, donde esta práctica se presenta con un desarrollo importante debido a que la
actividad de acuicultura está enmarcada por muchos beneficios a nivel económico, social y
cultural, por ello este sector es de amplio interés en la economía mundial; además, a lo largo de 10
años su consumo se ha multiplicado, debido a la necesidad nutricional de las personas alrededor
del mundo y gracias a la utilidad económica como incentivo a los productores de peces; por ello,
el siguiente análisis tuvo como evaluar los procesos sociales, económicos y ambientales que se
generaron por la introducción de la trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) en el municipio,
describiendo los principales efectos sobre la cultura, los posibles impactos que ocurren de la
implementación de esta actividad y los cambios que se han presentado en la gastronomía local.
1Estudiante Ecología, Fundación Universitaria de Popayán.
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Este artículo retoma datos empíricos a la luz de los conceptos de cadena productiva y capital social
a través de un enfoque cualitativo y de mapas parlantes y entrevistas a familias dedicadas a la
explotación de este recurso y otras prácticas agrícolas para entender el cambio en el sistema
natural. Como resultado, se deriva la promoción del enfoque sociocultural de cadena productiva,
además de lo reglamentado por el gobierno colombiano, lo cual inició a partir de 1996, cuando los
sectores textil, siderúrgico, metalmecánico y de la industria gráfica, fueron pioneros en adoptar
dicha perspectiva. A partir del 2003, el Centro Regional de Productividad e Innovación del Cauca
(Crepic) con financiamiento del Programa Colombia de la Universidad Georgetown, en
concordancia con las disposiciones de la Ley n° 811 de 2003, inició un proyecto de fortalecimiento
de la piscicultura del Cauca. Esa actividad productiva había sido identificada como prioritaria en
diferentes ejercicios de planeación territorial adelantados desde la década de 1992, además del
perfil étnico de los piscicultores mayoritariamente afrodescendientes e indígenas, la significativa
expansión territorial de esa actividad en el municipio, donde a través del tiempo la trucha arcoíris
se ha convertido en un pilar importante en la economía y nutrición local puesto que, a través de
esta, se fomenta el turismo en la región. Sin embargo, esta actividad económica resultó ser
perjudicial para los sistemas acuáticos en donde era introducida la trucha puedo afectar a los
cuerpos de agua tanto por su presencia física, como por los cambios que pueden inducir en las
características fisicoquímicas y biológicas del agua dependiendo del método de cultivo (extensivo,
semi intensivo o intensivo) (FAO, 2011). Entre los principales efectos del cultivo de peces están
la trasformación natural del lugar donde se construyen, modifican el régimen de flujo del agua lo
que afecta el transporte de oxígeno, sedimentos, plancton y larvas de otros peces y tienen
repercusiones en el aspecto estético del lugar. (Karakassis et al., 2000), esta actividad deportiva o
comercial, que implica el desbordamiento de lagunas que ocasionaban que esta especie se
involucre en las dinámicas poblacionales de las especies nativas en términos de depredación y
competencia por el alimento. Así mismo las talas para adecuar los espacios piscícolas y las altas
descargas de aguas contaminadas con elementos químicos y materia orgánica, aceleraron los
procesos de degradación del ecosistema.
Palabras clave: Acuicultura intensiva, economía, especie, impacto ambiental, invasora,
sobrepoblación, territorio, trucha arcoíris.
Abstract
The positive development that aquaculture has had in Colombia, both on the coast and in the
interior of the country, is due to the great goodness offered by the Colombian territory, with areas
where resources and ecosystems have allowed us to advance the cultivation of species
hydrobiologies, such as tilapia shrimp, trout, carp and native species such as bocachico, cachama,
based on stage crops such as fry production, lifting and fattening activities, processing or
transformation of aquaculture production and marketing. (López, Buitrago and Reyes, 2007).
Rainbow trout was introduced to the country in 1938 due to a repopulation plan of the tota lake in
Cundinamarca, which made it the first exotic species introduced with records of the time but
without any evaluation of its potential risks in its entry; At present this fish is grown in the
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departments of Antioquia, Cundinamarca, Cauca, Nariño, Boyacá, Santander, Risaralda and
Quindío among others, with a great development at industrial and artisanal level. There are
approximately 87 industrial farms dedicated to high-production truchiculture, which occupies the
fourth most important line in aquaculture; in Colombia, 11.36% corresponds to the production of
rainbow trout, due to the progress in infrastructures and developed technologies that have
increased productivity and competitiveness and thus supply external markets (INPA, 2012). In this
sense, this article will analyze the process through which agents linked to fish farming in Cauca, a
region located in southern Colombia, attempted to adopt the productive chain approach, considered
potential in aquaculture issues in the country, especially the municipality Silvia-Cauca, where this
practice is presented with an important development because the aquaculture activity is framed by
many benefits at an economic, social and cultural level, so this sector is of broad interest in the
world economy; in addition, over 10 years its consumption has multiplied, due to the nutritional
need of people around the world and thanks to the economic utility as an incentive for fish
producers; Therefore, the following analysis was to evaluate the social, economic and
environmental processes that were generated by the introduction of rainbow trout (Oncorhynchus
mykiss) in the municipality, describing the main effects on culture the possible impacts that occur
from the implementation of this activity and the changes that have occurred in the local
gastronomy. This article takes empirical data in the light of the concepts of productive chain and
social capital through a qualitative approach and talking maps and interviews with families
dedicated to the exploitation of this resource and other agricultural practices to understand the
change in the natural system. As a result, the promotion of the sociocultural approach of the
productive chain is derived, in addition to what is regulated by the Colombian government, which
began in 1996, when the textile, steel, metalworking and graphic industry sectors were pioneers in
adopting said perspective. As of 2003, the Regional Center for Productivity and Innovation of
Cauca (Crepic) with funding from the Colombia Program of Georgetown University, in
accordance with the provisions of Law No. 811 of 2003, initiated a project to strengthen fish
farming Cauca This productive activity had been identified as a priority in different territorial
planning exercises carried out since the 1992, In addition to the ethnic profile of the mainly Afro-
descendant and indigenous fish farmers, the significant territorial expansion of this activity in the
municipality, where over time rainbow trout has become an important pillar in the local economy
and nutrition since, through This, tourism is encouraged in the region. However, this economic
activity turned out to be detrimental to the aquatic systems where the trout was introduced. I can
affect the bodies of water both by their physical presence, and by the changes that they can induce
in the physicochemical and biological characteristics of the water depending on the method of
cultivation (extensive, semi-intensive or intensive) (FAO, 2011). Among the main effects of fish
farming are the natural transformation of the place where they are built, modify the water flow
regime which affects the transport of oxygen, sediments, plankton and larvae of other fish and
have repercussions on the aesthetic appearance of the place . (Karakassis et al., 2000), this sporting
or commercial activity, which implies the overflow of lagoons that caused this species to be
involved in the population dynamics of the native species in terms of predation and competition
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for food. Also the felling to adapt the fish spaces and the high discharges of water contaminated
with chemical elements and organic matter, accelerated the processes of degradation of the
ecosystem.
Keywords: rainbow trout, overpopulation, economy, invasive species, territory, intensive
aquaculture, environmental impact.
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Introducción
Colombia posee una gran riqueza de
fauna y flora, lo cual la convierte en “un país
privilegiado por sus riquezas naturales, por su
variedad, belleza geográfica y por la
diversidad de sus ecosistemas” (Colciencias,
2016, p.23) así como también cuenta con
múltiples sistemas hidrológicos
diversificados en cuerpos de agua dulce,
salobres y marinos, con una gran variedad de
pisos térmicos, con características climáticas
estables a lo largo del año y con terrenos
aptos para la acuicultura (AUNAP, 2014).
Dichas características ofrecen un alto
potencial para la implementación de
diferentes actividades de producción y
explotación, entre ellas la piscicultura.
La crianza y comercialización de
trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss), la
cual es una especie nativa de la costa este de
los Estados Unidos, llega a Colombia en el
año 1938 con fines de fortalecimiento
económico, repoblación de lagos para la
pesca deportiva y consumo humano. Desde
entonces, el cultivo de esta especie ha sido un
factor importante para el crecimiento
económico de diferentes regiones. Sin
embargo, esta actividad se ha realizado de
manera inapropiada propiciando un impacto
negativo para el ambiente.
Entre los efectos ambientales más
notorios se resalta la disminución de especies
nativas de los cuerpos de agua. La
incorporación de la trucha en los ríos genera
un cambio en las dinámicas poblacionales
debido a su naturaleza depredadora, puesto
que es un pez con un alto nivel de tolerancia
“euri” y que además consume gran cantidad
de presas y presenta una estrategia de
alimentación generalista, es decir se alimenta
de todo, generando una alta competencia por
alimento lo que la convierte en una especie
nocivamente invasora (Gonzales, 2017).
En la región alta andina de Silvia
(Cauca), se ha venido presentando una
transformación socio ambiental; desde hace
81 años, se han edificado prácticas del cultivo
intensivo de la trucha arcoíris, lo cual ha
generado cambios en los patrones ecológicos
y culturales, la transformación del ecosistema
nativo y la alteración de los factores socio
ambiéntales de la región.
La crianza de trucha arcoíris, al ser
una actividad en proceso de expansión,
requiere saber cómo y dónde se realiza ya que
puede afectar a la calidad de las aguas y los
ecosistemas acuáticos (Bordehore, 2005).
Además, las altas descargas de materias
orgánicas, nutrientes y componentes
químicos a las fuentes hídricas pueden
ocasionar problemas de desoxigenación y
eutrofización, por lo tanto, la muerte de la
fauna aledaña a las fuentes hídricas, lo que
puede ocasionar que muchas especies nativas
se encuentren en peligro de extinción.
También se presenta la sobre
explotación de los recursos, cambio de uso de
suelos y modificación en el paisaje en las
áreas donde se establecen los lagos para la
crianza de esta especie, eliminando y
fragmentando coberturas boscosas.
Por otro lado, en el municipio de
Silvia-Cauca, esta actividad piscícola ha
generado impactos positivos en la economía
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ya que representa una fuente de ingresos
constantes para quienes se involucran de
manera directa en la labor de la producción
de trucha y tienen los medios necesarios
(terrenos aptos para la infraestructura y
demás necesidades básicas) para dicha
producción. Sin embargo, otras personas que
no pueden vivir de aquella economía, deben
subsistir del cultivo de frutas y hortalizas las
cuales van a vender a las ciudades más
cercanas a precios bastante bajos, los cuales
no suplen las necesidades básicas para
sostener su familia.
En este orden de ideas, el presente
trabajo se realizó en la vereda Guambia del
municipio Silvia-Cauca, con el fin de analizar
el proceso mediante el cual los agentes
vinculados a la piscicultura del Cauca
intentaron adoptar el enfoque de cadena
productiva con un desarrollo potencial
debido a que la actividad de acuicultura
representa muchos beneficios a nivel
económico, social y cultural.
Además, los impactos potenciales
derivados de la introducción y crianza de la
trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) en el
territorio alto andino, son relevantes para la
actividad económica de esta región; por ello
se realizará este estudio a partir de una
metodología etnográfica y revisión
bibliográfica, para determinar los efectos
positivos y negativos de la implementación
de esta actividad económica.
Así mismo, se determinarán las
implicaciones sociales y ambientales
ocasionadas por la introducción de la trucha
arcoíris y sus alteraciones en las dinámicas
territoriales en la vereda Guambía, Silvia-
Cauca. También se identificará el potencial
de las prácticas de la acuicultura para el
desarrollo económico y social, teniendo en
cuenta los efectos e impactos que generan al
medio ambiente; también se analizará, los
efectos que ha producido la introducción de
la trucha arcoíris en la cultura, tradición y
gastronomía local.
Metodología
La investigación realizada fue de
carácter cualitativo con el propósito de
identificar las implicaciones socio-
ambientales causadas por la introducción de
la trucha Oncorhynchus mykiss y sus
alteraciones en las dinámicas territoriales de
la vereda Guambía, Silvia-Cauca.
La metodología aplicada para la
recolección de la información fue etnográfica
y se emplearon técnicas de recolección de
información como las entrevistas (Restrepo,
2016), las cuales se aplicaron en las
diferentes estaciones piscícolas muestreadas;
además se realizó una revisión bibliográfica
durante los meses de octubre a noviembre del
2019; para esta revisión se consultaron bases
de datos como EBSCO, Sciense, Direct,
Scoppos y Google Académico.
También se realizó un mapeo
sistemático (Grant y Booth, 2019), con una
cadena de búsqueda con las siguientes
palabras: Introducción de especies invasoras
en Colombia, Trucha arcoíris, especies
invasoras, acuicultura en Colombia,
Pisicultura, Economía y turismo en Silvia,
ecosistemas alto andinos, métodos de
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producción acuícola; además de otros autores
con publicaciones en el tema.
Se realizaron entrevistas a 30 familias
(recopilación de datos aleatorios) de las
cuales 15 estaban involucradas directamente
con actividades piscícolas y las otras con
actividades agropecuarias tradicionales; este
procedimiento tuvo como propósito hacer un
análisis comparativo para determinar si los
avances más relevantes, en el proceso que
buscó la transición del enfoque de
subsistencia agropecuario, son drásticos y
para conocer los impactos socioculturales
generados a raíz de un enfoque de cadena
productiva en la piscicultura.
Lo anterior permitirá conocer los
esfuerzos de los agentes que contribuyeron
con el fortalecimiento de las redes de
relaciones entre ellos y su sentido de
pertenencia con las organizaciones existentes
en torno de la piscicultura caucana. Es decir,
se busca evidenciar si aquel proceso estimuló
el capital social mediante espacios de
reconocimiento y encuentro entre los agentes
y la visión de la comunidad guambiana.
Además, se podrá obtener
información referente al proceso de
transformación de las actividades
económicas y sus afectaciones en el
ecosistema a lo largo del tiempo. Para esto, se
aplica el fundamento metodológico de los
mapas parlantes, que en el escenario de la
investigación social van más allá de su
utilidad como técnica para la producción de
datos cualitativos de la Investigación Acción
Participativa; se trata de una metodología y
unos instrumentos que salen de la lucha
popular, que se crean y desarrollan desde ella
y que a ella sirven (Bonilla, 1982).
Por su parte, la cartografía social
inicialmente se realizó a partir de
investigaciones que ya se han dado en
diferentes comunidades espacios y con
sociedades campesinas a nivel local, nacional
e internacional, como son: Sanabria y
Argueta, (2015) y Vélez, et., al (2011), donde
inicialmente se trabaja con el Investigación
Acción Participativa (IAP), con el fin de
obtener datos necesarios para la elaboración
de los mapas parlantes.
Posteriormente se realizó una matriz
FODA (Fortalezas, Oportunidades,
Debilidades, y Amenazas) para determinar
componentes sociales, ambientales y
económicos y plantear posibles alternativas
que reduzcan estos impactos socio ambiental
en el territorio (Castellanos, 2015).
Área de estudio
El municipio de Silvia está situado en
el nor-oriente del Departamento del Cauca, al
suroccidente de Colombia, sobre el flanco
occidental de la cordillera central. La
cabecera municipal está ubicada entre el río
Piendamó y la quebrada Manchay a 2.600
metros de altitud. Posee una extensión total
de 662,4 Km2, una altitud entre 1.800 y 3.800
m.s.n.m, una temperatura media entre 12 y 21
ºC.
Resultados y Discusión
La introducción de la trucha arcoíris
(Oncorhynchus mikyss) en el municipio de
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Silvia Cauca, ha generado variedad de
impactos en la región, ya que es un pilar
importante en la económica y la alimentación
de la comunidad pero a su vez es una de las
causas de degradación ambiental.
La degradación del ecosistema
acuático es uno de los principales efectos
generados por la implementación de este
sistema productivo. Esto se presenta a partir
de la perdida de coberturas vegetales y
contaminación del agua, generado por la tala
resultante de la instalación de las estaciones
piscícolas y el vertimiento de aguas y
residuos a fuentes hídricas, lo cual genera
cambios en los ecosistemas acuáticos y
pérdida de fauna nativa.
Cambios culturales y gastronómicos
La trucha fue introducida durante los
años 30 con el propósito de repoblar lagos
para la práctica deportiva de pesca y para
generar nuevas alternativas alimenticias y
económicas durante los meses en los que la
tierra no generaba cosechas. Esta especie
reflejó una oportunidad de negocio rentable,
despertando el interés de empresarios e
inversionistas, lo cual fortaleció la actividad
productiva y generó empleo e ingresos
económicos a la localidad beneficiando las
condiciones de vida de la comunidad. Según
el señor José Chirimuskay, piscicultor de la
localidad la gastronomía, basaba
principalmente en el cultivo de hortalizas se
afectó, por situaciones como las que él
mencionó:
“es fácil mantener estos pescados y
se reproducen fácil y todo el año están
produciendo además que porque es buen
negocio la gente lo come bastante, antes hace
mucho tiempo solo estábamos dedicados a la
tierra el cultivo, ahí la tierrita nos daba
buena comida para la casa, comíamos bueno
la carantanta con ahogao, la papita criolla
se daba bueno ahora solo en las placitas
podemos cambiar lo que sale de la tierra, la
gente viene es por la pesca”.
Impacto económico en la región
Teniendo en cuenta que las
actividades económicas que se desarrollan en
el municipio son principalmente
agropecuarias, a partir del análisis del caso de
la piscicultura del Cauca, se verifica que las
políticas públicas para sectores productivos
con carácter de subsistencia o integrados por
pequeños productores pueden ganar densidad
explorando las dimensiones del capital social
en contextos rurales.
En esa lógica es necesario, reconocer
las múltiples variables que inciden en la
vulnerabilidad de los territorios con agentes
que producen bajo el enfoque de subsistencia.
De otro lado, ante la inconsistencia de la
institucionalidad pública en el ámbito rural
las instituciones que fomentan e intervienen
en el proceso, muestran su importancia
porque además de acompañar y documentar
esas dinámicas producen conocimiento sobre
las especificidades de cada caso, enfoque de
subsistencia o enfoque de cadena productiva;
como ejemplos a parte del fortalecimiento de
esta cadena se encuentran la ganadería doble
propósito y la intervención de cultivos
hortalizas, frutas, tubérculos, fique, café y
flores.
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Javier Tombe, agricultor de la
localidad, hace mención que la producción de
cultivos está disminuyendo de manera
notoria ya que la crianza de trucha está en
auge y que la demanda es bastante alta, por
que atrae una gran cantidad de turistas y
genera numerosos ingresos dejando a un lado
el aprovechamiento de la tierra. El turismo es
otra actividad importante que aporta a la
economía del municipio con un incremento
notable en algunas temporadas del año”.
(Alcaldía Municipal de Silvia). Esto resulta
gracias al apoyo por parte de los entes
gubernamentales para fortalecer la práctica
piscícola, debido a los ingresos que genera
para la región.
Técnicas: Cartografía social y mapas
parlantes
Si bien este artículo da cuenta del uso
de los mapas parlantes en el contexto
caucano, es necesario resaltar que su
aplicación facilitó la contextualización de
esta comunidad en el territorio colombiano.
Su surgimiento se da en las altas montañas
del suroccidente colombiano para la década
del setenta del pasado siglo con los indígenas
del Cauca, quienes estaban en un proceso de
recuperación de tierras que se hallaban en
manos de terratenientes.
Cansados de las visitas de
antropólogos y de intelectuales, quienes
deseaban encontrar mitos originarios, las
comunidades indígenas demandaban otras
formas de relación que les permitieran
generar cambios en sus colectividades y que
iniciaban precisamente con la recuperación
de sus territorios ancestrales y ahora los
cambios en el encadenamiento productivo,
las relaciones entre los agentes de la
piscicultura del Cauca y el “fortalecimiento”
mediante la materialización de acciones
conjuntas orientadas a ganar
representatividad y viabilizar respuestas para
los problemas identificados en el diagnóstico,
principalmente, el acceso a recursos
tecnológicos y financieros.
Para tal propósito fue elaborada una
cartera conjunta de proyectos cuya gestión
garantizó la continuidad de esa intervención.
En esa dinámica se destaca que las redes
estables de relaciones individuales e
institucionales facilitó el acceso a diferentes
recursos potenciando el capital social. En este
sentido, los mapas parlantes emergieron
como una necesidad de comunicación de los
procesos históricos de las comunidades
indígenas con otras instancias académicas,
sociales y posteriormente políticas,
gestándose de esta manera procesos de
reconstrucción de lo que hoy se denomina
memorias colectivas.
Presentados los anteriores datos,
podría considerarse que a través del mapa
parlante se muestra de manera recopilada, las
perspectivas de la comunidad, las
características de la zona en el pasado y en la
actualidad (Ver anexo. Mapa parlante).
Cambio de cursos de cuerpos de agua y
aprovechamiento de los ríos
El Municipio de Silvia es productor
de agua y cuenta con una riqueza hídrica
representada en cinco subcuencas: los ríos
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Cofre, Piendamó, Ovejas, Palo y Pisno
(Alcaldía Municipal de Silvia). Algunas las
fuentes hídricas han sido sometidas a
cambios de su curso y el uso de represas;
sumado a ello, el aprovechamiento de los
recursos hídricos para la piscicultura es
bastante extenso y puede apreciarse un mal
manejo de los cuerpos, desperdiciando el
agua por falta de infraestructura para dicha
explotación; se evidencia la contaminación
de los ríos por el vertimiento de elementos
químicos, aguas cargadas con nutrientes e
incluso animales muertos, acelerando el
proceso de eutrofización.
Transformación del ecosistema
Según la comunidad, la pérdida de
fauna ictícola se relaciona con la introducción
de la trucha arcoíris; este fundamento tiene su
base teórica según lo expuesto por Elvira
(1998), quien señala que los peces
introducidos compiten por el espacio y el
alimento, depredan o se hibridan con los
autóctonos, introducen parásitos y
enfermedades, alteran los procesos
ecológicos y reducen la calidad ambiental, en
este caso aplicable a la trucha arcoíris.
Así mismo, mencionan que la
presencia de otras especies era más notoria
años atrás, con la presencia del cusumbo o
solino y los pumas, a los cuales era normal
verlos entre los bosques y los venados salían
a tomar el sol, avistamientos y registros que
el día de hoy son muy escasos. Así como
también los arboles endémicos de la región
en su mayoría han sido arrasados para el uso
de los suelos como el monocultivo de fresa y
papa, la practica ganadera trae como
consecuencia la erosión de los suelos dejando
los terrenos infértiles sin mencionar las
consecuencias ambientales, Según Don José
Chirimuskay:
“Ósea, que sea de acá ¿no fijese que
a nosotros en la escuela no nos enseña mucho
de eso la verdad no sabría decirle joven, el
pescao que sacan y los halcones”. Antes uno
también veía en las montañas conejos
se veía mucho el venado el cusumbo, que
también ya no se ve por qué lo cogían
mucho para la sangre que cura enfermedades
de la piel.”
Tabla 1. Matriz FODA…
MATRIZ F.O.D. A
Análisis
interno
FORTALEZA DEBILIDAD
-Terrenos aptos para el cultivo
-Unión y solidaridad social
-Asociaciones culturales y educativas
-Recurso hídrico
-Alta inversión
-Disponibilidad de tierras para
instaurar lugares de crianza.
- Infraestructura vial débil
-Carencia de sistema de vigilancia
sanitaria de la crianza de trucha y
ausencia de protocolos sanitarios
-Conflicto armado y delincuencia
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-Recurso humano
-Alto turismo
-Escaso conocimiento técnico y de
comercialización y control de
enfermedades
- Contaminación por mal manejo de
residuos solidos
-Bajos conocimientos del impacto
ambiental generado por la actividad
-Poca ayuda gubernamental para el
desarrollo de herramientas de
mitigación relacionados con
problemas ambientales.
Análisis
externo
OPORTUNIDADES AMENAZAS
- Educación ambiental relacionada
con el buen uso de la tierra
- Impulso al consumo local de la
especie
- mayor rentabilidad sobre otra
actividad económica (agricultura y
ganadería).
- Creciente demanda del producto
acuícola arraigado al turismo
- Comercio justo para exportar y
mejorar la calidad de vida de las
comunidades campesinas
-Alto consumo en jóvenes de alcohol y
drogas generando problemas sociales
-Desplazamientos por conflictos
armados
-Destrucción de ecosistemas y perdida
de flora y fauna
-Deserción escolar para dedicarse al
trabajo, generando
más ignorancia frente a los riesgos
ambientales
-Desbordamiento de lagunas a ríos
-incremento de la contaminación
La crianza de la trucha arcoíris es un
problema en la región , ya que es una especie
introducida con características de adaptación
muy amplias lo que ha generado el
desplazamiento de la fauna endémica por
competencia de alimentos y depredación a
otros peces , el mal manejo de la
infraestructura y la manipulación de los
causes de los ríos así como también los
fenómenos naturales acelerados por el factor
antrópico han generado que esta especie logre
salir a cuerpos de agua afectando aún más la
flora y fauna , así como también la ganadería
el monocultivo y la sobreexplotación de las
tierras generan cambios drásticos en los
ecosistemas frágiles.
La ausencia de una planificación
estratégica y al largo plazo por parte de las
autoridades municipales y nacionales
incrementa los riesgos y efectos que
enfrentarían la comunidad y el medio
ambiente por estas actividades. Ya que no se
ve como un problemas si no como una forma
de explotar más intensivamente esta
actividad, se puede concluir que la región se
puede ver beneficiada por este tipo de
actividades piscícolas pero que es una
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actividad con un alto riesgo para nuestros
ecosistemas y fuentes hídricas, la falta de
educación hace que la población campesina
se vea implicada en la piscicultura incluso
dejando de lado el cultivo de hortalizas por
bajos ingresos a su hogar y dedicándose de
lleno a la piscicultura viendo esta actividad
como algo beneficioso de generación en
generación, desertando de las escuelas a los
niños para el trabajo desde muy temprana
edad y buscando la ayuda de recursos con
entidades bancarias para obtener un dinero y
poder invertir en la acuicultura por su
atractivo turístico, es una arma de doble filo
puesto que se puede beneficiar
económicamente la región a costa de la
destrucción y sobreexplotación.
Conclusiones
En el ejercicio realizado se determina
que para las comunidades indígenas la
piscicultura fue priorizada como apuesta
estratégica del Cauca, sin tener en cuenta el
aspecto tradicional entre o económico y lo
cultural, tal priorización, liderada por el
gobierno local con la participación de
diversos agentes locales, posicionó a la
piscicultura como un sector productivo con
potencial para estimular el desarrollo de la
región, sin embargo, los piscicultores del
Silvia, son, principalmente, indígenas que
poseen unidades productivas de subsistencia
que no superan cinco hectáreas de extensión,
algo muy pequeño para lograr un real
encadenamiento productivo exitoso.
Las comunidades participes en esta
investigación, determina que hay aspectos
que inciden negativamente en su actividad
productiva como son la insipiencia de las
organizaciones de productores, constituidas
legalmente para facilitar el acceso a
proyectos de inversión pública; la
desarticulación con las instituciones locales
de fomento; la carencia del enfoque
empresarial y de articulación con el
mercadeo; la desactualización tecnológica de
las prácticas de producción, que inciden en la
baja productividad y e) limitado acceso a
fuentes de crédito y financiación.
El análisis aquí desarrollado mostró
que los avances más relevantes, en el proceso
que buscó la transición del enfoque de
subsistencia agropecuario con el enfoque de
cadena productiva en la piscicultura requiere
de esfuerzos de los agentes que contribuyeron
con el fortalecimiento de las redes de
relaciones entre ellos y su sentido de
pertenencia con las organizaciones existentes
en torno de la piscicultura caucana y su
desarrollo sustentable, teniendo en cuenta los
impactos derivados de esta actividad.
La interacción con la comunidad
permitió ver desde una perspectiva local los
procesos de transformación ambientales,
sociales y económicos que se han
presenciado a lo largo del tiempo, en donde
el sector piscícola se ha venido presentando
como un potencial fortalecedor de la
economía, elevando los niveles de seguridad
alimentaria en la región, así como la calidad
de vida a partir de la generación de empleo.
Sin embargo, los modelos tradicionales que
son implementados traen consigo un costo
ambiental insostenible.
13
Los vertimientos de aguas residuales
(residuos de alimento, heces, individuos
muertos, elementos farmacéuticos para
control de enfermedades y crecimiento, entre
otros) a los ríos, aumentan los porcentajes de
materia orgánica deteriorando la calidad del
agua.
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Referencias
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6. Anexos
Anexo 1: Modelo de entrevista:
Entrevista Numero 1.
José Chirimuskay
Apariencia Física: Cabello negro corto lacio, piel trigueña curtida, estatura baja.
Sexo: Masculino
Edad: 48 años
Forma de Vestir: el tradicional del hombre es un reboso corto azul que envuelven alrededor de la
cintura, dos ruanas rectangulares y sombrero
Experiencia Familiar: Vive con su familia, su esposa la cual se dedica a las labores del hogar y
criar los niños, tiene dos hijos uno de 7 años y el otro de 4 años, en ocasiones practica la agricultura
como ingreso extra y trabaja en la estación piscícola Épico desde hace 3 meses.
Preguntas para la entrevista abierta
Formato de entrevistas abiertas:
Buenos días don José, la siguiente entrevista va a ser abierta es decir exprésese como usted desea
lo importante es que usted nos logre transmitir sus conocimientos y sus puntos de vista más íntimos
en relación de usted con su entorno y como nos puede manifestar de manera sencilla sus
experiencias, mi nombre es Alejandro Vivas estudiante de Ecología y quería preguntarle lo
siguiente:
1. ¿Hace cuánto tiempo cree usted que se implementó la trucha en Silvia?
“Buu, eso ya hace mucho el tiempo que está por acá lo de los pescaos, desdé que yo estaba joven
acá la pesca es importantísima y vienen de otros lados a pescar los turistas les atrae mucho la
cuestión de la pesca, no sabría decirle desde hace cuánto tiempo pero ya más de unos 30 años”.
2. ¿Por qué razón cree usted que se dio la implementación de la trucha en el municipio?
“Pues vea joven, yo creería que porque es fácil mantener estos pescaos y se reproducen fácil y
todo el año están produciendo además que porque es buen negocio la gente lo come bastante,
antes hace mucho tiempo solo estábamos dedicados a la tierra el cultivo, hay la tierrita nos daba
buena comida para la casa, comíamos bueno la carantanta con ahogao la papita criolla se daba
bueno ahora solo en las placitas podemos cambiar lo que sale de la tierra, la gente viene es por
la pesca”
3. ¿Basa su economía y sustento en algo más a parte de la producción de trucha o pesca?
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“A veces cultivo la fresa para la venta, pero no me da mucha platica pues porque la gente no paga
lo que es y es un trabajo más duro la fresa toca estarla abonando y echándole pesticida para que
el acaro no se la coma, también la papa criolla y la carantanta nos compraba la gente bueno en
popayan , pero ahora no es muy bueno salir a vender no dan mucho por las cositas.”
4. ¿Sus antepasados hacían esta misma actividad para subsistir?
“No señor, el abuelo mío cultivaba la fresa en la tierra pero no se vendía mucho, tenía un
ganadito pero con el tiempo toco venderlo para ganarse una platica”.
5. ¿Sabe qué tipo de fauna y flora es nativa de su región?
“Ósea, que sea de acá ¿no vijese que a nosotros en la escuela no nos enseña mucho de eso la
verdad no sabría decirle joven, el pescao que sacan y los halcones”. Antes uno también veía en
las montañas conejos se veía mucho el venado el cusumbo, que también ya no se ve por qué lo
cogían mucho para la sangre que cura enfermedades de la piel”
6. ¿Usted cree que los impactos generados por esta actividad son buenos malos y por qué?
“Pues como le decía eso la persona que la contrata para algún trabajito con lo de la trucha es
bueno, pero para muchos no tenemos ya que eso le da el trabajo a los que han estado con ellos
desde tiempos”.
7. ¿cree que si no hace esta actividad su economía decaerá?
“Pues yo creo que si por que los cultivos no están dando platica, y toca sacar para el transporte
para ir a Popayán a vender y la gente no me paga muy bien por las fresas el ganado se me acabo
y si no tuviera este trabajo no tendría ingresos para mi familia”.
8. ¿En caso de que no existiera esta actividad económica, en que trabajaría o a trabajado en
¿algo más que le genere los mismos ingresos?
“No, eso lo que da bueno es el ganado por acá, pero así toca invertir también y ahora con la
trucha es buen trabajito solo que como le decía es por ocasiones que le dan a uno y luego cambian
a otra persona”.
9. ¿Sus abuelos o antepasados como le han hecho ver esta actividad como una actividad buena
o mala?
“Buena, mi abuelo tenía unos laguitos”, para criar pescaos, pero solo en ocasiones nos comíamos
los pescaos, en ese tiempo no había mucho lago criando la trucha como hoy en dia , más que todo
cultivábamos la tierra pero mi abuelo que en paz descanse si me decía que eso de tener animales
daba bueno
10. ¿Sabe de donde es endémica la especie que comercializa?
“No, no sabría decirle”.
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11. ¿Ha visto cambios en el territorio por la implementación de este tipo de cultivos piscícolas?
“Pues antes habían más lugares con zonas verdes y se respiraba más tranquilo ahora mucha gente
viene se dificulta el camino y no se ve tanto animal”.
12. ¿Qué tipo de metodología usa para tratar los estanques, que tipo de químicos usan o qué
tipo de mantenimiento se usa?
“No sabría cómo decirle joven”.
13. ¿Cree que sin este tipo de negocio su comunidad no tendría grandes entradas económicas
y no fueran un sitio turístico?
“Eso lo que más vienen por acá la gente del otro lado es para comer trucha y pescar si no existiera
esto pues no creo que mucha gente venga por estos lados tan fríos”.
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Anexo 2: Mapa parlante.
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Anexo 3: Fotos.
Foto: Estación piscícola Foto: vertimiento a cuerpo de
agua.
Foto: laguna de crianza Foto: estanque de crecimiento
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Foto: actividad agrícola Foto: practica ganadera
Foto: oxigenación Foto: estanque de reproductores
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Foto: Piscicultor Foto: Agricultor