Guía para la implantación del Modelo de Ordenanza municipal de Residuos Domésticos y Comerciales
Implantación de espacios comerciales: diseño interior 1/2
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Implantación espacios comerciales
Una guía de la Doctora Retail, consultora de comercio
Unidad 3
Diseño interior •El plano: condicionantes •El plano. Circulación: ubicar elementos clave. Pasillos. Zonas frías y calientes: puntos •Secciones, categorías, familias •Mobiliario, iluminación, ambiente…
Diseño interior 1
Diseño interior
Condicionantes del local
Condicionantes del local
•Estructura del local •Distancias •Pilares •Morfología
Ejemplo Fa
chad
a
Patio
638c
m
575c
m
490c
m
Diseño interior Circulación, zonas frías y
calientes. Pasillos
Espacio
•Espacio de sala de ventas •Espacio de servicios •Espacio de almacén
Espacio
Según la actividad necesitaremos más o menos espacio para la zona de servicios y almacén:
•En una tienda de moda procuraremos que el almacén y servicios sean mínimos, en torno al 20% de la superficie •En una tienda de alimentación tenemos que tener en cuenta si es necesario cámaras de refrigeración o congelación en el almacén •Cuanto más pequeña sea la superficie total mayor será el porcentaje que debemos dedicar a servicios. Siempre procuraremos que sea el mínimo, ya que el espacio es un recurso caro, que debemos aprovechar al máximo…
División general del espacio
Zona de ventas
Almacén y servicios
70-80% 30-20%
Circulación natural Cuando entramos en un local, circulamos de derecha a izquierda de forma natural. Es por eso que nos encontramos la entrada a grandes superficies en el lado derecho del local o sala de ventas
Y si tengo dos entradas
Y si tengo dos entradas
Zona caliente natural Consideramos la zona caliente natural la que el cliente recorre de forma natural, de forma inconsciente.
Zona fría Consideramos la zona fría la que los clientes no recorrerán de forma natural. Es misión del merchandiser hacer que los clientes recorran esa zona por medio del diseño correcto del punto de venta y otros factores que veremos más adelante.
Zona caliente y fría en nuestro local
Es más difícil que los clientes recorran la zona del fondo del local, en función del largo.
Locales con otras formas
Locales con otras formas
Elementos que debemos ubicar: Puntos calientes
Los siguientes elementos se consideran puntos calientes •Entrada/acceso: se aconseja que se sitúe en la parte derecha de la fachada, con el objetivo de facilitar la circulación natural de los clientes. •Mostradores caja: Se colocarán en función del tamaño del local. Se tendrá en cuenta el número de personas mínimo que trabajan el comercio; esto se debe a que es importante controlar (poder ver) el local desde este punto •Mostradores de atención: los clientes se dirigen a ellos buscando consejo. •Probadores
¿Dónde?
Estos elementos se colocarán estratégicamente en zonas que queremos “calentar”
Asimismo procuraremos con estos elementos crear circulaciones largas, que hagan que los clientes recorran toda la superficie de ventas
Elementos….
Zona de ventas
Mostrador
Prob
ador
es
Mobiliario
Elementos….
Zona de ventas M
ostr
ador
Mobiliario
Los pasillos
Deben permitir que los clientes se muevan con comodidad, se paren a tocar y elegir, se crucen…
La anchura de los pasillos se determinará en función del nivel de ocupación, de la superficie del local y del uso de carros u otros elementos. Consideramos 1,20m la anchura mínima. Pero ¿Qué medida tienen los muebles?
¿Cómo es la forma de tu local?
Caso práctico
En tu local: •Ubica en el plano los condicionantes: fachada, pilares, vigas, anchos máximos… •Divide el local en zona de ventas y zona de almacén/sercivios •Señala la zona fría y caliente natural
No existen fórmulas mágicas. Cada local, con sus condicionantes y estructura deberá adaptarse lo mejor posible a la actividad que se va a desarrollar en él. Esto requiere prever el comportamiento del cliente dentro del local.
Diseño interior
Mobiliario
Mobiliario
Existen infinidad de tipos de mobiliario, además de la opción de fabricar a medida los muebles que necesitemos.
Mobiliario para exponer productos
Están compuestos, normalmente, por una parte “soporte”, pies en forma de “L” o cremalleras amarradas a la pared, y una parte móvil: baldas, traseras ciegas, traseras tipo ranura o rejilla (ganchos), barras de colgar ropa…..
Mobiliario para exponer productos
Fotos de “KIDER”
Mobiliario: accesorios
Fotos de “KIDER”
Mobiliario: muebles caja
Fotos de “KIDER”
Mobiliario: mostradores
Fotos de “KIDER”
Mobiliario: refrigeración y congelación
Fotos de “Arévalo”
Mobiliario: refrigeración y congelación
Fotos de “Eurofred”
Más opciones de mobiliario
Fotos de “VISPLAY”
Más opciones de mobiliario: sistemas
Fotos de “VISPLAY”
Más opciones de mobiliario: sistemas
Fotos de “VISPLAY”
Muebles centrales
Fotos de “KIDER”
Muebles centrales
Fotos de “VISPLAY”
Otros elementos: seguridad anti-hurto
Fotos de “SIDEP”
Diseño interior
Implantación
Concepto de lineal
El lineal se puede definir como todo el espacio destinado en un punto de venta a la exposición de productos
•Muebles •Góndolas •Perchas •Vitrinas •Cámaras de productos congelados o refrigerados
Lineal al suelo y desarrollado
Lineal al suelo: Es la longitud del lineal a ras de suelo Lineal desarrollado: lineal al suelo por el número de baldas de cada módulo expositor.
Los niveles del lineal
Los niveles de los lineales: •Nivel del suelo: hasta 80 cm •Nivel de las manos: hasta 125 cm •Nivel de los ojos: hasta 160 cm •Nivel superior: de 160 cm en adelante
Capacidad de atracción de cada nivel
•Nivel del suelo: hasta 80 cm Zona poco vendedora •Nivel de las manos: hasta 125 cm Segunda zona más vendedora •Nivel de los ojos: hasta 160 cm Es la zona más vendedora •Nivel superior: de 160 cm en adelante Zona poco vendedora
Tipos de implantación
•Implantación vertical •Implantación horizontal
Tipos de implantación: ejemplo
•Implantación vertical •Implantación horizontal
¿Qué tipo de implantación elegirías para tu tienda? ¿Por qué?
•Implantación vertical •Da mayor uniformidad a la implantación al encajar las familias de arriba abajo •El consumidor localiza mejor las familias al realizar un barrido visual •Una vez que el consumidor ha localizado la familia solo tiene que buscar el producto con un recorrido visual vertical •Permite clasificar por marcas en los diferentes niveles •Propicia el movimiento de los clientes en busca de la familia
•Implantación horizontal •Se necesita menos espacio por familia •Es poco uniforme y más confusa para el cliente •Es más monótona •Las familias en niveles menos visibles no serán percibidas por los clientes
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