IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and...
-
Upload
stefano-lisa -
Category
Documents
-
view
218 -
download
3
Transcript of IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and...
![Page 1: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/1.jpg)
IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE
(COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN
SUCCESSIONE
Compost Production and Use in Sustainable Farming SystemsBari, 22 ottobre 2014
Prof. Paolo Sambo
![Page 2: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/2.jpg)
Funzioni della sostanza organica nel terreno• Miglioramento della struttura• Stimola l’attività delle piante• Apporto di elementi nutritivi • Riduce retrogradazione del fosforo• Responsabile della capacità di scambio cationico
(CSC)• Favorisce azione e sviluppo dei microrganismi
Riduzione della sostanza organica nei suoli agrari• Intensificazione dell’attività agraria• Sfruttamento eccessivo del terreno
Soluzioni pratiche• Lavorazioni del terreno• Rotazioni/successioni colturali• Concimazioni organiche
INTRODUZIONE
![Page 3: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/3.jpg)
INTRODUZIONE
Variazioni della % di carbonio organico contenuto nei terreni in Europa
![Page 4: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/4.jpg)
INTRODUZIONE
Fertilizzante ( t per ettaro di SAU ), distribuito in agricoltura per regione. Italia - Anno 2009
![Page 5: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/5.jpg)
INTRODUZIONE
Min
era
l fe
rtili
se
rs
Org
an
ic fe
rtili
se
rs
Org
an
o-m
ine
ral f
ert
ilise
rs
To
tal f
ert
ilise
rs
Am
en
dm
en
ts
Co
rre
cto
rs
To
tal f
ert
ilise
rs-40-20
020406080
100
-25.5-5.4
-23.8 -23.4
76.8
-19.3
6.8
-24.8 -21.0 -18.0 -23.8
28.5
-0.3-9.6
Veneto Italy
Variazione % dei principali fertilizzanti utilizzati.Veneto e Italia, anni 2009/08
Source: processing by Regione Veneto - Direzione Sistema Statistico Regionale on Istat data
![Page 6: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/6.jpg)
INTRODUZIONE
2004 2005 2006 2007 2008 20090
50
100
150
200
250
300
350
400
450
Nitrogen Phosphoric anhydridePotassium oxide Organic fertiliser
VENETO
2004 2005 2006 2007 2008 20090
20
40
60
80
100
120
140
Nitrogen Phosphoric anhydridePotassium oxide Organic fertiliser
ITALY
Elementi nutritivi nei concimi per ettaro di superficie concimabile in kg Veneto e Italia
anni 2004-2009 (*)
(*) data for fertilisable UAA are for 2003. Fertilisable UAA includes horticultural crops (excluding fallow land) and permanent crops.
The data for organic fertiliser are due to the high use of amendments in floriculture.
Source: processing by Regione Veneto - Direzione Sistema Statistico Regionale on Istat data
![Page 7: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/7.jpg)
INTRODUZIONE
Cereals25%
Forage crops15%
Industrial crops14%
Meadows and pastures
12%
Vines10%
Fruit9%
Vegetables5%
Meadows and fallow land
8%
Other crops2% Veneto ha
Cereals 3.867Forage crops 2.294Industrial crops 2.222Meadows and pastures 1.898Vines 1.539Fruit 1.435Vegetables 723Meadows and fallow land 1325Other crops 372
Total15.67
6
Source: processing by Regione Veneto - Direzione Sistema Statistico Regionale on Istat data
Distribuzione % della SAU interessata da fertilizzazione organica.
Veneto - anno 2009
![Page 8: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/8.jpg)
INTRODUZIONE
Regione Veneto e zone vulnerabili
![Page 9: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/9.jpg)
INTRODUZIONE
POSSIBILI MATRICI
ORGANICHE
LIQUAMI
LETAME
COMPOST
POLLINA
DIGESTATI
COMPOST SPENTO
DI FUNGAIA
![Page 10: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/10.jpg)
INTRODUZIONE
Compost da RSU
Digestati Anaerobici
Compost spento di Fungaia
![Page 11: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/11.jpg)
Il compostaggio è una pratica di trasformazione dei rifiuti (scarti organici e vegetali)
ammendante compostato misto che è fonte di nuova fertilità
MATERIALI E METODI – Compost da RSU
![Page 12: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/12.jpg)
MATERIALI E METODI – Compost da RSU
Prova in pieno campo
CONCIMAZIONE
% FRAZIONE MINERALE
% COMPOST
TMIN 100 0
T0 0 0
T50 50 50
T100 0 100
T200 0 20015 m
27 m
TMINbl. 3
T100bl. 3
T200bl. 3
TMINbl. 2
T0bl. 2
T0bl. 1
T200bl. 1
T100bl. 1
T50bl. 3
T50bl. 1
TMINbl. 1
T50bl. 2
T100bl. 2
T200bl. 2
T0bl. 3
TMINbl. 3
T100bl. 3
T200bl. 3
TMINbl. 2
T0bl. 2
T0bl. 1
T200bl. 1
T100bl. 1
T50bl. 3
T50bl. 1
TMINbl. 1
T50bl. 2
T100bl. 2
T200bl. 2
T0bl. 3
Rot. A Rot. B
![Page 13: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/13.jpg)
MATERIALI E METODI – Compost da RSU
Campionamento del terreno
Campioni di suolo (4 per parcella)
• 0-30 cm• 30-60 cm
Seccati all’aria setacciati a 2mm e 0,5mm
Analisi chimico- fisiche Analisi statistica ANOVA
e Tukey’s Test
![Page 14: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/14.jpg)
MATERIALI E METODI – Compost da RSU
Esecuzione delle analisi presso il laboratorio di Orticoltura del Dipartimento di Agronomia Animali Alimenti Risorse Naturali e Ambiente
Uso delle metodiche ufficiali:
• Determinazione del pH (metodo ufficiale n°III.1 Supplemento Ordinario G.U. n° 248 del 21/10/1999 (Posizione Internazionale ISO 10390))
• Determinazione della conducibilità elettrica (metodo ufficiale n° IV.3 Supplemento Ordinario G.U. n° 248 del 21/10/)
• Determinazione della sostanza organica (EN 13039)• Determinazione della sostanza secca (EN 13040)• Determinazione dell’azoto Kjeldhal (ISO 1656)• Determinazione di anioni e cationi (EN 13652)• Determinazione dei metalli pesanti con procedura interna
![Page 15: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/15.jpg)
MATERIALI E METODI – Compost da RSUPrincipali caratteristiche chimico - fisiche
spring fall spring fall
pH 8.1 9.1 8.8 8.2 9.1 9.1
Electrical conductivity (mS∙cm-1) 3.8 3.0 2.5 2.7 3.2 3.0
Organic matter (%) 42.4 48.0 53.2 47.8 45.4 36.2
Organic carbon (%) 24.6 27.8 30.9 27.8 26.4 21.0
Dry matter (%) 73.1 69.0 69.3 70.3 68.2
C/N ratio 22.4 13.8 12.4 13.9 17.6 13.5
N (% dry wt) 1.1 2.0 2.5 2.0 1.5 1.6
P (% dry wt) 0.2 0.4 0.5 0.6 0.7 0.5
K (% dry wt) 0.4 1.3 1.3 1.3 1.7 1.3
Cr (mg·kg-1 dry wt) 1,2 29.5 12.3 13.5 20.2 18.9
Pb (mg·kg-1 dry wt) 2,1 8.1 17.2 21.1 23.2 26.3
Cd (mg·kg-1 dry wt) traces traces 0.2 0.1 traces traces
Zn (mg·kg-1 dry wt) 17 146 155 146 244 177
Table 5 Chemical properties of MSW compost used to grow different crops from 2007 to 2011.
Heavy metals
Macronutrients
2011 2009 spring
20102007-2008spring
6-8.5 (Law 748/1984)
<25 (Law 748/1984)
Law 748/1984
Italian compost standard
Zn <500 <1000Cd <1.5 <3.0Pb <140 <280Cr - -(*) (WRAP, 2002)
unit (mg·kg-1 dw)
![Page 16: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/16.jpg)
MATERIALI E METODI – Compost da RSU
pH 8,7
Conducibilità Elettrica (mS·cm¯¹) 3
Sostanza organica (%) 45,5
Carbonio organico (%) 26,4
Sostanza secca (%) 70
Rapporto C:N 15,6
Principali caratteristiche chimico - fisiche
Principali macronutrienti
N (% dry wt) 1,8
P (% dry wt) 0,5
K (% dry wt) 1,2
![Page 17: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/17.jpg)
MATERIALI E METODI – Compost da RSU
Prova in pieno campo
CONCIMAZIONE
% FRAZIONE MINERALE
% COMPOST
TMIN 100 0
T0 0 0
T50 50 50
T100 0 100
T200 0 20015 m
27 m
TMINbl. 3
T100bl. 3
T200bl. 3
TMINbl. 2
T0bl. 2
T0bl. 1
T200bl. 1
T100bl. 1
T50bl. 3
T50bl. 1
TMINbl. 1
T50bl. 2
T100bl. 2
T200bl. 2
T0bl. 3
TMINbl. 3
T100bl. 3
T200bl. 3
TMINbl. 2
T0bl. 2
T0bl. 1
T200bl. 1
T100bl. 1
T50bl. 3
T50bl. 1
TMINbl. 1
T50bl. 2
T100bl. 2
T200bl. 2
T0bl. 3
Rot. A Rot. B
![Page 18: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/18.jpg)
MATERIALI E METODI – Compost da RSU
Prova in pieno campo
2007 2008 2009 2010
Spring Fall Spring Fall Fall Spring Fall
Rot. A Pomodoro Spinacio Fagiolino Barbabietola Verza CipollaRadicchio
Lusia Precoce
Rot. BPomodoro Spinacio
Fagiolo SpinacioBarbabietola
CipollaRadicchio
Lusia Tardivo
2011 2012 2013
Spring Fall Spring Fall Spring Fall
Rot. A
Fagiolo Barbabietola Pomodoro Melone Spinacio
Rot. B
Fagiolo Cicoria Peperone Melone Spinacio
![Page 19: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/19.jpg)
MATERIALI E METODI – Compost da RSU-Pomodoro-
N kg/ha P2O5 kg/ha K2O kg/ha
Compost
kg/hada
compost minerale da compost minerale da
compost minerale
T0 0 0 0 0 0 0 0TMIN 0 0 130 0 200 0 200T50 6378,6 65 65 48,1 151,8 53,5 146,5T100 12757,2 130 0 96,2 103,7 107,1 92,9T200 25514,4 260 0 192,5 7,5 214,5 -14,1
Apporto dei macronutrienti tramite compost da RSU e fertilizzanti minerali per le diverse tesi a confronto su pomodoro
![Page 20: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/20.jpg)
RISULTATI– Compost da RSU-Pomodoro-
T0 TMIN T50 T100 T2000.0
50.0
100.0
150.0
200.0
250.0
tesi
t/h
a
Produzione totale per le diverse tesi a confronto su pomodoro
![Page 21: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/21.jpg)
RISULTATI– Compost da RSU-Pomodoro-
T0 TMIN T50 T100 T2000.0
20.0
40.0
60.0
80.0
100.0
120.0
140.0
tesi
t/h
a
Produzione commerciale per le diverse tesi a confronto su pomodoro
![Page 22: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/22.jpg)
MATERIALI E METODI – Compost da RSU-Melone-
Tesi
Apporto di nutrientiCompos
t(t ha-1)
N(kg ha-1)
P2O5
(kg ha-1)
K2O
(kg ha-1)
compost
minerale
compost
minerale
compostmineral
eT0 0 0 0 0 0 0 0TMIN 0 0 150 0 100 0 200T50 3.0 75 75 75 25 45 155T100 6.0 150 0 150 0 90 110T200 12.0 300 0 300 0 180 20
Apporto dei macronutrienti tramite Compost da RSU e fertilizzanti minerali per le diverse tesi a confronto su melone
![Page 23: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/23.jpg)
MATERIALI E METODI – Compost da RSU-Melone-
20 m
ag 30
10
20
30 10 20 30 100
5
10
15
20
25
30
35
40
0
5
10
15
20
25
30
35
40prec t min t max
Tem
pera
tura
(°C
)P
recip
itazio
ni (m
m)
Andamento meteorologico
![Page 24: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/24.jpg)
N° frutti marci per piantaN° frutti immaturi per pianta
0.0
0.5
1.0
1.5
2.0
2.5
3.0
3.5
4.0N° frutti maturi per pianta
RISULTATI– Compost da RSU-Melone-
Numero di frutti per le diverse tesi a confronto su melone
T0 TMIN T50 T100 T200 T0 TMIN T50 T100 T200T0 TMIN T50 T100 T200
![Page 25: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/25.jpg)
Peso frutti immaturi per pianta
0.0
1.0
2.0
3.0
4.0
5.0
6.0 Peso frutti maturi per pianta
Peso frutti marci per pianta
T0 TMIN T50 T100 T200 T0 TMIN T50 T100 T200T0 TMIN T50 T100 T200
Peso (kg) dei frutti per le diverse tesi a confronto su melone
RISULTATI– Compost da RSU-Melone-
![Page 26: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/26.jpg)
Solidi solubili (°Brix) per le diverse tesi a confronto su melone
T0 TMIN T50 T100 T200
0
1
2
3
4
5
6
7
8
RISULTATI– Compost da RSU-Melone-
![Page 27: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/27.jpg)
RISULTATI– Compost da RSU-Melone-Anioni e cationi nei
frutti
![Page 28: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/28.jpg)
RISULTATI– Compost da RSU-Melone-
Metalli pesanti biomassa aerea (mg/kg)
![Page 29: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/29.jpg)
RISULTATI– Compost da RSU-Melone-
Metalli pesanti biomassa aerea (mg/kg)
![Page 30: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/30.jpg)
RISULTATI– Compost da RSU-Melone-
Metalli pesanti frutti (mg/kg)
![Page 31: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/31.jpg)
RISULTATI– Compost da RSU-Melone-
Metalli pesanti frutti (mg/kg)
![Page 32: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/32.jpg)
RISULTATI– Compost da RSU-Melone-
Confronto tra valori dei metalli pesanti (mg/kg)
Valori max metalli riscontrati
Valore soglia di pericolosità
Cadmio biomassa aerea 0,0540,050a
Cadmio frutti 0,005
Cromo biomassa aerea 0,213 (Cr trivalente) 0,35-1,4 mg/settimanabCromo frutti 0,014
Zinco biomassa aerea 3,1957 mg/settimanac
Zinco frutti 1,961
Piombo biomassa aerea 0,0830,10a
Piombo frutti Non rilevato
a: Regolamento (CE) n. 1881/2006 aggiornato al 30.4.2011b: National accademy of science-Washingtonc: Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA)
![Page 33: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/33.jpg)
RISULTATI– Compost da RSU-Radicchio di Lusia Precoce-
![Page 34: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/34.jpg)
RISULTATI– Compost da RSU-Radicchio di Lusia Precoce-
![Page 35: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/35.jpg)
RISULTATI– Compost da RSU-Suolo-
![Page 36: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/36.jpg)
RISULTATI– Compost da RSU-Suolo-
![Page 37: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/37.jpg)
RISULTATI– Compost da RSU-Suolo-
Cloruri Potassio Nitriti Sodio Bromuri Calcio SolfatiMagnesi
oAmmoni
oFosfati
Nitrati
Tesi mg/kg ps
T 0 11,34 9,63 3,40 18,36 0,45 125,12 12,74 19,32 2,38 2,58 15,31
T MIN 14,47 18,01 4,22 19,12 0,48 128,21 20,87 20,49 3,67 4,40 18,49
T 50 11,54 19,19 3,22 17,53 0,54 131,73 16,26 20,61 3,41 4,59 18,18
T 100 11,69 18,28 4,30 19,97 0,47 130,90 15,64 21,08 3,24 4,58 17,86
T 200 11,94 15,60 5,00 25,64 0,44 128,70 19,56 21,39 3,31 4,00 22,39
![Page 38: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/38.jpg)
INTRODUZIONE
Compost da RSU
Digestati Anaerobici
Compost spento di Fungaia
![Page 39: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/39.jpg)
Impianto di digestione anaerobica nel quale vengono trattate le borlande vitivinicole e borlande della frutta ricche di sostanze organiche
ammendante compostato misto che è fonte di nuova fertilità
MATERIALI E METODI – Residui Digestati Anaerobici
![Page 40: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/40.jpg)
MATERIALI E METODI – Residui Digestati Anaerobici
Campionamento del terreno
Campioni di suolo (4 per parcella)
• 0-30 cm• 30-60 cm
Seccati all’aria setacciati a 2mm e 0,5mm
Analisi chimico- fisiche Analisi statistica ANOVA
e Tukey’s Test
![Page 41: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/41.jpg)
Esecuzione delle analisi presso il laboratorio di Orticoltura del Dipartimento di Agronomia Animali Alimenti Risorse Naturali e Ambiente
Uso delle metodiche ufficiali:
• Determinazione del pH (metodo ufficiale n°III.1 Supplemento Ordinario G.U. n° 248 del 21/10/1999 (Posizione Internazionale ISO 10390))
• Determinazione della conducibilità elettrica (metodo ufficiale n° IV.3 Supplemento Ordinario G.U. n° 248 del 21/10/)
• Determinazione della sostanza organica (EN 13039)• Determinazione della sostanza secca (EN 13040)• Determinazione dell’azoto Kjeldhal (ISO 1656)• Determinazione di anioni e cationi (EN 13652)• Determinazione dei metalli pesanti con procedura interna
MATERIALI E METODI – Residui Digestati Anaerobici
![Page 42: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/42.jpg)
MATERIALI E METODI – Residui Digestati Anaerobici
pH 8,07
Conducibilità Elettrica (mS·cm¯¹) 1,18
Sostanza organica (%) 51,85
Carbonio organico (%) 30,1
Sostanza secca (%) 31,5
Rapporto C:N 8,7
Principali caratteristiche chimico - fisiche
Principali macronutrienti
N (% dry wt) 3,5
P (% dry wt) 0,66
K (% dry wt) 0,34
![Page 43: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/43.jpg)
Prova in pieno campo
CONCIMAZIONE
% FRAZIONE MINERALE
% COMPOST
TMIN 100 0
T0 0 0
T50 50 50
T75 25 75
T100 0 100
Rot. A Rot. B
MATERIALI E METODI – Residui Digestati Anaerobici
T50
TMIN
T100
T75
T0
T0
T50
T75
T100
TMIN
T75
T0
T100
TMIN
T50
bl. 3
bl. 2
bl. 1
15 m
20
m
![Page 44: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/44.jpg)
2009 2010 2011 2012 2013
Spring Fall Spring Fall Spring
Fall Spring Fall Spring
Fall
Rot. A
Lattuga Gentile
Cavolfiore
Lattuga Cappuccia
Radicchio Lusia Precoce
Patata Bietola PomodoroSpinaci
oMelone
Rot. B
Lattuga Cappucci
a
Cavolfiore
Lattuga Iceberg
Radicchio Lusia Tardivo
Patata Cicoria PeperoneSpinaci
oMelone
MATERIALI E METODI – Residui Digestati Anaerobici
![Page 45: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/45.jpg)
Apporto dei macronutrienti tramite Fanghi di distilleria e fertilizzanti minerali per le diverse tesi a confronto su pomodoro
MATERIALI E METODI – Residui Digestati Anaerobici
N kg/ha P2O5 kg/ha K2O kg/haFanghi kg/ha da fanghi minerale da fanghi minerale da fanghi minerale
T0 0 0 0 0 0 0 0
TMIN 0 0 130 0 200 0 200T50 4892,2 65 65 21,8 178,2 7,9 192,1
T100 9784,4 130 0 43,6 156,4 15,8 184,2T200 19568,8 260 0 87,2 112,8 31,6 168,4
![Page 46: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/46.jpg)
RISULTATI– Residui Digestati Anaerobici
T0 TMIN T50 T75 T1000
20
40
60
80
100
120
140
160
180
Produzione totale (t/ha) per le diverse tesi a confronto su pomodoro
![Page 47: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/47.jpg)
RISULTATI– Residui Digestati Anaerobici
T0 TMIN T50 T75 T1000
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Produzione commerciale (t/ha) per le diverse tesi a confronto su pomodoro
![Page 48: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/48.jpg)
RISULTATI– Residui Digestati Anaerobici-Melone-
Numero di frutti per le diverse tesi a confronto
![Page 49: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/49.jpg)
RISULTATI– Residui Digestati Anaerobici-Melone-
Peso (kg) dei frutti per le diverse tesi a confronto
![Page 50: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/50.jpg)
RISULTATI– Residui Digestati Anaerobici-Melone-
![Page 51: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/51.jpg)
RISULTATI– Residui Digestati Anaerobici-Radicchio di Lusia Precoce-
![Page 52: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/52.jpg)
RISULTATI– Residui Digestati Anaerobici-Radicchio di Lusia Precoce-
![Page 53: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/53.jpg)
RISULTATI– Residui Digestati Anaerobici
![Page 54: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/54.jpg)
RISULTATI– Residui Digestati Anaerobici
![Page 55: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/55.jpg)
RISULTATI– Residui Digestati Anaerobici-Suolo-
![Page 56: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/56.jpg)
RISULTATI– Residui Digestati Anaerobici-Suolo-
![Page 57: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/57.jpg)
RISULTATI– Residui Digestati Anaerobici-Suolo-
CloruriPotass
ioNitriti Sodio
Bromuri
Calcio SolfatiMagnes
ioAmmon
ioFosfati Nitrati
Tesi mg/kg ps
T0 10,63 11,36 2,81 18,84 1,44 118,35 13,77 27,52 3,55 2,22 11,93
TMIN
10,66 11,13 2,68 20,23 1,41 111,34 14,50 27,04 3,53 2,65 11,41
T50 11,17 11,70 2,31 20,05 2,22 118,23 15,10 27,91 3,17 2,48 14,11
T75 10,01 13,36 2,55 18,48 1,97 120,82 14,77 38,75 4,43 3,53 12,49
T100 10,35 13,38 2,19 18,72 1,73 118,87 14,94 37,47 5,01 3,55 11,17
![Page 58: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/58.jpg)
INTRODUZIONE
Compost da RSU
Digestati Anaerobici
Compost spento di Fungaia
![Page 59: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/59.jpg)
MATERIALI E METODI – Compost Spento di Fungaia
Substrato di coltivazione di Agaricus bisporus, formato da un miscuglio di paglia, pollina e letame in diverse
proporzioni
• Possibile ammendante/fertilizzante organico
• Ripristino e/o miglioramento della fertilità
• Substrato assente da (funghi) patogeni
Inevitabile scarto di produzione
![Page 60: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/60.jpg)
Esecuzione delle analisi presso il laboratorio di Orticoltura del Dipartimento di Agronomia Animali Alimenti Risorse Naturali e Ambiente
Uso delle metodiche ufficiali:
• Determinazione del pH (EN 13037)• Determinazione della conducibilità elettrica (EN 13038) –
diluizione 1:5• Determinazione della sostanza organica (EN 13039)• Determinazione della sostanza secca (EN 13040)• Determinazione dell’azoto Kjeldhal (ISO 1656)• Determinazione di anioni e cationi (EN 13652)• Determinazione dei metalli pesanti con procedura interna
MATERIALI E METODI – Compost Spento di Fungaia
![Page 61: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/61.jpg)
MATERIALI E METODI – Compost Spento di Fungaia
pH 6
Conducibilità Elettrica (mS·cm¯¹) 7,2
Sostanza organica (%) 60,5
Carbonio organico (%) 35,2
Sostanza secca (%) 34,6
Rapporto C:N 17,5
Principali caratteristiche chimico - fisiche
Principali macronutrienti
N (% dry wt) 2
P (% dry wt) 0,4
K (% dry wt) 1,9
![Page 62: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/62.jpg)
Prova in pieno campo
CONCIMAZIONE
% FRAZION
E MINERAL
E
% COMPOST
TMIN 100 0
T0 0 0
T50 50 50
T100 0 100
Bl 1
Bl 2
Bl 3
T0
T0
T0
T100
T100
T100
T50
T50
T50
T50
T50
T50
TMIN
TMIN
TMIN
T0
T0
T0
TMIN
TMIN
TMIN
T0
T0
T0
T100
T100
T100
T100
T100
T100
T50
T50
T50
TMIN
TMIN
TMIN
Paglia + Pollina + LetamePollina + Letame
Paglia + Pollina
4 m
5 m
MATERIALI E METODI – Compost Spento di Fungaia
![Page 63: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/63.jpg)
Prova in pieno campo
anno stagione coltura densità (plants/m²)
2014primavera Lattuga (gentile) 8
inverno Porro 8
MATERIALI E METODI – Compost Spento di Fungaia
![Page 64: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/64.jpg)
MATERIALI E METODI – Compost Spento di Fungaia
Tempistica e operazione colturali
• Trapianto: 7 maggio • Raccolta: 17 giugno
Operazioni durante ciclo colturale:• -irrigazione• -zappatura• -individuazione aree di saggio
Operazioni dopo raccolta:• -conteggio e peso piante per parcella• -peso scarto e parte commerciale• -determinazione sostanza secca
![Page 65: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/65.jpg)
RISULTATI – Compost Spento di Fungaia
Biomassa totale (t/ha) in funzione della concimazione e del tipo di compost
PP PL PPL0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
aa a
Compost fungaia
Bio
mas
sa t
otal
e (t
/ha)
T0 T100 T50 TMIN0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
b
aba
ab
Concimazione
Bio
mas
sa t
otal
e (t
/ha)
PP: PAGLIA + POLLINAPL: POLLINA + LETAMEPPL: PAGLIA + POLLINA + LETAME
![Page 66: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/66.jpg)
RISULTATI – Compost Spento di Fungaia
Peso commerciale (t/ha) in funzione della concimazione e del tipo di compost
PP PL PPL0
5
10
15
20
25
30
35
40
aa a
Compost fungaia
Pes
o co
mm
erci
ale
(t/h
a)T0 T100 T50 TMIN
0
5
10
15
20
25
30
35
40
b
a a a
Concimazione
Pes
o co
mm
erci
ale
(t/h
a)
PP: PAGLIA + POLLINAPL: POLLINA + LETAMEPPL: PAGLIA + POLLINA + LETAME
![Page 67: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/67.jpg)
RISULTATI – Compost Spento di Fungaia
Scarto totale (t/ha) in funzione della concimazione e del tipo di compost
PP PL PPL0
2
4
6
8
10
12
aa
a
Compost fungaia
Sca
rto
(t/h
a)
T0 T100 T50 TMIN0
2
4
6
8
10
12
a
a
a
a
Concimazione
Sca
rto
(t/h
a)
PP: PAGLIA + POLLINAPL: POLLINA + LETAMEPPL: PAGLIA + POLLINA + LETAME
![Page 68: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/68.jpg)
RISULTATI – Compost Spento di Fungaia
N asportato totalmente (kg/ha) in funzione della concimazione e del tipo di compost
T0 T100 T50 TMIN0
10
20
30
40
50
60
70
80
b
a aa
Concimazione
N a
sp to
t (kg
/ha)
PP PL PPL0
10
20
30
40
50
60
70
80
bb
a
Compost fungaia
N a
sp to
t (kg
/ha)
PP: PAGLIA + POLLINAPL: POLLINA + LETAMEPPL: PAGLIA + POLLINA + LETAME
![Page 69: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/69.jpg)
RISULTATI – Compost Spento di Fungaia
N asportato commerciale (kg/ha) in funzione della concimazione e del tipo di compost
PP: PAGLIA + POLLINAPL: POLLINA + LETAMEPPL: PAGLIA + POLLINA + LETAME
PP PL PPL0
10
20
30
40
50
60
70
bb
a
Compost fungaia
N a
sp c
omm
(kg/
ha)
T0 T100 T50 TMIN0
10
20
30
40
50
60
70
b
a aa
Concimazione
N a
sp c
omm
(kg/
ha)
![Page 70: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/70.jpg)
RISULTATI – Compost Spento di Fungaia
N asportato con lo scarto (kg/ha) in funzione della concimazione e del tipo di compost
PP: PAGLIA + POLLINAPL: POLLINA + LETAMEPPL: PAGLIA + POLLINA + LETAME
T0 T100 T50 TMIN0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
b
aa
a
Concimazione
N a
sp s
cart
o (k
g/ha
)
PP PL PPL0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
aa
a
Compost fungaia
N a
sp s
cart
o (k
g/ha
)
![Page 71: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/71.jpg)
RISULTATI – Compost Spento di Fungaia
NUE (efficienza d’uso dell’azoto) in funzione della concimazione e del tipo di compost
PP: PAGLIA + POLLINAPL: POLLINA + LETAMEPPL: PAGLIA + POLLINA + LETAME
T0 T100 T50 TMIN0
0.05
0.1
0.15
0.2
0.25
0.3
0.35
0.4
0.45
a aa
Concimazione
NU
E
PP PL PPL0
0.05
0.1
0.15
0.2
0.25
0.3
0.35
0.4
0.45a
b
a
Compost fungaia
NU
E
![Page 72: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/72.jpg)
RISULTATI – Compost Spento di Fungaia
Concimazione
Cloruri Nitrati Fosfati Solfati Na Ammonio K Mg Ca
(mg kg-1 pf)
T0 286bc 42c 425a 184b 70a 23a 3380a 100a 427a
T100 460a 223b 375ab 249a 69a 26a 3577a 99a 383ab
T50 322b 246b 337b 214ab 60b 23a 3261a 93a 351b
TMIN 217c 315a 328b 213ab 62ab 20a 3425a 93a 349b
Anioni e Cationi in funzione della concimazione
![Page 73: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/73.jpg)
Conclusioni
Necessità di utilizzo di matrici organiche!
…a basso costo
…facilmente reperibili e trasportabili (vicine)
Ammendante..
Fertilizzante???
![Page 74: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/74.jpg)
Conclusioni
Utilizzo come fertilizzante e in pochi anni terreni “a
regime”
Mantenimento delle rese
Mantenimento della qualità
Miglioramento del terreno
![Page 75: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/75.jpg)
Le leggende “metropolitane”
Puzza……NO!!!!
“Sporca” i terreni…..NO!!!!
Apporta metalli pesanti…….NO!!!!
Modifica pH e salinità del suolo
Apporta semi e contaminazione biologica…..NO!!!!
(forse)
![Page 76: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/76.jpg)
Le avvertenze e i problemi
Pazienza per alcuni anni in terreni “poveri”
Non eccedere con le dosi……
Costanza qualitativa…….
Fanghi di depurazione…….
![Page 77: IMPIEGO DI MATRICI ORAGANICHE (COMPOST) SU COLTURE ORTICOLE IN SUCCESSIONE Compost Production and Use in Sustainable Farming Systems Bari, 22 ottobre 2014.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062512/5542eb76497959361e8e04e8/html5/thumbnails/77.jpg)
GRAZIE PER L’ATTENZIONE